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中圖分類號：G712.3

目前，高等職業教育在人才培養方面存在一些突出問題，一是人才培養目標定位過于功利化，以就業為目標，忽學生將來的職業發展。二是重視技能訓練而忽視職業素養的形成。三是課程內容脫離企業實際，學科化現象嚴重，與企業生產過程脫節，不適應職業教育的本質規律。提高高職人才培養質量，需要科學定位人才培養目標及其課程標準。根據高職教育的職業性要求，高職人才培養目標定位必須堅持既有利于就業，又有利于未來職業發展，堅持課程在知識、技能、素質三個維度上與職業崗位的有效對接。通過職業教育的培養，使學生在專業能力、方法能力、社會能力和個性四個方面協調發展。

顯而易見，專業對接的職業崗位應該在專業人才培養目標定位中確定。由于學校教育在時間和空間上的限制，專業人才培養的目標不可能涵蓋現在和未來的所有崗位，故應該區分勝任崗位、適應崗位和發展崗位來分別說明，以提高人才培養方案的有效性和針對性。所謂勝任崗位是指高職學生畢業時即能獨立完成工作任務的崗位；適應崗位是指學生畢業后在崗位上經過短期的學習和自我調適即能完成相應工作任務的崗位；發展崗位是指學生經過較長時間的鍛煉，通過自我學習后能夠完成相應工作任務的崗位。而專業課程對接的職業崗位則應基于崗位工作任務分析，確定職業行動領域，進而將行動領域轉化為學習領域等科學而細致的工作后才能確定。嚴格說來，專業課程標準無法真正對接職業崗位，而只能對接職業崗位的核心工作要求。這是因為我們在將職業行動領域向學習領域轉化的過程中，不可能將所有職業行動領域全部轉化為學習領域，而只能將主要行動領域轉化為學習領域。由此，專業課程標準與職業崗位要求對接可以理解為：滿足勝任的工作要求、有利于適應的工作要求以及服務于發展的工作要求。

為了更好的提高糧油檢驗課程的教學效果，培養學生的優良的職業能力與綜合水平。我們在教學中對糧油檢驗課程標準與崗位職業標準進行對接，通過實踐，教學效果明顯：

1、校企合作開發與崗位職業標準對接的課程標準

為了更好的了解企業人才需求的變化，及時吸納新知識、新技術，了解行業企業技術革新動態，適時調整和更新教學內容，我們聘請了在糧油倉儲、加工等企業的專家和技術人員與校內專任教師共同組成教學團隊，結合行業、企業的實際，共同開發與糧油質量檢驗員崗位職業標準對接的課程標準，確定教學內容，研究教學方法和課程評價體系。

2、課程開發與設計

根據課程培養目標，從培養學生的專業能力、社會能力和方法能力三個方面綜合考慮職業崗位典型工作任務，設置課程教學內容和教學情境，在實踐教學的過程中融入基本知識點，給學生持續發展的空間。

2.1 教學資源的選擇

選用國家糧食局人事司組織編寫的糧食行業職業技能培訓教程---《糧油質量檢驗員（第三版）》作為基本教材 ，該教程突出了“以能力為本位，操作技能為核心，提高專業素質、職業技能和相關知識為支撐，理論和實踐相結合”的主題，注重職業培訓的適用性、時效性和規范性，在內容的篩選上除闡述傳統使用的操作技術外，還大量吸取了近年來糧食行業科技發展的新技術、新理論、新觀點和新動態，具有較強的實用性和一定的前瞻性。同時在教學中根據相關法規及技術標準及時更新教學內容。

2.2 教學內容的序化

根據不同企業之間糧油質量檢驗員崗位職責的不同，結合本地區的地域特點，教學內容將（傳統的教學內容由糧油樣品、糧食油料物理檢驗、成品糧物理檢驗、糧食油料化學檢驗、植物油脂檢驗、糧油制品理化檢驗、糧油衛生檢驗等章節組成）以項目為載體重新進行序化，即由玉米質量檢驗、小麥米質量檢驗、稻谷質量檢驗、大米質量檢驗、面粉質量檢驗、大豆質量檢驗、花生質量檢驗、植物油質量檢驗等8個教學項目組成，每個項目包括若干個教學任務，例如玉米質量檢驗項目，包括了樣品的制備、色澤氣味的檢驗、類型及互混檢驗、雜質檢驗、不完善粒檢驗、水分測定、淀粉含量測定、脂肪酸值測定等教學任務。

2.3教學情境的設定

采用任務驅動、項目導向的教學方法，創設“教、學、做”一體化教學環境實施教學。以學生為主體，培養學生的專業能力，提高學生的方法能力，完善學生的社會能力。以理實一體化實訓室為教學場所，教學場所的環境具有明顯的企業特征，通過學習環境與時間場所一體化的情境教學培養學生實上踐能力和協作精神，提高學生的知識拓展遷移能力。以玉米的雜質、不完善粒檢驗為例，在上課前一周將任務書發放到學生手中，指導學生查詢相關資料完成任務書的內容，在具體講授本次課時，隨機選取2～3個小組，每個小組抽取1～2名同學進行提問，記入實驗成績，以提高學生學習的自主性，同時對所要學習的內容有了一定了解，不會像以前一樣鴨子聽雷似的，在完成任務書的過程中，每個小組的成員各自分工，有助于培養學生的團結合作精神。具體實驗操作時，以一個長方體的木箱代替汽車車廂，裝滿玉米，學生使用套管式扦樣器模擬倉房散裝糧進行扦樣，然后用分樣器法進行分樣得到試驗樣品，然后進行樣品的稱取、篩選、雜質的挑選、不完善粒的挑選、雜質的稱重、不完善粒的稱重等操作過程，檢驗數據直接填寫到檢驗報告單，不允許先寫到草紙上再抄寫到檢驗報告單上；數據書寫錯誤時按規定方法進行修改，更改率的多少記入實驗成績，以培養學生嚴謹認真、愛崗敬業精神；有效數字的保留、數據處理等按國標要求進行。雙實驗誤差在允許范圍內，按規定報告檢驗結果；雙實驗誤差大于允許差，重新測定，并按相關規定進行數據處理，報告檢驗結果，不允許編造數據，以培養學生實事求是、科學嚴謹的職業精神。

2.4教學安排靈活化

依據行業崗位職業能力需要，進行市場和企業調研，完成專業的崗位需求調研報告，經專業建設指導委員會論證，創建了“旺工淡學，工學交替”的培養方案，該模式以校企深度合作為前提，企業提供師生頂崗實習的平臺和必要條件，幫助學校改善師資隊伍結構、學生的課程結構。學生在校期g，除必須的基礎理論、基本素質、文化知識學習之外，還需分時段接受專業教學部的安排，在對口企業完成規定時間、規定任務的頂崗實踐。在該模式下，學生同時接受學校與企業雙管齊下的理實結合教育，同時提升理論素質與操作技能，零距離接受企業管理、接觸企業文化，促進學生知識學習、技能實訓、工作實踐的整合，推動教、學、做的統一。通過頂崗實習，使學生將所學專業知識與能力和生產實際相結合，實現在校期間與企業、與崗位的零距離接觸，從而強化職業能力，同時可以使學生能夠正確認識職業特性，有助于養成良好的職業道德，從根本上提高人才培養質量。旺工淡學、工學交替模式下的頂崗實習，是學生職業能力形成的關鍵教學環節，也是深化“工學結合”人才培養模式改革，強化學生職業道德和職業素質教育的良好途徑。

2.5課程評價過程化

課程評價與職業崗位標準對接是診斷預期課程目標實現程度及課程調整的重要依據。高職教育的成功不是以學生成績來衡量的，而是以學生在社會中被認可的程度來衡量的，因此，職業資格標準、企業標準才是檢驗高職教育課程質量的標準。我們改變期末考試一張試卷定成績的考試模式，將課程評價與職業崗位標準對接，注重學生的平時練習和創新能力，將成績評定貫穿在整個教學過程中。在課程評價上，采用“校企共評”模式。學生在企業實習期間的成績由企業按照企業崗位評價標準進行考核評價。課程評價標準的制定充分參考職業資格鑒定標準，從知識、技能和素質多方面進行考核。既關注學生的全面發展，又關注學生職業資格的獲得；既關注形成性評價，又進行終結性評價；既關注了學校本身的評價，又關注了企業對學生職業能力的評價?？己朔绞竭^程化的模式，既能準確地評判學生學習的效果，又能促進學生自主學習的意識，激發學習的動力和興趣。

3 教學效果

3.1 職業技能鑒定通過率逐年提高

我們從2014年開始，在糧油儲藏與檢驗、糧食加工專業2013級、2014級的教學中采用了新的課程標準，學生的學習興趣和知識掌握程度明顯提高，2013級和2014級的學生參加職業技能鑒定，實驗操作考核通過率均為100%，理論知識考核通過率分別為90.3%和92.6，比沒有采用新的課程標準的前兩界學生的通過率提高近10個百分點。

3.2一次就業率明顯上升

由于在教學中模擬真實工作情境，在加上認識實習的教學，學生在跟崗實習時很快適應工作環境，在實訓基地現場，同學們在企業技術人員的精心指導下，虛心學習、不怕困難，他們認真負責、一絲不茍、謙虛好學、不辭辛苦的工作態度得到了合作企業的指導老師和主管領導的一致好評，實習結束只要學生同意就可簽訂勞動合同。

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（一）茶葉生產企業質量檢驗員（評茶員）崗位的基本要求

食品質量安全市場準入制度的核心內容是生產許可證制度。《茶葉生產許可證審查細則》明確規定：企業和質檢機構承擔茶葉感官審評的人員，必須經統一的培訓，取得國家特有工種“評茶員”的職業資格后，才能從事相應的檢驗工作。由此可見，茶葉生產企業除了要配備普通意義上的質量檢驗員外，還要同時配備“評茶員”。評茶員是茶葉生產企業通過茶葉生產許可證審查獲得QS認證的必要硬件。具備良好的茶葉感官審評技能是茶葉生產企業質量檢驗員崗位的基本要求。

（二）茶葉生產企業質量檢驗員（評茶員）崗位的技術標準

茶葉產品的質量安全基礎是生產過程必須嚴格遵照食品安全標準進行。根據《茶葉生產許可證審查細則》的規定要求，茶葉生產企業的評茶員進行茶葉感官審評必須要嚴格按照GB/T 23776-2009《茶葉感官審評方法》的國家標準來進行，該標準是茶葉法定檢驗的國家標準，更是茶葉生產企業評茶員崗位的技術標準。所以評茶員只有熟練掌握該國家標準，才能按照標準對茶葉樣品進行正確的感官審評，成為合格的評茶人員，這也是中職學?！恫枞~感官審評》課程的培養目標。

二、中職學?！恫韪泄賹徳u》課程教學實施過程中存在的問題。

（一）當前中職學校教育中存在的一些共性問題

目前，我區中職學校普遍采用“2+1”的培養模式。由于前半段集中在校學習的時間過長，生產實習滯后，加之中職學生文化基礎比較差，普遍存在畏難情緒，因此學生出現學習目的不明確，動機不強，自覺性較差，學習興趣不高等問題的比率比較大。同時中職學校教師一般比較少有到企業一線實踐鍛煉的機會，對生產企業的崗位技術標準了解不透，容易造成教、學、做嚴重脫節，無法實現在做中學、學中做， 結果學生走上工作崗位后適應能力較差。

