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主管單位：本書收錄了200多款蒸、煮、燉的料理，不但留住了更多營(yíng)養(yǎng)，制作也很簡(jiǎn)單，也更健康。全書分為肉類篇、海鮮篇、蔬果篇、蛋豆腐篇，方便查...

• 作者

  [楊桃美食]編輯部

• 出版社

  江蘇科學(xué)技術(shù)出版社

• 出版時(shí)間

  2015-07

• 開(kāi)本

  16開(kāi)

• 包裝

  軟精裝

主管單位：星級(jí)面點(diǎn)——國(guó)寶級(jí)大師50余年匠人技藝》凝練作者50余年面點(diǎn)研發(fā)制作的精華，突出中式面點(diǎn)的傳承與創(chuàng)新，旨在給予讀者更多靈感...

• 作者

  [王志強(qiáng)]

• 出版社

  中國(guó)紡織出版社

• 出版時(shí)間

  2017-12

• 開(kāi)本

  16開(kāi)

• 包裝

  平裝-膠訂

主管單位：旨在為你提供引領(lǐng)風(fēng)潮的美食創(chuàng)意。不斷以新視角推動(dòng)飲食文化和烹飪技藝新趨勢(shì)的la cuisine，貼心遴選全球各具特色的101份咖啡館招牌餐品...

• 作者

  〔韓〕la [cuisine] 著，[楊茜茹] 譯

• 出版社

  --

• 出版時(shí)間

  2016-07

• 開(kāi)本

  16開(kāi)

• 包裝

  平裝

主管單位：文怡家的私房菜》是文怡“心”廚房系列叢書，主要介紹了60道原料簡(jiǎn)單、操作簡(jiǎn)便的菜品，原料、調(diào)料分量，過(guò)程圖一目了然，特有...

• 作者

  [文怡]

• 出版社

  中國(guó)紡織出版社

• 出版時(shí)間

  2012-01

• 開(kāi)本

  16開(kāi)

• 包裝

  平裝-膠訂

主管單位：本書是一本美味家常肉食譜大全，匯集國(guó)內(nèi)外各具特色的經(jīng)典肉類美食，以圖解的形式步步講解到位，不論是烹飪新手，還是廚事經(jīng)驗(yàn)者，都能輕...

• 作者

  [楊桃美食]編輯部

• 出版社

  江蘇科學(xué)技術(shù)出版社

• 出版時(shí)間

  2015-07

• 開(kāi)本

  16開(kāi)

• 包裝

  軟精裝

主管單位：《本味：地道家常川菜》是介紹正宗四川家常菜制作方法的食譜書，都是人們常見(jiàn)、常買、常吃的經(jīng)典四川家常菜，一步一圖，詳盡細(xì)致，圖文并...

• 作者

  [火花石]

• 出版社

  中國(guó)輕工業(yè)出版社

• 出版時(shí)間

  2016-06

• 開(kāi)本

  16開(kāi)

• 包裝

  組合包裝

主管單位：本書選取了生活中常見(jiàn)常用的食材200余種，詳細(xì)介紹了用這些食物材料制作的、廣為流傳并適合家庭制作的湘菜共1000道，其中既有傳統(tǒng)佳肴也...

• 作者

  [湖南科技出版社]

• 出版社

  湖南科學(xué)技術(shù)出版社

• 出版時(shí)間

  2016-11

• 開(kāi)本

  16開(kāi)

• 包裝

  平裝

主管單位：作為日常生活中最常吃的食材，蔬菜在菜色、口感、味道、營(yíng)養(yǎng)上并不遜于肉類，但卻極易因?yàn)樽龅眠^(guò)于清淡而讓人提不起食欲，更會(huì)因?yàn)榕腼兎?..

• 作者

  [甘智榮]

• 出版社

  江蘇科學(xué)技術(shù)出版社

• 出版時(shí)間

  2015-10

• 開(kāi)本

  16開(kāi)

• 包裝

  軟精裝

主管單位：母親心中牽掛著家人的健康和營(yíng)養(yǎng)，在忙碌的早晨，精心制作的便當(dāng)，是孩子長(zhǎng)大成人后也難以忘懷的味道。在這本書中，既有忙碌的早上可以輕...

• 作者

  日][飯島奈美] 著 [吳繡繡] 譯

• 出版社

  北京聯(lián)合出版公司

• 出版時(shí)間

  2016-10

• 開(kāi)本

  32開(kāi)

• 包裝

  平裝

主管單位：這是一本“晶晶式”的琺瑯鑄鐵鍋菜譜。 琺瑯鑄鐵鍋具有獨(dú)特的工藝結(jié)構(gòu)，它特殊的材質(zhì)和良好的熱穩(wěn)定度可以讓肉類食物更鮮嫩，...

