引論：我們?yōu)槟砹?3篇水產(chǎn)養(yǎng)殖范文，供您借鑒以豐富您的創(chuàng)作。它們是您寫作時(shí)的寶貴資源，期望它們能夠激發(fā)您的創(chuàng)作靈感，讓您的文章更具深度。
篇1
主辦單位：江蘇省水產(chǎn)學(xué)會(huì)等
出版周期：月刊
出版地址：江蘇省南京市
語(yǔ)
種：中文
開
本：大16開
國(guó)際刊號(hào)：1004-2091
國(guó)內(nèi)刊號(hào)：32-1233/S
郵發(fā)代號(hào)：28-67
發(fā)行范圍：國(guó)內(nèi)外統(tǒng)一發(fā)行
創(chuàng)刊時(shí)間：1980
期刊收錄：
核心期刊：
中文核心期刊(1996)
中文核心期刊(1992)
期刊榮譽(yù)：
篇2
我國(guó)的魚類增養(yǎng)殖業(yè)包括養(yǎng)殖和增殖二個(gè)部分。魚類養(yǎng)殖包括池塘養(yǎng)魚、河道養(yǎng)魚、湖泊水庫(kù)養(yǎng)魚、稻田養(yǎng)魚、工業(yè)化養(yǎng)魚、港養(yǎng)等；魚類增殖包括天然水域（江河、湖泊、水庫(kù)、海灣與海域等）魚種人工放流增殖、水域養(yǎng)殖環(huán)境保護(hù)和自然增殖等。魚類養(yǎng)殖包括以下四個(gè)階段：通過魚類人工繁殖取得魚苗；魚苗經(jīng)過數(shù)十天至數(shù)月培育成魚種；魚種經(jīng)過數(shù)月或經(jīng)1～2年養(yǎng)成食用魚；食用魚經(jīng)挑選培育成供繁殖用的親魚。池塘養(yǎng)魚則完整地包括上述四個(gè)生產(chǎn)階段；而河道、湖泊和水庫(kù)養(yǎng)魚、港養(yǎng)往往由池塘供應(yīng)魚種，養(yǎng)成食用魚。至于魚類增殖中的魚種人工放流，其魚種來源也是由池塘養(yǎng)殖供應(yīng)。
我國(guó)的水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)歷史悠久，技術(shù)精堪，是世界上養(yǎng)魚最早的國(guó)家。從單一養(yǎng)殖種類轉(zhuǎn)到多種魚類混養(yǎng)，是我國(guó)養(yǎng)魚歷史上的一個(gè)重大轉(zhuǎn)折，使我國(guó)的養(yǎng)魚業(yè)跨進(jìn)了一個(gè)新的發(fā)展階段。明朝時(shí)，我國(guó)的池塘養(yǎng)魚已從粗養(yǎng)逐步向精養(yǎng)發(fā)展。建國(guó)以來我國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)經(jīng)歷了三個(gè)階段：第一階段：恢復(fù)發(fā)展階段，1949—1957年產(chǎn)量以捕撈為主，占78%。第二階段：徘徊階段，1958—1979年。第三階段：高速發(fā)展階段，1980年以來養(yǎng)殖業(yè)所占比例逐年快速增加。在世界上，水產(chǎn)品的增長(zhǎng)絕大部分依靠海洋，而我國(guó)走中國(guó)特色社會(huì)主義，大力發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)。形成我國(guó)水產(chǎn)的特色。
21世紀(jì)是由綠色革命向藍(lán)圖革命的世紀(jì)，是生物技術(shù)大發(fā)展的世紀(jì)。面對(duì)蓬勃發(fā)展的社會(huì)主義事業(yè)，我國(guó)的魚類增養(yǎng)殖業(yè)必須順應(yīng)時(shí)代的潮流，抓住機(jī)遇，在改革中尋求發(fā)展，迎接21世紀(jì)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)和知識(shí)經(jīng)濟(jì)的強(qiáng)勁挑戰(zhàn)，實(shí)現(xiàn)魚類增養(yǎng)殖業(yè)的現(xiàn)代化。
二、我國(guó)海水養(yǎng)魚業(yè)的熱潮及發(fā)展趨勢(shì)
我國(guó)海水養(yǎng)殖主要對(duì)象變化勢(shì)態(tài)。海水魚類養(yǎng)殖長(zhǎng)期落后于藻類 、貝類及蝦類， 但從20世紀(jì)90年代以來進(jìn)展迅速，養(yǎng)殖規(guī)模越來越大，以網(wǎng)箱養(yǎng)殖為主的海基型養(yǎng)殖，和以水循環(huán)及水質(zhì)控制為特色的養(yǎng)殖工廠為主的陸基型養(yǎng)殖，有了長(zhǎng)足的發(fā)展；養(yǎng)殖種類越來越多，大黃魚、牙鲆、大菱鲆及花鱸等人工繁殖和育苗技術(shù)先后突破， 但鯛魚類、石斑魚類等種類的人工繁殖和苗種批量培育尚有許多難關(guān)，多數(shù)優(yōu)良種類的 苗種供不應(yīng)求。在海洋魚類資源枯竭，漁場(chǎng)面積收縮小，海產(chǎn)魚類日顯短缺，而人們生活水平不斷提高的情況下，海水魚類養(yǎng)殖將成為我國(guó) 21 世紀(jì)海水養(yǎng)殖業(yè)的主要熱點(diǎn)，乃至海洋產(chǎn)業(yè)的主要臺(tái)柱之一。
人與環(huán)境的協(xié)調(diào)發(fā)展是人類的一個(gè)永恒的主題。如何發(fā)展清潔、安全、健康、高效的水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)，使其既能滿足需要又不至于污染環(huán)境，實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展是一項(xiàng)重要的課題。目前，工廠化養(yǎng)魚日益受到國(guó)內(nèi)外專家學(xué)者的普遍關(guān)注，被認(rèn)為是解決養(yǎng)殖業(yè)與環(huán)境和諧問題的出路之一。因此，在今后水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展過程中，保護(hù)環(huán)境將是前提條件，封閉式內(nèi)循環(huán)養(yǎng)殖方式已成為發(fā)展方向。工廠化養(yǎng)魚中的技術(shù)關(guān)鍵是養(yǎng)殖用水的凈化處理及重復(fù)利用，即建立循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)。如何保持循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)中的生態(tài)平衡，有效清除養(yǎng)殖魚類排泄的有機(jī)物和氮等有害物質(zhì)是一個(gè)較復(fù)雜的技術(shù)問題。現(xiàn)行應(yīng)用較多是物理沉淀結(jié)合生物膜處理方式，生物膜處理中，溫度、鹽度、營(yíng)養(yǎng)鹽含量、溶解氧濃度是影響硝化過程的關(guān)鍵因素。與流水養(yǎng)魚相比，循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)的pH值較穩(wěn)定，水質(zhì)更好，而且不需要太多的人力資源，同時(shí)降低了成本。特別是循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)用水量少，對(duì)周圍環(huán)境沒有污染，同時(shí)也減少了外源水病原微生物的入侵。封閉式內(nèi)循環(huán)養(yǎng)殖系統(tǒng)有幾個(gè)條件是必備的：①循環(huán)水盡量提高速度，以每小時(shí)1～3次為宜；②使用篩選分離培養(yǎng)的土著菌種凈化水質(zhì)；③補(bǔ)充純氧；④臭氧殺菌；⑤建立免疫防疫體系；⑥使用高效餌料，餌料系數(shù)在1左右；⑦在循環(huán)過程中濾除懸浮物；⑧苗種的種質(zhì)與生長(zhǎng)速度。
三、海水魚類工廠化養(yǎng)殖
工廠化養(yǎng)魚亦稱工業(yè)化養(yǎng)魚，其特點(diǎn)是利用廠房設(shè)施及配套的機(jī)械儀器設(shè)備，高密度、集約化養(yǎng)魚的一種類型。它立足于海洋環(huán)境保護(hù)，對(duì)養(yǎng)殖水體進(jìn)行科學(xué)凈化處理，營(yíng)造出適合魚類生長(zhǎng)繁殖的良好環(huán)境條件，把養(yǎng)魚置于人工控制狀態(tài)，實(shí)現(xiàn)全年穩(wěn)產(chǎn)、高產(chǎn)。
篇3
1 病害發(fā)展
1.1 種類增加
水產(chǎn)養(yǎng)殖中會(huì)產(chǎn)生多種病害，并且病害的發(fā)生會(huì)隨著環(huán)境污染以及水體污染，變得愈發(fā)嚴(yán)重，每年病害的種類都在增加。近年來較為流行的水產(chǎn)養(yǎng)殖病害有鯉魚出血病以及三代蟲病；草魚的赤皮病以及爛腮病；蝦類的寄生蟲病以及紅腿病和細(xì)菌病等等。
1.2 抗藥性的增強(qiáng)
病害會(huì)隨著藥物的使用而出現(xiàn)一定的抗藥性，這是物種進(jìn)化的必然結(jié)果。但是病害抗藥性為防治病害工作的開展帶來了很大的困難，并且隨著時(shí)間的推移，會(huì)造成病害公害化，如車輪蟲病發(fā)展成中華腮病，細(xì)菌性腸炎病或者是赤皮病發(fā)展到敗血癥。同樣的病害由于產(chǎn)生了抗藥性，使得藥物的作用時(shí)間加大或者用量加大，造成了不必要的麻煩，另外實(shí)際對(duì)于病害的防治要不斷的變換藥品的種類，但是治療效果上卻不理想。
1.3 破壞范圍愈來愈廣
由于水體具有流動(dòng)性，因此，病害會(huì)隨著水體不斷地流動(dòng)，從而傳播到更遠(yuǎn)的地方，導(dǎo)致了病害的流行。很多病害的發(fā)生都具有季節(jié)性，但是由于水體的該種特性導(dǎo)致了季節(jié)性病害演變?yōu)榱硕嗉竟?jié)性病害或者是全年病害，且流行的時(shí)間間隔也愈發(fā)短暫。
2 常見類型
2.1 敗血癥
該種敗血癥主要講的是細(xì)菌性的敗血癥，由于區(qū)域不同對(duì)于這種細(xì)菌性的敗血癥的稱謂也不同，但是發(fā)病原因主要是由于單胞菌中的溫和氣單胞菌以及嗜水汽單胞菌造成，革蘭氏桿菌也是引發(fā)該種病害的主要因素。主要病理特征為出血性或者是溶血性的腹水病以及腹水病、爆發(fā)性的淡水魚流行病，都是在水產(chǎn)養(yǎng)殖中常見的病害。
