引論：我們?yōu)槟砹?3篇個人禮儀禮節(jié)培訓(xùn)總結(jié)范文，供您借鑒以豐富您的創(chuàng)作。它們是您寫作時的寶貴資源，期望它們能夠激發(fā)您的創(chuàng)作靈感，讓您的文章更具深度。
篇1
為了加強我們教師的師德風(fēng)范，學(xué)校對我們?nèi)w教師進(jìn)行了教師禮儀教育，專門從深圳請來了禮儀講師李世源先生為我們講座，使我對教師禮儀有了新的認(rèn)識。
我們的國家素有“禮儀之邦”的稱謂，可見我們國家自古以來就非常重視禮儀教育，作為現(xiàn)代的一名教師，我們更應(yīng)該把我們國家的這項傳統(tǒng)美德傳揚下去，要知道教師形象重于生命,教師形象的好壞直接影響到學(xué)生,教師的形象就是學(xué)校的形象。教師是學(xué)校工作的主體，不僅是科學(xué)文化知識的傳播者，而且是學(xué)生思想道德的教育者。老師在傳播知識的同時，以自己的言行舉止、禮儀禮貌對學(xué)生進(jìn)行著潛移默化的影響，從而對學(xué)生的言行舉止發(fā)生作用。因此，老師要十分注意自己給學(xué)生留下的印象，要使自己從各方面成為一個優(yōu)秀的、學(xué)生能夠仿效的榜樣。
1、教師的著裝非常重要。教師教書育人的職業(yè)特點，就決定了教師的著裝可以時尚，可以新潮，但不能獨出心裁，不能奇裝異服，不能讓學(xué)生接受異常，不能讓家長議論紛紛，更不能讓社會上的人對你“刮目相看”。教師著裝應(yīng)“簡潔”，“簡潔可以理解成“簡單，潔凈”但不是保守，落后。簡潔之中體現(xiàn)端莊，不要過分張揚。另外，作為一名女教師，還要注意自己的發(fā)型。“凡事從頭開始”，一個人頭部是非常重要的，既要干凈、又要整齊、利落，不能蓬頭垢面，也不能發(fā)式怪異，一定要給人穩(wěn)重、大方的感覺。
2、舉止要穩(wěn)重端莊。一個人的精神氣質(zhì)必定要在舉止、姿態(tài)方面反映出來，作為教師，更要注意自己的一舉一動，注意公眾形象。在公眾場合，應(yīng)注意自己的言談和舉動，語言要文明、舉止要大方;在社會上更要成為遵守文明規(guī)約的典范，為他人做出榜樣，不能給教師丟人。
3、教師之間相遇，一般都應(yīng)主動熱情地招呼對方。早晨相見，道聲“早”;課間相見，可互相點頭微笑;臨下班則互道聲“再見”!這樣，會使大家感到好似生活在一個溫暖的大家庭里。青年教師和學(xué)生相處，因為年齡差距短，態(tài)度可以隨和一些，也可以主動招呼學(xué)生。這樣有利于和學(xué)生打成一片，并有利于教學(xué)工作?？傊?，作為一名教師，在任何場合，都應(yīng)自覺地保持良好的儀表，待人接物溫和自然，舉止態(tài)度謙恭莊重。這樣才能贏得學(xué)生的愛戴，信任以及社會的敬重。
“身教重于言教，榜樣的力量是無窮的”，在以后的工作中，我一定不斷學(xué)習(xí)，提高自己的道德修養(yǎng)，嚴(yán)格要求自己，以身作則，言傳身教，做學(xué)生喜歡的老師。
關(guān)于禮儀培訓(xùn)個人心得感悟2
20xx年x月x號，我很榮幸參加了公司組織的禮儀培訓(xùn)，雖然路途遙遠(yuǎn)，為了趕路起了個大早，但通過這次培訓(xùn)使我受益匪淺，收獲甚大，讓我自己充分認(rèn)識到自身的不足，同時也使我充分地認(rèn)識到，在日常的工作中，不斷學(xué)習(xí)提升自我的工作能力和知識水平，端正自己的工作態(tài)度和服務(wù)意識，增強工作的自信心和崗位責(zé)任感，具有十分重要的意義。
文明服務(wù)，看似簡單，其實不然，應(yīng)該說我們每一位員工都懂得最基本的禮儀禮節(jié)，但在實際的操作過程中有些細(xì)節(jié)被忽略，我們應(yīng)該堅持做到“三到”“三聲”：具體就是“顧客到、微笑到、敬語到”以及“來有問聲、問有應(yīng)聲、走有送聲”。要主動迎客，微笑服務(wù)；應(yīng)當(dāng)使司乘人員感受到你對他的熱情歡迎，并以此使司乘人員對你產(chǎn)生良好印象，保持良好的精神風(fēng)貌；在工作中要學(xué)會將不愉快的情緒拋之腦后，保持充沛的精力，使自己的工作狀態(tài)處于最佳。微笑，無論在哪種場合都是受歡迎的。尤其作為一名收費人員，學(xué)會微笑是首要的，也是必要的。微笑原則是一種國際禮儀，是服務(wù)人員必需做到的，一定要學(xué)會微笑，微笑令人心情舒暢，微笑可以彌補工作上的一些過失。
通過一天的學(xué)習(xí)和培訓(xùn)，從收費人員的儀容儀表，到收費員的服務(wù)語言，服務(wù)手勢，再到坐姿、站姿、走姿等。都一一進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范的講解。讓我深刻的認(rèn)知到：禮儀體現(xiàn)于細(xì)節(jié)，細(xì)節(jié)展示素質(zhì)。以及各種禮儀禮節(jié)的重要性，個人的角度而言；于有助于提高個人的自身修養(yǎng)；有助于人美化自身、美化生活；有助于人們的社會交往，改善人們的人際關(guān)系；企業(yè)的角度而言，可以美化企業(yè)形象，提高顧客滿意度和美譽度，最終達(dá)到提升企業(yè)的經(jīng)濟效益和社會效益的目的。以前，總認(rèn)為自己服務(wù)態(tài)度已經(jīng)很好了，通過學(xué)習(xí)，感覺還是有些差距，比如說自己對于各種禮儀的掌握還不夠，或多或少還有“按著制度做，服務(wù)態(tài)度準(zhǔn)沒錯”的思想。通過學(xué)習(xí)后，我將更加嚴(yán)格地要求自己，讓自己做的更好，服務(wù)質(zhì)量更好。
通過這次培訓(xùn)，我收獲豐富，感受深刻。無論是對我的工作，還是對我的人生都有新的啟發(fā)和認(rèn)識，讓我重新審視自己，提升自我，教會了我應(yīng)該如何規(guī)范自己，以更專業(yè)的形象，更周到的服務(wù)面對南來北往的司乘人員。成為一個真正的服務(wù)人。
關(guān)于禮儀培訓(xùn)個人心得感悟3
近期，我們參加了教師禮儀的培訓(xùn)講座，講座由_老師主講，_老師不僅以幽默詼諧的語言、生動形象的圖片對教師禮儀做了詳細(xì)的解讀，而且她還現(xiàn)場示范，并與臺下的新教師們良性互動，我們一起跟著_老師進(jìn)行站姿、坐姿等的實際操作，對教師禮儀有了更深刻的理解與體會。
作為教師就要在人品學(xué)問等各方面做別人學(xué)習(xí)的榜樣。因此，教師應(yīng)有教師的風(fēng)度，要樹立教師的光輝形象，給學(xué)生做好表率。我們必須要規(guī)范自己的言行舉止，注重教師的個人禮儀，樹教師形象，展人格魅力。
首先，形象是一個人綜合素質(zhì)的最初展示，良好的儀表形象對一名教師來說，是一種修養(yǎng)，一種文化，也是一種精神文明的體現(xiàn)。形象禮儀的外在表現(xiàn)最直接的莫過于服飾，服飾可以展示個性、揚長避短、反映精神面貌。身為教師，職業(yè)的特點具有明顯的特殊性，在衣著服飾上就不能隨心所欲，不加選擇，必須衣著得體，沒有奇裝異服。因為教師的衣著對于學(xué)生是無聲的教育，能在潛移默化中使學(xué)生得到良好的教益。我們的衣著品味，價值取向，服裝風(fēng)格，服飾特點，整潔程度無不體現(xiàn)著我們的文化品位，生活態(tài)度，生活習(xí)慣和個人修養(yǎng)。我們的著裝必須符合教師的角色特點，要根據(jù)我們自身的形象條件來搭配服飾，要求美觀得體，整潔衛(wèi)生，體現(xiàn)出教師的良好形象。
