周毅食品雕刻——果蔬雕(上冊)，
每個作品平均有70張步驟圖，
大部分作品附有長達1小時左右視頻教學，
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讓讀者能直觀的按視頻學習，
雕刻出和周毅大師一樣水平的作品來。
周毅食品雕刻——果蔬雕(上冊)，
是周毅大師又一力作，
不但有上千張步驟圖，
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43個視頻1700多分鐘，
手把手教您做出水平的果蔬雕作品！！
1983年生，畢業于四川省烹飪高等專科學院，早年師從于工藝美術大師王龍先生，系統研究并掌握各大流派雕塑面塑精華，并形成自己的獨特風格。創辦了“蘇州我是主廚烹飪技術咨詢有限公司”，簡稱“我是主廚”。在教學上細心鉆研形成了一套自己獨有的“學得會"教學理念，受到學員的熱烈歡迎。
擅長食品雕刻、面塑、翻糖等領域，出版過《周毅食品雕刻——花鳥篇》、《周毅實用食雕精華》等13本書，均受到市場的好評。
動物]
龍即飛云
麒麟古夢
呦呦鹿鳴
虎嘯風生
吉羊如意
鸚鵡
不怒自威
動若脫兔
白馬嘯嘯
人物及配件]
飄帶
嫦娥奔月
手
彌勒佛
壽星
人參娃
飛天
面塑]
如沐春風
紅了櫻桃綠了芭蕉
婀娜多姿
衣袂飄飄
仕女香薷
手舞足蹈
壽比南山
勇冠三軍
漁翁
糖藝]
天鵝之舞
豐收
