引論：我們?yōu)槟砹?3篇茶文化的形成范文，供您借鑒以豐富您的創(chuàng)作。它們是您寫作時的寶貴資源，期望它們能夠激發(fā)您的創(chuàng)作靈感，讓您的文章更具深度。
篇1
贛南地區(qū)，人杰地靈，從古至今，這里的居民都樸素而辛勞的生活著，靠著自己的雙手創(chuàng)造財富和文化。千百年過去了，贛南地區(qū)采茶舞逐漸形成了自己的體系，并成為能夠代表贛南地區(qū)的奠定文化形式。贛南采茶舞依托茶文化的豐富內(nèi)涵，以舞蹈和音樂的形式，更加生動、更具特色的展現(xiàn)贛南地區(qū)的茶文化，贛州地區(qū)的采茶舞蹈是民族文化中重要的組成部分，其表演與創(chuàng)作將本族的人文精神、性格特征、情緒變化等進行了全方位的展示。他是贛南民族文化的精髓所在，同時也使地方戲劇的發(fā)展得到了滋潤；通過采茶戲多種多樣的藝術(shù)形式與表演內(nèi)容，為客家文化、風(fēng)土人情的傳播提供了基礎(chǔ)。
1贛南采茶舞的起源
贛南是采茶舞蹈形成的最早地點，在這里居住的人以采茶為生。常年從事采茶工作，因此將主要的時間都花費在種茶、經(jīng)營茶園以及采茶的事情上。為了緩解采茶時的疲勞，也為了讓采茶工作變得更有樂趣，她們在采茶時經(jīng)常一邊唱歌一邊采茶，所以逐漸形成了采茶舞，而在采茶時所演唱的歌曲，則被稱為采茶歌。贛南采茶歌與采茶舞的發(fā)展歷史十分悠久，為了增強歌舞結(jié)合的觀賞性，也為了增加舞蹈表演的形式與風(fēng)格，當(dāng)?shù)夭刹栉璧娘L(fēng)格逐步完善，并根據(jù)地域區(qū)分為不同流派，這些流派的主要特征是：表演輕快、詼諧幽默、喜劇性強，也正是由于表演風(fēng)格的不同，才讓采茶舞能夠更好的被現(xiàn)代人所接受。隨著時代的發(fā)展和生產(chǎn)技術(shù)的進步，人們的采茶工作變得更加快樂。為留住在采茶時所哼唱的小調(diào)，茶農(nóng)開始了最初的歌曲記載，并以哼唱的方式傳承。在贛南地區(qū)，為了迎接遠方到來的茶客，也為了展示對這些客人的友好，當(dāng)?shù)厝耸紫葧萆献詈玫牟瑁允緹崆?。然后，會為這些茶客表演自編自導(dǎo)的舞蹈，由于表演形式的特別，因此，茶客會更感興趣，并由衷的表示感謝。采茶舞的表演過程經(jīng)過改編以后，具有一定的表演含義，每位人物個性鮮明，在特定的情節(jié)中表演著不同的角色，精湛的演技也讓人物更加鮮活。表演時有的負(fù)責(zé)炒茶，有的負(fù)責(zé)送茶，而這也是比較經(jīng)典的橋段《送哥賣茶》的內(nèi)容。還有一種是當(dāng)?shù)厝耸窒矚g的事物“采茶燈”，這也是采茶舞的表演雛形。贛南彩燈還有很多內(nèi)容，有的表現(xiàn)了茶農(nóng)辛苦的勞作過程、有的記錄了茶農(nóng)在工作時的快樂，雖然記錄的內(nèi)容和形式有所不同，但卻十分具有地方特色。采茶歌也有多種演唱形式，經(jīng)過當(dāng)?shù)厝烁淖円院螅纬闪肆硪环N表演風(fēng)格“采茶戲”。采茶戲有許多經(jīng)典橋段，比如《挖筍》、《補皮鞋》、《撿田螺》等等。這些經(jīng)典曲目結(jié)合采茶舞的表演形式，既是對當(dāng)?shù)貏趧尤嗣裆畹囊环N記錄，又能讓多種唱腔和民族風(fēng)味的演唱形式得以推廣，讓更多人了解采茶舞的文化內(nèi)容，因此更受廣大人群的喜愛。
2贛南采茶舞與茶道和茶藝的發(fā)展
中國人種茶、飲茶已有近千年的歷史，隨著人們對這段歷史的記憶和印象的加深，逐漸形成了茶文化。茶文化既是我國古代人民精神文化的代表，也代表了物質(zhì)文化的象征，二者相互促進、共同融合，才能讓現(xiàn)代的茶文化變得更加完整。隨著國人飲茶習(xí)慣的養(yǎng)成，茶道和茶藝隨之產(chǎn)生。具有良好茶道思想的人在飲茶時，會有一種特殊的精神享受，這是一種超然物外的精神層面的想法，也是多數(shù)飲茶者無法企及的。進行茶藝表演，可以讓茶文化的內(nèi)涵變得更加豐富。茶藝表演的整個過程更具有觀賞性，被現(xiàn)代社會上流人群所推崇，成為了文人墨客體現(xiàn)個人高尚情操的一種方式。茶藝表演具有一定的美感，整個表演過程如行云流水般順暢，給人一種超然物外的感覺。茶文化的核心講求天時、地利、人和，而在人們追求精神文明的今天，也成了值得學(xué)習(xí)的經(jīng)典。茶文化是中華文化的集中體現(xiàn)，對于現(xiàn)代人具有良好的教育意義，促使其了解古人的想法與觀點，這也是茶文化被現(xiàn)代人所推崇的主要原因。茶文化的博大精深與贛南采茶舞蹈形成有直接關(guān)系。由于采茶舞蹈具有一定的藝術(shù)欣賞性和表演性特點，所以在表演之前，表演者應(yīng)對茶文化的內(nèi)容有所了解，既追求表演形式的完美，又要保證表演內(nèi)容具有一定的觀賞性，可以體現(xiàn)一定的文化價值。各種元素共同疊加，成就了贛南采茶舞蹈表演形式的多樣化特點。
3贛南采茶文化中的茶歌和燈彩藝術(shù)
茶文化的內(nèi)容十分豐富，是我國古代乃至近代多種優(yōu)秀文化集中體現(xiàn)的形式，具有一定的學(xué)習(xí)價值和傳承價值。由于茶文化中含有多種藝術(shù)形式，因此可以將茶文化用于文學(xué)、繪畫、舞蹈等藝術(shù)類課程的教學(xué)當(dāng)中，并能達到雅俗共賞的效果。正是茶文化內(nèi)容的特殊性，才能將茶文化應(yīng)用于教育領(lǐng)域，確保其具有一定的教育意義。贛南民族的燈彩也十分流行，為了增添節(jié)日氣氛，會開辦各類燈彩活動，紛繁多樣的燈彩，既代表了祥和，也代表了家丁興旺，富有濃郁的吉祥意義。燈彩有多種形式，比如龍燈、獅燈等。在中國的傳統(tǒng)文化中，始終不變的一句話是“百善孝為先”，這也是歷代子孫時刻尊崇的有道理的遺訓(xùn)，燈彩也受了這種傳統(tǒng)文化的影響，是古代文化得以傳承的工具。從現(xiàn)有的調(diào)查分析來看，茶歌的形成與詩歌有直接關(guān)系。茶歌的內(nèi)容具有一定的藝術(shù)性，所以在被世人傳唱的過程中，其文化價值和藝術(shù)價值一同被傳承，這也是茶文化被現(xiàn)代人所推崇的主要原因。古人有飲茶的習(xí)慣，還有許多文人騷客喜歡自己種茶，在遠方好友到來時，為其親手沏上最好的茶水用于款待，并以茶為主題，吟詩對話，其樂無窮。茶農(nóng)為緩解采茶時的疲勞，也為了讓采茶的過程更加有趣，緩解采茶時的寂寞之感，通過演唱茶歌的方式，讓采茶的過程變得更加愉快。有心人將這些歌曲做了記錄，因此這種藝術(shù)形式得到了保留。有些茶歌的最初原型是歌謠，歌謠的內(nèi)容都是夸贊茶的美感，讓飲茶文化流傳得更廣。多數(shù)茶歌是茶農(nóng)自行創(chuàng)作的，因此可以更好的體現(xiàn)原始演唱風(fēng)格，并從最初的清唱演變?yōu)楝F(xiàn)在的歌曲，讓配上樂器以后的演唱形式更具有吸引力。
4茶舞和茶戲促進了贛南采茶舞蹈的發(fā)展
采茶舞為一種特殊的藝術(shù)表演形式，在經(jīng)歷了近百年的發(fā)展歷史以后，已趨于成熟，其舞蹈演奏形式和演奏風(fēng)格等內(nèi)容也得以統(tǒng)一。茶舞是當(dāng)?shù)厝艘环N特殊的表演形式，在與茶歌融合以后，其舞蹈形式也變得多樣化，進一步促進了采茶舞的形成。隨著人們的生活變得越來越好，也隨著經(jīng)濟發(fā)展的迅速，當(dāng)?shù)鼐用竦奈镔|(zhì)生活得到了滿足，所以有更多時間去完善采茶舞的內(nèi)容和形式，并保證這種優(yōu)秀的文化得以繼承和弘揚。現(xiàn)代人處于節(jié)奏較快的時代，并沒有閑暇時間去飲茶，也沒有時間去享受來自生活的快樂，因此，很難體會來自茶農(nóng)的那種特殊的娛樂感受。采茶舞的出現(xiàn)，改變了其原有的枯燥生活方式，贛南地區(qū)的人們?yōu)榱俗屔钭兊酶迂S富，會自行編排各種舞蹈，確保業(yè)余時間更加充實。茶戲的出現(xiàn)與采茶舞的形成和發(fā)展有著直接的關(guān)聯(lián)。當(dāng)?shù)厝藶榱藢⑽璧概c燈彩的藝術(shù)形式相結(jié)合，也為了讓表演的內(nèi)容更為充實，因此，會在表演的過程中添加一些管弦樂器，讓有節(jié)奏的聲音促使表演的內(nèi)容更加完整，而這些體系的綜合，恰恰促使了茶戲的誕生。在茶歌與燈彩藝術(shù)結(jié)合的基礎(chǔ)上，逐步衍生出了采茶舞。由于贛南地區(qū)的采茶舞最為原始，因此，其它采茶舞即使處于不同的地域，但總體的舞蹈形式卻十分相似。采茶舞自被人們發(fā)現(xiàn)至今，其發(fā)展速度十分驚人。我國許多省市都爭相學(xué)習(xí)采茶舞，并深深的被這種特殊風(fēng)格的舞蹈形式所吸引。由于采茶舞融入了文人墨客的高雅文化，并可以進一步體現(xiàn)茶文化的博大精深的內(nèi)涵，所以人們在學(xué)習(xí)舞蹈的過程中，也同步學(xué)習(xí)了茶文化的內(nèi)容，這也進一步增添了學(xué)習(xí)采茶舞的意義。雖然多數(shù)采茶舞的動作都較為單一，并且整套舞蹈也不過十余個動作，但人們在模仿學(xué)習(xí)的過程中，仍然對這種簡單的動作充滿興趣，認(rèn)真的梳妝、打扮然后出門，整個過程極其認(rèn)真。贛南采茶舞的發(fā)展，展現(xiàn)的是一種特殊的舞蹈形式，而隨著與現(xiàn)代舞的結(jié)合，其舞蹈動作也變得更為豐富。有些舞蹈動作是模仿動物、而有些動作則帶有一定的喜感。為進一步區(qū)分不同采茶舞的樣式和風(fēng)格，也為了讓采茶舞更具吸引力，每位舞蹈者都會因演奏環(huán)境和氣氛的不同，換取多套服裝，給觀眾以耳目一新的感覺。表演者需要做到體態(tài)優(yōu)美，并可以按照事先制定的舞蹈動作認(rèn)真完成整個舞蹈過程。謙虛的態(tài)度以及堅韌不拔的執(zhí)著精神是學(xué)習(xí)采茶舞的基礎(chǔ)，為了將這種特殊的文化進行傳承，適當(dāng)?shù)娜谌氩栉幕?，可以進一步提升采茶舞的文化價值，讓融入茶文化以后的采茶舞具有足夠的吸引力，提升采茶舞的傳承意義。
5結(jié)語
研究贛南地區(qū)茶文化的起源與發(fā)展，對贛南地區(qū)采茶舞的傳承與發(fā)展有著非常積極的意義。采茶舞是一種非常具有代表性和地方特色的茶文化形式，在贛南地區(qū)，采茶舞是當(dāng)?shù)鼐用竦淖钪饕獖蕵沸问?，也是?dāng)?shù)匚幕囆g(shù)的主要類型，更是我國寶貴的文化財富。在茶文化日漸繁榮發(fā)展的今天，我們有責(zé)任和義務(wù)，更好的研究、發(fā)揚和傳承采茶舞，這不僅僅是提升民族文化影響力的需求，也是實現(xiàn)中國民族文化完整性需求。本文從四個方面對贛南采茶舞的形成進行了分析，希望本文的研究能夠為相關(guān)文化部門提供一些建議和參考，也能夠為采茶舞的傳承創(chuàng)新有所幫助。
參考文獻
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篇2
他喜歡聊天，只要談到茶，就會精神百倍，他說，愛茶與生意無關(guān)。
在繁忙熱鬧的東三環(huán)邊商業(yè)區(qū)里有一家安靜低調(diào)、文化氣息濃郁的茶社，是我匆忙趕路的目的地，赴茶社主人劉殿興武夷新茶的品茗之約。
劉殿興，北京山水傳承茶業(yè)有限公司總裁，旗下公司業(yè)務(wù)是主營安徽六安瓜片和福建武夷巖茶兩大品種，標(biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)業(yè)化運作其產(chǎn)品和茶園。
從愛茶到做茶
劉殿興最初接觸到茶是在20世紀(jì)90年代初。和眾多企業(yè)家一樣，因為應(yīng)酬，喝的酒多了，怕影響到健康，就在社交中認(rèn)識了茶。
“和我小時候喝茶的概念完全不同，那時我父親是把陳茶放在搪瓷缸里，用滾水沖?！眲⒌钆d笑著說。
童年記憶里的茶，苦澀醒目，無法讓人聯(lián)想起日后，在那些高端會所里，名貴的茶是盛在泛著月白的汝窯名器里，散發(fā)出變幻無窮的芳香和清甜，令人心醉。他第一口喝到這樣的茶，就驚嘆了，從此著了迷。
“開始是托人在全國找最貴的茶，后來是認(rèn)識一些專家，在他們的建議下尋找有品質(zhì)的好茶，不論貴賤?！眲⒌钆d說，“中國茶的領(lǐng)域太復(fù)雜，不但茶區(qū)、茶種有分別，連什么季節(jié)喝什么茶，用什么器具都有講究?！?/p>
也就是如此，中國茶的品質(zhì)問題漸漸暴露出來。“企業(yè)家多數(shù)還是靠耳朵買茶，一開始學(xué)茶，只能選擇可以信任的專家指點或者朋友間的推薦。有時候花了很多錢，買到的卻不是好茶?！?/p>
所以劉殿興想找到一個辦法，把中國最好的茶產(chǎn)區(qū)承包下來，讓這些茶直接到消費者的茶桌上?！鄙剿畟鞒芯瓦@樣誕生了。
短短幾年間，劉殿興游歷全國產(chǎn)區(qū)，尋找產(chǎn)茶名山。
第一個選中的茶山，是安徽的齊頭山，主要產(chǎn)“六安瓜片”。劉殿興買下了那里的茶山，這個決定曾令許多人不解。
“那時六安瓜片賣不上價錢。因為綠茶求的是新鮮，要喝最嫩的春茶。六安瓜片的采茶時間要晚于清明，不能像江浙的綠茶趕在清明前上市，也就無法炒‘明前茶’的價格。但是它是歷史名茶，耐泡且有底蘊?！?/p>
“我們的茶山尋常人是上不去的，只有茶農(nóng)沿著峭壁爬上去，所有的茶樹都是野生的、半野生的，是天然的產(chǎn)物?！苯?jīng)過努力，“一笑堂六安瓜片”在2010年上海世博會上，被評為中國十大名茶，用來做贈送外賓的國禮。
就這樣在劉殿興的手上“六安瓜片”又重新成為中國茶的名門望族。
在此之后，劉殿興又將目光投向了品茶的終極品種武夷巖茶。帶著這個想法，他開始到福建武夷山尋找“大紅袍”的原產(chǎn)地，去尋找承包茶山。
武夷巖茶向來以產(chǎn)地的復(fù)雜、體系的復(fù)雜著稱，一山之隔，甚至一樹之差，茶的品質(zhì)也是天壤之別，為此劉殿興根據(jù)茶葉品質(zhì)的差異也相應(yīng)地開發(fā)出不同產(chǎn)品。