其次，在舉止方面，教師行為舉止最基本的要求是穩(wěn)重，穩(wěn)重就是舉止得體、莊重瀟灑、不卑不亢、落落大方。坐、站、行都要有可供學(xué)生效仿的好的舉止，坐有坐樣，站有站樣，體態(tài)活潑而不失端莊。教師要特別注意舉止不可輕浮，說笑不能放肆，作風(fēng)不可散漫，行為不可粗俗，要善于控制自己的情緒，不可裝腔作勢，大發(fā)威嚴(yán)，無論在任何情況和場合下，都應(yīng)沉著、冷靜、謹(jǐn)慎、有條不紊，從容不迫。以莊重的舉止、大方的體態(tài)給學(xué)生以嚴(yán)肅、穩(wěn)重、親切的精神威懾力，提高身教的效果，給學(xué)生一個美好的形象，取得學(xué)生的敬重和愛戴。在與學(xué)生交流時，教師要與學(xué)生保持適當(dāng)?shù)木嚯x，盡量避免給學(xué)生造成不必要的心理壓力;對于不善于發(fā)言或比較膽怯的學(xué)生，教師要恰到好處的點頭，這種動作能讓學(xué)生增強信心。
再者，良好的溝通從微笑開始，接待家長和孩子時，面帶微笑，以自信、真誠、友善的態(tài)度接待他們，讓他們體會老師對工作的熱情以及對孩子的愛。親切、溫馨的微笑，能和不同文化背景的人縮小彼此間的心理距離，能創(chuàng)造出交流和溝通的良好氛圍。教師的微笑是重要的教育資源和教育力量，教師是一份需要發(fā)揮微笑魅力的工作。教師每天必須面對的是一個個向往未來與憧憬的學(xué)生，其一言一行對學(xué)生都是潛移默化的教育。微笑是教師永恒的主題，是教師永恒的魅力，微笑更是教師最美的語言。因此，常讓微笑洋溢在臉上吧。
我們是幼兒教師，面對的是一群天真活潑的孩子們，我們的一言一行、一舉一動都可能成為他們模仿的對象，所以我們必須注重對教師形象的自我塑造，言行舉止都吻合教師的身份，展現(xiàn)教師的規(guī)范禮儀，樹立良好的榜樣。
關(guān)于禮儀培訓(xùn)個人心得感悟4
今天通過電腦視頻學(xué)習(xí)了金正昆教授師德禮儀規(guī)范講座，我感觸頗深，受益頗多。
“師者，所以傳道、授業(yè)、解惑也”，在做中觀看“金正昆教授教師禮儀講座”心得體會學(xué)生時，就有對老師的基本印象。加入教師這一行業(yè)后，總是力求用一個教師的標(biāo)準(zhǔn)來規(guī)范自己。近來，學(xué)校舉行教師禮儀講座，組織教師學(xué)習(xí)金正昆教授主講的禮儀，使我對教師禮儀有了新的認(rèn)識。
在這個急功近利、物欲橫流的社會，只有學(xué)校這片天空純凈。在學(xué)生的眼中，教師不同于社會的一般人，教師應(yīng)是社會的規(guī)范、道德的化身、人們的楷模、父母的替身。學(xué)生把禮儀規(guī)范、道德高尚的老師作為學(xué)習(xí)的榜樣。他們常把師德高尚的老師作為自己的榜樣，有的學(xué)生甚至還模仿老師的為人態(tài)度、情趣愛好、行為舉止、音容笑貌等。
在教學(xué)中，我認(rèn)識這樣一個語文教師，上課風(fēng)趣，為人正直，深得學(xué)生的喜愛。一段時間后，我們在進(jìn)行學(xué)生作業(yè)展覽時，發(fā)現(xiàn)他的學(xué)生的體筆跡竟和這位老師相仿。這一點讓我很震驚，原來老師的行為會對學(xué)生會產(chǎn)生這樣大的影響。可以說，教師專業(yè)素質(zhì)重要，道德素養(yǎng)更是不可忽視。師德是教師的靈魂，是教師人格特征的直接體現(xiàn)。
既要言傳，又要身教。這無疑對教師提出了更高的要求。教師要為人師表。首先就要強調(diào)教師的自省自律，以身作則，言行一致。要求學(xué)生做的，自己首先要做到，禁止學(xué)生做的，自己堅決不做，在行動上要為學(xué)生做出表率。作為一位語文教師，我覺得上課時用清晰條理的板書、正楷剛勁的粉筆是必要的。所以上課時，我總是很認(rèn)真的去做好這個“表面”工作，一筆一畫的寫，并且告訴學(xué)生，“寫好方塊，培養(yǎng)正直品格。”
“教師無小節(jié)，處處是楷模”，“形象的生命更重要”。教師要從生活小節(jié)入手，從小事做起，從嚴(yán)要求自己，才能做到為人師表。學(xué)校本學(xué)期要求每一個學(xué)生佩戴校卡進(jìn)校園，可以讓學(xué)生明白自己的身份--學(xué)生，是來求知的;也可以保證學(xué)生的安全，防止閑雜人員進(jìn)校。對于這一舉措，學(xué)生并不明白，所以我上課也佩戴校卡，并告訴學(xué)生，這是應(yīng)該做到的。再說這新廣播體操學(xué)習(xí)，我不知道學(xué)生在體育課上是否學(xué)得認(rèn)真，但當(dāng)我們教師站在學(xué)生后排，跟著學(xué)生一招一勢做時，學(xué)生們做得是很認(rèn)真的。我想，正是在這小事中，我們教師對自己嚴(yán)格自律，學(xué)生也會培養(yǎng)良好的習(xí)慣。
要讓學(xué)生學(xué)會學(xué)習(xí)，教師也應(yīng)該成為求知的榜樣。教師不能滿足于先學(xué)于學(xué)生，而且要堅持繼續(xù)學(xué)習(xí)，堅持終身受教育。隨著形勢的發(fā)展，高科技突飛猛進(jìn)，讓人感覺到一停止學(xué)習(xí)，就會落伍。當(dāng)今的時代，人們只有具備了學(xué)習(xí)的能力，具備了可持續(xù)發(fā)展的能力，才能獲得生存的社會位置。教師不但要自身保持一種勤奮學(xué)習(xí)的能力，還要把這種學(xué)習(xí)能力無私地傳授給自己的學(xué)生。今年開學(xué)初，我將所教的班級進(jìn)行分組教學(xué)，并要求每個小組學(xué)生制定切實可行的學(xué)習(xí)計劃。同時要求班級干部給我制定一個學(xué)習(xí)計劃，并請班干部監(jiān)督。每天早晨，當(dāng)我進(jìn)教室時，我就大聲讀學(xué)生給我的作業(yè)(學(xué)生要檢查的，可不是鬧著玩的);學(xué)生也大聲背誦讀我給他們的任務(wù)。這樣，在我和學(xué)生之間，就形成了互督促互進(jìn)步的學(xué)習(xí)氛圍。我相信，我會用我的求知熱情去帶動學(xué)生進(jìn)步的。
關(guān)于禮儀培訓(xùn)個人心得感悟5
上周末參加了行里組織的服務(wù)禮儀培訓(xùn)班，兩天的學(xué)習(xí)下來讓我受益匪淺在這次文明禮儀學(xué)習(xí)后，我恍然大悟，原來在平時的工作中我們有很多地方都做得不到位，從小小的鞠躬禮到文明用語，似乎我都有太多的忽略，比如在平時工作中鞠躬禮不標(biāo)準(zhǔn)、文明用語聲音太孝面部無表情等常見問題我都沒有多加注意。這次的培訓(xùn)可以說是從身體到思想上的一次徹底的洗禮，作為一個服務(wù)人員外在的儀表，站坐立行的各種姿勢，對于服務(wù)客戶時應(yīng)抱有的各種心態(tài)。中華民族素有“禮儀之邦”的美譽，可謂歷史悠久，孔子認(rèn)為禮儀是一個人“修身養(yǎng)性持家立業(yè)治國平天下”的基矗。
篇2
在商務(wù)禮儀中，有兩大基本原則：一是要擺正位置，二是要端正態(tài)度。所謂“在何位置思何職”，是什么身份就要做符合身份的事才合宜。比如要分清上級和下級，長輩和晚輩，主人和客人等等關(guān)系。干什么做什么，干什么說什么，干什么像什么，才能達(dá)到良好的溝通。
做為一名酒店的服務(wù)人員，要嚴(yán)格規(guī)范自己的服務(wù)言行，在今后的工作中，微笑的聆聽客戶的來電，耐心的解答客戶的請求，用一顆健康的心態(tài)來面對我們的客戶，用一顆健康的心態(tài)來面對自己的工作，用良好的儀容儀表和精神面貌來塑造酒店良好的服務(wù)品牌形象，使我們的禮儀禮節(jié)和良好的服務(wù)能夠給新老客戶留下美好的印象，爭取做到一名優(yōu)秀的酒店服務(wù)人員！
服務(wù)禮儀培訓(xùn)心得二
