主管單位:為什么蔬食?何者是百菜之王?文人菜是哪幫?增鮮法是什么?吃魚講究什么?吃蟹好怎樣? “紅嘴綠鸚哥”是什么菜的外號?武松...
作者
[施亮]
出版社
湖南文藝出版社
出版時間
2017-05
開本
32開
包裝
平裝-膠訂
主管單位:1916年章太炎才把“味道”這個詞用在食物上,之前是沒有“味道”一說的,評價食物只有好吃、不好吃。這個 “道...
作者
[二毛]
出版社
上海人民出版社
出版時間
2015-03
開本
32開
包裝
平裝
主管單位:近十幾年來,我們的生活品質逐年提高,對大部分的都市家庭來說,在營養素的攝取上,蛋白質與脂肪不再是奢侈品,反而是攝取過量而導致各種...
作者
[養生堂膳食營養課題組] 編著
出版社
中國輕工業出版社
出版時間
2008-01
開本
--
包裝
平裝
主管單位:通過科學方法和生活經驗的總結,教你運用望、聞、問、摸4種方法辨識真假食物,選好食材與用對器具,根據家人的性別、年齡選對食材補營養...
作者
[白佩玉]
出版社
湖南科學技術出版社
出版時間
2017-07
開本
16開
包裝
平裝-膠訂
主管單位:中風后遺癥患者的食療日志》共分為六個章節,從飲食及日常生活方面為中風后遺癥患者介紹能促進恢復的方法。及時章介紹了中風的基礎知識,...
作者
[胡維勤],[柴瑞震]
出版社
黑龍江科學技術出版社
出版時間
2016-04
開本
16開
包裝
平裝
主管單位:本書由著名美容專家、中醫專家共同撰寫。作者依據豐富的醫藥典籍和大量的現代科研資料,結合長期經驗積累,以通俗易懂,深入淺出的語言,...
作者
[程朝暉],[謝英彪] 主編
出版社
金盾出版社
出版時間
2008-01
開本
32開
包裝
平裝
主管單位:春、夏、秋、冬,季節變化,總有一些時令鮮蔬上市,這是大自然的饋贈。我們的身體也會隨著氣侯的變化而出現一些生理變化,所以要順應節氣...
作者
[雷宇] 主編
出版社
上海科學技術文獻出版社
出版時間
2009-01
開本
大32開
包裝
平裝
主管單位:簡單地說,這本食譜的特色是:自然、生鮮、多元,全食物、全營養,少油、少鹽、少糖,零煎炸、零負擔。這也是追求健康、幸福的密碼。特別...
作者
[陳月卿] 著
出版社
上海辭書出版社
出版時間
2007-08
開本
--
包裝
平裝
主管單位:本書匯集了170余道最經典的家常主食,搭配上最細致的制作步驟、最的烹飪技法和最有效的廚房小竅門,將面點師、博學營養師的經驗與老百姓...
作者
[王晶],[呂文穎] 主編
出版社
中國輕工業出版社
出版時間
2014-01
開本
12開
包裝
平裝
主管單位:樊蔚虹編著的《食物養生與營養搭配速查百科》作為一本家庭健康書架上必備的指導人們合理膳食的書籍,本著讓廣大讀者"看得懂,用得上"的原...
作者
[樊蔚虹]
出版社
浙江科學技術出版社
出版時間
2012-11
開本
12開
包裝
平裝
主管單位:營養小煮意》在為讀者帶來營養美味低熱量菜肴做法的同時,用通俗易懂的語言為大家介紹了日常餐桌上各種食材的營養成分,告訴讀者各種食材...
作者
[Tella]
出版社
中國華僑出版社
出版時間
2014-01
開本
12開
包裝
平裝
主管單位:本書專為高血壓人群策劃,主要講怎樣吃——包括應該吃什么,不能吃什么。飲食是控制血壓的一大關鍵,可以說控制好飲食,控制血...
作者
[柴瑞震]
出版社
重慶出版社
出版時間
2016-07
開本
16開
包裝
平裝
主管單位:本書運用中醫養生的觀念,設計出四十多道照顧男人的健康膳肴,不論你是女人還是男人,都可以參考本書中不同年齡階段的養生料理,在平日的...
作者
[丁沄瑄]
出版社
汕頭大學出版社
出版時間
2008-10
開本
16開
包裝
平裝-膠訂
主管單位:湯,人類最廉價的健康保險!本書由首都保健營養美食學會執行秘書長林文杰特別推薦。 "民以食為天"、"醫食同源",古今同此一理。從上古至...
作者
[李蔓荻],[張小勇] 著
出版社
遼寧科學技術出版社
出版時間
2007-01
開本
--
包裝
平裝
主管單位:
作者
[犀文圖書] 編著
出版社
湖南美術出版社
出版時間
2011-12
開本
64開
包裝
平裝
主管單位:本書由北京協和醫院營養學專家,根據多年的研究成果和臨床經驗,結合協和住院貧血患者的實際營養配餐情況組織編寫而成。該書首先總體介紹...
作者
[李寧] 編著
出版社
重慶出版社
出版時間
2007-01
開本
--
包裝
平裝
主管單位:家人健康由你做主,常見疾病及早防治,保持營養餐餐補充,健康體魄人人擁有,食療美味功效,譜寫健康快樂人生。
作者
[王其勝] 主編
出版社
重慶出版社
出版時間
2009-10
開本
16開
包裝
平裝
主管單位:蘋果是一種經濟實惠、減肥效果好的水果,同時又具有抗氧化及防癌的功效,因此受到全世界越來越多愛美者的推崇。本書詳細介紹了蘋果美容美...
作者
[纖活美人工作室] 編著
出版社
科學出版社
出版時間
2005-07
開本
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包裝
平裝
主管單位:隨著社會生活水平的提高,工作壓力的增大,人們對健康問題越來越關注,怎樣吃得安心、健康也逐漸成為大家討論的焦點。本書中的每一道菜都...
作者
[薛麗君]
出版社
黑龍江科學技術出版社
出版時間
2017-08
開本
16開
包裝
平裝-膠訂
主管單位:健身治病廣東湯》是《健身調理廣東湯》的姐妹篇。全書以中醫理論為指導,以廣東地道的制作方法為特色,根據內科、外科、婦科、兒科、男科...
作者
[秦艷芬]
出版社
廣東科技出版社
出版時間
2014-05
開本
16開
包裝
平裝-膠訂