談及他的下一個目標(biāo)，劉殿興說，想去云南看看。普洱被開發(fā)炒作了很多年，但它還是很有特色的，可能的話也買一些，但現(xiàn)在不著急做。
愛茶與生意無關(guān)
“這是在武夷山的荒山里找到的幾棵老茶樹上采的茶，然后找了幾個老師傅加工，別處都沒有賣的?！倍鄶?shù)茶商都會說上幾個半真半假的故事，但這些故事多少會震動一些第一次來買茶的人。
但劉殿興和人侃侃而談時，溫文爾雅的態(tài)度令人想起中國傳統(tǒng)的儒商。和好朋友在一起，劉殿興聊的最多的還是中國茶，不僅僅是品飲，還有茶文化。
特別是當(dāng)筆者問到，買斷有名的茶山是否可以獲得更多的商業(yè)利益時，他說，“這和生意無關(guān)”。
作為專業(yè)的、品牌的茶產(chǎn)業(yè)鏈打造者，劉殿興的山水傳承與一般的茶葉公司相比，其副業(yè)卻更引人注意，包括紫砂壺工作室，青花瓷制作室、書畫室和古琴館。
見到筆者詫異的表情，劉殿興說：“所有的子品牌，都是服務(wù)于茶葉公司，托舉公司茶文化的外延和整體品牌形象。”
“其實做中國精品，說難也容易，每一個環(huán)節(jié)都要找對人?！彼f。因為茶，山水傳承公司簽約了紫砂壺的全國工藝美術(shù)大師、考古學(xué)家、書法家、古琴家。
“這一切還都是為了茶。茶的美，是不可說的，需要傳統(tǒng)文化的形式烘托出來。一切生活，都要有一個文化的根?！眲⒌钆d說，他已經(jīng)找到了。
確保出品綠色茶
茶葉專家、農(nóng)業(yè)部研究員資格評審委員會的委員李杰生曾在接受采訪時表示：中國好綠茶基本上都很難成規(guī)模，尤其是所謂名茶中的頂級品。
他是歷年來全國名茶評選中的評委，他說，“好茶要色、形、勻、凈全部符合標(biāo)準(zhǔn)”。這就對生產(chǎn)地區(qū)有了嚴(yán)格要求。
“海拔、植被都有嚴(yán)格要求，至少700米以上的高度，可是太高又不行；周圍的植被要豐富，茶園既要有太陽，又不能太曬，最好是山的陰暗面。所以名茶的茶園都不大，出產(chǎn)量本身就不高，加上現(xiàn)在能做好茶的師傅越來越少，所以，真正能稱上頂級好茶的茶葉，每個品種都數(shù)量有限。除去送禮的、運往國外銷售的，真正散發(fā)到市場的頂級茶葉確實數(shù)量不多”。
劉殿興在安徽的創(chuàng)業(yè)使其積累到人生的第一桶金，對于安徽的特殊情感，在收購茶山的想法中，他首選了六安瓜片。
在產(chǎn)業(yè)鏈的端頭，山水傳承所選擇的六安瓜片產(chǎn)地十分促狹，只產(chǎn)于皖西大別山北麓的金寨縣、霍山縣的部分地區(qū)，方圓五六十里，品質(zhì)以金寨齊頭山為最佳。瓜片前身就為“齊山云霧茶”，而齊頭山所產(chǎn)茶被稱為“齊山名片”，是瓜片中的極品。
在齊頭山南側(cè)的懸崖上有一石洞，因大量蝙蝠棲居，故稱蝙蝠洞。相傳，整座齊頭山所產(chǎn)茶中，又以蝙蝠洞為最，在蝙蝠糞便的滋養(yǎng)下，茶樹芽葉格外肥壯，口味最為清香醇厚。
茶樹在那里是最普通的植物，山谷兩側(cè)的巨石縫里、竹林中都生長著野生茶樹。城里人說“一鋪養(yǎng)三代”，對山民而言，茶樹也具有同樣的價值。一顆茶樹栽種3年后即可采茶，如果養(yǎng)護得當(dāng)，可一直采摘七八十年。
這從根本上保證了山水傳承產(chǎn)品的綠色、正宗、原生態(tài)。在制作工藝上更是精益求精，在繼承了優(yōu)秀的歷史工藝的基礎(chǔ)上，不斷創(chuàng)新，研制出企業(yè)獨有的制作工藝，該工藝要經(jīng)過162道制作工序，由10年以上工齡的制茶工藝師全手工炒制。
劉殿興說：散茶不利于我們控制產(chǎn)品的品質(zhì)，所以我們堅決不做散茶，只作禮品裝的茶葉。
茶不能只有文化
“我收茶山，完全因為愛中國的茶，我想改變中國茶只有文化、沒有營銷的傳統(tǒng)模式，做出從茶莊直接到茶盞中的渠道，省去消費者不必要的消費，讓他們不用費心去找，就可以享有最名貴優(yōu)質(zhì)的茶?！眲⒌钆d對筆者如是說。
展開來看：從“茶園到茶杯”的理念在實際操作中是分為兩步的，一是擁有核心的茶園進行綠色健康化維護管理，傳統(tǒng)化無污染制作封裝。二是設(shè)立專賣店直接與消費者對接，不做分銷和散茶批發(fā)，保證茶品的健康和價位合理性。
此理念的優(yōu)勢在于綠色健康茶園的可控性，在于減少銷售流通環(huán)節(jié)來降低產(chǎn)品的價格，讓利于消費者，讓消費者通過直營專賣店放心購買到健康茶品并減少費用，而無需四處奔波去打聽去逐家品嘗，去跟茶商們討價還價，在充滿不信任中交易。從而給山水傳承帶來眾多的忠實顧客和社會美譽。
有了從“茶園到茶杯”的理念，就有了讓顧客喝到一杯“干凈的茶”，做到品質(zhì)與價位對等的理想。
山水傳承根據(jù)實際的情況創(chuàng)立了“公司+農(nóng)戶”的合作模式，發(fā)展至今效果甚佳。
劉殿興告訴筆者：通過此合作模式，茶農(nóng)的收入從之前的每年2000~3000元提高到現(xiàn)在的6000~8000元，從之前的看天收成到現(xiàn)在的穩(wěn)定收益，改變了茶賤傷農(nóng)的命運。
同時由于“山高路險，一葉難求”以及中間多道營銷層級，對于終端的消費者，喝到的往往是昂貴的茶葉。正是得益于此模式，現(xiàn)在消費者最享受之前同等品質(zhì)的產(chǎn)品時，價格往往下降了30%~40%。
由于高端好茶生長周期較長，高山茶園環(huán)境處于原始狀態(tài)，茶農(nóng)們收入很低，而消費者卻因為茶販們的多層次倒手加價花高額的價格去購買。劉殿興說：這種現(xiàn)狀已經(jīng)得到了部分改觀。
對于美好理念的實現(xiàn)以及多贏模式的發(fā)展，其根基就是茶的品質(zhì)，這也是“喝一杯干凈茶”的基礎(chǔ)，對此，山水傳承提出了打造兩大核心競爭力。
劉殿興告訴筆者：“打造有競爭力的茶樹，通過傳統(tǒng)工藝純手工制茶是最基礎(chǔ)的工作?！眹@這項基礎(chǔ)工作，首先是改變茶樹周圍的生態(tài)環(huán)境。這包括使用有機肥料，勤除草，不能太密集地種植茶樹等來增強茶樹的機體體制；同時在茶園周圍種植一些植物，吸引鳥類前來吃蟲子，以達到生物鏈的平衡。
“第二大核心競爭力就是專賣體系的打造，這是公司贏利的點?！眲⒌钆d說。
對此，山水傳承提出了標(biāo)準(zhǔn)化的發(fā)展要求，具體就是茶園的種植與維護標(biāo)準(zhǔn)化、茶葉的采摘到制作標(biāo)準(zhǔn)化、包裝檢驗的標(biāo)準(zhǔn)化、以及品牌經(jīng)營銷售的標(biāo)準(zhǔn)化。
劉殿興說：“在品牌打造過程中，山水傳承首選建立擁有核心的茶園基地為依托建立直營專賣店來完成與市場的對接，在產(chǎn)品上完成一系列的標(biāo)準(zhǔn)化，服務(wù)上的專業(yè)化來打造品牌形象。通過專賣店平臺向消費者傳達科學(xué)的飲茶知識，根據(jù)季節(jié)和個人的身體狀況為消費者定制茶品和選擇更適合消費者的茶品組合，一切以健康為主題的服務(wù)思想，品牌的核心基礎(chǔ)為品質(zhì)。通過建立紫砂、書畫、古琴館等工作室來營造茶文化的知識氛圍，更好地真實地烘托品牌的傳播和品牌的信賴性，讓人們信任山水傳承，享受山水傳承的香茶，傳播山水傳承的形象，以此來打造品牌核心競爭力?！?/p>
呼喚志同道合者
70年代初出生的劉殿興成長在哈爾濱一個醫(yī)生世家，“我考大學(xué)學(xué)的是金屬冶煉，從小就在醫(yī)院科研樓的大院長大，對那些藥水的味道已經(jīng)太熟悉了?！彼芙^了家學(xué)淵源，執(zhí)意要走自己的路。
大學(xué)畢業(yè)，正好是改革開放后第一批大學(xué)生，在國有大企業(yè)里受到倚重，似乎人生就該是這樣平順下去，但他卻有了另一種期待――下海?！拔肄o職去做國際公司中國區(qū)銷售的事，瞞了父母五年，直到做出一點成績，才敢讓他們知道?！眲⒌钆d想到當(dāng)年的孤注一擲，自己也笑了。
因為改行，發(fā)現(xiàn)了自己可以大展拳腳的領(lǐng)域：藥品營銷。從一個城市的藥品，到全國的藥品總，再到買斷大企業(yè)的藥品銷售權(quán)，直至自己采購藥品、監(jiān)督加工、市場營銷，他回頭再看，20年，不長不短，足以完成年輕時的夢想。
事業(yè)成功的劉殿興有足夠的時間和財力做自己喜歡的事，即使他找到人生最大的喜好――茶，其執(zhí)拗的性格仍然沒有改變。或者說，正是追求最好品質(zhì)的性格，激發(fā)了他人生的另一種精彩――做茶。
對于打造的整個產(chǎn)業(yè)鏈，收購茶山可以說是投資的大頭，產(chǎn)業(yè)的關(guān)鍵，因為這是競爭力的核心。
劉殿興說：“我第一次投了近千萬收購六安瓜片的山頭，結(jié)果到一現(xiàn)場一看，發(fā)現(xiàn)只夠把路修好，搭一座小橋。但是沒辦法啊，那個環(huán)境雖然艱苦，卻也美得像仙境?！?/p>
篇3
一、差生的形成思考
1．“隔代監(jiān)護”是農(nóng)村中學(xué)生出現(xiàn)不良行為的主要因素。因父母外出務(wù)工，往往把教育和監(jiān)護的擔(dān)子留給了長輩，由爺爺奶奶照看，形成了農(nóng)村普遍的一個大群體“留守一族”，由于爺爺奶奶知識上的欠缺、管教方式上存在的諸多問題，因此，必然會對學(xué)生產(chǎn)生很多不利影響。
2．對“獨生子女”的過分溺愛使得中學(xué)生的言行以自我為中心，無拘無束。甚至有的家長本身道德敗壞，自私自利，或者給子女灌輸一些“學(xué)習(xí)無用”的思想等。
3．家庭文化底蘊差。很多農(nóng)村家長自己受的教育程度本身就很低，有的家長粗暴無知，對子女報抱有“恨鐵不成鋼”的心態(tài)，動不動就拳腳相加、惡言相向，這些家長對孩子的教育顯得蒼白無力，不知如何說服教育，這就使本來好學(xué)的孩子失去了學(xué)習(xí)的興趣。
4．來自單親家庭的學(xué)生往往缺少家庭溫暖。如筆者了解的一個學(xué)生，家在荊門城區(qū)，父母離婚后都不管他，他跟著爺爺靠低保生活，也很懂事，每天給爺爺買菜做飯后再上學(xué)。由于得不到爸媽的疼愛，享受不到正常的家庭溫暖，性格孤僻，逆反心理比較強。有一次遲到被學(xué)生會抓住，同時筆者發(fā)現(xiàn)他的頭發(fā)很長，可是他不服從管理，不報姓名，堅決不剪頭發(fā)，并與筆者發(fā)生沖突。把家長請來，叔叔也請來，由他們親自帶到理發(fā)室才剪了。
5、社會上的不良現(xiàn)象。網(wǎng)絡(luò)時代的到來，一些不健康文藝作品廣為傳播，缺少辨別和自制力的學(xué)生深受其害。
二、課堂教學(xué)中差生的轉(zhuǎn)化策略
（一）建立和諧的師生關(guān)系，用真摯的師愛去關(guān)注差生的成長
1、在民主平等的基礎(chǔ)上“偏愛”差生，增強差生的自尊心和自信心?。
教師必須樹立“平等、民主”的教育觀念，尊重每一位學(xué)生做人的尊嚴(yán)和價值，不傷害學(xué)生的自尊心，讓每一位學(xué)生尤其是差生都有平等參與、大膽發(fā)言，合作探究、親身體驗的機會和權(quán)利。對于差生在學(xué)習(xí)上或勞動中的突出表現(xiàn)，要適當(dāng)?shù)慕o予表揚和鼓勵。只要真誠的“偏愛”差生，我們“投之以桃”的良苦用心必然會收到“報之以李”的效果。??
2、真正關(guān)心差生的學(xué)習(xí)、生活和思想狀況，用師愛來激發(fā)差生的上進熱情。
蘇聯(lián)著名教育家蘇霍姆林斯基說過：“沒有愛就沒有教育”。只有對學(xué)生發(fā)自內(nèi)心真摯的愛，才能使他們感到無比的溫暖和備受鼓舞，才能點燃學(xué)生追求上進的希望之火。在轉(zhuǎn)化工作中,教師應(yīng)注重提高差生的道德覺悟和上進心，培養(yǎng)是非觀念，忌簡單粗暴，以勢壓人。教育實踐告訴我們，愛是一種最有效的教育手段，師愛可以融化心靈的堅冰，可以使浪子回頭。
（二）分類指導(dǎo)、區(qū)別對待，提高轉(zhuǎn)差的針對性和實效性
1、要善于發(fā)現(xiàn)差生的閃光點
每一位學(xué)生即使是差生也都必然存在優(yōu)點，學(xué)習(xí)上不行，可能在繪畫、唱歌方面有特長，對其閃光點及時進行表揚，能讓差生在逆境中看到希望，增強其信心，激發(fā)其求知欲望,對差生的一些閃光點和進步要及時給與肯定和鼓勵。這樣，差生就覺得老師和同學(xué)們沒有歧視他們、疏遠他們，慢慢地就會對學(xué)習(xí)也產(chǎn)生興趣，各方面的成績自然而然就會有所提高。
2、分類指導(dǎo)、分層要求
針對個體差異，教師應(yīng)系統(tǒng)分類，采取靈活多樣的教育和輔導(dǎo)方式，提出不同教學(xué)要求，使學(xué)習(xí)目標(biāo)具體化、傳授內(nèi)容系列化、反饋訓(xùn)練層次化(如可分為1、2、3級，由易到難排列)。同時，要多鼓勵和培養(yǎng)差生積極發(fā)言、敢于質(zhì)疑、勤于動手、動腦、動口、動眼和自主學(xué)習(xí)的良好習(xí)慣，不斷提高自己的創(chuàng)新精神和實踐能力，切實讓每一位差生都能嘗到成功的體驗和學(xué)習(xí)的快樂。
3、成立興趣小組，培養(yǎng)特長
差生也有自己的興趣愛好,個性特長，有的愛打球、有的愛唱歌、有的愛畫畫……教師可根據(jù)其個性特長，成立課堂學(xué)習(xí)小組、互幫互助小組、實驗小組、書法繪畫小組、音樂小組等，只要善于發(fā)現(xiàn)并誘導(dǎo)得法，他們同樣有成為行家能手的可能。
（三）培養(yǎng)學(xué)生自覺學(xué)習(xí)的良好習(xí)慣，傳授正確的學(xué)習(xí)方法，提高解題能力。
1、布置作業(yè)要注意難易程度，并督促他們認(rèn)真作業(yè)。對作業(yè)做得較好的差生，要及時表揚。對作業(yè)質(zhì)量的要求，差生也可適當(dāng)照顧，只要他們的作業(yè)基本能體現(xiàn)出他們認(rèn)真的學(xué)習(xí)態(tài)度就行了。同時在批閱學(xué)生作業(yè)時，可以優(yōu)先批閱差生的作業(yè)，讓差生有一定的優(yōu)越感。?