（二）《茶感官審評》課程操作能力要求與學生實際情況之間的矛盾

1. 《茶感官審評》課程對學生的基本要求

茶葉感官審評是一門專業性很強的技能，根據GB/T 23776-2009《茶葉感官審評方法》的要求，評茶人員應能通過對茶葉品質的外形、香氣、滋味、湯色和葉底等因子的評定來判定茶葉樣品的優次，并根據各項因子的優次給出相應的評語和評分。從茶葉感官審評的特點看，茶葉審評結果正確與否，關鍵在于人的因素，茶葉品質的色、香、味、形是依靠人的各種感覺器官（視覺、觸覺、嗅覺、味覺）正常的敏感性將接收到的“信息”（品質實況）傳遞給大腦，然后由大腦經過綜合分析做出判斷。這就要求評茶人員除了具備正常的感覺器官機能外，還必須積累相當豐富的茶葉生產及茶葉品質的經驗，才能具有專業評茶人員特有的對于茶葉各項因子優次感應的敏感性。

2. 中職學生在學習《茶感官審評》課程中面臨的實際困難

中職學生由于年紀、生活閱歷及興趣愛好等原因，90%以上的學生在日常生活中基本沒有接觸過茶葉，對于茶葉的各項品質因子的優次體驗基本是零體驗，更不用說對茶葉品質優次與茶葉生產的關系有所認知。而評茶人員需要依靠自身的感覺器官的正確感知來評定茶葉樣品的各項因子的優次，這本身就需要評茶人員自身有一定量的實踐經驗積累。比如在茶葉香氣因子的審評中，綠茶香氣中的熟板栗香屬于綠茶香氣中比較優質的香氣，但是有不少的學生在生活中沒有吃過熟板栗，根本沒有熟板栗香氣的體驗。再比如在茶葉滋味的審評中，茶葉滋味的醇厚和平淡，苦澀的程度，回甜的速度等這些體驗，不可能由教師講授學生就可以理解，只能是通過學生在實踐過程中的自我體驗，在教師的幫助提示下慢慢地建立自己正確的感覺體驗，最后才可能具備相應的茶葉因子優次審評的能力。

由此可見，《茶感官審評》課程的基本要求與中職學生的實際情況存在巨大的差距。

《茶感官審評》課程內容設置與中職學校教學計劃的矛盾。在目前國內可以選用的教材中，沒有專門為中職學校編寫的教材。例如我校選用的中國農業出版社出版的《茶感官審評與檢驗》教材由于是用于高等職業技術學院學生培養的，所以理論部分所占比例比較多且編寫比較細致，實訓內容也同樣是容量很大，需要的課時數至少120課時。而我校實際教學過程中可以分配給這門課程的課時最多只有50個課時，加上中職學校培養學生的目標是培養在生產服務一線工作的高素質勞動者和技能型人才，所以有必要根據中職學校的實際情況對現有的《茶感官審評》教材內容進行選擇，以培養學生實際操作能力為目標實施針對性的教學。

三、中職學?！恫枞~感官審評》課程內容的選擇、設置及反思

（一）課程內容選擇設置的指導性標準、實施的主要途徑及教學基本目標

1. 以茶葉生產企業評茶員的崗位技術標準作為課程內容選擇設置的基礎

GB/T 23776-2009《茶葉感官審評方法》是茶葉生產企業評茶員的崗位技術標準，是所有茶葉感官審評工作的基準。茶葉感官審評操作過程是否正確，茶葉樣茶各項因子優次審評打分是否準確，對茶葉樣品各項因子出具的評語是否精準，都要建立在審評過程是否嚴格遵守GB/T 23776-2009《茶葉感官審評方法》的基礎上。熟練理解、掌握GB/T 23776-2009《茶葉感官審評方法》的內容，是學生學習《茶感官審評》課程的首要目標與基本要求。對于初次接觸《茶感官審評》課程的學生來說，首要任務是學習、掌握GB/T 23776-2009《茶葉感官審評方法》的內容，樹立正確的茶葉感官審評理念，為茶葉感官審評實訓操作打下堅實的理論基礎。

2. 把強化教學實訓作為課程內容實施的主要途徑

《茶感官審評》是一門實踐性非常強的課程，茶葉感官審評要求評茶人員自身有一定量的實踐經驗積累，才能依靠自身感覺器官的正確感知來評定茶葉樣品的各項因子的優次。茶葉感官審評的這個特點與中職學生對于茶葉的各項品質因子的優次體驗基本是零體驗的實際情況互相矛盾，這就決定了中職學校在《茶感官審評》課程的教學過程中必須以開展教學實訓為主，在有限的時間內讓學生通過不斷實訓達到積累茶葉感官審評各項因子優次的感覺體驗，讓學生能盡快具備單獨地、正確地進行茶葉感官審評操作的技能。

3. 確定《茶感官審評》課程教學設計思路及教學基本目標

在《茶感官審評》課程的教學設計過程中，理論部分以國家標準GB/T 23776-2009《茶葉感官審評方法》為重點，理論課授課課時占總課時的32%；以實訓為教學的主要形式，實訓課時數占到總課時的56%；課程考核也是以學生對3種綠茶進行審評的實際操作過程與結果為依據，對學生進行考核評分。這種理論課與實訓課課時數接近1∶2比例的教學過程設計，能最大限度地激發學生潛能，最快的讓學生融入茶葉感官審評的工作情境中，迅速地積累茶葉感官審評的經驗，初步成為具備一定茶葉感官審評能力的評茶人員，實現《茶感官審評》課程的教學基本目標。

（二）以綠茶感官審評內容為核心，充分激發學生學習興趣，夯實學生茶葉感官審評操作的基本技能

1. 把綠茶感官審評確定為《茶感官審評》課程的核心教學單元

目前，廣西綠茶產量和銷售量都占全區茶葉總量的70%以上，其中名優綠茶產量占到總產量的20%以上。根據廣西茶葉生產的現狀，以及針對中職學?！恫韪泄賹徳u》課程課時安排少，學生零基礎的特點，把綠茶感官審評選擇確定為《茶感官審評》課程的核心教學單元，并把綠茶感官審評內容作為學生必須掌握并進行操作考核的核心內容。以一種方法――茶葉品質順序排列（五項因子）審評法為突破點，化繁為簡，可以讓學生消除畏難情緒，讓學生在GB/T 23776-2009《茶葉感官審評方法》的指導下，直接參與綠茶樣品感官審評的實訓，充分激發學生的學習興趣，更好更快地積累茶葉感官審評各項因子優次的感官體驗，促進學生對綠茶審評各因子優次鑒別能力的提高。與此同時，通過反復的綠茶感官審評實訓，讓學生在綠茶感官審評的操作步驟、結果判定、評定分數、合理運用評茶術語的反復實踐、總結過程中，更進一步地理解茶葉感官審評的理論知識，從而扎實地掌握茶葉感官審評的基本技能。

2. 《茶感官審評》課程核心教學單元的教學內容選擇與設置

（1）理論教學內容：GB/T 23776-2009《茶葉感官審評方法》（綠茶審評為例），課時數6節。

（2）實訓內容：綠茶精制茶審評（4次）（普通綠茶），課時數12節。

（3）實訓總結講評內容：針對每個學生在每次實訓中存在的具體問題、結果判定及評茶術語運用的合理性進行總結講評，課時數4節。

（4）考核內容：三種綠茶樣茶的感官審評，課時數4節。

（三）以花茶、紅茶、烏龍茶、黑茶等茶葉的感官審評為補充，舉一反三，不斷促進學生對茶葉感官審評各項因子優次的感知能力的提高

1. 在學生初步掌握綠茶感官審評基本技能的基礎上，把花茶、紅茶、烏龍茶、黑茶的感官審評內容作為輔助學習單元，要求學生選擇其中的3種種類的茶進行茶葉感官審評的實訓，引導學生拓展學習內容，漸進式的比較學習八項因子、對樣評審方法等內容，可以到達舉一反三的學習效果，進一步促進學生對茶葉感官審評各項因子品質優次的感知能力的提高。

2. 《茶感官審評》課程輔助教學單元的教學內容選擇與設置。

（1）理論教學內容：八項因子審評方法，茶葉對樣審評方法，花茶、紅茶、烏龍茶、黑茶的感官審評。課時數10節。

（2）實訓內容：茉莉花茶、紅茶、鐵觀音、普洱茶、六堡茶的感官審評，課時數12節（學生選擇參加其中3種茶葉的感官審評實訓）。

四、總結與反思

根據茶葉生產企業崗位技術標準重新選擇設置《茶感官審評》課程內容，有利于解決我校授課課時有限，中職學生對于茶葉各項因子品質優次感知體驗零基礎等實際問題，激發學生的學習興趣，讓學生較快的掌握茶葉感官審評的基本操作技能。但是在實踐中還存在如何針對學生茶葉感官審評操作技能的全面性加強培養的問題，這將是未來我?！恫韪泄賹徳u》課程內容怎樣進一步整合、優化及選擇的思考實踐目標和方向。

【參考文獻】

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隨著現代經濟科學技術的不斷發展與提高，在農村農業經濟工作當中，小型農田水利工程起著非常重要的作用，它是保證農業灌溉以及農村人畜飲水的基礎設施。從整體上加強小型農田水利工程施工管理，對于我國建設新農村以及社會經濟發展有著良好的推動作用。本文就從當前農村經濟發展的實際出發，具體分析小型農田水利工程在施工管理中存在的一些問題，并針對這些問題做深入分析及建議。

1 農田水利灌區管理的現狀及問題分析

農田水利灌區的建設和管理是一個長期的過程，需要有關部門特別是農業水利部門的充分關注和重視。從各地區所上報的相關數據上看，我國農田水利灌區建設和管理絕大部分是比較好的，所能發現的也只是一些很小的問題。但是，這并不意味著我國農田水利灌區建設與管理就沒有影響其發展性問題。我們經過大量調查發現，我國農田水利灌區建設與管理的目前的狀況不是很令人滿意，一些比較嚴重問題。從某中意義上講，我國農田水利灌區的建設和管理還是很讓人擔憂的。下面我們就對目前的形勢和問題進行探討分析

1.1 沒有及時有效與農民溝通

隨著現代農村農業技術的不斷發展和施工工藝的大力推廣，政府部門對小型農工程建設也給予了足夠的重視，但是，廣大農民深受傳統農業耕作模式的影響，一下子讓他們去利用新技術還有點不太適應，很多農民也不了解政府部門建設小型農田水利工程的用意，在心理上就產生了一種排斥感，在小型農田水利工程施工中也不積極進行配合，這在很大程度上影響了工程施工管理。因此，在小型農田水利工程施工過程中，一定要與廣大農民進行有效溝通，讓他們認識到小型水利工程建設的重要性和有利性，從根本上爭取農民的通力合作。[1]

1.2 管理權責不夠確定。

很多小型農田水利工程的管理機構實行的粗放式管理,沒有設立專門的負責工程的養護維修及安全運行的監查部門,因此工程在建設以后常常出現未達到使用年限就老化失修、機電井停機報廢或者是在帶病運行、水量漏失、供水管道被銹蝕等一系列不良問題。雖然在有的地方可能有村民參與管理過程,但是由于沒有健全的管理體制,再加上村民對水利工程管理重要性的認識不夠,再或者是村民認為其與自己沒有太多直接的關系,不能給自己帶來直接的經濟利益,所以參與的積極性不高,對于水利工程相關的管理決策也不會或是很少參與,組織機構的領導及成員也多半是由組織來安排或是由其自愿,沒有做到民主選舉,導致管理監督的力度大大減弱。

