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水產行業的發展趨勢實用13篇

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水產行業的發展趨勢

篇1

當前,東部盟市正處于加快發展的重要戰略機遇期,推進跨越發展面臨新的機遇和有利條件。從自身基礎看,經過近年來的不懈努力,東部盟市工業化水平顯著提高,產業規模不斷擴大,產業體系初步形成,基礎設施明顯改善,經濟增長的內生動力、發展的協調性、可持續性進一步增強,站在了實現跨越發展的新起點上。從外部環境看,周邊省市發展態勢強勁,對東部盟市的輻射帶動作用進一步增強,對能源、資源的需求日趨旺盛,并主動尋求與東部盟市合作發展,為東部盟市融入黑吉遼、對接京津冀創造了更為有利的條件。從政策機遇看,今年3月,國務院正式批復了東北振興“十二五”規劃,提出了一系列鼓舞人心的發展目標和政策措施,規劃了一批重大項目,為東部盟市發展帶來了新的重大機遇。東部盟市要抓住機遇,發揮優勢,乘勢而上,努力在東北振興進程中實現跨越發展。

一、在拓展產業領域上下功夫,大力發展非資源型產業

發展非資源型產業,是調整優化產業結構、拓展產業發展領域、加快經濟發展方式轉變的有效途徑,也是改變我區“一煤獨大”現狀、構筑現代產業體系、增強綜合競爭力的客觀要求。近兩年,自治區黨委、政府出臺了一系列促進非資源型產業發展的政策措施。比如,完善資源配置政策,向延伸加工、裝備制造和高新技術項目傾斜;出臺了《關于承接產業轉移發展非資源型產業,構建多元發展多極支撐工業體系的指導意見》和《關于加快培育和發展戰略性新興產業的意見》,著手研究制定鼓勵非資源型產業發展指導目錄及配套政策。東部盟市認真落實自治區的決策部署,非資源型產業呈現加快發展的良好態勢。比如,通遼市去年非資源產業增加值占到了規模以上工業的70%以上;赤峰市裝備制造業和化工產業分別增長88%和49%。下一步,對東部盟市來講,抓住機遇,高起點、高水平發展非資源型產業,將是加快經濟發展的又一重要引擎。希望東部盟市進一步強化落實,突出抓好承接產業轉移和發展中小企業兩個關鍵環節,努力在非資源型產業發展上取得新的突破。

一方面,要在承接轉移上取得突破。東部盟市非資源型產業起步較晚,要想在短時期內收到效果,必須走引進承接的路子。目前,國家批準設立了安徽皖江城市帶、廣西桂東、重慶沿江、湖南湘南和湖北荊州五個承接產業轉移示范區。這五個示范區具有一些共性的特點,比如承東啟西、連接南北、靠近發達地區的區位優勢,礦產、土地、水等資源優勢,交通便利、生態環境優良、宜業宜居的綜合商務優勢。與這些示范區相比,類似的優勢條件東部盟市基本上都具備,而且電價、地價、政策的優勢更為明顯,對非資源型企業具有很強的吸引力。去年,東部盟市承接產業轉移取得了明顯成效,引進項目和投資分別占全區的一半以上和近1/3。赤峰市翁牛特旗重點圍繞大連、沈陽、京津唐等地區開展招商引資,在玉龍等工業園區引進非資源型項目47個,完成投資68億元,帶動縣域經濟快速發展,玉龍工業園區也被認定為自治區首家承接產業轉移示范園區。這次我們看的翁旗鴻宇精密加工機械公司,是第一家進駐玉龍工業園的機械加工企業。通過引進這一企業,園區吸引了金成重工、永諾機械等幾家互為配套的企業,開辟出了新的產業領域,形成了初具規模的機械加工產業集群。實踐證明,只要思路對頭,工作抓得緊、抓得實,把優勢充分發揮出來,東部盟市完全可以在承接產業轉移上有更大的作為。

另一方面,要在培育中小企業上取得突破。目前我區企業數量少、競爭力弱是一個突出的問題。遼寧省規模以上工業企業有2.2萬戶,國資委管理的企業有29戶,而我區僅有4200多戶和8戶,差距非常大。從東部盟市看,這一問題更為突出。自治區100戶重點企業中,東部只有21戶,不及鄂爾多斯一個市的重點企業數;全區36戶百億元企業中,東部只有4戶。下一步,我們既要發展“頂天立地”的大企業,加快推進“雙百億工程”;同時要重視發展“鋪天蓋地”的中小企業,培育更多充滿活力的市場主體。在一定程度上講,加快發展中小企業特別是民營企業、本土企業,將是東部盟市實現跨越發展的關鍵。中小企業量大面廣,成長性強,在促進就業、增加居民收入和地方稅收等方面作用巨大,而且大多是非資源型企業。近年來,自治區在促進中小企業發展上出臺了一系列政策措施,包括制定《關于進一步促進中小企業發展的意見》,大幅度增加中小企業發展專項資金和信用擔保資金,在融資體系、減稅減負、優化服務方面給予中小企業傾斜支持,組織實施中小企業“三項示范工程”等。東部各盟市要認真貫徹落實自治區的決策部署,從思想上真正重視起來,在政策、資金、技術、人才培養等方面加大支持力度,為非資源型中小企業發展創造良好環境。

二、在打造產業鏈上下功夫,加快推進產業延伸升級

從生產原材料到制成品再到最終消費品,是產業遞進升級的規律。發展延伸加工,可以實現產品的大幅度增值,提高資源的綜合利用率和產業層次,是突破審批限制、形成新經濟增長點的現實選擇。自治區黨委、政府多次在一些重大會議上作出強調和部署,并且在產業規劃、項目審批、土地環評等方面進行積極引導和扶持,目的就是要在較短時間內推動產業延伸加工實現較大突破。

近年來,東部盟市在這方面進行了探索與實踐。這次我們參觀的赤峰翁牛特旗凌志馬鈴薯科技公司,除了搞商品薯生產、全粉加工外,還開展種薯繁育,并預留了薯條生產線,年產值近5億元;通遼膠建鋁業公司,集研發、設計、生產、銷售于一體,產品從原鋁到成品一條龍,生產60多個系列品種,去年實現銷售收入26億元。這些企業擁有比較完整的產業鏈,對市場具有較強的適應能力,因而經濟效益好且穩定。下一步,東部盟市要大力發展這樣的延伸加工企業,著力解決好產業鏈條“短”、產品結構“初”等突出問題,重點在煤化工、有色金屬、農畜產品加工、生物制藥等方面拉長產業鏈,提高專業化分工程度,形成上下游產業和大中小企業合理配套格局,提升產業層次和產品附加值,努力在新一輪產業分工中搶占先機,培育新的競爭優勢。

三、在完善產業體系上下功夫,加快發展現代服務業

服務業嚴重滯后是東部盟市發展的一條軟肋,也是經濟總量占全區比重不斷下降的重要原因。大力發展服務業特別是現代服務業,是東部盟市要著重解決的一個重大問題。為加快服務業發展,自治區從政策引導、規劃制定、服務業項目建設,到文化、旅游、金融、物流等具體產業發展,都出臺了一系列政策措施。下一步,自治區政府還將著手修訂完善服務業發展的60條政策。東部盟市要按照自治區的要求,切實加大工作力度,推動服務業向“發展提速、比重提高、競爭力提升”的目標邁進。這里我著重強調三個方面。

首先,做大做強物流業。東部盟市北接俄蒙兩國,擁有滿洲里、二連浩特兩大口岸,緊靠東北三省、京津冀兩大經濟區,處于整個東北亞的物流樞紐地位,而且作為東三省、京津冀能源、資源的戰略接續地,發展物流業的條件得天獨厚,市場空間巨大。但目前東部盟市物流業發展總體水平還不高,尚處在貨物運輸的初級階段,物流企業規模小、效益低,而且盟市間發展不平衡。“十二五”時期,自治區將著力打造“兩區一帶”(西部物流區域、東部物流區域和口岸物流帶)的現代物流業發展格局,重點圍繞蒙東地區煤電、煤化工、有色金屬冶煉加工、綠色農畜產品加工等基地建設,打通出海通道和連接俄蒙的口岸通道,形成連接東北、華北經濟區,連通俄蒙的重要物流基地。東部盟市要按照自治區的規劃部署,把物流業作為提升服務業水平的突破口來抓,努力實現物流業的大發展。

其次,大力發展旅游文化產業。東部盟市旅游文化資源十分豐富,草原、森林、溫泉、冰雪、地質奇觀和蒙古族文化、紅山文化、遼文化等極具開發潛力。但與豐富的旅游文化資源相比,目前的總體開發水平還不高,特別是旅游景區建設相對滯后,文化內涵不突出,基礎設施條件難以滿足需求,至今還沒有一家5A級景區和五星級酒店,到旅游旺季則是一票難求、一床難求。與此同時,文化產業發展還比較緩慢,全區4個國家級、21個自治區級文化產業示范基地中,東部盟市只有1個和5個,優勢文化資源還沒有轉化為相應的產業優勢。對此,東部盟市一定要增強緊迫感,進一步落實好自治區的部署和要求,按照旅游業主要指標增速高于全區平均水平、旅游業檔次和品位達到全區領先的目標,做好旅游與文化融合這篇大文章,利用文化提升旅游業的檔次和水平,借助旅游弘揚草原文化。同時,加快培育文化骨干企業,規劃建設一批有特色、上規模的文化產業基地,促進文化產業集聚發展。

第三,培育壯大金融業。金融是經濟發展的血液。當前,東部盟市正處于加快發展階段,迫切需要金融的有力支持。要加快金融機構的引進步伐,大力發展地方金融企業,加快信用體系建設,打造良好的金融生態環境。針對金融機構在東部網點布局較少的情況,自治區金融部門要加大協調溝通力度,引導鼓勵股份制商業銀行和區內城市商業銀行等金融機構,盡快到東部盟市組建分支機構。同時,要加強與銀監部門的協調,著力推進村鎮銀行等新型農村金融機構的引進和組建,積極支持東部盟市利用信貸、債券和資本市場多渠道融資。

