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養殖調查報告實用13篇

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養殖調查報告

篇1

調查戶出欄生豬均價12元/公斤,與去年同期基本持平,與上季度13.13元/公斤相比下降了1.13元,降幅8.61%。

生豬價格持續下跌的主要原因:

一是由于XX年春節前后豬價不漲反跌,生豬價格“淡季不淡、旺季不旺”,部分養殖戶又惜售壓欄,繼續熬著,導致生豬存欄偏高。

二是豬肉消費需求下降。今年春節前后氣溫比往年高,消費者儲藏肉減少,豬價下跌。

三是隨著人民生活水平的不斷提高,人們越來越注重身體健康和生活質量,提高了對食品安全問題的重視,豬肉的替代品選擇不斷增多,提倡少吃肉,多吃菜,合理膳食,豬肉消費比例有所降低,生豬供應和豬肉消費量此消彼長,致使豬價和肉價雙雙下滑,這也使生豬價格下降的原因。

四是中央“八項規定”等一系列禁令出臺,國家提倡勤儉節約,杜絕浪費,再加上公款消費的大幅減少,餐飲業受到很大影響,隨之豬肉消費也受到影響,這樣對豬肉的需求量減少,也不同程度上加劇了生豬供大于求的矛盾,從而導致生豬價格的持續下降。

二、仔豬價格下跌

仔豬均價12.53元/公斤,與去年同期16元/公斤下降了3.47元,降幅21.69%,環比下降了2.47元,降幅16.47%。據調查戶反映,受豬價的持續低迷,仔豬補欄進度比較緩慢,從而限制了仔豬價格上行,出售仔豬虧損依然較重。

三、生豬飼養總成本略降

規模調查戶生豬頭均飼養總成本1199.65元,較去年同期下降180.48元,降幅為13.08%,環比下降了106.74元,降幅8.17%。飼養成本下降的原因是仔畜費下降。由于今年以來我縣生豬市場行情低迷,養殖戶補欄積極性受挫,導致仔豬價格有所下降;其次由于生豬價格下跌,養殖戶養的豬,縮短養殖期,使其飼養成本低,這樣養殖戶減少虧損。

四、生豬養殖虧損

規模調查戶生豬頭均凈利潤為69.02元,環比下降38.39元,降幅為35.74%。主要原因:

一方面是生豬市場的客觀因素。今年我縣生豬價格持續低迷,造成了生豬養殖虧損。

另一方面是養殖戶的主觀意識。部分養殖戶為獲得更大效益,在1月份生豬價格相對較好的時候壓欄惜售,期待春節前的好價格,但春節前后生豬價格不漲反降,且一跌再跌,后期養殖戶壓欄大豬被迫出欄,致使一季度生豬養殖出現深度虧損。

針對生豬價格下跌之實際問題,應采取相關對策:

1、扶持生豬生產,保持必要的地方凍豬肉儲備、維護市場穩定;鼓勵肉食加工企業增加加工消耗。

2、加強政府調控,以穩定生豬生產,保障養殖戶利益。

3、建議廣大養豬戶密切關注相關部門監測的生豬生產和市場價格信息,合理安排生產,做好飼養管理,加強疫病防控,及時調整生豬存欄結構,適時出欄,盡量避免不

篇2

1、養豬情況

據農業部門調查,06年全縣生豬出欄26萬頭,其中果園養殖生豬出欄約10萬頭,養殖戶約1400戶,戶平出欄約70~80頭。我們這次調查有側重地調查了96戶果園,其中果園養豬戶44戶,占45.8%,累計出欄9884頭,平均每戶年出欄225頭,最大規模的年出欄1200多頭。養豬品種80%為土雜豬,20%為良種豬。

2、養雞情況

全縣果園養雞數量無法準確調查,據相關部門估算,果園養雞年出籠約40~50萬羽左右。從調查情況看,幾乎所有果園都會養雞,但都沒有規模,絕大部分都在十幾只至幾十只之間,規模養殖的很少,目前果園養殖規模最大的是文峰石排的果園主侯應來(留車鵝湖村人),種植蜜桔1100株,06年出籠17000多羽,存籠1300多羽。從已經獲得成功的果園養雞情況看,果園養雞具有投資少,周期短,見效快的優勢。果園養雞設施簡單,育雛期每1000只雞只需30m2簡易雞舍,飼養周期短,一年可養4—7批,資金周轉較快。

3、其它養殖情況

我縣大部分果園因受地理條件限制,果園魚塘很少,有魚塘的果園,養殖面積很小,難于形成規模和效益。有的果園有養蛇、養兔等特種養殖,但目前均還未形成規模。

(二)動物防疫體系及飼料獸藥銷售情況

目前,各鄉(鎮)獸醫站已取消,財產已全部拍賣,動物防疫防病職能由鄉(鎮)農業服務中心負責,但目前農業服務中心還未配備動物防疫專業人員,最基本的設備也沒有,鄉(鎮)動物檢疫工作基本癱瘓,村級協防員工作雖已啟動,但各項工作還很難落實到位。所以目前情況下,果園養殖戶基本靠自己積累的經驗和掌握的初步知識進行防疫防病。縣畜牧獸醫站雖然擔負著全縣動物防疫防病、檢疫監督指導等任務,但縣畜牧獸醫站僅5個編制,在崗僅4人,其中只有2名專業技術人員,加之鄉(鎮)防疫體系癱瘓,又缺少工作經費,只能采取頭痛醫頭,腳痛醫腳的辦法,防疫密度、檢疫率遠遠無法滿足全縣養殖業的要求。飼料、獸藥銷售網絡基本健全,全縣飼料、獸藥銷售每年約5萬噸。基本能滿足養殖戶的需求。

(三)銷售情況

生豬80%為境內銷售,20%外銷到廣東梅州,潮汕等地,銷售形勢時好時壞,呈波浪型趨勢,價格好時,生豬價在每市斤5.5~5.8元,價格低時則為每市斤2.8~3.3元。家禽和水產品基本上在境內銷售。目前,縣城市場每天要從梅州等地調入肉雞達1500——2000羽左右,每月銷量達6萬羽,全縣每月銷量達12萬羽以上。果園雞基本上供不應求。價格每市斤在7元以上,比外地調入的飼料雞每市斤價要高1元以上,大部分在本縣銷售,少部分被經銷商當作純土雞銷往廣東等地,銷售形勢較好。

(四)經濟效益情況

1、養豬效益情況

近幾年,養豬的直接效益不穩定,主要受市場價格影響。06年上半年生豬價在每市斤3元左右,所有養豬戶都虧本,每頭豬虧本約80~150元,下半年生豬價逐步上升到每市斤5元左右,所有養豬戶都賺錢,每頭賺250~350元,最高達450元以上。投資利潤率達30%左右。從總體情況來看,一是長期堅持飼養的能夠賺錢,以06年為例,上半年出欄100頭豬,虧本約1.5萬元,如果下半年再堅持飼養出欄100頭,則可賺2.5萬元以上。全年則可賺1萬元以上。二是自繁自養效益好于外購仔豬飼養的效益。三是養豬間接效益較明顯,綜合測算表明,每出欄一頭豬可滿足10株果樹的農家肥需求量,可節省肥料投入8~10元/株,且果實品質較好。四是社會效益明顯,每頭豬消耗飼料500市斤左右,飼料經銷商可獲利40元左右,生豬銷售批發商可獲利40元左右,屠宰零售商獲利100元左右。

2、養雞效益

在防疫防病過關,成活率達90%以上的情況下,養雞亦具有較高的經濟效益。果園放養每只雞利潤在6~8元左右,果園圈養飼料雞每只利潤5元左右。每百只雞可提供約50元左右的肥料價值。

二、果園養殖的成功經驗

調查的情況表明,目前,雖然大部分果農對果園養殖賺錢不感興趣,已經養殖的果園主大部分都是以滿足果樹肥料為目的,對賺錢不寄以太大希望,只把果園養殖當作附屬產業看待,不愿意較多的精力用在養殖業上。但從調查中發現,有一些果園養殖大戶也積累了一些成功經驗和好的做法:

養豬方面:

一是自繁自養。自繁自養能更好地選準豬種,便于防疫防病,降低發病風險,同時能有效地降低養殖成本。

二是選好豬種。豬種的好壞是養豬的關鍵,養殖戶普遍認為,良種豬的生長率優于土雜豬,土雜豬優于本地豬。

三是精細管理,自配飼料。果園養殖要有較完善的設施,及時清潔,及時防疫防病。選購并自配配方合理的優質飼料,適時適量喂養。有效控制飼料成本。

四是把握好銷售適期。把握好市場規律,選準銷售適期是提高效益的重要環節。由于近幾年市場價格波動較大,養殖戶積累了具有代表性的經驗是:“價高大賣,價低小賣”,具體來說就是:當生豬價在每市斤4.5元以上時可以養到200斤以上賣,當生豬價在每市斤4元左右時,可在180~200斤時賣,當生豬價在每市斤3.5元以下時,則應在160~180斤時賣。

養雞方面:

一是選用優質雞苗。優質雞苗具有生長快,抗病能力強,成活率高的優勢,選好雞苗是提高養雞效益的前提。

二是集中育雛,防疫防病。剛孵化出殼的幼雞生命力脆弱,不宜露天放養,應在雞舍內集中育雛25—35天。期間用精飼料喂養,并進行4—6次防疫防病處理,提高抗病能力,然后再在果園放養。集中育雛,防疫防病是提高果園養雞成活率的關鍵。

三是掌握科學方法精細管理。目前大部分果園不敢大規模養雞就是還沒有掌握科學方法,不懂養雞技術,按傳統的方式粗放管理,導致成活率低,效益低。石排村果園養雞大戶侯應來原在廣東大型養雞場打工幾年,學習和掌握了養雞的科學方法,養雞成活率達99%。由此可見,應用和推廣科學飼養方法,精細管理,是提高養雞效益的有效措施。

