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生物技術(shù)及應(yīng)用論文:關(guān)于高職生物技術(shù)及應(yīng)用專業(yè)實訓(xùn)基地建設(shè)的研究與實踐

［論文摘要］實訓(xùn)基地建設(shè)是實現(xiàn)高職教育培養(yǎng)目標(biāo)的必要條件，是提高學(xué)生實際動手能力、改進(jìn)教學(xué)質(zhì)量、提升學(xué)生就業(yè)競爭力的有力保障。文章對高職生物技術(shù)及應(yīng)用專業(yè)實訓(xùn)基地建設(shè)的重要性、具體實施策略等進(jìn)行了研究與分析。

［論文關(guān)鍵詞］生物技術(shù)及應(yīng)用專業(yè) 實訓(xùn)基地 實踐

高等職業(yè)教育，肩負(fù)著培養(yǎng)面向生產(chǎn)、建設(shè)、服務(wù)和管理及時線需要的高技能人才的使命，在我國加快推進(jìn)社會主義現(xiàn)代化建設(shè)進(jìn)程中，具有不可替代的作用。加強(qiáng)實訓(xùn)基地建設(shè)，是高等職業(yè)院校改善辦學(xué)條件、彰顯辦學(xué)特色、提高教學(xué)質(zhì)量的重點。

一、生物技術(shù)及應(yīng)用專業(yè)實訓(xùn)基地建設(shè)的重要性

（一）實訓(xùn)基地建設(shè)是實現(xiàn)高職生物技術(shù)及應(yīng)用專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)的必要條件

生物技術(shù)及應(yīng)用專業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)，是培養(yǎng)具有從事生物技術(shù)應(yīng)用必備的專業(yè)理論知識和較熟練的綜合職業(yè)技能，適應(yīng)食用菌、組培苗、發(fā)酵產(chǎn)品等生產(chǎn)、基地建設(shè)、經(jīng)營管理、技術(shù)服務(wù)及相關(guān)專業(yè)及時線需要的高技能人才。實訓(xùn)基地是培養(yǎng)高技能人才的必要場所，實訓(xùn)基地建設(shè)是實現(xiàn)專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)的必要條件。通過實訓(xùn)，培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)技能，提高學(xué)生的實際動手能力。

（二）實訓(xùn)基地建設(shè)有利于提升學(xué)生就業(yè)競爭力，提高就業(yè)率

高職院校要保障就業(yè)率，就必須提高畢業(yè)生的“含金量”，讓其成為用人單位心目中的合適人選。建立實訓(xùn)基地，讓學(xué)生親身實踐無疑是提高其自身“含金量”最有效的方法。在參與實踐的過程中，學(xué)生能將平時所學(xué)的理論知識與實際聯(lián)系，同時，在實踐中體現(xiàn)自身的價值，使學(xué)生的學(xué)習(xí)動機(jī)和方向更加明確，從而不斷提高自身職業(yè)素質(zhì)，提升就業(yè)競爭力。

（三）實訓(xùn)基地建設(shè)有利于培養(yǎng)“雙師型”教師，提高教學(xué)水平

實訓(xùn)基地建設(shè)有利于培養(yǎng)“雙師型”教師，提高教學(xué)水平。教師通過到實訓(xùn)基地鍛煉，來提高自身的技術(shù)水平和動手能力，同時，教師在生產(chǎn)、管理及時線有利于獲取各種近期的技術(shù)方法和管理理念，將這些新知識應(yīng)用于教學(xué)，既可以保障知識的更新，又能激發(fā)學(xué)生的興趣。

二、高職生物技術(shù)及應(yīng)用實訓(xùn)基地的建設(shè)與實踐

（一）校內(nèi)實訓(xùn)基地建設(shè)

1.加強(qiáng)實驗室建設(shè)，改善實驗室條件。生物技術(shù)及應(yīng)用專業(yè)重視和改善實驗條件，加強(qiáng)實驗室基本設(shè)施的建設(shè)，形成完善的實驗教學(xué)規(guī)章制度和科學(xué)的運行機(jī)制。在學(xué)院的大力支持下，投入大量資金，對生物基礎(chǔ)實驗室、生物類專業(yè)實訓(xùn)室，重新裝修并添置了不少儀器設(shè)備，大大加強(qiáng)了實驗室建設(shè)。有足夠的實驗室承擔(dān)專業(yè)基礎(chǔ)與專業(yè)課的實驗實訓(xùn)項目，可用于該專業(yè)的教學(xué)實驗設(shè)備數(shù)量（800元以上）共610件，總價值237萬元，生均10031元。實驗開出率達(dá)。生物類基礎(chǔ)實驗室2005年8月通過了廣西教育廳基礎(chǔ)實驗室合格評估。

2.加強(qiáng)校內(nèi)實訓(xùn)基地建設(shè)，走“產(chǎn)學(xué)研結(jié)合”發(fā)展之路。廣西農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院現(xiàn)有校內(nèi)實訓(xùn)基地5個：生物技術(shù)中心、生物技術(shù)實訓(xùn)基地（園藝方向）、食品生物技術(shù)實訓(xùn)基地、食用菌生產(chǎn)實訓(xùn)場、廣西現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)展示中心。主干課程“植物細(xì)胞工程”“發(fā)酵工藝學(xué)”“食用菌栽培”均有實力雄厚的校內(nèi)實訓(xùn)基地。生物技術(shù)實訓(xùn)基地、食品生物技術(shù)實訓(xùn)基地，被批準(zhǔn)為自治區(qū)示范性高等職業(yè)教育實訓(xùn)基地。

生物技術(shù)中心是一個集科研、生產(chǎn)、教學(xué)、技術(shù)推廣為一體的現(xiàn)代生物技術(shù)綜合開發(fā)中心。該中心初步形成了布局合理化、教職工知識結(jié)構(gòu)專業(yè)化、生產(chǎn)科研管理科學(xué)化、生產(chǎn)經(jīng)營規(guī)模化和教學(xué)實踐化的產(chǎn)學(xué)研基地，成功開發(fā)果樹類、經(jīng)濟(jì)作物類、藥用植物類、觀賞植物類等數(shù)十個品種，享有較高聲譽(yù)。由專業(yè)教師擔(dān)任生物技術(shù)中心主任，教師在生物技術(shù)中心開展科學(xué)研究，承擔(dān)“品質(zhì)網(wǎng)紋甜瓜組織培養(yǎng)技術(shù)研究”等6項科研課題。生物技術(shù)中心按教學(xué)計劃安排學(xué)生實習(xí)，使其在取得較好的經(jīng)濟(jì)效益的同時，提高了教師的業(yè)務(wù)素質(zhì)和學(xué)生的實踐操作技能。

3.加強(qiáng)能力本位實踐教學(xué)，提高學(xué)生綜合能力。為了培養(yǎng)學(xué)生的實踐能力和綜合能力，我們非常注重以能力為本位的教學(xué)，開展各種形式的實踐教學(xué)。（1）加強(qiáng)課內(nèi)實踐活動。主干課程理論和實訓(xùn)的比例為1∶1，做到理論與實踐的結(jié)合。模擬生產(chǎn)實踐活動，如食用菌課教師帶領(lǐng)學(xué)生栽培各種食用菌，由學(xué)生自行制種、栽培、銷售，既掌握了技能，又獲得一定的經(jīng)濟(jì)效益。（2）改驗證性實驗為探索性實驗，提高學(xué)生動手能力。根據(jù)課程的特點，學(xué)生在教師指導(dǎo)下，進(jìn)行探索性實驗。例如，在植物組織培養(yǎng)中，培養(yǎng)基不同，植物生長效果也不同。教師在教學(xué)中并不直接將這些實驗技巧或方法告訴學(xué)生，而是指導(dǎo)學(xué)生根據(jù)所學(xué)的理論知識進(jìn)行探索性實驗，通過實驗和分析得出的方案或結(jié)果。（3）利用科研資源豐富實踐教學(xué)，培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新能力。在生物中心承擔(dān)的科研項目中，有豐富的實驗材料供學(xué)生進(jìn)行實踐教學(xué)活動。例如，在植物脫毒培養(yǎng)和試管苗增殖培養(yǎng)實驗中，讓學(xué)生參與香蕉、生姜的脫毒與工廠化試管苗快繁培養(yǎng)等項目，對提高學(xué)生的知識應(yīng)用能力和科研創(chuàng)新能力起到了很好的作用。

4.健全實踐教學(xué)管理規(guī)章制度。建立了一整套完整的實驗、實訓(xùn)大綱和實習(xí)指導(dǎo)書。制定各門課程實踐技能考核辦法，加強(qiáng)學(xué)生實踐技能考核。理論教學(xué)和實驗教學(xué)由學(xué)校組織實施，生產(chǎn)實習(xí)和專業(yè)實踐與合作辦學(xué)單位共同組織實施。實訓(xùn)環(huán)節(jié)的成績由指導(dǎo)實習(xí)的企業(yè)參與評定。

（二）校外實訓(xùn)基地建設(shè)

1.開展校企合作，實現(xiàn)雙方共贏。實訓(xùn)基地建設(shè)離不開企業(yè)的參與。校企合作、工學(xué)交替是高職教育發(fā)展的必由之路。生物技術(shù)及應(yīng)用專業(yè)通過簽訂合作辦學(xué)協(xié)議，共建立了15個穩(wěn)定的校外實訓(xùn)基地。如桂林萊茵生物應(yīng)用技術(shù)有限公司、廣西北生集團(tuán)海玉農(nóng)業(yè)開發(fā)有限責(zé)任公司、南寧市良風(fēng)江食用菌生產(chǎn)示范基地等。這些實訓(xùn)基地實力雄厚，足以承擔(dān)本專業(yè)的實訓(xùn)任務(wù)。我們每年都會派遣學(xué)生到企業(yè)進(jìn)行實踐，不少學(xué)生在實習(xí)期間就被企業(yè)選中留用。

同時，校企合作加大了企業(yè)參與教學(xué)的深度和廣度，企業(yè)給學(xué)生提供真實的工作環(huán)境，使學(xué)生學(xué)到書本學(xué)不到的知識，直接體驗將來所從事的職業(yè)及工作崗位，開闊學(xué)生的視野，增長學(xué)生的見識，有助于學(xué)生就業(yè)后順利地實現(xiàn)從學(xué)生到員工的角色轉(zhuǎn)換。同時，企業(yè)通過基地可以物色到合適的員工。例如，我們在2005年成立了有企業(yè)專家參與的生物技術(shù)及應(yīng)用專業(yè)指導(dǎo)委員會，共同研究生物技術(shù)及應(yīng)用的專業(yè)設(shè)置、培養(yǎng)目標(biāo)和規(guī)格、專業(yè)培養(yǎng)方案設(shè)計等。根據(jù)培養(yǎng)目標(biāo)，確立畢業(yè)生的應(yīng)職崗位群，進(jìn)一步明確職業(yè)崗位所需要的知識、能力、素質(zhì)結(jié)構(gòu)。根據(jù)職業(yè)崗位的要求安排及指導(dǎo)學(xué)生，培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)素質(zhì)。在利用企業(yè)實踐優(yōu)勢的同時，也利用學(xué)校教師理論知識豐富的優(yōu)勢，積極為企業(yè)服務(wù)。

2.校企合作加強(qiáng)師資隊伍建設(shè)，促使教師“雙師”素質(zhì)的提高。為了能夠更好地提高教師自身的能力，本專業(yè)充分利用寒暑假的教學(xué)空閑時間，有計劃、有組織地安排青年教師深入生產(chǎn)、管理、服務(wù)及時線鍛煉，參加實訓(xùn)基地的建設(shè)與管理，在實踐中提高動手操作能力。如教師到廣西南寧鴻淇生物工程有限責(zé)任公司、南寧市良風(fēng)江食用菌生產(chǎn)示范基地等實訓(xùn)基地參與實踐，身體力行參與到生產(chǎn)、管理及時線，提升教師的技術(shù)水平和動手能力，建立“雙師型”教學(xué)隊伍。同時，生物技術(shù)及應(yīng)用專業(yè)，還建立了一支由實踐經(jīng)驗豐富的高級技術(shù)專家組成的外聘教師隊伍，以優(yōu)化師資隊伍結(jié)構(gòu)，充實教師隊伍。

總之，建立校內(nèi)外實訓(xùn)基地，提高了專業(yè)辦學(xué)水平和學(xué)生實際動手能力，同時，也為培養(yǎng)生物技術(shù)及應(yīng)用高技能人才、提升學(xué)生就業(yè)競爭力、實現(xiàn)專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)提供了有力保障。

生物技術(shù)及應(yīng)用論文:探討農(nóng)業(yè)種植中生物技術(shù)的推廣及應(yīng)用

探討農(nóng)業(yè)種植中生物技術(shù)的推廣及應(yīng)用

隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，生物技術(shù)也得到了不斷地進(jìn)步，生物技術(shù)在農(nóng)業(yè)種植中的應(yīng)用和推廣，實現(xiàn)了我國農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

1 農(nóng)業(yè)種植中生物技術(shù)的推廣及應(yīng)用-轉(zhuǎn)基因技術(shù)

轉(zhuǎn)基因技術(shù)，簡單來講，就是在生物體外對dna分子進(jìn)行人工剪切、拼接，對基因進(jìn)行改造和重新組合，再導(dǎo)入生物體內(nèi)使導(dǎo)入的基因得以表達(dá)。其中，其核心技術(shù)就是提取目的基因——將需要的基因從供體生物的細(xì)胞內(nèi)提取出來，從而達(dá)到最終目的。其中還有一個關(guān)鍵的環(huán)節(jié)就是對多細(xì)胞生物的檢測，將每個受體細(xì)胞單獨培養(yǎng)并誘導(dǎo)發(fā)育成完整個體，檢測這些個體是否攝入目的基因，攝入的基因是否表達(dá)（是否表現(xiàn)出相應(yīng)的性狀）。淘汰無變化的個體，保留有相應(yīng)變化的個體進(jìn)一步培養(yǎng)、研究。

在當(dāng)前的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，轉(zhuǎn)基因技術(shù)是目前應(yīng)用最為廣泛的一種生物技術(shù)。轉(zhuǎn)基因技術(shù)的應(yīng)用，對農(nóng)業(yè)種植的育種有著極為重要的作用和意義，其可以將某一種作物的優(yōu)良基因轉(zhuǎn)移到另一種不具親緣關(guān)系的作物品種當(dāng)中，使得作物產(chǎn)量和質(zhì)量得到提高。

目前被較廣泛提取使用的植物目的基因主要有：蘇云金桿菌抗蟲基因、種子貯藏蛋白基因、植物抗病基因等。例：用棉鈴飼喂棉鈴蟲，如蟲吃后不出現(xiàn)中毒癥狀，說明未攝入目的基因或攝入目的基因未表達(dá)，如蟲吃后中毒死亡，則說明攝入了抗蟲基因并得到表達(dá)。

因此，通過轉(zhuǎn)基因技術(shù)的應(yīng)用，使得農(nóng)作物的品種得到改良，目前，隨著科學(xué)技術(shù)和生物技術(shù)的發(fā)展，其應(yīng)用也不斷呈現(xiàn)廣泛應(yīng)用的趨勢。首先，目前，轉(zhuǎn)基因植物的種植規(guī)模在不斷地擴(kuò)大，根據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)分析，目前采用轉(zhuǎn)基因技術(shù)種植面積已經(jīng)達(dá)到了全球耕地面積的16％。

此外，還有雜交育種技術(shù)的應(yīng)用。簡單來講，就是在生物的體細(xì)胞中，控制同一性狀的遺傳因子成對存在，不相融合，在形成配子時成對的遺傳因子發(fā)生分離，分離后的遺傳因子分別進(jìn)入不同的配子中，隨配子遺傳給后代。其也是一種極為常見的生物種植技術(shù)，雜交育種技術(shù)與轉(zhuǎn)基因技術(shù)相比，其操作方式更為簡單，而且這種技術(shù)的推廣時間也比較早，目前，對于雜交技術(shù)的應(yīng)用已經(jīng)有了豐富的經(jīng)驗，這些技術(shù)的應(yīng)用都使得農(nóng)業(yè)種植的難度降低。

2 農(nóng)業(yè)種植中生物技術(shù)的推廣及應(yīng)用-組織培養(yǎng)技術(shù)

在農(nóng)業(yè)種植中，對于組織培養(yǎng)技術(shù)的應(yīng)用，其主要是建立細(xì)胞的全能性的基礎(chǔ)之上的，通過人工的誘導(dǎo)，保障植物組織在無菌狀態(tài)下進(jìn)行良好的發(fā)育，最終發(fā)育成為完整植株的一種生物技術(shù)。組織培養(yǎng)技術(shù)的利用，不僅可以增加植物繁殖的速度，而且更為重要的是能夠在有限的時間內(nèi)，培育出更多優(yōu)良的植物品種。此外，利用組織培養(yǎng)技術(shù)，可以有效地防止病毒對作物幼苗的侵害，保障種苗無病毒，促進(jìn)良種經(jīng)濟(jì)作物的快速推廣。在應(yīng)用組織培養(yǎng)技術(shù)要注意以下幾點：首先，要保障在植物組織培養(yǎng)中溫度、光照、濕度等各種環(huán)境條件，培養(yǎng)基組成、ph值、滲透壓等各種化學(xué)環(huán)境條件，使得能夠有效地促進(jìn)組織培養(yǎng)育苗的生長和發(fā)育。另外，在進(jìn)行初代培養(yǎng)外植體的時候，對于褐變做好處理。褐變，主要就是指外植體論文聯(lián)盟//在接種后，其表面開始褐變，有時甚至?xí)拐麄€培養(yǎng)基褐變的現(xiàn)象。它的出現(xiàn)是由于植物組織中的多酚氧化酶被激活，而使細(xì)胞的代謝發(fā)生變化所致。在褐變過程中，會產(chǎn)生醌類物質(zhì)，它們多呈棕褐色，當(dāng)擴(kuò)散到培養(yǎng)基后，就會抑制其他酶的活性，從而影響所接種外植體的培養(yǎng)。所以一定要加強(qiáng)對這個環(huán)節(jié)的處理。第三，關(guān)于植物組織的初代培養(yǎng)。初代培養(yǎng)旨在獲得無菌材料和無性繁殖系。即接種某種外植體后，最初的幾代培養(yǎng)。在初代培養(yǎng)時，用誘導(dǎo)或分化培養(yǎng)基，即培養(yǎng)基中含有較多的細(xì)胞分裂素和少量的生長素。初代培養(yǎng)建立的無性繁殖系包括：莖梢、芽叢、胚狀體和原球莖等。

3 農(nóng)業(yè)種植中生物技術(shù)的推廣及應(yīng)用-采用生物技術(shù)制作生物農(nóng)藥

生物農(nóng)藥，簡單來講，就是利用生物新陳代謝的產(chǎn)物，將其作為制作農(nóng)藥制品的有效成分，改變傳統(tǒng)形式通過化學(xué)手段制作農(nóng)藥的方法，即可以起到良好的保護(hù)環(huán)境的作用，另外，還可以達(dá)到良好的使用效果，更加重要的是提高了植株的耐藥性，所以，利用生物技術(shù)制作農(nóng)藥具有深遠(yuǎn)的影響。

在基因工程藥品的生產(chǎn)中，許多藥品的生產(chǎn)是從生物組織中提取的。受材料來源限制產(chǎn)量有限，其價格往往十分昂貴。微生物生長迅速，容易控制，適于大規(guī)模工業(yè)化生產(chǎn)。因此，我們可以將生物合成相應(yīng)藥物成分的基因?qū)胛⑸锛?xì)胞內(nèi)，讓它們產(chǎn)生相應(yīng)的藥物，不但能解決產(chǎn)量問題，還能大大降低生產(chǎn)成本。例如：轉(zhuǎn)黃瓜抗青枯病基因的甜椒、轉(zhuǎn)魚抗寒基因的番茄、轉(zhuǎn)黃瓜抗青枯病基因的馬鈴薯、不會引起過敏的轉(zhuǎn)基因大豆等等。

因此，生物農(nóng)藥技術(shù)，避免了對環(huán)境造成的污染，利于農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

4 總結(jié)

總而言之，生物技術(shù)已經(jīng)在農(nóng)業(yè)中得到了廣泛的推廣和應(yīng)用，有效地改善我國目前的農(nóng)業(yè)現(xiàn)狀，提高了農(nóng)作物抵抗能力，提高農(nóng)業(yè)產(chǎn)量，積極推進(jìn)我國農(nóng)業(yè)的發(fā)展，實現(xiàn)了農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

生物技術(shù)及應(yīng)用論文:談生物技術(shù)特點及在環(huán)境保護(hù)中的應(yīng)用

摘要：文章闡述了生物技術(shù)的特點，并介紹了現(xiàn)代生物技術(shù)在環(huán)境保護(hù)方面的應(yīng)用。

關(guān)鍵詞：生物技術(shù);環(huán)境保護(hù)

1 生物技術(shù)的特點

生物技術(shù)在處理環(huán)境污染物方面具有速度快、消耗低、效率高、成本低、反應(yīng)條件溫和以及無二次污染 等顯著優(yōu)點。隨著生物技術(shù)研究的進(jìn)展和人們對環(huán)境問題認(rèn)識的深入，人們已越來越意識到，現(xiàn)代生物技術(shù)的發(fā)展，為從根本上解決環(huán)境問題提供了希望。

目前生物技術(shù)應(yīng)用于環(huán)境保護(hù)中主要是利用微生物，少部分利用植物作為環(huán)境污染控制的生物。生物技術(shù)已是環(huán)境保護(hù)中應(yīng)用最廣的、最為重要的單項技術(shù)，其在水污染控制、大氣污染治理、有毒有害物質(zhì)的降解、清潔可再生能源的開發(fā)、廢物資源化、環(huán)境監(jiān)測、污染環(huán)境的修復(fù)和污染嚴(yán)重的工業(yè)企業(yè)的清潔生產(chǎn)等環(huán)境保護(hù)的各個方面，發(fā)揮著極為重要的作用。應(yīng)用環(huán)境生物技術(shù)處理污染物時，最終產(chǎn)物大都是無毒無害的、穩(wěn)定的物質(zhì)，如二氧化碳、水和氮氣。利用生物方法處理污染物通常能一步到位，避免了污染物的多次轉(zhuǎn)移，因此它是一種消除污染安全而徹底的方法。特別是現(xiàn)代生物技術(shù)的發(fā)展，尤其是基因工程、細(xì)胞工程和酶工程等生物高技術(shù)的飛速發(fā)展和應(yīng)用，大大強(qiáng)化了上述環(huán)境生物處理過程，使生物處理具有更高的效率，更低的成本和更好的專一性，為生物技術(shù)在環(huán)境保護(hù)中的應(yīng)用展示了更為廣闊的前景。