四、在園區建設上下功夫,著力打造產業發展平臺

東部盟市認真落實自治區的部署,在園區建設上下了很大功夫,去年新增6個營業收入超百億元的園區,總數達到10個,涌現出像通遼經濟開發區、赤峰經濟開發區等一批基礎設施配套較為完善、發育較好的工業園區,在促進產業延伸升級、集聚發展方面發揮了重要作用。但總體上看,東部盟市園區建設水平還不高,主要表現在:一是重點園區數量少、總量小,目前,國家審核的開發區僅18個,占全區的40%;百億園區總數不到全區的三分之一。二是發展層次還不高,一些園區規劃布局不合理,功能定位不明晰,主導產業不突出,關聯產業不配套,園區總體規劃與城鎮規劃、土地利用、環境保護等規劃銜接不到位。三是受行政區劃和管理體制等因素影響,園區錯位發展、合作共建、利益共享機制尚未形成,整體合力和優勢沒有得到充分發揮。四是一些園區重“硬”輕“軟”,園區基礎設施建設比較完善,但綜合服務保障體系不健全,公共服務平臺建設滯后,發展環境有待進一步優化。

篇2

水產行業品牌現狀之三:有渠道認知,無大眾認知。所謂渠道認知,就是渠道經營者知道不知道。就是那些批發渠道的商戶知道哪家企業做什么產品做得好,但也僅局限于這個商戶經營的品類;所謂大眾認知,就是老百姓知道不知道。由于水產行業的絕大多數企業都是通過流通渠道來完成產品銷售,導致自己經營多年消費者并不知道自己的品牌,最多只是在渠道里混了個臉熟。同時由于水產企業以批發流通渠道作為自己的主銷渠道,導致企業并不掌握終端被渠道商綁架,而大多數渠道商最關注的不是品質而是價格,流通渠道的經營者考慮的不是如何幫你把品牌做起來而是如何快速的把你的貨處理出去盡快周轉起來賺取更多的利潤,這就是在流通渠道里面價格戰橫行的主要原因。再一個流通渠道主要輻射餐飲渠道,在餐飲渠道里面消費者會知道眼前的這盤菜用的是哪家的食材嗎,這完全是不可能的事!所以一直依賴流通渠道自然可以完成迅速大批量走貨,但是品牌建設因為沒有更多的利益結合點導致企業品牌建設很難落地。所以明智有前瞻眼光的水產企業開始通過對終端掌控樹立自己的品牌,通過渠道的多元化來化解流通渠道很難建立品牌的尷尬境地,如國聯水產就推出了小包裝的對蝦產品,主要在商超渠道銷售,在商超渠道里面,消費者選擇的時候就會看到你的品牌,一旦你的品質優良消費者就會逐步接受你的品牌進而形成消費忠誠。還有很多海參企業通過專賣店的形式來展示自己的品牌也受到了很好的效果。這一點和中國茶業品牌發展也十分相似,天福,八馬就是通過大規模的專賣店建設樹立了自己在鐵觀音品類的品牌,也帶動了整個鐵觀音品類在所有茶葉品類里面的崛起,目前鐵觀音品類的銷量在整個茶業品類里面占到了50%以上。這個路徑其實也對中國水產業是一個啟示,那就是通過渠道的多元化,擺脫對單一流通渠道的依賴,建立對終端的掌控實現和消費者的品牌對接,從而在消費者的心智中建立自己的品牌。

篇3

水產品以其低脂肪、低膽固醇、高蛋白、營養豐富、味道鮮美等優點正成為國內外消費者的首選食品之一。正因如此,水產品質量安全也越來越受到國內費者的關注。建立科學的質量管理體系可以為水產品加工企業提供技術性支持,推進我國水產品企業由傳統經驗管理向現代先進化管理轉變。

1.GMP定義

良好操作規范(GMP,Good Manufacturing Practices)是一種注重食品加工過程中質量與衛生的自主性管理制度,是為保障食品質量而制定的貫穿食品生產全過程的一系列措施、方法和技術要求,其主要內容是要求生產企業具備合理的生產過程和控制方法(Metlaod),精良的生產設備(Machine)、合格的從業人員(Man)和優質的原料(Material),防止出現質量低劣的食品,保證產品的質量。

GMP是一個比較全面的良好操作規范,不但涉及到加工過程,而且對于工廠選址、廠房設計等硬件也做出了要求,是一些軟件實施的基礎。它為工廠提供了從選址到生產再到成品的一系列管理規范,在許多方面做出了提示。即使是從未接觸過GMP的人員,通過培訓,也可以有效地執行。

2.我國水產品加工行業發展趨勢

我國水產食品的加工歷史悠久,加工方式多種多樣,一般可分為傳統加工和現代加工兩大類。傳統加工主要是將水產品進行腌制、干制、熏制、糟制和天然發酵等手段進行保藏處理,方式簡單,長期以來大多是以小作坊和個體戶生產為主,加工環境粗放,加工方式落后,工業化程度很低,所以水產食品的生產一直處于較封閉的農業經濟圈子里,與其他工業產業的交流很少,新工藝、新技術、新包裝引進慢、消化慢,產業相對落后,在國民經濟中所占的比重很小。然而隨著我國經濟的高速發展和科學技術的不斷進步以及國外先進技術和設備的引入,水產食品加工方法和手段也發生了根本性的改變,工業化程度以及技術含量都得到了很大的提高,已經形成十多種包括魚糜制品加工、海藻加工、罐裝和軟包裝加工、干制品加工、冷凍制品加工、調理食品加工、綜合利用等在內的現代化水產食品的加工技術體系,成為推動漁業生產可持續發展的重要動力。

隨著水產品行業的發展,目前水產品的進出口貿易已經成為我國出口創匯的主要手段之一,在國民經濟中占有重要的地位。 但是,我國水產食品加工企業正面臨著質量控制水平不高的難題。近年來,水產食品中微生物超標、化學污染物污染、異物摻雜、違規使用添加劑、標簽不符合要求等問題時有發生,這些問題極大的影響了我國水產食品加工業的聲譽,并成為制約我國水產食品加工企業發展的瓶頸。

3.水產品加工的安全控制現狀

3.1水產品加工行業存在的問題

我國水產品安全與質量控制工作隨著我國水產品及其加工業和社會生產的發展與技術的進步,正在逐步健全,已了多項國家和行業標準。如GMP、SSOP和HACCP計劃,明顯地促進了水產品的質量改善,但我國水產品仍存在許多問題,突出表現在以下幾方面。

一是水產品賴以生存的大環境(主要是土壤、水質)遭受污染,致使水產品質量受到危害;二是在漁業生產、加工過程中,魚藥、飼料及添劑的大量使用,特別是一些養殖戶和加工企業受利益驅動,使用明令禁止的藥物;三是我國水產品質量標準體系建設滯后,魚藥、魚用飼料管理不到位,致使我國水產品質量安全令人擔憂;四是水產品冷凍加工的規范性不夠全面。

3.2水產品加工的主要安全危害及其來源

3.2.1生物危害

水產品的生物性的危害分為致病菌、病毒和寄生蟲危害。水產品中生物性危害導致的疾病占全部危害的80% 左右,且不確定因素多,難于控制,微生物所引起的食源性疾病是影響水產品安全的主要因素 。

3.2.2化學危害

水產食品中的化學危害比較其他原料的食品來得更為復雜,除了因自然環境

惡化以及濫用藥物導致的殘留外,水產品原料自身也攜帶一些天然的海洋生物毒

素,主要有貝類毒素、西加魚毒素、河豚毒素以及組胺等,食品添加劑的濫用也

是危害水產食品安全的重要因素。

3.2.3物理危害

水產食品的物理危害主要是指在加工過程中由于操作不當或管理不嚴格而混入產品的金屬碎片,玻璃碎屑等容易給消費者帶來外傷的事故。金屬雜質的危害可通過對產品采用金屬探測或經常檢查可能損壞的設備部位來予以控制。玻璃雜質的危害可通過肉眼檢查玻璃容器、定期檢查生產線是否有玻璃破損、適當調整加蓋設備(非完全控制)或通過X――射線設備或其他缺陷檢測系統檢查產品來予以控制。

4.水產品加工的GMP關鍵要素

4.1衛生條件確認

衛生因素是影響水產食品質量的重要因素,也是GMP要求的重點之一,在對產食品加工企業進行認證對,首先應當考慮影響水產食品衛生的因素,主要包括:廠房、設施、設備的衛生確認;人員的衛生確認;原輔材料的衛生確認;儲存和運輸的衛生確認;生產過程的衛生確認。

4.2質量管理體系確認

水產食品加工過程中的質量管理是食品企業自身管理的重要內容,也是保障食品質量的重要手段,在了解各種影響食品衛生因素的基礎之上,應制定相應的規章制度,采取合適的措施對其進行管理和控制。

篇4

我國水產養殖動物行業的快速發展,所產生的后果就是水產養殖動物的數量、規模、種類不斷的擴增,養殖的面積也不斷的擴大,產生的潛在問題就是水產養殖動物一旦出現病害,會波及的范圍較大,即造成大面積水體的污染,這導致人們的身體健康受到威脅,水產養殖的質量大幅的下降,養殖戶的收益受損。控制我國水產養殖動物病害勢在必行,本文主要研究的方向就是水產養殖動物病害的現狀,以及水產養殖動物病害的發展趨勢等,以此為基礎,能夠較為提前的制定水產養殖動物病害控制的措施以及病害控制的方案,實際的降低水產養殖動物出現病害的可能性,以及際的保證病害的污染影響面積速度得到有效的控制。

