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篇1
2加強飼料獸藥監管力度，建立源頭性良好環境
2.1嚴格整治“三無”飼料獸藥產品，嚴厲打擊非法生產經營者在飼料、飼料添加劑中添加“瘦肉精”“有機砷”等違禁物品，從飼料終端把關，確保畜用產品質量安全。
2.2加強合理使用飼料獸藥的知識宣傳。
2.3加大規模戶、養殖戶監測工作，一對轄區內規模戶、養殖大戶定期進行科學培訓，建立良性化生產方案和治療方案；二采取不定期抽查方式，對轄區內養殖戶進行監督，查看其使用抗生素藥類、違禁藥品類等情況，一經發現及時督促養殖戶進行整改，從動物源頭性抓好藥物污染工作。
3合理布局、科學生產
根據實際情況，合理布局場區，配齊生產設施，制定合理化生產方案是降低畜牧業養殖污染的根本。
（1）畜牧業生產對環境造成污染問題比較多，其中最突出的是臭氣，在建養殖廄舍時必須建排污水溝，污水沉淀池或沼氣池，污水排放溝最好設計成有坡度暗溝，減少臭氣與空氣直接對流，必要時可以在排污溝、沉淀池或沼氣池中加入除臭劑。
（2）生產污水，規模養殖場、屠宰場對水的需求量很大，從而導致畜牧生產污水量大，所以在規劃時要有充足的污水沉淀池、清水過濾池；污水沉淀池要及時清理，沼氣池要清理更換糞便，需及時消毒處理，養殖屠宰產生垃圾需建堆糞坑，定時處理，定時消毒。
（3）嚴格實施畜禽糞便及病死畜無害化處理制度，是根本解決畜牧業生產對環境影響最直接的手段，通過技術流程對畜禽糞便和病死畜無害化處理不僅降低環境污染還能有效提高畜禽廢物利用率，也為本地重大動物疫病防控工作打下良好奠基。
4多部門協調執法，強化監督力度
4.1加強對畜禽養殖戶法律、法規的宣傳教育結合司法部門，大力宣傳畜禽污染的嚴重性，提高畜禽養殖場（戶）從業人員的環境意識和管理水平，對畜禽糞便進行綜合治理，防止任意排污現象的發生。要本著“誰污染，誰治理”原則，使廣大畜禽養殖戶明白自己肩負著治理環境、消除污染的責任，從而有利于環境污染的減輕和消除，也促使畜禽養殖戶及早注意環境保護，防止環境污染現象的發生。
4.2加強項目審批的監管力度與環保部門共同規范管理，從源頭上規范養殖業的發展，控制畜禽養殖環境污染。凡新建、改建和擴建規?；笄蒺B殖場，應當合理規劃布局，按照建設項目環境保護法律、法規的規定，辦理有關環保審批手續。規?；B殖場，需先進行環境影響評價，提報相關部門和單位（鎮、街道、農業、畜牧、國土等）簽署初審意見后，報環保部門審批。
參考文獻
篇2
（一）指導思想：以市場為導向，以效益為中心、以服務體系建設為支撐，推廣規模化、標準化、專業化生產，產業化經營，全面提升畜牧業科技含量和養殖效益；大力培育龍頭企業和農民合作經濟組織，大幅度提高規模養殖效益；堅持依法興牧，加強重大動物疫病防控，切實保障畜牧產業安全和人民身體健康。
（二）奮斗目標：到*年底，全縣肉蛋總產達到12萬噸，比上年增長9.1%；牧業產值占農業總產值達到47%，建成1個省級畜牧產業化龍頭企業、4個標準化養殖示范小區，出欄生豬80萬頭，同比增長20.4%；家禽700萬只，同比增長16.8%；黃牛12萬頭，同比增長29%；山羊60萬只，同比增長27.6%；禽流感、口蹄疫、雞新城疫、豬藍耳病免疫密度達到100%，全年無重大動物疫病發生，豬、牛、羊、禽的病死率控制在4%、1%、2%、10%以下，畜牧技術推廣取得明顯實效，良種普及率提高到90%以上，畜牧業收入占農民純收入的15％。
二、完成任務的主要措施
（一）繼續實施以獎代補扶持畜禽養殖小區（場）建設?？h政府實行以獎代補，加大畜禽養殖小區建設，逐步實現規模化、工廠化養殖。
1、規模養殖場
規模養殖場，是指采用先進的科學技術和生產工藝，實行規?；?、標準化、專業化生產的單一的養殖場。
(1)場址選擇：符合環境保護和動物防疫要求，養殖場排放污物應作無害化處理，不影響居民的日常生活。牛、羊、兔、鵝等草食家畜養殖場距離村莊和交通主干道150米以上，豬、雞、鴨等食糧畜禽養殖場距離村莊和交通主干道200米以上。
(2)生產條件：周圍有圍墻，場區道路要硬化，有獸醫室、消毒室、消毒池、有自動飲水系統和污水、糞便處理設施。飼養舍為磚瓦結構，水泥砂漿內外抹面。畜禽舍內有隔離和固定的飼養設施，畜舍凈高不低于2.3米，蛋禽舍不低于2.2米，肉禽舍不低于1.8米。新建舍內飼養面積，養豬場不少于2000平方米，肉鴨場不少于5000平方米，肉鵝場不少于2500平方米，養羊場不少于800平方米，蛋雞(種雞)場不少于2500平方米，肉雞場不少于5000平方米，養牛場不少于1000平方米（建水泥青貯池不少于350立方米），養兔場有2500個以上籠位；畜禽場管理用房不少于100平方米。
(3)生產能力：養牛場存欄牛200頭以上或能繁母牛120頭以上；養豬場存欄能繁母豬200頭以上或存欄豬1000頭以上；養雞場存欄肉雞2.5萬只以上或存欄蛋雞（種雞）2萬只以上；養鵝場存欄鵝6000只以上；養鴨場存欄鴨2萬只以上；養羊場存欄羊550只或能繁母羊180只以上；養兔場存欄兔2000只以上。
(4)獎勵標準：達到以上標準的牛、豬、雞、鴨、鵝、羊、兔規模養殖場，分別獎勵5萬元、5萬元、3萬元、3萬元、3萬元、2萬元、2萬元；達到一個規模養殖場生產條件和生產能力2倍以上的牛、豬、雞、鴨、鵝、羊、兔養殖場，分別獎勵10萬元、10萬元、6萬元、6萬元、6萬元、4萬元、4萬元。以此類推。
2、養殖小區。*年新建豬場存欄豬5000頭以上，或能繁母豬1000頭；牛場存欄牛1000頭以上或能繁母牛600頭；肉禽場存欄12萬只；蛋禽場存欄10萬只；養兔場存欄1萬只。
(1)場址選擇：除符合規模養殖場選址條件外，距離村莊和交通主干道300米以上。
(2)生產條件：除符合規模養殖場生產條件外，新形成舍內飼養面積，存欄5000頭豬場不少于12000平方米；存欄1000頭牛場不少于5000平方米（建水泥青貯池不少于2000立方米）；存欄12萬只肉禽場不少于2.5萬平方米；10萬只蛋禽場不少于1.2萬平方米；養兔場不少于12500個籠位。
(3)獎勵標準：對達到以上條件的豬場、牛場、肉禽場、蛋禽場(區)、兔場分別獎勵30萬元、30萬元、18萬元、18萬元、13萬元。達到以上條件2倍以上者，加l倍獎勵。以此類推。
對驗收合格的養殖小區，縣政府在用電、道路、治污等方面給予適當扶持。對已驗收合格的老場區，按照規劃設計標準建設達到小區條件的，同樣在用電、道路、治污等方面給予適當扶持。
3、申報程序。小區（場）建設按照“業主投資、先審后建、先建后補、公開公正”的原則進行。小區建設獎勵分為自報、審查、建設、驗收、補助發放等五個環節。自該意見下達之日起，準備新建養殖小區的業主經所在地村民委員會規劃同意后，向鄉鎮農業綜合服務站申報，經鄉鎮政府規劃同意后上報縣畜牧局審批，業主接到審批文件后按照縣畜牧局的設計開工建設，不按規劃設計建設的養殖場（小區），政府不予獎勵。養殖小區（場）建成后由縣畜牧局、縣財政局在6月30日和11月30日前分兩批進行實地初驗，合格后進行公示，公示期滿報縣政府，縣政府抽調人員進行核查驗收。合格后予以兌現獎勵資金，直接通過財政對農村補貼渠道發放到戶。
