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一個人的料理小食光圖書
人氣:40

一個人的料理小食光

一個人也要好好吃飯,一個人也能吃出生活品質,一個人也能吃出花樣美食。
  • 所屬分類:圖書 >烹飪/美食>烹飪理論/手冊  
  • 作者:[恒星璀璨] 著
  • 產品參數:
  • 叢書名:--
  • 國際刊號:9787122254177
  • 出版社:化學工業出版社
  • 出版時間:2016-01
  • 印刷時間:2016-01-01
  • 版次:1
  • 開本:16開
  • 頁數:--
  • 紙張:膠版紙
  • 包裝:平裝
  • 套裝:

內容簡介

一個人怎么吃飯?很多人認為隨便吃點什么就行。其實,一個人也要好好吃飯。一個人也能吃出生活品質,一個人也能吃出花樣美食。

本書精心挑選近百種美食,從中餐到西餐,以健康為目的為你量身打造一個人的美食。從買菜教程開始,讓你輕松學會如何挑選新鮮的營養食材,再配以詳細的美食制作圖文步驟,讓下廚再也不是難題。從現在起,拋棄外出吃飯文化,一個人也要好好吃飯,感受食物帶來的溫暖和甜蜜。

編輯推薦

一個人吃的是安然。

不將就,不湊活

一個人吃的是時尚健康

用簡單的食材料理

用精致的碗碟擺盤

一個人也能收獲快樂

把自己照顧好,

才能獨自面對人生的風雨和彩虹

作者簡介

恒星璀璨,由多名年輕的美食達人和美容達人共同組建而成。他們致力于讓愛美女性在享受健康美味的同時,也能美容養顏、減肥瘦身。在沙拉、蔬果汁、花草茶方面,恒星璀璨做了大量的嘗試,結合日韓和歐美的眾多美味食譜,再根據中國人的口味、體質、食材進行調整和改良,終實現讓愛美女性“越吃越瘦、越喝越美”的愿望。

目錄

Chapter1開啟一個人的料理好食光

10買菜大作戰!挑選鮮的食材

12多買的食材如何延長它們的保鮮期

14超省力的異形蔬果清理法

16各類肉質處理有訣竅

Chapter2一個人吃傳統中式美食

20板栗香菇雞燜飯

22廣式煲仔飯

24橄欖菜臘味炒飯

26臺灣鹵肉飯

28麻醬蕎麥面

30泡菜餃子鍋

32重慶酸辣粉

34香芋牛肉泡飯

36豆渣窩窩頭

38韭菜盒子

40大廚支招:這些小菜是中式餐食的伴侶

Chapter3一個人吃優雅情調西餐

44法式紅酒榛香煎羊排

46普羅旺斯燴菜配龍利魚

48德國蒜蓉口蘑焗雞翅

50意大利玉米濃湯

52茄汁培根焗豆

54雞腿肉焗飯

56南瓜香腸意面

58西班牙海鮮小米飯

60意式白醬蘑菇雞腿意面

62香蕉松餅

64美味披薩醬&意大利素千層面

68大廚支招:這些酒飲是西餐的佐配

Chapter4一個人吃美味創意料理

72大醬湯

74土豆牛肉煲

76檸檬香茅烤豬頸肉

78創意法棍

80清新風春卷

82咖喱土豆泥

84青醬鮮蝦芝士餃

86瑞典肉丸

88彩虹三明治

90貓咪松餅

92蔥油拌面

94大廚支招:一個人的小冰箱必須常備的食材

Chapter5一個人吃異國風情美食

98日式蓋飯

100日式栗子飯

102日式味噌海鮮烏冬

104日式茶碗蒸

106韓式辣醬炒年糕

108韓式紫菜包飯

110韓國冷面

112韓式石鍋拌飯

114韓國泡菜&辣白菜五花肉蓋飯

118泰式炒河粉

120泰式鮮蝦粉絲

122泰式冬陰功

124越南雞肉粉

126炸豬排咖喱飯

128新加坡叻沙面

130大廚支招:盤點各國美味的必備調料

Chapter6一個人開伙也很健康

134蘆筍土豆泥

136椰子三文魚頭湯

138肉骨茶

140牛油果蘆筍意面

142牛油果意面沙拉

144豬肝燙粉

146豬肝粥

148羅宋湯

150中式蒸豆腐

152雞胸肉卷秋葵

154豬腳花生美膚湯

156山藥薏米豬骨湯

158芹菜木耳滑蝦仁

160大廚支招:根據體質選擇食材調理身體

Chapter7一個人開伙也不發胖

164半烤三文魚片

166大蒜蒸蛤蜊與西葫蘆

168味噌湯

170蝦仁蒸平菇

172洋蔥蝦泰式酸辣湯

174手撕海帶

176奇異蝦松

178蛤蜊鮮蔬

180韭菜玉米餅

182杏仁沙拉

184黃瓜奶香餅

186果仁菠菜

188香菇炒豆干

190大廚支招:那些低熱高纖的食材

網友評論(不代表本站觀點)

來自匿名用**的評論:

送貨快,包裝精美,內容豐富充實,受益頗多,支持正版

2017-11-28 15:12:09
來自你吃小**的評論:

一個人的料理小食光 包裝厚實~書本沒有任何瑕疵破損

2017-11-20 15:05:38
來自無昵稱**的評論:

很好哦,努力學習!