2.2 亞硝酸鹽
亞硝酸鹽會(huì)降低魚類血液中血紅蛋白以及紅細(xì)胞數(shù)量，水中的亞硝酸鹽會(huì)通過魚類的呼吸作用直接進(jìn)入血液，影響魚類血液成分，從而降低血液的載氧力。由于組織缺氧因而魚類的攝食量就會(huì)降低，因而會(huì)加重組織缺氧，從鰓部開始發(fā)生病變，影響呼吸，同時(shí)會(huì)對(duì)平衡能力造成影響。發(fā)生病變的魚類會(huì)出現(xiàn)黑紫色血液以及紅褐色血液，血液成分的改變導(dǎo)致內(nèi)臟皮膜通透性改變，使得滲透能力下降，造成組織充血，出現(xiàn)類似出血病癥狀。
2.3 瓜蟲病
該類疾病是一種原蟲病，由寄生蟲引起，是在淡水養(yǎng)殖業(yè)中經(jīng)常發(fā)生的病害。可以說所有的淡水魚品種都受到過瓜蟲病的侵害。小瓜蟲的生長(zhǎng)以及壽命會(huì)隨著水溫的變化而發(fā)生改變，在二十至二十五攝氏度或者一攝氏度時(shí)最容易感染瓜蟲病，而水溫超過三十度以后蟲體發(fā)育就會(huì)受到抑制，因此夏天發(fā)生瓜蟲病的幾率較小。主要的病理特征是在魚體表面出現(xiàn)白色小點(diǎn)，或者在鰓上出現(xiàn)白點(diǎn)，因此這種病癥又被稱作白點(diǎn)病。
3 病害的防治措施
只有推行健康的養(yǎng)殖模式，才能從根本上解決水產(chǎn)養(yǎng)殖中的病害問題，堅(jiān)持“以防為主，防止結(jié)合”的原則，加強(qiáng)養(yǎng)殖生產(chǎn)管理，保護(hù)養(yǎng)殖環(huán)境。
3.1 細(xì)菌性病害的防治措施
細(xì)菌性魚病主要有出血病、爛鰓病、赤皮病、腸炎病以及細(xì)菌性敗血癥等，引起病變的細(xì)菌主要是水氣單胞菌、黏球菌、弧菌、假單細(xì)胞菌等。當(dāng)水質(zhì)惡化，而且有適宜的溫度調(diào)節(jié)，這些病菌通過魚的呼吸經(jīng)鰓到達(dá)魚的體內(nèi)，生成病灶。所以保證水的質(zhì)量，控制好水溫是完全可以避免此類魚病的發(fā)生。
3.2 病毒性病害的防治措施
水產(chǎn)養(yǎng)殖病害中最嚴(yán)重的類型之一是病毒性病害，這是導(dǎo)致魚類死亡的最主要原因。主要的水產(chǎn)病有河蟹抖抖病、蝦類肌肉白濁病等。主要預(yù)防措施有，首先是徹底清塘后，在將魚放入池塘的7d前，用精碘再進(jìn)行一次消毒。這種方式對(duì)病毒性病害有很好的防治效果。其次，在發(fā)病季節(jié)到來之前，增加2次精碘的使用；如果已經(jīng)發(fā)生病害，使用內(nèi)服藥，以防止病害的擴(kuò)散。
4 防治思路以及防治措施
水產(chǎn)養(yǎng)殖作為我國(guó)重要的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)項(xiàng)目，一直以來都受到廣泛的關(guān)注和重視，從我國(guó)的水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)的實(shí)際出發(fā)，考慮到當(dāng)下我國(guó)的綜合環(huán)境，在水產(chǎn)養(yǎng)殖中結(jié)合水生物防治病害工作上的基本原則，將預(yù)防和治理相互結(jié)合，主要以預(yù)防為中心，進(jìn)一步實(shí)現(xiàn)我國(guó)的水產(chǎn)品質(zhì)量安全。
資金是防治水生病害發(fā)生的主要基礎(chǔ)，財(cái)政補(bǔ)貼是水產(chǎn)病害防治的主要來源，因此在水產(chǎn)生物的病害預(yù)防以及治理中相關(guān)技術(shù)的研發(fā)需要積極的爭(zhēng)取資金，并對(duì)相關(guān)的研發(fā)配套設(shè)施進(jìn)行逐步的完善。而病害的防治少不了漁藥，因而漁藥需要同不斷改變，漁藥的研發(fā)技術(shù)需要隨著疾病診斷技術(shù)的提高而推陳出新。
從養(yǎng)殖技術(shù)上的提高上也能夠提高水產(chǎn)養(yǎng)殖的健康性，降低病害的發(fā)生幾率，而養(yǎng)殖技術(shù)的推廣主要的側(cè)重點(diǎn)為生態(tài)養(yǎng)殖。生態(tài)養(yǎng)殖的手段主要通過水體以及自然生物環(huán)境中相互之間的影響作用，用以預(yù)防和治理水環(huán)境病害的發(fā)生。因而，對(duì)于魚類等水生生物的養(yǎng)殖首先應(yīng)當(dāng)保證養(yǎng)水，這一理念是推廣水產(chǎn)養(yǎng)殖的基礎(chǔ)理念。其次，水產(chǎn)養(yǎng)殖的規(guī)模化養(yǎng)殖能夠很好的對(duì)病害預(yù)防和治理。諸如在規(guī)模化的養(yǎng)殖中，養(yǎng)殖場(chǎng)能夠通過申請(qǐng)財(cái)政補(bǔ)貼獲得病害防治基金，以此積極的去尋找并推廣水體養(yǎng)護(hù)措施或者是水產(chǎn)養(yǎng)殖的病害防治措施。諸如：對(duì)芽孢桿菌制劑的使用推廣，EM菌劑的使用和推廣（乳酸菌做為菌液主導(dǎo)），這些微生物制劑逐漸取代了傳統(tǒng)的化學(xué)消毒劑，成為新興的水質(zhì)凈化劑，以此，創(chuàng)造出更加健康更加自然的生態(tài)環(huán)境進(jìn)行水產(chǎn)養(yǎng)殖，更利于水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。最后，財(cái)政還會(huì)在病害的治理以及疫苗的使用研發(fā)上給予一定的補(bǔ)貼，而該類工作需要適當(dāng)?shù)乃a(chǎn)養(yǎng)殖示范基地，而基地的建立需要盡可能的保證養(yǎng)殖環(huán)境具有代表性。
5 結(jié)束語(yǔ)
水產(chǎn)養(yǎng)殖作為我國(guó)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的最重要的組成部分，其發(fā)展不但關(guān)系著農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，同時(shí)也對(duì)我們的生活造成了影響。而病害對(duì)于水產(chǎn)養(yǎng)殖企業(yè)、個(gè)人的影響可以說關(guān)系著生存、發(fā)展的問題，而對(duì)于民眾來說是關(guān)系到衣食住行的基本問題。因此水產(chǎn)養(yǎng)殖中病害的防治工作具有重要的社會(huì)意義，應(yīng)當(dāng)對(duì)其發(fā)生以及擴(kuò)散流行采取積極的措施進(jìn)行預(yù)防和治理，保證水生生物的生存環(huán)境，以及水產(chǎn)的健康，真正實(shí)現(xiàn)健康養(yǎng)殖。
參考文獻(xiàn)
篇4
1.2、魚病頻繁發(fā)生、養(yǎng)殖戶經(jīng)濟(jì)損失嚴(yán)重近年來，在我市水產(chǎn)養(yǎng)殖中，魚類發(fā)病現(xiàn)象普遍、發(fā)病率高、死亡快，給漁業(yè)生產(chǎn)造成了很大的危害，前兩年，河溪水庫(kù)每年死亡斑點(diǎn)叉尾鮰10多萬斤，部分養(yǎng)殖戶損失慘重，甚至破產(chǎn)。魚病發(fā)生的多樣性和不確定性是近年我市魚病發(fā)生的主要特征，由于檢測(cè)手段的落后，魚病沒有得到及時(shí)的治療和控制，使得我市部分水產(chǎn)養(yǎng)殖戶損失嚴(yán)重。
1.3、水產(chǎn)品養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)不合理近年來，我市在河溪水庫(kù)進(jìn)行網(wǎng)箱試養(yǎng)鱖魚、鱘魚、翹嘴鲌等，但是總體上名優(yōu)特水產(chǎn)品養(yǎng)殖少，如龜鱉類、蝦蟹類、黃鱔、泥鰍、蚌類、黃顙魚等其它水產(chǎn)品只有零星養(yǎng)殖，大部分還存在空白。水產(chǎn)養(yǎng)殖品種結(jié)構(gòu)不合理制約了我市水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)進(jìn)一步發(fā)展。
1.4、傳統(tǒng)養(yǎng)殖方式穩(wěn)步發(fā)展，設(shè)施漁業(yè)相對(duì)落后近年來，稻田、池塘、水庫(kù)養(yǎng)魚等傳統(tǒng)養(yǎng)殖在我市穩(wěn)步提高，近3年來我市矮寨鎮(zhèn)稻田養(yǎng)魚每年都以1%的速度增長(zhǎng)，池塘、山塘、水庫(kù)養(yǎng)魚穩(wěn)都得到了一定的發(fā)展。隨著水域養(yǎng)殖生態(tài)環(huán)境的變化，水域環(huán)境生態(tài)環(huán)境的生產(chǎn)能力逐漸降低，這在我市河溪庫(kù)區(qū)表現(xiàn)的最為明顯；這就對(duì)我市以后水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展提出了新的要求，提高水體生產(chǎn)力、發(fā)展設(shè)施漁業(yè)是是我市今后水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的趨勢(shì)，目前，我市在矮寨開始進(jìn)行大鯢的工廠化養(yǎng)殖實(shí)踐，但是總的來說設(shè)施漁業(yè)相對(duì)來說比較落后。
