舒淇、蔡依林、陳綺貞、柴智屏、朱孝天、FIR飛兒等眾多明星藝人，美麗窈窕的神秘幕后導(dǎo)師，向大眾傳授指導(dǎo)明星的秘訣——為了健康和美麗，請(qǐng)擇食而活！
本書作者邱錦伶是臺(tái)灣北京同仁堂、廖叔叔健康屋的知名養(yǎng)生咨詢師，在她不斷學(xué)習(xí)實(shí)踐的職業(yè)生涯中，她主要研究食物對(duì)身體的影響，找到身體的自我療愈啟動(dòng)方法。
她的方法在眾多真人實(shí)例上，取得了顯著的成功，解決了無(wú)數(shù)人的身體煩惱。許多藝人也慕名而來(lái)以求她的診斷和養(yǎng)生建議。她所提倡的"擇食養(yǎng)生法"，不但能使纏繞在現(xiàn)代人身上的頑固煩惱，如內(nèi)火外火、脹氣、便秘、過(guò)敏、失眠、肥胖、衰老問(wèn)題一一消失，更經(jīng)由生活飲食方式的改變，使整個(gè)人由內(nèi)到外發(fā)生了改變，變得美麗、窈窕、健康、成功！
本書導(dǎo)正正在減肥的你不敢吃的錯(cuò)誤觀念，吃對(duì)食物才是減肥的重要成敗關(guān)鍵。每個(gè)人體質(zhì)不同，該吃什么、不該吃什么，是影響你外在體態(tài)與體內(nèi)臟器健康的關(guān)鍵。把肥胖原因分為五種：①水腫型肥胖 ②脂肪型肥胖 ③下半身肥胖 ④中廣型肥胖 ⑤下腹部及大腿肥胖，并一一給出了解決方案。
書中還提供了15個(gè)真人實(shí)例、貼身采訪，看他們接受咨商的過(guò)程變化，你也能找到專屬的養(yǎng)生瘦身法。
，邱錦伶在書中，公開(kāi)了針對(duì)一般現(xiàn)代人的共同通病。而設(shè)計(jì)的4周養(yǎng)生雞湯食譜和不同體質(zhì)人的飲食方案，相信讀者在讀完這本書后，會(huì)對(duì)如何針對(duì)自己的問(wèn)題養(yǎng)生，有個(gè)清晰的認(rèn)識(shí)，并能立即從擇食開(kāi)始健康美麗的生命旅程。
邱錦伶：舒淇、蔡依林、陳綺貞、柴智屏、朱孝天、FIR飛兒等眾多明星藝人的美容養(yǎng)生咨詢專家。曾任北京同仁堂臺(tái)北旗艦店養(yǎng)生咨詢師、廖叔叔健康屋健康咨詢師。
在她的職場(chǎng)生涯中，曾經(jīng)是職場(chǎng)上的女強(qiáng)人，但歷經(jīng)父親重病以及她自己的身體疾病和意外之后，她選擇放下和寬恕，因而意外找到人生的美好方向—養(yǎng)生。經(jīng)過(guò)她養(yǎng)生(或瘦身)咨詢而調(diào)養(yǎng)出美麗健康的人不可數(shù)計(jì)，然而邱錦伶希望能夠提供給更多人養(yǎng)生的美好觀念，此書因而誕生。
推薦序 天王天后齊聲掛保障
[蔡依林]好東西就要和好朋友分享
[舒 淇]一起過(guò)"人"的生活
[柴智屏]沒(méi)有毅力的人不要來(lái)找這位養(yǎng)生顧問(wèn)
[朱孝天]為你打開(kāi)健康之窗
[黃偉菁]這不只是一本書，這是一份愛(ài)
Chapter1.(自序)浪學(xué)之前：人生的紅燈右轉(zhuǎn)
1.從天堂到地獄的人生波折
2.為愛(ài)美而放棄健康
3.正念帶給我的力量
4.為愛(ài)習(xí)醫(yī)
Chapter2. 浪學(xué)醫(yī)理世界
Part1.北京同仁堂初窺養(yǎng)生之道
1.與頂級(jí)藥材對(duì)話
2.為識(shí)參吃素
3.研究人參初嘗醫(yī)理趣味
4.見(jiàn)識(shí)頂級(jí)藥材開(kāi)眼界
Part2.雜學(xué)中醫(yī)：藥鋪中的臨床驗(yàn)證
1.追尋中西醫(yī)共通的變數(shù)
2.老狗偏玩新把戲的中藥鋪浪學(xué)
Part3.食物過(guò)敏開(kāi)啟"醫(yī)食同源"之鑰
1.我終于走上清晰的道路
Chapter3. 浪學(xué)下一站：身心靈的探索之路
Part1.棘手的內(nèi)火問(wèn)題
1.宣泄壓力不等于解決情緒問(wèn)題
