引論：我們?yōu)槟砹?篇生物技術(shù)專業(yè)論文范文，供您借鑒以豐富您的創(chuàng)作。它們是您寫作時(shí)的寶貴資源，期望它們能夠激發(fā)您的創(chuàng)作靈感，讓您的文章更具深度。

生物技術(shù)專業(yè)論文:本科專業(yè)生物技術(shù)論文

1設(shè)置生物技術(shù)專業(yè)的必要性

1.1內(nèi)蒙古自治區(qū)在十二五期間大力發(fā)展高新生物產(chǎn)業(yè),生物產(chǎn)業(yè)形成了生物原料藥、動(dòng)物疫苗、生物農(nóng)藥、生物飼料、發(fā)酵制品、中蒙藥等系列產(chǎn)品。(1)生物醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)。重點(diǎn)發(fā)展生物制藥和生物疫苗,提高甘草、黃芪、麻黃、鎖陽、蓯蓉、沙棘等道地沙生中蒙藥材活性成分提取技術(shù)產(chǎn)業(yè)化種植水平,建設(shè)綠色中蒙藥材種植基地。以重大動(dòng)物疫病和人畜共患疾病的防治、生物物種安全和食品安全保障為重點(diǎn),開發(fā)方便快捷的檢測(cè)技術(shù)、新型診斷試劑、高端疫苗等相關(guān)產(chǎn)品,建立完善獸用疫苗產(chǎn)業(yè)鏈。(2)生物農(nóng)牧產(chǎn)業(yè)。以基因工程、分子育種、航天搭載等技術(shù)手段為支撐,圍繞內(nèi)蒙古新增100億斤糧食工程,加強(qiáng)對(duì)玉米、小麥、大豆、馬鈴薯、向日葵等大宗農(nóng)作物優(yōu)良品種研究開發(fā),推進(jìn)農(nóng)作物品種改良,加強(qiáng)對(duì)脫毒種薯、大?？鼓嫘允w麥、品質(zhì)雜交燕麥及品質(zhì)林木草種子研究推廣,培育形成大宗農(nóng)作物育種產(chǎn)業(yè)鏈。(3)生物制造產(chǎn)業(yè)。以開發(fā)生物資源、培養(yǎng)生物基材料、生物化工產(chǎn)品為重點(diǎn),加強(qiáng)現(xiàn)代生物發(fā)酵技術(shù)研發(fā)及產(chǎn)業(yè)化,大力推進(jìn)酶工程、發(fā)酵工程技術(shù)和裝備創(chuàng)新,培育形成以玉米和畜產(chǎn)品加工副產(chǎn)品為原料的生物基材料、生物基化學(xué)品等生物制造產(chǎn)業(yè)鏈。(4)生物能源產(chǎn)業(yè)。在包頭市、呼和浩特市、鄂爾多斯市和赤峰市等周邊地區(qū),建設(shè)非糧油料作物和高油微藻、油脂原料等生物質(zhì)原料產(chǎn)業(yè)化基地；建設(shè)生物質(zhì)柴油及生物質(zhì)燃料乙醇等液體燃料產(chǎn)業(yè)示范基地；支持發(fā)展生物質(zhì)發(fā)電產(chǎn)業(yè),開展以沙生灌木林等燃值高的速生能源植物為原料及農(nóng)林廢棄物直燃和氣化發(fā)電示范工程。

1.2生物技術(shù)專業(yè)的設(shè)置是學(xué)院自身發(fā)展的迫切需要

生物技術(shù)及應(yīng)用專業(yè)是自治區(qū)品牌專業(yè),擁有自治區(qū)教學(xué)團(tuán)隊(duì),建立了完善的課程、專業(yè)及校內(nèi)外實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)體系,形成了優(yōu)良的教風(fēng)與學(xué)風(fēng),是學(xué)院重點(diǎn)建設(shè)的專業(yè)之一。專業(yè)建設(shè)取得的成就和發(fā)展優(yōu)勢(shì),為進(jìn)一步培養(yǎng)生物技術(shù)應(yīng)用型高級(jí)專門人才提供了有力的保障,設(shè)立生物技術(shù)本科專業(yè),不僅可以大大提高人才培養(yǎng)層次,滿足人才發(fā)展的需要,更是專業(yè)本身發(fā)展得內(nèi)在需要,將帶動(dòng)學(xué)院食品生物技術(shù)專業(yè)和園藝生物技術(shù)專業(yè)的大力提升,進(jìn)一步促進(jìn)我院應(yīng)用技術(shù)水平和科研能力的提高,所以設(shè)置生物技術(shù)本科專業(yè)對(duì)我院的學(xué)科發(fā)展具有積極的意義。

2設(shè)置生物技術(shù)專業(yè)的可行性

2.1扎實(shí)的辦學(xué)基礎(chǔ)

生物技術(shù)專業(yè)以自治區(qū)生物制藥基地為依托,結(jié)合食品藥品發(fā)酵行業(yè)的生產(chǎn)設(shè)計(jì)、產(chǎn)品后期處理以及生物制藥現(xiàn)代化生產(chǎn)手段,以培養(yǎng)滿足自治區(qū)地方經(jīng)濟(jì)需要的應(yīng)用型高級(jí)專門人才。生物技術(shù)專業(yè)從籌辦以來,一直受到學(xué)院的大力支持,首先是引進(jìn)高學(xué)歷人才,現(xiàn)有碩士及以上學(xué)歷教師14名。2006年承擔(dān)中央職業(yè)教育專項(xiàng)資金《生物技術(shù)及應(yīng)用(生物制藥技術(shù))實(shí)訓(xùn)基地》項(xiàng)目,累計(jì)投入專項(xiàng)經(jīng)費(fèi)400萬元,建立了完整的校內(nèi)實(shí)驗(yàn)室。學(xué)院設(shè)置食品生物技術(shù)專業(yè)和應(yīng)用化工專業(yè),為生物技術(shù)專業(yè)在食品發(fā)酵和化工原理上的實(shí)踐提供了保障,學(xué)生在掌握本專業(yè)知識(shí)的前提下,可以同時(shí)進(jìn)行相關(guān)專業(yè)知識(shí)的學(xué)習(xí)實(shí)踐,拓寬就業(yè)渠道。

2.2開設(shè)生物技術(shù)專業(yè)所具備的條件

生物技術(shù)及應(yīng)用專業(yè)是內(nèi)蒙古自治區(qū)級(jí)品牌專業(yè),生物技術(shù)及應(yīng)用教學(xué)團(tuán)隊(duì)是內(nèi)蒙古自治區(qū)級(jí)教學(xué)團(tuán)隊(duì)。(1)專業(yè)師資情況。生物技術(shù)專業(yè)有專任教師14人,具有碩士及以上學(xué)歷的教師13名(其中博士4名)；副高以上職稱教師5人,占36%；40歲以下教師占60%,以中青年骨干教師為主,老中青結(jié)合。團(tuán)隊(duì)的職稱、學(xué)歷、年齡、學(xué)緣結(jié)構(gòu)合理。(2)教學(xué)、科研情況。專業(yè)教師主持自治區(qū)精品課程2門,院級(jí)精品課程3門,主持呼和浩特市科技局重大科研項(xiàng)目2項(xiàng),科研經(jīng)費(fèi)達(dá)到150多萬元。(3)校內(nèi)實(shí)習(xí)基地準(zhǔn)備情況。加強(qiáng)學(xué)生的實(shí)踐操作能力和培養(yǎng)學(xué)生在生產(chǎn)過程中解決問題的思維方式,生物技術(shù)專業(yè)建立了生物化學(xué)等10個(gè)基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)室,建立了細(xì)胞及分子生物學(xué)等6個(gè)專業(yè)實(shí)驗(yàn)室,建立了發(fā)酵工程實(shí)訓(xùn)室、食用菌栽培技術(shù)實(shí)訓(xùn)室、凝乳酶生產(chǎn)實(shí)訓(xùn)室、啤酒生產(chǎn)實(shí)訓(xùn)室、花青素提取實(shí)訓(xùn)室5個(gè)專業(yè)綜合實(shí)訓(xùn)室,校內(nèi)實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)面積達(dá)2000多平米。

3結(jié)語

綜上所述,設(shè)置生物技術(shù)本科專業(yè)是地區(qū)經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展及專業(yè)本身發(fā)展的必然趨勢(shì),是行業(yè)人才實(shí)際需求的結(jié)果,因此在現(xiàn)有生物技術(shù)及應(yīng)用專業(yè)的基礎(chǔ)上設(shè)置生物技術(shù)本科專業(yè)是必要的,也是可行的。

作者：范文斌劉義單位：呼和浩特職業(yè)學(xué)院生物化學(xué)工程學(xué)院

生物技術(shù)專業(yè)論文:醫(yī)學(xué)院校生物技術(shù)專業(yè)臨床醫(yī)學(xué)論文

1醫(yī)學(xué)院校生物技術(shù)專業(yè)開設(shè)臨床醫(yī)學(xué)課程的必要性

在醫(yī)學(xué)院校生物技術(shù)專業(yè)開設(shè)臨床醫(yī)學(xué)課程，有著迫切需要和實(shí)際意義。我校生物技術(shù)專業(yè)自招生之初就開設(shè)了臨床醫(yī)學(xué)課程。生物技術(shù)專業(yè)有了臨床醫(yī)學(xué)的指引，人才培養(yǎng)基礎(chǔ)更加扎實(shí)，方向更加明確。同時(shí)，具有一定臨床醫(yī)學(xué)知識(shí)的生物醫(yī)學(xué)人才，能夠更好地將自身優(yōu)勢(shì)輻射到傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)專業(yè)上，為臨床醫(yī)學(xué)的發(fā)展提供新視野，開拓新思路，注入新的活力。醫(yī)學(xué)生物技術(shù)已經(jīng)在臨床醫(yī)學(xué)的發(fā)展中發(fā)揮了革命性的作用，如基因工程藥物和疫苗、單抗導(dǎo)向藥物、人工血液代用品等已廣泛應(yīng)用于癌癥、傳染性疾病和一些遺傳性疾病治療。同時(shí)，許多臨床新問題、老難題，也越來越多地依賴于生物技術(shù)的發(fā)展，相關(guān)疾病的基因定位、組織工程、干細(xì)胞研究方面也都取得了重要成果。顯然，醫(yī)學(xué)院校生物技術(shù)專業(yè)開設(shè)臨床醫(yī)學(xué)課程既是生物技術(shù)學(xué)科發(fā)展的需要，也是臨床醫(yī)學(xué)發(fā)展的需要。

2醫(yī)學(xué)院校生物技術(shù)專業(yè)臨床醫(yī)學(xué)教學(xué)現(xiàn)狀和問題

2.1課程體系和教學(xué)內(nèi)容照搬臨床醫(yī)學(xué)專業(yè)本科教育

課程體系和教學(xué)內(nèi)容是培養(yǎng)目標(biāo)的直接反映，是培養(yǎng)人才素質(zhì)、提高教學(xué)質(zhì)量的核心環(huán)節(jié)。生物技術(shù)專業(yè)臨床醫(yī)學(xué)課程體系和教學(xué)內(nèi)容，應(yīng)該緊貼生物技術(shù)專業(yè)實(shí)際需求，有針對(duì)性地進(jìn)行設(shè)置。然而，目前大部分醫(yī)學(xué)院校生物技術(shù)專業(yè)臨床醫(yī)學(xué)課程體系和教學(xué)內(nèi)容照搬臨床醫(yī)學(xué)專業(yè)本科教育，將內(nèi)科、外科、?？平虒W(xué)內(nèi)容按照病因、臨床表現(xiàn)、病理、診斷、治療、預(yù)防等毫無取舍地灌輸給學(xué)生，呈現(xiàn)教師教學(xué)無特色、無重點(diǎn)、無思路，學(xué)生學(xué)習(xí)無方向、無興趣的狀態(tài)。這與學(xué)科設(shè)置初衷和社會(huì)人才需求脫節(jié)，不能培養(yǎng)學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力及創(chuàng)新能力，沒有達(dá)到預(yù)期效果。

2.2課程目標(biāo)不明確，考核要求不嚴(yán)格

目前大多數(shù)醫(yī)學(xué)院校對(duì)生物技術(shù)專業(yè)臨床醫(yī)學(xué)教學(xué)不夠重視，沒有真正意識(shí)到臨床醫(yī)學(xué)對(duì)該專業(yè)學(xué)生今后發(fā)展的重要意義。醫(yī)學(xué)院校生物技術(shù)專業(yè)臨床醫(yī)學(xué)課程目標(biāo)應(yīng)該是：使學(xué)生具有一定臨床思維，了解臨床醫(yī)學(xué)前沿和需要，并能在醫(yī)學(xué)發(fā)展和臨床需求中找到生物技術(shù)的落腳點(diǎn)、發(fā)力點(diǎn)，運(yùn)用所掌握的生物技術(shù)理論知識(shí)和技能，從事相關(guān)領(lǐng)域的科學(xué)研究、技術(shù)開發(fā)，最終為醫(yī)學(xué)問題的解決開辟新思路、提供新方法。但是目前醫(yī)學(xué)院校對(duì)于生物技術(shù)專業(yè)臨床醫(yī)學(xué)課程目標(biāo)認(rèn)識(shí)比較模糊，在教學(xué)過程中需要學(xué)生掌握哪些內(nèi)容、掌握到什么程度沒有一個(gè)明確的標(biāo)準(zhǔn)?？己诉^程較為敷衍，甚至沒有考核，使臨床醫(yī)學(xué)課程開設(shè)存在“雞肋化”的危險(xiǎn)。

3醫(yī)學(xué)院校生物技術(shù)專業(yè)臨床醫(yī)學(xué)教學(xué)內(nèi)容

醫(yī)學(xué)院校生物技術(shù)專業(yè)人才培養(yǎng)，在強(qiáng)調(diào)基本素質(zhì)共性的基礎(chǔ)上，應(yīng)該有不同的培養(yǎng)類型和專業(yè)方向。醫(yī)學(xué)生物技術(shù)專業(yè)臨床醫(yī)學(xué)教學(xué)內(nèi)容必須體現(xiàn)職業(yè)生涯發(fā)展目標(biāo)，尊重學(xué)生多樣性選擇。目前的教學(xué)內(nèi)容和課程體系不能符合專業(yè)發(fā)展和人才培養(yǎng)需要，不能適應(yīng)現(xiàn)代醫(yī)學(xué)發(fā)展需要，不能考慮到多樣化、個(gè)性化、專業(yè)化，因此有必要對(duì)醫(yī)學(xué)院校生物技術(shù)專業(yè)臨床醫(yī)學(xué)教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行改革。

3.1緊貼實(shí)際，重點(diǎn)突出

臨床醫(yī)學(xué)是醫(yī)學(xué)生物技術(shù)的出發(fā)點(diǎn)和落腳點(diǎn)，在課程設(shè)置上除了要整體介紹臨床醫(yī)學(xué)概況外，重點(diǎn)是要篩選出能夠體現(xiàn)生物技術(shù)學(xué)科發(fā)展價(jià)值以及與生物技術(shù)知識(shí)有交集的內(nèi)容，體現(xiàn)出醫(yī)學(xué)生物技術(shù)特色和資源優(yōu)勢(shì)，如臨床診斷的新方法，基因診斷、基因治療技術(shù)在腫瘤及其他疾病中的應(yīng)用等；而疾病的臨床表現(xiàn)、物理診斷及常規(guī)治療方法等內(nèi)容應(yīng)該淡化。這樣才會(huì)貼近生物技術(shù)專業(yè)實(shí)際，更好地激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)熱情，避免浪費(fèi)學(xué)生有限的精力。

3.2以臨床問題為向?qū)В耘R床難點(diǎn)為突破

醫(yī)學(xué)生物技術(shù)發(fā)展動(dòng)力就是臨床問題。醫(yī)學(xué)生物技術(shù)的發(fā)展已為我們解決了一個(gè)又一個(gè)醫(yī)學(xué)難題，開辟了新思路，提供了新方法，已有很多成熟的、新興的生物技術(shù)應(yīng)用于臨床實(shí)踐。因此，應(yīng)將目前臨床上亟待解決的問題和需要突破的難點(diǎn)貫穿在教學(xué)中，引起學(xué)生的思考和學(xué)習(xí)興趣，從而更好地把生物技術(shù)和臨床醫(yī)學(xué)結(jié)合起來。

3.3著眼前沿，廣泛涉獵

生物技術(shù)專業(yè)臨床醫(yī)學(xué)教學(xué)內(nèi)容需要不斷更新和發(fā)展。臨床醫(yī)學(xué)的最前沿往往與生物技術(shù)的發(fā)展密不可分，因此要把臨床醫(yī)學(xué)中近期的焦點(diǎn)和熱點(diǎn)引入教學(xué)中，讓學(xué)生體會(huì)醫(yī)學(xué)生物技術(shù)對(duì)現(xiàn)代醫(yī)學(xué)發(fā)展的重要性，增強(qiáng)榮譽(yù)感和使命感。同時(shí)，臨床醫(yī)學(xué)不斷進(jìn)展的案例也是很好的教學(xué)事例，讓學(xué)生了解前輩們是如何發(fā)現(xiàn)問題、分析問題、解決問題，并推動(dòng)醫(yī)學(xué)科學(xué)向前發(fā)展的。但也要照顧到醫(yī)學(xué)發(fā)展的冷門分支，給學(xué)生拾遺補(bǔ)缺的機(jī)會(huì)，在大家忽視的老問題上做出新文章。

4醫(yī)學(xué)院校生物技術(shù)專業(yè)臨床醫(yī)學(xué)教學(xué)模式

生物技術(shù)專業(yè)臨床醫(yī)學(xué)教學(xué)模式應(yīng)該有別于臨床醫(yī)學(xué)專業(yè)，要更加突出多樣性、靈活性和自主性，較大限度調(diào)動(dòng)學(xué)生積極性，將課程的作用發(fā)揮到較大化。

4.1課堂教學(xué)與課外教學(xué)相結(jié)合，選修和必修相結(jié)合

壓縮課堂教學(xué)時(shí)數(shù)，將教學(xué)主戰(zhàn)場(chǎng)放在課外，把更多的時(shí)間交給學(xué)生進(jìn)行自主學(xué)習(xí)。增加選修課數(shù)量，鼓勵(lì)學(xué)生選擇自己感興趣的方向進(jìn)行探索。生物技術(shù)專業(yè)將來不從事臨床醫(yī)療工作，對(duì)臨床醫(yī)學(xué)知識(shí)的學(xué)習(xí)應(yīng)該是有重點(diǎn)和有取舍的，這個(gè)選擇權(quán)不應(yīng)掌握在教師手中，而應(yīng)留給學(xué)生。讓學(xué)生在課外通過文獻(xiàn)查閱、學(xué)術(shù)會(huì)議、網(wǎng)絡(luò)交流等多種形式，學(xué)習(xí)對(duì)未來職業(yè)發(fā)展有幫助的醫(yī)學(xué)知識(shí)。

4.2大師進(jìn)講堂，將導(dǎo)師范圍擴(kuò)展至臨床學(xué)科

師資隊(duì)伍建設(shè)是實(shí)踐教學(xué)體系改革的關(guān)鍵。目前生物技術(shù)專業(yè)臨床醫(yī)學(xué)師資結(jié)構(gòu)中，中級(jí)職稱教師比例偏高，真正的大師偏少。應(yīng)該把臨床醫(yī)學(xué)的“大腕”請(qǐng)進(jìn)講堂，因?yàn)樯锛夹g(shù)專業(yè)的導(dǎo)師往往更重視具體的新技術(shù)、新方法，而對(duì)臨床醫(yī)學(xué)前沿需求知之甚少，缺少宏觀思路和頂層設(shè)計(jì)。這些可由臨床導(dǎo)師很好地補(bǔ)充，他們?cè)R床數(shù)十年，對(duì)疾病的發(fā)生發(fā)展、治療的難點(diǎn)要點(diǎn)有更、深入的認(rèn)識(shí)。要鼓勵(lì)學(xué)生參與到臨床導(dǎo)師的科研課題及科技創(chuàng)新活動(dòng)中，使其不僅對(duì)原有理論知識(shí)和技術(shù)有更清晰的認(rèn)識(shí)，還鍛煉了臨床科研思維能力；使學(xué)生能更地把握現(xiàn)代醫(yī)學(xué)發(fā)展的脈搏，找到自己感興趣、能鉆研、有出路的研究方向，對(duì)未來職業(yè)發(fā)展進(jìn)行合理的規(guī)劃。

4.3啟發(fā)為主，傳授為輔

生物技術(shù)專業(yè)學(xué)生將來主要從事科研工作，應(yīng)該是臨床醫(yī)生的益友良師。其臨床醫(yī)學(xué)教學(xué)不應(yīng)以傳授方式為主，而應(yīng)采取引導(dǎo)、啟發(fā)的方式，加入討論及案例教學(xué)，讓學(xué)生自己思考問題，用專業(yè)特長(zhǎng)來分析問題、解決問題。強(qiáng)化學(xué)生創(chuàng)新思維和綜合能力培養(yǎng)，在教學(xué)環(huán)節(jié)中啟發(fā)學(xué)生自主學(xué)習(xí)和自由學(xué)習(xí)。在教學(xué)方法和教學(xué)手段改革中，堅(jiān)持理論聯(lián)系實(shí)際、基礎(chǔ)聯(lián)系臨床的教學(xué)理念，強(qiáng)調(diào)教學(xué)過程的“四結(jié)合”：密切結(jié)合科研，密切結(jié)合臨床，密切結(jié)合實(shí)踐，密切結(jié)合新進(jìn)展。

4.4考核評(píng)價(jià)與教學(xué)目的相統(tǒng)一

考核指標(biāo)的科學(xué)性、合理性是教學(xué)目標(biāo)能否實(shí)現(xiàn)的關(guān)鍵。長(zhǎng)期以來，各醫(yī)學(xué)院校生物技術(shù)專業(yè)臨床醫(yī)學(xué)課程多采用以試卷考試為主的考核評(píng)價(jià)體系，無法體現(xiàn)該專業(yè)注重分析、注重實(shí)踐和注重創(chuàng)新的特點(diǎn)，不利于學(xué)生創(chuàng)新意識(shí)和實(shí)踐能力的培養(yǎng)。對(duì)于生物技術(shù)專業(yè)而言，臨床醫(yī)學(xué)課程考核應(yīng)采用多種方式，如討論、綜述撰寫、案例分析、參加和完成導(dǎo)師科研課題等，考核內(nèi)容應(yīng)重思維、輕內(nèi)容，重分析、輕解決。這將有利于提高學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，激發(fā)創(chuàng)新思維。總之，醫(yī)學(xué)科學(xué)是一門傳統(tǒng)的學(xué)科，生物技術(shù)是一門新興的學(xué)科，在生物技術(shù)專業(yè)開設(shè)臨床醫(yī)學(xué)課程，是在傳統(tǒng)學(xué)科與新興學(xué)科之間架起了互相溝通的橋梁，高質(zhì)量的臨床醫(yī)學(xué)教學(xué)必將推動(dòng)生物技術(shù)專業(yè)學(xué)生整體水平的提升。兩者有機(jī)結(jié)合，將有利于培養(yǎng)接地氣、思路清晰、視野開闊、能力出眾的醫(yī)學(xué)生物技術(shù)專業(yè)人才。

作者：黃罡 劉軼永 邢茂迎 邱福建 張瀟海 單位：第二軍醫(yī)大學(xué)第三附屬醫(yī)院

生物技術(shù)專業(yè)論文:動(dòng)物學(xué)實(shí)驗(yàn)專業(yè)生物技術(shù)論文

1確立實(shí)驗(yàn)動(dòng)物學(xué)實(shí)驗(yàn)專業(yè)的目的及要求

實(shí)驗(yàn)動(dòng)物學(xué)在本校是該專業(yè)的一門學(xué)科基礎(chǔ)選修課，通過實(shí)驗(yàn)動(dòng)物學(xué)的課程教學(xué)和實(shí)驗(yàn)教學(xué)，使學(xué)生掌握實(shí)驗(yàn)動(dòng)物學(xué)的基本理論知識(shí)和基本實(shí)驗(yàn)技能，了解實(shí)驗(yàn)動(dòng)物學(xué)對(duì)于生命科學(xué)發(fā)展的重要意義，了解國(guó)內(nèi)外實(shí)驗(yàn)動(dòng)物學(xué)科的發(fā)展?fàn)顩r及相應(yīng)法律法規(guī)，培養(yǎng)學(xué)生的科研創(chuàng)新能力和解決實(shí)際問題的能力，使學(xué)生養(yǎng)成科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膶?shí)驗(yàn)態(tài)度和良好習(xí)慣。要求學(xué)生能掌握實(shí)驗(yàn)動(dòng)物學(xué)的基本理論知識(shí)，樹立良好的倫理觀念，熟悉動(dòng)物實(shí)驗(yàn)的基本操作，對(duì)實(shí)驗(yàn)動(dòng)物有深入的了解，能夠正確地選擇實(shí)驗(yàn)動(dòng)物進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。

2實(shí)驗(yàn)動(dòng)物學(xué)理論教學(xué)的改革

2．1貫徹實(shí)驗(yàn)動(dòng)物標(biāo)準(zhǔn)化、實(shí)驗(yàn)動(dòng)物倫理與福利、實(shí)驗(yàn)動(dòng)物管理政策與法規(guī)的理念

隨著實(shí)驗(yàn)動(dòng)物管理的不斷完善，課題申報(bào)、鑒定、文章發(fā)表都需要提供相關(guān)實(shí)驗(yàn)動(dòng)物的倫理資料證明，對(duì)實(shí)驗(yàn)動(dòng)物倫理福利與標(biāo)準(zhǔn)化的要求也日趨嚴(yán)格。因此，在授課過程中應(yīng)加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)動(dòng)物倫理觀念的灌輸與標(biāo)準(zhǔn)化的介紹。不同國(guó)家對(duì)實(shí)驗(yàn)動(dòng)物管理和立法有不同的尺度，但都是圍繞保障動(dòng)物福利和實(shí)驗(yàn)動(dòng)物質(zhì)量?jī)蓚€(gè)方面進(jìn)行的［3－4］。自1988年我國(guó)先后了國(guó)家和地方法規(guī)100余項(xiàng)，《廣東省實(shí)驗(yàn)動(dòng)物管理?xiàng)l例》于2010年10月1日起正式實(shí)施，是指導(dǎo)本省實(shí)驗(yàn)動(dòng)物管理具體做法的地方法規(guī)［5］，因此在實(shí)驗(yàn)動(dòng)物管理法規(guī)介紹中，不僅要讓學(xué)生對(duì)國(guó)內(nèi)外的實(shí)驗(yàn)動(dòng)物立法有一定的認(rèn)識(shí)，還要重點(diǎn)解讀關(guān)于廣東省實(shí)驗(yàn)動(dòng)物管理法規(guī)與實(shí)施現(xiàn)狀。

2．2在保障實(shí)驗(yàn)動(dòng)物基本知識(shí)系統(tǒng)學(xué)習(xí)的前提下，側(cè)重前沿知識(shí)的更新

實(shí)驗(yàn)動(dòng)物技術(shù)正朝基因工程技術(shù)發(fā)展，國(guó)內(nèi)多家大學(xué)與研究所都相繼建立了先進(jìn)的模式動(dòng)物研究平臺(tái)，如南京大學(xué)模式動(dòng)物研究所的“國(guó)家遺傳工程小鼠資源庫(kù)”，北京大學(xué)的“轉(zhuǎn)基因/胚胎冷凍平臺(tái)”、“人類疾病實(shí)驗(yàn)動(dòng)物平臺(tái)”等。實(shí)驗(yàn)動(dòng)物教學(xué)必須隨著實(shí)驗(yàn)動(dòng)物研究的發(fā)展趨勢(shì)及時(shí)地調(diào)整、改革才跟上形勢(shì)。新的實(shí)驗(yàn)動(dòng)物教學(xué)應(yīng)該使學(xué)生既要掌握基本概念和理論知識(shí)，熟悉實(shí)驗(yàn)動(dòng)物的實(shí)驗(yàn)技術(shù)，還要進(jìn)一步了解實(shí)驗(yàn)動(dòng)物的發(fā)展方向、動(dòng)態(tài)及在生命科學(xué)中的應(yīng)用。講授基因工程動(dòng)物制作技術(shù)及應(yīng)用，介紹基因工程動(dòng)物的制做流程、近期的模型種類、相關(guān)單位在該研究方向的研究進(jìn)展等，并鼓勵(lì)學(xué)生多看實(shí)驗(yàn)動(dòng)物方面的研究文獻(xiàn)，讓學(xué)生對(duì)基因工程動(dòng)物的研究方向有一定的認(rèn)識(shí)，并了解國(guó)內(nèi)外相關(guān)的研究機(jī)構(gòu)。

2．3科研案例教學(xué)培養(yǎng)學(xué)生的科研創(chuàng)新思維

實(shí)驗(yàn)動(dòng)物學(xué)的理論知識(shí)廣泛，學(xué)習(xí)起來容易感覺枯燥，而且很難將理論與實(shí)際應(yīng)用聯(lián)系在一起，導(dǎo)致教學(xué)效果不理想。通過科研案例，使抽象的理論變得生動(dòng)、具體，既提高學(xué)生的積極性，又能培養(yǎng)學(xué)生的科研創(chuàng)新思維?？蒲邪咐虒W(xué)應(yīng)如何實(shí)施?授課教師通過收集有關(guān)實(shí)驗(yàn)動(dòng)物的科研項(xiàng)目以及文獻(xiàn)資料中具有代表性的科研案例給學(xué)生舉例講解;隨后擬一個(gè)研究方向，組織學(xué)生動(dòng)手設(shè)計(jì)科研課題，由學(xué)生自己制訂研究的目的、內(nèi)容與方案，若條件允許可進(jìn)行方案實(shí)施;，學(xué)生將得到的結(jié)果進(jìn)行總結(jié)論述，由授課教師進(jìn)行打分評(píng)價(jià)。使學(xué)生在實(shí)驗(yàn)過程中加深對(duì)基本概念和理論知識(shí)的理解，從而提高其分析問題和解決問題的能力，將教學(xué)和科研有機(jī)地結(jié)合起來。

3實(shí)驗(yàn)教學(xué)的改革

3．1強(qiáng)化基本動(dòng)物實(shí)驗(yàn)技術(shù)的操作在實(shí)驗(yàn)動(dòng)物教學(xué)中，動(dòng)物實(shí)驗(yàn)技術(shù)是教學(xué)內(nèi)容的重點(diǎn)之一，所占課時(shí)的比重較大，在本校實(shí)驗(yàn)動(dòng)物實(shí)驗(yàn)課的學(xué)時(shí)與理論課學(xué)時(shí)都為16學(xué)時(shí)。作為生物專業(yè)技術(shù)的人才，動(dòng)物實(shí)驗(yàn)技術(shù)是必備的實(shí)驗(yàn)技術(shù)之一，因此動(dòng)物實(shí)驗(yàn)課要求學(xué)生對(duì)基本的動(dòng)物實(shí)驗(yàn)操作技術(shù)必須熟練，堅(jiān)實(shí)的動(dòng)物實(shí)驗(yàn)基礎(chǔ)是一切高深動(dòng)物實(shí)驗(yàn)的技術(shù)儲(chǔ)備。實(shí)驗(yàn)動(dòng)物的基本實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，包括正確的抓取、固定、處死方法，各種給藥途徑，體液的采集和手術(shù)方法，不同種屬的動(dòng)物麻醉方法及急救方法等。若經(jīng)費(fèi)足夠的條件下，在實(shí)驗(yàn)動(dòng)物的選擇除了大小鼠、豚鼠、兔子外還應(yīng)適當(dāng)增加大動(dòng)物的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，如犬或豬，讓學(xué)生熟悉不同動(dòng)物的生理學(xué)、解剖學(xué)特性與正確的基本實(shí)驗(yàn)操作，該部分課程設(shè)置為12個(gè)學(xué)時(shí)。

