-
西式湯滋味
烹飪/美食西餐料理人氣指數：57主管單位：根據西餐的分類和特色，超級人氣食譜"食尚達人"系列分門別類介紹二人餐、西點烘焙、意大利菜、沙拉、湯、甜品等西餐快速簡便的制作方法，...
-
作者
(英）[劉易斯] 著，[葉小芳] 譯
-
出版社
新世紀出版社
-
出版時間
2012-02
-
開本
24開
-
包裝
平裝
-
-
意大利餐制作大全（修訂本）
烹飪/美食西餐料理人氣指數：21主管單位：意大利餐制作大全(修訂本)》除了意大利料理的基本知識外，著重介紹了意大利面、通心粉、意大利風味湯、匹薩、燉飯、主菜及甜點的制作方法...
-
作者
（日）[川上文代]
-
出版社
--
-
出版時間
2016-06
-
開本
16開
-
包裝
平裝
-
-
一學就會！70道最經典的法國甜點
烹飪/美食西餐料理人氣指數：23主管單位：本書是作者定居法國十年學習制作地道法國甜點的心得總結，完整收錄并體現法國糕點老師傅弗朗西斯?梅斯的獨門手藝與訣竅，專為烘焙新手及...
-
作者
[林鳳美] 等
-
出版社
漓江出版社
-
出版時間
2012-10
-
開本
12開
-
包裝
平裝
-
-
法式西餐制作大全
烹飪/美食西餐料理人氣指數：46主管單位：法式西餐制作大全》介紹了65款經典的法國菜，以清晰的文字說明和步驟照片將制作方法簡單易懂地展現給讀者。讓及時次嘗試制作法餐的您也能...
-
作者
(日)[川上文代]
-
出版社
遼寧科學技術出版社
-
出版時間
2012-08
-
開本
12開
-
包裝
平裝
-
-
快西餐Quick Cook系列（全套）
烹飪/美食西餐料理人氣指數：59主管單位：“快西餐”(Quick Cook)系列中的每套食材都有三種不同用時的烹飪方式，10分鐘、20分鐘、30分鐘，稍作加減法，烹飪時間隨你掌控...
-
作者
［英］[蘇尼爾·維扎亞卡爾] ［英］[喬·麥考利] ［英］[艾瑪·簡·弗羅斯特] （英）[丹妮絲·斯瑪特]（[Denise] [Smart]）
-
出版社
廣東南方日報出版社
-
出版時間
2016-06
-
開本
16開
-
包裝
組合包裝
-
-
日式料理（套裝2冊）
烹飪/美食西餐料理人氣指數：22主管單位：足立洋子是日本電視臺NHK料理節目的超級主婦，教授料理制作30余年。本書從食材購買、儲存到料理制作以及快速配餐一步一步全都詳細講述，...
-
作者
（日）[Clair] 編著 [趙立群] 譯
-
出版社
化學工業出版社
-
出版時間
2017-08
-
開本
32開
-
包裝
平裝-膠訂
-
-
貝太廚房輕奢美食系列全二冊：《輕松學烘焙》+《輕松學西餐》
烹飪/美食西餐料理人氣指數：38主管單位：《貝太廚房·輕松學烘焙》 很想自己做一款曲奇餅干，很想自己烤一個香甜面包，滿世界都飄著烘焙的香氣，這時候的自己也想嘗嘗動手烘焙的樂...
-
作者
《[貝太廚房]》工作室 編著
-
出版社
中國大百科全書出版社
-
出版時間
2013-11
-
開本
--
-
包裝
平裝
-
-
吃了幾顆星：歐洲米其林餐廳之旅
旅游/地圖國外自助旅游指南歐洲人氣指數：83主管單位：說起"米其林餐廳"，要從米其林輪胎公司的兩位創始人米其林兄弟的一次"不務正業"開始。1900年，米其林兄弟出版了一本叫做《米其林指南》的...
-
作者
[陳家康]、 [肖瑩瑩] 著
-
出版社
北京出版社
-
出版時間
2013-11
-
開本
16開
-
包裝
軟精裝
-
-
10大名店主廚手工意大利面傳授
烹飪/美食西餐料理人氣指數：30主管單位：招攬客人的標語：別家吃不到的手工現做意大利面！ 造型多樣、風味獨具，從自制面條開始，虜獲客人味蕾市售包裝的意大利面，多為干燥意大...
-
作者
[日][旭屋出版書籍]編輯部
-
出版社
中華工商聯合出版社
-
出版時間
2016-06
-
開本
大16開
-
包裝
平裝
-
-
人人都會做的美味思慕雪
烹飪/美食西餐料理人氣指數：27主管單位：思慕雪好喝又營養，但是作為新手，往往不知道如何開始學做思慕雪。本書從分類食材入手，教你一種一種尋找制作思慕雪的常見食材，并告訴你...