這次參加了酒店組織的主管領(lǐng)班強化培訓(xùn)班的課程，使我有機會能聆聽同行業(yè)資深專家的講座，面對面的和專老師進(jìn)行交流，接受指導(dǎo)，在第一課時所講的主管領(lǐng)班必備酒店服務(wù)禮儀中，課程中所陳述的內(nèi)容，使我深有感觸。
作為一家高檔次的酒店，不僅具有先進(jìn)的設(shè)施設(shè)備，豪華的裝潢，優(yōu)雅的環(huán)境，更要擁有優(yōu)質(zhì)良好的服務(wù)，然而這些服務(wù)的前提是必須要給客人留下良好的第一印象，我個人認(rèn)為，好的第一印象是從初見客人的禮儀開始的。
應(yīng)該說我們每一位員工都懂得最基本的禮儀禮節(jié)，但在具體的接待服務(wù)工作中，不是我們淡忘了禮儀禮節(jié)，就是禮儀禮節(jié)做不到位，或者無法明顯地表達(dá)出來，在這次培訓(xùn)中我學(xué)會了去贊美、發(fā)現(xiàn)別人的優(yōu)點，用包容的心態(tài)去看待事物，用良好的儀容儀表和精神面貌來塑造酒店良好的品牌形象，使我們的禮儀禮節(jié)和良好的服務(wù)能夠給賓客留下美好的印象。
要切實規(guī)范服務(wù)行為，我將按照王教授所講的服務(wù)禮儀的要求，努力規(guī)范自己的服務(wù)行為，做到標(biāo)準(zhǔn)化，正規(guī)化，在為賓客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的同時體現(xiàn)自身服務(wù)的價值，展示良好個人修養(yǎng)。
篇3
1 外事交往與涉外人員素質(zhì)
外事交往主要是指一切涉及外國的交往活動，外事人員是指包括外交人員在內(nèi)的所有從事外事工作的人員，它是一個泛指的概念。外事交往不同于國內(nèi)的往來，它有自己的特征，如：國家是外事交往的主體，外交是內(nèi)政的延續(xù)，綜合國力是外事交往的強大后盾，外事交往有高度的政治性和事務(wù)性，外事交往是科學(xué)、藝術(shù)和技巧的綜合等特征。
所有的外事交往，都是以人為活動載體來實現(xiàn)的。在當(dāng)代全球化和知識經(jīng)濟時代的背景下，個人素質(zhì)的高低直接或間接地影響著外事交往活動。隨著我國改革開放向縱深發(fā)展，我國的外事交往活動日益頻繁，提高外事交往人員的素質(zhì)，具有越來越重要的現(xiàn)實意義。
人的素質(zhì)最初是個心理學(xué)、生理學(xué)上的概念，主要是指人通過遺傳機制獲得的生理學(xué)上的特征。
隨著社會生活的發(fā)展，素質(zhì)的概念逐步突破了心理學(xué)和生理學(xué)的范圍，而擴大到教育學(xué)、社會學(xué)、人類學(xué)乃至哲學(xué)的領(lǐng)域，其內(nèi)涵也不斷豐富和發(fā)展，主要是指以人的先天稟賦為基礎(chǔ)，在后天的環(huán)境和教育影響下形成發(fā)展起來的、相對穩(wěn)定的性質(zhì)綜合體。素質(zhì)不單純是個先天的性質(zhì)，更多的是通過后天環(huán)境和教育所形成的綜合性質(zhì)。
個人素質(zhì)即是指社會個體在通過遺傳獲得的先天稟賦基礎(chǔ)上，借助后天的環(huán)境和教育等綜合因素影響和作用下，形成的相對穩(wěn)定的性質(zhì)、特質(zhì)。個人素質(zhì)可以從不同的角度和層次來劃分，基本的有以下三個層次：
（1）自然素質(zhì)：指先天的遺傳性和生理性方面的性質(zhì)，包括身體形態(tài)的發(fā)育狀況、生理機能水平、活動能力和對外界刺激的適應(yīng)能力等4個方面的素質(zhì)，它是個人素質(zhì)發(fā)展的外在基礎(chǔ)；
（2）心理素質(zhì)：指在先天與后天合力作用下所形成的一種心理狀態(tài)、心理品質(zhì)和心理能力的綜合性質(zhì)，包括知、情、意、行等4個素質(zhì)因素，它是個人素質(zhì)發(fā)展的內(nèi)在依據(jù)；
（3）社會素質(zhì)：即社會文化素質(zhì)，指在后天通過教育和實踐所形成的科學(xué)文化素質(zhì)、思想政治道德素質(zhì)、勞動技能素質(zhì)、審美素質(zhì)等，它是個人素質(zhì)發(fā)展的主要內(nèi)容，標(biāo)志著個人素質(zhì)的發(fā)展方面和性質(zhì)及水平，是個人素質(zhì)提高的關(guān)鍵。
個人的自然素質(zhì)、心理素質(zhì)和社會素質(zhì)是相互聯(lián)系的有機統(tǒng)一體，自然素質(zhì)是個人素質(zhì)發(fā)展的物質(zhì)基礎(chǔ)，心理素質(zhì)是個人素質(zhì)發(fā)展的內(nèi)在依據(jù)，社會素質(zhì)是個人心理素質(zhì)發(fā)展的主體，三者全面均衡的發(fā)展和提高，構(gòu)成了個人全面素質(zhì)的發(fā)展和提高。
2 當(dāng)代外事交往對涉外人員素質(zhì)的要求
二十一世紀(jì)是全球化的時代，各國之間的聯(lián)系和交往日益頻繁，個人在跨國跨地區(qū)的交往中發(fā)揮著不可替代的作用，因此必須努力提高個人能力，培養(yǎng)符合當(dāng)代社會發(fā)展的各種素質(zhì)，從而使個人在外事交往中更好的展現(xiàn)個人魅力，并且維護(hù)國家的長遠(yuǎn)的利益。
2.1 政治素質(zhì)
政治素質(zhì)包含著豐富的內(nèi)容，在當(dāng)前日益復(fù)雜多變的國際局勢和改革開放進(jìn)入關(guān)鍵期的前提下，任何外事人員必須具體合格的政治素質(zhì)。 “政治第一”或“立場第一”是所有外事人員都應(yīng)具備的首要素質(zhì)。
政治素質(zhì)主要指政治立場、政治觀點和政治敏感性等問題。主要包括：的立場、觀點和方法；具有愛國主義精神、民族氣節(jié)和階級氣節(jié)；具有正確的人權(quán)觀。
是一個科學(xué)理論體系，它是我們認(rèn)識世界和改造世界的強大武器，同時也是指導(dǎo)我們一切行動的根本方法體系。不斷的學(xué)習(xí)、發(fā)展和應(yīng)用，具有的立場、觀點和方法，是外事人員的根本的素質(zhì)。
所有的外事工作都是以捍衛(wèi)國家和國家所代表的制度及實現(xiàn)國家利益和對外政策為最高目的的。外事工作人員必須明白，沒有自己強大祖國作為后盾，任何外事工作都難以最終順利完成，因此必須對我們的祖國懷有深厚的情感，以熱愛自己的國家為榮，以損害自己祖國的利益為恥。
氣節(jié)就是堅持正義不屈服的品質(zhì)。民族氣節(jié)就是要忠于自己的民族，為實現(xiàn)中華民族的偉大復(fù)興而努力奮斗；階級氣節(jié)就是要忠于自己的階級，我國是社會主義國家，任何黨員必須忠于自己的無產(chǎn)階級利益。
圍繞人權(quán)問題，中國同西方尤其美國之間的爭論和斗爭將是長期的。人權(quán)是指人應(yīng)當(dāng)享有的種種權(quán)利，人權(quán)問題雖然具有一定的普遍性，但在本質(zhì)上是一國內(nèi)部的事情。人的最基本的權(quán)利是生存權(quán)，生存權(quán)是第一人權(quán)，人如果連生存權(quán)都沒有，自由平等等權(quán)利都是不可能真正實現(xiàn)的。具有正確的人權(quán)觀， 是外事人員必備的基本素質(zhì)之一。
2.2 知識素質(zhì)