3．2鍛煉動(dòng)物模型的制作能力，增加實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)環(huán)節(jié)

為結(jié)合前沿學(xué)科的發(fā)展，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新思維，4個(gè)學(xué)時(shí)讓學(xué)生結(jié)合實(shí)際應(yīng)用，自主設(shè)計(jì)和完成一個(gè)實(shí)驗(yàn)方案，做一些疾病模型，如腫瘤模型、中風(fēng)模型、皮膚移植模型等，以培養(yǎng)學(xué)生的科研思維和操作能力。實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)過程由學(xué)生查閱資料，擬定具體實(shí)驗(yàn)方案和步驟。實(shí)施過程中鼓勵(lì)學(xué)生獨(dú)立思考與團(tuán)隊(duì)交流，每一步實(shí)驗(yàn)都要求學(xué)生仔細(xì)觀察記錄，實(shí)驗(yàn)結(jié)束后在教師的指導(dǎo)下及時(shí)整理、統(tǒng)計(jì)實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)，分析實(shí)驗(yàn)結(jié)果。通過這一實(shí)驗(yàn)環(huán)節(jié)，不僅能驗(yàn)證學(xué)生基本實(shí)驗(yàn)操作的熟練程度，還能培養(yǎng)學(xué)生的科研思維，解決與分析問題的綜合能力。

3．3完善動(dòng)物實(shí)驗(yàn)平臺(tái)的建設(shè)

標(biāo)準(zhǔn)化的實(shí)驗(yàn)動(dòng)物飼養(yǎng)條件和環(huán)境質(zhì)量控制是保障實(shí)驗(yàn)動(dòng)物質(zhì)量合格的重要條件，也是保障動(dòng)物實(shí)驗(yàn)條件穩(wěn)定的前提。隨著科學(xué)研究的發(fā)展，對(duì)實(shí)驗(yàn)動(dòng)物的要求越來越高，重視實(shí)驗(yàn)動(dòng)物的飼養(yǎng)和研究平臺(tái)建設(shè)，不僅能提高實(shí)驗(yàn)教學(xué)質(zhì)量，對(duì)于實(shí)驗(yàn)動(dòng)物學(xué)科的發(fā)展及科研實(shí)力的提升更具有重要意義。由于本校沒有專用的動(dòng)物飼育室與動(dòng)物實(shí)驗(yàn)設(shè)施，對(duì)實(shí)驗(yàn)動(dòng)物的教學(xué)與科學(xué)研究的發(fā)展構(gòu)成了較大的障礙。為了滿足本專業(yè)學(xué)生的培養(yǎng)要求，應(yīng)爭(zhēng)取上級(jí)部門的資金投入，籌劃實(shí)驗(yàn)動(dòng)物標(biāo)準(zhǔn)化平臺(tái)的建設(shè)項(xiàng)目，建立屬于佛山科學(xué)技術(shù)學(xué)院的實(shí)驗(yàn)動(dòng)物中心，為教學(xué)與科研供應(yīng)高質(zhì)量的實(shí)驗(yàn)動(dòng)物與提供標(biāo)準(zhǔn)化的實(shí)驗(yàn)環(huán)境設(shè)施。

4結(jié)語

在實(shí)驗(yàn)動(dòng)物學(xué)教學(xué)中，不僅要培養(yǎng)學(xué)生良好的倫理素質(zhì)觀念，更要不斷更新實(shí)驗(yàn)動(dòng)物科學(xué)前沿動(dòng)態(tài)，培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手能力與科研創(chuàng)新能力，提高學(xué)生的整體素質(zhì)。在教學(xué)硬件上，落實(shí)動(dòng)物實(shí)驗(yàn)平臺(tái)的建設(shè)，促進(jìn)實(shí)驗(yàn)動(dòng)物和動(dòng)物實(shí)驗(yàn)的標(biāo)準(zhǔn)化，從而在硬件上更大程度地促進(jìn)實(shí)驗(yàn)動(dòng)物學(xué)的課程建設(shè)和發(fā)展。

作者：付強(qiáng) 單位：佛山科學(xué)技術(shù)學(xué)院

生物技術(shù)專業(yè)論文:談生物技術(shù)專業(yè)應(yīng)用型人才培養(yǎng)模式

摘要：通過應(yīng)用型人才培養(yǎng)模式改革的背景分析，結(jié)合衡水學(xué)院生物技術(shù)專業(yè)特點(diǎn)，在優(yōu)化課程和實(shí)踐教學(xué)體系、考核導(dǎo)向功能，加強(qiáng)師資隊(duì)伍建設(shè)等方面進(jìn)行了培養(yǎng)模式的探究。構(gòu)建了適合衡水學(xué)院服務(wù)面向定位和人才培養(yǎng)目標(biāo)定位的“一中心、兩軌道、閉環(huán)式”的生物技術(shù)專業(yè)應(yīng)用型人才培養(yǎng)模式。

關(guān)鍵詞：生物技術(shù)；應(yīng)用型本科；人才培養(yǎng)模式

生物技術(shù)是一門寬領(lǐng)域、基礎(chǔ)性和實(shí)踐性強(qiáng)的學(xué)科，除生物學(xué)外還與食品學(xué)、醫(yī)學(xué)、藥物學(xué)等相關(guān)的學(xué)科聯(lián)系密切。生物技術(shù)作為一個(gè)新興的復(fù)合型專業(yè)［1］。培養(yǎng)體系已較成熟［2］。但由于畢業(yè)生的知識(shí)與社會(huì)需求存在一定差距，限制了該專業(yè)的發(fā)展。衡水學(xué)院定位于應(yīng)用型本科院校，對(duì)該專業(yè)人才培養(yǎng)的質(zhì)量提出了更高要求，所以應(yīng)對(duì)原有模式進(jìn)行更新和完善。

1.人才培養(yǎng)模式的探索

衡水學(xué)院生物技術(shù)?？茖I(yè)始建于2003年，本科專業(yè)于2007年開始招生，現(xiàn)設(shè)置了食品營(yíng)養(yǎng)與檢測(cè)和發(fā)酵工藝2個(gè)專業(yè)方向。在專業(yè)建設(shè)過程中，依托地域優(yōu)勢(shì)，圍繞服務(wù)面向地方定位，不斷優(yōu)化和完善課程體系，改革實(shí)驗(yàn)和實(shí)習(xí)教學(xué)的方式及內(nèi)容，探索生物技術(shù)“應(yīng)用型人才”培養(yǎng)的模式。

1.1調(diào)整優(yōu)化課程體系

為了培養(yǎng)高素質(zhì)應(yīng)用型人才，衡水學(xué)院生物技術(shù)專業(yè)依據(jù)地方經(jīng)濟(jì)需求，有針對(duì)性地增加了一些特色課程。如與衡水老白干相關(guān)的課程，《發(fā)酵工程》、《發(fā)酵工程大實(shí)驗(yàn)》、《發(fā)酵設(shè)備》、《果蔬加工工藝學(xué)》和《釀酒工藝學(xué)》，與衡水湖相關(guān)的課程《濕地植物資源學(xué)》、《衡水湖鳥類資源學(xué)》、《濕地生態(tài)學(xué)》、《水質(zhì)監(jiān)測(cè)與評(píng)價(jià)》等，在第二學(xué)期增加了行業(yè)市場(chǎng)調(diào)研見習(xí)課，同時(shí)加大課程群的建設(shè)力度，豐富課程資源。著力打造一批精品課程，并開發(fā)網(wǎng)絡(luò)課程，促進(jìn)學(xué)生個(gè)性化發(fā)展。優(yōu)化課程設(shè)置，將以“教”為主的教學(xué)模式變?yōu)橐浴皩W(xué)”為主，理論課向討論式、案例式轉(zhuǎn)變［3］。

1.2構(gòu)建實(shí)踐教學(xué)體系

1.2.1實(shí)驗(yàn)教學(xué)實(shí)驗(yàn)課增加創(chuàng)新性、設(shè)計(jì)性和綜合性實(shí)驗(yàn)，激發(fā)學(xué)生興趣，提高自主學(xué)習(xí)能力［4］。在制度保障上，除了確保教學(xué)經(jīng)費(fèi)外，還須在教學(xué)計(jì)劃制訂上保障足夠的學(xué)分，建立適合的考核制度，避免實(shí)際操作形式化。1.2.2開放實(shí)驗(yàn)室衡水學(xué)院生物技術(shù)專業(yè)，微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)室對(duì)學(xué)生實(shí)行全開放，其他實(shí)驗(yàn)室根據(jù)學(xué)生預(yù)約情況定時(shí)開放。本專業(yè)不斷加強(qiáng)開放實(shí)驗(yàn)室的建設(shè)和管理制度，保障充足的實(shí)驗(yàn)條件、實(shí)驗(yàn)時(shí)間和實(shí)驗(yàn)經(jīng)費(fèi)。學(xué)生可根據(jù)自己的興趣，自由選擇課題和指導(dǎo)教師，在實(shí)驗(yàn)過程中提高動(dòng)手能力，形成實(shí)事求是的科學(xué)作風(fēng)和團(tuán)隊(duì)合作精神［4］。1.2.3生產(chǎn)實(shí)習(xí)和畢業(yè)實(shí)習(xí)基地生物技術(shù)的專業(yè)設(shè)置為從第二學(xué)期到第六學(xué)期每學(xué)期末都有1周的實(shí)踐教學(xué)，第七學(xué)期為專業(yè)實(shí)習(xí)。要求學(xué)生按照學(xué)校的有關(guān)規(guī)定，在實(shí)踐過程中，獨(dú)立完成任務(wù)。根據(jù)地域優(yōu)勢(shì)，衡水學(xué)院生物技術(shù)專業(yè)目前已經(jīng)建立了一批穩(wěn)定的實(shí)習(xí)實(shí)踐基地，如衡水老白干釀酒集團(tuán)有限公司、衡水湖部級(jí)自然保護(hù)區(qū)、河北養(yǎng)元智匯飲品股份有限公司、葵花藥業(yè)集團(tuán)（衡水）得菲爾有限公司、衡水出入境檢驗(yàn)檢疫局等。根據(jù)各單位管理的不同特點(diǎn)及對(duì)工作人員的需求，建立短期與長(zhǎng)期兩種實(shí)習(xí)基地，聘請(qǐng)基地人員參加學(xué)生的實(shí)習(xí)指導(dǎo)工作。1.3考核導(dǎo)向功能應(yīng)用型人才培養(yǎng)的目標(biāo)決定了考察應(yīng)注重對(duì)能力的考核，是多形式、多渠道的方式結(jié)合。比如學(xué)生實(shí)習(xí)期間，應(yīng)由所在企業(yè)專業(yè)技術(shù)人員和指導(dǎo)教師共同評(píng)價(jià)學(xué)生分析、解決實(shí)際問題的能力，由學(xué)生的平時(shí)表現(xiàn)和實(shí)習(xí)日志、報(bào)告按比例綜合打分。1.4加強(qiáng)師資隊(duì)伍建設(shè)專業(yè)要發(fā)展，加大以學(xué)科帶頭人、課程負(fù)責(zé)人、“雙師”型教師為主體的師資隊(duì)伍建設(shè)是當(dāng)務(wù)之急。根據(jù)學(xué)科的發(fā)展，我系積極從國(guó)內(nèi)外招聘博士、博士后充實(shí)教師隊(duì)伍，聘請(qǐng)企業(yè)人員指導(dǎo)學(xué)生實(shí)習(xí)工作，培養(yǎng)中青年學(xué)術(shù)骨干?，F(xiàn)生物技術(shù)專業(yè)共有專任教師43名，其中百人計(jì)劃教師1名，省級(jí)青年拔尖人才1名，河北省三三三人才工程教師2名，雙師型教師4名，具有副高職以上職稱的教師占51.2%，博士占23.3%，碩士占62.8%。

2.構(gòu)建“一中心、兩軌道、閉環(huán)式”的人才培養(yǎng)模式

衡水學(xué)院生物技術(shù)專業(yè)基于本專業(yè)對(duì)應(yīng)用型人才培養(yǎng)目標(biāo)的要求，以市場(chǎng)需求為導(dǎo)向積極改革，形成了“一中心、兩軌道、閉環(huán)式”的人才培養(yǎng)模式。

2.1“一中心”———以創(chuàng)新的應(yīng)用型能力培養(yǎng)為中心，培養(yǎng)擁有現(xiàn)代科技知識(shí)，善于理論與實(shí)踐結(jié)合，具有創(chuàng)新能力，能在相關(guān)領(lǐng)域的生產(chǎn)和管理崗位上解決問題的應(yīng)用型人才。

2.2“兩軌道”———理論學(xué)習(xí)和實(shí)驗(yàn)、實(shí)習(xí)、實(shí)踐學(xué)習(xí)雙軌并行。為了提高學(xué)生學(xué)習(xí)自主性，增強(qiáng)學(xué)生社會(huì)適應(yīng)性，在堅(jiān)持基礎(chǔ)教學(xué)的基礎(chǔ)上，突出技術(shù)課程，增加選修課程并構(gòu)建不同的選修模塊。實(shí)驗(yàn)課程更多地圍繞衡水老白干和衡水湖、養(yǎng)元飲品等地域特色增加專業(yè)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，將實(shí)驗(yàn)與科研、生產(chǎn)等密切聯(lián)系。雙軌并行強(qiáng)調(diào)的是理論課和實(shí)驗(yàn)、實(shí)習(xí)、實(shí)踐課兩軌之間強(qiáng)大的互融性、整體性，任何一個(gè)單軌獨(dú)立運(yùn)行，就割裂了理論與應(yīng)用的聯(lián)系，就無法實(shí)現(xiàn)應(yīng)用型人才培養(yǎng)目標(biāo)。

2.3“閉環(huán)式”———無論是理論還是實(shí)踐環(huán)節(jié)都一直貫穿在整個(gè)大學(xué)階段。理論教育包括通識(shí)教育課程平臺(tái)、學(xué)科基礎(chǔ)課程平臺(tái)及專業(yè)課程平臺(tái)。專業(yè)課程平臺(tái)又分為專業(yè)必修課程模塊，專業(yè)任選課程模塊，專業(yè)方向課程限選模塊。實(shí)踐教育包括生物技術(shù)行業(yè)市場(chǎng)調(diào)研、衡水湖動(dòng)植物資源調(diào)查、煙臺(tái)海濱動(dòng)植物實(shí)習(xí)，生物技術(shù)專業(yè)見習(xí)，生物技術(shù)專業(yè)實(shí)習(xí)，畢業(yè)論文、專業(yè)作品等。在課程的運(yùn)行過程中，“閉環(huán)式”的特點(diǎn)主要體現(xiàn)在，大一學(xué)生在理論學(xué)習(xí)的同時(shí)可以依托實(shí)驗(yàn)室開放的平臺(tái)隨時(shí)進(jìn)入實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行實(shí)驗(yàn)課的訓(xùn)練，還依托第二學(xué)期的行業(yè)市場(chǎng)調(diào)研見習(xí)課進(jìn)行行業(yè)市場(chǎng)調(diào)研，首先建立了對(duì)生物技術(shù)專業(yè)的感性認(rèn)識(shí)，為理論課程的學(xué)習(xí)打下基礎(chǔ)。其次根據(jù)人才培養(yǎng)方案的要求邊理論學(xué)習(xí)，邊實(shí)踐。通過專業(yè)實(shí)習(xí)，讓學(xué)生深入工廠的實(shí)際工作環(huán)境，鞏固學(xué)過的專業(yè)知識(shí)，并培養(yǎng)其觀察、分析、解決問題的能力，為后續(xù)就業(yè)奠定基礎(chǔ)。

3.結(jié)語

衡水學(xué)院正處在向應(yīng)用型轉(zhuǎn)型的歷史時(shí)期，生物技術(shù)專業(yè)“一中心、兩軌道、閉環(huán)式”的人才培養(yǎng)模式的提出更符合衡水學(xué)院立足衡水，面向京津冀，服務(wù)區(qū)域經(jīng)濟(jì)的定位，符合應(yīng)用型本科院校人才培養(yǎng)目標(biāo)的定位。通過不斷充實(shí)和延展“一中心、兩軌道、閉環(huán)式”的人才培養(yǎng)模式的內(nèi)涵，并進(jìn)一步完善其運(yùn)行模式，使學(xué)生的知識(shí)和能力明顯增長(zhǎng)，滿足社會(huì)對(duì)應(yīng)用型生物技術(shù)人才的需要。

作者：趙娟娟 吳榮榮 單位：衡水學(xué)院 生命科學(xué)學(xué)院

生物技術(shù)專業(yè)論文:生物技術(shù)專業(yè)基因工程大實(shí)驗(yàn)探索

摘要:基因工程是生物技術(shù)專業(yè)的一門核心課程，尤其是基因工程大實(shí)驗(yàn)，學(xué)生對(duì)其的掌握程度對(duì)他們今后工作以及科研影響很大。為提高教學(xué)質(zhì)量和教學(xué)效果，本文從教學(xué)方法、教學(xué)內(nèi)容等方面對(duì)其進(jìn)行了優(yōu)化整合，設(shè)計(jì)了一個(gè)α-淀粉酶基因蛋白的原核表達(dá)及純化實(shí)驗(yàn)，將逐個(gè)單一技術(shù)通過一個(gè)綜合實(shí)驗(yàn)串聯(lián)起來，成為一個(gè)有機(jī)整體，最終讓學(xué)生對(duì)微妙的分子操作能夠感應(yīng)的到，取得了很好的效果。

關(guān)鍵詞:生物技術(shù)；α-淀粉酶；基因工程大實(shí)驗(yàn)；大腸桿菌

基因工程要求較強(qiáng)的實(shí)踐性，要求從事此操作的專業(yè)技術(shù)人員不僅要有深厚的理論基礎(chǔ)，還要具有較強(qiáng)的動(dòng)手能力?；蚬こ檀髮?shí)驗(yàn)主要包括目的基因的擴(kuò)增、反應(yīng)產(chǎn)物的回收、目的基因的連接及轉(zhuǎn)化等，這一系列完整的實(shí)驗(yàn)操作可以很好地鍛煉和提升學(xué)生的動(dòng)手能力，對(duì)實(shí)驗(yàn)的整體把握力和問題的處理分析能力[1]。如果能設(shè)計(jì)一個(gè)很好的實(shí)驗(yàn)將上述基因工程的操作串聯(lián)起來，讓學(xué)生親自操作整個(gè)過程并解決其中出現(xiàn)的問題，將對(duì)學(xué)生掌握這門課起到了一個(gè)很好的作用。α-淀粉酶廣泛應(yīng)用于低聚糖、啤酒及面制品等的生產(chǎn)，具有十分廣闊的市場(chǎng)前景。最主要的是，α-淀粉酶在基因工程方面應(yīng)用的比較廣泛[2]，如能夠催化α-1,4-葡萄糖多聚體的水解，是一種非常重要的內(nèi)生淀粉酶；通過測(cè)定酶的活力，SDS-PAGE分析判斷基因表達(dá)的強(qiáng)弱；通過強(qiáng)化啟動(dòng)子功能，提高分子拷貝數(shù)提高淀粉酶的分泌能力等[3,4]。鑒于α-淀粉酶在基因工程中的廣泛應(yīng)用，本實(shí)驗(yàn)改革設(shè)計(jì)了“α-淀粉酶基因的原核表達(dá)及純化”實(shí)驗(yàn)，將逐個(gè)單一技術(shù)通過一個(gè)綜合實(shí)驗(yàn)串聯(lián)起來，成為一個(gè)有機(jī)整體。通過此次實(shí)驗(yàn)，學(xué)生可獲得一個(gè)肉眼可見的基因工程產(chǎn)物即淀粉透明圈，使微觀的分子世界通過此次實(shí)驗(yàn)變得明朗起來，讓初次學(xué)習(xí)基因工程的同學(xué)獲得較強(qiáng)的學(xué)習(xí)興趣，以達(dá)到好的教學(xué)效果。

1改革教學(xué)內(nèi)容的目的

讓學(xué)生學(xué)會(huì)科學(xué)實(shí)驗(yàn)的基本方法和原理是實(shí)驗(yàn)教學(xué)的主要目的，因此實(shí)驗(yàn)教學(xué)應(yīng)該在老師的指導(dǎo)下給學(xué)生以盡可能多的獨(dú)立操作?；蚬こ淌且婚T實(shí)踐性極強(qiáng)的課程，通過實(shí)驗(yàn)教學(xué)，不僅要讓學(xué)生更好地掌握所學(xué)知識(shí)，同時(shí)也要培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力[5]。因此，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)思維、創(chuàng)新和實(shí)踐能力是基因工程實(shí)驗(yàn)教學(xué)不斷努力和探索的方向。以前的實(shí)驗(yàn)課存在這樣的弊病，如基本內(nèi)容雖然包括了PCR、質(zhì)粒提取、感受態(tài)制備及質(zhì)粒轉(zhuǎn)化等最基本的實(shí)驗(yàn)操作，開設(shè)內(nèi)容也達(dá)到了培養(yǎng)生物技術(shù)相關(guān)人才的基本要求，但每個(gè)獨(dú)立的實(shí)驗(yàn)時(shí)間短且分散的，相關(guān)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容連貫不強(qiáng)，加上分子水平操作的枯燥及目標(biāo)產(chǎn)物不可見性，導(dǎo)致學(xué)生雖然實(shí)驗(yàn)之初興趣頗高，實(shí)驗(yàn)卻不能有效地將相關(guān)實(shí)驗(yàn)銜接，最終導(dǎo)致興趣缺乏。所以有必要對(duì)實(shí)驗(yàn)進(jìn)行改革、重置為綜合性實(shí)驗(yàn)，用一個(gè)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容將上述技術(shù)串聯(lián)起來。

2改革后的教學(xué)內(nèi)容

①?gòu)幕蛭膸?kù)中找到基因序列，設(shè)計(jì)引物，兩端加上HindIII和EcoRI酶切位點(diǎn)，從菌株DNA中PCR擴(kuò)增得到兩端加有酶切接頭的產(chǎn)物，瓊脂糖凝膠電泳檢測(cè)——學(xué)習(xí)引物設(shè)計(jì)、PCR擴(kuò)增、瓊脂糖凝膠電泳技術(shù)。②PCR產(chǎn)物的回收后，用限制性內(nèi)切酶雙酶切目的基因和載體——學(xué)習(xí)酶切和DNA回收技術(shù)。③目的基因與表達(dá)載體的連接——學(xué)習(xí)DNA重組技術(shù)。④制備感受態(tài)細(xì)胞，重組子轉(zhuǎn)化——學(xué)習(xí)感受態(tài)細(xì)胞制備和轉(zhuǎn)化技術(shù)。⑤重組子的篩選——綜合技術(shù)的重溫。⑥蛋白表達(dá)及純化——學(xué)習(xí)蛋白表達(dá)技術(shù)。⑦實(shí)驗(yàn)論文的完成。

3改革教學(xué)內(nèi)容的結(jié)果

通過探索從克隆一個(gè)基因（α-淀粉酶)到最終表達(dá)出該基因產(chǎn)物的整個(gè)過程，學(xué)生最終可獲得一個(gè)肉眼可見的基因工程產(chǎn)物——淀粉透明圈，既提高了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，也取得到了很好的學(xué)習(xí)效果，對(duì)基因工程的操作有了一個(gè)的掌握。

4討論

本實(shí)驗(yàn)改革首先規(guī)范化了α-淀粉酶基因的原核表達(dá)實(shí)驗(yàn)步驟，使之成為一個(gè)學(xué)生可操作的成熟的綜合性基因工程大實(shí)驗(yàn)。通過此實(shí)驗(yàn)，改革了以前通過多個(gè)單一實(shí)驗(yàn)使學(xué)生逐項(xiàng)掌握單個(gè)技術(shù)為目的，將逐個(gè)單一技術(shù)通過一個(gè)綜合實(shí)驗(yàn)串聯(lián)起來，成為一個(gè)有機(jī)整體。通過實(shí)驗(yàn)，不僅使學(xué)生掌握了基因工程核心要素“目的基因克隆、酶切、連接、轉(zhuǎn)化及篩選”等過程，同時(shí)也使學(xué)生學(xué)會(huì)了質(zhì)粒提取、DNA瓊脂糖凝膠電泳以及蛋白表達(dá)和純化等實(shí)驗(yàn)技術(shù)，將以前支離破碎的多個(gè)單一實(shí)驗(yàn)環(huán)環(huán)相扣成為了一個(gè)整體[6]。通過此次實(shí)驗(yàn)，學(xué)生可獲得一個(gè)肉眼可見的基因工程產(chǎn)物即淀粉透明圈，另外，α-淀粉酶基因是從真核生物中首先克隆出來的基因，能夠通過原核表達(dá)獲得其活性產(chǎn)物，使學(xué)生更直觀的認(rèn)識(shí)到了基因工程可以跨越物種障礙，感受到基因工程的獨(dú)特魅力，大大提高了學(xué)生對(duì)基因工程實(shí)驗(yàn)課的學(xué)習(xí)興趣，取得到了很好的教學(xué)效果。另外，筆者在實(shí)驗(yàn)結(jié)束安排學(xué)生嘗試以“α-淀粉酶基因的克隆和表達(dá)”為題，寫一篇關(guān)于來源于α-淀粉酶基因在大腸桿菌中得到表達(dá)的實(shí)驗(yàn)論文。通過查閱相關(guān)的參考文獻(xiàn)，可以進(jìn)一步擴(kuò)大學(xué)生的知識(shí)面，既有利于學(xué)生很好地復(fù)習(xí)實(shí)驗(yàn)課所學(xué)的知識(shí)，又可以盡早地熟悉論文的書寫格式，為以后的工作和科研做準(zhǔn)備。

生物技術(shù)專業(yè)論文:醫(yī)學(xué)院校生物技術(shù)專業(yè)產(chǎn)學(xué)研教學(xué)模式

一、傳統(tǒng)教學(xué)模式存在的問題

生物技術(shù)傳統(tǒng)教學(xué)模式普遍存在重理論輕實(shí)踐、實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容陳舊并與社會(huì)實(shí)踐脫節(jié)等問題。受實(shí)驗(yàn)學(xué)時(shí)、實(shí)驗(yàn)場(chǎng)地等因素的限制，實(shí)驗(yàn)課通常都是課前教師將實(shí)驗(yàn)試劑及實(shí)驗(yàn)材料準(zhǔn)備好，上課時(shí)學(xué)生按老師所講內(nèi)容照著教材按部就班的做，課后按照結(jié)果寫實(shí)驗(yàn)報(bào)告，這樣的一堂課下來，大部分學(xué)生只是被動(dòng)參與，沒有興趣，缺乏思考，為了完成任務(wù)而做，教學(xué)效果不佳。且目前的實(shí)驗(yàn)都是針對(duì)某一門課程來設(shè)置的，缺乏綜合型和性。此外，雖然本專業(yè)的教師多為高學(xué)歷的科研骨干，但因其很少接觸企業(yè)，對(duì)企業(yè)產(chǎn)業(yè)化過程缺乏了解，授課時(shí)理論及實(shí)驗(yàn)內(nèi)容與生產(chǎn)實(shí)踐脫節(jié)，只是紙上談兵；，學(xué)生學(xué)習(xí)知識(shí)只是在課堂上被動(dòng)的學(xué)，很少有機(jī)會(huì)到現(xiàn)實(shí)的生產(chǎn)環(huán)境中去，無法學(xué)以致用。這些都造成了傳統(tǒng)的生物技術(shù)教育培養(yǎng)出的人才缺少應(yīng)用性和創(chuàng)新性，適合考試但不適合生產(chǎn)實(shí)際，當(dāng)真的到了工作環(huán)境，學(xué)生會(huì)覺得真正的醫(yī)學(xué)生物技術(shù)和自己在學(xué)校里學(xué)習(xí)的大不相同，很難很快適應(yīng)工作崗位的要求。

二、產(chǎn)學(xué)研教學(xué)模式的探索與實(shí)踐

為了解決傳統(tǒng)教育體制中的諸多問題，把學(xué)生培養(yǎng)成應(yīng)用性的高素質(zhì)人才，適應(yīng)快速發(fā)展的醫(yī)藥企業(yè)的就業(yè)要求，我學(xué)院集思廣益，提出了一系列的改革措施，經(jīng)過幾年的實(shí)踐，已初具成效。

1.合理規(guī)劃課程設(shè)置，培養(yǎng)應(yīng)用型人才

及時(shí)，增大實(shí)驗(yàn)課的比例，要求實(shí)驗(yàn)課課時(shí)至少占總學(xué)時(shí)的50%，并分為驗(yàn)證型實(shí)驗(yàn)、創(chuàng)新性實(shí)驗(yàn)和設(shè)計(jì)型實(shí)驗(yàn)。第二，嚴(yán)格篩選實(shí)驗(yàn)課內(nèi)容，選取常用的、較新的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，適當(dāng)修改實(shí)驗(yàn)步驟（如離心時(shí)間），保障學(xué)生按時(shí)完成實(shí)驗(yàn)。第三，規(guī)范實(shí)驗(yàn)課管理，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)效率。課堂以教師授課為主，教師要充分發(fā)揮指導(dǎo)作用，深入到學(xué)生中間去，對(duì)學(xué)生提出的疑問及時(shí)解答并及時(shí)糾正學(xué)生實(shí)驗(yàn)中的不足，將實(shí)驗(yàn)授課內(nèi)容與生產(chǎn)實(shí)踐理論聯(lián)系起來，做好“實(shí)踐模擬”。第四，加強(qiáng)考核機(jī)制，調(diào)動(dòng)學(xué)生積極性。把實(shí)驗(yàn)考核納入到課程考核體系中，給學(xué)生適當(dāng)施壓，使學(xué)生重視實(shí)驗(yàn)課，主觀想上好實(shí)驗(yàn)課。可以把實(shí)驗(yàn)表現(xiàn)、實(shí)驗(yàn)結(jié)果、實(shí)驗(yàn)分析討論分部計(jì)分，使學(xué)生從實(shí)驗(yàn)課中獲取知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)。第五，設(shè)置生物技術(shù)綜合實(shí)驗(yàn)課程，把幾門相關(guān)的實(shí)驗(yàn)課整合到一起，比如可以設(shè)計(jì)以下綜合實(shí)驗(yàn)內(nèi)容：某種基因工程蛋白的基因序列查詢——序列分析、設(shè)計(jì)、合成——重組載體的構(gòu)建——重組菌株的獲得及檢測(cè)——蛋白表達(dá)——蛋白發(fā)酵實(shí)驗(yàn)——蛋白純化——蛋白活性檢測(cè)——相關(guān)的動(dòng)物實(shí)驗(yàn)，以此模擬科研實(shí)驗(yàn)?zāi)Ｊ?，并以學(xué)生分組和自主設(shè)計(jì)的方式，開放實(shí)驗(yàn)室，使學(xué)生自主去完成實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目，培養(yǎng)學(xué)生的科研意識(shí)。