篇4
本次調(diào)查采用抽樣調(diào)查法，抽取湖南環(huán)境生物職業(yè)技術(shù)學(xué)院醫(yī)衛(wèi)類、農(nóng)林類、設(shè)計類三大專業(yè)類型一、二、三年級共450人，穎揪哂薪蝦玫拇表性和科學(xué)性。
二、調(diào)查內(nèi)容及數(shù)據(jù)分析
1.問卷發(fā)放、回收情況以及被調(diào)查學(xué)生專業(yè)情況。
2.學(xué)生對課程的感知程度及評價。
調(diào)查結(jié)果顯示，僅6.3%的學(xué)生在大學(xué)期間南岳名勝楹聯(lián)文化活動很了解，85.2%的學(xué)生情況為一般了解。故在校園內(nèi)開展南岳名勝楹聯(lián)文化活動是一個全新的內(nèi)容，具有較大吸引力；79.6%的學(xué)生認(rèn)為學(xué)校、老師不夠重視楹聯(lián)文化活動，學(xué)校缺乏文化氛圍，故學(xué)校應(yīng)加大此方面的重視，積極營造活動氛圍；95.5%的學(xué)生認(rèn)為南岳名勝楹聯(lián)文化可以豐富大學(xué)生人文素質(zhì)、強化職業(yè)能力、提升校園文化品位的有效途徑；8.5%的學(xué)生覺得學(xué)校開設(shè)南岳名勝楹聯(lián)文化課程對大學(xué)生傳統(tǒng)文化素質(zhì)提升有很大幫助，72.9%的學(xué)生認(rèn)為有幫助，故學(xué)生有較大的學(xué)習(xí)楹聯(lián)文化的積極性。
3.學(xué)生對課程教學(xué)相關(guān)要素選擇。
調(diào)查結(jié)果顯示，95.8%的學(xué)生認(rèn)為應(yīng)以課程教學(xué)、專題講座、公開課的形式開展教學(xué)；97.8%的學(xué)生認(rèn)為上課形式設(shè)置應(yīng)采用理論與南岳文化相結(jié)合、學(xué)生分享、交流上課心得、老師指導(dǎo)學(xué)生進行創(chuàng)作；78.7%的學(xué)生認(rèn)為宜采用選修課的形式，每周課時控制在2-4節(jié)。
4.學(xué)生對開課及教師要求。
調(diào)查結(jié)果顯示，83.9%的學(xué)生認(rèn)為在大一開設(shè)該課程較好，88.4%的學(xué)生認(rèn)為應(yīng)開設(shè)10周時間，84.8%的學(xué)生希望任課老師能夠引導(dǎo)、鼓勵學(xué)生思考、發(fā)現(xiàn)、創(chuàng)作。
篇5
在跨國公司中，由于組織外在環(huán)境的多元化及內(nèi)部“亞文化群落”的增多，使得受文化因素影響較深的管理成本的計算出現(xiàn)了復(fù)雜化及不均衡態(tài)勢。由于影響管理成本的文化差異主要體現(xiàn)在不同文化圈層面的差異，帶有深刻的群體傾向，因此分析分別以個人主義與家族主義為特征的西方文化與東方文化對跨國公司管理成本的影響。
二、文化差異對人力資源的影響分析
1.文化差異對人力資源管理戰(zhàn)略的影響。以美國為代表的西方企業(yè)的人力資源管理職能從維持和輔的管理職能上升為具有重要戰(zhàn)略意義的管理職能?；ヂ?lián)網(wǎng)技術(shù)在日常事務(wù)管理中的運用大大的節(jié)省了人力資源管理部門的時間，人力資源管理者得以將更多的時間和精力集中于管理時間開發(fā)和戰(zhàn)略經(jīng)營伙伴的形成等功能。職務(wù)分工細膩和完善的企業(yè)規(guī)章制度，對每一個人的分工、職責(zé)、權(quán)利和突發(fā)性問題處理的過程和政策都有具體的依據(jù)。反觀中國企業(yè)的人力資源管理多還處于以“事”為中心的階段，普遍缺乏人力資源規(guī)劃與相關(guān)政策，許多人力資源管理的功能遠未完善。另外，人力資源部門無法統(tǒng)籌管理整個公司的人力資源，缺乏先進的、學(xué)習(xí)型的人力資源管理制度及有效的激勵機制。
2.文化差異對員工培訓(xùn)的影響。以美國為代表的西方企業(yè)認(rèn)為員工培訓(xùn)是一種風(fēng)險性投資而不是消費，培訓(xùn)是員工素質(zhì)彈性的調(diào)節(jié)器而不是無所作為。而國內(nèi)企業(yè)經(jīng)營者在培訓(xùn)中則過分追求短期利益，不愿意耗費精力去開展培訓(xùn)。
3.文化差異對激勵機制的影響。由于東西方文化背景的不同，在激勵機制的實施上，存在著一些顯著的差別。如西方西方企業(yè)崇尚個人奮斗和競爭的個人主義，注重規(guī)章制度、契約關(guān)系，強調(diào)制度化管理；而中國企業(yè)則注重人際關(guān)系、忠誠和集體主義，更強調(diào)人性化管理。換句話說，在以理性為本，還是以情感為本；以物為本，還是以人為本的問題上，東西方在激勵機制上形成了鮮明的對比。
三、美日人力資源管理模式差異形成的原因
1.歷史差異基礎(chǔ)。美國：（1）受泰羅的科學(xué)管理理論的影響，自20世紀(jì)初以來，美國企業(yè)里的技術(shù)分工日益精細嚴(yán)密，專業(yè)化程度不斷提高，各種操作逐漸規(guī)范化、有序化；技術(shù)研發(fā)和成果考核強調(diào)科學(xué)和定量的分析。這些都使得員工分工明確，職責(zé)清楚。（2）典型的資本主義發(fā)展模式使得美國的市場經(jīng)濟制度完善，各種資源的配置都具有市場化的特征，勞動力的市場化供求模式導(dǎo)致人力資源流動頻繁，企業(yè)對人才的吸引和解聘非常容易。（3）美國人的“法制”觀使得企業(yè)在人事制度、人力資源管理方面表現(xiàn)出員工錄用合同制和契約制的特征。
日本：（1）日本在走上資本主義發(fā)展道路之前，幾千年的農(nóng)耕經(jīng)濟使得國人具有農(nóng)耕民族典型的求穩(wěn)的傳統(tǒng)觀念。（2）在歷史上日本是一個好學(xué)的民族，他們先后學(xué)習(xí)中國的孔孟之道和西方國家的先進管理方法及理論，并有效結(jié)合形成了頗具特色的日本企業(yè)文化。（3）日本自然資源缺乏，人口眾多，經(jīng)濟的發(fā)展很大程度上取決于人力資源的利用，他們重視人力資源的開發(fā)，主張先培養(yǎng)人，后做事。
2.文化差異基礎(chǔ)。美國：（1）美國文化是一種移民文化。美國聚集了世界上幾乎所有人種和民族的移民，他們初到美國便努力擺脫本國傳統(tǒng)文化的束縛和羈絆。（2）人們等級制度觀念淡薄，不受上級權(quán)威的約束，民主意識強烈，強調(diào)人人平等，認(rèn)為人人享有同等的權(quán)利。（3）由于這些移民往往是各民族中最優(yōu)秀的人，他們渴望成功，追求豪華的物質(zhì)生活，注重眼前利益而忽視對自己職業(yè)生涯的規(guī)劃。（4）美國人思想開放，接受新事物快，追求新鮮刺激，往往對現(xiàn)狀不滿，工作變動頻繁。日本：（1）日本文化屬于東方儒家文化體系，等級觀念深重，注重上下級關(guān)系。（2）受儒家文化的影響，日本人講究謙恭禮讓，忠誠守信，崇尚團隊精神，注重合作，集體決策，集體行動。（3）日本人重視長遠打算，不會因眼前的利益而放棄未來的發(fā)展，注重對自己的職業(yè)生涯設(shè)計。 （4）由于日本人對企業(yè)的忠誠度高，工作態(tài)度踏實，從一而終，很少有跳槽現(xiàn)象發(fā)生。
3.價值觀差異基礎(chǔ)。美國：（1）美國人的核心價值觀是注重個人人生價值的實現(xiàn)。他們追求成功，主張通過自己的努力和奮斗實現(xiàn)人生價值，這使得整個社會形成一種注重能力，鼓勵競爭的良好氛圍。許多佼佼者在這種氛圍中脫穎而出，成為人們心目中的英雄。（2）他們天生具有強烈的自我意識，反對束縛，崇尚個人自由，一切以自我為中心。（3）以金錢作為衡量一切的標(biāo)準(zhǔn)，重錢輕義，人際關(guān)系淡薄，缺乏團隊精神，對組織無任何忠誠可言。
日本：（1）與個人主義盛行的美國相比，日本崇尚團體至上，推崇集體主義價值觀。認(rèn)為公大于私，個人利益應(yīng)服從集體利益。（2）日本員工努力為組織工作，他們極度信任組織，個人對集體有強烈的感情依附。（3）日本人也注重金錢，但并不把它作為衡量一切的標(biāo)準(zhǔn)，在人力資源激勵上，以精神激勵為主。
四、完善文化差異對人力資源的影響分析
1.轉(zhuǎn)變觀念——打破常規(guī)思維。在企業(yè)兼并的過程中，應(yīng)該打破常規(guī)思維，轉(zhuǎn)變思路。習(xí)慣思維不能解決跨文化管理的問題，特別是克服文化自大主義，應(yīng)該尊重被兼并企業(yè)的文化，以及特殊的價值取向和管理方法
2.挑選文化相容性高的管理者。每個人的文化相容性并不一樣，文化相容性高的經(jīng)理能夠妥善處理沖突，但是文化相容性差、特別是有排外現(xiàn)象的人處理起來就非常危險。
3.管理人員的本土化。進行跨國化管理的通常做法是管理人員本土化，用文化相近的人來管理。即中國人管理中國人，德國人管理德國人。
4.人力資源管理制度的整合。在進行人力資源管理制度的整合時，應(yīng)以嫁接方式開始，與管理人員本土化相配套，進行漸進式的整合。
5.妥善處理文化沖突。文化沖突處理原則就是大事化小，小事化了。磨合需要過程，在此過程當(dāng)中應(yīng)該把握分寸，掌握技巧，妥善處理矛盾，人既是管理的主體， 也是管理的客體， 既是文化的創(chuàng)造者， 也是文化的繼承者。因此企業(yè)管理是對人的管理， 是對人力資源的管理， 而本文跨文化人力資源管理理論探討正是順應(yīng)當(dāng)今經(jīng)濟全球化形勢提出的， 旨在為中國已經(jīng)及即將走出國門的企業(yè)提供一些參考。
參考文獻：
[1]陶明.美歐、日韓公司人力資源管理模式比較.中國人才.2002年（5） .
篇6
一是重“大”輕“小”。由于每筆貸款要經(jīng)過對客戶的信用等級評定、內(nèi)部授信、貸款調(diào)查、審查、貸審會審議、主任審批等程序，相對小額貸款來講，大額貸款的調(diào)查、發(fā)放成本較低，因此在當(dāng)前貸款營銷中，一個非常普遍的現(xiàn)象就是“抓大放小”，惟“大”是貸的情況比較突出，一方面壘大戶容易壘出風(fēng)險，另一方面對小企業(yè)設(shè)定較為苛刻的指標(biāo)等限制性條件，基本上是實行非抵押不貸，一些發(fā)展前景較好的小企業(yè)很難達到貸款的條件。
二是重“效”輕“研”。在貸款營銷中，還沒有完全樹立起以客戶為中心的觀念，往往只從自身角度和利益考慮，單純注重自身貸款風(fēng)險防范和經(jīng)濟效益，而忽視企業(yè)經(jīng)濟發(fā)展，在企業(yè)生產(chǎn)形勢好時，急于支持；但當(dāng)企業(yè)產(chǎn)品由于市場周期作用或其它因素步入低谷，最需要銀行的繼續(xù)支持時，卻果斷為其“斷奶”，并釜底抽薪，使企業(yè)陷入困境。在貸款營銷對象上，通常集中在現(xiàn)有的有限的黃金客戶，而不注重新市場的研究和開發(fā)，造成供給與需求不一致。而對一些市場前景雖好，但目前仍處于建設(shè)之中或發(fā)展不太成熟的企業(yè)，則只是“冷眼相望”，不予重視，不予扶持、培育，從而出現(xiàn)不需資金的企業(yè)集中營銷，急需資金的企業(yè)卻貸不到款的情形。
三是重“銷”輕“營”。貸款營銷重在“營”，“營”是“銷”的過程和保證，“銷”是“營”的必然結(jié)果。我們在貸款業(yè)務(wù)中通常存在一些誤區(qū)：重貸款結(jié)果，輕客戶的經(jīng)營；重貸款發(fā)放，輕貸款管理。主要表現(xiàn)在：一是對好企業(yè)想方設(shè)法追加貸款，形成傾銷、熱銷之勢。對一些處于積累期和成長期的中小企業(yè)缺乏經(jīng)營的眼光和手段，沒有建立貸款業(yè)務(wù)可持續(xù)發(fā)展的基礎(chǔ)。二是貸款跟蹤管理不到位，對企業(yè)的市場情況、產(chǎn)品信息、行業(yè)狀況關(guān)心不夠，只關(guān)心貸款本息歸還，對企業(yè)資金運轉(zhuǎn)、機制改革、產(chǎn)銷銜接等方面提供的服務(wù)不夠。
四是重“穩(wěn)”輕“活”。市場的一個重要特點是“活”，“活”包括營銷風(fēng)險。只有充滿活力、買賣興旺的市場，才能做大做強。目前的貸款營銷求穩(wěn)怕亂，在很大程度上限制了市場的發(fā)展。如對造成貸款風(fēng)險的發(fā)放人處罰十分嚴(yán)厲，這種一味追求“零風(fēng)險”的做法極大地影響了信貸人員開拓貸款業(yè)務(wù)的積極性。
五是重“罰”輕“獎”。一方面在貸款質(zhì)量方面，提出了較高的要求，有的甚至要求新增貸款必須保持100%的優(yōu)良率和100%的收息率，條件過于苛刻。對達不到上述要求，形成不良貸款的，要嚴(yán)格追究有關(guān)人員的責(zé)任。另一方面在經(jīng)營目標(biāo)考核方面，普遍重存款營銷考核，輕貸款營銷考核，有的甚至就沒有下達貸款營銷任務(wù)。對貸款營銷人員只強調(diào)責(zé)任和要求，而沒有相應(yīng)的獎勵。
二、城區(qū)農(nóng)商行信貸差異化營銷解決的對策
城區(qū)農(nóng)村商業(yè)銀行區(qū)域市場的差異化，必然要求農(nóng)村商業(yè)銀行針對不一樣的市場采取不一樣的差異化營銷。當(dāng)然，這兩個市場既相對獨立又密不可分。隨著市場經(jīng)濟的開放，市場競爭的激烈，處在城區(qū)的農(nóng)村商業(yè)銀行所面臨的競爭，會直接傳導(dǎo)到城郊結(jié)合部的農(nóng)村市場，這就使城區(qū)農(nóng)村商業(yè)銀行的目標(biāo)市場既要兼顧城區(qū)和城鄉(xiāng)結(jié)合部，又要突出重點。
1、轉(zhuǎn)變觀念，改革經(jīng)營方式，走差異化發(fā)展的路子
要適應(yīng)改革和發(fā)展的要求，借鑒國際通行的規(guī)則和做法，把落實國家宏觀經(jīng)濟政策與加強結(jié)構(gòu)調(diào)整和提高業(yè)務(wù)創(chuàng)新能力結(jié)合起來，改變多年來重同質(zhì)競爭、輕差異化發(fā)展的經(jīng)營方式；在市場經(jīng)濟條件下，產(chǎn)業(yè)、行業(yè)、企業(yè)、個人的發(fā)展前途和經(jīng)營狀況不斷發(fā)生變化，當(dāng)經(jīng)營主體處于旺盛的成長期，信貸如果不大膽進攻、及時介入，就會錯失良機。反之，當(dāng)承貸者有不景氣跡象時，不及時將貸款退出，不僅使銀行本身陷入泥坑難以自拔，而且使承貸者背上沉重的財務(wù)包袱茍延殘喘。因此，應(yīng)當(dāng)實施該進則進、該退則退的信貸營銷策略，積極調(diào)整市場定位。一是按照國家產(chǎn)業(yè)政策及發(fā)展趨勢制定信貸規(guī)劃，排列支持目錄，做到有所為有所不為，從預(yù)期戰(zhàn)略高度，把好進入與退出的關(guān)口；二是加強調(diào)查研究，對市場進行前瞻性的分析，及時做出信貸結(jié)構(gòu)動態(tài)調(diào)整的預(yù)測和預(yù)報；三是認(rèn)真堅持扶優(yōu)限劣的信貸原則，突出支持優(yōu)勢行業(yè)、優(yōu)良客戶,對預(yù)期要退出的行業(yè)和企業(yè)及早布防，循序漸進，爭取不留后遺癥;四是排除外力干預(yù),當(dāng)斷則斷，特別是對衰退產(chǎn)業(yè)、夕陽行業(yè)、重復(fù)項目，信貸資金要主動扎口，已投入的要盡快退出，對產(chǎn)品無市場、經(jīng)營無盈利、復(fù)活無希望的企業(yè)，要停止信貸支持，并通過多種措施挽回或減少信貸損失，對國家明令禁止的產(chǎn)業(yè)、行業(yè)和項目，信貸資金堅決不得介入。
2、培育和擴大優(yōu)良信貸載體，改進金融服務(wù)，促進銀行信貸總量適度和結(jié)構(gòu)平衡
要進一步加強信貸營銷工作，深入調(diào)查研究，既要搞好對大客戶的金融服務(wù)，更要重視對中小企業(yè)等弱質(zhì)產(chǎn)業(yè)和縣域經(jīng)濟的信貸支持；要加強同企業(yè)的溝通，遵循市場法則，根據(jù)客戶的需求，研究開發(fā)量身定做的服務(wù)產(chǎn)品?，F(xiàn)階段，針對城區(qū)和城鄉(xiāng)結(jié)合部的市場特點，城區(qū)農(nóng)村商業(yè)銀行的產(chǎn)品研發(fā)仍以傳統(tǒng)業(yè)務(wù)品種為主，樹立“大三農(nóng)”的理念，堅持簡單、靈活、高效、便捷、適用的原則，要充實考慮這一消費群體的需求和消費習(xí)慣，整合現(xiàn)有金融產(chǎn)品的流程和功能，提供“一攬子”全方位營銷服務(wù)。要培植和發(fā)展?jié)撛诳蛻羰袌?，積極主動地為有市場、有效益、有利于增加就業(yè)的企業(yè)提供正常的信貸支持，提高金融服務(wù)經(jīng)濟、服務(wù)消費的水平和質(zhì)量。要著力調(diào)整信貸結(jié)構(gòu)，提升經(jīng)營層次，提高信貸增長質(zhì)量，尤其在零售業(yè)務(wù)上更要適銷對路，爭創(chuàng)特色，占領(lǐng)好農(nóng)村這塊大市場。如向特色農(nóng)業(yè)、綠色農(nóng)業(yè)、創(chuàng)匯農(nóng)業(yè)滲透，支持農(nóng)村種養(yǎng)大戶、種田能手，支持高檔蔬菜、水果、水產(chǎn)品的生產(chǎn)等；有選擇地扶持農(nóng)副產(chǎn)品加工業(yè)的發(fā)展；從市場經(jīng)濟體制的實際出發(fā)，加大對農(nóng)村中小企業(yè)、個體私營企業(yè)的信貸投入；積極支持非流通生產(chǎn)企業(yè),拓展住房、大型農(nóng)機具、教育等消費信貸市場。如果每個基層機構(gòu)都能抓住一批具有特色的優(yōu)良大戶，建立穩(wěn)固長久的零售業(yè)務(wù)關(guān)系,其經(jīng)營格局和經(jīng)營效益肯定會躍上一個新臺階。
