楊力教授行醫四十年，從事中醫研究生教學已近30年。近十年來，其數千場公益講座深受老百姓的喜愛，并多次在中央電視臺《百家講壇》、北京衛視、山東衛視、福建衛視、湖南衛視、遼寧電視臺等進行養生宣教。
現代社會，老年人注重養生，年輕人也開始關注廚藝，都想當個“下得了廳堂，入得了廚房”的人。粥被譽為補人之物，但是粥鋪里的粥價錢太貴，動輒七八塊一碗，因此不如自己動手煮粥。
煮粥的好處是，配方可以多種變化，蔬菜、水果、肉類、海鮮、干果等等都可以加到粥里去，食療效果十分明顯。
本書從普通大米粥、小米粥講起，菜粥、肉粥、海鮮粥、水果粥……不一而足，我們不僅注重保健功效，還在意口感味道，呈現的都是經典的、好喝的、好做的、食材易得的養生粥膳，非常方便在家制作。
本書介紹了煮粥的方法、喝粥的講究，然后根據讀者調查后的匯總結果，按照普通讀者關心的保健功效劃分章節，分為四季調理、日常保健、防病治病等，十分和細致。第七章還專門介紹了適合佐粥的小菜和主食小點。
正確的飲食對身體健康至關重要，我們還向您推薦《高血壓你吃對了嗎》、《糖尿病你吃對了嗎》、《五谷雜糧養生粥》、《對癥滋補養生湯》、《吃對少生病—小廚房.大藥房》
食材易得，簡單易做，養生祛病，老少皆宜。
楊力
楊力教授行醫四十年，從事中醫研究生教學已近30年。近十年來，其數千場公益講座深受老百姓的喜愛，并多次在中央電視臺《百家講壇》、北京衛視、山東衛視、福建衛視、湖南衛視、遼寧電視臺等進行養生宣教。
首席中醫養生專家、著名中醫學家、易學家、作家、學者,中國作家協會會員
中國中醫科學院教授、博士生導師
北京《周易》研究會會長
美國國際醫藥大學博士生院特聘博士生導師
美國紐約針灸醫師工會特聘主講教授
1946年出生于書香人家，自幼熟讀詩書，十二歲即開始研究《易經》，精通文、史、哲、醫及養生文化。20世紀八十年代，即以一部百萬字巨著《周易與中醫學》，蜚聲海內外，目前累計印數已達十五萬冊，現已有中、英、日、韓、漢繁體等多種版本在全世界暢銷，影響甚大。更以《中醫運氣學》、《中醫疾病預測學》奠定了其在中醫學術界的地位。楊力教授把《易經》和《黃帝內經》相結合，并融會貫通儒家、道家、佛家及諸子百家，把有五千年歷史的中華養生做了升華提煉，從而把中華養生學推到了一個嶄新的高度，為中華養生學做出了杰出的貢獻。楊力教授行醫四十年，從事中醫研究生教學已近30年。近十年來，其數千場公益講座深受老百姓的喜愛，并多次在中央電視臺《百家講壇》、北京衛視、山東衛視、福建衛視、湖南衛視、遼寧電視臺等進行養生宣教。在北京大學圖書館艱苦坐寫二十年后，她以一己之力完成了洋洋灑灑六百萬字的《中華五千年文化經典》、《中華五千年科學經典》、《中華五千年文學經典》。楊力教授著作已達兩千萬字，其中中醫養生書籍已出版三十余種，反響甚大，現已進入了千家萬戶。楊力教授的決心是：只要能讓中國人多活十年，寧愿自己少活十年。
