引論：我們?yōu)槟砹?3篇餐飲廚師合同書范文，供您借鑒以豐富您的創(chuàng)作。它們是您寫作時(shí)的寶貴資源，期望它們能夠激發(fā)您的創(chuàng)作靈感，讓您的文章更具深度。
篇1
乙方：
根據(jù)勞動(dòng)合同的有關(guān)法規(guī)條文，經(jīng)甲乙雙方平等協(xié)商，同意就本勞動(dòng)合同達(dá)成協(xié)議書。以供雙方共同信守執(zhí)行如下。
一、甲方將座落于 市 ， 的餐飲部聘用乙方做廚房技術(shù)管理及經(jīng)營理念和開發(fā)餐飲文化。職務(wù)：行政總廚及技術(shù)顧問，承包廚房工資數(shù)額為 元/月，人員編制13人，進(jìn)行對(duì)廚房人員管理，加強(qiáng)培訓(xùn)菜肴知識(shí)定期研發(fā)新菜品及提高團(tuán)隊(duì)操作技能。有效期為合同到期前2個(gè)月協(xié)商續(xù)期手續(xù)。
二、雙方的權(quán)利和義務(wù)
1.甲方義務(wù)：監(jiān)督促進(jìn)乙方完成各項(xiàng)工作任務(wù)。配合乙方菜肴經(jīng)營理念管理和各項(xiàng)規(guī)章制作執(zhí)行管理方案。
2.甲方應(yīng)積極配合乙方的工作，尊重乙方的技術(shù)水平，滿足乙方的技術(shù)要求和經(jīng)營理念。
3.甲方應(yīng)將餐飲部廚房的管理權(quán)、交給乙方(包括人員的選配、廚房管理、技能培訓(xùn)、菜肴制作、廚房衛(wèi)生等)甲方有權(quán)利監(jiān)督在餐廳的經(jīng)營過程中出現(xiàn)的問題，雙方協(xié)商解決，乙方尊重甲方的意見。
4.甲乙雙方簽定合同書之日起，甲乙雙方不得隨意解除合同。如甲方違約，要對(duì)乙方補(bǔ)償壹個(gè)月工資。如乙方違約，應(yīng)賠償甲方壹個(gè)月管理工資。
5.乙方組織有專業(yè)技術(shù)能力和熟練操作技能的廚師擔(dān)任廚房各崗位技術(shù)工作，以規(guī)范的工作流程執(zhí)行操作。加強(qiáng)對(duì)廚房強(qiáng)硬化、制度化、規(guī)范化的管理制度。提高菜肴質(zhì)量、服務(wù)理念，規(guī)范生產(chǎn)，強(qiáng)化培訓(xùn)，提升品牌堅(jiān)持菜肴色香味統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)。
6.雙方合作期間，乙方實(shí)施規(guī)范化的規(guī)章制度。既要保證菜肴質(zhì)量，又要準(zhǔn)確加強(qiáng)控制原料成本，每月不斷推出新菜品、新口味、新小吃等等，力求做到讓客人百吃不厭，提高客戶回頭率。盡心盡力為甲方的餐飲發(fā)展企業(yè)文化做好份內(nèi)工作。并且定時(shí)推出外銷策劃和內(nèi)銷策劃、保留客戶資料，甲方定期為客戶準(zhǔn)備禮品或其他回饋方案。
三、合作期間甲方有義務(wù)為乙方提供必需的工作條件和約定的生
活待遇，如器皿、餐具、原料的新開發(fā)、后廚工裝、宿舍條件等等加以更新。對(duì)采購部如何協(xié)商原料的成本質(zhì)量問題，及貨物的要求進(jìn)行合理化調(diào)整。對(duì)廚師菜品每月進(jìn)行推廣更換新菜肴。提升菜肴品質(zhì)進(jìn)行合理策劃執(zhí)行推廣方案。
四、甲方必須每月定時(shí)發(fā)放員工工資。不得拖欠，如有不合理違約，乙方可進(jìn)行勞動(dòng)訴訟。
五、合作期間乙方做相應(yīng)季節(jié)性的美食策劃方案，配合完成酒店的經(jīng)營策略和各項(xiàng)服務(wù)項(xiàng)目。
六、合作過程中，乙方必須保證菜品質(zhì)量，團(tuán)隊(duì)管理規(guī)范化，成本資源節(jié)約人，愛護(hù)設(shè)施設(shè)備，遵守規(guī)章制作及法律法規(guī)，如因乙方違法行為造成公司損失，乙方即承擔(dān)法律責(zé)任，還必須賠償一切損失。
七、合作過程中，遇到特殊原因，如政府政策或因自然災(zāi)害造成的損失，甲乙雙方各自承擔(dān)自己的損失。如因甲方人為造成的損失，由甲方承擔(dān)責(zé)任。
八、經(jīng)營期間：乙方嚴(yán)格執(zhí)行本合同，如發(fā)生菜肴內(nèi)不衛(wèi)生，有染物變味，客人吃后發(fā)病等原因造成投訴，所有損失由乙方負(fù)責(zé)承擔(dān)。
九、合作中：乙方不得以任何理由停業(yè)工、罷工、脫崗等原因造成損失，由乙方承擔(dān)，如因甲方不合理要求等原因造成損失由甲方承擔(dān)。
十、如發(fā)現(xiàn)浪費(fèi)原料、水、電、氣等造成損失，由乙方負(fù)責(zé)，在每月管理工資中扣除，廚房的設(shè)施、設(shè)備人為損壞，由乙方照價(jià)賠償更換。
十一、乙方為甲方訂餐、訂房、甲方給乙方按標(biāo)準(zhǔn)提成。 十二、乙方按時(shí)完成工作任務(wù)，每月營業(yè)額遞增提高達(dá)20%以上，甲方應(yīng)提乙方獎(jiǎng)勵(lì)。
十三、在合作過程中，雙方互相尊重，互相配合，保質(zhì)保量完成每項(xiàng)工作任務(wù)，打造一支互惠互利高品質(zhì)的人性化合作團(tuán)隊(duì)。
十四、本協(xié)議一式三份，甲、乙雙方各執(zhí)一份，工作處備案一份，雙方簽字生效。
甲方： 乙方：
年 月 日 年 月 日
餐廳廚房承包合同書范文二
甲方：蘇州隆豪大酒店有限公司
乙方：佘斌
經(jīng)雙方友好協(xié)商，現(xiàn)就廚房承包事項(xiàng)達(dá)成協(xié)議如下：
一、甲方權(quán)力與職責(zé)
1.甲方把蘇州隆豪大酒店有限公司廚房承包給乙方管理、運(yùn)作，并聘請(qǐng)乙方為該廚房廚師長，聘期為壹年，即從2011年5月23日起至2012年5月22日止，(其中試用期為3個(gè)月，即從2011年5月23日起至2011年8月22日止)，期滿如需繼續(xù)聘用，必須另行簽訂協(xié)議。
2.甲方應(yīng)按經(jīng)營需要確保廚房原材料的供應(yīng)。
3.甲方免費(fèi)提供乙方工作餐、宿舍。
4.乙方每月工資為人均人民幣3000元(含節(jié)假日加班工資和國家規(guī)定的相關(guān)保險(xiǎn)費(fèi)用)，每月25日發(fā)放上月出勤工資，日后根據(jù)營業(yè)情況需增減人員，再考慮增減工資總額。甲乙雙方再試用期過后根據(jù)經(jīng)營情況定出合理的營業(yè)指標(biāo)，再經(jīng)營指標(biāo)完成的情況下，乙方享受現(xiàn)有的工資，超額予以獎(jiǎng)勵(lì)，未完成則適當(dāng)?shù)倪M(jìn)行工資下浮。
5.乙方每月休班，在不影響正常營業(yè)情況下，由乙方自行合理安排，在工作繁忙時(shí)，乙方不準(zhǔn)休假。
6.甲方有權(quán)根據(jù)甲方管理制度對(duì)乙方進(jìn)行日常管理，若乙方人員違反甲方管理制度甲方有權(quán)根據(jù)員工守則給予處罰。
二、乙方權(quán)力與職責(zé)
1.乙方須保證至少13人到甲方廚房工作(其中炒鍋3人、砧板3人、涼菜2人、打荷3人，蒸籠煲湯 1 人 ，乙方人員需技術(shù)過硬，保證出品質(zhì)量， 乙方若對(duì)所帶來人員調(diào)整時(shí)，需經(jīng)甲方同意，并到甲方人力資源部辦理入職手續(xù)，對(duì)不適合崗位要求的人員，甲方有權(quán)進(jìn)行調(diào)整。
2.乙方需做好廚房各項(xiàng)成本控制工作，并達(dá)到甲方要求，并保證達(dá)到50%的毛利率，如達(dá)不到或超過規(guī)定的毛利率，每相差一個(gè)百分點(diǎn)將給予 500 元的獎(jiǎng)勵(lì)或扣款。(特殊情況另行協(xié)商)
3.乙方應(yīng)組織每周召開一次菜品討論會(huì)，并邀求甲方管理人員參加，在確保菜品質(zhì)量的同時(shí)，不斷推陳出新，推出酒店品牌菜、招牌菜，要做到新、奇、特、鮮(每周至少推出兩道新菜品)。
4.乙方應(yīng)結(jié)合節(jié)假日及酒店特殊情況，適時(shí)推出
時(shí)令菜、節(jié)日菜，不定時(shí)舉辦如美食節(jié)等活動(dòng)。
5.因乙方廚房出品質(zhì)量問題，而遭到客人投訴、退菜時(shí)，此損失由乙方承擔(dān)。
6.乙方應(yīng)做好食品衛(wèi)生工作，若因乙方管理問題造成客人食物中毒或受到防疫部門處罰，此損失由乙方承擔(dān);若因乙方管理問題引起甲方廚房火災(zāi)，此責(zé)任及損失由乙方承擔(dān);乙方必須嚴(yán)格遵守安全操作規(guī)程，保證安全生產(chǎn)，如果因違規(guī)操作而造成負(fù)傷，不但不報(bào)銷任何費(fèi)用，還將追究乙方責(zé)任。
7.乙方人員需遵守甲方管理制度，如果乙方人員嚴(yán)重失職，營私舞弊，對(duì)酒店利益造成重大損害或嚴(yán)重違反勞動(dòng)紀(jì)律給酒店造成損失時(shí)，甲方有權(quán)向乙方要求賠償，并依法追究法律責(zé)任。
8.乙方人員受聘甲方后，一律不準(zhǔn)在本鎮(zhèn)兼職。
9.乙方人員需遵守酒店作息時(shí)間，需愛護(hù)甲方財(cái)物，保守甲方的商業(yè)機(jī)密。
10.若雙方中止本協(xié)議時(shí)，乙方需在甲方找到廚師后方能離職，否則一切后果自負(fù)。
12. 所有工作人員的健康證自行安排。
13、乙方須配合采購人員到市場購買原材料。
三、本協(xié)議未盡事宜，經(jīng)雙方友好協(xié)商解決，若發(fā)生勞動(dòng)爭議，甲乙雙方應(yīng)當(dāng)協(xié)商解決，不愿協(xié)商或協(xié)商不成時(shí)，可向勞動(dòng)爭議仲裁委員會(huì)申請(qǐng)仲裁。
四、本協(xié)議簽字之日起生效，涂改無效。本協(xié)議一式兩份，甲、乙雙方各執(zhí)一份，具有同等法律效力。
甲方：_______________ 乙方代表簽字：________ 甲方代表簽字：_______
_____年_____月_____日
餐廳廚房承包合同書范文三
甲方：
乙方：張武等四人團(tuán)隊(duì)
經(jīng)雙方協(xié)商，本著相互信任、平等、尊重、互利原則達(dá)成協(xié)議，甲方愿意將廚房承包給乙方管理(其中不包括殺、洗、涼菜工種)。
一、承包期限暫定一年，于日起，日止，廚房承包給乙方管理，人員暫定4人，基本月工資定為一萬八仟元整，每月的工資發(fā)放為日，由乙方代表領(lǐng)取自由支配。
二、甲方提供乙方工作所需設(shè)備和良好工作環(huán)境。
三、甲方如對(duì)乙方人員技術(shù)能力不滿，有權(quán)利需求乙方更換人員，乙方更換人員需向甲方說明情況。
四、乙方須遵守和執(zhí)行飯店制定的各項(xiàng)規(guī)章制度，并接受甲方的監(jiān)督和領(lǐng)導(dǎo)。
五、乙方在保證餐廳正常運(yùn)作情況下，可自行安排人員休息、請(qǐng)假等事宜。
六、甲方有義務(wù)提供負(fù)責(zé)乙方工作餐、住宿，正常工作休息時(shí)間。
七、乙方員工在廚房工作期間，如正當(dāng)操作情況下出現(xiàn)受傷等事故，視為工傷，由甲方負(fù)責(zé)參照相關(guān)法規(guī)處理。
八、甲方雙方如有一方提前終止協(xié)議，須提前一個(gè)月告知對(duì)方并結(jié)清工資。
九、欠發(fā)工資15日以上，雙方未按協(xié)商方法提前終止協(xié)議，公傷事故未按協(xié)議處理，雙方刻意刁難對(duì)方均視為違約，任何一方違約將賠償對(duì)方半個(gè)月工資。
十、本協(xié)議經(jīng)雙方簽字生效，合同一式二份，雙方各執(zhí)一份。
篇2
乙方：昆山美味團(tuán)膳有限公司。
根據(jù)《中華人民共和國合同法》及相關(guān)法律規(guī)定：甲乙雙方就食堂經(jīng)營事宜經(jīng)共同協(xié)商，達(dá)成如下協(xié)議：
1、 甲方為乙方免費(fèi)提供廚房、餐廳、餐具及住宿。水、電、燃料由乙方自行負(fù)責(zé)。
2、 廠房清潔用品由乙方負(fù)責(zé)添置，費(fèi)用由乙言支付。
3、 承包期：自________年____月____日至________年____月____日。(含試用期一個(gè)月)。
雙方權(quán)利和義務(wù)
甲方的權(quán)利和義務(wù)：
1、 甲方按照承包合同規(guī)定監(jiān)督乙方依法經(jīng)營。履行合同，做好指導(dǎo)和協(xié)調(diào)工作。
2、 甲方應(yīng)對(duì)乙方的進(jìn)菜、配菜、營養(yǎng)搭配、服務(wù)水平及衛(wèi)生情況進(jìn)行監(jiān)督，并且有權(quán)要求乙方及時(shí)整改不良之處。
3、 甲方應(yīng)協(xié)助乙方維持食堂治安秩序，并加對(duì)結(jié)員工的教育。
乙方的權(quán)利和義務(wù)
1、 乙方必須遵守國家和地方有磁的環(huán)境和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)禁腐爛變質(zhì)的食品，保持菜肴的新鮮和衛(wèi)生。
2、 未經(jīng)允許，乙方廚房員工不得私自攜帶甲方物品離開，違者將按甲方規(guī)章處罰。
3、 乙方必須保持形象、做好餐廳內(nèi)外環(huán)境整潔衛(wèi)生，餐具必須消毒，甲方可隨進(jìn)檢查，并可要求乙方整改。
4、 廚房及餐廳的殘?jiān)屠乖诩追街付ǖ牡胤剑坏脕y倒。
5、 乙方要定期清理和疏通廚房的排水溝，廚房、餐廳范圍內(nèi)外的衛(wèi)生應(yīng)由乙方負(fù)責(zé)。保證衛(wèi)生整潔。
6、 乙方必須每個(gè)周未提供下個(gè)星期的菜單以供甲方監(jiān)督。
7、 乙方現(xiàn)場工作人員必須持有健康證，并且在工作間穿戴統(tǒng)一服裝。
8、 必須嚴(yán)格遵守操作規(guī)程，正當(dāng)使用廚房的各項(xiàng)設(shè)施，因乙方不當(dāng)操作成意外事故的，責(zé)任由乙方負(fù)責(zé)。
9、 食堂工作人員工資福利均由乙方負(fù)責(zé)。
10、 督促廚房員工遵守甲方公司的規(guī)章制度、廚房紀(jì)律及廠規(guī)廠紀(jì)，未經(jīng)許可不得輕易進(jìn)入廠方各區(qū)。
二、伙食標(biāo)準(zhǔn)
早餐____元;中餐____元。標(biāo)準(zhǔn)為____大葷、____素菜。晚餐元，標(biāo)準(zhǔn)為____大葷、____小葷、____素菜。湯、米飯自助。夜宵____元。
三、結(jié)算方式
1、 就餐方式實(shí)行定餐制。乙方按甲方每天提供實(shí)際用餐人數(shù)代餐，甲方提前一天提供就餐人數(shù)，并以此作為計(jì)算每月餐費(fèi)的憑證(或由乙方提供餐卡，由甲方進(jìn)行發(fā)放并以餐卡作為就餐依據(jù)和結(jié)帳依據(jù))。
