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導游專業論文實用13篇

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導游專業論文

篇1

1.在專業課中進行職業素養教育

知識、技能的傳授過程就是交流能力、團隊合作能力、受挫能力、自我調節能力為代表的職業素質培養的過程。特別是在導游實務、景點講解、法律法規等專業課程在講授過程中,教師在用實際案例、情景模擬、課后點評等方法進行知識、技能學習的同時,讓學生感受職業素養的要求。加深學生對每一個案例、情景模擬中體現出來的職業素養要求的印象,同時通過點評,讓學生對職業素養在職業發展重要性的認識起到畫龍點睛的作用。

2.優秀畢業生現身說法

優秀畢業生的成長過程,是在校學生的很好范例。畢業生和在校學生分享在企業中如何克服困難、堅定信念、不斷努力等相關內容,可以讓學生更進一步了解職業對人才素養的要求,并能充分體會到,在工作中有很多不適應和困難是需要自己克服、調整心態的。

3.增設職業心理輔導課程,鞏固實習環節

為了真實檢驗和鞏固學校職業素養教育的效果,進入企業完成實習是非常關鍵的一環。通過實習,學生能更真實體會到企業在職業素養方面的要求,同時真實融入到企業的管理和文化之中,體會作為企業員工的責任。為了確保實習有效完成,可以考慮增加職業心理輔導課程。學生從學校走向企業,地點發生了變化,但心理上并沒有完成有效調整。因此,及時完成對學生的心理輔導,是幫助學生完成實習任務、學校完成實習課程、企業完善人事管理的有效途徑。

篇2

二、導游專業大學語文課程教育改革途徑

就導游專業大學語文課程應發揮的作用而言,就是要通過拓展專業語文的空間與生命力來傳播地域文化,提升導游從業人員的專業知識與專業能力。而其自身則要善于借助地域文化的平臺,實現大學語文課程教育的專業化與本土化。具體而言可從以下方面著手:

1.借助語文的力量增強導游的表現力。為了適應游客了解當地風俗民情和地方推介地域文化的需要,優秀的導游要有較高的文化素養和豐富的社會知識,要涉獵廣泛,知識全面,對語言文學、歷史地理、社會心理、生活保健、交通旅行、政治經濟乃至國際形勢都要有所知曉;要對所導景點涉及的自然人文知識多作積累和體驗,增長本地域的文化知識。導游服務集語言、表演和綜合藝術于一身,但其表現主要通過導游的講解展示出來,實質上是一種語言藝術。這就要求優秀的導游必須具備較強的語言表達能力。顯然,在現代旅游中,四平八穩的介紹式導游講解已無法滿足游客的需求,只有那些具備一定的文學修養與語言文字功底的導游才能做到游刃有余。如果在講解中善于借助文學的形象性賦予原本平凡的景物以不尋常的意義,善于借助語言的生動性增強講解的趣味性,做到語言流暢,繪聲繪色地對地方上的名勝古跡進行充分的藝術展現,自然能夠滿足游客多元化、個性化、深度化的旅游需求,增強地方自然與歷史人文景觀對游客的吸引力。

2.利用當地文化素材創作出有地方元素的導游詞。導游專業大學語文課程教育專業化改革的方向就是以導游詞作為教學內容,以提高導游語言水平為目的。高質量的導游語言是導游詞和導游口頭創作的高度統一。導游講解服務的目的決定了在內容上的選擇應該是為人們所普遍接受的相對正統的主流文化和價值觀念,但抱著放松休閑目的而來的游客又不希望旅游過程太過正經,總希望導游在作講解時不是簡單地對當地名勝古跡的歷史、規模、景觀素材做堆砌,而是能突破平庸與常規,滿足他們那種“獵奇”的心理訴求。導游詞作為導游人員在旅游景區引導游客觀光游覽時的解說詞,是導游與游客交流思想和傳播地域文化知識信息的工具。它既可引導游客觀光游覽,又是旅游景點的傳播載體,在整個游覽活動中起著至關重要的作用。導游詞與地域文化息息相關。地域文化是導游詞的重要來源和素材寶庫。地域文化中蘊含著豐富的歷史人物生活、情感、秉性、愛好、逸聞趣事和民間風俗等,導游員應該善于借用野史資料和神話傳說來豐富導游詞的內容,塑造生動而躍然紙上的人物形象,做到正史與野史結合,提升導游詞的趣味性、可傳播性和可接受性。在旅游實踐中,導游是一門人際交往藝術。導游詞不是各種資料的文字堆砌,而是歷史、自然、人文社會知識的融合和再創作過程。在實際工作中,具體景區和景點的講解沒有固定不變的權威版本,既有的導游詞是素材和基礎,可起輔助參考作用,但導游員必須根據所帶團的具體情況對導游詞進行調整和進行二次創作,并內化為自我的導游詞。

篇3

2.高職學校學生對職業道德教育意義認識不到位職業道德行為習慣的養成不能一蹴而就,必須經歷一個反復磨煉,不斷累積的過程。高職院校在對學生進行職業道德教育的過程中,沒有認識到職業道德教育是一種養成教育,沒有把職業道德教育與職業實踐相結合,而僅限于知識教育,從而導致學生對職業道德教育意義認識不到位,職業道德教育效果不理想,學生職業道德缺失。

(二)學校缺乏對職業道德教育的重視

1.旅游教育重知識技能傳授,輕職業道德教育筆者在調查過程中發現,高職學校沒有把職業道德教育放到應有位置,一般只是提出職業道德教育的總體目標,缺乏實施具體過程。學校往往將工作重心放在旅游管理專業學生的一次性就業率上,而忽視職業道德教育的重要性,沒有將職業道德教育貫穿于整個教育過程中,導致學生缺乏職業道德方面的認知,不能滿足學生立足社會的需求。與此同時,教師在授課過程中僅重視傳授專業知識,而輕視道德教育。在平時的學生管理中,輔導員和相關管理人員也忽視了在學生生活實踐中,滲透職業道德教育,很少用職業道德教育的理念引導學生、幫助學生。這是導致當前旅游專業學生職業責任感缺失、道德意識淡薄、職業素質低的主要原因之一。高職院校這種“重技能、輕道德”的做法,勢必會影響未來旅游從業人員的整體素質。

2.職業道德教育針對性不強職業道德教育的根本目的不在于使學生獲得職業道德規范知識,而在于引導學生選擇并建構合乎道德的職業方式。然而,高職院校現有的旅游職業道德教育模式仍存在不少弊端,職業道德教育針對性不強,學生對旅游職業道德的了解主要來源于旅游專業教師的講解,缺乏專門的旅游職業道德教育;旅游職業道德教育教學方法主要采取理論知識灌輸的方式,不善于運用問答或啟發的方式在情境中培養學生的職業道德情感;旅游職業道德教途徑比較單一,重理論輕實踐,為學生提供的實習、實踐機會較少,使培養出的學生走進社會后成為“理論上的巨人,行動上的矮子”。

3.旅游專業教師缺少對學生職業道德教育的指導旅游專業本身極其注重培養學生的動手能力和實踐能力,但大多數旅游專業學生表示在旅游專業實習過程中很少得到學校教師的職業道德教育指導,也很少聽到他們談及旅游職業道德的相關問題。出現這種狀況的原因主要在于:一是高職旅游專業師資力量薄弱,沒有專門的旅游職業道德教育教師對學生的實習進行跟蹤指導;二是學校對教師的評價主要以、完成課題的數量和質量為依據,這導致很多教師將更多精力用于學術研究,形成了“重科研、輕教學”的現象,教師與學生僅僅保持一種“純教”的關系,除了課內的答疑、輔導外,很少在課外尤其是在實習中給予學生職業道德指導。因此,旅游專業學生在旅游行業實習過程中出現的責任感缺失、服務熱情不高、易被游客投訴等種種道德失范現象,與當前高校教師職業道德教育和職業指導的缺失存在一定關系。

(三)社會環境對職業道德教育效果的影響

隨著我國改革開放的深入,經濟社會的日益發達,產生了功利主義等消極價值理念,影響著越來越多的人,高職旅游專業學生由于職業的特殊性,極易受到影響。加之學校不重視職業道德教育,導致不良社會環境制約了高職學生的職業道德水平,使職業道德教育效果不佳。

篇4

(二)提高學生的素質

由于初中階段的教學在舞蹈方面沒有過多的要求,所以幼師專業的學生也普遍缺乏舞蹈功底。因此,一定要加強對學生的素質培養,才能更好地保證他們步入社會以后能有更好的發展,這也同樣是市場競爭的需要。

二、舞蹈教學能力的培養

(一)基本教學能力的培養

首先要注重口語表達能力的培養。口語能力是教師必備的能力,在教學中要讓學生清楚地表達出自己對舞蹈語匯的理解,在練習舞蹈動作的同時也讓學生的口語能力得到了鍛煉。在舞蹈課上教師提問學生的內容可以是舞蹈的作用、動作要領等。此外,可以將學生分為幾個小組,由小組成員進行相互的講解和指導,讓學生在這樣的過程中對所學內容印象更加深刻。在找到難點的突破口的同時,也能培養學生的從教能力,讓學生在組織管理上也得到一定的鍛煉。

(二)舞蹈創作能力的培養

1.進行模仿訓練。作為幼兒園教師,一定要有舞蹈編排的能力。幼兒師范專業的學生在編創能力培養過程中,首先應做的是模仿訓練。從模仿開始,逐漸再向創作的方向發展。幼師專業學生中不乏一些舞蹈能力較差的學生,對于這部分學生,教師可以采用留作業的形式,將固定的歌曲分配給學生,由學生自主查找相關視頻,并進行模仿,培養學生對音樂節奏的感知能力。在教學中一定要循序漸進,開始時盡量降低舞蹈創作的難度,使學生能夠萌發創造的意識,通過對舞蹈模仿的總結來產生聯想,從而創造出新的舞蹈。