（二）扎實開展畜禽重大動物疫病的防控工作。堅持重大動物疫病防疫工作雙軌制和責任追究制。強化免疫質量抗體監測，科學判定防疫效果。加強疫苗、消毒藥品、防護用具等動物防疫物資的儲備。積極推進無規定動物疫病區建設。加強重大動物疫情監測預警預報，提高對突發重大動物疫病應急處置能力。建立和完善畜禽標識及疫病可追溯體系、動物防疫督查機制，對全縣動物防疫工作進行全面跟蹤，巡回督查，發現問題，及時解決，對工作不力的，追究責任。
篇3
1畜牧業生態養殖和可持續發展存在的聯系性
生態健康養殖方式能夠決定后期長久運行的效率和質量，有關部門應當響應國家生態可持續化養殖的號召，在養殖的過程中，加大對畜禽動物生產、動物疫病控制等環節的把控，全面研究當地的生態環境質量的調查，做好污染處理從而提升整體資源的高效利用。在此過程中，需要有關部門加強對此環節的重視力度，把控先進的科學技術，從而畜牧業養殖技術以及疫病防疫為主，保障多種動物可以在較為舒適的環境中成長，有利于創建高效、安全、健康的養殖培育基地，有助于養殖產業實現長期可持續性的的發展和運行。利用此類有先進理論思想支撐的養殖技術，能夠發揮高效的養殖方式，促使外部環境的生態實現可持續化地運作，維護整體養殖行業以及相對應的市場可以更加完善。另外，此類養殖技術的使用還會保障整體的養殖行業污染減少，發展效果逐漸明顯，并保持長久時間的良性循環發展?；鶎庸ぷ魅藛T應當積極響應上級的號召，開展較為科學化的養殖模式，落實具體的發展細節，以便于能夠提升整體生態養殖水平和質量，實現畜牧業的高質量發展[1]。
2畜牧業生態養殖技術
畜牧業的生態養殖技術通常情況下會涉及到兩個層面，第一，需要保證動物能夠實現健康的成長；第二，應當控制養殖基地內部的環境，為動物創建一個優良的居住環境，從而保證整體的衛生狀況，減少病菌的滋生，降低藥物的殘留效果，有利于實現長久的可持續發展。
2.1發酵床養殖技術
在傳統的養殖過程中，因為以往較為落后的思想觀念引導，促使其在生長期間，會消耗大量的淡水資源，并產生較多的糞便，嚴重影響周圍的生態環境，不利于養殖內部環境實現可持續地發展。由于在部分養殖場內部的設施構建環節中，缺少專業的排污設施，以至于眾多糞便以及污水會沒有經過系統化處理之后，進行外界的污染排放，促使生態環境被外部環境所污染，對當地的環境建設工作帶來巨大的影響。針對此類情況，在新型的培育過程中，結合生態養殖理念的優勢，采用微生物發酵的方式，將容易消耗糞水污染的微生物以及秸稈等材料，事先根據一定的比例進行調和，之后被制作為發酵料，并將其用于生豬養殖的環節中，有利于轉變糞便污染的狀況，提升對有效資源的使用和利用效果，將自然能源的效率發揮到最大，此類工作有利于減少養殖基地的眾多生豬生態養殖中的污染環節。與此同時，此類養殖方式是根據生豬的生物特征，從而根據其基本的生物活動和相對應的休息狀況進行研究，能夠降低對人力資源的依賴程度，并促使整體生豬的質量達到合格標準[2]。
2.2林下生態養殖模式
因為局部地區沒有較為適宜的平地基地，促使大部分的養殖活動需要在坡地或者林地中開展，針對此類環境需求，有關工作人員研究出較為適宜的林下生態養殖模式。這種飼養模式采用林間飼養的方式，動物在林中會以昆蟲、果實為主，在回到養殖基地之后，工作人員可以增加飼料的喂養工作，從而有利于提升養殖的整體質量，提高畜產品的品質。此類模式有利于在后期的銷售過程中，提升售賣價格，有助于保障養殖成本，并獲取大量的經濟利益。與此同時，偏向自然環境的養殖能夠為動物的成長提供大量的優質保護，將動物排除的糞便視為有效的有機肥料，能減少對環境的污染和干預，提高整體的資源使用效率。
2.3動物養殖和農業種植循環利用技術
篇4
2.1畜牧業用地未納入土地利用總體規劃
目前我國畜牧業用地都沒有納入土地利用總體規劃，各地都是各行其是，很多地方更是作為臨時用地，同時城鎮化的推進和發展不同程度上壓縮了畜牧業用地的資源，環境污染和養殖區限制劃分，以及隨著國家對土地管理要求的逐漸嚴格，畜牧業用地難的問題也顯得尤其突出。
2.2養殖場用地手續不齊全
雖然我國畜牧業的發展速度十分迅速，但是，很多養殖場、養殖小區以及規模養殖戶在建場時，都未通過合理的程序來辦理相應的土地利用手續，很多養殖場都建在農用耕地上。還有很多養殖場是在政府的默許下建的，養殖場土地不具備合法性，土地審批手續不齊全。
3畜牧業用地應遵循的原則
3.1依法用地原則
依據《中華人民共和國土地管理法》和《中華人民共和國畜牧法》的嚴格規定，嚴格依法做到畜牧業用地的規劃、審批，既做到保障耕地、林地，又確保畜牧業的健康發展。在有效利用荒灘地、廢舊廠房、學校、閑雜地等土地資源的同時，盡量不占或者少占用耕地。嚴格按照畜牧業用地的審批程序，辦理相關用地手續。當畜牧業用地期限滿了之后，不再繼續從事畜禽養殖的，由養殖場負責人將土地使用權負責恢復。
3.2規劃相互銜接的原則
畜牧業用地一定要符合當地政府的總體利用規劃，要與農業發展規劃和社會主義新農村建設相協調，再進一步優化畜牧業用地的同時，對于不符合畜牧業用地的要積極整改，并統一報國土、畜牧和環保部門備案。
3.3資源循環利用原則
在畜牧養殖用地時，一定要嚴格規劃，對于畜牧養殖產生的糞便處理，要著眼于長遠，盡量通過就近消化的方式，通過漁業、林業和農業相互利用，實現畜牧業和環境發展的相互協調，促進可持續發展。
4保障畜牧業用地措施
4.1畜牧業用地應納入土地利用總體規劃
在進行土地利用總體規劃時，要認真合理安排，將畜牧業用地納入土地利用總體規劃，滿足從事畜牧業發展的土地需求。特別是在小城鎮規劃和新農村建設當中，一定要為畜牧業發展提供和預留相應的用地，從而更好的促進畜牧業的健康、快速發展。
4.2簡化畜牧業用地審批程序
對于畜牧業用地要嚴格按照相關的法律法規，依法實行審批原則。具體包括，先由規?；B殖企業提出畜牧業用地申請后，相關鄉鎮、畜牧、國土和環保部門要盡快給予審核。對于審核符合的，要積極、按時協調，幫助畜牧企業做好用地選址，辦理相關用地手續，保障土地使用的合法性。
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2009年以來，在遼寧省政府政策推動和市場拉動的雙重作用下，隨著農村經濟的多元化發展，畜牧業逐漸成為產業化經營的一項主導產業，隨之而來的是飼養分散和環境污染等缺點，因而建設標準化畜牧養殖小區是促進畜牧業發展的突破口和切入點，它對于畜牧業生產，新技術的推廣應用，畜禽疫病防治，改變傳統生產方式，減少環境污染，提高畜產品質量，增加農民收入，全面建設小康社會有著重要的意義。
1 要搞好規劃