1 我國水產養殖動物病害的現狀分析

我國水產養殖動物病害是影響水產養殖發展以及水產養殖質量的最主要因素,能夠實際的降低水產養殖的整體質量,以及減少水產養殖的數量,造成養殖戶的利益受損,對于水產養殖行業的進一步發展極為不利,水產養殖行業的衰弱,會直接導致市場的結構受到相應的沖擊,市場的發展動蕩化,以及會間接的導致失業率提升,這對于社會的穩定發展較為不利,因此,需要進行詳細的探究,分析我國水產養殖動物病害的具體表現,具體影響等。

1.1 病害根治難

水產養殖動物病害的范圍以及影響逐步的擴大,這對于社會而言是一個較為不利的信號,分析水產養殖動物病害現狀就能夠實際的了解水產養殖動物病害的危險性。水產養殖動物危害現狀一就是病害根治難,具體表現為水產養殖動物病害存在反復性,尤其是水產動物較容易得的疾病,或者水產動物中較為常見的疾病,存在每年反復出現的情況,導致養殖陷入一個惡性循環,無法避開常見動物病害,損失無法避免化,這對于任何一個行業而言都是致命的。水產養殖動物病害無法根治以及無法控制的主要種類為細菌性感染疾病,病毒性感染疾病,以及血液相關疾病等,并且這些疾病的發生條件較為簡單,導致發生率較高,感染速度較快以及死亡率較高。水產養殖動物在這些病害下出現大規模死亡,會直接導致水體中的細菌,病毒滋生,進而導致水無法使用,導致水資源出現進一步的短缺,在抑制水產養殖行業發展的同時,對社會的生產生活造成較大的影響。

1.2 新病害不斷出現

新病害不斷出現,主要原因就是水產養殖動物的種類不斷的增加,水產養殖動物的病害種類也不斷的增加,加之水產養殖戶專業知識的缺乏,無法實現養殖的科學化以及養殖環境的合理化,對于飼料的配比,飼料的投喂規律,以及對于環境條件的控制調整較為隨意,導致新品種的水產養殖動物病害不斷的出現。并且水產養殖戶養殖過程中還存在不同動物共同養殖,動物養殖的條件存在相應的差異,這進一步導致水產養殖動物病害發生的概率提升。隨著經濟全球化,水產養殖動物也呈現全球化趨勢,國外水產養殖動物的引進,導致新細菌種類以及病毒種類的引進,進而導致水產養殖動物病害種類的進一步增加,進一步失控化。

1.3 養殖環境惡劣

水產養殖動物行業離不開水環境,水環境直接影響水產養殖動物的質量,而水產養殖動物的質量也間接的顯現以及影響水環境的穩定性。而現今水環境污染是一個較為嚴峻的問題,水產養殖動物的養殖環境進一步惡劣化,導致水產養殖的公務病害的出現概率以及出現嚴重程度不斷的增加,在該情況下出現的現象就是為有效的控制水產養殖動物的病害發生以及實現治療效果,投入大量的藥物、藥劑,這進一步紊亂水體的體系,以及破壞生態的調整,導致水體環境的進一步惡化,水產養殖動物行業的養殖難度逐步的提升,養殖的水資源逐漸出現匱乏,養殖的環境逐步的受到限制,養殖行業的發展在該環境出現停滯情況。

1.4 養殖條件復雜化

由于社會的快速發展,工業的快速進步,導致環境的破壞逐漸的擴大,進而使得氣候逐漸惡劣化,持續的霧霾、降雨、高溫情況時常出現,同時還存在降酸雨、暴風雨等極端天氣,這直接導致水產養殖的環境條件控制難度提升,水產養殖的條件復雜化。同時還存在的問題就是對于水產養殖環境的清理意識,水產養殖環境的保護意識較為缺乏,這進一步導致水產養殖的衛生條件下降,水產養殖的細菌,以及水產養殖的病毒快速擴增,導致病害的頻發,病害的高發以及病害的快速蔓延。養殖的科學性以及養殖體系的缺乏也是導致養殖條件復雜化的主要原因之一,養殖戶專業知識的缺乏以及管理意識的薄弱化都導致養殖過程中的投入物危險系數較高,以及隱患較大,養殖體系的缺乏導致養殖的隨意化,養殖對于水污染的不可控制化。

2 我國水產養殖動物病害的防治措施探究

我國水產養殖動物病害防治措施需要從根源入手,實現治本的效果,實現水產養殖動物病害發生概率低,影響低的目標。

2.1 水產養殖體系化

水產養殖體系化,具體操作就是對水產養殖戶進行規整,實現水產養殖的區域劃分明確化,水產養殖的范圍固定化,同時對水產養殖戶進行養殖知識普及,并且安排專業的團隊進行水產養殖動物操作引導,避免水產養殖動物病害交叉,細菌交叉,病毒交叉等,并且實現水資源的最大化利用,同時通過飼料投喂的調整以及養殖條件的改善,實現水產養殖動物病害發生概率的降低。并且由水產養殖動物專業人員引導實現水產養殖環境的清理以及衛生質量的維系,從根本上減少水產養殖動物病害出現的機會,同時能夠實際的提升水產養殖動物的質量以及成活率,并且實際的保證養殖環境的可持續性應用。

2.2 水產養殖管理化

水產養殖管理化,即固定的對水產養殖的環境進行觀察,確定養殖環境養殖條件的合格性,同時對不允許養殖的區域進行控制,防治出現養殖的泛濫化,以及養殖的不科學化,防止環境被破壞,以及養殖資源的浪費。同時管理養殖戶的藥物投放、飼料投放情況,防止出現藥物的種類多樣化,進而導致水質量下滑,動物產生抗藥性,進一步加大水產養殖動物病害防止的難度,飼料的過度投放,會導致水過營養化,動物飲食不正常化,嚴重會導致動物的死亡。水產養殖動物病害管理還包括對養殖手段的管理,保證水產動物的養殖方式最佳化,以及水產動物的養殖環境最優化,水產動物的B殖方案科學化,能夠實際的實現在成本降低的同時,養殖的質量提升,養殖的環境逐步往良性的方向行進,養殖的資源利用率最大化,養殖的范圍能夠在該情況下逐步的擴增,養殖行業的發展受限制因素逐步的減少。

2.3 藥物應用

藥物應用,通過抗菌藥、抗病毒藥、免疫提升藥、代謝改良藥等的合理,少量的投放,實現水產養殖動物抵抗外界的干擾的能力提升,能夠適應的環境拓寬化,養殖的難度以及養殖的注意事項減少,能夠實際的減少人力的投入,同時能夠減少操作的內容,實際的推動水產養殖動物行業的進一步發展。針對水產養殖動物出現的病害,對于存在感染的病害,進行隔離,采取相應的針對性藥物,通過飼料混合,實現投喂,保證投入量的科學性,對動物進行定期的觀察,對于有好轉有效果的情況,采取繼續投喂的方式,對于無法挽救的情況,對余下的動物進行檢查,保證不存在隱藏病原,避免出現一次性爆發的情況,同時對環境進行詳細的調查,確定造成病害的源頭,進行及時的解決,實際的保證在病害發生的情況下,損失最小化。我國水產養殖動物病害在應用藥物的情況下,要保證有專業人士的引導,防止出現藥物的錯用以及藥物的濫用,進而避免生態體系受到破壞,實際的保證我國水產養殖動物行業的進一步發展。

3 結束語

我國水產養殖動物病害的現狀較為不樂觀,所造成的影響較大,較為嚴重,需要及時的治理以及及時的控制,針對病害出現的原因,分析病害預防的對策,以及病害控制的方式,實現我國水產養殖動物病害有效控制,病害的種類減少以及病害的出現概率降低,實現水產養殖行業的穩定發展,水資源的最大化安全利用,實現一個良性循環。

參考文獻

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[3]吳灶和,簡紀常.我國水產養殖動物病害研究與控制的關鍵問題探討[C].全國水產學科前沿與發展戰略研討會論文匯編,133-136.

篇5

篇6

在當前以市場經濟為導向的時代,我國水產專業高等教育一些教育模式遇到了新的挑戰,為全面提高我國高校水產專業教育對市場需要的應變能力,結合我國漁業經濟發展的特點,為此,筆者就以下幾個方面提出一些拙見:

一、改變現有招生方式

1.招生時按專業大類招生,不要細分專業。目前,我國高校招生過程中,大多數學生報考專業時并不十分清楚自己所報考專業有什么特色,以及這些專業的社會價值何在,甚至也不清楚自己究竟喜歡什么樣的專業。在這樣的情況下,學生報考專業時失去了自主性,這樣的學生往往聽從于家長或教師的所謂推薦安排,而家長和教師在替學生選擇專業時,總是受限于他們自己的閱歷、學識水平、認知結構及價值觀。這樣,當學生走入校園后,隨著其眼界的開闊及學識水平的增加,以及對自身認識程度的不斷提高,才發現自己陷入了“誤區”[1]。因此,在高校招生時,因此我們建議按專業大類招生,可解決學生報考專業的誤報和退學問題。

2.按行業招生,降低錄取分數,使有志于水產行業的學生能夠就讀水產專業高校。水產是國家發展離不開的專業,故國家應有政策傾斜,政府扶持政策對水產養殖業持續健康發展至關重要。水產為艱苦行業,應按行業招生,納入特殊行業招生,進入提前批次招生。如在日本,大學錄取方法是采取試讀方式,水產專業學生與其他專業學生同時錄取,保留學籍一段時間。對那些從水產相關行業的生產第一線來的學生,他們愿意學習職業需要的課程,特別是那些解決工作疑難問題的課程,他們學以致用,學用結合動機尤為強烈,可適當考慮特招。現畢業生的就業已無省界限制,故招生計劃應打破省界,使生源較好的省有較多的招生指標。