2.動作重組。動作重組指的是將原有的動作進行變化,做出其他的動作來。變化可以分為:節奏變化、改變部分動作、改變順序等。教師可以用簡單動作引導學生進行變換,可以從方向、順序各個方面進行變換,然后再由教師進行動作的點評,最后選出一組合適的動作再由學生進行練習。

3.了解幼兒。作為幼兒園教師一定要了解幼兒的心理和生理特點,例如:可以在幼兒衛生學當中了解到幼兒期是生長發育的重要階段,骨骼比較軟,容易變形。通過對幼兒的了解才能更好地為幼兒選擇舞蹈,使他們能夠在舞蹈練習中避免傷害。在動作的設計上,應充分考慮到幼兒的身體發育規律及特點,且動作的設計可以具有一定的童話色彩。

篇5

九江學院是2012年由九江師專、九江醫專、九江財專、九江教育學院四所地方專科學校合并而成的。九江學院旅游與國土資源學院成立于1994年,2003年開始招收旅游管理本科。本研究以 2007-2016屆九江學院旅游管理專業本科畢業論文為例,分析其選題的特點、原因和變化趨勢。通過實際查閱的方法,對論文題目和內容逐一分析和分類,調查畢業論文共計727本,其中2007屆90本,2008屆78本,2009屆89本,2010屆76本,2011屆70本,2012屆70本,2013屆53本,2014屆65本,2015 屆90本,2016屆46本。

二、研究結果與分析

(一)論文選題方向分析

從論文選題方向來看,2007-2016屆旅游管理管理專業本科畢業論文的選題基本是圍繞本專業的特色來開展研究,其選題有旅游管理與開發、酒店管理和文化旅游、游客與市場四個方向比較集中(圖 1)。

調查表明,旅游管理專業本科畢業論文選題方向有兩個特點:第一,從總量上看,旅游規劃與開發類占比例30以上,第二是結合旅游發展趨勢,旅游轉型、鄉村旅游、文化旅游等方面。在選題方向上之所以產生這兩個特點的原因有:第一,學生在論文選題上習慣趨易避難。對于選擇在哪個研究方向上撰寫論文,學生一般選擇自己在實習和課堂教師提到的方向,也有跟隨指導老師的興趣愛好、研究方向進行選擇,也喜歡選擇自己熟悉的地方多、撰寫論文容易的方向進行選題。第二,隨著旅游發展,尤其是江西提出建設旅游強省的目標,提出江西風景獨好的宣傳口號,各地把旅游產業作為重要支柱性產業、綠色產業來發展,也為學生自主選題提供了素材和案例。

(二)論文選題來源分析

學院旅游管理專業本科畢業論文選題來源體現了學生選題的主動性與被動性,旅游管理專業學生論文選題來源基本上共四種來源:教師指定內容、結合實習內容、結合教師科研課題內容和學生結合課程自擬內容。

調查表明,旅游管理專業本科畢業論文選題方向的特點有:第一,在教師指定內容選題是學生論文的主要選題來源;第二,結合實習選題內容是新的增長點。由于地方本科院校教師獲得省級及以上課題不多,加上本科生沒有經過科研的訓練,盡管也有學生喜歡跟老師做科研課題,但大部分學生只知道按指導教師的要求去做,根本不愿獨立思考。所以,課題選題前些年從要是老師指定題目為主,近些年隨著老師的課題也多起來,比例也逐漸增大;尤其學院從2007年開始加大實踐教學力度,本科生實踐教學比例達到30%以上,除了畢業實習,還有課內實訓、校內實訓、6個月的教學定崗實習等。學生能夠結合實習遇到的問題和現象進行選題,具有較強的操作性和實踐意義。

(三)研究區域的界定

旅游管理本科專業畢業論文選題有針對大尺度如中國、省域,也有中觀尺度的市域、縣域,甚至有小尺度的村莊、公園、景區等。從表2可知,學生選題還是傾向于小范圍的研究區域,以縣域及以下為研究范圍的比例最高為 45.5%,但近年來全國區域及省域研究論文的數量和比例變化不大。主要原因是學生在選題上往往落入題目越大越好寫,并認為論文題目選大一點,資料也好搜集;選擇小的題目,研究成果相對少,可參考的資料少,考察調研花的時間多,寫作難度相對大。

三、以問題為導向選題的建議

本科畢業論文選題,應該是培養學生創新思維的過程,創新思維應從問題開始,問題的起點是“疑”。所以選題過程中創設問題情境,是喚起學生自覺學習,激發創新思維、培養發現問題意識與創新精神的重要方式。

(一)問題導向的論文選題,有利于促進學生多思考、多動腦

問題導向的論文選題通過以問題來啟發學生思考為主的教學實習,對鍛煉學生的主動性和創造性大有益處。如學生在酒店實習,發現人員流動比較大,留不住專業人才的現象。經過思考和積極討論,很快就能夠理解和找到其中的原因以及應對策略。

(二)問題導向的論文選題,有利于學生分析問題能力培養

問題導向的論文選題以學生為主體、老師為主導的選題方式,老師的角色是設計問題,組織討論,進而啟迪學生的心智,激發學生的潛能,更好完成論文。如廬山好漢坡下的鄉村農家樂規范經營的問題,首先帶學生到研究點進行調研,讓他們感受到為何要規范?從哪些方面來規范?有何好的建議與對策。

篇6

【事件】今年起,青島市中小學教師職稱評審“指揮棒”將改變方向,說課評估的比重增加,論文獲獎不再成為評審依據。教師評職稱,從重科研轉為了重教學。【青島為教師“減負” 論文獲獎不再作為職稱評審依據】

中廣網北京11月6日消息 青島教師評職稱,論文獲獎不再成為評審依據。對此,中國之聲特約觀察員葉海林作如下點評。

葉海林:關注一下論文的問題。不知道從何時開始,寫論文成了中國所有要評定職稱人員的必修課,不論你是演員還是教師,或者是科研人員。當然,作為科研人員寫論文,我們還可以理解。從論文的定義上看,學術論文是用來進行科學研究和展示科研成果的文章,是為探討問題而進行科學探索的一種手段,也是描述科研成果而進行學術交流的一種工具。

這其中的要點在于論文是有關于科研的,但不是所有的人都要去參與科研工作。很多人擁有高級職稱或者高級技能,是表明他把一件事情做得很好,即使這件事情是一件很傳統、很規范的工作,比如中小學教育。中小學教育的研究者和教師本來就不需要是一類人,但是現在的做法卻使這些人都成為一類人——既是教育能手,又是教育理論家,但這明顯是不可能的。

在我國的科研評定中有一個很不好的傾向——希望把所有的人都培養成大師。于是,平時社會都按照大師和頂尖級別的人去予以要求,這樣就形成了你既要做好本職工作,又要是這個行當的理論家,這是我們的初衷。然而,畢竟社會上能成為大師的人還是相當稀少的,用成為大師的標準去要求大多數人,不是要培養出大師,而只能是降低大師本身的標準。所以,青島的做法值得我們為之叫好。

篇7

《導游業務》是旅游管理專業的一門專業主干課程,是一門既強調服務實踐又講究接待藝術的應用型課程,具有應用性和實踐性強的特點。它要求學生在學習導游業務理論知識的基礎上,掌握帶團技巧、講解技巧、導游生活服務等技巧,培養導游應有的應變能力、獨立工作能力、組織能力、協調能力、與人合作等能力旅游論文,最終具備獨立帶團的能力。為此,實踐性教學是該課程教學中必不可少的環節,是培養學生創新能力的“切入點”,是由理論過渡到實踐的橋梁。

一、加強課堂教學的實踐性

(一)課前準備實踐教學素材,著重講解、分析實操性強的導游技能

教師備課要充分,首先,根據課程內容的特色,收集大量的語言素材、場景素材、視聽素材、應用情景素材,如接團計劃、導游旗、接站牌、導游證、各種結算單據。其次,要精心制作教學課件旅游論文,目前市場上導游方面的音像素材十分缺少,從電影、電視劇以及小品、話劇等文件上剪下相關片段,根據教學內容進行編輯整理,插入課件中雜志網。對于那些實在缺少又是講課必須的案例,筆者請學生當演員自行組織拍攝,課件中有些規范動作和形象的圖片也是以學生為模特拍攝的。通過做“演員”和“模特”使學生參與到備課中,一方面加深了他們對相關知識的記憶,另一方面,更增加了他們對導游業務這門課的興趣。使用這樣制

作的課件進行教學,教學內容更加豐滿旅游論文,教學過程也更生動活潑。

(二)提高課堂實踐教學效果,讓學生學習課本知識的同時培養學生的導游技能

擁有一個內容豐滿、結構合理的教案,采用了圖文聲像俱全的現代化教學手段,可以說“教”的方面已經萬事俱備,但要想收到良好的教學效果,還要看“學”的意愿是否強烈。我國古代教育家孔子說,“知之者不如好之者,好之者不如樂之者”,可見興趣的培養對學習的意義。因為教學是雙向的,以往“填鴨式”“滿堂灌”的教學方法旅游論文,雖然傳授的信息量很大,但學生真正接收的知識卻未必有那么多。特別是連續上三四堂課的時候,學生往往流露出疲倦、茫然、厭煩等情緒,這時候,教師一定要根據學生的情緒變化,采用適當的方式來調節課堂氣氛。筆者在業余時間一直從事導游工作,導游素材大部分都經過整理作為案例教學,還有一部分情節曲折、趣味性較強的我就留到活躍課堂氣氛、提高學生興趣時用,這樣既可以使學生身心得以放松,又學到課本中學不到的知識。

