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主管單位：精品度假酒店注重細(xì)節(jié)，推崇服務(wù)高于一切的經(jīng)營(yíng)理念，特別重視人與自然的和諧相處，通過(guò)與大自然的巧妙結(jié)合，讓可持續(xù)資源融入現(xiàn)代生活中...

• 作者

  [王葉濛]

• 出版社

  旅游教育出版社

• 出版時(shí)間

  2013-08

• 開本

  12開

• 包裝

  平裝

主管單位：本書涵蓋了現(xiàn)代酒店業(yè)管理的各個(gè)層面，從現(xiàn)代酒店業(yè)的狀況以及發(fā)展趨勢(shì)，到現(xiàn)代酒店各部門(前廳部、客房部、餐飲部、康樂(lè)部、人力資源部...

• 作者

  [曹希波]

• 出版社

  --

• 出版時(shí)間

  2012-09

• 開本

  12開

• 包裝

  平裝

主管單位：本書是中等職業(yè)學(xué)校旅游與飯店管理專業(yè)雙S系列規(guī)劃教材之一。全書內(nèi)容豐富，形式靈活，語(yǔ)言通俗易懂。 全書的主要內(nèi)容包括：導(dǎo)游服務(wù)規(guī)范...

• 作者

  [謝攀峰]　主編

• 出版社

  科學(xué)出版社

• 出版時(shí)間

  2007-09

• 開本

  --

• 包裝

  平裝

主管單位：《餐廳服務(wù)培訓(xùn)大全》由具有多年餐飲從業(yè)經(jīng)驗(yàn)的、具有服務(wù)大師之譽(yù)的鄒金宏先生整理編著，書中展現(xiàn)了的服務(wù)的原理、方法和技巧——融合了...

• 作者

  [鄒金宏]　編著

• 出版社

  中國(guó)財(cái)富出版社

• 出版時(shí)間

  2009-09

• 開本

  16開

• 包裝

  平裝

主管單位：何立萍主編的《酒水知識(shí)與酒吧管理》為職業(yè)教育規(guī)劃教材，根據(jù)高等職業(yè)技術(shù)院校飯店管理專業(yè)教學(xué)實(shí)際，由人力資源和社會(huì)保障部教材辦公室...

• 作者

  [何立萍]

• 出版社

  中國(guó)勞動(dòng)社會(huì)保障出版社

• 出版時(shí)間

  2011-12

• 開本

  12開

• 包裝

  平裝

主管單位：本書基于管理研究的基本理論和方法體系，結(jié)合旅游現(xiàn)象的復(fù)雜性和特殊性的特征，系統(tǒng)闡述旅游科學(xué)研究的基本概念、過(guò)程、范式、理論建構(gòu)方...

• 作者

  [張宏梅]，[楊釗]，[陸林]　編著

• 出版社

  科學(xué)出版社

• 出版時(shí)間

  2014-11

• 開本

  16開

• 包裝

  平裝

主管單位：在中國(guó)的旅游行業(yè)，熊曉敏先生的從業(yè)經(jīng)歷可謂一波三折、起伏漲落，既是旅游行業(yè)發(fā)展的活標(biāo)本，亦是頗受爭(zhēng)議的焦點(diǎn)。其個(gè)人經(jīng)歷充滿魅力，...

• 作者

  [熊曉敏] 著

• 出版社

  中國(guó)旅游出版社

• 出版時(shí)間

  2007-04

• 開本

  --

• 包裝

  平裝

主管單位：本書共分為八章，內(nèi)容涉及旅游開發(fā)與規(guī)劃的各個(gè)方面，具體包括旅游規(guī)劃的理論、方法、內(nèi)容，旅游資源的基礎(chǔ)條件分析，旅游地的主題定位與...

• 作者

  [陶慧]//[馮小霞]

• 出版社

  中國(guó)經(jīng)濟(jì)出版社

• 出版時(shí)間

  2014-03

• 開本

  12開

• 包裝

  平裝

主管單位：本書的特色，在于取材于服務(wù)中真實(shí)確鑿的事件，并對(duì)每一個(gè)案例做出簡(jiǎn)潔的分析和解剖，在論證了服務(wù)中的問(wèn)題后，又從實(shí)際出發(fā)，提出若干思...

• 作者

  [侶海巖] 主編

• 出版社

  旅游教育出版社

• 出版時(shí)間

  2003-11

• 開本

  --

• 包裝

  平裝

主管單位：創(chuàng)業(yè)不易，開民宿更是如此。 本書精選了臺(tái)灣20家受歡迎民宿創(chuàng)業(yè)歷程，刊載了106個(gè)成功經(jīng)驗(yàn)法則，手把手教你一步步規(guī)劃、選地、建造、經(jīng)營(yíng)...