養殖小區建設用地應符合當地村鎮發展規劃和土地利用規劃的要求。新建養殖小區應統一規劃用地、統一建設標準、統一飼養品種、統一防疫服務。堅持高起點、高標準、高質量原則。規劃要經過專家論證，達到“統一規劃、合格布局、規模適度、人畜分處、規范管理、綜合利用”的標準。小區應選擇地勢高燥、排水良好、空氣流暢、非污染區域。在丘陵地區建小區時應選擇陽坡，坡度不易過大。遠離城區、交通便利。距村屯1000m以上，距鐵路、城區、河流、工廠及其他畜禽飼養場1500m以上，遠離屠宰場、畜產品加工廠、垃圾及污水處理場所、風景旅游區2000m以上。小區水、電供應要有保障。水源豐富、水質良好，電力充足、可靠。
2 推進畜產品無公害生產
畜牧養殖小區的建立是養殖業走向規?；?、專業化的必然，而現代化農業園區的建設是畜牧產業化實現歷史性跨越的標志，也是大農業走向現代化、集約化、國際化的必然要求。建設畜禽養殖小區，全面推行標準化、無公害化生產，使畜禽養殖小區生產逐漸向國際標準靠近，提高小區生產的畜禽產品質量，增加市場競爭力，具體要搞好標準化體系建設和產品質量的監管。在養殖小區建設上，注重科技含量和努力打造產品質量品牌。同時在飼養技術、產品銷售、市場動態和品種改良上下功夫，做好防疫工作，確保小區“綠色”安全。
3 切實搞好糞污處理
新建小區要把糞污處理納入重要的規劃內容，必須同步建設相應的糞便污水處理設施。新建小區必須進行環境評估，確保該小區建成后不污染周圍環境，周圍環境也不污染該小區環境。必須經過環保部門環境評估合格后，才能正式投產。實現畜牧業經濟效益、社會效益和生態效益相統一，從根本上解決養殖污染問題。建成投產后的小區應對空氣、水質、土壤等環境參數定期進行監測，并及時采取改善措施。小區廢棄物處理實行減量化、無害化和資源化的原則。小區必須對空曠地帶進行綠化。
4 必須有技術支撐
選用新技術、新品種、新模式。要有針對性地進行技術培訓，提高小區內各養殖戶的科技素質和飼養、防疫等技術的實際運用能力。做好畜牧小區生產的產前、產中、產后的技術和信息服務。提高科技含量，由傳統的技術向高新技術邁進，以高質量、高科技含量的名牌產品開拓市場，拓寬養殖戶的增收渠道。
5 加強組織化程度不同
要通過畜牧小區這樣一個載體，加強畜牧業經濟合作組織建設，把養殖戶組織起來，提高農民的組織化程度不同，進而通過合作經濟組織帶領農民闖市場，增強市場的競爭力。培植龍頭，全面牽動養殖小區的發展。建立畜禽養殖小區服務的各種協會、合作社，促進相互交流，相互合作，開展技術指導，信息服務，強化行業自律。養殖大戶是畜牧業市場經濟的開路先鋒，是農村畜牧業先進生產力的代表，他們的示范和帶動作用很大。因此，按照政府扶持、能人牽頭、農民自愿參加的原則，依托能人建設養殖小區。養殖戶在能人的協調下結成統一的聯合體組織生產，共同參與市場競爭，為群眾提供一個增收致富的平臺。
6 政府加大扶持力度
標準化養殖小區的建設是一項龐大復雜的工程，政府應加大資金扶持，出臺鼓勵政策，同時也應加大監管力度。確保小區建設的穩定性和可持續發展性。加大畜牧標準化養殖小區和現代畜牧園區建設的力度，提高檔次，充分發揮標準化小區和現代化園區示范作用。進而帶動本地區畜牧業的發展和農民的增收致富，從而拉動本地區的經濟發展。
抓好畜牧業養殖小區建設是調整農業結構，治理養殖業環境污染，提高動物防疫能力，推廣畜牧業新技術，增強動物產品市場競爭力，增加農民收入，推動經濟發展，全面建設小康社會的新措施，同時也是確定今后一個時期養殖業發展的新思路、新模式。
參考文獻
[1] 利博，奇建成.禮縣畜牧業發展現狀及對策[J].中國畜牧獸醫文摘，2011（04）.
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二、貼息貸款條件和標準
1、條件。
（1）在本縣內從事農牧業生產經營的畜牧規模養殖企業（戶）。
（2）在規劃的養殖小區內的畜牧規模養殖企業（戶）。
（3）采用畜禽標準化生產技術及生產管理方式的規模養殖企業（戶）。
2、規模養殖戶貼息貸款標準。為了促進畜牧業規模養殖的發展，縣政府對存欄能繁母豬100頭以上的種豬場或擴繁場提供2萬元貼息;對年出欄1000頭以上的豬場提供1萬元貼息；年出欄500頭以上的豬場提供0.5萬元貼息；對一次性購進20頭以上良種二元母豬的豬場，提供0.5萬元貼息；對年出欄肉禽5萬只以上的規模養殖場（戶），每戶提供1萬元貼息；飼養蛋禽10000只以上，種禽5000只以上，年孵化苗禽100萬只以上的規模養禽戶，每戶提供0.5萬元貼息；對養牛50頭以上的，每戶提供0.3萬元貼息；對養羊500只以上的，每戶提供0.2萬元的貼息。
三、主要措施
1、搞好畜牧規模養殖規劃。為積極配合我縣社會主義新農村建設，促進現代畜牧業的發展，按照《省畜禽標準化養殖小區建設管理規范（暫行）》的規定，積極做好我縣畜牧規模養殖小區建設。從場址的選擇、規劃布局，到品種引進、飼養管理、畜牧業投入品的使用、疫病防治、小區管理和廢氣物處理與污染防治等方面，嚴格按《規范》建設，確保我縣養殖小區高標準、高起點、高效益。
2、成立組織。為了加強對扶持畜牧業發展工作的組織領導，由縣政府牽頭成立領導小組，分管農業的副縣長任組長，縣財政、金融、農委和畜牧中心等相關部門為成員。縣農委成立專家組。領導小組主要負責小區或規模戶建設的監督管理，組織協調等工作。專家組負責小區規劃設計，技術指導和驗收等工作。
3、大力推廣優良品種。全縣目前存欄母豬3.5萬頭，種公豬500頭。其中母豬基本上能夠達到二元母豬的生產水平，但種公豬有三分之二不合格。因此，加快淘汰劣質種公豬，推廣優良品種已經成為發展我縣畜牧業的當務之急?？h政府對淘汰劣質種豬，引進純種長白、大約克、杜洛克和斯格等種公豬的經營戶給予適當的財政補貼或提供一定的貼息貸款。爭取用一年的時間，把我縣境內所有劣質種公豬全部淘汰掉，良種覆蓋率達100％。
4、加大技術扶持力度?？h農牧部門對養殖小區和規模戶進一步加大技術扶持力度，每個小區或規模養殖戶確定一名專業技術人員，為養殖小區和規模養殖戶提供全程技術服務。每年舉辦3－5期畜牧養殖專題技術培訓班，向養殖戶傳授畜牧實用技術和新技術，努力提高畜牧科技含量，提高養殖效益，增加農民收入。
5、編寫項目申請報告。新建和擴建的規模養殖戶要編寫詳細的項目申請報告，包括場址的選擇，自然環境條件，建設和養殖規模、建設時間、資金來源、還貸計劃、效益分析等，報領導小組審批。經考查合格的，按《方案》有關標準，向養殖戶提供貼息計劃。
篇7
發展規模化養殖和標準化養殖，是畜牧業轉型升級的兩大目標。這一轉型，一開始由畜禽養殖小區擔當先鋒，后由畜禽規模養殖場接棒，可謂史無前例、如火如荼、成績卓著。目前家禽、生豬、牛羊的規模養殖比重，差不多達到80%、60%、40%，除了畜禽規模養殖場外，畜禽養殖小區能不能繼續助力畜牧業轉型？答案是肯定的。客觀地講，上述畜禽規模養殖比重已經不低，靠發展畜禽規模養殖場提升規模養殖比重，有一定的空間，但這種空間越來越小，難度越來越大。剩下20%家禽、40%生豬、60%牛羊零散養殖戶，長期靠畜禽養殖謀生，養殖歷史悠久，資金規模較小，無其他一技之長和謀生手段，通過行政權力讓他們放棄畜禽養殖，既不合法，也不合理，亦違背市場規則。維持現狀讓他們繼續存在，不僅影響畜牧業轉型升級的廣度和深度，更會影響新農村建設，面對兩難選擇，畜禽養殖小區可以繼續助力畜牧業轉型，政府可以提供三分之一至二分之一的財政扶持資金，鼓勵、引導、扶持畜禽零散養殖戶共建和入駐畜禽養殖小區，同時限期拆除零散養殖圈舍，復墾零散養殖用地。畜禽養殖小區揚長避短的關鍵，是共建防疫屏障。