• 作者

  [月亮晶晶]

• 出版社

  浙江科學(xué)技術(shù)出版社

• 出版時(shí)間

  2014-09

• 開(kāi)本

  16開(kāi)

• 包裝

  平裝-膠訂

主管單位：精選家常菜大全》內(nèi)容與市場(chǎng)現(xiàn)有菜譜書相比內(nèi)容更有新意，也靠譜。《精選家常菜大全》選菜歷時(shí)一月有余，征求眾多吃貨，力求讓讀者一看目...

• 作者

  [高杰] 編

• 出版社

  中國(guó)輕工業(yè)出版社

• 出版時(shí)間

  2013-04

• 開(kāi)本

  16開(kāi)

• 包裝

  平裝-膠訂

主管單位：本書秉承Café&Meal MUJI“素之食［自然原味］最美味”的原則，按照春夏秋冬四季，介紹了64款冷熱葷素搭配，營(yíng)養(yǎng)健康的...

• 作者

  （日） [無(wú)印良品]

• 出版社

  廣西師范大學(xué)出版社

• 出版時(shí)間

  2014-12

• 開(kāi)本

  16開(kāi)

• 包裝

  平裝

主管單位：西紅柿除了炒雞蛋還有什么做法？ 紅燒肉到底要怎么做好吃？ 買了羊肉不會(huì)做怎么辦？ 豆角和什么搭配相宜？ 吃什么能降血壓？ 怎么吃可以...

• 作者

  [劉桂榮]

• 出版社

  江蘇科學(xué)技術(shù)出版社

• 出版時(shí)間

  2017-04

• 開(kāi)本

  16開(kāi)

• 包裝

  平裝-膠訂

主管單位：不知道今天吃點(diǎn)啥？來(lái)看看《二狗媽媽的小廚房之巧手家常菜》吧！這里沒(méi)有理論知識(shí)，沒(méi)有復(fù)雜步驟，只有二狗媽純干貨分享！100道私房菜：...

• 作者

  [乖乖與臭臭的媽]

• 出版社

  遼寧科學(xué)技術(shù)出版社

• 出版時(shí)間

  2017-08

• 開(kāi)本

  16開(kāi)

• 包裝

  平裝-鎖線膠訂

主管單位：排骨是平日做菜中常見(jiàn)的材料，如何用它烹調(diào)出美味呢？本書將教你如何正確選排骨以及排骨的各種料理方法等實(shí)用知識(shí)，還介紹了燒、炒、煎、...

• 作者

  [楊桃美食]編輯部

• 出版社

  江蘇科學(xué)技術(shù)出版社

• 出版時(shí)間

  2015-07

• 開(kāi)本

  16開(kāi)

• 包裝

  軟精裝

主管單位：營(yíng)養(yǎng)小煮意》在為讀者帶來(lái)營(yíng)養(yǎng)美味低熱量菜肴做法的同時(shí)，用通俗易懂的語(yǔ)言為大家介紹了日常餐桌上各種食材的營(yíng)養(yǎng)成分，告訴讀者各種食材...

• 作者

  [Tella]

• 出版社

  中國(guó)華僑出版社

• 出版時(shí)間

  2014-01

• 開(kāi)本

  12開(kāi)

• 包裝

  平裝

主管單位：有些小事，看似簡(jiǎn)單，不會(huì)對(duì)生活產(chǎn)生任何決定性的影響，漂漂亮亮地做好它，卻能讓死氣沉沉的日常產(chǎn)生一角松動(dòng)。比如煎出一枚軟硬適中、香...

• 作者

  [亞歷山德拉·雷德格雷夫][塞巴斯蒂安·考夫曼][高菲] 譯

• 出版社

  新星出版社

• 出版時(shí)間

  2017-09

• 開(kāi)本

  16開(kāi)

• 包裝

  平裝-膠訂

主管單位：180款受食客歡迎的家常菜肴，專業(yè)廚師精心打造，專業(yè)攝影師拍攝步驟和菜品圖片，為讀者呈現(xiàn)令人饞涎欲滴的美味佳肴。

• 作者

  [美食生活工作室]

• 出版社

  青島出版社

• 出版時(shí)間

  2017-01

• 開(kāi)本

  16開(kāi)

• 包裝

  平裝-鎖線膠訂

主管單位：“廚房里的人類學(xué)家”莊祖宜，84道中西家常菜典藏食譜！ 每道菜傳授一個(gè)核心技巧。10分鐘一道菜，1小時(shí)一桌菜，生活可以如此簡(jiǎn)...

• 作者

  [莊祖宜]

• 出版社

  廣西師范大學(xué)出版社

• 出版時(shí)間

  2016-11

• 開(kāi)本

  16開(kāi)

• 包裝

  平裝-膠訂

主管單位：

• 作者

  [一廚作]

• 出版社

  中國(guó)紡織出版社

• 出版時(shí)間

  2017-02

• 開(kāi)本

  16開(kāi)

• 包裝

  平裝-膠訂