2、 乙方墊付伙食費(fèi)______月，甲、乙雙方每月_____日為結(jié)帳日甲方收到乙方的票據(jù)后在5天內(nèi)一次性結(jié)清乙方的所有有關(guān)款項(xiàng)。
四、違約方式
1、 固乙方提供不潔食物造成甲方人員中毒的，經(jīng)相關(guān)部門鑒一，由責(zé)任方負(fù)責(zé)全部責(zé)任并承擔(dān)相應(yīng)的法律后果。
2、 甲方未按時(shí)結(jié)清乙方賬款的，應(yīng)承擔(dān)違約金(比照銀行逾期付款處理)。
3、 如乙方因違反合同約定，引起員工不滿，甲方有權(quán)要求乙方及時(shí)整改，如乙方仍不能達(dá)到其要求，甲方有權(quán)終止合同。
4、 任何一方要終止合同都就提前30天通知對(duì)方并協(xié)商。如未按規(guī)定終止合同的，違約方應(yīng)承擔(dān)違約責(zé)任。
餐廳承包合同書模板二
甲方：________________
乙方：________________
為對(duì)員工餐廳綜合管理，提高員工膳食標(biāo)準(zhǔn)，經(jīng)甲、乙雙方通過友好協(xié)商，本著平等互利的原則，同意員工餐廳由乙方承包經(jīng)營。為明確雙方的權(quán)利和義務(wù)，特訂立本合同。
一、承包內(nèi)容及經(jīng)營范圍
承包經(jīng)營甲方員工餐廳，負(fù)責(zé)供應(yīng)甲方員工(早、中、晚、夜宵、通宵)。在確保上述就餐正常供應(yīng)后，可根據(jù)員工需要和能力許可，兼營小炒，承接接待餐業(yè)務(wù)，煙酒飲料等零售。嚴(yán)禁在食堂區(qū)域內(nèi)(包括宿舍)進(jìn)行非法經(jīng)營活動(dòng)和其它用途。
二、承包期限
本合同自______年______月______日起至______年______月______日為止，有效期為______年。合同期滿后雙方要求續(xù)簽在同等條件下，乙方有優(yōu)先權(quán)。
三、餐費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)
甲方食堂餐費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)按每人每天單價(jià)計(jì)：
人員
早餐
中餐
晚餐
夜餐
通宵餐
高層人員
高層人員
普通人員
其他人員
四、場地使用及相關(guān)費(fèi)用
1.甲方免費(fèi)向乙方提供廚房場地和用具的使用權(quán)。進(jìn)場前甲方負(fù)責(zé)將基礎(chǔ)設(shè)施裝修完畢或破損部分及用品一次性維修保養(yǎng)完成后交付乙方使用。上述物品經(jīng)清點(diǎn)(按清單雙方簽名)后交付乙方使用，若雙方終止合同后，乙方應(yīng)將上述物品交還甲方，如有遺失、損壞，乙方負(fù)責(zé)賠償(自然損耗除外)。
2.承包期內(nèi)，食堂內(nèi)的用具維修發(fā)生的一切費(fèi)用，由乙方自行承擔(dān)。承包區(qū)內(nèi)外的設(shè)施維修整改費(fèi)用由甲方承擔(dān)。若乙方需要添加或更新廚房設(shè)備用具，須以書面形式通知甲方，添置費(fèi)用由甲方負(fù)責(zé)(添入物品清單內(nèi))。
3.承包期內(nèi)，甲方負(fù)責(zé)水電費(fèi)，乙方負(fù)責(zé)餐廳衛(wèi)生費(fèi)、燃?xì)赓M(fèi)及其它費(fèi)用。
4.乙方對(duì)餐廳負(fù)全部責(zé)任，所有衛(wèi)生條件必須符合有關(guān)部門規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)，因違反有關(guān)部門衛(wèi)生管理辦法而遭到處罰者，一切責(zé)任由乙方承擔(dān)。由此造成的甲方損失，乙方負(fù)責(zé)賠償。
5.如乙方要占用甲方廠區(qū)承包區(qū)以外的其它地方擴(kuò)大經(jīng)營，乙方需向甲方提出正式書面申請(qǐng)需征得甲方同意，由甲方審訂批準(zhǔn)。
五、雙方權(quán)利與義務(wù)
(一)甲方權(quán)利與義務(wù)
1.甲方按承包合同規(guī)定監(jiān)督乙方依法經(jīng)營，認(rèn)真履行合同，同時(shí)做好指導(dǎo)和協(xié)調(diào)工作
2.甲方對(duì)乙方的采購、配菜、營養(yǎng)搭配、服務(wù)水平及食品衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生等方面進(jìn)行監(jiān)督，并有權(quán)要求乙方及時(shí)整改。
3.甲方應(yīng)協(xié)助乙方維持就餐秩序，并加強(qiáng)就餐員工的素質(zhì)教育與訓(xùn)練。
4.員工憑就餐券或其它方式(就餐卡、簽名、刷卡等)用餐，甲方應(yīng)提前告知乙方就餐的人數(shù)，如遇加班、放長假等非正常因素必須提前一天通知。
5.乙方工作人員必須遵守甲方的各項(xiàng)安全、治安、消防等規(guī)章制度，甲方有權(quán)處罰乙方工作人員的違紀(jì)行為。
(二)乙方權(quán)利與義務(wù)
1.方負(fù)責(zé)食堂的經(jīng)營管理，具體包括人員配備、采購、制作、廚房、餐廳的環(huán)境等管理事項(xiàng)。
2.乙方必須嚴(yán)格執(zhí)行《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》，禁止供應(yīng)未經(jīng)衛(wèi)生防疫部門檢查的各類食品和三無調(diào)味品。
3.乙方工作人員必須將每天食品留樣24小時(shí)，以便發(fā)生事故追查原因。
4.由于乙方所提供的食品不潔給甲方員工造成食物中毒或其他后果的，必須承擔(dān)相關(guān)費(fèi)用以及法律責(zé)任。
5.乙方人員必須每天做好廚房、餐廳等所有工作場地的衛(wèi)生，嚴(yán)禁進(jìn)入甲方的辦公、生產(chǎn)和工作場地，違者按甲方的《廠紀(jì)廠規(guī)》處理。
6.餐廳工作人員一律憑健康證上崗，并每半年統(tǒng)一體檢一次，無健康證一律不得上崗。
7.乙方必須提前一周將菜單給甲方管理人員審核，經(jīng)核準(zhǔn)后在餐廳內(nèi)公布。
8.廚房和餐廳的殘?jiān)ｏ堄梢曳截?fù)責(zé)處理，但不得扔在廠區(qū)內(nèi)。
9.如市場物價(jià)上漲過高，造成乙方在連續(xù)二個(gè)月虧損的情況下，有權(quán)向甲方提出增加伙食費(fèi)用，甲方應(yīng)盡快進(jìn)行市場調(diào)查，若情況屬實(shí)，應(yīng)適當(dāng)增加伙食費(fèi)用。
10.因不可抗力原因造成損失時(shí)，乙方不承擔(dān)甲方房產(chǎn)和設(shè)施的經(jīng)濟(jì)損失。
11.乙方必須自覺接受甲方的監(jiān)督和指導(dǎo)，依法經(jīng)營，認(rèn)真履行合同。
六、結(jié)算方式
乙方每月將上月餐費(fèi)開具正規(guī)發(fā)票送交甲方財(cái)務(wù)，甲方以月結(jié)______天的形式通過銀行匯款方式支付乙方伙食費(fèi)(乙方須提供抬頭)。
七、違約責(zé)任
1.經(jīng)營期間，雙方不得擅自中斷合同，單方無正當(dāng)理由提出解除合約，需經(jīng)雙方協(xié)商后提前十五天以書面形式通知對(duì)方，并按上月營業(yè)額補(bǔ)償對(duì)方。
2.除不可抗力事件外，乙方不得以任何理由不及時(shí)或不充足供應(yīng)職工膳食。
3.由于甲方原因造成乙方未能按合同要求供應(yīng)膳食，而造成乙方經(jīng)濟(jì)損失，由甲方負(fù)責(zé)賠償。
八、仲裁
本合同發(fā)生爭議時(shí)，雙方協(xié)商解決，協(xié)商不成時(shí)，可向工商行政部門申請(qǐng)仲裁或向人民法院提出上述審理。
九、本合同如有遺漏和未完善之處，在補(bǔ)充協(xié)議中明確，補(bǔ)充協(xié)議作本合同的組成部分，具有同等法力效力。
十、合同自雙方簽訂之日起生效，合同正本一兩份，雙方各持一份。
十一、附件《 __________________》與本合同一同生效。
甲方：__________________
法人代表：______________
時(shí)間：_____年___月____日
乙方：__________________
法人代表：______________
時(shí)間：_____年___月____日
附件：
A.營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件
B.衛(wèi)生許可證復(fù)印件
C.團(tuán)膳資格證書復(fù)印件
D.公眾責(zé)任險(xiǎn)復(fù)印件
餐廳承包合同書模板三
根據(jù)勞動(dòng)局、民政局的有關(guān)法規(guī)條文，經(jīng)甲、乙雙方友好協(xié)商，一致同意簽訂本協(xié)議書，以供共同信守執(zhí)行。
一、甲方***食府，根據(jù)食府經(jīng)營需要，現(xiàn)聘請(qǐng)乙方任廚師長，并做技術(shù)管理及廚房日常管理,有效期為2008年 9月29日至2007年9月29日。
二、甲方每月付給乙方稅后工資人民幣 元(大寫: )
。每月16號(hào)前支付上月工資。為便于管理, 甲方付現(xiàn)金給乙方廚師長 先生,由其統(tǒng)一發(fā)放工作,乙方按條款第九條正常離店時(shí),甲方須足額、按時(shí)發(fā)放全部工資，不得以任何理由拖欠、克扣工資。乙方簽定本協(xié)議后需交納人民幣 元作為保證金，正常離店時(shí)保證金全部退還。
三、乙方與甲方共同協(xié)商組織安排有一定技術(shù)級(jí)別職稱和熟練操作技能的廚師擔(dān)任廚房內(nèi)炒鍋、打荷、砧板等技術(shù)崗位工作。按目前營業(yè)情況，上述工資含廚師長在內(nèi)的 人薪酬。
四、在工作期間，乙方人員要做到:遵守甲方的規(guī)章制度及國家法律法規(guī)，乙方保證廚房內(nèi)工作人員的儲(chǔ)備,保證在少數(shù)人請(qǐng)假、休息時(shí)不影響酒店正常經(jīng)營。同時(shí)既要保證菜肴質(zhì)量，又要不斷推出新品種、新花樣，力求做到讓客人滿意，盡心盡力為甲方的發(fā)展創(chuàng)造財(cái)富。
五、在合作期間，甲方須為乙方提供必需的工作條件和約定的生活待遇。如對(duì)乙方人員安排有異議，可及時(shí)向乙方提出，乙方應(yīng)及時(shí)改進(jìn)，達(dá)到雙方滿意。
六、甲方不得命令、誘導(dǎo)乙方做違背國家任何法律之事，否則責(zé)任由甲方負(fù)責(zé);乙方所帶人員在外出、下班后不得做出有違反任何法律、法規(guī)，違害酒店利益之事，否則后果自負(fù)。
七、若出現(xiàn)工傷事故，應(yīng)分清責(zé)任后處理。在情況緊急時(shí)店方可先出50%以上資金用于救急。然后按國家有關(guān)法規(guī)處理。
八、甲方承諾營業(yè)收入達(dá)到人民幣壹拾壹萬獎(jiǎng)勵(lì)給乙方人民幣伍佰圓，在此基礎(chǔ)上營業(yè)收入每增加人民幣壹萬圓獎(jiǎng)勵(lì)人民幣伍佰圓，廚房人員增加此獎(jiǎng)勵(lì)酌情考慮。另外乙方需保證毛利率(包括煤氣)達(dá)到46%--50%之間，46%以下每低1%扣罰乙方200元人民幣，50%以上每高1%獎(jiǎng)勵(lì)乙方200元人民幣，最高不得高于56%，同時(shí)乙方必須保證菜品的份量及主輔料的合理搭配。
九、甲、乙雙方欲解除本協(xié)議，一方應(yīng)提前向另一方提出，以便安排工作，如乙方先提出解除本協(xié)議需等甲方聘請(qǐng)到廚房人員后方可離店。如乙方未保證菜肴質(zhì)量，未做到推陳出新及未做好成本控制，甲方對(duì)乙方提出，乙方未認(rèn)真改進(jìn)，甲方可隨時(shí)提出解除本協(xié)議。
十、本協(xié)議未盡事宜，甲、乙雙方按照有關(guān)規(guī)定，本著互相諒解的精神共同協(xié)商處理。
篇3
直到開庭時(shí)，宋某等三人才知道還有一個(gè)某餐飲有限公司的問題。他們對(duì)仲裁裁決不服，于是向人民法院提起了訴訟。
2007年 10月，宋某、于某、趙某來到北京市某某小學(xué)的食堂找工作，學(xué)校方面派出了一位自稱是食堂經(jīng)理的王某和他們商談，雙方很快就工資標(biāo)準(zhǔn)、工作崗位等問題達(dá)成了口頭的一致意見。王某帶著宋某等三人辦理了餐飲行業(yè)從業(yè)人員健康證后，就正式安排他們上崗。
入職后，宋某等三人周一至周五每天早六點(diǎn)就要到食堂，晚上七點(diǎn)才能下班，除去中午休息的兩個(gè)小時(shí)，三個(gè)人每天的工作時(shí)間為 11個(gè)小時(shí)。除此之外，每逢周日的下午 3點(diǎn)到 5點(diǎn)，食堂的工作人員還要到學(xué)校，提前為下周一的伙食做好準(zhǔn)備。雖然宋某等三人在學(xué)校食堂工作，但是校方一直沒有和他們訂立勞動(dòng)合同，也沒有繳納社會(huì)保險(xiǎn)費(fèi)。另外在每月 10日，食堂經(jīng)理王某會(huì)委托廚師長將上月工資以現(xiàn)金的形式發(fā)放到員工手中，并且讓員工在寫有員工名稱、發(fā)放工資月份、出勤天數(shù)和工資數(shù)額的一張表格上簽名。2008年 3月，王某帶領(lǐng)宋某等三人去派出所辦理了北京市暫住證。在給宋某等三人辦理的暫住證上，“現(xiàn)服務(wù)處所”為“某某小學(xué)”，“暫住地址”為某某小學(xué)所在的街道和門牌號(hào)。
2008年 10月初，通過一個(gè)偶然的機(jī)會(huì)，宋某等三人得知根據(jù) 2008年新實(shí)施的《勞動(dòng)合同法》的規(guī)定，用人單位自用工之日起超過一個(gè)月不滿一年未與勞動(dòng)者訂立書面勞動(dòng)合同的，應(yīng)當(dāng)向勞動(dòng)者每月支付二倍的工資。除此之外，用人單位還存在著不為勞動(dòng)者繳納社會(huì)保險(xiǎn)費(fèi)、不依法向勞動(dòng)者支付加班費(fèi)等違法行為。
宋某等三人決定通過法律手段來維護(hù)自己的合宋某等三人與某某小學(xué)之間是否存在勞動(dòng)關(guān)系？宋某等三人提供的證據(jù)能否證明他們和某某小學(xué)之間存在事實(shí)勞動(dòng)關(guān)系？
【正方反方】
宋某等三人與某某小學(xué)之間是否存在勞動(dòng)關(guān)系？
正方：存在事實(shí)勞動(dòng)關(guān)系