通過調研,果園養豬養雞這一產業爭取領導重視,加強宣傳,通過政府引導,政策、資金的扶持,招商引資,內外結合,通過5年努力,果園養豬、養雞達到90%以上,培植10~20名出欄5000頭以上的養豬大戶,50~100名年出籠1~2萬羽的養雞大戶,把養殖業和其他相關產業打造成超五億元產業是有希望的。

三、主要問題

1、養殖規模小,養殖水平較低。目前果園養豬大部分都在幾十頭到100頭之間,年出欄在200頭以上的果園養殖戶相當少,而且管理水平和技術水平均較落后,果園養家禽和養魚則更沒有規模,基本上屬于自養自用型。

2、良種化率低,品種參差不齊。從調查情況看,百分之八十為土雜豬,良種豬只占百分之二十,這百分之二十基本上屬自繁自養戶。目前我縣沒有一個具有一定規模的種豬場和種雞場,導致養殖戶難于購買優質仔豬和雞苗。

3、市場價格波動大,養豬養雞風險較大。近幾年仔豬價和生豬價波動都較大,基本上每半年就有一次大的變動,價格變化在每市斤2.8~5.8元之間,價差達到3元之多,從這幾年的養豬成本來看,當生豬價在每市斤3.6元以下時,基本虧本,3.7~4元之間,基本持平,4元以上才能賺錢。而在養雞方面,由于缺乏技術,成活率不高,加上價格波動大,大規模養殖戶不多。導致這種現狀的主要原因:一是沒有穩定的仔豬供應網點,仔豬雛雞價格波動大(在2.5~7.5元之間),導致養豬成本時高時低。二是缺乏有效的價格監控體系,生豬價格完全操控在屠宰戶手中。三是銷售網絡不健全,百分之八十的生豬內銷,缺少生豬外銷隊伍,價格難于穩定,四是資金不足,養殖戶一旦虧本嚴重,一時之間難于為繼。

4、效益低。正常情況下,養殖戶每出欄一頭豬毛利80-120元,在不計飼養工資的情況下,毛利率約10%-15%,遠遠低于種果利潤率,養種利潤比在1:5以上,而且養殖風險要比種植風險大許多。

5、防疫體系不完善,養殖技術差。由于機改,鄉鎮獸醫站解散,人員全部分流,新的防疫人員尚未到位,防疫密度難于保證,檢疫工作無法落實,疫病防治技術水平較低。

6、缺少配套檢疫制度。我縣果園面積大,養殖規模小,農家肥遠遠滿足不了果樹需求,需要大量調入豬糞、雞糞,由于沒有對從外地調入的豬糞、雞糞進行病毒、病菌檢驗,使用者也沒有進行消毒處理,大量的致病毒素帶入果園,這對全縣的畜禽養殖都帶來了重大隱患。

7、資金投入不足。金融部門對養殖戶金融支持力度不夠,政府缺少必要的政策支持和引導,養殖生產組織化程度低。

四、建議

通過調查,我們認為,果園配套養殖是一項富民利果的產業,對增加農民收入,提高果品質量均有好處。縣發展果園養殖業具有明顯優勢;一是具有良好的地理位置優勢,我縣毗鄰廣東,畜禽運距短,比贛北一帶可少掉膘4%左右;二是氣候適宜,畜禽最適宜的氣溫是17—22℃,年平均氣溫19℃,無霜期長,是最適宜養殖的自然氣候;三是自然隔離好。果園養殖分散在全縣各地,自然隔離條件好,有利傳染性疾病的控制和預防;四是果園養殖肥料利用率高,能有效降低種果成本,畜禽糞便是果園必須的有機肥,特別是通過豬沼果工程,既提高了肥料的利用率和效果,又減少了污染。果業面積不能無限擴張,農民增收將有限制,我們也不能長期抓單一產業。因此,今后一段時期,發展果園養殖業應該是果農的一個新的經濟增長點。從目前情況來看,果園養殖應走政府支持引導,果農自愿,適度發展的路子。為此提幾點建議:

1、加強宣傳,樹立品牌意識。目前,在果業形勢很好,養殖業波動較頻繁的情況下,果農對發展果園養殖業的意義還缺少充分認識。政府相關部門應加強宣傳工作,充分宣傳果園養殖的優勢和好處,讓農民群眾充分認識到果園養殖對增加農民收入的意義,發展果園養殖對抵御單一產業風險的作用。要宣傳品牌意識,要讓果農懂得果園養殖從一開始走品牌之路,合力打造果園畜禽品牌。

2、制定科學養殖規劃。政府相關部門應制訂出全縣的果園配套養殖長遠發展規劃,科學地規劃養殖密度,養殖密度不宜過大,否則不利于環保,不利于可持續發展。一是果園大規模養殖需要大量勞動力,目前,果園種植效益大于果園養殖效益,勞動力緊缺的情況下,果農不愿將更多的勞力投入在果園養殖業中;二是養殖業效益風險大,產品商品期短,價格波動大,盈虧難于預測;三是豬糞雞糞不能長期過多地在果園使用,過多使用會給果樹帶來氯離子中毒現象,一旦肥料過剩,會造成較重的環境污染。

3、出臺優惠政策。為提高我縣果園養殖業發展水平,政府宜出臺果園養殖扶持優惠政策,用果業發展理念抓好果園養殖業發展,縣財政、支農、協農部門每年安排果園養殖發展專項資金,對有養殖能力的果園主給予資金扶持,對果園養殖業發展作出貢獻的果農給予獎勵,對因一些不可抗拒的自然災害和大面積疾病引起的養殖損失給予適當補償,更重要的是政府要建立風險補償機制和技術擔保機制。對果園新建欄舍的養殖戶按面積給予一定補助等等。這些優惠政策應長期堅持。

4、規范果園養殖做法。果園養豬宜采取適度規模,種養互補,豬沼果配套,一片果園,一棟豬舍,一個沼氣池的養殖方法。果園養雞宜采取依托果園,適度規模,種養互補,專業孵化,集中育雛,統一防疫,合同供苗,粗放散養,自主銷售的養殖方法,做到低成本,小規模,高品質。

5、健全畜牧獸醫防疫網絡體系。政府應盡快采取有效措施健全完善畜牧獸醫防疫網絡體系。建立發現疫情應急預案機制。恢復鄉鎮獸醫站,應適當增加縣畜牧獸醫防疫人員編制和工作經費;對鄉鎮招聘畜牧獸醫防疫站人員門檻可適當放寬,應以實用型人才為主,且應做到專職專用。對村級協防員的補助標準應適當提高,相關部門對從外調入的仔豬、生豬、家禽、豬糞、雞糞、獸藥、飼料按國家規定實行全程監控,強化檢疫檢驗工作,并落實責任制,確保養殖產業安全。

6、建設良種場。一是在縣城建立種豬和種雞基地,相關部門應采取措施,組織內資或引進外資在縣城新建一個大型的種豬基地,在較大的鄉鎮建一個擴繁場,政府在用地上給予支持,資金上給予扶持。二是根據果業發展布局,在全縣范圍建三至四個良種雞場,雞苗由種雞場育雛一個月進行防疫防病后再出售給養殖戶飼養,并提倡放養,以提高品質。政府對種雞場給予一定資金補助,通過建設良種場,提高畜禽良種供應能力,建立相對穩定的良種供應市場體系。

篇3

肉雞生長快,飼養周期短,飼料回報高,經濟效益好,是養殖業中的“速效畜牧業”[1]。近幾年來,豫南地區各級政府高度重視畜牧業發展,突出重點,強化措施,不斷調整和優化畜禽養殖結構,堅持把肉雞養殖業作為農村經濟發展新的增長點來培植,實行龍頭企業、專業化基地、中介組織、標準化生產、擔保公司整體推進,成為建設社會主義新農村的主導產業和農業增效、農民增收的一條重要渠道。2010年,在華英農業、六和、正大集團等產業化龍頭企業的帶動下,駐馬店和信陽兩市范圍內共建成95個高標準肉雞養殖小區,成立40多個肉雞專業合作社,年出欄白羽肉雞3 500萬只,產值達7億元以上,肉雞養殖規模化程度超過90%,居河南省前列。為促進豫南地區肉雞養殖業更好更快地發展,特對豫南地區肉雞規模化養殖情況進行了調研,現將調查情況匯報如下,供參考。

1養殖模式

目前,豫南地區的肉雞飼養品種主要有AA+、羅斯308、科寶等,多采用網上平養,自動飲水、人工清糞,夏季靠機械通風配合水簾降溫,冬季取暖有燃煤爐和熱風爐(溫控式)兩種。根據毛雞銷售渠道的不同,可分為兩種飼養模式:一種是以飼養市場雞為主的散戶,還有一種是“公司+農戶”飼養模式。

1.1飼養市場雞的模式

此模式是最早的一種養殖模式,是養殖戶自行采購雞苗、飼料、獸藥,自行聯系出欄的一種操作模式,單個養殖戶飼養規模多為3 000~5 000只。該模式最大的優點是自主性比較強,缺點是作為散養戶,由于信息不對稱,導致跟風嚴重,當價格上漲,行情看好時,往往大量補欄,導致市場供給過剩,往往又以虧損結束,同時由于技術、管理以及資金的短缺,在遇到疫情時,其抵御風險能力較弱。

1.2“公司+農戶”飼養模式

這種模式是由養殖戶向養殖公司繳納一定的保證金,然后由公司統一安排發放雞苗、飼料、專人負責技術跟蹤,養殖戶飼養的雞達到公司標準由公司回收,并在規定時間內將養殖戶的利潤款付給養殖戶。這種模式降低了養殖戶的市場風險,養殖戶不用擔心銷售問題,并通過肉雞養殖專業協會的中介作用,在龍頭企業和養殖戶之間搭建橋梁,降低了雙方的生產和交易成本。該模式基本上做到了三滿意,即政府滿意,養雞能解決農民增收問題;企業滿意,肉雞社會化飼養既能緩解企業資金壓力,減少養殖環節所承擔的風險,又降低了生產成本;農戶滿意,養雞本小,利大,見效快,在正常情況下,養1只雞可獲利1~3元。因此,近年來在政府的支持和鼓勵下,“公司+農戶”飼養模式得到迅猛發展。目前,采用這種模式飼養的肉雞數量要占到肉雞出欄總數的50%以上。

