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主管單位：食物癮君子：經(jīng)歷并戰(zhàn)勝貪食癥》分三個部分：介紹了"讓公眾知道貪食癥的重要性"、"各種常見的厭食貪食癥治療或輔助方法"(如認(rèn)知行為療法...

• 作者

  [凱瑟琳·艾爾薇] 著；[黃雪] 譯；[居飛] 譯校

• 出版社

  華東師范大學(xué)出版社

• 出版時間

  2015-08

• 開本

  32開

• 包裝

  平裝-膠訂

主管單位：本書是全國普通高等醫(yī)學(xué)院校護(hù)理學(xué)類專業(yè)“十三五”規(guī)劃教材規(guī)劃教材之一，根據(jù)《國家中長期教育改革和發(fā)展規(guī)劃綱要(2010-2020...

• 作者

  [江育萍]

• 出版社

  中國醫(yī)藥科技出版社

• 出版時間

  2016-08

• 開本

  大16開

• 包裝

  平裝

主管單位：本書是風(fēng)靡全球的經(jīng)典營養(yǎng)學(xué)教材！本書是營養(yǎng)學(xué)領(lǐng)域內(nèi)不多見的經(jīng)典好書，圖文并茂，生動形象，讀者讀后有醍醐灌頂?shù)男Ч?/span>

• 作者

  (美）[弗朗西斯.顯凱維奇.賽澤]

• 出版社

  清華大學(xué)出版社

• 出版時間

  2017-04

• 開本

  32開

• 包裝

  平裝-膠訂

主管單位：本書仍分為上、中、下三篇。上篇主要介紹營養(yǎng)素的相關(guān)基礎(chǔ)與應(yīng)用，包括傳統(tǒng)的營養(yǎng)學(xué)中的能量、蛋白質(zhì)、脂類、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)...

• 作者

  [孫秀發(fā)]，[凌文華]

• 出版社

  --

• 出版時間

  2017-09

• 開本

  大16

• 包裝

  平裝

主管單位：這本《美容營養(yǎng)學(xué)》由賈潤紅主編，通過講解健康平衡的營養(yǎng)膳食，以及合理利用美容食物和膳食原則，注意宜忌食物，以預(yù)防、治療機(jī)體營養(yǎng)素...

• 作者

  [賈潤紅]主編

• 出版社

  科學(xué)出版社

• 出版時間

  2012-02

• 開本

  16開

• 包裝

  平裝

主管單位：為普及推廣臨床營養(yǎng)治療的概念和基本知識，更好的為新開展?fàn)I養(yǎng)工作的專業(yè)人員及臨床一線的醫(yī)生、護(hù)士的學(xué)習(xí)應(yīng)用，為此，我們組織了具有臨...

• 作者

  [齊玉梅], [郭長江]

• 出版社

  中國醫(yī)藥科技出版社

• 出版時間

  2016-08

• 開本

  16開

• 包裝

  平裝

主管單位：本書提供了各種數(shù)據(jù)供查詢，不僅詳細(xì)介紹了100多種食物的營養(yǎng)特點(diǎn)、性味歸經(jīng)、烹調(diào)應(yīng)用、飲食宜忌以及注意事項等，并對照食物成分表，計...

• 作者

  [孫耀軍]主編

• 出版社

  化學(xué)工業(yè)出版社

• 出版時間

  2013-05

• 開本

  32開

• 包裝

  平裝-膠訂

主管單位：《食品安全知識讀本》以通俗的文字、易懂的道理、生動的圖片、豐富的說明，較為科學(xué)、、系統(tǒng)地介紹了與消費(fèi)者息息相關(guān)的食品安全基本知識...

• 作者

  [浙江省科普作家協(xié)會組]編

• 出版社

  浙江科學(xué)技術(shù)出版社

• 出版時間

  2012-01

• 開本

  大32開

• 包裝

  平裝

主管單位：本書為全國中醫(yī)藥行業(yè)高等教育“十三五”規(guī)劃教材。全書分為營養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)和常見疾病的營養(yǎng)治療兩大篇，共有十七章，包括人體需要...

• 作者

  [吳翠珍]

• 出版社

  中國中醫(yī)藥出版社

• 出版時間

  2016-08

• 開本

  大16開

• 包裝

  平裝

主管單位：食品安全標(biāo)準(zhǔn)是具有法律法規(guī)屬性的技術(shù)性法規(guī)，是公眾健康的重要保障，是生產(chǎn)經(jīng)營者的基本遵循，是監(jiān)管部門的執(zhí)法依據(jù)。本書分別介紹了預(yù)...

• 作者

  [國家食品藥品監(jiān)督管理總局科技和標(biāo)準(zhǔn)司]

• 出版社

  中國醫(yī)藥科技出版社

• 出版時間

  2016-11

• 開本

  16開

• 包裝

  平裝-膠訂

主管單位：本書是國家科技部"十一五"科技支撐項目" 功能食品評價技術(shù)研究"的重要成果，是www.nesiafoods.org中營養(yǎng)功能成分?jǐn)?shù)據(jù)庫(Nutritional and ...

• 作者

  [楊月欣]，[李寧]主編

• 出版社

  北京大學(xué)醫(yī)學(xué)出版社

• 出版時間

  2011-06

• 開本

  大16開

• 包裝

  平裝

主管單位：物營養(yǎng)成分?jǐn)?shù)據(jù)是預(yù)防醫(yī)學(xué)領(lǐng)域科學(xué)研究、流行病學(xué)調(diào)查、科普宣傳等必不可少的參考和工具，亦是農(nóng)業(yè)、食品工業(yè)等部門進(jìn)行食物生產(chǎn)和加工、...

• 作者

  [楊月欣]

• 出版社

  北京大學(xué)醫(yī)學(xué)出版社

• 出版時間

  2009-12

• 開本

  12開

• 包裝

  平裝

主管單位：本書將清代著名醫(yī)家王孟英的《隨息居飲食譜》中與養(yǎng)生有關(guān)的內(nèi)容加以重新歸納和整理，如輕身、延年、耐老、增壽的醫(yī)論及方藥，將這些方藥...

• 作者

  [胡獻(xiàn)國] [鄭雪麗] 主編

• 出版社

  遼寧科學(xué)技術(shù)出版社

• 出版時間

  2016-01

• 開本

  16開

• 包裝

  平裝

主管單位：楊月欣主編的《公共營養(yǎng)師》共包括兩部分：部分：鑒定指導(dǎo)。此部分內(nèi)容按照《教程》章的順序，對照《教程》各章內(nèi)容編寫。每章包括五項內(nèi)...

• 作者

  [楊月欣] 編

• 出版社

  --

• 出版時間

  2012-05

• 開本

  16開

• 包裝

  平裝-膠訂