1.3 小型農田水利工程建設的財政不足

小型農田水利工程多數為公益性的民生工程，具有收益低、投資大的特點，故政府在農村水利工程的發展中應進一步加大投入力度。公共工程本身的目的并不以盈利為主，且在政府宏觀調控影響下，表現出相應的壟斷性。我國法律就此方面的規定非常明確，即河流湖泊歸國家所有和集體所有。灌溉所用水資源，屬國家或集體所有，屬于公共資源的范疇。正視其公共資源本質，對于水資源，所有公民的使用權具有平等性，公有性的公用水源決定了農田水利工程設施不應由私人壟斷。當前我國農田水利工程建設的主要資金來源于政府財政，由于地方財政也比較吃緊，因此嚴重制約著我國農田水利工程建設。雖然中央財政部門為小型農田水利工程建設設立了專門的補助資金，并鼓勵采用民辦公助的方法來支持各地區廣泛開展小型農田水利工程建設。目前取得了些許成效，但很多地區尤其是農村欠發達地區，很難籌集足夠的資金進行農田水利工程配套建設，以至于導致一些水利工程難以如期開工，即便開工也難以按照工程進度施工，這在一定程度上加大了工程建設的管理難度。同時，還存在著一些地方政府部門因水利投入的直接效益較小，而缺乏對水利工程尤其是小型農田水利工程建設的投資動力。[2]

2 加強我國小型農田水利灌區建設管理措施

我國農田水利灌區建設與管理存在著很多問題，這些問題如果得不到有效解決，將會嚴重阻礙我國農田水利灌區的發展。我們結合調查數據，并與相關專家學者積極溝通，對農田水利灌區所存在的問題進行了深入分析和探討，努力尋找解決方法。下面，我們就從加強對問題設施的改建、增加政府投入、強化后期管理和維護的等三個方面，針對上述問題提出對策。

2.1 創新管理模式，用水服務組織制度

對于田間渠道灌溉工程，應以水文邊界為單位，建立以用水戶廣泛參與的用水組織，工程管理權與使用權無償轉讓給社團組織，其人員經費及工程運行費用由用水戶通過協商自籌解決，工程建設管理中的事權與財權歸屬用水組織。目前灌區用水服務組織制度雖然推行多年，但是大多流于形式，未能有效實施。對于同時擔負防汛排澇任務的田間工程，需要除險加固、維修、改造和續建的，必須征得區水利部門的批準，同時必須服從防洪調度。逐步向用水戶直接參與灌溉管理工作靠近，以若干個斗渠為單位成立用水小組，用水小組的運行費用由用水戶分灘，負責本小組水田面積的供水、收費、工程管理、養護。明確末級渠系是全體用水戶所有的集體資產，充分調動農民的積極性。要建立起小型農村水利設施建設管理的長效機制，一要在工程建設的同時明晰產權、明確責任，規范管理，只有這樣才能使已建工程發揮長期效益；二要運用市場經濟手段，拓寬工程建設與管理的投資渠道，特別是要保證運行管理費的投入；三要制定完善的水管政策法規，依法加強建設與管理。但必須看到，小型農村水利工程建設與管理長效機制的建立需要一個過程，是不能一蹴而就的。[3]

2.2制定完善監督管理體系

制度是管理的基本，要做到‘有章可循、有法可依’，只有好的制度才會有好的管理。完善和健全農田水利工程質量檢查和監督的各項制度，可以確保工程整體質量，并且能夠積極的推動農田水利建設事業健康、穩定的發展。有了制度的保障我們要認真貫徹執行，水利工程的相關領導必須給予水利工程足夠的重視，強化對其建設的引導與支持。充分運用政府這只看得見的手，明確水利工程管理的各級基層政府和主管部門的責任分工，施工現場要設立專職的、有高素質的質量檢驗員，嚴格執行質量檢驗制度，要求檢驗員在施工現場在質量的管理上要有認真仔細、嚴格審查、按標檢測、堅持原則的質量管理意識。強化質量管理，明確管理目標，制定完整、科學的管理措施及監督管理機制，從而使質量檢查、監督逐漸系統化、規范化、職業化。

施工現場要設立專職的、有高素質的質量檢驗員，嚴格執行質量檢驗制度，要求檢驗員在施工現場在質量的管理上要有認真仔細、嚴格審查、按標檢測、堅持原則的質量管理意識。

2.3嚴格執行資質審查制度和招投標制度

首先，必須嚴格執行資質審查制度，聘請具有從業資質的設計單位進行工程設計。杜絕所有不具備設計資質的單位加入水利工程設計中，防止因設計失誤給水利工程帶來不必要的損失。其次，必須嚴格執行招投標制度，利用競爭機制擇優選用實力較強的施工企業，提高工程的建設水平。

3 我國農田水利灌區建設和管理未來發展

要在廣泛搜集歷史及現狀資料的基礎上，堅持綜合治理、全面規劃的原則，制定并完善農田水利建設總體規劃。規劃要統籌兼顧、突出重點、講求實效，要做到遠近結合、通盤考慮、分期實施。我國目前在這方面還存在諸多問題，但是我們有信心解決好各種矛盾。未來我國農田水利灌區的建設和管理依然以國家為主導。另外，農民自己的投入的比重也會有所提高，出現以國家為主，以農民為輔的發展狀況。這也是一種比較健康持久的發展模式。

4 結束語：

小型農田水利工程對改善農業生產條件、農民生活狀況、農村生態環境和確保糧食穩定增產都有重大意義。認真解決小型農田水利工程管理體制存在的問題，加快推進小型農田水利工程管理體制改革是充分發揮小型農田水利工程作用的關鍵

參考文獻：

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食品是人類賴以生存和發展的物質基礎，是維持人類生命和身體健康不可缺少的能量源和營養源。我國《食品安全法》對食品的定義：食品，是指各種供人食用或者飲用的成品和原料以及按照傳統既是食品又是藥品的物品，但是不包括以治療為目的的物品。食品的質量直接關系廣大人民群眾的身體健康和生命安全，關系國家的健康發展，關系社會的和諧穩定?！懊褚允碁樘?，食以安為先”，企業要生產合格的食品以及不斷提高食品產品的質量，就要對食品進行檢驗。通過檢驗確定食品的品質、營養成分含量、是否存在有毒、有害物質，不斷提高食品的營養均衡性、安全性和可接受性。食品檢驗就是依據相關標準，通過檢驗技術方法對食品的感官特性、理化性能及衛生狀態進行分析測定，并將結果與規定的要求進行比較，以確定每項特性合格情況的活動。食品檢驗是保證食品質量安全重要的技術手段和不可缺少的驗證環節。

標準與標準在食品檢驗中的應用

GB/T 20000.1-2002《標準化工作指南 第1部分：標準化和相關活動的通用詞匯》對標準的定義是：“為了在一定范圍內獲得最佳秩序，經協商一致制定并由公認機構批準，共同使用的和重復使用的一種規范性文件?！?/p>

標準的種類繁多，不同的目的，可以從不同的角度以不同的方法分類。按標準化的對象分類，標準可以分為技術標準、管理標準和工作標準。技術標準是對標準化領域中需要協調統一的技術事項所制定的標準，是從事生產、建設及商品流通的一種共同遵守的技術依據。產品標準、方法標準都屬于技術標準。食品生產企業必須依據產品標準組織生產。食品檢驗工作者在對食品進行檢驗時，應依據產品標準中規定的方法標準開展食品檢驗。因此，標準是檢驗工作者開展產品檢驗的技術指導文件，只有正確地采用標準開展檢驗，才能有效提高檢驗結果準確性，保障食品安全。

中職食品檢驗專業培養目標及崗位定位

中職食品檢驗專業旨在培養具有法律意識、具有良好的職業素養和創新能力，熟練掌握食品行業檢驗、分析技術，具有較強實際操作能力的技能應用型專門人才。

本專業畢業生的實際工作崗位多是食品生產企業和食品流通企業的食品檢驗員、質量與安全管理員，或者是質量監督管理部門、食品衛生檢驗部門及有關科研、管理部門的管理人員、技術人員和檢驗人員；實際工作任務主要是食品感官檢驗、食品理化檢驗、食品微生物檢驗；實際工作過程包括樣品采集、樣品制備、樣品保存、樣品預處理、分析檢測、分析數據處理、分析結果報告、報告送達。食品檢驗工作各環節必須使用食品標準中規定的檢驗方法，并及時更新，確保其現行有效性。

食品生產企業食品檢驗的現狀

我國食品生產許可制度規定，食品企業生產的食品必須經企業里持證的檢驗人員檢驗合格方能出廠銷售，這是企業必須履行的法律義務。食品檢驗是食品質量安全的重要組成部分，是食品生產經營者將各自的食品投放消費市場的最重要也是目前最通行的把關環節。這一環節的成效，檢驗員的職業能力起到了至關重要的作用。

目前的檢驗現狀是，縣一級的食品檢驗機構檢驗設備和檢驗能力還比較落后，存在“檢不出，檢不快，檢不準”的問題，食品生產加工企業的檢驗現狀就更加嚴峻。經過對約200家食品企業的調研，我們發現目前食品企業檢驗員的技術水平普遍比較低，有的檢驗員只是接受了短期培訓就勉強上崗，專業技能較差，難以勝任；有的即使經過了學校的專業學習，但所學由于與職業崗位要求脫節，上崗后也難以勝任。

食品檢驗專業教學改革的思考

以往的專業課程基本都是按照教材開展教學。雖然中職學校的教材編寫已經注重了符合學生的認知規律，注重了培養學生的專業技能培養，但在與行業性和地方性、技術技能性、市場導向性等方面的融合與對接，還存在一定的距離。

食品檢驗專業教學要培養出適應社會和市場需求的食品質檢人才，就要做到隨著食品經濟增長方式轉變“動”，跟著食品產業結構調整升級“走”，圍繞食品企業人才需要“轉”。最行之有效的方法就是食品檢驗專業教學與食品質檢崗位對接、專業課程內容與檢驗方法標準對接。全面跟蹤產品標準、檢驗方法標準，以實際工作崗位的工作任務要求構建教學內容，把標準全面滲透到食品檢驗專業教學中。

（一）教材要滲透標準化思想

教材是課程內容和學科、專業信息的載體，是專業和課程設置的具體體現，是教師授課和學生學習的依據，是教師和學生交流的工具。因此，可以說教材引領著教學內容。在職業教育中，教學內容是否體現先進性、時代性，能否把握行業性、技術性，是否達到實效性、發展性，教材編寫起著重要作用，應引起足夠的重視。

現有的食品質量檢驗教材，有的只是在難易程度上做了調整，降低理論難度，增加技能訓練，但沒有體現行業特點；有的把各類產品檢驗項目檢驗方法全部羅列，始終未能貫穿標準化的思想，學生在整個學習過程中未能接受標準化思想的熏陶，不知道標準為何物。也許有人會認為教材也是按照標準編寫的，但是標準是會被修訂的，而教材總是滯后的，更何況如果教材未滲透標準化思想，學生難以產生標準化的意識，在將來的工作中自然也缺失依據標準開展檢驗的職業能力。

技術的繼承性必須依靠規范而系統的標準化活動才能完成。教材沒有滲透標準化思想，如果在學習培訓的環節又未能接受標準化知識的熏陶，負面結果就是在崗檢驗人員不會采用標準開展檢驗，檢驗結果的準確性、食品安全無法得到保障。

筆者針對目前存在的問題，結合自身數十載職業教育經驗與現實的從業需求，編寫出版了《食品質量檢驗》（中國質檢出版社，2013）教材。該書全面滲透了標準化思想，改變了傳統的編排模式，也回避了把各類產品檢驗項目全部羅列的做法，而是將食品檢驗知識與現行國家標準緊密連接，選取常規項目的技術標準文本融入教材中，創設相應職業工作任務的真實情境，使讀者對技術標準的解讀、應用能力達到職業崗位的要求，為食品質量檢驗從業人員學習專業知識和業務知識提供便捷條件，讓他們既能勝任崗位，又能適應未來行業發展的變化。

