編輯推薦:
我是從我的一位從事美食攝影的朋友知道凱蒂 奎恩 戴維斯(Katie Quinn Davies)的,那位朋友酷愛美食與攝影,不僅擁有自己的美食攝影工作室,而且愛廣泛收集世界各地的美食攝影作品。在她的案頭,常年擺著凱蒂的及時本美食書What Katie Ate Recipes and other Bits &Bobs,她跟我說這本翻翻就是一種享受,可以作為美食攝影和美食創作的教科書!
于是我因為好奇買了原版的英文圖書,從此也成了凱蒂的粉絲。一個很好的機會我們可以把凱蒂的兩本美食攝影集翻譯成簡體字版出版,我很榮幸自己可以成為這兩本書的編輯,我想說,對每一個熱愛美食、熱愛攝影的人來說,這是難得的值得一生珍藏的好書。What Katie Ate Recipes and other Bits &Bobs不僅會為你打開全新的視角,讓你更加深入地了解西方有趣的美食世界,為你提供更多的美食靈感,而且會給你帶來更多的視覺享受,因為這本書的色彩搭配、構圖、用光,值得愛好攝影的你品味與學習。而第二本 What Katie Ate at the weekend 風格更加輕松、明快,值得愛好美食和攝影的你珍藏。
為了更加真實地還原原版圖書,簡體中文版的What Katie Ate Recipes and other Bits &Bobs((凱蒂的食譜及其飲食生活的點點滴滴)和What Katie Ate at the weekend(凱蒂的周末餐)在紙張的選擇、印刷質量的掌控等方面都嚴格要求,而且在翻譯、審稿的過程中也盡量貼近原版,不僅符合西方的生活習慣,也盡量讓中國讀者能夠無障礙地閱讀,相信看了這兩本書的你,一定會愛上這兩本書,它們真的值得一生珍藏!
內容介紹:
這是一本值得珍藏的書,《凱蒂的食譜及其飲食生活的點點滴滴》(What Katie Ate Recipes and other Bits &Bobs)是澳洲籍美食博主凱蒂(Katie Quinn Davies)精心創作的美食生活食譜。凱蒂(Katie Quinn Davies)用這本書記錄了自己的日常飲食生活,提供了各式簡單又容易操作的西式家常食譜。更加重要的是,這本書收錄了大量凱蒂拍攝的精美的美食攝影作品,凱蒂憑借What Katie Ate Recipes and other Bits &Bobs一書獲得美國廚藝界的奧斯卡詹姆斯 比爾德食譜提名,她本人也憑借此書獲得詹姆斯 比爾德攝影獎。可以說,《凱蒂的食譜及其飲食生活的點點滴滴》(What Katie Ate Recipes and other Bits &Bobs)是作者帶給讀者的一場視覺和味蕾的盛宴!
作者簡介:
凱蒂 奎恩 戴維斯(Katie Quinn Davies)原本是一位平面設計師,從2009年開始,她將她全部的創造力傾注在了美食攝影上,于是她的博客“凱蒂吃什么(What Katie Ate)”誕生了。她在澳大利亞、美國和歐洲國家擁有一大批追隨者,這成了一個互聯網奇跡。她在悉尼的工作室為的美食生活類雜志拍攝廣告以及各類硬照,閑暇之余,凱蒂喜好下廚,會常常在她的網站上更新時令食譜。2013年,凱蒂 奎恩 戴維斯(Katie Quinn Davies)的《凱蒂的食譜及其飲食生活的點點滴滴》(What Katie Ate Recipes and other Bits &Bobs)一書獲得美國詹姆斯 比爾德食譜提名,她本人也憑借此書獲得詹姆斯 比爾德攝影獎。2014年,凱蒂的另一本食譜《凱蒂的周末餐》(What Katie Ate at the weekend)問世,其清新、精美的拍攝風格和創意的菜品設計,再次引起讀者和業內人士的關注。
目錄
序 page 3
提示和竅門page 10
早餐page 15
午餐page 41
沙拉page 77
點心和飲品page 105
晚餐page 129
配菜和醬汁page 197
甜點page 235
致謝page 291
索引page 293
書有些舊,向是別人看過的
超級贊,食譜和圖片都稱的上是一種視覺盛宴
很喜歡的一本西餐書。介紹的很詳細!
感覺用處不大
內容和印刷都賞心悅目
剛買就降價了,不過書不錯!
超級喜歡!之前買了作者的另一本,現在有活動,終于等到這一本書降價了!毫不猶豫買下來,拿到手里愛不釋手,圖片很大很清晰,很有食欲,雖然對于中國人來說未必實用,但是是一種對異國料理能家庭化的嘗試,很新鮮有趣具有挑戰性,讓我們能在家里用自己所感受到的方法來做出書中的美味,這樣也是很享受很幸福的,一直很喜歡對做料理的認真享受的態度,這樣生活才會美好,書中就讓我感受到了作者帶給我的那種美好,加油!
關注很久了,非常棒的書
圖片拍得好美!太棒啦!是我喜歡的!
這次活動買的書,每一本都非常滿意!特別喜歡在當當買書,謝謝!
整體感覺不錯,很喜歡
很好很喜歡
紙質和內容超棒
非常厚重,精致好看。
好。。。。。。
一直想買這個,五折果斷拿下,學習攝影示范片
精裝版的哦,材料說的很詳細,某些食材不好找哦,步驟描述像做菜日記,不是菜譜,歐式風格的筆記,連紙像做舊的歷史菜單,挺有格調的~
喜歡這本書
書還沒看,整體感覺不錯
圖片好看,喜歡
好書不錯可以看看
很喜歡里面的圖文。
曾經在某寶的外文書店買了一本英文原版書籍,超愛,無論是內容還是裝幀圖面,但是價格也是無敵了。還是咱們國產書籍價格太給力了。
很不錯!!
長草的一本書 618打五折趕快就入手了 作為收藏也挺值的
上次活動手慢了,稍微猶豫了一陣救過各處都沒貨了,艾瑪,只買了兩一本,這次看到活動,果斷買下,書本厚實,食譜也很詳細,已經沒照片為主,所以步驟圖就不要想了,食譜內容挺細致,操作性感覺還可以,有時間嘗試一下。
凱蒂的食譜是之前在書店買個我的老師的,但是翻開的時候情不自禁的被里面的實物攝影打動,簡直太好看了,所以我終于忍不住給自己買了一本,就算永遠不做,但是擺在家里也可以當裝飾,我很喜歡