引論：我們?yōu)槟砹?3篇化學(xué)生產(chǎn)實習(xí)自我報告范文，供您借鑒以豐富您的創(chuàng)作。它們是您寫作時的寶貴資源，期望它們能夠激發(fā)您的創(chuàng)作靈感，讓您的文章更具深度。

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實習(xí)報告照搬照抄同學(xué)個別學(xué)生實習(xí)不認真或不重視，寫不出或不愿認真撰寫實習(xí)報告，為完成任務(wù)只好照搬照抄同學(xué)報告。上述現(xiàn)狀和問題，使得冶金技術(shù)專業(yè)實習(xí)報告面臨不少尷尬。對此需要認真研究，有針對性地加強實習(xí)報告質(zhì)量管理，促進冶金技術(shù)專業(yè)學(xué)生實習(xí)技能的提升。

加強冶金技術(shù)專業(yè)學(xué)生實習(xí)報告撰寫培訓(xùn)指導(dǎo)工作、切實培養(yǎng)學(xué)生的寫作能力

實習(xí)報告要有完整的原始資料，并運用科學(xué)方法進行加工整理和分析問題，要中心突出，論據(jù)充分，數(shù)據(jù)可靠。一般地實習(xí)報告包含前言、實習(xí)目的、實習(xí)時間、實習(xí)地點、實習(xí)單位和部門、實習(xí)內(nèi)容、實結(jié)等內(nèi)容，實習(xí)報告要包含這些基本內(nèi)容，并且將這些內(nèi)容進行有效編輯整理成實習(xí)報告封面、前言、目錄和實習(xí)內(nèi)容報告。封面一般要寫明“某某單位認識（生產(chǎn)或畢業(yè)）實習(xí)報告”、學(xué)生姓名、專業(yè)班級及學(xué)號、指導(dǎo)教師、實習(xí)地點、實習(xí)時間。前言主要介紹實習(xí)學(xué)生在什么時間對什么單位進行了什么形式的實習(xí)（認識實習(xí)、生產(chǎn)實習(xí)和畢業(yè)實習(xí)之一），實習(xí)的目的，實習(xí)安排和實習(xí)工作崗位等，并就實習(xí)中實地了解、考察或?qū)嵺`的冶金企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營、生產(chǎn)過程、設(shè)備、工藝操作及管理等情況進行簡單概括。目錄中要按照實習(xí)過程接觸的內(nèi)容編排，并將企業(yè)簡介、實習(xí)內(nèi)容、實結(jié)等實習(xí)內(nèi)容按頁面先后排版。企業(yè)簡介主要介紹實習(xí)所在冶金企業(yè)的成立時間、性質(zhì)、隸屬關(guān)系、人員狀況、生產(chǎn)經(jīng)營狀況及其機構(gòu)設(shè)置等情況，并簡單說明該企業(yè)的生產(chǎn)工藝技術(shù)裝備在行業(yè)內(nèi)所具有的水平。實習(xí)內(nèi)容的撰寫是實習(xí)報告的核心部分，學(xué)生可按照實習(xí)指導(dǎo)書中“實習(xí)內(nèi)容”的基本要求，有針對性地進行實習(xí)，在實習(xí)過程中盡力完成各種實習(xí)程序，努力提高實習(xí)效果和提升技能，并認真記錄各種現(xiàn)場資料，隨后整理并撰寫。如在生產(chǎn)實習(xí)中對冶金生產(chǎn)從原輔材料的品種、成分、價格、特性、產(chǎn)地，生產(chǎn)過程機器設(shè)備的型號及特點、操作、質(zhì)量檢查，產(chǎn)品的運輸，工人的工種、工作范圍、工資、生產(chǎn)任務(wù)，生產(chǎn)安全、環(huán)境保護、清潔生產(chǎn)、職業(yè)健康安全管理等環(huán)節(jié)、細節(jié)和整個生產(chǎn)過程都有了深入的理解，然后整理資料并撰寫生產(chǎn)實習(xí)報告，其實習(xí)報告的實習(xí)內(nèi)容有：①企業(yè)安全教育方面，包括安全教育的主要內(nèi)容及對此的理解。②實習(xí)崗位狀況、崗位內(nèi)容等方面。包括實習(xí)工作的主要內(nèi)容，參與的工作活動，在實習(xí)中的作用，具體任務(wù)等，并結(jié)合實習(xí)落實崗位工藝情況（冶金生產(chǎn)工藝的基本流程、設(shè)備，生產(chǎn)工藝操作要點與安全注意事項，崗位物料走向、物料平衡、能量平衡以及成本核算），要求內(nèi)容具體而且詳細。③寫出實習(xí)崗位的主要工藝流程并畫出詳細設(shè)備連接圖以及車間配置圖。實結(jié)部分要詳細總結(jié)實習(xí)情況，要求結(jié)合實習(xí)實際情況，重點談?wù)務(wù)n堂知識的綜合運用和在企業(yè)中實習(xí)的收獲、認識、對實習(xí)的看法、建議及提高冶金技術(shù)專業(yè)實習(xí)質(zhì)量的個人見解，并指出實習(xí)中存在的問題，今后需改進的方面以及實習(xí)單位專業(yè)方面需要改進的建議或意見。由于冶金技術(shù)專業(yè)的實習(xí)有認識實習(xí)、生產(chǎn)實習(xí)和畢業(yè)實習(xí)三種，各自的側(cè)重點不同，其實習(xí)內(nèi)容和實習(xí)報告內(nèi)容也就不同了。認識實習(xí)側(cè)重了解觀察冶金生產(chǎn)，屬于參觀性質(zhì)實習(xí)，其實習(xí)報告內(nèi)容主要是描述所見生產(chǎn)基本情況，簡單說明該企業(yè)的基本生產(chǎn)工藝流程、主體設(shè)備情況等以及初進冶金企業(yè)的認識及學(xué)習(xí)冶金技術(shù)專業(yè)的體會等。畢業(yè)實習(xí)的內(nèi)容根據(jù)具體畢業(yè)實習(xí)指導(dǎo)書的要求進行其實習(xí)報告內(nèi)容也要相應(yīng)調(diào)整。此外，撰寫實習(xí)報告要求字跡清晰，文字通順，邏輯清楚，語言流暢，無錯字，不準請他人寫作，不得下載或抄襲。

發(fā)揮學(xué)生的能動作用，培養(yǎng)學(xué)生的自己撰寫實習(xí)報告的積極性

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其次，按照本科生的研究方向和實踐類型，沈陽農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與工程專業(yè)大幅度調(diào)整教學(xué)計劃中的實驗環(huán)節(jié)，例如將食品化學(xué)、食品營養(yǎng)與衛(wèi)生、食品原料學(xué)、食品分析和食品微生物等五門必修課的實驗課與理論課分開，整合為食品基礎(chǔ)綜合實驗課；將糧油加工方向中的谷物加工學(xué)、淀粉化學(xué)與工藝學(xué)、蛋白質(zhì)工藝學(xué)、油脂工藝學(xué)和糧油貯運學(xué)等五門限修課的實驗課與理論課分開，整合為糧油加工綜合實驗課。為了加強實踐教學(xué)和進一步提高實踐環(huán)節(jié)的教學(xué)效果，食品學(xué)院還成立實驗教學(xué)管理中心，指定專門教師負責(zé)實驗課教學(xué)。

再次，大量收集用人單位對大學(xué)生實踐能力需要的反饋信息，認真分析和總結(jié)食品生產(chǎn)企業(yè)提供的本專業(yè)畢業(yè)生在實際工作中存在的優(yōu)勢和問題產(chǎn)生的原因，將其作為修訂專業(yè)教學(xué)計劃、人才培養(yǎng)方案的重要參考依據(jù)，并邀請與本專業(yè)有關(guān)的各行業(yè)專家共同參與研究制定沈陽農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與工程專業(yè)實踐教學(xué)計劃，參與專業(yè)實踐和實驗指導(dǎo)方案、考核制度等內(nèi)容討論、研究和修改。

（二）通過改革實驗實踐環(huán)節(jié)設(shè)置和實施方案，促進大學(xué)生實踐能力的提高

首先，改革食品科學(xué)與工程專業(yè)考核方式。教學(xué)實踐環(huán)節(jié)整合后設(shè)立專職授課教師，實踐教學(xué)由以往的和理論課程結(jié)合形式調(diào)整為獨立設(shè)課，改革后的實踐教學(xué)如果仍采用傳統(tǒng)考察為主的考試方式則不適應(yīng)實踐環(huán)節(jié)學(xué)習(xí)成績在總成績所占比例的改變。因此，在實際考核中，實踐教學(xué)確定的考核方法為平時操作和實驗、實踐表現(xiàn)為主，預(yù)習(xí)情況、實驗理論成績?yōu)檩o，而且將食品科學(xué)與工程專業(yè)理論課的考試方式改革為提問、口試、筆試等多種考核類型，真實反映大學(xué)生的動手能力和實驗、實踐態(tài)度。同時鼓勵大學(xué)生客觀地進行自我評價和相互評價，促進對自身學(xué)習(xí)成果的反思。例如，在每個實驗結(jié)束后，教師組織大學(xué)生評價自己小組和其他小組的實驗過程和結(jié)果，實驗中遇到問題及解決方法，總結(jié)自己在實踐教學(xué)過程中的體驗、技能訓(xùn)練程度和水平，引導(dǎo)大學(xué)生關(guān)注教學(xué)實踐中檢驗操作變化[8]。

其次，改革食品科學(xué)與工程專業(yè)實踐教學(xué)實施方案。沈陽農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與工程專業(yè)利用近兩年的時間，對本科生實踐教學(xué)環(huán)節(jié)中的“科研實踐”環(huán)節(jié)進行了改革。在以往的教學(xué)實習(xí)過程中，食品科學(xué)與工程專業(yè)實踐教學(xué)存在的主要問題是大部分學(xué)生只重視相關(guān)資料的查閱和開題報告等文字材料的撰寫，很少有人主動到實驗室進行相關(guān)實驗研究，其結(jié)果是大學(xué)生能夠按期提交科研報告，但他們的科研能力和實驗動手能力并沒有得到應(yīng)有的提高。自2010年起，沈陽農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與工程專業(yè)進行實踐環(huán)節(jié)改革之后，提前一、二個月為師生布置科研實踐、教學(xué)實習(xí)任務(wù)，要求大學(xué)生在停課實習(xí)之前，在各自導(dǎo)師的指導(dǎo)下完成與科研內(nèi)容相關(guān)文獻的檢索、試驗方案的設(shè)計等準備工作。在教學(xué)實習(xí)期間，要求學(xué)生進入實驗室，動手做準備試驗，完成一部分畢業(yè)論文試驗，得出部分試驗結(jié)果，然后根據(jù)預(yù)試驗的結(jié)果調(diào)整開題報告中的相關(guān)內(nèi)容，最后撰寫開題報告。通過這樣的科研實踐實習(xí)環(huán)節(jié)，不僅提高了本科生畢業(yè)論文開題報告的撰寫質(zhì)量，也使大學(xué)生的科研實踐態(tài)度和實際動手能力得到了鍛煉與提高。

二、改革食品科學(xué)與工程專業(yè)本科生的實驗設(shè)計和實踐方式

（一）建立校內(nèi)中試實驗基地，增強大學(xué)生實際操作能力的培養(yǎng)

實踐教學(xué)作為高等學(xué)校食品科學(xué)與工程專業(yè)創(chuàng)新人才培養(yǎng)的重要突破口，教育部門要求加強實習(xí)實訓(xùn)基地建設(shè)[9]。在原有食品科學(xué)與工程專業(yè)實驗室的基礎(chǔ)上，沈陽農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院根據(jù)專業(yè)建設(shè)情況積極建立食品安全、生物技術(shù)、包裝工程等多個專業(yè)實驗室和中試基地。2010年起建設(shè)了食品科學(xué)與工程校內(nèi)教學(xué)實習(xí)基地，并引進焙烤食品生產(chǎn)線、乳制品生產(chǎn)線、純凈水生產(chǎn)線、果酒生產(chǎn)線等成套生產(chǎn)設(shè)備，利用對2007級和2008級食品科學(xué)與工程專業(yè)大三本科生實踐教學(xué)環(huán)節(jié)中的“食品科學(xué)教學(xué)實習(xí)”環(huán)節(jié)進行教學(xué)改革，將原來在食品企業(yè)進行的生產(chǎn)實習(xí)一部分安排在校內(nèi)實習(xí)基地進行，由專業(yè)教師指導(dǎo)大學(xué)生進行工業(yè)化生產(chǎn)面包、餅干、果汁、純凈水、發(fā)酵葡萄酒等食品，解決了大學(xué)生在企業(yè)“走馬觀花”式參觀方式所導(dǎo)致的對重要的生產(chǎn)工藝及其參數(shù)了解不全面的現(xiàn)實問題，極大地增強了食品科學(xué)與工程專業(yè)大學(xué)生對各個單元操作環(huán)節(jié)的實踐能力，大幅度地提高了食品科學(xué)與工程專業(yè)的實習(xí)效果。

（二）制定各項實習(xí)工作的管理細則，全面落實實習(xí)計劃

根據(jù)食品科學(xué)與工程專業(yè)的實習(xí)特點和學(xué)校的具體要求，科學(xué)制定各項實習(xí)工作的管理細則，安排大學(xué)生到沈陽周邊地區(qū)的乳制品、肉制品、糧油、糧油食品、酒類、調(diào)味品、果汁、冷飲生產(chǎn)等具有代表性的大中型食品企業(yè)參觀和實習(xí)。完善具體實習(xí)計劃和實習(xí)方案：包括培訓(xùn)實習(xí)指導(dǎo)教師；專人負責(zé)聯(lián)系生產(chǎn)企業(yè)，逐一落實各教學(xué)實習(xí)點的實習(xí)內(nèi)容、時間、要求、人數(shù)、食宿安排等情況；專人負責(zé)聯(lián)系接送師生往返的車輛；提前召開學(xué)生實習(xí)動員會，安排實習(xí)內(nèi)容、實習(xí)要求，實習(xí)地點、出發(fā)時間；在實習(xí)過程中，指導(dǎo)教師有計劃地到各實習(xí)點監(jiān)督、考察，檢查大學(xué)生專業(yè)實習(xí)情況、狀態(tài)和調(diào)研實習(xí)存在的主要問題；實習(xí)結(jié)束后，帶隊教師負責(zé)批改實習(xí)報告、登陸學(xué)生的實習(xí)成績；及時召開由企業(yè)技術(shù)人員、實習(xí)指導(dǎo)教師和學(xué)生三方參加的實結(jié)座談會，通過企業(yè)、大學(xué)生和指導(dǎo)教師反饋意見發(fā)現(xiàn)實習(xí)過程中存在的一些問題，總結(jié)經(jīng)驗教訓(xùn)等。

（三）根據(jù)實驗、實踐課程的重點環(huán)節(jié)，有的放矢地培養(yǎng)大學(xué)生的實踐素質(zhì)

根據(jù)食品科學(xué)與工程專業(yè)的應(yīng)用型高技術(shù)人才的培養(yǎng)特點，實踐教學(xué)首先明確各個實驗、實踐環(huán)節(jié)的重點和中心任務(wù)，并在教學(xué)實踐中有目的地培養(yǎng)和鍛煉大學(xué)生的實習(xí)能力，提高他們的實踐能力素質(zhì)。首先，通過食品化學(xué)實驗、食品衛(wèi)生檢驗、食品分析檢驗等實驗課，研究食品組成成分、性質(zhì)以及在加工貯藏過程中的變化；通過食品工藝學(xué)系列實驗，研究各種單元操作加工對食品質(zhì)量品質(zhì)的影響和加工條件。其次，實踐環(huán)節(jié)采取由淺入深、循序漸進的方式。通過認識實習(xí)參觀代表性的食品企業(yè)，初步了解食品生產(chǎn)中所用的加工技術(shù)、加工過程和設(shè)備裝置，體會現(xiàn)代化食品生產(chǎn)的規(guī)模化、連續(xù)化和自動化。再次，在掌握基本專業(yè)知識后，進行為期三周的生產(chǎn)教學(xué)實習(xí)，通過教師的詳細講解和大學(xué)生親自的動手操作，使他們真正掌握各個食品生產(chǎn)線的操作方法和典型食品的工藝特點。在市場調(diào)研實習(xí)中，通過市場調(diào)查和調(diào)查問卷等方式培養(yǎng)大學(xué)生了解消費者對食品營養(yǎng)、健康、美味、安全、方便等各方面的需求，讓大學(xué)生了解企業(yè)進行食品開發(fā)研究和銷售必不可少的實踐教學(xué)內(nèi)容。在科研實踐的實習(xí)環(huán)節(jié)中，注重培養(yǎng)大學(xué)生進行科學(xué)研究的能力，從查找資料、分析數(shù)據(jù)、進行預(yù)備實驗、撰寫開題報告各個環(huán)節(jié)著手全面培養(yǎng)大學(xué)生的科研素質(zhì)。

三、加強高等學(xué)校和食品企業(yè)的產(chǎn)學(xué)研合作

（一）加強高等學(xué)校和食品企業(yè)的密切聯(lián)系，促進校企之間的深度合作

企業(yè)積極為大學(xué)生提供實踐教學(xué)條件、實習(xí)場所和深入了解食品企業(yè)的運營情況和技術(shù)水平，真實反饋畢業(yè)生狀況、企業(yè)用人信息；企業(yè)參與研究制定高等學(xué)校食品科學(xué)與工程專業(yè)實踐教學(xué)計劃。在每年畢業(yè)生求職就業(yè)期間，學(xué)校組織一批相關(guān)食品企業(yè)與大學(xué)畢業(yè)生見面，在企業(yè)掌握了大學(xué)生的第一手材料后，學(xué)校組織教師與企業(yè)的座談，聽取企業(yè)的用人反饋，尤其對大學(xué)生的專業(yè)理論水平、知識結(jié)構(gòu)和實踐能力的評價，并將其作為修訂教學(xué)計劃、教學(xué)大綱的重要參考；參與指導(dǎo)、考核和實習(xí)指導(dǎo)書的編寫。食品學(xué)科聘請來自企業(yè)有實踐經(jīng)驗的兼職教師積極參與教學(xué)實驗、實習(xí)過程，為食品科學(xué)與工程專業(yè)教學(xué)實驗內(nèi)容提供合理的調(diào)整建議。