Part2.正面情緒給身體的復(fù)原力量
Part3.身心靈版的擇食療法
1.情緒對(duì)身體之影響
Part4.邱老師的情緒管理教室
Chapter4. 我的養(yǎng)生心得：擇食而活
Part1.吃對(duì)食物 不吃錯(cuò)的食物=健康的基本原則
1.每天都得從"吃"開(kāi)始
① 用對(duì)油了嗎？
② 愛(ài)吃的猛吃就不妙啰
③ 避開(kāi)會(huì)讓自己產(chǎn)生過(guò)敏的食物
Part2.現(xiàn)代人的疑難雜癥你有哪一種？
1.胃脹氣真的很氣
① 吃飯時(shí)不專心
② 把公事和吃飯合并辦理
③ 老是吃易引起脹氣的食物
● 顧好腸胃就有了健康之本
真人實(shí)例：腸胃不作怪
2.吵鬧的睡眠
① 影響肝火的食物
② 刺激神經(jīng)的食物
③ 情緒也該今日事今日畢
● 請(qǐng)讓我好好睡上一覺(jué)吧！
真人實(shí)例：拒絕吵鬧的睡眠Ⅰ
● 靠飲食調(diào)整，我要活到一百二
真人實(shí)例：拒絕吵鬧的睡眠Ⅱ
3.誰(shuí)說(shuō)過(guò)敏就一定不會(huì)好
① 過(guò)敏體質(zhì)先問(wèn)自己是否嗜吃寒性食物
② 鼻子過(guò)敏與皮膚過(guò)敏該避吃的食物
● 大痛小病不再來(lái)，揮別過(guò)敏體質(zhì))
真人實(shí)例：擺脫過(guò)敏體體質(zhì)Ⅰ
● 黑白人生靠吃就能變彩色的
真人實(shí)例：擺脫過(guò)敏體體質(zhì)Ⅱ
4.一肚子的，你心情怎么可能會(huì)好？
① 避免內(nèi)火外火一起燒
② 腸火的辨別方式與避吃的食物
③ 心臟無(wú)力和腸子蠕動(dòng)過(guò)慢，可是牽一發(fā)而動(dòng)全身的
● 良好的體力、耐力，讓我保持狀態(tài)
真人實(shí)例：搞定腹瀉與便秘
5.你是被水撐胖的，還是真的胖？
① 水腫型肥胖
● 消除水腫的小妙方：溫姜汁
② 脂肪型肥胖
③ 下半身肥胖
● 打擊水腫的好幫手：紅豆伏苓蓮子湯
④ 中廣型肥胖
⑤ 下腹部及大腿肥胖
● 從內(nèi)臟開(kāi)始瘦身，擺脫腰圈肥油——真人實(shí)例：拒當(dāng)肥胖者Ⅰ
● 告別體重?cái)?shù)字，我瘦得很漂亮——真人實(shí)例：拒當(dāng)肥胖者Ⅱ
● 做個(gè)有自信的中年男子——真人實(shí)例：拒當(dāng)肥胖者Ⅲ
● 跟著做，我也可以當(dāng)美嬌娘——真人實(shí)例：拒當(dāng)肥胖者Ⅳ
6.惱人的青春痘、粉刺、毛囊炎
● 去除粉刺、青春痘當(dāng)個(gè)新時(shí)代女性——真人實(shí)例：揮別"青春"痕跡
7.未老先衰就要找回青春
① 正確攝取身體需要的營(yíng)養(yǎng)素
② 忌口冰品、生食以及寒性食物
③ 勤快執(zhí)行可幫助提高基礎(chǔ)代謝率的方法
● 還我青春時(shí)的姣好面容與身材
● 邱老師的擇食基礎(chǔ)課程
Part3.基礎(chǔ)保養(yǎng)食譜
1.及時(shí)周：炙首烏補(bǔ)氣雞湯
2.第二周：四神茯苓雞湯
3.第三周：天麻枸杞雞湯
4.第四周：清蔬休養(yǎng)雞湯
Chapter5. 你一定要知道的原則：吃得飽卻瘦得了的方法
Part1.了解自己肥胖的罪魁禍?zhǔn)?/p>
1.了解自己的情緒，是遠(yuǎn)離肥胖的首要條件
2.你吃對(duì)了嗎？吃不對(duì)就很難脫離肥胖
Part2.吃得飽又瘦得了的執(zhí)行法則
1.不要情緒化地暴飲暴食
2.認(rèn)清楚甜食并不能讓你轉(zhuǎn)移壓力
3.把握用餐原則，餐餐六大營(yíng)養(yǎng)素齊全
● 用餐原則1 ：早餐一定要認(rèn)真吃
● 用餐原則2：晚餐時(shí)間不要拖太晚，最晚不要超過(guò)七點(diǎn)半
● 用餐原則3 ：任何食物一定要細(xì)嚼慢咽
● 邱老師的心靈瘦身課程
結(jié)語(yǔ)：持續(xù)學(xué)習(xí)，分享所得
附錄：本書精華表格整理