三、共建防疫屏障
1.共建防疫制度。
畜禽養殖小區的特點是養殖經營主體多，其防疫隱患亦源于此。沒有防疫制度，小區就是一盤散沙，就會各自為政，就會自行其是，就會自生自滅。建立包含專人監管、統一免疫、封閉管理、人員進出、規范消毒、病畜隔離、無害處置、入區檢疫、殺鼠滅蠅、環保儲糞等內容的防疫制度，并切實加以實施，是小區經營成敗的關鍵。
2.共用免疫程序。
免疫無疑是保護畜禽免受疫病侵害最有效的手段，畜禽養殖小區要配備專職獸醫人員，從事畜禽防疫工作，要根據所在地區歷年來的疫情狀況，畜禽來源地的疫情狀況，本小區的歷年疫情，結合小區周邊道路、車流、人流及野生動物活動情況，制定科學合理的免疫程序，由全體養殖主體同步實施。
3.共享無害設施。
免疫工作做得再好，消毒工作做得再徹底，也難免不發生疫情，對病死畜禽的無害化處置，是消滅和控制疫病傳染源的治本之舉。建設病死畜禽焚化、高壓滅菌、生態發酵等無害化處理設施，由各獨立養殖單元共享，不僅能防止疫情向外擴散傳播，更能防止獨立養殖單元之間的交叉傳播。
篇8
1當前禽畜規模養殖存在的問題
養殖規模化、集約化是現代畜牧業發展的必然趨勢。但在其發展過程中，存在各種各樣的問題，需要我們采取措施來予以解決。
1.1衛生防疫不當，導致動物疫病頻發
駕車鄉屬典型的冷涼山區鄉，平均海拔在2600m左右，種植業發展受到局限，但山地寬廣，適宜發展規模化的畜牧養殖業。但是隨著養殖規模的擴大，衛生防疫卻顯得捉襟見肘。“九五”期間駕車鄉作為云南省103個科技扶貧示范鄉之一重點發展農業科技，但是由于長期以來，其畜牧養殖以小戶散養為主，對規?；B殖的知識儲備比較少，少數養殖戶對防疫工作一無所知，僅憑經驗進行管理，在養殖場的選址和規劃上難以達到疫病防疫標準，易產生大規模疫病傳播。
1.2飼料儲備不足，糞污處理不當，增加環境污染
畜牧養殖需要大量的飼料儲備，長久以來，駕車鄉依據自身的地理優勢，農戶對草食畜，以分散散養為主，夏秋季節，自然草場豐厚，可滿足動物對飼料的需求，然而冬春時期，受自然條件的影響，往往出現飼料儲備不足的窘狀。同時，由于長期散養，草場條件得不到恢復，已使得天然草原呈現退化趨勢，不利于生態環境的發展。除此之外，隨著畜禽養殖量的增加，其產生的糞污也急劇增加。而養殖的規?；彩沟眉S污出現了幾種排放的新特點，如果糞污不能夠被合理消解和利用，超出土地的自我凈化能力和種植業的需求量，就將成為污染源。
1.3組織化程度欠缺，對市場風險規避能力有限
養殖專業經濟合作社在推動產業技術發展，增強業主維權能力，引導畜牧產業市場化、規模化的發展中具有不可忽視的作用。但是在駕車鄉的產業實踐中，表現出經濟合作社興辦積極，但是后續經營不善，相關部門對合作社成立后的管理約束不足，使得大多數合作社名存實亡，對農民市場風險規避的指導程度不足，降低業主市場適應能力。
2加強禽畜規模養殖管理的措施
2.1加強動物疫病防疫管理，形成衛生防疫管理與監督體系
動物疫病的防疫管理，要從養殖場的選址和建設入手，使其在最開始的布局上面就能達到防疫的標準，將工作區與生產區進行劃分。相關職能部門要著手規范現有養殖場的管理，并對后續開設的養殖場監督到位并實行備案管理。同時，落實養殖場的防疫標準，按照養殖密度，養殖種類制定定期消毒制度、外來人員消毒制度、飼養管理人員入場消毒制度等[1]。另外，嚴格控制衛生防疫的藥物使用，加強進貨渠道的管理，保證所有業主所用的藥品合乎標準，并且嚴禁濫用抗生素類藥物，該類藥品的使用要遵循防疫人員的指導。最終形成完成的衛生防疫與監督體系，使養殖場管理健康發展。
2.2推動人工種草，提升糞污無害處理能力
為了減少畜禽養殖與生態環境之間的矛盾，根據駕車鄉現有草場及土壤的情況，筆者認為應注重兩方面的發展：一是推動人工種草與天然草場相結合發展，對駕車鄉的草場進行改良，爭取達到改良草場1000kg/667m2以上，人工草場產4500kg/667m2以上。在實施上可以考慮選擇從示范村、示范養殖場出發，選取畜牧業發展較好的大水、鋼廠等村進行草場的改良種植。在人工草場與天然草場結合的情況下，飼料的儲備率將得到提升。二是要重視糞污的處理方式。以糞養地是一條較好的渠道。牲畜糞污是農田的理想肥料，但是從駕車鄉的種植條件來看農作物種植規模有限，且品種單一，該地區通過種植消解糞污的能力比較有限，那么就需要在規?；笄蒺B殖場建立與養殖規模相配套的糞污無害化處理設施，實現養殖生產與糞污排放無害化處理同步進行。同時，加強糞污堆積后的沼氣工程建設、管理，合理利用沼氣，最終形成一體化的畜禽養殖場糞便無害處理體系[2]。從以上兩點出發，即符合綠色生態畜牧發展的戰略，同時又能滿足駕車鄉群眾致富脫貧的愿望。
2.3加強政府政策扶持，推動合作社組織化管理結構
加強政府對養殖專業經濟合作社的監督和管理，建設與發展兩頭抓，切實發揮合作社的作用。從資金、技術、政策上給予一定的傾斜[3]，通過政府引導企業牽頭、規模養殖場合作等方式，使得合作社內部建立起和諧互助的友好關系，落實定點扶持、跟蹤服務政策，為每一個養殖場建立起配套檔案。要加強對業主動物防疫、品種改良、飼養管理等技術培訓工作，發揮合作社的市場經濟中的優勢，為業主規避市場風險做出貢獻。
3結束語
畜禽規模養殖是現代畜牧業發展的必然趨勢，也是根據地區發展規劃，駕車鄉最適宜的經濟發展方向。那么為了加強畜禽規模養殖場的管理，促進畜牧業健康發展，我們應從三方面出發，加強動物疾病防疫管理，形成衛生防疫管理與監督體系，推動人工種草，提升糞污無害處理能力，并通過政府扶持，形成以專業經濟合作社為引導核心的組織化形式，最終形成符合地區生態發展與經濟增長的畜禽養殖。
篇9
Key words: modern animal husbandry; The problem; Breeding technology
中圖分類號：DF413.3文獻標識碼：A文章編號：2095-2104(2013)
一、我國現代畜牧業發展遇到的主要問題
1、農村養殖戶缺乏技術
長期以來中國農村生產模式還是以傳統的農業生產為主，小規模生產，自然經濟仍占居一定的主導地位。在養殖業方面則體現為以散養為主，處于家庭生產的副業地位。散戶養殖生產設備、生產技術以及生產條件相對落后，尤其在思想意識方面不能適應現代化養殖業的需要。
2、飼料資源短缺
長期以來，我國畜牧業的發展主要依靠糧食生產。雖然我國糧食總產量有一定程度增長，但增幅不大。同時我國人口也在增長，加之畜牧養殖用地因各種原因逐年減少，加之我國糧食產量相對下降的現實，畜牧業的發展實際上已經受到糧食產量的制約。
