引論：我們?yōu)槟砹?3篇項目式教學論文范文，供您借鑒以豐富您的創(chuàng)作。它們是您寫作時的寶貴資源，期望它們能夠激發(fā)您的創(chuàng)作靈感，讓您的文章更具深度。
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（2）缺乏各知識點在運用中的有機聯系。旅游統(tǒng)計學涉及的范圍廣，從問卷的設計到數據的收集、整理，到指標體系的建立，再到數據分析和結果解釋等，都有相應的分析思路、概念和公式。在傳統(tǒng)的教學模式下，不同章節(jié)的知識點用個別案例來予以解釋，無法體現各知識點在運用上的連貫性，從而導致學生在一件完整的旅游經濟現象面前，不知從哪兒入手，如何全面描述和解釋其統(tǒng)計特征。
（3）缺乏統(tǒng)計分析方法與旅游專業(yè)知識的有機結合。在實際教學中，雖然強調具體運用，但主要是為了解釋概念和公式而設計的簡單案例，而且教材提供的大部分案例與旅游關系不大。缺乏從旅游行業(yè)和旅游管理工作實際出發(fā)所設計的針對性案例。由此導致學生在運用所學統(tǒng)計知識解決旅游實際問題方面的能力不足。
項目式教學是一種教學模式，其理論基礎融合了多種教育理念。它以學生的自主性、探索性學習為基礎，將某一實際問題作為項目交給學生的獨立完成，教師在此過程中起咨詢、指導作用。從信息的收集、方案的設計與實施，到完成任務后的評價，都由學生參與完成。通過一個個項目的實地進行，使所有學生能夠了解、把握并完成項目的每一環(huán)節(jié)的基本要求與整個過程的重點難點。學生在項目實踐過程中，理解和把握課程要求的知識和技能，培養(yǎng)分析和解決實際問題的能力，以提高學生的團隊精神和合作能力。如何能將旅游統(tǒng)計學的理論和方法科學準確地應用于旅游經濟現象的實踐中，是一個重要課題。項目教學法的最大的特點就是“做中學”，符合探究式教學模式，適用于培養(yǎng)學生的創(chuàng)新能力和獨立分析問題、解決問題的能力。更重要的是在學習專業(yè)知識和練就專業(yè)技能的過程中，學會了終身學習的方法和品質；造就了創(chuàng)新能力、創(chuàng)業(yè)能力和職業(yè)能力。
三、旅游統(tǒng)計學項目式教學的實施
項目的選擇和設計是實施項目式教學法的核心環(huán)節(jié)，它會直接影響理論和方法的教學和實施效果。根據旅游統(tǒng)計學的教學目的和教學內容，項目式教學法的實施可以被分為以下幾個步驟：
（1）項目的選取。為了讓項目更貼近學生最熟悉的旅游實際，采取三種方式提供項目背景：一是以大學生為研究對象，選擇大學生旅游行為相關的問題，如旅游動機、旅游需求、旅游消費特征及影響因素等；二是根據學生專業(yè)方向，結合學生的實踐課程而選題。此時，以學生在旅行社、酒店和景區(qū)等旅游企業(yè)的實習實踐為基礎，選擇旅游企業(yè)相關的題材，如酒店員工的滿意度分析、景區(qū)旅游需求的動態(tài)分析等；三是選擇當時的旅游熱點現象或事件為題材，以調動學生的興趣。
（2）教學設計。在教學設計上，將所選取的項目分解成若干相互關聯而又獨立的四個子項目，即調查方案設計、相關數據收集、整理與分析以及調研報告撰寫和應用。同時，將整個班分成若干個組，每個組由5~6個學生組成，負責一個項目，項目相互盡量做到不重復，以保證在整個課程教學過程中，每個學生不僅通過自己的項目得到鍛煉，同時在其他項目小組展示中也得到各個領域與行業(yè)知識的積累與體驗。
（3）教學進程。項目式教學法以任務為重心，以項目為導向。因此，在教學過程中要讓課堂教學和實踐訓練同步。根據學生完成任務的進度，調整理論教學；在課堂上以討論為主，根據學生在實際運作中遇到的問題進行理論指導和技術培訓，鼓勵學生獨立完成任務；充分利用網絡媒體實現與學生的時時聯絡和指導，打破傳統(tǒng)的只限于課堂教學的模式。
（4）項目完成的評價。學生參與并實施項目的過程中需要一個階段性評估，這樣可以激勵學生的參與積極性，讓學生具有一定的成就感，同時加深學生對理論知識和實踐應用的認識。項目成果的評價應以學生成果的展示和互評的形式進行，學生在討論中尋找各自的特點與存在的問題，老師更多的是引導和幫助他們發(fā)現問題。過程的評價更注重各個團隊的協作能力、執(zhí)行能力和響應速度。在這種教學方法中，關注的重點是學生參與項目的過程。學生的學習活動實際就是參與創(chuàng)造實踐的過程，教學目的不僅在于最終的項目完成結果，更在于完成項目的過程中，學生會不斷地學習新的知識，從項目進展中獲得成就感，激發(fā)更大的求知欲，從而培養(yǎng)出獨立探索的自學能力和勇于開拓的研究精神。
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（一）前期準備首先，增進學生對項目教學的認識。在開展項目教學前，教師與學生仔細交流項目教學的目的、內容、意義和具體要求，聽取學生有關項目開展的意見。學生對項目教學的充分認識是項目教學順利開展的前提。其次，確定教師對學生的指導內容。教師在項目教學開展過程中主要發(fā)揮指導和協調作用，應準備好指導學生自主學習和運用與項目開展有關的知識。教師對學生的指導，為學生完成項目奠定心理和知識的基礎。其三，由于成果展示將是項目教學的核心部分，而項目均以小組的形式進行，所以學生必須進行充分的課前準備。