（二）增強師生對食品企業(yè)的技術(shù)服務(wù)，促進理論教學(xué)和實踐能力相結(jié)合

名師方能出高徒，實踐能力的提高也離不開理論課和實驗、實踐課程教師的共同努力。在科技發(fā)展日新月異的形勢下，教師需要不斷更新理論知識，不能與實際應(yīng)用脫節(jié)。培養(yǎng)教師的方式還包括為中青年教師創(chuàng)造深造和到生產(chǎn)企業(yè)、基層鍛煉的條件，并以多種方式選派中青年教師到國內(nèi)外院校、大中型企業(yè)進修和學(xué)習(xí)。根據(jù)實踐教學(xué)的實際需要，建議從生產(chǎn)一線引進具有實際操作能力的專業(yè)技術(shù)人才，如焙烤食品技師，負責(zé)管理校內(nèi)實踐基地，指導(dǎo)本科生教學(xué)和生產(chǎn)實習(xí)，充分發(fā)揮他們的專業(yè)技術(shù)特長。

（三）大力提倡企業(yè)的科技創(chuàng)新活動，廣泛開展校企之間的產(chǎn)學(xué)研合作

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高職院校的實踐性教學(xué)應(yīng)注重對學(xué)生綜合實驗?zāi)芰Φ呐囵B(yǎng)，即不僅要對學(xué)生動手能力加以培養(yǎng)，而且要對學(xué)生的實驗觀察分析能力和科研素質(zhì)進行全面培養(yǎng)，要著眼于為學(xué)生今后的發(fā)展奠定基礎(chǔ)。教師在實驗實訓(xùn)的教學(xué)中，不僅要向?qū)W生傳授知識和使學(xué)生學(xué)會操作，更重要的是向?qū)W生傳授獲取知識的方法和思想，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新意識和科學(xué)品質(zhì)，使學(xué)生具有潛在的發(fā)展能力（繼續(xù)學(xué)習(xí)的能力，表述知識的能力，知識的運用和創(chuàng)新能力）。因此，加強高職化工專業(yè)學(xué)生實踐能力是化工專業(yè)教學(xué)改革的一個主要方向。要使實訓(xùn)達到預(yù)期的效果，必須認真對待，抓好各個環(huán)節(jié)，強化質(zhì)量。具體從以下幾個方面進行探討。

制定切實可行的教學(xué)計劃和教學(xué)大綱，確保實踐環(huán)節(jié)

構(gòu)建實踐教學(xué)體系建立以綜合素質(zhì)和實踐能力為核心的模塊式教學(xué)，包括以基礎(chǔ)課和專業(yè)基礎(chǔ)課為理論基礎(chǔ)的教學(xué)模塊、以專業(yè)課為業(yè)務(wù)素質(zhì)的教學(xué)模塊和以實驗、實訓(xùn)、實習(xí)和設(shè)計等操作能力培養(yǎng)為主的實踐性環(huán)節(jié)教學(xué)模塊。同時規(guī)定各模塊相應(yīng)的教學(xué)內(nèi)容、課程設(shè)置、教學(xué)方式、教學(xué)手段和考核方法，從而改變過去以學(xué)科知識為體系，忽視學(xué)生應(yīng)用能力和動手能力的教學(xué)模式。

強化基礎(chǔ)化學(xué)實驗，夯實基礎(chǔ)在工科化工類（化工、材料、藥學(xué)、應(yīng)化、食品、環(huán)境和醫(yī)學(xué)等）專業(yè)實驗課程體系與實驗教學(xué)內(nèi)容的改革中，應(yīng)在牢牢把握化學(xué)系列理論課程在化工類人才培養(yǎng)中的基礎(chǔ)地位和支撐作用的同時，強化實踐能力、創(chuàng)新思維與意識的培養(yǎng)，拓寬基礎(chǔ)，淡化二級學(xué)科界限，突破原四大基礎(chǔ)化學(xué)實驗課程及化工多門實驗單獨設(shè)課的課程體系。傳統(tǒng)的無機化學(xué)、有機化學(xué)、分析化學(xué)及物理化學(xué)等都有實驗課，實驗內(nèi)容既重復(fù)又缺乏聯(lián)系。通過實踐，推出“基礎(chǔ)化學(xué)實驗”課，將上述幾門課綜合，以培養(yǎng)學(xué)生實驗室動手能力為目標，重點介紹化學(xué)實驗基本操作原理和方法，注重化學(xué)實驗基本操作技能的培養(yǎng)和訓(xùn)練。內(nèi)容包括化學(xué)實驗基礎(chǔ)知識、化學(xué)實驗室基本操作技術(shù)、基本測量技術(shù)、分離技術(shù)、基本儀器使用、基礎(chǔ)實驗、提高實驗和研究性實驗等幾部分。同時，將實驗課獨立設(shè)課，單獨考核。這樣既加強各門課之間的聯(lián)系，又提高教學(xué)實踐性環(huán)節(jié)的連貫性，為有限課時下充分利用時間，提高教學(xué)效率提供新的途徑。

調(diào)整課程，合理搭配教學(xué)與實踐在保證理論知識夠用的前提下，適當(dāng)減少理論課的課時，增加實踐性教學(xué)環(huán)節(jié)的課時。在實踐性教學(xué)模塊中，實驗包括基礎(chǔ)化學(xué)實驗（無機化學(xué)、有機化學(xué)、物理化學(xué)和分析化學(xué)）、專業(yè)課實驗、綜合實驗和三性實驗。實習(xí)包括認識實習(xí)（一周）、生產(chǎn)實習(xí)（兩周）和畢業(yè)實習(xí)（三周）。設(shè)計包括機械制圖大作業(yè)（一周）、化工設(shè)備課程設(shè)計（兩周）、化工原理課程設(shè)計（兩周）和畢業(yè)設(shè)計（十周）。實訓(xùn)主要安排化驗操作技能培訓(xùn)（三周）。在學(xué)生中廣泛推行“一種文憑多種證書”、“一專多能”，使學(xué)生畢業(yè)時成為有多種技能的人才。同時，將課程分為“必修課”、“限定選修課”、“任意選修課”三種類型，學(xué)生可根據(jù)社會需求和個人發(fā)展需要選課，這為實現(xiàn)學(xué)科間的知識滲透，合理組織和優(yōu)化學(xué)生的知識結(jié)構(gòu)創(chuàng)造條件，從而使人才培養(yǎng)的規(guī)格由單一型向復(fù)合型發(fā)展。

改進實訓(xùn)方法

改進實訓(xùn)形式采用參觀見習(xí)、模擬仿真訓(xùn)練、崗位實訓(xùn)、畢業(yè)設(shè)計等形式。參觀見習(xí)目的是增強學(xué)生的感性認識，拓寬學(xué)生的知識面，做到課堂理論教學(xué)與化工生產(chǎn)實際相結(jié)合，提高學(xué)生對所學(xué)知識的理解和掌握程度。這種方式使學(xué)生初步了解化工產(chǎn)品的生產(chǎn)工藝流程、常用設(shè)備構(gòu)型、常見工藝參數(shù)的檢測與控制方法、原材料和產(chǎn)品的檢驗與分析方法等教學(xué)場合。根據(jù)見習(xí)內(nèi)容的多少，確定見習(xí)時間長短。模擬仿真訓(xùn)練主要針對化工類企業(yè)的高危險特點，利用計算機仿真的方法，使學(xué)生掌握一定的生產(chǎn)實踐操作，增加見識，豐富知識，為以后的工作打下堅實的基礎(chǔ)。崗位實訓(xùn)是實踐教學(xué)中最重要的一個環(huán)節(jié)，其實質(zhì)是崗位技能模擬訓(xùn)練。這種方式適用于詳細了解化工產(chǎn)品的生產(chǎn)工藝流程、典型設(shè)備構(gòu)型及使用方法、典型的檢測儀表及分析儀器的操作方法等教學(xué)場合。學(xué)生在完成全部理論課和實驗課的學(xué)習(xí)后，進行畢業(yè)設(shè)計，將畢業(yè)設(shè)計與就業(yè)結(jié)合，到企業(yè)、實驗室等生產(chǎn)實習(xí)基地實習(xí)，由實習(xí)基地的工程師、工藝師等校外特聘實習(xí)教師指導(dǎo)，參與生產(chǎn)單位的實際生產(chǎn)工藝操作與管理。同時，由實習(xí)教師與理論教師共同根據(jù)生產(chǎn)實際問題為每個學(xué)生確定畢業(yè)設(shè)計課題，使見習(xí)工作與畢業(yè)設(shè)計內(nèi)容統(tǒng)一，學(xué)生可以以論文、心得體會、解決問題的方案、措施及設(shè)計項目為畢業(yè)設(shè)計內(nèi)容。

實訓(xùn)基地建設(shè)模式結(jié)合行業(yè)背景、專業(yè)特色，走全新的“產(chǎn)學(xué)研”之路，建立具有高職特色的化工實訓(xùn)基地建設(shè)模式。即車間教室合一，就是將教、學(xué)、做的場所一體化。基地建設(shè)充分考慮了化工生產(chǎn)與專業(yè)教學(xué)的結(jié)合。如裝置間留有較大的空間，便于教師組織教學(xué)，方便學(xué)生觀察、操作、學(xué)習(xí)和探究； 實訓(xùn)室內(nèi)布有黑板、投影、臺凳，便于教師和學(xué)生在車間教室合一的場所內(nèi)互動討論、研究和學(xué)習(xí)等。教師師傅合一，就是將知識、技能、技術(shù)教學(xué)一體化。要做到這一點，師資隊伍建設(shè)是關(guān)鍵。應(yīng)實施“三雙”師資培養(yǎng)工程，即培養(yǎng)“雙師”、“雙證”、“雙語”師資隊伍。學(xué)生學(xué)徒合一，就是將知識、技能、技術(shù)學(xué)習(xí)一體化。它改變了傳統(tǒng)的學(xué)習(xí)方法，在實訓(xùn)室內(nèi)學(xué)習(xí)，學(xué)生既是一個專業(yè)技能學(xué)習(xí)者，又是一個合格產(chǎn)品的生產(chǎn)者。作業(yè)產(chǎn)品合一，就是將練習(xí)與成果一體化。在實訓(xùn)過程中，學(xué)生在完成既定作業(yè)的同時，又在生產(chǎn)合格的產(chǎn)品。教學(xué)科研合一，就是利用實訓(xùn)基地，構(gòu)建“結(jié)合教學(xué)搞科研，搞好科研促教學(xué)”的平臺，實現(xiàn)教學(xué)和科研一體化。教師和學(xué)生充分利用實訓(xùn)基地中的創(chuàng)新實驗室，結(jié)合教學(xué)、技術(shù)服務(wù)和精細化工研究所產(chǎn)品開發(fā)主攻方向，科學(xué)選題、立項，共同開發(fā)化工新產(chǎn)品。服務(wù)創(chuàng)收合一，就是利用實訓(xùn)基地資源開放、共享，實現(xiàn)社會服務(wù)和創(chuàng)收一體化。學(xué)院充分利用化工實訓(xùn)基地，在培育人才的同時，又能根據(jù)需要為行業(yè)、企業(yè)提供人員培訓(xùn)、技術(shù)和智力服務(wù)。

建立質(zhì)量評估體系，確保實訓(xùn)效果實訓(xùn)的目的是提高學(xué)生的動手能力及對化工生產(chǎn)基本操作規(guī)程的熟悉程度，因此實習(xí)考核應(yīng)重點放在考核學(xué)生的技能上。考核采取靈活多樣的方式。在實驗課的考核中，采用化整為零的考核方法，分實驗前的預(yù)習(xí)評分、實驗中的操作評分、實驗后的數(shù)據(jù)處理和實驗報告的質(zhì)量，最后進行實驗的理論考核和操作考核，操作考核采用抽簽決定考核題目，限時完成實驗，當(dāng)堂寫出實驗報告。平時和最后考核各為50%。實訓(xùn)考核分三部分：實訓(xùn)結(jié)束前現(xiàn)場考核，讓學(xué)生講解工藝流程，分析設(shè)備結(jié)構(gòu)；卷面考核主要包括工藝原理、安全知識等；實訓(xùn)結(jié)束后還要寫出詳細的實訓(xùn)報告，包括聽到的、看到的和想到的。畢業(yè)設(shè)計的考核包括設(shè)計態(tài)度即平時紀律、設(shè)計材料及答辯情況，綜合考慮學(xué)生的敬業(yè)精神、工作作風(fēng)、實踐能力和創(chuàng)新能力，并且建立相應(yīng)的評分標準。

培養(yǎng)學(xué)生的環(huán)保意識

環(huán)境意識是環(huán)境行為的先導(dǎo)，影響和指導(dǎo)著人們的行為準則和規(guī)范。提高化工專業(yè)學(xué)生環(huán)境意識是環(huán)境教育的核心，對防止環(huán)境惡化和促進可持續(xù)發(fā)展具有深遠的意義。通過采用化學(xué)知識來分析說明環(huán)境問題，使學(xué)生了解環(huán)境問題的前因后果及相應(yīng)的解決辦法，讓學(xué)生了解、關(guān)注這些問題以達到培養(yǎng)學(xué)生的環(huán)境憂患意識的目的。同時，教學(xué)中滲透環(huán)保教育。例如，化學(xué)實驗教學(xué)中要力求利用最少的實驗藥品，減少廢棄物；實驗完畢，啟發(fā)學(xué)生利用已學(xué)知識對廢棄物進行正確處理，使學(xué)生養(yǎng)成自覺保護環(huán)境的行為；實驗教學(xué)與綠色化學(xué)聯(lián)系最為緊密、最為直接，在實驗教學(xué)中貫穿綠色化學(xué)思想；在課堂上，把可持續(xù)發(fā)展思想與化學(xué)教學(xué)中的德育結(jié)合起來；在學(xué)校內(nèi)，可以讓學(xué)生通過檢測學(xué)校的環(huán)境，對學(xué)校的環(huán)境狀況（空氣質(zhì)量、水質(zhì)情況、垃圾處理等）做出評價，并將其與自己的利益和行為聯(lián)系起來。

高等職業(yè)教育應(yīng)當(dāng)在重視理論知識教育的同時，加強實踐教學(xué)，配備較強的、有實踐操作能力的師資隊伍，更快更好地培養(yǎng)具有一定理論知識和相當(dāng)實干能力的實用型人才，為社會的發(fā)展和進步做出應(yīng)有的貢獻。實踐證明，通過以上措施構(gòu)建的高職化工類實踐性教學(xué)體系，效果明顯。從畢業(yè)課題看，由學(xué)生結(jié)合就業(yè)自我選題，題目類型廣泛，既有應(yīng)用研究，又有工藝革新，范圍包括應(yīng)用化學(xué)、印染、橡膠、醫(yī)用高分子和環(huán)保等很多領(lǐng)域；從畢業(yè)生就業(yè)、工作情況看，各用人單位對學(xué)生的動手能力表示欣賞。但是，目前的教學(xué)體系還不夠完善，還需要不斷探索和實踐，使之更充分地發(fā)揮作用。

參考文獻：

篇4

《國務(wù)院關(guān)于大力發(fā)展職業(yè)教育的決定》中提出：“要建立職業(yè)教育教師到企業(yè)實踐制度，專業(yè)教師每兩年必須有兩個月到企業(yè)或生產(chǎn)服務(wù)一線實踐。制定和完善職業(yè)教育兼職教師聘用政策，支持職業(yè)院校面向社會聘用工程技術(shù)人員、高技能人才擔(dān)任專業(yè)課教師或?qū)嵙?xí)指導(dǎo)教師，加強‘雙師型’教師隊伍建設(shè)?！北救苏J為，“雙師型”教師是中職教育發(fā)展的關(guān)鍵，是提高中職教學(xué)質(zhì)量的保障。目前會計學(xué)新理論、新經(jīng)濟法律法規(guī)層出不窮，合格的會計教師必須不斷地吸收新觀點、學(xué)習(xí)新知識，及時傳遞給學(xué)生最新的會計知識和信息，使學(xué)生能迅速適應(yīng)社會發(fā)展的需要。對于學(xué)校管理層來說，應(yīng)多渠道創(chuàng)造條件，多形式開拓途徑，不斷推進“雙師型”教師隊伍建設(shè)。

二、改革傳統(tǒng)課程模式，為實踐性教學(xué)打好基礎(chǔ)

加強實踐性教學(xué)的首要工作是明確實踐課程，保證實踐課時，這必然引發(fā)課程改革，其實施要點有：

1.模塊劃分及課時（學(xué)分）比例

新的課程模式設(shè)置三大模塊：文化基礎(chǔ)課模塊（必修課），專業(yè)課程模塊（包括專業(yè)主干課和專業(yè)限選課）和任意選修課模塊。各大模塊的課時（學(xué)分）比例大體為3：6：1。

2.模塊地位及主要課程

（1）文化基礎(chǔ)課模塊（必修課）：包括政治、語文、數(shù)學(xué)、英語、就業(yè)指導(dǎo)、計算機基礎(chǔ)、體育、音樂。主要學(xué)習(xí)文化基礎(chǔ)知識和基本能力，使學(xué)生能夠順利地學(xué)好專業(yè)知識、掌握專業(yè)技能，并為實現(xiàn)自我發(fā)展打下基礎(chǔ)。

（2）專業(yè)課程模塊：包括專業(yè)基礎(chǔ)理論課、專業(yè)技能訓(xùn)練課、實踐課。專業(yè)基礎(chǔ)理論課、專業(yè)技能訓(xùn)練課是培養(yǎng)學(xué)生具備專業(yè)理論知識，掌握專業(yè)技能，成為中初級專業(yè)技術(shù)人才的核心課程。實踐課包括實訓(xùn)課、實習(xí)課。實訓(xùn)課讓學(xué)生通過實際操作初步掌握專業(yè)技能，這是教學(xué)中理論聯(lián)系實際的重要環(huán)節(jié)；實習(xí)課是學(xué)生運用所學(xué)知識和技能于實際生產(chǎn)活動的重要步驟，是學(xué)生上崗就業(yè)的必經(jīng)階段和橋梁。

（3）任意選修課模塊：滿足學(xué)生學(xué)習(xí)的需要，擴大學(xué)生的知識面，掌握現(xiàn)代人才基礎(chǔ)知識與操作技能，是實現(xiàn)自我的良好機會。