3、高畜產品藥物殘留
隨著抗生素、化學合成藥物和飼料添加劑等在畜牧業中的廣泛應用，在實現降低動物死亡率，縮短動物飼養周期，促進動物產品產量的增長的同時，同于操作和使用不當以及少數養殖戶在利益驅使下違規違法使用，造成畜產品中的獸藥及一些重金屬、抗生素等危害人體健康的獸藥殘留增加，使畜產品的安全問題引起社會的關注。
4、科學技術研究與推廣不力
我國傳統的畜牧養殖技術已經跟不上現代化的畜牧養殖要求，雖然我國在畜牧養殖方面的科技研究工作一直很受重視，但是長期以來我們的科技研究成果轉化率不高，一些地方政府對科研成果的轉化工作沒有足夠的意識，許多“高產、優質、高效”的畜產品培育技術的利用只停留在口頭上，沒有與畜牧業資源有效利用。此外，我國從事畜牧業生產的人員素質普遍偏低，使畜牧業養殖技術推廣困難，阻礙了畜牧業可持續發展的進程。
二、肉牛育肥及繁殖技術
（一）肉牛育肥技術
1、品種的選擇肉牛的增重主要受遺傳和營養兩方面因素的影響。購牛時要選擇生長發育好，經過檢疫、健康無病、對飼草料利用率高的品種。如：西門塔、夏洛來、短角、利木贊所改良的地方后代牛及黑白花公牛、秦川牛等。經過對比試驗這些牛育肥周期短，增重快，成本低，效益高。 選擇育肥的架子牛，年齡一般控制在1.5—3歲之間，要求體型大，頸短粗，背腰寬平，腹大而不下垂，骨架大且清晰，皮膚薄而松弛柔軟，嘴唇寬廣而齊，牙口好，眼睛有神，消化機能旺盛,購買時要考慮到市場價格及銷售問題。
2、育肥前的準備工作
（1）育肥方法。結合我縣實際情況，采用舍飼方法較好，以全縣推廣的標準化圈舍為佳。
（2）牛舍建造。牛舍應建在地勢高燥，座北向南，排水通風良好的地方。
（3）牛草準備。飼草最好使用經過科學調制的青干草、帶穗青貯、酶貯、氨化飼料，未經調制的作物秸稈一般要鍘成2—4厘米長，并經軟化膨脹后，再進行飼喂，飼草盡量做到多樣化，即可增加適口性，又可提高消化率。
（4）牛料準備。育肥牛一般情況下，100公斤的配合比例是，玉米占55%、夫皮占17%、胡麻餅占25%、骨粉占2%、食鹽1%、小蘇打0.3%。
(二)、育肥方法
買回的牛經過長途運輸，草料、氣候、環境都發生了很大的變化，需要適時調理，以適應新的環境。
1、適應期:買回的牛首先按品種、年齡、體格及營養狀況分群隔離拴系，供給優質的青干草，但不要急于飼喂大量精飼料；在飲水中適量加些鹽，以調節胃腸，促進食欲。第三天下午進行驅蟲(隔一周內復驅一次)，第五天用健胃散或大黃蘇打片進行健胃，隔一周后，再進行一次。觀察10---15天，如健康無病注射口蹄疫疫苗和梭菌苗。
2、科學飼喂與管理。應做到定時、定量、定質進行飼喂。冬春季節每天飼喂2次(夏季3次)，每次飼喂時間在40分鐘以上，做到少喂勤添，飼喂的草料一般要拌合均勻，含水量在40—50%，不喂發霉變質的飼草飼料。中午飲水一次，飲水溫度要求在6度以上，有多件的農戶加飲面湯或淘米水更好。配合飼料喂量，一般按毛重的1%進行。無帶穗青貯和氨化飼料的農戶可用喂尿素的方法代替，每日50—80克，分兩次進行，即用小勺將尿素按量盛放于牛嘴前的草料上，讓牛自由采食。
注意：尿素不能化于水中喂，不能單獨喂，不能大量喂，喂后半小時不能飲水。
3、適時出欄，育肥肉牛達450公斤左右時，依據市場行情，可適時出欄，且不可飼喂時間過長，以免浪費飼料，提高成本，降低經濟效益。
（三）肉牛改良技術
1、牛人工授精技術
牛的人工授精技術在國際上應用了近50年，我國自1974年才開始試用。此項技術在我縣應用推廣達15年之多，即顆粒凍精經輸精員采用一定的方法輸入母牛子宮內即可完成，該技術已成為一項成熟的實用技術，現在全縣每年采用細管凍精進行人工授精改良黃牛達5000頭以上，受胎率達75%以上，已被廣大養殖戶所采用，該技術對全縣肉牛改良起到了很大的促進作用。
2、胚胎移植技術
胚胎移植技術是一種應用于哺乳動物的繁殖技術，這項技術的應用已有100多年的歷史，它由專業人員對超排處理的少數供體母牛，用手術或非手術法從其輸卵管或子宮內取出早期胚胎，移植到經過同期處理的另一群受體母牛的輸卵管或子宮內，從而達到產生供體母牛后代的目的。這項技術可充分發揮優良品種母牛的繁殖能力，在一年內可以從一頭有價值的母牛獲得幾頭甚至幾十頭良種犢牛，加快了遺傳進展速度，成為畜種改良或育種的有力手段。該項技術在我縣已初步開始推廣。
三、生豬的品種和育肥養殖技術
（一）品種
1、大約克夏豬
原產于英國約克縣，又名大白豬。毛色全白，個別額部有小暗斑，耳大直立，面微凹，背腰平直或微弓，四肢粗壯且較高，平均為7對。
大約克夏豬具有適應性強。生長快，產仔多的優點，仔豬生后6個月體重可達90公斤以上，經產母豬平均窩產11—12頭，初生個體重1.25千克，成年公豬體重250—330千克，成年母豬200—250千克，胴體瘦肉率59—63%，飼料與重量比2.5—3。
2、長白豬
原產于丹麥，被毛全白，頭長嘴直，耳向前仳罩，體軀特長，背腰平直或微弓，后軀特豐滿，皮薄骨細，成年公豬體重250—350千克，成年母豬重200—300千克。在較好的飼養條件下，商品瘦肉率豬6月齡體重可達90千克，料重比2.8—3.2。
3、杜洛克豬
原產于美國，被毛棕紅色或暗紅，耳大中等半下垂，成年公豬重300—400千克，成年母豬重280—360千克。5月齡其商品瘦肉體重可達90千克。日增重平均達880克左右，料重比2.5—3。
（二）生豬育肥技術規程
1、選擇優良豬種
選擇育肥仔豬應該是雜交或二元以上雜交豬，從體質外觀來看，被毛光滑，肩寬體長，背平腰直不下垂，肚大不拖地，腿粗有力，直立平穩。如整窩購買，注意個體差異不要太大。健康豬一般鼻孔濕潤，耳后體溫不高，眼有神，眼角無眼屎，呼吸均勻無喘氣，糞便成團或條狀，不稀不硬。
2、實施程序化的免疫接種，預防傳染病的發生
（1）免疫前的準備
抓豬時要了解仔豬免疫情況，及時索要免疫證、檢疫證或查看免疫耳標，否則不要購買，仔豬買好后先用0.5%食鹽水讓豬自由飲用，首次喂食要適量，逐漸增多。還要隔離觀察5—7天，無異常再轉群正常飼養。根據基礎免疫情況，按照免疫程序接種疫苗。目前主要免疫的疫病是豬口蹄疫、豬瘟。規模養殖戶或場還有實施豬肺疫、豬丹毒。具體免疫程序參閱生豬程序化免疫手冊。
（2）圈舍要嚴格消毒，保持豬舍衛生。在豬進欄前10天，先徹底清掃豬舍，然后用20%新鮮石灰乳、5%的漂白粉或2%燒堿消毒。
（3）注意豬的飲食衛生
不用發霉變質的飼料，不用臟水、冰水或污染料喂豬，同時還要從小調教使豬定點吃食，定點睡覺，定點大小便的良好習慣。豬第一次進欄，先在預定點倒點水，大部分的豬會在有水處大小便，個別豬可以反復調教，讓豬養成“三點定位”的好習慣。
3、驅蟲、洗胃、健胃
（1）驅蟲
方法是中午讓豬餓一餐，晚上將丙硫咪唑或精制敵百蟲研成粉末，溫開水溶解拌入少量飼料中，讓豬自由采食。敵百蟲片每5公斤體重喂一片，丙硫咪唑片每3公斤體重喂一片，對有體外寄生蟲的豬，也可喂蟲克星。
（2）洗胃
第二天，每頭豬用小蘇打15克，與早餐拌混飼喂，也可以讓豬飲用。