（二）教師要諳熟標準化知識

當前，教師都在樹立“以學生為本”的全新的教育教學理念，努力轉變角色，使自己在教學過程中成為引導者、組織者和促進者。教師地位和角色的轉變，并不意味著教師的角色不重要了，而是意味著教師起作用的方式和方法已不同于傳統教學中的教師。教師仍然是影響教學質量諸多因素中最積極、最活躍、最能左右其他因素的決定性因素。既然教師是引導者、組織者和促進者，教師就要創造性地組織教學，用自己的專業判斷對教材進行加工組合，對教學內容和教學方法進行適當調整，對教學情境作出恰當處理的決策。

在職業教育中，都在倡導既有教師資格，又有某一專業方面的職業資格的“雙師型”教師。但在實際中，大多數教師還是習慣于依照教材，缺乏上述能力，不敢越雷池一步。這主要還是“雙師型”教師缺乏，或者形式上達到了“雙師型”教師，但在能力上還缺乏對本專業實際工作崗位的工作任務的了解。在食品檢驗教學中，由于大部分教師沒有深刻理解國家對食品檢驗的具體任務與要求，未受過系統的標準化教育，標準化意識比較淡漠，不了解食品檢驗標準最新發展動態，再加上教材未滲透標準化思想，因此，也就談不上結合標準化要求講述食品檢驗課程內容和開展課程開發與研究了。

教師要成為既具備食品檢驗專業知識，又掌握標準化原理的復合型教師，才能順應社會發展，培養出滿足社會與企業需求的食品檢驗人才。因此，教師應積極補充并諳熟標準化知識，主動地通過各種途徑，關注行業的發展動態，及時了解地方經濟、行業發展的調整變化，了解企業相關崗位需求變化，了解新標準、新方法、新技術。

（三）教學內容要滲透標準化要求

教學內容要滲透標準化要求，最直接的做法是把標準融合進教學中。設計的學習情境要與標準對接，創設相應職業工作任務的真實情境。設計的學習情境應是來自于生產第一線的，是當前企業檢驗員正在從事，也是職業學校畢業生可能要從事的檢驗任務。教師的引導和學生的實踐，都在學習情境中展開，在學習情境中與標準對接。最后，學生通過這種與標準對接的學習活動，不僅具有了標準化的意識，對技術標準的解讀、應用能力也達到職業崗位的要求，職業能力也在與標準對接的實踐過程中得到增長。

1.單個任務學習情境與標準對接的設計。

在食品檢驗教學中，可以將檢驗任務作為某一產品的某一個項目，即單個任務，設計學習情境與標準對接，如表1所示。

2.專項任務學習情境與標準對接的設計。

在食品檢驗中，標準溶液的配制及標定是非常重要的環節，它的濃度準確與否直接關系到分析結果的準確性。因此，在配制和標定標準溶液時所用的實驗室用水、方法、儀器設備、量具、試劑、基準物質、溶劑和環境條件等必須嚴格按照相關要求執行，如表2所示。

食品標簽是指食品包裝上的文字、圖形、符號及一切說明物。食品生產者通過食品標簽向消費者顯示或說明食品的特征及性能，以引導消費。食品標簽的標注內容應該規范、正確，既發揮商品標簽的功能，又保護消費者的健康、利益及生產者的合法權益。食品標簽的檢驗也是食品檢驗的一項內容。

食品添加劑用于食品行業，其安全性至關重要。隨著現代食品工業的崛起，食品添加劑的地位日益突出。盡管部分食品安全事件的確與食品添加劑有關，但應正確區分“食品添加劑”與“非食用物質”。凡經衛生部批準的食品添加劑，都經過了安全性評價和危險性評估，只要按照規定的使用范圍、使用量添加到食品中，對消費者的健康是沒有影響的，是安全的。

3.綜合任務學習情境與標準對接的設計。

產品的檢驗根據檢驗目的主要有發證檢驗、監督檢驗和出廠檢驗。本文主要針對食品企業探討出廠檢驗。檢驗任務為某一產品的所有出廠檢驗項目，即綜合任務。

在設計產品的出廠檢驗項目時，要與國家對食品行業、企業的要求對接，熟悉職業崗位的工作任務和工作過程，按照職業工作任務的程序設計教學和實訓環節。不同類別的食品，其出廠檢驗項目是有區別的。如何確定某種食品的出廠檢驗項目呢？首先，根據產品品種查看相應的生產許可證審查細則，根據審查細則確定出廠檢驗項目。例如豆漿，豆漿屬于飲料產品中的蛋白飲料類，查看《蛋白飲料類生產許可證審查細則》可知，植物蛋白飲料產品的出廠檢驗項目是：感官、凈含量、蛋白質、菌落總數、大腸菌群。其次，根據產品標準補充完整出廠檢驗項目。有的產品標準規定的出廠檢驗項目跟審查細則一致，有的與審查細則有少許不同，這時就需要增加產品標準多出的檢驗項目?？傊?，某種食品的出廠檢驗項目，應該綜合滿足生產許可證審查細則和產品標準的要求。例如，米粉的審查細則規定的出廠檢驗項目是：感官、水分、酸度、菌落總數、大腸菌群。如果是廣西的米粉生產企業，執行的產品標準是DB 45/319—2007《鮮濕米粉質量安全要求》，DB 45/319—2007規定的出廠檢驗項目比審查細則增加了一項短條率。因此，米粉企業還應該增加測短條率這個項目。綜上，確定某種食品出廠檢驗項目的過程如圖1所示。

這樣確定的產品出廠檢驗項目，才能與國家對食品行業、企業的要求對接。下面以瓶（桶）裝飲用純凈水為例，說明如何設計與標準對接的綜合任務學習情境。

首先根據綜合任務，以產品標準與審查細則為依據，確定出廠檢驗項目，形成單個任務。然后從產品標準入手，查找出單個任務的檢驗方法標準，在實訓中與標準對接學習，如表3所示。

與標準對接還要注意以下問題：（1）確認標準是否為現行的、有效的。無論是產品標準，還是檢驗方法標準，都會進行標準復審。國家標準、行業標準、地方標準的復審周期一般為5年，企業標準一般為3年。不適應科技發展和經濟發展的標準要修訂或廢止。因此，在與標準對接的教學過程中，涉及產品標準或檢驗方法標準，要注意確認其標準的有效性，使用現行有效的標準。（2）結合標準修改通知單或公告。在使用標準時，除了確認標準的現行有效外，還要結合標準修改通知單或部門公告使用。例如，根據《衛生部關于規范食品中大腸菌群指標的檢測工作的公告》的規定，瓶（桶）裝飲用純凈水出廠檢驗項目大腸菌群，就要按照GB/T 4789.3-2003《食品微生物學檢驗 大腸菌群測定》執行，而不是GB 4789.3-2010《食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 大腸菌群計數》。

從職業技術教育與標準化的發展歷史來看，標準化提供技術、管理、服務的要求和活動規則并保證活動的有序性，而職業技術教育為這些過程的實現提供高素質的人力資源。有了標準化，職業技術教育就有章可循；有了職業技術教育，標準化成果就得以迅速推廣和廣泛應用而產生經濟效益和社會效益。所以，標準化與職業技術教育相互依存、相互制約、相互促進，相得益彰，缺一不可。而目前大部分職業學校的學生對標準化知識還不夠了解，對標準化如何與所學專業結合，以增強實踐應用能力和實際工作能力的認識還有待提高。這就需要在職業技術教育的全過程中引入標準化。

標準在中職食品檢驗專業教學中的全面滲透，構建了與社會和市場需求相一致的、有效的課堂教學內容，非常有利于學生職業能力的增長，實現學生上崗工作能力與崗位要求的“零距離”對接。

參考文獻：

[1]李漢鳳.標準化與職業教育[J].中國職業技術教育，2005，（7）.

篇5

棉檢師的權利得不到有效保障，具體表現為：一是對職工進行棉檢師考前培訓、學習不支持，不提供學習時間，不支付培訓費用。二是考取棉檢師后不提供繼續教育培訓機會，導致相當一部分棉檢師沒有連續注冊。目前山西考取的棉檢師沒有再次注冊的人數近1/3。三是不給棉檢師提供相應的棉檢崗位，即使提供崗位，權利和待遇也得不到保障。從崗位設置看，與普通棉檢人員一樣，沒有將棉檢師放在主檢崗位，對檢驗結果無簽發、署名權；從工資待遇看，有些執業棉檢師甚至比普通檢驗員低。四是棉檢師不能真正獨立開展工作，有的領導直接或間接干預檢驗工作，出現問題后反而完全歸過于棉檢師。

2.棉檢師自身沒有認真履行義務。棉檢師受法律保護，享有權利和待遇的同時應認真履行義務，在法律規定的范圍內開展工作。一是必須認真執行有關棉花質量法律法規、國家標準及棉花生產、收購、經營、使用、質量監督的規章制度和檢驗規程；二是必須遵守職業道德，保持客觀公正、實事求是的工作作風，對出具的檢驗證書或報告負責，并主動接受監督；三是只能執業于一個機構，不能跨機構兼職執業；四是棉檢師執業資格證不是終身制，注冊有效期為三年，再次注冊須有接受繼續教育和業務培訓的合格證明。因為棉檢師執業資格證書是在規定時間和知識范圍內對勞動者綜合能力的證明。證書有效期滿后，必須繼續接受教育，更新知識滿足棉花檢驗不斷改革的新要求，方可再次注冊。

棉檢師沒有履行義務，依法開展工作表現在：一是不能恪守職業道德，沒能堅持原則、標準和規程等開展工作，提供的數據不科學、準確，甚至個別棉檢師在工作中吃、拿、卡、要。二是工作敷衍了事，對政策把握不準，檢驗尺度不穩，只滿足于感官檢驗、馬克隆值測試等傳統項目，不注重知識更新。三是少量棉檢師同時就職于兩個以上單位，只領取報酬，不參與檢驗。四是繼續教育培訓費用完全依賴于企業。棉檢師是對個人職業能力的要求，棉檢師的再次注冊培訓費用由棉檢師個人承擔無可厚非，但相當一部分棉檢師因企業不提供繼續教育費用，自動放棄再次注冊機會。

以上問題的存在，造成棉檢師習慣于依賴領導，工作積極性差，混同于普通檢驗人員，知識更新緩慢，棉檢師技術優勢沒有充分發揮，不能完全滿足不斷改革的棉花檢驗綜合要求，同時還影響了社會對棉檢師的認知度。另一方面，單位在聘請人才時認為棉檢師知識面窄，對單位貢獻不大，不值得高薪聘請。反過來由于企事業單位對棉檢師需求少、待遇低，報考棉檢師的人數降低。而已考取的棉檢師認為無用武之地，不再繼續注冊。這樣的非良性循環嚴重影響了企業正常的棉花收購、加工。

對策：增加數量，發揮作用

1.必須重新深刻理解實行棉檢師執業資格制度的意義。一是實行棉檢師執業制度是對棉檢人員職稱制度的重大改革。國家在棉花檢驗領域實行棉檢師職業資格制度就是要與國際通行的技術人員就業管理制度接軌，充分體現棉花質量檢驗關鍵崗位的準入水準，是對棉檢人員學識、技術、能力的基本要求，是未來棉花檢驗領域唯一的合法合格人員。二是提高了棉檢隊伍整體素質和能力。棉檢師須通過嚴格的理論和實踐考核，使從業人員具備必要的知識和能力，經過再教育培訓，知識得到更新，加強了隊伍建設，提高了從業人員素質。三是因為棉檢師具有較高素質和必要能力，保證了執業公正，檢驗科學準確。