本案中宋某等三人并不知曉某某小學(xué)與某餐飲有限公司之間存在承包關(guān)系，入職工作了一年也沒有任何人告知。宋某等三人是勞動(dòng)法上適格的勞動(dòng)者，某某小學(xué)也是適格的用人單位。另外宋某等三人的作息時(shí)間和工作制度都是根據(jù)食堂的安排和規(guī)定，一直也在遵守食堂里明示的各項(xiàng)勞動(dòng)規(guī)章制度。還有很重要的一點(diǎn)是，根據(jù)國家和北京市有關(guān)規(guī)范性文件的規(guī)定，只有具有“學(xué)生營養(yǎng)餐”衛(wèi)生許可的單位，才可以從事學(xué)生營養(yǎng)餐的制作。本案中宋某等三人從事學(xué)生營養(yǎng)餐的制作，另外某某小學(xué)也申請(qǐng)了學(xué)生營養(yǎng)餐衛(wèi)生許可證并且將其懸掛在食堂的顯著部位。所以可以認(rèn)定宋某等三人是為具有學(xué)生營養(yǎng)餐衛(wèi)生許可證的單位，即某某小學(xué)工作的。
從相反的角度來說，未領(lǐng)取衛(wèi)生許可證者不得生產(chǎn)經(jīng)營學(xué)生普通餐、學(xué)生營養(yǎng)餐和學(xué)生課間餐。北京市有關(guān)公示的信息顯示，某餐飲有限公司并不在學(xué)生營養(yǎng)餐定點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè)的目錄中，故其不可能依法成為某某小學(xué)學(xué)生營養(yǎng)餐的生產(chǎn)經(jīng)營單位，宋某等三人不可能與其建立勞動(dòng)關(guān)系。
反方：不存在勞動(dòng)關(guān)系
原勞動(dòng)保障部在 2005年過一個(gè)《關(guān)于確立勞動(dòng)關(guān)系有關(guān)事項(xiàng)的通知》，主要內(nèi)容就是為了明確事實(shí)勞動(dòng)關(guān)系的一些問題。該通知規(guī)定，用人單位招用勞動(dòng)者未訂立書面勞動(dòng)合同，但同時(shí)具備下列情形的，勞動(dòng)關(guān)系成立：(一 )用人單位和勞動(dòng)者符合法律、法規(guī)規(guī)定的主體資格；(二 )用人單位依法制定的各項(xiàng)勞動(dòng)規(guī)章制度適用于勞動(dòng)者，勞動(dòng)者受用人單位的勞動(dòng)管理，從事用人單位安排的有報(bào)酬的勞動(dòng)；(三 )勞動(dòng)者提供的勞動(dòng)是用人單位業(yè)務(wù)的組成部分。本案中，宋某等三人與某某小學(xué)之間符合第 (一 )項(xiàng)，而第 (二 )項(xiàng)和第(三 )項(xiàng)從表面上判斷無法得出某某小學(xué)就是“用人單位”，而且勞動(dòng)者也沒有充分的證據(jù)來證明這一點(diǎn)。因此，嚴(yán)格適用國家的法律規(guī)定，并根據(jù)“誰主張誰舉證”的原則，不能認(rèn)定宋某等三人與某某小學(xué)之間存在勞動(dòng)關(guān)系。
宋某等三人提供的證據(jù)能否證明他們和某某小學(xué)之間存在事實(shí)勞動(dòng)關(guān)系？
正方：證據(jù)可以證明事實(shí)勞動(dòng)關(guān)系
本案中，宋某等三人提交了如下的幾項(xiàng)證明事實(shí)勞動(dòng)關(guān)系的證據(jù)：
1.暫住證。根據(jù)北京市有關(guān)規(guī)定，暫住在機(jī)關(guān)、團(tuán)體、部隊(duì)、企業(yè)、事業(yè)單位和建筑工地、工棚內(nèi)的人員，由留住單位向暫住地派出所集體申報(bào)暫住登記、申領(lǐng)暫住證。宋某等三人的暫住證上，“現(xiàn)服務(wù)處所”一欄明確填寫了“某某小學(xué)”，“暫住地址”一欄填寫了某某小學(xué)所在的街道和門牌號(hào)。因此，暫住證可以證明某某小學(xué)作為用人單位，為宋某等三人辦理了暫住證。
2.照片。食堂內(nèi)的公告欄上公布了“某某小學(xué)營養(yǎng)餐員工”圖表，將食堂全體員工的照片、職位公示。
這證明三個(gè)申訴人是在某某小學(xué)的食堂工作，是“某某小學(xué)營養(yǎng)餐員工”。因此，照片可以證明宋某等三人與某某小學(xué)之間存在勞動(dòng)關(guān)系。
3.電話錄音的視聽資料。離職前，宋某曾代表他們?nèi)伺c校長李某和食堂經(jīng)理王某通電話協(xié)商賠償事宜，并對(duì)電話進(jìn)行了錄音。其中在與李某的談話中，李某有“你們是我校食堂員工”的意思表示；在與王某的談話中，王某認(rèn)可了宋某等三人在學(xué)校食堂工作的事實(shí)。因此，可以證明某某小學(xué)的法定代表人和主管領(lǐng)導(dǎo)認(rèn)可宋某等三人在學(xué)校食堂從事勞動(dòng)的事實(shí)。
幾項(xiàng)證據(jù)配合在一起，足以構(gòu)成證據(jù)鏈條來認(rèn)定存在事實(shí)勞動(dòng)關(guān)系。
反方：證據(jù)不足以證明事實(shí)勞動(dòng)關(guān)系
根據(jù)最高人民法院《關(guān)于民事訴訟證據(jù)的若干規(guī)定》第 73條的規(guī)定，雙方當(dāng)事人對(duì)同一事實(shí)分別舉出相反的證據(jù)，但都沒有足夠的依據(jù)否定對(duì)方證據(jù)的，人民法院應(yīng)當(dāng)結(jié)合案件情況，判斷一方提供證據(jù)的證明力是否明顯大于另一方提供證據(jù)的證明力，并對(duì)證明力較大的證據(jù)予以確認(rèn)。因證據(jù)的證明力無法判斷導(dǎo)致爭議事實(shí)難以認(rèn)定的，人民法院應(yīng)當(dāng)依據(jù)舉證責(zé)任分配的規(guī)則作出裁判。
根據(jù)北京市高級(jí)人民法院《關(guān)于辦理各類案件有關(guān)證據(jù)問題的規(guī)定 (試行)》第 6條的規(guī)定，書證的副本、復(fù)制件、節(jié)錄本，物證的復(fù)制品、照片、錄像，只有經(jīng)與原件、原物核對(duì)無誤，或者經(jīng)對(duì)方當(dāng)事人確認(rèn)，或者經(jīng)鑒定證明真實(shí)的才具有與原件、原物同等的證明力。本案中宋某等三人提供的照片未經(jīng)公證且未得到某某小學(xué)的確認(rèn)，不具備相應(yīng)的證明力。而根據(jù)第115條的規(guī)定，沒有其他證據(jù)印證并有疑點(diǎn)的視聽資料，不能單獨(dú)作為認(rèn)定案件事實(shí)的證據(jù)，對(duì)方認(rèn)可的除外。本案中宋某等三人提供的視聽資料本身證據(jù)的證明力就非常低，又不能得到某某小學(xué)的認(rèn)可。
而根據(jù)勞動(dòng)保障部《關(guān)于確立勞動(dòng)關(guān)系有關(guān)事項(xiàng)的通知》的規(guī)定，用人單位未與勞動(dòng)者簽訂勞動(dòng)合同，認(rèn)定雙方存在勞動(dòng)關(guān)系時(shí)可參照下列憑證：(一 )工資支付憑證或記錄 (職工工資發(fā)放花名冊(cè))、繳納各項(xiàng)社會(huì)保險(xiǎn)費(fèi)的記錄；(二 )用人單位向勞動(dòng)者發(fā)放的“工作證”、“服務(wù)證”等能夠證明身份的證件；(三 )勞動(dòng)者填寫的用人單位招工招聘“登記表”、“報(bào)名表”等招用記錄；(四 )考勤記錄；(五 )其他勞動(dòng)者的證言等。本案中暫住證不屬于上述法定的證據(jù)，而且暫住證主要證明的只是外地來京務(wù)工人員的住所地，因此證明力非常小。另外，工資表沒有用人單位的公章、名稱等信息，基本上不具有證明效力。綜上所述，宋某等三人提交的證據(jù)不能夠達(dá)到最高人民法院《關(guān)于民事訴訟證據(jù)的若干規(guī)定》的標(biāo)準(zhǔn)，不足以證明雙方之間存在勞動(dòng)關(guān)系。
篇4
社區(qū)蔬菜便利店合作協(xié)議書合同編號(hào)： 甲方：xx市xx區(qū)商務(wù)局 (以下簡稱甲方)乙方： （以下簡稱乙方)甲、乙雙方本著自愿、平等、公平、誠實(shí)、信用的原則，經(jīng)友好協(xié)商，根據(jù)國家有關(guān)法律、法規(guī)的規(guī)定簽定本協(xié)議，由雙方共同遵守。
雜志社與訂閱單位合作合同甲方：_________________乙方：_________________一、合作內(nèi)容1.甲方訂購《______雜志》（全年）____套以上，每期可在《______雜志》上享有特別注明的學(xué)術(shù)聯(lián)合單位字樣，甲方有價(jià)值的資訊可在乙方的雜志上免費(fèi)刊登。
服飾合作意向書合作背景xx時(shí)裝有限公司成立于xx年，是一家集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售為一體的企業(yè)。xx公司主要的業(yè)務(wù)方向是外貿(mào)出口，產(chǎn)品主打歐美、日本市場，年出口額達(dá)1億元。
汽車美容合作合同范本打印汽車美容合作合同范本甲方：地址：乙方：地址：x電子商務(wù)有限公司成立于xx年，本公司主要經(jīng)營：電子商務(wù)、社區(qū)無水洗車、自產(chǎn)自銷無水洗車機(jī)、移動(dòng)洗車機(jī)、移動(dòng)節(jié)水洗車機(jī)、車載微型洗車機(jī)(迷你型洗車機(jī))。這些項(xiàng)目、部分已推向市場。
萬頭生豬養(yǎng)殖體系項(xiàng)目合作意向書合作意向書甲方：xx縣人民政府 （以下簡稱甲方）乙方：xx食品股份有限公 （以下簡稱乙方）為促進(jìn)甲方養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)規(guī)模化發(fā)展，實(shí)現(xiàn)地方經(jīng)濟(jì)快速增長，甲乙雙方本著平等、互利、自愿的原則，經(jīng)甲乙雙方友好協(xié)商，就乙方在甲方轄區(qū)內(nèi)建設(shè)生豬規(guī)
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音樂版權(quán)合作協(xié)議本協(xié)議由以下雙方簽署：甲方：xxxx軟件開發(fā)服務(wù)有限公司注冊(cè)地址：xx高新區(qū)xx二巷24號(hào)通信地址：xx高新區(qū)xx二巷24號(hào)乙方：注冊(cè)地址：通信地址：鑒于：1. 甲方是專業(yè)從事互聯(lián)網(wǎng)內(nèi)容服務(wù)、寬頻服務(wù)、無線增值服務(wù)和3g內(nèi)容服務(wù)的專業(yè)公司。
公司合作合同范本甲方：應(yīng)屆畢業(yè)生合同范本網(wǎng)組織機(jī)構(gòu)代碼：住 址：郵編： 電話：乙方：組織機(jī)構(gòu)代碼： 住 址： 郵編： 電話：甲、乙雙方本著互惠互利、共同發(fā)展的原則，經(jīng)過充分友好協(xié)商，達(dá)成一致，決定共同組建成立一家有限責(zé)任公司，并就xxxxxx項(xiàng)目的
項(xiàng)目合作的合同范本項(xiàng)目出資人(以下簡稱甲方)和項(xiàng)目技術(shù)負(fù)責(zé)人(以下簡稱乙方)甲： ，身份證號(hào)： ，籍貫乙： ，身份證號(hào)： ，籍貫甲乙雙方本著公平、平等、互利的原則訂立合作協(xié)議如下第一條甲乙雙方自愿合作經(jīng)營塑膠和金屬油漆項(xiàng)目，總投資為20萬元，甲方以
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戰(zhàn)略合作協(xié)議書甲方： （以下簡稱甲方）乙方：xx融商信息技術(shù)有限公司（以下簡稱乙方）根據(jù)《中華人民共和國合同法》及其他有關(guān)法律之規(guī)定，甲、乙雙方本著誠實(shí)信用、互利互惠、共同發(fā)展的原則，并經(jīng)友好協(xié)商一致，就網(wǎng)站合作項(xiàng)目達(dá)成以下協(xié)議：一、合作
兩人合作合同范本合作合同是指雙方或多方簽署以進(jìn)行投資活動(dòng)而不另成立法人的文件。合作雙方的約定只能在法律允許的范圍內(nèi)，不能約定屬于禁止投資的領(lǐng)域或行業(yè);不能約定名為合作企業(yè)合同實(shí)為借款合同;不能約定逃避稅收;不能約定違反外匯管理方面的規(guī)定，否
合作協(xié)議書甲方：xx省xx縣人民政府乙方：為促進(jìn)我縣經(jīng)濟(jì)發(fā)展，xx縣人民政府（以下簡稱甲方）與xx（以下簡稱乙方）本著真誠合作、互惠互利的原則，經(jīng)友好協(xié)商，就乙方在xx縣煤化工園區(qū)投資興建石油化工項(xiàng)目一事達(dá)成共識(shí)，簽訂如下協(xié)議：乙方在甲方投
門窗銷售合作協(xié)議甲方：xx門窗嘉禾分店乙方：甲乙雙方經(jīng)友好協(xié)商,本著平等,自愿,誠實(shí),互惠互利的原則,就甲乙雙方互相推廣其產(chǎn)品等合作事宜達(dá)成如下協(xié)議:一、 合作內(nèi)容：1. 乙方幫助甲方向客戶推薦使用其產(chǎn)品（豪華落地門、高檔仿木紋推拉窗、中空隔音推拉
項(xiàng)目合作合同范本項(xiàng)目合作合同范本甲方：住 所 地：法定代表人：項(xiàng)目聯(lián)系人：聯(lián)系方式通訊地址：電 話：傳 真：電子信箱：乙方：住 所 地：法定代表人：項(xiàng)目聯(lián)系人：聯(lián)系方式通訊地址：電 話：傳 真：電子信箱：丙方：住 所 地：法定代表人：項(xiàng)目聯(lián)系人：
商鋪合作協(xié)議甲方（簡稱）： 乙方（簡稱）：法定代表人： 項(xiàng)目總策劃人：身份證號(hào)碼： 項(xiàng)目經(jīng)理：根據(jù)《中華人民共和國合同法》、《民法通則》相關(guān)相律法規(guī)的規(guī)定，甲、乙雙方本著公平公正、等價(jià)有償、誠實(shí)信用的原則，就紅梅汽車站相關(guān)物業(yè)招商運(yùn)作一
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篇5
住所地:
電話：
乙方:
法定代表人:
住所地:
電話：
本餐廳承包經(jīng)營合同書由上述各方于××年××月××日在××市訂立：
經(jīng)甲、乙雙方友好協(xié)商，就乙方承包經(jīng)營甲方餐廳事宜，達(dá)成如下條款雙方共同遵照?qǐng)?zhí)行：
第一條 合同標(biāo)的物
1、甲方提供給乙方承包經(jīng)營的餐廳位于××市××路××號(hào)，面積共××平方米。
2、餐廳附有經(jīng)營所需設(shè)施、設(shè)備、用具(見清單)
第二條 承包期限
乙方承包經(jīng)營期限為：自××年××月××日至××年××月××日。
第三條 價(jià)金及支付
1、押金：乙方向甲方繳納押金人民幣××元，承包結(jié)束后雙方交接結(jié)清有關(guān)物業(yè)、設(shè)備、用具及有關(guān)費(fèi)用后××內(nèi)退還。