1.5、漁業(yè)資源增殖緩慢，監(jiān)管不到位，水產(chǎn)品供求矛盾顯著2008年末，我市總?cè)丝谠黾拥?9.12萬人，對(duì)水產(chǎn)品消費(fèi)需求進(jìn)一步加大，水產(chǎn)品供應(yīng)根本滿足不了需求，再加上我市養(yǎng)殖的斑點(diǎn)叉尾鮰基本上是出口，這就加大了我市水產(chǎn)品需求與供給之間的矛盾，然而目前我市自然水域魚類資源衰退嚴(yán)重，水產(chǎn)品的增殖放流及改良方面投入不足，我市從1998年至今僅在峒河流域進(jìn)行了三次人工放流，同時(shí)由于對(duì)魚類這一可更新生物資源的增殖規(guī)律缺乏正確認(rèn)識(shí)，由于我市境內(nèi)溪河縱橫，水環(huán)境條件特殊，漁業(yè)資源保護(hù)需投入大量的的人力物力，濫捕、電魚、炸魚、藥魚的現(xiàn)象時(shí)常發(fā)生，僅2009年我市動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所就接到濫捕、電魚等舉報(bào)電話123起，漁業(yè)資源遭到嚴(yán)重的破壞，自然增殖漁獲水產(chǎn)品逐年降低，這使得我市漁業(yè)自然增殖的速度減緩。另外，由于市的水域生態(tài)環(huán)境的不穩(wěn)定性，而我市對(duì)水庫(kù)水質(zhì)、水庫(kù)水質(zhì)的調(diào)查研究及水環(huán)境改良等方面的工作投入嚴(yán)重不足，水產(chǎn)養(yǎng)殖戶進(jìn)行養(yǎng)殖沒有可靠的依據(jù)。對(duì)于水產(chǎn)品的養(yǎng)殖存在一定的盲目性，如何合理規(guī)劃，有步驟有計(jì)劃的發(fā)展我市的水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)，必須堅(jiān)強(qiáng)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)監(jiān)管方面的工作。總之，加強(qiáng)漁業(yè)資源增殖和水環(huán)境監(jiān)管方面的工作對(duì)發(fā)展我市的水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)意義深遠(yuǎn)。
1.6、水產(chǎn)品加工及服務(wù)落后隨著網(wǎng)箱養(yǎng)殖的快速發(fā)展，我市水產(chǎn)品產(chǎn)量有一定程度的增加，水產(chǎn)品銷售促進(jìn)了我市漁業(yè)二、三產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展，金鳳凰公司的片片魚年加工能力1200噸，達(dá)到了年產(chǎn)值4800萬元，有效的解決了我州斑點(diǎn)叉尾鮰的銷售問題，促進(jìn)了我州漁業(yè)產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展；石家沖農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)有水產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)戶54家，年銷售各種水產(chǎn)品2300噸。但是其它水產(chǎn)品加工、銷售、服務(wù)業(yè)發(fā)展特別落后；其它類型的水產(chǎn)品大多是以鮮活產(chǎn)品進(jìn)行銷售，或者個(gè)體戶自行加工，無證生產(chǎn)，技術(shù)含量低，在這對(duì)我市的加工水產(chǎn)品的質(zhì)量也有一定的影響；另外，我市還沒有建立一個(gè)專門的水產(chǎn)品市場(chǎng)，沒有市場(chǎng)作為載體，水產(chǎn)品交易不暢，信息封閉，大量的漁貨只是進(jìn)行簡(jiǎn)單處理便進(jìn)行銷售；再次，水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)方面的服務(wù)落后，特別是水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)指導(dǎo)、疫病防治等方面的服務(wù)還沒有發(fā)展起來。總之，要大力發(fā)展我市的水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)務(wù)，必須解決我市水產(chǎn)品加工業(yè)及相關(guān)服務(wù)業(yè)的發(fā)展。
2、水產(chǎn)養(yǎng)殖發(fā)展對(duì)策
2.1、加大技術(shù)推廣力度，加快水產(chǎn)業(yè)的增長(zhǎng)保持現(xiàn)代水產(chǎn)業(yè)可持續(xù)健康發(fā)展，實(shí)現(xiàn)增長(zhǎng)方式的根本轉(zhuǎn)變，必須把工作重點(diǎn)轉(zhuǎn)移到依靠科技進(jìn)步和提高勞動(dòng)者素質(zhì)上來。一是進(jìn)一步加強(qiáng)水產(chǎn)服務(wù)體系建設(shè)，加強(qiáng)水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)人員隊(duì)伍建設(shè)。二是加強(qiáng)實(shí)用技術(shù)的推廣，依靠科技進(jìn)步，提高水產(chǎn)業(yè)的生產(chǎn)力和經(jīng)濟(jì)效益。三是是加大科普力度，通過講課、宣傳、辦培訓(xùn)班、印發(fā)資料、辦點(diǎn)示范等向廣大養(yǎng)殖戶傳授、推廣科學(xué)適用的養(yǎng)殖技術(shù)，提高養(yǎng)殖戶科學(xué)管理水平。
2．2、加強(qiáng)魚苗魚種繁育基地建設(shè)我市原有的魚苗魚種場(chǎng)沒有能有效地發(fā)揮作用，主要是由于受到自然條件的限制、經(jīng)費(fèi)投入嚴(yán)重不足、儀器設(shè)備欠缺、人員缺失等多方面的因素決定，因此做好魚苗魚種場(chǎng)的選址工作，改造或更新魚苗孵化設(shè)備設(shè)施，進(jìn)行魚苗魚種場(chǎng)項(xiàng)目建設(shè)，加大中低魚苗魚種特別是優(yōu)良品種的和外來品種的繁育能力，以滿足全市水產(chǎn)養(yǎng)殖戶對(duì)養(yǎng)殖魚類優(yōu)良品種的需求對(duì)我市水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展尤為重要。
2.3、加強(qiáng)預(yù)防，搞好水環(huán)境保護(hù)如何解決好魚病頻繁發(fā)生這一難題是搞好今后我市水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的一個(gè)重要手段。魚類是變溫動(dòng)物，由于魚類生活條件的特殊性，對(duì)于控制魚病的發(fā)生，應(yīng)采取“以防為主，防重于治”的方針。在養(yǎng)殖的過程中在魚病防治的過程種要合理用藥、杜絕違禁藥物的使用，庫(kù)區(qū)周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)要搞好其轄區(qū)范圍內(nèi)的水環(huán)境保護(hù)，禁止工業(yè)三廢、生活垃圾等有害物質(zhì)排入水體，同時(shí)做好水質(zhì)的監(jiān)測(cè)工作，掌握好水體環(huán)境變化情況，搞好水環(huán)境保護(hù)和治理。
2.4、合理規(guī)劃，樹立典型目前，我市傳統(tǒng)漁業(yè)的發(fā)展面臨資源、市場(chǎng)、機(jī)制、觀念等多種因素的影響，發(fā)展速度逐漸減緩，另外由于水域養(yǎng)殖生態(tài)環(huán)境的變化，水域環(huán)境生態(tài)環(huán)境的自然增殖能力逐漸衰退；經(jīng)濟(jì)的發(fā)展對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)提出了新的要求，只有大力發(fā)展設(shè)施漁業(yè)才能適應(yīng)新的發(fā)展要求，保障養(yǎng)殖戶增產(chǎn)、增收；針對(duì)我市水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的具體情況，首先，要合理規(guī)劃，有步驟有計(jì)劃的實(shí)施；加強(qiáng)設(shè)施漁業(yè)的投入力度，提高漁業(yè)生產(chǎn)力；其次，要樹立典型，穩(wěn)定我市斑點(diǎn)叉尾鮰養(yǎng)殖業(yè)的同時(shí)加強(qiáng)養(yǎng)殖過程中最新科技手段的投入，加大虹鱒、大鯢、黃鱔、中華鱉名優(yōu)特水產(chǎn)品養(yǎng)殖上的投入，特別是黃石洞水庫(kù)虹鱒的養(yǎng)殖和矮寨風(fēng)景區(qū)大鯢的工廠化養(yǎng)殖，以點(diǎn)帶面，逐步調(diào)整水產(chǎn)品結(jié)構(gòu)和實(shí)現(xiàn)水產(chǎn)養(yǎng)殖的現(xiàn)代化，促進(jìn)我市水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的現(xiàn)代化進(jìn)程。
2.5、提高認(rèn)識(shí)，建立漁業(yè)資源保護(hù)機(jī)制為有效的增加漁業(yè)資源增值的力度，首先要加大宣傳力度，擴(kuò)大社會(huì)影響。在放流的過程中通過新聞媒體參與報(bào)道，使峒河流域增殖放流通過電視、報(bào)刊、電臺(tái)等媒體進(jìn)行宣傳，擴(kuò)大了社會(huì)影響。增強(qiáng)市民對(duì)漁業(yè)資源環(huán)境的保護(hù)意識(shí)，同時(shí)打造吉首生態(tài)旅游城市，實(shí)現(xiàn)人在岸上走，魚在水中游的美景，讓漁業(yè)保護(hù)和增殖與古城旅游有機(jī)結(jié)合；其次，要完善漁業(yè)資源保護(hù)機(jī)制，制定漁業(yè)資源相關(guān)的分區(qū)、分段管理、環(huán)境影響評(píng)估等制度，各區(qū)、段建立“護(hù)漁小分隊(duì)”，做好禁漁期的漁業(yè)資源保護(hù)工作。要重視人工增殖放流，對(duì)放流的進(jìn)行影響進(jìn)行跟蹤和評(píng)估,形成魚苗魚種增殖的長(zhǎng)效機(jī)制。
篇5
成立由分管漁業(yè)副主任為組長(zhǎng)，水產(chǎn)技術(shù)推廣站、漁政站、水產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)中心組成的全市水產(chǎn)品質(zhì)量安全執(zhí)法專項(xiàng)行動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組。組長(zhǎng)：姜曉天。副組長(zhǎng)：陶洪明、薛蘭升。成員：孫強(qiáng)、遲海虎、曲春娟、龍熙陵、湯二紅。