（二）實施項目實施過程中，教師注意引導學生們分工協作，取長補短，鼓勵每個學生都積極參與和表現。以模擬商務談判教學項目為例，學生每組4人，自選議題開展商務談判，兩位同學充當買方，兩位同學充當賣方，有同學專門負責報價，有的負責還盤，有的負責談論運輸條件，有的負責談支付條件。角色轉換講課項目，由于學生事先已經學習了市場營銷的中文課程，因此項目中要求學生根據指定英文課程內容制作相應課件，并根據對課程內容的理解和拓展，分塊進行講解展示，既鍛煉專業(yè)口語又幫助對專業(yè)理論與知識內容的梳理和回顧。小組項目的教學模式充分實現團隊互動與合作的功能，提升學生們共同學習，共同探討的能力。
（三）成果展示和評價項目教學必須設計成果展示環(huán)節(jié)，以便使學生有明確的責任意識，明確自己在小組中扮演的角色，認真對待在實施項目時要解決的問題。針對學生的實際水平，在考評標準方面，教師從小組分工的合理性，完成項目任務的清晰程度，團隊的配合度，材料收集的充分程度，課件制作的總體效果，演示解說的語言運用表現等方面對學生進行成績的評判。其中，英文廣告制作項目除了教師評價以外，還包含了學生間的相互評價。
三、項目教學法的實施效果及應用分析
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案例項目教學法是指教師引導學生通過對某一案例進行鑒賞、分析，獲得該案例的主要信息，然后有針對性地按照該案例進行相關項目的制作，制作環(huán)節(jié)包括臨摹、仿制到獨立創(chuàng)作。影視廣告欣賞課程的基本知識點有：信息、通訊類；金融、保險類；汽車及關聯產品；房地產及其用品；家電、食品類；飲料（非酒精、酒精）；藥品與保健品、衛(wèi)生用品；時尚商品；文化教育及關聯用品、媒體；公用事務及服務、公益類影視廣告欣賞。按照界域風格劃分，典型的有：法國影視廣告的創(chuàng)意風格、英國影視廣告的創(chuàng)意風格、美國影視廣告的創(chuàng)意風格、日本、韓國影視廣告的創(chuàng)意風格、中國影視廣告的創(chuàng)意風格等。而按照廣告節(jié)的精品廣告來進行授課，又能劃分出戛納廣告節(jié)、莫比廣告節(jié)及廣告饕餮之夜等。如何在這些教學信息中挑選出重要的信息進行案例項目教學，是教師應重點考慮的教學問題。
三、案例項目教學具體實施方法
1.房地產廣告選擇一個優(yōu)秀案例，分析廣告的拍攝手法、建筑動畫案例和廣告語。通過課堂欣賞、實地考察等方式，使學生從廣告中體驗到美感及制作流程然后進行作業(yè)布置、案例分析、案例總結等，最后點評案例作業(yè)。案例作業(yè)完成后，教師開始進行項目化教學，讓學生自擬課題，進行房地產廣告的制作：實地考察，分析該地產的優(yōu)勢特色，提煉該房地產的廣告詞，進行宣傳海報、建筑動畫的制作，進行實地拍攝，然后進行后期剪輯合成。最終完成包括建筑動畫、廣告詞語、宣傳海報、視頻廣告等一系列項目化教學。
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項目導向法是指學生在教師的指導下親自處理項目全過程的一種方法。項目導向法中的項目必須具有現實性和可操作性。因此，項目分解必須建立在職業(yè)崗位調研的基礎上，以行業(yè)專家和資深教師的建議作為參考來進行教學內容的開發(fā)與設計。項目導向教學任務的設計以企業(yè)營銷策劃為載體，根據企業(yè)營銷策劃工作的過程來設計教學模塊，將市場營銷課程內容鑲嵌到各個教學模塊中去。
（一）課程設計理念從企業(yè)實踐中來，到項目導向教學實踐中去。課程內容、教學模式、教學方法和手段、具體施教過程以及實習實訓的設計都必須緊緊圍繞著“以職業(yè)能力培養(yǎng)為本位、以工作過程為導向、以工作任務為載體”的課程設計理念來展開。校企合作開發(fā)、課程整體設計需突出職業(yè)能力培養(yǎng)，體現職業(yè)性、實踐性和開放性。在項目設計的過程中，最好與地方企業(yè)合作來共同確定本專業(yè)的典型工作任務；共同明確課程的教學目標和教學內容；共同參與教學模式、教學方法的設置；并依據學生學習特點，共同制定考核標準等。
（二）課程設計思路《市場營銷學》課程的實踐性非常強，營銷工作的方法和技巧多種多樣。因此，該課程可以借鑒企業(yè)的工作過程中的經驗，進行項目導向教學內容的設計和活化；同時，通過工作任務分解的方式將項目導向教學內容重新整合和序化，充分發(fā)揮該課程的職業(yè)性、實踐性和開放性特點。具體的課程設計思路如下所示。
（1）邀請企業(yè)一線營銷人員與校內專職教師組成課程開發(fā)團隊，共同開發(fā)課程。依托校企合作平臺，并基于工作過程，進行課程開發(fā)與設計，確保課程教學的職業(yè)性、實踐性及開放性。在課程設計過程中，廣泛進行企業(yè)調研，邀請企業(yè)的一線營銷人員參與課程開發(fā)，與企業(yè)一線營銷人員共同探討與課程相關的崗位工作內容和職業(yè)能力要求，利用企業(yè)的工作環(huán)境和來自企業(yè)的工作任務訓練學生，并按照企業(yè)的質量要求考核學生，使課程設計體現職業(yè)性和實踐性。
（2）圍繞提升職業(yè)能力的主題，設計一個綜合性、真實性的項目貫穿整個課程。讓學生在真實的工作和學習中，體會方法應用，掌握市場分析與制定營銷戰(zhàn)略方案的技能，以此提高分析和解決問題的水平。學習項目要完全遵循企業(yè)的真實工作過程來設計，且可以更換營銷公司進行項目操作。
（3）除主要訓練項目外，學生還要課外兼職，以提高職業(yè)能力和職業(yè)素養(yǎng)。
三、《市場營銷學》課程內容的任務項目分解