2存在的主要問題

2.1雞舍條件簡陋

無論“公司+農戶”飼養模式還是小規模的散養戶,出于利益最大化的需求,往往不愿意對雞舍建筑過多投資,雞舍條件普遍很差,主要表現在:雞舍密閉性差,漏風、漏雨;墻體隔熱和保溫效果不好,耗電費能,運行成本高。夏季雞舍熱應激大,雞只采食量減少,飲水量增加,生產性能降低,經常出現熱死雞現象。冬季熱量通過屋頂散發,雞舍溫度沒有保障,僅能通過降低雞舍通風量,來維持雞舍溫度,結果雞舍內氨氣濃度超標,雞只上呼吸道黏膜受損,抗病能力下降,加上雞舍漏雨、寒冷潮濕條件使各種病菌更加活躍,增加了雞只發病幾率,致使許多雞場在冬春季節頻繁發生呼吸道疾病,造成肉雞死淘率增加,生產性能降低。

2.2養殖技術落后

市場雞散養戶大多觀念落后,多以經驗辦事,飼養肉雞防疫意識差、技術措施貫徹不力。而在“公司+農戶”生產模式中,直接從事肉雞飼養或管理工作人員普遍存在管理水平不高,不懂專業知識,缺乏疫病防治的臨床經驗等問題。而公司派出的技術人員,又因為養殖戶比較分散,終日疲于奔波,技術服務猶如蜻蜓點水,很難做到細致工作,顧點顧不了面,雞群疫病防治工作的質量難以保證,疫病時有發生,一旦發病幾乎整個村莊養殖戶或整個養殖小區無一幸免。

2.3疫病流行趨于復雜化

病毒性疫病仍然是養雞生產中最主要的威脅,其發生越來越嚴重,控制的難度越來越大。新疫病層出不窮,腎型傳支、呼腸弧病毒病、傳染性貧血、網狀內皮細胞增生癥等威脅越來越大。新城疫、雞白痢、慢性呼吸道疾病、大腸桿菌病、淋巴白血病等普遍存在,常見多發,長期危害肉雞生產。免疫抑制現象的蔓延,使很多疫病的免疫效果大打折扣。疫病發生過程中,繼發感染、并發感染、混合感染現象普遍存在,發病率、死淘率升高。

2.4藥物殘留問題不容小覷

由于不能有效地預防疫病的發生,投藥就變成了當前控制疫病的主要手段。“公司+農戶”生產模式中,許多公司為規避飼養糾紛而采取松散的技術管理方式,農戶因各自為政,藥品使用環節往往脫離公司監管,盲目用藥、不遵守停藥期規定等現象時有發生[2]。市場雞散養戶的用藥更是混亂,缺乏政府部門的有效監管。很多養雞戶處于自身利益原因,雞群發病后不按規定用藥或不按休藥期規定停藥。頻繁用藥,不合理用藥不僅導致某些細菌的耐藥性增強,可用于臨床的敏感藥物越來越少,而且還會造成肉雞產品中的獸藥殘留超標,不符合食用衛生要求,影響到人民健康,給畜產品安全帶來嚴重后果。

3豫南地區肉雞規模化發展建議

3.1改善雞舍條件,努力推動肉雞業產業升級

多年來,大家一方面抱怨我國養雞條件差,雞越來越難養,但另一方面又不斷地搞所謂的“低成本”擴張,忽視養雞場硬件條件的建設,使我國肉雞產業長期處于“低成本擴張-雞舍條件差-雞容易得病-生產性能低-產量不夠-再低成本擴張”的惡性循環。歐美發達國家養雞特別重視對雞舍建筑的一次性投資,保證雞舍的環境條件,減少飼養過程中的能量浪費,降低運行成本。無論是大型現代化雞場還是家庭農場,雞舍的密封、隔熱、保溫都做得相當好。在北歐,雞舍墻體為鍍鋅板夾8 cm保溫板墻體。屋頂暴露在外的面積大,因此,屋頂保溫甚至比墻體更重要,屋頂保溫層達11cm以上。與北京處在相同緯度的歐美地區,雞舍無供暖設備(或僅僅配備補充熱源),無降溫濕簾系統,雞舍環境條件仍然很好。規模化、標準化生產是世界養雞業發展的新潮流,要借助歐美發達國家的先進經驗,通過對現有雞舍的改造,不斷改善雞舍隔熱、保溫效果,為肉雞飼養創造良好的環境條件,避免條件(溫度、濕度)致病菌感染,保證雞群健康。在提高生產效率和產品質量的同時,推動豫南地區肉雞業的結構優化和總體素質提高。

3.2完善技術保證體系,幫助農戶提高抗御風險能力

目前,豫南地區肉雞50%是在“公司+農戶”的模式下生產的,在當前疫病風險增加的情況下,公司作為生產的發起人,要利用自身在技術和管理方面的雄厚實力,發揮企業對農戶的影響力、約束力和帶動力,使公司與農戶由松散合作型向緊密合作型發展,成為技術和利益共同體。公司要不斷完善診斷、免疫、治療方面的設施建設和技術水平,在技術服務、技術指導和技術保證方面發揮作用,保證合作農戶的飼養效果和飼養利益。只有服務周到,飼養效果好,產品質量才有保證。針對疫病是當前最大風險的現狀,政府要盡快啟動社會保險,配合企業、農戶的保險資金投入,共同建立疫病的保險體系,開展疫病的高風險救助,避免因發生疫病導致農戶傾家蕩產引發的社會問題。依靠公司的技術投入、基礎建設投入、抗御市場風險的投入,必定會使合作的農戶得到全面提升,使農戶與公司在提高產品質量、共同成長的過程中互利互惠。

3.3建立健全生物安全體系,確保雞群健康

豫南地區大規模肉雞飼養起步時間不長,養殖戶對生物安全認識不足或缺乏深刻理解。調查發現,許多雞場選址、布局不合理,雞場內生產區和生活區不分;凈道和臟道混用;門前消毒池,形同虛設;雞糞隨處堆放,污染飼養環境和水源;病死雞隨處亂丟,成為疾病傳播的重要途徑。生物安全體系是在大規模養殖條件下發展和完善起來的,是最有效控制傳染病的方法,其將疫病綜合防制作為一項系統工程,從時間和空間角度采取防范措施,阻斷病原體傳入途徑,最大限度地減少致病因子對雞群造成的危害[3]。主要要求的內容包括:養殖場應在貫徹隔離原則的前提下選擇雞場位置;雞場應遠離畜禽生產場所和相關設施;雞場應遠離集貿市場和交通要道;雞場應遠離大型湖泊和候鳥遷徙路線等。養殖場內需要合理劃分功能區,包括:生活區、生產區、廢棄物處理區等,這樣才能對人、雞、設備的生物安全有保證。養殖過程中制定嚴格的防疫制度,必須確保“全進全出制”,做好引種管理,嚴格控制外來人員、物品進出雞舍,保證雞場處于生物安全中;實施嚴格的空舍消毒和定期的帶雞消毒,同時做好飲水、飼料、廠區環境、雞舍入口以及使用物品的消毒,并做好消毒效果的監測,確保雞群健康。

3.4加強政府職能部門監管力度,提倡綠色養殖

首先,要加強對基層獸醫隊伍的管理。縱觀整個基層獸醫隊伍,技術水平參差不齊。有的沒有經過專門的技術培訓,臨床經驗不足,診療技術落后;有的不講職業道德,純粹以賺錢為目的,亂開藥方,亂收費,給養殖戶造成不必要的損失;有的是養殖業主憑經驗為其他的養殖戶提供獸醫服務,沒有行醫執照,沒有系統的獸醫知識,畜禽醫療事故時有發生。對此,主管部門應該把加強基層獸醫隊伍建設放在首要位置,一方面嚴把入口關,實行持證上崗,不合格的取消從業資格;另一方面加強教育,經常舉辦各種形式的學習班、進修班、講座等,提高從業人員的專業知識,增強他們遵紀守法的自覺性。其次,要加大對獸藥和飼料添加藥物的監管力度,加大對違禁獸藥的查處力度,嚴格規定和遵守獸藥的使用對象、使用期限、使用劑量和休藥期。再次,要加強對飼養戶的指導監督。指導養殖戶使用科學的免疫程序、用藥程序、消毒程序、病畜禽處理程序,科學養殖、科學用藥,確保畜禽及其產品健康安全、無殘留。此外,還要充分發揮各地畜產品安全檢測中心和獸藥殘留監測中心的作用,加大對雞肉產品的抽檢密度和抽檢頻率,嚴禁不合格產品進入市場,確保雞肉食品質量安全。

參考文獻:

篇4

飼料價格的持續走高的市場形勢,使養牛業陷入了困境,由此產生的負作用使奶牛的價格大幅度下滑:優質成年奶牛的價格從高峰期(**年)的每頭1.8萬元到2萬元,下降到目前的**元到1萬元,差價達1萬元左右;小母牛犢的價格從高峰期的每頭**-**元,下降到目前的500元左右;淘汰奶牛的價格從高峰期的每頭3500元左右,下降到目前的1500元左右。目前已經出現了牛犢待賣但無人問津的現象。由此造成的影響體現在以下二個方面:

1、成年奶牛價格下滑雖然目前對養牛戶的經營不會產生直接的不利因素,也不是造成目前養牛業虧損的主要原因,但目前存欄的奶牛是信用社金額巨大的信貸資產之一,其價格的貶值,直接造成養牛戶的資不抵債,使信用社的信貸資產形成了巨大的風險。同時其價格的走低與飼料價格的攀升的現實,直接形成牛犢和淘汰奶牛價格的下滑;

