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智慧旅游背景下高職院校與企業(yè)合作研究

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智慧旅游背景下高職院校與企業(yè)合作研究

一、引言

校企合作是高職院校提高社會服務(wù)能力的一種實現(xiàn)方式。從資源的角度看,校企關(guān)系形成的主要原因是獲得互補性資源,校企合作是與各方獲得了一種互補性資源的關(guān)系,涉及人才培養(yǎng)、科學(xué)研究、產(chǎn)品開發(fā)、技術(shù)服務(wù)等方面。高職院校旅游專業(yè)人才培養(yǎng)的主體是學(xué)校和企業(yè)。企業(yè)是一個為了獲取利潤而從事生產(chǎn)和銷售活動的經(jīng)濟單位,其功能是將各種投入要素通過企業(yè)家的整合、配置轉(zhuǎn)化為一定的產(chǎn)出,并據(jù)此獲取利潤,其顯著特征是自主經(jīng)營和追求利潤,其利益目標表現(xiàn)為追求利潤的較大化。企業(yè)是高職院校辦學(xué)的合作者、利益相關(guān)者,更是人才的需求者和使用者,是高職教育發(fā)展的外部動力。企業(yè)的需求、企業(yè)的文化和企業(yè)的發(fā)展戰(zhàn)略將直接影響到高職院校人才的培養(yǎng)方向和培養(yǎng)目標,因為企業(yè)的需求反映了社會經(jīng)濟發(fā)展的需求。而高職院校是以為社會培養(yǎng)人才、推動社會教育事業(yè)發(fā)展為目標的非營利性組織。

二、高職旅游專業(yè)采用校企合作辦學(xué)的必然性

資源依賴理論認為:組織是一個開放的系統(tǒng),是不同利益群體的聯(lián)合體。每個利益群體都有自己的目標,試圖從組織內(nèi)部的互動以及組織之間的互動中實現(xiàn)自己的目標。但是組織實現(xiàn)目標需要資源,而任何組織都不可能擁有自身賴以生存的全部資源。大量稀缺寶貴的資源存在于與組織相關(guān)的外部環(huán)境之中。因此,為了生存和發(fā)展的需要,組織必須從外部環(huán)境中引入、轉(zhuǎn)換、吸收各種資源,最終形成組織之間資源相互依賴的關(guān)系網(wǎng)絡(luò)。國務(wù)院于2005年頒布的《國務(wù)院關(guān)于大力發(fā)展職業(yè)教育的決定》中,明確指出:必須“大力推行工學(xué)結(jié)合、校企合作的培養(yǎng)模式。與企業(yè)緊密聯(lián)系,加強學(xué)生的生產(chǎn)實習(xí)和社會實踐,改革以學(xué)校和課堂為中心的傳統(tǒng)人才培養(yǎng)模式”。一方面,從高職院校旅游專業(yè)來看:高職旅游專業(yè)具有開放性、應(yīng)用性和交叉性特點。高等職業(yè)院校的旅游專業(yè)是實施三年的專科教育,是以“技術(shù)技能和應(yīng)用型實用性人才”為主要培養(yǎng)目標。而技術(shù)技能型的應(yīng)用型人才是指面向服務(wù)、生產(chǎn)、管理等一線崗位的,具有扎實的理論知識和專業(yè)技能的專業(yè)人才。這種復(fù)合技能型人才是需要在實習(xí)實踐中,反復(fù)學(xué)習(xí)、實踐,再學(xué)習(xí),再實踐中鍛煉出來的。高職院校由于種種原因,資源有限,無法獨立完成復(fù)合型人才的培養(yǎng)任務(wù),必須從專業(yè)的培養(yǎng)目標出發(fā),充分調(diào)動社會和行業(yè)資源,完成高職旅游專業(yè)復(fù)合型人才的培養(yǎng)。無論是美國式的“校企聯(lián)合”,還是瑞士洛桑學(xué)院的辦學(xué)經(jīng)驗都說明,在科學(xué)利用社會和企業(yè)資源的方式中,校企合作是目前高職旅游專業(yè)普遍采用的有效模式,這種模式既能發(fā)揮高職教育基地的優(yōu)勢,夯實學(xué)生的理論知識,提高學(xué)生的專業(yè)素養(yǎng),同時又能發(fā)揮企業(yè)生產(chǎn)服務(wù)及時線的優(yōu)勢,豐富學(xué)生的職業(yè)經(jīng)驗,提升學(xué)生的職業(yè)技能。隨著我國智慧旅游時代的到來,旅游企業(yè)對旅游人才的需求發(fā)生了深刻變革,已轉(zhuǎn)向?qū)Ω叨斯芾砣瞬藕透叨思寄苋瞬诺男枨蟆B糜螛I(yè)進入了現(xiàn)代化發(fā)展的快車道,對高職旅游專業(yè)和旅游行業(yè)都提出了嚴峻的挑戰(zhàn)。據(jù)不統(tǒng)計,中國有高、中等旅游院校1700所以上,旅游專業(yè)在校生有40萬人,但每年只能提供10萬人左右的畢業(yè)生。旅游技能人才短缺,尤其是高級技能型人才短缺,這種情況的長期存在,必將制約著我國旅游經(jīng)濟的發(fā)展。為了緩解旅游人才短缺的問題,國家旅游局正式實施了“2018年度萬名旅游英才計劃”。此次項目計劃分為研究型英才培養(yǎng)項目、實踐服務(wù)型英才培養(yǎng)項目等六類,其中實踐服務(wù)型英才培養(yǎng)項目就是主要針對高職院校旅游相關(guān)專業(yè)的學(xué)生。另一方面,從企業(yè)的角度來看:在旅游經(jīng)濟飛速發(fā)展的當(dāng)下,旅游相關(guān)企業(yè)要想在激烈的競爭中獲得穩(wěn)步發(fā)展,其核心競爭力就是企業(yè)的人才保障。高級技術(shù)技能型人才是企業(yè)獲得競爭優(yōu)勢的根本。然而,目前旅游行業(yè)的人才流失率居高不下,以從業(yè)人數(shù)最多的旅行社和酒店為例,每年有30%的人才流失率。為了確保企業(yè)自身人才的來源,發(fā)揮企業(yè)的資本和經(jīng)營優(yōu)勢,借助高職院校的教育資源,校企合作的方式是不二之選,尤其對于旅游行業(yè)的標志性企業(yè):酒店、旅行社等。與高職旅游專業(yè)合作,既可以推進旅游專業(yè)科研技術(shù)的進步,又可以在最短的時間內(nèi)將科研成果轉(zhuǎn)化成為實際效益。此外,還可以通過學(xué)生的頂崗實習(xí),選拔和培養(yǎng)企業(yè)的員工,助力于企業(yè)的發(fā)展。