（3）健胃
第五天，豬每10公斤體重用大黃蘇打片2片，研碎分三餐喂給，然而開始喂加入復合添加劑的飼料。
注意：如果因上述工作引起豬拉稀，可每天用木炭末一兩左右拌入飼料中連服2天可治愈。4、科學飼養管理
（1）飼喂方法
改熟喂為生喂，改喂單一飼料為配合飼料，改以水代料的稀喂法為干濕喂。改隨意喂法為定時定量飼喂，讓豬形成條件反射，使消化液定時正常分泌，有利提高豬的胃腸消化吸收功能，減少胃腸功能疾病。先喂配合飼料、再喂青飼料，及時供應定量清潔飲水，讓其自由飲用。
（2）注意季節管理
18度的溫度是豬生長最旺盛適宜溫度，要做好冬季的保溫。一般采用塑料溫棚，禁喂凍食，夏季搭涼棚防署，有足夠飲水。秋季防霉變飼料中毒。要勤掃糞便，減少圈內有害氣體，冬季溫棚要留透氣孔。
(三)豬專用配合飼料的推廣技術
1、豬專用配合飼料的優點
（1）營養全面
豬的配合飼料含豬生長所需的各種氨基酸，維生素、微量元素、保健藥品、促生長劑、酸制劑，并且各種成份之間的比例適當，能滿足豬不同時期的生長和生理需要。
（2）配合飼料能充分合理地利用各種飼料資源，生產和使用豬配合飼料能充分合理地利用像棉籽餅、菜籽餅等不能單獨飼用的飼料，可以擴大飼料來源，降低飼料成本，提高養豬業的經濟效益。
（3）配合飼料能選用各種飼料添加劑，減少豬的疾病，加速豬的生長，減少飼料的浪費。傳統的單一飼料中各種營養物質往往不是含量少就是比例不適當，常出現鈣和微量元素缺乏癥。配合飼料可根據豬的營養需要，針對原始飼料中各種營養成分含量，適當地添加維生素、氨基酸、微量元素等添加劑，使飼料中的營養成分不但含量充足，而且比例也適當，從而大大提高了飼料轉化率，在配合飼料中加入各種藥物，可以防止豬發生傳染病或腸道病，從而提高畜牧業生產水平。在配合飼料中還可加入抗氧化劑等，以防止飼料霉爛變質，減少浪費。
四、加強動物防疫
1、動物防疫的重要性
家畜家禽生存的環境存在著大量的病原微生物,常常侵襲動物機體而發病。特別是一些細菌、病毒等病源微生物感染動物發生傳染性疾病。象我們目前防制的牲畜口蹄疫等是一種人畜共患的傳染病，還有豬、雞的兩瘟，牛、羊的棱菌病、寄生蟲病，往往引發傳染流行、甚至大量死亡，給畜牧業生產造成極大的危害，給人民群眾造成巨大的經濟損失。動物防疫的主要內容是：雖然動物疫病可怕，損失較大，但是隨著科學技術的發展和生物技術的應用，采用程序化免疫技術和綜合防治措施，各種傳染都會得到預防、控制和消滅。
2、傳染病病原是如何侵入動物機體的
由于病原微生物侵入到動物機體后，在一定部位生長繁殖而引起動物一系列反應，這個過程叫傳染，當病原微生物具有一定的毒菌和數量而動物的抵抗力相對較弱時，表現出一定的癥狀，這一過程就叫傳染病，如果病原微生物侵入動物體，只能進行有限的生長繁殖，動物不會呈現任何癥狀，這種狀態叫隱性傳染。病原微生物進入到動物體內，在多數情況下，動物的身體條件不適合于該侵入者生長繁殖，或動物有迅速動員防御力量將侵入者殺死，在斗爭過程中不出現可見的病理變化和臨床癥狀，這種狀態就叫免疫。免疫也就是動物機體對病原微生物不同程度的抵抗力。
篇10
所謂“保姆式養殖”，就是農戶與養殖企業各自發揮資源優勢，自愿簽定協議開展合作，農戶提供或租賃公司畜禽欄舍、設備，公司提供畜禽、飼料等生物資產，負責技術指導、按照合同回收產品，農戶在自己家里打工，專門給老板的畜禽“當保姆”，農戶掙“保姆費”，老板賺利潤，農企利益分成、實現雙方共贏的一種養殖模式。
目前，“保姆式養殖”在湖北主要有兩種形式：一是由農戶提供場地和資金，按照公司統一標準，在公司工程人員指導下，自建標準化畜禽欄舍，公司除收取少量抵押金外，免費向農戶提供畜禽種苗、飼料、藥品和技術指導，并按時“抱回”自己產品，農戶負責畜禽養殖和生產管理，雙方根據畜禽死亡率和料肉比等考核指標實行結算。目前在湖北省采取此種模式的主要以湖北鴻翔農業發展有限公司和湖北溫氏公司為代表。二是公司出資建好畜禽欄舍，再承包給養戶，其余管理方式與第一種模式相同，只是在利益核算時，收取一定的固定資產租賃費用，此種模式以湖北鴻翔農業發展有限公司為代表。
2 “保姆式養殖”實例介紹
2012年2月13日，筆者到湖北孝昌和漢川調研，實地走訪了幾個與湖北鴻翔農業發展有限公司合作“保姆式養鴨”、與湖北溫氏合作“保姆式養豬”的農戶，并隨機調集了兩家公司與農戶的結算單，發現采取這種模式的養戶利潤可觀，確實達到了“農企共贏”的目標。孝昌縣陡山鄉大廟村農戶周某，從2011年下半年開始投入資金20萬元自建1棟1 300m2標準化鴨舍，給湖北鴻翔農業發展有限公司當“保姆”養鴨，目前出欄了兩批肉鴨，每批出欄
9 000只，盈利4萬多元，估計2012年可出欄8批，年盈利15萬元以上。筆者隨機翻閱了一份湖北鴻翔農業發展有限公司與某養戶結算單，該養戶于2011年12月26日從公司進鴨雛14 500只，鴨苗總成本79 750元；2012年2月2日出欄肉鴨14 175只，成活率97.76%，公司回收單價10.39元/kg，回收金額384 653.63元；合計消耗公司鴨料成本257 564元，料肉比2.42（用胴體重核算），養戶合計總成本337 314元，毛利47 339.63元，單只毛利3.34元。按一年出欄8批計算，該農戶通過給公司當“保姆”，一年毛收入可達40萬元左右。湖北鴻翔農業發展有限公司提供的報表顯示，還有不少“保姆”單只毛利在4.00元以上。漢川市灣潭鄉群新村謝某給湖北溫氏公司當“保姆”養豬，其結算表顯示，2011年7月5日從公司進仔豬400頭，仔豬款186 128元，12月19日出欄肉豬391頭，金額746 344.2元，共消耗飼料379 083元（料肉比2.36∶1），消耗藥品7 837.15元，扣除其他款項后獲毛利140 766.68元，平均每頭豬毛利351.92元。據湖北溫氏公司負責人講，謝某的養殖水平高，當“保姆”管理精細，所以獲利較高，其他與湖北溫氏合作的“保姆”，平均每頭豬毛利都在150元左右。
3 “保姆式養殖”優勢分析
“保姆式養殖”有效地實現了畜牧龍頭企業與農戶的連結，為企業發展壯大、普通農戶進入現代養殖行業均提供了很好的平臺，真正實現了企業做大、農戶增收和產業發展的“三贏”。
篇11
規?；B殖是畜牧業產業化經營基礎，推行產業化經營是實現畜牧業標準化生產、提高畜產品質量的重要措施，是發展現代畜牧業的根本途徑。洮北區是國家確定的半農半牧區，飼草飼料資源豐富，畜牧業是農村經濟發展的潛在動力，農民增收的最大產業空間，應充分利用全區發展畜牧業得天獨厚的自然優勢，把建設現代畜牧業擺在更加突出的位置，用科學發展觀謀劃洮北區畜牧業發展，以提高畜牧業綜合生產能力和競爭力為核心，按照高產、優質、高效、生態、安全的發展要求，全力推進傳統畜牧業改造升級，形成規模化養殖、標準化生產、產業化經營的新型發展格局。要把規?；B殖小區建設作為現代畜牧業發展的突破口，加大養殖小區建設力度，促進分散養殖、家庭小規模經營向規?；a的轉變，逐步淘汰分散飼養、粗放經營的傳統模式。以養殖小區、規?；B殖場建設為載體，推行畜牧業產業化經營，創建示范典型，引領標準化規模養殖發展，實現傳統畜牧業向現代畜牧業的跨越。