（一）根據職業(yè)崗位能力的要求選取教學內容作為市場營銷類專業(yè)畢業(yè)的高職生，畢業(yè)以后的就業(yè)方向一般是市場調查員、市場分析員、營銷策劃員、一線推銷員，等等。在選取教學內容的過程中，要先把這些崗位的能力要求調查清楚。市場調查員的職業(yè)崗位能力要求一般有調查問卷設計能力、調查活動過程管理能力、調查數據收集與統(tǒng)計能力等；市場分析員的職業(yè)崗位能力要求一般有市場分析能力，包括SWOT分析能力、消費者行為分析能力、STP分析能力等；一線推銷員的職業(yè)崗位能力要求一般有人際溝通能力、語言表達能力、公關能力、推銷技巧等。在清楚相對崗位的職業(yè)能力要求的基礎上，再結合學生的實際情況，選取適當的教學內容。
（二）根據企業(yè)典型工作任務的要求選取教學內容以企業(yè)營銷活動的實際工作過程（市場調查—市場環(huán)境分析—購買者行為分析—市場定位—制定營銷策略—產品推銷）為主線，針對營銷崗位（市場調查員、市場分析員、營銷策劃員、推銷員）的職責要求，對教學內容進行選取，形成十一項學習任務，并確定完成每個學習任務需要掌握的知識目標和能力目標，實現教學過程和工作過程的融合。
四、通過“教、學、做”一體化的教學模式引導項目
踐任務項目分解出來以后，還必須采用“教、學、做”一體化的教學模式，使學生實踐與課堂教學相結合，通過以下三種方式來實現教學合一的目標。
（一）企業(yè)案例分析首先，教師和學生共同收集企業(yè)的營銷案例；其次，教師根據知識點精選案例，引導學生對案例進行討論；最后，小組代表發(fā)言，教師進行點評。小組討論可以提高學生的學習主動性和積極性，并培養(yǎng)學生的分析能力和團隊協作能力。另外，小組發(fā)言也可以培養(yǎng)學生的反應能力和語言表達能力。
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（二）盲目照搬他國經驗。
國內展示設計專業(yè)往往對國外的實踐教學機制進行借鑒，如CBE課程、德國雙元制課程等。但由于經濟環(huán)境與國情的不同，國外課程開發(fā)經驗在我國是不能照本全抄的。
（三）忽視展示設計的實踐意義。
對展示設計專業(yè)而言，對展示設計的實踐意義的不關注，甚至過多忽視，是造成其不適應社會需求、市場標準的癥結所在。在實際教學過程中，大多數教師都對理論性知識過于重視并未意識到展示設計專業(yè)實踐的重要性，無論是展會的布置、招展，還是服務經營，都應基于對實踐的探索，從實際操作中找到可能存在的問題，并幫助學生加以借鑒，增強展示設計專業(yè)的可操作性。現階段，在展示設計專業(yè)中之所以會出現這種問題，其關鍵原因是教師并未理解展示設計專業(yè)的真正意義，其次是未掌握展示設計技能培育規(guī)律。
二、項目實踐教學思路
展示專業(yè)實踐教學的實施流程如下：
（一）準備階段：實踐教學的進行應基于學生對專業(yè)知識的熟知、積累。
學生應對展示行業(yè)的規(guī)章制度進行了解，加強心理素質的培養(yǎng)，提高自己的耐心程度，增強團隊協作觀念。除此之外，學生還要學會使用專業(yè)繪圖軟件，有一定的資料搜集能力。上述技能的培養(yǎng)最好在大一階段進行，從而改變之前的傳統(tǒng)教學模式。
（二）施行階段：從我國學生的特點出發(fā)，結合展示設計專業(yè)實況
對目標確定、項目評定等內容進行規(guī)劃，初期可采用實踐與課程教學相結合的方式，大三階段可通過專題操作對項目進行實踐。
1.明確課程內容及目標
初期階段應基于課程，結合學生對知識的掌握程度及學習能力，從課程要求出發(fā)，融合課程特征、教學目標等，在此基礎上將項目教學予以引進。在引進時應注意所要引進的項目教學的難易度，便于學生掌握。教師應結合教學大綱，合理規(guī)劃實施流程，提前準備相關資料。
2.課程教授與項目施行
首先應樹立正確的教學意識，傳道授業(yè)并非簡單地向學生闡述理論知識，而是通過傳達方法、思考方式，使學生從中得到啟發(fā)，逐步培養(yǎng)學生的自我思考能力，所以，在授課過程中應注意與實踐結合。展示設計教育應轉變教學模式，由之前先學后做轉變成邊學邊做，抑或先做后學，使教師的單向講授變?yōu)榛邮浇虒W。開展項目實踐教學的最終目的是全面提高學生綜合能力，所以，教師應讓學生從自我興趣出發(fā)，自主設計項目，當學生遇到困難時，教師可對其進行指導，或讓學生查閱關聯資料，協助學生解決。
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（二）充分調動學生的學習積極性
在展示設計教學的全過程中均涉及到設計項目，每一項目的考察、測繪與設計等均由學生參與完成，這樣就變學生的被動為主動，并能夠更加積極地探索新的知識，而教師會分析每個學生的設計方案并給予適當的講解，這樣就改變了原有以教師講解為主的模式，也為學生營造了良好的創(chuàng)造性學習氛圍，并有效提升了他們積極性。
二、“分類實踐”項目化教學模式的設置和實施
（一）“分類實踐”項目化教學模式的設置
在2013至2014學年，本人在教授第一學期的展示設計課程時，將三大展示體系中充分融入了展示設計的流程。本次課程設計中主要選擇“淮安市某一品牌專賣店”“淮安市規(guī)劃展覽館”以及“淮安美術樓展廳”為設計項目。
（二）“分類實踐”項目化教學模式的實施
在完成項目任務過程中，不僅應該保障各個體系的完整性，也需要注意各自的獨立性。在項目化實施過程中3個任務相對獨立且訓練目的不同，因此需要學生應用不同的知識與技能去完成。對于商業(yè)賣場這樣的項目任務，首先需要重點進行現場考察與調研，充分了解與展示設計相關的流程，這樣也能讓學生的整體把握能力得以提高。對于會展類的項目任務，需要到會展現場進行參觀調查，以了解淮安市規(guī)劃展覽館展示設計的內容與流程，然后根據預定的方法對會展現場進行測量，并整理相關數據與圖文資料，之后進行相應的設計表達，這樣可以促進學生空間設計與軟件應用能力的提高。對于文化展示類項目任務，主要是構建美術展廳的三維概念模型，然后通過計算機再現后進行整改，最后對設計的效果圖進行編排后匯總，這樣能夠促進學生實踐操作能力的提升。