各縣成立相應(yīng)的水產(chǎn)品質(zhì)量安全執(zhí)法專項(xiàng)行動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組，切實(shí)抓好水產(chǎn)品質(zhì)量安全執(zhí)法專項(xiàng)行動(dòng)。
二、督查方式
督查采取召開座談會(huì)、查閱資料、選擇部分養(yǎng)殖場(chǎng)、苗種場(chǎng)
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進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)執(zhí)法檢查等方式進(jìn)行。其中對(duì)行政主管部門及其所屬機(jī)構(gòu)以聽取情況和查閱資料的方式為主。
三、督查內(nèi)容
（一）開展養(yǎng)殖用藥拉網(wǎng)式排查
對(duì)養(yǎng)殖水產(chǎn)品開展重點(diǎn)抽查。檢查采取現(xiàn)場(chǎng)存貯藥檢查、用藥情況詢問調(diào)查和產(chǎn)品抽檢相結(jié)合的方式，檢測(cè)內(nèi)容重點(diǎn)為：硝基呋喃類、孔雀石綠、氯霉素、己烯雌酚等禁用藥物和環(huán)丙沙星、磺胺類、紅霉素等限用藥物。對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的違法用藥企業(yè)依法實(shí)施處罰；對(duì)使用限用藥物的產(chǎn)品和企業(yè)，要加強(qiáng)監(jiān)管，督促企業(yè)必須在休藥期滿后上市銷售。
（二）檢查養(yǎng)殖場(chǎng)質(zhì)量管理制度落實(shí)情況
各縣漁業(yè)行政主管部門及其漁政管理機(jī)構(gòu)、水產(chǎn)推廣機(jī)構(gòu)要按照法律賦予的職能，切實(shí)貫徹落實(shí)全國(guó)水產(chǎn)品質(zhì)量安全管理工作會(huì)議精神，結(jié)合本次執(zhí)法檢查，加快推動(dòng)本地養(yǎng)殖場(chǎng)建立健全生產(chǎn)日志、藥品出入庫(kù)和使用記錄、產(chǎn)品標(biāo)簽、產(chǎn)品銷售記錄等質(zhì)量安全管理制度。本次執(zhí)法行動(dòng)要重點(diǎn)檢查無公害水產(chǎn)養(yǎng)殖基地、出口生產(chǎn)基地和集約化程度較高的水產(chǎn)養(yǎng)殖場(chǎng)所，適當(dāng)檢查小規(guī)模養(yǎng)殖戶。對(duì)未建立相應(yīng)制度的企業(yè)要求限期進(jìn)行整改。
（三）檢查水產(chǎn)養(yǎng)殖許可證、水產(chǎn)苗種生產(chǎn)許可證辦理情況
對(duì)于養(yǎng)殖場(chǎng)地?zé)o權(quán)屬爭(zhēng)議糾紛且符合省和當(dāng)?shù)厮a(chǎn)養(yǎng)殖發(fā)展規(guī)劃的養(yǎng)殖場(chǎng)都應(yīng)辦理水產(chǎn)養(yǎng)殖許可證；在取得養(yǎng)殖證的養(yǎng)殖場(chǎng)從事苗種生產(chǎn)的需辦理水產(chǎn)苗種生產(chǎn)許可證。
（四）檢查苗種生產(chǎn)、養(yǎng)殖場(chǎng)相關(guān)檔案建立情況
檢查養(yǎng)殖單位《水產(chǎn)養(yǎng)殖生產(chǎn)記錄》、《水產(chǎn)養(yǎng)殖用藥記錄》填寫情況，要求內(nèi)容真實(shí)、數(shù)據(jù)完整，要有總結(jié)、分析材料。主管人員和技術(shù)人員要對(duì)國(guó)家現(xiàn)行養(yǎng)殖生產(chǎn)管理制度了解。對(duì)于檢查中發(fā)現(xiàn)的問題責(zé)令養(yǎng)殖場(chǎng)限期整改。
（五）指導(dǎo)養(yǎng)殖生產(chǎn)者依法生產(chǎn)
各縣要結(jié)合檢查，廣泛宣傳《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》、《獸藥管理?xiàng)l例》、《食品動(dòng)物禁用的獸藥及其它化合物清單》、《水產(chǎn)養(yǎng)殖質(zhì)量安全管理規(guī)定》等法律規(guī)章，增強(qiáng)依法生產(chǎn)的自覺性。各縣水產(chǎn)站要充分發(fā)揮本地本單位技術(shù)推廣人員、水生動(dòng)物防疫員、病害測(cè)報(bào)員的作用，在制訂、推廣新標(biāo)準(zhǔn)與新技術(shù)方面充分發(fā)揮主體作用，引導(dǎo)和幫助生產(chǎn)者建立科學(xué)的操作規(guī)程，傳授合理、規(guī)范的用藥知識(shí)。
（六）督促水產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)實(shí)施市場(chǎng)準(zhǔn)入
依據(jù)《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》的規(guī)定，各縣漁業(yè)行政主管部門及其漁政管理機(jī)構(gòu)要在本次行動(dòng)中，進(jìn)入本地重要的水產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)，督促批發(fā)市場(chǎng)加強(qiáng)進(jìn)場(chǎng)水產(chǎn)品質(zhì)量安全管理，建立產(chǎn)地證明、經(jīng)營(yíng)臺(tái)帳等制度，并對(duì)經(jīng)銷者的制度建設(shè)情況進(jìn)行調(diào)查，要幫助有條件的市場(chǎng)建立水產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)機(jī)構(gòu)，督促暫時(shí)缺乏條件的市場(chǎng)委托有資質(zhì)的水產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)機(jī)構(gòu)，對(duì)進(jìn)場(chǎng)銷售的水產(chǎn)品進(jìn)行抽查檢測(cè)。
四、有關(guān)要求
各縣漁業(yè)行政主管部門要從提高行政能力和保障消費(fèi)者健康、構(gòu)建和諧社會(huì)的高度，充分認(rèn)識(shí)水產(chǎn)品質(zhì)量安全執(zhí)法行動(dòng)的重要性，切實(shí)組織做好各項(xiàng)工作。
篇6
（一）漁業(yè)產(chǎn)值的變化改革開放以后，整個(gè)農(nóng)業(yè)的總產(chǎn)值在快速增長(zhǎng)，特別是從上世紀(jì)90年代開始，隨著技術(shù)的進(jìn)步，農(nóng)業(yè)的產(chǎn)值高速增加。漁業(yè)在農(nóng)業(yè)產(chǎn)值的比重也逐漸上升。
（二）海水淡水產(chǎn)品產(chǎn)量結(jié)構(gòu)演變從圖中看出，上海水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的產(chǎn)量一直以海水產(chǎn)品為主，特別是1987年之前，每年淡水產(chǎn)品的產(chǎn)量不足海水產(chǎn)量的一半。但是，過度的捕撈會(huì)對(duì)近海和內(nèi)陸漁業(yè)資源造成了很大的浪費(fèi)。因此，1985年確立了“以養(yǎng)為主”的漁業(yè)發(fā)展方針，隨后1997年提出了“大力發(fā)展養(yǎng)殖，保護(hù)和合理利用近海漁業(yè)資源，積極擴(kuò)大遠(yuǎn)洋漁業(yè)，狠抓加工流通，強(qiáng)化法制管理”的新時(shí)期漁業(yè)方針。1987—1997年間，淡水產(chǎn)品產(chǎn)量的比重逐年上升，但是仍然少于海水產(chǎn)品的產(chǎn)量。1998年，淡水產(chǎn)品的產(chǎn)量首次超過了海水產(chǎn)品的產(chǎn)量，并且在隨后的幾年內(nèi)（1998—2005年）始終占據(jù)主導(dǎo)地位。隨后，由于內(nèi)陸水域污染治理以及禁止挖塘養(yǎng)魚，導(dǎo)致淡水養(yǎng)殖的產(chǎn)量呈現(xiàn)下降趨勢(shì)，而同期遠(yuǎn)洋捕撈得到重視和支持，海水產(chǎn)品的產(chǎn)量又出現(xiàn)了回升的勢(shì)頭。因此，在2006—2008年間，淡水和海水產(chǎn)品產(chǎn)量基本持平。
（三）淡水養(yǎng)殖情況從圖3中可以看出，1980—2008年之間，上海市全市的淡水養(yǎng)殖面積的變化可以分為以下幾個(gè)階段。1980—1986年，穩(wěn)步增長(zhǎng)階段。養(yǎng)殖面積從2萬公頃增加到3萬公頃，在1986—1999年間，養(yǎng)殖面積一直在3萬到3.5萬公頃這個(gè)區(qū)間內(nèi)波動(dòng)。隨后，養(yǎng)殖面積又出現(xiàn)較大幅度的增長(zhǎng)，并在2003年達(dá)到極值4.5萬公頃，隨后開始下降，并在2008年降到3萬公頃以下。淡水養(yǎng)殖產(chǎn)量的變化，從1980年開始，直到1984年，穩(wěn)中有升，1985—1988年，產(chǎn)量從5萬噸增長(zhǎng)到10萬噸，在此期間翻了一倍。1989—1999年，11年期間，淡水養(yǎng)殖的產(chǎn)量增長(zhǎng)緩慢，增幅僅為50%，達(dá)到了15萬噸。2000—2003年，淡水養(yǎng)殖的產(chǎn)量增幅巨大，4年內(nèi)從15萬噸增長(zhǎng)到了23萬噸，隨后開始下降，2008年則下降到了15萬噸以下。通過對(duì)淡水養(yǎng)殖產(chǎn)量和面積的相關(guān)性分析，二者間的線性相關(guān)系數(shù)為0.8262，為顯著相關(guān)。可見淡水養(yǎng)殖產(chǎn)量和淡水養(yǎng)殖面積呈同步變化的趨勢(shì)。故而，反映養(yǎng)殖技術(shù)沒有充分發(fā)揮作用，水產(chǎn)基礎(chǔ)性研究比較薄弱。迄今為止，人工選育品種較少，養(yǎng)殖技術(shù)比較陳舊，同時(shí)水產(chǎn)加工業(yè)的技術(shù)尚不成熟，直接影響水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。
