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好吃的咖啡館簡餐
烹飪/美食西餐料理人氣指數：28主管單位：有一些美食超級簡單卻好吃得讓人欲罷不能：食材在離家近的市場或超市就能買齊，調味料大多是家中常備的，所有原料不用一樣一樣稱量，刀工...
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作者
（日）[山本優莉] 著，[高莉] 譯
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出版社
南海出版社
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出版時間
2015-06
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開本
16開
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包裝
平裝-膠訂
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美味訣竅一目了然：面包+甜點+意大利面（全3冊）
烹飪/美食西餐料理人氣指數：45主管單位：《美味訣竅一目了然——面包制作基礎》是以制作家庭面包為主的實操類圖書，注重簡單、實用和家庭性，所需工具常見、操作簡單。...
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作者
[日][石澤清美] [日][小田真規子] 著
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出版社
紅星電子音像出版社
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出版時間
2017-01
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開本
16開
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包裝
平裝-膠訂
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法國藍帶經典初級教程（全二冊）
烹飪/美食烘焙甜品人氣指數：33主管單位：《法國藍帶西餐制作(初級)》為法國藍帶廚藝學院的經典教材，是介紹制作法式西餐最基礎、最精髓的一本，包括3種最經典的法式西餐基礎的高...
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作者
[法國藍帶廚藝學院]
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出版社
中國輕工業出版社
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出版時間
2014-10
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開本
16開
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包裝
平裝
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西式咸點
烹飪/美食西餐料理人氣指數：28主管單位：本書囊括了披薩、派、撻和派對小吃等烘焙品，內容豐富。希望讀者可以嘗試著制作書中的作品，更期待能夠有更多的人因此愛上烘焙制品。
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作者
[胡惠君] 著
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出版社
遼寧科學技術出版社
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出版時間
2010-09
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開本
16開
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包裝
平裝
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20分鐘趣味法式甜點
烹飪/美食烘焙甜品人氣指數：54主管單位：這本書為都市中熱愛美食的你提供了最地道，最經典的法式甜點食譜，每道甜點的準備工作，包括食材、烹飪器具，制作流程均配有詳細的手繪插...
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作者
（法）[布拉克] 著，（法）[夏德維克] 繪，[治棋] 譯
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出版社
電子工業出版社
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出版時間
2014-03
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開本
16開
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包裝
平裝
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德國式簡單料理+簡單烘焙食譜
烹飪/美食烘焙甜品人氣指數：31主管單位：《德國式簡單料理》 說到德國料理，大家一定會聯想到土豆、香腸和啤酒。確實，德國人的餐桌上經常出現這三種，但是真正的德國料理可遠遠...
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作者
[門倉多仁亞]
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出版社
山東人民出版社
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出版時間
2015-04
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開本
16開
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包裝
平裝
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靈感廚房：妖妖的超市旅行與美味創作（上下冊）
烹飪/美食西餐料理人氣指數：40主管單位：《靈感廚房：妖妖的超市旅行與美味創作》是國內及時套從西式食材、西式廚房工具到妖妖十多年間的獨家手繪菜譜奉獻，從頭跟你講述自留學起...
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作者
[妖妖] 著
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出版社
電子工業出版社
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出版時間
2013-06
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開本
16開
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包裝
平裝
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二維碼視頻廚房（共2冊）
烹飪/美食西餐料理人氣指數：24主管單位：《燒烤》本書從燒烤的速成口令開始，讓你輕松掌握燒烤的工具選擇、食材處理、調料搭配以及注意事項，開啟燒烤之路；接著以食材的種類劃分...
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作者
[甘智榮]
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出版社
黑龍江科學技術出版社
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出版時間
2016-04
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開本
16開
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包裝
平裝
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零基礎法式家庭料理
烹飪/美食西餐料理人氣指數：24主管單位：本書是著名法餐廚師谷升回歸基本技法后推出的67款基本的法式西餐教科書，如炸蟹味奶油餅、法式漢堡、辣油汁風味法式燉菜肉餅、漁夫風味花...
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作者
（日）[谷升]
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出版社
煤炭工業出版社
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出版時間
2016-11
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開本
16開
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包裝
平裝-膠訂
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字里行間美味：意面和意式燴飯
烹飪/美食西餐料理人氣指數：44主管單位：這是一本關于意面和意式燴飯做法的精美卡片書，主要包括寶塔菜玫瑰色意面、希臘風味切面、紅海藻松子意式切面、菠菜燴飯佐茴香蝦、鮮蔬干...
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作者
(法)[朗格雷] 等 著 (法)[維達令] 等 攝影
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出版社
譯林出版社
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出版時間
2013-06
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開本
12開
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包裝
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掌握法國菜的烹飪藝術(精)
烹飪/美食西餐料理人氣指數：44主管單位：由胡煒翻譯的《掌握法國菜的烹飪藝術(精)》一書的三位作者美國朱莉亞·查爾德、法國路易絲塔·波索爾、法國熙夢·貝克都曾師從多位著名法國...