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1實習項目難以確立傳統(tǒng)的金工實習強調車、創(chuàng)、磨、鍛、鑄造的實習。實習的內容，實踐，形式是固定的。同時操作的程序也是固定的。學生需要看老師的演示教學，隨后自己上手進行操作。這種實習毫無新意，同時也枯燥乏味。這使得長久下來學生沒有絲毫學習積極性。對金工學習產生了抵觸情緒。而項目工程化金工實習教學強調學生應該自主的學習，學生是學習的主體。教師只需要提出相關的知識，以及實習中存在的不足，幫助學生答疑解惑。這在實習上給了學生最大的自主性與選擇權，激發(fā)學生的學習興趣。但在實習的確立中，怎樣能夠保證學生各方面技能都得到鍛煉成了一個問題。怎樣在保證學習質量的前提下，激發(fā)學生興趣成了擺在當前教育者面前的一個嚴肅的問題。
2教學內容安排不明確隨著科學技術的進步，高科技，數控化機床的不斷改進。傳統(tǒng)的車床技能已經不能滿足當下的車床應用。因此，現代化金工實習在保證傳統(tǒng)的金工實習內容得到鍛煉的同時，更要加強現代化技術的運用和鍛煉。很多教師在生產教學上忽略了這一點，只是一味的照本宣科。同時很多教師為了圖省事，設置許多虛擬項目進行實踐，這對實踐教學造成了嚴重后果。虛擬項目沒有市場需求，沒有需求自然也就沒有生產壓力。沒有生產壓力，學生就不會重視。這在本質上偏離了鍛煉學生生產技能的核心目標。
三、項目化實習的教學實踐方案
1項目方案的確定綜上所述，金工實習項目化實習的過程中，要最大程度上突出學生的自主學習性。開發(fā)學生自主需找項目，最大程度上的貼近市場，符合大眾口味。同時教師要嚴格把控項目的合理性，做到項目綜合性強，能最大程度上鍛煉學生機床操作能力。這在很大程度上培養(yǎng)了學生的想象力與創(chuàng)造力，同時貼近市場，感受市場需求所帶來的壓力，對日后的生產工作打下牢固的基礎。學生在進行自己的項目實踐中，能夠激發(fā)最大的學習興趣。同時也在實踐中，加強了理論知識的學習。
2項目實習作品的創(chuàng)作在項目實踐中，學生要緊緊按照，先繪制設計圖，隨后進行工藝的制定，接著一切工作準備成熟進行作品的加工，最后進行作品的裝配。這個過程一個步驟都不能缺少，教師要嚴格把控學生在項目實踐中的工作流程。只有培養(yǎng)學生嚴格的創(chuàng)作流程，才能最大程度上減少學生的實踐失敗率，與資源浪費。在項目作品的窗中中，學生做為主導。要對實踐過程中所產生的問題進行有效的思考與解決。教師作為監(jiān)督者，應該在創(chuàng)作中把控關鍵難點，提出建議和幫助。最大程度上發(fā)揮學生自主能動性。
3項目實習報告評估學生設計組裝完成后，學生要對自己的作品進行測試與驗收。看是否達到理論設計程度，同時指導老師要根據難以程度，制作工藝，物品的實用程度提出相關建議。同時學生要對作品做詳細的實踐報告，總結項目實習中遇到的問題，總結問題的解決方案。分析作品的優(yōu)點，同時提出作品的不足。假設修改方案，提出意見。只有詳細的實踐報告，才能最大程度上讓學生發(fā)現自己日常學習中的不足，加強知識的學習與自我實踐技能的鍛煉。最大程度上符合市場工作的需要。
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項目教學與科研活動有聯系有區(qū)別。（1）項目教學的目的是培養(yǎng)學生的科研能力，而不是為了知識的創(chuàng)新。（2）雖然在教師指導下的學生是主體，但學生并不是真正意義的科研人員，尚不具備從事科學研究的能力。此項目實驗教學教師把經驗移植給學生，從而促進學生成為研究者[1]。因此，組胚實驗教學的項目教學重在活動過程的組織。
3研究的基本內容及研究方法
“以學習任務為中心，以項目任務為載體”作為醫(yī)學專業(yè)人才培養(yǎng)目標，將組織胚胎學實驗課程內容分三個模塊：基本組織，器官組織，人體胚胎學；具體細化為多個項目，在各項目中明確了學習目標、重點、難點、學時。其中第一、二模塊主要在形態(tài)多媒體實驗室完成，第三模塊在解剖實驗室完成。
參加項目教學有三方面：必修實驗、自主操作和學習成果的總結匯報。學生在教師的指導下學習相關實驗內容，具備項目研究的基礎。項目教學的主體和核心階段是3～6個月的實驗以獲得第一手研究材料，學生需呈交書面的成果小結和多媒體課件匯報。具體組胚實驗教學的項目教學任務見表1。
4預期目標
組胚實驗教學的項目教學雖致力于培養(yǎng)醫(yī)學生的科研能力，但同時提高了學生的動手、思維和認知能力，讓學生有批判思維、自主學習、團隊合作。最終的項目教學成果一般是論文和綜述，但也可以有創(chuàng)意的成果（如：學生的網絡博客中包含有醫(yī)學內容的隨筆）。
5課題實施的可行性
（1）項目教學符合我國的教育改革，符合我校辦學特色。（2）我們擁有一支較優(yōu)秀的教師隊伍，并且組胚教研室具有萊卡切片機、奧林巴斯顯微鏡、數碼相機等設備，已經制備和收集足夠的組織學切片標本、影像資料以及完善的題庫，千兆以太網交換機為核心的虛擬實驗室的校園網絡環(huán)境，豐富的人體及胚胎標本，以上均保證了項目教學的順利開展。（3）組織胚胎實驗教學開設課時較多，但因知識量多，項目教學適合組織胚胎學教學。
6突破的重難點問題
（1）構建項目教學的具體教學方式。（2）提高教師教學水平。（3）培養(yǎng)學生構建知識的能力，在實踐過程中逐步鍛煉和培養(yǎng)學生自主學習的能力，團結協作、面向工作過程的管理方式和能力。