三、上海水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的現(xiàn)狀分析
從2008年上海市淡水養(yǎng)殖情況表可以看出，上海市2008年全市的淡水養(yǎng)殖面積為29103公頃，淡水養(yǎng)殖產(chǎn)量為158905噸，10個(gè)區(qū)縣中，以奉賢和崇明養(yǎng)殖面積最多，產(chǎn)量也最多，是主要的養(yǎng)殖基地。松江、浦東、寶山和閔行因靠近市區(qū)，導(dǎo)致產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)與其他各區(qū)不同，水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)所占比重較小。
（一）淡水養(yǎng)殖的空間分布情況從有關(guān)資料中可以看出上海市10個(gè)區(qū)縣內(nèi)部的淡水養(yǎng)殖的分布特點(diǎn)如下：1.崇明縣的淡水養(yǎng)殖主要分布在南岸，但實(shí)際的養(yǎng)殖基地都是分布在崇明縣的北部。2.青浦的養(yǎng)殖面積和產(chǎn)量均位于前列，靠近淀山湖的金澤、練塘、朱家角三個(gè)鎮(zhèn)的產(chǎn)量和面積之和均超過全區(qū)總量的75%，但因?yàn)榻陙淼砩胶B(yǎng)的緣故，主要是三個(gè)鎮(zhèn)周邊分布著的小魚塘。3.奉賢區(qū)內(nèi)淡水養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展均衡，與杭州灣相鄰的鄉(xiāng)鎮(zhèn)，有灘涂廣泛分布，故面積分布更廣，產(chǎn)量更高。4.南匯全區(qū)除蘆潮港發(fā)展旅游業(yè)外，其余鄉(xiāng)鎮(zhèn)發(fā)展水平相當(dāng)，且淡水養(yǎng)殖面積大多分布在200~400公頃之間。5.除上述區(qū)縣外，由于市區(qū)的擴(kuò)展，水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)只零星分布在郊區(qū)的，而且面積與產(chǎn)量均較小。
（二）淡水養(yǎng)殖場(chǎng)的分布2008年的數(shù)據(jù)顯示，上海市的養(yǎng)殖場(chǎng)一共有755個(gè)，百畝以上的養(yǎng)殖場(chǎng)有406個(gè)，且均集中在崇明島的北岸和東岸、青浦的淀山湖附近。主要品種為魚、蝦、蟹、鱉、龜?shù)龋嫉?85611畝。養(yǎng)殖方式基本為池塘養(yǎng)殖。主要的養(yǎng)殖場(chǎng)分布在奉賢、青浦和崇明三大區(qū)。其中奉賢的養(yǎng)殖場(chǎng)數(shù)量最多，養(yǎng)殖面積最大，共有223個(gè)養(yǎng)殖場(chǎng)，具有養(yǎng)殖基地認(rèn)證并且為無公害產(chǎn)品和產(chǎn)地的基地共有130個(gè)，養(yǎng)殖面積為63428畝，占總的養(yǎng)殖面積的1/3。其次是金山和青浦兩個(gè)區(qū)，其中青浦的養(yǎng)殖面積超過金山，但養(yǎng)殖場(chǎng)的數(shù)量不如金山多，故而青浦的養(yǎng)殖場(chǎng)規(guī)模較大。金山養(yǎng)殖的主要品種有常規(guī)魚、白對(duì)蝦、蟹、鱉、海翠斑、羅氏沼蝦等；青浦是常規(guī)魚、青蝦、白對(duì)蝦、鱸魚、鲃魚、鱉、龜?shù)取?/p>
（三）名特優(yōu)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀從表2看出，上海市名特優(yōu)的生產(chǎn)已經(jīng)有相當(dāng)?shù)囊?guī)模。全市2008年名特優(yōu)總量為57808噸，占淡水養(yǎng)殖總量的36%。從區(qū)縣層面來看，奉賢遠(yuǎn)遠(yuǎn)多于其他9個(gè)區(qū)縣，且名特優(yōu)的產(chǎn)量占到淡水養(yǎng)殖產(chǎn)量的70%。金山、寶山兩區(qū)，雖總量不多，但是已在這兩區(qū)具有一定規(guī)模。名特優(yōu)的主要產(chǎn)品為羅氏沼蝦、河蝦(稻田河蝦)、南美對(duì)蝦等。且在上海已經(jīng)形成三個(gè)新的產(chǎn)業(yè)帶，即沿杭州灣的海水蝦類產(chǎn)業(yè)帶、環(huán)長(zhǎng)江口的河蟹產(chǎn)業(yè)帶、沿黃浦江上游及淀山湖的淡水蝦類產(chǎn)業(yè)帶。名特優(yōu)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展強(qiáng)勁，將成為都市型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的最主要產(chǎn)業(yè)，是未來水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的主要發(fā)展方向。
篇7
從事水產(chǎn)養(yǎng)殖者必須了解和學(xué)習(xí)《中華人民共和國(guó)漁業(yè)法》《中華人民共和國(guó)水污染防治法》《中華人民共和國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》《中華人民共和國(guó)環(huán)境保護(hù)法》和《獸藥管理?xiàng)l例》《江蘇省農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境保護(hù)條例》等法律法規(guī)，并在養(yǎng)殖生產(chǎn)過程中嚴(yán)格貫徹執(zhí)行。如《漁業(yè)法》第十一條規(guī)定：“國(guó)家對(duì)水域利用進(jìn)行統(tǒng)一規(guī)劃，單位和個(gè)人使用國(guó)家規(guī)劃確定用于養(yǎng)殖業(yè)的全民所有的水域、灘涂的，使用者應(yīng)當(dāng)向縣級(jí)以上地方人民政府漁業(yè)行政主管部門提出申請(qǐng)，由本級(jí)人民政府核發(fā)養(yǎng)殖證，許可其使用該水域、灘涂從事養(yǎng)殖生產(chǎn)。”第二十條規(guī)定：“從事養(yǎng)殖生產(chǎn)應(yīng)當(dāng)保護(hù)水域生態(tài)環(huán)境，科學(xué)確定養(yǎng)殖密度，合理投餌、施肥、使用藥物，不得造成水域的環(huán)境污染。”
二、掌握相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，制定管理制度
水產(chǎn)養(yǎng)殖企業(yè)必須不斷完善內(nèi)部管理制度，并張貼重要的水產(chǎn)品質(zhì)量管理文件、養(yǎng)殖規(guī)程等。定期對(duì)養(yǎng)殖工人進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖技術(shù)和質(zhì)量安全生產(chǎn)教育培訓(xùn)，并獲取相應(yīng)的職業(yè)資格證書。如《漁業(yè)水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)》（GB11607-89）、《無公害食品漁用配合飼料安全限量》（NY5072-2002）、《無公害食品水產(chǎn)品中有毒有害物質(zhì)限量》（NY5073-2006）、《無公害食品水產(chǎn)品中漁藥殘留限量》（NY5070-2002）、《無公害食品漁用藥物使用準(zhǔn)則》（NY5071-2002）、《無公害農(nóng)產(chǎn)品淡水養(yǎng)殖產(chǎn)地環(huán)境條件》（NY/T5361-2016）、《淡水池塘養(yǎng)殖水排放要求》（SC/T9101-2007）、《食品動(dòng)物禁用的獸藥及其化合物清單》等。鼓勵(lì)養(yǎng)殖產(chǎn)品獲得無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品或有機(jī)食品認(rèn)證。
三、增加基礎(chǔ)投入，配套生產(chǎn)
設(shè)施不斷改善生產(chǎn)基礎(chǔ)條件，定期清理池塘淤泥，疏通進(jìn)、排水河道，確保進(jìn)排水暢通。養(yǎng)殖場(chǎng)（小區(qū)）必須分別建設(shè)獨(dú)立的進(jìn)、排水口，防止排出的水進(jìn)入進(jìn)水口。場(chǎng)區(qū)內(nèi)環(huán)境整潔，進(jìn)、排水渠分設(shè)且無淤積，電力容量滿足生產(chǎn)需求，道路平整通暢，養(yǎng)殖生產(chǎn)設(shè)施能定期改造維護(hù)、現(xiàn)狀良好，符合健康養(yǎng)殖的要求。配備必要的水質(zhì)檢測(cè)、病害診斷等儀器設(shè)備，投餌機(jī)、增氧機(jī)、在線監(jiān)控等基礎(chǔ)養(yǎng)殖設(shè)備配置完備，維護(hù)良好，使用正常。
四、重視環(huán)境修復(fù)，實(shí)行健康養(yǎng)殖
養(yǎng)殖用水符合無公害水產(chǎn)養(yǎng)殖用水標(biāo)準(zhǔn)，水源無污染源，且定期進(jìn)行監(jiān)測(cè)。積極應(yīng)用種草投螺、微生物制劑調(diào)控水質(zhì)、微孔管增氧底層等健康養(yǎng)殖技術(shù)。堅(jiān)持以預(yù)防為主的防病原則，以改善養(yǎng)殖水體環(huán)境、選用優(yōu)質(zhì)健康苗種、增強(qiáng)養(yǎng)殖動(dòng)物抗病力為出發(fā)點(diǎn)，控制病害發(fā)生，減少藥物使用。使用優(yōu)質(zhì)合格飼料，合理投喂，提高飼料利用率。有條件的養(yǎng)殖者，在進(jìn)水口設(shè)置凈化池，對(duì)養(yǎng)殖用水進(jìn)行預(yù)處理；出水口設(shè)置生態(tài)濕地，通過水生植物脫氮、除磷和吸收重金屬離子，實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖廢水達(dá)標(biāo)排放。
五、選購(gòu)優(yōu)質(zhì)苗種，規(guī)范使用