通過專業(yè)教學(xué)計劃改革，落實實踐課程及時間，理論課時與實踐課時比例為1：1，為實踐性教學(xué)打好基礎(chǔ)。

三、加強模擬實驗，提高學(xué)生的專業(yè)素質(zhì)，使學(xué)生一出校門就能基本勝任實際工作

中職學(xué)校教育以培養(yǎng)面向生產(chǎn)、經(jīng)營和服務(wù)第一線、掌握專業(yè)理論知識和具備熟練專業(yè)操作技能的中初級應(yīng)用型人才為主要任務(wù)，因此必須加強實踐性教學(xué)。對于會計專業(yè)來說，模擬實驗是實踐性教學(xué)的重要手段。模擬實驗的目的是在學(xué)生掌握會計核算內(nèi)容和方法后，通過模擬實驗方式提高學(xué)生的專業(yè)素質(zhì)，縮短理論與實際的差距，使學(xué)生一出校門就基本能勝任實際工作。

1.綜合模擬實驗

綜合模擬實驗是理論聯(lián)系實際的一種可靠手段，對于鞏固學(xué)生所學(xué)的專業(yè)理論知識，擴大學(xué)生的專業(yè)視野、培養(yǎng)學(xué)生的實踐意識和解決實際問題的能力具有不可替代的作用。綜合模擬實驗：此實驗安排在全部會計理論課學(xué)習(xí)完，學(xué)生頂崗實習(xí)之前，安排3～4周時間，以一個一般納稅人的企業(yè)一個月的業(yè)務(wù)量作為藍本，利用手工模擬實驗室提供的各種教學(xué)設(shè)備，完成會計的整個業(yè)務(wù)處理的全過程。通過實習(xí)，使學(xué)生了解企業(yè)會計核算的全過程，將理論知識與實際操作技能結(jié)合起來。同時為會計電算化實驗打下堅實的基礎(chǔ)并提供精確且系統(tǒng)的實驗數(shù)據(jù)，從根本上解決了理論教學(xué)與實踐脫節(jié)的問題，進一步增強學(xué)生的動手操作能力，為上崗實習(xí)打下扎實的基礎(chǔ)。

2.會計電算化模擬實驗

會計電算化模擬實驗的關(guān)鍵是電算化模擬實驗室。目前，大部分中職學(xué)校都有會計專業(yè)，幾乎都沒有專門的會計電算化實驗室。軟、硬件滯后于目前實際中的應(yīng)用，大多數(shù)軟件為演示財務(wù)軟件或盜版財務(wù)軟件，沒有完整的會計電算化模擬數(shù)據(jù)系統(tǒng)，實踐過程缺乏系統(tǒng)性等問題并不少見，經(jīng)常出現(xiàn)系統(tǒng)過期、數(shù)據(jù)庫無法打開等故障，教學(xué)設(shè)施根本無法保證實訓(xùn)需求。因此，必須加強會計電算化模擬實驗室的建設(shè)，保證學(xué)生具有良好的校內(nèi)實訓(xùn)基地。在會計電算化實訓(xùn)室的建設(shè)上，應(yīng)突出仿真性。即做到全方位地模擬實際工作環(huán)境，職能崗位，有利于實踐教學(xué)。在會計電算化教學(xué)過程中，通過會計軟件，將會計手工模擬實驗資料轉(zhuǎn)換到計算機進行模擬實驗操作，這樣，使會計手工模擬實驗和電算化模擬實驗很好地銜接起來。通過操作，使學(xué)生對實際的會計業(yè)務(wù)處理流程了如指掌，體會會計電算化的方便與快捷，增強學(xué)生的動手操作能力，縮短工作崗位的適應(yīng)期。

四、拓寬實訓(xùn)途徑，加強校外實訓(xùn)基地建設(shè)，為學(xué)生提供更多的實踐機會

中職教育的目標在于培養(yǎng)生產(chǎn)、管理、服務(wù)等一線的應(yīng)用型人才，這就決定了中職學(xué)校在教學(xué)中必須強化學(xué)生的技能訓(xùn)練，熟練掌握未來職業(yè)所要求的各項技能。在教學(xué)實踐中，可采取多種訓(xùn)練途徑和方法，具體應(yīng)做到：

1.建立校外實訓(xùn)基地運行機制，進一步完善實習(xí)制度

可通過制定校外實訓(xùn)基地管理辦法、學(xué)生頂崗實習(xí)管理制度等有關(guān)規(guī)定，使校外實習(xí)管理制度化、規(guī)范化，保證校外實訓(xùn)基地良好運行，保證實習(xí)期間實習(xí)生的人身安全。

2.采取頂崗實習(xí)方式

在校外實訓(xùn)基地，讓學(xué)生以企業(yè)員工身份頂崗的方式，參加企業(yè)的工作，嚴格實習(xí)過程管理，明確校企雙方管理職責(zé)，強化企業(yè)考核，確保學(xué)生頂崗實習(xí)時間在一年以上。

3.實行學(xué)校和企業(yè)的雙重管理與指導(dǎo)

學(xué)校于學(xué)生頂崗實習(xí)時安排專業(yè)老師深入實習(xí)單位，會同企業(yè)的生產(chǎn)、銷售、財務(wù)等部門，根據(jù)實習(xí)要求，共同制訂行之有效的具體方案，及時了解實習(xí)生的各種情況，解決實習(xí)過程中出現(xiàn)的問題。

4.撰寫實習(xí)報告

在一年的頂崗實習(xí)結(jié)束后，要求學(xué)生上交實習(xí)報告，報告內(nèi)容可包括一年的實習(xí)體會、專業(yè)知識的鞏固及實踐操作能力的提高等。通過撰寫實習(xí)報告，使學(xué)生對一年的實習(xí)進行反思，總結(jié)經(jīng)驗及教訓(xùn)，并結(jié)合實習(xí)過程中碰到的業(yè)務(wù)談?wù)剷嫿虒W(xué)需要改進的教學(xué)方法及教學(xué)手段。

5.規(guī)范實習(xí)考核

主要依據(jù)頂崗實習(xí)報告及企業(yè)對實習(xí)生的評價。

總之，加強實踐性教學(xué)，更能使學(xué)生對會計工作的全過程有一個比較系統(tǒng)、完整的認識，最終達到培養(yǎng)適應(yīng)社會、具有較強實操能力的應(yīng)用型專業(yè)人才的目標。

篇5

2.植物群落特征調(diào)查

在確定最小取樣面積的基礎(chǔ)上，調(diào)查不同林帶的植被特征。具體如下：調(diào)查農(nóng)林過渡區(qū)植被結(jié)構(gòu)特征、組成（海拔500m～800m）；調(diào)查櫟類林帶植被結(jié)構(gòu)特征、組成（海拔800m～2200m）；調(diào)查樺木林帶植被結(jié)構(gòu)特征、組成（海拔2200m～2800m）；調(diào)查針葉林帶植被結(jié)構(gòu)特征、組成（海拔2800m～3300m）；高山灌叢帶及高山草甸帶植被的結(jié)構(gòu)特征、組成（海拔3300米以上）。對每個類型的群落設(shè)置4～5個調(diào)查樣方，記錄各物種的名稱，高度，蓋度，多度，頻度，調(diào)查多度時，采用直接點法，叢生植物按叢數(shù)計算其個體數(shù)量；蓋度用目測估計其投影蓋度；高度量取每種植物的自然高度；頻度計算包含該物種呈現(xiàn)的樣方在所選取樣方種所占的比例，頻度調(diào)查樣方數(shù)目為10個。填寫相關(guān)附表。此部分要求掌握群落調(diào)查的基本方法，了解太白山主要森林植物群落的組成與結(jié)構(gòu)，并注意觀察群落過渡區(qū)物種組成的變化特點，能運用所學(xué)生態(tài)學(xué)理論對群落學(xué)特征進行初步分析。

3.山地植被垂直分布與生活型譜的編制

通過對不同海拔高度的植被進行調(diào)查，比較其特征差異，分析產(chǎn)生這些差異的原因，并根據(jù)調(diào)查結(jié)果編制生活型譜。即：沿著海拔梯度，在依次調(diào)查農(nóng)林過渡區(qū)、櫟類林帶、樺木林帶、針葉林帶、高山灌叢帶及高山草甸帶的植被特征的基礎(chǔ)上，比較其差異及產(chǎn)生這些差異的原因，并根據(jù)調(diào)查結(jié)果編制生活型譜。掌握太白山植被分布的垂直地帶性，并結(jié)合實際分析植被地帶性分布的原因，有針對性地提出森林利用與保護的建議。

二、基礎(chǔ)生態(tài)學(xué)的野外實踐教學(xué)的特點

1.實踐性

相比于課堂教學(xué)，基礎(chǔ)生態(tài)學(xué)野外實踐教學(xué)能夠更好地把理論知識運用于實踐，能夠把生態(tài)學(xué)原理與社會生產(chǎn)結(jié)合起來，并可用于解釋并解決社會實踐過程中產(chǎn)生的相關(guān)問題，是以生產(chǎn)現(xiàn)場為課堂，是一次更生動、靈活、豐富多彩的學(xué)習(xí)過程。通過實踐教學(xué)，使學(xué)生掌握有關(guān)生態(tài)學(xué)的基本理論和基本知識，掌握生態(tài)學(xué)的研究方法，運用生態(tài)學(xué)的基本原理、基本方法對現(xiàn)有的資源合理開發(fā)利用。

2.主動性

在基礎(chǔ)生態(tài)學(xué)實踐教學(xué)中，由一對多的填鴨式單向指導(dǎo)向?qū)W生和教師合作研究的互動式教學(xué)指導(dǎo)轉(zhuǎn)變，通過小組內(nèi)成員的自我組織、分工協(xié)作、積極探索，獨立完成實習(xí)任務(wù)，既培養(yǎng)了學(xué)生獨立分析問題和解決問題的實踐能力，也培養(yǎng)了學(xué)生自由探索的創(chuàng)新能力，有利于學(xué)生的科學(xué)思維和綜合技能的培養(yǎng)。

3.層次性

野外的實踐教學(xué)不同于實驗室的實驗，更不同于課堂教學(xué)，我們從內(nèi)容的安排上，是循序漸進的，比如第一天安排最小取樣面積的確定，接著是植物群落特征調(diào)查，讓學(xué)生了解樣地面積的確定不是隨意的，是有一定的科學(xué)依據(jù)的。在調(diào)查完不同海拔群落的結(jié)構(gòu)組成后，分析山地植被垂直分布，再完成生活型譜的編制工作。通過調(diào)查實踐，指導(dǎo)學(xué)生拓展課程教學(xué)內(nèi)容，活動結(jié)束后，引導(dǎo)學(xué)生撰寫實習(xí)報告，寫的過程本身就是對現(xiàn)有知識體系的補充與完善，使學(xué)生對基礎(chǔ)生態(tài)學(xué)的理念有一個更深入、系統(tǒng)的掌握。同時通過小組討論、匯報、自我評價、組長打分等形式，體現(xiàn)教學(xué)全過程考核。

4.現(xiàn)場性

在野外實踐教學(xué)中，教師可根據(jù)實習(xí)現(xiàn)場的生態(tài)環(huán)境狀況，結(jié)合實習(xí)的目的與內(nèi)容，采用啟發(fā)式、參與式、討論式的教學(xué)方法，有針對性地引導(dǎo)學(xué)生進行思考，充分調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性和主動性。

三、教學(xué)過程

基礎(chǔ)生態(tài)學(xué)野外實踐教學(xué)是學(xué)生在教師的指導(dǎo)下，運用所學(xué)的理論知識到現(xiàn)場或生產(chǎn)實踐中去培養(yǎng)分析問題和解決問題能力的實踐活動，按照實踐課程內(nèi)容安排的時間先后順序，包括野外實踐教學(xué)的準備、開展實習(xí)以及實結(jié)3個階段，因此基礎(chǔ)生態(tài)學(xué)實踐教學(xué)是從感性上升到理性、由理論到實踐的教學(xué)過程。

1.實習(xí)前準備

（1）野外實習(xí)安排及儀器工具實習(xí)前1個月左右，3名指導(dǎo)教師親自到實習(xí)基地及沿線進行實地踏勘，根據(jù)生態(tài)學(xué)野外實綱和實習(xí)基地的實際情況，制定出具體的實習(xí)計劃，包括實習(xí)性質(zhì)、實習(xí)地點、日程安排、各階段的實習(xí)內(nèi)容及要求、考核辦法、實踐教學(xué)教師組成、實習(xí)期間應(yīng)遵守的紀律、經(jīng)費預(yù)算等。本文以生命學(xué)習(xí)生物科學(xué)專業(yè)2014年基礎(chǔ)生態(tài)學(xué)實習(xí)為例來介紹。生命學(xué)院2014年生物科學(xué)專業(yè)基礎(chǔ)生態(tài)學(xué)野外實習(xí)地點選在眉縣蒿平寺，時間為2014年6月17至7月2日，共4個班，每班約30人，約9～10人為一個小組。每班配備實習(xí)指導(dǎo)教師一名，全程配備一個實驗員和一名隨隊大夫。實習(xí)分2批進行。所需儀器如下：

①GPS定位儀、海拔表：各2個，每班各1個；

②地質(zhì)羅盤：6個，每小組1個；

③雙筒望遠鏡（10×35倍）：6部，每組1部；

④植物標本夾：每組2付，兩批共12組，共24付；

⑤植物標本采集工具：鐵鏟、修枝剪、放大鏡、解剖針，每組1套，計6套；另配高枝剪2個，每班1個；實體鏡2臺，每班1臺；

⑥測繩（50m）、皮卷尺（50或30m）、鋼卷尺（3m）：每組2套，計12套；

⑦標本記錄本每組2本，12組需24本；

⑧植物掛牌、植物采集袋、標本紙若干；

⑨調(diào)查記錄的表格若干。

（2）實踐教學(xué)內(nèi)容的集中復(fù)習(xí)。在實習(xí)前進行一次以生態(tài)學(xué)專業(yè)知識復(fù)習(xí)為主題的集中學(xué)習(xí)與培訓(xùn)，有針對性地對相關(guān)概念、基本原理和方法等進行回顧，并對實習(xí)要點及各路線的生態(tài)環(huán)境概況進行介紹，使學(xué)生明確實習(xí)的目的和要求，了解實習(xí)計劃，查閱和收集相關(guān)的資料信息。同時，對野外實習(xí)的基本技能與技術(shù)進行講解與培訓(xùn)。

（3）實踐教學(xué)教材的準備。為了便于學(xué)生的野外自我學(xué)習(xí)，配備以下的實踐教學(xué)教材：秦嶺植物志（第1卷，1～5冊），科學(xué)出版社；中國植物圖鑒（系列），中科院植物所，科學(xué)出版社；生態(tài)學(xué)常用實驗研究方法與技術(shù)，章家恩主編，化學(xué)工業(yè)出版社，2007；生態(tài)學(xué)調(diào)查方法手冊，Suther-land，張金屯譯，科學(xué)技術(shù)文獻出版社，1999；⑤生態(tài)學(xué)實驗與野外實習(xí)指導(dǎo)，孫振鈞主編，化學(xué)工業(yè)出版社，2009。

2.開展野外實習(xí)

本階段指導(dǎo)教師的主要工作是圍繞該野外實習(xí)的教學(xué)目標，組織實施實踐教學(xué)活動，幫助學(xué)生解決在實習(xí)中遇到的問題，確保實習(xí)任務(wù)圓滿完成。

3.實踐教學(xué)的總結(jié)

實結(jié)包括兩個部分，一部分為撰寫實習(xí)報告，一部分為返回校后的實踐教學(xué)總結(jié)。

（1）實習(xí)報告的撰寫。每位學(xué)生都應(yīng)提交一份實習(xí)報告。實習(xí)報告包括如下幾方面的內(nèi)容：

①引言：實習(xí)的時間、地點，實習(xí)的目的和意義，地理環(huán)境概況等；

②調(diào)查研究方法；

③實習(xí)內(nèi)容及結(jié)果：以樣方面積為橫軸，植物種數(shù)為縱軸繪制種—面積曲線，曲線開始平升時對應(yīng)的面積即為研究地的最小取樣面積；

④列出樣地內(nèi)植物種類的數(shù)量等級，即優(yōu)勢種、常見種、少有種；

⑤分析實習(xí)地區(qū)典型群落結(jié)構(gòu)、特征，及其地帶性植被結(jié)構(gòu)；

⑥沿著海拔梯度，分別對農(nóng)林過渡區(qū)、櫟類林帶、樺木林帶、針葉林帶、高山灌叢帶及高山草甸帶的植被特征進行分析，比較其差異及產(chǎn)生這些差異的原因，并根據(jù)調(diào)查結(jié)果編制生活型譜；

⑦提出保護珍稀動植物及其生態(tài)環(huán)境、實習(xí)地區(qū)生態(tài)環(huán)境建設(shè)與持續(xù)發(fā)展的建議；

⑧總結(jié)個人實習(xí)的收獲和體會。

（2）返回校后的實踐教學(xué)總結(jié)。野外實習(xí)階段結(jié)束之后，組織學(xué)生進行經(jīng)驗交流、小組討論，對野外實踐中所獲得的知識和技能進行系統(tǒng)的歸納和總結(jié)，鼓勵學(xué)生制作PPT課件，向本組、全班介紹自己的實習(xí)結(jié)果、研究結(jié)論及經(jīng)驗體會。授課教師也應(yīng)該聯(lián)系相關(guān)的理論知識，對一些重要問題進行有針對性的解釋和講解，以深化實習(xí)效果。

篇6

農(nóng)藥在防治農(nóng)業(yè)病蟲草害、保證農(nóng)業(yè)豐收等方面發(fā)揮了重要作用，已經(jīng)成為重要的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料，培養(yǎng)具有現(xiàn)代思想的農(nóng)藥科技人才已迫在眉睫。因此，當(dāng)前大部分農(nóng)業(yè)院校都設(shè)置了農(nóng)藥學(xué)相關(guān)專業(yè)，用來培育“三農(nóng)”急需的農(nóng)藥學(xué)科技工作者。青島農(nóng)業(yè)大學(xué)自2005年創(chuàng)辦我國第一個農(nóng)藥方向藥學(xué)專業(yè)以來，在深入研究創(chuàng)新“3+1”人才培養(yǎng)模式[1]的基礎(chǔ)上，對農(nóng)藥學(xué)課程體系進行了大膽的改革創(chuàng)新與實踐探索。

