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會吃的中老年人更長壽圖書
人氣:28

會吃的中老年人更長壽

食商決定中老年人的健康長壽。
  • 所屬分類:圖書 >保健/養生>中老年養生  
  • 作者:[王健淇] 編著
  • 產品參數:
  • 叢書名:--
  • 國際刊號:9787535785169
  • 出版社:湖南科學技術出版社
  • 出版時間:2015-03
  • 印刷時間:2015-03-01
  • 版次:1
  • 開本:16開
  • 頁數:--
  • 紙張:膠版紙
  • 包裝:平裝
  • 套裝:

內容簡介

食商,即飲食商數,類似于我們常說的智商、情商、藝商等概念。如今,人們對于飲食的追求不再僅僅是是否吃飽、是否好吃這些淺顯層面,更多的會注重營養是否均衡、飲食方式是否科學、烹飪方式是否健康等,也就是食商是否高。食商高,則代表會吃,決定著一生的健康。對于男人而言,食商決定著他一生的強健體魄,在這本書里,你可以學會如何通過科學合理的膳食搭配來調節自己的身體狀態,讓自己擁有強健的體魄、充沛的活力。

書中內容主要包括中老年人如何改善自身的營養,如何通過食療養生和防病治病。對于每個具體的問題,會有問題產生的原因與調理方法的解釋,會提供一個科學的飲食攻略,會推薦兩三道改善和調理的食療方,內容詳實,實用性非常強。

編輯推薦

合理科學的膳食搭配,讓你輕松地吃出長壽。

● "食商"新概念——新穎,且契合大眾養生的潮流

● 內容詳實——一本書在手,怎樣以內養外,怎樣營養搭配,怎樣做飯做菜,全部搞定

● 作者專業且資源豐富——三九健康網博學編輯,媒體資源豐富,信息觸角敏銳

作者簡介

王健淇,本名王劍,又名連萌,上海交通大學生物學碩士、健康媒體博學編輯、專欄作者,為《家庭醫生》、《深航機上讀物》等雜志撰稿。代表圖書:《二十四節氣吃什么》、《家庭醫生孕育寶典》;網絡精品欄目代表作:《料食如神》、《癌癥的真相與誤區》等。

目錄

PART1 營養篇 中老年這么吃步步為"營"

歲月流逝,健康為何流失

老年人通常會缺哪些營養素

中老年人合理安排飲食六原則

能量不平衡,疾病更易找上門

中老年飲食三字經:碎、素、水

人過中年,更要會看懂膳食寶塔

補充三大營養素更年輕

脂肪是真正的能量高手,分清"好壞"脂肪

糖類,老年人更需要

中老年人更需要補維生素

維生素A:中老年視力保護神

維生素D:強身壯骨大功臣

維生素E:不只是祛除老年斑

維生素C:需求量較大

維生素B1:與"腳氣病"有何關系

維生素B2:與"爛嘴角"有何關系

葉酸:幫助中老年人防貧

微量元素,作用不可小覷

鈣:中老年人骨骼強健全靠它

鐵:微量元素中的"老大"

鋅:找回雄風需要它

鉻:要長壽?補一點

硒:保護心肌有點效

鈉:與鉀搭配護血管

磷:與鈣搭檔護牙齒

銅:防白發有益處

PART2 養生篇 中老年這么吃壽比南山

常吃3種"長壽菜"

50歲后應該多吃點肉

長壽飲食:少三白,多三黑

"趁熱吃"不利于長壽

看看世界長壽鄉都怎么吃

怎樣喝茶更健康

十大老人飲食愛好,你愛多少

三個"不老"保長壽

什么才是健康的"粗茶淡飯"

老年人的飯后養生之道

PART3 防病治病 中老年這么吃"病"來將擋

老失眠,可以吃些啥

長黃褐斑,試試清斑食療湯

常脫發,試試糙米

中年發福,怎樣吃出理想體重

女性更年期,吃出年輕味

男性更年期,吃回雄風

膽固醇高,巧用膳食纖維

健腦好食物,黃花菜是

沒食欲?試試這些開胃妙招

便秘,怎么吃才能使腸胃暢通

耳背耳聾,多吃黑木耳

老眼昏花,喝喝菊花枸杞茶

干眼癥高發,怎么吃

預防白內障,多吃黃綠色蔬菜

預防黃斑變性防眼盲,多吃"好色"食物

巧防冠心病,注意"三少三多"

防中風,低鹽高蛋白

胃酸過多,應以面食為主

要想心血管健康,常吃魚

預防骨質疏松,補鈣還不夠

胃炎治不好,試試猴頭菇

胃潰瘍,試試藕汁熬三七

不小心骨折,該怎么吃

骨質增生,補鈣有竅門

骨關節炎,怎么吃

痛風了,從飲食上找原因

血壓降不下來,改善飲食習慣

降血脂,離不開這些蔬果

防控糖尿病,把好入口關

糖尿病后備軍,怎么吃

低血糖,怎么吃

腎病綜合征,吃豆腐會加重嗎

腎炎,也要少吃鹽

脂肪肝,怎么吃

肝硬化,怎么吃

膽結石、膽囊炎,怎么吃

青光眼病人,飲食起居很重要

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歲月流逝,健康為何流失

人到了40歲后,身體形態和功能逐漸出現衰老現象;50歲后,人的衰老速度開始加快,隨著年齡的增長,人們的生理功能和營養需求也會改變。均衡的維生素及礦物質補充,可以減少老年人的疾病,增進健康,延長壽命。