2、**年以前,養牛戶通過銷售牛奶獲得銷售收入,已經基本可以與各項支出和相關費用相抵,部分自有資金比例高、養殖經驗豐富的養牛戶在這一環節已經取得了一定的利潤。并且,養牛戶流動資金充足,配方科學、質量良好、投量合理的飼料喂養,使得奶牛的產奶量多、奶質好,并且產犢率高。由于牛犢數量充裕,養牛戶在保留一定數量牛犢繼續喂養、擴大養殖規模以外,可以對剩余的牛犢進行銷售,每頭**-**元的銷售收入也是實現利潤的根本保障。同時,一部分年齡大、產奶低的淘汰奶牛也可以較高的價格進行變現。因此養殖業的行情曾經是"一片大好"。但是**年3月以來,飼料價格的居高不下,已經讓養牛戶入不敷出,而由此帶動的牛犢和淘汰牛價格滑坡的負面市場效應,更讓奶牛養殖業的經營雪上加霜,微薄的銷售收入解決不了養牛戶資金緊張的根本問題。

三、流動資金短缺,經營出現惡性循環

由于上述原因,部分養牛戶在銷售收入減少的情況下,流動資金短缺,但仍必須投入資金,進行必要的飼料投量,因此只能四處借錢舉債來養活奶牛。但由于短期內資金支出大于收入的現象難以改變,其流動資金日益減少,只能縮減資金投入,靠減少飼料的投入量或降低飼料的營養含量進行維持,而這又勢必造成奶牛體質的下降、產奶量的降低,所以牛奶和牛犢銷售收入的減少的結果又在所難免,奶牛業的生產和經營出現了惡性的循環。更令人擔憂的是:部分養牛戶已經私自變賣、轉讓奶牛來養活其它的奶牛,這種"以牛養牛"的現象,將給信用社的信貸資產造成直接的風險。

四、奶牛選購價格過高、奶牛質量參差不齊

**年奶牛和牛奶市場待續升溫,在政府的大力號召下,大量農戶選擇從事奶牛養殖。同時,過熱的市場造成了奶牛的價格膨脹,**年7-12月份,成年奶牛的市場價格高達2萬多元。由于部分農戶缺乏市場風險意識和必要的養殖經驗,在其從事養殖的起步階段,就出現了只重數量、不顧價格、不重質量的現象,盲目地購進大量的奶牛。據統計:**年下半年,XXX鎮農戶以2萬元左右的高價,新增存欄奶牛**余頭,人為地造成養殖成本過高。而且由于部分養牛戶缺乏必要的選牛經驗,部分奶牛品種不純、體質差、產奶量低,有的甚至根本就不是奶牛。在飼養過程中,部分養牛戶也沒有掌握科學的養牛方法,病牛和死牛的現象時有發生。因此,在奶牛市場剛剛趨于平穩的**年初,其經營就已經出現了虧損,使信用社的貸款過早地出現了不良。勉強維持經營的養牛戶也由于較高養殖成本和質量較差的奶牛等因素,在日常同樣多資金投入的情況下,目前的經營也已經陷入了困境,無法正常歸還信用社的貸款。

五、養牛戶經營單一,抵御風險能力差

東棘鎮的大部分養牛戶搞專業養殖,放棄了農業種植,沒有其他的收入來源,因此經營一旦出現虧損,在無法獲得信用社的資金支持的情況下,就無法正常經營,這也是信用社不良貸款居高不下的客觀原因之一。

六、信用環境污染,信用觀念有待加強

由于養牛業的大面積虧損,以及XXX信用社**年全年基本停止發放養牛貸款的現實,部分養牛戶失去了繼續經營的信心,對還貸和結息有抵觸情緒。一些養牛戶持攀比、觀望態度,以至一些原本信用意識良好的養殖戶也不能主動歸還信用社的貸款,加大了信用社信貸人員的工作量,致使信用社的不良貸款出現了"前清后增"。**年以來,XXX鎮作為XX市"信用工程"的試點,初步建立的信用環境受到污染,廣大農戶初步形成的信用意識面臨著嚴峻的挑戰。

七、信用社的貸款管理工作脫節

由于XXX信用社的貸款筆數多、XXX鎮的地域較為分散、養牛戶主動還貸的比例偏低、信用社信貸人員少、貸款管理力度不強等方面的原因,信用社的貸后檢查工作跟不上,對到期貸款的催收工作不到位,使信用社的信貸工作只停留在對新增不良貸款的被動清收上,信貸管理工作嚴重脫節。這也是信用社不良貸款"前清后增"的主要原因之一。

篇5

1.政府及有關部門對養殖專業合作社的政策扶持力度和服務工作跟不上合作社發展的需要。

2.一些養殖專業合作社不具備合作制性質。有些成立的養殖專業合作社是以套取國家扶持資金為目的的空殼合作社。

3.一些養殖專業合作社組織化程度不高,動作不夠規范。

4.合作服務功能不強,帶動能力差。

5.養殖專業合作社的發展空間受限。

篇6

為增加農民收入,近幾年,經過廣泛宣傳發動和政府扶持,很多地區養殖戶對其蝦塘進行更新改造,據統計,全市已改造的蝦池有zz畝,其中xxvv畝、zzvv畝、xxvv畝、zzxx畝、xxvv畝。經過更新改造后的蝦池養殖效益明顯上升,據調查,更新改造后蝦池產量約xx公斤/畝,養殖成本約vv元/畝,經濟效益明顯提升。全市尚有vv畝低位池等待改造。

我市低位池大都建于上世紀八十年代,由于早期建設沒有科學規劃,布局不合理,排灌系統不科學,進排水不分家,容易造成病毒交叉感染。從現未改造的低位池狀態來看,存在池塘陳舊老化、池水淺、漏水嚴重、技術落后等,加上漁排放養密度過高,水質差及病毒交叉感染嚴重等因素影響,嚴重制約我市海水養殖業發展。因此,引導和扶持農民從內海養殖向外海養殖和進行低位池改造,對發展我市養殖業,增加農民收入非常必要。

二、發展我市海水養殖業的意見

(一)引導和扶持農民發展深水網箱養殖

鑒于小海海域現有養殖漁排x個、x個欄口,且都放養在港門口的狹小水道上,嚴重地影響海水交換,影響小海周邊x畝蝦池的養殖。同時,因漁排放養過度,病害頻發,很多漁排養殖連年虧損。為使漁排養殖和蝦池養殖達到雙贏,一方面要加強對小海漁排養殖規劃管控,遷移港區及狹榨通道漁排,嚴禁新增漁排。同時,在港北附近劃定一片海域,通過政府扶持,引導漁排養殖戶成立合作社,拆除小海養殖漁排轉向深海網箱養殖。

據了解,制作周長x米雙浮管圓式深水網箱成本約為x萬元/個,建議由市政府補貼制作,安排給愿意拆除自家漁排的養殖戶養殖。實施計劃為:2014年安排x萬元制作x個深水網箱進行養殖試驗,成功后,每年安排x個,爭取5年內把港區及航道上漁排轉移完成。

(二)引導和扶持低位蝦池改造

為調動農民改造低位池積極性,促進養殖增效,建議市政府每畝補貼xx元,從2014年起,每年改造xx畝,爭取3-5年內全部完成低位池改造。

(三)扶持種苗繁育基地建設

1、扶持和樂蟹種苗繁育基地建設

近年來,由于和樂蟹天然資源的過度捕撈以及養殖環境的惡化,造成天然捕撈和樂蟹種苗量急劇下降,未能滿足我市養殖和樂蟹的需求,制約和樂蟹的發展壯大。因此建議政府予以扶持,并引進資金技術,興建和樂蟹育苗場來解決我市養殖戶養殖和樂蟹苗種問題。初步設計規模為:投資xx萬,占地面積x畝,育苗車間x座,育苗池x個,育苗水體x立方,年產和樂蟹苗x億尾。通過扶持發展和樂蟹種苗基地,發揮品牌效益,推動和樂蟹產業發展。

2、扶持東風螺種苗基地建設

篇7

近年來,xx鄉的養殖業在國家各種惠農政策的扶持和上級黨委政府的正確領導以及上級主管部門和有關單位的大力支持幫助下,得到了快速發展,全鄉養殖規模化、標準化、良種化水平不斷提高。目前,全鄉共有規模化肉牛養殖場1個,蛋雞和肉雞養殖場兩家,年出籠成品蛋雞、肉雞56萬余羽,養羊專業合作社1個。重點產業牲豬養殖業發展迅猛,已建成規模養殖標準化養殖小區(場)11個,全鄉XX年出欄牲豬84000余頭,常年存欄牲豬48000多頭,其中存欄萬頭以上養殖場1個—xx湘村黑豬原種場。存欄XX頭以上的養殖大戶6戶,存欄150頭以上的養殖戶105戶。

