主管單位:有些小事,看似簡單,不會對生活產生任何決定性的影響,漂漂亮亮地做好它,卻能讓死氣沉沉的日常產生一角松動。比如煎出一枚軟硬適中、香...
作者
[亞歷山德拉·雷德格雷夫][塞巴斯蒂安·考夫曼][高菲] 譯
出版社
新星出版社
出版時間
2017-09
開本
16開
包裝
平裝-膠訂
主管單位:廣東人素愛喝湯,一向有用營養美味的靚湯來滋補養生的習慣。本書圖文并茂地介紹了地道廣東湯的特點、選材及烹飪技巧等知識,并精選了250...
作者
[甘智榮]
出版社
江西科學技術出版社
出版時間
2017-10
開本
16開
包裝
平裝-膠訂
主管單位:180款受食客歡迎的家常菜肴,專業廚師精心打造,專業攝影師拍攝步驟和菜品圖片,為讀者呈現令人饞涎欲滴的美味佳肴。
作者
[美食生活工作室]
出版社
青島出版社
出版時間
2017-01
開本
16開
包裝
平裝-鎖線膠訂
主管單位:“廚房里的人類學家”莊祖宜,84道中西家常菜典藏食譜! 每道菜傳授一個核心技巧。10分鐘一道菜,1小時一桌菜,生活可以如此簡...
作者
[莊祖宜]
出版社
廣西師范大學出版社
出版時間
2016-11
開本
16開
包裝
平裝-膠訂
主管單位:
作者
[一廚作]
出版社
中國紡織出版社
出版時間
2017-02
開本
16開
包裝
平裝-膠訂
主管單位:本書介紹了114道易上手的中點,分為初級入門、中級入門、高級入門三部分,都是大家耳熟能詳,吃過卻可能不會做的點心。每道中點在選料、...
作者
[黎國雄]
出版社
江蘇科學技術出版社
出版時間
2015-07
開本
16開
包裝
軟精裝
主管單位:這是一本教給讀者如何做出美味豆腐的美食類圖書。豆腐是中國特有的美食,因豆腐而發展出來的豆腐皮、油豆腐、豆腐干等,也是各有千秋,讓...
作者
[楊桃美食]編輯部
出版社
江蘇科學技術出版社
出版時間
2015-07
開本
16開
包裝
軟精裝
主管單位:
作者
[韓] [李美敬]著;[樸妍丹]譯
出版社
遼寧科學技術出版社
出版時間
2015-07
開本
16開
包裝
平裝
主管單位:若一個年輕人,不想再忍受辦公室同僚之難以公事,決心每天烘三百個蔥花面包; 再如主婦每日中午將精心調制的五十個便當拿到公園賣,半小...
作者
[舒國治] 著
出版社
廣西師范大學出版社
出版時間
2017-10
開本
32開
包裝
平裝-膠訂
主管單位:小米是中華民族傳統的主糧之一,貫穿著中華民族的發展史,它的營養價值高,抗旱,易于種植。本書精選81種不一樣的美味,配有詳細的操作步...
作者
[汪建] 主編
出版社
海天出版社
出版時間
2016-01
開本
16開
包裝
平裝-膠訂
主管單位:84道燒烤加12款腌料加4款蘸料加14款主食、涼菜、茶飲。如果你也喜歡自己動手制作美味燒烤,那就選擇這本書吧,書中有自己在家燒烤必備的...
作者
[萬龍]
出版社
青島出版社
出版時間
2017-01
開本
16開
包裝
平裝-鎖線膠訂
主管單位:100款 涵蓋三餐的兒童餐 6大類別一學就會的美味家常 隨附外婆手記記錄外孫成長點滴
作者
[陳蕾] 著
出版社
山東畫報出版社
出版時間
2017-08
開本
32開
包裝
平裝-膠訂
主管單位:
作者
(日) [巖崎啟子] 著,[尤斌斌] 譯
出版社
中國民族攝影藝術出版社
出版時間
2015-03
開本
16開
包裝
平裝-膠訂
主管單位:味與道的秘密,愛與情的記憶。記憶因為某些細節才得以清晰地留存。是顏色,是氣味,是味道,具體到某天空和樹葉的顏色,具體到某吃過的一...
作者
[黃磊] 著
出版社
湖南文藝出版社
出版時間
2016-04
開本
32開
包裝
平裝-膠訂
主管單位:壽司是日本傳統美食之一,主要材料是用壽司醋調味過的維持在人體體溫的飯塊,再加上魚肉、海鮮、蔬菜或雞蛋等作配料,其味道鮮美,很受大...
作者
(日) [小野二郎] 著,[趙怡凡] 譯
出版社
中國民族攝影藝術出版社
出版時間
2015-09
開本
16開
包裝
精裝
主管單位:本書收錄了人氣的近100種燒烤配方,解決了燒烤新手們關心的知識和常遇到的難題,將制作美味燒烤的秘訣以通俗易懂和直觀的方式向讀者娓娓...
作者
[漢竹]著
出版社
江蘇科學技術出版社
出版時間
2016-09
開本
16開
包裝
平裝-膠訂
主管單位:本書介紹了水果選購、基本切法、凈水果盤、草花拼盤、什錦拼盤和雕花,適用于KTV、酒吧、酒店、家庭等的水果出品。內容由簡到繁,圖文并...
作者
[張波]
出版社
福建科技出版社
出版時間
2011-09
開本
12開
包裝
平裝
主管單位:在今天這樣一個生活節奏飛快的時代,有一群人,他們的生活方式令人十分羨慕。他們愛好美食,會親自采買食材,親手制作食物,與家人和朋友...
作者
[美][內森·威廉斯] 著,[黃渭然] 譯
出版社
南海出版公司
出版時間
2016-08
開本
16開
包裝
精裝
主管單位:禪是一枝花,饞亦是一枝花。 本書共分五輯。 故鄉吃不盡:起點。解讀生命中初的味蕾密碼,一起潛入回不去的童年。 美味在路上:旅途。或...
作者
[菜饃雙全]
出版社
作家出版社
出版時間
2017-10
開本
32開
包裝
平裝-膠訂
主管單位:本書是一本減肥果蔬汁制作大全。從營養學角度入手,根據現代人產生肥胖的原因——營養過剩、毒素堆積、水腫虛胖等,教您如何用...
作者
[王雷軍]主編
出版社
江蘇科學技術出版社
出版時間
2014-04
開本
12開
包裝
線裝