暖男MASA的愛意便當(dāng)
（專為上班族策劃，冷、熱都好吃的便當(dāng)！）
- 所屬分類：圖書 >烹飪/美食>家常菜譜>家常菜
- 作者：[加][MASA] 著
- 產(chǎn)品參數(shù)：
- 叢書名：--
- 國際刊號：9787511273918
- 出版社：光明日報(bào)出版社
- 出版時(shí)間：2014-11
- 印刷時(shí)間：2014-11-01
- 版次：1
- 開本：32開
- 頁數(shù)：--
- 紙張：膠版紙
- 包裝：平裝
- 套裝：否
MASA專為上班族策劃的全新菜單！不論是為自己準(zhǔn)備，還是為家人、朋友準(zhǔn)備，每一道都充滿暖暖愛意！簡單、輕松、有趣、省錢、健康又環(huán)保，只有MASA的食譜，細(xì)致貼心，。不管是冷食、熱食，還是中式、西式、日式、輕食，書中全都有，一次性滿足您的所有需求！
masa是臺灣facebook上受歡迎的明星廚師，粉絲眾多！
masa的食譜總是讓人覺得，做飯是一件輕松愉快的事！是享受，絕非負(fù)擔(dān)。
這本書是masa專門為上班族設(shè)計(jì)的123道便當(dāng)食譜書，以冷、熱食都好吃為原則！
從《到masa家學(xué)幸福料理》《在廚房遇見masa》到《暖男masa的愛意便當(dāng)》《暖男masa的幸福點(diǎn)心》，烹飪方法一直在創(chuàng)新，但不變的是masa獨(dú)特的解說和輕松愉快料理的出發(fā)點(diǎn)！
MASA(山下勝)
宅男廚師MASA，
是臺灣Facebook受歡迎的超人氣廚師，
也是其中少有的受過專業(yè)訓(xùn)練的廚師，
粉絲橫跨60多個(gè)國家。
目前是臺灣山喜屋行政主廚，
也是YWCA兒童烹飪課的講師。
十幾年來游歷了很多國家，
他發(fā)現(xiàn)不管是哪個(gè)國家的人都會覺得：
煮菜=很累+很辛苦+很麻煩……
所以他想將這個(gè)方程式修改為：
煮菜=好玩+快樂+幸福！
于是，
他以20年的廚師經(jīng)驗(yàn)+(初級的)超可愛中文
+(很一般的)英文+(一點(diǎn)點(diǎn))電腦知識
+(還可以的)料理攝影技術(shù)，
開始在博客上教料理新手做菜。
著有《在廚房遇見MASA》、《到MASA家學(xué)幸福料理》。
前言：開始做便當(dāng)之前
MASA的幸福便當(dāng)5秘
如何裝便當(dāng)菜
米飯冷凍保存法
便當(dāng)裝飾：香腸外星人
Part 1 簡單清爽又美味的和風(fēng)便當(dāng)
幾分鐘就可1故出營養(yǎng)滿分的海苔豬肉片便當(dāng)
簡單風(fēng)味!海苔片兩層米飯
配飯最棒!味噌&柴魚香炒圓白菜
金平風(fēng)炒南瓜
千萬別念錯(cuò)!酥脆豬肉片井飯
日式高湯做法
居酒屋風(fēng)雞胸肉卷山菜飯團(tuán)便當(dāng)
脆脆香香!即席山菜飯團(tuán)
蔬菜雞胸肉卷
居酒屋風(fēng)!柴魚片茄子
豐富的海洋味!吻仔魚&海苔玉子燒
顏色與食材都豐富華麗的什錦炊飯便當(dāng)
菜肉Allinone(全都有)！竹筍&雞肉什錦炊飯
香噴噴!酒蒸綜合海鮮
清酒蘋果醋風(fēng)味腌小西紅柿
涼拌秋葵梅子&柴魚
搭配!口味國際化的海鮮與蔬菜組合便當(dāng)
老豆腐松軟歐姆蛋
鱈魚排&照燒紅酒醬
昧噌炒苦瓜
海苔炸魷魚
輕松做出地道高級純?nèi)帐矫烂僚Ｈ獗惝?dāng)
抹茶紅豆餅
簡單壽喜燒!牛肉片&魔芋絲&蔥
