本書作者稻田早苗是一位具有創(chuàng)作精神美食達(dá)人。這55余款愛心飯團(tuán)皆是她別具匠心的得意之作，從傳統(tǒng)的酸梅干飯團(tuán)到充滿童趣的微笑飯團(tuán)，從具有日本特色的金槍魚蛋黃醬飯團(tuán)到充滿異國情調(diào)的泰式羅勒肉碎飯團(tuán)，不一而足，無論烤著吃、蒸著吃、熱著吃、涼著吃，都別具風(fēng)味。
本書從教您煮一鍋松軟可口的米飯開始，超詳盡、多方位地展示了成功制作飯團(tuán)的每個(gè)細(xì)節(jié)和關(guān)鍵點(diǎn)。書中還有啟發(fā)您無限創(chuàng)意的小貼士，掌握了基本方法后，您還可以自由搭配食材，創(chuàng)造出屬于自己的原創(chuàng)飯團(tuán)！
小小的飯團(tuán)，滿載著濃濃的愛意，可作為早餐、下午茶、夜宵、便當(dāng)，給愛人、給孩子、給閨蜜、給自己一份溫暖而平實(shí)的小幸福。
榮獲“烹飪書界的奧斯卡”——世界美食圖書大獎(jiǎng)！為從來沒做過飯團(tuán)的你，詳細(xì)解讀每一步驟、成功關(guān)鍵點(diǎn)，并有大量TIPS，包你成功做出美味飯團(tuán)！
小小的飯團(tuán)，濃濃的愛。作早餐、作茶點(diǎn)、作夜宵、作便當(dāng)，給愛人、給孩子，給自己一份溫暖而平實(shí)的小幸福。
稻田早苗，出生于日本神戶。是一位充滿激情的日本料理達(dá)人，深諳日本傳統(tǒng)美食精髓，同時(shí)又具有原創(chuàng)精神。一直以來潛心于健康飲食，堅(jiān)信高纖維、低脂肪的飲食結(jié)構(gòu)有益于增進(jìn)人們的身心健康。
張思捷，1982年出生，2009年赴日留學(xué)，并于2012年取得京都府立大學(xué)碩士學(xué)位，目前正在同一所大學(xué)攻讀博士學(xué)位。
Part1
開始準(zhǔn)備做飯團(tuán)吧
2 什么是飯團(tuán)？
5 讓我們煮一鍋松軟可口的米飯
6 制作一個(gè)最簡(jiǎn)單的飯團(tuán)
Part2
讓我們往飯團(tuán)里加餡料吧
10 酸梅干飯團(tuán)、鰹節(jié)飯團(tuán)和三文魚飯團(tuán)
12 鱈籽飯團(tuán)
14 肉圓飯團(tuán)
16 炸豬排飯團(tuán)
18 炸雞塊飯團(tuán)
20 金槍魚蛋黃醬飯團(tuán)
22 海苔山葵飯團(tuán)
24 三文魚山葵飯團(tuán)
26 長蔥味噌飯團(tuán)
28 酸梅干泡菜飯團(tuán)
30 紅燒肉飯團(tuán)
32 石鍋飯團(tuán)
34 關(guān)于飯團(tuán)的一段小歷史
Part3
讓我們往米飯里加料吧
38 鰹魚片和奶酪飯團(tuán)
40 裙帶菜飯團(tuán)
42 牛蒡飯團(tuán)
44 正櫻蝦干生姜飯團(tuán)
46 天滓鰹魚片飯團(tuán)
48 肉末飯團(tuán)
50 毛豆飯團(tuán)
52 陽荷姜黃瓜飯團(tuán)
54 蓮藕雞肉醬飯團(tuán)
56 大蒜培根飯團(tuán)
58 泰式羅勒肉碎飯團(tuán)
60 紫蘇葉三文魚飯團(tuán)
62 菜飯飯團(tuán)
64 苦瓜豆腐炒雞蛋飯團(tuán)
66 羊棲菜飯團(tuán)
68 選好大米的種類
Part4
來裝點(diǎn)我們的飯團(tuán)吧
72 簡(jiǎn)易味噌飯團(tuán)
74 香松飯團(tuán)
76 天結(jié)
78 熏三文魚飯團(tuán)
80 蛋包飯團(tuán)
82 午餐肉飯團(tuán)
84 烤牛肉飯團(tuán)
86 炸土豆片和黑胡椒飯團(tuán)
88 牡丹餅飯團(tuán)
90 微笑飯團(tuán)
94 酸梅干的功效
Part5
一起來烤飯團(tuán)吧
98 醬油烤飯團(tuán)和味噌烤飯團(tuán)
100 胡麻味噌雞肉烤飯團(tuán)
102 香菇烤飯團(tuán)
104 玉米奶酪烤飯團(tuán)
106 奶酪鰹魚片烤飯團(tuán)
108 御好燒飯團(tuán)
110 暖人心的敬語
Part6
