近十幾年來，我們的生活品質(zhì)逐年提高，對(duì)大部分的都市家庭來說，在營(yíng)養(yǎng)素的攝取上，蛋白質(zhì)與脂肪不再是奢侈品，反而是攝取過量而導(dǎo)致各種心腦血管疾病、癌癥、代謝疾病等慢性病，這足以使我們反思。
吃得好不如吃得巧，要吃得聰明、吃得健康，才能兼顧美味與養(yǎng)生。于是我們?cè)诨仡欁嫦鹊闹腔酆螅l(fā)現(xiàn)中醫(yī)學(xué)早就推崇蔬果的營(yíng)養(yǎng)與養(yǎng)生價(jià)值，主張"蔬者，疏也"，指出"疏通人髓"，使身髓清、爽、順，就是蔬果的主要功能。
蔬果膳食可以說是現(xiàn)代人的理想膳食。我們編寫課題組通過分門別類、提綱挈領(lǐng)的方式，介紹分析各種蔬果的營(yíng)養(yǎng)成分和保健功能，并附上日常保健和常見病的醫(yī)療輔治食譜，教你吃出蔬果免疫力，活出健康新朝氣。希望蔬果能夠幫我們找回比財(cái)富更珍貴的健康。
及時(shí)章 蔬果知識(shí)知多少
及時(shí)節(jié) 蔬果的性味歸經(jīng)及養(yǎng)生功效
第二節(jié) 平常蔬果的非常營(yíng)養(yǎng)
第三節(jié) 蔬果的五行五色
第四節(jié) 蔬果選購秘訣要領(lǐng)
第五節(jié) 蔬果無隱患清洗法
第六節(jié) 蔬果保存有術(shù)
第七節(jié) 蔬果烹調(diào)里的大學(xué)問
第八節(jié) 蔬果飲食宜與忌
第九節(jié) 蔬果也惹禍
第二章 蔬果食療慢性病
及時(shí)節(jié) 心臟病
第二節(jié) 高血壓病
第三節(jié) 糖尿病
第四節(jié) 動(dòng)脈硬化
第五節(jié) 老年癡呆癥
第六節(jié) 中風(fēng)
第七節(jié) 慢性咽炎
第八節(jié) 慢性支氣管炎
第九節(jié) 支氣管哮喘
第十節(jié) 肺結(jié)核
第十一節(jié) 慢性腎炎
第十二節(jié) 慢性肝炎
第十三節(jié) 肝硬化
第十四節(jié) 脂肪肝
第十五節(jié) 結(jié)石病
第十六節(jié) 骨質(zhì)疏松癥
第十七節(jié) 癌癥
第三章 蔬果食療常見病
及時(shí)節(jié) 口腔疾病
第二節(jié) 咳嗽
第三節(jié) 感冒
第四節(jié) 發(fā)熱
第五節(jié) 消化不良
第六節(jié) 便秘
第七節(jié) 腹瀉
第八節(jié) 腸胃炎
第九節(jié) 月經(jīng)異常
第十節(jié) 輕度貧
第四章 蔬果食療亞健康
及時(shí)節(jié) 失眠
第二節(jié) 耳鳴
第三節(jié) 頭痛
第四節(jié) 精神抑郁
第五節(jié) 健忘
第六節(jié) 食欲不振
第七節(jié) 疲勞無力
第八節(jié) 血壓偏低
第九節(jié) 腰酸背痛
第十節(jié) 免疫力低下
第五章 蔬果美麗計(jì)劃
及時(shí)節(jié) 吃出窈窕身材
第二節(jié) "太平公主"豐胸有術(shù)
第三節(jié) 甩掉腰上的"游泳圈"
第四節(jié) 蔬果排毒養(yǎng)顏法
第五節(jié) 蔬果容光煥發(fā)秘籍
第六節(jié) 改善皮膚微循環(huán)
第七節(jié) 吃出明眸善睞
第八節(jié) 戰(zhàn)痘祛斑全攻略
第九節(jié) 蔬果讓頭發(fā)秀起來
第六章 蔬果四季攻略
第七章 蔬果適宜人群
第八章 蔬果中醫(yī)養(yǎng)生
很不錯(cuò) 已經(jīng)開始練習(xí)！！堅(jiān)持！！
整體感覺不錯(cuò)
書質(zhì)量很好內(nèi)容也好喜歡
這類書，都大同小異吧
快遞小哥服務(wù)優(yōu)質(zhì)，所有一切都很完美！這樣的購物過程，非常喜歡，還會(huì)再來。
書本內(nèi)容不錯(cuò)，版式設(shè)計(jì)也很方便閱讀，也美觀，彩頁的。
光看書名以為是鮮榨果汁，買錯(cuò)書了！不過內(nèi)容還行吧！
閑來無事.看看也不錯(cuò)啊.就是現(xiàn)在的社會(huì).不能吃的東西太多了.
最近對(duì)這方面的內(nèi)容較感興趣，也是看了介紹才決定買的書，拿到后圖文還算可以，就是內(nèi)容感覺不如介紹的好。可實(shí)踐和操作性不是很強(qiáng)，僅有一點(diǎn)點(diǎn)指導(dǎo)作用。屬可買可不買之書。
適合日常飲食，貼近生活，好操作，更細(xì)致些就好了！
送給父母的好書，很實(shí)用的，老年人很注意養(yǎng)生，父母現(xiàn)在很受益的！
說是十號(hào)送到，九號(hào)收到很開心呵呵，愉快的購物，研究中…………
快遞很給力啊。書也很喜歡。很喜歡有插圖的書本
就是早就到貨了不打電話通知我，害的我取晚了還交了郵局存費(fèi)
很不錯(cuò)的書，介紹的挺詳細(xì)的，水果和蔬菜也不是樣樣吃了都有益的~~
很好的書，實(shí)用實(shí)惠，為家人的健康要多讀這類的書，值得一看啊！
很好，經(jīng)常在這里購書，每次都很好，唯獨(dú)這一次包裝有點(diǎn)應(yīng)付，希望以后加強(qiáng)服務(wù)給我更多的信心
紙張很好，里面的介紹的也比較詳細(xì)，但是很多食材準(zhǔn)備比較不方便，總是看著很好沒時(shí)間沒精力去做，就當(dāng)心里安慰吧
很好的一套書，蔬果的性味歸經(jīng)及養(yǎng)生功效。烹調(diào)方法還有宜忌。
有了這本書，我就不用老上電腦或到手機(jī)上去查資料了
钄?灉鍏葷敓鍫?1000渚嬶紙榪滅?澶ч奔澶ц倝錛?..
圖文兼?zhèn)洌吖B(yǎng)生經(jīng)、養(yǎng)生食譜推薦、養(yǎng)生談都值得品讀，實(shí)用性強(qiáng)！
蔬果對(duì)人體是非常有益的，但如何正確食用蔬果是一門學(xué)問，相信這本書能給你很大的幫助。
主要是一些食譜，或者菜譜，加之一點(diǎn)蔬果的營(yíng)養(yǎng)成分解說，蔬果的營(yíng)養(yǎng)成分的作用，這些都是常識(shí)，網(wǎng)上都能查到哪些水果富含什么營(yíng)養(yǎng)素，有什么作用...說實(shí)話，總結(jié)：這本書作菜譜食譜還行，可以拿回當(dāng)健康食譜，怎么下廚房做菜....