由于大部分有機(jī)污染物適于作為生物過程反應(yīng)物(底物)，其中一些有機(jī)污染物經(jīng)生物過程處理后可轉(zhuǎn)化成沼氣、酒精、生物蛋白等有用物質(zhì)，因此，生物處理方法也常是有機(jī)廢物資源化的技術(shù)。生物過程是以酶促反應(yīng)為基礎(chǔ)的，作為催化劑的酶是一種活性蛋白，因此，生物反應(yīng)過程通常是在常溫、常壓下進(jìn)行的。另外，酶對底物有高度的特異性，因此，生物轉(zhuǎn)化技術(shù)的效率高，副產(chǎn)物少，這與常常需要高溫、高壓條件的化工過程相比，反應(yīng)條件大大簡化，因而投資省、費用少、消耗低，而且效果好、過程穩(wěn)定、操作簡便，同時，在多數(shù)情況下，它還可和其他技術(shù)結(jié)合使用。用生物過程代替化學(xué)過程可以降低生產(chǎn)活動的污染水平，有利于實現(xiàn)工藝過程生態(tài)化或無廢生產(chǎn)，真正實現(xiàn)清潔生產(chǎn)的目標(biāo)。另外，生物技術(shù)的產(chǎn)品或副產(chǎn)品基本上都是可以較快生物降解的，并且都可以作為一種營養(yǎng)源加以利用。用生物制品代替一切可以取代的化學(xué)藥物、化石能源、人工合成物等，有助于把人類活動產(chǎn)生的環(huán)境污染降至低程度，使經(jīng)濟(jì)發(fā)展進(jìn)入可持續(xù)發(fā)展的軌道。生物是構(gòu)成生態(tài)系統(tǒng)的要素，生態(tài)系統(tǒng)內(nèi)物質(zhì)循環(huán)主要是依靠生物過程來完成的。因此，利用環(huán)境生物技術(shù)可治理用其他方法難以處理的環(huán)境介質(zhì)，即用生物修復(fù)技術(shù)凈化環(huán)境，使受污染的寶貴資源如水資源(包括地面水和地下水)、土壤等得以重新利用，同時還可進(jìn)一步強(qiáng)化環(huán)境的自凈能力。

2 現(xiàn)代生物技術(shù)與環(huán)境保護(hù)

現(xiàn)代生物技術(shù)是以dna分子技術(shù)為基礎(chǔ)，包括微生物工程，細(xì)胞工程，酶工程，基因工程等一系列生物高新技術(shù)的總稱。現(xiàn)代生物技術(shù)不僅在農(nóng)作物改良、醫(yī)藥研究、食品工程方面發(fā)揮著重要作用，而且也隨著日益突出的環(huán)境問題在治理污染、環(huán)境生物監(jiān)測等方面發(fā)揮著重要的作用。自20 世紀(jì) 80年代以來生物技術(shù)作為一種高新技術(shù)，已普遍受到世界各國和民間研究機(jī)構(gòu)的高度重視，發(fā)展十分迅猛。與傳統(tǒng)方法比較，生物治理方法具有許多優(yōu)點。

2.1 生物技術(shù)處理垃圾廢棄物是降解破壞污染物的分子結(jié)構(gòu)，降解的產(chǎn)物以及副產(chǎn)物，大都是可以被生物重新利用的，有助于把人類活動產(chǎn)生的環(huán)境污染減輕到最小程度，這樣既做到一勞永逸，不留下長期污染問題,同時也對垃圾廢棄物進(jìn)行了資源化利用。

2.2 利用發(fā)酵工程技術(shù)處理污染物質(zhì)，最終轉(zhuǎn)化產(chǎn)物大都是無毒無害的穩(wěn)定物質(zhì)，如二氧化碳、水、氮氣和甲烷氣體等，常常是一步到位，避免污染物的多次轉(zhuǎn)移而造成重復(fù)污染，因此生物技術(shù)是一種既安全又徹底消除污染的手段。

2.3 生物技術(shù)是以酶促反應(yīng)為基礎(chǔ)的生物化學(xué)過程，而作為生物催化劑的酶是一種活性蛋白質(zhì)，其反應(yīng)過程是在常溫常壓和接近中性的條件下進(jìn)行的，所以大多數(shù)生物治理技術(shù)可以就地實施，而且不影響其他作業(yè)的正常進(jìn)行，與常常需要高溫高壓的化工過程比較，反應(yīng)條件大大簡化，具有設(shè)備簡單、成本低廉、效果好、過程穩(wěn)定、操作簡便等優(yōu)點。

所以，當(dāng)今生物技術(shù)已廣泛應(yīng)用于環(huán)境監(jiān)測、工業(yè)清潔生產(chǎn)、工業(yè)廢棄物和城市生活垃圾的處理，有毒有害物質(zhì)的無害化處理等各個方面。

3 生物技術(shù)在環(huán)境保護(hù)中的應(yīng)用

3.1 污水的生物凈化

污水中的有毒物質(zhì)的成分十分復(fù)雜，包括各種酚類、氰化物、重金屬、有機(jī)磷、有機(jī)汞、有機(jī)酸、醛、醇及蛋白質(zhì)等等。微生物通過自身的生命活動可以解除污水的毒害作用，從而使污水中的有毒物質(zhì)轉(zhuǎn)化為有益的無毒物質(zhì)，使污水得到凈化。當(dāng)今固定化酶和固定化細(xì)胞技術(shù)處理污水就是生物凈化污水的方法之一。固定化酶和固定化細(xì)胞技術(shù)是酶工程技術(shù)。固定化酶又稱水不溶性酶，是通過物理吸附法或化學(xué)鍵合法使水溶性酶和固態(tài)的不溶性載體相結(jié)合，將酶變成不溶于水但仍保留催化活性的衍生物，微生物細(xì)胞是一個天然的固定化酶反應(yīng)器，用制備固定化酶的方法直接將微生物細(xì)胞固定，即是可催化一系列生化反應(yīng)的固定化細(xì)胞。運用固定化酶和固定化細(xì)胞可以高效處理廢水中的有機(jī)污染物、無機(jī)金屬毒物等，此方面國內(nèi)外成功的例子很多，如德國將能降解對硫磷等9種農(nóng)藥的酶，以共介結(jié)合法固定于多孔玻璃及硅珠上，制成酶柱，用于處理對硫磷廢水，去除率達(dá)95%以上；近幾年我國在應(yīng)用固定化細(xì)胞技術(shù)降解合成洗滌劑中的表面活性劑直鏈烷基苯磺酸鈉(las)方面取得較大進(jìn)展，對于含100mg/l廢水，降解率和酶活性保存率均在90%以上；利用固定化酵母細(xì)胞降解含酚廢水也已實際應(yīng)用于廢水處理。

3.2 生物農(nóng)藥

化學(xué)農(nóng)藥的應(yīng)用，對控制農(nóng)作物的病蟲害，增加農(nóng)作物產(chǎn)量起了重要作用，但對人類的健康和生存環(huán)境卻構(gòu)成了很大的威脅。據(jù)統(tǒng)計，現(xiàn)有30%的殺沖劑，50%的除草劑和90%的滅菌劑在動物實驗中引起腫瘤。美國國家科學(xué)院的研究報告說，目前食品中的殺蟲劑殘留量嚴(yán)重超標(biāo)，比兒童安全量高出100~150倍。農(nóng)藥的使用還使土壤受到污染和破壞。國際上從60年代開始發(fā)展起來的生物農(nóng)藥是生物防治病蟲害的一支新軍。傳統(tǒng)的生物防治是利用“天敵”來殺蟲除害。這雖可減少化學(xué)農(nóng)藥的使用，減少農(nóng)藥的化學(xué)污染，但飼養(yǎng)和釋放“天敵”，不僅費時費工，耗資巨大。而且在突發(fā)性病蟲害前常措手不及，無能為力。而生物農(nóng)藥卻可解決這個難題所謂生物農(nóng)藥是指由生物體產(chǎn)生的具有防止病蟲害和除雜草等功能的一大類物質(zhì)總稱，它們多是生物體的代謝產(chǎn)物，主要包括微生物殺蟲劑、農(nóng)用抗生素制劑和微生物除草劑等。微生物殺蟲劑，主要包括病毒殺蟲劑、細(xì)菌殺蟲劑、真菌殺蟲劑、放線菌殺蟲劑等。長期以來并沒有得到廣泛的使用。現(xiàn)在人們正在利用重組dna技術(shù)克服其缺點來提高殺蟲效果，例如目前病毒殺蟲劑的一個研究熱點是桿狀病毒基因工程的改造，人們正在研究將外源毒蛋白基因如編碼神經(jīng)毒素的基因克隆到桿狀病毒中以增強(qiáng)桿狀病毒的毒性；將能干擾害蟲正常生活周期的基因如編碼保幼激素酯酶的基因插入到桿狀病毒基因組中，形成重組桿狀病毒并使其表達(dá)出相關(guān)激素,以破壞害蟲的激素平衡，干擾其正常的代謝和發(fā)育從而達(dá)到殺死害蟲的目的。

生物技術(shù)及應(yīng)用論文:生物技術(shù)及應(yīng)用專業(yè)實訓(xùn)中心管理淺談

高職院校的實訓(xùn)中心是學(xué)生實驗和實訓(xùn)的場所，是教學(xué)的基礎(chǔ)支撐條件和環(huán)境，是學(xué)生理論與實際聯(lián)系、接觸實踐的及時課堂，而理實一體化水平又是衡量高職學(xué)校辦學(xué)水平的關(guān)鍵指標(biāo)，所以必須更好地發(fā)揮實訓(xùn)室的作用，加強(qiáng)實驗室建設(shè)和管理，使人盡其才，物盡其用。希望通過有效的管理，能夠放大實驗室的整體功能，產(chǎn)生更大的效益，提高實驗室運行效率，挖掘?qū)嶒炇业臐撃堋?

一、高職院校實驗室教學(xué)任務(wù)和輔助教學(xué)任務(wù)的管理

培養(yǎng)高職院校學(xué)生的實驗技能、實驗設(shè)計和實驗問題解決的能力是高職院校實驗教學(xué)的主要目的，但面對職業(yè)院校學(xué)生更注重應(yīng)用的需求，指導(dǎo)教師如何保障實驗教學(xué)的質(zhì)量、如何圓滿的完成實驗任務(wù)、達(dá)到實驗?zāi)康模瑢嶒炤o助人員如何準(zhǔn)備實驗，確保實驗順暢的完成，是教師和教輔人員一直以來面對的課題。以下從四個方面闡述如何做好管理工作。

1．高職院校實驗課程管理

高職院校的生物技術(shù)課程更強(qiáng)調(diào)培養(yǎng)學(xué)生的實驗技能和實際應(yīng)用能力。實驗課是生物技術(shù)及應(yīng)用專業(yè)學(xué)生必修課程，實驗課程要融入專業(yè)課理論知識。大連職業(yè)技術(shù)學(xué)院教改趨勢和專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)都強(qiáng)調(diào)了理實一體的重要性，專業(yè)指導(dǎo)教師應(yīng)結(jié)合所授課程制定切實可行的實驗教學(xué)大綱和教學(xué)計劃，指導(dǎo)學(xué)生掌握必做實驗和依社會工作的需要增開選做實驗。同時專業(yè)指導(dǎo)教師要與實訓(xùn)中心教師溝通，要根據(jù)教學(xué)條件合理安排好實驗時間，保障實驗任務(wù)按時保質(zhì)完成。根據(jù)目前社會和企業(yè)用人需求，學(xué)院應(yīng)適時對實驗教學(xué)進(jìn)行改革，對實驗教學(xué)體系進(jìn)行優(yōu)化，對實驗教學(xué)內(nèi)容調(diào)整和更新，使跨學(xué)科、綜合性、設(shè)計性、問題解決性實驗課程的比例提高，使學(xué)生們的創(chuàng)新思維和深入研究思考的思維得到鍛煉，促進(jìn)實驗教學(xué)質(zhì)量和水平的不斷提高。

2．高職院校實驗教學(xué)過程管理

在生物技術(shù)及應(yīng)用專業(yè)實驗教學(xué)過程中，學(xué)生操作占主體地位。為了保障實驗按時按質(zhì)順利完成，學(xué)生應(yīng)積極認(rèn)真地做好自身工作。例如對實驗進(jìn)行充分預(yù)習(xí)，在填寫好預(yù)習(xí)報告的同時對實驗進(jìn)行預(yù)期思考。可以從實驗前的準(zhǔn)備工作該如何做，實驗需要用到哪些實驗藥品和器具，實驗過程如何把握，實驗中會出現(xiàn)哪些問題，該如何規(guī)避問題等方面做好實驗課前工作。在實驗過程中，學(xué)生們要聽從教師和實訓(xùn)指導(dǎo)教師的管理，按實驗操作規(guī)程逐步進(jìn)行，認(rèn)真觀察實驗現(xiàn)象并做好實驗記錄，對試驗中產(chǎn)生的異常現(xiàn)象要及時與指導(dǎo)老師溝通，避免意外事故的發(fā)生。由于實驗課程的特殊性，學(xué)生不得因故缺做實驗，否則導(dǎo)致實驗的不連貫，對之后的實驗產(chǎn)生影響。同時，專任教師和實驗指導(dǎo)教師應(yīng)對學(xué)生實驗有關(guān)的理論知識、實驗方法和實驗技術(shù)給予指導(dǎo)，督促學(xué)生按照實驗守則和規(guī)章制度進(jìn)出實驗室和進(jìn)行實驗操作。對于難度較大的實驗，指導(dǎo)教師應(yīng)提前試做，做到心中有數(shù)。對于實驗中用到的儀器設(shè)備，指導(dǎo)教師應(yīng)研讀使用說明，自己熟練操作的基礎(chǔ)上再傳授學(xué)生按照儀器使用操作規(guī)程操作使用。實驗課中要經(jīng)常巡視指導(dǎo)，對實驗中出現(xiàn)的問題幫助學(xué)生認(rèn)真分析。實驗成績的評定應(yīng)綜合學(xué)生實驗中的操作情況、實驗報告預(yù)習(xí)和最終實驗質(zhì)量等情況來考核，一定要避免有的學(xué)生抄襲他人報告，不認(rèn)真準(zhǔn)備實驗，造成在操作中出現(xiàn)手忙腳亂及意外的發(fā)生。

3．高職院校輔助教師工作管理

對生物技術(shù)及應(yīng)用專業(yè)來說，實驗前的準(zhǔn)備工作非常重要，因為這直接影響到任課教師能否在固定的課時內(nèi)完成實驗教學(xué)任務(wù)、達(dá)到教學(xué)目標(biāo)。輔助教學(xué)人員應(yīng)按照任課教師提供的實驗教學(xué)任務(wù)進(jìn)行認(rèn)真準(zhǔn)備，做好任課教師輔助工作，按照班級具體人數(shù)和實驗步驟要求準(zhǔn)備試驗中所用器具和藥品，保障室內(nèi)衛(wèi)生干凈整潔，需要提前配制好的藥品要嚴(yán)格按照配制要求配好備用。定期對實驗用菌種進(jìn)行傳代和變異性檢驗，保障工作菌種的質(zhì)量。要加強(qiáng)儀器設(shè)備的管理，保障儀器設(shè)備存放條件干燥整潔，對儀器設(shè)備定期維護(hù)保養(yǎng)，保障實驗儀器設(shè)備的完好率，提高實驗儀器設(shè)備利用率。實驗結(jié)束后實驗室應(yīng)及時清理實驗室衛(wèi)生，物歸原位，同時征求教師及學(xué)生對教學(xué)輔助管理的意見和建議方便改進(jìn)。

4．高職院校實驗教學(xué)質(zhì)量檢查及反饋

實驗教學(xué)質(zhì)量的好壞一般很難考察，即便如此，作為以培養(yǎng)應(yīng)用型人才為目標(biāo)的高職院校來講，應(yīng)定期和不定期按照實驗教學(xué)考核評價指標(biāo)體系的要求對教師的實驗教學(xué)質(zhì)量進(jìn)行檢查評比。應(yīng)采取切實可行的措施檢查教師的教授效果和教學(xué)管理，比如檢查學(xué)生實驗預(yù)習(xí)、實驗操作、實驗報告、出勤、實驗習(xí)慣、處理問題能力、實驗設(shè)計能力等方面來加強(qiáng)教學(xué)過程和教學(xué)質(zhì)量的檢查監(jiān)控，并善于及時總結(jié)經(jīng)驗，積極推進(jìn)實驗教學(xué)體系、內(nèi)容、方法和手段的改革。

二、高職院校實驗室安全管理

高職院校生物技術(shù)及應(yīng)用專業(yè)實驗過程中要注意的事項很多，既要保障用水、用電、用氣的安全，又要保障化學(xué)試劑、生物菌種的管理規(guī)范和使用安全，還要保障玻璃儀器和精密設(shè)備的操作規(guī)范及操作安全、試驗產(chǎn)生的三廢及危險樣品殘存物的得當(dāng)處理，否則會產(chǎn)生實驗師生的人身安全及環(huán)境保護(hù)等一系列問題，因此實驗室的安全管理工作尤其重要，歸納為以下兩方面具體闡述。

1．高職院校實驗室環(huán)境管理

實驗室環(huán)境管理應(yīng)主要針對四方面進(jìn)行：及時，實驗室有一些貴重的儀器設(shè)備，需對設(shè)備提供穩(wěn)壓、恒流等條件，保障所用設(shè)備的功率負(fù)荷不超過用電線路的總負(fù)荷能力，嚴(yán)格做到安全用電和按操作規(guī)程使用，且需實驗室工作人員對設(shè)備進(jìn)行定期檢查、維修和保養(yǎng)。實驗室要具備完善的供排水系統(tǒng)，保障實驗過程供排水暢通、安全，以及廢水的處理要得當(dāng)。第二，化學(xué)實驗中常常會產(chǎn)生一些有害氣體，對人身存在潛在危害，因此實驗室應(yīng)該具備通風(fēng)櫥和抽風(fēng)設(shè)備，以保障實驗室自然通風(fēng)換氣良好。第三，實驗室要具備必要的防火設(shè)施，如消防栓、滅火器等，實驗室人員要注意定期督促保衛(wèi)處更換滅火劑，且更要掌握消防器材的正確使用方法，避免意外發(fā)生措手不及，耽誤滅火的時機(jī)。第四，實驗室內(nèi)儀器設(shè)備對溫濕度有一定要求，實驗人員應(yīng)研究實驗室環(huán)境與儀器設(shè)備壽命的關(guān)系曲線，探索加強(qiáng)環(huán)境條件如溫度、濕度、清潔度等管理的方法來保障實驗度和保障儀器的壽命。

2．高職院校實驗室安全管理

實驗人員及相關(guān)專業(yè)人員應(yīng)研究影響實驗室安全的因素，探討加強(qiáng)安全管理的相關(guān)技術(shù)、方法與措施，研究構(gòu)建有關(guān)實驗室安全的技術(shù)體系與制度體系。安全管理的關(guān)鍵點可以總結(jié)為下面四個方面：及時，加強(qiáng)化學(xué)危險品的安全管理。這是生化實驗室都需要非常關(guān)注的問題。由于近幾年高校學(xué)生利用化學(xué)危險品犯罪的事件頻繁發(fā)生，社會及學(xué)校各級領(lǐng)導(dǎo)高度重視化學(xué)危險品的管理工作，所以實驗室管理人員的工作任重道遠(yuǎn)，需制定嚴(yán)格的管理措施。實驗室管理人員應(yīng)將易燃易爆藥品、試劑設(shè)專庫妥善存放，并安排專人管理，藥品隨用隨領(lǐng)，嚴(yán)格控制學(xué)生的取用量，嚴(yán)格執(zhí)行“五雙”制度，保障“雙人管、雙人發(fā)、雙人運、雙把鎖、雙人用”。尤其是劇的購買及使用要到學(xué)校保衛(wèi)處備案，嚴(yán)格掌握劇的領(lǐng)用量和庫存量，保障使用者的安全和實驗室安全無隱患。藥品庫危險試劑應(yīng)按照其化學(xué)性質(zhì)應(yīng)分類存放，以免發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生危險。實驗高壓鋼瓶和高壓滅菌鍋等危險設(shè)備應(yīng)定期進(jìn)行技術(shù)檢驗及所用指示儀表的年度檢驗，且使用過程需密切觀察，發(fā)現(xiàn)異常及時解決。微生物菌種等也應(yīng)由實驗室管理人員雙人雙鎖管理，嚴(yán)格按照存放溫度于冰箱存放。第二，加強(qiáng)水、電、煤氣的安全管理。在保障節(jié)約的同時更應(yīng)注意使用的安全，不得用濕手觸摸電器設(shè)備，嚴(yán)禁使用明火取暖，嚴(yán)禁抽煙，氣源應(yīng)該雙閥門控制，防止泄露，危害人身安全。第三，應(yīng)嚴(yán)格控制實驗廢棄物的排放，特別是化學(xué)物質(zhì)，即使是微少的數(shù)量，也應(yīng)妥善處理，不應(yīng)隨意排放到自然水域或大氣中。對于微生物培養(yǎng)中產(chǎn)生的固體廢棄物不得隨意扔到垃圾桶內(nèi)，要先進(jìn)行高壓滅菌處理，以免造成環(huán)境和人身危險。對于實驗廢液，很多高職院校試驗后不能引起足夠重視，學(xué)生會自行將廢液倒入水池或者下水道，造成了污染，規(guī)范的操作是應(yīng)分類處理，切不可將不明廢液隨意混合，以免引起化學(xué)反應(yīng)造成危害。對于實驗室不能處理的廢棄物和廢棄液，應(yīng)與有資質(zhì)、有能力處理的單位簽訂處置協(xié)議，保障安全處理。第四，意外事故的處理首先應(yīng)制定緊急事故應(yīng)急預(yù)案，明確措施和分工，及時撥打救助電話求助。