外事工作不僅具有高度的政治性，而且還具有很強的事務(wù)性，所以必須具備良好的知識素質(zhì)，也是必備的素質(zhì)。外事人員不僅應(yīng)該是個“專家”，同時也應(yīng)該是個“雜家”?！皩＜摇笔侵竿馐氯藛T應(yīng)具備與自己從事的外事工作相關(guān)的足夠的專業(yè)知識；“雜家”是指外事人員什么知識都應(yīng)該有一點，應(yīng)是個通才。換言之，外事人員應(yīng)有足夠的“縱向”知識，也應(yīng)有足夠的“橫向”知識?！翱v向”知識是指本專業(yè)內(nèi)的縱深知識，“橫向”知識是指與本專業(yè)有聯(lián)系的各類必要知識，在這些知識中，特別需要語言和外語的知識。語言的基本要求是準(zhǔn)確性、分寸感、禮儀性、鮮明的立場和政策紀(jì)律性。對從事外事工作的人員，還應(yīng)該至少掌握一門外語，具備用外語處理本行業(yè)業(yè)務(wù)的能力。
2.3 能力素質(zhì)
外事交往者需要具備多種專業(yè)技能和能力，需要特別培育的能力有下列幾個方面：
（1）外事通信和講演能力：必須正確應(yīng)用涉外通信的各種形式，如照會、備忘錄、函件和電子郵件等。外事講演能力包括恰當(dāng)?shù)胤Q呼聽眾，恰當(dāng)?shù)亻_頭和結(jié)尾，恰當(dāng)?shù)刭潛P對方，恰當(dāng)?shù)剡\用雙方的共同點和聯(lián)系點，恰當(dāng)?shù)匾脤Ψ胶捅緡某烧Z、名言和典故，恰當(dāng)?shù)亟榻B我方的成就等。其講演風(fēng)格是不拘一格的，是多姿多彩的。
（2）外事訪問日程安排能力：外事交往活動是當(dāng)代外事交往的重要活動形式，如何安排好外事訪問日程是個非常重要的一種能力， 為了充分利用有限的訪問時間和保證絕對的安全，日程安排必須具有精確性、具體性和緊張性。在安排訪問日程時，必須注意訪問日程的三要素：即歡迎和歡送的禮儀性活動，會談會集會等實質(zhì)性活動；參觀、游覽和文化娛樂活動。
（3）外事調(diào)研能力：外事調(diào)研的最高目的是為了一國最高對外決策機構(gòu)盡可能及時準(zhǔn)確地提供情況、信息等一切客觀涉外情況和主觀評價。同時，通過涉外調(diào)研也可以“取長補短” ，實現(xiàn)自身地進(jìn)步和發(fā)展。外事調(diào)研可以采取一切合法的手段和活動來進(jìn)行。在外事調(diào)研中，要做到實事求是，不可以偏代全。外事調(diào)研的步驟獲得材料、分析材料和寫出報告。
（4）涉外交涉和談判能力：所有外事人員都離不開交涉和談判工作，必須具備相應(yīng)的交涉和談判能力，交涉和談判的內(nèi)容可以包括一切涉外事務(wù)。涉外交涉和談判的要求是：恰當(dāng)?shù)剡\用綜合國力和地位平等等國際準(zhǔn)則， 提出可以爭取的最高和可以接受的最低談判方案和條件，并善于為實現(xiàn)最有利的方案和條件而進(jìn)行不懈的努力和斗爭；在爭取實現(xiàn)方案和條件的過程中，要堅持“不拿原則做交易” ，同時“適可而止” ，在許可的范圍內(nèi)做不失時機的妥協(xié)來實現(xiàn)最佳方案；同時，要能在必要時為對方準(zhǔn)備臺階，又能為自己留有回轉(zhuǎn)的余地，從而達(dá)到高度原則性和高度靈活性結(jié)合的統(tǒng)一體。
2.4 心理素質(zhì)
心理素質(zhì)是決定一個人成功與否的第一位要素，良好的心理素質(zhì)有助于提高外事人員的情商，有助于人際關(guān)系的改善，有助于協(xié)調(diào)和與處理突發(fā)事件。
一般而言，心理素質(zhì)包括：心理活動的動力體系，自我的結(jié)構(gòu)，認(rèn)知風(fēng)格，應(yīng)對風(fēng)格，性格，情緒調(diào)控能力和人際交往素質(zhì)等。心理活動的動力系統(tǒng)主要是指以需要為基本動力的動力系統(tǒng)；自我的結(jié)構(gòu)指個人對自己的認(rèn)知、對自己情緒的體驗和調(diào)節(jié)、對自己行動控制的知覺和信念等；認(rèn)知風(fēng)格是指個體在認(rèn)知過程中所經(jīng)常采用的習(xí)慣化的方式；應(yīng)對風(fēng)格指在個人身上體現(xiàn)的較為穩(wěn)定的應(yīng)付突發(fā)事件的策略、方式和方法。性格是指個人的穩(wěn)定態(tài)度和相應(yīng)的行為方式；情緒調(diào)控能力是指人有能力通過情緒調(diào)節(jié)和控制，使積極的個人情緒壓倒消極的個人情緒；人際交往素質(zhì)是指個人能與周圍的人群體進(jìn)行交往、溝通，建立良好的人際環(huán)境，維持改善提升人際關(guān)系的性質(zhì)。適應(yīng)是良好心理素質(zhì)的外在表現(xiàn)，在外事交往過程中表現(xiàn)是具備良好的承受外交和重大事件的心理素質(zhì)。
2.5 禮儀素質(zhì)
中華民族是舉世聞名的禮儀之邦，自古以來就倡導(dǎo)“禮治”，將禮儀廉恥作為立國之本。禮節(jié)、禮貌、禮儀不僅反映了一個人的氣質(zhì)風(fēng)度、閱歷見識、道德情操、精神風(fēng)貌，而且還代表著一個集體、一個城市、一個民族、一個國家的風(fēng)土人情、誠信程度和對外形象。
外事禮儀，是外事交往中至關(guān)重要的方面和環(huán)節(jié)。禮儀禮節(jié)的基本內(nèi)容：見面的禮節(jié)；交談的禮節(jié)；拜訪的禮節(jié)；行止的禮節(jié)；宴請的禮節(jié)和服飾的禮節(jié)等。其基本的特點應(yīng)包括以下方面：平等相待，不卑不亢；主隨客便，客隨主便；細(xì)致周到，全面照顧；外松內(nèi)緊，外圓內(nèi)方。
事實上，學(xué)好外事禮儀對我們個人的人際交往會奠定很好的基礎(chǔ)，我們可以把學(xué)到的禮儀知識運用到我們的日常生活中去。從個人的角度來看：一是有助于提高人們的自身修養(yǎng)；二是有助于美化自身、美化生活；三是有助于促進(jìn)人們的社會交往，改善人們的人際關(guān)系；同時還有助于凈化社會風(fēng)氣。從單位的角度來看：可以塑造單位形象，提高顧客滿意度和美譽度，并最終達(dá)到提升單位的經(jīng)濟效益和社會效益的目的。從團體的角度來看：禮儀是企業(yè)文化、企業(yè)精神的重要內(nèi)容，是企業(yè)形象的主要附著點。大凡國際化的企業(yè)，對于禮儀都有高標(biāo)準(zhǔn)的要求，都把禮儀作為企業(yè)文化的重要內(nèi)容，同時也是獲得國際認(rèn)證的重要軟件。
因此，我們要學(xué)好外事禮儀，并把它貫徹到行動中去，要做到“彬彬有禮” 、 “落落大方” 、“不卑不亢”、“瀟灑自如”，這四句話是一個統(tǒng)一的整體，缺一不可。
3 提高個人素質(zhì)的方法
（1）在學(xué)習(xí)中提高：在全球化時代和知識經(jīng)濟時代，新矛盾、新問題、新情況、新知識、新經(jīng)驗層出不窮，終身學(xué)習(xí)和學(xué)習(xí)型社會的觀念以深入人心，提高個人素質(zhì)，關(guān)鍵要在讀書學(xué)習(xí)中提高自己。讀書學(xué)習(xí)有自我讀書學(xué)習(xí)和集體培訓(xùn)兩種，自我讀書學(xué)習(xí)要求充分發(fā)揮自身學(xué)習(xí)的積極性、主動性與自覺性，在思想上和行動上樹立終身學(xué)習(xí)的觀念。在讀書學(xué)習(xí)中，要注意善于擠時間有選擇的來讀書學(xué)習(xí)，同時必須在讀書學(xué)習(xí)中結(jié)合實踐思考問題，真正解決外事交往中的實際問題。正式的有組織的集體培訓(xùn)也是提高個人素質(zhì)的主要途徑之一， 集體培訓(xùn)可以使外事人員獲得系統(tǒng)性而又針對性的文化知識。
