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在家輕松做面包
烹飪/美食烘焙甜品人氣指數(shù)：39主管單位：《在家輕松做面包》在都市快節(jié)奏的生活中，原本待在家里的時(shí)光已經(jīng)很少，他們需要一本，可以不上烘焙學(xué)校，在家就能跟著食譜一步步做出給...
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作者
[舒客Kylie]
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出版社
中國(guó)紡織出版社
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出版時(shí)間
2018-01
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開(kāi)本
128開(kāi)
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包裝
平裝-膠訂
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粵廚寶典：點(diǎn)心篇
烹飪/美食烘焙甜品人氣指數(shù)：51主管單位：《粵廚寶典(點(diǎn)心篇)》著重介紹粵式酒店、茶樓的特色點(diǎn)心，如千層糕、榴蓮酥、燒賣(mài)、蝦餃等幾百種上千款點(diǎn)心的起源及演變，如何分辨米粉和...
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作者
[潘英俊] 著
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出版社
嶺南美術(shù)出版社
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出版時(shí)間
2014-07
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開(kāi)本
20開(kāi)
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包裝
平裝
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捉迷藏蛋糕
烹飪/美食烘焙甜品人氣指數(shù)：69主管單位：所謂捉迷藏蛋糕是什么呢？就是在其內(nèi)部還隱藏著什么的蛋糕。有可愛(ài)的主題設(shè)計(jì)、甜美的糖果、色彩繽紛的圖案……這個(gè)驚喜足以...
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作者
[下迫綾美]
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出版社
青島出版社
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出版時(shí)間
2017-06
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開(kāi)本
16開(kāi)
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包裝
平裝-鎖線(xiàn)膠訂
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在家輕松做蛋糕
烹飪/美食烘焙甜品人氣指數(shù)：39主管單位：在家輕松做蛋糕， 柔軟的海綿蛋糕、 小巧的杯子蛋糕、 濃郁的芝士慕斯蛋糕、 清爽的水果蛋糕…… 健康無(wú)添加， 美味就是如此...
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作者
[舒客Karen]
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出版社
中國(guó)紡織出版社
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出版時(shí)間
2018-01
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開(kāi)本
16開(kāi)
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包裝
平裝-膠訂
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我愛(ài)我的面包
烹飪/美食烘焙甜品主管單位：《我愛(ài)我的面包》介紹了112種風(fēng)味各異的面包，可以滿(mǎn)足不同人群的口味需求。全書(shū)將面包的制作分為“初級(jí)”、“中級(jí)&rdquo...
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作者
無(wú)
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出版社
江蘇科學(xué)技術(shù)出版社
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出版時(shí)間
2014-11
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開(kāi)本
16開(kāi)
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包裝
平裝-膠訂
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四季美味芝士蛋糕
烹飪/美食烘焙甜品人氣指數(shù)：225主管單位：《四季美味芝士蛋糕》根據(jù)一年四季進(jìn)行分類(lèi)，介紹了34種新款芝士蛋糕的做法。部分蛋糕都配有詳細(xì)的步驟圖，以便讀者更加直觀的學(xué)習(xí)。此外...
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作者
（日）[石橋薰] 主編,[李瀛] 譯
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出版社
遼寧科學(xué)技術(shù)出版社
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出版時(shí)間
2011-04
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開(kāi)本
16開(kāi)
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包裝
平裝
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貝太廚房：甜蜜食堂
烹飪/美食烘焙甜品人氣指數(shù)：214主管單位：甜蜜滋味，由口及心。75道中式甜品，家常食材，簡(jiǎn)單工具，輕松家制。小時(shí)候，在放學(xué)的路上，我們總要在街頭拐角甜品小車(chē)吃上一些甜品，那...