2、承包費(fèi)：乙方承包經(jīng)營期內(nèi)，應(yīng)每月向甲方交納承包費(fèi)人民幣××元，交納的時(shí)間為：每月××日前交納當(dāng)月租金。
3、其他費(fèi)用：乙方承包經(jīng)營期間的物業(yè)管理費(fèi)、水電費(fèi)、稅費(fèi)、垃圾費(fèi)、排污費(fèi)等所有經(jīng)營所需要交納費(fèi)用，由乙方按照規(guī)定向有關(guān)部門或單位繳納。
4、押金和承包費(fèi)用的支付方式：第1項(xiàng)和第2項(xiàng)約定的款項(xiàng)由乙方按照約定時(shí)間以現(xiàn)金的方式向甲方交納。
第四條 甲方的權(quán)利義務(wù)
1、甲方按約定提供餐廳給乙方經(jīng)營餐飲，保證乙方獨(dú)立自主經(jīng)營。
2、為乙方提供現(xiàn)有的經(jīng)營場所及餐飲設(shè)施、設(shè)備、用具等。(另附清單)
3、負(fù)責(zé)對(duì)乙方經(jīng)營活動(dòng)及食品衛(wèi)生安全、質(zhì)量、價(jià)格、服務(wù)等進(jìn)行檢查和監(jiān)督。
4、保證乙方經(jīng)營所需的水、電正常供應(yīng)(特殊情況例外)。
5、負(fù)責(zé)餐廳屋面、室外水、電的維護(hù)、維修。
第五條 乙方的權(quán)利義務(wù)
1、必須合法經(jīng)營，主動(dòng)接受政府有關(guān)部門及甲方的管理、檢查、監(jiān)督和處罰。受處罰后的一切善后事宜由乙方自理。
2、負(fù)責(zé)經(jīng)營過程中餐廳所有設(shè)備、設(shè)施的維護(hù)、保養(yǎng)和維修，并確保合同期結(jié)束時(shí)餐廳所有資產(chǎn)完好和不流失。人為損壞或被盜，按原價(jià)賠償。
3、認(rèn)真做好食品衛(wèi)生安全、社會(huì)治安、消防安全用工等方面的工作，確保安全。
4、按合同規(guī)定如期交納有關(guān)費(fèi)用。
5、承擔(dān)承包期內(nèi)因乙方原因所產(chǎn)生的一切責(zé)任。
6、承擔(dān)所聘用人員的勞保、醫(yī)療、傷亡、用工、計(jì)生、治安及福利等費(fèi)用和責(zé)任。
7、未經(jīng)甲方同意，乙方不得擅自對(duì)房屋、設(shè)施做任何改動(dòng)。(包括在墻上打洞)
8、未經(jīng)甲方同意，乙方不得擅自轉(zhuǎn)讓承包或變相轉(zhuǎn)讓他人經(jīng)營。
第六條 違約責(zé)任
1、在合同有效期內(nèi),若無不可抗拒因素發(fā)生,甲乙雙方中的任何一方都不得終止合同,終止合同方視為違約,違約方應(yīng)向守約方支付違約金××元，給守約方造成損失的，還應(yīng)當(dāng)賠償給守約方造成的損失。
2、乙方遲延交付押金及承包費(fèi)的，每遲延一日，應(yīng)按拖欠金額每日萬分之××向甲方支付違約金，超過××日未支付的，甲方有權(quán)終止合同，所收取押金作為違約金予以沒收，給甲方造成損失的，還應(yīng)當(dāng)賠償損失。
3、乙方擅自轉(zhuǎn)讓承包或變相轉(zhuǎn)讓他人經(jīng)營的，甲方有權(quán)終止承包合同，并將保證金作為違約金予以收繳不予返還乙方，給甲方造成損失的，還應(yīng)當(dāng)賠償損失。
4、乙方不得中途無故中止合同，如確須中止合同，乙方應(yīng)提前××個(gè)月以書面形式通知甲方，從停止經(jīng)營之日起，乙方向甲方支付與××個(gè)月承包款作為違約金。
第七條 保密責(zé)任
任何一方對(duì)因餐廳承包經(jīng)營而獲知的另一方的商業(yè)機(jī)密負(fù)有保密義務(wù)，不得向有關(guān)其他第三方泄露，但中國現(xiàn)行法律、法規(guī)另有規(guī)定的或經(jīng)另一方書面同意的除外。
第八條 合同終止
1、甲方或乙方如要提前終止本合同,應(yīng)提前三十天正式書面并電話通知對(duì)方,雙方應(yīng)在結(jié)清所有費(fèi)用及承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任后本合同才能終止。
2、合同終止后,合同雙方仍應(yīng)承擔(dān)原合同內(nèi)所規(guī)定之雙方應(yīng)履行而尚未執(zhí)行完畢的義務(wù)與責(zé)任。
第九條 補(bǔ)充與變更
本合同可根據(jù)各方意見進(jìn)行書面修改或補(bǔ)充，由此形成的補(bǔ)充合同，與合同具有相同法律效力。
第十條 不可抗力
任何一方因有不可抗力致使全部或部分不能履行本合同或遲延履行本合同，應(yīng)自不可抗力事件發(fā)生之日起三日內(nèi)，將事件情況以書面形式通知另一方，并自事件發(fā)生之日起三十日內(nèi)，向另一方提交導(dǎo)致其全部或部分不能履行或遲延履行的證明。
第十一條 爭議的解決
本合同各方當(dāng)事人對(duì)本合同有關(guān)條款的解釋或履行發(fā)生爭議時(shí)，應(yīng)通過友好協(xié)商的方式予以解決。
如果雙方通過友好協(xié)商不能解決爭議，則可通過提起訴訟交有管轄權(quán)的人民法院裁決。 第十二條 生效條件
本合同自各方的法定代表人或其授權(quán)人在本合同上簽字并加蓋公章之日起生效。 第十四條 其他
本合同—式三份，具有相同法律效力。各方當(dāng)事人各執(zhí)一份，其他用于履行相關(guān)法律手續(xù)。
甲方： 乙方：
法定代表人(或授權(quán)代表)：(簽字) 法定代表人(或授權(quán)代表)：(簽字)
(以下空白)
經(jīng)營餐廳合同范文二甲方：
身份證號(hào)： 電話：
乙方：
身份證號(hào)： 電話：
本快餐店承包經(jīng)營合同書由上述各方于_____年____月____日在__________市訂立。
經(jīng)甲、乙雙方友好協(xié)商，就乙方承包經(jīng)營甲方快餐店事宜，達(dá)成如下條款，雙方共同遵照?qǐng)?zhí)行：
第一條 合同標(biāo)的物
1、甲方提供給乙方承包經(jīng)營的快餐店位于__________________________________。
2、快餐店附有經(jīng)營所需設(shè)施、設(shè)備、用具(另附清單)。
第二條 承包期限
乙方承包經(jīng)營期限為：自_____年____月____日至_____年____月____日。
第三條 價(jià)金及支付
1、押金：乙方向甲方繳納押金人民幣_(tái)____________元(小寫：__________)，承包結(jié)束后雙方交接結(jié)清有關(guān)物業(yè)、設(shè)備、用具及有關(guān)費(fèi)用后十日內(nèi)退還。
2、承包費(fèi)：乙方承包經(jīng)營期內(nèi)，應(yīng)每日向甲方交納承包費(fèi)人民幣_(tái)_________元(小寫：____)，交納的方式為：提前一天交納承包費(fèi)。
3、其他費(fèi)用：乙方承包經(jīng)營期間的物業(yè)管理費(fèi)、水電費(fèi)、垃圾費(fèi)、排污費(fèi)等所有經(jīng)營所需要交納費(fèi)用，由乙方按照規(guī)定向有關(guān)部門或單位繳納。
4、押金和承包費(fèi)用的支付方式：第1項(xiàng)和第2項(xiàng)約定的款項(xiàng)由乙方按照約定時(shí)間以現(xiàn)金的方式向甲方交納。
第四條 甲方的權(quán)利義務(wù)
1、甲方按約定提供快餐店給乙方經(jīng)營，保證乙方獨(dú)立自主經(jīng)營。
2、甲方為乙方提供現(xiàn)有的經(jīng)營場所及快餐設(shè)施、設(shè)備、用具等(見清單)。
3、負(fù)責(zé)對(duì)乙方經(jīng)營活動(dòng)及食品衛(wèi)生安全、質(zhì)量、價(jià)格、服務(wù)等進(jìn)行檢查和監(jiān)督。
4、保證乙方經(jīng)營所需的水、電正常供應(yīng)(特殊情況例外)。
第五條 乙方的權(quán)利義務(wù)
1、必須合法經(jīng)營，主動(dòng)接受政府有關(guān)部門及甲方的管理、檢查、監(jiān)督和處罰。受處罰后的一切善后事宜由乙方自理。
2、負(fù)責(zé)經(jīng)營過程中餐廳所有設(shè)備、設(shè)施的維護(hù)、保養(yǎng)和維修，并確保合同期結(jié)束時(shí)餐廳所有資產(chǎn)完好和不流失。人為損壞或被盜，按原價(jià)賠償。
3、認(rèn)真做好食品衛(wèi)生安全、社會(huì)治安、消防安全用工等方面的工作，確保安全。
4、按合同規(guī)定如期交納有關(guān)費(fèi)用。
5、承擔(dān)承包期內(nèi)因乙方原因所產(chǎn)生的一切責(zé)任。
6、承擔(dān)所聘用人員的勞保、醫(yī)療、傷亡、用工、計(jì)生、治安及福利等費(fèi)用和責(zé)任。
7、未經(jīng)甲方同意，乙方不得擅自對(duì)房屋、設(shè)施做任何改動(dòng)。
8、未經(jīng)甲方同意，乙方不得擅自轉(zhuǎn)讓承包或變相轉(zhuǎn)讓他人經(jīng)營。
第六條 違約責(zé)任
1、在合同有效期內(nèi)，若無不可抗拒因素發(fā)生，甲乙雙方中的任何一方都不得終止合同，終止合同方視為違約，違約方應(yīng)向守約方支付違約金________元(小寫________)，給守約方造成損失的，還應(yīng)當(dāng)賠償給守約方造成的損失。
2、乙方遲延交付押金及承包費(fèi)的，每遲延一日，應(yīng)按拖欠金額每日萬分之五向甲方支付違約金，超過七日未支付的，甲方有權(quán)終止合同，所收取押金作為違約金予以沒收，給甲方造成損失的，還應(yīng)當(dāng)賠償損失。
3、乙方擅自轉(zhuǎn)讓承包或變相轉(zhuǎn)讓他人經(jīng)營的，甲方有權(quán)終止承包合同，并將保證金作為違約金予以收繳不予返還乙方，給甲方造成損失的，還應(yīng)當(dāng)賠償損失。
4、乙方不得中途無故中止合同，如確須中止合同，乙方應(yīng)提前3個(gè)月以書面形式通知甲方，從停止經(jīng)營之日起，乙方向甲方支付與1個(gè)月承包款作為違約金。
第七條 保密責(zé)任
任何一方對(duì)因快餐店承包經(jīng)營而獲知的另一方的商業(yè)機(jī)密負(fù)有保密義務(wù)，不得向有關(guān)其他第三方泄露，但中國現(xiàn)行法律、法規(guī)另有規(guī)定的或經(jīng)另一方書面同意的除外。
第八條 合同終止
1、甲方或乙方如要終止本合同，應(yīng)提前三十天正式書面并電話通知對(duì)方，,雙方應(yīng)在結(jié)清所有費(fèi)用及承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任后本合同才能終止。
2、合同終止后，合同雙方仍應(yīng)承擔(dān)原合同內(nèi)所規(guī)定之雙方應(yīng)履行而尚未執(zhí)行完畢的義務(wù)與責(zé)任。
第九條 補(bǔ)充與變更
本合同可根據(jù)各方意見進(jìn)行書面修改或補(bǔ)充，由此形成的補(bǔ)充合同，與合同具有相同法律效力。
第十條 不可抗力
任何一方因有不可抗力致使全部或部分不能履行本合同或遲延履行本合同，應(yīng)自不可抗力事件發(fā)生之日起三日內(nèi)，將事件情況以書面形式通知另一方，并自事件發(fā)生之日起十五日內(nèi)，向另一方提交導(dǎo)致其全部或部分不能履行或遲延履行的證明。
第十一條 爭議的解決
1、本合同各方當(dāng)事人對(duì)本合同有關(guān)條款的解釋或履行發(fā)生爭議時(shí)，應(yīng)通過友好協(xié)商的方式予以解決。
2、如果雙方通過友好協(xié)商不能解決爭議，則可通過提起訴訟交有管轄權(quán)的人民法院裁決。
第十二條 生效條件
本合同自各方或其授權(quán)人在本合同上簽字并加蓋公章之日起生效。
第十四條 其他
本合同—式兩份，具有相同法律效力，各方當(dāng)事人各執(zhí)一份。
甲方： 乙方：
授權(quán)代表： 授權(quán)代表：
日期： 日期：
經(jīng)營餐廳合同范文三甲方：家宴樓 (以下簡稱甲方) 乙方：家宴樓 (以下簡稱乙方)
根據(jù)《中華人民共和國合同法》及其他有關(guān)法律規(guī)定，甲乙雙方就涼州區(qū)黃羊鎮(zhèn)家宴樓合作經(jīng)營事宜經(jīng)共同協(xié)商，訂立以下條款共同遵守：
第一條 經(jīng)營方式
1、甲方和乙方合作經(jīng)營家宴樓，合作經(jīng)營、利潤平分核算、自負(fù)盈虧;
2、甲方和乙方合作期間餐廳所發(fā)生營業(yè)額由甲方、乙方共同核算，年底所創(chuàng)利潤平均分配。
3、餐廳名稱：涼州區(qū)黃羊鎮(zhèn)家宴樓
第二條 甲乙雙方的權(quán)利和義務(wù)
1、收銀員由甲乙方擔(dān)任，但同時(shí)甲方有監(jiān)督乙方的權(quán)利。但同時(shí)乙方也有監(jiān)督甲方的權(quán)利。
2、甲乙雙方有負(fù)責(zé)餐廳、廚房正常經(jīng)營所需的水、電、氣的正常供應(yīng),所產(chǎn)生的費(fèi)用由甲乙雙方營業(yè)額中承擔(dān);
3、所產(chǎn)生的稅、費(fèi)由甲乙雙方營業(yè)額中支付。
4、甲乙雙方對(duì)服務(wù)人員或管理人員不得無故為難,應(yīng)積極配合開展經(jīng)營工作;
5、甲乙雙方負(fù)責(zé)因正常經(jīng)營需要的對(duì)外交涉工作(包括但不限于工商、衛(wèi)生、稅務(wù)、消防等政府部門);
6、甲乙雙方應(yīng)明確其相關(guān)人員在家宴樓就餐的簽單權(quán),簽單總額從甲乙雙方當(dāng)月營業(yè)額中扣除;
7、甲乙雙方允許家宴樓設(shè)立廣告或指示牌,并協(xié)助乙方辦理相關(guān)審批手續(xù)，所產(chǎn)生的費(fèi)用由甲乙雙方承擔(dān);
8、甲乙雙方允許就餐客戶在門前停車;
9、甲乙雙方對(duì)所經(jīng)營產(chǎn)生的債權(quán),債務(wù)由甲乙雙方共同承擔(dān)責(zé)任。
10、甲乙雙方使用廚房、廚具、廚房設(shè)備(包括瓷器,玻璃器皿、布草、桌椅等)，為保證食品安全，廚房由甲乙雙方共同使用;
11、甲乙雙方所用的各類廚具和設(shè)備，如由雙方人為損壞的，由乙方負(fù)責(zé)賠償。
12、甲乙雙方餐廳和廚房進(jìn)行適當(dāng)?shù)母脑欤性黾拥脑O(shè)備和人員由甲乙雙方承擔(dān)。
13、甲乙雙方的廚師、服務(wù)員由甲乙雙方招聘，并由甲乙雙方統(tǒng)一管理，工資由甲乙雙方發(fā)放;
14、甲乙雙方負(fù)責(zé)餐廳和餐廚房的日常保潔，保證和相關(guān)部門的衛(wèi)生要求一致，并對(duì)就餐客人的食物安全負(fù)責(zé);