二、全面建設一支適應信息時代的教師隊伍

在高校教學改革中,教師則是主體,是課程建設的關鍵點。為了全面建設一支能適應現代信息時代的高素質的教師隊伍,認真解決當前水產專業教學中存在的教學思想、教學方法和教學質量問題,必須要大力加強師資隊伍建設,提高教師自身素質。

1.選派部分青年教師到水產實踐基地進行短期培訓。熟悉水產專業高等教育規律和特點等。因此,選配一批具有一定的實際工作經驗的教師任教,才能使授課內容貼近科技和生產實際的前沿,易于被學生接受,可收到良好的教學效果。

2.要嚴格教學管理,建立必要的淘汰機制,優化師資隊伍。一是要通過拓寬師資來源、定期或不定期地安排進修、實行競爭上崗、鼓勵教師流動等舉措,如實行教師分流機制,可分為基礎科研系列、應用研究系列、成果推廣系列、技術服務系列、科技入戶型,建設學術梯隊(包括科研梯隊、教學梯隊建設),以提高教師隊伍素質,從而提高教學質量。

三、改革現行學生單一考核模式

1.改革目前學生考核方式。考核方式要轉變,變“死記硬背式”考核為“綜合創意式”考核。如采取以開卷考試為主、閉卷考試為輔的模式;改變過去太過于依賴筆試的考試辦法,變為筆試和口試相結合的考試模式;改變過去太過于以理論考試為主的模式,變以理論考試與水產專業實踐操作評價相結合的辦法。

2.改變考試題目的內容。考試題目應設有啟發式、動態式、輻射式等方面結合,加強對學生實踐能力考核,激勵學生綜合素質全面發展。再則考察學生自學情況、到課情況等,把學生課堂學習與平時自學緊密結合起來進行考評。

四、改革現有專業設置體系

1.形成新專業群:在市場經濟條件下,高等學校必須適應人才市場的需求,設置新專業,調整舊專業[2]。目前我國漁業經濟還處于產業結構形成與演化的初級階段,我國高校涉漁專業建設需要根據我國漁業經濟不同領域、不同階段、不同行業組建一些新專業群。隨著教育綜合化發展,拓寬專業面的教學工作就顯得更為重要。改革專業設置與擴大專業方向的根本目標就是擴大學生專業覆蓋面,增強學生對適應未來工作的需要。如加強諸如水產品深加工專業畢業生的培養;加強水產品保鮮專業、苗種培育方向、病害防治方向的培養力度等。

2.專業設置要考慮跨學科的發展方向。高校在學科專業建設方面,應該積極主動去適應新變化和要求,大力發展新興學科和綜合性邊緣學科[3]。專業建設是高等學校人才培養的前提基礎和保障條件,也是反映高等學校綜合水平和競爭力的一項主要指標,而特色專業建設不但有利于促進學校的教學基本建設,進一步改善辦學條件,培育辦學特色,同時有利于提高辦學質量,適應社會經濟發展的需要[4]。因此,高校專業會隨著社會產業結構調整和人才需求而不斷地變動,這種變動表現為老專業更新或被淘汰,而新專業不斷涌現[5]。

3.創建品牌學科的基礎上帶動品牌專業建設。專業建設的核心是圍繞社會需求設定人才培養目標,以課程的合理設置和相應的授課內容來保證人才培養質量[6]。專業學科群是一種學科的綜合教學模式,學科群的綜合教學方式對其所屬各學科具有一定的方法論意義[7]。專業結構調整可以構建“品牌專業―專業集群―專業體系”的新教學模式,即以品牌專業為龍頭,形成若干相關專業集群,再由這些專業群構成一個合理的專業體系[8]。水產專業設置也要主動適應社會經濟發展的需要,在建立品牌學科基礎上發揮品牌學科優勢,優化現有專業結構,重點建設一批具有產業優勢、資源優勢、地緣優勢的品牌專業,逐步辦成有特色,適應現代化建設需求的應用型、交叉型專業人才培養體系。

五、加強水產專業學生的素質教育,以適應當前就業的嚴峻考驗

在市場經濟條件下,人才作為一種特殊商品,和其他商品一樣,首先必須是社會所需要的[9]。為了讓學生適應當前嚴峻考驗就業形勢,我們建議應從以下方面進行素質教育。

1.應加強學生對危機的責任感認識的教育。因為大學生的第一學年與第二學年是關鍵期,學風、班風應在頭二年樹立起來,因此應提倡班主任為主的學生引導管理模式,讓有豐富人生閱歷和實踐經驗的老教授或老教師親身去指導學生,在指導過程可以建立溝通交流渠道,也可以發現人才,引導人才,培養學生正確的生活觀、人生觀。

2.應加強職業生涯設計與培訓。目前世界經濟社會呈現多元化發展趨勢,從高校畢業的學生需要根據本人實際情況進行職業生涯規劃。故水產專業教育的高等院校應從學生就業的角度出發,從不同類型用人單位人才需求出發,推出適合水產專業學生進入職場實習前期的職業訓練,并跟蹤在不同類型用人單位水產專業畢業生的質量,對學生進行針對性較強的系列培訓,以提高畢業生就業率。

3.應加強產、學、研相結合的教育培訓體系。產、學、研合作式教育培訓體系是培養適應時展要求的、具有較強創新能力的、有較強實踐能力的高素質人才的有效途徑,也是高校靈活辦學的體現,是順應當前社會發展趨勢的一種適應,是發揮高校社會教育職能,是加強高校與社會聯系的必要環節[10]。因此,高校水產專業的教育應該分配較多的課時讓學生參加水產行業的實踐鍛煉,比如用2~3個月時間在實習基地進行專業實習教育[11]。

4.應該加強本科生的心理引導訓練教育。隨著高等教育改革逐步深入,高校面臨著來自方方面面的壓力和挑戰[12]。因此心理引導訓練作為適應新形勢大學教育中德育工作的重要組成部分,是為學生健康成長服務的。因此,我們建議學校在培養學生過程中,還應遵循教育規律和大學生成長規律,不斷積極探索與實踐,采取必要的學生心理危機預防與干預措施,并開展一些“以人為本”的心理素質訓練課程。

參考文獻:

[1]余厚洪.大學生“專業困境”的原因及對策[J].麗水師范專科學校學報,2003,25(1):96-98.

[2]潘懋元.走向21世紀高等教育思想的轉變[J].高等教育研究,1999,(1):1-6.

[3]舒揚.高校學科專業結構調整與人才培養[J].廣西社會科學,2003,94(4):170-172.

[4]劉彬讓.試論高等學校的特色專業建設[J].高等農業教育,2008,03,03:47-49.

[5]江劍華.對新生進行專業教育的必要性[J].職業教育研究,2004,增刊:147.

[6]劉瑞涵,吳春霞,桂琳.淺談人才培養中的學科與專業建設[J].北京農學院學報,2007,22(增2):51-53.

[7]官春云.建立“大農學專業”的實踐[J].高等農業教育,2002.136(10):3,19.

[8]潘愛珍,虞聰達,地方性海洋院校涉海類專業建設的探索與實踐[J].高等農業教育,2006,12(12):47-249.

[9]史義成,翟龍江.搞好專業建設強化能力本位培養適應經濟發展需求的職業技術人才[J].中國林業教育,1999,(4):36(37).

篇7

二、水產養殖專業課程體系的建設

1.理論課程體系建設

在水產養殖技術專業課程建設過程中,結合生產實際情況從教學大綱、實踐教學指導書等方面進行課程改革和考核方式改革。為培養學生具有扎實的專業理論基礎,同時以實用、夠用為原則,所以壓縮原有專業課程的學時,突出實用性。在教學過程中,既注重基本理論知識知識的傳授,又重視學生實踐動手能力的培養,充分體現水產養殖技術專業高職層次的辦學特色。同時結合水產類執業獸醫資格考試大綱對課程授課內容進行相關的調整,合理分配專業基礎課、專業課及實踐課的比例,利用課堂有限的時間完成重點內容和難點內容的講授,同時注重知識的全面性和系統性。

2.實踐課程體系建設

我們根據當地水產養殖行業發展趨勢和對水產技能人才需求的變化,及時調整教學計劃。每年春季新學期開始,給學生重點講授專業課程的內容。在學生進入生產廠家之前對學生進行水產專業技能操作集中綜合實訓。進入企業后學生帶薪頂崗實習,學生直接參與企業生產的每一個環節。由校內教師和廠家技術人員共同在真實的生產過程中完成生產實踐任務,并改革考核方式,注重過程考核。

同時,結合專業實習,依托我校農業行業特有工種職業技能鑒定站(024站),學生可以選擇參加海水水生動物苗種繁育工、海水水生動物養殖工、淡水水生動物苗種繁育工和淡水水生動物養殖工等的職業技能鑒定,獲得職業工種的從業證書,具有雙證的學生在就業市場更受用人單位的歡迎。

三、師資隊伍建設

水產養殖專業本身具有實踐性非常強的特點,所以專業授課教師尤其是青年教師必須具有較高的實踐技能。學校建立了相應的獎勵制度鼓勵教師走出校門,走進企業,指導并與學生一起參加企業生產活動,充分提高自身的生產技能,同時在生產車間收集教學案例,加強理論與實踐的聯系,用以指導課堂教學。

參考文獻:

[1]郝瑞榮,王偉偉.提高水產專業教學生產實習質量的探討.科教文匯,2009,(5):91.