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作者
(美)[朱莉亞·查爾德]//(法)[路易絲塔·波索爾]//[熙夢·貝克|譯..].
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出版社
南方日報出版社
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出版時間
2016-10
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開本
16開
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包裝
平裝-膠訂
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日式家庭料理基本功
烹飪/美食西餐料理人氣指數：32主管單位：本書介紹了日本家庭餐桌上zui常見的料理，對料理中使用主要食材的處理方法進行了詳細的解說。一共介紹了3種肉類、11種魚類、37種蔬菜以及...
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作者
[川上文代]
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出版社
煤炭工業出版社
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出版時間
2017-11
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開本
16開
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包裝
平裝-膠訂
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好吃的咖啡館簡餐
烹飪/美食西餐料理人氣指數：34主管單位：自己動手，做出157道超人氣咖啡館簡餐！ 有一些美食不錯簡單卻好吃得讓人欲罷不能：食材在離家很近的市場或超市就能買齊，調味料大多是家...
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作者
(日)[山本優莉] 著;[高莉] 譯
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出版社
南海出版社
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出版時間
2015-06
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開本
16開
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包裝
平裝-膠訂
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日韓料理一本就夠
烹飪/美食西餐料理人氣指數：74主管單位：大師精心挑選正宗、地道的日韓料理，涵蓋壽司、刺身、沙拉、燒烤、泡菜等多個品種。每款菜品都有詳細的步驟解說文字及高清菜品圖，部分菜...
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作者
[甘智榮]
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出版社
江蘇科學技術出版社
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出版時間
2017-05
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開本
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包裝
平裝-膠訂
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正宗的意大利餐教科書
烹飪/美食西餐料理人氣指數：32主管單位：在意大利沒有正統的意大利餐，只有地道的地方特色美食。意大利各地的媽媽們做的才是美味的意大利餐。作者走訪了意大利多個城市，挑選了意...
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作者
（日）[青木敦子] 著 ，[顏冰] 譯
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出版社
遼寧科學技術出版社
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出版時間
2015-10
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開本
16開
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包裝
平裝-膠訂
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自己動手做美味三明治·漢堡包
烹飪/美食西餐料理人氣指數：47主管單位：美味又方便的三明治、漢堡包.自己動手做! 你是否經常為了早餐發愁?是否想享受到自己制作美食的快樂?那么這本書就是為了給你解決這些問題...
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作者
[楊進書]，[魏勇健]，[雙福] 等編著
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出版社
化學工業出版社
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出版時間
2012-01
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開本
16開
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包裝
平裝
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我愛西餐
烹飪/美食西餐料理人氣指數：25主管單位：我愛西餐 法國暢銷西餐制作書 開胃前菜和湯：洋薊沙拉、法式開胃菜、意式傳統沙拉、西班牙蔬菜冷湯、蘑菇濃湯等27道 主菜：土豆烤雞、北...
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作者
（法）[科達·布萊克]
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出版社
北京科學技術出版社
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出版時間
2015-06
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開本
16開
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包裝
平裝
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法國藍帶西餐制作（初級）
烹飪/美食西餐料理人氣指數：36主管單位：《法國藍帶西餐制作(初級)》為法國藍帶廚藝學院的經典教材，是介紹制作法式西餐基礎、精髓的一本，包括3種經典的法式西餐基礎的高湯制作...
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作者
[法國藍帶廚藝學院] 編，[劉玉英] 譯
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出版社
中國輕工業出版社
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出版時間
2014-10
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開本
16開
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包裝
平裝-膠訂
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法國藍帶西餐烹飪基礎Ⅱ
烹飪/美食西餐料理人氣指數：54主管單位：作為"尋夢薩布里娜"系列叢書中的一本，本書是法國藍帶廚藝學院《法式西餐烹飪基礎》的續集，是世界廚藝學院有關西餐制作的經典教程，其中...
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作者
[法國藍帶廚藝學院] 編，[陳雅芳] 譯
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出版社
中國輕工業出版社
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出版時間
2012-01
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開本
16開
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包裝
平裝
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最棒的法國料理
烹飪/美食西餐料理人氣指數：34主管單位：本書是一冊精品法國料理制作參考手冊。書中介紹從前菜、主菜、甜點到湯品共100多款經典、地道的法國料理的制作方法，每一款菜肴都有精致...
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作者
[音羽和紀] 著，[陳亞玲] 譯
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出版社
紅星電子音像出版社
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出版時間
2017-01
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開本
16開
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包裝
平裝-膠訂
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