2.重視教學(xué)與科研的結(jié)合，培養(yǎng)科研思維

首先，鼓勵(lì)學(xué)生參與教師的科研項(xiàng)目，并采取以老帶新的方式，上一屆學(xué)生帶下一屆學(xué)生，在學(xué)生中形成連續(xù)的科研團(tuán)體。其次，選取高學(xué)歷、科研經(jīng)驗(yàn)豐富的教師，建立本科生導(dǎo)師制，以學(xué)生興趣為基礎(chǔ)，為學(xué)生提供合適的科研內(nèi)容。實(shí)踐表明，參與教師科研的學(xué)生普遍對(duì)科研產(chǎn)生了較濃厚的興趣，并在專業(yè)課的學(xué)習(xí)中獲得了較好的成績(jī)，11級(jí)學(xué)生已成功申請(qǐng)并完成大學(xué)生課題兩項(xiàng)，并以及時(shí)作者發(fā)表核心論文兩篇，省級(jí)以上論文五篇。學(xué)生兩次參加省里組織的生命科學(xué)實(shí)驗(yàn)技能大賽分獲一、二等獎(jiǎng)。此外，學(xué)生的畢業(yè)設(shè)計(jì)我們參照碩士標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行，學(xué)生與教師進(jìn)行雙向選擇確定導(dǎo)師，導(dǎo)師協(xié)助學(xué)生確定課題內(nèi)容并進(jìn)行開題報(bào)告，要求內(nèi)容的創(chuàng)新性和實(shí)用性，學(xué)生按碩士論文模式書寫畢業(yè)論文并進(jìn)行答辯，整個(gè)過程鼓勵(lì)學(xué)生獨(dú)立完成。

3.加強(qiáng)校企合作，加強(qiáng)教師隊(duì)伍建設(shè)

我院生物技術(shù)教研室的教師都具有高學(xué)歷、科研能力強(qiáng)，但是絕大部分老師學(xué)校畢業(yè)后直接進(jìn)入高校，沒有生物醫(yī)藥企業(yè)的工作經(jīng)歷，缺乏對(duì)企業(yè)環(huán)境和實(shí)際需求的了解，這也造成了學(xué)校教學(xué)和企業(yè)需求的脫節(jié)。為了解決這一問題，首先，我們安排教師到相關(guān)的科研院所以及醫(yī)藥企業(yè)學(xué)習(xí)深造，積極開展調(diào)研，并把在企業(yè)中學(xué)到的經(jīng)驗(yàn)融入到教學(xué)中；其次，積極聯(lián)系企業(yè)，加強(qiáng)校企合作，針對(duì)合作企業(yè)及學(xué)院自身優(yōu)勢(shì)申請(qǐng)相關(guān)科研課題，并在企業(yè)中建立實(shí)習(xí)基地，在平時(shí)的實(shí)驗(yàn)課時(shí)中留出一部分帶領(lǐng)學(xué)生去企業(yè)實(shí)地參觀，比如發(fā)酵工程理論課后可以參觀造酒廠，基因工程課程可參觀生物制藥廠，生物制品課程可以參觀生物制品所等。同時(shí)，這些企業(yè)也可以作為學(xué)生畢業(yè)實(shí)習(xí)的定點(diǎn)單位，這也為學(xué)生增加了工作機(jī)會(huì)，增加就業(yè)率。

三、結(jié)語

通過產(chǎn)學(xué)研教學(xué)模式在生物技術(shù)專業(yè)教學(xué)改革中的應(yīng)用，構(gòu)建了適合我院的應(yīng)用型人才培養(yǎng)的教育體系，初步取得了較好的效果，提高了學(xué)生的科研能力，培養(yǎng)了學(xué)生的創(chuàng)新思維，并為醫(yī)藥企業(yè)培養(yǎng)了應(yīng)用型高素質(zhì)人才。

作者：張磊 王會(huì)巖 劉磊 許會(huì)靜 李艷 單位：吉林醫(yī)藥學(xué)院

生物技術(shù)專業(yè)論文:生物技術(shù)類專業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展的思考

近年來，地方高校在招生就業(yè)方面遭遇雙重困境，且呈逐年加劇態(tài)勢(shì)［1－2］，由此導(dǎo)致地方高校只有通過加快教育轉(zhuǎn)型步伐，提高教育質(zhì)量和人才培養(yǎng)質(zhì)量，才能保障其可持續(xù)發(fā)展。為貫徹落實(shí)國(guó)務(wù)院和教育部關(guān)于地方新建本科院校轉(zhuǎn)型發(fā)展的文件精神，結(jié)合湖南省和婁底市國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展規(guī)劃中有關(guān)戰(zhàn)略的發(fā)展要求，從湖南人文科技學(xué)院農(nóng)業(yè)與生物技術(shù)學(xué)院的辦學(xué)實(shí)際出發(fā)，接受轉(zhuǎn)型發(fā)展示范高校的引領(lǐng)［3－4］，結(jié)合學(xué)院圍繞轉(zhuǎn)型發(fā)展所做的調(diào)研［5］、討論和反復(fù)論證等前期工作基礎(chǔ)，從專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)定位、應(yīng)用型人才培養(yǎng)方案研制、師資隊(duì)伍建設(shè)、實(shí)踐教學(xué)體系構(gòu)建和實(shí)踐教學(xué)基地建設(shè)、校企合作等幾方面對(duì)農(nóng)學(xué)與生物技術(shù)類專業(yè)的轉(zhuǎn)型發(fā)展進(jìn)行了思考，旨在為新建地方本科院校的轉(zhuǎn)型發(fā)展工作提供參考。

一、轉(zhuǎn)型發(fā)展目標(biāo)

(一)創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式

按照“學(xué)科建設(shè)對(duì)接產(chǎn)業(yè)鏈群發(fā)展、專業(yè)建設(shè)對(duì)接產(chǎn)業(yè)調(diào)整升級(jí)”的原則，優(yōu)化學(xué)科結(jié)構(gòu)，調(diào)整專業(yè)方向，構(gòu)建植物生產(chǎn)類(含農(nóng)學(xué)、植物保護(hù)和園藝3個(gè)專業(yè))、生物科學(xué)類(含生物制藥和生物教育2個(gè)專業(yè)方向)和食品科學(xué)與工程(含生產(chǎn)技術(shù)管理、品質(zhì)檢測(cè)與研發(fā)和營(yíng)銷3個(gè)專業(yè)方向)3個(gè)專業(yè)(群);按照“課程體系對(duì)接人才規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)、教學(xué)內(nèi)容對(duì)接崗位需求”的原則，構(gòu)建以應(yīng)用能力培養(yǎng)為主線的新課程體系;推進(jìn)校企合作和產(chǎn)教融合，堅(jiān)持校內(nèi)與校外相結(jié)合，完善以強(qiáng)化學(xué)生實(shí)踐能力和創(chuàng)新能力為核心的實(shí)踐教學(xué)體系;深化教學(xué)模式、教學(xué)方法、考核方式改革，構(gòu)建多元的、動(dòng)態(tài)的、能體現(xiàn)應(yīng)用型人才培養(yǎng)特質(zhì)的綜合評(píng)價(jià)體系;實(shí)現(xiàn)應(yīng)用技術(shù)型人才培養(yǎng)搖籃、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技研發(fā)中心和社會(huì)“三農(nóng)”服務(wù)平臺(tái)3個(gè)目標(biāo)。

(二)提高應(yīng)用型人才培養(yǎng)質(zhì)量

重點(diǎn)加強(qiáng)學(xué)生“三基”和職業(yè)能力的培養(yǎng)，提高應(yīng)用型人才培養(yǎng)質(zhì)量，使畢業(yè)生真正做到“就業(yè)能稱職、創(chuàng)業(yè)有能力、深造有基礎(chǔ)、發(fā)展有后勁”，確保畢業(yè)生就業(yè)創(chuàng)業(yè)率、專業(yè)對(duì)口率和就業(yè)創(chuàng)業(yè)質(zhì)量穩(wěn)步上升并高于同專業(yè)平均水平。

二、轉(zhuǎn)型發(fā)展路徑

要想推進(jìn)轉(zhuǎn)型發(fā)展、提高應(yīng)用型人才培養(yǎng)質(zhì)量，關(guān)鍵在于優(yōu)化學(xué)科專業(yè)結(jié)構(gòu)、明確人才培養(yǎng)目標(biāo)、創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式、改革課程體系設(shè)置、完善基礎(chǔ)設(shè)施條件、強(qiáng)化校企合作教育、深度推進(jìn)產(chǎn)教融合、加強(qiáng)教師隊(duì)伍建設(shè)、創(chuàng)新管理機(jī)制等方面。

(一)優(yōu)化學(xué)科專業(yè)結(jié)構(gòu)

依托現(xiàn)有的植物保護(hù)和作物育種2個(gè)農(nóng)業(yè)碩士培養(yǎng)領(lǐng)域、湖南省高校2011協(xié)同創(chuàng)新中心、“農(nóng)藥學(xué)”省級(jí)重點(diǎn)學(xué)科、植物保護(hù)和作物育種2個(gè)校級(jí)重點(diǎn)建設(shè)學(xué)科、“農(nóng)藥無害化應(yīng)用”省級(jí)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室等學(xué)科平臺(tái)，緊密結(jié)合湖南省和婁底市及周邊地區(qū)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整實(shí)際，對(duì)照行業(yè)產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和崗位人才能力要求，通過開展人才需求調(diào)研、校企同行專家座談、教研室專題討論、畢業(yè)校友信息反饋等措施，合理設(shè)計(jì)專業(yè)及專業(yè)方向，進(jìn)一步明確人才培養(yǎng)目標(biāo)，即培養(yǎng)“專業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)扎實(shí)、綜合素質(zhì)優(yōu)良、專業(yè)技能嫻熟、就業(yè)能稱職、創(chuàng)業(yè)有能力、深造有基礎(chǔ)、發(fā)展有后勁”的高素質(zhì)應(yīng)用型專業(yè)人才。

(二)完善“產(chǎn)教融合”的人才培養(yǎng)模式

1．轉(zhuǎn)變?nèi)瞬排囵B(yǎng)理念開展轉(zhuǎn)型發(fā)展大討論，深化師生的思想認(rèn)識(shí)，引導(dǎo)師生牢固樹立“人才培養(yǎng)以創(chuàng)業(yè)就業(yè)和職業(yè)能力發(fā)展為核心、教學(xué)內(nèi)容安排以就業(yè)需求為導(dǎo)向、課程體系設(shè)置以應(yīng)用型人才培養(yǎng)為主線”的高素質(zhì)應(yīng)用型人才培養(yǎng)理念。2．構(gòu)建“2+2”分段式人才培養(yǎng)模式深度開展校企、校所合作，深入推進(jìn)產(chǎn)教融合，構(gòu)建并踐行“2+2”分段式人才培養(yǎng)模式，即:學(xué)生入學(xué)后，前2年完成通識(shí)教育課程模塊和專業(yè)教育課程模塊學(xué)習(xí)，以強(qiáng)化理論基礎(chǔ)、優(yōu)化知識(shí)結(jié)構(gòu)、提升基本素質(zhì)為主;后2年完成專業(yè)方向課程、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育課程和個(gè)性化拓展課程學(xué)習(xí)，以突出培養(yǎng)實(shí)踐動(dòng)手能力和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力為主，充分體現(xiàn)因需施教和因材施教的原則。3．重新構(gòu)建課程體系，對(duì)接各專業(yè)崗位人才需求優(yōu)化知識(shí)結(jié)構(gòu)、能力結(jié)構(gòu)和素質(zhì)結(jié)構(gòu)，構(gòu)建包括通識(shí)教育課程模塊和專業(yè)教育課程模塊、專業(yè)方向課程模塊、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育課程模塊和個(gè)性化拓展課程模塊的“五位一體”課程體系。4．構(gòu)建分層次、模塊化、不斷線的實(shí)踐教學(xué)體系根據(jù)學(xué)生的認(rèn)知規(guī)律、教學(xué)內(nèi)容的前后銜接關(guān)系確定層次，根據(jù)能力培養(yǎng)目標(biāo)和實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)確定模塊，以項(xiàng)目驅(qū)動(dòng)創(chuàng)新實(shí)踐教學(xué)為內(nèi)容，構(gòu)建分層次(包括基本素養(yǎng)層次、基本技能層次、專業(yè)技能層次和綜合訓(xùn)練層次)、模塊化(含素質(zhì)拓展模塊、基礎(chǔ)技能模塊、專業(yè)技能模塊、專業(yè)綜合能力模塊、綜合實(shí)習(xí)模塊和創(chuàng)新實(shí)踐模塊)以及4年實(shí)踐不斷線的實(shí)踐教學(xué)體系，整體上確保實(shí)踐教學(xué)課時(shí)占總課時(shí)比例不少于35%。所謂4年實(shí)踐不斷線，是指實(shí)踐教學(xué)堅(jiān)持“校內(nèi)校外相結(jié)合、課內(nèi)課外相結(jié)合”的原則，實(shí)踐教學(xué)活動(dòng)從大一到大四，全程貫穿。包括:課程實(shí)驗(yàn)教學(xué)、課程教學(xué)實(shí)習(xí)、野外實(shí)習(xí)、生產(chǎn)實(shí)踐、畢業(yè)論文(設(shè)計(jì))和畢業(yè)實(shí)習(xí)等。5．改革教學(xué)內(nèi)容與方法(1)改革課程教學(xué)內(nèi)容教學(xué)內(nèi)容要符合大綱要求、貼近市場(chǎng)對(duì)人才的需求，有機(jī)整合一些課程，使教學(xué)內(nèi)容更精練、更具有系統(tǒng)性。專業(yè)基礎(chǔ)課要做到因?qū)I(yè)施教，注意側(cè)重點(diǎn)。結(jié)合轉(zhuǎn)型實(shí)踐中不斷積累的科學(xué)研究與教學(xué)改革成果，組織校內(nèi)專家、雙師型教師和校外企事業(yè)單位專家及技術(shù)人員，編寫適合我院應(yīng)用型人才培養(yǎng)的校本教材，把企業(yè)的技術(shù)需求、教學(xué)科研人員的技術(shù)服務(wù)項(xiàng)目作為真實(shí)案例和教學(xué)內(nèi)容引進(jìn)課堂。改革實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容，在培養(yǎng)學(xué)生“三基”能力的基礎(chǔ)上，優(yōu)化實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容;改革實(shí)驗(yàn)教學(xué)模式，適度增加“設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)和創(chuàng)新性實(shí)驗(yàn)”的比例，培養(yǎng)和提高學(xué)生主動(dòng)思維和創(chuàng)新的能力;確定野外實(shí)習(xí)、課程教學(xué)實(shí)習(xí)、生產(chǎn)實(shí)習(xí)和畢業(yè)實(shí)習(xí)(含教育實(shí)習(xí)與專業(yè)實(shí)習(xí))等教學(xué)環(huán)節(jié)的教學(xué)內(nèi)容，并制訂相應(yīng)的實(shí)綱。(2)改革教學(xué)方法改革教學(xué)模式和方法。對(duì)于一些專業(yè)核心課程，可以采取專題講座的形式或“MOOC/SPOC+混合教學(xué)模式”，提高教學(xué)效果;選擇性開展案例教學(xué);采用項(xiàng)目引導(dǎo)式教學(xué)法、任務(wù)驅(qū)動(dòng)教學(xué)法、以賽促練法等豐富多彩的教學(xué)方法;聘請(qǐng)政府、校外企業(yè)和科研院所的專家與學(xué)者到企業(yè)或科研院所現(xiàn)場(chǎng)講學(xué)。6．積極推進(jìn)“校企合作、產(chǎn)教融合”加強(qiáng)與企業(yè)的溝通與合作，踐行和完善多種形式的校企合作教育模式。(1)校企聯(lián)合辦班模式與關(guān)聯(lián)企業(yè)合作，組建企業(yè)冠名班，由學(xué)院與企業(yè)共同制訂人才培養(yǎng)方案，學(xué)院提供理論教學(xué)場(chǎng)地，企業(yè)提供專職教師和實(shí)踐教學(xué)場(chǎng)地與設(shè)備，共同實(shí)施人才培養(yǎng)方案。(2)“3+1”合作教育模式前3年在學(xué)院進(jìn)行專業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)、基本技能的學(xué)習(xí)和相關(guān)科研能力的培養(yǎng)，1年在企業(yè)(主要指簽訂了實(shí)踐教學(xué)基地或產(chǎn)學(xué)研合作教育協(xié)議的企業(yè))進(jìn)行綜合實(shí)踐能力訓(xùn)練和畢業(yè)實(shí)習(xí)工作，真正形成校企兩個(gè)育人主體和育人環(huán)境，在真實(shí)的環(huán)境中培養(yǎng)學(xué)生做人做事的綜合素質(zhì)，縮短畢業(yè)生的工作適應(yīng)期，使人才培養(yǎng)盡可能滿足社會(huì)和用人單位的需求。(3)校企共辦專業(yè)實(shí)體模式把部分專業(yè)技能訓(xùn)練的實(shí)驗(yàn)室、實(shí)訓(xùn)場(chǎng)地建成具備經(jīng)濟(jì)能力的企業(yè)、公司等專業(yè)實(shí)體，在教學(xué)組織上依托實(shí)體基地，將與專業(yè)教學(xué)有關(guān)的生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、服務(wù)等活動(dòng)有機(jī)結(jié)合起來，將傳授知識(shí)、培養(yǎng)能力、提高素質(zhì)融為一體，師生共同承擔(dān)實(shí)體的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)服務(wù)任務(wù)。教師既是教學(xué)人員，又是生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、服務(wù)人員，既傳授知識(shí)，又實(shí)地指導(dǎo)學(xué)生從事生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)與服務(wù);學(xué)生既學(xué)習(xí)知識(shí)，又直接從事生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，在學(xué)中做，在做中學(xué)，以此達(dá)到突出實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)的目的。

(三)努力改善實(shí)踐教學(xué)條件

采取合并、調(diào)整、新建等方式，加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)室改造;推進(jìn)校內(nèi)教學(xué)科研基地建設(shè)，把校內(nèi)教學(xué)科研基地合理規(guī)劃為專業(yè)實(shí)踐平臺(tái);將校外教學(xué)科研基地建設(shè)為現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)科技示范園和學(xué)生課程實(shí)習(xí)與實(shí)訓(xùn)的平臺(tái);鞏固現(xiàn)有實(shí)習(xí)基地，積極拓展相關(guān)校外實(shí)習(xí)基地;規(guī)范昆蟲標(biāo)本室、雜草標(biāo)本室等設(shè)施建設(shè)。

(四)強(qiáng)化師資隊(duì)伍建設(shè)

按照“內(nèi)培外引，以培為主，專兼結(jié)合，以專為主”的原則，建設(shè)一支愛崗敬業(yè)、知識(shí)過硬、結(jié)構(gòu)合理、能教善做的應(yīng)用型人才培養(yǎng)教師隊(duì)伍。1．加快現(xiàn)有師資結(jié)構(gòu)調(diào)整與轉(zhuǎn)型針對(duì)各專業(yè)現(xiàn)有的師資學(xué)緣、年齡結(jié)構(gòu)不甚合理、“雙高”教師分布不均的特點(diǎn)，培養(yǎng)或引進(jìn)人才時(shí)應(yīng)更加注重學(xué)緣的廣泛性和專業(yè)平衡性;找準(zhǔn)教學(xué)、科研人員的切入點(diǎn)，做好融合文章，充分發(fā)揮整合優(yōu)勢(shì);進(jìn)一步重視省級(jí)、校級(jí)學(xué)科帶頭人、省級(jí)骨干教師、專業(yè)負(fù)責(zé)人、“英才工程”人員和學(xué)術(shù)骨干的培養(yǎng)。2．加強(qiáng)雙師型教師隊(duì)伍建設(shè)科學(xué)制定“雙師型”教師隊(duì)伍建設(shè)規(guī)劃，同時(shí)出臺(tái)政策，把是否具有行業(yè)背景或職業(yè)資格證書，納入職稱評(píng)定要求。對(duì)現(xiàn)有教師中凡達(dá)不到雙師型要求的教師，按照“按需派遣、重點(diǎn)培養(yǎng)、保障質(zhì)量、學(xué)以致用”的原則，通過專門培訓(xùn)、定向研修、企業(yè)兼職(掛職)、基層任職(掛職)、自主考證等方式，提高理論知識(shí)水平和實(shí)踐操作能力。根據(jù)教學(xué)工作的實(shí)際需要，采取特聘、兼職、兼課或課程、教學(xué)內(nèi)容、研究項(xiàng)目招標(biāo)的方式，積極從科研院所、大中型企業(yè)引進(jìn)具有豐富實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)和教學(xué)能力的高級(jí)專門人才作為教學(xué)科研專職或兼職人員，確?！半p師型”教師比例達(dá)到45%以上。3．建立教學(xué)與科研團(tuán)隊(duì)以提升教師教學(xué)水平和服務(wù)地方經(jīng)濟(jì)建設(shè)為目的，以現(xiàn)有教學(xué)科研平臺(tái)為基礎(chǔ)，以項(xiàng)目合作(研究)為牽引，以對(duì)口幫扶企業(yè)為契機(jī)，以科技服務(wù)“三農(nóng)”為切入點(diǎn)，優(yōu)化現(xiàn)有師資組合，組建“農(nóng)副產(chǎn)品精深加工”、“生物制藥”、“植物保護(hù)”等一批專業(yè)功底扎實(shí)、實(shí)踐科研能力強(qiáng)的教學(xué)科研團(tuán)隊(duì)。

(五)改革畢業(yè)論文(設(shè)計(jì))

1．改革畢業(yè)論文(設(shè)計(jì))形式和答辯時(shí)間按照分類實(shí)施的原則，改革畢業(yè)論文(設(shè)計(jì))形式。同時(shí)，畢業(yè)論文的組織工作可提前進(jìn)行［6－7］?；蛘吒鶕?jù)實(shí)際情況，在第4學(xué)期由有關(guān)指導(dǎo)老師組織學(xué)生在部分來自科研課題的論文選題中進(jìn)行畢業(yè)論文選題，第5至第7學(xué)期完成試驗(yàn)研究，第8學(xué)期答辯;而對(duì)于選題來源于生產(chǎn)實(shí)際的畢業(yè)論文或設(shè)計(jì)由培養(yǎng)方案中的第8學(xué)期前移至第6學(xué)期，在專業(yè)實(shí)習(xí)或?qū)嵺`過程中完成論文研究工作，論文答辯時(shí)間設(shè)在第8學(xué)期，或根據(jù)情況可在實(shí)習(xí)或?qū)嵺`現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行答辯。2．改革論文(設(shè)計(jì))組織形式畢業(yè)生既可以做畢業(yè)論文(設(shè)計(jì))，也可以做項(xiàng)目;既可以單獨(dú)完成，也可以合作完成(教師根據(jù)學(xué)生在項(xiàng)目團(tuán)隊(duì)中所起的作用分別評(píng)分);教師的指導(dǎo)形式可以“一對(duì)一”、“一對(duì)多”，也可以“多對(duì)一”、“多對(duì)多”;根據(jù)教師在項(xiàng)目團(tuán)隊(duì)指導(dǎo)過程中所起的作用計(jì)算工作量，也可以聘請(qǐng)校外相關(guān)企業(yè)人員聯(lián)合指導(dǎo)畢業(yè)論文。3．完善免修畢業(yè)論文(設(shè)計(jì))的要求畢業(yè)生在學(xué)習(xí)期間如具有下列規(guī)定情形之一者，可申請(qǐng)免修畢業(yè)論文(設(shè)計(jì))。如:以團(tuán)隊(duì)或個(gè)人為單位，栽培1種經(jīng)濟(jì)作物或生產(chǎn)出1個(gè)產(chǎn)品，獲得專家認(rèn)可的;以第1授權(quán)人提交國(guó)家專利主管部門授予專利的;申報(bào)與本專業(yè)相關(guān)的省級(jí)以上大學(xué)生創(chuàng)新性項(xiàng)目或科研課題，具有經(jīng)結(jié)題驗(yàn)收后的科研作品的。

(六)完善教學(xué)質(zhì)量評(píng)價(jià)體系

建立企業(yè)、行業(yè)、學(xué)生、家長(zhǎng)和學(xué)校參與的多主體、多元化的考核評(píng)價(jià)體系，實(shí)行開放性教學(xué)質(zhì)量評(píng)價(jià)機(jī)制。教師考核包括教學(xué)過程考核和教學(xué)績(jī)效考核，其中，教學(xué)過程考核以教學(xué)過程文件為標(biāo)準(zhǔn)，教學(xué)績(jī)效考核以學(xué)生學(xué)習(xí)效果為依據(jù)。學(xué)生考核以崗位能力為核心，結(jié)合職業(yè)資格考證相關(guān)要求，將課程考核實(shí)行過程考核與結(jié)果考核相結(jié)合，以過程考核為主;畢業(yè)實(shí)習(xí)考核實(shí)行實(shí)習(xí)業(yè)績(jī)考核與實(shí)結(jié)相結(jié)合，以實(shí)習(xí)業(yè)績(jī)?yōu)橹鳌?．評(píng)價(jià)方法多樣化加強(qiáng)專業(yè)核心課程的技能考核，將過程評(píng)價(jià)與結(jié)果評(píng)價(jià)相結(jié)合，校內(nèi)評(píng)價(jià)與校外評(píng)價(jià)相結(jié)合，單項(xiàng)評(píng)價(jià)與綜合評(píng)價(jià)相結(jié)合，校內(nèi)教師評(píng)價(jià)與一線專家評(píng)價(jià)相結(jié)合。2．評(píng)價(jià)主體多元化實(shí)行考核評(píng)價(jià)主體多元化。建立包括行業(yè)協(xié)會(huì)、教師、學(xué)生、畢業(yè)生、用人單位、家長(zhǎng)及同行等多方參與的專業(yè)教學(xué)質(zhì)量評(píng)價(jià)體系。根據(jù)專業(yè)人才的培養(yǎng)目標(biāo)要求，對(duì)學(xué)生的職業(yè)能力水平、職業(yè)綜合素養(yǎng)、學(xué)習(xí)質(zhì)量、教學(xué)效果和教師教學(xué)質(zhì)量進(jìn)行多方位、多角度的考核評(píng)價(jià)。3．“三基”能力檢測(cè)一是改革單一的試卷考核方式，實(shí)施多元化的考核方式;二是加強(qiáng)過程考核和中期考核，鼓勵(lì)學(xué)生在日常學(xué)習(xí)中勤動(dòng)手、勤動(dòng)腦。通過構(gòu)建多元、動(dòng)態(tài)的評(píng)價(jià)機(jī)制，科學(xué)地評(píng)價(jià)學(xué)生的綜合組織、實(shí)踐應(yīng)用和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力。4．技能考核按照行業(yè)通用規(guī)范和要求，對(duì)照國(guó)家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)以及職業(yè)資格證要求，開展專業(yè)技能綜合考核。積極推進(jìn)學(xué)歷證書和職業(yè)資格證書“雙證書”制度，引導(dǎo)學(xué)生參加農(nóng)藝工、果樹園藝工和農(nóng)資營(yíng)銷員等職業(yè)資格證考試，同時(shí)對(duì)學(xué)生在實(shí)際操作過程中的職業(yè)素養(yǎng)進(jìn)行綜合評(píng)價(jià)。5．人文素質(zhì)測(cè)試以自我介紹、面試、主題演講等方式，由學(xué)院組織進(jìn)行。6．建立大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)激勵(lì)機(jī)制與創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)課程模塊相對(duì)應(yīng)，每個(gè)學(xué)生必須修滿4－6個(gè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)學(xué)分，每獲得1個(gè)技能證書，減免1學(xué)分;設(shè)置創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實(shí)踐學(xué)分，對(duì)學(xué)生在科學(xué)研究、科技競(jìng)賽、發(fā)明創(chuàng)造、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實(shí)踐等方面取得突出成績(jī)者，獎(jiǎng)勵(lì)相應(yīng)學(xué)分;對(duì)于創(chuàng)辦了正式注冊(cè)的實(shí)體公司或者組建了家庭農(nóng)場(chǎng)等規(guī)?；?jīng)營(yíng)場(chǎng)地的學(xué)生，可視情況獎(jiǎng)勵(lì)學(xué)分;相關(guān)技能競(jìng)賽(如師范生技能競(jìng)賽)獲省級(jí)二等獎(jiǎng)以上榮譽(yù)者，可免除畢業(yè)實(shí)習(xí)。

(七)加強(qiáng)國(guó)際交流與合作

以拓展專業(yè)國(guó)際視野、豐富師生國(guó)際培訓(xùn)學(xué)習(xí)經(jīng)歷、提升學(xué)生國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力為目的，進(jìn)一步加強(qiáng)國(guó)際交流與合作。以現(xiàn)有“海外名師”項(xiàng)目為基礎(chǔ)，進(jìn)一步做大做強(qiáng)，積極引進(jìn)國(guó)外教育資源，促進(jìn)人才培養(yǎng)。支持教師出國(guó)交流和提升學(xué)歷層次，保持與現(xiàn)有國(guó)際高校間的長(zhǎng)期友好合作，進(jìn)一步拓展國(guó)際合作教育。

三轉(zhuǎn)型發(fā)展保障

(一)思想保障

以“轉(zhuǎn)型發(fā)展”為主題，緊緊圍繞應(yīng)用型人才培養(yǎng)目標(biāo)、學(xué)科專業(yè)內(nèi)涵、課程體系、人才培養(yǎng)模式、創(chuàng)新管理機(jī)制等，開展“教育思想觀念大討論”活動(dòng)，做好轉(zhuǎn)型發(fā)展宣傳引導(dǎo)等工作。

(二)組織保障

1．成立院轉(zhuǎn)型發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)工作小組由校領(lǐng)導(dǎo)任組長(zhǎng)，學(xué)院班子成員、科室負(fù)責(zé)人和合作企業(yè)、行業(yè)或科研院所主要負(fù)責(zé)人為成員，成立院轉(zhuǎn)型發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)工作小組，主要負(fù)責(zé)轉(zhuǎn)型發(fā)展工作的組織領(lǐng)導(dǎo)、聯(lián)絡(luò)協(xié)調(diào)，處理轉(zhuǎn)型發(fā)展過程中遇到的問題。2．成立院教學(xué)指導(dǎo)委員會(huì)分會(huì)和專業(yè)建設(shè)指導(dǎo)委員會(huì)分會(huì)由校領(lǐng)導(dǎo)任顧問，院黨政主要負(fù)責(zé)人任組長(zhǎng)，院班子其他成員、教授代表、具有博士學(xué)位的副教授代表、教研室主任、實(shí)驗(yàn)室主任和省、市農(nóng)業(yè)主管部門、植保站、農(nóng)業(yè)推廣站的領(lǐng)導(dǎo)或技術(shù)人員以及相關(guān)企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)或技術(shù)人員等為成員，成立院教學(xué)指導(dǎo)委員會(huì)分會(huì)和專業(yè)建設(shè)指導(dǎo)委員會(huì)分會(huì)，確保校外人員人數(shù)不少于總?cè)藬?shù)的1/3，并定期開展工作。教學(xué)指導(dǎo)委員會(huì)分會(huì)主要負(fù)責(zé)教學(xué)工作的領(lǐng)導(dǎo)與指導(dǎo)，專業(yè)建設(shè)委員會(huì)分會(huì)負(fù)責(zé)學(xué)科專業(yè)建設(shè)方案的研究、審定和實(shí)施。