3、建立科學(xué)的信貸獎懲制度，增強信貸人員營銷貸款的積極性
篇7
[文獻標(biāo)識碼]A
[文章編號]1002－5006(2008)03－0057－06
一、研究背景與問題的提出
798藝術(shù)區(qū)位于北京東北方向的朝陽區(qū)大山子地區(qū)，是原國營718聯(lián)合廠的電子工業(yè)廠區(qū)所在地。該聯(lián)合廠由798等數(shù)個工廠組成，建于1951年。1989年，工廠由于難以適應(yīng)市場經(jīng)濟的發(fā)展，生產(chǎn)的產(chǎn)品不能適銷對路，工人大批下崗，各廠均出租部分閑置廠房以渡難關(guān)。
1995年，中央美術(shù)學(xué)院的隋建國教授租用了798工廠空置廠房作為雕塑車間。這一舉動后來被認(rèn)為是798藝術(shù)區(qū)發(fā)展的伊始。此后，陸續(xù)有一些藝術(shù)家進駐。
2002年，中外藝術(shù)家進入達到了一個高峰時段。他們在此創(chuàng)建自己的藝術(shù)工作室，推動了798藝術(shù)區(qū)在短時期內(nèi)的迅速形成。2003年798藝術(shù)區(qū)舉辦了以“再造798”為主題的當(dāng)代藝術(shù)展，規(guī)模空前，從此，798藝術(shù)區(qū)聲名鵲起。2003年年底，土地所有者七星集團開始在798藝術(shù)區(qū)周邊展開拆遷行動，希望把土地賣給地產(chǎn)商，以解決企業(yè)自身下崗、退休工人的安置問題。2004年，北京市委、市政府，朝陽區(qū)委、區(qū)政府，市區(qū)兩級的人大、政協(xié)，以及規(guī)劃等部門陸續(xù)到798參觀、視察、調(diào)研，而后決定保留798藝術(shù)區(qū)。
2003年以后，到798藝術(shù)區(qū)參觀、訪問、觀摩、學(xué)習(xí)、交流、購買藝術(shù)品的人越來越多，已經(jīng)對到北京的中外游客產(chǎn)生了強烈的吸引力，日益成為了北京市城市文化旅游資源的重要組成部分。2003年北京被美國《新聞周刊》入選為“世界上最有風(fēng)格的12個首都”之一，而798藝術(shù)區(qū)的存在和發(fā)展是入選的重要原因之一；2004年法國總統(tǒng)希拉克的夫人納黛特?希拉克參觀798藝術(shù)區(qū)之后，把這里稱為中國正在蘇醒的標(biāo)志；2006年，798藝術(shù)區(qū)被國家正式評為了“國家文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)基地”。
2007年，798藝術(shù)區(qū)的知名度進一步提升，根據(jù)有關(guān)報道，美國CNN最新調(diào)查顯示，798藝術(shù)區(qū)已經(jīng)成為外國人到北京的第二目的地，在此之前，798藝術(shù)區(qū)已經(jīng)被外國旅游者列為僅次于長城、故宮的第三個必須前往的景區(qū)。國際奧委會主席羅格在北京考察2008年奧運會的準(zhǔn)備工作時，也慕名專程前往798參觀?，F(xiàn)在，通過官方渠道要求在2008年安排參觀798的奧運代表團就有30多個。2007年5月1日，世界著名的西班牙富拉劇團在798藝術(shù)區(qū)舉行實驗戲劇《帝國》的全球首演。
一個曾經(jīng)名不見經(jīng)傳的廢棄工廠區(qū)，在沒有經(jīng)過旅游開發(fā)規(guī)劃部門預(yù)先設(shè)計的情況下，在短短的幾年時間里迅速成為了外國旅游者的熱門景點，這是非常值得我們深入思考的。
筆者基于這一現(xiàn)象，對798藝術(shù)區(qū)進行了相關(guān)的考察。這一考察集中在對到訪798地區(qū)的中外游客進行問卷調(diào)查，通過對市場中需求者的動機和偏好的了解，來考察798藝術(shù)區(qū)作為旅游吸引物的價值所在。我們希望以此來探究這一地區(qū)是如何成為目前這個舉世聞名的旅游景點的，很顯然，它所成功的一般特征，應(yīng)該對國內(nèi)旅游吸引物的開發(fā)具有重要的借鑒意義。
二、研究方法
我們在考察798作為旅游吸引物的意義時，主要采用了問卷調(diào)查的方式。
在問卷設(shè)計階段，筆者除實地調(diào)研考察，從各種途徑搜集與訪問者需求動機及偏好相關(guān)的信息外，還特別參考了2005年9月北京市旅游局撰寫的《“798藝術(shù)區(qū)”調(diào)研報告》中與訪問者需求動機與偏好之相關(guān)題項。
正式調(diào)查發(fā)放的《北京(大山子)798藝術(shù)區(qū)調(diào)查問卷》包括兩個部分。第一部分為問卷主體，共涉及了16道與訪問者需求動機及偏好相關(guān)的問題；第二部分為個人信息，共計6道題。
正式調(diào)查采用以實地發(fā)放紙質(zhì)調(diào)查問卷的方式。2007年3月底至4月初，調(diào)研小組針對798藝術(shù)區(qū)不同層次、不同類別、具有不同消費能力的中外訪問者進行了實地抽樣調(diào)查。此項調(diào)查共發(fā)放問卷180份，回收有效問卷145份，有效率為80.55％；其中，針對中國訪問者發(fā)放問卷105份，回收有效問卷84份，有效率為80.00％；針對外國訪問者發(fā)放問卷75份，回收有效問卷61份，有效率為81.33％。通過推斷798藝術(shù)區(qū)中外訪問者所占比例的置信區(qū)間得出：在95％的置信水平下，中外訪問者樣本所占比例的允許誤差為8.04％，即798藝術(shù)區(qū)的中國訪問者占49.89％－65.97％，外國訪問者占50.11％－34.03％(推斷過程見附錄)。
關(guān)于798藝術(shù)區(qū)訪問者需求動機與偏好的調(diào)查樣本的基本情況見表1。在被訪問者總體中，19.31％為藝術(shù)工作者，34.48％為藝術(shù)愛好者，46.21％為一般訪問者。其中，在中國訪問者中，48.81％為一般訪問者，27.38％為藝術(shù)愛好者，23.81％為藝術(shù)工作者；在國外訪問者中，42.62％為一般訪問者，44.26％為藝術(shù)愛好者，13.12％為藝術(shù)工作者。
三、對中外游客的基本分析
1、關(guān)于中外游客到訪798的動機與偏好
在調(diào)查中，我們使用了到訪798藝術(shù)區(qū)的目的、對798藝術(shù)形式的偏好和看中哪些798藝術(shù)區(qū)的特質(zhì)等幾個選項，來主要考察中外游客的動機與偏好的情況。由于這部分我們使用了多項選擇，因此，我們主要用一般的比例分析方法來說明中外訪問者被調(diào)查的情況。
中外游客到訪798藝術(shù)區(qū)的目的參見表2。
在表2中，中國訪問者和外國訪問者訪問798藝術(shù)區(qū)的目的基本一致，均為參觀訪問、觀摩學(xué)習(xí)、交流溝通以及購買藝術(shù)品等。
然而進一步的細分和歸納匯總后，我們可以發(fā)現(xiàn)，中外藝術(shù)工作者都以觀摩學(xué)習(xí)和交流溝通為最主要的訪問目的，但他們各有偏重，外國藝術(shù)工作者注重觀摩學(xué)習(xí)，中國藝術(shù)工作者更注重交流溝通。在一般訪問者中，中國訪問者主要體現(xiàn)為一般性的觀賞，其他比例均較低，而外國一般訪問者在各種選項中的比例則相對平均，可見，外國訪問者不僅僅注重一般性的觀賞，他們更熱衷于各種體驗活動。特別值得注意的是，外國各類別訪問者的購買藝術(shù)品比例均高于中國訪問者。
當(dāng)進一步探究中外訪問者對798藝術(shù)形式的偏好時，我們發(fā)現(xiàn)，798藝術(shù)區(qū)的設(shè)計對中外訪問者最具有吸引力(51.03％)，其次分別是繪畫(41.38％)、雕塑(34，48％)、攝影(28.28％)、行為藝術(shù) (22.07％)、其他(15.86)。在中外訪問者的對比中，除了對攝影這一藝術(shù)形式的關(guān)注度存在較大差異外，在其他方面并沒有特別明顯的差異(圖1)。
由此可見，無論中國訪問者，還是外國訪問者，在對798藝術(shù)區(qū)藝術(shù)表現(xiàn)形式的認(rèn)同感上是基本一致的。
那么，798藝術(shù)區(qū)的哪些特質(zhì)為中外訪問者所看中呢?我們的調(diào)查顯示，中外訪問者所看重798藝術(shù)區(qū)的特質(zhì)依次為：文化氛圍(70.34％)、藝術(shù)價值(52.41％)、建筑風(fēng)格(34.48％)、商業(yè)開發(fā)價值(17.93％)、歷史價值(14.48％)、知名程度(11.03％)，以及地理位置(5.52％)，且中外訪問者沒有明顯差別。
綜上所述，吸引中外訪問者的主要特征是798藝術(shù)區(qū)的文化藝術(shù)體驗與感受。
2、關(guān)于中外游客對798信息的獲取途徑
我們的調(diào)查顯示，親朋好友是中外訪問者公認(rèn)的最主要的信息來源途徑；旅游中介組織(包括旅行社)則極少成為中外訪問者獲取798藝術(shù)區(qū)相關(guān)信息的來源途徑；中國訪問者較多從電視廣播這一途徑獲取798藝術(shù)區(qū)的信息，而外國訪問者較多通過報刊雜志獲取相關(guān)信息(表3)。
通過中外訪問者對798藝術(shù)區(qū)信息的獲取方式上，我們不難看出，798藝術(shù)區(qū)作為旅游吸引物是在不為旅游經(jīng)銷商所知的情況下發(fā)展起來的。到訪的游客屬于散客旅游群體。
3、關(guān)于中外游客在798的逗留時間與消費
我們利用交叉量表的分析方法，對中外訪問者在798藝術(shù)區(qū)的停留時間和消費支出進行了相關(guān)分析，其結(jié)論是：中外訪問者在798藝術(shù)區(qū)停留時間大體相同，主要集中在2－5小時，相比之下，藝術(shù)工作者比一般訪問者和藝術(shù)愛好者的平均停留時間稍長一些。對于798藝術(shù)區(qū)這樣一個基礎(chǔ)設(shè)施和服務(wù)設(shè)施還不夠完善的自發(fā)形成的文化藝術(shù)區(qū)來說，這已足能證明798藝術(shù)區(qū)的吸引力及其未來發(fā)展?jié)摿?。而在消費支出方面，中國訪問者在798藝術(shù)區(qū)的消費支出以0－300元居多，平均花費760.60元；外國訪問者的消費支出以100－300元居多，平均花費844.03元?？梢?，798藝術(shù)區(qū)的訪問者具有消費能力強的特點，外國訪問者比中國訪問者的平均消費能力略強一些。我們曾經(jīng)在2004年對北京市高端休閑旅游市場研究時，對高端旅游市場的平均花費作過定義，即一個游客每人每天平均花費在500元人民幣以上的旅游者，可以被認(rèn)定為高端休閑旅游消費人群。而這里我們對照著這個定義，訪問798藝術(shù)區(qū)的中外游客在平均半天的逗留時間里，每人的平均花費均超過了這一水平。這從另一個角度說明了能夠提供游客充分自由體驗的旅游景點，往往是游客的消費支出更高。
4、關(guān)于中外游客對798的總體滿意度評價
在分析這一問題時，我們采用了李克特(Likert)5點量表的分析方法。
為了準(zhǔn)確地了解中國訪問者與外國訪問者對798藝術(shù)區(qū)的總體滿意度是否存在顯著差異，我們首先運用SPSS12.0統(tǒng)計軟件對數(shù)據(jù)進行獨立樣本均值的t檢驗，結(jié)果分析如表4和表5所示。
表4說明了中國訪問者和外國訪問者對798藝術(shù)區(qū)的總體滿意度的均值分別為3.55和3.62，二者樣本均值存在著差距。
表5列出了方差齊性檢驗結(jié)果為F=0.586，顯著性概率P=0.445＞0.05，所以，可以得出假設(shè)方差相等成立，即兩個總體的方差相同；此時，均值差的顯著性概率P=0.446＞0.05，所以，我們認(rèn)為在0.05的顯著性水平上，不能拒絕原假設(shè)，即兩個組的平均值沒有顯著差異。也就是說，從總體上看，中國訪問者和外國訪問者在總體滿意度上沒有明顯差異；同時說明，樣本問的總體滿意度差異是由樣本造成的。
在確定了中外訪問者在總體滿意度評價沒有明顯差異的前提下，我們從交通條件、停車區(qū)域、環(huán)境狀況、衛(wèi)生條件、規(guī)劃布局、藝術(shù)表達形式和宣傳推廣力度7大方面來測算訪問者的感知評價。
圖2表示了訪問者感知評價的平均值折線圖。平均值代表了樣本總體的平均態(tài)度，總的來說，訪問者對環(huán)境狀況(3.66分)、規(guī)劃布局(3.64分)和藝術(shù)表達形式(3.99分)的感知評價均高于總體滿意度，最高為藝術(shù)表達形式；而對交通條件(3.39分)、停車區(qū)域(3.28分)、衛(wèi)生條件(3.37分)以及宣傳推廣力度(2.88分)的感知評價均低于總體滿意度，最低為宣傳推廣力度。這說明，當(dāng)旅游吸引物能夠為游客提供出足夠的特殊體驗和環(huán)境氛圍時，即使沒有進行充分的宣傳營銷，訪問者仍然會對其產(chǎn)生強烈的興趣。
為了找出影響訪問者對798藝術(shù)區(qū)總體滿意度的主要因素，我們又以交通條件、停車區(qū)域、環(huán)境狀況、衛(wèi)生條件、規(guī)劃布局、藝術(shù)表達形式以及宣傳推廣力度為解釋變量；以訪問者對798藝術(shù)區(qū)的總體滿意度為被解釋變量，在檢驗數(shù)據(jù)滿足多元線性回歸的基礎(chǔ)上，運用SPSS12.0軟件來建立多元回歸模型，并進行統(tǒng)計分析，得到的結(jié)果如表6、表7和表8所示。
表6是描述統(tǒng)計量，可以得出回歸模型的擬合優(yōu)度。從這部分結(jié)果看出：相關(guān)系數(shù)R=0.799，判定系數(shù)R2=0.639，表示因變量“總體滿意度”有63.9％可以由自變量“感知評價(7個方面)”來解釋；調(diào)整的判定系數(shù)R2=0.621，回歸估計的標(biāo)準(zhǔn)差=0.360，可以看出此回歸的擬合優(yōu)度還不是很高，這也說明多選解釋變量還不是很全面。
表7是方差分析表，可以看出多元回歸模型的總體顯著性。這部分結(jié)果顯示：統(tǒng)計量F=34.673，顯著性概率值P=0.000＜0.05，說明回歸模型的總體顯著性是明顯的，因變量“總體滿意度”與自變量“感知評價(7個方面)”之間確有線性回歸關(guān)系。
表8是回歸系數(shù)分析，可以得出多元回歸模型系數(shù)的顯著性。從這部分結(jié)果可以看出：藝術(shù)表達形式的檢驗統(tǒng)計量t=5.837，顯著性概率值P=0.000＜0.05；宣傳推廣力度的檢驗統(tǒng)計量t=4.827，顯著性概率值P=0.000＜0.05；環(huán)境狀況的檢驗統(tǒng)計量t=3.116，顯著性概率值P=0.002＜0.05；交通條件的檢驗統(tǒng)計量t=2.964，顯著性概率值P=0.004＜0.05。由此證明，藝術(shù)表達形式、宣傳推廣力度、環(huán)境狀況以及交通條件對訪問者總體滿意度有著顯著性的線性關(guān)系。
根據(jù)上述分析，我們可以得到訪問者對798藝術(shù)區(qū)的總體滿意度的多元線性回歸方程為：
總體滿意度=0.230×藝術(shù)表達形式+0.157×宣傳推廣力度+0.141×環(huán)境狀況+0.122×交通條件。
在上面的方程中，我們不難發(fā)現(xiàn)，藝術(shù)表達形式對中外游客的總體滿意度評價影響最大，其影響因子為0.230。由此可以看出，798藝術(shù)區(qū)的現(xiàn)代藝術(shù)的表達方式和內(nèi)涵決定了798藝術(shù)區(qū)對游客的吸引 力，如果能夠很好地保留這個藝術(shù)區(qū)的創(chuàng)意氛圍和自由空間，該藝術(shù)區(qū)的文化旅游價值就能夠得到旅游訪問者的認(rèn)可。
四、我們的結(jié)論及引申的問題
798藝術(shù)區(qū)的形成過程實際上是一個廢棄的工業(yè)區(qū)如何被轉(zhuǎn)化為藝術(shù)區(qū)的過程，而這一過程的附帶產(chǎn)品，就是它成為了城市文化旅游的資源，成為了城市文化旅游的重要吸引物。關(guān)鍵的問題是，它是一個市場自然生成的產(chǎn)物，而不是人為規(guī)劃的結(jié)果。