15、甲乙雙方及員要應(yīng)按時(shí)上班，不得無故臨工，遵守家宴樓的規(guī)章制度。
第四條 終止合作協(xié)議
1、若乙方破壞性經(jīng)營導(dǎo)致雙方利益或聲譽(yù)受到損失且乙方在雙方規(guī)定的時(shí)間內(nèi)不做改正的,甲方有權(quán)單方終止本協(xié)議;否則，若甲方破壞性經(jīng)營導(dǎo)致雙方利益或聲譽(yù)受到損失且甲方在雙方規(guī)定的時(shí)間內(nèi)不做改正的,乙方有權(quán)單方終止本協(xié)議;
2、甲方不能按本協(xié)議項(xiàng)下的約定配合支持雙方經(jīng)營而給雙方造成利益或聲譽(yù)受損,且在雙方規(guī)定的時(shí)間內(nèi)不做改正的,乙方有權(quán)單方終止本協(xié)議;否則，乙方不能按本協(xié)議項(xiàng)下的約定配合支持雙方經(jīng)營而給雙方造成利益或聲譽(yù)受損,且在雙方規(guī)定的時(shí)間內(nèi)不做改正的,甲方有權(quán)單方終止本協(xié)議;
第五條 合同期限
合同有效期為 年，自 年 月 日起至 年 月 日止。
第六條 附則
1.在經(jīng)營過程中，若發(fā)生不在本合同內(nèi)的問題，由雙方協(xié)商解決。如有未盡事宜，雙方可協(xié)商補(bǔ)充條款。補(bǔ)充條款于本合同具有同等法律效力。
2.本合同如與《中華人民共和國合同法》相抵觸的，則按有關(guān)法律條款辦理。
篇6
乙方：________________
為對(duì)員工餐廳綜合管理，提高員工膳食標(biāo)準(zhǔn)，經(jīng)甲、乙雙方通過友好協(xié)商，本著平等互利的原則，同意員工餐廳由乙方承包經(jīng)營。為明確雙方的權(quán)利和義務(wù)，特訂立本合同。
一、承包內(nèi)容及經(jīng)營范圍
承包經(jīng)營甲方員工餐廳，負(fù)責(zé)供應(yīng)甲方員工(早、中、晚、夜宵、通宵)。在確保上述就餐正常供應(yīng)后，可根據(jù)員工需要和能力許可，兼營小炒，承接接待餐業(yè)務(wù)，煙酒飲料等零售。嚴(yán)禁在食堂區(qū)域內(nèi)(包括宿舍)進(jìn)行非法經(jīng)營活動(dòng)和其它用途。
二、承包期限
本合同自______年______月______日起至______年______月______日為止，有效期為______年。合同期滿后雙方要求續(xù)簽在同等條件下，乙方有優(yōu)先權(quán)。
三、餐費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)
甲方食堂餐費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)按每人每天單價(jià)計(jì)：
人員
早餐
中餐
晚餐
夜餐
通宵餐
高層人員
高層人員
普通人員
其他人員
四、場地使用及相關(guān)費(fèi)用
1.甲方免費(fèi)向乙方提供廚房場地和用具的使用權(quán)。進(jìn)場前甲方負(fù)責(zé)將基礎(chǔ)設(shè)施裝修完畢或破損部分及用品一次性維修保養(yǎng)完成后交付乙方使用。上述物品經(jīng)清點(diǎn)(按清單雙方簽名)后交付乙方使用，若雙方終止合同后，乙方應(yīng)將上述物品交還甲方，如有遺失、損壞，乙方負(fù)責(zé)賠償(自然損耗除外)。
2.承包期內(nèi)，食堂內(nèi)的用具維修發(fā)生的一切費(fèi)用，由乙方自行承擔(dān)。承包區(qū)內(nèi)外的設(shè)施維修整改費(fèi)用由甲方承擔(dān)。若乙方需要添加或更新廚房設(shè)備用具，須以書面形式通知甲方，添置費(fèi)用由甲方負(fù)責(zé)(添入物品清單內(nèi))。
3.承包期內(nèi)，甲方負(fù)責(zé)水電費(fèi)，乙方負(fù)責(zé)餐廳衛(wèi)生費(fèi)、燃?xì)赓M(fèi)及其它費(fèi)用。
4.乙方對(duì)餐廳負(fù)全部責(zé)任，所有衛(wèi)生條件必須符合有關(guān)部門規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)，因違反有關(guān)部門衛(wèi)生管理辦法而遭到處罰者，一切責(zé)任由乙方承擔(dān)。由此造成的甲方損失，乙方負(fù)責(zé)賠償。
5.如乙方要占用甲方廠區(qū)承包區(qū)以外的其它地方擴(kuò)大經(jīng)營，乙方需向甲方提出正式書面申請(qǐng)需征得甲方同意，由甲方審訂批準(zhǔn)。
五、雙方權(quán)利與義務(wù)
(一)甲方權(quán)利與義務(wù)
1.甲方按承包合同規(guī)定監(jiān)督乙方依法經(jīng)營，認(rèn)真履行合同，同時(shí)做好指導(dǎo)和協(xié)調(diào)工作
2.甲方對(duì)乙方的采購、配菜、營養(yǎng)搭配、服務(wù)水平及食品衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生等方面進(jìn)行監(jiān)督，并有權(quán)要求乙方及時(shí)整改。
3.甲方應(yīng)協(xié)助乙方維持就餐秩序，并加強(qiáng)就餐員工的素質(zhì)教育與訓(xùn)練。
4.員工憑就餐券或其它方式(就餐卡、簽名、刷卡等)用餐，甲方應(yīng)提前告知乙方就餐的人數(shù)，如遇加班、放長假等非正常因素必須提前一天通知。
5.乙方工作人員必須遵守甲方的各項(xiàng)安全、治安、消防等規(guī)章制度，甲方有權(quán)處罰乙方工作人員的違紀(jì)行為。
(二)乙方權(quán)利與義務(wù)
1.方負(fù)責(zé)食堂的經(jīng)營管理，具體包括人員配備、采購、制作、廚房、餐廳的環(huán)境等管理事項(xiàng)。
2.乙方必須嚴(yán)格執(zhí)行《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》，禁止供應(yīng)未經(jīng)衛(wèi)生防疫部門檢查的各類食品和三無調(diào)味品。
3.乙方工作人員必須將每天食品留樣24小時(shí)，以便發(fā)生事故追查原因。
4.由于乙方所提供的食品不潔給甲方員工造成食物中毒或其他后果的，必須承擔(dān)相關(guān)費(fèi)用以及法律責(zé)任。
5.乙方人員必須每天做好廚房、餐廳等所有工作場地的衛(wèi)生，嚴(yán)禁進(jìn)入甲方的辦公、生產(chǎn)和工作場地，違者按甲方的《廠紀(jì)廠規(guī)》處理。
6.餐廳工作人員一律憑健康證上崗，并每半年統(tǒng)一體檢一次，無健康證一律不得上崗。
7.乙方必須提前一周將菜單給甲方管理人員審核，經(jīng)核準(zhǔn)后在餐廳內(nèi)公布。
8.廚房和餐廳的殘?jiān)ｏ堄梢曳截?fù)責(zé)處理，但不得扔在廠區(qū)內(nèi)。
9.如市場物價(jià)上漲過高，造成乙方在連續(xù)二個(gè)月虧損的情況下，有權(quán)向甲方提出增加伙食費(fèi)用，甲方應(yīng)盡快進(jìn)行市場調(diào)查，若情況屬實(shí)，應(yīng)適當(dāng)增加伙食費(fèi)用。
10.因不可抗力原因造成損失時(shí)，乙方不承擔(dān)甲方房產(chǎn)和設(shè)施的經(jīng)濟(jì)損失。
11.乙方必須自覺接受甲方的監(jiān)督和指導(dǎo)，依法經(jīng)營，認(rèn)真履行合同。
六、結(jié)算方式
乙方每月將上月餐費(fèi)開具正規(guī)發(fā)票送交甲方財(cái)務(wù)，甲方以月結(jié)______天的形式通過銀行匯款方式支付乙方伙食費(fèi)(乙方須提供抬頭)。
七、違約責(zé)任
1.經(jīng)營期間，雙方不得擅自中斷合同，單方無正當(dāng)理由提出解除合約，需經(jīng)雙方協(xié)商后提前十五天以書面形式通知對(duì)方，并按上月營業(yè)額補(bǔ)償對(duì)方。
2.除不可抗力事件外，乙方不得以任何理由不及時(shí)或不充足供應(yīng)職工膳食。
3.由于甲方原因造成乙方未能按合同要求供應(yīng)膳食，而造成乙方經(jīng)濟(jì)損失，由甲方負(fù)責(zé)賠償。
八、仲裁
本合同發(fā)生爭議時(shí)，雙方協(xié)商解決，協(xié)商不成時(shí)，可向工商行政部門申請(qǐng)仲裁或向人民法院提出上述審理。
九、本合同如有遺漏和未完善之處，在補(bǔ)充協(xié)議中明確，補(bǔ)充協(xié)議作本合同的組成部分，具有同等法力效力。
十、合同自雙方簽訂之日起生效，合同正本一兩份，雙方各持一份。
十一、附件《 __________________》與本合同一同生效。
甲方：__________________
法人代表：______________
時(shí)間：_____年___月____日
乙方：__________________
法人代表：______________
時(shí)間：_____年___月____日
餐館承包合同范文二
甲方：
乙方：
丙方：
經(jīng)ABC全體股東友好協(xié)商，決定對(duì)ABC餐飲進(jìn)行股東內(nèi)部承包經(jīng)營。相關(guān)事項(xiàng)如下：
第一章 總則
第一條 為加強(qiáng)ABC餐飲經(jīng)營管理工作，不斷提高經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。根據(jù)國家有關(guān)法律、法規(guī)、省市有關(guān)政策以及股東會(huì)有關(guān)文件精神，結(jié)合企業(yè)實(shí)際狀況，本著實(shí)事求是、真誠合作、互惠互利的原則，全體股東共同簽訂ABC餐飲承包經(jīng)營合同書(以下簡稱合同)，由甲方、乙方整體承包經(jīng)營(以下簡稱承包經(jīng)營方)。
第二條 承包經(jīng)營方實(shí)行自主經(jīng)營，獨(dú)立核算，自負(fù)盈虧的運(yùn)行模式，并獨(dú)自承擔(dān)經(jīng)營過程中的債權(quán)債務(wù)和由此引發(fā)的經(jīng)濟(jì)、安全和法律責(zé)任。
第三條 ABC餐飲財(cái)務(wù)管理：承包經(jīng)營方根據(jù)有關(guān)財(cái)務(wù)法規(guī)和規(guī)章制度，按有利于經(jīng)營的原則自行管理，丙方不得以任何理由進(jìn)行干預(yù)。
第四條 承包經(jīng)營方應(yīng)依據(jù)有關(guān)政策以及公安部門的有關(guān)規(guī)定，嚴(yán)格參照餐飲業(yè)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，做好服務(wù)。
第二章 承包基數(shù)
第五條 承包經(jīng)營方 年的總承包費(fèi)為 萬元整人民幣，作為ABC餐飲全體股東的收益，收益按股份比例分成(甲方40%、乙方30%、丙方30%)。在每年12月底前付清當(dāng)年年承包費(fèi) 元整人民幣，其中，扣除甲方40%、乙方30%的收益金，每年12月底前付給丙方30%當(dāng)年收益金 元整人民幣，逾期不交，丙方有權(quán)按欠交額的千分之三收取滯納金。
第三章 承包期限
第六條 本合同有效期 年，自 年 月 日起至 年 月 日止。
第七條 合同期滿，承包經(jīng)營方完成上交費(fèi)，可自愿續(xù)簽合同，但承包經(jīng)營方須在期滿前六個(gè)月以正式書面形式提出是否續(xù)簽意向。在同等條件下，享有優(yōu)先續(xù)簽權(quán)。
第四章 權(quán)利和義務(wù)
第八條 丙方權(quán)利義務(wù)
一、對(duì)移交給承包經(jīng)營方承包經(jīng)營管理的房產(chǎn)、設(shè)施、設(shè)備等資產(chǎn)享有法定所有權(quán)，并享有監(jiān)督權(quán)。
二、監(jiān)督承包經(jīng)營方合法經(jīng)營，丙方不干預(yù)承包經(jīng)營方的正常經(jīng)營活動(dòng)。
三、為承包經(jīng)營方創(chuàng)造良好的經(jīng)營服務(wù)環(huán)境，在承包經(jīng)營方按時(shí)交齊有關(guān)費(fèi)用情況下，保障承包經(jīng)營方水、電正常供應(yīng)。
四、努力為協(xié)助承包經(jīng)營方努力做好承包期間的對(duì)外協(xié)調(diào)工作。
五、協(xié)助承包經(jīng)營方努力做好突發(fā)事件和重大事故的處置工作。
六、自身的給排水系統(tǒng)的維修，應(yīng)由承包經(jīng)營方處理，并承擔(dān)相應(yīng)費(fèi)用。
第九條 承包經(jīng)營方的權(quán)利義務(wù)
一、合同期內(nèi)，對(duì)ABC提供的資產(chǎn)享有合同使用權(quán)并必須保持設(shè)備完好。如因使用期限已滿自然損壞的設(shè)施，應(yīng)及時(shí)上報(bào)ABC股東會(huì)審定后報(bào)廢，不得擅自處理。
二、擁有在合同規(guī)定范圍內(nèi)的自主經(jīng)營權(quán)、使用權(quán)和收益權(quán)。
三、如經(jīng)營需要，對(duì)ABC進(jìn)行改造更新，及所屬區(qū)域內(nèi)新建經(jīng)營場所，必須事先提出更新改造、新建方案，須經(jīng)ABC股東會(huì)審核同意方可實(shí)施(超過15個(gè)工作日不答復(fù)，視為同意)。對(duì)固定資產(chǎn)投入(主要指設(shè)備更新)的批量購買要事先報(bào)ABC股東會(huì)認(rèn)可。
四、若以ABC的無形和有形資產(chǎn)從事進(jìn)行抵押貸款等金融活動(dòng)，必須經(jīng)ABC股東會(huì)同意，否則將追究承包經(jīng)營方的法律和經(jīng)濟(jì)責(zé)任。
五、對(duì)顧客服務(wù)要規(guī)范，認(rèn)真做好顧客投訴工作，并要嚴(yán)格執(zhí)行衛(wèi)生清潔用品和食品的采購程序以及質(zhì)保鑒定體系。
六、誠實(shí)經(jīng)營，樹立良好的企業(yè)形象，建立良好的社會(huì)關(guān)系，自覺遵守國家有關(guān)特種行業(yè)的各項(xiàng)管理規(guī)定。
七、做好經(jīng)營期間的各項(xiàng)安全工作，特別是要嚴(yán)格執(zhí)行消防和食品、衛(wèi)生、安全等工作，自覺接受有關(guān)部門的監(jiān)督檢查。必須獨(dú)自承擔(dān)法律責(zé)任和經(jīng)濟(jì)責(zé)任。
第五章 違約責(zé)任
第十條 任何一方違背本合同條款的行為均為違約行為，守約方有權(quán)依據(jù)合同文書及《中華人民共和國經(jīng)濟(jì)合同法》追究違約方法律責(zé)任和經(jīng)濟(jì)責(zé)任。