2.規范養殖行為，促進標準化規模養殖
在養殖場（小區）建設中，按照城鄉統籌發展規劃及標準化養殖“六化”要求，合理劃定畜禽禁養區、限養區，規范養殖場區布局。制定養殖場規范化管理制度，全面實施種畜禽調運審批制度，動物防疫條件審核制度，養殖檔案登記制度，獸藥、飼料使用制度，畜禽防疫、檢疫制度，糞污和病死畜禽無害化處理制度。強化生產過程的管理，建立健全畜禽養殖檔案，嚴格免疫程序，規范飼料、飼料添加劑及獸藥的使用，加強畜產品質量安全生產監管，嚴防違禁添加物質進入養殖環節。
3.培植龍頭企業，帶動標準化規模養殖
在現代畜牧產業體系中，龍頭企業具有開拓市場、贏得市場的能力，是推進標準化規模養殖的骨干力量。要積極培育畜產品加工龍頭企業，為企業發展創造良好的環境條件，在資金、技術、政策等方面給予必要的支持，增強龍頭企業的實力，發揮龍頭帶動作用，推進規模養殖，做強優勢產業。要圍繞龍頭加工企業發展規模養殖，推行“龍頭企業＋基地＋農戶”產業化經營模式，采取訂單生產、產銷聯建等形式，鞏固龍頭加工企業與養殖基地的生產關系，形成共同發展的產業整體。鼓勵龍頭企業建設養殖基地，龍頭企業在壯大主業的同時，延伸產業鏈條，發展規模養殖，擴大一體化生產規模，提升企業整體發展水平。要密切龍頭企業和規模養殖場的利益關系，龍頭企業負責向規模養殖場提供種苗、飼料、防疫、技術、融資、產品保護價收購等服務，規模養殖場負責按企業要求組織標準化生產，形成龍頭企業與規模養殖場風險共擔、利益共享的緊密型合作關系，促進標準化規模養殖穩定發展。扶持和發展畜牧專業合作組織與行業協會，充分發揮其在市場開發、信息服務、行業自律等方面的作用，提高畜牧業的組織化程度，壯大集體力量，抵御抗風險能力，積極培育市場營銷主體，支持龍頭企業、畜牧合作組織、農村經紀人和各類營銷組織采取產銷直掛、連鎖經營及網上交易等形式參與畜產品流通，以信息化推動畜牧業現代化發展。
4.治理養殖污染，完善標準化規模養殖
畜禽規?；B殖產生的糞便、污水以及孽生的病原微生物是環境污染的重要因素，危害人、畜健康，畜禽養殖污染是社會的一大公害。要高度重視畜禽養殖業發展與環境保護的關系，按照減量化、無害化和資源化的原則，對畜禽養殖污染進行綜合治理。目前，主要推行下列四種治理模式：一是農牧結合模式。養殖場（小區）建設要考慮周邊土地的糞污承載能力，充分利用農田、林地、果園、菜地對經過沉淀發酵的畜禽糞污進行消納利用，實現種養區域平衡一體化。二是沼氣配套模式。利用畜禽糞便厭氧發酵生產沼氣是解決畜禽養殖糞便污染的有效方法，不僅能提供清潔能源，而且沼渣可以直接肥田，沼液還可以用來養魚，形成養殖與種植、漁業緊密結合的物質循環生態模式。三是有機肥加工模式。在規模養殖場配套建設有機肥加工廠，利用生物工藝和微生物技術，將畜禽糞便經發酵腐熟后制成復合有機肥，進行產業化開發。四是微生態養殖模式。利用鋸末、秸稈等原料作為墊料，添加微生態制劑制作發酵床，在發酵床上養豬，微生態有益菌將豬床上的糞便降解，使豬舍免清糞，免水沖洗，豬場沒有糞尿排出，也沒有沖圈產生的污水，養殖環境無臭味，實現糞污“零排放”，達到清潔、環保、生態養殖的目的。
5.實施科技興牧，支撐標準化規模養殖
篇12
近幾年來，在武漢市惠農政策扶持和引導下，新洲區畜牧業呈現跨越式發展態勢，畜禽養殖逐漸向規模化、標準化、組織化發展，已成為全區農業生產的重要支柱產業，隨著畜禽養殖業發展，污染環境問題日益凸現，新洲區要想大力發展畜牧業，爭創全省畜牧強區，必須破改畜牧業發展與環境保護之間的矛盾，探索適合新洲區的畜牧業與環境保護協調可持續發展的生產方式。
1 新洲區畜禽養殖污染現狀
新洲區是全省蛋雞養殖大區，2012年畜牧總產值達到30.5 億元 ，畜禽糞尿年產生量和污水產生量達到60 萬t，嚴重污染居民生產、生活環境。
（1）養殖規模化程度不算高，廢棄物總量大。我區中小規模養殖場（尤其是養雞場）是畜禽養殖場的主流， 規模化養殖程度不高，缺乏相應的污染防治設施，這些中小規模養殖場不按規定布局， 多數建設在村莊附近，有的甚至建設在人居環境中，其糞污的處理方式主要是“就近肥田”，多數時候，這些糞便被堆放于養殖場內或其附近，糞便的無序發酵所產生的氣體惡臭無比，產生的可溶性物質也隨地上水流滲入地下，是新洲區畜牧業的主要污染源。
（2）治理難度大。新洲區人口集中，村鎮密布，河流水系密集，散養畜禽數目巨大，畜禽小規模養殖場較多，養殖園區較分散，治理難度相當大。
2 新洲區畜禽養殖污染表現形式
新洲區畜禽養殖污染表現形式主要有如下幾種：第一是糞便污染。規模養殖場和養殖大戶畜禽糞便是造成環境污染的首因，是畜牧業環境污染的主要污染源。第二是污染水體。農村散養戶、規模養豬場糞便露天堆放，無害化處理不徹底，經雨水沖淋而排入水體中引起水體污染。病死的動物尸體無害化處理不到位，焚燒不徹底，有的亂扔亂拋也導致環境水體污染。第三是傳播病菌。畜禽廢棄物中的污染物中含有大量的病原微生物、寄生蟲卵以及孳生的蚊蠅，會使環境中病原種類增多，病原菌和寄生蟲大量繁殖，造成畜禽傳染病的蔓延。第四是污染空氣。畜禽養殖過程產生大量的惡臭氣體，其中含有大量的氨、硫化物、甲烷等有毒有害成分，污染養殖場及周圍空氣，影響周圍村民的身心健康和農業生產，并經常引發村民間的糾紛，影響社會和諧穩定。第五是危害農田生態。高濃度的畜禽養殖污水長期用于灌溉，會使作物徒長、倒伏、晚熟或不熟，造成減產，甚至毒害作物出現大面積腐爛，導致土壤孔隙堵塞，造成土壤透氣、透水性下降及板結，嚴重影響土壤質量。
3 養殖污染原因分析
據調查，造成新洲區畜禽養殖污染的原因主要有如下幾個方面。
（1）一是畜禽養殖生產方式的轉變。近幾年來，新洲區畜禽養殖規模實現了跨越式發展，規模由小變大，經營方式由分散到集約，畜禽污染也由分散到集中，在畜禽飼養中產生的排泄物及沖洗畜禽舍產生的污水任意排放，沒有配套相應的耕地消納，生產的糞便不能轉化為農田肥料，就堆積亂放污染環境。
（2）畜禽養殖者環保意識不強。為了發展畜禽產業，創建全省畜牧強區，新洲區鼓勵規模養殖，扶持園區建設，重視飼養規模和發展速度。而部分養殖戶和農戶主體意識不強，主動治理和配合治理的積極性不高，只有是國家扶持的項目中要求建沼氣池，業主才建沼氣池，主動自籌資金建沼氣池業主在我區為數不多。
（3）獸藥、飼料添加劑使用不當。近十幾年來，新洲區畜禽養殖業的規模由小變大，經營方式由分散到集約，在生產中新洲區抗生素濫用現象普遍存在，造成畜產品藥物殘留及環境污染。
（4）畜禽養殖業布局還不盡合理，局部地區存在養殖戶過多、養殖數量過大、養殖密度過高、養殖行為不夠規范等問題，嚴重超過當地環境承載能力。如新洲區李集街、三店街、汪集街等地畜禽養殖飼養場地選擇不當，建設具有隨意性，專業戶非常集中，且大部分專業戶分散在居民區，大量沒經處理的畜禽尿液及糞水和揮發的惡臭氣體對環境造成污染。