2.加強制度建設，保證棉檢師合法權益和待遇受到保護。山西棉檢師數量少、棉花質量無法保證，與棉檢師合法權益和待遇無法保證有關。只有制定相應的棉檢師執業監督管理制度，才能確保棉檢師執業資格制度的有效實施，使棉檢師的工作得到有效監督，棉檢師的合法權益受到保護，應有地位和待遇得到落實。提高有志于獻身棉檢事業的人員考取執業棉檢師的積極性，將高素質的人才吸收到棉檢隊伍，保證棉檢崗位配備足夠的棉檢師，認真履行棉花檢驗任務。

篇6

在產業化、標準化、現代化三大主題詞推動下，農業領域的職業分工與要求正在發生著變化，新興職業層出不窮。

專業化和社會化催生新職業不斷涌現。例如根據相關規劃，在全國所有鄉鎮均要建立農業技術推廣、農產品質量監管和動植物疫病防控三支隊伍，農產品質量檢驗檢測員、動物疫病防治員等新職業應運而生，需求量猛增。在農資供應、農產品營銷環節，專業合作組織負責人、農產品經紀人、農資營銷員已經成為炙手可熱的新職業。

隨著人們對農產品品質的要求越來越高，高效農業、綠色農業、特色農業正在從概念變為現實，水產養殖質量管理員、畜禽產品檢驗員、肥料配方師、蔬菜園藝工等成為職業家族的新成員。同時，在農業功能多元化的大背景下，休閑農業、生態農業方面的職業不斷發展，鄉村旅游導游、鄉村旅游經理、沼氣生產工等新興職業受到廣泛關注。

此外，在農村社會化服務領域的新職業機會也不容忽視，如農村土地評估員、村級物業管理員、農村住房建筑設計員、村級金融保險員、農村環保員等等，需求量也在不斷增大。

據向主任介紹，近年來，農業領域產生了17個新職業，開展了9個新職業的技能鑒定工作，參加技能鑒定的人數不斷攀升。而在一些傳統職業領域，也正在發生著職業的“升級換代”。農業產業標準的不斷提高帶來了職業標準的多次修訂，特別是綠色、環保等概念提出后，對農產品生產方面的從業人員提出了更高的要求。

最有發展潛力的五大領域

在《國家中長期人才發展規劃綱要》中確立了“現代農業人才支撐計劃”，根據該計劃，農業科研、農業技術推廣、農業產業化龍頭企業管理、專業合作組織管理和農村經紀方面的優秀人才將得到重點扶持。向主任介紹說，今年已經在十個省開展了該計劃中農村經紀人培養的試點工作，湖北等省也根據本地區發展需求制定了相應的人才培養計劃。

在農業部有關部門2009年進行的一項調查中，對未來十年有較大發展潛力的農業專業領域和職業進行了預測。生物工程、農業信息技術、農業環境保護、農產品質量安全、公共服務等領域的人才需求將持續走高。而對“田秀才”“土專家”的需求也將快速增長，最具有發展潛力的16個職業主要集中在技術支持與服務方面，并多有綠色與環保方面的較高要求，包括：農業技術指導員、作物病蟲害防治員、作物種子繁育員、肥料配方師、農產品經紀人及營銷員、農產品質量檢驗檢測員、畜禽養殖員、畜禽繁殖員、飼料檢驗化驗員、村級動物防疫員、水生動物養殖員、水生動物病害防治員、農機駕駛操作工、農機修理工、沼氣生產工和沼氣物管員等。根據產業發展規模及速度，預計到2020年，上述職業急需緊缺人才425 .3萬人。

專業化、復合型人才盡占先機

盡管農業行業新機會眾多，但就業吸引力仍然低于其他行業?！爸饕€是受傳統觀念的影響，此外工作地點遠離城市、收入偏低，也是重要原因?！钡蛑魅握J為，隨著產業升級，未來在農業產業就業，機遇將大于挑戰，特別是畜牧獸醫及相關的飼料研發、檢驗和疫病防控、農產品經紀以及休閑農業方面對人才的需求已悄然出現。

無論從事什么職業，吃苦耐勞的職業精神都是必不可少的，在農業領域更是如此，“此外，‘專業化’、‘復合型’將是在農業就業和發展的關鍵?！毕蛑魅螐娬{，擁有較強的動手能力和一技之長的人才會在這個行業走得更好更遠。

――相關鏈接――

九大緊缺農業技能人才預測

1 肥料配方師

緊缺度

指從事肥料配方、肥料應用及效果評價等工作的人員。目前，取得相關職業資格的肥料配方師可謂是鳳毛麟角，到2020年，農業領域共需要2.8萬名這樣的專業人才。

2 農業技術指導員

緊缺度

指從事農業技術指導、技術咨詢、技術培訓、技術開發和信息服務的人員，他們既是田間的知識分子，也是實際的勞作人員。對這類人才的需求將呈現幾何倍數的攀升，到2020年人才需求將達到8.4萬人。

3 動物防疫員

緊缺度

預防、控制和撲滅動物疫病，由縣級以上人民政府聘用，經獸醫主管部門培訓考核通過的主要負責動物強制免疫等工作的獸醫人員。目前，各地一般有動物防疫員和村級防疫員兩級。我國現有村級防疫員10.2萬人，預計到2020年人才需求將達到60萬人。

4 農產品經紀人

緊缺度

從事農產品收購、儲運、銷售以及銷售、信息傳遞、服務等中介活動而獲取傭金或利潤的經紀組織和個人。我國現有農產品經紀人及營銷員11.3萬人，預計到2020年人才需求將達到45.5萬人。

5.農產品質量檢驗檢測員

緊缺度

隨著人們對農產品質量的要求日益提高，對這方面檢驗檢測人才的需求也在不斷增長，預計到2020年人才需求將達到32萬人。

6 農機駕駛和維修能手

緊缺度

農業機械的新技術、新組件被廣泛運用到農業中，技術難度越來越大、技能要求越來越高，農機駕駛和維修人才的缺口日益擴大。預計到2020年，我國還需要農機駕駛能手55.8萬人、維修能手28.4萬人。

7 飼料檢驗化驗員

緊缺度

是指從事飼料的原料、中間產品及最終產品檢驗、化驗分析的人員。畜牧業、養殖業的發展催熱了與之密切相關的飼料專業，飼料檢驗化驗人員緊缺，到2020年人才需求將是現有人才總量的5倍之多。

8 沼氣物管員

緊缺度

在沼氣這一生物質能源蓬勃發展的大背景下，沼氣物管員這一新職業應運而生，從業者主要從事沼氣建設以及日常維護方面的技術服務工作。未來十年，農業領域還急需30萬沼氣物管技能人才。

篇7

某裝飾工程設計有限公司

設計師助理　教育背景畢業院校：江蘇常州藝術學院最高學歷：中專畢業-2013-07-01所學專業一：室內設計所學專業二：受教育培訓經歷：20zz年XXX培訓學院 英語培訓　語言能力外語：英語　優秀國語水平：優秀粵語水平：一般　性格特征開朗、謙虛、自律、自信?！∽晕医榻B我相信，愛一行才能干好一行。我對室內設計一直很感興趣，專業理論學習和工作實踐，使我掌握了較好功底，敏銳的觀察能力。我做事條理性強，樂于與人合作，平時喜愛讀書、音樂等。

請給我一個機會，我將還您以奪目的光彩！　電子簡歷范例二：姓名：國籍：中國無照片目前所在地：廣州民族：漢族戶口所在地：廣東身材：168 cm48 kg婚姻狀況：未婚年齡：23 歲電話：郵箱：　求職意向及工作經歷人才類型：普通求職應聘職位：輕工類 食品檢測 行政專員/助理 文員工作年限：1職稱：無職稱求職類型：全職可到職-隨時月薪要求：面議希望工作地區：廣州個人工作經歷：2012年6月至2013年6月 房地產物業顧問有限公司 商務助理　教育背景畢業院校：廣東農工商職業技術學院最高學歷：大專畢業-2012-07-01所學專業一：綠色食品加工與管理所學專業二：物業管理受教育培訓經歷：證書如下：

1、檢測工高級證

2、全國計算機二級

3計算機繪圖員

4、英語A級

5、會計證　語言能力外語：英語　良好國語水平：優秀粵語水平：精通　自我評價在未來的職場生活中，我愿意從低做起，踏踏實實地做，力求盡善盡美，不求最好，只求比較好。熟悉一般納稅人輔導期的報稅流程,懂得開具增值稅專用發票及電子申報系統。對一般納稅人的賬務有一定的了解。上班地點：天河區、黃埔區、羅崗區?！‰娮雍啔v范例三：姓名：國籍：中國目前所在地：廣州民族：漢族戶口所在地：廣州身材：155 cm44 kg婚姻狀況：已婚年齡：25 歲電話：郵箱：　求職意向及工作經歷人才類型：普通求職應聘職位：質量檢驗員/測試員:化驗員 認證體系工程師/審核員工作年限：1職稱：中級求職類型：全職可到職-隨時月薪要求：2000--3500希望工作地區：廣東省個人工作經歷：2012/05--2013/06 廣州食品有限公司品控部 理化檢驗員

熟練操作各種實驗室儀器,能熟練檢驗各種理化項目,如酸價,過氧化值,鹽度,氨基酸,總酸,總灰分,酸不溶性灰分,水分,脂肪,總糖,蛋白質等等.

并且參與質量管理體系的修訂.對ISO體系系列及HACCP體系有較深的了解.

教育背景畢業院校：華南熱帶農業大學最高學歷：本科畢業-2012所學專業一：食品科學與工程所學專業二：受教育培訓經歷：通過全國計算機三級數據庫筆試考試.獲得食品檢驗工中級職稱,06年通過食品檢驗工高級考試.

語言能力外語：英語　優秀國語水平：優秀粵語水平：優秀　工作能力及其他專長在食品加工和分析各領域，有扎實的理論基礎和實踐經驗，有較強的實踐和研究分析能力。

篇8

1.棉花顏色級感官檢驗的特點

1.1感官檢驗可過濾干擾因素

棉花試樣的色澤測量基于試樣的復合表面，換句話說，色澤測量值代表了試樣色澤構成中的纖維色澤、含雜數量色澤種類、表面粗糙度或光滑度的平均值。也就是說這些因素都會影響檢驗結果。但執行感官檢驗的主體是人，他們可根據自己的檢測經驗靈活掌握，可以過濾掉一些因素的干擾，例如葉屑多、形態粗糙等，而儀器的測試系統是固定不變的，任何影響因素的微小變化都會影響其測試值。這里必須強調的是，感官檢驗可以過濾掉一些干擾因素是針對經驗豐富、技術水平高的檢驗員來說的，對于一些水平不高的檢驗員反而受干擾因素的影響更大，檢驗偏差更容易擴大。

1.2感官檢驗靈敏度高于儀器檢驗，但水平需參照物

多年來分級人員的眼睛被認為是測量顏色的首要工具。即使在今天，這仍是應用廣泛的判斷棉花顏色的主要方式。然而人的主觀判斷確實存在一些不足，當人的眼睛對微小的顏色差別都很敏感時，并不適合判定顏色的絕對水平。就像一個人已經出門了，并打算買一些與家里墻壁相同顏色的涂料，但是卻沒有帶上一點樣品或想要顏色的樣照，買到的東西與可能與自己的需求有較大差別。但是在一個好的標準指導下，分級人員能夠很好地判別顏色差異。

2.棉花顏色級檢驗中眼睛與儀器準確度比較

品級檢驗沒有任何儀器可以得出測試值，其檢驗依據靠的是文字標準的描述和每年權威部門制作的實物標準，沒有一個可量化的指標來衡量檢驗正確與否，日常訓練主要依靠和師傅眼光比對。顏色檢驗從根本上改變了這種感官檢驗無法衡量的情況，有儀器的測試數值來衡量人眼檢驗正確與否，那么自然就會形成以儀器測試值為準來校對眼睛的做法，但事實上單純的這樣去校對有時會產生偏差，影響訓練效果。人與儀器誰判定的更準？需要充分理解眼睛與儀器的之間的相互關系。