二、場景模擬旅游論文,進行導游帶團的實操訓練

(一)情境教學法

教學過程中, 創設適宜的教學情境,通過情境教學, 激發學生的學習動機和學習情趣, 使學生的學習由被動的接受變為主動的吸收, 努力培養學生的創新精神和實踐能力。《導游業務》是最適合采用情境教學模式的課程之一雜志網。在教學中既可以利用真實情境, 如在講到空接、錯接、漏接事故時可以到車站或機場進行實地模擬。也可以創設仿真情境進行模擬訓練,如到導游模擬室模擬接站服務,到酒店實訓室模擬入住飯店服務。情境教學的過程是學生獨立思考自主創新的過程, 也是全面提高職業能力的過程. 在情境教學中, 學生因身臨其境, 積極參與, 情感情緒體驗達到, 教師再聯系職業特點進行必要點評, 學生會有更直觀、深刻的印象。

(二)小組合作法

在教師的指導下,將學生分成若干小組,從各種書籍、報刊、網站上尋找素材加工整理,這樣可以擴大學生的知識面,也培養了學生自主學習的能力。同學分別扮演不同角色,讓學生動起來, 通過具體案例的分析,充分調動學生的積極性,突出培養學生的應用能力,逐步提高學生分析問題、處理問題的能力,充分體現以學生為主體的教學特征。讓不同小組的學生針對導游講解服務旅游論文,游客設置問題做評點。通過角色變換,場景模擬,反復訓練,在訓練中提高能力培養團隊精神。

三、實地教學

(一)假期見習法

見習根據時間可以分為兩類。一類是在教學時間由教師組織學生到旅行社見習導游的工作職責和工作流程。但由于時間和人數的限制,這類見習只能給學生一個初步的認識和大致的了解,很難使學生對導游工作有一個全面和深入的認識;另一類是學校和教師鼓勵在校生利用寒、暑假到旅行社和旅游景區參加見習,采用“師傅帶徒弟”的方式為每個見習生安排工作能力強,實踐經驗豐富的導游擔任指導教師雜志網。通過這樣一段時間的見習,學生不僅能鞏固已學的理論知識,還能找出自身的不足旅游論文,明確今后的學習目標。

(二)強化社會導游實踐

導游業務課程實踐性很強,課堂實踐教學,課后實踐演練,這都是情景模擬的訓練過程,要想真正達到實踐教學目標,社會實踐是必不可少的教學環節。這一環節重點在于觀摩導游。即導游適應性訓練,具體做法是由教師帶領學生到當地的旅游景點、旅行社、旅游公司,參觀導游真實的工作環境,觀摩優秀的導游員是如何從事導游講解服務的,學習他們工作中的儀容儀表、言談舉止旅游論文,使學生進一步體驗導游講解的藝術性,了解不同講解技巧在整個導游過程中的貫穿使用。

四、考核考試

(一)平時訓練

平時考核,老師要開展不同階段的模擬實踐,認真給出每次模擬的成績,這就要求同學必須認真對待每一次實踐教學。促使學生注重日常學習的知識積累,每次課堂提問都采用口述方式,氣氛輕松、活躍,使學生在“同游客的歡聲笑語中”取得了好成績。每堂課的口述能力考察看似輕松,實際上它對考生的要求卻更加嚴格和實用,考生除了要掌握必需的書本知識外旅游論文,還必須具備良好的口才和自如的臨場反應能力,要能夠通過流利的口語和豐富的肢體語言把自己所學的知識展現出來,并給游客以美的享受。

(二)口試

為了突出《導游業務》課程的實用性、實踐性,使學生能夠學以致用,學完即用,口語考試是行之有效的辦法。具體考試方法可根據現實條件而定,可以在教室內抽簽做導游講解、分角色模擬帶團和現場導游等方法。口語考試重在考查旅游組織和導游講解能力,為了使考試取得成功,教師可提前公布考試內容和形式,學生自愿分組,自選角色,考試時將自己平時的積累和訓練在大家面前展現出來雜志網。考試過程輕松愉快。引導學生將理論與實踐有機結合起來學生在考前的準備不會單單用來應付考試,他們在準備考試的過程中練就的導游技能將為下一步的實習和將來的就業打下穩固的根基,并且在帶團中獲益匪淺。

著重培養學生的實際能力和技能, 這將是我國高等旅游教育, 尤其是本科教育要面對的一個問題。我國的高等教育從精英教育發展到大眾教育, 主要是要為社會培養應用型人才來滿足社會的需要。各類旅游院校應當注重學生對職業崗位的良好適應性和應有的就業彈性,堅持專業知識、實踐能力和個人素質三方面結合的培養宗旨,不斷完善實踐教學體系,更新教學內容,強化實踐環節,使學生在有限的時間里實現與崗位的“零距離”。

參考文獻:

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[2]馮茂娥,《導游業務》實踐教學探討[J]. 商場現代化,2009,(26).

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[5]李兵,論職業能力培養型導游業務課程教學模式的構建[J]. 黑龍江高教研究,2006,(1).

篇8

在我國,對涉外旅游人才培養的專業主要是旅游英語專業,它的起步及發展是在進二十年,但旅游英語專業已經迅速成為熱門專業之一,其培養目標多為具備較強的英語語言應用能力、掌握一定的旅游管理相關理論、擁有熟練的旅行社業務操作技能、能運用現代化辦公設備處理日常事務的復合型、應用型人才。目前國內開設該專業的高校在專業體系構建、專業課程設置、課程內容選擇上各有側重,有的重視外語語言交際能力的培養,有的重視旅游行業業務能力的培養。分析涉外人才培養的現狀,會發現以下幾個問題。

(一)課程設置專業性不強。目前多數高等院校開設的旅游英語專業中,英語語言基礎課程的比重過大,課程設置中專業特色不突出。“英語閱讀”、“英語口語”“英語寫作”等基礎英語課程占據多數學時,且與專業課脫節;另一方面,“旅游概論”、“導游實務”、“中外民俗”等專業課學時少,且為中文授課,與英文課程無法結合。

(二)師資隊伍結構不合理。多數從教該專業的教師都是語言類或者師范類的畢業生,只能從英語語言交際方面提高學生的能力,缺少企業工作經歷;企業引進的職業人由于工作時間的限制也不能承擔全部的專業課程的教學任務,職業人也無法將專業知識及英語語言運用能力的結合。

(三)實踐教學模式落后不符合社會對旅游人才的能力需求。旅游英語專業的實踐教學仍普遍采用傳統模式,各院校只是局限于對專業技能簡單機械的模仿及再現模式,綜合型、應用型訓練偏少,社會實踐與教學實踐之間還缺乏有機聯系與結合。

二、涉外人才培養模式的設計

(一)培養目標

本專業培養具有扎實的英語語言基礎,善于跨文化交際與溝通,掌握實用的旅游知識,熟悉旅游業務,具有飯店旅行社經營管理和導游能力,能熟練運用英語在旅游行業的各類企事業單位從事涉外導游,涉外禮儀接待,酒店服務與管理等工作的應用型、復合型、外向型高級英語專門人才。

(二)培養要求

要求學生“知識、能力、人格”全面發展,具備應用型、復合型、外向型知識結構,掌握英語語言基本知識,受到英語聽、說、讀、寫、譯等方面的良好訓練。掌握實用的旅游基本知識和基本技能。

(三)課程設置

本專業學制為四年。教學過程分為兩個階段,即:基礎階段(一年級和二年級)和高級階段(三年級、四年級)。基礎階段的主要教學任務是夯實英語基礎知識,對學生進行全面的、嚴格的英語基本技能訓練和旅游導游基本技能訓練,培養學生正確的學習方法和良好的學風,為進入高年級打下扎實的英語專業基礎。高級階段的主要教學任務是進一步擴大英語知識面,增強對文化差異的敏感性,提高綜合運用英語進行交際的能力,對學生進行旅游企業管理與服務技能訓練,從而達到培養適應社會、適應市場需要的應用型人才的目的。

課程設置分為英語專業技能、英語專業知識和旅游方向三個主要課程模塊。

1、英語專業技能課程:指綜合訓練課程和各種技能的單項訓練課程,如:基礎英語、高級英語、英語聽力、英語口語、英語閱讀、英語寫作、英語口譯、英語筆譯等課程。

2、英語專業知識課程:指語言、文學、文化等方面的課程,如:英語國家概況、英語語言學概論、英國文學史及選讀、美國文學史及選讀、中西文化比較、跨文化交際等課程。

3、旅游方向課程:指與旅游相關的專業知識課程,如:旅游學概論、旅游法規、旅行社經營與管理、旅游英語口語、全國及地方導游基礎知識、旅游人力資源管理、旅游資源規劃與開發等。

(四)主要教學方法

1、課外學習和實踐是課堂教學的延伸與擴展,是培養和發展學生能力的重要途徑。學習和活動以課堂教學的內容為基礎,通過外語角、課外閱讀、專業社團、演講、辯論、讀書報告會、戲劇表演、講座等形式,培養學生的學習能力、語言綜合運用能力、組織能力、交際能力、思維能力和創新能力。注意發展個性,提倡人人參與,培養合作精神。除參加校內學習和實踐活動外,鼓勵學生積極參加與專業相關的各種校外社會實踐活動。

2、教學手段的現代化關系到人才培養的質量,積極采用現代的、多元的和全方位的網絡輔助教學模式,在充分利用數字化語言實驗室、旅游模擬實驗室的基礎上,運用現代媒體技術優勢,開發多媒體課件,建設網絡教學平臺,逐步更新教學內容、提高教學效率,培養學生的自主學習能力、獲取和處理信息的能力。引導學生積極主動地利用圖書資料和網上信息,獲取知識,并使學生在運用知識的過程中培養各種能力;同時也為學生提供一個更加靈活、方便、實用和廣闊的學習和實踐的空間。

3、旅游方向課程高度重視實踐教學環節,根據旅游方向課程特點,推廣角色扮演法、圖片演示法、案例式、項目式、任務型等教學方法;根據課程內容和學生特點,靈活運用現場模擬法、導游實地演習訓練法、旅游現象分析法等教學方法,激發學生的學習興趣,調動學生的學習積極性,變被動為主動,極大地促進學生旅游實踐能力的提高。