7主要創(chuàng)新點和特色
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1.教學性質與教學目的
進行公共事業(yè)項目管理工作主要需要三個方面的專業(yè)知識，即一般管理知識、所從事專業(yè)領域的知識和項目管理知識。一般管理知識是學習項目管理的基礎，項目管理學是從其中分支出來的一門學科。而掌握一定專業(yè)領域知識也為項目管理人員在進行具體領域的管理需要掌握的信息，需要在遵循專業(yè)領域基本規(guī)律和要求的前提下進行科學的管理，因此，《項目管理》課程是公共事業(yè)管理專業(yè)的專業(yè)課。開設該課程的目的是讓學生掌握科學管理項目的理論和方法體系，為從事公共事業(yè)項目的管理工作打下基礎。通過教學，讓學生掌握項目管理與日常公共事業(yè)管理的不同，項目管理特有的理論、流程和技巧，從而具備對公共事業(yè)項目進行計劃、實施、控制和評估的基本能力。
2.教學內容
目前，《項目管理》課程國內外的教材主要有兩種編排體例。一種是按照項目管理的課程進行介紹，即按照項目啟動、計劃、實施、控制和收尾的管理過程將《項目管理》課程分成五部分。另一種方式是按照項目管理的內容將《項目管理》課程分成九大知識體系，即項目集成管理、范圍管理、成本管理、時間管理、質量管理、人力資源管理、溝通管理、風險管理和采購管理。筆者建議對于公共事業(yè)管理專業(yè)的學生使用第二種教材，一方面這類教材的體系與國際項目管理聯盟的權威著作PMBOK(ProjectManagementBodyOfKnowledge)體系一致，另一方面按照九大知識體系來進行介紹，有利于學生對項目各方面的管理形成整體印象，更容易理論傳授，也有利于其未來從事項目時能夠盡快入手。因為學生畢業(yè)后往往是在從事公共事業(yè)機構的某個部門干起，在參與項目管理時往往也先從某個方面如財務管理、質量控制或人事管理開始，而不會一下子成為項目經理/負責人。
3.課程考核
如一些學者所指出的，《項目管理》是一門實踐性和操作性很強的課程，應該注重學生的應用能力的培養(yǎng)。《項目管理》的課程考核需要充分體現這一點，期末的筆試成績所占的比例不能超過50%，平時成績比重可以高于通識課程和基礎課程，考核方式也要比較靈活，將課堂案例討論、各類項目文本寫作作業(yè)、團隊作業(yè)和考勤等成績按事先商定的標準計分，引導學生將學習的重點放在應用上，功在平時，于討論、練習和實習之中提高項目管理的技能。
三、公共事業(yè)管理專業(yè)《項目管理》課程參與式教學探討
與《管理學》或《公共事業(yè)管理》課程教學不同的是，學生在學習《項目管理》課程時，更容易呈現“高不著低不就”的情形，一方面覺得項目管理很簡單，認為按照管理內容、程序和格式操作即可，另一方面面對項目管理實習時，甚至在大學生的小型社團項目管理實習時也無從下手，試圖用傳統(tǒng)管理方式來解決問題。同時，本科《項目管理》課程教學內容以知識/技術介紹為主，能更多激起學生興趣的管理藝術介紹較少，如果不能充分引導學生主動參與到課程中，在不斷的積極思考中教學相長，學生容易失去學習本課程的興趣，也無法學習到專業(yè)需要的管理技能和實踐操作能力。為此，除了采用相對較多的課堂提問和小組討論方式，提出以下教學建議促進學生參與教學：
1.案例教學
案例教學法作為一種啟發(fā)式互動教學方法，可以形成師生間、學生間的多向交流與互動，開拓學生的思維，形成良好的教學氛圍和教學效果，增強學生運用所學知識解決綜合問題的能力。《項目管理》課程可以在多邊形定理、掙值分析、項目時間計劃強制和依賴關系分析、項目溝通障礙及應對和合同談判等較難理解或技巧性較強的理論教學中,選擇公共事業(yè)管理領域的案例進行研討，促進學生理解和掌握。案例既可以來自教師自己參與的項目，也可以從項目管理網站、專業(yè)研究文獻和媒體的報道中選擇國際國內的知名項目。為保證教學的效果，案例教學中要做到：
（1）事先準備案例，提前布置學生思考；
（2）案例分析交流可以在理論教學前，也可以在理論教學之后。前者重點放在案例自身問題和學生應對策略中的問題發(fā)現上。后者側重所學知識的應用和在既有知識/經驗上的進一步創(chuàng)新；
（3）案例分析過程中，突出重點,不要面面俱到，也不要以偏概全。教師既要盡量給予學生自，不要過度干涉，又要在偏題或者需要支持時給予適時適當的指導。
2.項目文書寫作練習
公共項目的管理在從項目的啟動到項目收尾階段都會形成很多有形文件,對學生相關文件的撰寫能力培養(yǎng)也是“項目管理”教學課程中非常重要的一部分。項目管理九大內容的活動中都有一些格式文件，如項目變更申請書、項目章程、時間網絡圖、項目人力資源計劃、招標文件、總結報告等等，而不同的項目中這些文件雖然格式要求不盡相同，但關鍵內容相同，建議教師在教學各類文件內容與要求的同時，從政府網站、大型公共的項目網站、國際國內項目管理研討會，或從事公共項目管理人員那兒獲得文書的格式，讓學生進行課后練習和課堂交流點評。需要注意的是，書寫文書練習時，為減少一些專業(yè)領域知識缺乏而帶來的文書書寫困難，教師可以不規(guī)定領域，讓學生選擇自己感興趣和熟悉的領域鍛煉文書書寫。如果限定具體領域，專業(yè)性又很強的時候，教師要給予事先的專業(yè)知識支持。
3.團隊作業(yè)