投入品建立苗種、飼料、漁藥等生產(chǎn)投入品采購(gòu)、保管和使用制度。選購(gòu)具有水產(chǎn)苗種生產(chǎn)許可證的場(chǎng)（廠）生產(chǎn)的、經(jīng)過檢疫合格的健康無病害苗種。購(gòu)買苗種時(shí)必須索要《苗種生產(chǎn)許可證》《苗種檢疫合格證》等相關(guān)證件的復(fù)印件和購(gòu)貨發(fā)票（或收據(jù)），確保苗種可追溯。選購(gòu)正規(guī)廠家生產(chǎn)的配合飼料，不在飼料中添加和使用違禁添加劑、原料藥和人用藥品。投喂的小雜魚、玉米、小麥等要保證新鮮、無霉變。按照《飼料和飼料添加劑管理?xiàng)l例》《獸藥管理?xiàng)l例》等規(guī)定，使用正規(guī)廠家生產(chǎn)的合格魚藥，不使用無許可證、無合格證、無生產(chǎn)批號(hào)的藥品，不使用違禁藥品。不隨意使用藥物，確需用藥時(shí)，須在技術(shù)人員的指導(dǎo)下選用高效、低毒、無殘留的藥物，并嚴(yán)格控制用量。
六、不亂排放廢水，正確處置廢棄物
使用生物制劑調(diào)節(jié)水質(zhì)，盡可能做到節(jié)水減排。選用安全藥物清塘消毒，清塘廢水經(jīng)過解毒處理確保無污染隱患后再排放。撈出的水草、雜物、病死水產(chǎn)養(yǎng)殖動(dòng)物，不隨意丟棄或扔進(jìn)河道，實(shí)行無害化深埋處理。養(yǎng)殖場(chǎng)（小區(qū)）設(shè)置垃圾收集設(shè)施，收集魚藥、飼料包裝廢棄物和生活垃圾，并定期妥善處理。
篇8
(3)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)不合理。2012年草魚產(chǎn)量占水產(chǎn)品總量的50．13%，鳙、鰱產(chǎn)量占水產(chǎn)品總量的13．05%。而近幾年以來，水產(chǎn)品消費(fèi)市場(chǎng)出現(xiàn)鰱、鳙等品種剛性需求量增加，市場(chǎng)呈價(jià)高旺銷之勢(shì)，而該縣主打養(yǎng)殖品種為草魚，鰱、鳙等品種應(yīng)市能力不足，特色養(yǎng)殖也沒有形成規(guī)模。
(4)服務(wù)體系不健全。漁業(yè)科技服務(wù)體系不全，服務(wù)漁農(nóng)民的能力不足。全縣在編水產(chǎn)員8名，而專職從事水產(chǎn)技術(shù)服務(wù)人員僅1名。魚病診治僅靠1臺(tái)顯微鏡和幾盒快速水質(zhì)檢測(cè)盒。
(5)銷售渠道不暢。近幾年以來，周邊縣市紛紛加大了草魚養(yǎng)殖力度，除南昌市草魚養(yǎng)殖產(chǎn)量持續(xù)提高外，撫州市的崇仁、臨川、東鄉(xiāng)、南城、南豐等縣都增加了草魚養(yǎng)殖面積，產(chǎn)量上升勢(shì)頭強(qiáng)勁。調(diào)查發(fā)現(xiàn)以前這些地方鮮活草魚都由金溪縣供應(yīng)，而近幾年以來，撫州市遭遇外來水產(chǎn)品的輸入與本地草魚產(chǎn)量增加的雙重?cái)D壓，市場(chǎng)起伏不定，在草魚上市旺季，往往采取低價(jià)搶占市場(chǎng)，養(yǎng)殖戶收益受損嚴(yán)重。
(6)健康養(yǎng)殖意識(shí)差。由于追求高產(chǎn)量，多采用高密度養(yǎng)殖，養(yǎng)殖水體環(huán)境日益惡化，導(dǎo)致疾病頻發(fā)，養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)加大。有的養(yǎng)殖戶仍大量使用低廉有毒，甚至違禁藥物防治魚病。
2建議
(1)改善基礎(chǔ)設(shè)施條件。通過水利建設(shè)項(xiàng)目、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)建設(shè)項(xiàng)目以及多元化的方式籌集資金，對(duì)山塘水庫(kù)進(jìn)行改造，增強(qiáng)蓄水保水能力，抵御自然災(zāi)害風(fēng)險(xiǎn)，做到灌溉與養(yǎng)魚兼顧。對(duì)老山塘水庫(kù)進(jìn)行改造加固;池塘應(yīng)以小改大，由淺改深，清除淤泥，完善進(jìn)排水溝渠。
(2)建立科學(xué)的養(yǎng)殖模式。一是調(diào)整養(yǎng)殖品種結(jié)構(gòu)。本地與周邊市場(chǎng)鱖魚、黃顙魚、泥鰍等暢銷品種奇缺，鰱、鳙、鯽等市場(chǎng)看好，應(yīng)開發(fā)與消費(fèi)市場(chǎng)適銷對(duì)路的名特優(yōu)新品種，同時(shí)適當(dāng)加大鰱、鳙、鯽的放養(yǎng)比例。二是改年終捕撈為輪捕上市。實(shí)行放養(yǎng)老口斤兩魚種與不同規(guī)格冬片魚種相結(jié)合。大規(guī)格草魚(1．5kg以上)，上半年價(jià)高旺銷，下半年價(jià)低難賣，根據(jù)市場(chǎng)銷售情況，隨時(shí)輪捕上市。三是轉(zhuǎn)變病害防控模式。推廣草魚免疫防疫技術(shù)等，杜絕濫用抗生素、微生物制劑等，確保養(yǎng)殖環(huán)境安全和水產(chǎn)品質(zhì)量安全。四是生態(tài)修復(fù)水域環(huán)境。實(shí)行水產(chǎn)養(yǎng)殖與種植業(yè)輪作，即養(yǎng)殖3～4年后進(jìn)行一次種植業(yè)輪作。
篇9
2.大蒜粉的有效成分：蒜粉是大蒜提油后的蒜渣經(jīng)烘干、粉碎制備而成，含粗蛋白16.84%~20.17%、粗纖維13%、大蒜素1.05%。每千克蒜粉含硒量高達(dá)119~137.7mg，為麩皮硒含量的1500倍，是很好的植物源硒。
3.大蒜素的有效成分：目前市售大蒜素是以人工合成的大蒜精油加入載體加工制成，主要成份有大蒜新素（占50%~80%）、大蒜辣素（占20%~50%）等4種。
二、大蒜和大蒜素在水產(chǎn)養(yǎng)殖中的作用
1.防治水產(chǎn)動(dòng)物疾病，提高成活率。飼料中添加大蒜素，對(duì)防治魚類的赤皮病、爛鰓病、腸炎病和出血病及其并發(fā)癥有良效。用大蒜素飼喂塘虱魚苗，可提高魚苗的免疫力；鯉魚餌料中添加100mg/kg的合成大蒜素，成活率可提高2.5%。甲魚料中添加100mg/kg大蒜素，成活率可提高2.96%。添加1%大蒜油，可防治對(duì)蝦紅腿病。大量實(shí)驗(yàn)證明，大蒜素能有效殺滅淡水魚類的主要致病菌（如魚害粘球菌、氣單胞菌、熒光極毛桿菌等），是防治水產(chǎn)動(dòng)物疾病較好的藥物之一。
2.提高采食量及攝食率。大蒜素有誘食作用，能提高水產(chǎn)動(dòng)物的采食量。垂釣餌料中添加0.5%~3%的大蒜素，魚類上鉤率提高70%~80%。對(duì)蝦餌料中，添加適量大蒜素也有相似的效果。
3.提高飼料報(bào)酬和生產(chǎn)性能。大蒜素能改善動(dòng)物各系統(tǒng)組織的功能，促進(jìn)水產(chǎn)動(dòng)物腸胃蠕動(dòng)，調(diào)節(jié)體內(nèi)酶的分泌，從而提高飼料利用率和增重，降低飼料系數(shù)。在鯉魚飼料中添加100mg/kg合成或碘化大蒜素，增重率分別提高13.3%、18.4%，餌料報(bào)酬各提高5.5%、10.3%，經(jīng)濟(jì)效益提高15%、25%。其他研究報(bào)道也證實(shí)，在羅非魚、草魚、對(duì)蝦、鯽魚等餌料中，添加大蒜素對(duì)提高餌料報(bào)酬促進(jìn)魚體增重等均有良效。
4.改善肉品風(fēng)味。大蒜素含各種硫醚化合物，長(zhǎng)期投喂可改善水產(chǎn)品的風(fēng)味。在虹鱒、真鯛、牙鲆等魚餌料中，添加50mg/kg大蒜素，可使成魚的肉質(zhì)細(xì)膩、緊密，魚肉鮮美香濃。
5.防止飼料霉變。大蒜素能有效的殺滅黃曲霉、黑曲霉、煙曲霉等霉菌，有明顯的防霉作用。把大蒜剝皮后與等量的涼開水磨成漿過濾，按3%將濾液拌于料中，可防止飼料霉變。同時(shí)，它所含的揮發(fā)性硫化合物，能發(fā)出特殊氣味，能驅(qū)趕蠅、螨、蚊、蟲，防止飼料蟲蝕和變質(zhì)。
三、大蒜與大蒜素的合理使用
1.大蒜的直接應(yīng)用。可將大蒜直接添加于飼料中，既經(jīng)濟(jì)、實(shí)用又方便。一般將鮮大蒜與魚類喜食的飼料混合，粉碎后直接投喂。正常量為每100kg魚（或其它水產(chǎn)品）用大蒜1~2kg，3~6天為一個(gè)療程，可預(yù)防和治療細(xì)菌性疾病。
2.大蒜素的應(yīng)用。在飼料中添加大蒜素應(yīng)根據(jù)動(dòng)物的種類和不同生長(zhǎng)階段的特點(diǎn)、大蒜素的有效含量以及原料配比情況和實(shí)際需要確定合適的使用劑量。一般的水產(chǎn)飼料應(yīng)用25％含量的大蒜素100g/t就有較好的效果。如要有較好的誘食性，要應(yīng)用150g/t以上。如果飼料中抗氧化劑和防霉劑以及菜籽粕、肉骨粉等用量較多，要有較好的誘食效果還應(yīng)增加用量。大蒜素用量較少，最好能經(jīng)過二次以上的預(yù)混后再使用，以確保較好的混合均勻度，保證大蒜素穩(wěn)定地發(fā)揮作用。
四、影響大蒜素穩(wěn)定的因素與保存
大蒜素極不穩(wěn)定，在外界條件的影響下，大蒜素的顏色易加深，變得黏稠、生物學(xué)功能和飼用效果降低。影響大蒜素穩(wěn)定的因素主要有以下幾點(diǎn)。
篇10
清塘消毒包括清除池底污泥和池塘消毒兩個(gè)內(nèi)容。一般老池塘每年都要清除池底淤泥，只保留底泥10～15cm即可。老魚塘致病因子較多，應(yīng)注重清塘殺菌防病，這是控制養(yǎng)魚少生病的關(guān)鍵。應(yīng)選擇晴好天氣進(jìn)行清塘消毒工作。一種方法是干法清塘，即按每畝魚塘用生石灰75～100kg或漂白粉3～4kg加水溶解，在全池均勻潑灑。潑灑后應(yīng)讓池塘曝曬幾日，并用耙子全池耙動(dòng)，以達(dá)到充分消毒防病的作用，還可以中和淤泥中的有機(jī)酸、硫化氫等，改變酸性環(huán)境，使淤泥呈弱堿性，有利于魚類的生長(zhǎng)繁殖。另一種方法是帶水清塘，按每米水深每畝用生石灰130～150kg或漂白粉10～12kg溶化后全池潑灑。潑灑時(shí)要到邊到位，尤其池塘四周不要忽視。
二、創(chuàng)建優(yōu)質(zhì)水體環(huán)境