二、養殖業造成環境污染情況及原因分析

(一)環境污染情況

目前,全鄉共有養殖戶約1800多戶,其中絕大部分為散養戶,50頭以上的規模養殖場(戶)有200多家。我鄉是牲豬養殖大鄉,污染主要集中在豬糞、污水的排放上,排放的污染物主要是污水、糞、尿,排放的主體主要是規模養殖場和規模比較大的養殖戶,上規模的養殖場(戶)在養殖過程中都大力推行“畜禽—沼—果(魚、菜、稻)”等生態養殖,使養殖排放的污水、糞便、尿液在循環利用及無害化處理上得到了一定程度解決。但隨著養殖量的不斷增長,由于發展與養殖治理污染的矛盾未得到同步解決,各種養殖排污的問題也日趨嚴重:湘村高科黑豬原種場常年存欄養殖黑豬萬頭以上,建設有標準化欄舍18棟,豬糞和污水處理也最規范,建設了800立方的沼氣池、死豬處理池等環保處理設施,但污染問題仍未得到緩解,所在的集和村有五個組100多畝水田因豬糞污水注入導致土壤過肥,導致水稻空穗,顆粒無收,十余口池塘魚蝦絕跡,成為臭水塘,周邊地表和地下水也受到污染,經檢測養殖場周邊水質,各種細菌含嚴重超標,人畜安全飲用水不得不從其他地方解決;十字養殖小區存欄豬XX多頭,盡管建設了污水收集池,生化池等各種設施,并且定期將豬糞、污水運上山澆樹,但由于養殖規模大,豬糞污水多,無法及時全部處理,雨季曾發生過污水溢出,流入池塘導致大規模死魚現象;高坪村原是全鄉第一個養殖大村,全村共有大小規模養殖戶40余戶,存欄牲豬6000多頭,由于地勢較高,豬糞污水大量流入高燈河,導致xx鄉境內高燈河沿線7個村受影響,現限制養殖,規模養殖戶大幅減少。各養殖場由于排放的污水對周邊的水體、土壤與空氣等環境造成一定污染,給環境保護也帶來了較大的壓力。因此,加強養殖業污染防治也成為xx鄉現階段的主要任務和重要內容。

(二)主要原因

1、養殖戶環保意識薄弱,對養殖污染缺乏科學的管理。對污染問題的嚴重性和防治工作的緊迫性認識不足,重養殖輕治理,沒建設好與養殖相配套的排污處理設施,采取直接、間接排放或蓄集污水,嚴重影響了周邊環境,沒有做到環境污染治理與養殖持續發展相協調。

2、片面追求規模,沒有嚴格執行國家的環保標準。大部分的養殖場受利益的驅動,片面追求養殖的規模,把有限的資金全部都投入到養殖生產當中,對環境污染處理設施的投入很少,沒有嚴格執行國家制定的《畜禽養殖業污染物排放標準》的要求進行養殖污染物排放,給養殖污染治理帶來了困難。

3、規模化養殖過于集中,密度過大,增加了污染治理的難度。xx鄉主要有高坪、十字、集和、桐梓、同安等村牲豬養殖戶較多,集中養殖有利于養殖戶開展防疫、飼料、種豬采購、牲豬銷售運輸等優勢,降低養殖成本。但其缺點是排污量過大,難以治理及利用。各規模化養殖場都建設了相應的豬糞、污水處理設施,養殖戶都建設了一至兩個沼氣池,污水池,但遠不足以解決污染物排放問題,并且由于量大,治理難度高,對周邊環境造成了嚴重的影響。

4、治理成本高,經費不足,措施不到位。養殖業污染環境防治是一項工作難度大,資金投入多的工作,十字村養殖大戶李長青養殖牲豬1000余頭,建設了大型沼氣池和污水池,同時在屋后承包了100多畝荒山種樹、養雞,將豬糞、污水運上山澆樹,但僅限于人工挑運,現今勞動力工價高,雇工請人都不合算,而最理想的辦法是建設一個泵房抽取污水,盡管動物防疫部門有項目和扶持資金,也鼓勵養殖業這么做,但經核算,他個人需投入的資金達90余萬元。相比治污設施的高額投入,養殖戶顯得有心無力,只能建設一些面積小的沼氣池、化糞池等處理設施經簡單處理后就直接排出外面,造成了很大的環境污染。

三、目前采取的環保措施和成效

(一)大力實施標準化建設。我鄉大力宣傳牲豬標準化養殖,引導養殖戶積極轉變傳統養殖模式,大力推進標準化養殖,努力整合現有資源,發展規模化養殖小區,全鄉已建設高坪、十字、集和和湘村高科四個規模化養殖小區,使養殖環境得到不斷改善,養殖業主的環保意識不斷提高。

(二)推行生態養殖。大力推廣“畜禽—沼—果(魚、菜、稻)”等生態養殖模式,實行循環利用。全鄉共建設大小規模沼氣池320多口,以沼氣為紐帶,將畜禽糞便進行沼氣發酵無害化處理,沼渣沼液作為植物種植有機肥,利用沼氣副產品沼渣沼液部分替代化肥農藥,從而減少化肥農藥使用量,提高治污效果和資源綜合利用率。

(三)控制污水排放。畜禽養殖場遠離居民生產區、生活區。養殖場的排水系統推行雨污分離,污水系統采用干法清糞工藝,做到干濕分離、雨污分離、料水分離,不與尿水、污水混合排出,有效地降低了污水濃度和排放量。

(四)加大環保宣傳力度。通過城鄉環境衛生整建活動和創國衛工作,我鄉大力宣傳《環境保護法》、《動物防疫法》、《畜禽養殖業污染防治辦法》及《畜禽養殖業污染物排放標準》等相關法律法規,提高養殖戶環保意識,引導養殖場做好環保工作。

四、養殖業環境污染防治的建議

(一)加強領導,落實責任。養殖業污染治理工作點多面廣,治理難度大,是一項綜合性的工作,應建立長效工作機制,成立以政府為主,水產畜牧、環保、公安等部門參與的管理部門,為養殖業污染治理提供強有力的組織領導,并明確相關部門職責,根據實際情況制定治理方案,落實工作措施,統一進行治理。

(二)加強宣傳,提高認識。要大力宣傳《中華人民共和國環境保護法》、《中華人民共和國動物防疫法》、《中華人民共和國大氣污染防治法》、《中華人民共和國環境影響評價法》、《畜禽養殖污染防治管理辦法》、《畜禽養殖業污染物排放標準》等有關法律、法規,提高養殖戶的思想認識,自覺開展清潔養殖。有關部門要增強養殖污染防治工作的緊迫感、責任感,切實把養殖污染治理工作落到實處。

(三)堅持種養結合的一體化養殖模式,大力發展生態養殖業。整合養殖資源,采用既養殖又種植的模式,發展一體化養殖,使畜禽污染物有充足的土地利用、消化;同時推廣“豬—沼—樹(魚、菜、樹)”和“豬—沼—草—豬”等生態養殖模式,實行循環利用,達到減少環境污染和自我治理改善的目的。

(四)推廣采用科學工藝養殖,減少污染物排放。在養殖場中推行豬糞干、濕分離的處理模式,做到干濕分離、雨污分離、料水分離,有效在設施上和工藝上減少污染物的排放量,使糞便和污水排放大幅減少。

篇8

全區存欄豬、奶牛、羊、雞存欄分別達到38875頭、12190頭、9815只、51.46萬只,養殖專業戶2621戶,每日產生畜禽糞尿等污染物約400噸。

二、存在問題

養殖粗放。我區存欄的部分畜禽為分散飼養,每天的糞尿等污染物隨意排放,即不環保也不衛生。

污物處理簡單。大部分污物尤其是散養戶的糞便等污物都是簡單存放,未進行再加工、再處理。

防疫條件落后。有很大一部分的養殖場戶尤其是散養戶動物防疫條件及衛生條件落后,防疫、消毒及無害化處理硬件設施及規章制度等軟件環境不完善,人畜混居,衛生、環保措施不健全。

三、采取措施

積極發展無公害生產。近年來,我區積極推廣無公害生產,截至目前,先后有曹莊奶牛養殖小區、恒信賽鴿公棚、立冬食品有限公司、半壁店生豬養殖場及孟凡城豬場5家養殖企業及其加工企業先后通過了省級無公害畜產品產地認證,并全都通過了環評檢測,起到了積極地典型示范帶動作用。

全面推廣規模化標準化養殖,改善養殖環境。鼓勵和支持養殖場(戶)發展規模化標準化養殖,規范養殖場動物防疫條件,強化其軟件硬件建設。

推廣沼氣池建設。結合新農村建設,推廣養殖場建設沼氣池,畜禽糞便發酵產生沼氣,沼液澆灌農作物,即解決了環境污染問題,又解決了燃料問題,同時也解決了農業肥料污染問題。

強化檢測與養殖場環境治理。近年來,加強了養殖場獸藥飼料等添加劑的監管,規范了生豬等畜禽屠宰前停止飼喂獸藥制度,深入開展產地臨欄檢疫工作,同時加強動物防疫條件的審核力度。

篇9

隨著樓市調控的深入,再加上一線城市居高不下的房價,許多“外漂族”紛紛將目光轉移到了自己的家鄉。洛陽雖尚不能比及一線城市的發展速度和水平,但其近些年的發展有目共睹,這也成為在外務工的洛陽人愿意回來發展和投資的原因。

另外,多數人具有落葉歸根的情結,如果經過多年打拼,仍尚未很好融入并立足外面的城市,且回到家鄉不會產生較大的心理落差,便會選擇更適宜生活的家鄉置業。

均價超6000元/平方米不易接受

如果回洛陽買房,房價問題仍然要考慮,參與調查者中,占比12.24%的人期望房價是4000元/平方米以下,32.65%的人認為5000元/平方米至6000元/平方米的房價可以接受,48.98%的人表示4000元/平方米至5000元/平方米的房價比較能接受,僅有6.12%的人可以接受6000元/平方米以上的房價。

洛陽的房價雖低于一線城市很多,但在外出務工人員的眼中,普遍還是認為4000元/平方米至5000元/平方米的房價在洛陽是比較合理的。當然,不同區域間的價格會有所不同,但洛陽作為在省內僅次于鄭州的城市來講,房價過低的期望值并不高。

從房價區間選擇上可以看出,購房者更加趨向理性,特別是對于房價的心理期望,盲目追求過低房價的人數相對較少,更多的被調查者會根據自身實際情況選擇房價區間。

在“您更傾向于在洛陽哪個區域買房”一項調查中,傾向在洛龍區買房的比例占到40.82%,其次是西工區占比22.45%,澗西區18.37%,瀍河區10.2%,老城區8.16%。