(五)專業特色

1、突出“英語知識與技能+旅游知識與技能”的應用型、復合型、外向型人才培養特色,能力培養體現專業的交叉性和跨學科性。學生綜合素質好,既具有扎實的英語語言基本功,又熟悉和掌握涉外旅游及旅游服務與管理知識,學生就業口徑寬,適應社會實際和市場需要。

2、實踐教學貫穿學習的全過程,通過校內外實訓和實踐的有機結合,學生的旅游技能得到全方位的鍛煉,畢業生能夠直接勝任英語旅游服務與管理工作。

3、學生在國際導游方面有深入的了解和專長,取得全國通用的導游資格證書,從而使自己具有良好的競爭能力。

(六)考核

考核手段主要采取閉卷筆試及口試形式。考核內容兼顧知識與能力,注意客觀型試題、主觀型試題、記憶型試題和分析型試題的適當比例,試題力求科學、客觀、逐步做到標準化。高年級部分課程的考核也可采取撰寫論文、討論和答辯形式等。畢業論文(設計)是考查學生創新能力的重要指標和方式。畢業論文(設計)用英語撰寫,長度為5000詞左右。要求選題有價值、論文思路清晰、內容充實、文字通順,并有一定的獨立見解。加大畢業設計的比重,鼓勵學生采用旅游市場調研報告、旅游計劃書、旅游營銷方案等多種形式,報告長度與畢業論文長度大體相當,用英文撰寫,把創新思維和應用價值作為評價的重要依據。

(七)畢業學分要求

在此表中,公共課程包括思想政治道德教育、外語、中文、體育藝術與文學、人文素養、經濟管理法學、信息技術。

專業技能必修課程包括基礎英語、英語閱讀、英語口語、英語聽力、英語寫作、高級英語、英語筆譯、英語口譯、英語演講與辯論。

專業知識必修課程包括英語國家概況、英語論文寫作。專業方向必修課程包括旅行社經營與管理、導游實務及模擬導游、飯店管理原理、領隊英語與實務、旅游英語口語。

專業選修課程包括專業技能選修、專業知識選修及專業方向選修三大類別。專業技能選修包括英語語法與實踐、21世紀報導讀、實用英語寫作、英語報刊雜志選讀、新聞英語視聽。專業知識選修包括古希臘羅馬神話、西方文化概論、中西文化比較、英漢語言對比、英語語言學概論、跨文化交際、英國文學史及選讀、美國文學史及選讀。專業方向選修包括旅游學概論 、全國及地方導游基礎知識、現代商務禮儀、中外民俗、旅游應用文寫作與翻譯、旅游資源管理與產品開發、旅游心理學。

實踐性教學主要包括專業調查、課外閱讀、專業社團、專業實習、畢業實習、綜合技能訓練及畢業論文。

三、涉外旅游人才培養的質量保障

(一)課程體系的設計

在進行專業課程設體系設計之初,應當進行旅游市場需求分析,根據企業、行業對于專業對應崗位的職業技能要求和知識構成,與畢業生現在主要從事的工作崗位和專業所開設的課程掛鉤,歸納出本專業課程列表中的專業核心課程、專業技能課程、專業選修課程及職業拓展課程。此外,在課程內容中要突出對學生職業能力的訓練,理論知識的選取要緊緊圍繞旅游市場需求來進行,同時又要充分考慮旅游高等教育對理論知識學習的需要,并融合旅游行業相關職業證書對知識、技能和態度的要求。

(二)“雙師”教學隊伍的建設

“雙師型”教師隊伍的建設是一項長期而系統的工程。高校應采用“派出去、請進來”的校企合作模式來培養教師。學校指派教師到旅游企業頂崗實習,參與具體業務,加強教師對相應工作崗位要求和能力的認識與理解。教師還應圍繞專業建設的總體目標,研究如何將崗位能力要求融入課程教學,促使教師轉變教學思想、調整教學內容、重新設計教學。

(三)實踐教學設施的完善

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進入21世紀我國旅游業蓬勃發展,導游人員的市場需求隨之迅速增長。但,導游人員整體素質有下降的趨勢,其中導游的口頭講解表達能力問題表現突出。據調查,近階段占相當高比例的游客對于導游的講解能力打出不滿意的評價。

影響導游人員口頭表達能力的因素是多方面的。其中,導游專業口語教學始終是一個相對薄弱的環節。本文從導游的口語教學角度,尋找導游口語教學的影響因素,并針對導游口語教學問題提出的若干對策。

二、制約導游專業口語教學的若干因素

筆者認為,制約導游專業口語教學是多方面因素綜合作用的結果,主要有:

(一)學生因素

學生是教學的主體。“究竟是‘我要學’還是‘要我學’”的問題在職中普遍存在。職中學生在課堂上普遍欠缺主動訓練口語表達能力訓練的意識和積極性,課堂教學組織口語訓練往往會出現冷場的尷尬情形。學生還有缺乏自我表現的保守傳統缺點,平時缺乏口語表達能力學習意識與訓練的習慣。另外,在主觀意志方面,學生訓練時容易出現氣餒、自我放棄等消極情緒。

(二)教師因素

教師在教學過程中起著主導作用。相對傳統基礎專業,導游專業的資深教師人才相對比較緊缺。客觀方面,職中“雙師型”教師的比較緊缺,由此可能制約著導游口語教學的質量水平的提高。主觀方面,職業學校在課程設置方面存在不重視、不科學等問題,甚至沒有設置專門的導游口語課程。專業教師在教學過程中普遍存在重視導游筆試而忽視導游口語訓練的意識,口語教學往往突擊式地圍繞導游證口語考試指定的景點作訓練,而忽視了導游現場口語訓練的長期性。

(三)教材因素

教材是教學的重要載體。目前導游口語教材還沒有形成專業的教學體系,導游口語教材零散分布在導游業務、導游概論、語言能力與技巧等相關書籍之中。教材的編寫方法傳統守舊,資料相對緊缺和形式單一。與旅游業日益推出的新景點、新事物相比,教材介紹的景點內容陳舊,表達形式比較枯燥欠缺生動的圖文聲像來配合教學。

(四)教學基礎設施因素

教學基礎設施設備是教學的平臺,主要是教學基礎設施和實訓基地兩方面。中職學校的教學基礎設施還不完善。中職學校普遍錯誤地認為,導游專業只需要“一本教科書、一支粉筆、一張嘴巴”就足夠了,不需要什么教學設施設備。事實上,導游專業口語教學同樣需要現代化教學基礎設施,例如多媒體教室等。

同時,職業中學也不重視導游專業的實訓基地建設。導游專業職業學校急需建立導游專業實驗室、實習基地等。目前職中普遍還沒有建立起完善的導游專業實驗室,例如微格模擬導游實驗室、旅游專業圖書與資料、旅行社實習基地等。

(五)實踐因素

導游專業具有很強的實踐性。目前,職中的學生一般是局限在課堂學習理論知識,對于導游口語的訓練一般只停留在書本上、課堂上。中職學校由于教學經費、課外活動安全等原因,缺少組織導游專業學生對景點考察等專業見習,比較少機會組織學生進行導游專業的實踐,學生對于導游口語沒有專業的感性認識,導致實踐與理論相脫節。

三、導游專業口語教學的若干對策

(一)提高學生主動意識,發揮學習的主體作用

在教學的矛盾關系中,職中學生是學習的主體,才是學習的真正主人。因此,首先是培養學生訓練導游口語能力的主動意識,激發學生口語訓練的興趣。在教學過程中抓住機會、創設情境,提高學生訓練口語能力的主動意識,最終引導學生形成一套主動學習的方法,讓學生走上自我學習的素質教育道路。

(二)發展教師“雙師型”,發揮教學的主導作用

首先,專業教師除了精通專業課程理論的教學,還特別需要參加導游的實踐,了解旅游業的最新動態,熟悉現代導游口語的最新特點,掌握游客的最新服務需求,不斷優化導游口語的教學,最終提高學生的口語表達能力。

(三)利用社會資源,引進實用型導游口語師資

最近教育部提出:允許具有高級專業職業技術人才兼任職業學校的專業教學工作,這無疑為職業教育指明了方向。中國旅游發展到一個大眾化階段,形成一支旅游實踐經驗豐富的資深導游隊伍。這成為職業教育的可以加以利用的寶貴教學資源。因此,職業學校可以充分利用社會的資深導游人才資源,聘請旅行社的資深導游,采取定期兼課、專題講座、實習指導等多種方式,對學生的口語進行指導、培訓等。

(四)改革和創新編寫導游口語教材

結合素質教育的發展戰略和教學大綱的總體要求,創新編寫一系列符合職業中學學生實際情況、具有濃郁地方旅游資源特色的導游口語教材,并進行相應的教學改革。現代信息科技的迅速發展為教學創新創造優良條件。除了編寫一系列書本教材外,還應該充分利用網絡信息資源,積極開發圖文聲像等形式的導游專業的教材,例如是優秀導游示范、旅游資源介紹視頻等口語教材。

(五)完善教學基礎設備,建立良好的導游實訓基地

結合當地經濟實際條件,完善基礎教學設施設備,讓專業教師可以發揮現代多媒體等先進教學設備的作用,充分運用網絡資源和口語訓練信息資源,進一步優化專業口語教學質量。在校內,專業教學可以創設導游模擬比賽、旅游線路設計等多種形式,培養訓練學生的口語能力。有條件允許的,學校可以組織導游專業學生進行導游見習,讓學生獲得導游實踐的感性認識。

同時,加快建立導游專業實習基地,探索校企合作的導游培養模式,讓學生在實踐中鍛煉,從而促進口語教學的效果。學生在實踐活動中有效提高口語學習能力和導游的綜合能力。

參考文獻:

1.陳永發.導游學概論[M].上海:三聯出版社,2000

2.韓荔華.實用導游語言技巧[M].北京:旅游教育出版社,2002

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導游專業“行動導向”模式教學體系的構建

第一,構建層次遞進的教學體系,逐步提升職業能力。為培養市場所需導游人才,從職業崗位的實際需要出發,以工學結合為切入點,聘請行業企業專家積極參與,構建了三年層次遞進式教學體系。在課程中延伸實踐教學時間,課內教學與課外教學相結合,擴展實踐教學內容,強化校外實踐教學,讓學生在做中學、學中做,做學交替,不斷提高實際導游能力。

在學生入學的第一學年開始即開展專業教學活動。充分利用承德旅游資源,安排木蘭圍場等自然景觀和避暑山莊等人文景觀的市內外短線實踐教學。由高年級學生擔任導游,使新生對導游工作形成感性的認識,逐步使學生理解導游工作的內涵,明確努力方向,增強專業意識。第二學年,配合著《導游業務》、《模擬導游》課程,學生自主結團,在市內景點互相講解練習,提高學生的導游講解能力及規范服務能力。安排難度較大的旅游購物,提高學生旅游營銷能力。同時利用暑期到旅行社進行見習,熟悉旅行社營銷、計調、旅游接待等崗位的工作流程,培養學生的組織管理能力、溝通協調能力以及產品設計與營銷能力,樹立為人服務的意識。第三學年上學期,組織長線實踐教學,教學景點安排在承德金山嶺長城、北京故宮、天壇、遵化清東陵、秦皇島山海關、老龍頭等地。要求每位學生從主題設計、線路安排、景點門票、餐飲住宿、旅游交通等多方面進行設計安排,培養學生采集信息及應用信息的能力、公關能力、策劃能力、計調采購能力、特殊問題的處理能力、全程陪同導游能力。下學期進入畢業實習,根據培養目標及學生自身發展方向以及畢業論文題目,到長期合作的導游實習基地,進行為期半年的綜合實習。同時完成畢業論文,實現從理論到實踐,再從實踐到理論的二次升華,為畢業后順利走上工作崗位打下良好的基礎。

學生的能力培養采取層次遞進方式進行,從認知導游開始,依次經過演練導游、旅游購物、旅行社業務、帶團導游綜合服務、畢業實習到完成畢業論文,其服務水平與技能是一個滾動遞進,螺旋上升的過程。

第二,進行基于工作過程的教學設計,積極實施項目教學。將導游專業核心課程進行基于工作過程的課程開發,如將《模擬導游》的教學內容模塊化,將導游任務劃分成導游講解服務、地陪服務、全陪服務和領隊服務四個模塊,每個部分設置不同的項目進行教學。學生以小組為單位,通過圖書館、互聯網、課程網站收集相關資訊。教師團隊提供示范講解,并對學生的準備適當予以指導。在獲取資訊后,學習小組共同制定導游計劃,分解任務并組織實施,在避暑山莊內進行實地講解。講解過程中,教師進行點評,組內成員互評,講解優秀者現場示范。要求學生在實地講解后反思得失,回到學校師生共同進行總結。學生完成整個項目的過程,就是一次導游講解工作準備和完成的過程。通過不斷完成各個項目,學生就逐漸學會了這項工作。

第三,創設真實工作情境,開展實境教學。注重學生在實踐中獲取知識與技能,充分利用承德優勢,建立適合職業能力培養的實踐教學基地。利用著名旅游景區景點進行實境教學,提高教學質量。例如,針對核心課程《模擬導游》的參觀游覽服務,在教學中加入承德避暑山莊、普寧寺、普陀宗乘之廟、魁星樓、磬錘峰、關帝廟導游等實踐教學內容,學生在真實的環境中熟悉景點游覽線路、掌握景點講解內容、景點講解方法等。在實踐教學中,學生主動收集整理導游詞,研究自己如何應用所學知識進行導游,研究自己的導游風格。通過學生的信息采集、主動講解、親身體驗等實踐性活動來實現和完成教學任務。實境教學將實踐觀點引入教學過程,從而將教學過程作為一個認識和實踐進程相統一的過程,突出操作性和實踐性,融合知識、理論、實踐,使學與用統一起來,教和學統一起來。

由于可以通過真實情境教學,在教學項目的設置上可以盡可能地接近真實工作任務,學生的學習目標明確,學習興趣提高,主動性增強,實戰能力提升顯著,教學效果顯著。在2007年高校人才培養水平評估中,教育部專家對導游專業依托承德優勢開展實境教學予以充分肯定,并認定為學院辦學特色的一部分。

導游專業“行動導向”教學體系的實施保障

第一,建設穩定的校外實踐教學基地和高水平的校內實訓場所。我們依托承德優勢,利用社會旅游教育資源,本著“互惠雙贏”的原則,加大校外實踐教學基地建設。先后與本市景區景點、旅行社、旅游購物中心和省內及京津周邊旅游企業合作,建立了23個穩定的校外實訓基地,開展實踐教學和實習教學。同時投資100多萬用于校內實訓場所的建設:建立了兩個模擬導游實訓室,國際旅行社和國內旅行社各一個,可以完成導游業務實訓。2008年學院成功的申報了國家財政支持旅游類專業群實訓基地項目,項目資金260萬現已到位,正在積極建設中。

第二,打造專兼結合的高水準專業教學團隊。河北旅游職業學院導游專業課程教學團隊是按照“校企合一、專兼結合、雙職雙師、結構合理”的原則建設的,建設的核心是“雙職雙師”。“雙職”是指專任教師既在學校任職又在企業兼職,兼職教師既在企業任職又在學校兼職。“雙師”是指專任教師既有教師職稱又有專業職業資格和能力,兼職教師既是企業崗位實習教師,又是學校項目實訓教師。經過幾年的建設,導游專業現已建成教授4人,副教授11人,雙師素質教師27人,雙職教師15人。聘任以全國優秀導游員陳燕萍女士為代表的資深導游和旅行社經理11人擔任兼職教師或實踐指導教師的教學團隊,很好地滿足專業教學和社會服務的需要。

第三,采用導生制模式輔助實施教學。每次進行實踐教學(景點導游)前,先選擇一部分學有余力、較為出色的學生提前準備好實踐教學的內容,然后由這些學生做導生,每個導生負責帶好一組學生。參加實踐教學的班級學生以自由結合或人為指定的方法進行分組,每個組團要求有一名負責人,負責協助帶團的導生,收集本組的實踐教學總結與對講解學生的反饋意見。在某項實踐教學開始之前,實踐指導教師培訓選拔帶團的導生。在實施教學的過程中,導生不但負責現場景點教學,而且負責組織與協調工作,解決了實訓教師在景點教學中難于隨時分組指導的問題,成為了教師的助手。

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一、武漢民政職業學院導游專業現狀

武漢民政職業學院的前身為湖北省民政學校、武漢涉外旅游學校,自2000年改為武漢涉外旅游學校后,開始開辦旅游專業,旅游專業一度成為學校的核心專業,在校旅游專業學生最多達2000多人,先后培養旅游專業中專畢業生達6000人,2004年升為武漢民政職業學院。旅游專業作為該校傳統優勢專業繼續得到發展,旅游專業一度成為該院在校人數最多的專業。其中導游專業從2006年開始招生,每年約150人左右,目前在校學生約200人。近幾年來,雖然對導游的課程結構進行了一些調整,導游專業課程結構仍存在一些不足,課程設置仍然過于“大學化”,而不夠“企業化”,教學過程中以教師為中心而非以學生為中心,學生肅然起敬有余而積極參與不足,由于在學習過程中缺乏有針對性的系統的技能訓練和現場操作,使得學生的導游服務能力和導游綜合知識的運用能力不強。

二、存在問題及原因分析

1.理論教學與實踐教學脫節。該院導游專業課堂教學比重大,大部分時間是上理論課,實踐教學不僅比重小,而且相對較弱,造成理論教學與實踐教學脫節。在教學安排方面,學校在第二或第三學期,拿出其中一周的時間由老師選取黃鶴樓、歸元寺、省博物管等景點帶學生現場觀摩一周即為所謂的實訓周。在學校內進行模擬實訓的教學工作應該說還都是屬于訓練的范疇,通常具有單項性、局部性和虛擬性的特征。但畢竟還是有別于真正意義上的實踐,學生只有到實際旅游環境中,深入具體崗位,感受實際的景點導游氛圍,體驗旅游環境、導游技術、設備等方面的管理,實際旅游帶團的勞動過程的組織方法及企業文化等具體的工作內涵,才能夠形成真正的職業能力。理論教學與實踐教學脫節,各自為陣,難以形成互動。因此,實踐教學環節就顯得尤為重要,這樣一來,產學合作就成為培養學生職業能力的決定性因素,通過產學合作,真正意義上將綜合性實踐教學環節落到實處,才是學生積累實踐經驗并形成職業能力的關鍵所在

2.實踐教學環節薄弱。目前的實踐教學體系就是校內實訓+校外實習。校內實訓安排在第二或第三學期,拿出其中一周的時間,帶領學生進行專業技能實訓。校外實習安排在第三學年,推薦學生去專業領域內的相關企業,從事一線工作。學生的實習去向主要是面向酒店業、導游服務業及旅游風景名勝管理區等三方向。除此以外,再沒有其他的實踐教學安排。在教學實訓條件方面,學校重視不夠,實訓室的建設資金不足、配備相當簡陋。由于導游講解所需要的實訓儀器、設備、器材不足,巧婦難為無米之炊,教師只好照本宣科,學生只好囫圇吞棗。省去實訓環節,雖然從總量上看,第三學年均為校外實習時間,但實際上由于第一、第二學年實訓環節薄弱,導致學生的動手能力、實踐能力缺乏,由第一、第二學年的理論學習突然轉向第三學年的校外實習,學生無論從知識的儲備、習慣養成、思想準備方面均顯不足。