分級人員的眼睛被認為是測量色澤的首要工具。即使在今天，這仍然是應用廣泛的判斷棉花色澤的主要方式，它對色澤的敏感程度高于儀器的檢測，然而人的主觀判斷確實存在一些不足，人長時間感官就會產生視覺疲勞，造成人為誤差。

儀器只能看到一個事件，它只看到放在試樣窗口的試樣表面的平均色澤。任何儀器都不能區分它所測得的色澤是點的結果還是含雜數量或色澤的結果或者是背景色。所有類型的組合都可以得到同一個平均色澤。分級工人可以立刻知道正確的色澤分類。事實上，合理使用儀器可以幫助更多的分級人員獲得與在評價棉花色差方面很專業的少數人才能得到的同樣準確的結果。

通過以上比較可以看出，眼睛對棉花色澤比儀器更敏感，觀察皮棉表面形態更全面，更能適應棉花多樣性的特點，但絕對水平需要儀器來調整，或標樣來比較。在特定的條件下更要相信眼睛，除非試樣經過反復多次測量。但在日常檢驗中出錯的常常是眼睛，這主要是因為眼光訓練水平不夠，受到干擾多。作為我們現在推廣顏色檢驗初期，眼睛對色澤的判斷還缺乏訓練，一般情況下仍要以儀器為準，多找感官上的誤差，但也要辯證的看待儀器測試值，不要盲目否定自己的眼睛，要多方面分析原因。

3.提升感官檢驗棉花顏色級的對策和建議

3.1準確理解顏色級感官檢驗的前提

《棉花顏色級檢驗技術規范》明確規定：棉花顏色級是依據棉花反射率（Rd）和黃色深度（+b）劃分的類型和級別。棉花按顏色分為白棉、淡點污棉、淡黃染棉、黃染棉4種類型。根據4種類型棉花顏色的明亮或灰暗程度，白棉分為5個級、淡點污棉分為3個級、淡黃染棉分為3個級、黃染棉分為2個級，共13個級。

由此可見棉花顏色級劃分得很細，這為感官檢驗顏色級指明了方向，也提出了要求。在實際工作中，必須準確地理解棉花顏色級文字條件，嚴格按照棉花顏色級文字條件來判定棉花顏色的類型和級別。要做好這一點并非易事。例如，棉花顏色級文字條件中鋸齒棉白棉一級和白棉二級對顏色特征均是這樣描述：潔白或乳白。對亮度的描述是；一級是特別明亮、二級是明亮，而對“特別明亮”到什么程度，“明亮”到什么程度，沒有一個具體的量化，也沒有數字表述。每個檢驗員的理解程度不一樣，對一個樣品判定結果也不一樣，白棉一級和二級的判定比較難掌握，這在感官檢驗中是比較典型的。

3.2結合實物標準定級是感官檢驗的核心

棉花顏色級實物標準是根據顏色級文字描述和顏色分級圖制定的。依據顏色級條件對照顏色級實物標準評定顏色級的類型和級別，是感官檢驗顏色級的根本方法。顏色級實物標準制作非常精細，每級都有4個樣塊，每一級的樣塊均代表本級區域內棉花的典型的色澤特征，但要靈活運用準確把握是有難度的。在儀器化公檢中，因此，當檢驗中感到顏色級條件和實物標準難以很好地結合。文字條件只是抽象的定性描述，而實物標準將一個級分了4個樣塊，4個樣塊的顏色程度只有細微的差異。因此，每一級的最后一個樣塊和下一級的第一個樣塊色澤特征非常接近，有時一個棉樣對照實物標準覺得既可以定這一級也可以定相鄰一級；或一個樣品這一面是這一級，另一方面是相鄰一級或跨級。例如，一個樣品色呆白有點灰、無光澤、不亮，按文字條件可定白棉四級，對照實物標準既可對上白棉四級也可對上白棉五級，最后多看幾面反復對比綜合定為白棉五級，上機檢驗后卻是白棉三級。在后期檢驗中，棉花質量復雜，一致性差，在顏色級類型判定上也常出現差異。例如，感官檢驗是淡點污類型的樣品，檢驗時覺得該樣品有輕霜，顏色已變異，表面淺黃，稍有光澤且有明顯陰黃點，按顏色級條件描述無疑是淡點污一級，對照實物標準也可定淡點污一級，可有時抽檢反饋結果卻是白棉類型。有時感官檢驗是淡黃染類型的，機檢卻是淡點污類型。在此情況下，檢驗過程中就覺得把握不準的樣品，往往以機檢結果為準。

3.3有效提升和訓練顏色級感官檢驗技術的措施

總體訓練目標是形成對棉花顏色的感覺。研究棉花顏色，涉及色彩物理學、色彩化學、光學以及美學、心理學方面的知識。同時還研究視覺、思想和精神現象的相互關系。好像只能意會，不能言傳。長久以來，人類對時間和長度的定義已經達到了相當精確的地步，但顏色還一直是一種相對的和主觀的概念。這是因為顏色是人類頭腦中的一種感覺。因此，顏色就成了最難準確定義的概念。我們在學習棉花顏色分級時，一定要培養出對棉花顏色的感覺，才能準確判斷顏色的微小變化。通過顏色，感覺它的形成過程及使用價值，這種感覺是靠長期實踐積累出來的。建議應加強以下幾點：一是需要長時間，不間斷訓練。二是多動腦，反復琢磨存在的差異。三是多與儀器檢驗結果比對。四是多找些各產地、各級別的棉花。五是要總結出自己的對各等級棉花特征的文字描述，實際檢驗時反復驗證。六是文字描述要掛在嘴邊。七是有條件的，要多爭論，要能從理論上講棉花特征。

4.總結

感官檢驗是檢驗員用視覺、觸覺等感知能力對棉花質量進行判定分級的一種重要的基礎工作方法，感官檢驗棉花顏色級也是當前以及未來一定時期內棉花檢驗的最重要手段之一。檢驗人員自身素質與技術將是確保感官檢驗對棉花顏色級準確定級的關鍵。為此，作為感官檢驗人員應加強自身學習和素質，提升感官檢驗技術才能跟上棉花質檢體制改革的發展速度。

參考文獻：

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在行業的“黃埔軍?！睔v練成長

申屠獻忠生于吳越名地——浙江東陽，這是一個崇尚堅韌、勤耕、奉獻的地方，東陽人肯吃苦、會吃苦，東陽人肯讀書、會讀書，有著“博士菜”文化、“鉆、闖、拼”文化、“精雕細作”文化，是著名的“教授之鄉”。

家鄉淳樸堅強的民風和濃厚的文化氛圍，在申屠獻忠身上鐫刻下深深的烙印。在20世紀90年代國際第三方檢測認證行業進入中國之初，申屠獻忠就以優異的成績通過面試，成為SGS在中國最早的員工之一，就此展開了他從基層檢驗員到SGS中國大陸第一位本土掌門人的精彩職業生涯。

事實上，在剛剛進入SGS不久，申屠獻忠就親身感受到了第三方檢測認證這一行業的價值。在早期擔任檢驗員的時候，在一次客戶委托的對一艘裝有發電機鍋爐設備的出口貨船的檢驗中，他通過自己細致認證的工作為客戶避免巨大的經濟損失。

“正是通過這件事情，使我感受到檢測行業的不凡價值，堅定了在這行繼續發展的信心。從事檢測認證，不但能夠促進貿易、提升品質，還能推動企業甚至整個社會往可持續的方向發展，無論在健康、環保、節能，還是在社會責任方面，檢測行業都是非常有貢獻，這正是整個世界發展的大趨勢，可以說，這是一個了不起的朝陽產業?！鄙晖阔I忠由衷地說。

“能在SGS這個行業的‘黃埔軍?！憻挸砷L為中國第三方檢測認證人才，我感到很自豪?！被仡櫄v程，他無不感慨地說。

創新是銳意進取的法寶

申屠獻忠深耕于檢測認證行業的20年，也是SGS在中國開枝散葉、日漸根深葉茂的20年。如今，全球貿易形勢日新月異，一方面，新型材料不斷被研發、產品種類和型號更新換代頻繁，另一方面，各國質量和安全法令法規和消費者保護條例不斷出臺，產品和體系標準的不斷發展。面對新的形勢，申屠獻忠掌舵的團隊將創新作為制勝的法寶，探索出了一條銳意進取的道路。

在SGS這里，研發能力的創新始終是排兵布陣的橋頭堡。申屠獻忠介紹說，SGS成立了專業研發中心，不斷追蹤全球最新法令和標準的更新，并就此迅速研發針對新產品和新標準的檢測方法。同時，SGS注重全球技術研發網絡的資源支持，加強研發中心與各高校和科研機構的合作，在專利和著作權的申請和知識產權保護方面也不遺余力。

緊貼中國市場的脈搏是SGS在中國風生水起的重要原因，如今的中國市場也正面臨這新的形勢，中國人口紅利消失、勞動力成本上升、制造業內遷、出口增速放緩、原材料能源價格上升等新的形勢，也驅動著申屠獻忠和他的團隊不斷探尋創新之路。

“開創新的運營模式是我們應對新形勢的首選?！鄙晖阔I忠對記者說，“我們進行了運營能力和資源配置的區域化整合，不僅注重中西部內陸地區的能力建設，著力培育國內市場的GB服務，而且加強與政府和同行的機構合作，共同開拓市場?！焙翢o疑問，SGS運營體系的精益化改造，更加著眼于產能和效率的提高。

根據新市場、新熱點和新需求，申屠獻忠將創新之道緊盯在新的增長點，在產品碳足跡、產品生命周期、企業社會責任、網商網購服務、供應鏈上下游整合等方面不斷開拓出新的服務能力。

據申屠獻忠介紹，在節能量檢測、節能改造及能源審計方面，SGS是聯合國指定CDM第三方核證機構，并在上海世博會中擔任了聯合國聯合館和倫敦零碳館碳排放審核，在產品碳足跡檢測方面可謂首屈一指，在專業領域內口碑極佳。

為電子商務保駕護航是SGS模式創新的另一法寶。這方面，SGS動作不斷，諸如與中國制造網合作，率先推出了認證供應商服務。這一服務是SGS專為中國供應商量身定做的，SGS負責提供獨立審核報告，讓國外買家更好更快地找到合適的國內供應商，加速貿易流程。另外，SGS還為淘寶網建構了“淘拍檔”項目，為淘寶商城的紡織服裝產品商家提品質檢服務，從而提升買賣雙方的市場信心。

將服務延伸至上游產業是SGS銳意創新的不二法寶。在食品檢測方面，SGS擁有從農田到餐桌的全供應鏈服務能力；在礦產、石化產品檢測方面，積極向上游勘探采礦端發展；在消費品領域，開始由成品階段檢測向研發階段、生產過程及供應鏈方向發展。

“創新，始終是SGS持續發展的永動機?！鄙晖阔I忠說，“為客戶提供無可替代的服務價值，是SGS創新的最終歸宿?！?/p>

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劉旭瓊：委員會2013年工作的主要著力點在于引導企業加快轉變發展方式，加快做強步伐，努力實現可持續發展上。

首先，我們不斷完善相關的標準、規范，為行業的持續、健康發展奠定基礎。其次，我們始終堅持鼓勵和引導企業重視技術和管理創新，重視產品質量的提升，重視品牌建設，并根據不同企業的需求，開展對應的引導和服務工作，積極營造健康的行業氛圍，引導行業持續、健康發展。