（2）在外事交往實踐中提高：提高自身素質(zhì)，不僅需要從書本上汲取理論知識，更需要從外事交往的實踐中去鍛煉提高自己。投身外事交往實踐，首先要立志做好本崗位的外事工作，做好自己所從事的每一件工作。 （下轉(zhuǎn)第頁）
（上接第頁）
（3）在總結(jié)和借鑒中提高：從事外事工作的人員，可以說每天面對的都是新情況、新問題和新矛盾，我們必須在實踐中善于總結(jié)經(jīng)驗，同時要學(xué)會借鑒他人的經(jīng)驗來指導(dǎo)和提高自己?？偨Y(jié)經(jīng)驗是為了尋求事物發(fā)展的客觀規(guī)律，使我們工作少走彎路。在總結(jié)和借鑒時，必須把握兩個基本原則：一是要實事求是，不能夸大經(jīng)驗的實用性，也不可對自己和他人成功經(jīng)驗視而不見；二是要在借鑒中有所創(chuàng)新，以便更好地用新鮮的經(jīng)驗指導(dǎo)外事活動。
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2、班前堅持對儀容儀表的的檢查，儀容儀表不合格者要求整理合格后方可上崗，崗上發(fā)現(xiàn)儀容問題立即指正，監(jiān)督對客禮儀禮貌的運用，員工養(yǎng)成一種良好的態(tài)度。
3、嚴(yán)抓定崗定位和服務(wù)意識，提高服務(wù)效率，針對服務(wù)人員在用餐高峰期的時候進(jìn)行合理的調(diào)配，以領(lǐng)班或助長為中心隨時支援忙檔的區(qū)域，其他人員各負(fù)其責(zé)，明確各自的工作內(nèi)容，進(jìn)行分工合作。
4、提倡效率服務(wù)，要求員工只要有客人需要服務(wù)的立即進(jìn)行為客人服務(wù)。
5、物品管理從大件物品到小件物品不管是客損或者自然損壞，凡事都要求做到有章可循、有據(jù)可查、有人執(zhí)行、有人臨督、跟單到人、有所總結(jié)。
6、衛(wèi)生管理公共區(qū)域，要求保潔人員看到有異物或者臟物必須馬上清潔。各區(qū)域的衛(wèi)生要求沙發(fā)表面、四周及餐桌、地面、無塵無水漬、擺放整齊、無傾斜。7、用餐時段由于客人到店比較集中，往往會出現(xiàn)客人排隊的現(xiàn)象，客人會表現(xiàn)出不耐煩。這時就需要領(lǐng)班組長人員作好接待高峰前的接待準(zhǔn)備，以減少客人等候時間，同時也應(yīng)注意桌位，確保無誤。做好解釋工作，縮短等候時間，認(rèn)真接待好每一桌客人，做到忙而不亂。
8、自助餐是餐廳廳新開項目，為了進(jìn)一部的提升自助餐服務(wù)的質(zhì)量，制定了《自助餐服務(wù)整體實操方案》，進(jìn)一步規(guī)范了自助餐服務(wù)的操作流程和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。
9、建立餐廳案例收集制度，減少顧客投訴幾率，收集餐廳顧客對服務(wù)質(zhì)量、品質(zhì)等方面的投訴，作為改善日常管理及服務(wù)提供重要依據(jù)，餐廳所有人員對收集的案例進(jìn)行分析總結(jié)，針對問題拿出解決方案，使日常服務(wù)更具針對性，減少了顧客的投訴幾率。
二、員工日常管理
1、新員工作為餐廳人員的重要組成部分，能否快速的融入團隊、調(diào)整好轉(zhuǎn)型心態(tài)將直接影響服務(wù)質(zhì)量及團隊建設(shè)。根據(jù)新員工特點及入職情況，開展專題培訓(xùn)，目的是調(diào)整新員工的心態(tài)，正視角色轉(zhuǎn)化，認(rèn)識餐飲行業(yè)特點。使新員工在心理上作好充分的思想準(zhǔn)備，緩解了因角色轉(zhuǎn)變的不適應(yīng)而造成的不滿情緒，加快了融入餐飲團隊的步伐。
2、注重員工的成長，時刻關(guān)注員工的心態(tài)，要求保持良好的工作狀態(tài)，不定期組織員工進(jìn)行學(xué)習(xí)，并以對員工進(jìn)行考核，檢查培訓(xùn)效果，發(fā)現(xiàn)不足之處及時彌補，并對培訓(xùn)計劃加以改進(jìn),每月定期找員工談心做思想工作，了解他們近期的工作情況從中發(fā)現(xiàn)問題解決問題。
3、結(jié)合工作實際加強培訓(xùn)，目的是為了提高工作效率，使管理更加規(guī)范有效。并結(jié)合日常餐廳案例分析的形式進(jìn)行剖析，使員員對日常服務(wù)有了全新的認(rèn)識和理解，在日常服務(wù)意識上形成了一致。
三、工作中存在不足
1、在工作的過程中不夠細(xì)節(jié)化，工作安排不合理，工作較多的情況下，主次不是很分明。
2、部門之間欠缺溝通，常常是出了事以后才發(fā)現(xiàn)問題的存在。
3、培訓(xùn)過程中互動環(huán)節(jié)不多，減少了生氣和活力
四、2010年工作計劃
1、做好內(nèi)部人員管理，在管理上做到制度嚴(yán)明，分工明確。
2、在現(xiàn)有的例會基礎(chǔ)上進(jìn)一步深化例會的內(nèi)容，提升研討的深度和廣度，把服務(wù)質(zhì)量研討會建設(shè)成為所有服務(wù)人員的溝通平臺，相互學(xué)習(xí)，相互借鑒，分享服務(wù)經(jīng)驗，激發(fā)思想
3、將在現(xiàn)有服務(wù)水準(zhǔn)的基礎(chǔ)上對服務(wù)進(jìn)行創(chuàng)新提升，主抓服務(wù)細(xì)節(jié)和人性化服務(wù)，提高服務(wù)人員的入職資格，提升服務(wù)員的薪酬考核待遇標(biāo)準(zhǔn)，加強日常服務(wù)，樹立優(yōu)質(zhì)服務(wù)窗口，制造服務(wù)亮點，在品牌的基礎(chǔ)上再創(chuàng)新的服務(wù)品牌。
4、在物品管理上責(zé)任到人，有章可循，有據(jù)可查，有人執(zhí)行，有人監(jiān)督。
5、加大力度對會員客戶的維護(hù)。
五、對餐廳整體管理經(jīng)營的策劃
1、嚴(yán)格管理制度、用工培訓(xùn)制度，劃分明確崗位考核等級，增強員工競爭意識，提高個人素質(zhì)及工作效率。
2、增強員工效益意識，加強成本控制，節(jié)約費用開支。培訓(xùn)員工養(yǎng)成良好的節(jié)約習(xí)慣，合理用水用電等，發(fā)現(xiàn)浪費現(xiàn)象，及時制止并嚴(yán)格執(zhí)行相關(guān)處罰制度。
3、加強部門之間協(xié)調(diào)關(guān)系。
4、重食品安全衛(wèi)生，抓好各項安全管理。
5、開展多渠道宣傳，促銷活動并與周邊各公司相互合作，增加會員率。
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一、學(xué)校開展禮文化教育的意義
1.明禮意在“明志”
當(dāng)今中國，西方發(fā)達(dá)國家的話語強勢與灌輸、后現(xiàn)代文化的沖擊等影響著學(xué)生身心發(fā)展和“三觀”的形成，他們的價值準(zhǔn)則、人生理想、道德習(xí)慣、行為方式不僅決定著他們的一生，也決定著我們這個社會、民族的未來?！耙粋€民族的崛起或復(fù)興，常常以民族文化的復(fù)興和民族精神的崛起為先導(dǎo)”，而“民族精神要從傳統(tǒng)文化的深厚積淀中重鑄”[1]。學(xué)校作為思想文化的重地、社會思潮的風(fēng)向標(biāo)，在傳統(tǒng)文化的價值堅守及傳承中，幫助學(xué)生抵御不良文化的侵襲，培育學(xué)生堅定強大的生命力、凝聚力和向心力。
2.施禮意在“樹德”