三、高職院校實驗室人力資源管理

實驗輔助人員在實驗教學(xué)中起著重要作用，主要工作是教學(xué)實驗的準(zhǔn)備、科研實驗的管理以及實驗室的日常管理。現(xiàn)在高職院校與時俱進(jìn)，按照社會需求培養(yǎng)學(xué)生，不斷進(jìn)行實驗課程的教學(xué)改革，不斷更新改造實驗設(shè)備，不斷完善實驗技術(shù)。新形勢對實驗員提出了更新、更高、更具體的要求，實驗員在高職院校實訓(xùn)室管理工作中發(fā)揮的作用越來越明顯，越來越直接。但是目前我校生物技術(shù)實驗室人才隊伍建設(shè)與專業(yè)可持續(xù)發(fā)展的要求有不小的差距，主要體現(xiàn)在實驗室固定管理工作人員數(shù)量偏少，學(xué)科背景多樣化，人才素質(zhì)普遍偏低，高層次人才明顯偏少等方面。特別是具有跨學(xué)科交叉和綜合創(chuàng)新能力的青年人才嚴(yán)重缺乏，人才結(jié)構(gòu)和知識結(jié)構(gòu)不盡合理，針對先進(jìn)貴重儀器設(shè)備管理和使用的人員短缺且技術(shù)不夠嫻熟，力量薄弱。在人才培養(yǎng)和智力資源開發(fā)利用日新月異的嚴(yán)峻形勢下，根據(jù)我校教學(xué)改革與科研發(fā)展的需要，實驗室隊伍建設(shè)與人才層次的培養(yǎng)成為了專業(yè)結(jié)構(gòu)和知識結(jié)構(gòu)提高的重要方面。學(xué)校應(yīng)實施引進(jìn)與培養(yǎng)并重的人才培養(yǎng)與管理機(jī)制，注重應(yīng)用型和實用性實驗室教師隊伍的引進(jìn)和培養(yǎng)。及時，不斷拓寬引進(jìn)高層次人才渠道，提升人才科研能力，促進(jìn)實驗室資源開發(fā)與利用。根據(jù)實驗室研究重點，通過內(nèi)引外聯(lián)，搭建各種平臺，鼓勵高水平人才與校外企事業(yè)單位合作,鼓勵團(tuán)隊合作及學(xué)術(shù)交流，充分利用校外資源建設(shè)實驗室，擴(kuò)大實驗室的社會影響。實驗室應(yīng)注重引進(jìn)高層次人才，同時應(yīng)加強(qiáng)對年輕人才的培養(yǎng)，以保障實驗室技術(shù)力量的持續(xù)發(fā)展。第二，改善實驗室人員的工作和生活條件，穩(wěn)定隊伍，引進(jìn)了競爭獎勵機(jī)制，對承擔(dān)科研項目的實驗室人員進(jìn)行相應(yīng)的補(bǔ)貼和獎勵，派實驗室人員到外單位學(xué)習(xí)和進(jìn)修。同時要讓實驗室人員有上升的空間，要通過公正的考核和科學(xué)選拔為人才成長營造良好的氛圍。第三，要培養(yǎng)具有學(xué)科交叉知識的、技能嫻熟的儀器操作人員。對實驗技術(shù)人員實施輪崗和業(yè)務(wù)培訓(xùn)制度，要求達(dá)到“一專多能”。而且要推進(jìn)實驗室實體化運作，充分利用儀器設(shè)備為科研服務(wù)，設(shè)備上互通有無，技術(shù)上取長補(bǔ)短，進(jìn)一步優(yōu)化資源利用。第四，針對實驗室人員不受重視，收入水平較低等問題，學(xué)校應(yīng)進(jìn)一步深化分配制度改革，建立靈活有效的激勵分配機(jī)制等配套改革措施。應(yīng)在按勞分配的基礎(chǔ)上，探索新的收益分配的方法，通過實行重獎及加大崗位津貼力度等措施，合理拉開收入差距，對關(guān)鍵崗位和人才更應(yīng)重點傾斜。高職院校生物技術(shù)及應(yīng)用專業(yè)實驗室發(fā)展應(yīng)與時俱進(jìn)、科學(xué)發(fā)展，應(yīng)始終堅持以人為本，注重應(yīng)用性、實用性，更應(yīng)及時擴(kuò)充管理及科研隊伍，加強(qiáng)實驗室任務(wù)管理和安全管理，敢于創(chuàng)新，著力提升硬件和軟件水平，為社會培養(yǎng)更多的生物技術(shù)人才。

作者：張翠芬 單位：大連職業(yè)技術(shù)學(xué)院

生物技術(shù)及應(yīng)用論文:生物技術(shù)及應(yīng)用

工業(yè)生物技術(shù)已經(jīng)成為繼生物制藥、生物農(nóng)業(yè)后的第三次生物技術(shù)浪潮，具有巨大發(fā)展前景的領(lǐng)域，將對物質(zhì)制造和加工，生物能源及生態(tài)與環(huán)境保護(hù)產(chǎn)生極其深遠(yuǎn)的影響。工業(yè)生物技術(shù)的核心是生物催化，作為生物催化劑的酶在工業(yè)生物催化中起著關(guān)鍵性的作用。

工業(yè)生物技術(shù)是人類實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展的重要途徑。眾所周知，以化石原料為基礎(chǔ)的物質(zhì)制造業(yè)在現(xiàn)代工業(yè)社會中占據(jù)著重要的位置，但它正面臨著嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)：化石原料可用量日益減少，環(huán)境污染日益嚴(yán)重。以再生資源為基礎(chǔ)的循環(huán)產(chǎn)業(yè)的形成是解決現(xiàn)代工業(yè)社會危機(jī)的重要途徑。生態(tài)環(huán)境脆弱和資源短缺是我國的基本國情，也是限制我國產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)可持續(xù)發(fā)展的瓶頸。工業(yè)生物技術(shù)被OECD（OrganizationofEconomicCooperationandDevelopment）定位為構(gòu)建和環(huán)境協(xié)調(diào)產(chǎn)業(yè)體系的關(guān)鍵技術(shù)，是實現(xiàn)人類可持續(xù)發(fā)展目標(biāo)的重要領(lǐng)域。世界各國對工業(yè)生物技術(shù)都給予了極大的重視。目前，據(jù)統(tǒng)計至少有129個利用生物技術(shù)進(jìn)行工業(yè)化生產(chǎn)的例子。但是，工業(yè)生物技術(shù)的工業(yè)化成功的例子仍然很有限。這主要是因為自然界的生物催化劑大都只能在溫和的條件下起作用，往往難以直接用于工業(yè)過程，比如通常酶或細(xì)胞很難在高溫、高壓、有機(jī)溶劑等條件下起作用，其穩(wěn)定性低，容易失活。但是，隨著對生物酶來源的多樣性、酶催化機(jī)理、結(jié)構(gòu)及功能之間關(guān)系認(rèn)識的逐步提高和現(xiàn)代工業(yè)社會發(fā)展對生物技術(shù)需求的高漲，建立發(fā)現(xiàn)、改造和使用生物催化劑技術(shù)平臺成為工業(yè)生物技術(shù)研究的熱點領(lǐng)域之一。

化學(xué)物質(zhì)是人類社會賴以發(fā)展的基礎(chǔ)。但人工化合物的大規(guī)模制造和使用造成了嚴(yán)重的環(huán)境污染，成為被全球普遍關(guān)注的嚴(yán)峻問題。眾多的人工化合物釋放到生態(tài)環(huán)境中后，微生物還沒有足夠的時間和充分的環(huán)境條件來“進(jìn)化”其代謝途徑，因此表現(xiàn)出有機(jī)化合物的難生物降解性。化合物對環(huán)境產(chǎn)生的風(fēng)險（Risk）可由以下的公式來表示，取決于化合物本身的危害度（Hazard）和在環(huán)境中的暴露程度（Exposure）。

Risk＝Hazard×Exposure

因此，為降低化學(xué)物質(zhì)對環(huán)境帶來的危害或負(fù)擔(dān)，開發(fā)清潔生物生產(chǎn)工藝生產(chǎn)環(huán)境友好的化合物具有重要的意義，與此同時必須開發(fā)減少化學(xué)物質(zhì)在環(huán)境中的暴露程度（濃度和時間），即化合物的生物降解或生物處理技術(shù)。隨著難降解化合物的污染問題的表面化和人們對環(huán)境污染問題認(rèn)識加深，于上世紀(jì)90年代形成了環(huán)境生物技術(shù)這一學(xué)科方向。環(huán)境生物技術(shù)是生物技術(shù)與環(huán)境科學(xué)和化學(xué)工程等領(lǐng)域交叉的學(xué)科，是工業(yè)生物技術(shù)領(lǐng)域的新方向。2002年10月的美國科學(xué)雜志（Science）刊登了環(huán)境微生物技術(shù)的研究特輯，英國的自然生物技術(shù)雜志（NatureBiotechnology）于2003年2月刊登了具有芳香化合物降解能力的假單胞桿菌（Pseudomonassp.）作為多樣生物催化劑的可能性,近幾年，國外還涌現(xiàn)出了大量的有關(guān)環(huán)境生物技術(shù)的書籍，足見環(huán)境生物技術(shù)研究在國際上已成為重要的前沿研究領(lǐng)域。

本文以利用融合蛋白技術(shù)高效生產(chǎn)工業(yè)用肝素酶及剩余污泥減量化好氧－厭氧反復(fù)耦合廢水生物處理技術(shù)研發(fā)過程為主，介紹工業(yè)生物技術(shù)在醫(yī)藥化學(xué)品、生物能源及環(huán)境中的應(yīng)用研究進(jìn)展。

1）肝素酶的重組大腸桿菌高效生產(chǎn)、分離耦合及其應(yīng)用技術(shù)研究

肝素酶I（heparinaseI,EC4.2.2.7，商品名Neutralase,Hepzyme，IBEX,加拿大蒙特利爾公司生產(chǎn)）是一種特異作用于肝素（heparin）和類肝素分子的多糖列解酶。肝素酶具有重要的應(yīng)用價值，肝素酶及其底物多糖肝素之間的相互作用有助于闡明多糖裂解酶的作用機(jī)制；肝素酶可以用于解析肝素等復(fù)雜粘多糖的結(jié)構(gòu)及其生物學(xué)功能；肝素酶可以用于解析人體內(nèi)的凝血和抗凝血機(jī)制；肝素酶可以用于制備具有高效抗凝血作用的低分子肝素；肝素酶還可以用作臨床血液肝素化的去除，防止手術(shù)后出血。我國是肝素原料的生產(chǎn)大國，開發(fā)酶法低分子肝素生產(chǎn)技術(shù)具有重要的意義。

商業(yè)化的肝素酶I從肝素黃桿菌（Flavobacteriumheparinum）中純化得到，但表達(dá)需要價格昂貴的肝素誘導(dǎo)，同時由于肝素酶II和III的共表達(dá)增加了純化的困難和成本[1]。肝素酶I的基因已被克隆并在大腸桿菌中表達(dá)，但產(chǎn)生的都是無活性的包涵體，需要蛋白質(zhì)復(fù)性才能獲得有活性的酶[2-4]。

我們利用融合蛋白技術(shù)構(gòu)建了一套大腸桿菌的表達(dá)系統(tǒng)，能夠高效的表達(dá)可溶性的肝素酶I，并同過親和分離簡化了肝素酶的純化操作。實驗研究結(jié)果表明在我們的肝素酶表達(dá)生產(chǎn)體系中，90％以上的肝素酶I以有活性的可溶性蛋白形式存在，從而省去了復(fù)性的操作，降低了操作成本；目前酶活可達(dá)16000IUl-1，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于肝素黃桿菌的表達(dá)水平；通過一步親和分離，回收的肝素酶純度達(dá)95％以上。同時利用綠色熒光蛋白（GFP）基因，構(gòu)建了利用熒光快速定量酶活的新方法，而且肝素酶與GFP的融合蛋白有助于肝素酶失活機(jī)理的研究。

利用融合蛋白的親和吸附能力容易實現(xiàn)肝素酶I的定向固定化，使開發(fā)高效肝素酶反應(yīng)器成為可能。通過實驗證明融合肝素酶I能夠和商品酶一樣有效的降解肝素，制備出理想的低分子量肝素（LMWH）。通過控制酶解反應(yīng)條件，得到了一系列分子量分布范圍窄的低分子量肝素（平均分子量在5000－6000）。本研究為肝素酶的工業(yè)化生產(chǎn)及其應(yīng)用奠定了技術(shù)基礎(chǔ)。

2）好氧-厭氧反復(fù)耦合生物反應(yīng)器處理廢水新工藝研究進(jìn)展

活性污泥法作為有機(jī)廢水的生物處理技術(shù)被廣泛的應(yīng)用。但是活性污泥法的較大缺點是產(chǎn)生大量的剩余污泥，因其含水率高，體積大，易腐爛，易產(chǎn)生惡臭味,造成污泥處理和處置困難。目前由于經(jīng)濟(jì)效益問題難以徹底解決污水處理普遍存在的污泥問題，因此從源頭上減少污泥產(chǎn)率或?qū)崿F(xiàn)剩余污泥原位降解的污水生物處理技術(shù)的開發(fā)是值得重視的方向。

剩余污泥的產(chǎn)生速度取決于微生物的產(chǎn)率和內(nèi)源呼吸速度，降低剩余污泥量的主要思路是減少微生物的得率和增大微生物的內(nèi)源呼吸。由于微生物的內(nèi)源呼吸常數(shù)比其比增殖速度一般要小1到2個數(shù)量級，因此減少活性污泥的產(chǎn)率是實現(xiàn)剩余污泥減量化的積極方法。目前針對剩余污泥問題，污水的生物處理方法研究主要集中在三個方面（如圖2）：一是對已經(jīng)產(chǎn)生的剩余污泥進(jìn)行處理后再返回到曝氣池作進(jìn)一步的處理，二是在污水處理過程中減少污泥產(chǎn)量，三是通過剩余污泥的原位降解開發(fā)不產(chǎn)生剩余污泥的污水處理技術(shù)。為了研發(fā)剩余污泥原位分解型廢水生物處理技術(shù)，我們利用多孔微生物載體，構(gòu)建了在廢水的流動方向上具有好氧/微好氧/厭氧區(qū)域交替出現(xiàn)的生物反應(yīng)器，對該反應(yīng)器的廢水處理過程特性及其機(jī)理進(jìn)行了實驗室規(guī)模的研究，并進(jìn)一步進(jìn)行了中試研究和工業(yè)應(yīng)用。

長期的實驗室實驗表明，該反應(yīng)器對有機(jī)物的去除效率很高，未經(jīng)沉淀的處理水中的SS濃度很低，長期維持在很低的水平以下。在實驗室研究的基礎(chǔ)上，開展了不同廢水的中試試驗。其中對某生化制藥廠的發(fā)酵廢水進(jìn)行的中試試驗結(jié)果表明，廢水的COD濃度變化范圍是500~5600mg/L，氨氮為50mg/L左右，容積停留時間為17.67～22.08h，廢水流量為120～150L/h時，經(jīng)過好氧－厭氧耦合反生物應(yīng)器處理后，出口的COD為150~300mg/L，處理水SS濃度在50mg/L以下，而且出水色度好，硝化反應(yīng)徹底（氨氮濃度在5mg/L以下）。裝置運行正常，沒有出現(xiàn)任何污泥堵塞的現(xiàn)象，沒有排過污泥。在此基礎(chǔ)上，天津某制藥公司采用我們的技術(shù)用于其高濃度制藥工業(yè)廢水的處理，目前投入運行，效果良好。大量的基礎(chǔ)和應(yīng)用實驗結(jié)果說明利用多孔載體和好氧－厭氧反復(fù)耦合原理能夠開發(fā)出剩余污泥原位降解型廢水生物處理技術(shù)，該技術(shù)將對廢水生物處理行業(yè)產(chǎn)生深遠(yuǎn)影響。

生物技術(shù)及應(yīng)用論文:環(huán)境生物技術(shù)信息學(xué)及應(yīng)用

【摘要】理論上來說，環(huán)境生物技術(shù)與信息學(xué)之間存在某種聯(lián)系，將環(huán)境生物技術(shù)與信息學(xué)進(jìn)行有效結(jié)合，能夠在一定意義上降低環(huán)境污染，實現(xiàn)生態(tài)環(huán)境保護(hù)的目的。本文就環(huán)境生物技術(shù)信息學(xué)綜合分析，明確其產(chǎn)生原因與發(fā)展趨勢，借以為改善環(huán)境狀態(tài)提供有效技術(shù)手段。

【關(guān)鍵詞】環(huán)境生物技術(shù)；生物信息學(xué)；應(yīng)用；問題

引言

在社會不斷的發(fā)展的過程中，我國生態(tài)環(huán)境發(fā)生翻天覆地的變化，發(fā)生環(huán)境污染的可能性大大提升。基于此，采取適當(dāng)技術(shù)手段進(jìn)行生態(tài)環(huán)境治理，控制環(huán)境污染至關(guān)重要。環(huán)境生物技術(shù)作為新型環(huán)境污染控制技術(shù)，主要通過生物技術(shù)手段達(dá)到環(huán)境治理的目的，避免在環(huán)境治理過程中出現(xiàn)二次污染。為保障環(huán)境生物技術(shù)發(fā)揮自身較大的作用，需要將環(huán)境生物技術(shù)與信息學(xué)實施有效結(jié)合，提升環(huán)境污染治理的性，促使環(huán)境生物技術(shù)向著合理化和信息化方向轉(zhuǎn)變。

1環(huán)境生物技術(shù)

1.1環(huán)境生物技術(shù)的產(chǎn)生與應(yīng)用

環(huán)境生物技術(shù)主要是利用一些生物體和生物代謝反應(yīng)進(jìn)行環(huán)境檢測，明確環(huán)境污染物來源的新型技術(shù)手段。在社會高速發(fā)展過程中，國有人口數(shù)量與日俱增，在這種條件下，出現(xiàn)諸多環(huán)境污染問題，這對社會發(fā)展和生態(tài)環(huán)境保護(hù)等方面有著不可磨滅的影響。針對于這一點采取環(huán)境生物技術(shù)手段實施環(huán)境污染治理尤為關(guān)鍵，其能夠降低環(huán)境污染系數(shù)，在保障生態(tài)環(huán)境的同時，推進(jìn)我國各個行業(yè)健康、良性的發(fā)展。就目前來看，我國環(huán)境生物技術(shù)已經(jīng)發(fā)展到了一個新的高度，涉及的領(lǐng)域格外廣泛。而且生物學(xué)中各項技術(shù)手段都具備環(huán)境污染治理的作用，這在無形中擴(kuò)展環(huán)境生物技術(shù)的應(yīng)用范圍，其研究領(lǐng)域也不斷擴(kuò)大。常見的環(huán)境生物技術(shù)應(yīng)用于工程菌降解、廢水處理和污染生物修復(fù)等方面，這使得環(huán)境生物技術(shù)逐漸發(fā)展為環(huán)境污染治理的關(guān)鍵手段。

1.2環(huán)境生物技術(shù)的核心內(nèi)容

保障環(huán)境生物技術(shù)落實的關(guān)鍵在于加強(qiáng)對其核心內(nèi)容的分析力度。相關(guān)科研結(jié)果表示環(huán)境生物的技術(shù)的核心內(nèi)容在于微生物學(xué)過程，而促使微生物發(fā)生反應(yīng)是依靠生物酶進(jìn)行的，作為活性蛋白物質(zhì)，主要在微生物新陳代謝過程中產(chǎn)生。這種蛋白活性物質(zhì)能夠在環(huán)境污染的狀態(tài)下，有效的吸附空氣中污染物，并實施微生物降解處理，時限污染環(huán)境治理的目的。

2生物信息學(xué)的研究內(nèi)容與應(yīng)用

生物信息主要是通過生物DNA形式表現(xiàn)出來，在實施生物信息學(xué)研究過程中，引入計算機(jī)等信息設(shè)備，能夠在短時間內(nèi)了解到生物信息變化趨勢，有效提升生物信息收集、處理和加工等環(huán)節(jié)的質(zhì)量。對于生物信息學(xué)來說，通過生物DNA序列研究，能夠提升研究人員對生物遺傳信息和生物病理等方面的了解程度，其在臨床醫(yī)學(xué)、法政和農(nóng)業(yè)植物研究工作中都有非常廣泛的應(yīng)用。

3環(huán)境生物技術(shù)信息學(xué)概述

3.1環(huán)境生物技術(shù)信息學(xué)的概念

從字面上看，環(huán)境生物技術(shù)信息學(xué)屬于一項交叉技術(shù)手段，其中涵蓋環(huán)境生物技術(shù)和生物信息學(xué)兩個方面。在實施環(huán)境生物技術(shù)信息學(xué)時，引進(jìn)計算機(jī)設(shè)備，能夠?qū)⑸镄畔W(xué)與當(dāng)前環(huán)境狀態(tài)有效結(jié)合，從側(cè)面提升環(huán)境治理和環(huán)境評價的合理性。

3.2環(huán)境生物技術(shù)信息學(xué)的主要研究目標(biāo)

作為新型技術(shù)手段，環(huán)境生物技術(shù)信息學(xué)的根本作用在于通過生物學(xué)中涉及的活性蛋白物質(zhì)對生態(tài)環(huán)境中污染物實施降解處理，并在這個過程中加強(qiáng)對生態(tài)環(huán)境污染物與人體遺傳因子之間關(guān)系的研究力度，明確污染物質(zhì)毒性，并據(jù)此制定有效的污染物質(zhì)治理技術(shù)，降低環(huán)境中污染物質(zhì)含量，從而保障人體健康。實施生物信息與污染信息研究，明確生物信息與污染信息之間的關(guān)系，并根據(jù)之間關(guān)系制定有效的污染物治理措施，避免污染物對人體健康造成影響。在此之前，了解相應(yīng)DNA序列和生物體內(nèi)活性蛋白酶含量尤為關(guān)鍵，并據(jù)此制定有效的措施，避免在生態(tài)環(huán)境污染系數(shù)過大時，人體中DNA序列和蛋白酶活性發(fā)生變化。

3.3環(huán)境生物技術(shù)信息學(xué)的主要研究方法

在實施環(huán)境生物技術(shù)信息學(xué)之前，需要按照研究項目要求進(jìn)行生物信息和環(huán)境信息收集，并對所收集的信息和數(shù)據(jù)進(jìn)行綜合分析，并在這個過程中建立有效的數(shù)學(xué)建模，充分將所收集的信息和數(shù)據(jù)表示出來。與此同時，結(jié)合一定編制運算程序，依靠計算機(jī)運算，使得研究人員對污染控制手段和作用等方面有一個的了解。通過計算機(jī)實施生物信息和環(huán)境信息分析之后，還需要對信息分析結(jié)果進(jìn)行整體評估，從根本的角度上提升生物信息和環(huán)境信息的真實性和性。另外，不同環(huán)境生物信息在實施綜合檢測評估時所采取的技術(shù)手段不盡相同，各種檢測技術(shù)涉及多方面學(xué)科知識，因此，對整個檢測過程中涉及的專業(yè)學(xué)科知識進(jìn)行分許，對于提升環(huán)境生物信息檢測質(zhì)量，保障環(huán)境污染治理效果起到不可忽視的作用。在利用計算機(jī)進(jìn)行信息數(shù)據(jù)檢測時，會出現(xiàn)檢測結(jié)果為負(fù)的現(xiàn)象，在這種條件下必須對環(huán)境生物信息實施第二次檢測，只有在檢測結(jié)果與實際環(huán)境狀態(tài)相符合時，才可以停止檢測。在計算機(jī)檢測結(jié)果與實踐結(jié)果統(tǒng)一時，可以將環(huán)境生物技術(shù)信息學(xué)與遺傳工程特效菌株試驗進(jìn)行有效結(jié)合，了解環(huán)境中有機(jī)污染物傳播途徑，借以實現(xiàn)有機(jī)污染物高效分解的目的，保障生態(tài)環(huán)境安全性。