項目的高風險性和整體性使得項目管理更強調團隊精神與團隊合作，每一個團隊成員應該圍繞項目經理的管理和項目目標的要求，齊心協力完成項目任務。因此，在《項目管理》教學中，需要注重培養(yǎng)學生團隊合作的能力，團隊作業(yè)是一個很好的實現方式，對改善教學效果也能起到重要的促進作用。對于公共事業(yè)管理專業(yè)的學生來說，項目管理團隊作業(yè)最有效的辦法就是讓學生親自去演習，把自己置身于一個項目團隊中，配以小組安排的項目人員角色，發(fā)揮團隊合作精神，與團隊成員共同完成一項任務。當然，項目團隊作業(yè)對于學生和老師的要求都更高，也很費時間，因此，不宜過多。筆者在教學過程中，會在集成計劃的制定、項目變更和項目自我總結會議（教學過程結束前）三個環(huán)節(jié)安排團隊作業(yè)，每次給予學生2周的時間準備，需要團隊在完成任務后準備一個包含關于作業(yè)過程記錄、作業(yè)結果和活動反思的小組報告，PPT匯報，但匯報人員由老師在小組成員中任意選定，團隊分由老師打，而成員的得分則由每次作業(yè)的組長/項目經理打分，成員的平均分為老師給出的團隊分。團隊作業(yè)分計入平時成績。
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2.1采用企業(yè)真實項目教學可以有效提高教師的實踐教學能力
目前各高職的專業(yè)教師一般是從學校到學校即畢業(yè)就來學校支教，因而大部分教師缺乏長時間的企業(yè)運作、管理經驗，理論知識都比較豐富但是實際工作的能力不強。如果和對口企業(yè)建立長期、深度的校企合作關系，將企業(yè)真實項目引入到專業(yè)教學中，教師首先必須了解整個項目的運作流、技巧。同時，教師可以和企業(yè)導師相互切磋取長補短，能學到很多以前不具備的實踐技能并在在指導學生的過程中鍛煉自己的實際項目運作能力。
2.2采用企業(yè)真實項目教學可以有效提高企業(yè)的滿意度
企業(yè)最關注的利益最大化，就招聘人才而言他們希望招到的人就能直接上崗操作并創(chuàng)造價值。很多企業(yè)愿意與高校合作因為高校有豐富的人力資源，企業(yè)和學校合作可以實行校企共建將企業(yè)的真實項目引入到高校中，既能在校培養(yǎng)員工又可以獲得優(yōu)秀人才，電子商務企業(yè)也是如此。電子商務正處在一個飛速發(fā)展的時代，企業(yè)需要大量的一線電商人才，很多企業(yè)就選擇和電子商務專業(yè)合作辦學，在學校期間企業(yè)將崗技能以真實項目的形式植入到教學中，學生畢業(yè)就可以直接上崗操作從而節(jié)約了培訓的時間和成本。
2.3校、企、學生三方受益
企業(yè)真實項目引入校園進行運作，企業(yè)可利用學校的人力資源優(yōu)勢和場地優(yōu)勢，實現降低成本、高效管理的運營效果；學校通過引入企業(yè)項目，最大程度上做到學校教育與企業(yè)需求的零距離對接，提升就業(yè)率和就業(yè)對口率；學生在鍛煉專業(yè)技能的同時,還可帶來一定的收益。因此，基于企業(yè)真實項目運作的電子商務專業(yè)教學改革實現了三方受益，贏得了家長和學生的支持。
3基于企業(yè)真實項目運作的電子商務專業(yè)教學改革措施
我校電子商務專業(yè)從2006年開始與阿里巴巴、上海珍島信息技術有限公司等電商企業(yè)合作，先后開設了阿里訂單班、珍島訂單班開啟了電商專業(yè)校企合作的先河。2013年與清華大學合作創(chuàng)辦校企合作班。在所開設的幾個訂單的教學中均采用企業(yè)真實項目運作，教學效果良好。將真實企業(yè)項目引入實踐教學可以從以下三個方面入手：
3.1在校內創(chuàng)業(yè)基地開展實踐教學
目前各大高職院校都為在校生提供了創(chuàng)業(yè)實訓基地，有創(chuàng)業(yè)愿望、能力和好的項目的學生可以申請創(chuàng)業(yè)場地。電子商務專業(yè)的學生創(chuàng)業(yè)相對簡單，老師幫學生從企業(yè)接來實際商業(yè)項目，指導下將學生分團隊運作企業(yè)。在實際的項目運作中學生可以感受到企業(yè)的氛圍，能了解企業(yè)真實項目的運作流程和工作技巧。從而很快的掌握專業(yè)核心技能并且學習的動力和興趣都會大大提高。
3.2與對口企業(yè)合作建立校企聯合班
校企合作市現代高職教育的必經之路，學校教學缺乏真實項目的支撐教學就顯得空洞無味老師教學大部分都停留在模擬和理論教學階段，學生對理論學生毫無興趣因此教學效果不佳，學生到企業(yè)還需進行上崗培訓。對于企業(yè)而言想找到技能過硬的學生，但是大多學生到企業(yè)不能及時上崗還需進行培訓，因此學校和企業(yè)合作辦學將企業(yè)的真實項目引入到日常教學中由企業(yè)導師和學校教師共同教學從而能極大提高學生學習的積極性并能為企業(yè)培養(yǎng)所需人才一舉兩得。我校與清華IT水木荷堂教育科技有限公司聯合建立網絡營銷學院，聯合參與的企業(yè)有50多家。全國電子商務職業(yè)教育委員會、中國商業(yè)聯合會、武漢電子商務協會、黃岡市電子商務協會等行業(yè)協會為專業(yè)建設提供了寶貴的建議和豐富的素材，保證資源與政府、企業(yè)、行業(yè)的關聯度。以我校電子商務專業(yè)教學為例：我校電子商務專業(yè)與2013年與清華大學簽訂校企合作辦學協議并進行實質性運作。本校電子商務專業(yè)從清華IT引進九大實訓項目助力教學，創(chuàng)業(yè)項目供學生實施,包括：搜索廣告管理項目、搜索引擎優(yōu)化項目、天貓商城運營項目、移動互聯網推廣項目、垂直電商平臺運營項目、互聯網品牌推廣項目、網站運營管理項目、基于用數據分析的商業(yè)網絡架構設戶計與策劃和SMO社會化媒體營銷與推廣項目。2014年學生創(chuàng)業(yè)項目已經啟動，主要業(yè)務有：校園電商、電商外包和企業(yè)網站推廣，目前運營效果良好，企業(yè)師資全程指導。