胡麻味噌涼拌茄子&金針菇
意外的組合!咖喱炸納豆餅
Part 2 華麗多變創(chuàng)意滿分的亞洲便當(dāng)
食材互相合作的異國風(fēng)味便當(dāng)
和風(fēng)生菜&雞肉炒飯
DimSum風(fēng)三文魚&白醬派卷
中意合作!意式陳年醋炒什錦蔬菜
昧噌回鍋肉
別具風(fēng)味的南洋元?dú)獗惝?dāng)
泰式雞肉椰奶"元?dú)?咖喱
印尼炒飯
抹茶芝麻炸開J心&開口甜甜圈
越南風(fēng)蝦仁沙拉卷&胡麻昧噌蘸醬
即席創(chuàng)意的日式中華料理便當(dāng)
干燒蝦仁
蠔油韭菜玉子燒
即席肉醬炒豆苗&金針菇
潤餅皮巧克力蘋果派
隨便做一做就很好吃的中華料理便當(dāng)
簡單MazeMaze!蝦炒飯
咖喱風(fēng)味麻婆百葉豆腐
山蘇中華風(fēng)脆脆涼拌菜
DimSum風(fēng)!照燒蘿卜糕海苔卷
豪邁爽口的韓式風(fēng)昧便當(dāng)
韓式泡菜&金槍魚炒面
脆炒白蘿卜&牛肉
簡單方便!韓式香松蝦米煎餅
即席韓式小菜
Part 3 濃郁香醇超人氣洋式便當(dāng)
日式西式意大利面組合便當(dāng)
經(jīng)典日式茄汁圓白菜卷
自家制青醬螺旋面
海苔風(fēng)味凱撒沙拉
玉米&蟹肉棒奶醬可樂餅
日意混合雞肉奶酪香草燒套餐便當(dāng)
奇多拿坡里風(fēng)意大利面
美麗雞肉奶酪香草燒
迷你煽烤菜心
培根&土豆歐姆蛋
人氣指數(shù)超高日意派對便當(dāng)
鱈魚和風(fēng)奶醬面
煎豬排&黃芥末醬
千層香烤茄子&西紅柿
簡單手工糖煮櫻桃
臺意混血美昧決速鹵肉煽烤飯便當(dāng)
炸蝦土豆混血可樂餅
超速鹵肉煽烤飯
旗魚蛋奶酪衣Piccata
脆糖衣焦糖抹茶布丁
普羅旺斯日法風(fēng)昧漢堡排便當(dāng)
和風(fēng)咖喱堅(jiān)果炒飯
普羅旺斯風(fēng)燉雞肉泥漢堡排
免鍋土豆煽烤
陶罐風(fēng)蔬菜糕
Part 4 天氣好晴朗帶著便當(dāng)去野餐
SoEasy!秋日豪華公園野餐便當(dāng)
免竹簾!迷你炸彈(炸蝦)卷
郁金香風(fēng)!Handy—dandy炸雞
金槍魚雞蛋健康和風(fēng)蘿卜沙拉
松餅蒸地瓜蛋糕
MASA=最愛!南瓜三明治可麗餅搭配酥炸芋頭便當(dāng)
熏三文魚&奶酪蕎麥可麗餅
蝦&南瓜沙拉三明治
酥炸芋頭+芥末海苔粉蘸醬
迷你酥皮蟹肉&毛豆派
超簡單!韓日合作的湯汁豐富的便當(dāng)
步驟簡單!韓式泡菜大阪燒
和風(fēng)照煮雞翅
簡單易做!多汁鰻魚玉子燒
蘆筍和風(fēng)蛋奶沙拉醬
超決速!全家出游必備豐富便當(dāng)
串烤蔥雞&雞胸明太子卷
煙熏串烤綜合蔬菜培根卷
香烤昧噌風(fēng)味香菇&青椒肉釀
豐富蔬菜&魷魚香包烤
超搭配!營養(yǎng)美味又健康的創(chuàng)意料理
酥脆多汁炸雞排三明治
日式傳統(tǒng)學(xué)食!炒面熱狗
苦瓜法式咸派
雪花餅干
Part 5 要美味也要健康的低熱量便當(dāng)
健康低油顏色鮮艷多彩飯團(tuán)便當(dāng)
彩色飯團(tuán)!海洋粉蝦米&森林綠雪里紅飯團(tuán)
照燒鯊魚&蟹味菇
肉的口感!素食牛蒡、胡蘿卜&魔芋金平煮
科學(xué)實(shí)驗(yàn)風(fēng)!菠菜玉子茶巾
食材多樣色彩繽紛飯團(tuán)組合便當(dāng)
三色健康迷你飯團(tuán)
龍須菜海苔卷
無油腌彩色蔬菜
霎煮三文魚
五大營養(yǎng)素一次擁有的海鮮蔬菜便當(dāng)