第六章 爭議解決
第十一條 對(duì)于在合同執(zhí)行過程中發(fā)生的爭議，各方應(yīng)本著實(shí)事求是的態(tài)度協(xié)商解決，若協(xié)商不行，則應(yīng)提請(qǐng)合肥市仲裁機(jī)構(gòu)進(jìn)行仲裁，直至通過相應(yīng)的法律程序解決。
第七章 附則
第十二條 本合同未盡事宜，可根據(jù)《中華人民共和國經(jīng)濟(jì)合同法》之有關(guān)規(guī)定，經(jīng)各方協(xié)商一致后予以修改、另行補(bǔ)充。本合同若有與國家新頒布的法規(guī)文件相矛盾之處，則以國家法規(guī)文件為準(zhǔn)。
第十三條 本合同三方簽字后生效。
第十四條 本合同一式4份，股東各執(zhí)5份，董事會(huì)秘存1份。 甲方(簽字)：
身份證：
地址：
電話：
乙方(簽字)：
身份證：
地址：
電話：
丙方(簽字)：
身份證：
地址：
電話：
簽定地點(diǎn)：
簽定時(shí)間：
餐館承包合同范文三
甲方單位：(以下簡稱甲方)
承包單位：(以下簡稱乙方)
經(jīng)甲乙雙方友好協(xié)商，本著互惠互利的原則，根據(jù)《中華人名共和國合同法》以及有關(guān)行業(yè)規(guī)定制定本合同，以資共同遵守。
項(xiàng)目名稱：
項(xiàng)目地點(diǎn)：
一、承包范圍：
(一) 早餐服務(wù)
乙方為甲方所居住的 套房酒店公寓以及 廣場內(nèi)的租戶及小業(yè)主提供早餐服務(wù)。 早餐標(biāo)準(zhǔn)不低于人民幣35元。
乙方應(yīng)提供早餐標(biāo)準(zhǔn)菜單經(jīng)甲方確認(rèn)。
早餐服務(wù)時(shí)間為： 周一至周五： 6：00 10：00
周末及節(jié)假日： 6：00 10：30
早餐標(biāo)準(zhǔn)為一房提供一份早餐，二房提供二份早餐，額外增加的早餐費(fèi)用為人民幣35元。此價(jià)格只針對(duì)居住在 的客人。如果 的租戶或小業(yè)主則需要支付人民幣45元每個(gè)人。兒童身高一米以下免費(fèi)，一米以上一米二以下半價(jià)。
(二) 午餐服務(wù)
乙方為甲方所居住的 房酒店公寓以及 場內(nèi)的租戶或者小業(yè)主提供午餐服務(wù)。
1.午餐服務(wù)時(shí)間為：每天： 11：00 13：00
2.午餐價(jià)格由乙方自行制定。并提供一周標(biāo)準(zhǔn)菜單經(jīng)甲方確認(rèn)。
(三) 送餐服務(wù)
在國家法律法規(guī)范圍內(nèi)，乙方可提供送餐服務(wù)給甲方所居住的 套房酒店公寓以及 的租戶或者小業(yè)主。
(四) 會(huì)議室租賃、會(huì)所配套
1. 乙方需提供會(huì)議室租賃的費(fèi)用表給甲方以便甲方提供給有需要的客戶。
2. 甲方承接的會(huì)議收入，扣除成本，按甲方得70%，乙方得30%收取。(上午不承接會(huì)議)
3. 寓和無 公司本部門使用會(huì)議室的，僅支付電費(fèi)。
4. 本大廈51樓會(huì)所因接待活動(dòng)需要7樓餐廳作為配套廚房時(shí)，乙方無條件同意將餐廳(含設(shè)施設(shè)備)作為配套免費(fèi)給甲方使用。
(五)設(shè)備
1.甲方投入的固定資產(chǎn)及房屋用地,乙方以管理費(fèi)的形式作為甲方的補(bǔ)償;乙方投入的固定資產(chǎn),如因甲方原因解除合同的,則由甲方按折舊后的現(xiàn)值買入; 如因乙方原因解除合同的,則由乙方自行處理,與甲方無關(guān)。
2. 甲方投入的所有設(shè)施、設(shè)備、廚具、餐具，乙方應(yīng)妥善保管，因乙方原因損壞
由乙方負(fù)責(zé)維修或增添，并保證其品質(zhì)與原材質(zhì)相同。
二、甲，乙雙方責(zé)任及義務(wù)
(一) 乙方
1. 乙方為該項(xiàng)目設(shè)定服務(wù)人員包括廚師在內(nèi)的總?cè)藬?shù)為5-6人，并保證每天不少于 5 人當(dāng)班。乙方必須有充分的人力資源以保障所提供服務(wù)的正常運(yùn)作。
2. 如有大型以及特別的活動(dòng)時(shí)，乙方應(yīng)視情況取消員工休假以保障有充足的人手提供相應(yīng)地服務(wù)。在不影響公寓的正常工作的情況下，乙方有權(quán)自行安排員工休假。
3. 在目前7樓廚房現(xiàn)有的設(shè)備設(shè)施情況下，如乙方覺得需要添增設(shè)備的，所需費(fèi)用由乙方支付。但必須告知甲方以便核查所需設(shè)備所需電力是否會(huì)對(duì)目前電力設(shè)備造成過多的負(fù)荷。
4. 乙方在工作過程中，必須保障酒店原有的設(shè)施和財(cái)物不受損壞，否則乙方需按價(jià)賠償。所有物品如有損壞，乙方有責(zé)任及時(shí)匯報(bào)并跟進(jìn)。
5. 乙方必須遵守甲方的失物招領(lǐng)程序，如有發(fā)現(xiàn)員工違反該程序，甲方有權(quán)要求乙方解聘該員工。
6. 乙方必須保障員工的工作安全，對(duì)職工進(jìn)行安全教育、安全培訓(xùn)。做好保護(hù)措施，造成的人員傷亡事故均有乙方承擔(dān)。甲方不負(fù)任何責(zé)任。
7. 乙方必須保障食品的衛(wèi)生以保障客人的安全，否則造成的人員衛(wèi)生事故乙方承擔(dān)，并且甲方有權(quán)視情況的嚴(yán)重性來決定是否終止合約。
8. 乙方必須定期對(duì)廚房以及早餐廳的設(shè)施及設(shè)備進(jìn)行清潔消毒工作以保障衛(wèi)生安全。
9. 乙方需做好用餐人員的登記，根據(jù)甲方提供的每日用餐人數(shù)做好統(tǒng)計(jì)工作以便核查。
10. 乙方應(yīng)對(duì)額外的早餐進(jìn)行收費(fèi)并及時(shí)將收費(fèi)憑證交至公寓前臺(tái)以便及時(shí)入賬并方便以后雙方核對(duì)。
11. 乙方需提供免費(fèi)的早餐給公寓總經(jīng)理或副總經(jīng)理，業(yè)主方領(lǐng)導(dǎo)以及其他必要人員并做好相應(yīng)地登記。雙方可協(xié)商決定具體的人數(shù)。
12. 乙方需按月支付7樓的運(yùn)營所需的能源費(fèi)用(水，電)及為提供正常運(yùn)營所需之維修維護(hù)費(fèi)用。
13. 乙方必須做好全部收入的統(tǒng)計(jì)以便甲方隨時(shí)核查。并在每個(gè)月5號(hào)之前支付管理費(fèi)用給甲方，(具體費(fèi)用第六條管理費(fèi)執(zhí)行)
14. 乙方必須保證數(shù)據(jù)的真實(shí)性，提供收費(fèi)系統(tǒng),以保證收費(fèi)的真實(shí)性，并接收甲方的監(jiān)督，如有違反，甲方可視情況對(duì)乙方進(jìn)行處罰或終止此合約。
15.乙方應(yīng)接收甲方就乙方的食品質(zhì)量、食品衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生、食品品種及數(shù)量進(jìn)行監(jiān)督。
(二) 甲方
1. 甲方需保障能源設(shè)施(水，電)的正常供應(yīng)，并每月需做好相應(yīng)地?cái)?shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)以便乙方能及時(shí)核對(duì)并支付費(fèi)用。
2. 甲方將提供7樓餐廳的衛(wèi)生許可證給乙方，以便乙方正常經(jīng)營。雙方可以后協(xié)商解決是否需要由乙方單獨(dú)申請(qǐng)。乙方在借用甲方的衛(wèi)生許可證期內(nèi)，凡出現(xiàn)的一切事故均有乙方負(fù)責(zé)。
3. 在移交前，甲方應(yīng)保障7樓的設(shè)施設(shè)備的正常運(yùn)營，如有任何問題，甲方必須在移交前對(duì)損壞設(shè)施設(shè)備進(jìn)行維修。
4. 甲方必須每日需在酒店管理系統(tǒng)中打印出用餐人數(shù)表給乙方以便乙方核對(duì)。
5. 甲方財(cái)務(wù)人員必須在每個(gè)月30日前對(duì)乙方運(yùn)營所產(chǎn)生的所有營業(yè)收入進(jìn)行核對(duì)核查并雙發(fā)簽字確認(rèn)以便乙方能及時(shí)支付管理費(fèi)用給甲方。
6. 甲方需設(shè)立專人協(xié)助和監(jiān)督乙方工作，定期將客戶意見反饋給乙方以便方提供服務(wù)及食品質(zhì)量。
三、違約責(zé)任
1. 本合同執(zhí)行期自乙方進(jìn)場之日起計(jì)算。甲，乙雙方預(yù)訂從2013年8月1日前進(jìn)場，2013年8月1日正式對(duì)外營業(yè)。如需更改進(jìn)場日期，任何一方必須提前三天通知雙方。否則所造成的損失由違約方負(fù)責(zé)。
2. 在合同有效期內(nèi)，甲乙雙方必須嚴(yán)格執(zhí)行合同，無正當(dāng)理由不能單方面終止合同，否則違約方需向守約方支付違約發(fā)生前月的銷售額的20%作為違約金。
3. 任何一方因本合同第四條導(dǎo)致合同解除，應(yīng)承擔(dān)當(dāng)月銷售額20%違約金。
四、合同解除
1. 如由乙方責(zé)任所造成的食品衛(wèi)生或人員安全事故給甲方造成不必要的損失時(shí)，或乙方被食品衛(wèi)生部門處以警告以上處罰的，甲方有權(quán)單方解除本合同并有權(quán)追究乙方違約責(zé)任。
2. 如由甲方經(jīng)營或主體發(fā)生改變而需要解除本合同時(shí)，本合同終止，雙方互不付違約責(zé)任。
3. 在合同執(zhí)行期間，因不可抗力(如：嚴(yán)重自然災(zāi)害或結(jié)業(yè)等)，造成無法履約時(shí)，甲乙雙方中任何一方可提前30日通知雙方解除合同，并不需要支付違約金。
4. 在合同執(zhí)行期間，甲乙雙方不得以任何不正當(dāng)?shù)睦碛商岢鼋獬贤駝t違約方需向守約方支付違約發(fā)生前月的管理費(fèi)營業(yè)額的20%作為違約金。
5. 在合同期限內(nèi)，乙方被甲方檢查人員要求整改及客戶投訴一個(gè)月內(nèi)超過5次或一年內(nèi)超過15次，甲方有權(quán)單方解除合同兵有權(quán)追究乙方違約責(zé)任。
五、合同期限
本合同有效期為三十七個(gè)月，即自2013年7 月31日至2016年 8 月31日。
六、管理費(fèi)
(一) 管理費(fèi)計(jì)算方式
乙方支付給甲方的月管理費(fèi)應(yīng)為：
1.最低管理費(fèi)為每月人民幣6，000元,當(dāng)月總收入達(dá)到人民幣100，000元以內(nèi)的,按當(dāng)月銷售額8%或6000元就高收取管理費(fèi); 當(dāng)月總收入達(dá)到人民幣10---15萬元的按當(dāng)月銷售額10%收取;當(dāng)月收入在15萬元以上的，按當(dāng)月銷售額12%收取。
2、雙方同意, 甲方需保障月平均每天用早餐人數(shù)達(dá)到60人以上(保底人數(shù))，否則低于平均每天60人的按60人的早餐費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)結(jié)算給乙方。( 以2013年8月1日至2013年9月30日的二個(gè)月內(nèi)作為試行:如當(dāng)月平均實(shí)際用早餐人數(shù)低于60人,則按100元/人減少管理費(fèi);試行結(jié)束后，雙方同意可根據(jù)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)調(diào)整保底人數(shù)，若統(tǒng)計(jì)人數(shù)高于60人/日則不予調(diào)整，若統(tǒng)計(jì)人數(shù)低于54人(含本數(shù))則保底人數(shù)調(diào)整為57人)。
(二)管理費(fèi)支付方式
1. 乙方接收后的第一個(gè)月食材等費(fèi)用均由乙方墊付，從第二個(gè)月開始流轉(zhuǎn);
2. 乙方提供服務(wù)費(fèi)發(fā)票收，甲方需在每月的7日前將乙方上月收入總額(扣除食材、人員工資等)匯入乙方指定賬戶，乙方收到上述費(fèi)用3日內(nèi)向甲方支付上月管理費(fèi)。
3. 食材、部分人員工資由甲方承擔(dān)。
4. 甲方做出贈(zèng)送早餐促銷行為所發(fā)生早餐費(fèi)用，應(yīng)由甲方以書面形式通知乙方，乙方無條件同意該促銷就餐人數(shù)不計(jì)入當(dāng)期管理費(fèi)用，具體結(jié)算費(fèi)用以雙方協(xié)商為準(zhǔn)。
七、其他條款
1. 在本合同執(zhí)行過程中，如發(fā)生爭議，應(yīng)盡量協(xié)商解決。如協(xié)商不成可向無錫市崇安區(qū)法院提請(qǐng)?jiān)V訟。
2. 雙方就本合同第四條第5款投訴的定義為包括但不限于以下方面：客戶因在餐廳就
餐因食物中存在異物、動(dòng)物(含昆蟲)尸體或部分尸體而不適;服務(wù)人員與客戶發(fā)生爭執(zhí);客戶因在餐廳就餐不滿意而在公共網(wǎng)絡(luò)及對(duì)甲方有較大影響的區(qū)域不滿言論(經(jīng)甲方核查屬實(shí));因食品衛(wèi)生問題對(duì)甲方及甲方客戶造成人身或財(cái)產(chǎn)損害使得甲方遭受訴訟、行政處罰、索賠等;餐廳衛(wèi)生環(huán)境不達(dá)標(biāo)內(nèi)甲方檢查人員指出但乙方拒不整改或整改不到位等。但客戶對(duì)食品口味不滿意、無明確理由的網(wǎng)絡(luò)異議不在此列。
3. 合同有效期內(nèi)，如一方提出對(duì)合同內(nèi)容進(jìn)行修改或補(bǔ)充，需以書面形式提出，經(jīng)另一方同意，加蓋公章確認(rèn)后方為有效。
4. 合同到期前一個(gè)月，雙方商討是否續(xù)約，在同等條件下有優(yōu)先續(xù)約權(quán)。
5. 本合同的附件及雙方確認(rèn)的文本與該合同具有同等法律效力。
6. 本合同一式肆份，甲乙雙方各執(zhí)兩份，雙方簽字蓋章后即生效。
7. 乙方應(yīng)提供營業(yè)執(zhí)照，稅務(wù)登記證，組織代碼證等有效證件作為本合同附件。
甲方：
乙方：
篇7
典型案例2：
鄭某于2011年4月17日入職某商貿(mào)公司，任職外勤業(yè)務(wù)員。雙方簽訂了期限自2011年4月17日至2012年4月16日的勞動(dòng)合同。勞動(dòng)合同書中第二十一條約定：鄭某在北京市區(qū)服從崗位調(diào)動(dòng)，保險(xiǎn)自上，企業(yè)將應(yīng)負(fù)擔(dān)部分打入本人工資卡中。商貿(mào)公司另與鄭某簽訂補(bǔ)充協(xié)議，自動(dòng)放棄不上保險(xiǎn)的員工公司每月打卡480元。后鄭某提起仲裁及訴訟，主張商貿(mào)公司未按協(xié)議約定支付社保費(fèi)用，要求商貿(mào)公司支付其于2011年4月至7月期間自行繳納的養(yǎng)老保險(xiǎn)、醫(yī)療保險(xiǎn)、失業(yè)保險(xiǎn)共計(jì)2189.32元。