實際上，類似798藝術(shù)區(qū)的現(xiàn)象在國外并不罕見。以美國紐約為例，20世紀(jì)40年代，美國紐約休斯敦街的南端有一個無人居住的廢棄工業(yè)廠房倉庫區(qū)，被稱為Loft，一批貧窮的藝術(shù)家與設(shè)計師因為繳納不起市區(qū)住房的昂貴租金，紛紛入住這里開辦工作室，開始了他們自由的現(xiàn)代藝術(shù)創(chuàng)作。從此，Loft成為了現(xiàn)代藝術(shù)的一種符號，也被當(dāng)成是一種生活方式，后來這里被人稱為“SOHO”區(qū)，全稱為“South ofHouston Street”，SOHO已成為紐約美國現(xiàn)代藝術(shù)的發(fā)源地。同時，由于SOHO區(qū)的形成，各種藝術(shù)、文化、媒體很快駐守當(dāng)?shù)?，接著，購物人潮及觀光客大批涌來，自此，這一蕭條的城市街區(qū)顯現(xiàn)出了勃勃生機。美國紐約的SOHO區(qū)也是一個并沒有進行規(guī)劃而自發(fā)形成的旅游吸引物。
798地區(qū)原有資源的特性，就在于它的藝術(shù)功能和文化氛圍，以及它所保持相對淳樸的建筑風(fēng)格和開放格局，讓游人能夠在其藝術(shù)的表達中自由自在地徜徉，來體驗它的藝術(shù)魅力。這是一種典型的文化旅游現(xiàn)象。
篇8
一、中國傳統(tǒng)茶文化概述
（一）茶文化的起源與歷史傳承
據(jù)史料記載，中國茶文化傳播至今已有近四千年的歷史，“茶”最早見于我國第一本中醫(yī)學(xué)著作《神農(nóng)本草經(jīng)》，這部作品托名“神農(nóng)”所作，實成書于漢代，一直傳承至今，成了中華文化的經(jīng)典典籍之一。在《神農(nóng)本草經(jīng)》中記載：“神農(nóng)嘗百草，日遇七十二毒，得荼而解之?！薄拜薄奔礊楣艜r之茶字，這成了史學(xué)家所公認(rèn)的最早關(guān)于茶字的文字記載。中國是茶的故鄉(xiāng)，是茶文化的發(fā)源地，茶文化歷史悠久、博大精深。六朝以前的茶史資料表明，茶文化最早形成于巴蜀地區(qū)，茶葉文化的形成，與巴蜀地區(qū)早期的政治、風(fēng)俗及茶葉飲用有著密切的關(guān)系。隨著國家版圖的統(tǒng)一與各地經(jīng)濟、文化的融合發(fā)展，茶逐漸在長江中下游地區(qū)開始傳播。直至三國兩晉南北朝時期，茶逐漸傳入華南地區(qū)。唐朝經(jīng)濟文化空前繁榮，也成為茶文化的興盛時期。明朝末年，荷蘭商人將茶葉運至歐洲。在千百年的歷史發(fā)展進程中，茶葉、絲綢、瓷器向來是中國特產(chǎn)的代表，是中國文化的重要代表之一。
（二）茶文化的本質(zhì)內(nèi)涵
中華茶文化與地域文化特色密不可分，茶文化是中華文化傳統(tǒng)的重要組成部分，茶文化的本質(zhì)內(nèi)涵可以從多方面、多角度進行分析。我國茶文化形態(tài)與內(nèi)涵多樣，茶葉品種繁多，形成了縱橫交錯的茶文化體系，茶文化的不同內(nèi)涵共同促進茶文化的發(fā)展。茶葉成熟采摘時，人們通過茶歌抒發(fā)對茶葉、對生活的熱愛，通過茶歌豐富采茶人的精神世界。茶知識與茶文化在長期發(fā)展過程中不斷積累與豐富，地域特色得到了發(fā)展。茶文化的精神與內(nèi)涵是通過種茶、賞茶、采茶、沏茶、聞茶、品茶等習(xí)慣與民族內(nèi)涵相結(jié)合形成的一種文化，這種文化慢慢成為大家的認(rèn)可與信仰，在各個環(huán)節(jié)中形成一種審美需求、心理追求以及情緒意境。在文化價值與理念的認(rèn)同發(fā)展下，茶文化的發(fā)展得到了更為廣闊的天地。
二、新時代中華茶文化傳承與發(fā)展的策略
（一）重視年輕一代受眾，完善發(fā)展與傳承體系
傳統(tǒng)文化的傳承與發(fā)展離不開完整的傳承體系，需要國家、社會的全面發(fā)展。傳承與發(fā)展傳統(tǒng)民族文化的體系是龐大的，包括傳播者與受眾、傳承方式與內(nèi)容、保障體系三個重要方面。傳播者的類型較多，如政府機構(gòu)、民間組織、學(xué)校系統(tǒng)與個人等。而特別值得提出的是在社會文化發(fā)展的進程中，需要將傳統(tǒng)文化的受眾更多地放在青少年群體中，這是文化發(fā)展不可違背的自然規(guī)律。文化的發(fā)展與傳承需要靠年輕的一代，只有將傳統(tǒng)文化植根于青少年的內(nèi)心，才能真正形成良性的發(fā)展趨勢。新時代背景下，將茶文化根治于年輕一代受眾，有以下一些方式展開：1.充分利用軟硬件設(shè)備，建造茶藝實訓(xùn)場所。特別是在校園中建設(shè)茶藝實訓(xùn)場所可以形成沁潤式的體驗，讓青年人在茶藝的體驗過程中領(lǐng)略中華民族文化的魅力。2.通過各類茶文化活動，將茶文化活動與年輕一帶的活動聯(lián)系起來，形成與茶文化相關(guān)活動，如詩歌朗誦等。3.可以通過開設(shè)茶文化體驗課程，在豐富內(nèi)容的過程中傳播系統(tǒng)的茶文化。4.將對茶文化感興趣的年輕人先集聚起來，形成以點帶面的帶動作用，形成輻射的茶文化。5.將茶文化結(jié)合相關(guān)課題科研項目研究，進一步豐富茶文化內(nèi)涵，成為傳統(tǒng)茶文化與校園教育的融合探索路徑。
（二）深入探索茶歷史文化，挖掘茶文化內(nèi)涵
隨著現(xiàn)代社會的發(fā)展與變化，在多元文化審美理念下，傳統(tǒng)茶文化的傳承與發(fā)展面臨的壓力是較大的。茶文化可以說是中國傳統(tǒng)文化的重要代表之一。在茶文化的傳承過程中深入對茶文化的內(nèi)涵進行梳理與分析，能夠更加充分地體現(xiàn)出茶文化的歷史價值，從而豐富文化內(nèi)涵，這實際是茶文化傳承與發(fā)展的根基所在。只有不斷地去探索、去尋找、去發(fā)現(xiàn)傳統(tǒng)茶文化的豐富內(nèi)涵以及價值，才能挖掘出時代背景下茶文化與現(xiàn)代社會元素結(jié)合的關(guān)鍵要素。中華茶文化有著悠久的歷史以及深邃的內(nèi)涵，茶文化的形成發(fā)展與中國千百年的社會、經(jīng)濟、生活都有著密切的關(guān)系。在漫長的歷史進程中積累了大量豐富的中國傳統(tǒng)文化，新時代背景下，更需要深入地做好相關(guān)發(fā)掘與整理工作，從不同層面與角度來深化茶文化的內(nèi)涵。對茶文化進行全面、系統(tǒng)地了解有利于增強人們對傳統(tǒng)茶文化的充分認(rèn)知。
（三）借助新媒體有效傳播，拓展茶文化傳承途徑
中國的新時代是網(wǎng)絡(luò)與信息技術(shù)發(fā)展的時代，“互聯(lián)網(wǎng)+”“新媒體”“短視頻”為社會經(jīng)濟發(fā)展產(chǎn)生了重要影響。傳統(tǒng)茶文化傳播方式與手段都是較為片面的，在新時代背景下，新媒體的運用為茶文化的傳承與發(fā)展提供了新途徑，有效促使茶文化自身優(yōu)化和傳播。在新媒體傳播過程中，還能有效地實現(xiàn)與人民群眾的互動，真正形成輕松的文化傳播氛圍，借助網(wǎng)絡(luò)能夠更有效地跨越時間與空間界限真正實現(xiàn)零距離的文化交流。新媒體對茶文化的傳播與發(fā)展，能夠促使更多人加入茶文化發(fā)展中。現(xiàn)代社會中，微信、微博、公眾號等網(wǎng)絡(luò)平臺已經(jīng)成為人們不可或缺的社交軟件，借助一臺手機、平板電腦都可以有效地進行茶文化的宣傳與推廣，讓全球范圍內(nèi)的人們及時獲取信息。借助互聯(lián)網(wǎng)新媒體，合理有效地將茶文化與生活進行有機關(guān)聯(lián)。比如可以借助茶文化的“慢”理念來改變與培養(yǎng)人們的心境，引導(dǎo)人們在浮躁的社會中安靜下來，可錄制純手工茶的制作方式、沖泡方式，讓更多的人感受到茶文化的魅力所在。又比如可以將茶歌、茶舞表演通過直播或者點播的形式出現(xiàn)，讓人們借助新媒體的傳播媒介，更好地了解中華傳統(tǒng)茶文化，進而喜歡它、熱愛它，從而為傳承與發(fā)展提供新的途徑。
（四）加強茶文化與其他文化領(lǐng)域的結(jié)合
茶文化是中華傳統(tǒng)文化的重要組成部分，中華民族歷史悠久，文化內(nèi)涵豐富。除了茶文化，還形成了浩如煙海的不同文化藝術(shù)領(lǐng)域，通過將茶文化與其他文化藝術(shù)領(lǐng)域進行有機結(jié)合，能夠有效地促進茶文化的傳播與發(fā)展。文化無疆，不同的文化領(lǐng)域之間在發(fā)展進程中是互相促進與發(fā)展的，茶文化是包容的、開放的，這為茶文化與不同文化領(lǐng)域的碰撞交流提供了可能性。不同領(lǐng)域的文化進行有機融合，能夠打破文化領(lǐng)域的壁壘，實現(xiàn)雙方更好的發(fā)展。如茶文化與音樂文化同屬于中國美學(xué)組成，二者不論是審美、還是發(fā)展都有著可以融合的范圍。茶文化與音樂自古以來便有著極為深刻的淵源背景，文人雅客在飲茶期間常常伴有樂器演奏，典雅的音樂與茶香的融合既能夠增加品茶的趣味，提升品茶的愉悅。在茶與音樂的文化交流中，能夠形成文化之間的融合，通過兩種具有不同文化內(nèi)涵的形式實現(xiàn)人心境的改變，潛移默化地影響著人的性格品質(zhì)。
三、小結(jié)
中國茶文化是博大精深、源遠流長的傳統(tǒng)文化，中國傳統(tǒng)茶文化的傳承與發(fā)展離不開一代代人的努力。在弘揚與發(fā)展傳統(tǒng)茶文化的過程中，只有不斷地突出民族特色，創(chuàng)造出具有中國特色的茶文化，將茶文化的發(fā)展與中國社會發(fā)展的背景緊密結(jié)合起來，才能形成良性發(fā)展的趨勢。新時代背景下同樣應(yīng)當(dāng)重視對中華茶文化的傳承與發(fā)展，在實踐過程中，通過積極營造良好的茶文化氛圍，培養(yǎng)更多專業(yè)的茶業(yè)人員，將茶文化的發(fā)展與校園教育結(jié)合起來，才能更好地傳承和發(fā)展中國傳統(tǒng)茶文化，使越來越多的中國人認(rèn)識、了解并關(guān)注茶文化。
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篇9
本文以茶文化形態(tài)的區(qū)別作為切入點，首先對城鄉(xiāng)茶文化的形態(tài)分別進行描述和概括，在此基礎(chǔ)上從較為宏觀的角度探討茶文化旅游發(fā)展的動力機制，以求城鄉(xiāng)茶文化互補互動，推動茶文化旅游的發(fā)展。
一、茶文化旅游發(fā)展的動力機制
茶文化旅游是伴隨著現(xiàn)代化進程逐漸興起的一種文化旅游，是以茶葉資源為載體，以享受與茶葉資源有關(guān)的物質(zhì)財富和精神財富為內(nèi)容，以旅游為形式的一種文化專項旅游。茶葉資源多在農(nóng)村，茶葉的消費多在城市，所以茶文化在鄉(xiāng)村與城市都具有發(fā)展的條件，且形成了不同的文化形態(tài)，即都市茶文化和鄉(xiāng)村茶文化。都市茶文化的開放性和感召力可以提高人們的文化品位，激發(fā)茶文化旅游欲望，茶文化旅游的市場在城市。鄉(xiāng)村茶文化的生態(tài)性和民俗性使得鄉(xiāng)村茶文化旅游資源可以滿足這種旅游欲望，茶文化旅游的資源在鄉(xiāng)村。二者共同推動了茶文化旅游的發(fā)展。
二、茶文化發(fā)展的兩種形態(tài)
(一)都市茶文化
我國茶文化的傳統(tǒng)特色與國際大都市的現(xiàn)代化相結(jié)合，形成了具有時代特征的都市茶文化。都市本不是產(chǎn)茶地，但是因為都市政治、經(jīng)濟、文化都相對發(fā)達，人口相對集中，特別是文人雅士、知識分子比較多，他們在品飲的過程中形成了對茶獨特的認(rèn)識和感受，把對茶的認(rèn)識上升到精神境界。他們喝茶講究的是以“輿論倡導(dǎo)”相關(guān)群體，影響著其他人們。所以都市茶文化也稱“藝術(shù)型”茶文化，由此決定了都市茶文化不可能僅僅發(fā)展到“實用型”為止，還會繼續(xù)有所提高，有所突破?？梢赃@樣說，茶資源正是因為有了這些“文人”的參與，才逐步形成一個文化分支，也就是俗稱的“雅文化”。
1 都市茶文化的特點
包容性與開放性。都市是各種文化匯集交融的地方，包括外來文化、傳統(tǒng)文化、地域文化。都市茶文化的包容性和開放性主要表現(xiàn)在對各種茶文化的親和力，無論是英國茶道還是日本茶道、韓國茶禮；無論是高雅的茶藝還是各少數(shù)民族茶俗，凡是先進的、優(yōu)秀的、經(jīng)典的茶文化，都可以在這塊土地上生根、開花，融會貫通，為我所用。
感召力與輻射力。都市是地區(qū)經(jīng)濟文化中心，對區(qū)域甚至是全國、世界都會有極大的影響力。感召力表現(xiàn)在無論是本土的、還是他國的文化都會爭相匯集；輻射力體現(xiàn)在文化的影響上，它不僅影響一個地區(qū)，甚至多個地區(qū)以及全國，全世界。我國的茶文化在歷史上就已經(jīng)走出國門，傳向世界。如今上海少兒茶藝出訪日本、韓國、印度尼西亞、摩洛哥等國引起轟動，精彩的表演令觀眾稱絕，同時在全國各地演出影響深遠，香港等地還派專人來滬學(xué)習(xí)取經(jīng)加以推廣。
創(chuàng)造性與多樣性?！昂＜{百川，有容乃大。”都市茶文化的包容性和開放性決定了其多樣性與創(chuàng)造性的特質(zhì)。都市人思想觀念的更新較快，不斷接受新文化、新事物，有強烈的創(chuàng)新意識和創(chuàng)新精神，勢必不斷賦予都市茶文化新的內(nèi)涵、新的理念。過去聞所未聞的各種新品名茶、茶飲料、保健茶、減肥茶……還有茶藝展示、少兒茶藝、家庭茶藝、茶席設(shè)計等這些新名詞接踵而來，茶的物質(zhì)文明和精神文明得到了充分體現(xiàn)。
時尚性與休閑性。結(jié)合了傳統(tǒng)文化與自然精粹于一體的茶，無疑是這個社會里最具吸引力的飲品。去茶館喝茶成了時下都市人最喜歡也最愜意的休閑活動。茶館中文人雅士自不必說，其中不乏商賈白領(lǐng)，在這里，滾滾紅塵、功名利祿揮灑腦后，輕啜杯中香茗，個中妙趣難以言傳。都市茶文化滿足了都市人的精神需求和文化需求，所以能蓬勃發(fā)展。
2 都市茶文化主要表現(xiàn)形式
都市茶文化可分為三個不同的層面：廣泛貼近日常生活的層面、茶文化藝術(shù)形態(tài)的層面、與都市內(nèi)涵和茶科學(xué)相結(jié)合的層面。
其一，茶的生活層面。茶與服務(wù)行業(yè)的結(jié)合，有悠久的歷史。如曲藝演出采用傳統(tǒng)的形式：劇場有茶水供應(yīng)，如解放前上海成都北路的滄州劇場、八仙橋附近的“雅廬”等等。平時主要供應(yīng)茶水，有時兼有戲曲清唱或曲藝演出。而如今城市中隨處可見的茶藝館是茶融入百姓生活最好的詮釋。茶藝館與傳統(tǒng)老茶館的區(qū)別在于，除了是一種商業(yè)性專用飲茶場所，還具有較高的文化品位，以弘揚茶文化為主要目的，以品茗、賞藝為主要形式。由此也不難解釋各種茶藝館旅游線路何以得到大眾的親睞。都市不是產(chǎn)茶地，反而有多種名茶可供選擇和消費。像杭州西湖的平湖秋月、南京的玄武湖、武昌的滕王閣等處，都配有好茶供游客消費。
其二，茶的藝術(shù)層面。都市是茶文化發(fā)展的重地，也是藝術(shù)型茶文化發(fā)展的根據(jù)地。其表現(xiàn)形式包括各茶文化研究機構(gòu)、茶報刊雜志、茶文學(xué)創(chuàng)作、茶戲曲、茶電視劇等。如20世紀(jì)中期的《茶館》，20世紀(jì)末期的《茶人三部曲》，頗受人們歡迎，隨著茶文化藝術(shù)作品的問世，人們喝茶的熱情也越來越高。
其三，茶的科學(xué)層面。茶文化與人們的消費觀相關(guān)，它呼喚茶人以現(xiàn)代營銷理念和良好的經(jīng)營素質(zhì)，不斷地為茶文化注入新的內(nèi)涵，以此來影響茶的經(jīng)營環(huán)境和氛圍。如現(xiàn)在流行的袋泡茶、茶飲料、各種加工再加工茶類、琳瑯滿目的茶葉包裝，企業(yè)開拓市場創(chuàng)新的做法對茶文化的積極作用是不言而喻的，特別對于茶文化旅游購物產(chǎn)品的開發(fā)有重要意義。
(二)鄉(xiāng)村茶文化
鄉(xiāng)村茶文化包含兩方面內(nèi)容：一是茶鄉(xiāng)豐富的茶葉資源。茶樹喜溫、喜濕，不耐寒，不耐旱，只有高山云霧的滋養(yǎng)才會形成優(yōu)秀的自然品質(zhì)。所以茶葉一般都長在深山之中；二是茶農(nóng)與茶樹同生同長，在長期的種植和品飲過程中形成了對茶的獨特理解和感受。比如過去在農(nóng)村鄉(xiāng)間的小路上，每隔五里、十里必有一個供人小憩、喝茶、對山歌的路亭，這就是鄉(xiāng)村茶文化。
1 鄉(xiāng)村茶文化的特點
自然性與生態(tài)性。陸羽《茶經(jīng)》有云“茶者，南方之嘉木也?！薄吧险呱鸂€石”，“野者上，園者次?！彼?俗話說，“高山云霧出好茶”。產(chǎn)茶區(qū)特別是名茶產(chǎn)區(qū)一般都處于深山野外。“生于山野，得云霧之仙氣，汲甘泉之靈性，因而，它得以成為天地間仙凡同享、雅俗共賞的靈物”。茶葉的自然之美，是其自然地理環(huán)境賦予茶的一種審美屬性。我國道家學(xué)說為茶道注入了“天人合一”的哲學(xué)思想，樹立了茶道的靈魂。道家的“人化自然”，在茶道中表現(xiàn)為人對自然的回歸渴望。鄉(xiāng)村茶文化的生態(tài)性與此不謀而合，給人返璞歸真，天人合一的高雅感覺。