2017-11-14 15:02:21
來自辰羽景**的評論:

想好好的學習,享受和制作美食~

2017-11-11 17:18:02
來自臭屁奇**的評論:

很不錯講得詳細還配有圖

2017-11-05 14:12:46
來自暴***(**的評論:

感覺一般,也沒有塑封,這家常菜多了也就這樣了

2017-03-13 14:19:47
來自無昵稱**的評論:

一個人的料理小食光 不開心的一次購物 書買來是送人的 書外面沒有任何保護 封面上面還被油筆畫了一道印子!哎!失望

2017-09-12 21:30:00
來自無昵稱**的評論:

還好吧 至少圖文并茂 有講點東西 至少比《花式營養早餐》好...

2016-09-22 17:25:15
來自is安之**的評論:

書的內容挺不錯的!就是當當外包裝還得加強!買了這么多書,就一個紙袋裝著,收到的時候紙袋都破了,書角都折了!

2016-11-11 10:47:54
來自匿名用**的評論:

一個人的料理小食光 收到以后像一本舊書一樣,還不如書店看到的新,封皮的角都碰破了,紙張的邊也很毛躁,不是很滿意,希望以后包裝好一點!!!內容應該和在書店看到的一樣

2017-06-27 16:04:44
來自無昵稱**的評論:

很不錯,拿到就試了一下松餅,不錯,做飯挺好玩的

2016-11-09 12:44:40
來自jauntyj**的評論:

我以為是手繪的 結果不是 哈哈 周末在家做做看

2016-12-02 08:49:46
來自行走天**的評論:

雖然單身但還是喜歡自己做飯吃。既要有營養又要方便快捷。這本書能夠滿足這種需求。一鍋飯菜全有了。

2016-03-10 14:37:34
來自***(匿**的評論:

看著是很賞心悅目,不過實操性不太高,用來欣賞還是可以的

2017-02-19 20:51:44
來自y***r(**的評論:

這書很好!值得擁有!菜式簡單!吃貨,尤其是好吃不懶做的吃貨!

2017-03-23 14:23:37
來自無昵稱**的評論:

頭一次買到沒有塑封的書,不過里面都是彩頁,書也完整,所以并無大礙

2017-03-09 16:48:23
來自一三一**的評論:

你愛誰,誰愛你不太重要!你會不會愛很重要,你愛不愛自己最重要。喜歡這本書,愛自己從飲食開始。

2016-11-22 03:11:30
來自匿名用**的評論:

一個人的料理小食光 非常有特色的一本食譜,特別喜歡介紹了中式和西式兩種飲食

2017-04-22 22:58:02
來自墨月公**的評論:

一個人的料理時光,很美很文藝,書的質量非常好!喜歡。

2016-09-08 17:52:00
來自小***龐**的評論:

一個人的料理小食光 一個人的小時光,里面的料理比較豐富,還行,內容和普通的菜譜差不多沒有超脫國內菜譜類書籍的俗套。

2017-10-26 22:13:19
來自村頭美**的評論:

一個人的料理小食光 很不錯,就是我喜歡的樣子,不過有一點點折,已經很不錯了,喜歡

2017-08-18 15:54:40
來自匿名用**的評論:

書印刷的很精致,里面的種類很多,容易看懂,很喜歡。

2017-06-09 23:47:28
來自匿名用**的評論:

內容和普通的菜譜差不多沒有超脫國內菜譜類書籍的俗套。相比日本人比如深夜食堂寫的書在內容和排版上還有很大提升空間。

2016-12-31 20:53:42
來自大王nik**的評論:

嗯,一個人除了吃,也沒啥樂趣了,健康飲食,快樂成長。挺好。

2016-10-25 20:02:28
來自無昵稱**的評論:

配圖精美,看上去就很好吃,即使一個人也要好好待自己!

2016-11-06 07:01:59
來自隔***屋**的評論:

一個人的料理食光,很實用,一個人的時候正愁難煮飯,正好

2017-08-15 08:23:15
來自w***0(**的評論:

這本書非常實用,一個人該怎么吃,吃什么,不知道就看這本吧!

2017-05-27 12:11:15
來自不***酒**的評論:

里面的菜涉及國內和國外的知名美食,呵呵 沒想過書里會有這么多的美食 有酸辣粉這種接地氣的,還有羊排這樣的大菜,呵呵,有點意思 ps 當當這回送貨超級快。。。。。

2017-06-17 10:54:55
來自無昵稱**的評論:

圖片很美,料理誘人,一個人的小時光可以做些一個人的精致美食。包裝封面都很不錯,此次送貨沒有臟書。當當包裝真的要改進,買的書多,僅用一個袋子裝,路上奔波很容易破損,書既看又收藏。

2016-08-25 05:59:11
來自匿名用**的評論:

一個人的料理小食光 在書店的時候看到這一本書就很喜歡了。全彩頁,料理步驟很清晰不難跟著做。這次買了好多書,這本書是唯一一本沒有保護膜的,不知道為什么。配貨人員很細心地將這本書放在兩本有保護膜的書中間因此拿出來的時候狀況還是很好的,沒有別的買家提到的書頁折了的問題。

2017-05-18 16:44:56

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