(三)機(jī)制保障

1．制定并完善各項(xiàng)規(guī)章制度制定并落實(shí)《轉(zhuǎn)型發(fā)展工作領(lǐng)導(dǎo)小組職責(zé)》《教學(xué)指導(dǎo)委員會(huì)職責(zé)》《實(shí)踐教學(xué)管理辦法》《學(xué)業(yè)導(dǎo)師制管理辦法》《學(xué)生學(xué)業(yè)成績(jī)考核辦法》《教師隊(duì)伍建設(shè)和管理辦法》《教師教學(xué)科研資助和獎(jiǎng)勵(lì)辦法》《學(xué)科專業(yè)建設(shè)管理辦法》《“雙師型”教師建設(shè)管理辦法》《實(shí)踐教學(xué)學(xué)分認(rèn)定辦法》《學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)學(xué)分認(rèn)定辦法》等相關(guān)規(guī)章制度。2．創(chuàng)新大學(xué)生管理機(jī)制按照對(duì)接終身教育的要求，創(chuàng)新學(xué)院大學(xué)生管理機(jī)制。實(shí)施大學(xué)4年一貫導(dǎo)師制，如，借鑒研究生導(dǎo)師制方式，適當(dāng)聘請(qǐng)部分校外導(dǎo)師;完善校內(nèi)導(dǎo)師評(píng)價(jià)考核體系;將學(xué)生導(dǎo)師業(yè)績(jī)列入職務(wù)晉升、績(jī)效分配范圍。完善學(xué)生指導(dǎo)服務(wù)體系，探索建立融學(xué)業(yè)輔導(dǎo)、思想教育、心理疏導(dǎo)、就業(yè)引導(dǎo)、生活指導(dǎo)為一體的學(xué)生指導(dǎo)服務(wù)中心。3．創(chuàng)新教學(xué)與科研人員考核評(píng)價(jià)體制進(jìn)一步創(chuàng)新教師的考核評(píng)價(jià)機(jī)制。堅(jiān)持教師教學(xué)工作考核以學(xué)生評(píng)價(jià)為主，探索建立專職科研人員基本工作量標(biāo)準(zhǔn)，逐步探索教學(xué)、科研、社會(huì)服務(wù)工作量互通機(jī)制和研究生教學(xué)與本科生教學(xué)工作量互通機(jī)制。

(四)資源保障

1．統(tǒng)籌學(xué)科專業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展資源統(tǒng)籌安排各專業(yè)教學(xué)資源，提升教學(xué)資源使用效率，加大實(shí)驗(yàn)室的開放力度，部分實(shí)驗(yàn)室面向企業(yè)開放;廣泛開展校企合作，真正實(shí)現(xiàn)校企資源共享。2．多渠道籌集轉(zhuǎn)型發(fā)展所需經(jīng)費(fèi)爭(zhēng)取轉(zhuǎn)型發(fā)展專項(xiàng)資金;用好用活學(xué)院現(xiàn)有各項(xiàng)經(jīng)費(fèi)，經(jīng)費(fèi)使用服務(wù)于轉(zhuǎn)型發(fā)展;積極組織申報(bào)各種項(xiàng)目，努力爭(zhēng)取更多經(jīng)費(fèi);以服務(wù)求生存，廣泛開展科技咨詢與服務(wù)，幫助地方、企業(yè)解決實(shí)際問題，爭(zhēng)取企業(yè)支持。

作者：周麗華 羅求實(shí) 單位：湖南人文科技學(xué)院 農(nóng)業(yè)與生物技術(shù)學(xué)院

生物技術(shù)專業(yè)論文:生物技術(shù)專業(yè)本科生導(dǎo)師制探索

一、主要組織形式

（一）定時(shí)召開組會(huì)

我們導(dǎo)師制小組每周都舉行一次“組會(huì)”，要求本科生務(wù)必參加。初期，組會(huì)內(nèi)容主要是由導(dǎo)師介紹生命科學(xué)的基礎(chǔ)內(nèi)容和前沿動(dòng)態(tài)，為同學(xué)們擴(kuò)充基本知識(shí)，并讓同學(xué)們進(jìn)行討論。在具有一定基礎(chǔ)之后，導(dǎo)師逐漸引導(dǎo)學(xué)生確認(rèn)自己的興趣方向，并給學(xué)生講解科學(xué)研究的基本過程。如有的學(xué)生對(duì)指導(dǎo)教師的科研領(lǐng)域不感興趣，導(dǎo)師將會(huì)幫助學(xué)生聯(lián)系其感興趣的導(dǎo)師，并隨時(shí)關(guān)注學(xué)生的發(fā)展動(dòng)態(tài)。

（二）研究生的言傳身教

除為本科生開展專門的學(xué)習(xí)講座外，本小組還將本科生引入到研究生日常的學(xué)習(xí)和科研中，參與研究生組會(huì)，一起進(jìn)行文獻(xiàn)研習(xí)和課題分析。經(jīng)過不斷摸索，從而在潛移默化中影響本科生，以研究生的言傳身教，對(duì)本科生形成良好的學(xué)習(xí)氛圍?；诖耍覀円呀?jīng)成功構(gòu)建了“本科生—研究生，一對(duì)一”的學(xué)習(xí)模式。這一模式不僅有助于本科生和研究生基礎(chǔ)知識(shí)的學(xué)習(xí)，而且對(duì)二者的創(chuàng)新能力均有幫助。

二、成果

（一）獲得各級(jí)各類大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練計(jì)劃的資助

大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練計(jì)劃是考驗(yàn)本科生創(chuàng)新能力的重要形式，雖然學(xué)校倡議主要由2~3年級(jí)的學(xué)生參賽，但為了檢驗(yàn)我們小組導(dǎo)師制的教學(xué)效果，鼓勵(lì)學(xué)生積極構(gòu)思、參與科研項(xiàng)目和促進(jìn)科研合作。我組2014級(jí)生物技術(shù)專業(yè)的本科生鄧宇、盧宇婷、張如月三位同學(xué)聯(lián)合其他小組的周勇和姜維兩位同學(xué)（均為大一新生），申報(bào)了2014年大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練計(jì)劃，題為“H4K16ac調(diào)控Ras信號(hào)誘導(dǎo)的乳腺瘤細(xì)胞遷移、增殖能力機(jī)理研究”。全?？偣彩盏?3個(gè)院部的237個(gè)申報(bào)項(xiàng)目，學(xué)校最終決定對(duì)140個(gè)項(xiàng)目予以立項(xiàng)，并擇優(yōu)推薦了71項(xiàng)申報(bào)省級(jí)大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練計(jì)劃，鄧宇等同學(xué)的課題即為其中之一（課題編號(hào)：X2014010）。經(jīng)過激烈競(jìng)爭(zhēng)，我們的課題再次脫穎而出，成功獲得了2014年河北省大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練計(jì)劃立項(xiàng)（編號(hào)：201410081035），并被推薦參加部級(jí)大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練計(jì)劃評(píng)選。全國(guó)有117所部屬高校和31個(gè)?。ㄗ灾螀^(qū)、直轄市）的地方教育主管部門上報(bào)了項(xiàng)目，經(jīng)教育部組織專家審核通過了25474項(xiàng)，其中，創(chuàng)新訓(xùn)練項(xiàng)目21718項(xiàng)，鄧宇等同學(xué)申報(bào)的項(xiàng)目名列其中（編號(hào)：201410081035）。我校獲得的部級(jí)立項(xiàng)的35個(gè)項(xiàng)目中，只有4項(xiàng)是由大一新生申報(bào)的，該課題也是我院僅有的2項(xiàng)由大一新生申報(bào)并成功立項(xiàng)的項(xiàng)目。

（二）本科生發(fā)表學(xué)術(shù)論文

我組的同學(xué)在導(dǎo)師的指導(dǎo)下，不但積極參與了本科生導(dǎo)師制，而且還在教師的鼓勵(lì)和幫助下，將自己參與的過程和見解撰寫了教改論文，成功發(fā)表在《高師理科學(xué)刊》，題目為“本科生對(duì)導(dǎo)師制的認(rèn)識(shí)與感受”[3]。

三、存在的問題

本科生導(dǎo)師制度的優(yōu)越性是顯而易見的，但隨著時(shí)間的推移也顯露出許多問題，具體表現(xiàn)如下。

（一）與其他管理制度沖突

學(xué)校現(xiàn)在實(shí)施“學(xué)分制”，學(xué)分多少與學(xué)生評(píng)優(yōu)直接相關(guān)。導(dǎo)師制的開展，尤其是科學(xué)研究需要占用學(xué)生較多的時(shí)間，會(huì)對(duì)學(xué)生選上其他課程產(chǎn)生影響。這一問題，有望在導(dǎo)師制正式確立為一門選修課程并給予一定學(xué)分后得到解決。

（二）師生對(duì)導(dǎo)師制的概念模糊

學(xué)校對(duì)導(dǎo)師制度宣傳力度不夠，學(xué)生和教師對(duì)導(dǎo)師制度概念模糊，影響導(dǎo)師正確發(fā)揮作用。這一問題主要體現(xiàn)在：學(xué)生不知道要與導(dǎo)師合作開展什么學(xué)習(xí)內(nèi)容，不清楚導(dǎo)師制對(duì)其學(xué)習(xí)和就業(yè)的重要性，甚至認(rèn)為導(dǎo)師制僅僅是對(duì)課余時(shí)間的管制方式。

（三）學(xué)生對(duì)科研主導(dǎo)型的導(dǎo)師制不認(rèn)可，不愿接受指導(dǎo)

這一問題的具體表現(xiàn)之一是學(xué)生不想?yún)⑴c科研，對(duì)實(shí)驗(yàn)絲毫不感興趣。引起這一問題的原因主要是：學(xué)生對(duì)生命科學(xué)學(xué)科本質(zhì)的認(rèn)識(shí)不夠深刻，沒有意識(shí)到科研的重要性。

作者：劉巖 龍?jiān)录t 邢朝斌 單位：河北聯(lián)合大學(xué)

生物技術(shù)專業(yè)論文:生物技術(shù)專業(yè)實(shí)踐教學(xué)體系改革

1建立以“發(fā)酵工程學(xué)科”為依托的開放性實(shí)驗(yàn)教學(xué)體系

我校“發(fā)酵工程學(xué)科”1991年被確定為湖北省首批重點(diǎn)學(xué)科，2006年再次被確定為湖北省重點(diǎn)學(xué)科，以發(fā)酵工程學(xué)科為主要依托的輕工技術(shù)與工程一級(jí)學(xué)科，2012年被評(píng)為湖北省優(yōu)勢(shì)學(xué)科，2012年進(jìn)入全國(guó)學(xué)科排名前10名。本專業(yè)教師研究方向主要集中于工業(yè)微生物的開發(fā)應(yīng)用方面，有的已進(jìn)入工業(yè)化生產(chǎn)階段。如工業(yè)酶制劑的開發(fā)利用、生物基化學(xué)品微生物的遺傳育種、釀造微生物的選育及代謝調(diào)控等研究，形成了一定的技術(shù)優(yōu)勢(shì)，這些科研工作為以“發(fā)酵工程學(xué)科”為依托的綜合實(shí)驗(yàn)教學(xué)體系的建立奠定了基礎(chǔ)。現(xiàn)代生物技術(shù)專業(yè)的四大支柱包括：基因工程、細(xì)胞工程、酶工程和發(fā)酵工程。因此，結(jié)合我校本專業(yè)的學(xué)科特色，生物技術(shù)專業(yè)實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容在傳統(tǒng)的驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，著力加強(qiáng)綜合性、設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，其中驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)壓縮到20%以內(nèi)[3]。綜合性實(shí)驗(yàn)主要包括以下4個(gè)方向：①工業(yè)微生物的遺傳育種；②釀造微生物的發(fā)酵及其過程控制；③單克隆抗體制備；④發(fā)酵產(chǎn)物分離、提取及檢測(cè)。上述開放性實(shí)驗(yàn)教學(xué)，需要以教學(xué)團(tuán)隊(duì)為單位組織開展。通過綜合性實(shí)驗(yàn)，可將生物工程產(chǎn)業(yè)鏈的多個(gè)單元操作有機(jī)的整合起來，進(jìn)一步鞏固了學(xué)生所學(xué)的理論知識(shí)，同時(shí)使其所學(xué)的基本技能能夠應(yīng)用于實(shí)踐當(dāng)中，有利于培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手能力和創(chuàng)新能力[4]。

2建立開放實(shí)驗(yàn)室，倡導(dǎo)自主性實(shí)踐教學(xué)模式

采用開放式實(shí)驗(yàn)室運(yùn)行機(jī)制，為學(xué)生自主選擇和設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)提供條件。湖工大輕工學(xué)部已建立了較完善的實(shí)踐教學(xué)平臺(tái)，包括實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)中心和“2011綠色輕工”協(xié)同創(chuàng)新中心。這些平臺(tái)的建設(shè)，為開放實(shí)驗(yàn)室的建立奠定了基礎(chǔ)。開放實(shí)驗(yàn)室的管理和運(yùn)行至關(guān)重要。主要采用預(yù)約制，由實(shí)驗(yàn)室管理人員統(tǒng)籌管理與協(xié)調(diào)。實(shí)驗(yàn)學(xué)生3-4人分為1個(gè)小組，協(xié)作完成，在實(shí)驗(yàn)中心提供的實(shí)驗(yàn)條件下，根據(jù)課程規(guī)劃，自選實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)步驟，選定儀器設(shè)備開展實(shí)驗(yàn)，并對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果和數(shù)據(jù)進(jìn)行分析處理。自主性實(shí)踐教學(xué)模式，主要以學(xué)生為主體，同時(shí)分配導(dǎo)師進(jìn)行指導(dǎo)，在實(shí)驗(yàn)過程中，教師定期和學(xué)生交流，引導(dǎo)學(xué)生思考問題和解決問題，小組成員合作、互助，提高了溝通、協(xié)作能力。建立開放實(shí)驗(yàn)室，在教學(xué)內(nèi)容上打破原有的實(shí)驗(yàn)課程結(jié)構(gòu)體系，優(yōu)化實(shí)驗(yàn)內(nèi)容組合與創(chuàng)新，注重設(shè)計(jì)性、綜合性實(shí)驗(yàn)，使實(shí)踐教學(xué)更具有引導(dǎo)性和靈活性，同時(shí)給學(xué)生提供了創(chuàng)新思維的自由空間，有利于調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性、主動(dòng)性和創(chuàng)造性，有利于促進(jìn)學(xué)生均衡發(fā)展和個(gè)性化發(fā)展[5]。

3培養(yǎng)“雙師型”教師，強(qiáng)化教師隊(duì)伍實(shí)踐能力

作為應(yīng)用型地方高等院校，我校主要為地方企業(yè)輸入人才，并為區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展服務(wù)，因此，加強(qiáng)“雙師型”師資隊(duì)伍建設(shè)是實(shí)現(xiàn)本專業(yè)應(yīng)用型人才培養(yǎng)目標(biāo)的根本保障[6]。目前高校教師尤其是廣大青年教師缺乏接觸專業(yè)實(shí)踐的經(jīng)歷，以湖北工業(yè)大學(xué)為例，目前生物工程學(xué)院教師總數(shù)為44人，實(shí)際有工程經(jīng)驗(yàn)的教師僅24人，占總?cè)藬?shù)的55%左右，大多數(shù)教師以學(xué)術(shù)型為主，學(xué)歷雖高，但是缺乏專業(yè)實(shí)踐的背景，“雙師型”教師隊(duì)伍建設(shè)還有相當(dāng)?shù)牟罹?。“雙師型”教師隊(duì)伍建設(shè)需要高校、教師和地方企業(yè)的共同參與，學(xué)校應(yīng)加大宣傳力度，提高教師參與社會(huì)實(shí)踐的積極性和主動(dòng)性，并建立相應(yīng)的管理和約束制度，定期組織專業(yè)教師到相關(guān)行業(yè)、企業(yè)學(xué)習(xí)，鼓勵(lì)和動(dòng)員教師利用寒、暑假參與社會(huì)實(shí)踐、行業(yè)研討會(huì)等活動(dòng)，探討解決教學(xué)中遇到的疑難問題，完善自身的專業(yè)知識(shí)結(jié)構(gòu)，提高專業(yè)技術(shù)素質(zhì)[6]。其次，學(xué)校應(yīng)該制定相應(yīng)的激勵(lì)政策，鼓勵(lì)青年教師到企業(yè)掛職鍛煉和兼職，使其主動(dòng)參與生產(chǎn)和社會(huì)實(shí)踐，親身經(jīng)歷企業(yè)的生產(chǎn)、管理和技術(shù)改造過程，及時(shí)了解行業(yè)新知識(shí)、新技術(shù)和發(fā)展趨勢(shì)，提升教師實(shí)踐工程能力。此外，建設(shè)高素質(zhì)、結(jié)構(gòu)優(yōu)化的教師隊(duì)伍還需要引進(jìn)具有豐富實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的企業(yè)高級(jí)工程技術(shù)人員、行業(yè)專家，使其作為兼職工程師參與到本專業(yè)人才培養(yǎng)過程中。將企業(yè)先進(jìn)的管理理念和現(xiàn)代生產(chǎn)技術(shù)引入到一線教學(xué)當(dāng)中。通過上述改革，力爭(zhēng)在3-5年內(nèi)，使本專業(yè)“雙師型”教師占專任教師的80%以上，提高教師隊(duì)伍整體實(shí)踐教學(xué)能力。

4以科研促進(jìn)實(shí)踐教學(xué)，加強(qiáng)應(yīng)用性科學(xué)研究

加強(qiáng)科研能力的培養(yǎng)，已成為全國(guó)高等學(xué)校教育改革的重要方向。生物技術(shù)是一門應(yīng)用性很強(qiáng)的高新技術(shù)，隨著現(xiàn)代科技的發(fā)展，對(duì)本專業(yè)人才科研素質(zhì)的要求日益提高[7]。因此整合科研資源，把科研和教學(xué)實(shí)踐相結(jié)合意義重大。作為應(yīng)用型本科學(xué)校，服務(wù)中小企業(yè)，共建“產(chǎn)-學(xué)-研”培養(yǎng)模式，是湖北工業(yè)大學(xué)科技服務(wù)的一項(xiàng)重要任務(wù)，湖工培養(yǎng)人才的出路以及教師科研課題的來源主體都是地方企事業(yè)單位，學(xué)校連續(xù)多年被授予“科技服務(wù)湖北先進(jìn)單位”。為培養(yǎng)創(chuàng)新型應(yīng)用人才，生物技術(shù)專業(yè)應(yīng)加強(qiáng)本科生科研能力培養(yǎng)，以科研促進(jìn)實(shí)踐教學(xué)，加強(qiáng)應(yīng)用性科學(xué)研究。①教師在開展科研的同時(shí)，把自己科研課題的研究思路、國(guó)內(nèi)外研究現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢(shì)介紹給學(xué)生，將科研成果引入到課堂教學(xué)和實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，把生物科學(xué)發(fā)展的前沿知識(shí)和信息傳遞給學(xué)生，拓寬學(xué)生的視野，提升學(xué)生實(shí)驗(yàn)、實(shí)踐的求知欲[8]。②充分利用科研項(xiàng)目資金和實(shí)驗(yàn)設(shè)備，鼓勵(lì)學(xué)生參與到教師的科研項(xiàng)目中，親身投入研究活動(dòng)，跟著教師下工廠、做項(xiàng)目、寫報(bào)告，不僅能使其領(lǐng)會(huì)到較多的科研方法和思維模式，還可鍛煉他們解決實(shí)際問題的能力，培養(yǎng)了學(xué)生的韌性以及團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力[9]。③教育部決定在“十二五”期間廣泛實(shí)施部級(jí)大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練計(jì)劃，除了部級(jí)項(xiàng)目以外，還有湖北省級(jí)大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實(shí)踐項(xiàng)目和校企合作項(xiàng)目，以及湖北工業(yè)大學(xué)創(chuàng)立的“凌云計(jì)劃”項(xiàng)目，這些都為學(xué)生開展科研活動(dòng)，提升科研能力創(chuàng)造了條件。因此，應(yīng)當(dāng)鼓勵(lì)學(xué)生開展科研創(chuàng)新活動(dòng)，積極申報(bào)部級(jí)、地方級(jí)大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練項(xiàng)目，在導(dǎo)師的指導(dǎo)下，以學(xué)生為主體，來完成項(xiàng)目的選題、研究條件準(zhǔn)備、項(xiàng)目實(shí)施以及研究報(bào)告撰寫等工作，通過階段性培養(yǎng)，使其具備較為扎實(shí)的科研工作的能力[10]?？蒲泄ぷ骱徒虒W(xué)相輔相成，互相促進(jìn)，學(xué)生通過科研實(shí)踐可了解當(dāng)前生物技術(shù)發(fā)展的趨勢(shì)和進(jìn)展，對(duì)基本理論知識(shí)做到活學(xué)活用，有利于培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新意識(shí)和科學(xué)精神，使其各方面的能力、協(xié)調(diào)的發(fā)展。

5開展校企合作模式

應(yīng)用型高校其服務(wù)社會(huì)的職能通過為企業(yè)提供技術(shù)指導(dǎo)、咨詢以及應(yīng)用性研究成果等方式實(shí)現(xiàn)。經(jīng)過多年的校企合作建設(shè)，目前湖北工業(yè)大學(xué)生物工程學(xué)院共建設(shè)有10多個(gè)“校企合作”單位，包括安琪酵母、枝江酒業(yè)、稻花香酒業(yè)、白云邊酒業(yè)、金龍泉集團(tuán)、新華揚(yáng)生物、山東濰坊盛泰藥業(yè)、河南金丹乳酸科技、南街村集團(tuán)等有限公司，以及武漢生物制品研究所等研究單位。通過共建教學(xué)實(shí)踐基地，這些企業(yè)為本專業(yè)實(shí)踐教學(xué)提供了重要的平臺(tái)，同時(shí)也是學(xué)生接觸社會(huì)、了解企業(yè)的重要陣地。在現(xiàn)有合作基礎(chǔ)上，應(yīng)進(jìn)一步加強(qiáng)高校與企業(yè)的緊密協(xié)作，建立教學(xué)、科研、實(shí)踐“三位一體”的校企聯(lián)合培養(yǎng)體系，提高生物技術(shù)專業(yè)學(xué)生的實(shí)踐技能，提高學(xué)生的社會(huì)就業(yè)能力和競(jìng)爭(zhēng)能力，同時(shí)開展“訂單式”培養(yǎng)，縮短學(xué)生畢業(yè)后進(jìn)入企業(yè)的適應(yīng)期，實(shí)現(xiàn)學(xué)校培養(yǎng)人才與企業(yè)需求人才的無縫對(duì)接。

作者：趙錦芳 單位：湖北工業(yè)大學(xué)生物工程學(xué)院

生物技術(shù)專業(yè)論文:生物技術(shù)專業(yè)英語課程教學(xué)

一、選取合適的教材

以寧夏醫(yī)科大學(xué)2009級(jí)生物技術(shù)專業(yè)為例，共37人，英語水平相對(duì)較弱，其中通過國(guó)家英語六級(jí)的僅4人，通過國(guó)家英語四級(jí)的21人。學(xué)生整體詞匯量尤其是專業(yè)詞匯積累較少，聽力和閱讀能力都比較差，寫作能力更加薄弱。針對(duì)此狀況，我們特為學(xué)生選購(gòu)了高等教育出版社出版的蔣悟生編寫的《生物專業(yè)英語》第三版作為教材。該教材非常注重專業(yè)詞匯的積累，選擇的文章具有基礎(chǔ)性、實(shí)用性、可讀性和趣味性，內(nèi)容涉及面廣，難易適度。選取本教材的前十課作為精讀文章，要求學(xué)生課前提前預(yù)習(xí)，把生詞、難詞查找出來，標(biāo)上記號(hào)。上課時(shí)老師先把課文中的專業(yè)詞匯集中介紹。在講解詞匯的時(shí)候，介紹一些構(gòu)詞法幫助學(xué)生記憶單詞。然后概括文章內(nèi)容，再叫學(xué)生輪流逐句講解。由于這門課是在大三的第二學(xué)期開設(shè)，那時(shí)學(xué)生已經(jīng)學(xué)習(xí)了生物學(xué)的大部分基礎(chǔ)課程。生物技術(shù)專業(yè)英語的課文內(nèi)容是大家已經(jīng)學(xué)過的熟知的一些基本的生物知識(shí)，學(xué)生在掌握了專業(yè)名詞后，對(duì)句子的內(nèi)容就輕車熟路了。比如及時(shí)課是細(xì)胞的結(jié)構(gòu)和功能，主要介紹各種細(xì)胞器，只要把各種細(xì)胞器的英文名都列出來后，學(xué)生很快就掌握了本課的內(nèi)容。在學(xué)生掌握了課文內(nèi)容后，可通過課后練習(xí)來加強(qiáng)鞏固專業(yè)詞匯的記憶。同時(shí)，可以讓每個(gè)學(xué)生選擇一個(gè)細(xì)胞器，用英文來介紹它的位置、結(jié)構(gòu)和功能。可以先寫下來，再試著去復(fù)述，由于學(xué)生對(duì)這部分內(nèi)容已經(jīng)非常熟悉了，再加上通過本堂課的學(xué)習(xí)，已經(jīng)掌握了相關(guān)的專業(yè)詞匯，這樣不僅加強(qiáng)了專業(yè)詞匯的記憶和應(yīng)用，還鍛煉了寫作和口語能力。再?gòu)木W(wǎng)上選取一篇近兩年發(fā)表的關(guān)于細(xì)胞器的近期研究進(jìn)展的文章，打印下來發(fā)給學(xué)生，讓學(xué)生拓展閱讀，了解該領(lǐng)域的研究熱點(diǎn)，拓展知識(shí)面。這樣的教學(xué)內(nèi)容和方式讓學(xué)生對(duì)專業(yè)英語產(chǎn)生了興趣，并且入了門，發(fā)現(xiàn)專業(yè)英語其實(shí)并沒有那么艱深。經(jīng)過幾個(gè)月的學(xué)習(xí)，學(xué)生接觸了很多專業(yè)詞匯，提高了閱讀、寫作和口語能力。

二、專業(yè)文獻(xiàn)的閱讀和撰寫

教材上的課文多為比較基礎(chǔ)的內(nèi)容，作為生物專業(yè)學(xué)生，有必要了解國(guó)內(nèi)外近期的生物學(xué)研究進(jìn)展，開拓學(xué)生的眼界。閱讀英文文獻(xiàn)是好的方式。目前本校對(duì)研究生的英文文獻(xiàn)閱讀有硬性要求和考核，但是本科生還沒有這方面的要求。為了及早培養(yǎng)學(xué)生的專業(yè)文獻(xiàn)的閱讀能力，以適應(yīng)這個(gè)學(xué)科發(fā)展迅速的特點(diǎn)，引導(dǎo)學(xué)生查閱專業(yè)文獻(xiàn)，并學(xué)會(huì)閱讀專業(yè)文獻(xiàn)，進(jìn)一步掌握撰寫專業(yè)文獻(xiàn)的基本技能，是本門課的另一個(gè)重要目標(biāo)。1.專業(yè)文獻(xiàn)的查閱。把學(xué)生分為四個(gè)小組，給每個(gè)組設(shè)計(jì)一個(gè)課題，讓學(xué)生從pubmed網(wǎng)上查閱相關(guān)的專業(yè)文獻(xiàn)，小組成員分工合作，收集整理，進(jìn)行討論。這將為今后做畢業(yè)設(shè)計(jì)打好基礎(chǔ)。比如，讓學(xué)生查閱線粒體（mitochondrion）的近期研究進(jìn)展。學(xué)生在pubmed網(wǎng)上輸入mitochondrion，再根據(jù)題目選取內(nèi)容較為簡(jiǎn)單、容易理解的文章閱讀其摘要。根據(jù)摘要內(nèi)容，決定是否需要閱讀全文。在本校查閱英文文獻(xiàn)，pubmed上經(jīng)常得不到全文，教學(xué)生從以下幾個(gè)方式獲取全文：（1）根據(jù)文中作者的郵箱，向文章作者直接索取。（2）向在外?；驀?guó)外的老師、同學(xué)、朋友求助索取。（3）在生物類網(wǎng)站諸如丁香通、小木蟲論壇發(fā)帖子求助。通過這樣的教學(xué)程序，學(xué)生實(shí)際操作一遍后，感到實(shí)用性很強(qiáng)，上課積極性非常高。尤其為那些已經(jīng)在實(shí)驗(yàn)室跟著研究生或老師做科研的學(xué)生打開了一扇窗戶。以前，本科生跟著做科研往往很盲目，只是學(xué)會(huì)了一些簡(jiǎn)單的操作技術(shù)，而對(duì)實(shí)驗(yàn)的原理和背景知之甚少。學(xué)生學(xué)會(huì)查閱英文文獻(xiàn)后，就可以根據(jù)實(shí)驗(yàn)中遇到的問題去找相關(guān)文獻(xiàn)，這樣的效果往往事半功倍。2.專業(yè)文獻(xiàn)的閱讀和撰寫。把專業(yè)文獻(xiàn)拆成幾部分，分別講解，比如摘要、前言、材料和方法、結(jié)果和討論等。選取比較典型的論文，對(duì)每一部分的語法、時(shí)態(tài)詳細(xì)講授，每講完一部分，給每個(gè)組一篇中文文章，讓學(xué)生把當(dāng)天講授的那部分翻譯成英文。同時(shí)上網(wǎng)查找一篇文獻(xiàn)，模仿它的結(jié)構(gòu)來撰寫。下一堂課上，要求每個(gè)組選派學(xué)生上來講解閱讀的文獻(xiàn)及本組撰寫的部分。上這部分內(nèi)容期間，要求學(xué)生至少閱讀3篇英文文獻(xiàn)。通過這部分的教學(xué)，學(xué)生的閱讀能力、閱讀速度和口語能力都進(jìn)步神速，改變了以前拿到英文文章無從下手、一看英文就頭疼的狀態(tài)。