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作者
[任蕓麗]
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出版社
中信出版社
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出版時(shí)間
2013-12
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開(kāi)本
12開(kāi)
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包裝
平裝
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法式糕點(diǎn)制作基礎(chǔ)：現(xiàn)代人·烹飪技術(shù)教程
烹飪/美食烘焙甜品人氣指數(shù)：105主管單位：本書(shū)作為“尋夢(mèng)薩布里娜”系列中有關(guān)烘培制作的經(jīng)典教程，將重點(diǎn)放在了法式糕點(diǎn)的制作方法及品嘗方法上。這本書(shū)對(duì)于那些剛剛接...
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作者
[法國(guó)藍(lán)帶廚藝學(xué)院] 編；[盧大川] 譯
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出版社
中國(guó)輕工業(yè)出版社
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出版時(shí)間
2009-04
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開(kāi)本
12開(kāi)
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包裝
平裝
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自學(xué)做餅干
烹飪/美食烘焙甜品人氣指數(shù)：54主管單位：新浪博客人氣美食博主@加油小雯w力作！一本讓天涯海角素不相識(shí)的人們，在不同的時(shí)間與空間，都能體會(huì)到同樣的“分分鐘烤出美味&rdqu...
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作者
[小雯]
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出版社
江蘇科學(xué)技術(shù)出版社
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出版時(shí)間
2016-05
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開(kāi)本
12開(kāi)
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包裝
平裝-膠訂
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甜心筆記
烹飪/美食烘焙甜品人氣指數(shù)：149主管單位：這是夏日星策劃出版的第4本美食繪本。 這是一本關(guān)于美食的浪漫之旅。 這是屬于兩個(gè)人的美食情書(shū)。 水彩手繪、甜品美食，與旅途中的點(diǎn)點(diǎn)滴...
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作者
[姚誠(chéng)] 著
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出版社
北京聯(lián)合出版社
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出版時(shí)間
2015-05
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開(kāi)本
16開(kāi)
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包裝
盒裝
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甜品陷阱：獵得女人心甜品制作100款
烹飪/美食烘焙甜品人氣指數(shù)：85主管單位：給新手們的"零失敗烘焙書(shū)",100 款美味甜品大集合，由7 名大師級(jí)的甜品師烹調(diào)教導(dǎo)，每款甜品都配有最詳細(xì)的步驟圖與解說(shuō)，從理論到實(shí)踐、...
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作者
編著[Lily] L
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出版社
江蘇科學(xué)技術(shù)出版社
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出版時(shí)間
2014-11
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開(kāi)本
12開(kāi)
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包裝
平裝
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面包教科書(shū)
烹飪/美食烘焙甜品人氣指數(shù)：155主管單位：親手做面包的過(guò)程充滿(mǎn)了期待與驚喜。稱(chēng)量原料、揉面、發(fā)酵、整形、烘烤……普通的面粉就在你手中變成了充滿(mǎn)生命力的組織，呈...
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作者
(日)[西川功晃]
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出版社
南海出版社
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出版時(shí)間
2013-09
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開(kāi)本
大16開(kāi)
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包裝
平裝-膠訂
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蛋糕烘焙魔法書(shū)
烹飪/美食烘焙甜品人氣指數(shù)：61主管單位：《蛋糕烘焙魔法書(shū)》帶你進(jìn)入蛋糕烘焙的世界： 介紹各種簡(jiǎn)單易學(xué)的蛋糕，如經(jīng)典黃油蛋糕、魚(yú)糕咸味蛋糕、水果蛋糕、大理石蛋糕、巧克力蛋...
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作者
[日] [三宅郁美]
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出版社
浙江科學(xué)技術(shù)出版社
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出版時(shí)間
2016-01
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開(kāi)本
16開(kāi)
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包裝
平裝
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法國(guó)藍(lán)帶巧克力寶典
烹飪/美食烘焙甜品人氣指數(shù)：61主管單位：歡迎來(lái)到巧克力的至尊王國(guó)，在這里，您會(huì)發(fā)現(xiàn)的巧克力變身為各種美味、誘人的蛋糕、塔點(diǎn)、奶油醬、慕斯、冰點(diǎn)、凍飲、餅干和糖果。這些精...