池塘消毒后就要進(jìn)水，進(jìn)水必須進(jìn)行水體消毒，既可以在池水進(jìn)入池塘后用生石灰?guī)荆部稍O(shè)單獨(dú)的消毒池，養(yǎng)殖用水經(jīng)過消毒后再使用。同時(shí)，池塘要保持適宜的水深和優(yōu)良的水質(zhì)及水色。在養(yǎng)殖的前期，因?yàn)轸~類個(gè)體較小，水溫較低，池水以淺些為好，有利于水溫回升和餌料生物的生長(zhǎng)繁殖。以后隨著個(gè)體長(zhǎng)大和水溫上升，應(yīng)逐漸加深池水，到夏秋高溫季節(jié)水深最好達(dá)1.5m以上。水色以淡黃色、淡褐色、黃綠色為好，透明度25～35cm。
三、科學(xué)放養(yǎng)
養(yǎng)殖中應(yīng)放養(yǎng)健壯的種苗，并采取適宜的密度。放養(yǎng)的種苗應(yīng)體色正常，健壯活潑。利用某些養(yǎng)殖品種或群體對(duì)某種疾病有先天性或獲得性免疫力的原理，選擇和培育抗病力強(qiáng)的苗種作為放養(yǎng)對(duì)象，可以達(dá)到防止該種疾病的目的。最簡(jiǎn)單的辦法是從生病池塘中選擇始終未受感染的或已被感染但很快又痊愈了的個(gè)體，進(jìn)行培養(yǎng)并作為繁殖用的親體，因?yàn)檫@些魚類的本身及其后代一般都具有了免疫力。所有魚種下池前均用高錳酸鉀或食鹽水溶液進(jìn)行浸體消毒。放養(yǎng)密度應(yīng)根據(jù)池塘條件、水質(zhì)和餌料狀況、飼養(yǎng)管理技術(shù)水平等，決定適當(dāng)密度，切勿過密。
四、控制餌料肥料的投放
投餌工作在保持池塘水質(zhì)方面起著重要的作用。投餌過多就會(huì)造成水體污染，水質(zhì)富營(yíng)養(yǎng)化，有毒物質(zhì)積累，水環(huán)境惡化，病原微生物繁殖，使魚生病。可以在計(jì)算魚種體重測(cè)算投餌量的前提下，通過設(shè)置餌料臺(tái)，觀察魚類攝食情況，根據(jù)剩料多少來調(diào)整投喂量。餌料要求質(zhì)量高。餌料及其原料絕對(duì)不能發(fā)霉變質(zhì)，餌料的營(yíng)養(yǎng)成分要全，特別不能缺乏各種維生素和礦物質(zhì)，應(yīng)是對(duì)環(huán)境污染少的環(huán)保飼料。同時(shí)，要注意合理施肥。通過適度培肥，使浮游生物處于良好的生長(zhǎng)狀態(tài)，增加水體中的溶解氧和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，從而培育出良好的水質(zhì)，輔助魚類生長(zhǎng)。一般5～6月份以施有機(jī)肥為主，每7～10天一次；7～9月份以施化肥為主，每4～6天施肥一次。對(duì)于養(yǎng)殖鰱、鳙等為主的池塘，應(yīng)根據(jù)水質(zhì)情況及天氣情況施肥，一般要求水質(zhì)透明度在25cm左右，水色應(yīng)以茶褐色為佳。同時(shí)應(yīng)注意一次施肥量不宜過多，注重少施勤施。人畜糞等有機(jī)肥，每次每畝可施100～150kg；化肥每次每畝用尿素1kg或硫銨1.5kg，加過磷酸鈣1～1.5kg。馴化養(yǎng)魚池塘一般不施肥。
五、加強(qiáng)對(duì)水質(zhì)的調(diào)控
一是改善生態(tài)環(huán)境。為了凈化水質(zhì)，增強(qiáng)魚類的抗病能力，可人為的改善池塘中的生物群落和微生物群落。在養(yǎng)殖過程中，可定期的用生石灰潑灑消毒，改善環(huán)境，抑制病菌的生長(zhǎng)和繁殖。
二是定期換水。換水是保持優(yōu)良水色的最好辦法，但要適時(shí)適量才有利于魚類的健康和生長(zhǎng)。當(dāng)水色優(yōu)良、透明度適宜時(shí)，可暫不換水或少量換水；在水色不良或透明度很低時(shí)，或魚類患病時(shí)，則應(yīng)多換水、勤換水。
三是及時(shí)增氧。通過增氧機(jī)的攪水作用，使池塘上下水層形成對(duì)流，增加整個(gè)池塘的溶氧量，使養(yǎng)殖魚類后半夜不至于缺氧。底層溶氧增加，還可以加速物質(zhì)循環(huán)，減少有毒物質(zhì)的積累，使魚類健康成長(zhǎng)，增加抗病能力。
六、加強(qiáng)對(duì)養(yǎng)殖的管理
在對(duì)魚類捕撈、搬運(yùn)及日常飼養(yǎng)管理過程中應(yīng)細(xì)心操作，不使魚類受傷。每天至少到池塘上去檢查1～2次，以便及時(shí)發(fā)現(xiàn)可能引起疾病的各種不良環(huán)境，盡量采取改進(jìn)措施，防患于未然。同時(shí)要加強(qiáng)管理，日夜巡塘，調(diào)節(jié)水質(zhì)，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)采取措施予以解決。塘內(nèi)的死魚、病魚要及早撈起，遠(yuǎn)離深埋，以免病情蔓延或影響水質(zhì)。在生病的池塘中用過的工具應(yīng)當(dāng)用濃度較大的漂白粉、硫酸銅或高錳酸鉀等溶液消毒，或在強(qiáng)烈的陽(yáng)光下曬干，然后才能用于其他池塘。還要防止水質(zhì)變壞，在魚類浮頭或發(fā)病時(shí)，及時(shí)采取措施予以救治。
七、使用藥物防治
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一直以來我國(guó)都是水產(chǎn)大國(guó)，水產(chǎn)養(yǎng)殖的品種繁多且分布于大江南北，水產(chǎn)品的產(chǎn)量也處在世界首位。但總的來講，目前我國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖的技術(shù)水平各地參差不齊、基礎(chǔ)設(shè)施相對(duì)落后，新技術(shù)和新產(chǎn)品以及新成果的轉(zhuǎn)化率比較低，水產(chǎn)養(yǎng)殖中出現(xiàn)的病害問題也不斷加劇，目前水產(chǎn)養(yǎng)殖病害已經(jīng)成為了水產(chǎn)行業(yè)健康發(fā)展的制約因素，應(yīng)當(dāng)受到社會(huì)各界的高度重視。未來水產(chǎn)養(yǎng)殖的前景主要會(huì)表現(xiàn)出以下幾個(gè)重要的趨勢(shì)：針對(duì)重要養(yǎng)殖對(duì)象開展疾病預(yù)防，進(jìn)行疫苗的研制與技術(shù)研究現(xiàn)階段我國(guó)針對(duì)少數(shù)重大水產(chǎn)養(yǎng)殖病害進(jìn)行了疫苗的研究，如草魚出血病、海水魚弧菌病等，但和目前我國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖病害防治的實(shí)際需求還有著一定的差距。未來我國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖不僅僅要建立水產(chǎn)動(dòng)物重要疫苗的研制體系，同時(shí)還要建立專業(yè)的疫苗生產(chǎn)設(shè)施，從而能夠更加廣泛地服務(wù)于廣大水產(chǎn)養(yǎng)殖戶，減少因?yàn)樗a(chǎn)養(yǎng)殖病害而導(dǎo)致的經(jīng)濟(jì)損失。建立水產(chǎn)藥物的研究平臺(tái)，創(chuàng)新新型水產(chǎn)藥物我國(guó)水產(chǎn)藥物一直是沿用獸醫(yī)學(xué)和人類醫(yī)學(xué)的研究成果，缺乏針對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖對(duì)象的專用藥物的研究平臺(tái)和技術(shù)體系。所以建立水產(chǎn)專用藥物的開發(fā)和研究技術(shù)體系能夠有力地突破藥物篩選的模型，使得水產(chǎn)藥物的研發(fā)更加專業(yè)化和科學(xué)化，從而更好地保障我國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)的健康發(fā)展，減少水產(chǎn)養(yǎng)殖病害，服務(wù)廣大水產(chǎn)養(yǎng)殖農(nóng)戶增產(chǎn)增收。
篇12
1.3發(fā)病時(shí)間從表4可看出，發(fā)病主要集中在5－8月份，6、7、8月份最高，占全年的77．1％。如圖3所示，隨著氣溫和水溫的上升，病害種類也隨著增加。分析其原因，主要有以下幾點(diǎn)：高溫時(shí)節(jié)，病原生物大量繁殖；水產(chǎn)養(yǎng)殖動(dòng)物生長(zhǎng)旺盛，從而導(dǎo)致投餌過多，排泄物增多；季節(jié)不同，天氣多變，水質(zhì)環(huán)境惡化等也易造成水產(chǎn)養(yǎng)殖動(dòng)物病害的增加。這與水產(chǎn)養(yǎng)殖病害發(fā)生的一般規(guī)律相符合。
2原因分析
2.1養(yǎng)殖水環(huán)境水產(chǎn)養(yǎng)殖品種繁多，病害種類也多種多樣，不同病害發(fā)生規(guī)律不同。研究表明，水產(chǎn)養(yǎng)殖病害主要與溫度、水質(zhì)、原生動(dòng)物群落參數(shù)、氣候變化、寄生蟲感染強(qiáng)度等幾個(gè)因子密切相關(guān)。滄州地區(qū)屬鹽堿地，養(yǎng)殖水體大部分屬于鹽堿水。（鹽堿水：屬于咸水范疇，主要是指低洼鹽堿地滲透水和地下淺表水。）其特征為水質(zhì)中主要離子不具恒定性，水化學(xué)組成復(fù)雜多樣。滄州水質(zhì)具有以下特點(diǎn)：pH普遍較高，最高可達(dá)9．0以上；鹽度高，鹽度一般在25‰以上，最高可達(dá)30‰以上；堿度大，堿度值多為10mmol／L左右，最高超過50mmol／L。由于三毛金藻的生活習(xí)性，且主要流行于內(nèi)陸鹽堿地半咸水池塘及淡水水域，因此，在滄州地區(qū)三毛金藻中毒病在每年的春季、秋季、冬季易發(fā)生。2010年白鰱4月份發(fā)生，發(fā)病率0．12％，死亡率0．01％，造成經(jīng)濟(jì)損失0．1萬元。
2.2養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)單一新品種覆蓋率低滄州市的海水養(yǎng)殖一直是南美白對(duì)蝦單養(yǎng)和日本對(duì)蝦、三疣梭子蟹混養(yǎng)兩種模式，淡水養(yǎng)殖以四大家魚為主。養(yǎng)殖品種比較單一，養(yǎng)殖生產(chǎn)上需要生長(zhǎng)快、品質(zhì)優(yōu)、抗逆性強(qiáng)的新品種。