三、智慧旅游背景下校企合作的實現(xiàn)路徑

智慧旅游就是旅游者個體在旅游活動過程中所接受的泛在化的旅游信息服務(wù)。它的核心就是利用互聯(lián)網(wǎng)、移動互聯(lián)網(wǎng)、物聯(lián)網(wǎng)、云計算、大數(shù)據(jù)挖掘和智能終端等核心技術(shù)為旅游發(fā)展提供信息服務(wù)。智慧旅游使旅游管理和旅游服務(wù)在手段上進一步得到提升。同時,對高職旅游專業(yè)和企業(yè)的合作也提出了更高的要求。

1.更新校企合作理念:正確的認知是產(chǎn)生積極的情感和認知的基礎(chǔ)。高職院校企業(yè)應(yīng)該形成雙方認可的共同愿景,這是雙方合作的基石。高職院校必須本著“培養(yǎng)人才,服務(wù)經(jīng)濟”的宗旨,而旅游企業(yè)也必須意識到支持和加強校企合作是企業(yè)的責(zé)任和義務(wù)。智慧旅游促進了傳統(tǒng)旅游服務(wù)企業(yè)的轉(zhuǎn)變,因此,旅游企業(yè)和高職院校合作時,不僅要完成教育目標,實現(xiàn)企業(yè)效益,還要注重學(xué)生的個人訴求。從高職旅游專業(yè)學(xué)生的實際情況出發(fā),不僅要注重學(xué)生的技能性和職業(yè)性,更要注重學(xué)生的發(fā)展以及個人素質(zhì)的提高。

2.深化校企合作。

(1)利用智慧旅游技術(shù),創(chuàng)建旅游專業(yè)的校企合作平臺,深化校企合作。智慧旅游的發(fā)展進一步拉近了高職與企業(yè)的距離,創(chuàng)新型校企合作信息服務(wù)機制和渠道,以培養(yǎng)智慧旅游人才為起點、校企合作為目標,以各種新媒介和載體、云服務(wù)平臺等為手段,實現(xiàn)信息的及時快速匯總和呈現(xiàn),進而為校企合作雙方能及時掌握信息,處理問題提供了便捷渠道。

(2)優(yōu)化校企合作模式,迎合旅游業(yè)發(fā)展和高職復(fù)合型人才培養(yǎng)的需求。構(gòu)建科學(xué)的高職院校旅游專業(yè)與企業(yè)的合作模式是系統(tǒng)而復(fù)雜的工程。只有開闊視野,統(tǒng)籌兼顧,多方協(xié)調(diào),科學(xué)籌劃才能優(yōu)化校企合作模式,實現(xiàn)高職旅游專業(yè)與企業(yè)的共贏。就高職旅游專業(yè)的自身特性和旅游企業(yè)的鮮明個性而言,選擇校企合作、聯(lián)合培養(yǎng)的模式和校企實體合作模式更適應(yīng)智慧旅游發(fā)展的背景下校企雙方的訴求。

(3)完善校企合作的管理和保障:高職旅游專業(yè)與旅游企業(yè)合作時,其保障機制必須做到全程性、服務(wù)性、及時性、反饋性。智慧旅游的發(fā)展,為這種保障機制的實現(xiàn)提供了條件。一方面,學(xué)校必須和企業(yè)一同制定校企合作的規(guī)章制度,制度的制定既要符合企業(yè)的特點又反映旅游專業(yè)的教學(xué)計劃,明確各自的職責(zé);另一方面,加強合作過程中的管理,特別是在學(xué)生頂崗實習(xí)過程中,學(xué)校更要加強監(jiān)管,要及時與實習(xí)單位溝通或者派教師去實習(xí)單位,現(xiàn)場指導(dǎo),提高實習(xí)質(zhì)量。

(4)拓展校企合作領(lǐng)域。旅游行業(yè)涵蓋的范圍比較大,因此,高職旅游專業(yè)在選擇企業(yè)合作時,可供合作的企業(yè)也非常多。智慧旅游時代下,旅游企業(yè)的形式和領(lǐng)域也在擴展。隨著現(xiàn)代化信息時代的發(fā)展,在線旅游企業(yè)得以迅猛發(fā)展,成為了旅游企業(yè)的重要組成部分。高職旅游專業(yè)在選擇合作企業(yè)時,可以適當(dāng)擴寬企業(yè)范圍,不僅可以選擇傳統(tǒng)線下企業(yè),還可以選擇旅游電商等線上企業(yè)。智慧旅游開啟了高職院校與企業(yè)合作的新階段,不僅充實了校企合作的內(nèi)容,也推動了高職旅游教育的發(fā)展,增強了企業(yè)的競爭力。

參考文獻:

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作者:張季云 闞志霞 南通職業(yè)大學(xué)