3.4環(huán)境生物技術(shù)信息學(xué)的應(yīng)用

作為改善環(huán)境污染的新型技術(shù)手段，環(huán)境生物技術(shù)信息學(xué)能夠在改善生態(tài)環(huán)境的同時，降低生態(tài)環(huán)境污染對人體健康造成的影響。總的來說，環(huán)境生物技術(shù)信息在我國各個行業(yè)都有廣泛的應(yīng)用，主要表現(xiàn)在以下幾個方面：3.4.1環(huán)境治理和評價環(huán)境生物技術(shù)信息學(xué)最主要的作用就是對生態(tài)環(huán)境狀態(tài)進(jìn)行綜合評定，并根據(jù)評定結(jié)果制定有效污染處理方式。與此同時，這項技術(shù)手段能夠在短時間內(nèi)判斷環(huán)境中污染物質(zhì)和有毒物質(zhì)含量，確保后期治理方法的合理性和有效性。3.4.2維護(hù)人類健康污染物對人體健康有著不可忽視的影響，部分污染源還會導(dǎo)致人體自身DNA序列發(fā)生變化，增加人們出現(xiàn)遺傳病的幾率。為緩解這種現(xiàn)象，當(dāng)務(wù)之急是在環(huán)境污染源處實施環(huán)境生物技術(shù)，嚴(yán)格控制污染物質(zhì)與人體靶器官相接觸，降低人們出現(xiàn)遺傳性疾病的可能。3.4.3資源共享從全球生態(tài)環(huán)境布局來看，各個國家出現(xiàn)生態(tài)環(huán)境污染的原因和表現(xiàn)形式大體一致，這也從側(cè)面說明環(huán)境生物技術(shù)信息學(xué)對生態(tài)環(huán)境和其他各方面的研究成果能夠在各個國家通用。為保障各個國家都能夠?qū)崿F(xiàn)生態(tài)環(huán)境改善的目的，實施環(huán)境生物技術(shù)信息學(xué)研究成果共享尤為關(guān)鍵，這不僅僅能夠保障其他國家也能夠?qū)崿F(xiàn)生態(tài)環(huán)境污染治理的目的，還能促使環(huán)境生物技術(shù)信息學(xué)向著國際化、信息化方向轉(zhuǎn)變。

4環(huán)境生物技術(shù)信息學(xué)存在的問題

盡管環(huán)境生物技術(shù)信息學(xué)在我國有著非常廣泛的應(yīng)用，但是不可否認(rèn)這項技術(shù)在實施過程中還存在一些不完善的地方，主要表現(xiàn)各項信息數(shù)學(xué)建模和運算結(jié)果存在差異上。而且在實施生物信息和環(huán)境信息收集和整合過程中會受到多方面因素的干擾，直接影響信息收集和整合的性。除此之外，計算機(jī)設(shè)備在實施數(shù)據(jù)信息儲存和處理方面不夠完善，影響相應(yīng)信息數(shù)據(jù)預(yù)算的性。針對于這一點，在實施數(shù)學(xué)建模和計算機(jī)分析評定過程中，應(yīng)控制外界因素對數(shù)據(jù)信息造成的干擾，從而保障數(shù)學(xué)建模和計算機(jī)數(shù)據(jù)分析評定效果。5結(jié)語如何進(jìn)一步根據(jù)我國在環(huán)境生物技術(shù)信息學(xué)方面的特點，建立高水平的理論與實驗體系，加快培養(yǎng)的青年人才，是發(fā)展我國環(huán)境生物技術(shù)信息學(xué)研究最為迫切的任務(wù)之一。

作者：丁昊冉 單位：濰坊市北海國際中學(xué)

生物技術(shù)及應(yīng)用論文:食品檢測中應(yīng)用生物技術(shù)的分析及實踐研究

摘 要：食品檢測主要是檢測食品中的各類添加劑的含量，以確保食品的質(zhì)量、安全和衛(wèi)生，目前，我國的食品安全問題日益嚴(yán)重，本文主要探討的是食品檢測中應(yīng)用生物技術(shù)的實踐分析。

關(guān)鍵詞：食品檢測；生物技術(shù)；實踐；分析

一、食品檢測中應(yīng)用生物技術(shù)的實踐分析

生物技術(shù)主要是以現(xiàn)代生命科學(xué)為基礎(chǔ)，將先進(jìn)的科學(xué)原理和科學(xué)技術(shù)相結(jié)合，將生物體進(jìn)行改造，生產(chǎn)出人們所需要的產(chǎn)品，生物技術(shù)主要利用動植物體對物質(zhì)原料進(jìn)行加工，是一門綜合性極強(qiáng)的學(xué)科。

下面筆者將分析在食品檢測中生物技術(shù)的應(yīng)用，主要從食品的基因（DNA）探針檢測技術(shù)、基因（DNA）芯片檢測、免疫學(xué)檢測技術(shù)等多方面展開分析，具體如下。

（一）基因（DNA）芯片檢測

目前我國使用的基因（DNA）芯片檢測技術(shù)主要分為兩種，一是以芯片為基礎(chǔ)的基因（DNA）芯片檢測，另一種是以陣列為主的基因（DNA）微型陣列檢測技術(shù)，工作原理均是利用擴(kuò)增儀（PCR）類型對在食品中采取的樣品DNA進(jìn)行擴(kuò)增，實驗的前提是在放置樣品的芯片上要預(yù)留DNA寡核苷酸，實驗標(biāo)記的探針要使用經(jīng)過熒光制備的探針、將樣品中的DNA和熒光探針進(jìn)行雜交實驗，接著利用掃描機(jī)分布熒光的分布模式，以此來確定在食品樣品匯中存在著的基因。基因（DNA）芯片的分解結(jié)果比較的，且在實驗的過程中需要的實驗試劑比較少，具有較高的性價比。在食品安全的檢測中運用基因（DNA）芯片檢測技術(shù)，能夠?qū)崿F(xiàn)對食品樣品自動化的檢測，確保檢測數(shù)據(jù)的精準(zhǔn)和有效，通過對幾組檢測數(shù)據(jù)的分析能夠得知在食品安全檢測中運用基因（DNA）芯片檢測技術(shù)，能夠?qū)D(zhuǎn)基因農(nóng)作物中的各類細(xì)菌進(jìn)行精準(zhǔn)、有效的檢測（包括：沙門氏菌、志賀氏菌等細(xì)菌），因此，這類技術(shù)在食品安全檢測中也占據(jù)著重要的位置。

（二）基因（DNA）探針檢測技術(shù)

基因（DNA）探針技術(shù)的專業(yè)術(shù)語又稱之為分析雜交技術(shù)，基因探針技術(shù)的工作原理是合理的運用基因的變形性，通過堿基相互配對方式來檢測食品中的DNA分子，簡單來說，這類技術(shù)的主要理論是將DNA分子的堿基配對作為主要的作為基礎(chǔ)的理論，這類技術(shù)能夠大幅對的提升食品檢測中的效率和質(zhì)量。

在目前的食品檢測工作中基因探針技術(shù)的關(guān)鍵點就是基因（DNA）探針的構(gòu)建，該技術(shù)也包括兩種雜交方式：同相雜交、異項雜交，兩種技術(shù)最主要的區(qū)別在于探針的構(gòu)建方式上存在著差異、構(gòu)建體系上也存在著較大的差異。基因探針技術(shù)在食品檢測中得到了廣泛的應(yīng)用，能夠?qū)⑹称分械钠咸亚蚓⒋竽c桿菌等菌類全部檢測出來。

同傳統(tǒng)的食品檢測方法相比較，基因（DNA）探針技術(shù)克服了傳統(tǒng)食品檢測中的不足之處，最終的檢測結(jié)果也更加的、檢測操作也比較簡單、且檢測的方式更加具有靈活性。的缺點就是基因（DNA）探針技術(shù)的成本比較高，這一問題制約著該檢測技術(shù)的發(fā)展。

（三）免疫學(xué)檢測技術(shù)

免疫學(xué)檢測技術(shù)主要以抗體和抗原體之間的綜合反應(yīng)為基礎(chǔ)，目前，我國運用的免疫學(xué)檢測技術(shù)情況下包括以下三類：免疫標(biāo)計技術(shù)、棉衣凝集試驗、免疫沉淀反應(yīng)。免疫檢測技術(shù)操作流程比較方便簡單，且這類技術(shù)的檢測成本比較低、檢測設(shè)備的靈敏性的比較高、檢測數(shù)據(jù)的分析容量也比較大。

目前，免疫z測技術(shù)在食品檢測中的應(yīng)用比較廣泛，主要表現(xiàn)在能夠分析食品蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)，免疫檢測技術(shù)中的酶聯(lián)免疫技術(shù)能夠檢測出食品的具體顯色，伴隨著科技的進(jìn)步，在傳統(tǒng)的檢測技術(shù)上研發(fā)了新型的檢測技術(shù)，包括熒光檢測、放射檢測、磁性分離檢測等新型、先進(jìn)的檢測技術(shù)，其中的酶標(biāo)抗體具有抗體抗原反應(yīng)，同時還能和酶的底物進(jìn)行特性催化，在增加的底物的情況下，能夠根據(jù)底物的顯色做出科學(xué)、合理的分析和判斷。眾所周知，酶的催化效率比較高，能夠在特定的時間內(nèi)將反應(yīng)效果放大，因此，運用這種免疫學(xué)檢測技術(shù)檢測食品，得到的檢測結(jié)果率比較高，同時檢測過程中也具有較強(qiáng)的穩(wěn)定性，但不可否認(rèn)的是，這類技術(shù)無法運用在鮮活組織生物體上進(jìn)行檢測。

（四）生物傳感器檢測技術(shù)

生物傳感器檢測技術(shù)具有一定的化學(xué)識別功能，這類技術(shù)的檢測材料比較股東，其中生物材料和信號裝置、能量器件為主要的構(gòu)成系統(tǒng)，生物傳感技術(shù)在食品檢測方面具有很多的優(yōu)勢，主要體現(xiàn)為生物傳感器檢測技術(shù)的操作比較簡單、檢測反應(yīng)的速度比較快，檢測時需要的樣品也比較少（僅緩沖液體），能夠進(jìn)行連續(xù)的檢測操作。檢測的時候具有較強(qiáng)的自動化檢測特點，這類技術(shù)能夠運用在肉類、魚類、乳制品等食品檢測中。

二、結(jié)束語

綜上所述，本文主要是對食品檢測中的生物技術(shù)應(yīng)用進(jìn)行了分析闡述，從基因（DNA）芯片技術(shù)、基因（DNA）技術(shù)、免疫學(xué)檢測、生物傳感器檢測技術(shù)幾個方面分析了食品檢測的流程及注意事項，在實際的食品檢測工作中，相關(guān)的技術(shù)人員還應(yīng)該加大生物技術(shù)的研究力度，以此確保食品安全。

生物技術(shù)及應(yīng)用論文:生物技術(shù)在林業(yè)生產(chǎn)中的應(yīng)用及產(chǎn)生的問題探討

摘要：指出了生物技術(shù)是時展的標(biāo)志，越來越多的生物技術(shù)被用到林木生產(chǎn)當(dāng)中。簡要介紹了目前林業(yè)生產(chǎn)中主要的生物技術(shù)，并對其可能產(chǎn)生的問題進(jìn)行了探討，以期為生物技術(shù)在林業(yè)生產(chǎn)中的應(yīng)用提供理論依據(jù)。

關(guān)鍵詞：生物技術(shù)；林業(yè)，問題

1 生物技術(shù)在林業(yè)生產(chǎn)中的應(yīng)用

1.1 組織培養(yǎng)技術(shù)

植物組織培養(yǎng)技術(shù)指的是利用植物細(xì)胞的全能性，對植物的某一器官進(jìn)行離體培養(yǎng)，獲得與本體細(xì)胞性狀一致的新的克隆個體的一種營養(yǎng)體擴(kuò)繁技術(shù)。林木組織培養(yǎng)技術(shù)主要包括選擇外植體、增殖和生根三個方面。外植體的選擇應(yīng)與分化途徑相結(jié)合，根據(jù)不同樹種的生理特點，來確定外植體的種類。常見的分化途徑有葉芽萌發(fā)途徑、間接器官發(fā)生途徑和體細(xì)胞胚胎發(fā)生途徑三種。葉芽萌發(fā)途徑適用于大多數(shù)的林木，通過此途徑得到的再生植株的異系數(shù)要小于愈傷組織獲得的再生植株，而增值率卻低于愈傷組織誘導(dǎo)方式。葉芽萌發(fā)途徑的組培在外植體的選擇上，不同的外植體來源對于組培的效果影響很大。以卷莢相思為例，選擇其中上部的穗條作為外植體，萌發(fā)率要高于其他部位作為外植體的萌發(fā)率。間接器官發(fā)生途徑則適合大多數(shù)的闊葉樹。盡管此途徑需要經(jīng)過脫分化和再分化的過程，但是不同類型的外植體，也會影響誘導(dǎo)的效果。以林木的葉片與枝條為例，以葉片作為外植體的愈傷組織的質(zhì)量要好于枝條產(chǎn)生的愈傷組織。體細(xì)胞發(fā)生途徑最早是在針葉樹木中獲得的成功，此途徑的外植體好是未成熟的胚，進(jìn)行快繁時，還應(yīng)考慮其基因型，以便獲得具有優(yōu)良性狀的林木。

1.2 分子標(biāo)記技術(shù)

分子標(biāo)記技術(shù)是一種以個體間DNA中的堿基序列變異為基礎(chǔ)的遺傳標(biāo)記，反應(yīng)出的是DNA水平上個體間遺傳的多態(tài)性。分子標(biāo)記技術(shù)不能對林木產(chǎn)生直接的效果，但是可以作為一種提供信息的工具，為林木遺傳圖譜的建立、輔助育種、數(shù)量性狀的定位等方面提供有力的支持。目前的分子標(biāo)記技術(shù)主要可以分為三大類。及時類是以RFLPs（限制性片段長度多態(tài)性）為代表的分子雜交技術(shù)。第二類是以RAPDs（隨機(jī)擴(kuò)增多態(tài)性DNA）、SSRs（簡單重復(fù)序列）為代表的電泳和PCR技術(shù)。第三類是以ESTs（表達(dá)序列標(biāo)記）為代表的DNA序列分子標(biāo)記技術(shù)。林木育種中應(yīng)用較多的是抗性基因的定位，由于受到環(huán)境及基因顯隱關(guān)系的影響，基因型往往不能得到真實的表達(dá)，通過分子標(biāo)記技術(shù)，可對與目標(biāo)基因連鎖的基因進(jìn)行標(biāo)記，從而確定目標(biāo)基因的存在，有效的加速育種進(jìn)程。相比于單一基因控制的性狀，數(shù)量性狀表現(xiàn)相對復(fù)雜，常規(guī)的遺傳分析手段很難的表明基因間的相互關(guān)系，而分子標(biāo)記技術(shù)可以有效的對數(shù)量性狀進(jìn)行標(biāo)記，通過作圖，可供人們進(jìn)行更加深入的研究，以避免常規(guī)育種過程中評價效率低的問題。除了輔助育種之外，通過分子標(biāo)記技術(shù)，對林木之間的遺傳結(jié)構(gòu)及多樣性進(jìn)行研究，可以為林木資源的親緣關(guān)系鑒定、瀕危資源的保護(hù)等方面，提供有力支持。

1.3 基因工程

基因工程技術(shù)又稱作重組體DNA技術(shù)，顧名思義，它是將一個優(yōu)良的基因片段通過特定的載體轉(zhuǎn)運到生物的活體細(xì)胞中，最終使其得到表達(dá)的一種生物技術(shù)。基因工程技術(shù)可以將任何的外源基因轉(zhuǎn)入到林木的體細(xì)胞內(nèi)，這無疑對林木的改良提供了巨大的幫助。例如瑞典與美國合作研究的“工程山楊”，通過將擬南芥的葉狀基因轉(zhuǎn)入到歐洲山楊中，獲得的轉(zhuǎn)基因山楊可以提早十年成材。又如木質(zhì)素對于樹木來說，是一種保護(hù)成分，但是在造紙行業(yè)中，剔除木質(zhì)素需要消耗較多能源且污染環(huán)境，美國研究人員所研究出的轉(zhuǎn)基因楊樹，木質(zhì)素比非轉(zhuǎn)基因的楊樹要減少45%，大幅度的降低了造紙業(yè)能源的浪費及對環(huán)境的污染。抗性育種一直以來是林木育種的一個主要方向，通過基因工程技術(shù)，將一些對抗鹽堿、抗干旱、抗寒冷等作物的基因分離并轉(zhuǎn)入到林木當(dāng)中，通過促使特定抗性蛋白的合成，有效的解決了一些造林過程中林木不易成活的難題。近年來，病蟲害逐漸成為了危害森林的一個主要因素，通過將抗蟲基因轉(zhuǎn)入到目標(biāo)樹種中，可以有效地減少病蟲害對林木生長過程中帶來的危害，從而提高林木經(jīng)濟(jì)效益。

2 生物技術(shù)在林業(yè)生產(chǎn)中產(chǎn)生的問題

2.1 對除草劑的抗性

目前，我國已經(jīng)利用生物技術(shù)的樹種包括了楊樹、落葉松、桉樹和樺樹等多個樹種，對于抗除草劑方面，楊樹的轉(zhuǎn)基因技術(shù)可謂是這些樹種中最為成熟的一個。由于林木后期生長高大，而雜草植株矮小，根系分布層也較淺，因此其對林木不會造成養(yǎng)分及光照等方面的競爭。林木對于除草劑方面的需求僅限于林木苗圃或者是造林初期，其風(fēng)險程度遠(yuǎn)遠(yuǎn)小于其他的草本農(nóng)業(yè)植物，所以雜草抗性的選擇壓力也相對的小得多。林木抗除草劑基因可能產(chǎn)生的危害就是以基因漂移的方式，將自身的抗性基因傳遞給與其親緣關(guān)系較近的野生種當(dāng)中，從而形成新的物種。當(dāng)轉(zhuǎn)基因的林木與周圍的野生林木發(fā)生雜交時，帶有抗除草特性的基因片段有可能會被交換到野生林木中，而林業(yè)生產(chǎn)中很少能用到除草劑，因此，這就降低環(huán)境對于野生種的選擇性。換句話說，這種基因漂移可能將原本具有生物多樣性的森林系統(tǒng)逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)椴町愋孕。Y(jié)構(gòu)相對單一的群體，降低了森林系統(tǒng)的穩(wěn)定性。盡管一些樹木可能3～5年才開一次花，但是由于其花粉傳播距離較遠(yuǎn)，且因其多年生的特性，對于向外界漂移帶有抗除草劑的基因片段是很可能的。目前，世界野生動物基金會中的一份報告中已顯示，這些轉(zhuǎn)基因已經(jīng)漂移到自然界中。

2.2 對害蟲的抗性

病蟲害的發(fā)生是森林損失的一個主要原因，因此，我國對于像抗蟲棉這樣的轉(zhuǎn)基因作物已經(jīng)早早應(yīng)用。在林業(yè)中，抗蟲轉(zhuǎn)基因也已得以應(yīng)用。盡管抗蟲基因能夠減少害蟲對林木的危害，但是從長久看來，它也可能帶來一系列的生態(tài)問題。林木的生長期較長，在長時間的選擇壓力之下，害蟲的抗性可能會隨著世代的增加而得到積累，從而使得害蟲抗性大幅度提升。另外，和抗除草劑基因一樣，抗蟲基因也存在著漂移的可能，當(dāng)他與某些害蟲或病原菌的基因重組時，會導(dǎo)致具有超級抗性的病蟲害發(fā)生。另外，多數(shù)轉(zhuǎn)基因林木沒有識別特性，在殺死害蟲和病原菌時，也會造成有益生物的死亡，導(dǎo)致生物多樣性的降低。

2.3 林木育性

對于高等植物而言，都有營養(yǎng)生長階段和生殖生長階段兩個階段。在營養(yǎng)生長階段，植株全部的養(yǎng)分都供植株營養(yǎng)體消耗，而進(jìn)入到生殖生長階段，光合作用所產(chǎn)生的碳水化合物及能量有很大一部分被生殖器官所利用，從而減少了營養(yǎng)器官對于養(yǎng)分的吸收與利用。在林木生產(chǎn)過程中，使林木開花減少確實可以減少光合產(chǎn)物向生殖器官的運輸，不過，由于林木中光合產(chǎn)物分配的不定量性，使得開花減少林木的增長效果不是很明顯。相比于開花多少對林木生長量的影響而言，人們更關(guān)心林木之間的基因漂移問題。減少林木開花的數(shù)量，可以有效地減少林木之間基因片段的交換量，從而降低了轉(zhuǎn)基因林木基因漂移對周圍天然林可能帶來的危害，從而大大提高了人們對轉(zhuǎn)基因林木的接受能力。不過，開花減少也就意味著花粉量的減少，一些以花粉或者是果實為生的昆蟲，鳥類和哺乳動物會隨之受到嚴(yán)重的影響，隨之森林系統(tǒng)生物鏈的斷裂，于食物鏈上游的動物也會消亡，最終大幅度的降低系統(tǒng)內(nèi)的生物多樣性，影響著森林系統(tǒng)的穩(wěn)定。

2.4 木材的化學(xué)性質(zhì)

木質(zhì)素廣泛存在于木本植物當(dāng)中，通過形成交織的網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)來對細(xì)胞壁起到硬化的作用，對于植物來說，可以起到很好的抗風(fēng)、抗病蟲、抗逆等作用。隨著社會的不斷發(fā)展，木質(zhì)素對于林木的這些優(yōu)勢在新興的生物燃料或者造紙行業(yè)上，卻成為了耗能和耗費化學(xué)試劑的源泉。因此，通過基因工程對樹木進(jìn)行轉(zhuǎn)基因，改變木材的化學(xué)性質(zhì)，也是我國林木基因工程上的一項主要手段，但是，在以往研究人員的研究中，減少木質(zhì)素的含量，大多都導(dǎo)致了樹木的抗性減弱。為了解決此方面的問題，研究人員們經(jīng)過不斷的嘗試，研究出一種新的基因工程技術(shù)，它可以有效地修改木質(zhì)素，使其在不影響樹體強(qiáng)度的前提下，更容易被分解，從而降低了能源的消耗。這種木質(zhì)素化學(xué)性質(zhì)的改變是否對其他的環(huán)境脅迫存在著敏感性目前還不得而知。由于我國人工林的數(shù)量較為龐大，一旦經(jīng)基因工程改造的林木對某種環(huán)境脅迫過于敏感，將會造成經(jīng)濟(jì)林的大面積受損，對經(jīng)濟(jì)效益及環(huán)境效益都存在著較大的風(fēng)險。