三、聽力訓(xùn)練

聽力是英語學(xué)習(xí)的一個(gè)重要部分，也是很多學(xué)生最薄弱的方面。究其原因可能是由于平時(shí)偷懶或訓(xùn)練的機(jī)會(huì)太少，專業(yè)方面的聽力訓(xùn)練幾乎為零。針對(duì)這個(gè)現(xiàn)象，從網(wǎng)上下載了很多內(nèi)容簡(jiǎn)單、時(shí)間較短的專業(yè)方面的英語原聲視頻，上課時(shí)抽空放給學(xué)生看，比如介紹G-protein，dopamine，actionpotential的視頻等等。及時(shí)遍先讓學(xué)生自己聽，然后提幾個(gè)問題，再帶著問題聽一遍，提問，根據(jù)學(xué)生的回答講解，然后再聽一遍，學(xué)生就基本都能聽懂了。通過這樣的訓(xùn)練，為學(xué)生解決了平時(shí)不知道如何訓(xùn)練聽力的迷茫，讓學(xué)生看到了提高英語聽力的希望，學(xué)會(huì)了訓(xùn)練聽力的方法，使他們?cè)鰪?qiáng)了學(xué)習(xí)英語的興趣。四、本校碩士點(diǎn)研究方向及導(dǎo)師的英文介紹針對(duì)生物技術(shù)專業(yè)學(xué)生大部分畢業(yè)要考研的現(xiàn)狀，利用1~2節(jié)課專門介紹本校各碩士學(xué)位點(diǎn)的研究方向及各位導(dǎo)師情況，使學(xué)生充分了解本?？蒲袪顩r，為下一年考研做好充分準(zhǔn)備。這一部分，可分為：“NeuroscienceinNingxiaMedicalUniversity”、“GeneticsinNingxiaMedicalUniversity”、“MicrobiologyinNingxiaMedicalUniversity”、“CardiovascularresearchinNingxiaMedicalUniversity”、“PharmacologyinNingxiaMedicalUniversity”等幾個(gè)方向，將每位導(dǎo)師的研究方向和研究課題列出來，重點(diǎn)介紹各個(gè)領(lǐng)域的專業(yè)詞匯，并要求學(xué)生閱讀導(dǎo)師發(fā)表的SCI論文，以增強(qiáng)對(duì)導(dǎo)師研究課題的了解和認(rèn)識(shí)，也為今后考研選擇導(dǎo)師做好準(zhǔn)備工作。學(xué)生對(duì)這部分教學(xué)特別感興趣，雖然他們?cè)趯W(xué)校學(xué)習(xí)了三年，可是除了知道給他們帶過課的老師，其他老師基本都不了解，尤其對(duì)老師的課題更是知之甚少，考研時(shí)選擇導(dǎo)師非常困難。借助這門課，讓學(xué)生對(duì)本校的導(dǎo)師有了一個(gè)較為的了解，對(duì)他們的研究課題有了初步的認(rèn)識(shí)，學(xué)生還利用本課學(xué)習(xí)的英文文獻(xiàn)檢索方法去查閱導(dǎo)師的文章，以更進(jìn)一步了解導(dǎo)師的研究?jī)?nèi)容。同時(shí)也為本校的碩導(dǎo)做了一個(gè)宣傳，取得了非常良好的教學(xué)效果?？傊锛夹g(shù)專業(yè)是本院的一個(gè)相對(duì)比較新的專業(yè)，《生物技術(shù)專業(yè)英語》是一門新開課程，最終的目的是為了提高學(xué)生的專業(yè)英語水平，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)英語的興趣。針對(duì)本校生物技術(shù)專業(yè)學(xué)生的特點(diǎn)，我們經(jīng)過反復(fù)論證、實(shí)踐，通過與學(xué)生的交談、不斷反饋，幾輪課下來，這門課的教學(xué)方式和教學(xué)內(nèi)容都得到了極大的改進(jìn)和提高，收到了預(yù)想的效果。由此看來，我們的專業(yè)英語教學(xué)效果還是比較顯著的，今后我們還將進(jìn)一步完善、提高我們的教學(xué)內(nèi)容和方法。

作者：李云鴻 王銀 齊奇 楊文君 單位：寧夏醫(yī)科大學(xué)

生物技術(shù)專業(yè)論文:生物技術(shù)專業(yè)無機(jī)化學(xué)教學(xué)改革

1開展互動(dòng)式教學(xué)以激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣

無機(jī)化學(xué)是一門有著悠久歷史的學(xué)科，其發(fā)展過程有數(shù)千年的歷史。如果我們?cè)诮虒W(xué)中只注重傳授知識(shí)，對(duì)學(xué)生只是灌輸基本理論和概念，那么就很難激發(fā)學(xué)生們的學(xué)習(xí)熱情，整個(gè)課堂氣氛就會(huì)變得死氣沉沉。為了測(cè)定改變“滿堂灌”的教學(xué)方式，我們將作為教學(xué)主體的學(xué)生引入到課堂教學(xué)整個(gè)過程中，在授課的過程中強(qiáng)化教師和學(xué)生之間的教學(xué)互動(dòng)[1]。例如在介紹元素和健康這一部分內(nèi)容時(shí)，我們還提前讓學(xué)生們通過各種數(shù)據(jù)庫(kù)去廣泛地收集資料和文獻(xiàn)，了解元素在生命健康中的重要作用，然后歸納總結(jié)形成一篇篇綜述。在上課時(shí)，教員先開個(gè)頭：元素在生命健康中起著不可替代的作用，這時(shí)一位同學(xué)就躍躍欲試了，教員讓他站起來，這位同學(xué)就結(jié)合自己的綜述介紹鈉和鉀的生理功能：Na+是細(xì)胞外液的主要陽離子，K+是細(xì)胞內(nèi)液的主要陽離子，也是細(xì)胞外液的重要成分。人體內(nèi)的Na+和K+離子能控制細(xì)胞、組織液和血液內(nèi)的電平衡，以起到保持體液正常流通和體內(nèi)酸堿平衡的作用。Na+能維持體液滲透壓，并保持肌肉的正常興奮性和細(xì)胞的通透性。K+是丙酮酸激酶的輔基。K+和Na+對(duì)神經(jīng)信息傳遞起著重要的作用。這時(shí)教員就補(bǔ)充：人體血漿中K+濃度為5mmol·L-1、Na+濃度為143mmol·L-1，而細(xì)胞內(nèi)液中K+濃度為105mmol·L-1、Na+濃度為10mmol·L-1，因此將K+從血漿中運(yùn)輸?shù)郊?xì)胞內(nèi)需通過特殊的離子通道。然后教員給學(xué)生們展示由D.A.Doyle測(cè)定的K+通道結(jié)構(gòu)圖，并講解通道的結(jié)構(gòu)和運(yùn)送K+的工作原理。而在介紹砷與健康和疾病的關(guān)系時(shí)，教員先引出砷是有毒的元素，但是如果能恰當(dāng)?shù)匕l(fā)揮它的毒害作用，以毒攻毒，可能對(duì)一些疾病具有意想不到的治療效果。在教員的提示下，一名準(zhǔn)備充分的同學(xué)自告奮勇地介紹砷與疾病的關(guān)系：砷及其化合物多具有毒性，兩千年前就有砒霜中毒的記載。20世紀(jì)的早期階段，人們開始致力于有機(jī)砷化合物的合成，并用于傳染病的治療，至1937年，已人工合成8000余種砷化合物用于醫(yī)藥。在不同年代，砷劑被用來治療皮膚病、寄生蟲病、氣喘、瘧疾、結(jié)核病、神經(jīng)病、風(fēng)濕病甚至糖尿病等。直到1943年青霉素的開始使用，砷化合物作為藥物的研究熱潮才逐漸平息。這時(shí)教員提示砷的研究并沒有停止，并補(bǔ)充：在上世紀(jì)70年代初，哈爾濱醫(yī)科大學(xué)的孫亭棟從治療淋巴結(jié)核的民間驗(yàn)方中受到啟發(fā)，發(fā)明了“癌靈一號(hào)”（主要成分是三氧化二砷），并在治療急性早幼粒細(xì)胞白血病中起到顯著的治療效果。1996年國(guó)際學(xué)術(shù)界雜志《Science》以“古老的藥物放射出新的光彩”為題介紹我國(guó)學(xué)者用三氧化二砷治療急性早幼粒細(xì)胞白血病的研究成果，為國(guó)際醫(yī)療界矚目。如今，亞砷酸注射液已作為國(guó)家一類新藥上市，美國(guó)FDA已批準(zhǔn)該藥進(jìn)入臨床研究階段。通過教員引出問題并提示學(xué)員從搜集的資料中歸納總結(jié)，然后在課堂積極地開展教學(xué)互動(dòng)，學(xué)生學(xué)習(xí)的知識(shí)更加扎實(shí)了，學(xué)習(xí)的積極性有了顯著的提升，學(xué)生對(duì)這種授課方式普遍反映很好。

2介紹與本學(xué)科有關(guān)的近期研究進(jìn)展

無機(jī)化學(xué)是一門理論性很強(qiáng)的課程，如果我們?cè)谡n堂上只強(qiáng)調(diào)抽象的理論，就不能很好地調(diào)動(dòng)學(xué)生對(duì)這門課的學(xué)習(xí)興趣。在一些教學(xué)過程中適當(dāng)?shù)匾肱c本學(xué)科有關(guān)的近期進(jìn)展[2]，就能明顯地改善課堂的氣氛，顯著地提高教學(xué)效果。例如在講授化學(xué)反應(yīng)的方向時(shí)，要給出大量的理論推導(dǎo)和公式，學(xué)生對(duì)這些高深的理論有哪些用途感到很困惑。我們?cè)趯⒗碚撝v透和擺明之后，并沒有草草結(jié)束了事，而是將化學(xué)熱力學(xué)理論在藥物設(shè)計(jì)中的近期應(yīng)用———藥物設(shè)計(jì)中的自由能計(jì)算模型呈現(xiàn)在學(xué)生面前。自由能計(jì)算模型為藥物設(shè)計(jì)提供了重要的結(jié)構(gòu)信息，目前已應(yīng)用于藥物分子的設(shè)計(jì)中。藥物分子設(shè)計(jì)開始于20世紀(jì)60年代，80年代中期，應(yīng)用于創(chuàng)新藥物先導(dǎo)結(jié)構(gòu)的發(fā)現(xiàn)和優(yōu)化取得了突破性進(jìn)展。到90年代，藥物分子設(shè)計(jì)已作為一種實(shí)用化的工具滲透到藥物研究的各個(gè)環(huán)節(jié)中。直接藥物設(shè)計(jì)就是從生物靶標(biāo)大分子結(jié)構(gòu)出發(fā)，尋找、設(shè)計(jì)能夠與它發(fā)生相互作用并調(diào)節(jié)其功能的小分子，目前主要采用的是分子對(duì)接法。即通過將化合物的三維結(jié)構(gòu)數(shù)據(jù)庫(kù)中的分子逐一與靶標(biāo)分子進(jìn)行對(duì)接，通過不斷優(yōu)化小分子化合物的位置、方向和構(gòu)象，尋找小分子與靶標(biāo)生物分子作用的構(gòu)象，計(jì)算其與生物大分子的相互作用能。利用分子對(duì)接對(duì)化合物數(shù)據(jù)庫(kù)中所有的分子排序，即可從中找出可能與靶標(biāo)分子結(jié)合的分子，通過受體和配體之間結(jié)合Gibbs自由能的評(píng)價(jià)，優(yōu)先選擇Gibbs自由能小，與靶標(biāo)分子結(jié)合強(qiáng)的小分子作為擬合成的分子，從而大大提高了藥物設(shè)計(jì)的效率。向?qū)W生講授完這些內(nèi)容以后，我們?cè)陔娔X中結(jié)合分子對(duì)接程序模擬與癌癥靶標(biāo)大分子、真菌靶標(biāo)大分子對(duì)接的小分子的篩選過程，通過Gibbs自由能的計(jì)算在小分子庫(kù)中篩選出幾種代表性的抗腫瘤、抗真菌化合物的結(jié)構(gòu)。如果我們只向?qū)W生直接灌輸枯燥的熱力學(xué)理論，學(xué)生們的學(xué)習(xí)興趣就得不到激發(fā)。如果我們能結(jié)合這些難懂的理論講授它們?cè)谒幬锖Y選中的重要應(yīng)用，學(xué)生們的學(xué)習(xí)積極性就得到了顯著的激發(fā)，教學(xué)效果就有了顯著的提升。

3引入案例式教學(xué)

無機(jī)化學(xué)是一門理論和實(shí)踐結(jié)合的課程，我們?cè)谙驅(qū)W生們傳授化學(xué)理論的同時(shí)，還要教學(xué)生如何將學(xué)到的理論知識(shí)應(yīng)用到實(shí)踐中，并指導(dǎo)生產(chǎn)實(shí)踐。為了達(dá)到理論和實(shí)踐相結(jié)合的目的，我們?cè)谑谡n過程中適當(dāng)?shù)匾肓税咐浇虒W(xué)[3]，提高教學(xué)效果。例如在講授配位化合物這一章內(nèi)容時(shí)，除了重點(diǎn)闡明配合物定義、組成、價(jià)鍵理論和晶體場(chǎng)理論外，我們還要講配合物在醫(yī)學(xué)上的應(yīng)用。例如在講鉛中毒時(shí)，注射枸櫞酸鈉針劑使鉛轉(zhuǎn)變成無毒的枸櫞酸鉛以排出體外。在講U、Th、Pu、Sr等放射性元素中毒時(shí)，則需要EDTA的鈣鹽與這些放射性元素結(jié)合來將它們排出體外。在講Hg中毒時(shí)，讓學(xué)生知道Hg常與酶的活性中心-SH結(jié)合，從而破壞酶的結(jié)構(gòu)，使之失去正常的生理功能，而注射二巰基丙醇則可與汞形成配合物排出體外，從而使酶的活性得到恢復(fù)。為了加深理解，我們引入了一個(gè)教學(xué)案例：1960年正月，山西平陸縣發(fā)生了61個(gè)農(nóng)民兄弟的集體食物汞中毒事件，而當(dāng)時(shí)能解毒的藥物就是二巰基丙醇，這些藥物在平陸縣城沒有，只在北京特種藥品商店有。當(dāng)時(shí)縣里正在謀劃這一年的生產(chǎn)計(jì)劃，老書記果斷地停止了會(huì)議，通過緊急討論，決定向北京求援，在正月里將電話打到北京王府井特種藥品商店。藥店的員工接到電話就立刻準(zhǔn)備藥品，全速運(yùn)往機(jī)場(chǎng)。憑著對(duì)階級(jí)兄弟的深厚感情，衛(wèi)生部、民航局和人民空軍都緊急行動(dòng)起來，爭(zhēng)分奪秒地為了挽救生命。在人民空軍的協(xié)助下，空軍飛機(jī)抵達(dá)了空投地點(diǎn)，在地形復(fù)雜的山區(qū)驚心動(dòng)魄地降低高度，在有火堆信號(hào)標(biāo)志的位置地空投了一箱二巰基丙醇藥品。注射了這些藥物，61個(gè)農(nóng)民兄弟的生命很快得到了挽救。在講授完這些內(nèi)容之后，教員還將一個(gè)相應(yīng)視頻短片播放給大家看。通過這個(gè)教學(xué)案例，學(xué)生們被其中的情節(jié)和二巰基丙醇神奇效果所打動(dòng)，對(duì)配合物在醫(yī)學(xué)上的應(yīng)用有了更加深刻的認(rèn)識(shí)。當(dāng)在講授配合物的內(nèi)容中穿插配合劑解毒的教學(xué)案例，原來抽象枯燥的內(nèi)容變得生動(dòng)有趣了，大大地激發(fā)了學(xué)生們的學(xué)習(xí)熱情，收到事半功倍的教學(xué)效果。

總之，通過對(duì)于無機(jī)化學(xué)以上三個(gè)方面的教學(xué)改革探索，大大激發(fā)了學(xué)生們的學(xué)習(xí)積極性和教員參與教學(xué)改革的熱情，收到了良好的教學(xué)效果。

作者：羅俊 劉寶姝 張欣榮 邱麗娟 李武宏 楊峰 單位：第二軍醫(yī)大學(xué)藥學(xué)院

生物技術(shù)專業(yè)論文:生物技術(shù)專業(yè)課程體系教學(xué)創(chuàng)新

1生物技術(shù)專業(yè)課程體系教學(xué)創(chuàng)新的必要性

隨著課程標(biāo)準(zhǔn)改革的不斷深入,對(duì)專業(yè)課程體系教學(xué)的創(chuàng)新也越來越重視,尤其是生物技術(shù)專業(yè)教學(xué),其中包含大量的實(shí)踐課程、實(shí)驗(yàn)設(shè)備和儀器、藥劑等方面的使用和操作,如果繼續(xù)采用傳統(tǒng)理論性教學(xué)的話,勢(shì)必會(huì)對(duì)學(xué)生的操作水平、對(duì)專業(yè)課程掌握的水平等造成極大的影響,更不利于學(xué)生未來的學(xué)習(xí)和發(fā)展[1]。因此,對(duì)生物技術(shù)專業(yè)課程體系教學(xué)創(chuàng)新勢(shì)在必行,具體教學(xué)體系的創(chuàng)新要結(jié)合學(xué)校發(fā)展的實(shí)際情況來定,主要從專業(yè)課程教學(xué)方法、教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)目標(biāo)、教學(xué)設(shè)施等方面進(jìn)行創(chuàng)新,這樣才能更好的滿足的學(xué)習(xí)需求,而且,在課程體系教學(xué)創(chuàng)新的過程中,能夠?qū)W(xué)生的主體性充分的發(fā)揮出來,更有利于學(xué)生創(chuàng)新能力、自主學(xué)習(xí)能力以及學(xué)習(xí)興趣的培養(yǎng),對(duì)學(xué)生未來的學(xué)習(xí)和發(fā)展都有著極大的益處。

2生物技術(shù)專業(yè)課程體系教學(xué)創(chuàng)新探索

2.1專業(yè)課程教學(xué)方法的創(chuàng)新

教學(xué)方法是生物技術(shù)專業(yè)課程教學(xué)體系的重要組成部分,同時(shí)也是對(duì)教學(xué)效率有著直接的影響。隨著教學(xué)改革的不斷深入,對(duì)生物技術(shù)專業(yè)課程體系教學(xué)也應(yīng)進(jìn)行不斷的創(chuàng)新,而教學(xué)方法作為課程體系的重要組成元素,也應(yīng)對(duì)其進(jìn)行創(chuàng)新[2]。生物技術(shù)專業(yè)課程教學(xué)方法的創(chuàng)新應(yīng)本著培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣的原則進(jìn)行創(chuàng)新,從教學(xué)的本質(zhì)上來分析,學(xué)生作為教學(xué)的主體,主要是通過合理的教學(xué)方法來提高學(xué)生對(duì)知識(shí)的學(xué)習(xí)效率,心理學(xué)家認(rèn)為,當(dāng)學(xué)生處在亢奮狀態(tài)下,是最容易接受事物的,在學(xué)習(xí)上具有很高的積極性,在這種狀態(tài)下學(xué)生的學(xué)習(xí)效率自然而然會(huì)高,而要引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)入這個(gè)學(xué)習(xí)狀態(tài),必須由教學(xué)方法進(jìn)行正確的引導(dǎo)。教學(xué)方法的創(chuàng)新過程中更要注重實(shí)用性,現(xiàn)階段教學(xué)方法種類繁多,能夠提升學(xué)生學(xué)習(xí)興趣的方法也較多,具體要根據(jù)生物技術(shù)專業(yè)課程實(shí)際教學(xué)情況來選取相應(yīng)的教學(xué)方法,例如,實(shí)踐教學(xué)法、問題引導(dǎo)法、案例分析法等。

2.2專業(yè)課程教學(xué)內(nèi)容的創(chuàng)新

在新課程標(biāo)準(zhǔn)下,對(duì)課程教學(xué)內(nèi)容的改革創(chuàng)新也在深入的進(jìn)行著,生物技術(shù)專業(yè)課程體系教學(xué)的創(chuàng)新,也應(yīng)注意對(duì)專業(yè)課程教學(xué)內(nèi)容的創(chuàng)新[3]。首先,對(duì)生物技術(shù)專業(yè)課程教學(xué)內(nèi)容應(yīng)展開的分析,需要保障教材內(nèi)容更新的及時(shí)性,同時(shí)要適當(dāng)?shù)霓D(zhuǎn)變教學(xué)內(nèi)容,打破傳統(tǒng)教材全理論知識(shí)的限制,不斷地向著實(shí)踐教學(xué)與理論教學(xué)內(nèi)容結(jié)合的方向發(fā)展,通過理論與實(shí)踐內(nèi)容的結(jié)合教學(xué),不僅對(duì)提升學(xué)生對(duì)生物技術(shù)專業(yè)知識(shí)的理解有著一定的益處,更有利于學(xué)生學(xué)習(xí)熱情的培養(yǎng)。其次,教師應(yīng)主動(dòng)對(duì)課程教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行創(chuàng)新,充分利用先進(jìn)的計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)技術(shù),通過搜集更多的經(jīng)典素材,來將其與課本內(nèi)容進(jìn)行有效的結(jié)合,豐富課堂教學(xué)內(nèi)容,并利用先進(jìn)的多媒體技術(shù)將已經(jīng)預(yù)先搜集好的教學(xué)課題利用多媒體的形式對(duì)學(xué)生展開教學(xué),可以將生物知識(shí)更直觀的呈現(xiàn)在學(xué)生面前,加深學(xué)生對(duì)知識(shí)的理解,同時(shí),在多媒體新穎教學(xué)方式下,對(duì)吸引學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣也有著一定的作用,從而有效的提升學(xué)生的學(xué)習(xí)效率。

2.3專業(yè)課程教學(xué)目標(biāo)的創(chuàng)新

以往生物技術(shù)專業(yè)課程的教學(xué)目標(biāo),主要是以教學(xué)大綱為準(zhǔn),根據(jù)課本的相關(guān)內(nèi)容對(duì)學(xué)生展開教學(xué),以確保學(xué)生學(xué)會(huì)知識(shí)達(dá)到教學(xué)大綱要求為,而在課程改革不斷進(jìn)行的過程中,以往的教學(xué)目標(biāo)已無法滿足當(dāng)今教學(xué)的發(fā)展趨勢(shì),因此,應(yīng)對(duì)生物技術(shù)專業(yè)課程的教學(xué)目標(biāo)也應(yīng)進(jìn)行不斷的創(chuàng)新。樹立的教學(xué)目標(biāo)應(yīng)打破以往生物技術(shù)專業(yè)課程教學(xué)目標(biāo)的約束,掙脫教學(xué)大綱的束縛,要以培養(yǎng)學(xué)生終身學(xué)習(xí)為教學(xué)目標(biāo),不斷的培養(yǎng)學(xué)生綜合能力的提升,并養(yǎng)成一個(gè)良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣,為今后的學(xué)習(xí)和發(fā)展打下夯實(shí)的基礎(chǔ)。

2.4專業(yè)課程教學(xué)設(shè)施的創(chuàng)新

教學(xué)設(shè)施是專業(yè)課程體系教學(xué)的重要組成部分,尤其是對(duì)生物技術(shù)專業(yè)課程教學(xué)來說,由于很多都涉及到實(shí)驗(yàn)設(shè)備、藥劑等課程,如果教學(xué)設(shè)施的缺乏或是陳舊的話,將會(huì)給生物技術(shù)專業(yè)課程教學(xué)效果帶來極大的影響,因此,對(duì)教學(xué)設(shè)施的創(chuàng)新是生物技術(shù)專業(yè)課程體系教學(xué)創(chuàng)新中不可缺少的重要組成部分。首先,要對(duì)學(xué)校當(dāng)前生物專業(yè)課程教學(xué)設(shè)施進(jìn)行的分析,再對(duì)當(dāng)前社會(huì)生物技術(shù)專業(yè)的先進(jìn)基礎(chǔ)設(shè)施進(jìn)行調(diào)查,分析當(dāng)前學(xué)校所使用的教學(xué)設(shè)施是否落后、是否存在故障問題等,尤其是生物實(shí)驗(yàn)藥劑的檢查,是否出現(xiàn)過期的現(xiàn)象等,對(duì)生物技術(shù)專業(yè)課程教學(xué)設(shè)施進(jìn)行的更新。其次,應(yīng)加大科研力度,針對(duì)專業(yè)課程設(shè)施的應(yīng)用情況進(jìn)行研究創(chuàng)新,不斷的引進(jìn)先進(jìn)的實(shí)驗(yàn)設(shè)備、儀器等,對(duì)實(shí)驗(yàn)室教學(xué)設(shè)施進(jìn)行創(chuàng)新,打破傳統(tǒng)理論教學(xué)的舊觀念,引導(dǎo)學(xué)生自己動(dòng)手去了解實(shí)驗(yàn)設(shè)備、操作實(shí)驗(yàn)設(shè)備和儀器等,提升學(xué)生的學(xué)習(xí)效率,更有利于學(xué)生創(chuàng)新能力、自主學(xué)習(xí)能力的培養(yǎng)。

綜上所述,在新課程改革不斷深入的情況下,傳統(tǒng)教學(xué)觀念已無法滿足當(dāng)今教學(xué)的發(fā)展形勢(shì),因此,對(duì)生物技術(shù)專業(yè)課程體系教學(xué)創(chuàng)新勢(shì)在必行,作者結(jié)合自身多年的工作經(jīng)驗(yàn),主要從生物技術(shù)專業(yè)課程教學(xué)方法、教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)目標(biāo)、教學(xué)設(shè)施等方面內(nèi)容的創(chuàng)新進(jìn)行分析,希望可以為提升生物技術(shù)專業(yè)教學(xué)效果給予一定的啟發(fā)。

作者：劉燕 單位：六盤水市第四中學(xué)

生物技術(shù)專業(yè)論文:生物技術(shù)制藥專業(yè)教學(xué)模式

一、明確人才培養(yǎng)目標(biāo)，重構(gòu)課程體系

通過對(duì)32家醫(yī)藥企業(yè)進(jìn)行調(diào)研，生物技術(shù)制藥專業(yè)明確了人才培養(yǎng)目標(biāo)，即從培養(yǎng)傳統(tǒng)的微生物發(fā)酵的技能型人才轉(zhuǎn)型到培養(yǎng)能進(jìn)行抗體類藥物生產(chǎn)的高技能型人才。圍繞培養(yǎng)目標(biāo)，組織專家開展頭腦風(fēng)暴，確定了相應(yīng)的工作任務(wù)，開發(fā)了圍繞細(xì)胞培養(yǎng)、分離純化、生化檢測(cè)、生物制劑的職業(yè)能力分析表。根據(jù)新的職業(yè)能力，相應(yīng)的課程體系將發(fā)生重大變化。通過專家審定，確定了“生物發(fā)酵技術(shù)”、“細(xì)胞培養(yǎng)技術(shù)”、“生化產(chǎn)品分離純化技術(shù)”、“生物藥物制劑”、“生物藥物分析與檢測(cè)”、“藥用化學(xué)基礎(chǔ)”、“醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)”、“藥學(xué)基礎(chǔ)”、“微生物檢驗(yàn)技術(shù)”、“安全防護(hù)”、“藥事法規(guī)”等11門課程為專業(yè)技能課程。

二、順應(yīng)企業(yè)人才需求，完善課程內(nèi)容

圍繞生物技術(shù)制藥對(duì)應(yīng)的細(xì)胞培養(yǎng)、分離純化、分析檢測(cè)、制劑生產(chǎn)等四大崗位群，按照上海市教委開發(fā)課程標(biāo)準(zhǔn)的思路［2］，組織修訂了專業(yè)基礎(chǔ)課和專業(yè)方向性課程的校本課程標(biāo)準(zhǔn)。根據(jù)崗位實(shí)際需求和行業(yè)變化，對(duì)“藥用化學(xué)基礎(chǔ)”、“醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)”、“藥學(xué)基礎(chǔ)”、“微生物檢驗(yàn)技術(shù)”、“安全防護(hù)”、“藥事法規(guī)”等6門專業(yè)基礎(chǔ)課程進(jìn)行了調(diào)整，從而使理論教學(xué)能更加有效地指導(dǎo)實(shí)踐操作。根據(jù)四大崗位群對(duì)應(yīng)的主要工作任務(wù)，經(jīng)過調(diào)研、頭腦風(fēng)暴，在課程專家多次指導(dǎo)下，將其轉(zhuǎn)化為教學(xué)任務(wù)，重新開發(fā)了“生物發(fā)酵技術(shù)”、“細(xì)胞培養(yǎng)技術(shù)”、“生化產(chǎn)品分離純化技術(shù)”、“生物藥物制劑”、“生物藥物分析與檢測(cè)”等5門專業(yè)方向性課程的校本課程標(biāo)準(zhǔn)。以校本課程標(biāo)準(zhǔn)為依據(jù)，開發(fā)了“細(xì)胞培養(yǎng)技術(shù)”、“生化產(chǎn)品分離純化技術(shù)”、“生物藥物分析與檢測(cè)”和“生物藥物制劑技術(shù)”課程的“做學(xué)一體”校本教材、課程授課計(jì)劃、教案、多媒體課件及主要由企業(yè)專家拍攝的教學(xué)視頻;引進(jìn)企業(yè)的評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)和評(píng)價(jià)方式，開展基于項(xiàng)目的教學(xué)評(píng)價(jià)，與企業(yè)共同開發(fā)基于細(xì)胞培養(yǎng)、生物大分子分離純化、生物藥物分析與檢測(cè)和生物藥物制劑項(xiàng)目的SOP(標(biāo)準(zhǔn)操作規(guī)程)教學(xué)評(píng)價(jià)表。在此基礎(chǔ)上，本專業(yè)教師、專業(yè)指導(dǎo)委員會(huì)及企業(yè)專家共同探索，開展“理實(shí)一體”教學(xué)模式改革。

三、創(chuàng)新校企培養(yǎng)通道，開展“真實(shí)項(xiàng)目”與“仿真項(xiàng)目”教學(xué)

為了更好地貫徹課程標(biāo)準(zhǔn)，生物技術(shù)制藥專業(yè)繼續(xù)堅(jiān)持“實(shí)踐導(dǎo)向”的課程改革理念［3］，以學(xué)生為主體，教師為主導(dǎo)，采用“理實(shí)一體”的教學(xué)方法，運(yùn)用現(xiàn)代化的教學(xué)手段，進(jìn)一步提高了課堂教學(xué)質(zhì)量。根據(jù)生物技術(shù)制藥專業(yè)課程的需要，校企合作班的學(xué)生開展了“真實(shí)項(xiàng)目”教學(xué)，在企業(yè)學(xué)習(xí)與培養(yǎng)目標(biāo)最貼切的“細(xì)胞培養(yǎng)技術(shù)”、“生化產(chǎn)品分離純化技術(shù)”、“生物藥物制劑”、“生物藥物分析與檢測(cè)”、“GMP文化”和“GMP實(shí)務(wù)”等課程。每周在企業(yè)進(jìn)行18學(xué)時(shí)的學(xué)習(xí)實(shí)踐，學(xué)生進(jìn)入真實(shí)的工作環(huán)境，在“細(xì)胞培養(yǎng)”、“分析檢測(cè)”、“分離純化”等三大崗位群輪崗，“真刀實(shí)槍”地參與從“種子復(fù)蘇———成品檢測(cè)”的整個(gè)藥品研發(fā)過程，開展以治療性抗體藥物為載體的“真實(shí)項(xiàng)目”教學(xué)。從而使學(xué)生切實(shí)體會(huì)藥品生產(chǎn)的GMP要求、治療性抗體藥物生產(chǎn)過程的各個(gè)操作步驟要求及各項(xiàng)工作的嚴(yán)謹(jǐn)規(guī)范。圖1為輪崗學(xué)習(xí)示意圖。在企業(yè)進(jìn)行學(xué)習(xí)實(shí)踐過程的同時(shí)，還開展了與“生物藥物分析與檢測(cè)”和“細(xì)胞培養(yǎng)技術(shù)”課程相對(duì)應(yīng)的“實(shí)時(shí)熒光定量PCR”和“生物反應(yīng)器的組裝和調(diào)控”的公開課教學(xué)。教學(xué)模式改革的目標(biāo)從企業(yè)的兩節(jié)示范課上得到了充分的體現(xiàn):(1)學(xué)生做檢測(cè)實(shí)驗(yàn)的時(shí)候全程戴好手套，在進(jìn)入潔凈區(qū)時(shí)，能根據(jù)GMP要求規(guī)范地穿好潔凈服，隨身物品放置在更衣箱內(nèi);(2)生物檢測(cè)實(shí)驗(yàn)要求學(xué)生操作精細(xì)。從實(shí)驗(yàn)結(jié)果看，學(xué)生的操作非常到位，實(shí)驗(yàn)結(jié)果符合規(guī)范要求。然而，通過公開課的開設(shè)，也看到了學(xué)生不足的方面:英語能力有待提高、專業(yè)理論知識(shí)有待加強(qiáng)。這些問題接下來在課程設(shè)置上需要進(jìn)一步研討。根據(jù)生物技術(shù)制藥專業(yè)課程的需要，普通班的學(xué)生開展了“仿真項(xiàng)目”教學(xué)。“仿真項(xiàng)目”是在廣泛市場(chǎng)調(diào)研的基礎(chǔ)上，選取醫(yī)藥企業(yè)典型生產(chǎn)模塊，比照生產(chǎn)模塊，按照與企業(yè)同標(biāo)準(zhǔn)、同設(shè)備、同工藝的要求，校企共同開發(fā)仿真實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目。學(xué)生在校內(nèi)的細(xì)胞培養(yǎng)仿真實(shí)訓(xùn)室、分析檢測(cè)仿真實(shí)訓(xùn)室和分離純化仿真實(shí)訓(xùn)室開展相應(yīng)模塊的實(shí)際操作。在課程開設(shè)過程中可以看到:仿真實(shí)訓(xùn)室的硬件設(shè)施與企業(yè)相比已不相上下;學(xué)校教師通過去企業(yè)實(shí)踐，在專業(yè)技術(shù)方面已經(jīng)能夠勝任教學(xué);學(xué)生的過程操作與GMP規(guī)范與校企合作班學(xué)生相比雖有一定的差距，但還是有了很大的進(jìn)步。如圖2所示為真實(shí)項(xiàng)目教學(xué)與仿真項(xiàng)目教學(xué)。