3.3科學合理的各階段教學安排
以“真實企業(yè)項目為載體”的教學實施,首先要遵循相關的教育教學規(guī)律，掌握其中學習的技能關系，通過層層遞進的方式，對學生進行培養(yǎng)，以此使得學生在應用能力方面有階梯式的提升。以圖1為例，在學校的第一個學習的時候，通過開展淘寶實戰(zhàn)。將所有的學生都納入的到該實踐體系當中，并通過和學分掛鉤的方式，實現對學生的管理。而該實踐方案的培養(yǎng)主要針對學生在商業(yè)方面的感知、把握的能力和利用網絡平臺創(chuàng)業(yè)的意識。第二、在學生實踐后的第三個學期開始鼓勵學生進行網點的裝修和推廣。由學生組成不同的項目組,分別承接社會項目,項目完成情況計入相關課程考核,與學分掛鉤。旨在培養(yǎng)學生相關軟件的使用能力、選擇營銷渠道的能力及網絡推廣能力。第四、五學期,學校出面承接來自企業(yè)的電子商務服務業(yè)務,這類業(yè)務包括網站規(guī)劃與設計、網絡推廣、客戶服務的整體方案與實施,作為電子商務專業(yè)的綜合實訓項目,全面培養(yǎng)學生的項目方案設計與實施的能力、團隊管理能力、溝通能力、抗壓能力等,為走向社會打下堅實的心理及技能基礎。在這個過程當中，其不管是學生還是老師，都要對自己的角色進行不同的轉換。教師在這個過程中充當引領者，通過典型的案例進行分析；而在對項目的實施中，學生的角色轉變?yōu)樯鐣械膶嵺`崗位，從而讓學生通過真實的實踐理解其中的知識；在項目結束進行驗收的過程中，則教師變?yōu)榱嗽u估者，學生的角色有從社會實踐著轉變回來，從而檢驗學生是否真正成了專業(yè)的崗位人才。通過這種靈活的方式，實現對學生在電子商務應用能力方面的培養(yǎng)。
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1.教學手段和方法要靈活多樣
教師在項目化實訓中是引導者、協作者，學生是主體。教師要積極引導學生主動發(fā)現、思考問題，并協助學生完成任務，使其能在完成項目的過程中學習和掌握知識技能，提高學生的責任心、求知欲和團隊合作意識。實訓教學方法和模式要靈活多變，可以根據實訓項目的任務、性質和內容，在不同的階段采用不同的方法進行教學，如啟發(fā)引導方法、模擬仿真法、循序漸進法等不同的方法和手段。
2.構建全面的教學評價體系
項目化實訓教學摒棄了傳統(tǒng)的評價方式，采用以提高學生的綜合能力為標準的多元化評價方式，每個分支項目都設有對應的評價標準，注重學生的表現評價，可以采取小組互評、自我評價、教師和企業(yè)評價的方法，按照酒店對人才的需求綜合評價學生的社會能力、專業(yè)能力和方法能力。
3.實訓教師應具備雙師素質
項目化實踐教學對教師的要求高，既要具有扎實理論知識，又要有豐富實踐經驗，嫻熟的操作技能，懂得組織項目化實訓教學。所以，開展專業(yè)實訓項目教學必須要有綜合素質較高的專業(yè)教師，即雙師型教師。這些教師實踐能力較高、專業(yè)素養(yǎng)良好、項目指導和設計以及教學能力較強。
4.校企合作基礎要良好
項目化實訓教學需要提供設備支持、教學場地、技術人員的指導以及營造企業(yè)文化的職業(yè)氛圍，這些都需要酒店與學校合作，建立實訓基地。例如河北石家莊某高職院校試行了項目化教學，在某酒店宴會廳進行實訓項目的教學，使學生可以全程與員工一起布置宴會、接待、服務直到結束，讓學生在服務的過程中學到了專業(yè)知識和技能，提高了教學效果。
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1.2方法
(1)教學方法:本實驗是以外科護理專業(yè)中的創(chuàng)傷外科護理課程作為授課的內容。兩個班的上課課時均為五十四課時。在理論班中,仍舊按照以往的教學方式,以教材為主,以理論講授為主要方式來進行授課。在實踐班中,則采用項目化教學的方式來進行授課。其項目化教學的具體思路如下。
1)教學過程與臨床護理過程接軌—實踐班的創(chuàng)傷外科護理授課要將其授課的過程與實際的創(chuàng)傷外科護理實踐相聯系。要根據創(chuàng)傷外科護理人才的實際需要,以及工作的整個過程、內容以及工作的主要任務進行科學的、合理的進行分析,進而按照其具體的過程進行教學。
2)將護理工作融入課程目標—①能力目標:較好的完成創(chuàng)傷外科護理的所有任務,達到合格的創(chuàng)傷外科護理護士的水平。②知識目標:掌握創(chuàng)傷外科護理方面的基礎知識以及職業(yè)所需要的相關知識。③素質目標:具備職業(yè)醫(yī)護人員的職業(yè)道德水平,具有高度的責任心、愛心;善于不斷的學習;以及強烈的團隊精神。
3)實施項目化教學—項目化教學主要根據實際的工作需要來進行教學的安排。在實踐班中劃分小組,并且分配好角色,再應用情境教學法、角色扮演法等多種方法,將學生置于幾乎真實的創(chuàng)傷外科護理任務當中去。如在具體的一課中,教師可以先介紹課程的主要學習內容,以及學習的目標,接下來引入病者的視頻,觀看完后讓學生之間互相討論護理的方法和措施,寫出具體的護理措施,再由小組代表發(fā)表討論結果。最后再由教師進行講評并且全面歸納相關知識。
(2)評價方法——①理論考核:實踐班與理論班在同一時間,答一套完全相同的創(chuàng)傷外科護理的理論試卷。②實踐班學生評價:在實踐班兩個班級授課完畢后,由教師編寫一套調查問卷,讓學生根據自己的親身體驗來回答問卷問題。
1.3結果
通過對兩個班級理論考試結果的對比,很明顯的發(fā)現實踐班的理論考試成績要高于理論班的實踐考試成績。同時,通過對調查問卷的分析,98%的學生認為項目化實踐教學的方式要比以往的教學方式更容易接受,更能激起對外科護理專業(yè)的熱情。