3.實訓師資不足。實踐教學要求專業教師不但要具有廣博深厚的專業理論知識,還須具有一定的實踐能力,但眾多高校的導游專業屬于新建學科,部分教師是從其他學科轉行而來,理論準備不足,在實踐上又缺乏磨練機會,在教學時往往不能將知識講透。雖然也有一些教師是導游專業畢業,可基本上是從學校到學校,理論知識雖然較扎實,動手能力和實踐能力卻相對較弱。即使到企業掛職,往往由于缺乏嚴格的監督而多數流于形式,“雙師型”教師的缺乏已成為制約實踐教學的重要瓶頸。

4.實訓基地建設滯后。目前導游專業實踐教學主要有校內實訓室和校外實習基地兩類。校內實訓室主要指模擬導游實驗室、形體訓練室等。由于資金、場地限制,建設高標準實訓場所和添購設備基本成為可望而不可及的一張永遠的藍圖。校外實訓基地則僅有黃鶴樓公園,不僅數量極少,而且樣本單一,既不能在容納量上滿足導游專業學生實訓需求,又不能為實踐教學提供豐富多彩的樣本案例。由于尚未建立起長期的、相對固定的互惠互利關系,校企合作也僅限于表面的淺層次的基礎之上,且可控性不強,校企合作關系非常脆弱。

5.實踐教學缺乏考核。現行教學管理制度中,對理論教學有一套較嚴格的規范的考核制度,但對于實踐教學,卻缺乏一套行之有效的教學效果評估體系。學生只要參加實踐活動,完成實踐教學任務就行了,特別是作為實踐教學重要檢驗之一的畢業論文考評制度形同虛設,論文抄襲現象嚴重,教師對于學生的實踐成績往往仍然采用理論教學的考核模式,簡單地給個成績,至于學生通過實踐環節到底取得哪些成績,有哪些進步,達到哪種層次根本不清楚,這就導致學生不重視實踐課。

三、構建適應市場需求的導游專業實踐教學教育模式

1.教學體系的改革與創新。導游專業實踐教學教育模式應以適應社會需要為目標、以培養技術應用能力為主線,設計學生的知識、能力、素質結構和培養方案,以“應用”為主旨和特征構建課程和教學內容體系,主要可從以下三個方面探索改革創新之路。

(1)改進課程設置。武漢民政職業學院導游專業目前的課程安排由公共基礎課、職業基礎課、職業技能課和選修課四部分構成。對于旅游職業教育來說,應以職業基礎課、職業技能課和專業選修課為主,將認知訓練與實際操作訓練串聯起來,在課堂教學時,探索采用基于工作過程的教學模式,夯實學生的專業知識基礎、加強專業技能、開闊專業視野、提高專業修養。只有這樣,才能避免理論教學與實踐教學脫節問題,將實用性貫穿到理論教學的全過程,既改變了枯燥理論教學傳統模式,又增強了所學知識的實用性。

(2)強化實習實訓。導游專業學生的實習實訓,不應局限在校內或者本地的旅游企業。學院應安排一定時間段的綜合實踐,將學生推薦到較高端的旅游企業和旅游業發達的地區進行見習鍛煉,學習和親身感受先進的旅游服務流程、了解高水平旅游企業的經營特色和管理理念。武漢民政職業學院旅游系近兩年在北京、上海、廣東、浙江等旅游業發達的地區開發了實習點十余家,并積極向國外拓展,為旅游職業教育走向專業化、國際化做出了一定的探索。

(3)創新教學方式。無論是理論教學還是實踐教學,都需要在一定階段對教學效果進行檢驗,考查學生對所學知識和技能的掌握情況,進而指導下一步教學。對教學效果的檢驗,應在傳統的書面考試的基礎上進行多元化探索。多進行實際技能測試,通過對教學效果評價方式的改變,反過來引導教學方式的創新,充分激發學生的主觀能動性,積極引導學生實際參與,不但提升學生的實踐能力。也可以借鑒體育項目中“以賽代練”的方法,開展形式多樣的技能比賽,如模擬導游講解大賽、普通話演講大賽、導游基礎知識比賽。既可以個人,也可以團隊的形式開展,使學生在合作與競爭中展示自我,鍛煉提高。

2.加強師資隊伍建設。旅游職業教育的師資是直接影響人才培養的關鍵因素。教育部頒布的《關于加強高職(高專)院校師資隊伍建設的意見》中明確指出,要提高專任教師業務水平,改善師資隊伍學歷結構;建設一支實踐能力強、教學水平高的兼職教師隊伍、建設一支理論基礎扎實、又有較強技術應用能力的“雙師型”教師隊伍。因此,高職院校要鼓勵教師進行專業深造,有計劃有步驟地選派教師到實習企業參與業內服務和學生實習管理工作。積極創造條件聘請旅游企業的專家到學校與教師進行專業研討、開展專題講座和承擔某些專業課程的教學任務。由于在校教師大多長期從事教學工作,實踐操作經驗肯定不如長期從事實踐工作的專門人士,所以應創造條件,讓教師定期到旅游行業中掛職鍛煉,將最新的行業動態傳遞給學生。學校還應聘請知名高校實踐能力強、理論水平高的教授做兼職教授,定期對教師開設講座,提高教師的實踐教學水平和理論水平。積極從行業中聘請實踐能力強的專家與在校教師共同擔任學生實踐指導教師,來提高實踐教學效果。

3.通過激發學生潛能提高學生的職業素質。學生的職業生涯設計,是要在學生個人興趣愛好的前提下,對其個體性特征進行認真分析,結合自己專業特長和知識結構,對將來要從事的旅游服務工作所做出的方向性的規劃和方案,它包括學生對擇業的偏好、意向、期望等。現代導游既是一種服務,又是一門專業和藝術。一名合格的導游服務人員首先應該具有服務的意識、服務的技能,同時也應具有導演的水平和演員的本領。這就要求我們培養的學生,在語言表達能力、禮貌禮儀、職業素養、職業技能、知識面都應有較高的素質。正因為旅游行業是服務性的行業,服務質量的高低在某種程度上成為具有決定性的因素,而要提高旅游服務質量,就必須多樣并舉,不斷提高學生的綜合素質。學院應將針對導游專業學生的職業道德教育和職業生涯設計貫穿到教學和日常管理當中。開設以職業道德教育和職業指導為主題的講座和課程,運用座談、演講、話劇、辯論等多種形式,幫助學生學會正確評價和認識自己,以及自己所學的專業和未來將要從事的職業。同時,與旅游部門合作,在學校設置國家導游員資格證書考點,每年在校內與旅游局合作共同舉辦兩次導游資格考試及考前培訓,鼓勵導游專業學生早拿證、多拿證,早上崗、早就業,為學生就業創造有利的條件;組織學生積極參加演講比賽、模特大賽、導游員大賽、歌舞比賽等,促進個性特長充分發展,提高職業能力。

4.加強校內、外實踐基地建設,實施校企合作辦學。充分利用校內旅游導游實訓室和穩定的校外實習和實訓基地,是培養應用性導游人才的主要途徑之一。導游專業人才除具備基礎理論知識外,還應具備應用能力,特別是導游講解能力、旅行社管理能力和旅游企業軟件使用能力。實訓室可以為這些能力和技能的培養提供空間和條件,也只有經過實驗室的初步培訓,學生將來才能更好地適應具體崗位。導游專業應充分挖掘資源,創造條件,加強校內、外實踐基地建設,使之更好地服務于實踐性人才的培養。加強實習基地建設的主要途徑有:在現有導游實驗室基礎上,執行行業標準完善設施設備;將實驗室的功能趨向多樣化,以滿足未來多種實習的需要,使學生在同一場地進行多種導游技能培訓。校企合作,可以說是世界各國職業院校培養應用性人才的成功經驗,校企合作可以實現學校與企業的“雙贏”目標。對學校來說,通過校企合作,制定了既符合人才培養目標,又滿足社會、企業人才需求的“專業人才培養方案”,推動了教學改革的深入開展;通過合作教育,學生能力和素質得到提高,學生對行業和社會進行零距離接觸,專業意識不斷增強,專業技能和就業能力得到鍛煉和提高;師資隊伍建設也得到加強,培養了一批雙師型教師;社會資源得到充分利用,降低了教學成本。對企業而言,無須付出前期培訓費用,即可獲得高質量、高素質的一線人員,提高了企業聲譽;降低了用人風險和人工費用,提高了競爭能力和企業效益,緩解了旅游旺季員工緊缺的壓力。導游專業應堅持以服務行業為宗旨,以學生就業為導向,主動適應地方蓬勃發展的旅游業對人才的迫切需要,加大人才培養模式的改革力度,與旅游企業緊密聯系,實行校企合作辦學,建立產學研結合的教育機制。為此,學校一方面選派學生和教師到旅游企業參加工作實習,了解企業運行動態,更新師生的知識,提高師生運用知識解決實際問題的能力;另一方面從社會廣泛邀請相關專業的教師到學院任教,包括邀請旅游界的專家、企業家到學院舉辦學術講座。實訓基地對導游專業人才的培養起著關鍵的作用,可以給學生提供真實的鍛煉學習場所,把課堂傳授間接知識為主的教育環境與直接獲取實際經驗和能力為主的就業環境有機結合起來。學校與合作教育企業建立了相對穩定的契約合作關系,形成互惠互利、優勢互補、共同發展的動力機制。

參考文獻:

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1.委托理論研究綜述

委托關系起源于“專業化”(specialization)的存在。當存在“專業化”時,就可能出現一種關系,在這種關系中,人由于相對優勢而代表委托人行動(Hart and Holmstrom,1987)。現代意義的委托的概念最早是由羅斯(Russ.S,1973)提出的:“如果當事人雙方,其中人一方代表委托人一方的利益行使某些決策權,則關系就隨之產生了。”委托理論從不同于傳統微觀經濟學的角度來分析企業內部、企業之間的委托關系,它在解釋一些組織現象時,優于一般的微觀經濟學。

在對稱信息情況下,人的行為是可以被觀察到的。委托人可以根據觀測到的人行為對其實行獎懲。此時,帕累托最優風險分擔和帕累托最優努力水平都可以達到。在非對稱信息情況下,委托人不能觀測到人的行為,只能觀測到相關變量,這些變量由人的行動和其它外生的隨機因素共同決定,人就會產生道德風險和逆向選擇問題因而,委托人不能使用“強制合同”(forcing contract)來迫使人選擇委托人希望的行動,激勵兼容約束是起作用的。于是委托人的問題是選擇滿足人參與約束和激勵兼容約束的激勵合同以最大化自己的期望效用。當信息不對稱時,最優分擔原則應滿足莫里斯——霍姆斯特姆條(Mirrlees——Holmstromcondition),這是由莫里斯(1974品牌競爭,1976)提出,由霍姆斯特姆進一步解釋的。非對稱信息情況與對稱信息時的最優合同不同,人的收入隨似然率(likelihood ratio)的變化而變化。單調似然率(Monotone Likelihood Ratio Property,MLRP),它是由米爾格羅姆(Milgrom,1981)引入經濟學的。

近20多年來,委托理論的模型方法發展迅速。主要有三種:一種是由威爾遜(Wilson,1969),斯賓塞,澤克豪森(Spence and Zeckhauser,1971)和羅斯(Ross,1973)最初使用的“狀態空間模型化方法”(State space formulation)。一種是由莫里斯(Mirrlees,1974,1976)最初使用,霍姆斯特姆(Holmstrom,1979)進一步發展的“分布函數的參數化方法”(Parameterizeddistribution formulation),這種方法可以說已成為標準化方法。另一種模型化方法是“一般分布方法”(general distribution formulation),這種方法最抽象,它雖然對人的行動及發生的成本沒有很清晰的解釋中國知網論文數據庫。

目前,諸多文獻對旅行社的問題從不同角度進行了研究,而且成果頗多,在旅行社的產權、營銷、品牌以及服務等方面有著較強的實踐意義。但是,也沒有從根本上改變目前我國旅行社“小、弱、散、差”的經營局面。旅行社組織的內部競爭、激勵等問題,尤其是治理結構還存在著很大的問題。競爭要想發揮治理功能,必須要有一個良好的組織內部治理結構為基礎,否則,競爭將成為惡性競爭,并不能解決激勵不相容問題,從而不能發揮治理功能。以委托關系理論為基礎的旅行社內部治理結構的研究是解決這一問題的關鍵,也是旅行社問題研究的重要領域,由于旅行社委托關系的特殊性和典型性,厘清這一問題是解決目前旅游諸多問題的關鍵,在推動旅游產業良性發展中有關鍵的作用,目前關于這方面的研究較少,本文試圖從這一方面做出探究。

2.旅行社組織委托關系的特征

就旅行社而言,委托關系的產生是生產交換的不斷擴大及資本的不斷積累,資本所有者已經沒有足夠精力、專業知識來親自為每一位游客服務,而需要聘請專門的具有專業知識的人員去服務,從而產生了真正意義上的導游,也就產生了旅行社企業組織內的委托關系。我國現行的《導游人員管理條例》明確規定:導游人員從事導游活動品牌競爭,要按規定取得導游證,必須要經旅行社委派,為旅游者提供向導、講解及相關旅游服務的人員。委派也就是委托派遣的意思。旅行社內委托關系是投資者(旅行社法人財產所有者)委托導游作為人來行使履行合約、為游客服務的職能。在這里,旅行社所有者作為授權的委托人,導游作為接受授權的人,雙方簽訂一定內容的合同(這些合同有書面的也可以是口頭的,甚至是默契的),它們之間就構成了委托關系。

2.1 旅行社委托關系首先是一種經濟利益關系。委托人(旅行社法人財產所有者)先確定一種報酬機制,激勵人(導游)盡心盡責,努力實現委托人利潤最大化目標;人據此選擇自己的努力行為,以求自身效用最大化。盡管委托人與人的目標函數是不一致的,但是他們都是利益最大化的追求者。按照亞當?斯密的解釋,人主要追求的是經濟上的目標,因而可通過經濟刺激促進使人們努力工作,企業家是追求最大利潤的經濟人,工人是追求高工資的經濟人,他們都是“經濟人”。因此,他們之間的關系首先是表現為經濟利益關系。

2.2 旅行社委托關系也是一種契約關系。契約是兩人以上相互間在法律上具有約束力的協議,是以一種制度化、規范化的方式來調整勞動關系。因此,旅行社與導游之間決不是一種普通的合作關系,而是一種經濟契約關系,不管這種契約是顯性契約還是隱性契約,它們都規定著旅行社與導游的權力和職責。旅行社組織委托關系的顯性契約是很明顯的表現在導游與旅行社之間簽訂的具有法律效力的勞動契約,就工作職責、報酬等方面做出了明確規定。顯性契約可以說是委托——人雙方的期待,旅行社期望導游努力工作,為游客認真服務等,導游期望能獲得旅行社的認同和好的報酬的。也可以說就是雙方的職業操守和職業精神,他們是簽訂契約當事人之間的道德承諾,雙方承諾會按照各種符合道德的方式遵守契約和履行契約。而契約之所以能夠發揮作用,更多的是激發人與人之間的道德承諾,沒有這種道德承諾,契約是不會改善雙方之間的收益的。

2.3 旅行社委托關系契約是不完備的。完備契約是指合約面面俱到地規定當事人之間的權利和義務以及未來可能出現的情況的一種契約形式。從人們的良好愿望出發,當然契約越完備越好。然而,旅行社與導游之間的契約不可能是完備的,因為:1)旅游服務的過程中,涉及到交通、飯店、娛樂、購物、景點等多個方面共同的配合,有些事情不可能完全預測到,如自然災害、技術變化等;有些契約規定的事情可隨時間的推移而變化等,加之“服務是表演出來的”(西方市場營銷學者拉什麥爾語),這些情況都可能使契約不完備。2)完備的契約需要搜集和掌握完備的信息品牌競爭,訂立完備契約的成本太高,甚至高于契約帶來的收益,這樣人們都不想花太高的成本去訂立一份所謂的完備契約,由于我國旅行社大部分還是作坊式的經營,沒有形成有效的現代企業管理制度。導游的流動性大,誠信度難以準確考量,基于成本收益的分析,只能追求一個滿意的契約而不是完備的契約。3)在履約過程中,由于當事人雙方信息不對稱,其中一方可能欺騙另一方,這樣也會使本來顯得完備的契約變得不完備。正是契約的不完備或不可能完備,委托關系就不可避免的產生旅行社或導游的道德問題和逆向選擇問題,從而導致效率損失。

2.4旅行社委托關系的多層次性。在簡單的委托模型中,僅考慮了人從事單項工作的情況。在現實生活中,許多情況下人被委托的工作不只一項,即使是一項,也有多個維度中國知網論文數據庫。由于旅游產品的特殊性,包括“食、住、行、游、購、娛”六要素,一個旅游產品的最終完成需要多個利益主體之間的協作,旅行社在事先經過談判而與之簽訂了一定的契約,這樣就形成了基于價值鏈之上的多個利益主體的多層次的委托關系。

3.改善旅行社委托關系的建議

3.1要解決委托人與人之間不相一致甚至相矛盾的目標函數,將他們的關系引導到合作的層面上來,形成雙贏的局面,就要必須建立人的激勵機制,提高委托人與人激勵的兼容性從而使人將個人利益最大化的追求轉化為對所有者利益最大化的追求,實現二者最大限度的統一,以避免人的“道德風險”和 “逆向選擇”。因此,導游與旅行社之間的矛盾問題,更多地還需要給予導游富有成效的激勵機制,把對個人利益的最大化追求轉化為對旅行社利益的最大化追求上來,共同創造企業的價值,走品牌競爭之路。

3.2 根據“聲譽效應”模型(reputation effects),當顯性激勵機制很難實施時,長期的委托關系就有很大的優勢。在競爭的市場上,導游的市場價值取決于其過去的經營業績和評價,從長期來看,導游必須對自己的行為負責。因此,旅行社與導游之間通過建立長期的合同,一方面促進旅行社選聘德才兼備的導游,減少經常性的選聘成本品牌競爭,旅行社也不會把目標集中在與導游的短期博弈之上,而是把其識為企業發展很重要的部分。另一方面通過長期的合同使得導游有了職業保障,形成對企業的安全感和歸屬感。當把二者的積極性融為一體、目標函數趨于一致的時候,就會減少雙方的敗德行為。

3.3 建立公正、合理的導游人員薪酬分配制度。我國目前的導游薪酬機制直接導致了從業導游工作中價值取向的偏離,阻礙了導游隊伍的素質提高和導游隊伍的穩定性、職業道德建設等。同時,由于目前導游職業的不穩定性,使得社會上認為導游職業是“青春飯”,導游本身也存在這樣的認識,導致導游工作中的短視行為。合理的報酬是對導游辛勤勞動的認可,會進一步激勵導游人員敬業、樂業,并通過努力提到服務水平來增加工資和待遇。因此,通過合理有效的績效薪金吸引和留住優秀的導游,促進旅行社企業和導游隊伍的健康發展。

3.4制度創新利潤。從表面看,全國旅行社之間處于削價競爭,導致微利運行的狀態,除考慮到企業合理避稅、國有企業激勵機制不健全、法人治理結構不完善、旅行社內部產權不明晰和市場資源的整合能力不足等原因外,我國旅行社企業還是有較大的利潤增長空間的,否則就無法解釋為什么一方面行業利潤越來越低,另一方面進入的主體卻越來越多的“市場悖論”。在今后的一個時期,我國旅行社企業的利潤增長空間主要由“制度創新利潤”構成。因此,旅行社也應該轉變經營理念和管理方法,創新體制和機制。

