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在家輕松做面包圖書
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在家輕松做面包

從零開始學面包,掃一掃二維碼,視頻輕松學 在家輕松學烘焙系列
  • 所屬分類:圖書 >烹飪/美食>烘焙甜品  
  • 作者:[舒客Kylie]
  • 產品參數:
  • 叢書名:--
  • 國際刊號:9787518039227
  • 出版社:中國紡織出版社
  • 出版時間:2018-01
  • 印刷時間:2018-01-01
  • 版次:1
  • 開本:128開
  • 頁數:--
  • 紙張:膠版紙
  • 包裝:平裝-膠訂
  • 套裝:

內容簡介

《在家輕松做面包》在都市快節奏的生活中,原本待在家里的時光已經很少,他們需要一本,可以不上烘焙學校,在家就能跟著食譜一步步做出給家人或朋友吃的面包書。《在家輕松做面包》涵括了80款輕松面包,既有各式的香甜面包、夾餡吐司、滋味面包,又有能讓人感受異國風情的歐式面包,面包品種豐富多樣,造型別致,是家庭烘焙中不可多得的一本面包教科書。

編輯推薦

《在家輕松做面包》

80種為家庭烘焙而誕生的美味面包,

經過測試的面包配方,簡單上手,

制作視頻掃一掃,

新手在家也能輕松做出面包。

作者簡介

舒客烘焙工作室博學培訓導師,主攻基礎蛋糕教學、面包教學。在近六年的專業教學工作中,總結出一套獨特的面包發酵、造型、制作理論,迅速成為面包圈炙手可熱的人物,深受廣大學員的追捧與喜愛。

目錄

Part 1制作面包的基礎知識

工具篇 8

材料篇 9

技法篇 11

Part 2

香甜面包

寶寶面包棒 16

草莓白燒 17

北海道煉乳棒 18

香濃番茄面包 20

蜂蜜奶油甜面包 22

花生卷包 24

蓮蓉莎翁 26

馬卡龍面包 28Part 1 制作面包的基礎知識

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