玄米五目炊飯
健康無油酒蒸海鮮
南瓜&荷蘭豆素食煮物
田樂風(fēng)魔芋串
MASA限定，超簡單關(guān)東煮組合便當(dāng)
MASA的簡單關(guān)東煮!STEP—A湯底&白蘿卜、魔芋、鵪鵓蛋
MASA的簡單關(guān)東煮!STEP—B素食飛龍頭圓白菜包
MASA的簡單關(guān)東煮!STEP—C蝦&毛豆丸子
MASA的簡單關(guān)東煮!黑白兩種養(yǎng)生蘸醬
營養(yǎng)滿分口昧清淡的低熱量便當(dāng)
魔芋絲&牛蒡假炊飯
白蘿卜排&和風(fēng)菇醬
香炒煮吻仔魚&青椒
紅酒紫蘇腌蘋果
Part 6 便當(dāng)好搭檔隨時(shí)備用各式小菜
簡單清爽的涼拌菜
茼蒿白和
蟹昧菇&菠菜酢物
明太子土豆沙拉海苔卷
南瓜&杏仁沙拉
春天一品!菜心&吻仔魚和物
下飯的腌漬小菜
油漬干小西紅柿&洋蔥沙拉
即席脆脆白菜辣淺漬
普羅旺斯風(fēng)彩色腌甜椒
梅子大頭菜海帶卷
特別圖解"蛇腹切"！小黃瓜&柴魚片漬
越煮越有昧的手工鹵煮菜
營養(yǎng)豐富超級五目豆
昧噌煮秋刀魚
梅子功能全活用!鯖魚清爽梅子風(fēng)味煮
簡單又營養(yǎng)!日本家庭料理筑前煮
金黃組合!魷魚&琥珀白蘿卜煮
幾分鐘就能完成的美昧決速小菜
微波ing卡士達(dá)醬&可麗餅(季節(jié)水果可麗餅)
超快速!三種奶酪脆片
微波雞胸肉咖喱沙拉
微波ing即席白醬(金槍魚&玉米煽烤飯)
平底鍋上吃涮涮鍋
芒果棉花糖慕斯
Special-1 元?dú)?活潑MASA的樂樂熊便當(dāng)獨(dú)家限定版
Special-2 網(wǎng)絡(luò)超人氣、超卡哇伊MASA的樂樂熊便當(dāng)隱藏版
送貨服務(wù)態(tài)度好，送貨超快的，東西經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，非常滿意！已經(jīng)在當(dāng)當(dāng)買了很多個(gè)本了，質(zhì)量都很好。
內(nèi)容很好，以往在當(dāng)當(dāng)購書包裝都很好（無錫發(fā)貨），但這次購書包裝出現(xiàn)破損，三本書全部嚴(yán)重卷角（天津發(fā)貨）包裝簡易，只是一層塑料皮，里面沒有泡泡塑料層。
挺好的，給老公買的，喜歡喜歡
質(zhì)量還是布錯(cuò)的 希望可以做完很好吃
包裝太簡陋，包裝袋破損。書自身的包裝膜也破了。發(fā)貨快，快遞也不錯(cuò)。
書很好，便當(dāng)做法不難，值得購買。加12元換購的 萬能面包機(jī)&配餐 太超值了。
特別喜歡他的書，適合單身，適合上班比較忙碌的人，很多方便食品的制作方法
是順道買的。算是個(gè)驚喜。書里介紹的材料很容易上手，有成就感，還很美味。推介
第一次學(xué)做日本料理 里面的圖解很詳細(xì) 很容易學(xué)
非常不錯(cuò)的一本書，當(dāng)每天都不知道做什么飯，吃什么的時(shí)候，拿出來，看看，就去廚房了
其實(shí)很多還是比較費(fèi)時(shí)間啦。。但是圖都很好看看起來很好吃
做法簡單，食材營養(yǎng)全面，按照步驟做了一個(gè)竹筍雞肉什錦炊飯，味道還是不錯(cuò)的，做好了兒子先品嘗了一下，超贊，推薦本書
太贊了 暖男 好喜歡 內(nèi)容不是很難 比較實(shí)用 開始試驗(yàn) 呵呵
菜式豐富，看上去經(jīng)得起炎炎夏日的考驗(yàn)；步驟詳細(xì)，有貼心小提示，重點(diǎn)是不需要特殊工具！基本上一個(gè)平底鍋一個(gè)湯鍋就能搞定。
