本教材在編寫時力求從職業崗位分析入手，以能力本位教育為核心，語言通俗易懂，簡明扼要，注重實際操作。主要介紹了家庭農場經營管理導論、家庭農場經營中的信息管理與預測、家庭農場經營決策、家庭農場經營中的計劃管理與經濟合同、家庭農場生產管理、家庭農場組織管理、農產品質量安全與認證、家庭農場經濟核算和家庭農場的產品營銷等方面內容，可作為有關人員的培訓教材和供家庭農場經營者參考
李明慧，河南省臺前縣農業局，農經站站長。
自2000年以來，長期從事農村經濟管理等相關工作，普及農村政策，每年培訓農民近萬人次，積極探索農村三資管理的有效途徑。同時認真開展農民負擔的監督管理工作，查處各種增加農民負擔的不合理收費項目，配合縣糾風等部門開展案件調查及查處工作，建立健全了農民負擔監督管理的長效機制。順應形勢，扶持壯大農業龍頭企業，建設農業生產基地，實現產業化發展。
模塊一 家庭農場經營管理導論
任務一家庭農場的產生與發展
一、農業與農業生產的特點
二、家庭農場的產生與發展
任務評估
任務二家庭農場經營管理基礎知識
一、家庭農場經營
二、家庭農場管理
三、經營與管理的關系
任務評估
模塊二 家庭農場經營中的信息管理與預測
任務一家庭農場經營信息的種類與特征
一、家庭農場經營中應掌握的信息類型
二、家庭農場經營信息的特征
任務評估
任務二家庭農場經營信息的收集與利用
一、家庭農場經營信息的收集
二、家庭農場經營信息的加工處理
三、家庭農場經營信息的應用
任務評估
任務三家庭農場經營市場前景預測
一、市場前景預測的意義
二、市場前景預測的內容
三、市場預測的程序
四、市場預測的方法
任務評估
模塊三 家庭農場經營決策
任務一家庭農場經營決策的作用和內容
一、家庭農場經營決策的作用
二、家庭農場經營決策的內容
任務評估
任務二經營決策的程序和基本要求
一、經營決策的程序
二、經營決策的基本要求
任務評估
任務三家庭農場經營決策的方法
一、確定型決策方法
二、風險型決策方法
三、非確定型決策方法
任務評估
模塊四 家庭農場經營中的計劃管理與經濟合同
任務一家庭農場經營中的計劃管理
一、家庭農場經營計劃的準備
二、家庭農場經營計劃的編制
三、家庭農場經營計劃的實施與控制
任務評估
任務二家庭農場合同的簽訂與利用
一、家庭農場簽訂合同的作用
二、家庭農場簽訂合同的種類
三、家庭農場簽訂合同應遵守的基本原則
四、簽訂合同的程序
五、合同的內容
六、合同的履行
七、合同的變更和解除
任務評估
模塊五 家庭農場生產管理
任務一家庭農場種植業的生產管理
一、農作物的生產特點、結構、布局和原則
二、糧食和油料作物的生產管理
三、蔬菜生產的管理
四、果樹生產的管理
五、家庭農場在種植業生產管理上應注意的幾個問題
任務評估
任務二家庭農場養殖業的生產管理
一、家庭農場養殖業生產的特點
二、畜種選擇與畜群結構
三、畜禽業生產管理上應注意的幾個問題
任務評估
任務三家庭農場漁業的生產管理
一、漁業生產的特點
二、在漁業生產管理上應注意的幾個問題
任務評估
任務四家庭農場工副業的生產管理
一、家庭農場工副業生產經營的特點
二、家庭農場工副業生產管理的基本要求
三、家庭農場工副業生產項目合理組合的原則
任務評估
模塊六 家庭農場組織管理
任務一家庭農場組織建設
一、組織與組織結構
二、組織設計的基本原則
三、現代大型家庭農場的經營模式
任務評估
任務二家庭農場人力資源管理
一、家庭農場的人力資源計劃
二、家庭農場的人員招聘
三、家庭農場的員工培訓
四、家庭農場員工的績效評估
任務評估
模塊七 農產品質量安全與認證
任務一農產品質量管理
一、農產品質量管理的含義與特點
二、現代農產品質量管理的基本方法
任務評估
任務二農產品質量認證
一、農產品"三品"簡介
二、農產品認證在我國的興起與發展
任務評估
任務三無公害農產品的生產管理
一、無公害農產品的特點
二、無公害農產品的生產管理過程的關鍵控制點
三、綠色食品生產管理
四、有機食品的生產管理
任務評估
模塊八 家庭農場經濟核算
任務一家庭農場經濟核算的重要性及內容
一、家庭農場經濟核算的重要性
二、家庭農場經濟核算的內容和方法
任務評估
任務二家庭農場的會計核算
一、家庭農場的資產核算
二、家庭農場負債的核算
三、家庭農場所有者權益的核算
四、收入、成本的核算
五、家庭農場的會計報表
任務評估
任務三家庭農場經濟活動分析
一、經濟活動分析的任務和方法
二、家庭農場經濟活動分析的內容
三、量本利敏感性分析
任務評估
模塊九 家庭農場的產品營