3 結(jié)語

生物技術(shù)能夠有效地加速我國林業(yè)的發(fā)展，如果大面積投入使用，必將會從經(jīng)濟(jì)、環(huán)境和社會方面帶來巨大的效益。本文所提的可能的風(fēng)險只是潛在的，大多數(shù)的基因工程林木并沒有投入生產(chǎn)中，也沒有相關(guān)研究來證實可能產(chǎn)生的問題。只有正確的認(rèn)識生物技術(shù)，對其做出客觀的評價，避免可能產(chǎn)生的問題，合理地利用生物技術(shù)，才能更好地促進(jìn)我國林業(yè)的發(fā)展。

生物技術(shù)及應(yīng)用論文:現(xiàn)代生物技術(shù)在生態(tài)環(huán)境及污染治理中的應(yīng)用

【摘要】隨著現(xiàn)代生物技術(shù)應(yīng)用面的不斷擴(kuò)大，研究其在生態(tài)環(huán)境及污染治理中的應(yīng)用凸顯出重要意義。本文首席介紹了現(xiàn)代生物技術(shù)的優(yōu)勢特點，分析了常用的幾種現(xiàn)代生物技術(shù)。在探討現(xiàn)代生物技術(shù)在生態(tài)環(huán)境及污染治理中應(yīng)用的基礎(chǔ)上，研究了生物技術(shù)的發(fā)展趨勢。

【關(guān)鍵詞】現(xiàn)代生物技術(shù)；生態(tài)環(huán)境；污染治理；應(yīng)用

一、前言

作為一種實際應(yīng)用效果良好的技術(shù)方法，現(xiàn)代生物技術(shù)在近期得到了廣泛的應(yīng)用。研究其在生態(tài)環(huán)境及污染治理中的應(yīng)用，能夠更好地提升現(xiàn)代生物技術(shù)的應(yīng)用水平，從而有效優(yōu)化生態(tài)環(huán)境及污染治理的整體效果。

二、現(xiàn)代生物技術(shù)的優(yōu)勢特點

生物技術(shù)在生態(tài)環(huán)境及污染治理中的運用不僅良好實現(xiàn)了對環(huán)境污染的治理，還有利于改善污染地的生態(tài)環(huán)境。這種新型的治理污染的方式，不僅污染小，其治理效果也比較明顯，還有利于恢復(fù)當(dāng)?shù)卦械纳鷳B(tài)環(huán)境。我國的科研工作者要不斷地對這一新技術(shù)進(jìn)行研究與實踐，為我國進(jìn)一步的生態(tài)環(huán)境治理提供更加科學(xué)合理的生物技術(shù)支持。

垃圾廢棄物是一種較為常見的污染物，我們利用生物技術(shù)對其進(jìn)行處理，能夠讓其分子結(jié)構(gòu)改變，生物能對發(fā)生降解的各種產(chǎn)物和副產(chǎn)物進(jìn)行重新利用，從而使環(huán)境污染程度得到降低，同時也將這些廢棄物進(jìn)行轉(zhuǎn)化，變?yōu)榭衫觅Y源。

在利用酶促反應(yīng)處理污染物的過程中，用到的酶是一種活性蛋白質(zhì)，在常溫常壓和中性條件下進(jìn)行的，這就使得大多數(shù)的生物技術(shù)可以快速的在現(xiàn)場進(jìn)行。它具有一定的優(yōu)點：及時，操作比較簡單；第二，成本比較低；第三，發(fā)生反應(yīng)的條件比較簡單；第四，反應(yīng)過程較為穩(wěn)定；第五，效果比較好。這些方面的優(yōu)點使生物技術(shù)得以在生態(tài)環(huán)境及污染治理中進(jìn)行普遍應(yīng)用。

三、常用的幾種現(xiàn)代生物技術(shù)

1.核酸探針檢測技術(shù)

核酸探針檢測技術(shù)。利用能與特定核苷酸序列發(fā)生特異性互補(bǔ)的已知核苷酸片段作探針，分析DNA序列及片段長度多態(tài)性。被標(biāo)記的探針直接用來探測溶液、細(xì)胞組織內(nèi)或固定在膜上的同源核酸序列。它具有高度特異性和靈敏性，目前廣泛應(yīng)用于對環(huán)境中微生物的檢測，定性、定量分析等研究中。

2.酶免疫測定技術(shù)

該技術(shù)是依據(jù)抗原和抗體之間的特異性吸附于固相載體表面，引入一種酶作為示蹤物，通過共價鍵與酶連接形成酶結(jié)合物，加入底物后，根據(jù)顏色變化判定是否有免疫反應(yīng)的存在，具有選擇性好、靈敏度高、、實用性強(qiáng)等優(yōu)點，廣泛應(yīng)用于監(jiān)測農(nóng)藥、污染物殘留、生物污染物等領(lǐng)域。

3.免疫金標(biāo)技術(shù)

免疫金標(biāo)技術(shù)是將特異性的抗原（或抗體）固定于硝酸纖維素膜，通過毛細(xì)作用向前移動，通過目測的膠體金標(biāo)記物觀察顯色結(jié)果。該技術(shù)具有特異性強(qiáng)、操作簡便、成本低廉、結(jié)果判斷明確、時間短等優(yōu)點，廣泛應(yīng)用于環(huán)境污染物的在線檢測。

4.PCR技術(shù)

PCR即聚合酶鏈?zhǔn)椒磻?yīng)，是指在DNA聚合酶催化下，以特定引物為延伸起點，通過變性、退火、延伸等步驟，體外復(fù)制DNA的過程，是一項DNA體外合成放大技術(shù)，能快速特異地在體外擴(kuò)增任何目的DNA。PCR技術(shù)具有靈敏度高、特異性強(qiáng)等優(yōu)點，用于檢測大量平行的樣品，環(huán)境中的生物污染。

四、生物技術(shù)在環(huán)境污染治理中的應(yīng)用

生物治理環(huán)境污染是我國新世紀(jì)面臨的新的重大課題。以環(huán)境污染的生物治理為主，開展環(huán)境微生物學(xué)的基礎(chǔ)、應(yīng)用基礎(chǔ)和應(yīng)用研究，為重金屬廢水、石油廢水、印染廢水、油脂廢水、農(nóng)藥廢水以及城市生活垃圾、生活污水等提供效果好、投資省、運行成本低的生物治理技術(shù)和設(shè)備，以此促進(jìn)我國的環(huán)境工程建設(shè)。目前可提供的技術(shù)主要有：

1.城市有機(jī)垃圾處理技術(shù)

將城市垃圾通過分選后綜合治理。將可腐有機(jī)垃圾生產(chǎn)成品質(zhì)有機(jī)粉肥或有機(jī)無機(jī)復(fù)混粒肥；將可燃有機(jī)垃圾采用氣化焚燒或生產(chǎn)成板材；無機(jī)垃圾用于填埋，處理過程中產(chǎn)生的廢氣、臭氣、粉塵集中處理，廢水循環(huán)使用，處理場地環(huán)境衛(wèi)生達(dá)到國家標(biāo)準(zhǔn)，使垃圾達(dá)到無害化和更合理的資源化利用。

2.高新生物工程技術(shù)處理油脂化工廢水利用來自于自然界又經(jīng)培養(yǎng)馴化的功能菌株，根據(jù)廢水和污水的不同性質(zhì)、組成，配制不同菌株，通過發(fā)酵培養(yǎng)形成多功能復(fù)合型菌液（亦可制作成干性固體菌劑），用于油脂化工、化工有機(jī)廢水、食品、印染、生活污水等工業(yè)廢水處理。

3.生物曝氣濾池處理生活污水及資源化利用技術(shù)集生物處理和過濾兩種功能于一體，出水水質(zhì)優(yōu)良，是一種高效的新型生物反應(yīng)器，極適用于生活污水和工業(yè)有機(jī)廢水的處理及資源化利用。

4.含油污泥高新生物處理技術(shù)對我國大中型油田、煉油廠、石化企業(yè)等行業(yè)中含油污泥、煉油浮渣等進(jìn)行生物治理，通過生物處理達(dá)到回收石油資源和污泥達(dá)標(biāo)排放。

5.油田、煉油廢水高新生物處理技術(shù)通過對大中型油田、煉油廠廢水石油污染物樣品采集、降解微生物菌株的分離、篩選，獲得石油降解優(yōu)勢微生物，針對含油廢水的不同水質(zhì)特征，選用不同的微生物菌劑處理，使其穩(wěn)定達(dá)標(biāo)排放。

五、生物技術(shù)的發(fā)展趨勢

1.生物技術(shù)在農(nóng)業(yè)中的發(fā)展趨勢

充分利用我國豐富的和特有的遺傳資源，分離克隆有自主知識產(chǎn)權(quán)的基因和基因工程品種已刻不容緩，以期在以“基因”為核心的生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)中取得主動。實現(xiàn)單基因生物抗逆向持久性抗逆、生物性抗逆向非生物性抗逆的轉(zhuǎn)移。重視轉(zhuǎn)基因植物的環(huán)境安全性評估，借鑒國外的成功經(jīng)驗，防止轉(zhuǎn)基因植物危害的發(fā)生與蔓延。隨著基因組時代向后基因組時代的過渡，研究重心已經(jīng)從揭示生命的所有遺傳信息轉(zhuǎn)移到整體水平上對生物功能的研究。因此，在整體水平上研究細(xì)胞內(nèi)蛋白質(zhì)的組成及其活動規(guī)律的蛋白質(zhì)學(xué)的發(fā)展和成熟，必將與基因組研究互相補(bǔ)充，給農(nóng)業(yè)生物技術(shù)帶來革命性改變。

2.生物技術(shù)在環(huán)境中的發(fā)展趨勢

在污染的處理過程中，傳統(tǒng)的物理或化學(xué)處理方法常伴隨二次污染，且運行費用高，處理問題單一而微生物對各類污染物均有較強(qiáng)、較快的適應(yīng)性，并可將其作為代謝底物降解和轉(zhuǎn)化因此，生物處理具有效果好、運行費用低、無二次污染等優(yōu)勢，是保障可持續(xù)發(fā)展的一項最有力的技術(shù)措施。生物技術(shù)的發(fā)展趨勢將朝著傳統(tǒng)技術(shù)的改良、與其他污染處理手段相結(jié)合和與現(xiàn)代高新技術(shù)相結(jié)合等方向發(fā)展，研究高效快速的工藝流程。

3.生物技術(shù)在工業(yè)中的發(fā)展趨勢

工業(yè)生物技術(shù)的新崛起有兩個巨大的推動力，即社會強(qiáng)烈需求和生物技術(shù)的進(jìn)步。人類社會發(fā)展迫切需要解決的問題是資源、能源、人口、環(huán)境問題.隨著生物技術(shù)突破性進(jìn)展，使得人類可以設(shè)計和構(gòu)建新一代的工業(yè)生物技術(shù)，可高效快速地將各類可再生生物質(zhì)資源轉(zhuǎn)化為新的資源和能源。工業(yè)生物技術(shù)在生物能源、生物材料以及生物質(zhì)資源化方面發(fā)揮著重要作用。其中生物能源、生物材料、生物質(zhì)資源化等都是現(xiàn)在以及將來發(fā)展的重中之重。

六、結(jié)束語

通過對現(xiàn)代生物技術(shù)在生態(tài)環(huán)境及污染治理中應(yīng)用的相關(guān)研究，我們可以發(fā)現(xiàn)，該項技術(shù)的多項優(yōu)勢特點決定了其在生態(tài)環(huán)境及污染治理中的應(yīng)用地位，有關(guān)人員應(yīng)該從其客觀實際需求出發(fā)，研究制定最為優(yōu)化可行的實施策略。

生物技術(shù)及應(yīng)用論文:環(huán)境生物技術(shù)應(yīng)用及發(fā)展研究

摘 要：環(huán)境生物技術(shù)在當(dāng)前的環(huán)境治理領(lǐng)域發(fā)揮的作用越來越重要，在這一技術(shù)的發(fā)展過程中主要依賴的是環(huán)境工程與生物學(xué)技術(shù)這兩個學(xué)科，屬于一種新興的學(xué)科類型，在當(dāng)前的理論研究與生產(chǎn)實踐中都得到了深入的推廣，在本文中主要探討的是環(huán)境生物技術(shù)的應(yīng)用與發(fā)展方面的問題，為這一技術(shù)的進(jìn)一步發(fā)展提供更多的理論上的參照。

關(guān)鍵詞：環(huán)境生物技術(shù)； 應(yīng)用； 發(fā)展

環(huán)境生物技術(shù)主要是通過對生物或者生物體的一些部分功能的直接或間接的利用，來對污染物進(jìn)行消除的一種工藝，對環(huán)境污染問題能夠做到高效的解決，而且在解決污染問題的同時還會產(chǎn)生出有用物質(zhì)，這種工程技術(shù)在當(dāng)前的環(huán)境治理中發(fā)揮著重要的作用，而且與可持續(xù)發(fā)展的思想是相一致的，有著消耗低、速度快以及效率高等特點。

一、環(huán)境生物技術(shù)在固體廢棄物處理中的應(yīng)用

利用環(huán)境生物技術(shù)處理固體廢棄物中的生活垃圾、農(nóng)業(yè)廢棄物，可以采取衛(wèi)生填埋的方法，它將城市生活垃圾存積在一起放入衛(wèi)生填埋場，下層設(shè)置不透水的自然或人工的隔水層[1]。在處理過程中還要增加排氣口與監(jiān)測設(shè)備的設(shè)置，在當(dāng)天的垃圾填埋結(jié)束之后在上面鋪設(shè)一層土壤，然后利用科學(xué)的管理方法來對垃圾場地貌以及生態(tài)平衡狀態(tài)進(jìn)行恢復(fù)，主要的應(yīng)用理由就是微生物對垃圾中的有機(jī)物實行分解，然后用填埋的方式還能夠產(chǎn)生沼氣進(jìn)行二次利用。環(huán)境生物技術(shù)在堆肥中的應(yīng)用，主要就是使廢棄物在一定的溫度環(huán)境中發(fā)酵，這種方法對生活垃圾的處理比較有效，處理步驟就是先對廢棄物實行預(yù)處理，然后進(jìn)行堆肥，后期處理之后存放，堆肥技術(shù)具有安全性高、成本低的優(yōu)點。沼氣發(fā)酵的手段是將牲畜禽類的糞便與農(nóng)作物秸稈、污水等結(jié)合在一起，利用微生物所具備的厭氧發(fā)酵的特性，最終產(chǎn)生沼氣，主要在農(nóng)村地區(qū)具備比較大的發(fā)展優(yōu)勢。沼氣能夠在照明以及燃料等方面得到很好的利用，還可以利用沼氣建立生態(tài)農(nóng)場養(yǎng)殖模式，為綠色農(nóng)業(yè)的發(fā)展做出貢獻(xiàn)。

二、環(huán)境生物技術(shù)在水污染治理中的應(yīng)用

環(huán)境生物技術(shù)中對微生物實行降解來處理水中污染物的形式，被叫作生化處理或生物降解，在生化反應(yīng)中會因為微生物的差別，采取的處理技術(shù)也不同[2]。其中好氧降解技術(shù)中的生物膜法就是通過在污水處理的反應(yīng)器中加入介質(zhì)來實現(xiàn)的，介質(zhì)可以承載微生物，使其獲得繼續(xù)的生長，進(jìn)而轉(zhuǎn)變成為粘液狀的膜，最終會利用這種膜來對污水進(jìn)行凈化，在處理中膜會逐漸增厚，成為一個完整的微生態(tài)環(huán)境，這一技術(shù)不需要進(jìn)行污泥的回流，而且產(chǎn)生的膜的生物性較高，在生化反應(yīng)中比較穩(wěn)定。除此之外還有生物自然的凈化技術(shù)類型，比如生物塘、人工濕地等方法，生物塘就是通過太陽能作為基礎(chǔ)能源，然后在其中種植水生植物，通過對水體中污染物進(jìn)行吸收來得到凈化的效果，在生物塘中可以種植水生植物，也可以加入曝氣，對于水體生物的好氧降解有促進(jìn)作用，現(xiàn)代化復(fù)合生態(tài)系統(tǒng)的建立使得生物塘的技術(shù)功能更加強(qiáng)大。人工濕地對于化工、紙漿等多種污水類型都可以進(jìn)行凈化處理，主要是通過自然生態(tài)系統(tǒng)中化學(xué)、物理及生物這三個方面的作用來操作的，污水中存在的有機(jī)物在濕地所具備的過濾、沉淀作用下進(jìn)行截流，再次利用，其中可溶性的有機(jī)物在植物生物膜的反應(yīng)下會被吸收、分解，濕地的再生與更換則可以通過填料來實現(xiàn)。

三、環(huán)境生物技術(shù)在廢氣和大氣污染治理中的應(yīng)用

環(huán)境生物技術(shù)對廢氣進(jìn)行處理，及時將其中的有機(jī)污染物或惡臭物質(zhì)降解或轉(zhuǎn)化，達(dá)到凈化空氣的效果，屬于一項空氣污染處理的新技術(shù)[3]。環(huán)境生物技術(shù)對氣體類的污染物的處理主要有生物過濾法和洗滌法、植物修復(fù)法等幾種手段，生物過濾法就是通過活性物質(zhì)的填充對廢氣進(jìn)行加壓與預(yù)濕，然后在生物濾池中使得氣體中含有的污染物與生物膜相結(jié)合吸收，被降解從濾池的頂部排出。這一處理方式具有操作簡便、設(shè)備投入少、效率高等優(yōu)點，但是通常需要較大的占地面積。生物洗滌法要經(jīng)過廢氣吸收與懸浮再生兩個環(huán)節(jié)，由洗滌器與生物反應(yīng)器組成，廢氣與生物懸浮液相互反應(yīng)被分解凈化后在反應(yīng)池上部排出，然后對生物懸浮液進(jìn)行充氧，產(chǎn)生的廢氣就會被微生物氧化、利用，而懸浮液也會在處理中實現(xiàn)再生，屬于一個反復(fù)的過程。

四、未來環(huán)境生物技術(shù)的應(yīng)用發(fā)展探究

環(huán)境生物技術(shù)在廢水處理技術(shù)中的應(yīng)用已比較成熟，實現(xiàn)了廣泛的發(fā)展。好氧與厭氧工藝實現(xiàn)了相結(jié)合的發(fā)展以及無害化的生產(chǎn)處理過程，自動化程度不斷提升，在今后的發(fā)展中針對不容易降解污染物的生物基因庫的建設(shè)與特殊功能微生物的培養(yǎng)實驗是主要的研究趨勢。在當(dāng)前科技的進(jìn)步中，分子生物技術(shù)在傳感器研究領(lǐng)域有著重要的支持作用，傳感器能夠使環(huán)境達(dá)到自動、連續(xù)的觀測，判斷環(huán)境污染狀態(tài)，還可以對講解規(guī)律進(jìn)行分析，得出污染的發(fā)生原因，促進(jìn)環(huán)境生物技術(shù)更的進(jìn)步。另外，環(huán)境生物技術(shù)在發(fā)展中還需要不斷的與相關(guān)科技相結(jié)合。將環(huán)境生物技術(shù)與光、聲、電搭配，可提升技術(shù)作用效率，對高濃度的有害、難降解廢水有效的處理，如電化學(xué)高級氧化-高效生物處理技術(shù)、輻射分解-生物處理組合技術(shù)等，這也是環(huán)境生物的未來發(fā)展趨勢。

環(huán)境生物技術(shù)在環(huán)境治理中的應(yīng)用效果逐漸凸顯，這種高新技術(shù)的應(yīng)用可以產(chǎn)生很大的環(huán)境效益，我國現(xiàn)階段的社會發(fā)展中污染問題逐漸嚴(yán)峻，而且正處在一個經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型的重要階段，因此工業(yè)企業(yè)與政府、學(xué)術(shù)研究部門應(yīng)該加強(qiáng)相互間的合作，在我國所具備的資源優(yōu)勢的基礎(chǔ)上引進(jìn)先進(jìn)的技術(shù)與經(jīng)驗，推動環(huán)境生物技術(shù)的進(jìn)步，為我國生態(tài)環(huán)境的可持續(xù)發(fā)展做出貢獻(xiàn)。

生物技術(shù)及應(yīng)用論文:生物技術(shù)及應(yīng)用專科生教學(xué)案例與實訓(xùn)基地

摘 要：教學(xué)案例是真實而又典型且含有問題的案例事件，是利用案例事件讓學(xué)生更好地理解理論內(nèi)容的一種教學(xué)手法。實訓(xùn)基地是由多個實驗實訓(xùn)室組成的，是在校學(xué)生通過工學(xué)結(jié)合學(xué)習(xí)實踐技能的場所，而將二者結(jié)合將更有利于學(xué)生對課本理論知識的理解，同時也可提高學(xué)生實踐技能，這樣既達(dá)到了理論與實踐相結(jié)合，也做到了使高職學(xué)生到職業(yè)技術(shù)崗位員工的過渡。

教學(xué)案例是學(xué)生在校期間較為有效的吸收理論知識的教學(xué)方法。實訓(xùn)基地是學(xué)生從學(xué)校到工作崗位過渡的場所，其中校企合作是實訓(xùn)基地中較為重要的一項，它可以有效解決學(xué)生上崗就業(yè)問題。如果說教學(xué)案例是理論，那么實訓(xùn)基地則是實踐，二者的結(jié)合就是理論與實踐的結(jié)合。

1.教學(xué)案例在生物技術(shù)及應(yīng)用教學(xué)中的可行性

傳統(tǒng)教學(xué)中老師處于主導(dǎo)地位，而學(xué)生處在被動地位，教學(xué)載體就是教科書，教學(xué)的渠道也是單向，教學(xué)方式就是傳統(tǒng)枯燥的講授式。這樣的教學(xué)模式雖然訓(xùn)練出的學(xué)生學(xué)習(xí)知識效率高，但學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性和能力培養(yǎng)效果都會降低。而案例教學(xué)中老師處于從屬地位，學(xué)生變成指導(dǎo)者，注重學(xué)生能力的培養(yǎng)，所以在教學(xué)目的、教學(xué)載體、教學(xué)方式上都大不相同。