2對項目實踐化教學的幾點思考
實驗證明,基于工作過程的外科護理項目化實踐教學更適應當代社會對于護理專業(yè)人才的需要,更能滿足學生對于專業(yè)學習的需求。因此,外科護理領域的教育人士應該加強對項目實踐教學的研究和思考。
2.1項目化課程設計的優(yōu)勢及意義
(1)彌補傳統(tǒng)教材的缺陷:項目實踐化教學是以外科護理的實際工作過程為教學的主線,包括了一個專業(yè)的外科護理人士走向工作崗位后應該了解以及熟悉的所有工作內容。這些工作內容中的一些細節(jié),甚至是一些主要的知識,是傳統(tǒng)教材中所沒有的。
(2)突破傳統(tǒng)教學的局限:項目化實踐教學最大的優(yōu)勢就是打破了以往傳統(tǒng)教學以理論教學為主的教學模式,以往以理論教學模式,不能很好的激發(fā)起學生的學習興趣,使得課堂教學比較枯燥。而項目化的教學方式則在很大程度上突破了這種傳統(tǒng)的教學模式。
(3)提高學生自主學習能力:從實踐班學生評價結果中顯示,96%的學生認為基于工作過程的學習方式更能夠激發(fā)自身對外科護理知識的學習,為了更好的完成工作任務,學生愿意付出更多的時間去探討、學習,因而,能夠更好的提高學生自身的自主學習能力。
2.2項目化教學的不足
項目實踐化的教學方式雖然有以上多方面的優(yōu)勢,更有著很大的教育意義。但是項目實踐化教學方式應用的還不廣泛,研究的還不夠深入,所以在項目化實踐教學中也存在著一些不足,如項目實踐化教學是以工作過程為主線的,改變了以往按照課本順序上課的模式,再如,該教學方式需要的醫(yī)療物品很多,而實際提供的不能很好的滿足量的需求。因而,在外科護理項目實踐化教學的過程中,還要加強對這些不足的研究,從而使得項目實踐化教學方式更具科學性和實踐性。
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2.培養(yǎng)實踐能力
食品微生物檢測技術課程基礎是食品微生物學，也是食品微生物學研究理論在實際生活和工作中的延伸和應用。設計這門課程時，需要結合食品質量安全控制監(jiān)督部門和食品企業(yè)工作中常見性檢測項目、國際標準方法編排和講授教學內容與實驗方式，并且考慮檢測實驗場地、實驗設備、實驗代表性和實驗經費等教學條件影響因素。利用項目教學法進行教學的目的是讓學生深刻理解和熟練掌握檢測項目原理和基本意義；掌握檢測技術操作流程，通過理論知識與實驗課程進行綜合施教，提高學生實驗能力、綜合分析素質、資料搜集能力等專業(yè)能力，并“舉一反三”，應用推廣到其他學習內容上，并在未來工作中勝任檢測項目設計和檢測報告制作等。
二、食品微生物檢測技術應用項目教學法
1.確定實驗方案
（1）下達實驗項目階段
教師通過小組研究提供給學生食品微生物檢測實驗的項目名稱，并提供相應的參考資料，按照“項目形式”標準下達檢測實驗任務，并說明實驗目的與標準，學生根據實驗方案對檢測進行設計。
（2）設計實驗方案階段
學生收到實驗項目任務后，每三個人組成一個實驗小組，給予一段時間讓學生自動組織，搜集相關資料，其中包括紙質資料、基礎實驗技能等視頻材料，結合實驗室條件和資料設計出食品微生物檢測實驗方案，選擇出適宜的實驗設備儀器和實驗耗材。通過實驗初步設計，確定實驗方案，學生以小組形式分配每個人的實驗任務，或者是全班實驗方案和階段性實驗任務。在項目教學法方案設計階段，教師可對學生進行必要提示，而不做過多的干涉，讓學生逐漸適應獨立實驗環(huán)境。教師應提供給學生有關設計所需要的試劑、儀器、材料和設備。如果實驗條件有缺陷，應該對檢測方案進行修改。
2.實驗準備
學生根據實驗設計方案，準備實驗相關儀器設備、培養(yǎng)皿和試劑。如果實驗試劑有限，可以分工合作，一組或者是分配多組配置全班實驗試劑、藥品、消毒棉球，在實驗過程中，學生應獨立完成。教師及時提供實驗和設備材料，在實驗進行前應提示學生注意事項，例如：正確操作滅菌鍋等操作規(guī)程、培養(yǎng)皿消毒等。在初步了解食品微生物基本技能后，例如：清洗、烘干、標記玻璃培養(yǎng)皿、配置試劑等，讓學生參與檢測實驗的每一項細節(jié)中。
3.實驗
教師在此過程中仍要監(jiān)督學生操作，保證學生人身安全，除此之外的其他錯誤操作應該當場記錄，實驗完畢總結時給予糾正。學生由于之前充足的準備，因此實驗進行的較為順利。而在下一步的總結階段時，教師提示或請同組組員找出錯誤原因，并作為反面例子，全班同學互相交流、學習。完成實驗后，學生清理實驗現場，教師相應填寫本次教學文件，這一過程與傳統(tǒng)教學相似。
4.撰寫實驗報告
每組學生討論實驗數據，學生應該如實的反映出實驗過程，實驗沒出現錯誤操作，給予優(yōu)秀；實驗失敗或實驗結果與預期不符的，小組討論總結出的共性問題，組織全體同學討論，發(fā)現數據錯誤原因，學生獨立找出改進方法和錯誤原因的，給予優(yōu)秀。學生應該以認真、誠信原則完成實驗數據填寫過程，培養(yǎng)學生獨立分析能力和職業(yè)道德。學生作為項目教學法主體，在食品微生物檢測實驗中，主動發(fā)現錯誤，并及時改正或改進，總結原因，教師可依據情況給分。避免學生有“急功近利”心理，培養(yǎng)學生健康的心理素質。
5.評價實驗成績
食品微生物檢測項目教學法考驗學生主觀能動性、合作力、集中精神等，教師應根據實驗全過程中的綜合表現給予分數。并且實驗人數不能超過20人，便于教師記錄，并且教師應組織教學研究小組，以應對實驗過程中學生提出的各種發(fā)散問題，提出適于學生的解決方案或措施，教師對此也增多了課程量，教學經驗明顯提高。