[參考文獻]

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我國技術監督管理部門在1995年的時候,就推行了導游服務政策,要求導游在國家規定的服務標準體系上,提升自身的專業素養,進而優化導游工作,使旅游行業具有一定的權威性。同時,在統領性較高的導游服務質量標準要求中,導游必須要達到一定的職業標準,保證能夠按照此類標準開展工作,為國家旅游事業的發展奠定基礎。

對于高職導游專業學生而言,要想更好的參與導游工作,就要對職業規范加以了解,因此,高職導游專業教師要對職業技能大賽進行分析,保證能夠通過職業技能大賽為學生提供較為良好的發展依據,使學生全面理解導游工作,在日后的工作中,可以根據相關規定執行工作。

對于國家提出的導游行業規定來說,導游可以將導游技能大賽分為四個部分,也就是導游知識部分、導游道德素養部分、導游法律法規意識部分與導游服務部分。一般情況下,導游職業技能大賽設計人員都是利用這四個部分對職業技能大賽進行設計的,此時,導游職業技能大賽的主要內容為:對學生進行導游講解技能的考核、對學生進行導游問題處理技能的考核、對學生進行導游才藝表演技能的考核等,同時,還要求學生能夠對導游儀容、導游儀表、導游儀態等有著全面的了解。這樣,才能對學生進行全面的考核,使其在職業技能大賽中,成為一名具有高素質、高能力的導游行業人才。

對于高職學校而言,技能大賽是每年都要舉行的專業技能大比拼,是考核教師實踐知識教授水平的標準,更是高職學校教學質量的檢驗,在職業技能大賽之后,高職學校也會根據自身存在的問題對教學進行改革,進而提升學校的辦學質量,激發學生的學習興趣。同時,導游職業技能大賽還可以促進專業課程體系的完善,使高職院校建立專業教師團隊,在提升高職導游專業課程體系構建質量的基礎上,為學校做出更好的指向。

二、高職導游專業教學現狀

目前,高職導游專業教學還存在較多不足之處,影響學生的素質發展,無法提高學生的職業能力,對其社會就業造成較為不利的影響。具體問題包括以下幾點

首先,部分高職導游專業教師還在應用傳統的教學方式,沒有制定完善的教學模式。第一,教學過于重視理論知識的教授,對學生的實踐能力較為忽視,不能為學生設置實踐教學,對學生就業能力的提升造成嚴重影響。第二,高職導游專業教師思維受到傳統教學方式的局限,將理論教學知識作為課堂教學的主體,并沒有意識到實踐教學的重要性,學生不能將教學知識與實際生活聯系到一起,對其就業發展造成不良影響。第三,部分高職院校缺少先進的教學設施,無法為學生提供實訓課程,不能促進學生綜合素質的發展,使其在就業的時候面臨較多挑戰。例如:高職導游專業教師在教授學生導游實踐知識的過程中,缺少足夠的教學光盤,或是教學實訓基地的機械設備部完善,導致教師只能為學生單一的講解,無法使學生通過實踐提升自身的專業素養。再如:高職導游專業教師不能為學生設置較為良好的實訓課程,一味的要求學生對導游詞死記硬背,導致學生在應聘口試的時候,經常出現說導游詞面無表情的現象,對其發展造成較為不利的影響。

三、職業技能大賽引領下高職導游專業課程體系構建策略

在職業技能大賽的導向之下,高職導游專業教師必須要對專業課程體系的構建加以重視,保證能夠科學、合理的設置專業課程,在提升學生實踐能力的基礎上,使其滿足職業技能大賽的要求,達到增強學生就業能力的目的。

(一)高職導游專業課程體系架構

在分析導游職業技能大賽之后發現,其要求參賽者具有較高的文化知識水平與實踐能力,因此,教師要根據職業技能大賽的要求,將導游專業課程體系分為五個模塊:專業素養、基礎理論、核心能力、職業拓展、行業對接。這樣,就可以在高職導游專業學生養成基本素養以后,全面的掌握理論知識,提升實踐能力,然后通過行業對接課程的學習,不斷提升自身的綜合能力,為其就業奠定良好基礎。

第一大模塊:專業素養。在導游職業技能大賽中,部分環節要求參賽者具有較高的專業素養,這些素養也是學生成為導游工作人員的基礎。在這樣的背景下,教師必須為學生營造一個良好的學習環境,保證學生的知識與能力得到良好發揮。因此,教師在設置導游專業課程體系的過程中,必須要創建專業素養模塊,使學生能夠得到更好的發展。專業素養模塊中的課程包括:高職語文、高職英語、高職體育、高職導游職業禮儀、形體、高職思想政治、高職法律基礎、高職計算機等,學生在課堂教學過程中,不僅可以提升自身專業素養,還能掌握較多的必修知識,為其發展奠定良好基礎。

第二大模塊:基礎理論模塊。導游職業技能大賽中的文化測試環節與實踐操作環節,對參賽者的理論知識掌握情況有著較高的要求,是由多種導游專業理論知識要素組合而成的,因此,高職導游專業教師要設置基礎理論模塊,在優化專業課程體系的情況下,提升學生的基礎理論素質。高職導游專業課程體系中基礎理論模塊包括:導游專業基礎知識、法律法規基礎知識、服務基礎技能、現場急求基礎知識、國家旅游地理基礎知識、國家歷史基礎知識等學科,并且,導游基礎知識、法律法規基礎知識與服務基礎技能是學生導游資格證考試的科目,這樣,不僅可以提高學生的專業素質,還能使其導游資格證考試通過率有所提升。

第三大模塊:核心能力模塊。在導游職業技能大賽中的文化測試環節與實踐操作環節都要求參賽者具有較為良好的核心能力,因此,教師必須要對學生專業知識的應用能力加以重視,進而設置核心能力模塊。高職導游專業課程體系中的核心能力模塊中,包括:普通話知識、導游英語知識、模擬導游環節、導游詞的講解、導游詞的創作、演講結構、口才聯系與溝通技巧等。這樣,才能有效提升導游專業學生的核心能力,使其綜合能力增強。同時,在近幾年的導游職業技能大賽中,對參賽者的創新能力較為重視,要求其利用創新思維編寫導游詞,或是自主排練出新穎的節目,使自身的參賽成績提升。因此,高職導游專業教師在教學過程中,要著重培養學生的創新思維,在課程體系構建的時候,加入創造課程,進而增強學生的創新能力。

第四大模塊:職業拓展模塊。在導游職業技能大賽的藝術展示環節中,要求參賽者能夠在貼合導游工作的基礎上,不斷拓展自身的藝術形式,因此,高職導游專業教師在構建導游專業課程體系的過程中,可以以導游職業為出發點,橫向、縱向拓展才藝教學課程,進而提升學生的職業拓展能力。雖然舞臺表演與導游專業沒有過多的聯系,但是,教師可以利用歌唱聯系課程、茶藝表揚課程、樂器課程、舞蹈課程等,對學生的才藝技能加以拓展,使學生的綜合素質得以提升。同時,教師還可以為學生設置小語種課程,例如:日語、韓語等。職業拓展模塊可以作為導游專業的選修模塊,學生根據自己的興趣愛好選擇某一課程學習,進而激發學生的學習興趣,提升學生學習積極性,為其發展奠定基礎。

第五大模塊:行業對接模塊。導游職業大賽要求參賽者具有較為良好的職業能力,并且學生在就業的時候,也需要有一定的行業對接能力,使學生在日后的工作中,能夠更好的提升自身職業素養。因此,高職導游專業教師在構建導游專業課程體系的過程中,應該為學生設置行業對接模塊,使學生可以在就業之前對導游行業有所了解,并且為學生提供鍛煉的機會。行業對接模塊的課程包括:定崗實習課程、行業專家講座環節、畢業論文的編寫與就業指導課程等。這樣,才能保證學生的就業能力得以提升,達到最終的教學目的。

(二)高職導游專業課程體系的實施

在高職導游專業教師構建課程體系之后,必須要對課程體系的實施加以重視,保證能夠發揮課程體系的優勢,使學生得到更好的教育。

首先,根據導游職業大賽的時間,階段性的安排學習任務。一般情況下,高職院校屬于三年制的,學生在三年的學習之后,走上導游工作崗位。同時,導游專業技能大賽是在每年5月份或是6月份舉行的,因此,教師可以將職業技能大賽與課程體系的構建聯系在一起,在第一學年的時候,就要求學生學習高職語文、英語、形體與基礎理論等知識,使學生在職業技能大賽的時候就擁有參賽資格,在此過程中,學生可以在第二學年的時候,報名參加導游資格證的考試,除了行業對接課程之外,其他的學科都可以在第二學年的時候教授,使學生在掌握基礎知識的情況下,進一步提升自身專業素質。在第三學年的時候,教師就可以設置行業對接課程,在畢業前的10個月的時候,就為學生提供定崗實習的機會,在畢業前3個月的時候,教師引導學生編寫畢業論文,在參加專業講座與就業指導的基礎上,提升學生的專業就業能力。

其次,高職導游專業教師在實施課程體系的過程中,可以搭建校園技能大賽平臺,主要因為國家舉辦的導游職業技能大賽參賽學生有限,所選取的都是精英學生,導游基礎或是專業能力較為薄弱的學生沒有機會參加比賽,所以,高職導游專業教師要利用校園大賽激發學生的學習興趣,提升學生學習的積極性。在此過程中,校園大賽可以設置為:導游理論基礎知識考核、導游法律法規基礎知識考核、導游現場急求基礎知識考核以及導游服務技能基礎知識考核。