篇8

1)輕預防重治療,病害防治觀念較為落后。我國水產品養殖人員往往存在一定的僥幸心理,在養殖水產品的過程中,不加強水產病害的預防,而是在水產受到侵害之后才采取防治措施進行治療,這樣一來,不僅防防治效果不明顯,還會浪費大量的藥物和人工。2)藥業落后,研發能力不高。在防治水產病害過程中,使用的藥物通常是從農藥和獸藥當中移植出來的,缺乏一定的理論基礎,包括藥理學和毒理學等方面的理論基礎,而防水產病害的過程中嗎,藥物使用的程度和藥物的給劑量不能夠很好的掌握,存在使用藥物治療沒有針對性,沒有起到任何的療效在,不但如此,還會造成嚴重的環境污染和藥物殘留,存在很多的弊端。3)缺乏快速診斷病害的能力。由于受到科學技術水平的限制,我國水產病害快速診斷技術還不是很完善,缺乏技術指導和依據,肉眼、憑經驗行事是基層病害工作者對病害檢測過程中的方式,普遍存在誤判誤診現象。而縣級水生動物防疫站人才隊伍的專業素質比較低和設備配備也不很完善,病害快速診斷技術嚴重缺乏。3我國水產養殖病害防控技術發展趨勢1)病害風險評估。在進行水產養殖過程中,很有必要對水產動物進行疫病風險評估,然后在根據評估的結果去制定風險管理措施,這樣能讓水產動物疫病的傳播有所控制,縮小疫病流行的范圍。進行風險評估主要就是根據決策需要,并將科學作為評判那些不確定事件的過程,作出邏輯判斷,然后再結合現代數學方法還有專家的經驗,這樣一來風險評估指標體系就建立成了,通過指標值得確定和權重的確定,還能夠建立一個綜合評價模型,在確定風險程度的時候主要是利用合適的閥值來確定,還可以依據風險因素所占有的權重比例采取有效的風險防控措施。2)在遠程診斷技術方面。水產養殖病害遠程診斷系統建立為水產養殖病害的預警預報及診斷治療提供了信息快速傳遞,分級管理平臺。采用統一建模語言(UML)構建開發的魚病遠程監測預警與診斷系統,為水產養殖動物病害的預測提供了新途徑。我國水產養殖病害遠程診斷平臺是建立在以B/S結構為主的Web瀏覽器平臺上,將先進的信息處理技術和水產病害防治技術相結合,及時收集、分析、反饋信息,利用水產病害專家多年的研究成果和診斷技術,建立了水產病害專家數據庫和水產病害文獻資料庫,通過“水產病害遠程診斷技術系統“建立的業務應用子系統、管理子系統、按點部署的視頻采集子系統,實現了數據傳遞、自助查詢、在線交流等功能,可提供電子答疑、用藥指南等咨詢服務,以可視、交互的方式,實現病害的自助診斷和專家遠程診斷。3)免疫調節劑方面。應用免疫增強劑主要的目的就是讓機體抗病能力有所增強,免疫調節劑主要的作用就是促進防御反應并誘發宿主防御反應,尤其是對高低等無脊椎動物所具有的非特異性免疫的作用是非常明顯的。我國應用先天性免疫增強制劑在水產動物中還是比較多的,目前已經形成了一批免疫防治制劑,有海藻多糖、糖蛋白以及幾丁質等等,最典型的就是中草藥制劑,這些防治制劑已經廣泛應用到了水產動物中。

3結語

水產品的種苗能夠實現全國的互換,并且呈現較為頻繁的狀況,增加大了病害的多樣性,而病害發病的時間和頻率也不固定,由原來的季節性發病轉向全年性的發病形式,對我國水產平養殖的質量造成嚴重的影響。

篇9

一、我國水產品電子商務發展的理論狀況

互聯網+時代的來臨,隨著互聯網思維在傳統商業中的應用和信息技術的發展,市場化的生產離不開信息的流通,水產品電子商務營銷的模式不斷發展,消費者更加傾向于通過網絡訂購水產品,享受水產品送貨到家的便利服務。但是,我國小規模的水產品企業生產格局,并由于水產品本身的特性,使得網上銷售的水產品以即食水產品為主,其次是水產干貨制品,品種涉及魚、蝦、蟹、貝等等,鮮活水產品極少,以及物流,產品質量等問題都使我國水產品貿易發展受到相應限制。總的來說,我國的水產品電子商務營銷模式雖然在不斷發展和進步,但是其還面臨著許多困難和挑戰。

二、案例簡介

利用文獻法、訪談法、問卷法、數據處理構建調研模型等方法對吳川博鋪菜籃子基地和廣東國美水產品食品有限公司兩個案例的水產品現有營銷方式和其在水產品電子商務營銷方面的發展狀況。

三、水產品電子商務營銷認知認同度實證分析

1.水產品營銷負責人對電子商務營銷模式的認知認同狀況。從訪談結果得知,吳川市博鋪菜籃子基地目前的銷售已經有壟斷跡象,佛山,湛江,茂名,北海等地的大客戶串通,價格決定權掌握在他們手中,對被收購魚的農戶有很大影響。但是基地負責人表示并沒有考慮利用電子商務的模式改變目前的銷售現狀。其一,基地負責人對電子商務營銷模式的認知程度不高,認為電子商務模式營銷只是簡單地網上銷售,平常也沒有關注這方面的信息;其二,基地負責人對電子商務營銷方式不信任,認為現在很多消費者對網上銷售的水產品的質量不看好,特別是生鮮的水產品,風險太大;其三,基地負責人表示基地的技術人員太少,無法創造基地特色吸引顧客和打造電商平臺。而廣東國美水產食品有限公司銷售負責人表示自2014年一月起開始迎合電子商務發展趨勢和市場需求,大力開拓水產品電子商務營銷領域,加快電子商務平臺開發,不斷提升公司在該領域的行業競爭力。為搶占國內市場資源,國美水產公司同時推動B2B、B2C和O2O等多種線上渠道發展,并與順豐優選、一號店和本來生活網等生鮮電商進行深入合作,近期正在與天貓、京東和蘇寧等平臺電商談合作。未來,廣東國美水產食品有限公司將把主要發展資源投放在國內市場,并主打國外精銷。針對國內市場公司將著力提升中西連鎖餐飲及工業化客戶(如三全等)渠道銷量,同時布局優質線下渠道,以及B2B、B2C、O2O等線上新渠道,而針對國外市場,公司將大力提升非美市場銷售占比以及高附加值產品占比。

2.水產行業員工電子營銷方式的認知認同狀況。吳川博鋪菜籃子基地的員工大多是中等文化水平且年齡皆是40歲左右,大多數不會使用計算機和其他的多媒體設備。當問及是否知道電子商務營銷時,員工們都表示不知道是什么,從沒有聽說過。經解釋之后,員工們對電子商務營銷模式還是有些認同,一是認為目前基地的發展需要擴寬新的發展渠道;二是發展水產品電子商務營銷模式能夠引起國家層面的關注,以此吸引更多技術人員的到來。據調查了解,廣東國美水產品食品有限公司的員工文化水平較高,對水產品電子商務營銷有一定的了解,但也只是普通層面上的了解并沒有深入。但是仍然有一部分員工對水產品電子商務營銷有一些擔憂,其一,線上銷售面對的是全國各地甚至是全世界的消費者,物流則是一個大問題,由于水產品本身具有鮮活易腐爛性,不易存儲和冷藏,加上我國的冷鏈物流技術還不成熟,使得水產品的電子商務發展緩慢;其二,公司沒有專門的電子商務方面的管理,與消費者沒有直接的聯系,只是通過京東,天貓等商業網站進行少量的銷售;其三,消費者對加工的水產品,特別是深加工水產品,不了解其來源途徑和加工生產鏈,擔憂其質量安全,因此更愿意選擇到實體店購買;其四,現在我國的水產品沒有大規模的電子商務營銷且銷售路線單一。水產品行業的員工對水產品電子商務營銷模式的認知認同程度受教育程度,年齡階段,是否會使用計算機等因素的影響。

3.普通養殖戶對電子營銷方式的認知認同程度。吳川市普通養殖戶大多屬于中年年齡階段,文化水平也是屬于中等水平,有些養殖戶還不會利用電腦等多媒體工具。訪談結果得出,吳川市普通養殖戶大部分不知道什么是水產品電子商務營銷模式,小部分認為水產品電子商務營銷模式只是簡單地在網上買東西,只有很少的一部分了解到水產品電子商務營銷的B2B,B2C等模式,但了解不深入。對于水產業發展電子商務營銷的模式,大部分養殖者表示看好,認為現在科技發達了,很多人都懂得上網買東西,方便又便宜;另一部分養殖者認為電子商務模式營銷的銷路雖然廣,但是風險也很大。首先,現在的消費者對網上購買的水產品的質量都存在疑慮,特別是鮮活的水產品;其次,鮮活水產品不易運輸且現在冷鏈物流還不是很發達;最后,他們認為現在國家雖然有政策在先,但是要想發展水產品的電子商務營銷還需要有大量的資金和技術,而這些正是他們所欠缺的。

4.消費者對電子商務營銷方式認知認同程度分析。通過走訪吳川市民,我們共取得問卷205份。其中,男性90人,女性115人;涉及年齡段從10歲到61歲不等,其中青年人即15~24歲的居民居多,而今后的電子商務市場走向也正由他們所掌控。參與本次調研人員的職業從政府工作人員到學生均有涉獵,其中學生居多;了解到的月收入范圍從1000~5000元及以上不等,消費者的收入狀況能夠影響他們購買情況,消費者的年齡階段和文化水平能夠影響到他們購買的方式。

第一,消費者對水產品電子商務營銷方式的認知情況分析。根據問卷調查,34.1%的被調查者知道了解水產品電子商務營銷模式,其他大部分消費者簡單地認為水產品電子商務營銷模式就是在網上買水產品而已。這34.1%的消費者中絕大多數是青年人,且學歷在中上等水平。這說明水產品電子商務的宣傳力度遠遠不夠,只有懂得使用計算機互聯網技術的消費者才有所了解。通過相關性分析可以看出,購買意愿、購買方式和對銷售網站的了解三者息息相關。并且我們可以認為,對銷售網站的了解程度決定了消費者是否會選用電子商務購買水產品。