2.3部分養(yǎng)殖品種種質(zhì)退化目前苗種繁殖出現(xiàn)管理不夠規(guī)范，部分養(yǎng)殖品種出現(xiàn)了親本種質(zhì)退化現(xiàn)象，使得一些養(yǎng)殖品種對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖病害的抵抗能力下降，病害的發(fā)病率自然會(huì)提高。
2.4病害防治意識(shí)不強(qiáng)，防治條件差首先是病害防治的意識(shí)不強(qiáng)，大部分養(yǎng)殖戶等到病害發(fā)生以后才實(shí)施防治；其次病害防治條件差，多數(shù)停留在眼觀手摸的直觀診斷階段，能夠進(jìn)行實(shí)驗(yàn)室診斷的極少。
3防治對(duì)策
3.1開展防疫檢疫，提高苗種質(zhì)量開展防檢疫工作，可以阻止水產(chǎn)病害發(fā)生和蔓延，是一項(xiàng)關(guān)鍵性措施。養(yǎng)殖單位應(yīng)從良種場(chǎng)或規(guī)范的苗種繁殖廠家引進(jìn)優(yōu)質(zhì)健壯的苗種，并在放養(yǎng)前對(duì)苗種進(jìn)行消毒和免疫，從源頭上杜絕病原的傳播。
3.2培育名特優(yōu)養(yǎng)殖新品種，提高魚體的抗病力培育優(yōu)良品種可以提高魚體的抗病能力，增加水產(chǎn)品產(chǎn)量，從而提高水產(chǎn)養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益。例如，滄州市近兩年正在推廣的異育銀鯽“中科3號(hào)”和長(zhǎng)豐鰱就屬于新培育出的養(yǎng)殖品種。它們具有生長(zhǎng)快、體型好、出肉率高、遺傳性狀穩(wěn)定等特點(diǎn)。
3.3弄清發(fā)病原因，加強(qiáng)基礎(chǔ)性研究要做好水產(chǎn)養(yǎng)殖病害的防治工作，就要對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖病害的發(fā)病原因，發(fā)病病原及發(fā)病規(guī)律進(jìn)行進(jìn)一步地研究，探索有針對(duì)性的防治方法，做到及時(shí)診斷、對(duì)癥下藥，及時(shí)處理，從而最大程度地控制病害，減少經(jīng)濟(jì)損失。
3.4推廣健康養(yǎng)殖模式通過對(duì)養(yǎng)殖環(huán)境的優(yōu)化、科學(xué)投喂、調(diào)控水質(zhì)，推廣設(shè)施養(yǎng)殖并實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化管理等來增強(qiáng)水產(chǎn)養(yǎng)殖動(dòng)物對(duì)病害的抵抗力，抑制病原生物的生長(zhǎng)繁殖，消除病原的傳播途徑，達(dá)到水產(chǎn)養(yǎng)殖病害的綜合預(yù)防。
4今后研究方向
4.1提高檢測(cè)技術(shù)和診斷水平部分水產(chǎn)養(yǎng)殖動(dòng)物在發(fā)病初期，發(fā)病癥狀不明顯，很難判斷疾病種類，對(duì)于病害的防治不利。因此要提高對(duì)病害病原的檢測(cè)技術(shù)，加強(qiáng)快速檢測(cè)技術(shù)的研究和應(yīng)用，對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖病害能早診斷、早防治，從而減少病害造成的經(jīng)濟(jì)損失。
篇13
1．3建模分析方法用三種建模方法，分別是偏最小二乘回歸（partialleastsquares，PLS），BP神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)（backpropagationneuralnet－work，BPNN）和偏最小二乘支持向量機(jī)（leastsquaresupportvectormachine，LS－SVM）。采用PLS建模方法時(shí)，基于全譜作為模型輸入，使用BP神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)和LS－SVM建模時(shí)，把PLS回歸模型得到的LV作為輸入，進(jìn)行對(duì)比分析。神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)由一個(gè)輸入層、一個(gè)或多個(gè)隱含層和一個(gè)輸出層構(gòu)成。BP神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)是一種非線性的建模方法，廣泛應(yīng)用于光譜建模分析中［12］。LS－SVM是在經(jīng)典支持向量機(jī)算法基礎(chǔ)上作了進(jìn)一步改進(jìn)，能夠同時(shí)進(jìn)行線性和非線性建模分析，是解決多元建模的一種快速方法。
1．4定量模型評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)定量模型的評(píng)價(jià)指標(biāo)主要有決定系數(shù)和均方根誤差（rootmeansquareerror，RMSE）。建模集決定系數(shù)用R2表示，預(yù)測(cè)集決定系數(shù)用r2表示。決定系數(shù)越接近于1，表示模型相關(guān)性越好，預(yù)測(cè)效果更好。一般來說，RMSE越小說明模型的誤差越小，模型精度越高。建模集均方根誤差用RMSEC表示，預(yù)測(cè)集均方根誤差RMSEP表示。
2結(jié)果和討論
2．1UV／Vis光譜圖及COD濃度的統(tǒng)計(jì)分析圖1為甲魚養(yǎng)殖水樣本的UV／Vis原始光譜曲線，從圖中可以看出各個(gè)水樣的光譜曲線的趨勢(shì)相類似，沒有呈現(xiàn)顯著性差異，由于水體中硝酸鹽、有機(jī)酸、腐殖質(zhì)等物質(zhì)對(duì)紫外光的強(qiáng)烈吸收，在波段200～260nm區(qū)域的吸收度明顯高于其他區(qū)域。試驗(yàn)水體樣本COD值統(tǒng)計(jì)結(jié)果如表1所示，模型的建模集和預(yù)測(cè)集COD值覆蓋了較大范圍，有助于建立準(zhǔn)確、穩(wěn)定和具有代表性的模型。
2．2基于全波長(zhǎng)的PLS模型為了更好的分析三種消噪算法檢測(cè)水體COD含量的性能，將對(duì)不同預(yù)處理方法獲取的評(píng)價(jià)指標(biāo)相比較，基于全譜的PLS模型的計(jì)算結(jié)果如表2所示。由表2可知，小波算法去除噪聲后的光譜PLS模型取得了最佳結(jié)果，建模集的R2為0．79，RMSEC為15．89mg•L－1，預(yù)測(cè)集的r2為0．78，RMSEP為15．92mg•L－1。SG平滑和EMD算法雖然部分去除了噪聲，但建模效果并沒有得到相應(yīng)提高。故后面建模分析在WT分析基礎(chǔ)上進(jìn)行。
2．3LV一般選取最優(yōu)LV個(gè)數(shù)的標(biāo)準(zhǔn)觀察RMSEP值隨LV個(gè)數(shù)變化情況，如圖3所示，當(dāng)LV個(gè)數(shù)較少時(shí)，RMSEP值較大，隨著LV個(gè)數(shù)的增加，RMSEP隨之減小，當(dāng)LV個(gè)數(shù)增加到6時(shí)，RMSEP的值保持穩(wěn)定，LV個(gè)數(shù)繼續(xù)增加，RM－SEP值也沒有隨著增加。取前6個(gè)LVs作為偏最小二乘支持向量積的輸入建立模型。從貢獻(xiàn)率角度解釋，PLS建模得到的6個(gè)LVs分別作為L(zhǎng)S－SVM的輸入，之所以取前6個(gè)是因?yàn)檫@樣幾乎可以100％表達(dá)原始光譜有用信息，如表3所示，且降低了模型復(fù)雜度，提高模型運(yùn)行速度和精度。
2．4BP神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)模型根據(jù)前文得到的結(jié)果，將表3中選出的LVs作為BP神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)模型輸入，BP神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)模型的計(jì)算結(jié)果如表4所示。分析表4可知，將6個(gè)LVs作為L(zhǎng)S－SVM模型輸入的結(jié)果，其建模集的R2為0．82，RMSEC為15．77mg•L－1，預(yù)測(cè)集的r2為0．81，RMSEP為16．67mg•L－1。
2．5基于LVs輸入的LS－SVM模型LS－SVM模型預(yù)測(cè)結(jié)果如表5所示。采用LVs作為L(zhǎng)SSVM模型輸入，得到的結(jié)果優(yōu)于基于BP神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)模型。其建模集的R2為0．83，RMSEC為14．78mg•L－1，預(yù)測(cè)集的r2為0．82，RMSEP為14．82mg•L－1。
2．6PLS，BP神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)和LS－SVM模型比較PLS，BPNN和LS－SVM建模方法的結(jié)果比較如圖3所示，Cal表示模型的建模集（calibration），Pre表示模型的預(yù)測(cè)集（prediction）。不難發(fā)現(xiàn)，在LS－SVM模型和BP神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)模型中，基于LV作為模型輸入－建立的LS－SVM模型取得了最優(yōu)的效果，BP神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)模型的預(yù)測(cè)效果較優(yōu)，且LS－SVM模型和BP神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)模型都優(yōu)于全波長(zhǎng)的PLS模型結(jié)果。