記者：委員會主要編制、完善了哪些標準、規范？

劉旭瓊：我們根據建標【2013】5號《住房和城鄉建設部關于印發2013年歸口工業產品行業標準制定修訂計劃的通知》的要求，啟動了行業標準《建筑門窗五金件―合頁（鉸鏈）》編制工作，并召開了一次編制工作會。

另外，關于國家標準《建筑門窗五金件通用要求》委員會還組織召開了二次編制工作會，目前標準進入征求意見階段。

還有《建筑門窗配套件應用技術導則》已經完成了征求意見稿，在整理了反饋的征求意見后，對反饋意見相對較多的部分又組織召開了編制會討論，目前正在形成送審稿的過程?！都夹g導則》的編制工作從2010年7月開始，歷時3年多的時間，共涉及到建筑門窗配套件的七個方面：門窗五金、門控五金、密封膠條、密封毛條、密封膠、隔熱條、通風器。這將是建筑門窗配套件行業的第一本工程類標準，對于更好地規范建筑門窗配套件的合理選用、正確安裝與維護具有重要意義。

記者：這個覆蓋面還是很廣的。

劉旭瓊：對。不過我們的標準體系還需要進一步修訂和完善。比如行業對鎖具類、通用要求類以及系統產品的標準都有需求。

記者：您剛剛提到委員會在鼓勵和引導企業重視創新、提升品質和品牌建設方面都做了些工作，能詳細為我們介紹下嗎？

劉旭瓊：首先，為了更好地引領行業企業重視技術研發創新，實現企業的可持續發展，經江陰海達橡塑股份有限公司和杭州之江有機硅化工有限公司的申報及協會的批準，命名這兩家公司為“中國建筑門窗配套件科技產業化基地”。進行這項命名，也是協會和委員會希望通過典型企業的帶動，行業企業能夠重視技術創新研發投入和形成良好的行業競爭環境。

另外，2013年共有16家企業申報的40個產品被評選為推薦產品。目前，委員會的推薦產品工作每年分兩次進行企業抽樣考察和檢測，雖然從委員會工作的角度上增加了環節、增大了工作量，但卻更好地滿足了不同企業的需求，我們認為還是值得的。由于推薦產品工作制定了一套完整的抽樣、考察和檢驗程序，可以更加客觀和真實地為企業和用戶反映產品的真實情況，所以越來越得到企業和用戶的認可，每年都有新企業參與到推薦產品工作的隊伍中來，參與的產品類型也得以不斷擴充。

通過2013年的推薦產品工作可以看到：行業處于穩步發展階段，新產品、新材料創新不多，企業投入更多精力在產品局部和細節改進、加強和完善產品工藝、提高產品質量水平和對產品應用的人性化設計上，行業產品的整體質量在不斷提高。但過程中我們也發現個別企業、個別產品的質量穩定性仍然需要進一步加強。

在企業考察抽樣過程中，委員會通過與企業進行交流、座談，根據部分企業發展的實際需要，提供了管理體系培訓和咨詢等工作，力爭切實為小企業提供對口服務。

同時，為幫助各建筑門窗、幕墻用密封膠條生產企業提升質量管理水平，提高內部產品質量檢驗能力，保證門窗、幕墻產品質量達到國家規定的要求，也為幫助企業培養和吸納更多持有《職業資格證書》的高技能專業人才，提高企業的技術力量，委員會聯同國家建材行業特有工種職業技能鑒定站、國家化學建筑材料測試中心聯合開展了《建材物理檢驗工（密封膠條檢驗員）》國家職業資格技能鑒定工作。第一期共有來自全國13家密封膠條生產企業的16名檢驗員獲得了中華人民共和國人力資源和社會保障部核發的《建材物理檢驗工（密封膠條檢驗員）》國家職業資格鑒定書。其中4人獲得了高級技能證書、12人獲得了中級技能證書。

記者：可以看出委員會為企業的發展的確做了不少工作。那么委員會這邊，聽說在2013年也進行了換屆？

劉旭瓊：是的。2013年的委員會工作會議在中山舉辦，會議進行了委員會換屆工作，產生了建筑門窗配套件委員會第四屆組織機構。會后，委員會還組織與會的副主任委員、委員、行業專家和感興趣的會員企業負責人參觀了中山亞薩合萊安防科技有限公司，并對上一年的行業情況以及下一年度的工作重點等進行了溝通。通過會議溝通、組織參觀，加強交流和學習，達到了引導企業重視創新研發、企業管理和品牌建設的目的。

記者：建筑門窗配套件行業技術交流會應該已經舉辦了十一屆了，2013年的交流會有什么新的亮點嗎？

劉旭瓊：如你所說，這個交流會已經連續舉辦了十一屆了，有很多忠實參與者。但是隨著行業進入新的發展階段，原有的技術交流會已經不能夠滿足企業的需求，大家希望技術交流會不僅是技術和推廣的權威平臺，更要變成一個可以引領行業健康發展的、與上下游緊密聯系的、促進整個產業信息交流的權威平臺。

基于上面所說的幾點，委員會在行業骨干企業江陰海達、廣東堅朗、杭州之江、廣東合和、寧波新安東、山東國強等企業的積極倡導下，在得到了協會和江浙滬等省市協會的支持和眾多行業企業的積極響應后，2013年9月16日在上海舉辦了“2013年轉型發展高峰論壇”，吸引了江浙滬及周邊的建筑設計、房地產、門窗幕墻及配套材料企業等負責人近300人參加。

論壇圍繞“建筑節能的黑洞與門窗配套件”這一主題，將配套件作為門窗核心部件對建筑節能、安全的重要作用，通過多角度和不同的表達方式與建筑設計、房地產和門窗幕墻公司代表進行深入、有效地溝通。同時論壇著眼行業發展的高度，將配套件與建筑節能、安全，與建筑業發展，與社會經濟發展聯系起來，不以企業宣傳等短期收益為目的，意在促進行業的健康、可持續發展。

在論壇的籌備過程中我們得到了行業企業、省市協會的大力支持，讓我們十分感動和感謝。今后，論壇將繼續秉持當初的定位、緊密依靠和聯系會員企業、省市協會，最大限度地發揮論壇的影響和作用。

記者：2014年委員會的工作重心會有所轉移嗎？

劉旭瓊：2014年的工作是一個延伸性的工作。我們將繼續呼吁和引導企業在提高企業的創新能力、提高行業自律、提高產業鏈合作方面加大工作的投入和力度，打造企業核心競爭力的同時，號召全行業共同營造積極向上、和諧健康的發展環境，共同應對國際、國內的環境變化。

我們會通過組織論文大賽、產業基地命名、優秀企業走訪、推薦產品等工作形式，繼續堅持倡導和鼓勵技術創新，在行業內形成重視創新、鼓勵創新、參與創新的氛圍，讓更多的企業真正重視和參與到這項工作中來。

我們還將通過組織參觀走訪、座談、日常交流等方式，引導企業做好管理升級工作。繼續在行業內大力倡導加強生產工藝管理，并把此項要求貫徹到定點企業、推薦產品等各項工作中。

另外，我們還將通過座談、優秀企業成果展示等加強學習和交流，繼續引導企業文化建設和品牌建設，增強企業凝聚力和在市場上的競爭力，不斷提高產品的附加值。

同時，剛才提過的建筑門窗配套件行業第一本技術導則即將編制完成，委員會將根據行業發展需要，適時開展導則宣貫和技術培訓工作。在行業內普及培訓配套件安裝使用、維護保養等方面的要求，盡可能減少由于錯誤安裝使用等產生的問題。

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1、對種子的處理：

l .1 種子的貯藏：種子活力或質量越差，說明該種批的貯藏潛力可能越低，因此應盡可能減少貯藏時間，馬上播種；而活力較高的種子，可以貯藏一段時間。

l .2 對于損傷的種子處理：如在檢驗過程中發現種子在加工時受到嚴重損傷，應盡快播種。

l .3 對于休眠的種子：如果是因為種子具有深休眠而發芽率低，則需進行較長時間的層積處理。

2、對于質量及檢驗技術應該按照標準化進行

2.l 提供正確測定種子樣品品質的方法

2.2 使不同檢驗室、不同檢驗人員的檢驗結果具有可比性

2.3 盡可能使檢驗室的結果與播種價值聯系起來

2.4 盡可能縮短檢驗工作的時間

2.5 使檢驗工作能按最優化的方式進行

3、一般情況下，實驗室的檢驗結果總是高于場圃發芽率

因為實驗室的環境條件是最適宜的，而在條件在條件較為惡劣； 通常情況下，發芽迅速的優質種子，場圃發芽率更接近實驗室發芽率，種子品質越差，二者之間的差異越大； 有時場圃發芽率超過實驗室發芽率，說明實驗室的測定方法需要改進。

4、根據檢驗結果確定播種量

最常用的公式：

A*d

單位面積苗床需種量 W= ------------ （0.76千克）

N*P*g*t

A：苗床面積 （37平方米）

d：最終苗木密度（215株/平方米）

N：每公斤種子粒數（17640粒）

P：凈度（96 %）

G：發芽率（88 % ）

t：預計成苗率（70 %）

5、對規程中未列入的種子應采取的措施

對硬粒種子（特別是豆科），可切割或擦傷種皮，以利吸水

對懷疑有休眠的種子，進行配對發芽測定：對照和5-10℃下冷藏30-60天

試用30/20℃的變溫處理或25/15℃變溫處理。

如果低溫層積不能誘導休眠，可試用一段較高溫度（20-30℃）的層積，繼而進行低溫層積 。

《國際種子檢驗規程》內容：國際種子檢驗規程的文本由規程、附件和附錄三大部分構成。

規程----規定了每項測定項目的目的、總則和定義，概括地規定了所用的程序和方法；

附件----對定義加以引申，詳述規程中所規定的程序和方法；

附錄----是規程的一些暫行規定。

6、抽樣部分

抽樣是從大量的種子中，隨機取得一個重量適當、有代表性的供檢樣品。

樣品應由從種批不同部位隨機扦取若干次的小部分種子合并而成，然后把這個樣品經對分遞減或隨機抽取法分取規定重量的樣品。不管哪一步驟都要有代表性。

7、檢測部分

7.1.凈度分析

凈度分析是測定送檢樣品不同成分的重量百分率和樣品混合物特性，并據此推測種批的組成。

分析時將試驗樣品分成三種成分：純凈種子、其它植物種子和夾雜物，并測定各成分的重量百分率。樣品中的有植物種子和各種夾雜物，盡可能加以鑒定。

7.2.發芽試驗

發芽試驗是測定種批的最大發芽潛力，據此比較不同種批的質量，也可估計田間播種價值。

發芽試驗須用凈度分析后的凈種子，在適宜水分和規定的發芽技術條件下進行試驗，到幼苗適宜評價階段后，按結果報告要求檢查每個重復，并計數不同類型的幼苗。經過預處理的，應在質量證書上注明。

7.3. 生活力的生化、物理染色測定

在短期內急需了解種子發芽率或當某些樣品具有休眠特性，可應用生活力的生化、物理測定法快速估測種子生活力。

生化染色測定使用的是四唑，染上紅色的活種子；物理染色測定使用的是靛藍，未染上蘭色的是活種子。

四唑（2，3，5-三苯基氯化四氮唑，簡稱四唑，TTC）是一種白色或淡黃色指示劑（溶液為無色），被種子活組織吸收后，接受活細胞脫氫酶中的氫，被還原成一種紅色的、穩定的、不會擴散的和不溶于水的三苯基甲月替 ?？梢罁吆团呷榻M織的染色反應來區別有生活力和無生活力的種子。