法院認(rèn)為：用人單位有為勞動(dòng)者繳納社會(huì)保險(xiǎn)以保證勞動(dòng)者享受相關(guān)待遇的法定義務(wù)。本案中，鄭某在某商貿(mào)公司工作期間自行繳納相關(guān)社會(huì)保險(xiǎn)費(fèi)用共計(jì)2189.32元。某商貿(mào)公司主張已在發(fā)放給鄭某的工資中包含有每月480元的社會(huì)保險(xiǎn)補(bǔ)償，但某商貿(mào)公司未能提交充分證據(jù)材料證明已經(jīng)實(shí)際履行勞動(dòng)合同書中的每月支付鄭某480元社保費(fèi)用的義務(wù)，故法院判定該公司支付鄭某已經(jīng)繳納的社會(huì)保險(xiǎn)費(fèi)共計(jì)2189.32元。
法官提示：
明確社會(huì)保險(xiǎn)屬強(qiáng)制性規(guī)定，現(xiàn)金支付保險(xiǎn)補(bǔ)助的約定無效。
公民在年老、疾病、工傷、失業(yè)、生育等情況下依法從國家和社會(huì)獲得物質(zhì)幫助是一項(xiàng)憲法權(quán)利，而社會(huì)保險(xiǎn)是公民從國家和社會(huì)獲得物質(zhì)幫助最主要的一種途徑。《勞動(dòng)法》第七十二條規(guī)定，用人單位和勞動(dòng)者必須依法參加社會(huì)保險(xiǎn)，繳納社會(huì)保險(xiǎn)費(fèi)。而伴隨《社會(huì)保險(xiǎn)法》的頒布實(shí)施，我國的社會(huì)保障體系更為完善，相關(guān)制度更為明確。根據(jù)法律規(guī)定，為職工繳納社會(huì)保險(xiǎn)費(fèi)是用人單位的法定義務(wù)，不得采取任何方式逃避。但在審理案件過程中發(fā)現(xiàn)，一些用人單位為規(guī)避繳費(fèi)義務(wù)，強(qiáng)迫勞動(dòng)者簽訂自行繳納社會(huì)保險(xiǎn)的同意書，有的用人單位還在工資構(gòu)成中加上“社保補(bǔ)助”一項(xiàng)，以給其違法行為披上合法外衣，一旦發(fā)生爭議，用人單位往往就會(huì)主張，由于勞動(dòng)者自己同意不上保險(xiǎn)，而且單位已經(jīng)支付勞動(dòng)者社保補(bǔ)助了，所以，不應(yīng)再賠償勞動(dòng)者的相關(guān)損失。
用人單位的辯解聽似有理，但實(shí)際上，為勞動(dòng)者辦理社會(huì)保險(xiǎn)是用人單位的一項(xiàng)法定義務(wù)，用人單位妄圖通過約定的方式來剝奪勞動(dòng)者享受社會(huì)保險(xiǎn)的權(quán)利是違法的。《社會(huì)保險(xiǎn)法》從立法上明確了勞動(dòng)者享有的社會(huì)保險(xiǎn)權(quán)利是一項(xiàng)絕對(duì)權(quán)利，社會(huì)保險(xiǎn)具有強(qiáng)制性，依法參加社會(huì)保險(xiǎn)、繳納保險(xiǎn)費(fèi)用，是用人單位和勞動(dòng)者的法定義務(wù)和責(zé)任，即便是用人單位和勞動(dòng)者雙方真實(shí)合意也不能規(guī)避這一強(qiáng)行的法律規(guī)定，只要用人單位和勞動(dòng)者依法確立了勞動(dòng)關(guān)系，用人單位就必須參加社會(huì)保險(xiǎn)，按照社會(huì)保險(xiǎn)的項(xiàng)目、保險(xiǎn)費(fèi)繳納的方式和標(biāo)準(zhǔn)、保險(xiǎn)待遇的內(nèi)容和標(biāo)準(zhǔn)等為員工辦理社會(huì)保險(xiǎn)的相關(guān)手續(xù)。因單位未繳納社會(huì)保險(xiǎn)而導(dǎo)致勞動(dòng)者遭受損失的，用人單位應(yīng)予賠償。因此，類似“王某自行繳納社會(huì)保險(xiǎn)”、“因疾病發(fā)生的醫(yī)療費(fèi)用由王某自行解決”、“保險(xiǎn)自上”等約定應(yīng)屬無效。在有些情況下，即使用人單位支付了所謂的社保補(bǔ)助，但這種補(bǔ)助遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能彌補(bǔ)勞動(dòng)者將要遭受的損失。用人單位規(guī)避繳費(fèi)義務(wù)的上述做法確實(shí)減輕了自己的經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)，但在無形之中卻損害了勞動(dòng)者的社會(huì)保險(xiǎn)權(quán)益。
法官同時(shí)提醒勞動(dòng)者，千萬不要貪圖眼前利益而接受用人單位支付的現(xiàn)金形式的社會(huì)保險(xiǎn)補(bǔ)助，因?yàn)樯鐣?huì)保險(xiǎn)制度是在國家主導(dǎo)下建立的一個(gè)完整體系，能夠保障勞動(dòng)者在年老、疾病、工傷、失業(yè)、生育等情況下依法享受相關(guān)待遇，且各項(xiàng)待遇都會(huì)隨著經(jīng)濟(jì)社會(huì)的不斷發(fā)展而逐步提高，而所謂的社保補(bǔ)助，是遠(yuǎn)不能抵御上述風(fēng)險(xiǎn)的。如果用人單位企圖以合同形式規(guī)避繳納社會(huì)保險(xiǎn)費(fèi)義務(wù)，勞動(dòng)者應(yīng)當(dāng)及時(shí)向相關(guān)社會(huì)保險(xiǎn)機(jī)構(gòu)反映，要求用人單位依法補(bǔ)繳。在有些情況下，如果勞動(dòng)者已經(jīng)自行繳納社保費(fèi)用的，也可以要求用人單位支付應(yīng)當(dāng)由單位承擔(dān)的部分繳費(fèi)。
法官同時(shí)提醒用人單位，與勞動(dòng)者簽訂的以社會(huì)保險(xiǎn)補(bǔ)助代替繳納社會(huì)保險(xiǎn)的約定是無效的，不能企圖通過這種方法規(guī)避繳納社會(huì)保險(xiǎn)的義務(wù)，一旦爭議發(fā)生，單位不僅要為勞動(dòng)者補(bǔ)繳社會(huì)保險(xiǎn)費(fèi)、報(bào)銷醫(yī)療費(fèi)等，造成雙份經(jīng)濟(jì)支出，還有可能被有關(guān)行政部門追繳滯納金和罰款，給企業(yè)帶來更大的經(jīng)濟(jì)損失。
以“農(nóng)民”身份設(shè)置障礙，侵害農(nóng)民工合法社保權(quán)益
典型案例1：
伏某系外埠農(nóng)業(yè)戶口。2002年6月25日，伏某入職某餐飲公司，任廚師，月工資1500元。某餐飲公司以伏某系農(nóng)業(yè)戶口為由，未給伏某繳納養(yǎng)老保險(xiǎn)。2011年5月25日，伏某因家中有事，主動(dòng)停止工作并辦理了離職手續(xù)。后伏某了解到，享受社會(huì)保險(xiǎn)是其正當(dāng)?shù)臋?quán)益，在與單位協(xié)商未果后，伏某依法提起仲裁和訴訟。
法院認(rèn)為：為勞動(dòng)者辦理社會(huì)保險(xiǎn)是用人單位的一項(xiàng)法定義務(wù)。依據(jù)《城鎮(zhèn)企業(yè)職工養(yǎng)老保險(xiǎn)關(guān)系轉(zhuǎn)移接續(xù)暫行辦法》中的規(guī)定，自2010年1月起，用人單位可以為農(nóng)民工補(bǔ)繳養(yǎng)老保險(xiǎn)，故某餐飲公司應(yīng)依據(jù)《北京市農(nóng)民工養(yǎng)老保險(xiǎn)暫行規(guī)定》第十五條以及《農(nóng)民合同制職工參加北京市養(yǎng)老、失業(yè)保險(xiǎn)暫行辦法》第二十二條的規(guī)定負(fù)擔(dān)2002年6月25日至2009年12月31日期間未為伏某繳納養(yǎng)老保險(xiǎn)的補(bǔ)償金，據(jù)此，判決某餐飲公司支付伏某2002年6月20日至2009年12月31日間未繳納養(yǎng)老保險(xiǎn)的補(bǔ)償金1萬余元。
典型案例2：
吳某為農(nóng)業(yè)戶口，于2008年5月7日到某電力技術(shù)公司備貨打包組工作，月工資為1100元。某電力技術(shù)公司未給吳某繳納社會(huì)保險(xiǎn)。2009年11月12日，吳某患乳腺癌住院手術(shù)及化療，支出醫(yī)療費(fèi)43784.06元。因某電力技術(shù)公司不予報(bào)銷醫(yī)療費(fèi)，吳某提起仲裁及訴訟。
法院認(rèn)為：因某電力技術(shù)公司未給吳某繳納醫(yī)療保險(xiǎn)，吳某要求某電力技術(shù)公司支付其不能享受醫(yī)療保險(xiǎn)待遇而造成的經(jīng)濟(jì)損失并無不當(dāng)，經(jīng)審核，吳某醫(yī)療費(fèi)43784.06元中符合報(bào)銷金額的為34642.79元，故某電力技術(shù)公司應(yīng)支付吳某醫(yī)療費(fèi)34 642.79元。
法官提示：
進(jìn)城務(wù)工的農(nóng)村居民與城鎮(zhèn)職工沒有身份差別，應(yīng)當(dāng)與城鎮(zhèn)職工一樣依法享受社會(huì)保險(xiǎn)權(quán)益。
據(jù)統(tǒng)計(jì)，目前進(jìn)城務(wù)工的農(nóng)村居民超過1.4億，與用人單位建立勞動(dòng)關(guān)系的超過7000萬。由于進(jìn)城務(wù)工的農(nóng)村居民情況較為復(fù)雜，有的有較為固定的就業(yè)崗位，有的輾轉(zhuǎn)于不同城鎮(zhèn)，還有的農(nóng)閑時(shí)出來打工，農(nóng)忙時(shí)又回家務(wù)農(nóng)，流動(dòng)性較強(qiáng)，因此，農(nóng)民工的社會(huì)保障問題一直都是一個(gè)比較薄弱的環(huán)節(jié)。一些用人單位利用農(nóng)村進(jìn)城務(wù)工人員法律知識(shí)、維權(quán)意識(shí)相對(duì)欠缺，以"農(nóng)民"身份設(shè)置障礙，主張農(nóng)民有土地保障，不存在失業(yè)問題，與城鎮(zhèn)職工不一樣，就不給農(nóng)民工繳納社會(huì)保險(xiǎn)或者少繳社會(huì)保險(xiǎn)，這嚴(yán)重侵害農(nóng)民工合法的社會(huì)保險(xiǎn)權(quán)益。尤其是在工傷保險(xiǎn)領(lǐng)域，由于進(jìn)城務(wù)工的農(nóng)民工大多從事建筑施工、機(jī)械制造、煤礦等勞動(dòng)風(fēng)險(xiǎn)較大的行業(yè)，如果沒有工傷保險(xiǎn)的保障，一旦發(fā)生工傷事故，農(nóng)民工往往得不到及時(shí)醫(yī)療和救助，處境十分艱難。
進(jìn)城務(wù)工的農(nóng)村居民與城鎮(zhèn)職工一起參加國家經(jīng)濟(jì)建設(shè)，都提供了勞動(dòng)，應(yīng)當(dāng)享受同一標(biāo)準(zhǔn)體系下的勞動(dòng)報(bào)酬和福利待遇，不能因戶籍不同而適用不同標(biāo)準(zhǔn)。職工社會(huì)保險(xiǎn)是用人單位繳費(fèi)、國家補(bǔ)助的保障性制度，直接關(guān)系到職工在年老、患病、工傷、失業(yè)和生育時(shí)能否從社會(huì)保險(xiǎn)制度中得到物質(zhì)幫助，是職工的一項(xiàng)重要福利待遇，如果僅因?yàn)槁毠さ膽艏寝r(nóng)村而將其排除在外，有違起碼的公平。因此，2011年7月1日起施行的《社會(huì)保險(xiǎn)法》在附則中專門規(guī)定，明確進(jìn)城務(wù)工的農(nóng)村居民與用人單位建立勞動(dòng)關(guān)系的，應(yīng)當(dāng)作為職工依照本法規(guī)定參加社會(huì)保險(xiǎn)，將農(nóng)村進(jìn)城務(wù)工人員納入與職業(yè)相關(guān)聯(lián)的職工基本養(yǎng)老保險(xiǎn)、職工基本醫(yī)療保險(xiǎn)、工傷保險(xiǎn)、失業(yè)保險(xiǎn)、生育保險(xiǎn)等社會(huì)保險(xiǎn)制度中。
法官提示，根據(jù)《社會(huì)保險(xiǎn)法》的規(guī)定，進(jìn)城務(wù)工的農(nóng)村居民與城鎮(zhèn)職工沒有身份差別，應(yīng)當(dāng)與城鎮(zhèn)職工一樣依法享受社會(huì)保險(xiǎn)權(quán)益。農(nóng)村進(jìn)城務(wù)工人員應(yīng)當(dāng)拿起法律的武器，依法維護(hù)自身的合法權(quán)益，要求用人單位依法繳納社會(huì)保險(xiǎn)費(fèi)。而用人單位也應(yīng)當(dāng)積極主動(dòng)適應(yīng)法律的要求，承擔(dān)起應(yīng)盡的社會(huì)義務(wù)和責(zé)任，依法為農(nóng)村進(jìn)城務(wù)工人員繳納社會(huì)保險(xiǎn)費(fèi)。那些企圖以"農(nóng)民"身份設(shè)置障礙，侵害農(nóng)民工合法社會(huì)保險(xiǎn)權(quán)益的用人單位，必將受到法律的制裁。
濫用勞務(wù)派遣，逃避社保繳費(fèi)義務(wù)
典型案例：
劉某系農(nóng)業(yè)戶口，于2001年6月到某物業(yè)公司工作。2007年10月15日，在某物業(yè)公司要求下，劉某與某勞務(wù)派遣中心簽訂了勞動(dòng)合同，合同期限自2007年10月15日起至2008年6月30日止。按照勞動(dòng)合同的約定，某勞務(wù)派遣中心派遣劉某到某物業(yè)公司從事保潔工作，劉某的工作內(nèi)容、工作地點(diǎn)均未發(fā)生變化。由于某物業(yè)公司、某勞務(wù)派遣中心均未給劉某辦理養(yǎng)老保險(xiǎn)和失業(yè)保險(xiǎn)，劉某在離職后提起仲裁和訴訟，要求某物業(yè)公司、某勞務(wù)派遣中心賠償其一次性養(yǎng)老保險(xiǎn)待遇和失業(yè)保險(xiǎn)一次性生活補(bǔ)助費(fèi)。