四、教學(xué)改革的效果

(一)教師的角色定位有所改變

教師通過企業(yè)調(diào)研、課程開發(fā)等活動(dòng)，逐漸擺脫了原有的教學(xué)論的角色定位，開始對(duì)與教學(xué)相關(guān)的課程的所有要素進(jìn)行思考。同時(shí)，通過公開課教學(xué)的開展，教師開始對(duì)職業(yè)教育教學(xué)法進(jìn)行研究和思考，對(duì)任務(wù)引領(lǐng)、案例教學(xué)、討論法等教學(xué)方法的適用場(chǎng)景進(jìn)行分析和討論，教學(xué)理念和實(shí)施能力得到了進(jìn)一步增強(qiáng)。

(二)教師的實(shí)踐能力得到增強(qiáng)

“理實(shí)一體”教學(xué)模式的開展要求教師除了具備理論知識(shí)外，還需要有扎實(shí)的實(shí)踐功底，否則，將難以勝任課程實(shí)施過程中對(duì)學(xué)生操作過程的輔導(dǎo)。在此前提下，專業(yè)課教師應(yīng)根據(jù)自己的專業(yè)方向，積極去企業(yè)對(duì)應(yīng)的模塊學(xué)習(xí)實(shí)踐，從而能將更新后的知識(shí)技能應(yīng)用到課程教學(xué)中。

(三)學(xué)生的學(xué)習(xí)意愿發(fā)生變化

以典型項(xiàng)目為載體的教學(xué)活動(dòng)，有效激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)，發(fā)展了學(xué)生的綜合能力;同時(shí)，由于學(xué)生充分融入企業(yè)文化，使合作企業(yè)大大縮短了崗前培訓(xùn)的時(shí)間，為學(xué)生的職業(yè)生涯發(fā)展奠定了良好的基礎(chǔ)。總之，“理實(shí)一體”教學(xué)模式使理論教學(xué)與實(shí)踐教學(xué)交互進(jìn)行，融為一體。一方面，提高了理論教師的實(shí)踐能力、實(shí)訓(xùn)教師的理論水平，培養(yǎng)了一支高素質(zhì)的師資隊(duì)伍;另一方面，教師將理論知識(shí)融于實(shí)踐教學(xué)中，讓學(xué)生在學(xué)中干、干中學(xué)，在學(xué)練中理解理論知識(shí)、掌握技能，打破了教師和學(xué)生的界限，做到“教師就在學(xué)生中間，就在學(xué)生身邊”，從而極大地增強(qiáng)了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，達(dá)到事半功倍的教學(xué)效果。

作者：徐陽

生物技術(shù)專業(yè)論文:制藥工程專業(yè)生物技術(shù)課堂建設(shè)

1教學(xué)內(nèi)容

1.1補(bǔ)充生物技術(shù)理論知識(shí)，加強(qiáng)與藥學(xué)相關(guān)學(xué)科的聯(lián)系

制藥工程專業(yè)學(xué)生的生物技術(shù)理論相對(duì)薄弱，所以在講授過程中需增加此內(nèi)容的講解。例如，在講授抗體工程制藥時(shí)，需要增加抗體產(chǎn)生的機(jī)制及抗體的結(jié)構(gòu)與功能等內(nèi)容，這些知識(shí)將是單克隆抗體的制備及基因工程抗體等內(nèi)容學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)。同時(shí)，為了將基因工程理論與藥學(xué)相關(guān)學(xué)科聯(lián)系起來，在講授基因工程藥物穩(wěn)定性時(shí)，可對(duì)比藥劑學(xué)中藥物常用的穩(wěn)定性考察方法，結(jié)合基因工程藥物自身是蛋白質(zhì)的特點(diǎn)，引出基因工程藥物穩(wěn)定性需從其純度、生物活性等多方面綜合考察等內(nèi)容。

1.2教學(xué)內(nèi)容突出前沿性和應(yīng)用性

生物制藥技術(shù)發(fā)展快速，新理論、新技術(shù)層出不窮，課本無法體現(xiàn)學(xué)科前沿，所以在教學(xué)過程中需要不斷學(xué)習(xí)、及時(shí)更新課件。例如，在講授抗體工程制藥部分時(shí)，一方面抗體可以直接作為藥物與毒素結(jié)合，中和毒素的毒性或與病原結(jié)合阻止其對(duì)細(xì)胞的黏附和感染；另一方面，抗體可與藥物偶聯(lián)為靶向藥物。在這里又可引出靶向藥物、靶點(diǎn)及靶向載體的選擇等內(nèi)容。靶向藥物是目前抗癌藥物的研究熱點(diǎn)，先讓學(xué)生對(duì)靶向藥物產(chǎn)生興趣，然后講授靶向藥物研究的關(guān)鍵技術(shù)環(huán)節(jié)，以我院鄭秀文教授主導(dǎo)的“具有靶向診斷和治療雙功能FePt/GO-FA納米復(fù)合材料”課題展開學(xué)習(xí)和討論，讓學(xué)生在掌握抗體藥物的同時(shí)熟悉靶向藥物。

2教學(xué)方法

2.1變灌輸式教學(xué)為問題式和啟發(fā)式，激發(fā)學(xué)生科學(xué)思維

通過改革課堂教學(xué)模式，變督促為引導(dǎo)，變灌輸式教學(xué)為問題式和啟發(fā)式，激活學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性與參與性，讓教與學(xué)緊密地結(jié)合起來，較大程度地激發(fā)了學(xué)生的創(chuàng)新思維，使課堂充滿活力，最終創(chuàng)造高效的課堂[2]。例如，在講授蛋白質(zhì)藥物的化學(xué)修飾部分時(shí)，可結(jié)合基因工程藥物、抗體、酶等都是蛋白質(zhì)，而蛋白質(zhì)作為藥物進(jìn)入機(jī)體，很快會(huì)被蛋白酶水解或被腎小球?yàn)V過的特性，引出藥物在血液中存在的時(shí)間與藥效關(guān)系的問題；此外，還可通過化學(xué)修飾引出修飾機(jī)制等內(nèi)容主題。

2.2利用多媒體輔助教學(xué)，豐富教學(xué)內(nèi)容，建立教學(xué)網(wǎng)站

多媒體能集聲音、視頻、動(dòng)畫、文字于一體，使學(xué)習(xí)內(nèi)容變得生動(dòng)有趣。利用多媒體輔助教學(xué)，可激發(fā)教學(xué)氣氛，有助于學(xué)生對(duì)知識(shí)的理解和掌握。尤其針對(duì)生物技術(shù)制藥的工藝，如單克隆抗體的制備及酶聯(lián)免疫吸附（ELISA）過程、微生物發(fā)酵過程的控制等均用圖或者動(dòng)畫展現(xiàn)出來，不僅營(yíng)造了動(dòng)態(tài)情境和想象空間，亦能讓學(xué)生更容易理解和掌握。在此基礎(chǔ)上，還應(yīng)進(jìn)一步豐富課程資料，進(jìn)行課程網(wǎng)站的建設(shè)，將課程的教學(xué)從課內(nèi)延伸至課外，方便學(xué)生自學(xué)、答疑及信息反饋，進(jìn)一步加深其對(duì)課程內(nèi)容的理解[3]。

2.3優(yōu)化課內(nèi)，強(qiáng)化課外

本著“優(yōu)化課內(nèi)、強(qiáng)化課外，教師引導(dǎo)、學(xué)生自學(xué)”的原則，筆者構(gòu)建了課前自主學(xué)習(xí)、課堂研討、課后拓展和創(chuàng)新的“三段式”教學(xué)模式。例如，我院建立了完善的學(xué)習(xí)體系，方便學(xué)生課前預(yù)習(xí)；正式課堂則主要為精講和研討，精講突出重點(diǎn)內(nèi)容，研討則重在人人參與，培養(yǎng)學(xué)生主動(dòng)獲得知識(shí)的能力，提高課堂教學(xué)效果；課后拓展和創(chuàng)新則體現(xiàn)在密切聯(lián)系企業(yè)需求，關(guān)注學(xué)科近期動(dòng)態(tài)與近期成果，將課堂知識(shí)與制藥領(lǐng)域的應(yīng)用緊密結(jié)合，讓同學(xué)進(jìn)行發(fā)散性學(xué)習(xí)和應(yīng)用性學(xué)習(xí)。

3課堂教學(xué)與實(shí)驗(yàn)教學(xué)相結(jié)合

3.1加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)，優(yōu)化實(shí)驗(yàn)內(nèi)容

實(shí)驗(yàn)教學(xué)作為生物技術(shù)制藥課程教學(xué)的重要環(huán)節(jié)，在培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新思維和科研能力方面發(fā)揮著極為關(guān)鍵的作用。筆者在實(shí)驗(yàn)教學(xué)過程中，增加了綜合性實(shí)驗(yàn)與設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)的學(xué)時(shí)，使實(shí)驗(yàn)教學(xué)由驗(yàn)證實(shí)驗(yàn)向綜合探究實(shí)驗(yàn)的方向發(fā)展，有效地培養(yǎng)了學(xué)生的創(chuàng)造性思維能力[4]。針對(duì)關(guān)鍵性制藥技術(shù)設(shè)計(jì)綜合試驗(yàn)，每個(gè)小組可以根據(jù)喜好選擇一個(gè)綜合試驗(yàn)項(xiàng)目，然后查閱文獻(xiàn)、自己擬訂實(shí)驗(yàn)方案并獨(dú)立完成實(shí)驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)結(jié)束后每小組進(jìn)行匯報(bào)展示。教師負(fù)責(zé)實(shí)驗(yàn)方案的修改及實(shí)驗(yàn)過程的指導(dǎo)。最終，教師根據(jù)學(xué)生從設(shè)計(jì)到實(shí)施到完成報(bào)告整個(gè)過程的表現(xiàn)，給予綜合評(píng)價(jià)。同時(shí)，針對(duì)目前國(guó)內(nèi)缺少生物技術(shù)制藥實(shí)驗(yàn)教材的現(xiàn)狀，我院還自行編寫了實(shí)驗(yàn)教材，為申報(bào)校級(jí)教材立項(xiàng)做好了準(zhǔn)備。

3.2在綜合性實(shí)驗(yàn)中實(shí)現(xiàn)“產(chǎn)-學(xué)-研”相結(jié)合的思想

本課程所開設(shè)的綜合性實(shí)驗(yàn)中，有不少是團(tuán)隊(duì)教師的科研成果。如鼠疫黏膜疫苗的制備，不僅包括蛋白質(zhì)的重組表達(dá)和分離純化的基本理論和方法，還涉及亞單位疫苗的知識(shí)理論、抗原抗體的免疫分析及藥劑學(xué)知識(shí)，這充分顯示了生物技術(shù)與藥學(xué)的有機(jī)結(jié)合，使學(xué)生對(duì)生物技術(shù)制藥的全過程有了整體的認(rèn)識(shí)。此外，將科研成果轉(zhuǎn)化到教學(xué)和實(shí)驗(yàn)中去，促進(jìn)教學(xué)改革，既可以豐富和更新教學(xué)內(nèi)容，保障教學(xué)內(nèi)容的前沿性和應(yīng)用性，促進(jìn)學(xué)生對(duì)基礎(chǔ)原理的理解和掌握，也可為學(xué)生畢業(yè)論文設(shè)計(jì)、大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)計(jì)劃項(xiàng)目及大學(xué)生課外學(xué)術(shù)科技作品競(jìng)賽等科研創(chuàng)新活動(dòng)奠定基礎(chǔ)[5]。近年來，隨著生物技術(shù)藥物在制藥行業(yè)中所占的市場(chǎng)份額直線上升，生物制藥產(chǎn)業(yè)已成為21世紀(jì)發(fā)展前景最誘人的行業(yè)之一。在目前形勢(shì)下只有因地制宜的進(jìn)行精品課堂建設(shè)、探索新型教學(xué)模式，才能調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)意識(shí)，培養(yǎng)出具有創(chuàng)新意識(shí)和實(shí)踐能力的復(fù)合新型人才。綜上所述，我校通過優(yōu)化課堂、延伸課堂、創(chuàng)新教學(xué)方法、豐富教學(xué)手段等策略對(duì)生物技術(shù)制藥課程進(jìn)行了優(yōu)化。這不僅增強(qiáng)了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，提高了教學(xué)質(zhì)量，為培養(yǎng)創(chuàng)新意識(shí)和實(shí)踐能力強(qiáng)的復(fù)合型人才奠定了基礎(chǔ)，亦為其他課程進(jìn)行精品課堂建設(shè)提供了有益的參考。

作者：崔萍 陳衛(wèi)紅 單位：臨沂大學(xué)化學(xué)化工學(xué)院

生物技術(shù)專業(yè)論文:食品生物技術(shù)專業(yè)人才培養(yǎng)模式改革

1前言

根據(jù)食品生物技術(shù)相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展及技能型人才的社會(huì)需求，以服務(wù)地方經(jīng)濟(jì)為宗旨，以就業(yè)為導(dǎo)向，在學(xué)院“多元融合、學(xué)做一體”的大框架下，將食品生物技術(shù)專業(yè)的人才培養(yǎng)模式由之前的“三融一體”（即：“三融”是指將職業(yè)資格證書認(rèn)證內(nèi)容融入相關(guān)課程和實(shí)踐教學(xué)；將生產(chǎn)項(xiàng)目?jī)?nèi)容融入實(shí)訓(xùn)教學(xué)；將職業(yè)道德教育和職業(yè)素質(zhì)教育內(nèi)容融入教學(xué)過程；“一體”是指教、學(xué)、做一體化）改革為“全程融合、能力本位、項(xiàng)目載體、雙輪遞進(jìn)”的新培養(yǎng)模式。

2人才培養(yǎng)模式的制定

2.1廣泛調(diào)研，定位，對(duì)人才培養(yǎng)方案進(jìn)行修訂對(duì)淮安及周邊城市的喜之郎食品有限公司、日用品有限公司、上海量健等多家食品和生物技術(shù)企業(yè)進(jìn)行調(diào)研，對(duì)食品生物技術(shù)專業(yè)近三年的多名畢業(yè)生進(jìn)行走訪，并分別要求企業(yè)專家填寫專家意見反饋表、畢業(yè)生填寫調(diào)查表和問卷。依據(jù)調(diào)研結(jié)果，明確專業(yè)人才培養(yǎng)定位和專業(yè)崗位設(shè)置情況，再結(jié)合專指委會(huì)議的召開，修訂和調(diào)整人才培養(yǎng)方案。在新的人才培養(yǎng)方案中，更注重強(qiáng)化實(shí)訓(xùn)、頂崗實(shí)習(xí)；更強(qiáng)調(diào)專業(yè)知識(shí)的學(xué)習(xí)和培養(yǎng)，進(jìn)一步拓寬其知識(shí)面；更重視學(xué)生綜合素質(zhì)的培養(yǎng)，如：個(gè)人素養(yǎng)、心理素質(zhì)、團(tuán)隊(duì)協(xié)作、創(chuàng)新能力及研發(fā)能力等。因此，本專業(yè)將人才培養(yǎng)定位于3個(gè)方面：一是定位于發(fā)酵食品的加工，強(qiáng)調(diào)對(duì)生物技術(shù)的應(yīng)用；二是定位于功能食品加工，強(qiáng)調(diào)生物技術(shù)與食品加工技術(shù)的融合；三是定位于職業(yè)綜合素質(zhì)培養(yǎng)，強(qiáng)調(diào)職業(yè)素質(zhì)和技術(shù)應(yīng)用能力培養(yǎng)的融合。

2.2實(shí)施新的“全程融合、能力本位、項(xiàng)目載體、雙輪遞進(jìn)”的人才培養(yǎng)模式作為骨干校建設(shè)中食品加工技術(shù)專業(yè)群建設(shè)任務(wù)中的一項(xiàng)，為保持和重點(diǎn)建設(shè)專業(yè)的一致性，結(jié)合調(diào)研結(jié)果，確定食品生物技術(shù)專業(yè)人才培養(yǎng)新模式為“全程融合、能力本位、項(xiàng)目載體、雙輪遞進(jìn)”。全程融合是將“培養(yǎng)目標(biāo)與行業(yè)需求融合”、“教學(xué)過程與生產(chǎn)過程融合”、“課程內(nèi)容與行企標(biāo)準(zhǔn)融合”、“教學(xué)過程與生產(chǎn)過程融合”、“人才培養(yǎng)和行企評(píng)價(jià)融合”、“職業(yè)素養(yǎng)與食品道德文化融合”、“人才培養(yǎng)和行企評(píng)價(jià)融合”；能力本位是以課程項(xiàng)目和實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目為載體，在整個(gè)人才培養(yǎng)過程中始終滲透能力本位理念，突出基本職業(yè)能力、專項(xiàng)職業(yè)能力和綜合職業(yè)能力的培養(yǎng)；項(xiàng)目載體是以能力本位為核心，將工作任務(wù)所需能力，分解至課程學(xué)習(xí)和實(shí)訓(xùn)教學(xué)中，以課程項(xiàng)目和專業(yè)綜合實(shí)踐項(xiàng)目為載體強(qiáng)化學(xué)生實(shí)踐技能訓(xùn)練，提高學(xué)生的職業(yè)能力；雙輪遞進(jìn)是指學(xué)生實(shí)踐訓(xùn)練采用校內(nèi)校外兩輪交替的方式，循環(huán)遞進(jìn)式提升學(xué)生職業(yè)能力。

3人才培養(yǎng)模式改革成效

3.1課程設(shè)置及時(shí)調(diào)整，課程建設(shè)取得成果為了進(jìn)一步提高學(xué)生的實(shí)踐動(dòng)手能力，根據(jù)調(diào)研結(jié)果，在課程設(shè)計(jì)方面，對(duì)課程課時(shí)分配做了相應(yīng)調(diào)整，理論課時(shí)數(shù)由1220調(diào)整為1020，降低了16%；實(shí)踐課時(shí)數(shù)由1412調(diào)整為1436，提高了1.7%。確定了《發(fā)酵食品生產(chǎn)技術(shù)》、《酶制劑生產(chǎn)及應(yīng)用技術(shù)》、《食品添加劑應(yīng)用技術(shù)》、《食品分離純化技術(shù)》、《食品微生物技術(shù)》、《功能性食品加工技術(shù)》共6門專業(yè)核心課程。為體現(xiàn)項(xiàng)目載體的特點(diǎn)，圍繞能力培養(yǎng)核心，實(shí)踐教學(xué)的學(xué)時(shí)比重增加，實(shí)現(xiàn)專業(yè)知識(shí)與職業(yè)技能有機(jī)結(jié)合，在課程設(shè)置上加強(qiáng)學(xué)生創(chuàng)業(yè)能力的培養(yǎng)；企業(yè)專家與教師一起制定課程標(biāo)準(zhǔn)、合理設(shè)置教學(xué)情境和教學(xué)內(nèi)容，強(qiáng)化學(xué)生能力培養(yǎng)與企業(yè)崗位對(duì)接，實(shí)現(xiàn)校企深度合作和資源共享。

3.2專業(yè)實(shí)訓(xùn)基地初具規(guī)模食品與營(yíng)養(yǎng)工程學(xué)院已建成有：發(fā)酵食品生產(chǎn)實(shí)訓(xùn)車間、飲料生產(chǎn)實(shí)訓(xùn)車間、焙烤實(shí)訓(xùn)車間、肉制品實(shí)訓(xùn)車間等，模擬仿真生產(chǎn)環(huán)境，建成有多條生產(chǎn)線，能滿足學(xué)生各項(xiàng)實(shí)訓(xùn)任務(wù)，實(shí)訓(xùn)開出率達(dá)，教學(xué)儀器設(shè)備利用率達(dá)90%以上，完成年教學(xué)實(shí)訓(xùn)1000余學(xué)時(shí)，接收畢業(yè)生畢業(yè)設(shè)計(jì)及論文研究35余人次，實(shí)現(xiàn)實(shí)訓(xùn)室與企業(yè)零距離對(duì)接，真實(shí)再現(xiàn)職業(yè)氛圍[4]。同時(shí)還承擔(dān)了微生物培菌工、飲料工、焙烤工等中高級(jí)職業(yè)技能鑒定和培訓(xùn)工作，近兩年來，為淮安市近百個(gè)企業(yè)的人員開展了食品檢驗(yàn)工等工種的培訓(xùn)，同時(shí)還能為食品加工、保健食品、生物技術(shù)等企業(yè)提供技術(shù)研發(fā)支持。

3.3校企合作進(jìn)一步加強(qiáng)，人才培養(yǎng)質(zhì)量得到了提高食品生物技術(shù)專業(yè)現(xiàn)已與淮安及周邊地區(qū)的一些企業(yè)建立了校企合作機(jī)制，除已簽訂協(xié)議的揚(yáng)州日用品有限公司、南京小洋人生物科技發(fā)展有限公司、江蘇大喜來食品有限公司、淮安市浦樓醬醋食品有限公司等8家企業(yè)外，2012年、2013年又新增：淮安鴻瑪生物科技有限公司、穎樂福（太倉(cāng)）食品添加劑制造有限公司、無錫華順民生食品有限公司、上海量健生物科技發(fā)展有限公司，尤其是實(shí)行小學(xué)期改革以來，通過學(xué)生在校內(nèi)集中學(xué)習(xí)專業(yè)課程，在企業(yè)集中接受頂崗實(shí)習(xí)和畢業(yè)實(shí)踐，進(jìn)一步實(shí)現(xiàn)了“工學(xué)結(jié)合”的模式。通過兼職教師為學(xué)生講授課程，學(xué)生得以了解企業(yè)技術(shù)的近期進(jìn)展。經(jīng)調(diào)查，用人單位對(duì)本專業(yè)畢業(yè)生綜合評(píng)價(jià)較好，普遍反映畢業(yè)生職業(yè)素質(zhì)高，綜合能力強(qiáng)。在與校外企業(yè)合作的同時(shí)，還聘請(qǐng)了10余位行業(yè)高級(jí)管理人員及技術(shù)人員為專職委成員和兼職教師，定期舉行會(huì)議為教學(xué)計(jì)劃和人才培養(yǎng)方案提出建議，及時(shí)修改和完善專業(yè)人才培養(yǎng)方案。

4結(jié)束語

通過調(diào)研，分析職業(yè)能力、職業(yè)崗位及人才培養(yǎng)規(guī)格，定位人才培養(yǎng)目標(biāo)；調(diào)整新的人才培養(yǎng)模式為“全程融合、能力本位、項(xiàng)目載體、雙輪遞進(jìn)”；為突出職業(yè)性，加強(qiáng)學(xué)生實(shí)踐技能，及時(shí)對(duì)課程設(shè)置及課時(shí)進(jìn)行調(diào)整；通過小學(xué)期教學(xué)，結(jié)合企業(yè)生產(chǎn)的特點(diǎn)，參與企業(yè)頂崗實(shí)踐鍛煉，與企業(yè)實(shí)現(xiàn)深度合作，更進(jìn)一步縮短課堂教學(xué)與企業(yè)實(shí)踐之間的距離。

作者：侯會(huì)絨 單位：江蘇食品藥品職業(yè)技術(shù)學(xué)院

生物技術(shù)專業(yè)論文:生物技術(shù)專業(yè)實(shí)踐體系構(gòu)建

1構(gòu)建良好的實(shí)踐教學(xué)體系的基礎(chǔ)

1．1加強(qiáng)學(xué)校軟實(shí)力和硬件設(shè)施的建設(shè)構(gòu)建良好的生物技術(shù)專業(yè)實(shí)踐體系，需要加強(qiáng)學(xué)校軟實(shí)力和硬件設(shè)施的建設(shè)。這里的＇軟實(shí)力＇是指學(xué)生自身的鉆研與努力程度及老師自身的實(shí)踐能力與實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。首先，要提高學(xué)生的鉆研與努力程度，就應(yīng)該采取相應(yīng)的措施，讓學(xué)生明白實(shí)踐的重要性以及在實(shí)踐學(xué)習(xí)過程中自己主觀的鉆研與努力的必要性。其次，近年來教師的學(xué)歷水平越來越高，但大多數(shù)年輕的老師是從學(xué)校到學(xué)校，從理論到理論，直接走上講臺(tái)，沒有經(jīng)過工廠的生產(chǎn)實(shí)踐，實(shí)際實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)不足，因而在指導(dǎo)學(xué)生動(dòng)手實(shí)踐時(shí)顯得底氣不足，學(xué)生的學(xué)習(xí)效果也欠佳。因此，學(xué)校在招聘教師時(shí)，應(yīng)該盡量招聘實(shí)際實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)豐富、動(dòng)手能力強(qiáng)的人，亦或者將實(shí)際經(jīng)驗(yàn)缺乏的老師送出去進(jìn)行相關(guān)的培訓(xùn)學(xué)習(xí)，以提高教師的實(shí)踐能力，進(jìn)而為學(xué)生取得好的學(xué)習(xí)效果提供保障。硬件設(shè)施是指相關(guān)的設(shè)施設(shè)備，是實(shí)踐教學(xué)的必不可少的組成部分。很多學(xué)校存在教育經(jīng)費(fèi)緊張與逐年擴(kuò)大招生的現(xiàn)實(shí)矛盾，使得硬件建設(shè)不足，如教學(xué)設(shè)施差，設(shè)備缺乏，實(shí)驗(yàn)室時(shí)間安排緊等，從而使很多實(shí)驗(yàn)實(shí)踐在匆忙中結(jié)束，沒有達(dá)到開設(shè)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的目的。因此，高校應(yīng)該:1)盡量完善教學(xué)設(shè)施，購(gòu)買相應(yīng)生物教學(xué)設(shè)備;2)合理的安排、利用和管理好現(xiàn)有的實(shí)驗(yàn)室及其他設(shè)備;3)在進(jìn)行實(shí)驗(yàn)教學(xué)時(shí)，應(yīng)當(dāng)減少實(shí)驗(yàn)小組的人數(shù)，增加實(shí)驗(yàn)的批次，以保障實(shí)踐教學(xué)保質(zhì)保量的完成。

1．2改革和制定相應(yīng)的考核制度俗話說＇無規(guī)矩不成方圓＇，如果只單純地構(gòu)建了實(shí)踐教學(xué)體系，而沒有制定相應(yīng)的考核評(píng)價(jià)制度，同樣達(dá)不到很好的效果。一般的學(xué)校都沒有制定獨(dú)立的實(shí)踐教學(xué)考核方法與考核標(biāo)準(zhǔn)，而現(xiàn)存的教學(xué)考核方法對(duì)于實(shí)踐教學(xué)來說，是不夠科學(xué)的。高校長(zhǎng)期以來采用的是以卷面考試成績(jī)?yōu)橹鞯娜瞬排囵B(yǎng)考核評(píng)價(jià)體系，這種考核評(píng)價(jià)制度顯然無法對(duì)注重過程、具有實(shí)踐性和創(chuàng)新性的實(shí)踐教學(xué)做出科學(xué)、公正的評(píng)價(jià)，更不利于學(xué)生創(chuàng)新意識(shí)和實(shí)踐能力的培養(yǎng)。因此，應(yīng)針對(duì)實(shí)踐教學(xué)體系，對(duì)相應(yīng)的考核方式進(jìn)行如下改革:1)調(diào)整實(shí)踐教學(xué)體系的考查模式，即除了只考查理論知識(shí)和平時(shí)表現(xiàn)的傳統(tǒng)模式外，還應(yīng)當(dāng)增加對(duì)實(shí)際操作的考查力度，且對(duì)實(shí)際操作的考查應(yīng)包括基本實(shí)驗(yàn)技能考試和綜合創(chuàng)新能力的考查。2)增加相應(yīng)的獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制，對(duì)參加有利于激發(fā)與培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐創(chuàng)新能力、動(dòng)手能力的活動(dòng)的學(xué)生給予相應(yīng)的獎(jiǎng)勵(lì)，或者增加實(shí)踐活動(dòng)的學(xué)分比重，從而制定出一套獨(dú)立的實(shí)踐教學(xué)考核評(píng)價(jià)體系。

2生物技術(shù)專業(yè)實(shí)踐教學(xué)體系的構(gòu)建

長(zhǎng)期以來，在傳統(tǒng)教育觀念和辦學(xué)條件的影響下，人們往往只把受教育者獲得書本知識(shí)的多少作為衡量教育質(zhì)量的標(biāo)準(zhǔn)，所以，以‘滿堂灌’為主的教學(xué)模式始終占重要地位，這使學(xué)生的創(chuàng)造性被日漸消蝕，特別是許多實(shí)驗(yàn)還停留在演示性、驗(yàn)證性的實(shí)驗(yàn)上。這種落后的實(shí)踐教學(xué)方法和手段，既影響實(shí)踐教學(xué)的質(zhì)量，又使學(xué)生缺乏獨(dú)立實(shí)踐和參加科研活動(dòng)的機(jī)會(huì)，進(jìn)入社會(huì)后形成所謂“眼高手低，動(dòng)手能力較差”的被動(dòng)局面及就業(yè)難等一系列問題。而實(shí)踐教學(xué)不僅是對(duì)高校學(xué)生進(jìn)行基礎(chǔ)性實(shí)踐訓(xùn)練的重要環(huán)節(jié)，也對(duì)培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手能力，觀察、分析問題的能力，以及創(chuàng)新和科學(xué)研究的能力具有重要意義。為了確保實(shí)踐教學(xué)的質(zhì)量，著力培養(yǎng)出專業(yè)合格的高級(jí)應(yīng)用型人才，我院構(gòu)建了生物技術(shù)專業(yè)多層次多模塊實(shí)踐教學(xué)體系，見下表1.