一、課程設(shè)置與時代要求對接

（一）根據(jù)學(xué)生發(fā)展設(shè)置課程體系

農(nóng)藥學(xué)專業(yè)骨干課程體系由農(nóng)藥化學(xué)、農(nóng)藥合成、農(nóng)藥分析、農(nóng)藥生物測定及農(nóng)藥應(yīng)用等課程構(gòu)成，是一門理論、實驗、實踐緊密結(jié)合的“三位一體”的應(yīng)用型學(xué)科。對人才培養(yǎng)來說，專業(yè)課課程體系設(shè)置尤為重要。因此，我們的改革首先從課程體系的設(shè)置開始：改變實驗實踐附屬于理論教學(xué)的傳統(tǒng)方式，將實驗課、實踐課獨立設(shè)置，加強培養(yǎng)學(xué)生實驗技能、科研興趣、實踐能力，做到大學(xué)教育與社會需求高度匹配。另外，傳統(tǒng)的課程體系設(shè)置，往往忽視選修課教學(xué)，造成畢業(yè)生“千人一面”的格局，非常不利于學(xué)生全面發(fā)展。鑒于此，我們加大了選修課教改力度：提高選修課程數(shù)量和要求，拓展、放大學(xué)生自我拓展的空間，為其更好地適應(yīng)社會創(chuàng)造良好的條件。經(jīng)過數(shù)年的探索與改革，我們對課程體系進行了優(yōu)化（表1）。

（二）“四加一減”，重在技能培養(yǎng)

1.增加選修課：設(shè)置農(nóng)藥方向選修課26門，共848學(xué)時，要求最低選修216學(xué)時。大量的選修課程設(shè)置，為學(xué)生提供了充分的自我發(fā)展空間，有利于其根據(jù)自己的興趣與強項進行選擇，有效應(yīng)對社會多元化要求。

2.增加實驗課：必修課程實驗與理論比例為1.3∶1.5，二者接近，總的農(nóng)藥學(xué)專業(yè)課程體系實驗與理論比例為2.16∶5.02，比例合理。實驗學(xué)時有所增加，學(xué)生動手能力得到訓(xùn)練，同時也培養(yǎng)了嚴謹?shù)目茖W(xué)精神。

3.增加實踐課：在校期間農(nóng)藥學(xué)專業(yè)實踐課達到6.5周，折合195學(xué)時，超過必修理論課學(xué)時數(shù)，有效解決了當(dāng)前大學(xué)畢業(yè)生實踐能力差的問題，增強了學(xué)生干事創(chuàng)業(yè)的信心。

4.增加畢業(yè)實習(xí)學(xué)時：畢業(yè)實習(xí)為19.5周，加上第五學(xué)期、第六學(xué)期開始的科研訓(xùn)練與課程論文2周，合計21.5周，折合645學(xué)時。充足的實踐時間，保證了學(xué)生科學(xué)思維得到系統(tǒng)訓(xùn)練，為以后工作學(xué)習(xí)打下良好基礎(chǔ)。

5.減少必修理論課：必修課只開設(shè)農(nóng)藥化學(xué)、農(nóng)藥合成、農(nóng)藥制劑、農(nóng)藥分析、農(nóng)藥生物測定等農(nóng)藥學(xué)體系核心課程，總學(xué)時150學(xué)時。有利于學(xué)生自我設(shè)計，更快、更好地適應(yīng)社會。

（三）平臺的建設(shè)與使用

嚴格地說，農(nóng)藥學(xué)是一門實驗性科學(xué)，整個課程體系的各個組成部分必須緊密結(jié)合、有效運轉(zhuǎn)，才能培養(yǎng)出社會適應(yīng)能力強的農(nóng)藥學(xué)人才。為此，我們通過優(yōu)化資源配置，建立了教學(xué)實驗室、科研平臺、研究室、實習(xí)基地等四個開放式平臺（圖1），并將其有機結(jié)合、高效利用，取得了令人滿意的效果。

二、教材體系的選擇與完善

相對于醫(yī)藥學(xué)等傳統(tǒng)學(xué)科來說，農(nóng)藥學(xué)是一門新興學(xué)科，相關(guān)教材、教學(xué)參考書很不完善。例如，目前尚未有農(nóng)藥學(xué)方面的國家規(guī)劃教材，而已有的教材也存在內(nèi)容滯后等缺陷。為了適應(yīng)新的時代要求，我們盡一切可能采用農(nóng)藥學(xué)權(quán)威著作作為教材，同時有針對性地編寫完善了農(nóng)藥學(xué)課程體系必須的配套教材和教學(xué)參考書。目前，化學(xué)工業(yè)出版社出版或即將出版、由孫家隆編著或主編的農(nóng)藥學(xué)教材與教參有：《農(nóng)藥化學(xué)合成基礎(chǔ)》（第一版）《農(nóng)藥學(xué)實驗技術(shù)與指導(dǎo)》《現(xiàn)代農(nóng)藥合成技術(shù)》《農(nóng)藥化學(xué)合成基礎(chǔ)》（第二版）《農(nóng)藥科學(xué)使用》《現(xiàn)代農(nóng)藥應(yīng)用技術(shù)――殺蟲劑卷》《現(xiàn)代農(nóng)藥應(yīng)用技術(shù)――殺菌劑卷》《現(xiàn)代農(nóng)藥應(yīng)用技術(shù)――除草劑卷》《現(xiàn)代農(nóng)藥應(yīng)用技術(shù)――植物生長調(diào)節(jié)劑與殺鼠劑卷》《新編農(nóng)藥品種手冊》《農(nóng)藥學(xué)實驗技術(shù)與指導(dǎo)》（第二版）等。其中《農(nóng)藥化學(xué)合成基礎(chǔ)》《農(nóng)藥學(xué)實驗技術(shù)與指導(dǎo)》等已經(jīng)被多所農(nóng)藥學(xué)相關(guān)院校采用為教材，《現(xiàn)代農(nóng)藥合成技術(shù)》獲2012年中國石油和化學(xué)工業(yè)出版物獎一等獎。教材、教參的完善，使學(xué)生視野開闊，學(xué)習(xí)時有一種得心應(yīng)手的感覺。

三、課堂理論教學(xué)多元化，加強思維訓(xùn)練

“多元化教學(xué)”指的是多媒體教學(xué)、網(wǎng)絡(luò)教學(xué)、案例教學(xué)、研究式教學(xué)等多種教學(xué)手段并用，堅持以學(xué)生為主體、以教師為主導(dǎo)的互動式教學(xué)方法。

以多媒體教學(xué)為主導(dǎo)：全部核心課程（農(nóng)藥化學(xué)、農(nóng)藥合成、農(nóng)藥制劑、農(nóng)藥分析等）及部分重要選修課的教學(xué)，都已采用多媒體教學(xué)。我們對多媒體課件的基本要求是：條理清晰、圖表豐富、圖文并茂、動漫結(jié)合，講授知識必須和生產(chǎn)實踐、科學(xué)研究、學(xué)科前沿及學(xué)生未來發(fā)展相結(jié)合，擯棄“填鴨式”或“滿堂灌”的教學(xué)方法。

以研究式教學(xué)為核心：這是我們近年來嘗試的一種教學(xué)方法。將課堂教授的內(nèi)容作為一個課題，以課題研究的方式向?qū)W生進行知識傳授，培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)思維方法，為以后從事科研工作打下基礎(chǔ)。例如，在講授《農(nóng)藥化學(xué)》課氨基甲酸酯類農(nóng)藥時，我們將天然的毒扁豆堿作為一個課題，進行先導(dǎo)優(yōu)化、創(chuàng)制經(jīng)緯研究；同時將先導(dǎo)優(yōu)化、生物等排、藥效基團拼接等農(nóng)藥化學(xué)專業(yè)科研方法傳授給學(xué)生，訓(xùn)練其發(fā)散性思維。以案例教學(xué)為依托：這是近年來我們大力推廣的教學(xué)手段，即課堂教學(xué)以案例的形式進行。通過對案例的剖析與講解，學(xué)生較深入地掌握知識要點，并學(xué)會分析問題、解決問題的方法。例如，在《農(nóng)藥合成》課中丙溴磷的合成與生產(chǎn)教學(xué)中，我們將“丙溴磷的合成與生產(chǎn)”作為一個案例，通過“抽絲剝繭”式的分析，歸納得出如下合成路線圖。[3]

根據(jù)合成路線，結(jié)合實例解析各種路線的優(yōu)劣，從而培養(yǎng)學(xué)生根據(jù)具體情況確定合成與生產(chǎn)方案的能力。

以網(wǎng)絡(luò)教學(xué)為輔助：即充分利用學(xué)校網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺及青島農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)藥學(xué)QQ群，與學(xué)生全方位互動。在每學(xué)期開始前將該學(xué)期課堂教學(xué)的課程簡介、教學(xué)大綱、教學(xué)進度、教學(xué)難點疑點分析等傳至網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺及農(nóng)藥學(xué)QQ群，讓學(xué)生提前對該課程有所了解，做到心中有數(shù)地進行預(yù)習(xí)、學(xué)習(xí)。在教學(xué)過程中，除課堂、課外答疑外，還在網(wǎng)絡(luò)平臺和農(nóng)藥學(xué)QQ群上進行答疑教學(xué)、作業(yè)講解等，做到關(guān)鍵知識點課外答辯共用化、公開化，使全體學(xué)生受益。

四、重視實驗教學(xué)，養(yǎng)成探索精神

（一）精選實驗內(nèi)容，實用與創(chuàng)新結(jié)合。實驗教學(xué)應(yīng)具有連貫性與梯度性，所以我們在設(shè)計農(nóng)藥方向藥學(xué)專業(yè)培養(yǎng)方案時，學(xué)生實驗以操作性和驗證性實驗為主。在此基礎(chǔ)上，我們以提高實驗技能作為《農(nóng)藥學(xué)實驗技術(shù)與指導(dǎo)》的選題原則：和實際生產(chǎn)相關(guān)聯(lián)的綜合性實驗占40%，設(shè)計性實驗占40%，與科研相關(guān)的研究創(chuàng)新性實驗占20%。力爭每個實驗都有與之對應(yīng)的工業(yè)產(chǎn)品或科研課題，使學(xué)生實驗過程中創(chuàng)造力得到有效激發(fā)，并享受到學(xué)習(xí)的樂趣。

（二）獨立實驗，突出能力培養(yǎng)。學(xué)生遲早要走出校門，進入社會，成為獨立的社會工作者，自身的動手能力、工作的主動性、分析問題與解決問題能力至關(guān)重要。因此，我們要求學(xué)生實驗必須一人一組獨立完成。實驗前，在學(xué)習(xí)與研讀教材、查閱文獻的基礎(chǔ)上，形成各自的經(jīng)教師點評與改進的實驗方案；實驗中，規(guī)范操作、記錄詳細，力爭做到和科研緊密結(jié)合；實驗后，認真歸納總結(jié)，形成一份包含實驗?zāi)康?、實驗原理、實驗操作、實驗記錄、?shù)據(jù)處理、結(jié)果與討論、問題與思考等內(nèi)容的規(guī)范性實驗報告文本。

（三）單獨考核，提高重視程度。實驗課程全部與相關(guān)理論課教學(xué)分離，成為一門獨立的課程，獨立計算學(xué)分，極大地提高了學(xué)生對實驗課程的重視程度?？己擞蓪嶒灢糠趾推谀┛己藘刹糠謽?gòu)成，比重為60%和40%。實驗部分主要考察實驗準確度和實驗報告的規(guī)范性，期末考試則主要考核實驗技術(shù)與實驗操作。

五、實踐教學(xué)，深入社會

實踐教學(xué)分為兩個階段進行：在第六學(xué)期進行的農(nóng)藥學(xué)綜合生產(chǎn)實習(xí)和假期進行的社會實踐。其中第一階段共4周，進行方式與內(nèi)容如表2所示，主要目的是讓學(xué)生走出校門，深入企業(yè)，親身參加生產(chǎn)，獲取企業(yè)新工藝、新技術(shù)等知識信息，解決就業(yè)與社會需求脫節(jié)的問題。

實踐教學(xué)的第二階段在第六學(xué)期后的暑假進行。暑假前，學(xué)生自由組成實習(xí)小組，在教師指導(dǎo)下進入社會，完成至少4周“真刀真槍”的崗位“職工式”的實踐。時間和內(nèi)容根據(jù)學(xué)生自我定位的就業(yè)方向確定，成績由實習(xí)基地專家、學(xué)校指導(dǎo)教師共同確定。

經(jīng)過兩個階段的實踐活動，學(xué)校加強了與企業(yè)的溝通，學(xué)生對農(nóng)藥工業(yè)企業(yè)有了整體的認識，對自己的科研訓(xùn)練、畢業(yè)論文方向的選擇及畢業(yè)后的發(fā)展方向有了清晰的定位，減少了盲目性；同時，也為產(chǎn)學(xué)研協(xié)同創(chuàng)新[5]打下基礎(chǔ)。

六、提升科研訓(xùn)練與畢業(yè)論文的質(zhì)量

科研訓(xùn)練、畢業(yè)論文采用導(dǎo)師負責(zé)制：學(xué)生、教師雙向選擇，每位教師指導(dǎo)的學(xué)生人數(shù)不超過6人。為了保持課題研究的連續(xù)性，相同的科研訓(xùn)練、畢業(yè)論文為同一位導(dǎo)師?？蒲杏?xùn)練在第七學(xué)期進行，主要內(nèi)容為導(dǎo)師指導(dǎo)下的立題、文獻檢索、科研內(nèi)容的基本素質(zhì)培養(yǎng)，為第八學(xué)期畢業(yè)論文的撰寫打基礎(chǔ)。

畢業(yè)論文在第八學(xué)期進行，學(xué)生按照導(dǎo)師下達的任務(wù)書首先進行文獻檢索、立題研究，完成立題報告。報告經(jīng)審查合格后，在導(dǎo)師指導(dǎo)下進行一項農(nóng)藥學(xué)方面的課題研究。課題分為理論型與應(yīng)用型，以密切聯(lián)系農(nóng)藥學(xué)科為要旨。為了保證畢業(yè)論文質(zhì)量，我們加強了檢查力度：三月中旬進行中期檢查，主要查看畢業(yè)論文進展狀況及存在問題，六月中旬進行全面的“盲評”與20%的重復(fù)率檢索檢查。經(jīng)數(shù)年的堅持，學(xué)生的畢業(yè)論文質(zhì)量得到大幅度提高。

七、建設(shè)師資隊伍，“高、精、尖”全面發(fā)展

人才培養(yǎng)，離不開過硬的師資隊伍。應(yīng)學(xué)校要求，從2009年開始加大了在校教師培養(yǎng)和學(xué)科專家引進力度。目前，專職農(nóng)藥學(xué)教師17人，結(jié)構(gòu)如表3所示：無論是職稱、學(xué)歷及年齡結(jié)構(gòu)，還是訪學(xué)與社會實踐經(jīng)歷，都趨于合理狀態(tài)。

篇7

企業(yè)中專家可以將情境下的專業(yè)思維方式在新手實際操作的過程中傳遞給新手，這些解決問題的思路不是單一地從理論上獲得的，而是在長時間的實踐活動中積累起來的，在實際操作中這些知識與學(xué)校中所學(xué)的基于理論的知識起到了互補的作用。學(xué)校指導(dǎo)教師是可以把學(xué)生理論知識進行邏輯性概念化的實踐共同體，系統(tǒng)化概念化的知識有利于學(xué)生在實際環(huán)境進行知識遷移和解決問題。因此，學(xué)生與校內(nèi)外專家的互動交流是非常重要的。但是數(shù)據(jù)顯示，有相當(dāng)一部分學(xué)生沒有深入地在實際情境中與專家進行交流（見表3、表4），這顯然是一種學(xué)習(xí)資源的浪費?！×_格夫（Rogoff）就曾經(jīng)這樣描述學(xué)徒制中同伴的作用：“那些相對來說有更多技能和理解的同伴常常能找到更有效的方式來實現(xiàn)思維共享，從而拓展新手的理解。更有技能的伙伴也會幫助新手設(shè)定問題解決的子目標，讓新手把注意力集中到問題中能夠應(yīng)付的方面，從而幫助他們解決難題”。由此可以看出，同伴交流尤其是與有優(yōu)勢的同伴交流也是非常重要的，然而調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，能夠經(jīng)常與同伴交流的學(xué)生只占總體的39．8％（見表5），交往的不足不利于學(xué)生獲得更多社會性意義的建構(gòu)。

反思與實習(xí)評價。反思是行為主體立足于自我以外批判地考察自己的行為及其情景的能力。它既是行為主體對客觀環(huán)境刺激的心理反射，又是調(diào)整認知過程、適應(yīng)客觀規(guī)律以實現(xiàn)既定目標的品質(zhì)要求。反思是深化學(xué)習(xí)知識的有效手段，反思在情境學(xué)習(xí)中是自發(fā)自動形成的，在實習(xí)情境下最能體現(xiàn)學(xué)生反思過程的是有關(guān)學(xué)生實習(xí)成績的評價方式。外部的評價具有導(dǎo)向性和激勵性，并以外部的思維方式促使學(xué)生反思，故學(xué)生的反思常帶有他人的角色意義。而學(xué)生自我評價則是以自我思維方式進行的反思，是一種自發(fā)的、更觸及學(xué)生意義建構(gòu)深處的行為。實習(xí)日記、實習(xí)報告是實習(xí)過程中最常用的一種自我評價方式，實習(xí)指導(dǎo)教師以及企業(yè)指導(dǎo)教師評價是最常用的外部評價方式。H大學(xué)工科本科生企業(yè)實習(xí)參與度調(diào)查中列舉了實習(xí)日記、實習(xí)報告、實習(xí)答辯、實習(xí)指導(dǎo)教師評價、企業(yè)人員評價等5種評價方式。在對調(diào)查數(shù)據(jù)進行分析的過程中，筆者發(fā)現(xiàn)了H大學(xué)實習(xí)評價的三個特點：第一，實習(xí)筆記記錄的頻率與學(xué)生收獲自評呈微弱的反相關(guān)（如表7）。筆者結(jié)合對學(xué)生的訪談發(fā)現(xiàn)，有部分學(xué)生并沒有意識到實習(xí)筆記的作用，認為實習(xí)筆記是不重要和無效的，故在完成實習(xí)筆記的過程中存在著應(yīng)付和轉(zhuǎn)抄的問題。但通常要求每天都要記實習(xí)筆記，導(dǎo)致學(xué)生認為實習(xí)筆記浪費了他們過多的時間和精力，反而影響了實習(xí)的效果。第二，對評價方式相關(guān)數(shù)據(jù)進行分析時，發(fā)現(xiàn)參加過口頭答辯的學(xué)生與沒有參加過的學(xué)生相比，其在專業(yè)知識、表達能力、獨立解決問題的能力、知識綜合能力以及自主學(xué)習(xí)能力5方面獲得了更高的滿意度（表略）。紙質(zhì)的實習(xí)筆記以及實習(xí)報告都比較容易敷衍，而口頭答辯的形式會無形中給予學(xué)生壓力，使之拿出更多的精力投入到實習(xí)的過程中。第三，對五種評價方式的調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，實習(xí)日記、實習(xí)報告、實習(xí)指導(dǎo)教師評價是選用人次最多的評價方法。這說明，H大學(xué)的實習(xí)評價還是比較傾向于紙質(zhì)版的評價以及校內(nèi)指導(dǎo)教師評價，企業(yè)教師在實習(xí)評價中的參與度比較低。企業(yè)教師評價能給學(xué)生帶來職業(yè)角色的價值觀是學(xué)生獲得實踐共同體社會意義的重要依靠，但是由于H大學(xué)實習(xí)評價方式的缺陷，導(dǎo)致企業(yè)指導(dǎo)教師評價的缺失。　評價是促進學(xué)生反思的手段。實習(xí)評價的方式越科學(xué)，越有利于學(xué)生的反思，使學(xué)生盡快在情境中獲得意義建構(gòu)。H大學(xué)學(xué)生實習(xí)評價雖然起到了提高學(xué)生實習(xí)效果的作用，但總體上評價方法還是局限于紙質(zhì)評價，評價方法比較單一。與校外指導(dǎo)教師的合作評價也非常薄弱，評價主體也比較單一。