-
作者
鄭 穎
-
出版社
江西科學技術出版社
-
出版時間
2017-10
-
開本
16開
-
包裝
平裝-膠訂
-
-
我的10分鐘三明治料理
烹飪/美食西餐料理人氣指數：28主管單位：三明治制作簡單、色味俱全，用一點醬料、幾片吐司，就能輕松做出高顏值的美味料理。《我的10分鐘三明治料理》詳細介紹三明治制作需要的食...
-
作者
[甘智榮]
-
出版社
中國紡織出版社
-
出版時間
2017-03
-
開本
16開
-
包裝
平裝-膠訂
-
-
巴黎食尚風 手作馬卡龍和法式泡芙
烹飪/美食西餐料理人氣指數：54主管單位：這幾年巴黎吹起了馬卡龍旋風！造訪巴黎的時候，經常在街上看到創新口味、時髦造型的各式馬卡龍，華麗地裝飾在甜點店的玻璃櫥窗內。 馬卡...
-
作者
(日)[小林香苗]
-
出版社
--
-
出版時間
2013-10
-
開本
12開
-
包裝
平裝
-
-
大師之最：亞朗.杜卡斯的頂級菜譜
烹飪/美食西餐料理人氣指數：31主管單位：本書是"大師之最系列"之一，收錄了法國著名主廚亞朗杜卡斯代表性的原創食譜。作為史上一位在3個國家3次贏得米其林三星稱號的法國菜大師，...
-
作者
（法）[亞朗·杜卡斯] 著
-
出版社
廣東南方日報出版社
-
出版時間
2014-08
-
開本
16開
-
包裝
精裝
-
-
零基礎意大利面
烹飪/美食西餐料理人氣指數：39主管單位：本書收錄百余款經典意大利面的制作方法，如洋蔥鳀魚醬意大利面、番茄茄子意大利面、圣女果鯛魚意大利面、哥瑞納-帕達諾黃油意大利面、牛...
-
作者
(日) [西口大輔]
-
出版社
中國民族攝影藝術出版社
-
出版時間
2016-11
-
開本
16開
-
包裝
平裝-膠訂
-
-
玩丸章魚燒
烹飪/美食西餐料理人氣指數：38主管單位：章魚燒烤盤不只可以做章魚燒，還能夠做出小菜或甜點等各種料理。從章魚燒烤盤的使用方法開始，到傳統章魚燒的制作方法，以及小菜篇、下酒...
-
作者
[日][片山千惠]
-
出版社
光明日報出版社
-
出版時間
2016-07
-
開本
16開
-
包裝
平裝
-
-
意大利面焗烤披薩一本就夠
烹飪/美食西餐料理人氣指數：27主管單位：掌柜推薦
-
作者
[楊桃美食]編輯部
-
出版社
江蘇鳳凰科學技術出版社
-
出版時間
2015-08
-
開本
16開
-
包裝
平裝-膠訂
-
-
快西餐系列：魔法甜點書
烹飪/美食西餐料理人氣指數：61主管單位：“快西餐”(Quick Cook)系列中的每套食材都有三種不同用時的烹飪方式，10分鐘、20分鐘、30分鐘，稍作加減法，烹飪時間隨你掌控...
-
作者
（英）[丹妮絲·斯瑪特]（[Denise] [Smart]）
-
出版社
廣東南方日報出版社
-
出版時間
2016-06
-
開本
16開
-
包裝
平裝-膠訂
-
-
我愛西餐
烹飪/美食西餐料理人氣指數：94主管單位：我愛西餐 法國暢銷西餐制作書 開胃前菜和湯：洋薊沙拉、法式開胃菜、意式傳統沙拉、西班牙蔬菜冷湯、蘑菇濃湯等27道 主菜：土豆烤雞、北...
-
作者
(法)[布萊克]
-
出版社
北京科學技術出版社
-
出版時間
2013-09
-
開本
12開
-
包裝
平裝-膠訂
-
-
法餐制作大全（修訂本）
烹飪/美食西餐料理人氣指數：72主管單位：川上文代老師的一系列廚藝書因其詳細的講解步驟、貼心的重點提示，出版多年來一直深受讀者喜愛。其中，《法式西餐制作大全》已出版3年，...
-
作者
（日）[川上文代] 著，[馬金娥] 譯
-
出版社
中國民族攝影藝術出版社
-
出版時間
2016-01
-
開本
16開
-
包裝
平裝-膠訂
-
-
小海豹的料理
烹飪/美食西餐料理人氣指數：32主管單位：BOKU的食譜系列在日本銷量已經突破20萬冊，這次的《小海豹的料理》正是BOKU奉獻給大家的充滿創意的54種飯菜類料理食譜。書中教給大家用平...
-
作者
（日）[BOKU] 著，[陳嫻] 譯
-
出版社
廣東旅游出版社
-
出版時間
2016-10
-
開本
32開
-
包裝
平裝
-