第二,消費者對水產品電子商務營銷方式的認同情況分析。消費者在認知的前提下,對電商認同的程度各不相同,但是從問卷結果來看,消費者對電商購物有以下幾點的擔憂,首先,水產品的質量安全是關鍵,尤其是鮮活水產品的新鮮度,長時間的運輸不能保障產品的新鮮度,且運費比較貴;其次,消費者不能親眼看到產品實體,只是通過商家的介紹了解,這樣無法了解水產品的新鮮度和質量安全問題;再次,對于水產品,特別是鮮活水產品,消費者比較習慣到實體店購買,何況湛江實體海鮮市場本身已非常多,實體店購買更方便,無需再到網店;最后,鮮活水產品是日常三餐食品,網購到貨時間太長,不能滿足消費者的需求。

另外,消費者選擇網上夠買水產品的理由有以下幾點,第一,網上購比較方便,不用出門,消費者對目前的物流速度還比較滿意(如上午預訂,下午就到);第二,消費者認為水產品的電子商務營銷模式是水產品未來必然的發展趨勢,他們愿意追尋潮流;第三,一些山區很難買到水產品特別是海鮮類的水產品,水產品的電子商務營銷模式能夠彌補地區資源配置上的不平衡;第四,隨著互聯網和信息技術的不斷發展,消費者特別是年輕一代的消費者在網上購物已然成為一種常態;第五,隨著水產品可溯源體系的建設,消費者認為水產品的質量安全得到了一定的保障,愿意選擇在網上購買水產品。

四、結論和對策

針對水產業銷售負責人,員工,普通水產養殖戶,消費者對水產品電子商務認知,認同程度的調查結果分析,提出以下幾點以提高水產品電子商務營銷的發展模式。

一是建立水產品電子商務營銷模式高效統一的宣傳體系。在電子商務領域,

宣傳決定了銷量。通過線上宣傳和線下宣傳相結合,開展節日促銷等的活動,有利于提高知名度,擴展客流量。

二是打造高品質冷鏈物流體系。2001年,國家質量技術監督局了《中華人民共和國國家標準物流術語》,標準物流術語將冷鏈定義為“為保持新鮮食品及冷凍食品等的品質,使其在從生產到消費的過程中,始終處于低溫狀態的配有專門設備的物流網絡”。并定義了冷藏倉庫區的溫度要保持在0℃~10℃范圍內,冷凍倉庫區的溫度保持在0℃以下。[1]冷鏈物流體系作為水產品電子商務的制約點,發展好冷鏈物流體系,才能使生鮮水產品進軍市場,發展水產品電子商務營銷模式多樣化。

三是因地制宜,豐富水產品電子商務模式營銷的內容。不同的地區對水產品有不同的需求,在實體市場堅不可破的地區,要學會避開鋒芒,尋找新的水產品電子商務發展點;而在實體店匱乏的地區,要大舉進軍、迅速占領市場,以求效益最大化。

四是技術人才和電商人才是水產行業發展水產品電子商務營銷模式必不可少的因素,通過專業的技術人才克服水產品發展電子商務營銷模式的冷鏈物流技術和網絡平臺構建等的問題,加深對水產品電子商務營銷模式的了解。

參考文獻:

篇10

基于地域環境及歷史因素影響,日本遠洋漁業具有悠久的發展歷史。追溯至上世紀三十年代日本遠洋漁業已經初具規模,發展至二十世紀中后期,日本遠洋漁業迎來繁榮時期,市場發展形勢良好,具不完全統計其遠洋拖網船只數量超過三百五十艘。1973年日本遠洋漁捕獲總量超過四百萬噸,占當時日本漁業總產量的將近一半,這對促進日本水產行業發展、提升水產品價格產生了直接影響。

1973年、1978年日本受到石油危機影響,其遠洋漁業整體效益下滑;1977年受到美國設定的兩百海里經濟專屬區限制,直接造成日本遠洋漁業生產海域范圍縮小,其遠洋捕獲量也大大降低。通過數據統計顯示1978年產量相比于1973年減少了一半之多。

自2000年至今日本遠洋漁業產量呈整體下滑趨勢,2010年其漁業總產量為48萬噸,僅僅是其峰值產量的11.9%。日本遠洋漁業的歷史發展進程中以不同方式進行作業,其中包括母船式拖網、商業捕鯨、母船式鱒魚流網等等。隨著遠洋漁業不斷發展與革新,不少作業方式退出遠洋行業,目前起主要方式包括遠洋拖網、大中型遠洋金槍魚流網、遠洋金槍魚延繩漁業、遠洋魷魚釣業等等。

為不斷調整其遠洋漁業發展格局,以適應世界漁業發展整體方向,自上世紀末開始日本強化對遠洋漁業的重視力度,并逐漸構建新的發展戰略,制定全新的戰略格局。根據FAO、ICCAT與日本政府達成協議,自1999年開始日本從事遠洋漁業共計八十個經營體,2009年減少至七十個經營體,并實施減船計劃,目前日本遠洋漁業的漁船總體規模在兩百個左右。

通過戰略規模調整及漁業發展改革,縮小了日本遠洋漁業發展的整體規模,同時也造成遠洋漁業相關企業轉型或破產,在這種改革背景下經營能力相對較弱的企業無法適應其市場發展要求,最終走向破產。與此同質世界市場對金槍魚的需求量不斷增加,使日本遠洋漁業的整體競爭力受到影響,其競爭力呈現減退趨勢。

二、日本遠洋漁業發展存在問題分析

(一)漁業資源管理強化

現階段日本、中國、美國等國家的遠洋漁業發展規模正不斷壯大,其漁船分布在世界各個漁場,其生產環境及范圍逐步擴大。在生產范圍擴大的同時由于距離遠、漁獲率低,造成遠洋漁業出現生產周期過長、競爭日益激烈態勢。早在上世紀八十年代《聯合國海洋公約》中就明確提出海洋沿岸個國家設立200經濟專屬區后,各個國家以經濟專屬區作為水產資源保護依據,同時強化了漁業資源的控制管理,這一問題的出現使各國首先針對日本遠洋漁業進行討論。2007年通過國際地域漁業管理機構聯合會議指出,要對日本遠洋漁業漁船進行有針對性的管理,同時對金槍魚的捕獲量進行管理。在此會議后東大西洋黑金槍魚的捕獲量嚴重減少,同時由于對地中海、東大西洋漁業資源的管理,相關小型魚類禁止捕獲,同時擴大了禁漁期。

CCSBT結合下設科學委員會提供的削減漁獲量保護藍鰭金槍魚的報告,自2006年開始實施個別分配制度,即嚴格履行捕獲金槍魚番號義務,進一步加強對金金槍魚資源的管理。CCSBT還決定臨時性削減全球總捕獲量,這直接使得日本的遠洋漁業漁獲量受到嚴重影響。

(二)日本消費呈現低檔化

近年來受到國際金融危機影響以及水產品進口量增加的影響,日本國內市場中所使用的金槍魚已經逐漸改變為三文魚,以有效控制其價格,以國產三文魚為主的消費市場日益擴大,有效吸引消費者,追求更多的經濟利益。通過日本水產廳相關數據統計顯示,其金槍魚的庫存數量整體情況相當于上世紀八十年代消費時期,目前來看金槍魚價格反彈的可能很低,除非其國內市場發展情況出現新趨勢。

由于經濟發展不景氣,國內消費者收入無明顯提升,受國內外因素影響的情況下,物美價廉的產品是目前日本市場廣泛受歡迎的產品形式。三文魚與金槍魚的養殖技術正不斷創新,日本國內養殖的三文魚和金槍魚已經能夠滿足不同層次的消費者的需求。

基于三文魚與金槍魚本身對存儲要求高,保鮮水平高,大多數的水產消費國家的生魚片冷鏈保鮮技術尚未成熟,所以日本生產專業公司是目前世界金槍魚供應的主要供應商,將日本國內暫養的以及專業技術養殖的金槍魚出口到國外,主要包括中國、俄羅斯、美國等等,再通過日本料理店或高級餐廳等渠道,有效保障生魚片及壽司消費量能夠持續保持發展速度。

(三)各國之間競爭海洋資源

從上個世紀70年代開始,尤其是《聯合國海洋法公約》的形成,在全世界范圍內,對相關生物資源等建立了有效規定。

日本周邊所有國家等借助國際漁業管理組織形成了相關協議,并建立了共同的管理辦法。通過這種方式確保漁業資源能夠得到保障。更加能夠促進本國漁業獲得進一步發展,以此提升本國對漁業方面的需要。降低傳統生產國方面的捕撈配額。在各國強化金槍魚資源自身利用,調整本國產業結構和解決勞動力出路的同時,世界金槍魚的需求量和消費量也在逐年增長,金槍魚資源的爭奪將愈演愈烈。在這種情況下,日本不得不改變傳統的遠洋漁業作業方式,在大洋洲的新西蘭和南美洲的智利及阿根廷海域,從事捕撈長尾鱈等魚類的日本漁船,以租賃漁船和建立合資企業的方式,變更漁船國籍從事生產,在南美洲北部海域捕撈紅蝦的日本漁船,也以同樣方式繼續進行生產。而在南極洲的磷蝦捕撈,雖然生物資源條件較好,數量較多,但有可能遭遇與捕鯨同樣的環境保護方面的問題。