來煮一鍋特別的米飯做飯團(tuán)吧
114 鹽海帶炒飯團(tuán)
116 干咖喱飯團(tuán)
118 蝦干魚露五目飯團(tuán)
120 加藥五目飯團(tuán)
122 生姜五目飯團(tuán)
124 栗子五目飯團(tuán)
126 紅薯飯團(tuán)
128 雞飯飯團(tuán)
130 糙米紅豆飯團(tuán)
132 如何保存大米和米飯
134 制作飯團(tuán)常用的食材
140 后記
143 鳴謝
144 計(jì)量換算說明
里面教的團(tuán)團(tuán)都很可愛，要是我也能做得到就好了！
日本人著的書都很卡哇伊哦，喜歡得不得了，五分好評(píng)~
太棒了，性價(jià)比超高，借著活動(dòng)買了就本書，優(yōu)惠了一百元。滿意…
內(nèi)容算比較豐富，可以獲得很多靈感。適合初學(xué)者。對(duì)于進(jìn)階者來說有點(diǎn)簡(jiǎn)單了。不過就是飯團(tuán)而已。主要學(xué)習(xí)設(shè)計(jì)和造型。
怪不得日本人那么愛吃飯團(tuán)，原來有這么多做法，給我很多啟發(fā)。
很喜歡日本作者把飯團(tuán)做得可愛，完成的圖片亦拍攝得很清晰
同樣是烹飪圖書奧斯卡獎(jiǎng)得主的書 還是挺不錯(cuò)的
看了以后豁然開朗 原來菜也可以這么折騰 每本都包裝好好的
講解詳細(xì)，圖片精美，對(duì)喜愛米飯的一簇來講，不錯(cuò)。
一直在當(dāng)當(dāng)網(wǎng)買書，發(fā)貨很快，還是正版，非常方便，也會(huì)介紹同事來買，每年都是鉆石會(huì)員，有時(shí)還可以享受折上折。
好可愛的書，頓時(shí)食欲大增了。。。粗翻了一下，食材還比較常見，有些日本料理特有的材料，在某寶上也能搜到，周末給娃做起來！
這本感覺沒啥用，不就是米飯包個(gè)菜么，這書沒必要買的(??ˇ?ˇ??)
這本書能給我很多啟發(fā)，給孩子做早餐又多了花樣了
好好做飯吃是我的信念，能把飯吃好才是積極向上的
看書里的圖片很有胃口，內(nèi)容看著也不難做，寶寶愛吃米飯，這下可以換著花樣做，讓寶貝胃口大開！
不錯(cuò)不錯(cuò)，非常不錯(cuò)的一本書！準(zhǔn)備照著做起來！給小妞一個(gè)美好的早餐時(shí)光！內(nèi)頁印刷完美！
很多和米飯很搭的搭配，還有各種變化和做法，有講究的，也有方便做的快手才，嘗試了其中的幾款炊飯發(fā)團(tuán)，覺得有點(diǎn)油膩，下次試試普通的做法好了。
這個(gè)做飯團(tuán)子的書真是不錯(cuò)。也介紹了做米飯的方法，還有各種各樣食材的問題。
感覺不是很實(shí)用 原來想買來給寶寶吃的 可是里面的感覺寶寶不會(huì)喜歡吃 等他長大了我們?cè)賴L試吧
孩子非常喜歡飯團(tuán)，看看玩玩做做 我把它當(dāng)作很好的親子書
里面介紹各式飯團(tuán)，其實(shí)主要也是看樣式，找靈感，烹飪料理這種東西有時(shí)候看菜譜并一定是去照搬，而是學(xué)習(xí)料理思路和方法吧。
書沒問題。但快遞實(shí)在很差。在當(dāng)當(dāng)上買了3本書，分了2個(gè)快遞。一個(gè)25號(hào)就顯示簽收了，一個(gè)26號(hào)顯示簽收了。但到27號(hào)投訴后才派送。如果不去查一下，是不是就一直不派送？
很喜歡，一直很好奇日式飯團(tuán)的做法，書中內(nèi)容詳細(xì)，配有彩圖，很實(shí)用。
非常滿意，每個(gè)飯團(tuán)都很用心做，口味和造型也很有新意~~
這本書太好了，每款飯團(tuán)孩子特別喜歡，要開始好好學(xué)習(xí)制作啦，用處多多啊
這本書太好玩了，每款飯團(tuán)都萌得不行，孩子也特別喜歡，天天讓我給她做。不光適合小朋友，還適合全家人出去郊游的時(shí)候帶著吃，用處多多啊，非常棒
我是飯團(tuán)君：手把手教你做55款愛心飯團(tuán)...，感覺像炒飯團(tuán)成團(tuán)子一樣
超級(jí)可愛的飯團(tuán)書到手了，要開始好好學(xué)習(xí)制作啦