2．1及時(shí)模塊———校內(nèi)實(shí)踐教學(xué)體系的構(gòu)建

為培養(yǎng)符合社會(huì)需求的高級(jí)應(yīng)用型人才，我院構(gòu)建的生物技術(shù)專業(yè)多層次多模塊的實(shí)踐教學(xué)體系中，及時(shí)模塊為構(gòu)建校內(nèi)實(shí)踐教學(xué)體系，它包括第二課堂，專業(yè)基礎(chǔ)課程實(shí)驗(yàn)，專業(yè)綜合實(shí)驗(yàn)，專業(yè)創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)四個(gè)層次。

2．1．1及時(shí)層次———第二課堂在校內(nèi)實(shí)踐教學(xué)體系中，第二課堂的內(nèi)容最為豐富，涵蓋面也很廣(詳見表1)。這一層面的實(shí)踐教學(xué)的主要目的是以不同的活動(dòng)方式加深學(xué)生對(duì)生物學(xué)的基礎(chǔ)理論知識(shí)的理解與掌握，除此之外，還可以訓(xùn)練學(xué)生相應(yīng)的基本技能，鍛煉學(xué)生的品格。例如，我校邀請(qǐng)知名人士進(jìn)行學(xué)術(shù)講座，這既能加深學(xué)生對(duì)生物學(xué)的基本理論知識(shí)的理解與掌握，也能拓展學(xué)生的專業(yè)知識(shí)面;舉辦課外科技活動(dòng)和社會(huì)調(diào)查等，除了能使學(xué)生將所學(xué)的理論知識(shí)運(yùn)用到實(shí)際生活中去，還能鍛煉他們的動(dòng)腦和動(dòng)手能力。此外，進(jìn)行社會(huì)調(diào)查在鍛煉學(xué)生吃苦耐勞的品質(zhì)和團(tuán)隊(duì)合作精神的同時(shí)也增強(qiáng)了學(xué)生與人交往和溝通的能力，為以后能更好地融于社會(huì)打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

2．1．2第二層次———專業(yè)基礎(chǔ)課程實(shí)驗(yàn)這一層次主要包括課程實(shí)驗(yàn)和實(shí)驗(yàn)技能培訓(xùn)兩方面。生物技術(shù)專業(yè)的專業(yè)課眾多，但我院基本都安排了相應(yīng)的課程實(shí)驗(yàn)(見表2)，并由經(jīng)驗(yàn)豐富的老師指導(dǎo)實(shí)踐教學(xué)。從最簡(jiǎn)單的顯微鏡的使用，到基礎(chǔ)的生物化學(xué)反應(yīng)，再到分子層面的相關(guān)實(shí)驗(yàn)等所有課程實(shí)驗(yàn)中涉及到的相關(guān)知識(shí)，老師都會(huì)向?qū)W生講解清楚，然后讓學(xué)生自己動(dòng)手實(shí)驗(yàn)。在實(shí)踐過程中，對(duì)于實(shí)驗(yàn)操作的每一個(gè)細(xì)節(jié)，老師們都是嚴(yán)格要求，并要求學(xué)生尊重實(shí)驗(yàn)事實(shí)，不得隨意修改實(shí)驗(yàn)結(jié)果。我院開設(shè)課程實(shí)驗(yàn)的目的是除了訓(xùn)練學(xué)生的基本實(shí)驗(yàn)技能和提高基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)?zāi)芰χ?，也是為了讓他們從一開始就養(yǎng)成良好的實(shí)驗(yàn)習(xí)慣和科學(xué)態(tài)度。

2．1．3第三層次———專業(yè)綜合實(shí)驗(yàn)生物綜合實(shí)驗(yàn)是以創(chuàng)新能力的培養(yǎng)和模擬科研的思路進(jìn)行教學(xué)，培養(yǎng)學(xué)生綜合運(yùn)用知識(shí)、技術(shù)解決問題的能力，打破二級(jí)學(xué)科的界限，站在生物一級(jí)學(xué)科的平臺(tái)上，科學(xué)地設(shè)置實(shí)驗(yàn)課程的實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目，注重開放性和創(chuàng)新性原則，結(jié)合本院實(shí)際情況，探究適合生物學(xué)科特點(diǎn)的有一定特色的綜合性實(shí)驗(yàn)課程體系。這是我院的一個(gè)亮點(diǎn)，也是部級(jí)精品課程，它主要包括綜合實(shí)驗(yàn)和科研訓(xùn)練，我院的部分綜合實(shí)驗(yàn)課題和科研立項(xiàng)項(xiàng)目詳見表3．綜合實(shí)驗(yàn)和科研立項(xiàng)主要是依托各專業(yè)教師的研究方向，給出相應(yīng)的實(shí)驗(yàn)選題，每個(gè)學(xué)生可根據(jù)自己的興趣愛好自主選擇。綜合實(shí)驗(yàn)具體的課時(shí)和開課時(shí)間安排見表2，每個(gè)實(shí)驗(yàn)選題都有相應(yīng)的老師指導(dǎo)。為了保障達(dá)到開展綜合實(shí)驗(yàn)的目的，我院對(duì)選擇每個(gè)實(shí)驗(yàn)課題的人數(shù)進(jìn)行了限制，額滿后，仍想選的學(xué)生可在下學(xué)期再選做。綜合實(shí)驗(yàn)對(duì)學(xué)生能力的要求比課程實(shí)驗(yàn)高，整個(gè)實(shí)驗(yàn)過程需要各小組成員自己協(xié)商安排，這不僅要求學(xué)生有團(tuán)隊(duì)合作能力，更考查學(xué)生考慮問題的性?？蒲辛㈨?xiàng)則是由相關(guān)老師指導(dǎo)學(xué)生申報(bào)，獲批之后，學(xué)生依靠自己查資料，看文獻(xiàn)進(jìn)行試驗(yàn)。這一層面的實(shí)踐教學(xué)的目的在于提高學(xué)生的科研興趣，培養(yǎng)學(xué)生的發(fā)現(xiàn)問題、綜合分析問題和解決問題的能力和科研素養(yǎng)，同時(shí)加強(qiáng)對(duì)學(xué)生實(shí)驗(yàn)理論知識(shí)和動(dòng)手能力的訓(xùn)練，進(jìn)一步提高學(xué)生的綜合實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Α?

2．1．4第四層次———專業(yè)創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)這一層面的專業(yè)創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)主要包括創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)、科研課題研究。它也是依托我院各專業(yè)教師的研究方向及其中的交叉領(lǐng)域建立起來的，實(shí)驗(yàn)選題是來自于生產(chǎn)及時(shí)線的問題或者教師的科研攻關(guān)課題中的問題，如檸檬酸液體深層發(fā)酵和提取，中國(guó)黃牛mtDNAcytb基因分子進(jìn)化分析等。學(xué)生可以選擇自己感興趣的研究方向，進(jìn)入相關(guān)老師的實(shí)驗(yàn)室，進(jìn)行創(chuàng)新型實(shí)驗(yàn)或者科研課題研究。由于這一層次對(duì)學(xué)生的要求更高，有些實(shí)驗(yàn)要求學(xué)生必須充分調(diào)動(dòng)所學(xué)的本專業(yè)相關(guān)知識(shí)進(jìn)行綜合考慮和合理設(shè)計(jì)才能完成，所以取得的效果并不明顯。但構(gòu)建這一實(shí)踐教學(xué)體系仍然對(duì)學(xué)生進(jìn)行個(gè)性化和創(chuàng)新能力的培養(yǎng)具有很重要的意義。在這一層面，真正體現(xiàn)出了學(xué)生是實(shí)踐的主體。老師先對(duì)創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)的選題進(jìn)行一個(gè)簡(jiǎn)單的講解，讓學(xué)生有個(gè)初步的了解，然后由學(xué)生自己查資料，設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案，這樣就可能會(huì)有創(chuàng)新的方法出現(xiàn)，然后進(jìn)行交流。這種做法不但能充分發(fā)揮學(xué)生的主觀能動(dòng)性和引起他們的科研興趣，造就一批復(fù)合型專業(yè)人才，而且對(duì)教師的科研思路的拓展也大有幫助。而最終不管學(xué)生設(shè)計(jì)的實(shí)驗(yàn)方案是否可行，都很好地調(diào)動(dòng)了他們的主動(dòng)性和創(chuàng)造性，為他們提供了良好的多渠道學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)和訓(xùn)練創(chuàng)新性思維空間，從而也達(dá)到了通過此項(xiàng)訓(xùn)練培養(yǎng)學(xué)生的綜合分析問題和解決實(shí)際問題的綜合創(chuàng)新能力的最終目的。

2．2第二模塊———校外實(shí)踐教學(xué)體系的構(gòu)建

構(gòu)成我院生物技術(shù)專業(yè)實(shí)踐教學(xué)體系不可或缺的第二個(gè)模塊為校外實(shí)踐教學(xué)體系，可以分為課程見習(xí)和畢業(yè)實(shí)習(xí)兩個(gè)層次:

2．2．1及時(shí)層次———課程見習(xí)課程見習(xí)是指在部分實(shí)踐性強(qiáng)的專業(yè)課程教學(xué)中給出一定的課時(shí)，安排學(xué)生到生產(chǎn)或者工作一線去觀摩、學(xué)習(xí)與課程教學(xué)內(nèi)容有直接聯(lián)系的實(shí)際操作知識(shí)與技能的教學(xué)活動(dòng)，是相關(guān)專業(yè)課程教學(xué)中的必不可少的教學(xué)環(huán)節(jié)，其形式包括參觀和考察。課程見習(xí)活動(dòng)是激發(fā)學(xué)生專業(yè)學(xué)習(xí)興趣，提高課程學(xué)習(xí)質(zhì)量的重要途徑，也是增強(qiáng)學(xué)生適應(yīng)社會(huì)的有效手段。在見習(xí)過程中，我院的的師生都是嚴(yán)格按照有關(guān)單位的相關(guān)制度，有計(jì)劃有目的的進(jìn)行的，以確保讓學(xué)生有所收獲。

2．2．2第二層次———畢業(yè)實(shí)習(xí)生物技術(shù)專業(yè)的學(xué)生進(jìn)行畢業(yè)實(shí)習(xí)，一般都是到相關(guān)的企業(yè)參加相關(guān)企業(yè)的生產(chǎn)過程，這就要求學(xué)校能夠?yàn)閷W(xué)生聯(lián)系好實(shí)習(xí)基地。我院為學(xué)生聯(lián)系的實(shí)習(xí)基地不僅數(shù)目較多，且涵蓋面廣，有食品方面的，如湖北萬荷堂蓮業(yè)發(fā)展有限公司、大冶市靈溪風(fēng)味食品有限公司等;有生物化工類的，如黃石興華生化有限公司;有生物醫(yī)藥方面的，如泉州藍(lán)圖生物科技有限公司、黃石市威士生物制藥廠等，此外還有污水處理廠，如黃石市城市排水公司和黃石市污水處理公司。校外實(shí)習(xí)基地是提高學(xué)生的實(shí)際動(dòng)手能力，積累經(jīng)驗(yàn)，培養(yǎng)應(yīng)用型人才必不可少的場(chǎng)所，因此，與相關(guān)企業(yè)合作建立穩(wěn)定的實(shí)習(xí)基地有重要意義。在與相關(guān)企業(yè)合作建立實(shí)習(xí)基地的過程中，好的做法是能夠?qū)崿F(xiàn)學(xué)校、企業(yè)聯(lián)合辦學(xué)，學(xué)校向企業(yè)輸送的實(shí)習(xí)人才，企業(yè)應(yīng)將其作為自己的員工進(jìn)行嚴(yán)格而的實(shí)踐培訓(xùn)，實(shí)習(xí)實(shí)踐結(jié)束后，企業(yè)有優(yōu)先擇優(yōu)錄取實(shí)習(xí)生的機(jī)會(huì)，只要學(xué)生與企業(yè)達(dá)成共識(shí)，即可簽約。這樣不僅為學(xué)生實(shí)習(xí)創(chuàng)造良好的實(shí)踐條件，極大地鍛煉和培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐能力，增加實(shí)習(xí)實(shí)踐的成效，也可以促進(jìn)就業(yè)，真正實(shí)現(xiàn)校企互利互惠，在某種程度上，也可以是學(xué)校、企業(yè)、學(xué)生三方面都受益。

3生物技術(shù)專業(yè)實(shí)踐教學(xué)體系的實(shí)施效果

本院構(gòu)建了生物技術(shù)專業(yè)多模塊多層次的實(shí)踐教學(xué)體系后，經(jīng)過幾年的實(shí)踐，取得了相當(dāng)不錯(cuò)的效果。首先，通過這樣一個(gè)實(shí)踐平臺(tái)讓學(xué)生進(jìn)行正規(guī)而嚴(yán)格的訓(xùn)練后，我院學(xué)生多次在大學(xué)生生物實(shí)驗(yàn)技能大賽中取得了不錯(cuò)的成績(jī)。其次，近年來我院就業(yè)率一直較高，根據(jù)學(xué)校招就處的統(tǒng)計(jì)，截止到2012年8月30日，我院2012屆生物技術(shù)專業(yè)畢業(yè)生的就業(yè)率達(dá)到95．24%，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于全校92．80%的平均就業(yè)率，其中協(xié)議就業(yè)率再創(chuàng)新高，達(dá)到85．56%(含升學(xué)36．36%)。，近幾年的考研成果更是豐碩，每年都有不少學(xué)生分別考取中科院、清華大學(xué)、武漢大學(xué)、廈門大學(xué)、中山大學(xué)和山東大學(xué)等重點(diǎn)院校，歷年的考研率也在全校名列前茅。這其中一個(gè)很重要的原因就是我院構(gòu)建的實(shí)踐教學(xué)體系提供給了學(xué)生很好的鍛煉自己各方面能力的機(jī)會(huì)，讓他們?cè)诳佳械膹?fù)試中脫穎而出。上述一系列的成果都證明我院構(gòu)建的實(shí)踐教學(xué)體系科學(xué)性和可行性，本文對(duì)其進(jìn)行詳細(xì)的論述，以期為同類院校的生物技術(shù)專業(yè)實(shí)踐教學(xué)體系的改革提供一些思路。但由于生物技術(shù)及其產(chǎn)業(yè)化發(fā)展迅猛，同時(shí)生物技術(shù)專業(yè)是一個(gè)多元化的不斷進(jìn)步與發(fā)展的學(xué)科，因此，高等院校生物技術(shù)專業(yè)實(shí)踐教學(xué)體系的構(gòu)建與完善將會(huì)永不止步。

作者：涂俊銘鄭夢(mèng)健單位：湖北師范學(xué)院生命科學(xué)學(xué)院

生物技術(shù)專業(yè)論文:生物技術(shù)專業(yè)教課革新的思考

一、目前生物技術(shù)專業(yè)的課程體系及不足

專業(yè)課程體系設(shè)置是否適應(yīng)社會(huì)、經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，是否有系統(tǒng)性、創(chuàng)新性、前瞻性將決定培養(yǎng)對(duì)象是否符合行業(yè)的需要，是否具有創(chuàng)新精神和應(yīng)用型才能。我們通過查閱資料和調(diào)研，對(duì)國(guó)內(nèi)眾多高校生物技術(shù)專業(yè)的課程體系設(shè)置進(jìn)行對(duì)比后發(fā)現(xiàn)：

1、目前國(guó)內(nèi)各高校生物技術(shù)專業(yè)課程體系存在嚴(yán)重的同質(zhì)化現(xiàn)象，即不同類型，不同層次院校對(duì)本專業(yè)課程體系的設(shè)置幾乎相同。從課程模塊角度講，基本都包括公共（基礎(chǔ)）課、專業(yè)基礎(chǔ)課、專業(yè)必修課、選修課幾個(gè)模塊，且前三個(gè)模塊內(nèi)所開設(shè)的課程大同小異，而差異較大的選修課模塊則存在課程總學(xué)分占總課程學(xué)分比例少的尷尬局面。這種說明，開設(shè)生物技術(shù)專業(yè)的全大多數(shù)院校在按照相同或者基本相同的標(biāo)準(zhǔn)在培養(yǎng)學(xué)生，這與學(xué)校類型差異、學(xué)校層次差異、學(xué)校所在地域差異形成強(qiáng)烈的對(duì)比，從而突顯出課程體系設(shè)置的不合理現(xiàn)實(shí)。

2、專業(yè)課程體系滯后性嚴(yán)重：近20年，國(guó)內(nèi)生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)得到了蓬勃發(fā)展，不同規(guī)模的生物技術(shù)相關(guān)企業(yè)在各地如雨后春筍般涌現(xiàn)，并得到了各級(jí)政府的重點(diǎn)支持和扶助。學(xué)科或?qū)I(yè)的發(fā)展與對(duì)應(yīng)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展息息相關(guān)，兩者相互依賴、相互促進(jìn)。隨著生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，國(guó)內(nèi)開設(shè)生物技術(shù)專業(yè)的院校數(shù)目迅速增加，然而大部分高校特別是地方本科院校課程體系的設(shè)置卻沒有隨著時(shí)間推移和產(chǎn)業(yè)發(fā)展發(fā)生明顯變化，表現(xiàn)出明顯的滯后性。

3、實(shí)踐與動(dòng)手能力的培養(yǎng)還不足：對(duì)理工科學(xué)生的培養(yǎng)，理論基礎(chǔ)的鞏固與積累十分重要，特別是對(duì)于將來準(zhǔn)備攻讀研究生繼續(xù)深造的學(xué)生而言更加如此。然而，實(shí)踐經(jīng)歷和動(dòng)手能力則不管對(duì)于畢業(yè)進(jìn)入工作崗位還是繼續(xù)深造的學(xué)生都極為重要。這種能力的鍛煉需要課程體系中的設(shè)置專門實(shí)踐環(huán)節(jié)來完成。但是目前還有許多地方本科院校沒有專門設(shè)置集中實(shí)踐環(huán)節(jié)，或者雖然設(shè)置了但是學(xué)時(shí)占總學(xué)時(shí)比例偏低。

4、大部分地方院校的課程體系不能體現(xiàn)為地方經(jīng)濟(jì)服務(wù)的思想，甚至與企業(yè)脫鉤。

二、我們對(duì)生物技術(shù)專業(yè)人才的目標(biāo)定位以及目前課程體系結(jié)構(gòu)

我們制定的專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)是：生物技術(shù)專業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美發(fā)展，政治素質(zhì)、知識(shí)能力結(jié)構(gòu)適應(yīng)社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展和社會(huì)進(jìn)步需要，掌握生命科學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)、生物技術(shù)及其產(chǎn)業(yè)化基本理論和基本技能，并受到現(xiàn)代企業(yè)管理和市場(chǎng)營(yíng)銷與企業(yè)策劃等方面的訓(xùn)練，同時(shí)具備教師基本技能的專業(yè)理論扎實(shí)，知識(shí)面廣，能力強(qiáng)，素質(zhì)高，能為地方經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展服務(wù)的應(yīng)用型高級(jí)專門人才。畢業(yè)生可在生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)、動(dòng)植物新品種及其產(chǎn)品開發(fā)和產(chǎn)業(yè)化、燃料乙醇、食用油、生物柴油、生物農(nóng)藥、生物肥料、生物飼料、生物技術(shù)新藥等方面從事應(yīng)用研究、技術(shù)開發(fā)、生產(chǎn)和行政管理等工作，或在中學(xué)從事生物類相關(guān)課程的教學(xué)工作，或繼續(xù)攻讀生物技術(shù)及相關(guān)學(xué)科的碩士學(xué)位。目前，我們對(duì)生物技術(shù)專業(yè)設(shè)置的課程體系基本結(jié)構(gòu)如表1所示（集中實(shí)踐環(huán)節(jié)不包括實(shí)驗(yàn)課程），總共165.5學(xué)分?；诮衲陮W(xué)校接受教育部本科合格教學(xué)評(píng)估專家提出的一些建議，自身辦學(xué)過程中發(fā)現(xiàn)的一些不足，以及時(shí)展對(duì)地方院校本科半學(xué)提出的新要求和新挑戰(zhàn)，我們認(rèn)為目前的課程體系結(jié)構(gòu)還合理，還需要進(jìn)一步修改、完善以提高辦學(xué)質(zhì)量和適應(yīng)新形勢(shì)的需要。

三、我們對(duì)生物技術(shù)專業(yè)課程體系改革的思考

基于前述，我們認(rèn)為需要從以下幾個(gè)方面對(duì)專業(yè)的課程體系進(jìn)行改革。當(dāng)然改革在實(shí)施過程中需要制定好嚴(yán)謹(jǐn)?shù)挠?jì)劃，根據(jù)實(shí)際情況逐步推進(jìn)。

1、樹立為地方經(jīng)濟(jì)服務(wù)的理念，強(qiáng)化課程體系與地方經(jīng)濟(jì)的聯(lián)系。隨著社會(huì)與經(jīng)濟(jì)的發(fā)展以及長(zhǎng)遠(yuǎn)戰(zhàn)略需要，國(guó)家對(duì)高等教育賦予的使命已經(jīng)由以前的精英化教育向大眾化教育轉(zhuǎn)化。地方性本科院校的興起就是在這種大背景下發(fā)生的，它們?yōu)楦嗟哪贻p人提供了接受高等教育的機(jī)會(huì)，為我國(guó)地方經(jīng)濟(jì)的發(fā)展提供了人才和智力支撐。不同層次院校對(duì)辦學(xué)的定位差異較大，但是對(duì)于地方性本科院校，服務(wù)地方經(jīng)濟(jì)是其不可推卸的責(zé)任。而衡量地方高校是否做到這一點(diǎn)原則就是“地方經(jīng)濟(jì)是否感受到院校的存在”。湖南科技學(xué)院地處永州，位于湖南的西南部，離省會(huì)長(zhǎng)沙較遠(yuǎn)且經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)達(dá)程度相對(duì)落后。但是近年來，永州市被省政府列為迎接沿海發(fā)達(dá)地區(qū)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移重點(diǎn)城市之一，同時(shí)，永州的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)也十分需要進(jìn)一步挖掘潛力和實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代化。作為地方性本科院校，為培養(yǎng)生物技術(shù)專業(yè)人才設(shè)置的課程體系應(yīng)該緊密聯(lián)系地方經(jīng)濟(jì)。比如永州一直是油茶的重要產(chǎn)區(qū)，由于油茶籽油是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高的食用油，且在化工等領(lǐng)域是一種具有潛力原材料，蘊(yùn)涵著巨大的經(jīng)濟(jì)和社會(huì)效益。永州在油茶領(lǐng)域的研究已經(jīng)走在了全國(guó)的前列，獲得了一系列重大的突破和成果。而這些突破和成果主要是在專業(yè)內(nèi)幾位教授、博士的主導(dǎo)或參與下完成的。為了利用好這個(gè)優(yōu)勢(shì)并使得我們的課程體系更貼近地方經(jīng)濟(jì)，我們開設(shè)了《油茶栽培與低改》課程，并出版了自編教材。又如，我們經(jīng)過調(diào)研，發(fā)現(xiàn)目前和將來較長(zhǎng)一段時(shí)期內(nèi)，永州地區(qū)很多生物技術(shù)相關(guān)企業(yè)對(duì)質(zhì)檢員的需求較大，因此，我們專門開設(shè)了《儀器分析與檢測(cè)》及對(duì)應(yīng)實(shí)驗(yàn)課程。當(dāng)然，這只是我們根據(jù)目前實(shí)際情況所做的一點(diǎn)改進(jìn)和嘗試，專業(yè)的課程能體系還需要根據(jù)需要而做相應(yīng)的調(diào)整和修改。

2、適當(dāng)調(diào)整不同模塊課程之間的比例如前所述，目前各地方院校的生物技術(shù)專業(yè)的課程體系中所包含的公共必修、專業(yè)基礎(chǔ)和專業(yè)必修幾個(gè)模塊的課程都差別不大，這也說明了這些課程對(duì)于培養(yǎng)一個(gè)生物技術(shù)專業(yè)學(xué)生的必要性和重要程度。但是，要想培養(yǎng)素質(zhì)教、視野開闊、有專業(yè)特色、實(shí)踐能力強(qiáng)且適應(yīng)地方經(jīng)濟(jì)需要的生物技術(shù)專業(yè)本科生則要求我們提高集中實(shí)踐環(huán)節(jié)以及選修課模塊的比重。因此，我們需要在有限的學(xué)分總數(shù)條件下，對(duì)不同模塊之間的學(xué)分之間進(jìn)行適當(dāng)調(diào)整。我們可以在對(duì)學(xué)生和各課程教師進(jìn)行調(diào)研和教研室集體討論的基礎(chǔ)上，合理的對(duì)已開設(shè)的專業(yè)基礎(chǔ)課程和專業(yè)必修課程進(jìn)行內(nèi)容整合（有些課程有重疊內(nèi)容，如普通生物學(xué)、生物化學(xué)、分子生物學(xué)以及遺傳學(xué)幾個(gè)課程）或者課程合并，這樣積壓出課時(shí)可以用來增加實(shí)踐環(huán)節(jié)和地方經(jīng)濟(jì)密切相關(guān)的選修課比例。

3、壓縮主干課程的學(xué)期跨度，給學(xué)生更多的自主（選擇）權(quán)現(xiàn)在地方性本科院校生物技術(shù)專業(yè)課程的學(xué)期安排基本情況如此：及時(shí)學(xué)年主要開設(shè)公共課程以及少量專業(yè)基礎(chǔ)課，第二學(xué)年主要是開設(shè)專業(yè)基礎(chǔ)課，第三學(xué)年開設(shè)專業(yè)課程和自選少量選修課，第四學(xué)年開設(shè)的是則全部為選修課（及時(shí)學(xué)期）以及完成畢業(yè)論文和就業(yè)（第二學(xué)期）。從課程的指導(dǎo)性計(jì)劃可以看出留給學(xué)生按照自己興趣進(jìn)行專業(yè)相關(guān)選修課程選擇的機(jī)會(huì)并不多。因此，可以嘗試把主干課程的開課學(xué)期跨度壓縮，我們初步認(rèn)為在第三學(xué)年的及時(shí)學(xué)期全部結(jié)束所有主干課程還是比較合理的，即在第三學(xué)年的第二學(xué)期開始到第四年的及時(shí)學(xué)期都可以給學(xué)生自主選擇專業(yè)相關(guān)的選修課。相對(duì)以前的安排可以增加個(gè)一個(gè)學(xué)期的自主選擇機(jī)會(huì)。

4、適度增加企業(yè)技術(shù)或管理人員的講座比重大部分畢業(yè)生都要進(jìn)入企業(yè)就業(yè)，而在校期間專業(yè)內(nèi)學(xué)生能與企業(yè)接觸的機(jī)會(huì)很少，學(xué)習(xí)的知識(shí)與企業(yè)的交集幾乎為零。而另一方面，企業(yè)是地方經(jīng)濟(jì)的重要成分和風(fēng)向標(biāo)。作為一個(gè)理工科專業(yè)，要想培養(yǎng)與地方經(jīng)濟(jì)密切聯(lián)系，服務(wù)地方經(jīng)濟(jì)的專業(yè)人才，多與企業(yè)以及企業(yè)的專門技術(shù)人員和管理人員接觸和向他們學(xué)習(xí)是十分必要的。我們認(rèn)為，除了課程體系中的集中實(shí)踐環(huán)節(jié)所包括的見習(xí)和實(shí)習(xí)之外，可以以講座的形式來加強(qiáng)學(xué)校與企業(yè)之間交流和接觸。即邀請(qǐng)企業(yè)的技術(shù)人員和管理人員來到課堂，以專題的形式開展一些講座。

5、課程體系改革需要課堂教學(xué)改革與考試改革的配合任何事物的發(fā)展和改革都不是簡(jiǎn)單的單因素問題，一般會(huì)牽涉到多個(gè)相關(guān)方面。課程體系改革也不例外，要想進(jìn)行富有成效的課程體系改革，課程體系中所涉的全部或者大部分課程的教學(xué)改革和考試改革是必要的。比如先前在“2”中所提到的把專業(yè)基礎(chǔ)模塊的某些課程進(jìn)行合并的問題，可想而知，合并后課時(shí)會(huì)被壓縮，這就需要教師通過新的教學(xué)方法和手段，保障教學(xué)效果不下降甚至得到提升。同時(shí)，隨著高等教育目的和理念的革新，一門課程的教學(xué)效果（質(zhì)量），不能再全部以最終學(xué)期末的一次考試的成績(jī)來衡量，因?yàn)?，在一部分考試成?jī)并不理想的學(xué)生中，可能存在通過課程的學(xué)習(xí)在其他非卷面方面確實(shí)得到了提高或鍛煉。這就需要我們推進(jìn)考試改革，只有這樣，我們的教師才能更好的去實(shí)踐新的課堂教學(xué)方法和教學(xué)形式，我們的學(xué)生才能更好的接受教師所采用的新課堂教學(xué)方法、形式。

四、結(jié)語

地方性高校能否履行好自己的責(zé)任，培養(yǎng)出適合社會(huì)、經(jīng)濟(jì)需要的專業(yè)人才，融入到地方的經(jīng)濟(jì)發(fā)展中去并做出自己的貢獻(xiàn)，使所在地區(qū)能真正感受到地方高校的存在，是地方高校自身能否健康發(fā)展和實(shí)現(xiàn)存在價(jià)值的重要標(biāo)準(zhǔn)。因此，與時(shí)俱進(jìn)地構(gòu)建新的與地方經(jīng)濟(jì)緊密聯(lián)系的課程體系就顯的十分必要和緊迫。當(dāng)然，本文只是從目前我校生物技術(shù)專業(yè)的實(shí)際情況出發(fā)，認(rèn)為在今后一個(gè)階段需要嘗試推進(jìn)的一些改革思路。而特別需要指出的是，上述的幾點(diǎn)思考之間是相互聯(lián)系的，在實(shí)施的過程中需要整體把握和推進(jìn)。

作者：廖陽閆榮玲劉小文李尊華張敏單位：湖南科技學(xué)院生命科學(xué)與化學(xué)工程系

生物技術(shù)專業(yè)論文:食品生物技術(shù)專業(yè)教學(xué)改革模式探討

內(nèi)容摘要：本文簡(jiǎn)要介紹了食品生物技術(shù)（氨基酸方向）專業(yè)的教學(xué)改革，主要包括課程改革、教學(xué)模式改革、教學(xué)理念改革和學(xué)生管理模式改革，總結(jié)了改革中的經(jīng)驗(yàn)，列舉了一些實(shí)施案例，希望相關(guān)的專業(yè)人員和教育人士不吝賜教，提出寶貴的建議與意見。