• 作者

  [SH美化家庭]編輯部

• 出版社

  中原農(nóng)民出版社

• 出版時(shí)間

  2017-06

• 開本

  16開

• 包裝

  平裝-膠訂

主管單位：旅行社管理工具箱》是一本教授讀者如何管理旅行社的工具書，書中不但詳細(xì)闡述了旅行社管理包含的諸多特點(diǎn)、工具和領(lǐng)域，還列出很多實(shí)際工...

• 作者

  [趙文明]　編著

• 出版社

  中國(guó)鐵道出版社

• 出版時(shí)間

  2015-01

• 開本

  16開

• 包裝

  平裝

主管單位：本書內(nèi)容分綜合篇、標(biāo)準(zhǔn)篇、實(shí)務(wù)篇三部分。綜合篇主要闡述飯店星級(jí)制度體系和2010版星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)修訂的背景和思路；標(biāo)準(zhǔn)篇嘗試對(duì)星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)中可...

• 作者

  [劉士軍] 等

• 出版社

  中國(guó)旅游出版社

• 出版時(shí)間

  2011-06

• 開本

  12開

• 包裝

  平裝

主管單位：旅游營(yíng)銷學(xué)》由霍洛韋教授編著，闡述了營(yíng)銷學(xué)理論及其在旅游業(yè)各領(lǐng)域中的應(yīng)用。本書第四版根據(jù)市場(chǎng)營(yíng)銷所面對(duì)的多變環(huán)境，探討了顧客需求...

• 作者

  （英）[霍洛韋] 著，[修月禎] 等譯

• 出版社

  旅游教育出版社

• 出版時(shí)間

  2006-10

• 開本

  --

• 包裝

  平裝

主管單位：全書圍繞酒店人力資源管理的基本職能，按照高職院校教學(xué)要求，采用模塊化結(jié)構(gòu)編寫，每個(gè)模塊由若干個(gè)項(xiàng)目組成，每個(gè)項(xiàng)目又由若干任務(wù)組成...

• 作者

  [游富相]　主編

• 出版社

  浙江大學(xué)出版社

• 出版時(shí)間

  2009-09

• 開本

  16開

• 包裝

  平裝

主管單位：作者從1988年就開始在大學(xué)講授《酒吧經(jīng)營(yíng)管理》課程，不斷地積累酒吧經(jīng)營(yíng)管理的實(shí)踐與教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，并從實(shí)踐與教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，并從實(shí)踐和發(fā)展的角...

• 作者

  [王文君] 編著

• 出版社

  中國(guó)旅游出版社

• 出版時(shí)間

  2004-04

• 開本

  --

• 包裝

  平裝

主管單位：蝸牛景區(qū)管理系列叢書：旅游景區(qū)游客中心規(guī)劃與管理》將針對(duì)旅游景區(qū)的游客中心，分別從規(guī)劃設(shè)計(jì)、運(yùn)營(yíng)管理和案例三個(gè)方面進(jìn)行闡述，為景...

• 作者

  [徐挺]，[朱虹] 著

• 出版社

  中國(guó)旅游出版社

• 出版時(shí)間

  2017-01

• 開本

  16開

• 包裝

  平裝-膠訂

主管單位：《調(diào)酒與酒吧管理(酒店服務(wù)與管理專業(yè)模塊)》由匡家慶主編，以現(xiàn)代年輕人的視角，把握時(shí)代的脈搏，適時(shí)地介紹了調(diào)酒的基本技能和調(diào)酒師必...

• 作者

  [匡家慶] 編

• 出版社

  中國(guó)旅游出版社

• 出版時(shí)間

  2012-10

• 開本

  12開

• 包裝

  平裝

主管單位：本書在體系上分為兩大塊，即旅游景區(qū)管理基礎(chǔ)知識(shí)和旅游景區(qū)服務(wù)與管理實(shí)務(wù)，并附錄了國(guó)家旅游局制定的旅游景區(qū)服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。全書共有十...

• 作者

  [曾曼瓊],[陳金龍] 編

• 出版社

  化學(xué)工業(yè)出版社

• 出版時(shí)間

  2013-09

• 開本

  12開

• 包裝

  平裝

主管單位：由祖長(zhǎng)生先生歷時(shí)3年撰寫的《飯店收益管理》一書由中國(guó)旅游研究院院長(zhǎng)戴斌先生作序，主要內(nèi)容分為五個(gè)部分共十一章，即收益管理理論及其...

• 作者

  [祖長(zhǎng)生]

• 出版社

  中國(guó)旅游出版社

• 出版時(shí)間

  2016-06

• 開本

  16開

• 包裝

  平裝

主管單位：

• 作者

  [王躍偉]著

• 出版社

  經(jīng)濟(jì)管理出版社

• 出版時(shí)間

  2016-01

• 開本

  16開

• 包裝

  平裝