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10.16657/ki.issn1673-9132.2016.01.019

PBL（problem based learning）即是以問題為導(dǎo)向的教學(xué)方法，是以學(xué)生為中心的教育方式[1-3]。PBL教學(xué)模式就是將相關(guān)學(xué)科的基礎(chǔ)知識與具體實踐相結(jié)合，使學(xué)生在有限的時間內(nèi)學(xué)到問題背后隱藏的科學(xué)知識、提高解決問題的技能和培養(yǎng)自主學(xué)習(xí)的能力。由于其教學(xué)是以具體問題為基礎(chǔ)，因此對于問題的分析與解決需要對專業(yè)基礎(chǔ)知識進行綜合應(yīng)用，才能將各方面的知識融會貫通，使學(xué)生在尋找答案、解決問題的過程中獲取知識，培養(yǎng)自主學(xué)習(xí)以及自主創(chuàng)新的能力。PBL最早于1969年由美國教授霍華德在麥克馬斯特大學(xué)的醫(yī)學(xué)教學(xué)中首次應(yīng)用，從上個世紀70年代起開始被引入其他學(xué)科領(lǐng)域，被認為是一種能夠推動整個社會發(fā)展的教育與學(xué)習(xí)的創(chuàng)新方法[4]。筆者將PBL教學(xué)方法引入到材料專業(yè)表面方向?qū)W生生產(chǎn)實習(xí)中，并取得了良好的教學(xué)效果。

一、原有生產(chǎn)實習(xí)模式的不足

為了取得良好的生產(chǎn)實習(xí)效果，我院材料科學(xué)專業(yè)生產(chǎn)實習(xí)教學(xué)模式一直在不斷探索中，最初實習(xí)基地選在洛拖，近年來由于實習(xí)經(jīng)費緊張，逐漸改為市內(nèi)實習(xí)。市內(nèi)，我們原有的生產(chǎn)實習(xí)模式采用多個小企業(yè)分散實習(xí)，將學(xué)生分成幾個小組，然后在實習(xí)期間再相互輪換。這種實習(xí)模式的優(yōu)勢是可以讓學(xué)生了解更多的表處理生產(chǎn)線和多種零部件的表面處理工藝。實習(xí)內(nèi)容比較充實，學(xué)生對本專業(yè)的生產(chǎn)實踐感性認識加強。但是缺點也比較突出，由于實習(xí)指導(dǎo)教師人數(shù)有限，多個實習(xí)基地使得學(xué)生難以管理，對學(xué)生的具體實習(xí)表現(xiàn)難以掌控;學(xué)生遇到問題和指導(dǎo)教師的實時交流也受到限制;小型企業(yè)的車間設(shè)備相對沒那么先進，在管理上也存在漏洞，因而無形中助長了學(xué)生的專業(yè)情緒，打擊了學(xué)生對本專業(yè)發(fā)展前景的自信心。再加上多個企業(yè)之間相互輪換，學(xué)生和指導(dǎo)教師都比較辛苦，不利于實習(xí)效果的提高，有必要對其進行改革。

二、基于PBL模式的生產(chǎn)實習(xí)改革與實踐

PBL 教學(xué)模式并不是側(cè)重于問題本身的解決，其特點是打破學(xué)科界限，圍繞問題編制綜合課程，以提高學(xué)生的獨立自主性，培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新能力和獲取新知識、有效運用知識、解決問題的能力為教學(xué)目標。我們首次將其應(yīng)用于材料專業(yè)學(xué)生生產(chǎn)實習(xí)的教學(xué)過程中，擬從以下三個方面入手對生產(chǎn)實習(xí)教學(xué)進行改革。

（一）建立穩(wěn)定的生產(chǎn)實習(xí)基地

基于原有生產(chǎn)實習(xí)基地的不足，我們通過多方努力，選擇了距離學(xué)校比較近，而且生產(chǎn)設(shè)備先進、技術(shù)實力雄厚、管理水平高、車間環(huán)境良好的“重慶建設(shè)工業(yè)集團有限責(zé)任

公司”作為新的持續(xù)穩(wěn)定的生產(chǎn)實習(xí)基地。這形成了以表處理為核心，以熱處理為基礎(chǔ)的生產(chǎn)實習(xí)模式。

（二）改革生產(chǎn)實習(xí)管理模式

精心組織生產(chǎn)實習(xí)是理論聯(lián)系實際取得成效的基本保證。因此，我們著手改革建立了一整套有效的實習(xí)管理辦法和管理制度。

1.明確實習(xí)目標。采用PBL教學(xué)模式，在生產(chǎn)實習(xí)之前，指導(dǎo)教師積極和實習(xí)基地進行溝通和交流，針對企業(yè)實習(xí)車間的具體生產(chǎn)以及企業(yè)在目前生產(chǎn)中遇到的技術(shù)難題，把具體的問題分組布置給學(xué)生，要求學(xué)生在實習(xí)前做好相關(guān)的基礎(chǔ)知識準備和相關(guān)的文獻查閱工作。

2.加強實習(xí)期間的考勤和管理。實習(xí)期間，指導(dǎo)教師與車間管理組協(xié)調(diào)，要求車間管理組做好學(xué)生每天的考勤、分組以及與具體崗位負責(zé)人之間的協(xié)調(diào)工作。

3.加強實習(xí)期間的指導(dǎo)和監(jiān)管。實習(xí)指導(dǎo)教師每天在不同崗位巡視，及時解答學(xué)生在實習(xí)過程中遇到的問題，不定時檢查學(xué)生的實習(xí)日志，并督促學(xué)生善于發(fā)現(xiàn)問題、思考問題并著手解決問題。

（三）改革生產(chǎn)實習(xí)考核體系

生產(chǎn)實習(xí)考核是評價實習(xí)質(zhì)量的重要手段之一。考核質(zhì)量對生產(chǎn)實習(xí)指導(dǎo)工作和實習(xí)學(xué)風(fēng)起著十分關(guān)鍵的導(dǎo)向作用。加強實習(xí)考核管理，是保證學(xué)生生產(chǎn)實習(xí)質(zhì)量的重要環(huán)節(jié)。傳統(tǒng)的生產(chǎn)實習(xí)考核是以生產(chǎn)實習(xí)報告為主要評價指標，而學(xué)生的實習(xí)報告大多通過網(wǎng)絡(luò)等渠道摘抄居多，真正涉及具體實習(xí)任務(wù)內(nèi)容較少，而且互相抄襲嚴重，僅通過實習(xí)報告很難反映學(xué)生的真正實習(xí)情況。這種考核模式不利于調(diào)動學(xué)生的生產(chǎn)實習(xí)積極性，不利于促進學(xué)生創(chuàng)新思維的發(fā)展。自我指導(dǎo)學(xué)生生產(chǎn)實習(xí)以來，經(jīng)過不斷摸索，根據(jù)本專業(yè)的知識特點和實習(xí)基地的生產(chǎn)情況，從五個方面建立五個百分制考核方案。

1.平時表現(xiàn)（10%）：包括出勤、紀律及生產(chǎn)實習(xí)過程中的綜合表現(xiàn)。其中，出勤少于總學(xué)時的1/3，則失去參加最終考核的資格。

2.實習(xí)筆記質(zhì)量（10%）：學(xué)生對每個實習(xí)崗位設(shè)備、處理零部件、生產(chǎn)工藝以及存在問題及建議方面的記錄情況。

3.廠方的考核成績（20%）：實習(xí)結(jié)束企業(yè)對學(xué)生進行的面試和筆試成績。

4.指導(dǎo)教師的考核成績（20%）：實習(xí)結(jié)束，指導(dǎo)教師結(jié)合實習(xí)車間的具體情況和相關(guān)專業(yè)基礎(chǔ)知識對學(xué)生出的筆試題的考核成績。

5.生產(chǎn)實習(xí)報告質(zhì)量（40%）：實習(xí)報告中除了體現(xiàn)實習(xí)的全部內(nèi)容以外，更重要的是要體現(xiàn)出學(xué)生對每組事先提出的問題的思考和解決方案。指導(dǎo)教師根據(jù)學(xué)生的實習(xí)報告綜合質(zhì)量給出成績。

根據(jù)這五項的權(quán)重得出生產(chǎn)實習(xí)成績的總成績?？偝煽儼凑諆?yōu)、良、中、及格、不及格五級計分制進行。90分以上為優(yōu)秀，80～89分為良好，70-79分為中等，60-69分為及格，60分以下為不及格。

通過這樣的考核改革后，一方面對學(xué)生的約束力增強，另一方面由于實習(xí)過程中指導(dǎo)教師將企業(yè)的具體生產(chǎn)和專業(yè)課知識有效結(jié)合，讓學(xué)生通過自主學(xué)習(xí)、企業(yè)實踐和小組討論等方式解決預(yù)先提出的問題。這不但提高了學(xué)生自主學(xué)習(xí)的能力，同時也深刻體會到書本知識在實踐中的指導(dǎo)作用，充分調(diào)動了學(xué)生的實習(xí)積極性。經(jīng)過近三年的實踐，取得了良好的實習(xí)效果。

三、結(jié)束語

通過將PBL教學(xué)模式應(yīng)用于生產(chǎn)實習(xí)中，使學(xué)生善于探索、分析，并嫻熟應(yīng)用書館信息服務(wù)，在實踐中積極與指導(dǎo)教師和企業(yè)技術(shù)人員溝通。經(jīng)過這樣的鍛煉，學(xué)生不但具備了較強的自主學(xué)習(xí)能力，還具備較強的溝通技巧和人際交流能力，可以在很大程度上提高學(xué)生的綜合素質(zhì)，同時還有利于學(xué)生形成正確的專業(yè)思想和擇業(yè)意識。

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基金項目：重慶市高等教育教學(xué)改革研究重點項目（152035）;重慶理工大學(xué)高等教育教學(xué)改革研究項目（2013YB06）。

篇9

實踐實驗類教學(xué)是建筑環(huán)境與設(shè)備工程專業(yè)課程教學(xué)中的一個重要組成部分，是學(xué)生理論聯(lián)系實際、鞏固和延伸課堂知識、培養(yǎng)學(xué)生思維方法、嚴謹工作作風(fēng)、較強動手能力和創(chuàng)新能力的重要一環(huán)。不僅起著驗證書本理論知識，鞏固和擴大所學(xué)課程內(nèi)容的作用，更是培養(yǎng)學(xué)生工程意識和創(chuàng)新能力的重要手段。近年來，許多從事實踐實驗類教學(xué)的專家在教學(xué)中進行了大量改革和實踐，也取得了許多成果[1-4]，文章結(jié)合實踐實驗類課程的特點，針對情景式教學(xué)模式在建環(huán)專業(yè)實踐教學(xué)環(huán)節(jié)的應(yīng)用進行了大量探索研究，主要從“強化實驗教學(xué)與相關(guān)專業(yè)知識”的關(guān)聯(lián)、增加實習(xí)環(huán)節(jié)與專業(yè)知識的融合，以及開展課外科研活動等方面，提出了 “基礎(chǔ)實驗+實習(xí)情景式教學(xué)（認識及生產(chǎn)）+課外科研團隊（第二課堂）”三位一體的實踐教學(xué)體系，大大增強了學(xué)生實踐創(chuàng)新能力。

一、情境體驗式教學(xué)模式實驗教學(xué)環(huán)節(jié)

情景體驗教學(xué)是指在教學(xué)中教師積極創(chuàng)設(shè)各種情景，引導(dǎo)學(xué)生由被動到主動、由依賴到自主、由接受性到創(chuàng)造性地對各種過程進行體驗，并且在體驗中學(xué)會避免、戰(zhàn)勝和轉(zhuǎn)化消極情感和錯誤認識，發(fā)展、享受和利用積極的情感與正確的認識，使學(xué)生充分感受蘊藏于這種教學(xué)活動中的歡樂與愉悅，進而達到促進學(xué)生自主發(fā)展的目的。情境體驗式教學(xué)是一種強調(diào)知識與學(xué)習(xí)主體互動聯(lián)系的教學(xué)，注重學(xué)習(xí)者的深入?yún)⑴c，突出人與人、讀者（學(xué)生）與作者（教材）雙向交流溝通，不強求統(tǒng)一認識，充分尊重個體差異[3]。與傳統(tǒng)教學(xué)模式相比，情境體驗式教學(xué)有如下特點。第一，強調(diào)學(xué)生的主體性。在情境體驗式教學(xué)中，教師是主導(dǎo)，學(xué)生是主體。教師為學(xué)生創(chuàng)造學(xué)習(xí)的條件和機會，并與學(xué)生交流互動，引導(dǎo)學(xué)生形成正確的認知。學(xué)生不再是教學(xué)的觀眾，被動地接受教師灌輸?shù)膬?nèi)容，而要在教師創(chuàng)設(shè)的情景中，通過自身主動的體驗，運用思維、情感、感覺，形成深刻認識。第二，關(guān)注學(xué)生綜合素質(zhì)的提高。學(xué)生在教師創(chuàng)設(shè)的教學(xué)情景中，自主地運用自己的思維、情感去體驗、感覺，并通過與教師、同學(xué)的交流和互動完成學(xué)習(xí)過程。該教學(xué)方法既注重知識學(xué)習(xí)，又注重學(xué)生學(xué)習(xí)能力、創(chuàng)新思維能力、溝通能力等綜合素質(zhì)的提高。第三，重視師生之間的交流互動。教師和學(xué)生之間的交流互動是學(xué)習(xí)過程中的一個重要環(huán)節(jié)。在體驗過程中學(xué)生存在的疑問、沒有感知到的知識、甚至一些錯誤的認知，只有通過與教師、同學(xué)的討論交流才能真正解決和糾正，并在互動過程中深化認識。實踐證明，這種教學(xué)模式能激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性和主觀能動性，學(xué)生的心理素質(zhì)、創(chuàng)新思維能力、學(xué)習(xí)效率能夠在實際的教學(xué)中不斷得到提高[6]。

在實踐實驗類課程中采用情境體驗式教學(xué)，學(xué)生在生動活潑的仿真情景中，經(jīng)過自我思考、自我體驗及行為鍛煉會產(chǎn)生深刻的印象，進而轉(zhuǎn)化為一種習(xí)慣，終身受益。因此，情境體驗式教學(xué)在實踐實驗類課程教學(xué)中具有強大的功能，首先，通過創(chuàng)設(shè)各種情景體驗過程，充分整合各種教育資源，彌補教材內(nèi)容不足；其次，它有利于增強學(xué)生的思維能力，啟迪心智，達到實踐實驗教學(xué)的目的，增強學(xué)生的動手能力，培養(yǎng)團隊作戰(zhàn)精神，滿足社會需求。

二、情境體驗式教學(xué)模式在建環(huán)專業(yè)實驗實踐教學(xué)中的應(yīng)用研究

（一）實驗教學(xué)環(huán)節(jié)

實驗類教學(xué)是建環(huán)專業(yè)課程設(shè)置的重要環(huán)節(jié)之一，其目的主要是驗證、強化學(xué)生對書本知識的理解和掌握，增強學(xué)生運用課程綜合知識的能力，并對其實驗技能和實驗方法進行綜合訓(xùn)練，培養(yǎng)學(xué)生分析和解決復(fù)雜問題的能力，同時加深對教學(xué)內(nèi)容的理解，培養(yǎng)學(xué)生使用實驗設(shè)備和運用實驗方法研究測量的能力，如：儀器的異同、建筑環(huán)境測試方案的制定、溫濕度及壓力等測量數(shù)據(jù)的后期處理等。根據(jù)實踐經(jīng)驗，在實驗教學(xué)方面，我們嘗試執(zhí)行授課教師和實驗教師責(zé)任分工的“教—授模式”。教師在講授實驗相關(guān)內(nèi)容時，充分利用形象，創(chuàng)設(shè)典型場景，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)熱情，把認知活動與學(xué)生情感結(jié)合，將實驗?zāi)康?、實驗?nèi)容等提前告知并學(xué)習(xí)，達到提前強化知識點的目的，在頭腦中對將要進行的實驗形成感性認識。在實驗進行過程中，教師和實驗員均要求到現(xiàn)場，及時解決實驗過程中出現(xiàn)的問題，并在實驗結(jié)束后及時進行總結(jié)，并提出實驗數(shù)據(jù)處理的注意事項。通過上述調(diào)整，既能保證實驗的效果和質(zhì)量，又能培養(yǎng)學(xué)生的求實精神和獨立實驗?zāi)芰?，提高學(xué)生觀察、分析、解決問題的能力。該方法在熱電偶校驗實驗、彈簧管壓力表試驗、空調(diào)系統(tǒng)運行測試等實驗中取得了良好的效果。

（二） 實習(xí)教學(xué)的改革與探索

實習(xí)教學(xué)是建環(huán)專業(yè)的重要教學(xué)環(huán)節(jié)之一，設(shè)置有認識實習(xí)、生產(chǎn)實習(xí)等環(huán)節(jié)。認識實習(xí)是教學(xué)工作中的一個重要實踐環(huán)節(jié)，起著承上啟下的作用；生產(chǎn)實習(xí)是培養(yǎng)學(xué)生勞動習(xí)慣、生產(chǎn)操作技能、培養(yǎng)動手能力的重要途徑。