(四)漁業企業經營困難

基于國際環境角度分析,南太平洋地區各國都開始了解了本國在掌握大量漁業資源方面所具有的價值,其中金槍魚資源屬于日本發展經濟過程中十分重要的組成部分,需要從遠洋漁業等角度出發,收取入漁費等,并將這部分資源轉變為有效利用帶你的水產資源,最終形成漁業產業。另外,在本產業環境之中十分重要的巴布亞新幾內亞方面,也對日本經濟發展產生了重要作用,日本在發展經濟方面將側重點設置在了魚類罐頭等方面,這對本國利益發展并不要緊的日本遠洋漁業等方面相影響較弱。使得日本在金槍魚罐頭原料的競爭上處于劣勢,引起喪失金槍魚漁場的危機。漁業生產資源包括柴油價格水平進一步提升,經濟危機造成了消費市場領域出現大幅度變化,日元開始進一步升值,促使金槍魚的進口價格則進一步下降。相關因素將會繼續造成總體價格下滑,因此,出海捕撈等將有可能造成虧損等。

因此日本為數不少的遠洋漁船停靠在港口。同時由于南太平洋金槍魚捕撈數量難以取得生產效益,不得不兼顧捕撈其他魚類品種,日本遠洋基地內支援漁船生產的相P設施也相繼關閉。從國內金槍魚漁業發展情況來看,根據日本遠洋漁業協會2003年度經營體決算調查,將漁船按資產額劃分為3種經營類型:第一類經營體為資產超過自身資本;第二類經營體為負債1億日元以上;第三類經營體為負債2億日元以上。而2008年的經營體決算調查表明,第一類經營體處于100%完全經營狀態,第二類經營體有50%處于破產或停業狀態第三類經營體有70%處于破產或停業狀態,可見日本遠洋漁業經營舉步維艱。

日本遠洋沿岸漁業方面的發展以及相關組織結構等都能夠對信用擔保漁船方面形成統計,任意遠洋金槍魚延繩網漁船實際產生的經濟效益達到140萬日元20年的累計利潤為2.8億日元,而漁船的建造費用為5億~6億日元,因此漁船更新和再生產的可能性微乎其微。但是,因為遠洋漁業發展在規模上不斷在縮小,其技術水平上也已經無法更好的維持在鼎盛階段,水產領域之中人才凋零,其中船員老齡化情況比較嚴重,造成了日本在遠洋漁業發展方面的問題更加凸顯。

三、日本遠洋漁業發展趨勢分析

(一)進一步加快漁業行業的統一性生產

在漁場的實際范圍闊大、成本追加以及勞動力老齡化發展趨勢加強的情況下,這些因素都在一定程度共同影響日本遠洋漁業向前進一步發展。遠洋漁業產業也在這個過程中進入到了生死邊緣。因此,日本政府以及相關行業均采取了積極的應對測試,以便能夠有效控制遠洋漁業發展。

在日本的遠洋漁業船只經營方面,需要充分結合漁業漁船發展現狀情況,根據聯合方式,以遠洋漁業產業團體作為基本平臺,以便能夠加強二、三類經營之間的有效統一。與此同時,還應當通過漁船海外轉型租賃等形式,進一步降低實際經營成本,以便能夠提升漁船經營實際效益水平。

在漁貨銷售以及價格等方面,需要建立全新的法人公司,通過這種方式可以更好的直接參與到日本國內市場的各類魚類銷售。以此,可以打破貿易商社以及相關魚類商販等的壟斷問題。不斷提高日本雨夜與地方生活協同組合,形成餐飲、消費等方面的有效關聯,進一步擴大遠洋漁業甚至是消費行業的產品發展,提高品牌戰略發展,實現金槍魚產品的品牌優勢,這樣就能夠進一步提升金槍魚實際銷售價格水平。

(二)實現漁船技術改革

結合對全球范圍內金槍魚資源方面的過度使用,金槍魚實際數量也在減少。因此,所有國家在漁業管理問題上也陸續形成了金槍魚捕撈方面政策,以此提升對金槍魚行業之中的良性發展。日本為了能夠確保本國的長期經濟發展利益,從2008年開始,就已經開始大量消減對金槍魚方面的漁船,通過這種方式能夠有效緩解對金槍魚方面的過分不老,以便能夠有效提升漁船單位方面的實際效益。

在此過程中,為了能夠更好的對產品價格低迷等問題有效解決,日本更加提升了對船員商品責任意識方面的培訓,高度重視對魚貨方面的品質提升。此外,日本更加與歐洲、美國等國家地區進行對比,分析漁船技術水平,采用高科技,建立更加符合可持續發展理念,具有節能減排等高附加值產品。日本在2006年時,起運了新保鮮技術手段,并使用更加科技化的手段,建立了近海延繩網漁船。大量不老漁獲物將需要通過漁船底部位置傳送到魚艙之中,此類方法可以有效確保漁貨能夠更加新鮮,更加能夠確保魚體不受損。

(三)改善高遠洋漁業支持水平

日本對沿岸漁業資源方面的保護水平較高,并在漁船轉產轉業等方面形成了相對比較完善的機制制度,其中包括了對魚民等方面的培訓,另外也會對漁業合作社等機構等進行基本的補貼,進一步開拓漁業產品等的市場,包括消費品市場等。除此之外,日本政府在一定程度上加強了對遠洋漁業方面的扶持水平,在此過程中,對減船之后所產生的生產漁船則可以相關許可,并在這個過程中對其進行經營損失方面的彌補,以此提升漁業方面的可持續發展。

四、結語

綜上所述,本研究充分結合實際情況,對日本遠洋漁業方面的發展現狀情況進行了分析,并進一步闡述日本遠洋漁業方面的基本問題,從國際社會強化漁業資源管理問題以及國內方面進行了分析。此外,也進一步闡述了除日本之外遠洋資源競爭趨勢加強以及相關企業經營困難問題進行了闡述。最后,本文之中進一步分析了日本地區遠洋漁業的發展趨勢,希望通過本研究能夠對我國漁業發展提供幫助。

【參考文獻】

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篇11

1我國水域環境的現狀

我國淡水湖分布以五大湖為主,除去人跡罕至的原始湖泊地區,其他的淡水湖營養化經測量都基本達到了富營養化的標準,尤其是處于城市地帶的湖泊,富營養化最為嚴重,富營養化中存在的較多化學物質多為氮和磷,可見人類的不自覺對于水域環境的危害性較大。另外,近些年我國水產養殖行業快速發展,養殖規模不斷擴大,人們為了盡力跟進水產養殖的高度集約型發展,不斷地加大養殖量和水產量,通過投放大量的水產飼料,不斷地加大了水體的富營養化。人們為了自身利益,不重視水產養殖對水域環境的負面影響,只重視水產養殖的速度規模和自身利益。

2水產養殖對水域環境的影響

2.1對水產品質量的影響

近年來,市場對水產品的需求越來越廣泛,養殖戶在計算收益時發現入不敷出,許多養殖戶面臨著各種窘境,所以一味的依靠養殖新品種來增加效益也不能達到效果,而常規魚類養殖業不一定無利可圖,主要對管理技術有較高的要求,合理的管理是水產養殖成功的標準。

2.2對水體底質的影響

我國水產養殖技術偏低,經常出現飼料的超量投喂,這樣很容易造成飼料的過剩,大量的飼料沉入水體底部。水產養殖所排出的代謝產物以及糞便等也相繼沉入水體底部。久而久之,水體底部的有機質越來越多。水體有機質的增多,使水中微生物的活動更加頻繁,進而消耗水體底部更多的氧氣,底部缺氧,致使大量的有毒物質出現,這些毒物不僅污染水體環境,而且導致水體底部生物大量死亡。

2.3水域環境遭受一定程度的污染

隨著生活水平提高,我國水產養殖業呈現突飛猛進的發展勢態,但是人們忽略了水產養殖所產生的負面影響,從而在不同程度上造成了環境的污染,化肥、農藥等的大量使用,不僅導致稻田、湖泊水體的富營養化,改變了水質,還嚴重的影響人體健康。

3制定相關的治理措施

3.1科學規水產養殖的面積

為了保證水產養殖的生產量和經濟效益,水產養殖的方式大多采取密集型,現如今發展迅速,規模也逐漸擴大,一些水產養殖已經開始走向高度密集的發展趨勢。在養殖過程中,通過飼料來生長的生物未必會將所有投放的飼料吸收,未被吸收的飼料沉入水底,長期積累形成廢料。水體自身存在修復凈化功能,但如果日積月累,再加上養殖的高密度性,水體已經無法完成自身的修復凈化,生態環境問題的危害性已迫在眉睫。所以,相關部門在對水產養殖面積規劃時,要合理考慮水體的修復功能和負載功能,以及水體可容納的最大養殖限度,不要為了利益而盲目破壞環境。

3.2提高水產養殖技術及從業人員專業水平

目前,使用最廣泛的技術是投餌式養殖和無餌式養殖。但兩者對生態環境的危害都較大,不建議采用。現如今,我國的科技生產能力也日漸提高,對于養殖技術的研究也已經取得一定的進展,例如生物凈化技術、植物凈化技術等,既可以保證水產養殖的生產量,又可以保護水域,縮小污染源,并且還具有投資小、沒有二次污染的優點。所以,有關部門要大力開展宣傳工作,將生態環境的污染扼殺在源頭。在提高技術的同時也要提高相關從業人員的綜合素質。從事水產養殖的從業人員,綜合素質普遍較低,欠缺相關方面的專業技術知識和法律意識,從源頭引起了水域污染,導致水產資源問題一直不難解決。有關部門要引起重視,加強對從業人員的技術培訓和法律專業知識普及,及時傳授各種先進技術,使之在提高自身綜合素質的前提下,進一步提高水產養殖的生產力。普及相應的專業法律知識,使從業人員認識到問題的重要性與嚴謹性,從而使從業人員更加重視對水域環境的保護,從根源解決水域污染問題,使水產養殖和水域環境能互相協調發展。

3.3加強水產養殖的管理以及對富營養化的管理

雖然水產養殖的利益在逐步加大,但是其帶來的負面環境問題也在日益擴大。有關部門要認識到問題的嚴重性,制定相應的管理條例,加強對水產養殖的管理。只有保證水域不受污染,才能大力發展經濟,水產養殖才能真正促進社會經濟快速發展。政府部門要完善各項法律法規,完善對水產養殖的監督,同時,有關水產養殖部門也要根據法律條例制定相應政策,在保證不污染水域環境的前提下完成對水產養殖的經濟發展。例如,制定相應的條例、規定各個地區水產養殖的資格證、加強對飼料成分的監察等,來充分實施嚴格的水產監督措施。水域環境富營養化是目前的最大問題,有關部門要積極響應,根據實際問題積極采取對策。

4結語

就目前形勢看,我國的水產養殖行業取得了不小成績,但是對于由此帶來的環境問題不容忽視。有關部門要相互協調,引進相應的先進技術,培養高素質人才和從業人員,從根源保證水域不被污染。要注重長遠利益,不能以犧牲水域環境的代價來實現利益的擴大。

參考文獻

[1]段學華,何立紅,李春燕.水產養殖對水質影響及防治措施[J].能源與環境,2010,(04).