在一項經典的研究中,美國加利福尼亞研究人員觀察了近7000名成人,并注意到有些人看起來比實際年齡小,而有些人看起來比實際年齡大。為了找出這種差異的原因,研究人員集中研究了這些成人的健康習慣并確定了影響生理年齡的6項因素。其中,3項與營養相關——飲食有規律、體重控制、戒酒或適量飲酒,其他3項是規律而充足的睡眠、戒煙、經常鍛煉。

營養是影響生理年齡的因素之一,合理的營養可以使人健康,看起來更年輕。

美國圣路易斯大學健康科學中心一項調查結果顯示,全球86%以上的住院患者及38%的社區老人都處于營養不良的狀態。這是調查在16個國家調查后得出的數據。相比年輕人,老人營養不良的后果更嚴重,如果半年內體重下降5%,老人的死亡率就會上升。生活條件好了,營養不良的情況為何還居高不下?主要是因為中老年人生理功能減弱,導致營養吸收存在障礙。

1.胃腸道功能:老年人的胃液分泌與消化酶的活性降低,使老年人經常發生消化不良的狀況,引響鐵、鈣和維生素B12的吸收。此外,胃腸脹氣、惡心與胃痛是由于食用某些高蛋白食物所致,而不吃這些食物,將使營養攝入減少。

2.腎功能:隨著年齡增加,腎單位逐漸減少,影響體內廢物的排出。

3.口腔的變化:牙齒缺損、牙周炎或不合適的義齒是老人常見的口腔問題。咀嚼困難使老人因避免吃肉食、硬食與粘牙的食品,而營養攝入減少。

4.感覺器官的改變:舌上味蕾消失,使老人失去對甜咸的味覺,抱怨吃的食物又苦又酸;嗅覺減退使很多老人失去享受食物令人愉快的香味;聽覺減退使老人不愿意與大家一起進餐,以避免交談;視覺減退使老人失去食物顏色的刺激,并在夾食物時發生困難。

5.運動功能的變化:老年人體力活動減少,退休后人際交往減少,離群獨居,購物烹調興趣降低,膳食攝入量減少,營養攝入減少。

6.藥物的影響:人上了年紀,往往有不少慢性病,需要服用各種藥物。很多藥物對營養的消化、吸收與利用有影響。如便秘時,服緩瀉劑,會影響脂溶性維生素A、維生素D、維生素E、維生素K的吸收,使礦物質如鉀、鈣、鎂、鈉的吸收減少;服用激素會使老年人對維生素B6、維生素C和維生素D的需要量增加;服用降血膽固醇的藥物會使脂溶性維生素A、維生素D、維生素E、維生素K的吸收不良與維生素B12及葉酸的吸收減少。

媒體評論

民以食為天,吃好、吃對是門學問。在高度重視食品安全和疾病預防的今天,大家越來越看重每天吃下去的食物是否營養、是否對身體有好處,但不同人的營養膳食又有不同的偏重,在這套書里,男女老少都能找到適合自己的營養膳食方案。

——李荊濤(39健康網健康中心前主編)

健康永遠是自己的,而決定健康的細節無外乎就是飲食習慣與心情和運動。書中不僅包含了男女老少所有人的健康吃法,你更會發現它也是家中隨時查閱的百科全書,長期不衰!

——焦洋(國家二級營養師、百度百科專家委員會成員、多家電臺與電視臺營養嘉賓)

網友評論(不代表本站觀點)

來自無昵稱**的評論:

不錯,會認真看看

2017-11-17 01:26:33
來自無昵稱**的評論:

書的內容一般

2015-04-25 15:11:58
來自無昵稱**的評論:

正版圖書,裝真好質量棒,內容好,發貨速度快,服務好!

2015-05-31 16:39:27
來自無昵稱**的評論:

下次還來買

2016-01-27 16:12:46
來自無昵稱**的評論:

不錯。

2016-04-07 09:14:01
來自無昵稱**的評論:

有了問題能很好的處理,可以信賴的好店家,以后有機會我們再合作。

2016-04-23 14:40:04
來自無昵稱**的評論:

都是公司阿姨推薦的好書 另一個阿姨照樣全買了一遍呢 特別多好 寫的

2016-04-23 16:48:12
來自小77777**的評論:

當當服務越發好了,包裝不錯,送貨速度也是令人滿意的。圖書內容就不用說了,名家之作,相信很多人都喜歡他的作品。簡潔大方、無多余裝飾的封面,精裝有塑封,送貨非常快,當當相當給力必須贊一個!

2016-08-27 17:19:18
來自無昵稱**的評論:

會吃的中老年人更長壽 一直在當當上買書,價格便宜,質量好,正品保證,只是剛買完還沒收到貨就降價了,不補差價,這點有待改進。

2017-10-25 16:47:13
來自***(匿**的評論:

紙質不錯,印刷清晰,買給父母看的,希望對他們有幫助。

2017-11-12 06:15:48
來自無昵稱**的評論:

吃什么是對的 吃什么對身體的有個部分好 這本書都有介紹 希望看過的人都長壽哦

2016-04-23 16:34:32

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