五谷雜糧最養人
五谷雜糧的養生功效
粥是粗糧細做的好方式
煮粥小竅門
怎么喝粥最健康
根據體質喝對粥
一、細數五谷雜糧
谷類
大米 促進消化、補脾清肺、調和五臟
小米 滋陰補血、和胃安眠、健脾養胃
糯米 健脾開胃、滋補御寒、緩解氣虛
糙米 補氣養陰、清熱涼血、防癌排毒
薏米 消腫祛濕、降糖防癌、去斑美膚
燕麥 潤腸通便、排毒美容、降低血糖
玉米 降膽固醇、護眼明目、防癌抗癌
高粱米 和胃消積、減輕痛經、緩解脾虛
蕎麥米 抗菌消炎、降膽固醇、降糖降脂
紫米 滋陰補虛、保護血管、健脾和胃
黑米 補血明目、防癌抗癌、烏黑秀發
大麥 健脾消食、防治慢性腸胃炎、益氣寬中
豆類
黃豆 降糖降脂、健腦補鈣、防老抗癌
綠豆 清熱解毒、降脂降壓、解暑去燥
紅豆 利尿消腫、潤腸通便、催乳補
“每天喝點粥，養生防病入”，這是我早就說過的話。一碗再普通不過的粥，卻有著神奇的養生延年作用，難怪中國人都愛喝粥。
粥，自古就有救生的深意，佛家的施粥、救災的賑粥，病人喝的粥……都可見粥在人們心目中的地位。粥，有米粥、菜粥、肉粥、果粥、藥膳粥……乃人治補體圣物，尤其五谷粥更是天下及時補物。
五谷雜糧粥是粥的寶中之寶，《黃帝內經》早就強調“五谷為養，五果為助，五菜為充，五畜為益。”五谷包括“稻、粟、稷、麥、菽”，即米、小米、豆、麥、高粱。五谷熬粥，淡甘養人，含四氣五味，對人體有極好的滋補作用，常喝粥不僅可以養五臟，防生病，還可延年益壽，古代仙家、近代百歲老人都以粥為主養，所以粥又稱仙粥、百歲粥。
本書通過各種四季粥、養生粥、長壽粥、防病粥和藥膳粥，對養生長壽和防病治病的作用和應用，做了精彩的展示，
相信將給大眾健康帶來福音。
，謹祝天下蒼生百姓健康長壽 100 歲！
楊力
2013 年 1 月 30 日于北京
……
除了介紹養生粥的做法，書中還講了每種雜糧適合人群以及不適合人群
這本五谷粥的書，我最喜歡的地方是粥的配方很多，而且用的材料都很常見，都是幾乎家家廚房都有的大米、小米、黃豆、綠豆啥的，樣式特別多，估計一個月吃下來都不重樣呢。婆婆是個很講究養生的人，平時就愛煲個湯、煮個粥的，我見這本書不錯就送給她一本，她高興的不得了，還說要把書里的每一個粥都做一遍給我們吃。
內容挺豐富的，每個季節都能找到對應的養生粥。不錯
從養生學的角度配比煮粥，還附贈了幾樣小菜和精致小點，從此自家餐桌上的粥也可以和粥鋪里的相媲美了！
本書內容特全，不光適合愛美的女性，還適合中老年朋友，如桃花茶、玫瑰益母茶、香蜂草薄荷茶等。買回家后老媽研究了好幾天，現在我們回到家后可以品嘗到她的杰作，平時周末一家人一起來喝下午茶，既豐富了生活，又增進了感情，一舉兩得，真的不錯
比較關注養生，買來這本書，有空的時候就照上面做一下去不同的粥。不錯!