“老三段”型傳統(tǒng)課程，授課方式也很老套，但專業(yè)知識理論性強(qiáng)、內(nèi)容抽象、綜合性強(qiáng)，所以對學(xué)生的專業(yè)基礎(chǔ)知識要求較高。而事實上專科生普遍存在基礎(chǔ)較差、專業(yè)知識相對薄弱的特點，所以傳統(tǒng)的教學(xué)方法會導(dǎo)致專科生出現(xiàn)對專業(yè)知識掌握不牢固、記憶不深刻等問題。為了解決這一問題，我們可以采用案例教學(xué)的教學(xué)方法。案例教學(xué)被廣泛應(yīng)用于法學(xué)和工商管理碩士等專業(yè)教學(xué)領(lǐng)域中；但事實上這種教學(xué)手法也適用于工科、理科課程的教學(xué)中，這將更有利于專科生對本專業(yè)知識的吸收。

案例教學(xué)中我們可以以熱點問題為案例教學(xué)的切入點。例如近幾年我國熱點問題轉(zhuǎn)基因食品是否存在安全隱患，通過具體的案例教學(xué)使教材和生活相結(jié)合。這將更有利地調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性和參與課堂的興趣，使學(xué)生更好地學(xué)習(xí)理論知識。

2.實訓(xùn)基地在教學(xué)中所扮演的角色

實訓(xùn)基地是由多個實驗實訓(xùn)室組成的，用于在校學(xué)生通過工學(xué)結(jié)合學(xué)習(xí)實踐技能的場所。實訓(xùn)基地分為校內(nèi)實訓(xùn)基地和校外實訓(xùn)基地。校外實訓(xùn)基地是通過校企合作建設(shè)成的，位置在企業(yè)內(nèi)部，用于在校生學(xué)習(xí)實踐技能的場所。實踐教學(xué)是學(xué)生從理論到實際的過渡臺階，也是檢驗學(xué)生理論基礎(chǔ)知識水平的方式，有助于培養(yǎng)專科學(xué)生的實踐技能。

3.校內(nèi)實訓(xùn)基地

校內(nèi)實訓(xùn)基地是集科研、生產(chǎn)、教學(xué)和技術(shù)推廣于一體的生物技術(shù)綜合研發(fā)中心，具備布局合理化、教師知識結(jié)構(gòu)專業(yè)化、生產(chǎn)科研管理科學(xué)化、生產(chǎn)經(jīng)營模式化和實踐化等特點。教師可以在校內(nèi)實訓(xùn)基地中授課，完成教學(xué)任務(wù)；同時也使專科生在動手操作的同時深化了對理論知識的理解。這樣不僅可以提高教師的業(yè)務(wù)素質(zhì)，而且還可以提升學(xué)生的操作能力，從而解決學(xué)生在就業(yè)時出現(xiàn)的“新手”問題，提升了學(xué)生的動手能力。

同時校內(nèi)實訓(xùn)基地也可以幫助學(xué)生熟悉實習(xí)或上崗以后的工作流程，以及完成相關(guān)企業(yè)對員工的基本培訓(xùn)，還可以以工作崗位的要求和特點，將工作任務(wù)進(jìn)行合理的分解和整理，以典型的工作任務(wù)作為教學(xué)內(nèi)容和學(xué)習(xí)任務(wù)，讓學(xué)生在學(xué)習(xí)中逐漸與社會接軌。

4.校外實訓(xùn)基地

廣泛建立校外實訓(xùn)基地，使學(xué)校和企業(yè)直接掛鉤，多方位地開展校企合作，實現(xiàn)雙贏。通過校企合作，學(xué)院為企業(yè)培養(yǎng)人才，進(jìn)行員工培訓(xùn)、客戶培訓(xùn)和人才引進(jìn)，為企業(yè)提供高素質(zhì)工作者，這樣不僅提高了企業(yè)員工的素質(zhì)，還解決了大學(xué)生的就業(yè)問題。

為將校企合作的作用發(fā)揮到，可建立校企合作實訓(xùn)辦公室。主要負(fù)責(zé)學(xué)生在校期間、企業(yè)實習(xí)期間和學(xué)生畢業(yè)上崗后工作成績的歸納和整理。整理后用于學(xué)生教學(xué)質(zhì)量的評定，及時發(fā)現(xiàn)問題，報告給學(xué)校。

5.結(jié)束語

教學(xué)案例使專科生更好地學(xué)習(xí)理論知識，為學(xué)習(xí)操作技能奠定了良好的基礎(chǔ)。實訓(xùn)基地將理論轉(zhuǎn)化為實踐，最終二者結(jié)合，達(dá)到了培養(yǎng)高素質(zhì)、高技能的人才目標(biāo)，完成了從高職學(xué)生到職業(yè)技術(shù)崗位的過渡，提高了學(xué)生在社會中的競爭力，豐富了他們的人生閱歷，促使他們完成從學(xué)生到技師的轉(zhuǎn)變。

生物技術(shù)及應(yīng)用論文:基于麥可思調(diào)研報告的生物技術(shù)及應(yīng)用專業(yè)剖析

摘 要：人才培養(yǎng)中的社會評價指標(biāo)是衡量人才培養(yǎng)質(zhì)量的重要指標(biāo)，引入第三方機(jī)構(gòu)對人才培養(yǎng)質(zhì)量進(jìn)行綜合評價，能客觀反映高職院校辦學(xué)水平。本文通過對麥可思數(shù)據(jù)有限公司對黃岡職業(yè)技術(shù)學(xué)院（以下簡稱“我校”）進(jìn)行的畢業(yè)生調(diào)研報告進(jìn)行深度分析，探討了我校生物技術(shù)及應(yīng)用專業(yè)建設(shè)存在的問題及解決辦法，為高職生物技術(shù)及應(yīng)用專業(yè)建設(shè)提供參考。

關(guān)鍵詞：高職院校；生物技術(shù)及應(yīng)用；專業(yè)剖析

一、數(shù)據(jù)分析

1.基本情況

麥可思公司的調(diào)研以問卷的形式進(jìn)行，通過畢業(yè)生郵箱進(jìn)行反饋與數(shù)據(jù)收集。我校生物技術(shù)及應(yīng)用專業(yè)2013屆畢業(yè)生共24人，參加調(diào)查的有效郵箱一共21個，有效郵箱覆蓋率為87.5%，有效回收問卷只有9份，有效答題率為41.5%，低于上屆的抽樣比例（60%）。

2.結(jié)果分析

（1）數(shù)據(jù)回收率不高的原因。①宣傳力度不夠。在調(diào)查前，學(xué)校通知各個學(xué)院和專業(yè)的調(diào)查時間不一致，教師和輔導(dǎo)員沒有及時將調(diào)查信息反饋給學(xué)生。②少數(shù)學(xué)生的郵箱有誤或者過期，沒有及時反饋，導(dǎo)致郵件失效。③部分學(xué)生對母校感情淡薄。

（2）就業(yè)現(xiàn)狀分析。①學(xué)生畢業(yè)半年后離職率高。主要原因在于剛就業(yè)時主要在一些初級崗位工作，如面向一線的操作人員、技術(shù)員或者銷售崗位，待遇普遍偏低；此外，一般初級崗位需要工作6個月以上的時間才會有所變動，學(xué)生通常缺乏忍耐力，不符合他們的預(yù)期，認(rèn)為職業(yè)發(fā)展受阻，對就業(yè)前景失去信心，所以不斷更換工作。但是離職率高并不能說明學(xué)生就業(yè)質(zhì)量不高，生物技術(shù)行業(yè)是一個待遇起點相對較低但是后勁足的朝陽行業(yè)，據(jù)調(diào)研結(jié)果分析，本專業(yè)的學(xué)生在畢業(yè)后一年，工作基本穩(wěn)定，工作滿意度也較高。②大多數(shù)學(xué)生對就業(yè)現(xiàn)狀不滿意。我校2013屆畢業(yè)生的就業(yè)滿意度不到40%，低于全校平均水平（65%），說明在今后的人才培養(yǎng)過程中，要注重對學(xué)生就業(yè)質(zhì)量的提升。課程的設(shè)置要緊密結(jié)合市場的需求，實用、易學(xué)；實習(xí)期間盡量安排到專業(yè)相關(guān)度高的企業(yè)進(jìn)行頂崗實習(xí)，不斷提升學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)和專業(yè)技能水平。③2013屆畢業(yè)生畢業(yè)半年后就業(yè)率達(dá)到95.8%，除1人因身體原因在家休養(yǎng)外，其他都有工作崗位。從中可以看出，生物技術(shù)及應(yīng)用專業(yè)學(xué)生實習(xí)和就業(yè)都有保障，社會對生物技術(shù)類的學(xué)生需求比較大；但是專業(yè)相關(guān)度只有47%，職業(yè)吻合度連續(xù)下降，說明本專業(yè)學(xué)生在畢業(yè)后從事專業(yè)對口的工作比率不高，幾乎一半的學(xué)生已改行。雖然這種現(xiàn)象在任何一所高校都很常見，但是仍然值得我們反思。可能的原因有以下幾方面：一是部分學(xué)生對本專業(yè)失去了興趣，覺得其他行業(yè)更適合自己的發(fā)展。二是學(xué)生對該專業(yè)的認(rèn)識還不充分，對自己的職業(yè)定位不明確。三是怕吃苦，嫌待遇不好，不能堅持。四是有親戚朋友介紹了更好的工作。④畢業(yè)生普遍對學(xué)校的就業(yè)和創(chuàng)業(yè)服務(wù)工作滿意度很高，認(rèn)為學(xué)校在學(xué)生的實習(xí)和就業(yè)方面給予了很多指導(dǎo)和幫助，建議學(xué)校要重點開展就業(yè)創(chuàng)業(yè)實踐活動，并重視就業(yè)創(chuàng)業(yè)理論課的開設(shè)，讓學(xué)生從大一開始就可以接受這些方面的培訓(xùn)，盡早做好就業(yè)創(chuàng)業(yè)的思想準(zhǔn)備。也有少數(shù)人對學(xué)校就業(yè)信息和招聘會的開展不太滿意，主要原因有：一是就業(yè)信息各專業(yè)分布不均，有的專業(yè)就業(yè)信息量大，品質(zhì)企業(yè)也多，而有的專業(yè)則很少。二是通知不到位，就業(yè)信息沒有集中，導(dǎo)致部分學(xué)生無法及時獲取就業(yè)信息。三是校企合作建設(shè)沒有落實到位，與企業(yè)的聯(lián)系少，不能為學(xué)生提供品質(zhì)的就業(yè)崗位。四是部分招聘企業(yè)以宣傳為主，招聘崗位少。

3.校友評價分析

2013屆校友推薦度和校友滿意度均有所提高。經(jīng)過三年的全國高職骨干校建設(shè)，學(xué)校的教學(xué)環(huán)境和教學(xué)條件有了質(zhì)的提升，教學(xué)水平也在不斷提高，取得了很多可喜的成果，歷屆畢業(yè)的校友對母校取得的成績感到非常自豪，無形中提升了對學(xué)校的認(rèn)同感。本次調(diào)研反映出校友對學(xué)校不滿意的一些方面。例如，對實習(xí)和實踐環(huán)節(jié)的不滿意度達(dá)65%，有81%的人認(rèn)為要增加專業(yè)技能實訓(xùn)，75%的人認(rèn)為學(xué)校的教風(fēng)和學(xué)風(fēng)需要改進(jìn)，說明無論是校內(nèi)實訓(xùn)還是校外實習(xí)，它們都是學(xué)生關(guān)注的重點。此外，要大力開展教風(fēng)和學(xué)風(fēng)整頓活動，營造良好的校園氛圍。在教學(xué)過程中，還要不斷加強(qiáng)學(xué)生感恩教育，使學(xué)生養(yǎng)成感恩的習(xí)慣，增強(qiáng)對母校的認(rèn)同感。

4.就業(yè)特色與優(yōu)勢分析

本專業(yè)2013屆畢業(yè)生主要從事的職業(yè)是生產(chǎn)技術(shù)員和銷售人員，從事的行業(yè)以農(nóng)業(yè)和食品加工業(yè)為主，大部分學(xué)生從事的崗位與專業(yè)相關(guān)。比如生物制品檢測、食用菌生產(chǎn)、種苗繁育、植物育種、有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、食品加工和銷售等工作，從中可以看出，學(xué)生從事的職業(yè)和所在的行業(yè)與人才培養(yǎng)目標(biāo)一致。

用人單位61%是民營企業(yè)，以中小型企業(yè)為主，大型企業(yè)占26%，就業(yè)地點也主要集中在湖北、廣東和江浙一帶。由于民營企業(yè)經(jīng)營機(jī)制靈活，門檻低，重視人才，上升的空間比國企和事業(yè)單位要大，學(xué)生也愿意到民營企業(yè)就業(yè)。但是麥可思公司在調(diào)研中也發(fā)現(xiàn)一些問題，比如民營企業(yè)還有很多不完善的地方，特別是學(xué)生的權(quán)益保障、工資福利待遇沒有國企和機(jī)關(guān)事業(yè)單位好，往往很難留住人，因此離職率也高。

5.其他方面數(shù)據(jù)分析

關(guān)于學(xué)生的素養(yǎng)、基本工作能力、核心知識滿足度以及核心課程有效性評價等方面，麥可思公司調(diào)研數(shù)據(jù)顯示，90%的學(xué)生認(rèn)為大學(xué)兩年對學(xué)生素養(yǎng)的提升是非常明顯的：大多數(shù)學(xué)生認(rèn)為自己在“團(tuán)隊合作”“積極努力、追求上進(jìn)”“人生樂觀態(tài)度”等方面提升較多；92%的學(xué)生認(rèn)為基本工作能力有了不小的提升；85%的人認(rèn)為生物技術(shù)及應(yīng)用專業(yè)開設(shè)的核心課程要進(jìn)行修改，比如應(yīng)將原來的課程體系中“植物保護(hù)”和“作物生產(chǎn)與管理”等課程進(jìn)行調(diào)整，不宜作為本專業(yè)的核心課程；要多開設(shè)滿足市場需求、對學(xué)生就業(yè)有幫助、學(xué)生上手快的課程。但是由于生物技術(shù)涉及的方面比較廣，有些理論知識深奧難懂，實訓(xùn)難開展，因此在課程的設(shè)置上要進(jìn)行充分的企業(yè)調(diào)研，結(jié)合學(xué)校現(xiàn)狀和行業(yè)企業(yè)的需求，制訂好人才培養(yǎng)方案。

二、整改措施

及時，進(jìn)一步加大校企合作力度，強(qiáng)化專業(yè)內(nèi)涵建設(shè)。積極同區(qū)域內(nèi)知名的生物類相關(guān)企業(yè)合作開辦訂單班，校企共育專業(yè)人才，希望通過校企合作開設(shè)訂單班的模式能夠?qū)Ρ緦I(yè)的建設(shè)和發(fā)展起到促進(jìn)作用。

第二，加強(qiáng)就業(yè)創(chuàng)業(yè)工作指導(dǎo)，引導(dǎo)學(xué)生樹立正確的就業(yè)觀和擇業(yè)觀。

第三，鼓勵學(xué)生參加各項技能競賽，以提升學(xué)生的動手操作技能及水平，不斷提高人才培養(yǎng)質(zhì)量。

第四，進(jìn)一步強(qiáng)化教師實踐能力的培養(yǎng)，與企業(yè)開展產(chǎn)學(xué)研合作，利用假期選派部分青年教師到校企合作單位進(jìn)行實踐鍛煉，以提升他們的實踐能力，培養(yǎng)雙師型教師和骨干教師，為專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)的實現(xiàn)提供師資保障。

第五，高度重視和校友之間的聯(lián)絡(luò)。校友是學(xué)校寶貴的資源，很多的校友在各行各業(yè)做得很成功，如果能把這么多的校友資源利用起來，不僅可以提升辦學(xué)的聲望，還可以拓寬學(xué)生的實習(xí)和就業(yè)渠道。

第六，定期對行業(yè)、企業(yè)和畢業(yè)生進(jìn)行調(diào)研，根據(jù)調(diào)研的數(shù)據(jù)進(jìn)行分析，為人才培養(yǎng)方案的修訂和課程體系改革提供依據(jù)。

生物技術(shù)及應(yīng)用論文:生物技術(shù)應(yīng)用發(fā)展與問題及對策

摘 要：生物技術(shù)是與我國有關(guān)的一種技術(shù)，無論是生活還是生產(chǎn)都這密切的聯(lián)系，生物技術(shù)也是依靠科發(fā)展起來的現(xiàn)代技術(shù)，在我國動植物以及食品等方面也都使用著這種技術(shù)。由于我國的生物技術(shù)并不是非常經(jīng)驗豐富的技術(shù)，因此在使用中會出現(xiàn)一些問題。但是在發(fā)生問題的是要及時的解決，才能使生物技術(shù)的發(fā)展上升。本篇文章主要講述了我國生物技術(shù)在動植物上的應(yīng)用，對出現(xiàn)問題的環(huán)節(jié)進(jìn)行探討，找個一個可以解決問題的對策。

關(guān)鍵詞：生物技術(shù)；動植物；發(fā)展；問題；對策

追溯我國生物技術(shù)的發(fā)展使要從1953年開始，這一年發(fā)現(xiàn)了DNA雙螺旋結(jié)構(gòu)，也是因為這個發(fā)現(xiàn)，我國的生物技術(shù)才能迎來發(fā)展的時代。而在20年后，DNA重組我國在生物技術(shù)上的研究提高了一個層次。現(xiàn)階段，生物技術(shù)的發(fā)展已經(jīng)逐漸成熟，成為我國各行各業(yè)中不能缺少的一種技術(shù)，而且影響的深度更深，影響范圍更廣。毋容置疑，當(dāng)今的時代屬于生物技術(shù)，盡管生物技術(shù)的發(fā)展為我國帶來很多的利益，但是在無形中也帶來的一些問題。

一、生物技術(shù)應(yīng)用發(fā)展情況

1.1生物技術(shù)在動物上的應(yīng)用與發(fā)展

人們在動物上運用生物技術(shù)的主要目的是：促進(jìn)動物生長、提高畜產(chǎn)品質(zhì)量、改善畜產(chǎn)品品質(zhì)、生產(chǎn)藥用蛋白；動物抗病育種；建立診斷和治療人類疾病的動物模型，生產(chǎn)可用于人體器官移植的動物器官等，并取得了巨大的成就。研究人員利用鼠類基因能獲得經(jīng)遺傳改良的綿羊，這種綿羊產(chǎn)毛量能比普通綿羊提高6%。科學(xué)家們利用生物技術(shù)得到的轉(zhuǎn)基因豬中有20%的血紅蛋白與人體內(nèi)的血紅蛋白相同，這種血紅蛋白從轉(zhuǎn)基因豬中分離后能在室溫下儲薦6-12個月，比儲存人體全血的時間要長，在不遠(yuǎn)的將來有可能成為人血的代用品。與此同時，從轉(zhuǎn)基因羊、轉(zhuǎn)基因牛生產(chǎn)人血代用品的研究也取得了明顯進(jìn)展。

1.2生物技術(shù)在植物上應(yīng)用與發(fā)展

植物生物技術(shù)研究起源于50年代，80年代中后期發(fā)展迅猛，至今已有35個科的120種植物成功地進(jìn)行了轉(zhuǎn)基因，有40多種的植物種類獲準(zhǔn)進(jìn)行田間試驗。與轉(zhuǎn)基因動物相比，轉(zhuǎn)基因植物取得的成就更為可觀，2014年全世界有20個國家種植了轉(zhuǎn)基因植物，美國是轉(zhuǎn)基因植物種植大戶，利用生物技術(shù)可以將有價值的目的基因（來源于病毒、細(xì)茵、動物、植物、微生物、水生生物）導(dǎo)入植物內(nèi)，使其性狀（產(chǎn)量、質(zhì)量、花期、花色等）抗逆性（抗病毒、抗病蟲、抗除草劑等）發(fā)生變化，從而培養(yǎng)出理想中的轉(zhuǎn)基因植物。全球種植的商品化轉(zhuǎn)基因植物主要是大豆、玉米、棉花、油菜、馬鈴薯、南瓜、小麥、番茄、煙草等。美國1999年種植的大豆中55%是轉(zhuǎn)基因大豆、玉米中約有40%是轉(zhuǎn)基因玉米。我國將生物技術(shù)應(yīng)用到農(nóng)業(yè)尚處于起始階段，但研究的總體水平并不低。據(jù)統(tǒng)計，目前我國正在研究的轉(zhuǎn)基因植物種類達(dá)47種，涉及各類基因103個，正在中試的項目有48項，批準(zhǔn)環(huán)境釋放的有49項。已有6種轉(zhuǎn)基因植物被批準(zhǔn)進(jìn)行商品化生產(chǎn)。目前進(jìn)入商品化生產(chǎn)的主要是轉(zhuǎn)基因抗蟲棉，種植面積達(dá)10多萬畝。

在植物上利用生物技術(shù)已取得了驕人的成果。利用生物技術(shù)可獲得高產(chǎn)、品質(zhì)、抗逆性強(qiáng)的水稻。我國已獲得單產(chǎn)12t/hm2，超級稻、日本培育出高賴氨酸含量以及富含鐵元素的水稻、美國科學(xué)家從馬鈴薯中獲得了一種抗蟲基因、經(jīng)轉(zhuǎn)基因后的水稻能抗害蟲進(jìn)食、英國研究人員利用生物技術(shù)培育出耐鹽水稻、國際水稻所科技人員研究出耐淹水稻，轉(zhuǎn)基因抗旱水稻的研究工作也在進(jìn)行中，利用生物技術(shù)培育抗稻瘟病、水稻白葉枯病的研究工作也取得了重要突破。

二、生物技術(shù)帶來的問題

1、食品安全問題

食品問題一直都是人們關(guān)心的問題，而且食品專家也一直都在探討，在食品上使用生物技術(shù)而引起的過敏反應(yīng)也存在，很多的人認(rèn)為轉(zhuǎn)基因食品里加入了生物技術(shù)，食用轉(zhuǎn)基因食品對人的身體是有助的，因此開始大量的使用轉(zhuǎn)基因食品，但是這種觀點是錯誤的，盡管轉(zhuǎn)基因食品中加入了生物技術(shù)，但是還是存在安全問題，而且還是不容易被發(fā)現(xiàn)的問題，具有一定的潛伏期，如果被人們食用，對人的健康非常不利。