原生性和民俗性。鄉(xiāng)村茶文化內(nèi)涵，尤其是茶與民俗、民風(fēng)相結(jié)合的內(nèi)容，由于很少受外來文化的侵犯，文化形態(tài)原始，很受游客歡迎，所以鄉(xiāng)村茶文化不同于都市茶文化，它是沒有經(jīng)過任何加工的、原汁原味的民間文化，也就是俗稱的“俗文化”。當(dāng)遠離了城市的喧囂，胼手胝足的農(nóng)民為你沏上一杯茶，那種感動是在高檔的茶館里感受不到的。沒有任何表演和修飾成分，有的只是勞動人民的淳樸和平實。
2 鄉(xiāng)村茶文化的表現(xiàn)形式
生態(tài)觀光茶園?！捌鑸@綠如染，重重茶山接上天”，茶園為湖光山色增添了詩意。茶樹雖然是一種經(jīng)濟作物，但跟一般農(nóng)作物相比又有點像觀賞植物，置身于自然盆景的茶園中更感到淡淡的茶香，讓人陶醉。難怪唐代詩人劉禹錫能寫出“人間何處是仙境，春山攜妓采茶時”如此美妙的詩句。這一切對久居鋼筋水泥之中的人們更有著無限的吸引力。
茶鄉(xiāng)特色民俗。茶文化是在不同社會文化背景下逐步形成的，與人民群眾的生活息息相關(guān)。茶鄉(xiāng)民俗游之所以能吸引來自不同文化、不同階層的游客，原因就在于其文化差異及“人無我有，人有我優(yōu)”的核心吸引力。如白族三道茶、彝族鹽茶、苗族蟲茶，光是這些名字就已經(jīng)勾起人的興趣。而且這些民俗活動都有較強的民眾參與性，游客不僅可以學(xué)到知識，獲得美的享受，還能形成對生活、人生價值的真切體驗，達到了文化旅游的最高境界。
茶文化遺址遺跡。茶鄉(xiāng)勞動人民在茶的培育、制造和利用以及茶文化的形成、傳播和發(fā)展上，為我國乃至世界流下了諸如茶事井泉、茶韻寺觀、古老茶山、茶所遺址、紀(jì)茶碑刻等眾多的茶文化遺跡。目前，現(xiàn)存于世，有較大影響，又在歷史上有過重大作用的茶文化遺跡有近百處之多。在這些遺跡中，既有2000年以前的名山黃茶院、邛崍文君井等；又有1000年以前的天臺山葛玄煉丹名圃、長興貢茶院、云南野生大茶樹林、茶馬古道等。茶文化遺跡，既是寶貴的中華茶文化的重要組成部分，也是不可再生和逆轉(zhuǎn)的茶歷史資源，更是人類的價值不可低估的一份文化遺產(chǎn)。大部分茶文化遺跡都散落在鄉(xiāng)村，鮮為人知，這些寶貴的資源特別是對茶研究者有著獨特吸引力。
三、城鄉(xiāng)茶文化互動推動茶文化旅游發(fā)展
(一)優(yōu)勢互補
都市茶文化和鄉(xiāng)村茶文化各有特色，一雅一俗，構(gòu)成了茶文化旅游的主要內(nèi)容，滿足著不同人群的需要，滿足了茶文化旅游的不同細分市場?？梢园堰@兩種資源進行整合，形成經(jīng)典茶文化旅游線路，如都市茶館游和鄉(xiāng)村生態(tài)茶園游相結(jié)合等，游客也可以全面體會到茶文化的內(nèi)涵。
(二)統(tǒng)籌互動
1 都市茶文化的帶動作用
首先，提高茶葉資源知名度，為鄉(xiāng)村茶文化旅游廣而告之。通過舉辦茶文化節(jié)、茶文化學(xué)術(shù)研討會、茶博覽會、名茶評比會等來打造名優(yōu)茶的名氣。上海茶文化節(jié)自1994年舉辦以來，累計吸引了來自國內(nèi)30個省市自治區(qū)、10多個國家的各界人士共140萬人參加了歷屆文化節(jié)的系列活動，達到了“擴大影響、積聚人氣、提升形象、體現(xiàn)實效”的效果。浙江新昌、開化、諸暨等地由于發(fā)展名優(yōu)茶，在茶文化節(jié)亮相，并通過冠名活動、申請指定專用茶、與上海聯(lián)合發(fā)展茶鄉(xiāng)旅游等方式打響品牌知名度。2002年上海國際茶文化節(jié)前夕，舉行了“上海一新昌、上海一安吉茶鄉(xiāng)旅游首發(fā)式”，上海市民紛紛報名參加茶鄉(xiāng)旅游活動。茶文化節(jié)的開展為鄉(xiāng)村茶文化旅游開辟了新的客源市場。
其次，復(fù)興茶文化，激發(fā)人們對茶文化的旅游動機。都市中隨處可見的茶藝館、還有茶博物館、甚至茶小說、茶戲劇都是普及茶文化的好方法，使得飲茶和品味茶文化成為都市人的生活方式。都市是文化發(fā)展的前沿陣地，都市茶文化也代表了茶文化發(fā)展的最新形態(tài)。而都市又存在大量的潛在客源，如何通過都市茶文化旅游的發(fā)展把這些潛在客源變成現(xiàn)實的鄉(xiāng)村茶文化旅游者，使他們到茶鄉(xiāng)去旅游，是都市茶文化發(fā)展的重要使命?？梢哉f，都市茶文化旅游打開了人們認(rèn)識茶文化的窗口。
最后，改變農(nóng)民的意識，增加開展鄉(xiāng)村茶文化旅游的動機。通過都市茶文化旅游的蓬勃發(fā)展帶來的效益特別是經(jīng)濟效益，刺激農(nóng)民的意識：沒有種茶的地方茶葉都火了，種茶的地方茶葉還能不行?促使他們認(rèn)識到，文化不僅僅是都市人的特權(quán)，農(nóng)村文化也有自身的特點，有適應(yīng)農(nóng)村生活需要的形式和內(nèi)容。旅游也非都市的專利，農(nóng)村照樣可以搞旅游，在開展茶文化旅游上甚至更有優(yōu)勢。近年來都市茶藝館風(fēng)風(fēng)火火的開展，使得很多小鎮(zhèn)和農(nóng)村派專人去大城市的茶藝館學(xué)藝、充電。他們也意識到，沒有文化的內(nèi)涵，旅游的生命力不會長久。
2 鄉(xiāng)村茶文化是茶文化旅游的源泉和歸宿
篇10
茶文化；旅游；開發(fā)
1茶文化與茶文化旅游
我國的茶文化源遠流長，自唐宋以來，人們就把茶作為一種精神生活的重要內(nèi)容和文化藝術(shù)的享受活動。在茶葉物質(zhì)文化不斷發(fā)展的基礎(chǔ)上，逐漸形成了具有中國特色的一整套茶文化。要了解與茶相關(guān)的一切，最好實地堪察一番。正如王勇先生在《游走茶鄉(xiāng)》一書中所說，想要了解一種茶和一種茶的文化，人們必須得走進出產(chǎn)這種茶的那片土地，了解在那片土地上生活或是曾經(jīng)生活過的人們的世界。茶文化是指人類社會歷史實踐過程中所創(chuàng)造的與茶有關(guān)的物質(zhì)文化和精神文化兩個層面。其中物質(zhì)層面包括茶葉科學(xué)技術(shù)、實踐經(jīng)驗，它們推動了茶葉產(chǎn)量的提高和茶葉產(chǎn)品質(zhì)量的提高，也包括茶葉的生產(chǎn)流通形式、生活消費地域、消費方式、茶政設(shè)施；精神文化指一切茶的物質(zhì)文化在人們記憶中的反映，包括人們有關(guān)茶的知識、手法、禮俗、宗教、文化藝術(shù)等。茶文化是著重于茶的人文科學(xué)，主要研究茶對精神和社會的功能，包括茶道、茶藝、茶的禮儀、茶的精神以及在各個階層人民中表現(xiàn)出的與茶相關(guān)的眾多文化現(xiàn)象，它強調(diào)的是一種精神文化。由于茶的自然科學(xué)已形成獨立的體系，現(xiàn)在常講的茶文化偏重于人文科學(xué)。茶文化旅游興起于20世紀(jì)90年代，它是現(xiàn)代茶業(yè)與現(xiàn)代旅游業(yè)交叉結(jié)合形成的一種新型旅游模式，發(fā)展迅猛，已成為當(dāng)今旅游業(yè)中的一支具有強勁發(fā)展勢頭的旅游產(chǎn)業(yè)群。茶文化旅游屬于旅游產(chǎn)品分類中主題文化旅游的一個分枝，將茶葉生態(tài)環(huán)境、茶生產(chǎn)、自然資源、茶文化內(nèi)涵等融為一體進行綜合開發(fā)，是具有多種旅游功能的新型旅游產(chǎn)品。總之，茶文化旅游是以茶和茶文化為主題，以茶園參觀，茶古跡瀏覽，茶葉鑒品，參與茶葉生產(chǎn)，觀賞茶藝，茶藥用功能聽講等為內(nèi)容的一種新型旅游模式。這種旅游形式集地方特色旅游、生態(tài)旅游、養(yǎng)生主題旅游于一身，使茶、茶文化、旅游成為一個體系，三者相輔相成，密不可分。茶與茶文化豐富了旅游業(yè)的內(nèi)容，旅游的興盛反過來帶動茶文化的發(fā)展。當(dāng)前，把茶文化與旅游有機結(jié)合起來，是提升旅游品質(zhì)和弘揚茶文化的雙贏策略之一。
2茶文化旅游的特征
茶文化旅游內(nèi)涵豐富多樣，涉及上百種產(chǎn)品及多個特色地區(qū)。它們都具有和其它旅游形式相同的特性，如休閑性，消費性，參與性，暫時性等。而與此同時，茶文化旅游還具有其它旅游類型所不同的特征。
2.1精神與物質(zhì)的結(jié)合
茶樹是一種經(jīng)濟作物，但同時又是一種可觀賞植物；喝茶可以滿足人的身體基本需求，又能給人帶來精神的享受與升華。以茶為客體，不同的人為主體，不同的審美主體具有不同的感受，其層次多樣，內(nèi)容多彩。游客在觀看茶藝、茶道表演時，五官得到充分調(diào)動，看、聽、聞、品———清香醇美的茶食帶著傳統(tǒng)文化和地域文化的智慧一并給游客帶來細膩而多彩的美感。這種物質(zhì)形式上的享受增添了旅游的樂趣，同時又有不流于世俗的精神層面的享受內(nèi)容，因此，茶旅游又常常被稱為心靈之旅，感悟之旅等。
2.2特色文化與大眾文化相結(jié)合
茶的受眾性十分廣泛，自古就倍受社會各階層人士的喜愛。茶是平民百姓不可缺少的日常飲品，解渴又提神；茶還常常是文人墨客的靈感來源，以茶為詩為文的作品不在少數(shù)。茶是王宮貴族待客的主要載體之一。茶具有普通大眾都可以享受的群眾性，又有文人貴族的高雅性，真正達到了雅俗共賞。
2.3觀賞性與體驗性相結(jié)合
我國的茶旅游資源十分豐富，能夠滿足不同層次人們的觀賞和體驗的多重需求。百年的茶樹、萬傾的茶園、琳瑯的茶窯、異彩紛呈又神秘的茶事活動都成了茶文化旅游中的人文資源。這些與茶相關(guān)的資源具有極為豐富的觀賞性，同時又非常適宜觀賞者參加到活動中去，與當(dāng)?shù)厝嗣褚黄鸶惺堋⒏兄璧膬?nèi)在文化，精神得到升華。近年來，隨著人們旅游、休閑意愿的加強，茶文化體驗旅游在國內(nèi)消然升起。游客不但可以到當(dāng)?shù)氐牟桊^品茶，還可以觀看當(dāng)?shù)靥厣牟杷嚤硌荩瑓⒓赢?dāng)?shù)厝瞬杼锏膭谧鳌＿@種觀賞與體驗并重的特征吸引了許多愛茶人士的參與。
2.4自然與人文相結(jié)合
茶文化旅游以茶區(qū)優(yōu)美的自然景觀和深厚的人文景觀為依托，將茶的生長環(huán)境，制作過程，人文資源等融為一個體系，茶文化旅游也就成了人文旅游與自然旅游相互參與滲透的產(chǎn)品。我國的茶園茶場為數(shù)甚多，自然資源極為豐富，茶文化古跡、茶俗行為、茶歌茶舞等人文資源多，都可以被用以旅游開發(fā)。茶文化涵蓋了歷史、文學(xué)、哲學(xué)、宗教等多門科學(xué)，人們在旅游過程中可以領(lǐng)略到茶文化的人文魅力。
3茶文化旅游中的主要問題
近年來，我國茶文化旅游有了長足的發(fā)展，甚至一度成為旅游業(yè)的一枝獨秀，迅速拉動了茶區(qū)地方經(jīng)濟的提升。但是，也必須看到，我國茶文化旅游開發(fā)還只是處于初級階段，還存在一些或典型或普遍的問題，如茶文化旅游的形式單一、各地方茶文化旅游相似甚至雷同、文化色彩不夠深厚、自然生態(tài)環(huán)境在旅游過程中沒有得到很好的保護等。這些問題制約了我國茶文化旅游業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展。
3.1茶文化旅游的形式單一性
從整體來看，我國的茶文化旅游還只是處于初級階段，對旅游市場中茶文化內(nèi)涵及應(yīng)用的力度不夠，大部分茶文化產(chǎn)品還僅僅是停留在鑒賞、保護、研究等基礎(chǔ)上，并沒有達到真正與市場接軌和融合。目前存在的一些茶文化旅游形式，大部分還只停留在瀏覽、參觀的層面，因為時間、費用等問題很難讓游客靜心領(lǐng)悟這一獨特的文化，最終能真正達到讓游客感到修知養(yǎng)性、享受精神層面感悟目的的還是少數(shù)。另外，茶文化旅游的從業(yè)人員整體綜合素質(zhì)也有待提高。茶文化旅游中的導(dǎo)游絕大多數(shù)都是從其它旅游線路上直接承接了茶業(yè)旅游的導(dǎo)游任務(wù)，沒有經(jīng)過專門的培訓(xùn)，更談不上對茶文化的深入了解。而一些茶藝師在給游客表演的茶藝茶道也只限于藝術(shù)本身，其茶業(yè)的文化背景很少被觸及。
3.2茶文化旅游中文化內(nèi)涵的缺失
任何一種旅游都應(yīng)該以其豐富的內(nèi)涵而吸引游客。豐富的文化內(nèi)涵是形成文化旅游吸引力的基礎(chǔ)和核心。我國現(xiàn)存的茶文化資源都具有較強的地域性和民族性，初步具備了形成特色吸引力的條件。但是游團往往沒有足夠的能力和機制將游客從快節(jié)奏的工作中吸引到田園勞作、品鑒觀賞、靜心參茶等慢生活上來。更多的茶文化旅游只是停留在茶的物質(zhì)形態(tài)上，沒有涉及茶文化精神形態(tài)和文化內(nèi)涵。更有一些旅游團社打著茶文化的幌子吸引游客去指定地點買茶的行徑。
3.3茶文化旅游中的原本茶文化遭到破壞
市場上的少數(shù)茶文化旅游產(chǎn)品不僅沒有對茶文化的宣傳和利用起到促進作用，反而破壞了茶文化底蘊。如有的商家為了起到銷售茶的目的，對茶文化的宣傳只是商業(yè)利用，沒有對茶葉本身真正的文化做認(rèn)真研究，造成一原本茶品牌、茶文化大相徑庭的效果，損害了參觀者與旅游者的利益，更讓原本茶品牌受損。還有地區(qū)為了吸引游客，故意打出吸引眼球的旅游主題，只是嘩眾取寵，沒有達到讓人們真正了解茶文化的效果。
3.4茶文化旅游破壞了原生態(tài)環(huán)境
隨著市場對茶葉的需求越來越大，一些茶葉中重金屬、農(nóng)藥殘留超標(biāo)的情況時有發(fā)生。與此同時，有些茶農(nóng)為了提高生產(chǎn)效益，多賣茶葉，在缺乏發(fā)展規(guī)劃的情況下盲目投資擴大再生產(chǎn)，使得本來可以持續(xù)利用的茶園茶田的自然生態(tài)遭到破壞。在開發(fā)過程中，新的技術(shù)和節(jié)能技術(shù)應(yīng)用不足。要保護茶葉的生態(tài)環(huán)境，又要發(fā)展茶文化旅游，低碳的旅游形式應(yīng)得到更多的重視。
4茶文化旅游深度開發(fā)的方法與途徑
茶文化旅游的深度開發(fā)已經(jīng)是擺在我們面前亟待解決的一個大課題。各部門應(yīng)該協(xié)同合作，努力使我國的茶文化旅游能夠發(fā)揮其獨特的魅力，在市場上更具吸引力和競爭力，以促使我國茶文化旅游業(yè)持續(xù)健康地發(fā)展
4.1多方開發(fā)，對茶文化旅游進行特色建設(shè)
近幾年來，國內(nèi)已經(jīng)陸續(xù)出現(xiàn)了一些具有高品位的茶文化旅游景點和特色地區(qū)。一些經(jīng)營成功的旅游案例中的茶園、茶莊、茶田對茶原有的內(nèi)涵保護和宣傳做的都比較到位，對我國茶文化的發(fā)展起到了積極作用。目前越來越多的老茶莊在進行改造升級，以期達到文化與經(jīng)濟雙贏，當(dāng)?shù)嘏c游客雙贏的效果。當(dāng)?shù)卣畱?yīng)該重視該方式，借鑒成功案例，采取符合地方特色的方案，對當(dāng)?shù)夭铇I(yè)旅游進行升級改造。
4.2深入開發(fā)茶文化旅游紀(jì)念品
在任何一種旅游形式中，吃、喝、購物都是其中的最重要的部分。目前，各地方推出的茶文旅游中都含有茶宴這一特色項目。與茶相關(guān)的各種飲料、食品也越來越多樣化，茶葉的衍生品如茶具、茶藝，正在成為游客越來越青睞的產(chǎn)品。而名茶更是人們饋贈親友的佳品。應(yīng)適時抓住游客的這一正常消費心態(tài)，開發(fā)更多樣飾精美，又具質(zhì)量上承的茶文化禮品，擴大茶文化旅游的延伸度。
4.3與地域相結(jié)合，形成各具特色的茶文化旅游項目
我國產(chǎn)茶地區(qū)眾多，如云南、浙江等已經(jīng)普遍為人們所知。各地可以結(jié)合自己獨有的地域特色開展茶文化旅游的深入研究與深度開發(fā)。如名茶的發(fā)源地、茶業(yè)建筑、茶禮儀等與當(dāng)?shù)氐墓沤ㄖ⑻厣袼?、宗教旅游相結(jié)合，形成獨一無二的旅游形式，這不僅在整體旅游開發(fā)上達到以一帶多的經(jīng)濟市場效果，還滿足了消費者多方面的旅游需求，達到雙贏的效果。
4.4加強對茶文化旅游的研究
對茶文化旅游進行專門研究的文著還十分鮮見，較多的文章只是涉及表面探討而缺少深層次的研究。事實上，茶文化可研究的課題非常多，研究者不但可以研究我國的茶文化旅游，還可以與境外的茶文化旅游相結(jié)合，通過多方面的參照、對比，逐步就能得出符合我國特色茶文化旅游的形式來。例如，臺灣和日本的茶文化旅游每年都吸引了大量的游客；新加玻、泰國更是將其視為重要的旅游經(jīng)濟來源。
4.5加強對茶文化旅游中從業(yè)人員的專業(yè)教育