建環(huán)專業(yè)涉及設(shè)備較多，因此，在實習(xí)環(huán)節(jié)中，通過情景式教學(xué)模式的引入，使該專業(yè)涉及到的設(shè)備形象化、立體化，學(xué)生更易接受，具體操作措施如下。

實習(xí)前，將學(xué)生可能了解到的與專業(yè)相關(guān)的設(shè)備及其工作原理同學(xué)生進行交流，講述這些設(shè)備可能會在什么課程中得以體現(xiàn)，構(gòu)建類似情景，充分調(diào)動學(xué)生的思維能力和想象能力，使學(xué)生對這些設(shè)備或儀器的用途有所了解。在實習(xí)過程中著重講解并引導(dǎo)學(xué)生觀測測點及監(jiān)控界面。這樣的教學(xué)安排不僅開闊了學(xué)生視野，強化了課堂教學(xué)的重要性，也為后續(xù)課程的順利開展奠定了基礎(chǔ)。

實習(xí)后，要求學(xué)生認真撰寫實習(xí)報告，并且在實習(xí)報告中加入對已學(xué)過專業(yè)知識的總結(jié)，以強化實踐教學(xué)和課堂授課的融合和溝通，另外，鼓勵學(xué)生大膽質(zhì)疑，提出問題的數(shù)量和質(zhì)量也將作為實習(xí)考核的一部分。

在進行相關(guān)課程的授課前，拿出1～2個學(xué)時，在學(xué)生中展開廣泛討論，了解其對專業(yè)的認識以及在各種實習(xí)中的體會，引入情景式教學(xué)，在實驗室或目標對象出現(xiàn)的場合，現(xiàn)場進行相關(guān)專業(yè)知識的講解，通過實物演示情境或圖畫再現(xiàn)情境的方式，強化學(xué)生對課程的了解，激發(fā)學(xué)生對課程的興趣，培養(yǎng)學(xué)生對該課程的感情，使學(xué)生在后續(xù)的學(xué)習(xí)過程中始終抱著求疑、求實、求真的態(tài)度，認真對待每個知識點，將枯燥的理論知識學(xué)習(xí)過程系統(tǒng)化、實用化。

通過這一系列實踐，構(gòu)架了實習(xí)教學(xué)與課堂教學(xué)之間的溝通橋梁，既提高了學(xué)習(xí)興趣，又加強了學(xué)生對專業(yè)知識的掌握和運用程度。

（三）課外科研活動

復(fù)合型、創(chuàng)新型人才是21世紀經(jīng)濟發(fā)展和社會進步的需要，也是高校培養(yǎng)人才的最終目標。尤其是卓越工程師培養(yǎng)計劃開展以來，提高學(xué)生工程實踐能力、理論聯(lián)系實際的能力更是成為實踐實驗類教學(xué)改革的重點。因此，在基礎(chǔ)實驗結(jié)束后，還需要進一步提升學(xué)生運用基本理論進行科學(xué)研究的能力，課外科研活動為這個目標的實現(xiàn)提供了平臺。目前，學(xué)院建環(huán)專業(yè)課外科研活動主要采用開放性、創(chuàng)新性實驗研究的形式。該形式教學(xué)以學(xué)生為主體，采用教師或?qū)W生自主申報的方式。

通過情景教學(xué)模式的引入，激發(fā)學(xué)生對專業(yè)的興趣，鼓勵指導(dǎo)教師積極將實驗教學(xué)與科研、工程實際，特別是與工廠企業(yè)的生產(chǎn)實際相結(jié)合，創(chuàng)新實驗周期一般為1～2年，利用現(xiàn)有的實驗條件，提供全開放實驗環(huán)境與指導(dǎo)服務(wù)。此外，課外實驗采取階梯教育模式，主要針對基礎(chǔ)較好且學(xué)有余力的學(xué)生開展，并且根據(jù)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情、時間以及能力組成階梯式課外科研團隊，每個團隊3～5人，研究課題的難易程度及預(yù)期研究結(jié)果也不一樣。課題有的來自生產(chǎn)實踐；也有的來自設(shè)計部門或科研院所；還有的來自學(xué)科前沿。根據(jù)學(xué)生興趣，并參考教師的項目進展進行組織。由于專業(yè)基礎(chǔ)課與專業(yè)課之間有著千絲萬縷的聯(lián)系，本著多課程融合、降低試驗成本以及強化實驗效果的理念，積極全方位、多途徑的開展與課程相關(guān)的課外科研活動。實驗過程中，實驗中的資料搜集、方案確定、測量儀器及設(shè)備的詢價與購買、實驗臺建設(shè)、實驗測試以及后期數(shù)據(jù)處理與分析、總結(jié)撰寫報告等大部分工作均由學(xué)生完成，教師在此過程中起著組織、引導(dǎo)、審核作用，在各個環(huán)節(jié)給予學(xué)生充分的支持和信任，鼓勵他們積極面對研究中可能出現(xiàn)的任何結(jié)果，始終保持刻苦鉆研、認真嚴謹?shù)淖黠L(fēng)和不怕失敗、勇于承擔(dān)的精神，讓學(xué)生從反復(fù)的實驗中得到鍛煉提高。實踐表明，全方位、多層次課外科研活動的開展既培養(yǎng)了學(xué)生的團隊協(xié)作能力，又鍛煉了學(xué)生獨立實驗的技能。

三、情境體驗式教學(xué)在實踐實驗類教學(xué)中的應(yīng)用意義

體驗式教學(xué)作為一種創(chuàng)新型教學(xué)模式，將有效提升教學(xué)水平和辦學(xué)效果。通過這種教學(xué)方式，每個學(xué)生成為了實踐實驗類教學(xué)的主體，樹立了學(xué)生的主人翁意識和責(zé)任感，教學(xué)實效性顯著提高。體驗式教學(xué)為全面開展素質(zhì)教育，培養(yǎng)創(chuàng)新型人才奠定了堅實的基礎(chǔ)。以學(xué)生為中心的體驗教學(xué)，突出了學(xué)生在教學(xué)過程中的主體地位，改變了過去以教師為中心的傳統(tǒng)模式，充分發(fā)揮了學(xué)生的個體作用，使學(xué)生自信心大大增強。情境體驗式教學(xué)對于培養(yǎng)21世紀的新型創(chuàng)新性人才，全面實施素質(zhì)教育具有重要意義。

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Experience type teaching mode in practical and experimental courses

ZHENG Huifan， WANG Shiyuan， ZHU Caixia

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1、工業(yè)工程專業(yè)實踐教學(xué)體系的建立

工業(yè)工程專業(yè)的實踐教學(xué)目標，要緊緊圍繞學(xué)院“倍養(yǎng)知識結(jié)構(gòu)合理、富有創(chuàng)新和實踐能力的高級應(yīng)用型人才”的教育目標。既倍養(yǎng)學(xué)生的實際動手能力，加強IE理論和意識的訓(xùn)}練;又突出現(xiàn)代IE中信息化和系統(tǒng)化的特點，倍養(yǎng)學(xué)生綜合運用知識進行系統(tǒng)分析、設(shè)計、優(yōu)化、評價和創(chuàng)新的能力。要理順現(xiàn)有的實踐教學(xué)環(huán)節(jié)，構(gòu)建系統(tǒng)化的工業(yè)工程專業(yè)實踐教學(xué)體系，必須考慮到之江學(xué)院的辦學(xué)條件限制，即盡可能不添置實驗設(shè)備的條件下，理順實踐教學(xué)的各個環(huán)節(jié)，充分挖掘與整合現(xiàn)有實驗教學(xué)資源，開設(shè)分層次、多模塊、分段式相互銜接、實踐與理論教學(xué)相結(jié)合、技能訓(xùn)練與課程實驗相結(jié)合、創(chuàng)新實窺與科學(xué)研究相結(jié)合的開放性綜合創(chuàng)新實窺項目，川銜接各實踐教學(xué)環(huán)節(jié)，使學(xué)生完成將工業(yè)工程專業(yè)的各個知識點的融合貫通、系統(tǒng)化應(yīng)用。該實踐教學(xué)體系，將實踐教學(xué)環(huán)節(jié)分為四大模塊:基礎(chǔ)實踐模塊、強化實踐模塊、綜合實踐模塊以及創(chuàng)新實踐模塊。其中，創(chuàng)新實踐模式是基礎(chǔ)實五夫模塊、強化實踐模塊、綜合實踐模塊之間的聯(lián)系紐帶，將實踐教學(xué)各環(huán)節(jié)有機地銜接起來。學(xué)生在完成教學(xué)計劃下的各實踐模塊下，根據(jù)所學(xué)知識點，選擇相應(yīng)的創(chuàng)新實踐模塊，加強工業(yè)工程知識的應(yīng)用與實踐創(chuàng)新能力。

2、形式多樣的創(chuàng)新實踐模塊的開設(shè)

在確保實踐教學(xué)環(huán)節(jié)的正常開展的前提下，充分挖掘和整合現(xiàn)有實五夫條件，開設(shè)形式多樣、個性化強的創(chuàng)新實踐模塊。一方面，充分利用已有工業(yè)工程專業(yè)實驗設(shè)備，開設(shè)開放性綜合實驗。結(jié)合已有的人因工程實驗室的實驗設(shè)備，對教學(xué)、食堂、圖書館、宿舍等場所進行綜合分析，結(jié)合人因工程知識，完成綜合設(shè)計。已開設(shè)基于人因工程的教室設(shè)計、校園環(huán)境的噪聲分析、基于人因工程的數(shù)控加工中心的分析與改善、基于人因工程的食堂布局的設(shè)計、基于人因工程的大學(xué)生宿舍盟洗室的設(shè)計、基于人因工程的超市收銀臺設(shè)計等開放性實驗項目;根據(jù)現(xiàn)代生產(chǎn)與物流實驗室的特點，開設(shè)了微型小汽車等生產(chǎn)線的綜合設(shè)計，并用ED軟件進行仿真與優(yōu)化;結(jié)合現(xiàn)有的計算機軟件系統(tǒng)，利用物流仿真軟件ED開發(fā)了基于ED的食堂排隊系統(tǒng)優(yōu)化、基于ED的超市排隊系統(tǒng)設(shè)計等，結(jié)合供應(yīng)漣管理軟件開發(fā)了工廠供應(yīng)漣管理綜合分析、連鎖超市配送路線優(yōu)化、啤酒游戲等綜合性實驗項目。

在保證正常的教學(xué)條件下，學(xué)生可在實驗中心網(wǎng)貞的實驗預(yù)約系統(tǒng)上自主選擇實驗項目、實驗時間、實驗成員，完成實驗內(nèi)容，提交實驗報告。另一方面，工業(yè)工程專業(yè)實驗室向?qū)W生進行全方位開放。課外科技項目、教師科研項目、教學(xué)改革項目等“柔性化”創(chuàng)新實窺項目，學(xué)生通過實驗預(yù)約系統(tǒng)提出預(yù)約實驗室開放的申請，獲審核后即可在約定的時間與實驗室進行相關(guān)實驗內(nèi)容，提交實驗報告。通過多層次、形式多樣、個性化強的創(chuàng)新實踐模塊，實現(xiàn)了工業(yè)工程各實踐模塊的無縫銜接，豐富與充實了學(xué)生工業(yè)工程知識面，同時充分倍養(yǎng)了學(xué)生獨立思考的思維模式，強化了學(xué)生工業(yè)工程專業(yè)的系統(tǒng)設(shè)計與優(yōu)化能力。

3、實踐教學(xué)考核的建立健全

為了有效實時監(jiān)控實踐教學(xué)環(huán)節(jié)的教學(xué)質(zhì)量，規(guī)范實踐教學(xué)過程管理，避免學(xué)生的走馬觀燈現(xiàn)象，摒棄傳統(tǒng)、單一的考核方法，建立“多元化”的實踐教學(xué)考核評價方法。“多元化”的實踐教學(xué)考核評價方法，是針對不同類型的實踐模塊，采取不同的考核內(nèi)容與方法。基礎(chǔ)實踐模塊重點考核過程的操作能力和總結(jié)報告的準確性;強化實踐模塊重點考核學(xué)生在實踐過程中運用專業(yè)知識的方案設(shè)計以及實驗報告的綜合分析能力;綜合實踐模塊，尤其是各類實習(xí)環(huán)節(jié)，重點考察學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題能力、問題分析能力與解決問題能力;創(chuàng)新實踐模塊則考核學(xué)生自主學(xué)習(xí)的能力，包括自主設(shè)計實驗方法、組織實驗過程、實施實驗、數(shù)據(jù)分析處理、總結(jié)報告等能力。“多元化”的實踐教學(xué)考核評價方法的實施，不僅對實踐教學(xué)過程進行了有效監(jiān)督，同時提高了學(xué)生在實踐過程的自我管理能力與自主學(xué)習(xí)能力。

篇11

一、學(xué)習(xí)評價體系的研究現(xiàn)狀

（一）多元智力理論

1983年，美國哈佛大學(xué)發(fā)展心理學(xué)家加德納（Howard Gard-ner）在《智力的結(jié)構(gòu)》一書中提出了多元智力理論，提出人的智力結(jié)構(gòu)是多元的，包括言語-語言智力、邏輯-數(shù)理智力、視覺-空間智力、音樂-節(jié)奏智力、身體-運動智力、人際交往智力、自我反省智力、自然觀察智力、存在智力等九種智力。多元智力理論提出基于多元智能理論的評價觀，強調(diào)多主體、多元化地評價學(xué)生多元智能的發(fā)展，強調(diào)動態(tài)評價過程，重視在真實的場景中評價學(xué)生解決實際問題的能力，尊重學(xué)生能力發(fā)展的多樣化評價，提出評價主體多元化，評價內(nèi)容多元化，評價情境真實化，鼓勵學(xué)生參與評價和自我評價，作為現(xiàn)代智力觀的一個新視野，無疑為改變我國當(dāng)前的學(xué)生評價開辟了一條新的道路和提供了一個新的選擇。

（二）真實性評價理論

真實性評價理論 （authentic assessment）產(chǎn)生于20世紀80年代末90年代初的美國，凝結(jié)了各種當(dāng)代學(xué)生評價思想，是當(dāng)代知識觀、學(xué)習(xí)觀和質(zhì)性研究方法在學(xué)生評價領(lǐng)域的最好體現(xiàn)。真實性評價的核心就是通過提供給學(xué)生與現(xiàn)實生活中相關(guān)領(lǐng)域類似的真實性的任務(wù)，讓每個學(xué)生充分應(yīng)用相關(guān)知識、技能態(tài)度及智慧，展現(xiàn)其理解水平和對已有知識的駕馭能力。“真實性”是真實性評價的重要特征，即：學(xué)習(xí)任務(wù)的真實性、評價信息的真實性、評價標準的真實性、評價環(huán)境的真實性、評價方式的真實性和評價內(nèi)容的真實性。因所采用的具體形式和途徑的不同而被稱為“表現(xiàn)性評價”、“檔案袋評價”、“動態(tài)性評價”等。從真實性評價的內(nèi)涵和“真實性”特點可以看出，真實性評價本身就是一種多元化的評價理念，這種以學(xué)生發(fā)展為目的的多元化的評價思想，對于我國現(xiàn)階段的學(xué)生評價改革具有重要的借鑒意義。

（三）澳大利亞TAFE課程評價

澳大利亞TAFE課程評價的成功經(jīng)驗，既要注重總結(jié)性評價，也要注重過程性評價，應(yīng)該將學(xué)生在整個學(xué)習(xí)過程中的學(xué)習(xí)效果、學(xué)習(xí)表現(xiàn)以及學(xué)習(xí)態(tài)度作為評價其職業(yè)能力的依據(jù)，可以實行課堂評價、平時測驗、階段課程評價、期中課程評價、面談和評語等多種形式的“形成性―過程評價”與期末課程評價相結(jié)合的形式，這樣可以調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)的主動性、積極性和創(chuàng)造性，明確自己的學(xué)習(xí)方向，改進學(xué)習(xí)方法和學(xué)習(xí)態(tài)度，同時教師也可以及時根據(jù)學(xué)生的學(xué)習(xí)情況和效果，及時發(fā)現(xiàn)問題并迅速調(diào)整教學(xué)，改進教學(xué)方法、教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)態(tài)度等，有的放矢地開展教學(xué)工作，發(fā)揮課程評價的導(dǎo)、學(xué)、促、教功能，不斷促進教與學(xué)，使教學(xué)成為一個有結(jié)構(gòu)的、系統(tǒng)的、循環(huán)往復(fù)不斷提高的可控過程，保證教學(xué)質(zhì)量的提高。

近年來，隨著職業(yè)教育改革的深入，國內(nèi)一些院校也不斷加大實踐課程在教學(xué)中的比例，但評價標準僅停留在多一個實踐考核，并沒有與職業(yè)能力和職業(yè)素質(zhì)相適應(yīng)。實踐中，我們要注意體現(xiàn)評價的多樣性和靈活性、多元化和情境化，形成尊重差異、各盡其能的學(xué)生評價觀，要堅持評價的全面和全過程，即多元性和過程性成為學(xué)生學(xué)習(xí)質(zhì)量評價的重要標準，要不斷探索新的有效的評價方式，促進學(xué)生能力的全面發(fā)展。

二、過程式多元化學(xué)習(xí)評價體系的建立

（一）建立過程性考核方式

過程式評價，是對于糧食類專業(yè)學(xué)生整個高職學(xué)習(xí)生涯采取全過程式評價方式，對學(xué)生學(xué)習(xí)成長過程的評價，是對學(xué)生獲得的知識、能力和素質(zhì)的全面評價。

1.針對糧食類專業(yè)學(xué)生學(xué)習(xí)不同培養(yǎng)階段不同學(xué)習(xí)領(lǐng)域進行全面多元化的評價。具體包括（1）思想政治學(xué)習(xí)領(lǐng)域（思想道德與法律基礎(chǔ)、毛特概、形式與政策等主干課程）、人文素質(zhì)學(xué)習(xí)領(lǐng)域、職業(yè)技術(shù)基礎(chǔ)學(xué)習(xí)領(lǐng)域（專業(yè)基礎(chǔ)課）等職業(yè)素質(zhì)課程體系的評價；（2）糧油加工操作學(xué)習(xí)領(lǐng)域（谷物加工技術(shù)、油脂制取與加工技術(shù)、糧油深加工技術(shù)、飼料加工技術(shù)、糧油食品加工技術(shù)等主干課程）、糧油品質(zhì)控制學(xué)習(xí)領(lǐng)域（糧油檢測技術(shù)、糧油質(zhì)量安全管理等主干課程）、糧油倉儲及流通管理學(xué)習(xí)領(lǐng)域（糧油儲藏技術(shù)、糧油市場營銷等主干課程）、糧油機電維修與管理學(xué)習(xí)領(lǐng)域（電工電子技術(shù)、電氣控制等課程）和職業(yè)綜合實踐學(xué)習(xí)領(lǐng)域（課程實習(xí)和實訓(xùn)、認識實習(xí)、生產(chǎn)實習(xí)和畢業(yè)實習(xí)等實踐環(huán)節(jié)）等職業(yè)技術(shù)課程體系的評價。