關(guān)鍵詞：食品生物技術(shù) 教學(xué)改革 模式

一.課程改革

原有的課程中的專業(yè)基礎(chǔ)課與專業(yè)課是改革的主要內(nèi)容。近年來，學(xué)生基礎(chǔ)逐年下降，對(duì)專業(yè)基礎(chǔ)課的理論講授抵觸情緒很大，本專業(yè)將無機(jī)化學(xué)和有機(jī)化學(xué)課程取消，改由專業(yè)教師在其它專業(yè)基礎(chǔ)課和專業(yè)課中穿插講授，結(jié)合實(shí)驗(yàn)用什么講什么，借以提高學(xué)習(xí)興趣加深印象。同時(shí)，微生物課程直接將后續(xù)課程中所需要的菌種進(jìn)行培養(yǎng)，并以此菌種為例講授微生物理論與實(shí)驗(yàn)，即學(xué)習(xí)了微生物知識(shí)，又為后面的專業(yè)課做了先導(dǎo)工作，使前后課程緊密的聯(lián)系起來。

專業(yè)課以實(shí)踐為主，在實(shí)驗(yàn)室中模擬企業(yè)生產(chǎn)，使得學(xué)生在頂崗實(shí)習(xí)中就可以直接參與企業(yè)生產(chǎn)，熟練度高，節(jié)省了企業(yè)的培訓(xùn)時(shí)間，學(xué)生畢業(yè)后留在企業(yè)工作的機(jī)會(huì)也大大增加。

為了擴(kuò)大就業(yè)途徑，學(xué)院還開設(shè)了發(fā)酵食品生產(chǎn)技術(shù)、有機(jī)酸生產(chǎn)技術(shù)、黃原膠生產(chǎn)技術(shù)，使得學(xué)生就業(yè)面向所有發(fā)酵食品企業(yè)。近年來，國(guó)家對(duì)環(huán)保要求越來越嚴(yán)格，大型發(fā)酵企業(yè)均要求建設(shè)水處理設(shè)施。我院因勢(shì)利導(dǎo)，開設(shè)污水處理課程，進(jìn)一步擴(kuò)大就業(yè)范圍。

二.教學(xué)模式改革

為了提高學(xué)習(xí)積極性，并培養(yǎng)學(xué)生的自學(xué)、組織能力，由教師為教學(xué)主體轉(zhuǎn)變?yōu)橐詫W(xué)生為教學(xué)主體。每一個(gè)實(shí)驗(yàn)由學(xué)生小組查閱資料，制定實(shí)驗(yàn)計(jì)劃，教師進(jìn)行指導(dǎo)，并最終完成實(shí)驗(yàn)。在此過程中，學(xué)生要自己主動(dòng)學(xué)習(xí)，教師只起到督促和指導(dǎo)作用，大大激發(fā)了學(xué)生的能動(dòng)性，即學(xué)習(xí)了知識(shí)和技能，又提高了綜合素質(zhì)，在后續(xù)的頂崗實(shí)習(xí)中受到企業(yè)的一致贊揚(yáng)。

三.教學(xué)理念改革

傳統(tǒng)高職教育以知識(shí)灌輸為主，現(xiàn)代高職教育以培養(yǎng)能力為先。由于大學(xué)的不斷擴(kuò)招，高職院校學(xué)生的高考分?jǐn)?shù)逐年下降，學(xué)生基礎(chǔ)進(jìn)一步降低，學(xué)生中的厭學(xué)情緒嚴(yán)重。傳統(tǒng)的理論知識(shí)講授枯燥無味，知識(shí)點(diǎn)難度接近本科教育，對(duì)高職生難度太大。通過改革，逐步精簡(jiǎn)理論部分，加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)，通過不斷的動(dòng)手操作，加深對(duì)所學(xué)知識(shí)點(diǎn)的認(rèn)識(shí)，同時(shí)加入適當(dāng)?shù)睦碚撝R(shí)，相輔相成加深印象。

除此之外，在教學(xué)過程中，融入社會(huì)技能的培養(yǎng)，如交際能力、組織能力、協(xié)調(diào)能力，使學(xué)生發(fā)展，從容面對(duì)未來的職場(chǎng)生涯。學(xué)院開有種類豐富的選修課，如財(cái)務(wù)管理、健身、禮儀、食品營(yíng)養(yǎng)、演講、軟件開發(fā)等課程，幫助學(xué)生提升能力，擴(kuò)展興趣。同時(shí)，學(xué)院內(nèi)設(shè)有合作的駕校，學(xué)生可以利用課余時(shí)間學(xué)習(xí)車輛駕駛，掌握一門現(xiàn)代社會(huì)的必備技能，為就業(yè)添加一塊砝碼。

四.學(xué)生管理模式改革

高職院校招生分?jǐn)?shù)段位于高考的最下層，學(xué)生的分?jǐn)?shù)偏低，也說明了學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情不足，厭學(xué)情緒比較嚴(yán)重。因此，教師在課程講授中的教學(xué)難度大大增加，普遍反映學(xué)生學(xué)習(xí)精力不集中、理論基礎(chǔ)差、難以理解授課內(nèi)容。對(duì)于這一現(xiàn)狀，教師對(duì)學(xué)生應(yīng)采取不同的授課方式、策略緩解教學(xué)中的矛盾。本專業(yè)在授課中采用了幾種不同的方式。

1.興趣引導(dǎo)

將授課內(nèi)容與實(shí)際生活相結(jié)合，找到能夠引起學(xué)生興趣的部分最為引導(dǎo)，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情。例如，講授味精生產(chǎn)技術(shù)，以味精的安全性切入，說明味精為什么是安全的，怎么使用是安全的，進(jìn)而引伸到味精的生產(chǎn)過程。

2.圖文并茂

尋找與授課內(nèi)容相關(guān)的圖片和視頻，通過投影儀讓學(xué)生觀看，加深學(xué)生的感性認(rèn)識(shí)，緩解了部分知識(shí)看不見摸不著的尷尬處境。如講授食醋的生產(chǎn)，放映山西老陳醋制作的科教片，制作過程一目了然，比單純的理論講授效果好的多。

3.調(diào)整狀態(tài)

就個(gè)人經(jīng)驗(yàn)而言，現(xiàn)在的學(xué)生在課堂上能夠保持專注學(xué)習(xí)的時(shí)間普遍不超過20分鐘，如果學(xué)生不聽講，那教師的講授也就沒了意義。教師要隨時(shí)觀察學(xué)生的狀態(tài)，在多數(shù)學(xué)生對(duì)授課開始表現(xiàn)出厭煩的情緒時(shí)，適當(dāng)停止授課，講些與內(nèi)容相關(guān)的趣聞、笑話，可以顯著改善學(xué)生的學(xué)習(xí)狀態(tài)。課間多余學(xué)生交流，適當(dāng)改變授課方式、授課時(shí)間，減緩厭學(xué)情緒。

經(jīng)過3年的教學(xué)改革，取得了一定的教學(xué)效果，學(xué)生的實(shí)踐操作能力較以前大幅提高，企業(yè)對(duì)學(xué)生的評(píng)價(jià)也很滿意，但遇到的問題也不少。如何將職業(yè)教育做到學(xué)生滿意、企業(yè)滿意和社會(huì)滿意是一門大學(xué)問，在此僅將本專業(yè)教學(xué)改革的內(nèi)容簡(jiǎn)要闡述，希望在未來的教學(xué)活動(dòng)中不斷改進(jìn)越做越好。

生物技術(shù)專業(yè)論文:職高農(nóng)業(yè)生物技術(shù)專業(yè)課實(shí)踐教學(xué)模式探索

【內(nèi)容摘要】實(shí)踐教學(xué)是提升學(xué)生創(chuàng)新素質(zhì)、應(yīng)用水平和操作能力的關(guān)鍵所在，對(duì)不斷深化素質(zhì)教學(xué)改革有著無比重要的促進(jìn)意義。對(duì)于高職農(nóng)業(yè)生物技術(shù)專業(yè)教學(xué)來說，應(yīng)該積極探究實(shí)踐教學(xué)模式，從課程體系建設(shè)、師資力量打造、實(shí)踐基地建設(shè)、教學(xué)制度與管理等幾個(gè)方面來實(shí)現(xiàn)教學(xué)改革，為學(xué)生實(shí)踐能力提升創(chuàng)造有效的環(huán)境基礎(chǔ)。

【關(guān)鍵詞】農(nóng)業(yè)生物技術(shù) 實(shí)踐教學(xué) 創(chuàng)新精神 素質(zhì)

農(nóng)業(yè)生物技術(shù)是指運(yùn)用基因工程、發(fā)酵工程、細(xì)胞工程、酶工程以及分子育種等生物技術(shù)，改良動(dòng)植物及微生物品種的生產(chǎn)性狀、培育動(dòng)植物及微生物新品種、生產(chǎn)生物農(nóng)藥、獸藥與疫苗的新技術(shù)。對(duì)于職高農(nóng)業(yè)生物技術(shù)專業(yè)課程實(shí)踐教學(xué)來說，應(yīng)該以學(xué)生能力提升和延伸為導(dǎo)向，進(jìn)行教學(xué)模式的探析，從而更好地打造完整化的理論實(shí)踐教學(xué)體系，不斷地促進(jìn)專業(yè)進(jìn)步，為社會(huì)的發(fā)展培養(yǎng)更多的人才。然而，目前職高農(nóng)業(yè)生物技術(shù)專業(yè)課程實(shí)踐教學(xué)依然存在不少問題，阻礙了職高專業(yè)實(shí)踐效果的實(shí)現(xiàn)。必須要從這些問題入手來進(jìn)行有效的解決，促進(jìn)人才的培養(yǎng)。

一、職高農(nóng)業(yè)生物技術(shù)專業(yè)課教學(xué)實(shí)踐中存在的問題

相對(duì)來說，農(nóng)業(yè)生物技術(shù)是一門走在時(shí)代前沿的學(xué)科，也是充滿了挑戰(zhàn)性和創(chuàng)新性的專業(yè)。在進(jìn)行專業(yè)教學(xué)的時(shí)候，應(yīng)該著重對(duì)學(xué)生的專業(yè)實(shí)踐精神和操作能力進(jìn)行有效研究，啟發(fā)他們的潛能和創(chuàng)新素質(zhì)，為他們今后的成長(zhǎng)和發(fā)展打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。但是，從目前職高農(nóng)業(yè)生物技術(shù)專業(yè)課程教學(xué)實(shí)踐來看，學(xué)生實(shí)踐精神和創(chuàng)新素質(zhì)不高、教學(xué)實(shí)踐基地建設(shè)與管理有待加強(qiáng)、專業(yè)師資團(tuán)隊(duì)綜合素質(zhì)不夠高，在很大程度上造成教學(xué)資源喪失、教學(xué)內(nèi)容欠缺、教學(xué)保障不足等，不利于從根本上提升職高農(nóng)業(yè)生物技術(shù)專業(yè)教學(xué)的效果。

二、職高農(nóng)業(yè)生物技術(shù)專業(yè)課程實(shí)踐教學(xué)模式的探討

1.構(gòu)建完善的職高生物技術(shù)專業(yè)課程教學(xué)體系

構(gòu)建完善的職高生物技術(shù)專業(yè)課程教學(xué)體系，保障教學(xué)內(nèi)容的完整性、教學(xué)目標(biāo)的可操作性，從而較大化地來實(shí)現(xiàn)專業(yè)教學(xué)質(zhì)量的提升。首先，在教學(xué)過程中，應(yīng)該時(shí)刻保持與現(xiàn)實(shí)社會(huì)的接軌，與時(shí)代科技前沿更好地統(tǒng)一起來，為專業(yè)課程教學(xué)提供更多的內(nèi)容和知識(shí)，保障教學(xué)的時(shí)代性和進(jìn)步性。其次，增加生物技術(shù)專業(yè)實(shí)踐課程教學(xué)的比重，同時(shí)還應(yīng)該建立起有效的考核和評(píng)價(jià)系統(tǒng)，對(duì)專業(yè)實(shí)踐課程做出合理地評(píng)估，從而從根本上保障生物技術(shù)專業(yè)教學(xué)的有效性，為學(xué)生的成長(zhǎng)和發(fā)展創(chuàng)造有效條件。

2.加大投入，推進(jìn)實(shí)踐基地建設(shè)

加大投入，推進(jìn)學(xué)校實(shí)踐基地建設(shè)，不斷地為實(shí)踐課程教學(xué)提供良好的硬件支持。及時(shí)，推進(jìn)高職院校實(shí)驗(yàn)教學(xué)基地建設(shè)，結(jié)合專業(yè)理論課程教學(xué)體系來做出有效的調(diào)整，形成與之相配套的教學(xué)基地和教學(xué)支撐，這對(duì)于不斷提升教學(xué)效果有著無比重要的促進(jìn)意義。通過實(shí)踐教學(xué)能夠在很大程度上提升學(xué)生的動(dòng)手能力和操作能力，促進(jìn)學(xué)生個(gè)人能力提升。第二，積極構(gòu)建校外實(shí)踐基地，通過借助于企業(yè)的優(yōu)勢(shì)來實(shí)現(xiàn)真實(shí)化的實(shí)驗(yàn)環(huán)境的模擬，從而更加有效的提升學(xué)生的實(shí)踐素質(zhì)和創(chuàng)新能力，實(shí)現(xiàn)理論與實(shí)踐的有效結(jié)合和統(tǒng)一。只有這樣，才能夠?yàn)閷W(xué)生綜合素質(zhì)提升創(chuàng)造條件，促進(jìn)個(gè)人的成長(zhǎng)和進(jìn)步。

3.打造高素質(zhì)的實(shí)驗(yàn)教師團(tuán)隊(duì)

打造高素質(zhì)的實(shí)驗(yàn)教師團(tuán)隊(duì)，對(duì)于不斷提升高職農(nóng)業(yè)生物技術(shù)專業(yè)實(shí)踐效果有著重要的促進(jìn)意義。及時(shí)，應(yīng)該對(duì)本?，F(xiàn)有的教師資源進(jìn)行有效的培訓(xùn)，鼓勵(lì)他們進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)研，從而對(duì)學(xué)生進(jìn)行針對(duì)性地培養(yǎng)，提升他們所學(xué)知識(shí)與現(xiàn)實(shí)需要的有效結(jié)合。第二，打造雙師型的實(shí)驗(yàn)教學(xué)團(tuán)隊(duì)。積極邀請(qǐng)企業(yè)的成功人士及相關(guān)的學(xué)者和專家對(duì)職高的專業(yè)實(shí)踐教學(xué)提供有效的指導(dǎo)，從而更好地促進(jìn)學(xué)生的成長(zhǎng)，引導(dǎo)他們從理論和實(shí)踐兩個(gè)方面來進(jìn)行有效的實(shí)驗(yàn)學(xué)習(xí)，較大化地提升個(gè)人的素質(zhì)和水平，促進(jìn)專業(yè)能力提升。此外，還應(yīng)該建立有效的教師教學(xué)考核制度，對(duì)老師的備課情況、教學(xué)質(zhì)量、學(xué)生水平、教學(xué)成績(jī)等幾個(gè)方面進(jìn)行較為的評(píng)價(jià)，同時(shí)制定有效的考核監(jiān)督機(jī)制。將此與教師的教學(xué)業(yè)績(jī)和薪酬水平有效統(tǒng)一起來，提升教學(xué)質(zhì)量，為學(xué)生專業(yè)學(xué)習(xí)成長(zhǎng)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

4.加強(qiáng)管理，強(qiáng)化學(xué)校實(shí)踐教學(xué)的制度建設(shè)

加強(qiáng)管理，強(qiáng)化學(xué)校實(shí)踐教學(xué)的制度建設(shè)，提升學(xué)生的綜合素質(zhì)。首先，加強(qiáng)對(duì)于實(shí)踐教學(xué)的管理和監(jiān)督，對(duì)于實(shí)驗(yàn)室的秩序、管理人員、操作流程等諸多要素進(jìn)行有效的管理和約束，促進(jìn)教學(xué)秩序的構(gòu)建。其次，應(yīng)該不斷地完善實(shí)踐教學(xué)制度，構(gòu)建高職信息化管理中心，對(duì)于操作流程和使用方法等各個(gè)方面進(jìn)行有效的管理和督導(dǎo)，以此來更好地促進(jìn)農(nóng)業(yè)生物技術(shù)專業(yè)實(shí)踐教學(xué)效果的提升，順利達(dá)成專業(yè)教育目標(biāo)，為社會(huì)科技發(fā)展提供更多人才。

三、結(jié)語

對(duì)于職高農(nóng)業(yè)生物技術(shù)專業(yè)課程教學(xué)實(shí)踐來說，應(yīng)該以學(xué)生能力提升為導(dǎo)向進(jìn)行教學(xué)實(shí)踐，從而更加有效的提升教學(xué)的實(shí)踐意義，提升學(xué)生的素質(zhì)。具體到教學(xué)實(shí)踐中，應(yīng)該構(gòu)建完善的職高生物技術(shù)專業(yè)課程教學(xué)體系、加大投入推進(jìn)學(xué)校實(shí)踐基地建設(shè)、打造高素質(zhì)的實(shí)驗(yàn)教師團(tuán)隊(duì)、強(qiáng)化學(xué)校實(shí)踐教學(xué)制度建設(shè)等，從根本上提升職高生物技術(shù)專業(yè)教學(xué)效果。

生物技術(shù)專業(yè)論文:生物技術(shù)專業(yè)細(xì)胞生物學(xué)雙語教學(xué)方法的探討

[摘 要]在高校中開展雙語教學(xué)符合培養(yǎng)高素質(zhì)人才的需要。在生物技術(shù)專業(yè)細(xì)胞生物學(xué)教學(xué)中實(shí)施雙語教學(xué)，可采用循序漸進(jìn)、加強(qiáng)專業(yè)詞匯的學(xué)習(xí)、充分利用網(wǎng)絡(luò)的資源和充分利用課堂進(jìn)行英語互動(dòng)教學(xué)等教學(xué)方法。針對(duì)存在的問題進(jìn)行反思，提出相應(yīng)的對(duì)策，進(jìn)一步提高細(xì)胞生物學(xué)雙語教學(xué)的質(zhì)量。

[關(guān)鍵詞]生物技術(shù) 細(xì)胞生物學(xué) 雙語教學(xué) 教學(xué)改革

[中圖分類號(hào)] Q2-4 [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼] A [文章編號(hào)] 2095-3437（2015）11-0101-02

一、引言

2001年9月教育部出臺(tái)了要求各高校積極推動(dòng)使用英語進(jìn)行公共課和專業(yè)課的教學(xué)，特別強(qiáng)調(diào)應(yīng)在生物技術(shù)等國(guó)家發(fā)展急需的專業(yè)率先開展雙語教學(xué)的文件。[1] [2]生物技術(shù)是典型的高新技術(shù)，為了加強(qiáng)國(guó)際的溝通與合作，英語就理所當(dāng)然地成了生物技術(shù)人才的重要工具。從某種程度上來講，英語的駕馭能力與生物技術(shù)人才的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)能力成正比關(guān)系。因此對(duì)于生物技術(shù)專業(yè)的學(xué)生來說，雙語教學(xué)帶來的英語水平的提高，可以起到“如虎添翼”的作用。[3]

細(xì)胞生物學(xué)知識(shí)更新很快，新概念、新名詞、新技術(shù)不斷涌現(xiàn)，是目前生命科學(xué)領(lǐng)域發(fā)展最為迅速的前沿學(xué)科之一。但目前歐美等地區(qū)處于這一領(lǐng)域發(fā)展的中心，高質(zhì)量的細(xì)胞生物學(xué)學(xué)術(shù)論文都用英語撰寫，90%以上的新發(fā)現(xiàn)都是以英語方式傳播，要了解細(xì)胞生物學(xué)的近期進(jìn)展，必須查閱相關(guān)英語文獻(xiàn)。為培養(yǎng)復(fù)合型、開放型的高素質(zhì)生物技術(shù)專業(yè)人才，對(duì)細(xì)胞生物學(xué)課程開展雙語教學(xué)勢(shì)在必行。本文根據(jù)筆者在細(xì)胞生物學(xué)雙語教學(xué)實(shí)踐中的體會(huì)，對(duì)高校生物技術(shù)專業(yè)的細(xì)胞生物學(xué)雙語教學(xué)的方法進(jìn)行了探討。

二、雙語教學(xué)教材的選擇

教材選用是否恰當(dāng)，對(duì)雙語教學(xué)而言至關(guān)重要。教研組首先根據(jù)生物技術(shù)專業(yè)學(xué)生的具體情況編寫了教學(xué)大綱及多媒體課件。在進(jìn)行細(xì)胞生物學(xué)雙語教學(xué)時(shí)，課程組仍以翟中和等人編寫的《細(xì)胞生物學(xué)》（第3版）中文教材為主，同時(shí)，教研組對(duì)國(guó)際著名院校采用的教材Molecular cell biology、Essential cell biology、Molecular biology of the cell等進(jìn)行選編，并輔以適量易讀、簡(jiǎn)短的英語材料或文獻(xiàn)的閱讀資料。

三、選擇適合的教學(xué)方法

教學(xué)方法和模式的好壞，是能否實(shí)現(xiàn)教學(xué)目標(biāo)、完成教學(xué)任務(wù)的關(guān)鍵。課程組最初就設(shè)立了“以傳授專業(yè)知識(shí)為主，以傳授專業(yè)英語知識(shí)為輔”的細(xì)胞生物學(xué)雙語教學(xué)目標(biāo)，并據(jù)此精心選擇了以下的教學(xué)方法。

（一）循序漸進(jìn)

在細(xì)胞生物學(xué)的雙語教學(xué)中，根據(jù)細(xì)胞生物學(xué)教學(xué)內(nèi)容的難易，專業(yè)詞匯的多少、生僻程度來決定多媒體課件中英語詞匯的使用量以及課堂講解中英語的使用量。遵循循序漸進(jìn)的原則，讓學(xué)生由簡(jiǎn)單到復(fù)雜、由少到多地接觸并接受細(xì)胞生物學(xué)雙語教學(xué)，在掌握專業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)的基礎(chǔ)上，提高專業(yè)英語的聽說讀寫能力。如在及時(shí)章緒論中，我們的雙語教學(xué)以介紹術(shù)語為主，而在“細(xì)胞膜與物質(zhì)運(yùn)輸”這一章，專業(yè)詞匯不多，也不十分生僻，因此在這一章的雙語教學(xué)中，無論是多媒體展示還是課堂講解都可以采用通俗的英語來表達(dá)，多媒體課件采用了“全英文+生僻詞中文注釋”的形式。在整章內(nèi)容的課堂講解時(shí)，大約55%的內(nèi)容使用了英語授課。對(duì)于難度較大的章節(jié)如“細(xì)胞信號(hào)通路”這一章，其內(nèi)容本身就抽象難懂，專業(yè)詞匯非常多且生僻，在多媒體課件中，中英文應(yīng)各占50%：英語部分主要選擇了一些非?；A(chǔ)且需要學(xué)生掌握的內(nèi)容，并加中文注解。課堂講解只采用了10%左右的英語。

此外，為了幫助學(xué)生課前預(yù)習(xí)和課后復(fù)習(xí)，提前將教學(xué)大綱、教案、課件資料（包括大量的圖片、動(dòng)畫）、閱讀材料及參考文獻(xiàn)發(fā)給學(xué)生，對(duì)學(xué)生的學(xué)習(xí)提供幫助，鼓勵(lì)學(xué)生自主學(xué)習(xí)。

（二）加強(qiáng)專業(yè)詞匯的學(xué)習(xí)

細(xì)胞生物學(xué)是生命科學(xué)的前沿學(xué)科，新名詞、新術(shù)語、新知識(shí)不斷涌現(xiàn)。雙語課堂教學(xué)效果在一定程度上依賴于學(xué)生對(duì)專業(yè)英語詞匯的積累和擴(kuò)充。如果學(xué)生對(duì)專業(yè)詞匯量的掌握不夠多，勢(shì)必影響對(duì)專業(yè)知識(shí)的掌握。因此，在教學(xué)過程中，我們編寫了專業(yè)詞匯中英文對(duì)照表，讓學(xué)生課前自主學(xué)習(xí)，以便學(xué)生在課堂上能在掌握基本專業(yè)詞匯的基礎(chǔ)上，在較熟悉的英語環(huán)境中更好地理解專業(yè)課堂內(nèi)容。經(jīng)過我們的實(shí)踐，一般經(jīng)過1 / 3的專業(yè)詞匯的積累，學(xué)生往往就能適應(yīng)和接受雙語教學(xué)，跨越專業(yè)詞匯理解這一難關(guān)。與此同時(shí)，教師還在課堂上隨時(shí)將遇到的詞匯，通過構(gòu)詞法進(jìn)行簡(jiǎn)單講解，降低學(xué)生對(duì)專業(yè)詞匯的陌生感，有利于學(xué)生理解和記憶。而且這樣的方式還能讓學(xué)生舉一反三，進(jìn)而觸類旁通地掌握更多的詞匯。例如，前綴cyto表示“細(xì)胞”“細(xì)胞質(zhì)”，skeleton學(xué)生知道是“骨骼”，那么cytoskeleton就是“細(xì)胞骨架”，而cytochemistry是“細(xì)胞化學(xué)”，cytoplasm是“細(xì)胞質(zhì)”。

（三）充分利用網(wǎng)絡(luò)的資源

當(dāng)今社會(huì)網(wǎng)絡(luò)高度發(fā)達(dá)，關(guān)于細(xì)胞生物學(xué)專業(yè)知識(shí)的網(wǎng)上資源也非常豐富，充分利用網(wǎng)絡(luò)資源對(duì)教師和學(xué)生有著極大的幫助。我們課程組的做法是教師提前進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)搜索，將與細(xì)胞生物學(xué)相關(guān)的國(guó)內(nèi)外網(wǎng)站進(jìn)行篩選、分類，收集到較適合我們教材內(nèi)容的網(wǎng)站地址后，在及時(shí)節(jié)課時(shí)就介紹給學(xué)生，鼓勵(lì)學(xué)生利用課余時(shí)間自主學(xué)習(xí)。因很多資源都來自國(guó)外網(wǎng)站，所以學(xué)生自主學(xué)習(xí)時(shí)，除了可以提高利用網(wǎng)絡(luò)資源獲取相關(guān)知識(shí)的能力，還能提高專業(yè)英語水平。此外，課程組還充分利用本校部級(jí)雙語教學(xué)示范課程《食品科學(xué)技術(shù)導(dǎo)論》。該平臺(tái)包含網(wǎng)絡(luò)字典、細(xì)胞生物學(xué)習(xí)題、游戲、動(dòng)畫、在線學(xué)習(xí)、視頻等相關(guān)資源，方便學(xué)生學(xué)習(xí)，有助于開拓學(xué)生的思想維度，激發(fā)學(xué)生的求知欲和創(chuàng)造力。

（四）充分利用課堂進(jìn)行英語互動(dòng)教學(xué)

目前雙語教學(xué)要求學(xué)生具備一定的英語聽力能力，而聽力往往就是學(xué)生的弱項(xiàng)。教學(xué)中教師若不能設(shè)法提高學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性及參與性，學(xué)生很可能就會(huì)因?yàn)榻處熯^度的英語講授而不能較好地理解和掌握專業(yè)知識(shí)，進(jìn)而失去學(xué)習(xí)的興趣。因此，在雙語教學(xué)過程中，適時(shí)的師生互動(dòng)是必不可少的。本課程組在細(xì)胞生物學(xué)教學(xué)過程中總結(jié)的互動(dòng)形式有多種，如教師英語提問，學(xué)生中文回答，這時(shí)的問題要以淺顯易答為主，提問的目的在于激發(fā)學(xué)生的興趣，調(diào)動(dòng)學(xué)生參與性，使學(xué)生精力更加集中。對(duì)于較難的問題教師可以用英語自問自答，目的在于強(qiáng)調(diào)內(nèi)容的重要性，吸引學(xué)生注意力;也可以針對(duì)某個(gè)知識(shí)點(diǎn)，讓學(xué)生展開課堂討論，教師分別以中、英文加以歸納、總結(jié)。

四、教學(xué)效果評(píng)價(jià)

（一）教師評(píng)價(jià)反饋

教師的評(píng)價(jià)有定性評(píng)價(jià)和定量評(píng)價(jià)。定性評(píng)價(jià)包括課前隨機(jī)檢查學(xué)生的預(yù)習(xí)筆記、課外材料的閱讀整理，了解學(xué)生的主動(dòng)學(xué)習(xí)情況和學(xué)生上課表現(xiàn)及回答問題情況。定量評(píng)價(jià)包括筆試和平時(shí)考核，將兩次成績(jī)作為學(xué)生的最終成績(jī)進(jìn)而做出評(píng)價(jià)。筆試采取閉卷方式，在試題中有40%的考題用英文描述，涉及概念解析、回答問題等內(nèi)容，重在考查學(xué)生對(duì)基本知識(shí)的掌握及理解情況，以及對(duì)專業(yè)詞匯的理解和掌握情況。

（二）學(xué)生評(píng)反饋評(píng)價(jià)

學(xué)期結(jié)束時(shí)學(xué)生通過評(píng)教的方式對(duì)雙語教學(xué)方式給出客觀分?jǐn)?shù)和主觀評(píng)價(jià)?？陀^分?jǐn)?shù)評(píng)教雙語教學(xué)法要高于傳統(tǒng)教學(xué)法（95.7 Vs 91.4）。學(xué)生主觀評(píng)價(jià)主要包括在雙語教學(xué)模式下自身的自主學(xué)習(xí)能力是否得到提升，學(xué)習(xí)的興趣是否提高，專業(yè)英語水平是否提高，是否喜歡這種教學(xué)模式，學(xué)業(yè)壓力是否增加等。

五、細(xì)胞生物學(xué)應(yīng)用雙語教學(xué)模式存在的問題及解決方法探討

通過問卷調(diào)查、卷面考試等方式，可以看出細(xì)胞生物學(xué)雙語教學(xué)模式在實(shí)踐過程中也存在一定的問題。如教師需要轉(zhuǎn)變思想觀念，加強(qiáng)自身的英語學(xué)習(xí)，特別是因?yàn)樾枰ㄙM(fèi)比較多的時(shí)間和精力學(xué)習(xí)這種教學(xué)模式而更愿意采用傳統(tǒng)教學(xué)模式的教師，更需要轉(zhuǎn)變觀念。而缺乏自律性，不能自主預(yù)習(xí)專業(yè)英語詞匯和術(shù)語的學(xué)生，因不能適應(yīng)雙語授課模式而更習(xí)慣于傳統(tǒng)授課模式。雙語教學(xué)在一定程度上加大了學(xué)生的課業(yè)負(fù)擔(dān)。此外，雙語教學(xué)模式并不適用于所有的教學(xué)內(nèi)容，例如“細(xì)胞信號(hào)轉(zhuǎn)導(dǎo)”這部分內(nèi)容比較抽象，學(xué)生即使采用母語學(xué)習(xí)也比較困難，因此這些內(nèi)容就需要用傳統(tǒng)的教學(xué)模式來講授。有學(xué)生反映學(xué)習(xí)內(nèi)容太多、太集中，知識(shí)消化不了，這些是我們?cè)谶M(jìn)一步改革時(shí)需要深入思考的。此外，在閉卷考試中，可將40%的英文部分試題分布在填空、選擇和名詞解釋等單項(xiàng)分值較少的題型上，避免英文問答題。

盡管雙語教學(xué)目前還處在起步階段，存在較多問題，實(shí)施也有一定困難，但隨著經(jīng)驗(yàn)的逐步積累、師資隊(duì)伍的不斷建設(shè)、學(xué)生英語水平的不斷提高，雙語教學(xué)必將實(shí)現(xiàn)質(zhì)的飛躍，上升到新的水平。