隨著我國經(jīng)濟(jì)的高速發(fā)展和人民生活水平的不斷提高,老年人已經(jīng)具備了尋求健康晚年的需求和經(jīng)濟(jì)實(shí)力。我們參閱了大量的國內(nèi)外老年運(yùn)動(dòng)營養(yǎng)學(xué)的資料,并根據(jù)我們多年從醫(yī)的經(jīng)驗(yàn)和科研成果,撰寫了此書。本書共分4章,包含了老年人和老齡化社會(huì)、老年人的運(yùn)動(dòng)營養(yǎng)特殊安排、運(yùn)動(dòng)營養(yǎng)的抗衰老作用、運(yùn)動(dòng)營養(yǎng)防治老年慢性病等4方面的問題。在寫作的過程中,我們更多地介紹了判定不同方面和程度的衰老及各種慢性病的方法,并針對(duì)不同身體狀況的老年人提出具體的運(yùn)動(dòng)營養(yǎng)學(xué)的保健、強(qiáng)身和防治慢性病的手段及方法。希望這本書能夠幫助我國老年人建立一個(gè)良好的生活方式。愿我國的老年人健康快樂地享受晚年生活!
楊則宜 現(xiàn)任中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)常務(wù)理事,運(yùn)動(dòng)營養(yǎng)食品分會(huì)理事長(zhǎng)。家體育總局奧運(yùn)科技專家辦公室專職專家,北京體育大學(xué)博士生導(dǎo)師,亞洲運(yùn)動(dòng)和體育科學(xué)學(xué)會(huì)執(zhí)行委員,北京康比特體育科技股份有限公司首席專家。 從事運(yùn)動(dòng)營養(yǎng)生化工作30余年,反興奮劑工作10余