2.針對糧食類專業(yè)學(xué)生每門課程的學(xué)習(xí)評價。實行課堂評價、平時測驗、階段課程評價、期中課程評價、面談和評語等多種形式的“形成性―過程評價”與期末終結(jié)性評價相結(jié)合的形式。過程性評價與學(xué)習(xí)過程緊密相連，即在學(xué)中評，練中評，學(xué)練評一體化，評價過程包含在學(xué)習(xí)過程之中，具體包括平時成績（包括作業(yè)、實驗報告、出勤率和課堂表現(xiàn)等方面）；面試；理論筆試；實操考試等環(huán)節(jié)。

通過將過程式教學(xué)條件下糧食類專業(yè)高職教育考試模式在校中進行了相應(yīng)的實踐，取得了較好的效果，具體表現(xiàn)：（1）新的評價方式調(diào)動了學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，從而使學(xué)生能夠理論聯(lián)系實際，增強了學(xué)生實踐技能水平，能夠在學(xué)習(xí)的過程中不斷思考，增加了對學(xué)習(xí)的興趣，在理論知識和職業(yè)技能上都有了較大的進步，學(xué)生逐步地轉(zhuǎn)變了過去的考前突擊的思想，而是注重學(xué)習(xí)整個過程，提高了平時的知識和經(jīng)驗的積累，從而有利于高職院校學(xué)生綜合素質(zhì)的提高。（2）糧油類專業(yè)高職院校教師也從新的考試模式中獲益，教師轉(zhuǎn)變了傳統(tǒng)的教學(xué)方式，在教學(xué)過程中，教師能夠鉆研，完善自身的理論體系，具備豐富實踐經(jīng)驗，從而能夠更好地組織教學(xué)活動，提高自身的理論水平和教學(xué)能力。（3）對于新的評價方式，在考試時間、考試地點、考試內(nèi)容、考試形式和考試評價上都和傳統(tǒng)的考試模式有了較大的改變，學(xué)生可以獲得更多的職業(yè)技能實踐機會，進而可以勝任未來在用人單位的工作。

過程式教學(xué)的發(fā)展和高職教育考試模式的改革是相輔相承的，在關(guān)注過程式教學(xué)的同時應(yīng)該更加重視考試模式的轉(zhuǎn)變，充分地發(fā)揮出考試的指引功能，促進高職院校過程式教學(xué)的不斷深化。

（二）建立多元化的評價內(nèi)容

評價內(nèi)容多元化是當(dāng)前糧油專業(yè)學(xué)生學(xué)習(xí)質(zhì)量評價改革的一個重要特點。高職院校是培養(yǎng)高素質(zhì)、高技能人才的基地，其學(xué)習(xí)質(zhì)量評價必須從學(xué)生的職業(yè)能力和素質(zhì)入手，依據(jù)多元智能理論，重視學(xué)生的其他潛能和特質(zhì)的發(fā)展。針對糧油行業(yè)教育適應(yīng)工作崗位要求的特點，從多個角度、方面、特質(zhì)評價學(xué)生。不僅要評價學(xué)生對糧油專業(yè)理論知識與專業(yè)實踐技能的掌握情況，還要注重共通能力的評價。理論知識的評價，要著重評價對基礎(chǔ)性、糧油專業(yè)性及關(guān)聯(lián)性知識的學(xué)習(xí)理解運用能力，堅持理論知識學(xué)習(xí)為實際操作能力培養(yǎng)服務(wù)的原則；專業(yè)技能的評價，主要評價糧油加工操作、糧油檢驗、糧油倉儲等方面實踐技能，注重項目或任務(wù)完成情況的評價；共通能力的評價要把學(xué)生的學(xué)習(xí)態(tài)度、學(xué)習(xí)能力、自我管理能力、溝通表達能力、團隊合作能力、創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新能力等現(xiàn)代職業(yè)人的基本素質(zhì)納入評價指標。不僅要關(guān)注學(xué)生的學(xué)習(xí)成果，還要關(guān)注學(xué)生的可持續(xù)發(fā)展和變化過程，關(guān)注學(xué)生的心靈，關(guān)注學(xué)生在動機、興趣、情感、信念、態(tài)度、價值觀等非智力因素方面的發(fā)展評價。

糧油專業(yè)學(xué)生評價內(nèi)容多元化，主要包括語言智能（專題發(fā)言、討論等能力）、邏輯智能（實驗設(shè)計、實驗結(jié)果分析處理、實驗報告提交等能力）、身體-運動智能（實驗實訓(xùn)等實踐技能操作等能力）、視覺-空間智能（實驗發(fā)現(xiàn)問題及觀察等能力）、人際交往智能（團隊協(xié)作和競爭、交往溝通等能力）和自我認識智能（責(zé)任心、自我控制、自我評價及反思等能力）等內(nèi)容。評價通過發(fā)揮導(dǎo)向作用來關(guān)注學(xué)生綜合素質(zhì)的提高，從而實現(xiàn)高職高素質(zhì)技能人才培養(yǎng)的目標。糧油專業(yè)主要可分為職業(yè)技術(shù)基礎(chǔ)課、職業(yè)技術(shù)課、實習(xí)實訓(xùn)課等三類課程。

1.職業(yè)技術(shù)基礎(chǔ)課程。在專業(yè)課程理論“必需”的原則下，加強平時及實驗的考核。實驗成績的評定主要強調(diào)每一次實際操作過程，以增強學(xué)生對每一次實驗的重視和掌握程度，增加學(xué)生對實驗過程的重視，培養(yǎng)學(xué)生良好的職業(yè)道德，同時也可以增加實驗成績的透明度。如《無機及分析化學(xué)》課程有十個實驗，教師可根據(jù)每個實驗的難易程度制定每個實驗的分值，再給出實驗報告和學(xué)生在學(xué)習(xí)中的非智力因素的量化評分，并計算總分。

2.職業(yè)技術(shù)課程。糧油職業(yè)技術(shù)課程的成績評定，除對任課教師的命題規(guī)則、評閱卷方式作一些原則性要求外，也采用靈活多樣的測評形式，如測試可以是形成性測試，也可是總結(jié)性測試，方法可筆試、面試、閉卷、開卷，單獨設(shè)置的實驗課或?qū)嶒瀸W(xué)時較多的課程可考核實際操作，也可采用操作加筆試、面試的方法進行。

《糧油品質(zhì)檢驗》課程的多元化學(xué)習(xí)評價體系由四大部分，分別為平時成績、理論筆試、面試、實際操作考試。平時成績包含作業(yè)、實驗報告、階段測驗、出勤率、課堂表現(xiàn)等方面，督促學(xué)生保持良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣和積極性。理論筆試主要是考查學(xué)生對質(zhì)量指標、操作方法的基本原理、實驗結(jié)果的準確計算等方面的掌握情況，擺脫筆試題目要涵蓋所有知識點的模式，大幅度降低“機械記憶題”的比重，突出筆試題目的優(yōu)勢，有針對性地考查學(xué)生對知識的運用能力。面試主要是針對學(xué)生對案例分析的能力，考查學(xué)生動腦整理、總結(jié)知識點的能力；面試題目的案例設(shè)計為如何對某一糧食樣品進行全面品質(zhì)評估的這一類型題，目的在于讓學(xué)生具備將各個檢驗項目進行串聯(lián)，按合理順序，有條不紊的開展實際工作的能力。實操考核分為平時實驗的操作考核和綜合實訓(xùn)考核兩部分。平時實驗的操作考核，通過教師對學(xué)生實驗項目操作的掌握程度進行考核。綜合實訓(xùn)考核以項目小組為考核單位，每個小組實訓(xùn)項目的的選擇、實驗方案的設(shè)計、實驗方案的實施、實驗的完成，實驗成果的匯報和分析總結(jié)，團隊分工合作等方面，進行考核。通過這樣的操作技能考核方式，促使學(xué)生積極投入到實驗課程中，切實提高動手能力和操作技能，增加團隊組員間的合作及溝通能力。

3.實習(xí)實訓(xùn)課。實習(xí)實訓(xùn)課包括認識實習(xí)、生產(chǎn)實習(xí)、畢業(yè)實習(xí)等內(nèi)容。該課程成績的評定可以將各階段的實訓(xùn)內(nèi)容分解為若干個定量性指標，進行量化評定。學(xué)生的實訓(xùn)成績主要包含幾個的量化指標：由課程標準制定的實訓(xùn)目標；行業(yè)對該課程的基本要求；實訓(xùn)的非智力因素如學(xué)生出勤率、學(xué)習(xí)態(tài)度（包括課堂聽講、提問和答問）、作業(yè)完成情況、協(xié)作精神、職業(yè)道德等。采用動態(tài)過程式評價觀、以企業(yè)指導(dǎo)教師評價為主的考核方式，對學(xué)生能力的培養(yǎng)將會產(chǎn)生積極的意義。

（三）建立多元化的評價主體

對糧食類專業(yè)高職教育“工學(xué)結(jié)合”的教學(xué)環(huán)境而言，評價主體多元化是指打破傳統(tǒng)的以教師為單一評價主體，形成教師、學(xué)生、管理者、企業(yè)人員、家長評價、社會權(quán)威部門評價（如國家職業(yè)資格鑒定）和第三方的教育數(shù)據(jù)咨詢公司（如麥可思公司）等共同組成的評價主體。教師將逐漸成為學(xué)習(xí)評價的引導(dǎo)者，而學(xué)生自我評價將不斷受到重視。只有當(dāng)學(xué)習(xí)者能夠負責(zé)任地自己決定評價的準則、學(xué)習(xí)目的以及達到目的的程度時，才稱得上發(fā)生了真正的學(xué)習(xí)。同伴評價有助于互相了解學(xué)習(xí)進展情況，從中進行反思和學(xué)習(xí)。企業(yè)在工學(xué)結(jié)合培養(yǎng)人才中扮演著重要角色，他們能從社會實踐的角度來評定學(xué)生各方面素質(zhì)的發(fā)展情況。當(dāng)學(xué)生的實踐學(xué)習(xí)具有明確的服務(wù)對象時，客戶也就成為重要的評價主體之一。評價主體多元化能夠激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，提高學(xué)習(xí)效率。糧油類專業(yè)學(xué)生學(xué)習(xí)評價不同評價方式，采用不同評價主體，具體如下：

1.平時考核。平時成績包括作業(yè)、實驗報告、出勤率和課堂表現(xiàn)等方面，由主講教師根據(jù)各項的平時記錄來評分。

2.面試考核。面試，過程由兩名教師對學(xué)生回答問題的完整性、語言組織性、思維邏輯性、表述時的儀態(tài)等方面進行評分，將兩位教師的評分平均后為該名學(xué)生的面試成績。

3.理論筆試考核。理論筆試，試卷由糧油專業(yè)相關(guān)課程教師編寫題庫，由教師評價。

4.實踐技能考核。分為平時實驗的操作考核和綜合實訓(xùn)考核兩部分。平時實驗考核依據(jù)學(xué)生實踐動手能力、實驗完成情況、分工協(xié)作情況，以教師考核為主，學(xué)生自評、互評為輔。綜合實訓(xùn)考核，以項目小組為考核單位，根據(jù)每個小組實訓(xùn)項目的的選擇、實驗方案的設(shè)計、實驗方案的實施、實驗的完成，實驗成果的匯報和分析總結(jié)，團隊分工合作等方面，評分以項目小組學(xué)生自評、各項目組學(xué)生互評為主，教師評價為輔的評價主體。

5.校外實習(xí)實訓(xùn)考核。認識實習(xí)、生產(chǎn)實習(xí)、畢業(yè)實習(xí)采用企業(yè)指導(dǎo)教師為主，學(xué)校指導(dǎo)教師為輔的評價主體。

6.實施第三方評價。建立就業(yè)（用人）單位、行業(yè)協(xié)會、學(xué)生及其家長、研究機構(gòu)等利益相關(guān)方共同參與的第三方人才培養(yǎng)質(zhì)量評價制度，將畢業(yè)生就業(yè)率、就業(yè)質(zhì)量、企業(yè)滿意度、創(chuàng)業(yè)成效等作為衡量專業(yè)人才培養(yǎng)質(zhì)量的重要指標。對畢業(yè)生畢業(yè)后至少五年的發(fā)展軌跡進行持續(xù)追蹤。建立畢業(yè)生成長水平考核目標及考核辦法，公布在黑龍江糧食職業(yè)學(xué)院的網(wǎng)站，讓家長、學(xué)生、企業(yè)充分知情和參與監(jiān)督。

通過將國內(nèi)外先進的多元智力理論評價和真實性評價理論融合、歸納總結(jié)運用，構(gòu)建一套糧油專業(yè)過程式多元化學(xué)習(xí)評價體系，建立真實性評價情景，在學(xué)生學(xué)習(xí)培養(yǎng)過程中，將適合的多元化評價內(nèi)容、評價方式、評價主體運用和實施到糧油專業(yè)學(xué)生學(xué)習(xí)評價體系中，可以提高學(xué)生的職業(yè)綜合素質(zhì)和就業(yè)競爭實力、社會適應(yīng)力，激勵學(xué)生進取，促進學(xué)生的未來發(fā)展，實現(xiàn)職業(yè)教育人才培養(yǎng)目標。

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篇12

第一天由工人師傅帶我參觀了生產(chǎn)線、給我們進行了入廠安全講座.

第二天我就正式進入車間參加生產(chǎn).由于廠里對大學(xué)生比較照顧,同時也擔(dān)心產(chǎn)品的質(zhì)量所以我和其他三名工人一組,也包括那名帶我參觀生產(chǎn)線的工人師傅.

這次打工我被安排在*鈉、亞*鈉生產(chǎn)車間.(以下是對車間的介紹)

該車間主要產(chǎn)品為*納和亞*鈉,所用的原料是氨氣和氫氧化鈉,所經(jīng)過的工藝流程有:氧化、吸收、蒸發(fā)、結(jié)晶、轉(zhuǎn)化.

1氧化崗位

該崗位的生產(chǎn)任務(wù)是將原料之一的氨氣經(jīng)與空氣的高溫氧化后生成氮氧化物,作為下一步吸收的原料.

2吸收崗位

該崗位的生產(chǎn)任務(wù)是將氧化崗位產(chǎn)生的中間產(chǎn)物--氮氧化物與氫氧化鈉反應(yīng),即實現(xiàn)氮氧化物的吸收,生成最初的鈉鹽.

3蒸發(fā)崗位

該崗位的生產(chǎn)任務(wù)是將吸收崗位產(chǎn)生的鈉鹽反應(yīng)液進行蒸發(fā)飽和,以形成過飽和溶液,用于下一流程的結(jié)晶.

4結(jié)晶崗位

該崗位的生產(chǎn)任務(wù)是將蒸發(fā)崗位產(chǎn)生的過飽和溶液進行冷卻結(jié)晶,并將形成的晶體和母液的混合物進行離心分離,最終得到產(chǎn)品和母液.

5轉(zhuǎn)化崗位

該崗位可以說是一個中間循環(huán)崗位,其任務(wù)是將結(jié)晶崗位產(chǎn)生的母液(含未反應(yīng)的堿液)與鈉氧化物反應(yīng),進一步生成鈉鹽,并將本崗位產(chǎn)生的鈉鹽送入蒸發(fā)崗位重復(fù)進行上述工藝,本崗位是生產(chǎn)循環(huán)的中間載體.

我們一組是在吸收崗位,我本身不是化工專業(yè)的,缺乏相關(guān)的專業(yè)知識,就被分配第五道控制程序,同時由那名工人師傅給我做一些必要的示范,指導(dǎo),同時起到一些監(jiān)督作用,避免我的失誤給生產(chǎn)帶來麻煩:第五道生產(chǎn)控制程序相對簡單,負責(zé)輸液泵的工作,就是注意循環(huán)水泵的、電機電流是否正常,并做好評細紀錄.現(xiàn)在的化工廠自動化程度比較高,工人勞動相對比較輕松,但是一般一個產(chǎn)間一班就一個人,一班的時間是8個小時,也就是說一個人在一個崗位上一呆就是八個小時.這八個小時的工作真的是十分單調(diào),面對著沒有絲毫生機的儀表板和電流表,讓人全然提不起興趣,但是隨著與工人師傅共同工作的時間久了才知道自己的想法是不正確的,我現(xiàn)在只是短期性打工,沒有過多體會到工作的壓力,但是真正到了社會上,假若這份工作就是我的經(jīng)濟來源,有上司的批評監(jiān)督,有固定工作時間的約束,有來自家庭的壓力,有身體和精神的壓迫感,,那時的工作就完全不同于現(xiàn)在的了,這時我就不會覺得這八個小時是多么的漫長,而是多么幸運了,畢竟只是暑假的實踐性打工而已.大學(xué)是一個教育、培養(yǎng)的圣地,而社會是一個很好的鍛煉基地,能將學(xué)校學(xué)的知識聯(lián)系于社會是一個需要不斷磨練的過程,也是一個不斷升華的過程,實踐活動是學(xué)生接觸社會,了解社會,運用所學(xué)知識實踐的途徑與方式.親身實踐,而不是閉門造車,認識社會,了解社會,為步入社會打下了良好的基礎(chǔ).為將來更好的進入社會,

我總結(jié)了幾點打工時候應(yīng)該注意的問題,

1要善于與別人溝通,

2要有自信,

3要克服自己膽怯的心態(tài),4在工作中不斷地豐富知識.