法院認(rèn)為：劉某的工作地點(diǎn)和工作內(nèi)容始終未發(fā)生變化，無論用人單位主體如何發(fā)生變化，其所從事的保潔工作未發(fā)生中斷。基于上述情況，法院對(duì)于某物業(yè)公司提出的劉某主張權(quán)利已過訴訟時(shí)效的抗辯意見不予采納。劉某系農(nóng)民工，《農(nóng)民合同制職工參加北京市養(yǎng)老、失業(yè)保險(xiǎn)暫行辦法》規(guī)定，農(nóng)民合同制職工與用人單位終止、解除勞動(dòng)關(guān)系后，符合規(guī)定的可以享受一次性養(yǎng)老保險(xiǎn)待遇和失業(yè)保險(xiǎn)一次性生活補(bǔ)助費(fèi)。農(nóng)民合同制職工因用人單位未參加社會(huì)保險(xiǎn)或未足額繳納養(yǎng)老、失業(yè)保險(xiǎn)費(fèi)，不能享受養(yǎng)老保險(xiǎn)待遇和失業(yè)保險(xiǎn)一次性生活補(bǔ)助費(fèi)待遇的，用人單位應(yīng)按照本辦法規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)予以補(bǔ)償。現(xiàn)某物業(yè)公司、某勞務(wù)派遣中心未為劉某繳納勞動(dòng)關(guān)系存續(xù)期間的養(yǎng)老保險(xiǎn)和失業(yè)保險(xiǎn)，依據(jù)上述規(guī)定某物業(yè)公司應(yīng)向劉某支付2001年6月至2007年9月期間的一次性養(yǎng)老保險(xiǎn)待遇及失業(yè)保險(xiǎn)一次性生活補(bǔ)助費(fèi)，某勞務(wù)派遣中心應(yīng)向劉某支付2007年10月至2008年6月期間的一次性養(yǎng)老保險(xiǎn)待遇及失業(yè)保險(xiǎn)一次性生活補(bǔ)助費(fèi)，某物業(yè)公司應(yīng)對(duì)某勞務(wù)派遣中心的給付義務(wù)承擔(dān)連帶責(zé)任。
法官提示：
勞務(wù)派遣單位未履行法定社保費(fèi)繳納義務(wù)，給被派遣勞動(dòng)者造成損害的，勞務(wù)派遣單位與用工單位應(yīng)當(dāng)對(duì)被派遣勞動(dòng)者承擔(dān)連帶賠償責(zé)任。
所謂勞務(wù)派遣，是指勞務(wù)派遣單位根據(jù)用工單位的實(shí)際用工需要，招聘合格人員，并將所聘人員派遣到用工單位工作的一種用工方式，其特點(diǎn)是“招人不用人”、“用人不招人”。在這種用工形式下，勞務(wù)派遣單位與勞動(dòng)者建立勞動(dòng)關(guān)系，由勞務(wù)派遣單位承擔(dān)支付勞動(dòng)報(bào)酬和繳納社保費(fèi)用的義務(wù)，但勞動(dòng)者不向勞務(wù)派遣單位提供勞動(dòng)；勞動(dòng)者向用工單位提供勞動(dòng)，但勞動(dòng)者與用工單位無勞動(dòng)關(guān)系。勞務(wù)派遣用工的初衷是為了實(shí)現(xiàn)降低人力資源管理成本，促進(jìn)就業(yè)的目的；但在實(shí)踐中，勞務(wù)派遣有被濫用的趨勢，正不知不覺演變成個(gè)別企業(yè)逃避責(zé)任、轉(zhuǎn)嫁風(fēng)險(xiǎn)的手段。
比較常見的一種形式的就是“逆向勞務(wù)派遣”。在正常的勞務(wù)派遣中，應(yīng)該是勞動(dòng)者與派遣單位先簽訂勞動(dòng)合同，成為勞務(wù)派遣單位的員工，因?yàn)椋鶕?jù)《勞動(dòng)合同法》的規(guī)定，勞務(wù)派遣單位是《勞動(dòng)合同法》所稱用人單位，應(yīng)當(dāng)履行用人單位對(duì)勞動(dòng)者的全部義務(wù)，包括參加社會(huì)保險(xiǎn)并依法繳費(fèi)，然后再被派到實(shí)際用人單位工作。而在“逆向勞務(wù)派遣”中，勞動(dòng)者已經(jīng)在用工企業(yè)上班，與用工企業(yè)存在合法的勞動(dòng)關(guān)系，但是用工企業(yè)卻強(qiáng)迫勞動(dòng)者與勞務(wù)派遣公司簽訂勞動(dòng)合同，轉(zhuǎn)嫁法律責(zé)任和社會(huì)責(zé)任。上述案例就是一起典型的“逆向勞務(wù)派遣”。我們看到，通過“逆向勞務(wù)派遣”，某物業(yè)公司甚至企圖以時(shí)效為由逃避其之前的繳納社保費(fèi)義務(wù)。
法官在此提醒勞動(dòng)者，在入職之前要明確用工形式，了解勞務(wù)派遣的法律意義，慎重選擇勞務(wù)派遣公司，依法維護(hù)自身的社會(huì)保險(xiǎn)權(quán)益。法官同時(shí)也提醒勞務(wù)派遣單位，應(yīng)當(dāng)依法參加社會(huì)保險(xiǎn)并履行繳費(fèi)義務(wù)。用工單位應(yīng)當(dāng)督促勞務(wù)派遣單位履行繳納社會(huì)保險(xiǎn)費(fèi)義務(wù)，否則將與勞務(wù)派遣單位承擔(dān)對(duì)被派遣勞動(dòng)者的連帶賠償責(zé)任。
除了上面談到的“逆向勞務(wù)派遣”，在審判實(shí)踐中，很多勞務(wù)派遣糾紛背后還存在異地派遣問題。由于現(xiàn)在我國的各項(xiàng)社會(huì)保險(xiǎn)還沒有完全實(shí)現(xiàn)全國統(tǒng)籌，各地繳費(fèi)的基數(shù)、費(fèi)率等也存在差距，一些勞務(wù)派遣公司就鉆空子，如經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)的一些勞務(wù)派遣公司在當(dāng)?shù)卣惺詹⑴汕猜毠ぃ瑓s通過其在經(jīng)濟(jì)相對(duì)落后地區(qū)設(shè)立的分支機(jī)構(gòu)與派遣工簽訂勞動(dòng)合同，并為其在經(jīng)濟(jì)相對(duì)落后地區(qū)參保，以此來達(dá)到減少參保費(fèi)用的目的。異地派遣帶來的異地參保，不僅存在同工不同待遇的問題，在工傷保險(xiǎn)領(lǐng)域，還會(huì)面臨工傷救治、工傷認(rèn)定、工傷待遇索賠等程序方面的問題。根據(jù)《工傷保險(xiǎn)條例》的規(guī)定，職工發(fā)生工傷時(shí)，用人單位應(yīng)當(dāng)采取措施使工傷職工得到及時(shí)救治。但是在異地勞務(wù)派遣關(guān)系中，職工發(fā)生工傷后能夠最先控制險(xiǎn)情、將職工送往醫(yī)院救治的只有用工單位，不可能等待勞務(wù)派遣單位來處理。發(fā)生工傷事故后，如果勞務(wù)派遣單位不為工傷職工申請(qǐng)工傷認(rèn)定，勞務(wù)派遣工就必須到參保統(tǒng)籌地區(qū)去申請(qǐng)認(rèn)定工傷，這對(duì)于已經(jīng)受到事故傷害的勞務(wù)派遣工來說十分困難。上述問題希望相關(guān)管理部門予以關(guān)注。
降低社保繳費(fèi)基數(shù)，損害職工社保權(quán)益
典型案例：
王某為某設(shè)備公司職工。2011年1月3日，王某受某設(shè)備公司委托到外地檢修設(shè)備，同年1月5日，王某在返京途中發(fā)生交通事故。2011年6月23日，經(jīng)人力資源和社會(huì)保障局認(rèn)定，王某所受傷害為工傷。2011年7月1日，經(jīng)勞動(dòng)能力鑒定委員會(huì)鑒定，王某所受傷害已達(dá)到職工工傷與職業(yè)病致殘等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)九級(jí)。2008年3月至2011年6月，某設(shè)備公司為王某繳納工傷保險(xiǎn)，2010年月平均繳費(fèi)基數(shù)為2385元，2011年月平均繳費(fèi)基數(shù)為2471.5元。王某主張，某設(shè)備公司為其繳納工傷保險(xiǎn)的繳費(fèi)基數(shù)低于其實(shí)際工資數(shù)額，要求某設(shè)備公司支付其應(yīng)享受的工傷保險(xiǎn)待遇差額27000元。
法院認(rèn)為：因用人單位未按法律規(guī)定足額為勞動(dòng)者繳納工傷保險(xiǎn)費(fèi)，造成工傷職工工傷保險(xiǎn)待遇損失的，用人單位應(yīng)當(dāng)賠償因此給勞動(dòng)者造成的損失。現(xiàn)某設(shè)備公司為王某繳納工傷保險(xiǎn)的繳費(fèi)基數(shù)低于王某的實(shí)際工資數(shù)額，如王某符合申領(lǐng)工傷保險(xiǎn)基金的條件，王某能申領(lǐng)的一次性傷殘補(bǔ)助金數(shù)額低于其應(yīng)得數(shù)額，故對(duì)王某要求某設(shè)備公司支付其一次性傷殘補(bǔ)助金工傷保險(xiǎn)待遇差額的訴訟請(qǐng)求，其合理部分，法院予以支持。根據(jù)王某提交的2010年1月至同年11月工資表及2011年4月30日收條，法院核算王某2010年月平均工資為3094.96元，而按王某的現(xiàn)繳費(fèi)基數(shù)，王某所受工傷能正常申領(lǐng)工傷保險(xiǎn)基金，其本人工資標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)按2521元計(jì)算，故設(shè)備公司應(yīng)支付王某一次性傷殘補(bǔ)助金工傷保險(xiǎn)待遇差額部分5165.64元。
法官提示：
降低社保繳費(fèi)基數(shù)，損害職工社保權(quán)益的，用人單位應(yīng)當(dāng)進(jìn)行賠償。
根據(jù)《社會(huì)保險(xiǎn)法》的規(guī)定，職工基本養(yǎng)老保險(xiǎn)、職工基本醫(yī)療保險(xiǎn)、失業(yè)保險(xiǎn)的繳費(fèi)義務(wù)由用人單位與職工共同承擔(dān)；工傷保險(xiǎn)、生育保險(xiǎn)的繳費(fèi)義務(wù)全部由用人單位承擔(dān)。用人單位應(yīng)當(dāng)按時(shí)足額繳納社會(huì)保險(xiǎn)費(fèi)。但在審判實(shí)踐中，我們發(fā)現(xiàn)，一些用人單位雖然也按法律規(guī)定的險(xiǎn)種給職工繳納了社會(huì)保險(xiǎn)費(fèi)，但隨意降低社保繳費(fèi)基數(shù)，仍然損害了職工合法的社保權(quán)益。比如，根據(jù)相關(guān)規(guī)定，基本養(yǎng)老金由統(tǒng)籌養(yǎng)老金和個(gè)人賬戶養(yǎng)老金組成，基本養(yǎng)老金根據(jù)個(gè)人累計(jì)繳費(fèi)年限、繳費(fèi)工資、當(dāng)?shù)芈毠て骄べY、個(gè)人賬戶金額、城鎮(zhèn)人口平均預(yù)期壽命等因素確定。
目前，社會(huì)統(tǒng)籌養(yǎng)老金標(biāo)準(zhǔn)為當(dāng)?shù)厣夏甓仍趰徛毠ぴ缕骄べY和本人指數(shù)化月平均工資的平均值為基數(shù)，繳費(fèi)每滿1年發(fā)給1％。因此，如果用人單位隨意降低社保繳費(fèi)基數(shù)，將導(dǎo)致職工在退休之后領(lǐng)取的基本養(yǎng)老金低于其應(yīng)得數(shù)額。又如，繳納了工傷保險(xiǎn)費(fèi)的職工在因工致殘后，可以從工傷保險(xiǎn)基金中領(lǐng)取一次性傷殘補(bǔ)助金，目前，一次性傷殘補(bǔ)助金根據(jù)傷殘級(jí)別的不同，分別為7～27個(gè)月的職工本人工資，因此，如果用人單位隨意降低社保繳費(fèi)基數(shù)，將導(dǎo)致職工從工傷保險(xiǎn)基金領(lǐng)取的一次性傷殘補(bǔ)助金低于應(yīng)得數(shù)額。
需要指出的是，一些用人單位降低社保繳費(fèi)基數(shù)，往往采取比較隱蔽的手段，比如，用人單位將職工工資結(jié)構(gòu)設(shè)置為基本工資+崗位工資+績效工資，在繳存社會(huì)保險(xiǎn)時(shí)只按照基本工資計(jì)算繳納；又如，有的用人單位通過銀行卡和現(xiàn)金兩種形式分別發(fā)放月工資，在繳納社會(huì)保險(xiǎn)費(fèi)時(shí)，僅以打卡支付的工資部分計(jì)算繳費(fèi)基數(shù)；再如，有的用人單位要求勞動(dòng)者提供相當(dāng)數(shù)額的發(fā)票來報(bào)銷用以充抵工資；還有的用人單位則將勞動(dòng)者的工資發(fā)放至其親屬或其他多人銀行卡賬號(hào)下。凡此種種，目的都是為了降低社保繳費(fèi)基數(shù)，企業(yè)成本是降低了，但卻因此損害了職工的合法社保權(quán)益。
在此，我們建議，為了維護(hù)勞動(dòng)者的合法社保權(quán)益，勞動(dòng)者在簽訂勞動(dòng)合同時(shí)應(yīng)當(dāng)就工資數(shù)額及發(fā)放方式與用人單位進(jìn)行明確約定，盡量約定通過銀行轉(zhuǎn)賬等有明確支付記錄的方式支付工資報(bào)酬。在單位通過現(xiàn)金方式發(fā)放工資的情形下則應(yīng)當(dāng)注意證據(jù)的收集和留存，盡量保留有單位蓋章或負(fù)責(zé)人簽字確認(rèn)的工資收發(fā)憑據(jù)，拒絕通過向他人銀行卡轉(zhuǎn)賬的方式接受工資，避免在發(fā)生爭議后無法舉證的困境。拒絕發(fā)票折抵、向他人轉(zhuǎn)帳等違反財(cái)稅政策的做法。在用人單位隨意降低社保繳費(fèi)基數(shù)，未依法足額繳納社會(huì)保險(xiǎn)費(fèi)的情況下，勞動(dòng)者可以要求社會(huì)保險(xiǎn)行政部門或者社會(huì)保險(xiǎn)費(fèi)征收機(jī)構(gòu)依法處理，造成損失的，勞動(dòng)者還可以依法申請(qǐng)仲裁、提訟。
漠視女職工特殊權(quán)益，拒不繳納女職工生育保險(xiǎn)費(fèi)
典型案例：
劉某于2005年10月入職某會(huì)計(jì)師事務(wù)所，每月工資標(biāo)準(zhǔn)為6700元。某會(huì)計(jì)師事務(wù)所未為劉某繳納生育保險(xiǎn)費(fèi)。
2008年11月至2009年3月16日期間，某會(huì)計(jì)師事務(wù)所以劉某休產(chǎn)假未上班為由按照每月3480元標(biāo)準(zhǔn)發(fā)放劉某工資。劉某主張某會(huì)計(jì)師事務(wù)所應(yīng)為其報(bào)銷2008年5月至11月期間生育費(fèi)3800元、產(chǎn)前檢查費(fèi)1400元，并補(bǔ)發(fā)產(chǎn)假期間4.5個(gè)月被扣發(fā)的工資。因雙方協(xié)商未果，劉某提起仲裁及訴訟。
法院認(rèn)為：在劉某休產(chǎn)假期間，某會(huì)計(jì)師事務(wù)所按照每月3480標(biāo)準(zhǔn)發(fā)放其工資違反法律規(guī)定，某會(huì)計(jì)師事務(wù)所應(yīng)該按照劉某的原有工資標(biāo)準(zhǔn)每月6700元補(bǔ)發(fā)其2008年11月至2009年3月16日期間的工資14490元。劉某在某會(huì)計(jì)師事務(wù)所工作期間因生育而產(chǎn)生費(fèi)用，某會(huì)計(jì)師事務(wù)所應(yīng)該為劉某報(bào)銷符合社保報(bào)銷標(biāo)準(zhǔn)的生育費(fèi)、產(chǎn)前檢查費(fèi)共計(jì)3996.4元。
法官提示：
用人單位應(yīng)當(dāng)積極承擔(dān)其應(yīng)盡的社會(huì)義務(wù)和責(zé)任，保障女職工在生育期間的合法權(quán)益。
國家歷來十分重視女職工生育期間的保障問題。《社會(huì)保險(xiǎn)法》明確規(guī)定，職工應(yīng)當(dāng)參加生育保險(xiǎn)，由用人單位按照國家規(guī)定繳納生育保險(xiǎn)費(fèi)，職工不繳納生育保險(xiǎn)費(fèi)。用人單位已經(jīng)繳納生育保險(xiǎn)費(fèi)的，其職工享受生育保險(xiǎn)待遇。所需資金從生育保險(xiǎn)基金中支付。