（5）新洲區有機肥生產程度還不夠。有機肥的生產是目前處理畜禽糞污的新興途徑，然而新洲區目前有機肥行業發展，更多的是依靠肥料工業效益推動，政府并未將其作為環保行業給予足夠的支持。有機肥場家都懷抱著臨時性的觀點，所建設的廠房與生產設備都極其簡陋，所采用技術也較落后，畜禽糞污的價格隨著季節變化而差異巨大，加之新洲區大農業生產環保意識還極其淡薄，有機肥在農業生產中并未普遍使用，導致新洲區有機肥生產量還上不去，畜禽糞污轉化量不大，轉化程度也不高。
4 畜禽養殖業污染防治對策
畜禽污染治理應以源頭處理為主，從源頭削減污染排放量，減輕畜牧發展所帶來的污染壓力。要逐步淘汰嚴重影響環境的低、小、散養殖戶，確保養殖業發展與環境承受能力相適應；在環境敏感地區，應當依法劃定和調整禁養區、限養區，嚴格控制區外畜禽養殖企業在境內盲目發展，防止污染轉移。
（1）認真貫徹實事求是原則，合理開展環境污染治理。新老養殖場采取不同的辦法進行，科學規劃建設新養殖小區，改建老養殖場。對于老養殖場環境污染問題，建議政府對改建老養殖場給予適當補貼，對于新建的養殖場必須進行環境影響評價，合理選址、合理規劃、適度規模是防止畜禽養殖業污染的重要途徑，在選址上應遠離人口稠密區、環境敏感區、舉水河倒水河等水系。應堅持農牧結合、種養平衡原則，最好選靠近農田、果園的地方，以便開展立體養殖，提高農作物和果林對糞水的轉化利用率。新老養殖場要增加場內綠化設施，做好養殖場周圍綠化工作，嚴格按環保部門要求，配套沼氣等無害化處理設施項目。
（2）新建、改建、擴建畜禽養殖場對污染實行減量化方法設計，應實現生產區、生活區、管理區的隔離。
養殖場設計上要嚴格實行二分離，一是在小區設計過程中建雨水溝和污水溝，實行雨污分離，污水系統不得采取明溝布設；二是干濕分離，應采用干法清糞工藝，先清理糞便，再用水沖洗欄舍，糞便不可與尿水、污水混合排出，實現日產日清。實行干濕分離、雨污分離使畜禽糞便污染減量70%。
（3）不斷改進飼養方式，大力推廣立體養殖模式和清潔生產技術。
①節約用水、減少液體肥和污染物排放總量。雞場、豬場宜采用飲水器，可大幅度降低舍內的飲用水量及污物排放量。畜舍清洗用水占畜禽養殖用水的主體，不同的清洗方式對水的需求量不同，要盡量降低用水量，減少液態水糞的形成，減少養殖場污水排放量。
②要把握好飼料等投入品的質量關，嚴格限制重金屬等化學試劑的使用，減少有害化學物質的排放。
③通過營養調控降低畜禽對有毒有害物質的排出量。飼料中使用合成氨基酸，降低糞尿中氮的排出量。使用植酸酶，降低糞尿中磷的排出量。使用益生素和非淀粉多糖（NSP）降解酶，降低不可消化營養素的排出量。使用有機微量元素，降低微量元素的排出量。使用除臭劑，降低有害氣體的產生。在所使用的飼料中添加微生物菌群，使飼料充分消化吸收，提高動物的消化率，減少糞便中未消化的飼料對環境污染，減少空氣中有害氣體的排放。
④要廣泛推廣魚豬結合、農牧結合、果豬結合等一系列立體養殖模式，逐步實現我區畜牧業綠色循環生態養殖。
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1.2提升了動物衛生和畜禽產品安全水平 小規模、大群體的落后生產方式是造成畜禽免疫率低、養殖投入品使用混亂、畜禽疫病和畜禽產品衛生安全事件屢屢發生的主要原因。畜禽養殖小區實行畜禽標準化規模養殖，制度健全、生產規范、管理嚴密、程序嚴謹，有效保證了投入品安全，監管常態化、制度化，為畜牧業安全生產提供了有力保障。
1.3提高了畜禽養殖效益 畜禽標準化規模養殖小區組織化程度高，生產環節采取統一供應種畜禽、統一供給飼料、統一免疫、統一生產管理等措施，降低畜禽飼養成本，提高生產效率和畜禽生產水平，小區的養殖效益普遍比散養戶高出3%～5%。
1.4降低了環境污染程度 畜禽養殖小區配套建設堆糞場、化糞池等畜禽糞尿處理設施，糞尿經過沉淀、過濾、發酵等處理后，糞污減量化排放，畜禽養殖污染問題得到一定緩解，改善了農村人居生活環境。
1.5促進了產業化發展 奶牛產業在洮北區呈現出區域化、專業化、集約化的發展態勢，奶牛養殖場（小區）均配套建立了榨奶站，成為蒙牛、伊利、飛鶴、龍丹乳品企業的重要奶源基地。
2. 推進畜禽養殖小區建設的主要做法
2.1合理規劃 各鄉（鎮）根據自身條件，因地制宜、突出特色、發揮優勢，按照標準化、規?；?、生態化要求，進行統一規劃，提高小區標準化建設水平，在養殖戶集中村屯建設符合群眾意愿的養殖園區，散養戶集中到園區養殖。
2.2政策激勵 洮北區制定了一系列鼓勵畜牧業發展的優惠政策，在小區場地規劃、圈舍建設和資金投入等方面給予支持，保證畜禽養殖小區建設的順利實施。近4年間，利用國家惠農興牧項目投入畜禽規模養殖場（小區）建設資金累計達400萬元。
2.3龍頭拉動 借助亞亨農牧科技公司、龍丹乳業等畜產品加工龍頭企業，以及伊利、蒙牛、飛鶴等乳品企業設在洮北區的奶源基地，拉近養殖小區與企業關系，推行“龍頭企業+基地+農戶”運行機制拉動產業發展。同時，農村各類養殖協會、畜牧專業合作社積極發揮作用，提高農民組織化程度，帶領廣大農戶從事養殖業生產，提高了產品市場占有率。
2.4技術支撐 畜牧部門對養殖小區生產進行常年跟蹤技術指導，搞好小區動物免疫、場地消毒、疫病防治、品種改良、實用技術推廣、飼養管理、科技培訓等服務，為畜禽養殖小區建設提供技術支撐。
3.畜禽養殖小區建設存在的問題
3.1發展資金短缺 畜禽養殖小區建設需要大量的資金投入，許多農戶有意愿進園區從事畜禽養殖生產，擴大養殖規模，但缺少資金投入，而目前投資渠道不多，金融部門對養殖貸款額度低，資金問題仍然是制約畜禽養殖業發展的重要瓶頸。
3.2配套設施不夠完善 有的養殖小區設施簡陋，生產設備不配套，小區內入駐戶遠達不到設計規模要求，造成資源浪費。同時小區內畜禽周轉頻繁，人員往來勤雜，管理不到位，給小區疫病防控增加難度。
3.3飼養水平總體不高 畜禽養殖小區采用的是集中飼養分戶經營方式，現有畜禽養殖人員大多沒有經過專業培訓，專業知識匱乏，傳統養殖方式還很普遍，低水平、高耗能養殖導致畜禽產品商品率不高，市場競爭能力不強。
3.4產業化程度低 畜禽養殖小區與龍頭企業、養殖專業合作組織有效銜接比重仍然較小，生產者在產業化鏈條中的弱勢地位有待解決。
4.對畜禽養殖小區發展的建議
4.1搞好宣傳發動 養殖小區是規?；B殖的重要方式，是產業化經營的基礎，是發展現代畜牧業的有效載體。發展畜禽養殖小區，有利于動物疫病的控制，確保人畜安全；有利于科學技術的推廣和普及，提高畜禽養殖生產效率與生產水平；有利于推行畜禽標準化生產，增強產品市場競爭力；有利于促進養殖、加工、經營、銷售各環節連接，提升畜牧業產業化經營水平。要廣泛宣傳發動，提高農戶認識，使眾多養殖戶積極參與。
4.2加大扶持力度 區政府在充分利用國家和省市興牧惠農政策支持的基礎上，努力爭取金融部門加大信貸資金投入，解決養殖小區流動資金不足的問題。拓寬融資渠道，吸引更多資金投入畜禽養殖小區建設，將小區打造成畜牧產業養殖基地。