這一結果與往期多次開展的置業調查結果較一致,洛龍區因其環境、資源配套、基礎建設等方面相對優于其他幾個區域,西工區、澗西區發展成熟,尤其是交通、商業及教育配套完善,也頗受購房者青睞,無論是自住需求還是投資需求,都偏向于選擇這幾個區域。

相比之下,老城、瀍河競爭優勢不太明顯,雖有一些品質樓盤,但近些年房地產發展相對較慢,品牌、精品樓盤數量較少。

洛龍區最受關注

返鄉置業人群更愛高層

返鄉置業人群中更偏向哪種物業形態?調查顯示,55.1%的人選擇高層住宅,8.16%的人選擇寫字樓,16.33%的人選擇公寓,4.08%的人選擇別墅,16.33%的人選擇多層或小高層。

經過近幾年的發展,洛陽樓盤的產品形態呈現多元化,高層、多層或小高層、寫字樓、公寓及別墅項目有足夠的市場供量,可供購房者選擇的空間很大。

寫字樓和公寓偏向于投資類產品,選擇比例上仍低于高層住宅,而且高層產品經過市場競爭優化,品質得到提高,越來越被購房者喜愛。

別墅產品因其面積大、規格高,購買所需金額過多,對于沒有足夠購買能力的置業者而言,只能望洋興嘆。

篇10

問卷使用單項選擇題與多項選擇題相結合的方法考查測試對象的跨文化交際能力。問卷內容包括以下五個方面:(1)英語國家常識――主要包括一些英語國家的地理常識及宗教文化常識。(2)英語國家社交規約――主要涉及與英語國家人士談話、告別等情境下的一些禮節。(3)英語國家人們的非言語交際行為――主要涉及接受別人禮物等情境下的行為表現。(4)英語文化意蘊濃厚的詞或者詞組――主要是一些英語俚語或根據英語國家的文化習俗演變而來的詞匯,而且這些詞或詞組往往具有特殊含義。(5)英語國家人們的言語行為――主要涉及真實交際場景中與英語國家人士交往時的言語表達。

二、調查結果與分析

1.測試卷總體答題情況分析

我們向高職五個班級共237個學生發放問卷,共回收有效問卷219份。就總體看,平均正確率為67.2%,這表明五年制高職生的跨文化交際能力不容樂觀。

2.測試卷中不同類別內容的答題情況分析

按照測試卷的五個部分進行類別分析發現,英語文化意蘊濃厚的詞或者詞組部分的平均正確率最高(89.8%),表明很多學生能了解部分英語文化意蘊濃厚的詞或者詞組。英語國家社交規約部分的平均正確率最低(55.4%),說明在基礎教育階段,學校教育仍偏向傳統語法和詞匯字面含義的教學,導致學生對詞匯背后的英語國家文化含義理解不足。該部分中五個高職班級的正確率存在顯著差異,最低67.2%,最高76.6%。

3.測試卷中具體問題的答題情況分析

學生對各個題目的掌握程度存有差異。在測試的問題中,正確率最高的是第3題,該題涉及學生對東西方人就餐文化的理解,98.8%的學生能夠理解就餐時美國餐廳比較安靜,中國餐廳比較熱鬧。這一英語國家人們的言語行為已經滲透到中國文化中,并為大眾接受。而正確率最低的是第8題,僅8.6%的學生知道澳大利亞的首都是堪培拉,70.3%的學生認為悉尼是澳大利亞的首都。

總之,現在的學生受歐美影視劇的影響較大,在觀看影視劇中獲得的直觀感知,對跨文化交際意識和跨文化交際能力的提升有較大幫助。本調查在一定程度上反映出學校教學的不足,教師在教學中仍過于依賴教材。

三、培養五年制高職生跨文化交際能力的建議

1.注重學習目的,培養多元學習動機。

動機是學習過程中行為取向的內在驅動力,是“支配行為、產生導向”的一系列因素。學生在學習過程中更努力,學習更持久。具有短期目的的學生能在一定時間內產生一定的動力,但當外來壓力消失后學習則難以持久。根據目前英語教學狀況,有必要重視培養學生的多元化動機。

2.重視情感控制,促進學習動力。

普遍認為語言學習與情感有關,如果情感狀態占主導地位,學習成功的可能性更大。個性外向的學生一般表現為用英語在課堂內外進行實踐和交流,他們學習主動、積極,與個性內向的學生相比較,他們更易于在英語學習中取得成功。另外,有一種影響外語學習效果的情緒――“焦慮”。從邏輯上講,焦慮感能夠對學生產生兩種截然不同的影響:一是促進學習動力增強,一是妨礙英語學習。此外,如果一個學生沒有一點焦慮感,很可能不把學習當回事。因此,焦慮感與動機之間不是簡單的線性關系,完全缺少或過強都不利于動機水平提高,而始終的焦慮感才有利于英語學習。

3.轉變教學理念,改革教學模式。

課堂教學是英語學習的主要途徑。現有課堂教學形式單一、模式固定,過于強調以教師、課程、課堂為中心,忽視學生的主要地位,阻礙學生主動參與,不可避免地影響語言學習效果。調查中,38.8%的學生對目前教學內容不感興趣或對老師的講解沒感覺(見第21、22題)。由此可見,轉變英語教學理念和改革教學模式勢在必行。課堂教學應朝著以學生主導、老師輔助教學,引起學生互動興趣的方向改革。

4.強化學習策略,培養自主學習能力。

Runbin認為學習策略是學習者為使自己獲得、儲存、檢索及使用語言信息而采取的操作、步驟、計劃和慣例行為。包含求解和證實策略、猜測和概括或推理策略、演繹推理策略、實踐策略、記憶策略、監控策略及元認知策略中的預先組織策略、集中注意力力策略、選擇注意力策略、自作策略、預先計劃策略、自我監察策略、減緩輸出策略和自我評價策略。這些學習策略對學習和培養學生自主學習能力十分重要。

5.拓展學習渠道,優化學習資源。

網絡和信息技術的迅猛發展和廣泛使用為學生開展自主學習提供了十分有利的條件。學生必須學會在課后接受更多的語言輸入,尋找更多學習和使用語言的機會和途徑。調查結果表明,五年制高職生課后經常使用的英語學習資源中,網絡占73.8%(見第25題)。因此,學生應該學會善加利用網上的資源,通過更多渠道培養自己的跨文化交際能力。

6.創建學習環境,營造良好的氛圍。

豐富的語言學習環境對語言學習至關重要。進入五年制高職階段,不少學生已具備一定的自主學習能力,由于傳統文化的影響,他們比較注重教學環境的氣氛。

應該指出以上方面都不是孤立的,而是緊密相關、相互作用的,共同影響跨文化交際能力的培養效果。學生認為自己英語學得好與不好的原因中學習策略與個人學習方法占相當比例。將學習好壞的原因歸于內部原因,等于從根本上肯定自己,有助于形成積極的自我形象,從而加倍努力地學習。

四、職教英語教師在跨文化知識方面存在的問題及解決對策

1.職教英語教師在跨文化知識方面存在的問題。

(1)對跨文化知識和英語教學的認識不夠明確。

在學校專業要求、家長期盼及當下社會背景下,教學目的被認為讓孩子在職校學習中掌握一技之能,在不久的就業應聘中脫穎而出,成為佼佼者。部分老師認為沒有那樣的時間特意教學生什么是跨文化,而把這些時間用于做專業題或技能實訓。只有在公開課時,老師的講課形式才會被認為是我們期待或認為的課堂,以學生為主體,有師生互動,理論聯系實際情景,學生在學習與快樂中度過。其實從這一點可以看出,學校和老師們已經意識到語言與文化的關系,但在中國當下教育背景下,利用過多時間教授不是考試范圍的內容被認為是浪費精力,學校需要通過率,而家長需要的是優異的專業成績。

(2)對英語國家的社會歷史文化缺少過多了解。

一個國家的歷史是其語言成長的沃土,英語發展離不開孕育它的土地,英語成長與它的社會文化、歷史文化是息息相關的。通過課堂教學調查發現,在課堂上講“五月花”、“英倫玫瑰”這些故事由來的老師很少。如在中國我們稱贊一個人“有謀略,聰明絕頂”時稱他為諸葛亮,而美國人則不懂這個詞,他們的文化中則用所羅門表示等。

(3)缺少培養學生跨文化交際意識、能力的方法和手段。

教學大綱要求在英語教學中學校和教師開始注重對學生的跨文化交際意識和能力培養,但在具體操作中教師們普遍缺少可行方法和手段。第一,教法單調刻板,職教英語課堂上仍多采用以教師輸出為主體,學生被動接受為客體的教學方式,很少比較開放地組織學生觀察、自主討論、交流,只是通過教師的簡單描述和講解,學生的理解程度是有限的。第二,對于教材中反映的英語國家的社會文化現象,忽略東西方文化對比。我們可以采用對比教學,在教學過程中主動讓學生對東西方文化做對比,這樣他們會有興趣地參與并對自己得到的結論有成就感,加深他們對本國文化的了解,提高對異國文化的認識。

2.職教英語教師提高自身文化素養的途徑。

(1)增強對跨文化知識的積累,積極推介英語國家的常識和社交規約。

恰當得體的言談舉止及各種非言語行為是跨文化交際活動得以順利進行的有效保障。在跨文化交際活動過程中,我們在做到洗耳恭聽的同時,要做出相應回應,了解如何交談,何時插話適合,以什么樣的行為或話語結束話題,這都是必要的。對英語教師來說,在授課的同時積極推介英語國家的常識和社交規約是提高跨文化教學能力的基礎。

第一,以《英語課程標準》為依據,立足教材,充分理解教材中表現的有關英語國家的常識和社交規約,豐富學生的跨文化知識,增強對跨文化意識的敏感性,提高跨文化交際能力的幾個方面如下:

①了解清楚英語中簡單的稱呼語、問候語及告別語。如王老師,稱Mr Wang或Miss Wang,而不是teacher Wang。

②面對別人的稱贊或請求時做出恰當的反應。如面對別人的稱贊時,一般用“Thank you”來作答而不是“Just so so”或“I don’t think it’s a good one”等。

③知道國際上比較重要的文娛活動或體育賽事。如英美國家的棒球或曲棍球,巴西的狂歡節等。

④了解英語國家的飲食習慣,美國的感恩節最重要的食物是火雞、南瓜餅等。

⑤了解世界主要國家的政治場所或標志性建筑。如英國的大本鐘,法國的埃菲爾鐵塔,美國的白金漢宮、自由女神像等。

第二,注意在課堂教學過程中有選擇地進行推介或導入,把重點放在英語國家的日常工作和生活中,如風土人情、宗教禮儀、人與人之間的交流方式、時間或空間觀念、交談方式等各方面的表達習慣。職校英語教師應努力提高自身的跨文化素質,更好地為學生搭建起文化橋梁。

(2)教學相長,共同努力提高跨文化交際能力。

教師應該清楚教材中涉及的有關跨文化知識,并針對具體課文進行更廣泛更深度的導入,挖掘更多有關跨文化知識。教師要做的是不使學生的理解受限、接受能力受限,開闊學生的眼界。教師在教授學生詞匯方面的知識時,不但要擴展更多詞條或短語,更要注重講解他們的背景知識,讓學生了解文化內涵及來龍去脈,這樣他們會更感興趣。針對教材中介紹關于西方節日或非言語行為時,可以按照西方國家的風俗習慣開展一系列活動或者利用情景教學,體驗不同國家的人在交談時的言語行為、非言語行為,包括空間距離都是有差別的,讓學生體會深厚的文化內涵,并接受、容納它。

篇11

1基本現狀 全縣森林資源保存面積13.03萬hm2,其中現有集體林地面積8萬hm2,森林覆蓋率達到24%,林改涉及12個鄉鎮156個行政村808個村民小組,林改人口23萬多人。針對這一現狀,彭陽縣把發揮集體林地效益、增強集體林活力,作為興林富民、推動林業建設又快又好發展的重要舉措,以積極探索干旱半干旱地區集體林權制度改革的道路。

2主要措施

(1)狠抓宣傳培訓,輿論引導到位。為了讓廣大干部群眾了解政策,支持改革,參與改革,該縣采取多種方式進行政策宣傳和業務培訓。一方面,廣泛宣傳動員[1]。編印發放《林改致農民朋友的一封信》5萬份、《林改政策宣傳手冊》1萬份,挨家挨戶講解林改政策,發動群眾參與。通過懸掛橫幅、刷寫標語、辦黑板報等,大力宣傳林改政策,努力營造林改氛圍。另一方面,加強業務培訓。從政策法規和操作程序入手,通過召開林改工作動員會、黨員大會、群眾大會、業務培訓會,以會代訓、深化內容,使林改政策深入民心,家喻戶曉。

(2)強化組織領導,政策管理到位。制定《彭陽縣集體林權制度改革方案》,成立以縣長為組長,縣四大機關分管領導為副組長,縣直22個部門(單位)的主要負責人為成員的林改工作領導小組;各鄉鎮和行政村也分別成立了相應的機構。堅持一月一督查,一月一評比,縣委、政府主要領導親自帶隊,積極開展調研,掌握工作進度,認真聽取各方意見,并及時對林改工作進行政策指導和協調推進[2]。各村民小組推選出3~5名熟悉情況、辦事公道、責任心強、在群眾中有一定威信的代表組成林改理事會,積極參與林改,實施全程監督。同時,專門安排160萬元林改前期工作經費,確保改革工作的順利啟動開展。

(3)規范操作程序,工作落實到位。堅持把陽光操作、依法實施林改放在突出位置,按照“先行試點、循序漸進、分步實施、穩步推進”的原則,積極開展林改工作,做到群眾不了解政策的不實施,情況不明的不動手,達不到2/3同意的不通過,張榜公示有異議的不審批,權屬有爭議的不發證,確保每個程序和環節扎實到位,各階段工作不走樣、不偏向。同時,堅持實行“四個公開”,即林改內容公開、林改程序公開、林改方法公開、改革結果公開;落實“四個到戶”,即公開信發放到戶、確權登記表到戶、山林承包合同書到戶、山林權證到戶,自覺接受廣大干部群眾監督,切實維護群眾的合法權益,讓群眾吃下“定心丸”[3-4]。

3工作展望

(1)進一步明確任務。在繼續抓好林改試點工作的同時,全力以赴抓好全面推進工作,確保年底前確權率達到100%,發證率達98%以上。

(2)進一步落實責任。按照階段工作要求,嚴格把握林權證數據錄入、登記、審核、發證等各個環節,確保每份林權證做到圖、表、冊一致,人、地、證相符。

(3)進一步強化糾紛調處。按照“尊重歷史、面對現實、依法依規”的原則,進一步加大山林權屬糾紛調處力度和林政案件查處力度,把解決歷史遺留問題化解于全縣林改的全過程中,為林權證發放消除爭議,確保全縣社會穩定和諧。

篇12

1. 研究對象

本研究以重慶市北碚區的中職學校專、兼職任課語文教師65人為調查樣本。

2. 研究工具

由于是現狀初探,我們編制了《中職語文教師信息技術素養調查問卷》,調查內容分兩大部分:第一部分是關于計算機操作的相關技術,如Word、Excel、PPT等的操作熟練程度;第二部分是不定項選擇題,主要用于調查教師對信息技術知識的認識、態度、能力、使用情況、培訓意愿,以及對信息技術在教育教學中的推廣和發展的看法等。

3. 統計方法

采用SPSS 16.0 For Windows統計軟件進行數據處理和分析。

結果與分析

1. 計算機操作相關技術調查結果

問卷的計算機操作部分主要是調查中職語文教師在各種信息技術操作上的熟練程度,并分別在性別、所教專業、職稱、學歷、年齡、教齡等人口學變量上做了差異統計分析。結果顯示,重慶市北碚區的中職語文教師的信息技術操作技能分別在年齡、教齡、專業三個方面存在顯著差異,具體分析如下:

(1)中年齡段教師的信息技術素養水平明顯高于低年齡段和高年齡段教師

研究中,我們將教師的年齡段劃分為三個階段,其中20至30歲為低年齡段,31至40歲為中年齡段,41至50歲為高年齡段。統計結果顯示,三個年齡段教師的總體信息技術技能操作水平差異顯著,其中31至40歲年齡段教師的信息素養水平分別優于低年齡段和高年齡段教師,低年齡段次之,高年齡段最差,見表1。說明處于中年階段的教師可能隨著教齡的增加,學習和運用各項信息技術的機會和頻率最多,操作也越熟練。

調研數據顯示:中年齡段與高年齡段教師技能操作水平差異顯著,低年齡段的新教師還處于摸索階段,可能除了課件制作外較少運用各種信息技術手段,對于利用信息技術組織教學的能力還處于發展階段,但與中年齡段教師的水平比較接近。低年齡段的教師對于當前信息計算素養要求以及信息技術在課堂教學中的應用都比較了解,特別是當前的慕課、翻轉課堂、微課程,他們大部分在網上都了解過,只是缺乏嘗試使用和大膽探索,但特別期待信息素養提升培訓并對自身提升有較強的信心。而高年齡段的教師由于年齡較大,一直以來接觸的計算機等多媒體設備的機會較少,對于新技術的掌握幾乎是零。如果現在再要求他們重新學習有一定困難,所以總體技能操作較差,對于自身的信息素養提升也沒有信心。

(2)中教齡段教師的信息技術素養顯著高于低教齡段和高教齡段教師

研究中,我們將教師教齡分為了三個階段,1至10年為低教齡段,11至20年為中教齡段,21至30年為高教齡段。統計結果顯示見表2。中職語文教師信息技術操作水平在教齡上的差異與在年齡上的差異相似,處于中等教齡階段的教師的操作水平最高,其次是低教齡段,最后是高教齡段。

調查數據顯示:中教齡段教師目前在課堂教學中對信息技術運用、操作、拓展是最好的。主要是由于職教學生知識學習的特點需要更加直觀、簡單、清晰的教學方式,在他們長期的教學中開始嘗試把信息技術手段用于教學;部分老師也由于參加過多次信息技術教學技能大賽而提升了信息素養;部分老師是通過外出學習或網上學習而了解信息技術手段的運用。低教齡段教師主要是從高校到學校的適應階段,重點在于課堂教學內容上的把握,而對于教學手段上的創新是心有余而力不足。高教齡段的老師主要迫于心理壓力,感覺學習困難。

(3)雙師型教師的信息技術素養顯著高于專職語文教師

研究中,我們將教師分為雙師型和專職型語文教師兩類。統計結果顯示,兩類教師的技能操作水平差異顯著,其中雙師型教師的信息技術操作技能、信息素養水平明顯優于專職語文教師,如表3。隨著信息技術在中職教育教學中發揮著越來越重要的作用,國家也加大了學科教師的信息技術能力的培養與提升。部分學科教師有機會參與雙師型教師的培訓與學習,掌握了大量的信息技術、媒體技術,學會了獨立學習,構建了學習團隊,并著手運用各種信息技術手段來輔助自己的教學,使得自身的信息技術素養大大提高。而對于大多數專職語文教師來說,他們幾乎沒有機會接觸到現代教育技術的運用,或放棄對新技術的接納和嘗試,仍然采用傳統的語文教學手段教學,而忽視信息技術對課堂教學變革的影響,以及新形式下學生對信息技術的需求。

