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精品度假酒店的營造與賞析
旅游/地圖旅游理論與實務旅游管理人氣指數(shù)：53主管單位：精品度假酒店注重細節(jié)，推崇服務高于一切的經(jīng)營理念，特別重視人與自然的和諧相處，通過與大自然的巧妙結合，讓可持續(xù)資源融入現(xiàn)代生活中...
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作者
[王葉濛]
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出版社
旅游教育出版社
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出版時間
2013-08
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開本
12開
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包裝
平裝
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新編現(xiàn)代酒店（飯店）管理實務大全
管理一般管理學經(jīng)營管理人氣指數(shù)：57主管單位：本書涵蓋了現(xiàn)代酒店業(yè)管理的各個層面，從現(xiàn)代酒店業(yè)的狀況以及發(fā)展趨勢，到現(xiàn)代酒店各部門(前廳部、客房部、餐飲部、康樂部、人力資源部...
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作者
[曹希波]
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出版社
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出版時間
2012-09
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開本
12開
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包裝
平裝
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導游與旅行社業(yè)務
旅游/地圖旅游理論與實務旅游管理人氣指數(shù)：30主管單位：本書是中等職業(yè)學校旅游與飯店管理專業(yè)雙S系列規(guī)劃教材之一。全書內(nèi)容豐富，形式靈活，語言通俗易懂。 全書的主要內(nèi)容包括：導游服務規(guī)范...
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作者
[謝攀峰] 主編
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出版社
科學出版社
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出版時間
2007-09
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開本
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包裝
平裝
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餐廳服務培訓大全
旅游/地圖旅游理論與實務服務人員實務人氣指數(shù)：38主管單位：《餐廳服務培訓大全》由具有多年餐飲從業(yè)經(jīng)驗的、具有服務大師之譽的鄒金宏先生整理編著，書中展現(xiàn)了的服務的原理、方法和技巧——融合了...
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作者
[鄒金宏] 編著
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出版社
中國財富出版社
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出版時間
2009-09
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開本
16開
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包裝
平裝
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酒水知識與酒吧管理
旅游/地圖旅游理論與實務旅游管理人氣指數(shù)：40主管單位：何立萍主編的《酒水知識與酒吧管理》為職業(yè)教育規(guī)劃教材，根據(jù)高等職業(yè)技術院校飯店管理專業(yè)教學實際，由人力資源和社會保障部教材辦公室...
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作者
[何立萍]
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出版社
中國勞動社會保障出版社
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出版時間
2011-12
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開本
12開
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包裝
平裝
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旅游管理研究的實證方法
旅游/地圖旅游理論與實務旅游管理人氣指數(shù)：34主管單位：本書基于管理研究的基本理論和方法體系，結合旅游現(xiàn)象的復雜性和特殊性的特征，系統(tǒng)闡述旅游科學研究的基本概念、過程、范式、理論建構方...
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作者
[張宏梅]，[楊釗]，[陸林] 編著
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出版社
科學出版社
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出版時間
2014-11
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開本
16開
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包裝
平裝
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旅行社OP計調(diào)手冊
旅游/地圖旅游理論與實務旅游管理人氣指數(shù)：22主管單位：在中國的旅游行業(yè)，熊曉敏先生的從業(yè)經(jīng)歷可謂一波三折、起伏漲落，既是旅游行業(yè)發(fā)展的活標本，亦是頗受爭議的焦點。其個人經(jīng)歷充滿魅力，...
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作者
[熊曉敏] 著
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出版社
中國旅游出版社
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出版時間
2007-04
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開本
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包裝
平裝
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旅游規(guī)劃與開發(fā)
旅游/地圖旅游理論與實務旅游管理人氣指數(shù)：40主管單位：本書共分為八章，內(nèi)容涉及旅游開發(fā)與規(guī)劃的各個方面，具體包括旅游規(guī)劃的理論、方法、內(nèi)容，旅游資源的基礎條件分析，旅游地的主題定位與...
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作者
[陶慧]//[馮小霞]
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出版社
中國經(jīng)濟出版社
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出版時間
2014-03
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開本
12開
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包裝
平裝
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飯店與物業(yè)服務案例解析
旅游/地圖旅游理論與實務旅游管理人氣指數(shù)：28主管單位：本書的特色，在于取材于服務中真實確鑿的事件，并對每一個案例做出簡潔的分析和解剖，在論證了服務中的問題后，又從實際出發(fā)，提出若干思...
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作者
[侶海巖] 主編
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出版社
旅游教育出版社
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出版時間
2003-11
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開本
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包裝
平裝
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就想開民宿
旅游/地圖旅游理論與實務旅游管理人氣指數(shù)：34主管單位：創(chuàng)業(yè)不易，開民宿更是如此。 本書精選了臺灣20家受歡迎民宿創(chuàng)業(yè)歷程，刊載了106個成功經(jīng)驗法則，手把手教你一步步規(guī)劃、選地、建造、經(jīng)營...