自我鑒定范文

我于20xx年3月21日開始參加了由學(xué)校組織的為期2周的工廠實習(xí)活動。實習(xí)地點為吉林石化公司煉油廠。整個實習(xí)過程有：一、安全知識教育;二、熟悉流程、生產(chǎn)工藝;三、參觀現(xiàn)場。主要的實習(xí)車間為成品車間、原油車間、裝洗車間，最后還在工人師傅的帶領(lǐng)下參觀了整個廠區(qū)。實習(xí)內(nèi)容以生產(chǎn)工藝、生產(chǎn)設(shè)備和生產(chǎn)操作為主。這次的實習(xí)任務(wù)主要是在工人師傅、工程技術(shù)人員和老師的指導(dǎo)幫助下，通過自學(xué)、討論、參觀聽報告、參觀現(xiàn)場、草圖繪制、總結(jié)等實習(xí)方式，具體做到以下內(nèi)容：

1、了解工廠基建、生產(chǎn)和發(fā)展的全過程;產(chǎn)品種類、生產(chǎn)方法、產(chǎn)品質(zhì)量和技術(shù)規(guī)格;原料、產(chǎn)品的性質(zhì)、貯藏、運輸以及產(chǎn)品用途等方面的概況。

2、了解各工段的生產(chǎn)方法、工藝流程;主要工藝條件和主要設(shè)備結(jié)構(gòu);各工段之間的相互聯(lián)系和相互影響。

實習(xí)目的

生產(chǎn)實習(xí)是高等工科院校教學(xué)過程的一個綜合性實踐教學(xué)環(huán)節(jié)之一，是學(xué)生在校期間完成理論教學(xué)向?qū)I(yè)基礎(chǔ)課和專業(yè)課過渡的必要環(huán)節(jié)，是對學(xué)生學(xué)習(xí)期間所獲得知識的綜合考察，也是理論與實踐相結(jié)合的具體應(yīng)用。生產(chǎn)實習(xí)的主要目的是通過深入生產(chǎn)實際，使學(xué)生獲得感性的生產(chǎn)工藝知識，在生產(chǎn)實習(xí)過程中，學(xué)生在工廠技術(shù)人員、帶隊教師的指導(dǎo)下，從生產(chǎn)工藝、原理、儀器、設(shè)備、儀表、廠房構(gòu)筑、設(shè)備布置、技術(shù)指標、經(jīng)濟效益等等各方面在不同程度上掌握和了解，初步建立工程概念，為今后的專業(yè)基礎(chǔ)課和專業(yè)課的理論教學(xué)打下良好的基礎(chǔ)。同時培養(yǎng)學(xué)生的工程實踐能力，學(xué)習(xí)先進的生產(chǎn)技術(shù)和企業(yè)組織管理知識，培養(yǎng)分析和解決工程實際問題的初步能力。提高綜合素質(zhì)，完成在校期間的工程基本訓(xùn)練。

工廠概況

煉油廠前身吉林省石油化工廠，建廠初期隸屬于吉林省管理，1970年開工建設(shè)，1980年建成投產(chǎn)。1978年劃歸吉林化學(xué)工業(yè)公司管理，更名為吉林化學(xué)工業(yè)公司煉油廠;1994年股份制改造，更名為吉林化學(xué)工業(yè)股份有限公司煉油廠;20xx年11月，更名為吉林石化公司煉油廠。。截止20xx年末，煉油廠有員工20xx人，其中管理人員227人，專業(yè)技術(shù)人員223人，操作及服務(wù)人員15

62;機關(guān)設(shè)綜合辦公室、生產(chǎn)科、技術(shù)科、機動科、安全環(huán)?？?、組織人事科、黨群工作科等7個科室;下轄常減壓一車間、常減壓二車間、催化裂化車間、重油催化車間、柴油加氫車間、加氫裂化車間、聯(lián)合芳烴車間、硫磺回收車間、延遲焦化車間、成品車間、原油車間、裝洗車間、分析車間、儀表車間、電氣車間、供排水車間、鍋爐車間、綜合車間等18個生產(chǎn)及輔助車間。煉油廠廠區(qū)占地面積1

55.42公頃，原油加工能力700萬噸/年，有380萬噸/年和320萬噸/年兩套常減壓裝置、140萬噸/年和70萬噸/年兩套重油催化裂化裝置、25萬噸/年氣體分餾裝置、40萬噸/年聯(lián)合芳烴裝置、90萬噸/年加氫裂化裝置、120萬噸/年柴油加氫裝置、100萬噸/年延遲焦化裝置、90萬噸/年汽油脫硫醇裝置、30萬噸/年液化氣脫硫裝置、10萬

噸/年催化干氣脫硫裝置、7萬噸/年加氫干氣脫硫裝置、60萬噸/年酸性水汽提體裝置、64萬噸/年溶劑再生裝置、7000噸/年硫磺回收等16套生產(chǎn)裝置，以及鍋爐、循環(huán)水場、污水處理場、原油和成品油罐區(qū)、裝卸車等輔助設(shè)施。主要產(chǎn)品有汽油、柴油、液化石油氣、丙烯、苯、甲苯、鄰二甲苯、混苯、化工原料油、石油焦、硫磺等20多個品種。20xx年，原油加工總量675萬噸，商品總量650萬噸。目前，煉油廠正在實施汽柴油質(zhì)量升級和Ⅱ常減壓裝置改造項目，項目主要包括：Ⅱ常減壓裝置600萬噸/年改造、催化裂化裝置140萬噸/年采用MIP技術(shù)改造、建設(shè)60萬噸/年液化氣脫硫及氣分裝置、新建120萬噸/年催化汽油加氫脫硫及烴重組聯(lián)合裝置、160萬噸/年柴油加氫精制裝置和2萬噸/年硫磺回收裝置、以及進行貯運系統(tǒng)、公用工程配套系統(tǒng)的改造。項目建成后工廠原油加工量可達1000萬噸/年，汽油產(chǎn)品質(zhì)量全部達到國Ⅲ標準

車間實習(xí)記錄

原油車間：

原油車間是以原油儲存為主要任務(wù)的車間，車間的主要崗位分別是：原油罐區(qū)、蠟油罐區(qū)、原油卸車站、駐寨、計量、調(diào)度、辦公室等。現(xiàn)車間共有人員為162人。崗位班次的運轉(zhuǎn)方式為兩種;一種是四班三倒(原油罐區(qū)、蠟油罐區(qū))，另一種為運輸班(卸車站、調(diào)度)。

裝置特點

a.車間大部分原油儲罐為浮頂油罐，此種儲罐限度地減小了原油蒸發(fā)損失。b.三個原油罐區(qū)與卸車站之間流程相連，可以實現(xiàn)最科學(xué)的原料平衡。c.原油卸車站擁有四個原油上卸鶴位和兩個渣油上卸鶴位，可以最快速地處理原油、渣油瞎子車。d.渣油站臺為裝卸一體化站臺，可以同時實現(xiàn)渣油裝車與卸車。

儲存原油種類及輸送形式

儲存原油主要分輕、重兩種組分，按來源主要分為大慶原油、吉林油田原油、俄羅斯原油、扎賚諾爾原油。按輸送形式主要分為管輸原油和鐵路槽車原油。俄油、大慶油兩種原油性質(zhì)的差異。

工藝原理

利用液體油品流動性能，通過不同的管路自壓或用泵壓進行卸車及輸送油品入裝置。

成品車間

成品系統(tǒng)于1976年開始長周期的投入使用。其主要操作是接收、儲存、調(diào)合、轉(zhuǎn)輸半成品油和成品油，并按要求進行加溫、脫水及計量。其最主要特點是罐區(qū)分散、戰(zhàn)線長且儲存介質(zhì)易燃易爆。目前的成品車間共設(shè)置五個罐區(qū)，即：汽油罐區(qū)、柴油罐區(qū)、液化氣罐區(qū)、渣油罐區(qū)、芳烴成品罐區(qū)，總存儲能力19萬立。9個泵房，即：汽油泵房、汽油消防泵房、汽油加鉛泵房、柴油泵房、柴油消防泵房、液化氣泵房、液化氣消防泵房、渣油泵房、芳烴成品泵房。共有儲罐77臺，其中儲油罐64臺(包括10臺球罐)，其他儲罐13臺，冷換設(shè)備9臺，機泵61臺，其中油品轉(zhuǎn)輸用泵44臺，消防用泵10臺，其它機泵7臺，以及全部出入該5個

罐區(qū)的全部輸油管線約35萬多延長米。汽油罐區(qū)1976年建成。目前的汽油罐區(qū)共有儲罐17臺，其中5000立儲罐11臺，20xx立儲罐2臺，1000立儲罐4臺，總儲存能力63000立，共有離心泵12臺，其中加鉛泵1臺，消防泵3臺，消防泡沫罐2座?？傉嫉孛娣e約為93100米

2。柴油罐區(qū)1976年建成。最初的柴油罐區(qū)共有儲罐11臺，目前的柴油罐區(qū)共有13臺儲罐，其中5000立儲罐9臺，10000立儲罐2臺，20xx立的儲罐2臺，總儲存能力69000立。油品轉(zhuǎn)輸泵7臺，加降凝劑泵2臺，消防水泵3臺，消防泡沫罐1座?？傉嫉孛娣e約為54600M

2。渣油罐區(qū)1976年建成，目前渣油共有儲罐7臺，其中5000立儲罐3臺，3000立儲罐2臺，20xx立儲罐2臺，總儲存能力25000立，共有油品轉(zhuǎn)輸用泵7臺，其中離心泵5臺，蒸汽往復(fù)泵2臺，總占地面積約為21600米

2。液化氣罐區(qū)1976年建成，后有擴建和改建，目前共有球罐13臺，總儲存能力7200立.其中1981年建成400立球罐三臺，1986年建成400立球罐四臺，1992年建成400立球罐一臺，隨著生產(chǎn)裝置的擴建和改造，20xx年增建兩臺1000立球罐，20xx年增建3臺1000立球罐。共有油品轉(zhuǎn)輸用泵10臺，消防用水泵4臺，另設(shè)汽車裝車鶴位19個，總占地面積約為58000m

2。芳烴罐區(qū)1995建成，為30萬噸乙烯裝置配套。1996年10月投用，共有儲罐8臺，其中3000立儲罐6臺，1000立儲罐2臺，總儲存能力20xx0立，共有油品轉(zhuǎn)輸用泵10臺，總占地面積約為8400M

2。油品儲罐及其附件煉油廠成品車間用于儲存油品的設(shè)施為油罐，油罐共分三種類型，分別是立式拱頂罐、立式浮頂罐和球罐。汽油罐區(qū)、四苯罐區(qū)全部為浮頂罐，柴油罐區(qū)為部分浮頂罐和部分拱頂罐。渣油罐為拱頂罐，液化氣罐區(qū)儲存液態(tài)烴，全部為壓力球罐油品儲存的注意事項?

1、易燃性。燃燒的難易和石油產(chǎn)品的閃點，燃點和自燃點三個指標有密切關(guān)系。石油閃點是鑒定石油產(chǎn)品餾分組成和發(fā)生火災(zāi)危險程度的重要標準。油品越輕閃點越低，著火危險性越大，但輕質(zhì)油自燃點比重質(zhì)油自燃點高，加此輕質(zhì)油不會自燃。對重油來說閃點雖高，但自燃低，著火危險性同樣也較大，故罐區(qū)不應(yīng)有油布等垃圾堆放，尤其是夏天，防止自燃起火。

2、易爆性。石油產(chǎn)品易揮發(fā)產(chǎn)生可燃蒸氣，這些氣體和空氣混合達到一定濃度，一遇明火都有發(fā)生火災(zāi)、爆炸危險。爆炸的危險性取決于物質(zhì)的爆炸濃度范圍。?

3、易揮發(fā)、易擴散、易流淌性。

4、易產(chǎn)生靜電。石油及產(chǎn)品本身是絕緣體，當(dāng)它流經(jīng)管路進入容器或車輛運油過程中，都有產(chǎn)生靜電的特性，為了防止靜電引起火災(zāi)，在油品儲運過程中，設(shè)備都應(yīng)裝有導(dǎo)電接地設(shè)施;裝車要控制流速并防止油料噴濺、沖擊，盡量減少靜電發(fā)生。

裝洗車間

?裝洗車間建于1970年，是我廠生產(chǎn)的最后一道工序，擔(dān)負著我廠成品油出廠主要任務(wù)。目前車間共有三座裝車站臺，分別是汽油裝車站臺，柴油裝車一站臺，柴油裝車二站臺;一坐挑車站臺，一座洗槽站臺。汽油裝車站臺于1986年3月建成投用，設(shè)有2臺浸沒式內(nèi)液壓柴油大鶴管，另設(shè)有2臺浸沒式外液壓汽油油大鶴管,同采用爬車牽引，雙側(cè)輪換液下裝車。(20xx年新建一套膜法油氣回收裝置與其配套)柴油裝車站臺于20xx年9月建成投用，設(shè)有2臺浸沒式內(nèi)液壓輕油大鶴管，采用爬車牽引，雙側(cè)輪換液下裝車。

?汽油裝車站臺設(shè)計裝車能力為130萬噸/年。兩坐柴油裝車站臺設(shè)計裝車能力為300萬噸/年。汽油裝車二站臺設(shè)計裝車能力為130萬噸/年，目前正在建設(shè)中。洗槽站共有48個洗車鶴位，采用雙側(cè)洗車，可洗汽油、柴油槽車。工藝原理

1、根據(jù)液體油品流動性能，通過不同的管路自壓或泵壓進行裝車。

篇13

從招聘、面試到上崗培訓(xùn)、試用、考核、正式錄用，企業(yè)付出大量的人力物力和財力，除了這些經(jīng)濟上的成本外，還有生產(chǎn)上由于人員適應(yīng)過程中帶來的生產(chǎn)不正常而間接造成的生產(chǎn)成本增加，因此，盡量縮短新員工的“磨合期”顯得尤為重要。其次，造紙廠的設(shè)備多為高速運轉(zhuǎn)，一個小小的錯誤就很容易生產(chǎn)出不合格品或讓不合格產(chǎn)品流到市場，造成企業(yè)經(jīng)濟損失和信譽損失，嚴重的甚至?xí)氯松韨κ鹿驶蛟O(shè)備事故。如制漿車間蒸煮質(zhì)量不均、漂洗工段冒漿、檢修不按規(guī)定斷電掛牌、紙機和質(zhì)檢不按產(chǎn)品標準把關(guān)放任人情產(chǎn)品流出……雖然制漿造紙設(shè)備越來越先進，現(xiàn)場環(huán)境也逐步改善，但職業(yè)危害仍然存在，如造紙車間聽力下降就是其中一個典型問題。很多設(shè)備噪聲大，有些崗位處在高溫高濕粉塵環(huán)境，需要佩戴相應(yīng)的防戶用具，如防塵口罩、護耳器等。另外，造紙企業(yè)生產(chǎn)的連續(xù)性決定了其必須實行倒班制，對于一線操作工，企業(yè)特別強調(diào)要身體健康，能適應(yīng)倒班作業(yè)。但倒班會影響生活的規(guī)律性，這也是很多人不愿意到造紙廠工作或消極對待、堅持不久就辭職的原因之一。因此，那些踏實肯干、守規(guī)矩、能吃苦的學(xué)生更受企業(yè)歡迎。踏實肯干的態(tài)度是做好一切的基礎(chǔ)，生產(chǎn)一線的經(jīng)歷和經(jīng)驗，是寶貴的財富，但必須要有一定的時間來積累，我們的學(xué)生有少數(shù)明白了這一點并做到了，就被企業(yè)列為培養(yǎng)對象，調(diào)整到了班組長崗位、中心檢驗、主管等關(guān)鍵崗位。

三、養(yǎng)成良好的主動學(xué)習(xí)能力，培養(yǎng)創(chuàng)新能力

他們在崗位上不僅用心做，而且關(guān)于觀察思考，不僅掌握了生產(chǎn)相關(guān)規(guī)程，也積累了故障處理經(jīng)驗，在鍛煉中學(xué)習(xí)新知，在應(yīng)用中提高技能，為自我提升打下了良好基礎(chǔ)。但也有一些畢業(yè)生好高騖遠，頻頻想跳槽卻不懂得充實自己，當(dāng)然也就只能原地踏步。越來越多的企業(yè)把職業(yè)道德的考核放在重要位置，愛崗敬業(yè)、盡心盡責(zé)、注重細節(jié)的員工更能得到同事的尊重、領(lǐng)導(dǎo)的賞識、企業(yè)的肯定和社會的推崇。在教學(xué)過程中，教師首先應(yīng)治學(xué)嚴謹，以身作則，把職業(yè)道德與職業(yè)修養(yǎng)教育貫穿教學(xué)貫穿的始終。一方面，我們通過畢業(yè)生與在校生的交流、業(yè)內(nèi)先進人物事跡報告會等形式，從正面對職業(yè)道德與職業(yè)修養(yǎng)進行大力宣傳教育；另一方面，對勤學(xué)好問，表現(xiàn)優(yōu)異的學(xué)生要及時給予公開表揚，對消極聽課、敷衍了事等行為要及時進行批評教育，讓學(xué)生逐步形成良好的行為習(xí)慣，為將來工作打下堅實的基礎(chǔ)。教育管理·管理寶典89五、養(yǎng)成良好的主動學(xué)習(xí)能力，培養(yǎng)創(chuàng)新能力到崗之后的試用期，企業(yè)通常會為學(xué)生安排一名帶班師傅。面對厚厚的操作手冊、各種規(guī)程、制度、圖紙，師傅不可能詳細地再給學(xué)生講授一番，更多的是需要其借助已有的基礎(chǔ)知識和專業(yè)知識來自學(xué)，需要一遍遍跟著管線刨根問底，在出問題時跟著師傅跑前跑后，在維修時鉆進鉆出。要眼到手到心到，這樣才能學(xué)到更多，學(xué)得更快。特別是在新建造紙企業(yè)，如果能從安裝開始，到調(diào)試、運行，全程跟進，那就是一個很好的成長過程。養(yǎng)成良好的主動學(xué)習(xí)能力，對于拓展個人發(fā)展空間也有著深遠的影響。設(shè)備更新、技術(shù)改造在造紙廠也是很常見的，如何發(fā)現(xiàn)生產(chǎn)中的不利因素，如何改造而更有效率，就需要具備一定的創(chuàng)新思維能力，打破傳統(tǒng)，從新技術(shù)、新裝備、新工藝中找靈感，創(chuàng)新的基礎(chǔ)緣于對設(shè)備、工藝的熟悉。在校學(xué)習(xí)時就要改變填鴨式學(xué)習(xí)習(xí)慣，項目教學(xué)是一種很好的訓(xùn)練模式，讓學(xué)生從任務(wù)著手，收資、討論、解決問題、形成反饋，從而獲得正確的解決方法，在這個過程中，提高了信息收集和篩選能力，多角度分析、多種方法解決問題，形成決策，制訂工作計劃并順利實施，同時學(xué)生的團隊協(xié)作和溝通能力也得到提升。