這個五谷雜糧養生粥簡直太棒了 都忍不住多看一兩遍了 還介紹了給好朋友好閨蜜 物流很贊 快遞小哥和藹親切 下次我要指定他來送可以嗎 哈哈哈哈哈哈哈哈 說真的 五谷雜糧其實味道很淡 就這么干煮肯定不好吃 跟著這本書做無辜雜糧粥 保證你愛上五谷雜糧
詳細介紹了一百多種粥的做法，很好以后做粥就靠它了。
喜歡，非常不錯的一本書，介紹的很詳細，粥的配方很多，買了這本書才知道原來粥還有那么多作用。很值！
五谷雜糧養生粥（鳳凰4生活） 五谷雜糧營養多 粗糧細熬更養人 附Z贈《自制養生果蔬汁》全彩小冊子粥、C水果粥…
這本書不錯，四季養生、針對不同的健康情況、不同的年齡段，兒童老人孕婦等的各方面的五谷雜糧粥寫的很詳細，每種食材的宜忌都有介紹…（第一次為自己買，這次是送給朋友的！）
我一直不是很喜歡雜糧 雖然知道它們的效用非常地好 而且多吃對身體也有好處，但我一直無法接受如此乏味的食材。多虧了這本書，讓我熱愛上了五谷雜糧 書里教會我怎么煮 五谷雜糧粥最好吃 讓我也多了一點生活樂趣 。總之 這本書真的非常棒 贊一個
喜歡里面描述的各種各樣的粥，每個人都能找到適合自己的粥
夏天到了，都不想吃飯，每天就想喝點粥，可每天喝一樣的粥，真的非常不舒服，于是就上網買的這本書，有了這本書，每天都喝不一樣的粥，非常好喝，大家真的可以買一本回家試試，真的很好~~~~~~~~~·~·~~
這本書寫得非常好 排版很清晰 讓我眼前一亮 比起以前的買的那些養生書籍簡直好太多了 孩子和他老爸一個模樣 平時肉吃得多 蔬菜不太愛吃 正好煮一些五谷雜糧粥給他們兩父子清清腸胃~~~我非常喜歡書里附帶的養生果汁小冊子 真心推薦 五星了！！
書很好，內容超級好，各種粥，每天一個，哈哈，書很好，內容超級好，各種粥，每天一個，哈哈，書很好，內容超級好，各種粥，每天一個，哈哈，書很好，內容超級好，各種粥，每天一個，哈哈
剛收到書的時候發現沒有發票就馬上聯系賣家，賣家服務態度好馬上補發發票給我，5分。里面介紹的很詳細，還有圖片，內容很豐富、做工也很精細，是本好書，我現在每天早上都能早起做粥喝，不光是給自己，也是給家人和子女一份健康的保障。
都是家常的粥，前面還有各種五谷雜糧的功效，后面還有幾章節是配粥吃的小菜的做法，附贈了一本各種果汁的做法，很實惠，這下可以嘗試做很多粥了。值得入手。
很精致的一本書，書的內容很全面，分類一目了然。體質不同，所需粥不同，四季不同，適合喝不一樣的粥。還有送小本的果汁，上面竟然還有點心的制作，簡單太全面了，正是我所需要的。
《養生五谷雜糧粥》結合傳統中醫理論和現代營養學，針對各種五谷雜糧食材的不同性味，進行了科學搭配，做成美味的粥膳。《養生五谷雜糧粥》精心收錄了取材于日常雜糧的美味粥品，并介紹了詳盡的制作步驟、烹飪技巧和營養價值，使讀者對五谷雜糧有一定的認識，并可教會讀者合理搭配，做出營養美味的粥膳
我平時挺愛吃粥的，經常去粥鋪，但是粥鋪里的粥實在太貴了，一碗南瓜粥就七八塊錢，街邊上兩三塊的粥又不敢喝，覺得不夠安全和新鮮，想來想去真是不如自己動手做了，于是我就開始搜羅各種煮粥的書，周末沒事兒的時候就練上兩手。這本正好滿足了我的想法，粥的花樣很多，而且最主要的是這些食材去一趟超市就可以搞定，想吃哪個就做哪個。
書的質量超級好啊，剛寄到就翻看了幾頁，特別詳細，重點是把粥的功效也說的很詳細，還附贈了果蔬汁的小冊子，非常喜歡。不錯的書，慢慢開始自己學習！！！ 想自己學會做粥，然后做給家人吃，尤其是里面的薏仁米煮出來的粥，感覺上很適合我。謝謝店主~~
本書通過各種四季粥、養生粥、長壽粥、防病粥和藥膳粥，對養生長壽和防病治病的作用和應用，做了精彩的展示
本身對養生挺感興趣，也比較喜歡吃粥，看到這本書就買了。包裝挺好的，里面有些東西也挺實用的，關鍵口味不錯，我挺喜歡的。按照上面的食譜做給家里老人吃，他們也都說不錯，就把書留給他們用，我自己幾下幾個常吃的。那本小冊子也挺不錯的，也是彩頁的很棒，里面的東西我基本都試了試，好評。。
剛收到貨 翻看了一下 不僅介紹了各種米各種豆子的療效做法還把各種粥的做法分類介紹~還有佐粥小菜和點心神馬的~真是太好了！想的好粥道！哈哈!完全就是理想中的樣子!真是太好了~強烈推薦!!