實(shí)在忍不住要上來評價(jià)這本里里外外也花了心思的好書~~是在購書中心看到的 ~~然后現(xiàn)在5折 ！！！里邊是分開幾種顏色的紙 不算薄但手感超好~~真的感受到暖男的味道！！雖然不是那種滑面顏色很鮮艷的紙張，但是淡淡的感覺就是生活 ，哈哈 明天要試試香草芝士雞排，，很開心哦 好似找到了一個(gè)很好的指引~~要每個(gè)也試試~~~想把作者其他的也掃貨回來！！！！！！
瓜蛋糕最愛南瓜三明治可麗餅E搭配酥炸芋頭便當(dāng)熏三文魚奶酪4蕎麥可麗餅蝦＆南瓜沙拉三明治酥炸芋頭芥末海苔粉暖男MAS
MASA的書最愛了，便當(dāng)棒棒~我每次做便當(dāng)都是一次做2-3天的份~
很好，很強(qiáng)大。貼心的小提示，在生活中還是很有用的。那些令人驚艷的菜色在可愛的文字?jǐn)⑹鲋凶兊蒙鷦?dòng)而富生命力。指導(dǎo)性很強(qiáng)，材料齊備就躍躍欲試了。
看這本書的時(shí)候就很容易餓，也很容易產(chǎn)生要自己做便當(dāng)?shù)臎_動(dòng)，里面的食材有很多都不知道是什么，不過暖男一級棒，找老公就要找這樣的。
很喜歡MASA的書，步驟圖很詳細(xì)，雖然家里人不需要帶便當(dāng)，里面的菜挑出來單做也是好的，日式的家常菜~
際化的海鮮與蔬菜組合便當(dāng)老豆腐松軟歐W姆蛋鱈魚排＆照燒紅酒醬昧噌炒苦瓜海苔炸魷魚輕松做P出地道高級純8日式暖男HMAS
克力E蘋果派隨8便8做一做就很好吃的中華料理便當(dāng)簡單蝦炒飯咖喱風(fēng)味麻婆百葉豆D腐山蘇中華風(fēng)脆脆涼拌J菜風(fēng)照燒蘿暖男MASA的
享受，絕L非負(fù)擔(dān)。 ★這本書是專門為上班族設(shè)計(jì)的道便當(dāng)食譜書，以冷、熱食都W好吃為10原則！ ★從《到家暖
瓜蛋糕最愛南瓜三明治可C麗餅搭配酥炸芋頭便當(dāng)10熏三T4文魚奶酪蕎麥可麗餅蝦＆南瓜O沙拉三明治酥炸芋U頭芥10末海苔粉暖男MASA的愛意便當(dāng)暖男M6A4SA的G愛H意便當(dāng)炒面熱狗苦瓜法式咸派雪花餅干要美味也要健康的低熱量便當(dāng)健康低油顏V色4鮮艷多彩飯團(tuán)便當(dāng)彩色飯團(tuán)海洋粉蝦米10暖男MASA的愛意便當(dāng)暖男MASA的愛意便當(dāng)推薦語 ★是上受歡迎的明6星廚師，粉絲眾多！ ★的食譜總是讓人M覺得，做飯是一件4輕6松愉快M的事！是暖男MASA的愛意便當(dāng)圓白菜金平風(fēng)炒南瓜千萬別念錯(cuò)酥脆豬肉片井飯日式高湯做法居酒屋風(fēng)雞胸肉卷山菜飯團(tuán)便當(dāng)脆脆香香即席山T菜飯暖男MASA的愛意便當(dāng)桃…
最初看到評論區(qū)靜悄悄的，讓我萌生了退意，我心想：這本書沒人買，大概不是很好吧！可是反復(fù)仔細(xì)看了介紹后，我還是按自己的判斷買下了，因?yàn)槲矣X得它其實(shí)是一本很不錯(cuò)的便當(dāng)書！現(xiàn)在我更確定我是對的！不過我還是感到相當(dāng)奇怪：為什么沒人留意這本書呢？！
MASA的書都是必買的，大概是因?yàn)镸ASA居住在臺灣的關(guān)系，里面的日式料理都做了改進(jìn)，從材料調(diào)料做法等各方面都變得更適合國人口味，更方便操作，而且細(xì)節(jié)的地方還一如既往的做了詳細(xì)的提醒，看起來十分親切。