道德是調(diào)整人與人、人與社會關(guān)系的原則規(guī)范、行為方法、文化意識的總和，而禮是作為以風(fēng)俗、習(xí)慣和傳統(tǒng)等方式固定下來的道德規(guī)范的總和。禮文化從“來而不往，非禮也”的社會交換，到“奉神人之事謂之禮”的宗教典禮，繼而發(fā)展到周代文王制禮，再到春秋戰(zhàn)國孔子為禮正名，禮的倫理道德意蘊輪廓逐步明晰。道德具有廣泛的社會性和普遍的約束性，而禮是道德的提煉升華和德治的重要基石。無論是對個人還是對社會，禮、德都是維護(hù)德性滑坡的最后防線。學(xué)校開展禮文化教育，可以以禮樹德，不斷提高道德認(rèn)識，陶冶道德情操，夯實道德根基。
3.行禮意在“修身”
古語有云：“不學(xué)禮，無以立?！倍Y是個體秉成于內(nèi)而化形于外的文化積淀?？鬃诱f“學(xué)禮”“知禮”“立于禮”，指的就是禮文化教育乃人安身立命之本。“知禮成性”主要指主體修為中豐富的知識涵養(yǎng)、謙恭的禮儀素養(yǎng)、完全的人格修養(yǎng)。因此，以禮修身尤為重要。學(xué)校通過禮文化教育體系化的教學(xué)和實踐，促使學(xué)生將禮義內(nèi)化于心，也必然會外化為行，轉(zhuǎn)化為學(xué)生的素質(zhì)、氣質(zhì)和品質(zhì)。學(xué)生在文明施禮中，逐漸注重禮節(jié)、遵照禮儀，努力成為一個講文明懂禮貌、氣質(zhì)脫俗、風(fēng)度優(yōu)雅的人。
二、學(xué)校禮文化教育的現(xiàn)狀
1.禮文化教育內(nèi)容不充實
“鑿井者，起于三寸之坎，以就萬仞之深。”提出教育要立德樹人，進(jìn)一步凸顯了禮文化教育的重要性和現(xiàn)實意義。與青少年學(xué)生思想政治教育相契合的是，禮文化內(nèi)容上不僅包括《公民道德建設(shè)實施綱要》中道德規(guī)范的內(nèi)容，還包括禮學(xué)經(jīng)典、傳統(tǒng)禮儀、倫理道德等。而當(dāng)前學(xué)校教育中對禮文化教育重知識傳授輕禮節(jié)研習(xí)，更多地關(guān)注基礎(chǔ)教育，忽視了禮文化教育的內(nèi)涵建設(shè)。即關(guān)注學(xué)生禮儀的培養(yǎng)，而沒有滲透禮義教育。學(xué)生在不明理、不識禮的茫然狀態(tài)下，也就不能發(fā)自內(nèi)心地知禮，進(jìn)而內(nèi)化于心、外化于行。此外，師資力量和相關(guān)書籍資料等軟硬件配備的不足，也影響了禮文化教育在學(xué)生培養(yǎng)中的作用發(fā)揮。
2.禮文化教育載體不豐富
弘揚中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，培育學(xué)生正確的價值觀，學(xué)校有著得天獨厚的優(yōu)勢。然而，大到社會報刊網(wǎng)絡(luò)，再到學(xué)校教育渠道，禮文化教育載體單一、成效甚微的現(xiàn)狀依舊。當(dāng)前，各級各類學(xué)校對禮文化教育的重視不夠，大多只是將其作為學(xué)業(yè)教育的補充，在課程教學(xué)之余輔之以適當(dāng)?shù)慕逃顒印W(xué)校重視不夠、平臺建設(shè)滯后、資金投入不足等帶來的首先是教育載體和教學(xué)平臺的不足，隨之而來的則是禮文化教育氛圍的淡化。學(xué)生缺少浸潤式禮文化體驗，知禮、行禮的意識也會逐漸淡化。因此，還須對禮文化為核心內(nèi)容的傳統(tǒng)文化教育在教育載體、教育力度上加大投入，以實現(xiàn)教育目的。
3.禮文化教育效果不明顯
塑造“氣質(zhì)脫俗、風(fēng)度優(yōu)雅”的人是學(xué)校禮文化教育的目標(biāo)和追求，然現(xiàn)實卻是：公共場所的亂吐亂扔亂刻、學(xué)校食堂的加塞插隊打飯、現(xiàn)實生活和網(wǎng)絡(luò)生活中的粗話……一方面，應(yīng)試教育的傾向影響著禮文化教育的效果，專門的、針對性的學(xué)習(xí)占用著學(xué)生的有限精力和時間；另一方面智育至上傾向弱化了禮文化在德育中的作用。社會上個人主義和拜金主義現(xiàn)象，都影響著學(xué)生對傳統(tǒng)禮文化的重視、興趣和研習(xí)。學(xué)校要追求禮文化教育的效果，就必須重新審視禮文化教育的現(xiàn)實意義和地位，做到思想上有新提高，工作上有新舉措，建設(shè)上有新成效。
三、學(xué)校開展禮文化教育的路徑
1.學(xué)校禮文化教育的同一化、精細(xì)化
“禮是道德的提煉升華和德治的重要基石?！睆墓糯鷣砜?，“禮樂文明是周代社會的綱紀(jì)”，禮被視為與“天經(jīng)”“地義”等同的概念，是經(jīng)邦治國、安身立命、教化萬民、促進(jìn)社會道德理性原則的大法。從當(dāng)下來看，西化現(xiàn)象對民族精神及文化認(rèn)同的沖擊越來越嚴(yán)重，禮文化教育是構(gòu)筑文化自信、重塑民族精神等德育的重要內(nèi)容。社會、教育行政部門及教育工作者須對禮文化教育在德育中的作用有充分的認(rèn)識，從政治高度、社會層面、個人視角開展禮文化教育價值大討論，逐漸形成理念的認(rèn)同、思想的同一，這樣才能在推行上形成合力。
學(xué)校要認(rèn)識到推行禮文化教育的困難，正確評估師生對禮文化教育的認(rèn)可和接受程度，制定漸進(jìn)式、精細(xì)化的實施路線。要于興趣激發(fā)處著眼，首先采用師生喜聞樂見的形式，逐漸推進(jìn)、深入。要充分挖掘禮文化教育促德育的內(nèi)在關(guān)聯(lián)性，將禮文化教育列為人才培養(yǎng)的重要內(nèi)容，自覺形成以禮儀培養(yǎng)為內(nèi)容、以禮義教育為目標(biāo)的教育理念，有計劃地推進(jìn)從可能的異化、逐步同化、進(jìn)而實現(xiàn)理念的認(rèn)同和行為的內(nèi)化。要在具體推行的各階段設(shè)立反饋及評價機制，既要在整體上作宏觀目標(biāo)設(shè)計，也要設(shè)立階段目標(biāo)，及時總結(jié)經(jīng)驗，查找不足，推動學(xué)校禮文化教育的科學(xué)有序發(fā)展。
2.學(xué)校禮文化教育的深入化、常B化
當(dāng)前禮文化教育長期缺位，學(xué)生缺乏對禮的系統(tǒng)認(rèn)識，直接影響到傳統(tǒng)文化在學(xué)生中的影響力。學(xué)校要積極研究以禮為代表的中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的歷史及其當(dāng)代意義，深刻挖掘禮文化教育的時代內(nèi)涵，探索禮文化教育在學(xué)生德育、審美情趣、人文素養(yǎng)、綜合能力培養(yǎng)等方面的作用，從“成人”的角度找尋禮的現(xiàn)實價值。研討學(xué)校禮文化教育的教學(xué)內(nèi)容，將知識的傳授和儀禮的踐行并舉，構(gòu)建從知識到行為、從禮儀到禮義、從理論到實踐再到理論的教學(xué)實踐體系。深入思考禮文化教育的實施路徑和載體平臺，將德育生活化研究融入禮文化教育，適應(yīng)新的形勢和要求，依托傳統(tǒng)媒介、借鑒互聯(lián)網(wǎng)和新媒體思維多層次、多渠道開展教育。