我國多年前就出臺了《茶藝師國家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》一書，這是從事茶藝工作人員的重要參考書之一。越來越多的茶業(yè)相關(guān)學(xué)校開始應(yīng)用更多更專業(yè)的書籍來對學(xué)生進行培訓(xùn)。茶文化看重的是茶對人精神層面的熏陶，這就要求從業(yè)人員除了要具有專業(yè)素質(zhì)以外，還要具有較好的綜合素養(yǎng)。茶文化旅游的從業(yè)人員在旅游當(dāng)中起到的媒介作用，他們將茶文化的內(nèi)涵傳遞給游客，他們素質(zhì)的高低直接決定著游客信息接受的完美度。我國的福建、安徽等地都陸續(xù)開辦了茶校教育，這為我國茶業(yè)人才的發(fā)展起到了重要作用。
作者：王裕光 單位：長春光華學(xué)院商學(xué)院旅游管理系
參考文獻
篇11
1茶文化旅游重要性及北方茶文化旅游資源
所謂茶文化旅游，就是茶葉產(chǎn)地以當(dāng)?shù)夭栉幕?、茶資源為主題，與本地旅游資源密切結(jié)合形成的新型的文化休閑旅游方式，其立足于茶葉經(jīng)濟及茶葉文化，依托當(dāng)?shù)夭枞~種植及生產(chǎn)環(huán)境以及茶葉悠久的歷史文化，結(jié)合本地茶葉風(fēng)俗習(xí)慣而形成的集文化、休閑、旅游為一體的多功能性旅游，對當(dāng)?shù)芈糜谓?jīng)濟及茶文化宣傳有著極為重要的影響。
1.1茶文化旅游的重要性
首先，茶文化旅游是當(dāng)代社會重要的經(jīng)濟形式，有助于當(dāng)?shù)芈糜挝幕敖?jīng)濟的發(fā)展。茶文化資源作為最具中國特色的文化內(nèi)容，與旅游資源密切融合，必將成為當(dāng)?shù)芈糜谓?jīng)濟的龍頭，將茶葉產(chǎn)地、茶葉消費、旅游消費結(jié)合串聯(lián)到一起，既能促進茶葉消費也能以茶文化旅游，帶動其他產(chǎn)業(yè)的協(xié)同發(fā)展，尤其為當(dāng)?shù)厥Ｓ鄤趧恿鉀Q大量的工作崗位，對解決農(nóng)村問題具有極大幫助。其次，茶文化旅游能滿足現(xiàn)代游客對文化旅游的心理需求?，F(xiàn)代社會旅游參與者不僅重視物質(zhì)資源的消費，更在乎文化在休閑旅游中的欣賞和品位，文化已經(jīng)成為旅游最具影響力的內(nèi)容。茶葉產(chǎn)地的茶文化作為重要的文化組成，不僅能滿足游客對歷史經(jīng)典文化的知識需要，也能豐富旅游文化內(nèi)涵，促進游客對文化的參與。最后，茶文化旅游能夠形成對當(dāng)?shù)夭枞~文化的深度思考。利用茶葉文化與旅游資源的融合，能為茶文化的宣傳和普及，傳統(tǒng)茶文化的認(rèn)知，茶文化習(xí)慣的養(yǎng)成，茶道思想的深入提供新的思路和途徑。
1.2北方茶文化旅游資源
首先，我國北方地大物博，自然環(huán)境特點明顯。雖然北方的茶產(chǎn)地相較南方來說，規(guī)模較小，茶葉種類有限。但是我國北方如河南、北京、山東等地自古以來就有種茶、產(chǎn)茶的歷史，尤其在河南擁有南北過渡性氣候，生態(tài)環(huán)境適宜茶文化及茶葉旅游業(yè)的發(fā)展。再如山東地區(qū)暖溫帶的濕潤，讓山東地區(qū)四季分明、雨量和日照都充足，為茶葉生產(chǎn)及茶文化提供了重要的物質(zhì)基礎(chǔ)。其次，北方茶葉在我國茶葉栽培及茶文化歷史中占有重要的地位。茶圣陸羽就曾在《茶經(jīng)》中對北方名茶如河南毛尖、山東諸城、日照的綠茶、尤其山東日照的江北地區(qū)直到現(xiàn)在仍被認(rèn)為是“江北綠茶之鄉(xiāng)”。北方茶葉品種雖少，但是茶葉品質(zhì)不遜于南方，在全國具有較高的市場認(rèn)知度。尤其河南毛尖綠茶，無論是色、香、味還是影響力都比南方名茶有過之而無不及，多次在國內(nèi)外茶葉博覽會上榮獲金獎?？梢姳狈胶湍戏较啾龋瑯泳哂胁栉幕貍涞牟枞~資源基礎(chǔ)。再者，我國北方從90年代起，逐漸開始茶葉博覽會暨茶俗文化宣傳活動，如在北京、天津、山東、河北、河南等地已經(jīng)舉辦大型茶葉博覽會及茶文化節(jié)不下30次，北方茶博會、茶藝茶品展等文化宣傳促進了北方茶葉及茶文化的發(fā)展，為茶葉旅游打下了堅實基礎(chǔ)。最后，北方具有豐富的自然生態(tài)資源。無論是孔子之鄉(xiāng)山東、首都北京或是河南信陽大都具有悠久的歷史文明，具備豐富的旅游基礎(chǔ)。如山東日照具有獨特海文化，再如天津、北京特殊的地理位置和茶俗文化基礎(chǔ)，能讓游客既能體驗到特定的茶文化，也能感受獨特的旅游資源。
2北方茶文化與旅游融合現(xiàn)狀
雖然北方具備了開展茶文化旅游的文化基礎(chǔ)與旅游資源，但是由于消費者對北方茶文化、北方茶產(chǎn)地規(guī)模的誤解，以及茶文化和旅游業(yè)長期的獨立發(fā)展，使得北方的茶文化旅游沒有真正的融合在一起，并未形成強大的市場號召力，表現(xiàn)在以下幾個方面：
2.1北方茶文化與旅游缺乏融合意識
由于北方茶葉產(chǎn)地規(guī)模較南方有很大的劣勢，導(dǎo)致消費者及茶葉產(chǎn)地對北方茶文化資源缺乏正確的認(rèn)識。雖然北方也具有悠久的茶文化及豐富的茶葉資源，但是我國北方過度關(guān)注本地旅游資源的挖掘，在意識上沒有重視本地茶葉及茶文化資源。例如，我國首都北京，在發(fā)展過程中非常重視首都文化的宣傳，但是對北京茶葉、茶葉市場及茶文化的開發(fā)程度不夠，對大碗茶這一極具北方特點的茶文化只是作為旅游附屬項目。再如，河南信用雖然具有“茶都”的基礎(chǔ)，但其茶文化一直脫離旅游文化的范疇，產(chǎn)業(yè)開發(fā)沒有游客參與茶文化作為發(fā)展方向。
2.2北方茶文化與旅游融合形式單一
當(dāng)前，我國北方雖然已經(jīng)逐步開展茶文化旅游，但是在兩者的結(jié)合模式上，仍將茶文化作為附屬產(chǎn)品。我國北方目前的茶文化旅游，各地實質(zhì)性的內(nèi)容雷同，大都以品茶、購茶、茶葉觀賞等初級旅游融合方式，茶文化的實質(zhì)性融合程度不高，尤其是沒有形成游客參與、體驗性的多層次文化旅游結(jié)構(gòu)，部分茶文化項目稀釋了北方茶文化旅游內(nèi)在的核心價值。理性高雅的、代表北方茶葉文化的消費內(nèi)容至今仍沒有占據(jù)旅游市場，導(dǎo)致北方茶文化與旅游內(nèi)容的融合略顯表面化和低俗化，影響了北方茶葉文化和旅游資源的高度融合，更影響了北方茶文化的影響力。
2.3北方茶文化與旅游缺乏基礎(chǔ)設(shè)施
茶文化與旅游資源的融合需要的不僅是茶旅游經(jīng)營性設(shè)施，更包括茶文化及旅游的配套設(shè)施，如茶主題餐廳、酒店及交通、服務(wù)設(shè)施，這些在一定程度上影響著北方茶文化旅游的發(fā)展。甚至某些北方城市單純?yōu)槁糜慰紤]，在生態(tài)上缺乏對茶產(chǎn)地及茶文化資源的保護，造成茶葉產(chǎn)地及茶葉資源的生態(tài)污染。如在山東日照和諸城，雖然旅游基礎(chǔ)設(shè)施能夠滿足一般旅游項目，但是卻沒有為茶葉文化旅游開展相關(guān)建設(shè)，茶葉旅游景點缺乏基礎(chǔ)交通設(shè)施，茶葉旅游服務(wù)機構(gòu)缺乏專業(yè)服務(wù)人員和設(shè)施，茶文化酒店和主題餐廳等經(jīng)濟實體與南方旅游城市相比非常稀少，導(dǎo)致了北方茶文化與旅游因缺乏基礎(chǔ)設(shè)施，而難以滿足游客的需求，影響了北方茶文化與旅游的融合。
3北方茶文化與旅游融合發(fā)展的策略
3.1樹立茶文化與旅游資源融合意識
北方地區(qū)要促進茶文化與旅游業(yè)的融合，必須對北方茶葉及茶文化資源形成理性的判斷，充分認(rèn)識北方茶葉及茶文化的優(yōu)劣勢，尤其是與南方、華南、西南等茶葉產(chǎn)區(qū)相比，挖掘北方優(yōu)勢點。北方地區(qū)的茶葉行業(yè)、旅游行業(yè)及政府機構(gòu)，應(yīng)該積極地參與到茶文化與旅游資源融合的研究過程中，對茶文化及旅游資源內(nèi)容和項目進行充分論證，對北方茶葉、茶文化、旅游資源、配套設(shè)施等內(nèi)容進一步研究并有機結(jié)合，才能真正的找到北方茶文化與旅游資源結(jié)合的切入點，既能宣揚北方茶葉文化也能符合旅游經(jīng)濟發(fā)展的規(guī)劃。
3.2推進北方茶文化宣傳
雖然北方具有豐富的茶葉及茶文化資源，但是相較南方、華南等茶產(chǎn)地影響力稍顯遜色，主要是因為北方茶文化宣傳的力度不夠，宣傳形式單一。如山東、河南、北京、天津等北方省市，由于擁有豐富的歷史遺跡和旅游資源，在宣傳上過分傾向于歷史和物理環(huán)境的宣傳。所以要想促進北方茶文化的影響力，首先必須改變宣傳思路，在原有旅游宣傳基礎(chǔ)上，突出茶文化的主體地位，將文化宣傳作為旅游業(yè)的名片。其次，利用北方茶葉集散地的優(yōu)勢，舉辦茶文化博覽會等形式的文化宣傳活動。北方城市還必須投身于茶文化旅游的推介活動中，以宣傳活動吸引茶客、游客等消費者的共同關(guān)注。最后北方茶葉產(chǎn)地應(yīng)利用現(xiàn)代新媒體，如手機、電腦等數(shù)字媒體，將茶葉、茶產(chǎn)地的自然資源以多渠道進行宣傳，才能讓潛在的茶愛好者轉(zhuǎn)變?yōu)椴栉幕男蕾p者和參與者，從而樹立北方茶文化旅游的新品牌。
3.3完善北方茶文化旅游的配套設(shè)施
由于北方受到氣候和茶葉文化發(fā)展水平的影響，在茶文化旅游環(huán)境及配套設(shè)施上很難與南方等茶產(chǎn)區(qū)相比。要想讓游客在北方的氣候和茶葉文化背景下，參與茶文化旅游，必須以更加完善和人性化的配套設(shè)施以及服務(wù)機構(gòu)吸引游客。首先，北方茶葉產(chǎn)地應(yīng)該加大對主要茶產(chǎn)地基礎(chǔ)實施的投資，在交通、住宿、餐飲等方面既要考慮到游客生理舒適性，也要考慮其心理文化需求。在茶文化及旅游基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè)中，應(yīng)該將茶產(chǎn)區(qū)和茶文化體驗區(qū)進行區(qū)別對待，讓游客在不同的環(huán)境下獲得不同的服務(wù)體驗。其次，建立北方茶文化旅游的現(xiàn)代化服務(wù)機構(gòu)。北方茶文化旅游地應(yīng)該積極探索文化旅游服務(wù)機構(gòu)的服務(wù)內(nèi)容，以茶文化體驗、茶文化講解、茶藝等服務(wù)與傳統(tǒng)導(dǎo)游內(nèi)容結(jié)合在一起滿足游客對文化游的要求。
4結(jié)語
總之，茶文化與旅游資源的融合不應(yīng)局限于南方等主要茶葉產(chǎn)地，北方地區(qū)應(yīng)該充分認(rèn)識當(dāng)?shù)夭栉幕Y源及旅游資源，在抓住文化旅游發(fā)展的機遇，努力地提高自身對于茶文化與旅游資源融合發(fā)展的認(rèn)識。在茶文化旅游發(fā)展的意識基礎(chǔ)上，北方地區(qū)應(yīng)該積極地對北方特色茶葉、茶文化進行宣傳，以品牌形象吸引茶愛好者轉(zhuǎn)變?yōu)椴栉幕糜蔚膮⑴c者，同時加大對北方茶旅游基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè)，才能實現(xiàn)茶文化與旅游資源進一步的融合，形成新的經(jīng)濟增長點。
參考文獻
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篇12
中西；茶文化；比較；大學(xué)英語
在當(dāng)前茶葉經(jīng)濟全球化的發(fā)展背景下，中西方茶文化之間的接觸和交流更加頻繁，這不僅引起了當(dāng)代社會對跨文化交際的重視，更對當(dāng)代大學(xué)英語跨文化教學(xué)提出了更高的質(zhì)量要求。但是當(dāng)前很多英語學(xué)習(xí)者在英語語境中以中國思維理解、判斷西方茶文化現(xiàn)象，出現(xiàn)很多文化誤解和矛盾。鑒于此，如何以中西茶文化對比充實大學(xué)英語跨文化教學(xué)內(nèi)容；如何以茶文化對比為基點，吸引英語學(xué)習(xí)者跨文化學(xué)習(xí)興趣，提高英語的應(yīng)用能力和跨文化交際能力，已經(jīng)成為當(dāng)代大學(xué)教育亟待解決的重要問題。
1中西茶文化內(nèi)涵比較
1.1中西方茶文化物質(zhì)內(nèi)涵對比
物質(zhì)文化是異質(zhì)文化進行比較最直觀、最客觀的外在形式，而在中西茶文化的物質(zhì)形態(tài)方面，中西方在茶葉選擇、茶具選擇等各方面存在明顯的差異。首先，茶葉選擇的差異。中國作為典型茶葉出產(chǎn)國，茶葉種類繁多，無論是紅茶、綠茶還是白茶、黑茶、黃茶都深受我國社會青睞，尤其綠茶更是在我國茶文化中以其自然、未發(fā)酵的特點，自古以來受到一致好評和推崇。然而西方很多國家，例如英國受制于海洋氣候，無法產(chǎn)茶，在茶葉選擇上更青睞發(fā)酵性、易儲藏的紅茶。其次，茶具選擇的差異。我國茶文化在茶具上受到儒家、道家哲學(xué)思想影響，崇尚自然淳樸，以瓷器為主。同時無論茶壺、茶托、茶盅、還是水方等輔茶具都講究“雅趣”二字。而西方茶文化中茶具多以西方宮廷貴族元素為特點，盡顯奢華和高貴。無論茶杯、茶碟還是糖罐或點心盤都凸顯物質(zhì)品味及貴族氣質(zhì)。
1.2中西方茶文化行為內(nèi)涵對比
中西方在茶葉飲用中飲茶習(xí)慣、禮儀等方面受到不同文化的影響，也存在著明顯的差異。首先，飲茶習(xí)慣的差異。中國茶文化受到“天人合一”、“道法自然”等思想的影響，重視飲茶中對茶葉自然味道的保持，注重茶味的單純，提倡“清飲”的飲用方式。而西方茶葉消費者崇尚口感與個性，在茶葉飲用中摻雜各種材料，如:牛奶、糖等，推崇“混飲”的多重生理感受。其次，飲茶時間差異。我國茶文化中沒有飲茶時間的固定要求，而西方茶葉消費者根據(jù)其生活習(xí)慣形成了“早茶、午茶、下午茶”的社交和飲用習(xí)慣。除此之外，中西方在飲茶上存在很多行為差異，但是都講究飲茶的禮儀，只是因為社交禮儀的不同認(rèn)識，在禮儀表現(xiàn)上兩者略有不同。
1.3中西方茶文化精神內(nèi)涵對比
茶文化在我國封建社會經(jīng)歷了數(shù)千年發(fā)展，已經(jīng)將我國傳統(tǒng)哲學(xué)思想融于其中，可以說茶文化在我國已經(jīng)升華為更高的價值觀層面的思想內(nèi)容。其中儒家、道家哲學(xué)中具有代表性的“天人合一、中庸、自然”觀念讓茶飲超越了物質(zhì)層面，讓飲茶者在茶俗及茶事中獲得更高的精神領(lǐng)悟或道德感受。相比之下，西方茶文化因時間較短，與西方傳統(tǒng)價值觀及哲學(xué)思想發(fā)展不同步，導(dǎo)致在精神層面上西方茶文化更傾向于物質(zhì)文化方向，茶被視作解決消費者生理需求的物質(zhì)象征。西方文化中，茶具有典型的實用主義色彩，茶、茶具、茶俗成為代表財富和修養(yǎng)的重要內(nèi)容，茶飲活動也更多被賦予社交意蘊。
1.4中西方茶文化語言應(yīng)用對比
語言作為文化的重要載體，反映出不同的文化內(nèi)涵，而中西方茶文化在語言方面也存在明顯的不同。一方面，語言含義不同。我國茶文化中語言多立足茶俗及茶相關(guān)活動，含義質(zhì)樸簡單，指向性較強。而西方茶文化中語言的含義被極大的拓展，多具有隱喻性和暗示性社會含義。例如，英國茶語中出現(xiàn)了大量“隱喻、轉(zhuǎn)義”的詞匯，將茶的詞性和詞擺脫了中國茶文化的底蘊，形成了個性化語言結(jié)構(gòu)。例如“Blacktea”（紅茶）與中國茶文化中的“黑茶”完全不同。另一方面，西方茶文化中語言交際范圍較窄。據(jù)統(tǒng)計，西方常用茶語如“teaparty、teafight”等僅有不到200個，與我國茶文化中茶語言的詞匯數(shù)量難以同日而語。
2中西茶文化比較對大學(xué)英語跨文化教學(xué)的影響
對中西茶文化內(nèi)涵進行比較，正確理解中西茶文化差異，能為當(dāng)代大學(xué)英語跨文化教學(xué)提供重要的視角或教學(xué)資源，可以極大提高大學(xué)英語跨文化教育的文化性，培養(yǎng)大學(xué)生的跨文化交際意識。
2.1培養(yǎng)大學(xué)生西方文化思維
中西方茶文化的比較可以讓大學(xué)生在英語課程中形成對本土文化與西方文化的比較思維，尤其在跨文化交際方面讓學(xué)生能以西方思維審視西方人群的行為選擇，進而在語言應(yīng)用中注重自身語言習(xí)慣的規(guī)范和實用性。例如通過中英茶文化對比，學(xué)生可以認(rèn)識到英語的印歐語系本質(zhì)，在歷史文化、社會文化方面與我國漢語存在著明顯的不同。在茶文化的引導(dǎo)下，大學(xué)生可以西方文化視角和內(nèi)涵理解西方茶俗、禮儀及其他行為，形成英語思維和英語行為習(xí)慣。
2.2豐富大學(xué)英語跨文化教學(xué)內(nèi)容
通過中西方茶文化之間的比較，學(xué)生和英語教師都能充實西方文化認(rèn)知，例如可以對中西方茶葉歷史、飲茶習(xí)慣、飲茶風(fēng)俗中涉及的物質(zhì)文化、語言文化元素形成直觀認(rèn)識。英語教師在課堂中對中西茶文化的比較，豐富了跨文化教材的教學(xué)內(nèi)容，讓課堂跨文化案例更加形象具體，有助于學(xué)習(xí)形成對西方文化的辯證性認(rèn)識。大學(xué)生可以在中西方茶文化元素的沖突和矛盾中，正確認(rèn)識、理解英語國家文化選擇，將英語語言內(nèi)容與文化內(nèi)容結(jié)合在一起，提高自己對文化現(xiàn)象的理解力和接受能力。