2. 調查問卷結果分析

(1)信息技術能較好地輔助教師教學

問卷調查結果顯示,84%的中職語文教師對信息技術有正確的基本認識,有84%的教師認為“相較于傳統教學,非常喜歡運用信息技術輔助教學”,認為各種信息技術的運用能較好地幫助提高教學效率和質量。而有超過89%的教師都認為“身處信息時代的教師,非常需要具備相關的信息技術技能以輔助教學”。盡管如此,對于多媒體、網絡等信息技術在課堂教學中的地位,仍有60.7%的教師認為“信息技術只是處于輔助地位,不能取代傳統教育方式”。

在考查中職語文教師對待信息技術的態度時,有84.2%的教師“很愿意”在日常教學中運用多媒體、網絡等信息技術,而仍有10.5%的教師持“無所謂”的態度。在言及教師運用信息技術的動機時,有84.5%的教師選擇“因為自己喜歡,覺的很有助于教學”的選項,但有11.3%的教師是“迫于學校的要求和壓力才使用信息技術”,也仍然有5.3%的教師“不太喜歡使用信息技術”。

(2)教師信息技術應用能力及信息技術素養亟待提高

在中職語文教師自評信息技術素養時,39.4%的教師認為“自己能比較好地組織信息技術來組織教學”,52.6%的教師認為“自己不能很好地結合學生專業領域來選擇和運用各種信息技術”。同時,有26.4%的教師認為“自己能熟練地運用多媒體、網絡等信息技術”,有61.3%的教師認為“自己還不太能熟練使用信息技術但是想學習”,也有5.3%的教師“基本不會使用信息技術但想學習”,最后有7%的教師選擇“自己不會用信息技術也不想學習相關技能”。

關于教師在實際教學中對各項信息技術的使用情況,分別有22.8%和31.6%的教師會“經常”或“有時”使用信息技術,有35.1%的教師只是“偶爾”使用,同時還有8.8%的教師只是在公開課時使用。另外,有47.4%的教師表示自己上課時仍只采用傳統的黑板教學,僅有52.6%的教師會將黑板與各種信息技術結合使用。當具體問及教師會在教學的哪個環節比較多地使用信息技術輔助教學時,有多達64.9%的教師選擇“在講解重難點知識時”使用,有17.5%的教師甚至會“全程使用”,而有12.3%的教師只是在“課程導入時”使用。在問及教師平時的多媒體課件制作的主要方式時,有19.3%的教師同時選擇了“自己制作或上網下載再修改”的方式,有19.3%的教師主要是選擇“上網下載,再結合自己所需進行修改”的方式。在問及自己運用較多的軟件時,有66.7%的教師都選擇了PowerPoint、Flash、Authorware三種軟件。最后在談到教師是否使用過校級或區級的教學信息平臺上的共享資源時,只有22.8%的教師經常使用,有66.7%的教師只是偶爾使用,甚至有10.5%的教師從來不使用。同時有28.1%和63.2%的教師自己經常或偶爾會與其他教師共享自己的多媒體、網絡等教學資源。

在調查教師使用信息技術的效率和效果時,我們發現有47.4%的教師認為“自己在運用信息技術后備課量反而增加了”,也有21.1%的教師認為是“減少了”,還有17.5%的教師覺得“沒多大變化”。在問及信息技術在教學中所發揮的作用時,有57.9%的教師認為“信息技術很好地發揮了對教學的輔助作用”,也有33.3%和8.8%的教師認為“只發揮了很少的作用”或認為“與傳統教學無異”。另一方面,有多達93%的教師都認為“運用多媒體、網絡等信息技術后確實增強了學生的學習興趣”,也有87.7%的教師認為“確實增強了學生對知識的理解力”,同時有91.2%的教師認為“運用現代信息技術確實提高了課堂效率”,由此可見,信息技術得到了絕大多數教師的認可。

(3)教師需求多層面的信息素養培訓

調查中發現,54.4%的教師通過了教師計算機應用能力考試、等級考試,或參加過相關培訓。在考查教師對于參加信息技術技能培訓的意愿與態度時,多達71.9%的教師希望“通過學校組織培訓的方式來提高自己的操作技能”,其中有71.9%的教師希望“在培訓中獲得技術與理論結合的培訓”,并有21.1%的教師希望“以演示的方式獲得培訓”,同時有47.4%的教師希望的培訓方式是“講授、演示、討論等多種方式相結合的方式”。最后提到對于在中職加大信息技術能力提升培訓時,多達94.2%的教師贊同并非常支持。同時也有63.1%的教師認為目前的障礙主要是學校硬件設備欠缺、教師自身的相關知識技能不夠以及教師時間和精力非常有限,使用信息技術教學加重了教師的備課等工作負擔。。

討論與建議

1. 提升信息技術在語文學科教師中的專項培訓

在前面的結果分析中我們看到,一是中職學校關于信息技術的軟、硬件支持在不同方面對教師的信息技術水平都起到了不同程度的影響作用,部分中職學校的軟硬件設備不足,不能滿足教師日益增長的信息技術需求;二是部分教師缺乏正確使用信息工具、收集、篩選、處理信息的綜合能力;三是部分教師缺乏將信息技術用于構建課堂教學模式的能力。所以,強化對中職語文教師信息技術的培訓工作應該包括培養教師應用各種軟硬件工具的能力和組織信息資源進行教學活動的能力。學校或教育管理部門也應該定期組織培訓,開展有關網絡知識學習和運用的各類培訓;培養教師調整課件以改善教學活動的能力;培養教師進行課件的創意、設計和制作的能力;鼓勵教師制作微課程、錄制教學視頻等。另一方面,在培訓方式上可采取優先集中培訓,再開展學科幫扶培訓、校地合作培訓(即高校和地方的合作),以多形式多渠道開展培訓,提升教師素養。

2. 強化信息技術在日常教學中的運用

當前,各中職學校都大力提倡把信息技術在教學中加以應用,教師需對信息技術本身對教學的作用有足夠清醒和客觀的認識,結合學生的學科專業特點,開展嘗試和探索,讓文化課真正為專業課服務,讓枯燥的文字變成跳動的音符。把語文教學與日常生活相結合,讓語文學科變得更加生動、靈動,真正讓學生能感受到語文文字的美而樂在其中。

3. 加大對雙師型教師的培養力度

探索信息技術在中職語文課堂教學的應用勢在必行,要提高語文學科信息技術素養,重在加大對教師信息技術手段運用的培訓。教師是學校第一硬件,提升教師信息素養能力需結合專業學科特點開展培訓,教師更能有針對性地開展教學。對于學科教師雙師型教師培訓的探索路徑、手段、內容和策略都有待加強。

4. 構建多方位教師交流平臺

學校不僅要開展好區內語文教研活動,加強中職語文專業教師的溝通合作,同時還要多組織開展跨專業、跨區縣交流,建立聯系,成果共享,相互取長補短。當前,網絡研修是研修發展的新方向,要為加強區域教研網絡建設,教研資源適度開發,區域部分共有資源整合,重點專業的建設,師資隊伍建設,師德師風建設,校際交流、師師交流、生生交流,多種形式的技能競賽、學科賽課、區域交流等提供更多機會與平臺,助推教師信息化素養提升。

(作者單位:重慶市北碚區教師進修學院)

參考文獻

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1 對象與方法

1.1 調查對象 我省市級以上各大醫療機構營養科體制及三級甲等醫院對營養科達標的進展要求。

1.2 評價方法 1992年達標要求:(1)營養科人員編制臨床營養師以上職稱人員≥2名;(2)規章制度及各類人員責任制健全;(3)開展各種治療飲食,并有食譜,治療飲食就餐率100%(住院),普通飯就餐率80%以上;(4)執行食品衛生法。1998年達標要求:技術水平:(1)基本膳食;(2)治療膳食;(3)診斷膳食:(4)代謝膳食;(5)要素膳食;(6)配合臨床開展特殊膳食;(7)各種混合奶及勻漿膳食;(8)食療;(9)微機營養配餐及膳食計算。技術質量:(1)對臨床患者能進行營養狀況評估;(2)凡會診患者建有營養病歷;(3)一般膳食就餐率>80%;(4)治療膳食就餐率達100%;(5)設有營養咨詢門診;(6)設有食品質量快速檢驗或營養素分析設備;(7)營養人員(具有營養士以上職稱的人員)與床位比為1∶200。

2 結果

2.1 從不同的達標要求發現 營養科地位不但沒有絲毫進展還有所退步。衛生部提出醫院人員編制意見中要求,營養技術人員和病床比例是1∶(100~130),1992年我省出臺的達標要求是按編制合理配備人員,1998年達標要求是人員與床位比為1∶200;1992年達標要求為配備營養師≥2名,1998年是要有營養士以上職稱人員。1998年給營養科定了些技術指標,而所需的合理體制卻未作任何要求。另外,營養科要想真正發揮其功能、任務必須配備與之相適應的一定規模的衛生工作人員。現在,營養科與休養員食堂相脫節的管理體制情況下,營養科沒有對休養員食堂行政管理上的制約,技術指標很難完成。現代醫學要求“醫療、護理、營養”三方面齊頭并進、協調發展。這三大方面達標要求的分數是醫療365分,護理140分,營養5分。分數是醫院晉級達標的硬指標,分值高領導必然重視,投入的人、財、物必然優厚。而作為醫院“第二藥房”的營養科卻只有5分,這種檢查標準與其本身所具有的功能及任務相脫節,阻礙營養事業發展。

2.2 在調查中發現 有的醫院營養科體制在前幾年是完善合理的,并且為醫院創造了良好的經濟效益,在發揮作用上跟其它省市的管理步伐也是一致的。就在營養科正以其特有的功能推動營養事業發展的時候,某些醫院的領導卻強行把原本一體化管理的營養科與休養員食堂分離開,使營養事業從發展走向倒退!更讓人不解的是某些醫院在達標檢查時,營養科的牌子就會掛在伙食科的門上,檢查結束臨時代替的人員便回到原科室。調查時很多醫院都這樣說:為了應付檢查,臨時編些食譜及檢查要求的程序,等檢查結束工作也結束了,院領導再也不問我們的工作,營養科從此被遺忘。