理論研究指導(dǎo)禮儀實踐，禮儀的實踐能夠很好地檢驗、反哺理論研究。可以將禮文化教育分為不同的階段加以實施：一是意識激發(fā)階段。重點依托課堂教學(xué)，通過開設(shè)禮儀課堂，舉辦分類禮儀講座等，傳授禮儀知識，激發(fā)禮儀自覺。二是儀禮踐行階段。開展“五四”成人禮等校園文化藝術(shù)活動，在情境感染下，培育學(xué)生的禮儀素養(yǎng)。建立學(xué)生禮儀協(xié)會等社團，豐富學(xué)禮、施禮的土壤。開展校園公益公德行動，讓學(xué)生在社會實踐、志愿服務(wù)中體驗、豐富禮文化的基本內(nèi)涵。三是行為規(guī)范階段。儀禮的踐行并不一定能帶來禮儀的外化和行為自覺的結(jié)果。舉辦名家進(jìn)校園、學(xué)生禮儀辯論賽等活動，引導(dǎo)學(xué)生既要重視外在的禮儀行為，更要明白內(nèi)在的禮義道理。開展校園禮儀先鋒典型尋訪及校園宣講活動，通過榜樣模范，以朋輩的力量引領(lǐng)青年。組建校園儀行勸導(dǎo)服務(wù)隊，及時發(fā)現(xiàn)、糾正校園不行禮、不識禮的現(xiàn)象，培育良好的校園禮儀自覺。
3.學(xué)校禮文化教育的多元化、體系化
教育的載體也稱之為教育媒體，是教育者與受教育者之間傳遞信息的工具，具體到禮文化教育，可以從以下三點思考載體的多元化：一是大眾傳媒載體。從最簡單的實物、語言，到書籍、印刷品，再到有聲的磁帶、電影、電視等。隨著信息技術(shù)的發(fā)展，可以預(yù)見，移動終端閱讀及新媒體傳播媒體也會越來越豐富。二是課程載體。這里的課程載體主要指正規(guī)的課堂教育，這是禮文化“灌輸”必不可少的顯性載體?？梢試L試開設(shè)禮儀課堂、禮儀選修課或是在思想政治教育、職業(yè)規(guī)劃、就業(yè)指導(dǎo)、心理健康等課程中嵌入禮文化教育的內(nèi)容。三是文化載體。通過校園環(huán)境、宿舍環(huán)境等建設(shè)，營造濃厚的禮文化氛圍；開展豐富的校園文化活動，進(jìn)行潛移默化的教育；以學(xué)校管理制度和管理體制所折射出來的服務(wù)工作的創(chuàng)新，規(guī)范、激勵學(xué)生的禮儀自覺等。當(dāng)然，禮文化教育載體的多元化還可以進(jìn)一步延伸，但載體的多元化必須是為教育目的服務(wù)的，單一的教育載體已經(jīng)不能適應(yīng)教育的需要，在載體多元的同時還必須考慮要形成教育合力。
禮文化教育合力的形成是一項復(fù)雜工程，其中教學(xué)體系的設(shè)計是重要內(nèi)容之一，可嘗試先從內(nèi)容、平臺、師資三方面出發(fā)，打造“三位一體”的教學(xué)體系。一是確定課程內(nèi)容。要貫徹從禮儀到禮義的教學(xué)思路，根據(jù)學(xué)生的年級和接受程度，制定覆蓋全體并關(guān)注個體的分階段、漸進(jìn)式的教學(xué)內(nèi)容，構(gòu)建涵蓋教師參考用書、學(xué)生輔學(xué)讀本、教學(xué)指導(dǎo)資料和理論普及讀物等立體化教材體系。二是要豐富教學(xué)平臺，形成第一課堂與第二課堂互補，理論與實踐并重，線上與線下并行，校內(nèi)與校外協(xié)同的生動局面，打造出內(nèi)容豐富、形式新穎、成效顯著的教學(xué)活動。三是要廣泛爭取校內(nèi)外專家學(xué)者及領(lǐng)導(dǎo)的支持，培養(yǎng)一批專兼結(jié)合、結(jié)構(gòu)合理的教學(xué)科研人才，為理論研究及課程建設(shè)保駕護(hù)航。為檢驗教育教學(xué)質(zhì)量，教師要形成及時、合理的評價，有條件的學(xué)?？梢試L試在推行的過程中逐步建立健全課程評價體系，實現(xiàn)對教學(xué)的反饋。
4.學(xué)校禮文化教育的立體化、制度化
相對于當(dāng)前程式化、理想化的德育方式，生活化、日?；⒘Ⅲw化的禮文化教育更能夠獲得學(xué)生的青睞。學(xué)校應(yīng)發(fā)揮自身的天然優(yōu)勢，將以豐富、凝練、奮進(jìn)的校訓(xùn)和學(xué)校精神為核心的學(xué)校精神文化，以師資隊伍、學(xué)科門類、課程設(shè)置、校園布置為主體的學(xué)校物質(zhì)文化，以現(xiàn)代、健全的學(xué)校制度為目標(biāo)的學(xué)校制度文化，以融入于全體學(xué)生的教化體驗的正能量文化、公寓文化、餐廳文化、網(wǎng)絡(luò)文化等校園專題文化，作為一個有機的整體進(jìn)行統(tǒng)一的規(guī)劃與設(shè)計。此外，禮文化教育還應(yīng)發(fā)動學(xué)校教職員工的廣泛參與，通過全方位提升教職員工的學(xué)識能力、個人魅力和服務(wù)能力，強化對學(xué)生的禮儀示范及引領(lǐng)。
篇6
【文章編號】0450-9889（2014）03C-0066-03
現(xiàn)代禮儀是人們在社會交往中為人們所認(rèn)同、遵守的各種符合交往要求的行為準(zhǔn)則和規(guī)范的總和。現(xiàn)代禮儀是社會文明進(jìn)步的顯著標(biāo)志之一，滲透到全社會各行各業(yè)，對于促進(jìn)大學(xué)生整體素質(zhì)的全面發(fā)展具有很強的綜合育人功能，是高職院校德育建設(shè)和社會主義精神文明建設(shè)的重要組成部分。
《教育部關(guān)于全面提高高等職業(yè)教育教學(xué)質(zhì)量的若干意見》指出，“要重視網(wǎng)絡(luò)信息資源的利用，把現(xiàn)代信息技術(shù)作為提高教學(xué)質(zhì)量的重要手段，不斷推進(jìn)教學(xué)資源的共建共享，提高優(yōu)質(zhì)教學(xué)資源的使用效率，擴大受益面”。從這個意義上來說，開發(fā)建設(shè)集“服務(wù)禮儀、公關(guān)禮儀、商務(wù)禮儀、旅游禮儀”為一體的綜合學(xué)習(xí)專業(yè)禮儀課程的現(xiàn)代禮儀網(wǎng)絡(luò)課程資源，使共享資源應(yīng)用于教學(xué)，服務(wù)于師生及社會經(jīng)濟，推動教學(xué)模式、教學(xué)方法和教學(xué)手段的變革，提高教學(xué)質(zhì)量，是全面完成高等職業(yè)教育發(fā)展面臨的最主要任務(wù)――提升高等職業(yè)教育服務(wù)經(jīng)濟社會的能力的重點。
一、網(wǎng)絡(luò)課程資源的構(gòu)建背景
美國麻省理工學(xué)院從2001年開始率先推行課件開放和共享運動，自此以后高等教育領(lǐng)域中優(yōu)質(zhì)教育資源開放與共享已成為一個普遍現(xiàn)象。我國自2003年啟動了高校課程尤其是精品課程建設(shè)項目評選，截至2011年底，全國已評審產(chǎn)生了3835門國家級精品課程。精品課程資源建設(shè)的規(guī)模和影響力在不斷擴大，因此對課程教學(xué)資源共享服務(wù)提供的需求也就越迫切，對精品課程資源共享的研究越來越深入。
盡管當(dāng)前國內(nèi)學(xué)者對課程資源共享方面有一些研究成果，但遺憾的是，國內(nèi)高職院校很少有禮儀課程的學(xué)習(xí)平臺網(wǎng)站，即便有，也比較單調(diào)，無法很好地實現(xiàn)校際的優(yōu)質(zhì)資源共享，甚至在校內(nèi)的共享效果也不理想，從而無法充分發(fā)揮課程建設(shè)的示范帶動作用，直接影響質(zhì)量工程的效果。
本項目研究以現(xiàn)代禮儀課程為個案，結(jié)合柳州鐵道職業(yè)技術(shù)學(xué)院設(shè)置的專業(yè)群特點，通過研究不同專業(yè)群體學(xué)生對于禮儀學(xué)習(xí)的要求和性質(zhì)，總結(jié)和歸納學(xué)習(xí)的主要內(nèi)容，收集相關(guān)教學(xué)案例和素材，依托網(wǎng)絡(luò)課程資源庫為表現(xiàn)形式，最終以現(xiàn)代禮儀網(wǎng)絡(luò)課程資源庫教學(xué)平臺展示給學(xué)生和教師，形成學(xué)校教學(xué)、行業(yè)企業(yè)培訓(xùn)通用的教學(xué)素材與學(xué)習(xí)平臺，發(fā)揮教育和培訓(xùn)的雙重功效，具有實際價值和長遠(yuǎn)意義，是一項一舉兩得的實踐性研究。