2、生態(tài)環(huán)境安全問題

生物技術(shù)在食品上，容易引起食品安全問題，而生物技術(shù)帶來的環(huán)境問題，比食品安全更嚴(yán)重，而且更加復(fù)雜。因為基因?qū)儆谝苿拥模一蚩梢栽趧游锖笳呤侵参锷砩希嗷ビ绊懀@樣就會造成一些問題例如：部分物種會出現(xiàn)滅絕，動植物之間是處在一個生物鏈之中，一個動物滅絕，那么這個食物鏈就出現(xiàn)斷裂，隨之生態(tài)環(huán)境失衡。國際的一些組織就認(rèn)為生物技術(shù)會帶來基因污染，因此強(qiáng)烈抵抗在環(huán)境中使用生物技術(shù)。

3、地區(qū)政治經(jīng)濟(jì)平衡問題

世界上要經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的國家，也有經(jīng)濟(jì)相對落后的發(fā)展中國家，而生物技術(shù)的出現(xiàn)，就使發(fā)達(dá)國家與發(fā)展中的國家之間的差距拉大。很多發(fā)達(dá)使用生物技術(shù)并且把該技術(shù)作為一個壟斷的技術(shù)，從而使原本就存息的貧富差距加大。如果一個地區(qū)長期屬于經(jīng)濟(jì)發(fā)展不平衡狀態(tài)，那么這個地區(qū)的社會將出現(xiàn)動蕩。

三、解決問題的對策

1、加大對生物技術(shù)的研究，不僅僅是國家，規(guī)模較大的企業(yè)也可以開展生物技術(shù)相關(guān)的研究，而且研究的機(jī)構(gòu)好可以與國家以及企業(yè)相結(jié)合，如果科研機(jī)構(gòu)單獨的開展研究，會面對一些例如資金之類的壓力，如果可以與政府或者是企業(yè)合作，一方面保障了研究的資金以及技術(shù)，另一方面，能夠?qū)⒀芯康某晒蚕怼Ｔ诋?dāng)今的時代，只有掌握了高超的生物技術(shù)才能能夠在時代中生存，而且還可以利用生物技術(shù)去解決一些人類無法解決的問題。

2、法律支持，國家自從支持發(fā)展生物技術(shù)以后，就不斷的頒布法律，支持技術(shù)的研究以及應(yīng)用。以科委為首就相繼頒布了《基因工程安全觀管理法》以及《農(nóng)業(yè)生物基因工程安全管理實施辦法》可以只有這兩個法律是不夠。而且也不能只用這一個部門支持生物技術(shù)，衛(wèi)生部、免疫部以及環(huán)保部門等等，都要一起聯(lián)合制定支持生物技術(shù)發(fā)展的法律法規(guī)，將生物技術(shù)的研究規(guī)范化，而且也能保障有具體的管理制度。

3、生物技術(shù)研究有幾個環(huán)節(jié)，首先要開展實驗，然后通過試驗、再次進(jìn)行環(huán)境釋放、在開始生產(chǎn)，在這幾個環(huán)節(jié)中，要嚴(yán)格的監(jiān)控，特別是在投入到市場之后，更要根據(jù)市場的風(fēng)險研究成果。市場上的每一種生物產(chǎn)品都要有具體的標(biāo)識，從而讓消費者通過對標(biāo)識的認(rèn)識選擇合適的產(chǎn)品。

4、提高生物技術(shù)產(chǎn)品的檢測水平，擺脫依賴別國代為檢測的困境。普及和提高消費者對生物技術(shù)的認(rèn)識水平，樹立保護(hù)國家安全、國家利益和公眾利益的觀念。

四、結(jié)束語

生物技術(shù)企業(yè)不斷發(fā)展壯大。由于生物技術(shù)前景廣闊，發(fā)展?jié)摿薮蟆Ｎ覈鴱氖律锛夹g(shù)產(chǎn)品開發(fā)的企業(yè)，如雨后春筍，不斷涌現(xiàn)。另外，生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)格局從治病為主向治病、保健、提高生活質(zhì)量的健康產(chǎn)業(yè)過渡。兼并重組愈演愈烈，大企業(yè)愈來愈大，協(xié)作型競爭已經(jīng)成為當(dāng)今生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)的主流；因此要加大生物技術(shù)的研究。

生物技術(shù)及應(yīng)用論文:探究生物技術(shù)在環(huán)境保護(hù)中的應(yīng)用及前景

【摘要】現(xiàn)代生物技術(shù)高效、低耗、安全性能好等優(yōu)勢為環(huán)境保護(hù)作業(yè)供給了很多的便利。因而這篇文章就生物技術(shù)在環(huán)境保護(hù)作業(yè)中的使用及發(fā)展前景進(jìn)行了總述，期望對生物技術(shù)在環(huán)境保護(hù)中的進(jìn)一步使用供給必定的參閱。

【關(guān)鍵詞】生物技術(shù)；環(huán)境保護(hù)；應(yīng)用；分析

引言：生物技術(shù)又被稱作是生物工程，首要是以生命科學(xué)為根底，使用生物有機(jī)體或許組成有些以及工程技術(shù)原理，研討和開發(fā)新商品是新技術(shù)的一種具有綜合性的科學(xué)技術(shù)系統(tǒng)。隨生物技術(shù)的飛速發(fā)展和大家環(huán)保意識的增強(qiáng)，近幾年在環(huán)境保護(hù)作業(yè)中，生物技術(shù)得到了十分廣泛的使用，并在一定程度上顯示出極好的發(fā)展前景。這篇文章就生物技術(shù)進(jìn)行了簡略介紹，并就其在環(huán)境保護(hù)作業(yè)中的使用進(jìn)行了簡略總述，期望對生物技術(shù)在環(huán)境保護(hù)中的進(jìn)一步使用起到必定的推進(jìn)效果。

1.中國生態(tài)環(huán)境現(xiàn)狀

當(dāng)時，中國經(jīng)濟(jì)得到了前所未有的發(fā)展，工、農(nóng)業(yè)也較快的發(fā)展起來，可是發(fā)展進(jìn)程中構(gòu)成的“三廢”污染也越來越嚴(yán)重，嚴(yán)重的影響了中國的生態(tài)環(huán)境，并且構(gòu)成了水、大氣、土壤等資本的損壞。據(jù)不統(tǒng)計，當(dāng)時中國六百多個城市中有一半城市都呈現(xiàn)出缺水的現(xiàn)狀，近來幾年來土地丟失量能夠到達(dá)50億噸，土地荒漠化日益加劇。另外，森林覆蓋面積也越來越小，牧場逐步退化，每年有高達(dá)兩千五百萬畝綠地不見，對大家的日子環(huán)境和身體健康構(gòu)成嚴(yán)重的傷害，疾病發(fā)病率也越來越高。因而在一定程度上加大對環(huán)境的管理力度，進(jìn)步大家的環(huán)境保護(hù)意識，使用高新技術(shù)進(jìn)行環(huán)境保護(hù)作業(yè)，操控生態(tài)平衡已經(jīng)變成環(huán)保作業(yè)者面臨的難題和作業(yè)重點。

2.現(xiàn)代生物技術(shù)在環(huán)境保護(hù)中的使用

2.1生物技術(shù)在水處理中的使用

生物技術(shù)在改進(jìn)水體質(zhì)量，管理水源污染方面有很重要的效果。首要，在水體質(zhì)量改進(jìn)方面，生物技術(shù)使用最為廣泛。污水中含有很多的有毒物質(zhì)，成分十分復(fù)雜，其間包含重金屬、有機(jī)磷、酚類、氰化物、有機(jī)酸、醛及蛋白質(zhì)等等。使用微生物本身的推陳出新等生命活動，能夠?qū)⑺w中的有些有毒有害物質(zhì)極好的去掉，然后使得水體中的有害物質(zhì)轉(zhuǎn)化為無毒物質(zhì)，使水體得到凈化。固定化酶技術(shù)即是使用最為廣泛的一種污水處理技術(shù)，首要是經(jīng)過化學(xué)鍵合法使水溶性酶和固態(tài)不溶性載體相結(jié)合，然后將酶變成不溶于水但仍保存催化活性的衍生物，然后有效的對污水中的有機(jī)污染物進(jìn)行處理。除此之外，生物膜處理法、活性污泥法、穩(wěn)定塘法、人工濕地處理系統(tǒng)工程以及土地處理系統(tǒng)法等都是多見的水污染操控與管理的生物技術(shù)。

2.2生物技術(shù)在廢氣凈化方而的使用

生物技術(shù)使用于水環(huán)境管理已經(jīng)有了很長的前史，可是在廢氣管理方面前史還很短，研討也十分有限。上個世紀(jì)80時代晚期，生物技術(shù)在工業(yè)廢氣凈化處理領(lǐng)域的使用變成很多專家研討的搶手。對比當(dāng)時成熟的廢氣生物處理技術(shù)有生物洗刷、生物吸附以及生物過濾法等等，與傳統(tǒng)的廢氣處理技術(shù)比較，突顯出很多的優(yōu)勢，比如高效率、低成本、高安全性等等。當(dāng)前，廢氣生物處理技術(shù)首要能夠分為吸附法和過濾法兩大類，吸收法首要在一些含有胺、酚和乙醛等污染物的氣體的凈化中廣泛使用，去掉率能夠高于百分之九以上，而生物過濾常被用作除臭技術(shù)，用于臭味廢氣的降解。德國使用生物膜過濾處理含硫臭氣時，硫化氫去掉率能夠到達(dá)百分之九十以上。

2.3生物技術(shù)在固廢處理中的使用

固廢首要指城市中的廢物、污泥、工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)廢物等。使用生物技術(shù)，能夠?qū)⒐腆w廢棄物進(jìn)行無害化、資本化、減量化的處理，然后使其變成用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)廢料或者是有效商品，然后真正的完成變廢為寶。通常廢物堆肥技術(shù)能夠分為好氧堆肥和厭氧堆肥兩大類，其間當(dāng)前研討最為搶手的是高溫好氧堆肥技術(shù)。經(jīng)過高溫好氧堆肥技術(shù)得到腐熟肥料具有改進(jìn)土壤、增強(qiáng)肥效等長處，達(dá)到保護(hù)環(huán)境目標(biāo)的有效辦法。

2.4生物技術(shù)在土壤污染管理中的使用

在對土壤污染管理進(jìn)程中，生物技術(shù)首要使用于重金屬污染修復(fù)進(jìn)程，即是使用微生物的效果，對土壤中的重金屬進(jìn)行凈化和削減，然后下降其毒性。土壤中的重金屬會轉(zhuǎn)變其化學(xué)形狀，然后使重金屬固定，經(jīng)過生物吸附，還能夠?qū)⒅亟饘俚牧肯鳒p乃至消除。去掉重金屬以后的土壤，能夠進(jìn)步有機(jī)質(zhì)的含量，改進(jìn)生態(tài)構(gòu)造，然后有利于土壤固定，非常好的防止水土的丟失。

2.5污水的生物凈化

污水的生物凈化是使用微生物本身的生命活動進(jìn)程對污水中的有毒物質(zhì)進(jìn)行搬運和轉(zhuǎn)化，然后使污水得到凈化的處理辦法。當(dāng)前，污水生物凈化技術(shù)發(fā)展較快，好氧法、厭氧生物法以及生物發(fā)酵法己趨于成熟，這篇文章只簡略介紹幾種辦法：

及時是固定化微生物技術(shù)。固定化微生物技術(shù)是70時代末由固定化酶技術(shù)發(fā)展起來的，它是指經(jīng)過物理或化學(xué)的手段將游離的微生物固定在限定的空間區(qū)域使其保持活性并可重復(fù)使用的一項生物技術(shù)。其能夠被用來處理通常高濃度有機(jī)廢水、印染廢水、含氮廢水、難降解有機(jī)廢水及其他廢水等，一些具有特異性的優(yōu)勢菌種不斷得到改造或發(fā)明，將這些高效專性菌如脫色菌、脫氮、脫磷菌假單胞菌等進(jìn)行固定化后，菌體密度進(jìn)步，大大增強(qiáng)了處理效率，尤其是對難降解有毒物質(zhì)有顯著優(yōu)勢。

第二是生物強(qiáng)化處理技術(shù)。生物強(qiáng)化處理技術(shù)是為了提高廢水處理的效果，而向廢水中投加從自然界中挑選的優(yōu)勢菌種發(fā)生的高效菌種，以去掉某一種或某一類有害物質(zhì)。首要效果方式有：直接投加特效降解微生物，廢水中的微生物能夠附著在載體上構(gòu)成高效生物膜或以游離的狀況存在；引進(jìn)生物強(qiáng)化制劑，主要用于處理城市污水，有機(jī)物的去除率可以得到顯著提高，固體物質(zhì)的產(chǎn)生會減少、硝化作用得以增強(qiáng)，從而提高污水脫氮脫磷效果；固化生物強(qiáng)化技術(shù)，在一定程度上把特定的微生物關(guān)閉在高分子網(wǎng)絡(luò)載體內(nèi)，使菌體掉落少、活性高，然后進(jìn)步優(yōu)勢微生物濃度，增加了其在生物處理器中的存留時間。

2.6白色污染的消除

“白色污染”是指被扔掉在環(huán)境中的廢塑料包裝物及廢農(nóng)膜對自然景觀和生態(tài)環(huán)境構(gòu)成的損壞。據(jù)資料顯示，當(dāng)前中國土壤、溝河中塑料廢物有百萬噸左右，約45000km2面積的廢農(nóng)膜殘存在土壤中，若再不采取相應(yīng)辦法，將會在一定程度上影響中國生態(tài)和環(huán)境，研討和開發(fā)生物可降解塑料己迫在眉睫。而使用現(xiàn)代生物技術(shù)消除白色污染的路徑有：

及時是使用生物工程技術(shù)能夠廣泛地挑選能夠降解塑料和農(nóng)膜的優(yōu)勢微生物、構(gòu)建高效降解菌。

第二是使用生物工程技術(shù)能夠別離克隆降解基因并將該基因?qū)肽骋煌寥牢⑸铮ㄈ纾焊鼍┲校箖烧咭黄鸨憩F(xiàn)各自的效果，將塑料和農(nóng)膜敏捷降解。

結(jié)束語：總之，環(huán)境保護(hù)事業(yè)離不開生物技術(shù)的使用，生物技術(shù)在環(huán)境保護(hù)事業(yè)中起到了不行代替的重要效果。在將來，生物技術(shù)在環(huán)境保護(hù)進(jìn)程中必需要考慮到發(fā)展的因素，必須將經(jīng)濟(jì)發(fā)展同環(huán)境保護(hù)有效的一致起來，構(gòu)成與經(jīng)濟(jì)密切配合的環(huán)境保護(hù)系統(tǒng)，然后完成生物技術(shù)真實的價值，保障生物技術(shù)的不斷發(fā)展，為大家發(fā)明更多的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益，為在一定程度上不斷促進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展與環(huán)境保護(hù)的和諧一致作出應(yīng)有的奉獻(xiàn)。

生物技術(shù)及應(yīng)用論文:高職生物技術(shù)及應(yīng)用專業(yè)發(fā)展前景探討

摘要：高職院校的生物技術(shù)相關(guān)專業(yè)發(fā)展對培養(yǎng)社會生物技術(shù)相關(guān)產(chǎn)業(yè)和領(lǐng)域內(nèi)的專業(yè)技術(shù)人才發(fā)揮中不可替代的作用，其培養(yǎng)目標(biāo)正是為社會培養(yǎng)和輸送具有必要的生物技術(shù)專業(yè)知識和實踐技能、能夠從事生物技術(shù)領(lǐng)域工作的實用型、應(yīng)用型的技術(shù)和管理人員。

關(guān)鍵詞：高職教學(xué) 生物技術(shù) 教學(xué)實踐

生物技術(shù)目前已由人們觀念里傳統(tǒng)高深的技術(shù)已經(jīng)向大眾開始逐漸普及起來，隨著生物技術(shù)的發(fā)展和普及，其已經(jīng)逐漸向多個領(lǐng)域進(jìn)行擴(kuò)展，比如農(nóng)、牧、漁、園林、工業(yè)、環(huán)保、醫(yī)藥、食品等眾多行業(yè)都與生物技術(shù)密不可分。所以，我們社會對于生物技術(shù)及其專業(yè)人才的需求量也在不斷升高。在我國的各大院校，都已經(jīng)建立和發(fā)展了和生物技術(shù)相關(guān)的專業(yè)院、系等，對生物技術(shù)發(fā)展和專業(yè)人才培養(yǎng)起到了很好的助推作用。對于高職院校而言，其生物技術(shù)及相關(guān)專業(yè)的開設(shè)僅僅只有十幾年的時間，可以稱得上是一個比較“年輕”的專業(yè)。因為培養(yǎng)的是高級專業(yè)技術(shù)人才，所以這對培養(yǎng)對象的動手實踐能力就相對要求較高，可以說學(xué)生的實際動手操作能力決定著自身在未來所從事這個行業(yè)領(lǐng)域的生存。高職院校怎樣在這種要求環(huán)境下，立足自身實際，使培養(yǎng)的學(xué)生能夠具有更高的專業(yè)技能，使他們能夠更好地滿足社會的發(fā)展和需求，高職院校生物技術(shù)及應(yīng)用專業(yè)的發(fā)展應(yīng)著重考慮以下幾方面的問題。

一、對學(xué)科專業(yè)定位問題

由生物技術(shù)是一個涵蓋領(lǐng)域非常寬泛的專業(yè)，在發(fā)展的早期只有食品與發(fā)酵一個專業(yè)方向，而隨著生物技術(shù)的快速發(fā)展，專業(yè)范圍被大大拓寬，包括了生物制藥、食品發(fā)酵、環(huán)境保護(hù)、動植物細(xì)胞培養(yǎng)、生化工程、農(nóng)產(chǎn)品深加工等。那么這樣一樣，覆蓋領(lǐng)域如此的科學(xué)專業(yè)，對高職院校而言，怎樣定位學(xué)科發(fā)展是尤為關(guān)鍵的。高職院校的生物技術(shù)及其應(yīng)用專業(yè)的學(xué)科定位，既不同于大學(xué)本科的教育，也不應(yīng)同于中職院校的培養(yǎng)目標(biāo)，它是處在這個專業(yè)領(lǐng)域比較中間的位置。所以，既要定位于有研究傾向的發(fā)展，又要非常地注重學(xué)生動手實踐能力培養(yǎng)，后者是高職院校學(xué)科定位的重中之重。既要培養(yǎng)對專業(yè)的創(chuàng)新研究能力，可以以這個為導(dǎo)向，引導(dǎo)學(xué)生在真正實際的操作實踐中能夠積極思考，不斷創(chuàng)新實踐環(huán)節(jié)。這樣，才可以說把高職院校的對生物專業(yè)技術(shù)及應(yīng)用專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)定準(zhǔn)，這也為具體的培養(yǎng)方案和課程設(shè)置問題奠定了方向性上的基礎(chǔ)。

二、專業(yè)建設(shè)發(fā)展問題

高職生物技術(shù)及應(yīng)用專業(yè)建設(shè)應(yīng)該建立有鮮明特點高職教育特色體系，加強(qiáng)工學(xué)結(jié)合人才培養(yǎng)模式的實施和多元化校企合作模式來進(jìn)行專業(yè)建設(shè)發(fā)展。一是形成三級梯隊教育。這三級分別是指部級、省級、校級的名師梯隊。在實際建設(shè)中，要積極依靠校外力量，特別是要省的投入，積極聘請全國比較知名的教師在學(xué)校進(jìn)行指導(dǎo)和講學(xué)，同時也要主動邀請企業(yè)的一線技術(shù)人員來學(xué)校進(jìn)行參觀并請他們提出寶貴意見的方式，來打造多方位的學(xué)習(xí)機(jī)會，為專業(yè)建設(shè)和發(fā)展奠定基礎(chǔ)。二是建立課程建設(shè)新機(jī)制。在這方面，可以以精品課程建設(shè)為提高教學(xué)質(zhì)量的切入點和著力點，并建立開放、多元、動態(tài)的課程體系，以國家、省級、校級、院（系）級的四級課程建設(shè)機(jī)制，并通過校企合作深度互融共同開發(fā)課程；特別是要綜合課程和實訓(xùn)課程建設(shè)為重點帶動相關(guān)課程的資源建設(shè)，使專業(yè)課程體系更趨開放、多元和動態(tài)。三是建立工學(xué)人才培養(yǎng)模式。對于這種模式，目前呢，中職院校采用的比較多，比如對于操作性特別強(qiáng)的專業(yè)來說，在學(xué)生進(jìn)校的及時年就把基礎(chǔ)課和專業(yè)課學(xué)完，從第二年開始直到學(xué)生畢業(yè)，通過與企業(yè)建立長期合作機(jī)制，把學(xué)生送企業(yè)進(jìn)行實習(xí)，通過在實際崗位中不斷鍛煉，提高他們的實際動手操作能力，這也是未來高職院校建立多元化校企合作模式的趨勢。這種模式一方面解決了企業(yè)人員的緊缺，另一方面給學(xué)生提供了頂崗實習(xí)鍛煉的機(jī)會，實現(xiàn)校企的“雙贏”，可以采取多種形式，例如組成企業(yè)實踐服務(wù)團(tuán)，讓學(xué)生在專業(yè)相關(guān)企業(yè)開展社會實踐活動，彰顯專業(yè)特色，鼓勵學(xué)生深入企業(yè)，倡導(dǎo)學(xué)以致用，服務(wù)社會。