除完全染色的有生活力種子和完全不染色的無生活力種子外，部分染色的種子有無生活力，依據胚和胚乳壞死組織的部位和面積大小來決定，染色顏色深淺可判別組織是健壯的、衰弱的或死亡的。

靛藍（indigo carmine）為蘭色粉末，能透過死細胞組織使其染上顏色。因此，可依據胚和胚乳組織的染色部位和比例來區別有生活力和無生活力的種子。

與四唑染色一樣，除完全不染色的有生活力種子和完全染色的無生活力種子外，部分染色的種子有無生活力，依據胚和胚乳壞死組織的部位和面積大小來決定，染色顏色深淺可判別組織是健壯的、衰弱的或死亡的。

8、重量測定

8.1 測定送檢樣品每1000粒種子的重量。

從純凈種子中數取一定數量的種子，稱其重量，計算1000粒種子的重量。

8.2 種子健康狀況測定

通過種子樣品的健康測定，可推知種批的健康狀況，從而比較不同種批的使用價值，同時可采取措施，彌補發芽試驗的不足。

8.3 優良度測定

應用解剖法，根據種子外觀和內部狀況盡快鑒定種子質量，適用于種子收購時的檢驗。

8.4 含水量測定

測定送檢樣品的種子水分，為種子安全貯藏、運輸提供依據。

種子水分測定必須使種子水分中的自由水和束縛水全部除去，同時要盡最大可能減少氧化、分解或其它揮發性物質的損失。

9、容許誤差

容許誤差是指同一測定項目檢驗結果之間所容許的最大差距，超過此限度則足以引起對結果準確性產生懷疑或認為所測定的條件存在著真正的差異。包括以下4種情況：

1.同一實驗室同一送檢樣品重復間的差距

2.從同一種批扦取的同一或不同送檢樣品，經同一或另一檢驗機構檢驗，比較兩次結果是否一致

3.從同一種批扦取的同一或不同送檢樣品，經同一或另一檢驗機構檢驗，所得結果較第一次差，如凈度低、發芽率低、含水量高

4.抽檢、統檢、仲裁、定期檢查等與種子質量標準、合同、標簽等規定值比較

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一．目前的建筑施工過程質量控制點

監理工程師實施建筑工程施工工序的質量監控應分清主次，抓住重點，依靠完善的質量體系和質量檢測系統。

首先，建立了施工過程質量控制計劃，施工過程質量控制計劃清理工序質量控制和質量檢測系統。

其次，建立建筑工程施工工序的質量控制點的控制活動。控制點設置的原則，主要取決于質量特性的影響大小，危害程度和質量保證難度取決于大小。施工過程是生產和測試，材料，部件和組件，各有分工，具體項目階段。施工過程的質量控制，是最常見的，大量的質量管理活動，是企業實現質量目標的基本保證。

二．施工質量控制

施工過程中的主要特點是施工周期短，項目涉及的范圍很廣，項目多，雜，這些工程管理和工程質量控制帶來一定的困難。然而，一個建設項目是保證工程質量，為企業創造效益的最根本的保證，但我們也可以為廣大用戶提供優質的建筑工程業務服務的先決條件，建筑工程施工工序的質量直接制約著企業自身業務發展。所有這些從事建設工程項目施工管理和工程技術人員提出的問題，我們如何負責工程的建設質量和企業的命運聯系在一起，如何提高建筑工程質量，是我們面臨的新形勢新任務。實踐證明，有效控制工程質量，是確保工程質量最有效的方法。

（1）質量控制和投資控制，進度控制的關系

質量控制，投資控制，進度控制是施工項目管理的三個重要的控制指標，這三個管理目標是相互依存和相互制約關系。我們推行項目管理的最終目標是：投資少，在預定的時間，完成了施工過程質量指標的建設項目。然而，高質量的要求將增加投資和時間延長；相反，質量要求也太低，會導致更多的事故，嚴重的還會拖延工期，投資成本增加所造成的，并為整個項目的輸出質量造成嚴重后果，這就要求我們繼續從實際情況出發，針對建設項目類別和建設規模，確定符合實際需要的質量標準。

（2）影響建筑工程施工質量的主要因素

影響建筑工程質量的因素較多，我們常說的五個主要方面：人力，機器，材料，方法和環境。參與建筑工程施工項目人員主要從建設單位，設計單位，施工單位，監理單位；建筑材料也很多，各種，有時由特殊環境制約甚至使用非標準的材料和設備；建筑機械設備的性能和操作者的熟練程度；建設工程施工過程中參與者的管理思想，設計，施工組織和方法。建設工程，它不同于其他行業建設項目是不同的，例如：大型建筑工程建設項目涉及的地區，有時甚至非常復雜；施工設備大多采用特殊材料在建筑行業使用；大多數也屬于專用工具。

三．加強建筑工程施工工序的質量控制措施

根據施工過程質量控制困難，我認為，控制應達到：全面，有效，實時。為了實現控制目標，必須在控制的實現過程的推進，在這件事，后全過程的有效監測，控制過程中采用的管理，組織，技術和其他方面的措施。為了減少建筑工程產品的質量偏差帶來的損失，必須以事前控制的工作重點。下面筆者根據施工過程的質量控制對策：

（一）做建筑工程過程之前進行的質量控制工作

1．熟悉操作過程中，通過過程分析的關鍵。作為砂漿飽滿度，砌體灰縫厚度，程度和水平拉桿裝置。至于混凝土澆筑振搗插點和振動時間。因此，監督人員在今后的行動的監測有一個明確的標準和關鍵目標，控制工作將更多的方向和目標。

2．建立質量管理體系，注重是否各就其位，責任明確到人。一定要執行的質量和收貨員的候選人，因為在實踐中承包商節省了管理費用，往往會有館員素質建設，材料的成員和接收職員代替。但這2種責任往往是矛盾的地方，不利于實施質量控制。

3．體系的建立，即樣品材料體系和獎懲制度。建設工程質量控制程序在人力和物質因素的控制是非常重要的控制困難，這些問題，面廣量大，不從制度上加以規范很難達到預期的控制效果。為實施獎懲制度，使操作人員違規行為處罰。檢查和治療的責任在于督察，督察相當質量否決權和控制。因此，監理工程師通過控制獎懲制度的落實，質量控制問題的人的因素得到有效控制。

（2）加強施工過程進行質量控制過程中的工作

1．樣板制度的落實。在施工過程中，往往無法通過建立控制點推進質量控制過程，實踐表明，該樣板系統是非常有效的措施。在大面積的活動過程，通過樣板的質量檢驗，分析有以下四點：第一，通過分析可確定在未來的運作中可能出現的問題，手術后的集中控制；其次，運營商的質量檢驗，不合格的返回處理后，降低質量控制的負擔；第三，使操作工與檢驗員在今后的工作與清晰，直觀的物理標準，做到人人有標準；四，避免常見的操作問題，過程和大面積引起大范圍的返工。監理工程師在工程建設過程開始之前要做的工作必須有一個過程產品檢驗和驗收工作，以杜絕大規模修改必要的工作；同時也對經營者的過程質量及有效控制。

2．現場檢查，努力掌握第一手資料，力求做到及時控制，對發生的問題必須做到早發現，早糾正積重難返，避免，避免大的損失。

3．承包商建設工程過程活動的質量管理系統，本系統，實施獎懲系統狀態監測。作者發現，承包商往往有完善的質量控制體系和配套的質量管理體系，但如沒有進行，然后小甚至不起作用，這將帶來嚴重影響的工藝性能。監理工程師的工作，承包商的質量控制系統在執行監測和控制，提高制度的執行力度，以保證工程項目過程活動在正常情況下，杜絕質量失控情況的發生。

4．工程師在質量控制中應注意工作方法。事實上，監理工程師工作，如缺乏合作是難以達到預期的效果，所以質量控制過程必須實事求是，秉公處理，并監督和幫助，在堅持以理服人，讓事實說話，所以有一個良好的合作氛圍，結果事半功倍的效果。

（三）加強建筑工程、過程、成品質量監測工作

篇13

時候我才明白，自己學習的東西很籠統，自己能從圖紙看出來的東西很少?？吹搅肆慵膱D樣，但在腦海中卻不能構建出它的樣子。讓我認識到實踐與理論的差別。接下來我利用晚上的時間學習圖紙，把不懂得地方記下來，第二天找到與之相關的設備對照著學習，再有不懂得就找班組的師傅們學習，直到弄懂為止。在工作余閑之時就到車間各個班組觀察實際產品，更直觀地了解產品的結構部件。請教班組師傅容器的一些工作原理和零部件的組裝及組裝方式。學習容器的基本結構，封頭形式、筒體及筒體夾套的組裝、裙座的組裝、接管的方位、法蘭的連接、人孔，以及容器內部部件：管板的結構形式、折流板的位置、拉桿的排放、換熱管的排列的等。在車間學到了很多東西，每個經過自己加工的零部件都能夠明白其結構和功用，而且對照著實物學習更直觀、更容易讓人理解，記憶深刻。 雖然在車間學習很累，但磨練了自己的毅力，堅定了學習的決心。

質檢學習。我感覺在這里學習讓我所學的知識系統化了。不再是是對單一部件的了解，而是對容器整體的認識有所改變。學習了鋼制壓力容器標準，了解了標準規定的壓力容器的各個部件標準，選材，計算，力學性能測試，設計計算公式等。學習了法蘭標準（法蘭類型、密封面型式、標準的查閱等），封頭標準（封頭類型、各個參數、斷面畫法等）。學習實踐對封頭、筒體等下料尺寸的檢驗，管口方位放線檢驗，容器外觀質量檢驗，焊縫外觀檢驗，容器打壓氣密性檢驗等。在檢驗的同時也加深了對零部件的認識。在實踐中學習是最快的，同樣也是印象最深刻的！加深了對容器的結構形式以及一些工作原理的

認識。伴隨著學習而來的是自己對壓力容器認識的進一步加深，不再是以前對壓力容器一無所知的樣子。自我感覺踏入壓力容器的門檻，但是仍然要學習！學無止境，古人誠不欺我也。

蒙公司信任，在ASME取證期間擔任材料檢驗員，鍛煉了我的工作能力，學到了很多知識，同時開闊了自己在學習方面的視野。學會了認識板材的標識，材質單上所表示的內容含義，以及封頭、法蘭的尺寸檢驗方法，加深了對封頭和法蘭標準的認識。通過對ASME標準的學習，學到了很多材料方面的知識以及更多的檢驗方法，同時認識到了自己知識的匱乏，堅定了學習的決心。緊張忙碌的工作是最充實的，參與取證使我得到的就是我所學到的知識和經驗。ASME取證成功！這真是振奮人心的消息！公司的產品可以銷往國外，聽起來很是讓人自豪。同時也在督促著讓自己學習。我看到了公司的未來美好的發展前景，我現在能做的就是學好知識為公司的發展貢獻自己的一份力量，不會辜負公司對我的信任！

在焊接鋼瓶DOT取證預審期間做瓶閥和爆破片的進廠檢驗以及壓扁實驗和爆破實驗。鍛煉自己的動手能力，學習實驗的操做步驟，對焊接鋼瓶的整體性能有了比較感性的認識，對其實驗壓力，爆破壓力都有所掌握，并且對焊接鋼瓶的零部件的結構作用有所了解。在其尺寸檢驗（壁厚、公稱直徑的測量等）的過程中鞏固了對精密測量工具（千分尺、游標卡尺）的正確使用方法。了解學習了焊接鋼瓶工藝流程：瓶體下料、上下瓶體成型、瓶體切口、上瓶體開孔及爆破片座成形、下瓶體縮口、瓶體清洗、爆破片與上瓶體凸焊、上瓶體與閥座