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作者
[SH美化家庭]編輯部
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出版社
中原農(nóng)民出版社
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出版時間
2017-06
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開本
16開
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包裝
平裝-膠訂
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旅行社管理工具箱
旅游/地圖旅游理論與實務旅游管理人氣指數(shù)：88主管單位：旅行社管理工具箱》是一本教授讀者如何管理旅行社的工具書，書中不但詳細闡述了旅行社管理包含的諸多特點、工具和領域，還列出很多實際工...
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作者
[趙文明] 編著
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出版社
中國鐵道出版社
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出版時間
2015-01
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開本
16開
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包裝
平裝
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旅游飯店星級的劃分與評定（GB/T 14308-2010）·條款解析與操作實務
旅游/地圖旅游理論與實務旅游管理人氣指數(shù)：40主管單位：本書內(nèi)容分綜合篇、標準篇、實務篇三部分。綜合篇主要闡述飯店星級制度體系和2010版星級標準修訂的背景和思路；標準篇嘗試對星級標準中可...
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作者
[劉士軍] 等
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出版社
中國旅游出版社
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出版時間
2011-06
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開本
12開
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包裝
平裝
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旅游營銷學（第四版）
經(jīng)濟各部門經(jīng)濟旅游經(jīng)濟 酒店管理人氣指數(shù)：77主管單位：旅游營銷學》由霍洛韋教授編著，闡述了營銷學理論及其在旅游業(yè)各領域中的應用。本書第四版根據(jù)市場營銷所面對的多變環(huán)境，探討了顧客需求...
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作者
（英）[霍洛韋] 著，[修月禎] 等譯
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出版社
旅游教育出版社
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出版時間
2006-10
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開本
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包裝
平裝
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酒店人力資源管理
教材高職高專教材旅游人氣指數(shù)：69主管單位：全書圍繞酒店人力資源管理的基本職能，按照高職院校教學要求，采用模塊化結構編寫，每個模塊由若干個項目組成，每個項目又由若干任務組成...
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作者
[游富相] 主編
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出版社
浙江大學出版社
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出版時間
2009-09
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開本
16開
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包裝
平裝
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酒水知識與酒吧經(jīng)營管理
旅游/地圖旅游理論與實務旅游管理人氣指數(shù)：44主管單位：作者從1988年就開始在大學講授《酒吧經(jīng)營管理》課程，不斷地積累酒吧經(jīng)營管理的實踐與教學經(jīng)驗，并從實踐與教學經(jīng)驗，并從實踐和發(fā)展的角...
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作者
[王文君] 編著
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出版社
中國旅游出版社
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出版時間
2004-04
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開本
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包裝
平裝
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蝸牛景區(qū)管理系列叢書：旅游景區(qū)游客中心規(guī)劃與管理
旅游/地圖旅游理論與實務旅游管理人氣指數(shù)：32主管單位：蝸牛景區(qū)管理系列叢書：旅游景區(qū)游客中心規(guī)劃與管理》將針對旅游景區(qū)的游客中心，分別從規(guī)劃設計、運營管理和案例三個方面進行闡述，為景...
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作者
[徐挺]，[朱虹] 著
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出版社
中國旅游出版社
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出版時間
2017-01
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開本
16開
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包裝
平裝-膠訂
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調(diào)酒與酒吧管理
旅游/地圖旅游理論與實務旅游管理人氣指數(shù)：31主管單位：《調(diào)酒與酒吧管理(酒店服務與管理專業(yè)模塊)》由匡家慶主編，以現(xiàn)代年輕人的視角，把握時代的脈搏，適時地介紹了調(diào)酒的基本技能和調(diào)酒師必...
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作者
[匡家慶] 編
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出版社
中國旅游出版社
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出版時間
2012-10
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開本
12開
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包裝
平裝
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旅游景區(qū)服務與管理
教材高職高專教材旅游人氣指數(shù)：27主管單位：本書在體系上分為兩大塊，即旅游景區(qū)管理基礎知識和旅游景區(qū)服務與管理實務，并附錄了國家旅游局制定的旅游景區(qū)服務質(zhì)量標準。全書共有十...
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作者
[曾曼瓊],[陳金龍] 編
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出版社
化學工業(yè)出版社
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出版時間
2013-09
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開本
12開
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包裝
平裝
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飯店收益管理
旅游/地圖旅游理論與實務旅游管理人氣指數(shù)：62主管單位：由祖長生先生歷時3年撰寫的《飯店收益管理》一書由中國旅游研究院院長戴斌先生作序，主要內(nèi)容分為五個部分共十一章，即收益管理理論及其...
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作者
[祖長生]
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出版社
中國旅游出版社
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出版時間
2016-06
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開本
16開
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包裝
平裝
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景區(qū)類旅游公司利益相關者共同治理模式研究
旅游/地圖旅游理論與實務旅游管理人氣指數(shù)：34主管單位：
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作者
[王躍偉]著
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出版社
經(jīng)濟管理出版社
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出版時間
2016-01
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開本
16開
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包裝
平裝
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