2.3創(chuàng)新大學(xué)英語跨文化教學(xué)方法
茶文化蘊含豐富的趣味性文化元素，能以形象、生動、具體的案例吸引大學(xué)生對文化實踐及語言學(xué)習(xí)的興趣，在實踐活動中提高自身跨文化交際意識和能力。茶文化比較讓大學(xué)跨文化教學(xué)擺脫了傳統(tǒng)的書本教學(xué)模式，形成了較為現(xiàn)代的體驗式教學(xué)方法，以文化體驗、參與激發(fā)大學(xué)生對中西方文化、語言的感受和判斷積極性。同時這種文化比較解決了純文化灌輸?shù)目菰镄员锥耍髮W(xué)生活潑、好動的天性得以解放。同時中西茶文化中很多文化元素相較傳統(tǒng)書本知識，更容易和多媒體、互動教學(xué)、任務(wù)式教學(xué)模式結(jié)合，提高大學(xué)生英語跨文化興趣及實踐能力。
3大學(xué)英語跨文化教學(xué)與茶文化比較的接軌
大學(xué)英語要想將中西茶文化對比納入日常跨文化教學(xué)，就必須從培養(yǎng)大學(xué)生交際能力出發(fā)，開發(fā)茶文化與大學(xué)英語結(jié)合的校本教材、教學(xué)方法、教學(xué)手段，實現(xiàn)大學(xué)英語與中西茶文化的接軌，提高跨文化教學(xué)的質(zhì)量。
3.1開發(fā)中西茶文化跨文化校本教材
當(dāng)前，大學(xué)英語跨文化教學(xué)應(yīng)該將茶文化、茶語言文化、跨文化交際理論知識結(jié)合在一起，形成以中西茶文化為基礎(chǔ)的校本跨文化交際教材。首先，學(xué)校應(yīng)組織跨文化專家、茶文化專家、英語教師共同編寫相關(guān)教材，教材的茶文化比較內(nèi)容既要符合跨文化理論，又要滿足英語學(xué)習(xí)和實際交際需求。其次，校本教材不僅要介紹中西方茶葉文化的理論知識，更要組織豐富對比性元素全方位展示西方文化與我國文化的區(qū)別和相似之處。最后，校本教材必須立足真實的、實用的文化語境，教學(xué)內(nèi)容必須具有可操作性，能與學(xué)生日常英語應(yīng)用形成呼應(yīng)。如茶葉名稱英、漢區(qū)別對比、茶葉飲用習(xí)慣對比，應(yīng)該予以重視。
3.2構(gòu)建茶文化主題的英語跨文化教學(xué)活動
中西茶文化差異性元素為教師開展跨文化交際活動提供了豐富的素材，因此英語教師應(yīng)該根據(jù)中西茶文化對比選取代表性內(nèi)容，進行案例教學(xué)、任務(wù)式教學(xué)、情景教學(xué)等現(xiàn)代化教學(xué)方法。例如：英語跨文化教學(xué)中，教師可以針對中西茶文化中“Darktea”的含義區(qū)別，采取案例教學(xué)，讓學(xué)生分組討論“黑茶”在中西文化中的不同含義，進而歸納中西茶文化在語言、歷史文化、社會認(rèn)知心理上的差異，培養(yǎng)大學(xué)生思維能力和文化對比能力。另外，教師可以根據(jù)茶文化設(shè)置情景，例如“西方茶飲禮儀”活動可以讓學(xué)生在異域文化體驗中，將英語語言、西方禮儀和茶俗知識結(jié)合在一起，在文化體驗中增強跨文化交際能力。
3.3形成茶文化多媒體直觀教學(xué)手段
大學(xué)跨文化課程應(yīng)該充分利用中西方茶文化中豐富的比較資源，以將其與多媒體結(jié)合在一起，直觀生動的吸引學(xué)生在英語環(huán)境內(nèi)理解中西文化差異，增加跨文化交際的感性認(rèn)知和娛樂性，為培養(yǎng)跨文化意識奠定基礎(chǔ)。例如：教師可根據(jù)西方“早茶、午茶、下午茶”過程中不同茶、茶點、茶室的圖片、視頻，甚至電影讓學(xué)生在直觀的音像世界中感受茶的魅力及西方文化魅力。同時教師可以制作中西茶文化對比的PPT動畫情景展示，讓學(xué)生了解茶詞匯、茶飲禮儀及用具的差別，了解特定茶葉詞語意義及文化特殊性。例如通過“taketeawithsomebody”一詞的PPT情景展示，學(xué)生直觀了解到其真正含義表述“與某人發(fā)生沖突”?？梢哉f，視頻、圖片、PPT可以讓中西方茶文化生動直觀展示出來，讓學(xué)生在英語氛圍下了解西方文化的特定內(nèi)涵。
4結(jié)語
中西茶文化在物質(zhì)、行為、精神、語言層面的差異，為我國大學(xué)英語開展跨文化教學(xué)提供了豐富有益的文化元素，對當(dāng)代大學(xué)英語教學(xué)具有非常積極的影響和作用。大學(xué)英語教學(xué)應(yīng)從培養(yǎng)大學(xué)生跨文化交際能力的認(rèn)識高度，在日常教學(xué)實踐中，將中西茶文化與教材、教學(xué)方法、教學(xué)手段密切結(jié)合，讓茶文化比較真正融于跨文化教學(xué)體系中，培養(yǎng)大學(xué)生英語跨文化的應(yīng)用能力。
作者：肖少華 王立賓 單位：河北工程技術(shù)學(xué)院人文學(xué)院
參考文獻
篇13
中西；茶文化；英語教學(xué)；應(yīng)用
茶文化雖然源于中國，但是隨著東西方經(jīng)濟文化的交流，茶文化已經(jīng)與西方文明逐漸融合，形成了與中國傳統(tǒng)茶文化截然不同的西方茶文化。盡管東西方茶文化存在很多差異，但毋庸置疑，它已經(jīng)演變?yōu)槁?lián)系東西方文化重要的橋梁之一，而茶文化這種與生俱來的跨文化特點也讓其逐漸受到英語教育界的廣泛關(guān)注，并被積極地引入到英語教育課堂中。在兩種茶文化激烈的碰撞中，英語學(xué)習(xí)者可以形成對西方文化直觀的認(rèn)知，激發(fā)英語學(xué)習(xí)興趣，這對于提高文化理解力及跨文化交際能力具有非常重要的意義。鑒于此，本文通過中西方茶文化對比，探究其對于英語學(xué)習(xí)的意義，以期推進中西方茶文化在英語教學(xué)中的順利應(yīng)用。
1中西方茶文化差異分析
盡管中國是世界茶文化的發(fā)源地，但是自從茶文化傳入西方世界，并與西方社會環(huán)境、文化環(huán)境、物理環(huán)境密切結(jié)合在一起，形成了與中國茶文化截然不同的西方茶文化，而中西方茶文化的差異具體來說主要表現(xiàn)為以下方面：
1.1語言差異
語言不僅是文化的構(gòu)成，更是文化的載體，不同的語言反映出不同的社會文化內(nèi)涵，而中西方不同的語言應(yīng)用將中西茶文化的差異淋漓盡致地反映出來。兩者語言差異主要表現(xiàn)為：首先，中西方茶文化詞匯應(yīng)用范圍不同，代表不同的文化底蘊。我國茶文化歷史久遠，文化語境中詞匯涉及囊括茶及茶文化方方面面，例如“明前茶”等與社會活動密切相關(guān)的詞匯比比皆是。而西方茶文化歷史較短，茶葉僅是從17世紀(jì)末才逐漸與西方上層社會有所接觸，茶文化詞匯數(shù)量較少，同時受到上層社會生活方式影響，相關(guān)語言中如“Royaltea”具有較強的階級性。其次，詞性和詞義不同。我國茶文化相關(guān)詞匯多為名詞，而在西方文化語境中，詞性變化較明顯，甚至很多詞在英語中多作為動詞使用。另外我國茶文化中多數(shù)詞匯詞義簡單質(zhì)樸，指向性較強，而西方文化中相關(guān)語言具有“喻義”、“轉(zhuǎn)義”的變化現(xiàn)象，語言內(nèi)涵與西方文化語境結(jié)合，很多詞匯成為特殊文化的符號。例如，“blacktea”（紅茶）完全擺脫了中國茶文化關(guān)聯(lián)，再如“teahound”(花花公子)直接暗示西方資產(chǎn)階級其糜爛的生活方式，可以說西方茶文化詞匯具有較強的時代烙印。
1.2行為差異
中西方飲茶習(xí)慣、飲茶禮儀等行為由于受到不同的傳統(tǒng)文化影響，存在顯著的區(qū)別。首先，飲茶習(xí)慣差異。我國茶文化一直遵循“天人合一”的儒家思想，重視日常飲茶行為中對茶葉天然品質(zhì)的保持，尊重茶的自然屬性，以“清飲”的方式保持茶葉的單純，旨在尋求人和自然的聯(lián)系。而西方茶葉消費者一般推崇飲茶的個性需求及多重口感，將牛奶、糖等各種材料摻入茶葉中，以“混飲”激發(fā)個性化的生理感受。其次，飲茶禮儀差異。我國的茶文化中飲茶已經(jīng)融入生活的各個階段，不受時間的限制，而禮儀也遵循儒家思想自上而下的倫理要求，而西方社會大都根據(jù)貴族及宮廷禮儀傳統(tǒng)，將飲茶視作社交行為，嚴(yán)格遵循西方紳士禮儀。
1.3內(nèi)涵差異
我國茶文化受到封建傳統(tǒng)哲學(xué)思想的影響，成為培養(yǎng)價值觀的重要內(nèi)容，可以說我國茶文化凝聚了儒家、道家、佛家等諸子百家的學(xué)說內(nèi)容，尤其天人合一、中庸自然的觀念讓我國茶文化超脫了物質(zhì)的局限，升華為道德感悟和更高的精神修養(yǎng)。相較而言，西方的茶文化歷史較短，沒有與西方傳統(tǒng)哲學(xué)和價值觀形成密切結(jié)合，但是受到工業(yè)革命的影響，茶文化具有典型的實用主義特點，茶更多的局限于物質(zhì)層面，茶葉、茶具或茶俗等大都成為修養(yǎng)和財富的代表，階級意蘊非常明顯。
1.4物質(zhì)差異
物質(zhì)文化是揭示異質(zhì)文化差異最明顯、最直觀的外在形式，中西方茶文化在物質(zhì)文化層面的差異主要表現(xiàn)為：首先，茶葉選擇不同。我國是茶葉出產(chǎn)國，無論種類還是出產(chǎn)量都遠超西方國家，在我國，無論是六大茶類還是地方特種茶葉都具有廣泛的群眾基礎(chǔ)，但總體上以未發(fā)酵的綠茶為主要消費種類。而西方世界，如英國受到氣候和地理環(huán)境影響，更青睞于易儲藏的發(fā)酵性的紅茶。其次，茶具差異。我國的茶具受到儒家和道家思想影響，以淳樸自然的瓷器為主，并且講究器具的“雅趣”。而西方茶具大都以奢華為主要特點，茶具和其他輔器具具有典型的貴族和宮廷特點。
2中西茶文化比較對英語教學(xué)的影響
中西茶文化盡管在語言、行為、精神、物質(zhì)等方面存在諸多差異，但是這種差異反而成為語言學(xué)習(xí)及文化學(xué)習(xí)中重要的資源，對于提高英語學(xué)習(xí)的文化性、娛樂性，培養(yǎng)跨文化交際能力具有重要意義，具體來說主要包括：首先。有助于培養(yǎng)學(xué)生文化思維。通過中西方茶文化的學(xué)習(xí)，英語學(xué)習(xí)者可以在課堂學(xué)習(xí)中養(yǎng)成文化比較思維，尤其可以通過文化比較可以讓學(xué)生形成對英語語言習(xí)慣、英語社會行為習(xí)慣較為直觀的認(rèn)識，以西方的文化視角理解西方民俗、禮儀及行為，進而培養(yǎng)英語思維及英語行為習(xí)慣。其次，擴充英語跨文化教學(xué)知識。中西茶文化的學(xué)習(xí)和比較，能讓英語教師和學(xué)習(xí)者由小及大，以茶文化為基點探究其他文化領(lǐng)域的異同，同時茶文化內(nèi)容彌補了英語跨文化教學(xué)語料缺乏的現(xiàn)實問題，讓英語教學(xué)更加具體形象，形成對中西方文化辯證性的認(rèn)知。最后，創(chuàng)新英語教學(xué)方法。中西方茶文化中蘊含豐富的、極具趣味性的英語學(xué)習(xí)元素，尤其生動、形象的案例能極大激發(fā)學(xué)習(xí)者對英語學(xué)習(xí)的興趣，在實踐活動中參與跨文化交際和語言應(yīng)用?？梢哉f，茶文化教學(xué)有利于英語課堂擺脫傳統(tǒng)的書本灌輸模式和方法，形成以文化體驗、體驗式教學(xué)為主的現(xiàn)代教學(xué)方法。另外，茶文化中具體、形象的文化元素相較枯燥的語言知識，容易與現(xiàn)代多媒體教學(xué)、互動式教學(xué)結(jié)合在一起，激發(fā)學(xué)生英語學(xué)習(xí)和語言交流的積極性，提高其語言實踐能力。
3中西方茶文化在英語教學(xué)中的應(yīng)用
要想讓中西方茶文化成為英語教學(xué)中重要的學(xué)習(xí)內(nèi)容，激發(fā)學(xué)生英語學(xué)習(xí)興趣，提高學(xué)生跨文化交際能力，教師必須根據(jù)中西方茶文化差異和學(xué)生英語學(xué)習(xí)規(guī)律，選取合適的視角和內(nèi)容，將其導(dǎo)入日常英語教學(xué)中，具體來說應(yīng)該從以下方面入手：
3.1立足茶文化差異，強化學(xué)生文化認(rèn)知
英語教學(xué)中，教師應(yīng)該引導(dǎo)學(xué)習(xí)者探究中西茶文化差異，在教學(xué)實踐環(huán)節(jié)中進行具體的比較，讓英語學(xué)習(xí)者意識到是文化差異導(dǎo)致中西方思維模式的差異，而思維模式差異有直接導(dǎo)致語言風(fēng)格和應(yīng)用的不同。在強調(diào)文化差異的基礎(chǔ)上，教師應(yīng)該積極引導(dǎo)學(xué)生建立對中西文化的認(rèn)知觀念，以茶文化對比為基點，讓學(xué)生去認(rèn)識其它文化的異同，并由此幫助學(xué)生逐步形成對英語語言習(xí)慣、語法規(guī)則、詞匯句法全面的認(rèn)識，以提高英語學(xué)習(xí)者語言學(xué)習(xí)能力和跨文化交際能力。例如在講解詞匯是，教師可以通過“紅茶”、“黑茶”與“Blacktea、redtea”的不同，講述相關(guān)詞匯的差異及其歷史背景，由此延伸至“lowtea、hightea”（上午茶、下午茶）的行為習(xí)慣，加深學(xué)生對英語社會文化的認(rèn)識和把握。
3.2選取茶文化作品，拓展英語學(xué)習(xí)范圍
茶文化著作引入英語教學(xué)，對英語學(xué)習(xí)者來說，可以讓其領(lǐng)略西方文學(xué)藝術(shù)的魅力，同時也能調(diào)動學(xué)生閱讀興趣，提高對原版英文的閱讀理解能力。同時茶文化相關(guān)的英文典籍，拓展了英語教學(xué)的范圍，既能幫助其理解原文內(nèi)容，又能提升其英語語法、詞匯及句式的認(rèn)識，彌補了英語教學(xué)過于強調(diào)語法、句式的弊病。英語教師可以將英美文學(xué)中《簡愛》、《傲慢與偏見》等涉及茶文化內(nèi)容的名著作品引入課堂，通過文學(xué)作品中茶文化內(nèi)容展示西方社會生活態(tài)度及行為方式，讓學(xué)生感受英語社會民俗文化傳統(tǒng)及與中國茶文化的不同，進而幫助學(xué)生形成對跨文化交際的認(rèn)識，同時提升學(xué)生語言理解能力。
3.3立足文化學(xué)習(xí)規(guī)律，重視學(xué)生認(rèn)識能力
英語教學(xué)中以茶文化推動英語學(xué)習(xí)者學(xué)習(xí)質(zhì)量時，教師必須重視對中西方茶文化學(xué)習(xí)的規(guī)律和學(xué)生的認(rèn)知能力，循序漸進，且勿生硬灌輸，這就需要英語教師應(yīng)該首先，理解掌握英語及文化教學(xué)相關(guān)理論，讓學(xué)生技能學(xué)習(xí)到英語知識，也能在教學(xué)活動中品味茶文化豐富的內(nèi)涵。同時，教師應(yīng)該善于總結(jié)茶文化相關(guān)語言規(guī)律，并與教學(xué)內(nèi)容形成有機銜接，保障英語教學(xué)的完整性和目標(biāo)性。其次，教師必須要保證中西方茶文化與英語教學(xué)的完整性和系統(tǒng)性，立足英語教學(xué)內(nèi)容，整合茶文化和英語學(xué)習(xí)的課堂教學(xué)體系，并要符合茶文化歷史背景及現(xiàn)代跨文化交際需求。最后，教師應(yīng)該以茶文化學(xué)習(xí)為起點，將其他更為豐富、形象、具體的文化內(nèi)容引導(dǎo)到英語教學(xué)中，幫助學(xué)者著建立系統(tǒng)的語言文化學(xué)習(xí)體系，由豐富的語言材料幫助學(xué)生建立英語學(xué)習(xí)能力，加深對語境、語法、詞匯等元素的理解。
4結(jié)語
中西茶文化在語言、行為、精神、物質(zhì)等方面的巨大差異，雖然為跨文化交際造成了一定的障礙，但是也為我國英語教學(xué)提供了非常豐富的語言學(xué)習(xí)資源，對于提高英語學(xué)習(xí)者文化理解力及語言應(yīng)用能力具有非常重要的意義。因此，英語教學(xué)中，無論學(xué)校還是教師，都應(yīng)該從培養(yǎng)學(xué)生跨文化交際的高度將中西茶文化引入日常教學(xué)中，激發(fā)學(xué)生英語學(xué)習(xí)積極性，幫助學(xué)生由茶文化學(xué)習(xí)開始，逐步形成對中西方文化更大范圍的比較和學(xué)習(xí)，提高文化認(rèn)知能力和語言應(yīng)用能力。
作者：施維 單位：長春職業(yè)技術(shù)學(xué)院國際交流學(xué)院
參考文獻
[1]楊勇.茶文化在英語專業(yè)教學(xué)中的運用研究[J].福建茶葉，2016（7）：255-256.