三、人才培養(yǎng)方案制定問題

人才培養(yǎng)方案是具體人才培養(yǎng)實施的指導(dǎo)方針，一些從事人才培養(yǎng)的工作都應(yīng)以為依據(jù)，結(jié)合高職院校學(xué)科專業(yè)定位和專業(yè)建設(shè)發(fā)展來看，主要應(yīng)包括以下幾個方面內(nèi)容：一是依據(jù)崗位來開發(fā)課程體系。通過生物技術(shù)類企業(yè)崗位調(diào)研，進(jìn)行崗位群定位、技能需求分析、設(shè)立知識技能模塊、重構(gòu)課程體系、建立基于崗位需求的專業(yè)培養(yǎng)方案。針對學(xué)生要建立兩個平臺，一個是人文素質(zhì)基礎(chǔ)模塊、另一個是生物基礎(chǔ)知識模塊，這兩個模塊可以使得學(xué)生看到自身存在短板，針對問題找出在學(xué)習(xí)和實習(xí)中有針對性地提高的地方。二是依據(jù)工作過程開發(fā)課程體系。根據(jù)就業(yè)崗位每項任務(wù)的工作過程，分析每一個工作步驟所需的知識和技能，把學(xué)習(xí)性的工作任務(wù)進(jìn)行歸納，　進(jìn)行基于工作過程系統(tǒng)化的課程開發(fā)，確定教學(xué)內(nèi)容，并按照先簡后繁、先易后難的順序進(jìn)行排列，建立專業(yè)課程體系。三是按照職業(yè)要求優(yōu)化課程體系。按照工作過程導(dǎo)向序化成若干個工作項目，作為成功完成每項工作項目支撐點的課程教學(xué)，結(jié)合需求進(jìn)行課程內(nèi)容的優(yōu)化與整合，將工作和學(xué)習(xí)融合起來，滿足崗位工作所需要的理論和實踐；同時，需要以工作過程為主線，進(jìn)行技術(shù)模塊的設(shè)計，將知識點項目化，設(shè)計項目化課程。四是建立一體化教學(xué)模式。課程體系的設(shè)計和建立要以工作過程為基礎(chǔ)，形成在“做中教、在做中學(xué)”這樣一體化的教學(xué)模式，其一切的教學(xué)內(nèi)容與環(huán)節(jié)都要圍繞實踐來展開，可以以生產(chǎn)為載體，實行任務(wù)驅(qū)動導(dǎo)向，從而體現(xiàn)高職教育的實踐性、職業(yè)性、開放性。以課程學(xué)習(xí)為主線，以強(qiáng)化學(xué)生的職業(yè)道德！提升學(xué)生的職業(yè)能力為目標(biāo)，成立課程學(xué)習(xí)興趣小組，開展豐富多采的第二課堂活動，融學(xué)與做為一體。可以模擬企業(yè)生產(chǎn)流程再現(xiàn)企業(yè)真實環(huán)境，一方面根據(jù)企業(yè)生產(chǎn)不同目標(biāo)產(chǎn)品，模擬企業(yè)流程開設(shè)綜合性大實驗，另一方面從實訓(xùn)環(huán)境、實訓(xùn)設(shè)備和器材購置上向企業(yè)的真實情況靠近，在學(xué)校營造和模擬一種實際的職業(yè)環(huán)境。其實這種方式，就是要在教學(xué)中要加強(qiáng)實踐課程的力度。五是注重課程網(wǎng)站建設(shè)構(gòu)建學(xué)生自主學(xué)習(xí)平臺　引導(dǎo)學(xué)生充分利用課程網(wǎng)站進(jìn)行自主學(xué)習(xí)，建立交流討論平臺，提供電子課件、常見問題解答、儀器使用方法、學(xué)習(xí)參考文獻(xiàn)等教學(xué)資源和網(wǎng)站鏈接課外拓展等學(xué)習(xí)資源，幫助同學(xué)對所學(xué)知識的消化理解，開闊視野，促進(jìn)學(xué)生學(xué)習(xí)能力的發(fā)展，打破了時間和空間的阻隔，使課堂得以延伸。

四、課程設(shè)計問題

生物技術(shù)及應(yīng)用專業(yè)相關(guān)課程操作環(huán)節(jié)比較多，所以建立理論和實踐相結(jié)合的考核制度顯得尤為重要，它既是實踐教學(xué)與質(zhì)量的反饋，又能直接地反饋實踐教學(xué)中存在的問題；既能真實地反映出學(xué)生的實際水平，又能充分調(diào)動學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。其中制度里應(yīng)包括到課情況，實際態(tài)度，實驗原理的掌握，基本操作過程，數(shù)據(jù)處理和結(jié)果分析，分析報告幾個方面，并根據(jù)課程具體設(shè)定每部分應(yīng)占的比例。應(yīng)向?qū)W生說明制度，這樣才能利用它真實地評價學(xué)生實踐的成績，提高學(xué)生參加課程實踐環(huán)節(jié)的自覺性，從而使學(xué)生的基本操作和技能得以加強(qiáng)。當(dāng)然，在課程設(shè)計中，在加大操作實踐課的同時還需要進(jìn)行適當(dāng)?shù)闹v解，實踐教學(xué)的主要環(huán)節(jié)是操作，但正確操作的前提是理論知識，因此在教學(xué)中不能認(rèn)為教師什么也不講就能提高學(xué)生的動腦動手能力，因為高職的學(xué)生的主要特點是知識基礎(chǔ)相對差一些，如果教師不進(jìn)行必要的講解，讓學(xué)生在一無所知的情況下去操作反而使他們喪失了興趣和信心。說明了原理、讓學(xué)生充分了解原理、機(jī)制對于實踐大有裨益。其實，在講解的過程中只需要注意強(qiáng)調(diào)注意事項和簡單過程，而把為什么要注意及實驗應(yīng)該出現(xiàn)的現(xiàn)象或結(jié)果設(shè)為疑問，多給學(xué)生一些獨立思考的時間和空間，充分發(fā)揮學(xué)生的自主性，啟發(fā)學(xué)生的求知欲望，使學(xué)生始終處于有效的積極思維狀態(tài)。讓學(xué)生們帶著問題去實踐，可以提高學(xué)生們探究疑問的興趣，也培養(yǎng)了學(xué)生們的獨立思維能力。在課程教學(xué)環(huán)節(jié)，要采用形式多樣的方式方法，比如可以在一定條件的基礎(chǔ)上創(chuàng)造條件多分組，這樣可以克服實驗儀器設(shè)備數(shù)量少、價格貴、器材耗損大等困難，同時，還可以增加學(xué)生們的實際操作和動手機(jī)會、發(fā)現(xiàn)問題可以積極解決。克服傳統(tǒng)的整班進(jìn)操作間，一人做、多人看的傳統(tǒng)形式。再比如可以把整班分成幾個部分，按次序分批進(jìn)行實驗，使課內(nèi)實踐與課外實踐相結(jié)合，這樣雖然一個班級的實踐操作環(huán)節(jié)時間會大大延長，但每個學(xué)生都能夠得到鍛煉和提高的機(jī)會。教師在學(xué)生課程學(xué)習(xí)和實踐過程中需要進(jìn)行耐心細(xì)致地指導(dǎo)，不斷發(fā)現(xiàn)并糾正學(xué)生在操作過程中錯誤的操作手法，解答疑難問題，更重要的是起到了督促的作用。

生物技術(shù)及應(yīng)用論文:現(xiàn)代生物技術(shù)在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的應(yīng)用及發(fā)展趨勢

摘要 從基因工程、細(xì)胞工程、發(fā)酵工程、酶工程4個方面對現(xiàn)代生物技術(shù)在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的應(yīng)用進(jìn)行了簡要的綜述，并提出微生物肥料將成為未來農(nóng)業(yè)領(lǐng)域應(yīng)用的重要發(fā)展趨勢。

關(guān)鍵詞 現(xiàn)代生物技術(shù)；農(nóng)業(yè)領(lǐng)域；應(yīng)用；發(fā)展趨勢

隨著農(nóng)業(yè)革命、手工業(yè)革命、工業(yè)革命、商品國際化革命、信息產(chǎn)業(yè)化革命的推進(jìn)，許多科學(xué)家們預(yù)言21世紀(jì)必將產(chǎn)生一次生物技術(shù)革命，而這一革命的主戰(zhàn)場就是農(nóng)業(yè)。現(xiàn)代生物技術(shù)可有效提高農(nóng)作物產(chǎn)量、改善農(nóng)作物的營養(yǎng)品質(zhì)。因此，現(xiàn)代生物技術(shù)必然會成為未來農(nóng)業(yè)發(fā)展的重要趨勢。

1 現(xiàn)代生物技術(shù)在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的應(yīng)用

1.1 基因工程在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的應(yīng)用

基因工程即利用分子生物學(xué)和微生物學(xué)技術(shù)，設(shè)計好不同來源的基因順序，在體外成功構(gòu)建雜交DNA分子后導(dǎo)入受體細(xì)胞，使受體細(xì)胞表現(xiàn)出人們需要的表現(xiàn)型，產(chǎn)生出人們需要的物質(zhì)。在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域應(yīng)用基因工程技術(shù)，獲得的農(nóng)作物品質(zhì)、高產(chǎn)、抗性強(qiáng)，還可獲得畜、禽新品種及具有特殊作用的動、植物。例如，經(jīng)過7年的努力攻關(guān)，2011年勝利突破了大面積示范（即6.67 hm2示范）平均產(chǎn)量為13 500 kg/hm2的超級雜交稻第3期目標(biāo)，達(dá)到了13 899 kg/hm2 [1]；運用轉(zhuǎn)基因技術(shù)將相應(yīng)的基因?qū)胗筒酥杏型嘤鲛D(zhuǎn)基因抗病油菜新品種[2]；運用基因工程技術(shù)可將抗除草劑基因?qū)朕r(nóng)作物中，使農(nóng)作物能夠不受除草劑的影響，目前已生產(chǎn)出多種抗除草劑作物品種，應(yīng)用廣泛[3]。

1.2 細(xì)胞工程在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的應(yīng)用

細(xì)胞工程是指在體外培養(yǎng)細(xì)胞，以改變細(xì)胞某些生物學(xué)特性為目的將不同作物或動物進(jìn)行細(xì)胞雜交，使植物或動物個體繁殖速度加快，以獲得優(yōu)良品種或新品種及某些具有特殊作用的物質(zhì)的一門技術(shù)[4]。細(xì)胞工程技術(shù)在植物快速繁殖、植物新品種選育等方面發(fā)揮著重要作用。目前植物體細(xì)胞雜交應(yīng)用較多，如可以將馬鈴薯細(xì)胞和番茄細(xì)胞進(jìn)行雜交，可獲得上結(jié)番茄下結(jié)馬鈴薯的“番茄馬鈴薯”；將豆科植物與向日葵進(jìn)行細(xì)胞雜交，可培育出具有高營養(yǎng)價值的“向日豆”[5]。

1.3 發(fā)酵工程在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的應(yīng)用

發(fā)酵工程即利用微生物具有的特殊作用生產(chǎn)出對人類生產(chǎn)有用的產(chǎn)品，或直接將微生物應(yīng)用到工業(yè)生產(chǎn)過程的一門新的技術(shù)。發(fā)酵工程主要可應(yīng)用在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的2個方面，一是生產(chǎn)傳統(tǒng)的發(fā)酵產(chǎn)品，如果酒、茯磚茶、食醋等；二是生產(chǎn)一些食品添加劑。如茯磚茶的制作過程中就運用到了發(fā)酵工程技術(shù)，通過調(diào)控渥堆時間、使用接種劑、發(fā)酵劑等方法可以改進(jìn)茯磚茶的加工工藝，進(jìn)而可生產(chǎn)出“金花”飽滿、品質(zhì)優(yōu)良的茯磚茶。

1.4 酶工程在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的應(yīng)用

酶工程，簡單來說就是利用酶的生物催化功能，借助工程手段將相應(yīng)的原料轉(zhuǎn)化成有用物質(zhì)。酶工程可應(yīng)用在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域中的制酒、制醬等方面。例如，隨著我國糧食的不斷增產(chǎn)，一些地區(qū)出現(xiàn)了粗糧過剩的問題，需要解決粗糧的淀粉利用。解決辦法之一是生產(chǎn)葡萄糖，但由于葡萄糖甜度不大，難以在市場上應(yīng)用。最有效的辦法還是運用酶工程技術(shù)的手段，將葡萄糖轉(zhuǎn)變?yōu)樘鸲却蟮墓牵遣粌H比葡萄糖甜度大，其比蔗糖的甜度還高50%以上。

2 微生物肥料在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的應(yīng)用

2.1 微生物肥料的特點

微生物肥料是含有活的微生物的特殊的肥料，在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中應(yīng)用該種肥料可獲得特定的肥料效應(yīng)[6]。生物肥料的定義分為2個方面，從狹義上講，生物肥料就是指微生物肥料，是由具有特殊作用的大量有益微生物發(fā)酵產(chǎn)生的，活性高。施入該種肥料能夠產(chǎn)生活性物質(zhì)，能夠增加作物的固氮作用，改善土壤的理化性質(zhì)，使作物的生長環(huán)境變得更好，使作物生長更優(yōu)、產(chǎn)量更高。從廣義上講，生物肥料泛指各種具有特定肥效的生物制劑，包括特定的活的生物體、生物體的代謝物或基質(zhì)的轉(zhuǎn)化物等，此種生物體不限定，既可以是微生物，也可以是動、植物組織和細(xì)胞[7-8]。

2.2 生物肥料的應(yīng)用優(yōu)勢

微生物肥料具有其他化肥和農(nóng)藥沒有的優(yōu)勢，可有效改善土壤的理化性質(zhì)，提高土壤肥力。目前微生物肥料已應(yīng)用在綠色有機(jī)食品生產(chǎn)、農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境保護(hù)以及高產(chǎn)、品質(zhì)、高效農(nóng)業(yè)的持續(xù)發(fā)展中，并發(fā)揮著極其重要的作用[9-10]。微生物肥料本身無毒害作用，對環(huán)境幾乎無污染；同時，施用量一般不大，在其生產(chǎn)過程中所消耗的能量也很少，因而可節(jié)約農(nóng)民的施肥成本。此外，微生物肥料還可改善土壤的理化性質(zhì)，減少土壤營養(yǎng)流失和富營養(yǎng)化的產(chǎn)生，實現(xiàn)土壤的可持續(xù)化利用。

2.3 微生物肥料的應(yīng)用前景

目前，微生物肥料在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域方面的應(yīng)用已越來越廣泛，也得到了農(nóng)民以及社會的逐步認(rèn)可。國內(nèi)外都在積極發(fā)展綠色農(nóng)業(yè)和綠色食品，微生物肥料作為一種保護(hù)生態(tài)環(huán)境、維護(hù)人類健康的理想肥料在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的應(yīng)用必將越來越廣泛、越來越重要。但是如何合理的使其替代化肥并更穩(wěn)定地發(fā)揮其生態(tài)作用是未來研究的方向[11-12]。

生物技術(shù)及應(yīng)用論文:高職生物技術(shù)及應(yīng)用專業(yè)實踐教學(xué)體系探索

摘 要：高職生物技術(shù)及應(yīng)用專業(yè)由于辦學(xué)時間短、相應(yīng)產(chǎn)業(yè)處于快速發(fā)展期等原因，導(dǎo)致生物技術(shù)及應(yīng)用專業(yè)實踐教學(xué)體系建設(shè)方面明顯滯后。分析了生物技術(shù)及應(yīng)用專業(yè)實踐體系的構(gòu)建原則，提出了實踐內(nèi)容、支撐保障和評價體系建構(gòu)方法。

關(guān)鍵詞：高等職業(yè)教育；生物技術(shù)及應(yīng)用專業(yè)；實踐教學(xué)體系

在我國，高職生物技術(shù)類專業(yè)開設(shè)不足10年，實踐教學(xué)體系建設(shè)滯后于學(xué)科發(fā)展，嚴(yán)重影響了生物技術(shù)類專業(yè)的實踐教學(xué)質(zhì)量，盡快制定較為完善的實踐教學(xué)體系已是當(dāng)務(wù)之急。

1 生物技術(shù)及應(yīng)用專業(yè)實踐教學(xué)體系構(gòu)建的原則

1.1 與國家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)對接

生物技術(shù)及應(yīng)用專業(yè)應(yīng)以生物發(fā)酵、食品檢驗、酶制劑制造、食品類生產(chǎn)操作、生物制品等工種的職業(yè)功能、工作內(nèi)容、技能要求、專業(yè)知識要求來確定實踐教學(xué)目標(biāo)、內(nèi)容及考核評價指標(biāo)、配置實踐教學(xué)儀器設(shè)備，以提高實踐教學(xué)的針對性和實用性。

1.2 三維目標(biāo)并舉原則

實踐教學(xué)體系與理論教學(xué)體系是相輔相成，不可分割的，共同促成專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)。教學(xué)中要充分利用實踐教學(xué)這一素質(zhì)教育的平臺和載體，在進(jìn)行校內(nèi)實踐、校外實踐和畢業(yè)設(shè)計三維目標(biāo)體系和內(nèi)容體系設(shè)計時，不僅要重視學(xué)生職業(yè)技能和職業(yè)知識的培養(yǎng)，而且要充分考慮學(xué)生敬業(yè)精神、誠信意識、紀(jì)律觀念、職業(yè)道德意識、團(tuán)結(jié)協(xié)作和競爭能力等綜合素質(zhì)的培養(yǎng)。

1.3 整體優(yōu)化原則

依據(jù)生物技術(shù)及應(yīng)用專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)對技能和素質(zhì)的整體要求，系統(tǒng)架構(gòu)實踐教學(xué)體系以避免實踐項目的重復(fù)設(shè)置和技能點訓(xùn)練的遺漏，達(dá)到提高實踐教學(xué)效率和質(zhì)量的雙重目的。

1.4 層階遞進(jìn)原則

生物技術(shù)應(yīng)用專業(yè)的應(yīng)用能力培養(yǎng)不是一蹴而就的，需要循序漸進(jìn)，合理搭建單項實踐、綜合實踐、課程設(shè)計、企業(yè)實習(xí)、畢業(yè)設(shè)計（論文）由簡單到復(fù)雜的遞進(jìn)訓(xùn)練層級、遞進(jìn)實踐教學(xué)內(nèi)容體系。

1.5 技術(shù)應(yīng)用與創(chuàng)新能力培養(yǎng)相結(jié)合的原則

國務(wù)院《關(guān)于深化教育改革推進(jìn)素質(zhì)教育的決定》明確指出“高等教育要重視培養(yǎng)大學(xué)生的創(chuàng)新能力、實踐能力和創(chuàng)業(yè)能力”。實踐教學(xué)是創(chuàng)新能力培養(yǎng)最直接最有效的載體之一。實踐教學(xué)體系構(gòu)建要盡量設(shè)置一些綜合性、設(shè)計性及具有探索性的實踐項目，讓學(xué)生參加一些高新技術(shù)項目的訓(xùn)練，提升學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題、分析問題和解決問題的能力。

2 建構(gòu)“五崗六層”生物技術(shù)及應(yīng)用專業(yè)實踐教學(xué)內(nèi)容體系

我校通過對生物技術(shù)及應(yīng)用專業(yè)實踐教學(xué)體系的深入研究，開發(fā)了以生物發(fā)酵、酶制劑制造、食品檢驗、食品類生產(chǎn)操作、生物制品營銷崗位為依托，以單項實踐、綜合實踐、課程設(shè)計、社會實踐、企業(yè)實習(xí)、畢業(yè)設(shè)計（論文）為支撐的“五崗六層”生物技術(shù)及應(yīng)用專業(yè)實踐教學(xué)內(nèi)容體系框架（見表1），在進(jìn)行崗位實踐教學(xué)能力結(jié)構(gòu)分析的基礎(chǔ)上，制定出了各實踐項目的目標(biāo)、內(nèi)容及考核方式，編制了與之配套的微生物應(yīng)用技術(shù)實踐、企業(yè)實習(xí)等15門實踐課程標(biāo)準(zhǔn)和實踐教學(xué)指導(dǎo)教材。

表1 “五崗六層”生物技術(shù)及應(yīng)用專業(yè)實踐教學(xué)內(nèi)容體系

3 架構(gòu)“五位一體”的生物技術(shù)及應(yīng)用專業(yè)實踐教學(xué)支撐保障體系

實踐教學(xué)設(shè)備、仿真環(huán)境與校內(nèi)生產(chǎn)實訓(xùn)基地、校外基地、實踐教學(xué)資源庫、雙師型教學(xué)團(tuán)隊“五位一體”的支撐保障體系是生物技術(shù)及應(yīng)用專業(yè)實踐教學(xué)體系得以實施的基礎(chǔ)。其中實踐教學(xué)設(shè)備以及仿真環(huán)境與校內(nèi)生產(chǎn)實訓(xùn)基地是生物技術(shù)及應(yīng)用專業(yè)實踐教學(xué)得以實現(xiàn)的載體。近年來，我校生物技術(shù)及應(yīng)用專業(yè)建成了基因工程、酶工程、細(xì)胞工程等18個實驗實訓(xùn)室，購置600多萬元實踐教學(xué)儀器設(shè)備。建成了檸檬酸生產(chǎn)車間、啤酒釀造車間、果蔬汁生產(chǎn)車間、焙烤車間、今麥郎實訓(xùn)室等校內(nèi)生產(chǎn)實訓(xùn)車間，基本滿足了發(fā)酵產(chǎn)品及生物制品的模擬式教學(xué)和體驗式教學(xué)的需要。深度合作的校外實習(xí)基地是保障頂崗實習(xí)順利進(jìn)行的關(guān)鍵。我校生物技術(shù)及應(yīng)用專業(yè)與青島啤酒（徐州）彭城有限公司、徐州恒順萬通食品釀造有限公司等8家生物技術(shù)、食品類企業(yè)建立了深度合作關(guān)系。實踐教學(xué)資源庫方面，我們不僅開發(fā)了實踐教學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)、實踐教學(xué)教材，還開發(fā)了一些動畫素材及多媒體課件。在師資隊伍建設(shè)方面，從行業(yè)企業(yè)聘請專家和工程技術(shù)人員構(gòu)建專兼結(jié)合的實踐教學(xué)雙師團(tuán)隊，不僅能大幅度提高實踐教學(xué)質(zhì)量，而且為校內(nèi)專業(yè)教師雙師素質(zhì)的塑造提供了一個直接高效的培養(yǎng)機(jī)會。

4 謀構(gòu)“三維二級”的生物技術(shù)及應(yīng)用專業(yè)實踐教學(xué)質(zhì)量評價體系

科學(xué)合理地評價實踐教學(xué)質(zhì)量是保障和促進(jìn)生物技術(shù)及應(yīng)用專業(yè)實踐教學(xué)順利進(jìn)行的基礎(chǔ)。課題組在深入研究基礎(chǔ)上，針對校內(nèi)實踐、校外實踐、畢業(yè)設(shè)計（論文）三種實踐類型（三維）制定了生物技術(shù)及應(yīng)用專業(yè)校內(nèi)實踐教學(xué)質(zhì)量評價指標(biāo)、生物技術(shù)及應(yīng)用專業(yè)畢業(yè)設(shè)計（論文）教學(xué)質(zhì)量評價指標(biāo)、生物技術(shù)及應(yīng)用專業(yè)校外實踐教學(xué)教師及組織管理質(zhì)量評價指標(biāo)3個針對性的評價指標(biāo)體系。評價指標(biāo)均設(shè)立了二級，一級指標(biāo)包括教學(xué)指導(dǎo)效果、學(xué)生學(xué)習(xí)效果、組織管理效果3個方面，每個一級指標(biāo)又各設(shè)立了4～5個二級指標(biāo)。該指標(biāo)體系在2008～2010級生物技術(shù)及應(yīng)用專業(yè)實踐教學(xué)中得以應(yīng)用，取得了良好的效果，極大地促進(jìn)了實踐教學(xué)質(zhì)量的提高。