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作者
[法國(guó)藍(lán)帶廚藝學(xué)院] 著，[邢彬] 譯
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出版社
中國(guó)輕工業(yè)出版社
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出版時(shí)間
2015-01
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開(kāi)本
16開(kāi)
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包裝
精裝
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甜心筆記
烹飪/美食烘焙甜品人氣指數(shù)：69主管單位：這是夏日星策劃出版的第4本美食繪本。 這是一本關(guān)于美食的浪漫之旅。 這是屬于兩個(gè)人的美食情書(shū)。 水彩手繪、甜品美食，與旅途中的點(diǎn)點(diǎn)滴...
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作者
[姚誠(chéng)] 著
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出版社
北京聯(lián)合出版社
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出版時(shí)間
2015-05
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開(kāi)本
128開(kāi)
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包裝
平裝
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天然發(fā)酵面包：韓國(guó)超人氣烘焙書(shū)
烹飪/美食烘焙甜品人氣指數(shù)：47主管單位：“如此多見(jiàn)的天然發(fā)酵面包，為什么在我們這里幾乎沒(méi)有被傳開(kāi)呢？”這樣的想法總是讓人感到遺憾。本書(shū)作者根據(jù)自己過(guò)去5年進(jìn)行...
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作者
（韓） [高上振]著；[俱可欣譯].
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出版社
民主與建設(shè)出版社
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出版時(shí)間
2015-09
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開(kāi)本
16開(kāi)
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包裝
平裝-膠訂
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幸福應(yīng)景的中式糕餅點(diǎn)心
烹飪/美食烘焙甜品人氣指數(shù)：123主管單位：過(guò)年、端午、中秋是中國(guó)人最重視的三大節(jié)日，每個(gè)節(jié)日都有具代表性的糕點(diǎn)；本書(shū)收錄最多人想學(xué)的三節(jié)中式點(diǎn)心及基礎(chǔ)餡料，并附上詳細(xì)圖解...
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作者
[顏金滿(mǎn)]
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出版社
遼寧科學(xué)技術(shù)出版社
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出版時(shí)間
2014-07
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開(kāi)本
16開(kāi)
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包裝
平裝
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戒不掉的烘焙甜點(diǎn)2：從入門(mén)到精通
烹飪/美食烘焙甜品人氣指數(shù)：231主管單位：本書(shū)為《戒不掉的烘焙甜點(diǎn)》作者、美食大V飛雪無(wú)霜的全新烘焙作品，旨在做其升級(jí)版。全書(shū)共收錄105款超人氣烘焙甜點(diǎn)，從基礎(chǔ)款的戚風(fēng)蛋糕...
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作者
[飛雪無(wú)霜]
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出版社
中國(guó)輕工業(yè)出版社
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出版時(shí)間
2016-10
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開(kāi)本
16開(kāi)
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包裝
平裝-膠訂
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馬克杯蛋糕（甜）
烹飪/美食烘焙甜品人氣指數(shù)：192主管單位：想吃蛋糕又怕麻煩？也不想洗太多用具？沒(méi)有烤箱？沒(méi)有好方子？這些統(tǒng)統(tǒng)可以解決！ 一只馬克杯，微波爐，還有一些廚房里都能找到的材料能...
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作者
[法][琳恩克努森]
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出版社
江蘇科學(xué)技術(shù)出版社
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出版時(shí)間
2015-07
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開(kāi)本
20開(kāi)
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包裝
平裝
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在家輕松做餅干
烹飪/美食烘焙甜品人氣指數(shù)：136主管單位：《在家輕松做餅干》餅干，是所有烘焙初學(xué)者先接觸的烘焙食品。從簡(jiǎn)單的黃油餅坯開(kāi)始，烘焙小能手們從這里走入烘焙世界。看似簡(jiǎn)單的餅干實(shí)...
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作者
[舒客Cici]
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出版社
中國(guó)紡織出版社
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出版時(shí)間
2018-01
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開(kāi)本
16開(kāi)
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包裝
平裝-膠訂
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