篇12

海洋休閑食品市場現狀

在生產原材料供應上看,由于海洋產品價格的不斷上漲,從事海洋產品生產的企業在原料采購上需要更多的成本;在潛在競爭者方面,因為海洋食品休閑行業的巨大增長潛力,越來越多的海洋企業開始進入海洋食品深加工領域;在同行業中,獐子島、棒棰島、國聯水產、上品堂等海洋食品行業領軍集團,競爭非常激烈;在替代品市場和消費群體方面,雖然消費者能夠接受新潮的海洋休閑產品,但是高營養的谷物類休閑產品在價格因素上面占據優勢,將會成為海洋休閑食品的最大勁敵。

海洋生物品種豐富,可以直接食用的約2萬種,在目前的海洋休閑產品中主要有魚、蝦、蟹、貝、海藻五大類產品,豐富的海洋食品造就了海洋休閑食品的多樣化、個性化發展趨勢。但是通過研究分析我們可以看到,在目前的海洋休閑食品行業中,主要是以低端的休閑食品為主,中高端市場幾乎還未被開發。雖然低端休閑食品迎合了大眾消費者的口味,但是這樣的市場定位在消費市場上缺乏研究與細分,既閑置了高端市場,又在低端市場上產生了更激烈的惡性競爭。

海洋休閑食品未來發展趨勢

海洋休閑食品是一個具有廣闊發展空間的行業,也是海洋產品行業今后的發展方向之一,也會成為休閑產品發展的重要途徑。結合了海洋產品與休閑產品兩大優勢的“海味零食”,在未來的發展上有著更好的機會。

1、 規模化生產

海洋產品價格的不斷上漲導致了海洋產品生產企業成本的提高,激烈的市場競爭帶來了強大的壓力,小規模的小作坊生產模式將會被淘汰出局。在未來的市場中,全產業鏈發展模式將成為海洋休閑食品行業的主流,這種模式帶來的規模經濟和范圍經濟有利于企業競爭力的增強。

2、 全面發掘產品需求

海洋休閑食品低端市場惡性競爭,中高端市場幾乎無人問津,這樣的市場使海洋休閑食品產業發展舉步維艱。在市場需求的刺激下,海洋休閑產品的中高端市場終將被激活,這種由低端市場到高端市場的延伸發展是一個必然的趨勢。企業所要做的就是針對產品進行合理設計,精準定位,為未來高端海洋休閑食品戰略規劃做好鋪墊。

3、 品牌化戰略是主要方向

在競爭激烈的海洋休閑產品市場,沒有品牌的產品是缺乏競爭力的,成功地塑造了品牌的企業將會獲得更多的產品溢價和增值,最終實現企業的發展壯大。品牌將會是未來精細化市場環境下最具區別性的企業符號,也是最能夠創造價值的無形資產。

4、 營銷策略多樣化發展

低端海洋休閑食品的營銷策略已經不能夠適應新的市場環境。張勝軍認為根據客戶的需求來進行產品的設計和開發,才能夠為企業迅速打開銷售通道。在產品設計上要做到差異化發展,以此吸引消費者,傳播企業品牌;營銷渠道方面要采用復合渠道模式,適應市場發展變化;產品推廣上需要體現海洋休閑食品天生、健康、營養的特點。

5、 行業規范發展

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我國地域遼闊,水資源豐富,擁有眾多的水庫、河道、湖泊等適合淡水漁業發展的自然地理條件,所以我國一直在世界淡水養殖業和出口貿易中占有十分重要的地位。但是由于近年來對水體污染的加劇和過度捕撈等問題,給我國的淡水漁業養殖帶來了很多破壞和挑戰,這就需要我們在對漁業發展的現狀進行分析與總結的基礎上,積極探討世界淡水漁業發展的最新趨勢,并通過政府政策引導、增加淡水漁業發展投入等措施,促進我國淡水漁業發展的生態化、綠色化和實現更高的經濟效益和社會效益。

1 我國淡水漁業發展的現狀以及存在的問題

相關統計資料顯示,在2009年,我國的淡水魚類養殖總產量達到1957萬噸,占我國魚類總產量的65%以上,2010年我國水產養殖的總量為3800萬噸,占水產品總產量的72%以上,其中出口量為333.88萬噸,金額達到了128.28億美元,使我國成為世界上最大的水產品貿易國。在淡水漁業的養殖方面,2010年我國淡水養殖的總產量為2346.5萬噸,加上2011年的初步統計結果可以看出,我國淡水漁業呈現出良好的發展形勢。但是由于受到環境污染、消費觀念、市場需求等方面因素的影響,我國的淡水漁業在現階段的發展中仍舊存在很多問題,具體說來,主要有以下幾點:

1.1 沒有形成規模效益,抵御市場風險的能力較弱

長期以來,我國的淡水養殖業都處于分散經營、各自為站的局面,政府缺乏有效的引導,養殖戶之間缺乏有效的聯系和配合,不注重對市場信息的搜集和分析,很難準確把握市場上的變化趨勢,一旦遭遇市場風險,往往缺乏必要的風險應對能力,這與我國的淡水養殖相對分散、沒有形成規模效益有很大的關系。

1.2 科學水平相對低下,勞動生產率相對較低

從整體上看,我國淡水漁業對養殖機械和先進養殖技術的普及率相對較低,養殖與生產的方式相對落后,很多養殖用戶以及企業對養殖業的經濟投入和科技投入遠遠不夠,使得淡水漁業養殖的現代化、自動化程度遠遠落后于西方發達國家,加上很多養殖人員的綜合文化素質水平不高,限制了淡水漁業養殖生產效率的提升。

1.3 生態破壞嚴重,養殖環境日益惡化

由于受到我國經濟發展和水利工程建設等因素的影響,一方面使我國的很多河流和湖泊遭受了污染,養殖水域富營養化的問題比較嚴重;另一方,使得我國的很多河流出現斷流,湖泊的面積在不斷萎縮。這不僅造成淡水養殖面積的減少,還會造成水產養殖病害的增加,嚴重時會造成巨大的經濟損失,有時甚至還會對食品安全造成不利影響。

1.4 深加工水平低,附加值不高

淡水漁業初級魚產品的銷售利潤比較低,提高淡水漁業的深加工水平是延伸淡水漁業產業鏈、提高行業產品附加值的有效途徑。但是,我國淡水魚產品的加工技術不高,深加工水平還處于初步發展階段,很多企業仍舊處于整個產業鏈的最低端,導致產品的附加值不高,不利于企業經濟效益和市場競爭力的提升。

2 我國淡水漁業的發展趨勢

2.1 科技化水平越來越高

在科學技術日新月異的今天,淡水漁業的發展也必然會迎來前所未有的發展機遇,尤其是隨著我國生物技術、微電子技術、信息技術、漁業設施新材料以及新工藝的發展,我國淡水漁業的科技化水平必然會越來越高,會促進淡水漁業設施的不斷完善,帶動整個產業的不斷升級。

2.2 休閑漁業會越來越受歡迎

隨著人們物質生活水平的不斷提高,休閑旅游市場需求的不斷擴大,為我國休閑漁業的快速發展提供了可能,如飲食、垂釣、觀光、觀賞魚開發等都可以作為我國休閑漁業的發展方向,會進一步豐富人們的業余生活和精神需求,休閑漁業的發展道路也會越來越寬闊。

2.3 生態漁業的發展潛力巨大

隨著綠色生態漁業的進一步發展,在傳統生態漁業的基礎上,現代化的生態漁業將會迎來更好的發展機遇,尤其是隨著人們消費觀念的不斷轉變,改善水體生態環境、實行農牧漁多種經營、提升綜合效益的生態漁業的發展思路將會越來越清晰,綠色健康、無公害產品的市場潛力也將會逐漸被挖掘出來,會促進我國生態漁業的更好發展。

2.4 規模化和深加工的程度會進一步提高

在市場和國家調控的雙重作用下,中國的淡水漁業的發展將會越來越趨向于規模化、自動化和現代化,漁業生產的效率會不斷提升。同時,為了進一步優化淡水漁業的產品結構,提高整個行業產業鏈上的附加值,淡水漁業的深加工水平會得到進一步的提升。

3 結語

總之,在發展綠色經濟的背景下,我國的淡水漁業要想實現更好的發展,不斷提高在國際市場上的影響力和競爭力,就需要不斷轉變發展觀念,提高淡水漁業生產的科技水平和深加工程度,加大在生態漁業、休閑漁業發展上的投入力度,這樣才能促進我國淡水漁業的健康、可持續發展。

參考文獻

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