就學(xué)院的技術(shù)平臺來說，學(xué)院高度重視現(xiàn)代數(shù)字化校園的建設(shè)，現(xiàn)已建成主干帶寬1000兆，擁有100萬個信息點的校園網(wǎng)，外部互聯(lián)網(wǎng)接口為2個100Mbps。新校園網(wǎng)絡(luò)建設(shè)層次更加高，技術(shù)水平更好，功能強大，使用方便。學(xué)院專門購置Blackboard網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺。教師可以在網(wǎng)絡(luò)上開設(shè)網(wǎng)絡(luò)課程，學(xué)生可以在教師的引導(dǎo)下，自主選擇所學(xué)的內(nèi)容，教師之間、學(xué)生之間可以開展交流。
二、現(xiàn)代禮儀網(wǎng)絡(luò)課程資源的開發(fā)
教育部辦公廳關(guān)于印發(fā)《精品資源共享課建設(shè)工作實施辦法》的通知指出：網(wǎng)絡(luò)課程資源建設(shè)要與人才培養(yǎng)模式相結(jié)合，要與信息教育技術(shù)相結(jié)合，要與教學(xué)內(nèi)容、方法和手段改革相結(jié)合。根據(jù)此精神要求，按柳州鐵道職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)生的專業(yè)崗位需求，設(shè)計開發(fā)現(xiàn)代禮儀網(wǎng)絡(luò)課程資源。
（一）課程資源的構(gòu)建主體
現(xiàn)代禮儀網(wǎng)絡(luò)課程主要設(shè)計有“首頁”、“課程學(xué)習(xí)”、“教學(xué)視頻”、“實踐教學(xué)”、“經(jīng)典案例”、“禮儀寶典”、“在線交流”和“關(guān)于我們”導(dǎo)航菜單，通過每個導(dǎo)航菜單展現(xiàn)所有課程資源。
1.“教材”資源。“課程學(xué)習(xí)”欄目，以課程教學(xué)大綱為藍(lán)本，制作軌道交通服務(wù)禮儀、公關(guān)禮儀、商務(wù)禮儀、旅游禮儀四門課程完整的PPT學(xué)習(xí)課件，課件內(nèi)容翔實、精美，覆蓋全院所有專業(yè)學(xué)生的崗位需求，原創(chuàng)幻燈片高達(dá)1600多張。
第一，軌道交通服務(wù)禮儀課程學(xué)習(xí)板塊，適合于鐵路與地鐵專業(yè)學(xué)生，專門學(xué)習(xí)鐵路服務(wù)工作禮儀規(guī)范。學(xué)習(xí)內(nèi)容包括以下模塊。模塊一：服務(wù)禮儀概述；模塊二：服務(wù)理念與服務(wù)意識；模塊三：儀容服飾規(guī)范；模塊四：語言溝通規(guī)范；模塊五：儀態(tài)舉止規(guī)范；模塊六：崗位服務(wù)規(guī)范；模塊七：服務(wù)糾紛防范與處理。
第二，公關(guān)禮儀課程學(xué)習(xí)板塊，適用于理工科專業(yè)學(xué)生，學(xué)習(xí)公關(guān)及社交場合個人禮儀規(guī)范。學(xué)習(xí)內(nèi)容包括以下幾章。第一章：現(xiàn)代公關(guān)禮儀概述；第二章：見面禮儀；第三章：訪送禮儀；第四章：交談禮儀；第五章（1）：服飾禮儀，第五章（2）：儀容修飾；第六章：電話空間禮儀；第七章：儀態(tài)禮儀；第八章：宴席禮儀；第九章：次序禮儀，面試點評和職場面試指導(dǎo)。
第三，商務(wù)禮儀課程學(xué)習(xí)板塊，適用于經(jīng)貿(mào)營銷專業(yè)學(xué)生學(xué)習(xí)商務(wù)活動禮儀規(guī)范。學(xué)習(xí)內(nèi)容包括以下內(nèi)容。第一講：商務(wù)禮儀概述；第二講：商務(wù)會面禮儀；第三講：拜訪接待禮儀；第四講：商務(wù)饋贈禮儀；第五講：商務(wù)言談禮儀；第六講：商務(wù)形象禮儀；第七講：商務(wù)行為禮儀；第八講：商務(wù)電話禮儀；第九講：商務(wù)會議禮儀；第十講：商務(wù)餐飲禮儀；第十一講：洽談與會；第十二講：商務(wù)儀式禮儀；第十三講：職場禮儀。
第四，旅游禮儀課程學(xué)習(xí)板塊，適用于旅游管理專業(yè)學(xué)生學(xué)習(xí)導(dǎo)游與酒店服務(wù)禮儀規(guī)范知識。學(xué)習(xí)內(nèi)容包括以下專題。專題一：導(dǎo)游人員禮儀禮節(jié)；專題二：導(dǎo)游帶團禮儀；專題三：導(dǎo)游語言禮儀；專題四：酒店人員禮儀禮節(jié)；專題五：酒店前廳禮儀；專題六：酒店客房禮儀；專題七：酒店餐廳禮儀；專題八：宗教禮儀；專題九：演講禮儀。
“教學(xué)視頻”欄目，制作大量的原創(chuàng)教學(xué)視頻，如教學(xué)示范、教學(xué)訓(xùn)練、教學(xué)實踐、教學(xué)應(yīng)用等，原創(chuàng)錄像、動畫高達(dá)160多部，極大支撐高職禮儀教學(xué)與網(wǎng)絡(luò)課程學(xué)習(xí)與教學(xué)，使職業(yè)禮儀教學(xué)更具感染力。
“經(jīng)典案例”欄目，收錄大量現(xiàn)場真實案例素材，制作動畫、視頻、圖表、音頻、情景案例等多媒體教學(xué)資源，使課堂禮儀教學(xué)與網(wǎng)絡(luò)課程學(xué)習(xí)更加生動、直觀，更具表現(xiàn)力。學(xué)生點擊視頻、圖表、音頻、情景案例等資料就可以直觀學(xué)習(xí)，教師利用網(wǎng)絡(luò)資料就能形象生動進(jìn)行教學(xué)。
案例動畫學(xué)習(xí)模塊：以現(xiàn)實工作生活中的真實案例為腳本，仿真制作系列案例動畫動漫，增強學(xué)習(xí)生動趣味性。
案例圖表學(xué)習(xí)模塊：解讀分析路局客服中心受理旅客投訴的大幅電子表格案例，以此敲響“警鐘”，杜絕不良服務(wù)行為。課程首創(chuàng)利用圖表案例，解決人文素質(zhì)課程的學(xué)習(xí)的載體問題，是一種資料和案例展示的創(chuàng)新。
案例音頻學(xué)習(xí)模塊：解讀學(xué)習(xí)2012年美國華裔博士寫給南寧鐵路局的一封公開來信，進(jìn)一步夯實服務(wù)意識與職業(yè)操守。
情景案例學(xué)習(xí)模塊：豐富大量公關(guān)活動情景案例討論及大量服務(wù)案例解讀分析資源，進(jìn)一步強化專業(yè)禮儀內(nèi)涵的學(xué)習(xí)。
2.“學(xué)材”資源。“實踐教學(xué)”欄目。本欄目設(shè)置演禮訓(xùn)練、精彩回顧、頂崗實習(xí)、服務(wù)春運、現(xiàn)場導(dǎo)游、承辦大賽等板塊內(nèi)容。貼近現(xiàn)場，貼近職業(yè)，貼近學(xué)生，不僅強化實踐應(yīng)用能力的培養(yǎng)，也進(jìn)一步夯實“校企合作、以崗導(dǎo)學(xué)”的教學(xué)模式，使課堂禮儀教學(xué)與網(wǎng)絡(luò)課程學(xué)習(xí)更加實用，更具親和力。
第一，演禮訓(xùn)練學(xué)習(xí)板塊：根據(jù)專業(yè)特點，分專業(yè)專設(shè)演禮訓(xùn)練。突出提升學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)，培養(yǎng)自信大方氣質(zhì)，強化學(xué)生禮儀應(yīng)用能力。
第二，頂崗實習(xí)學(xué)習(xí)板塊：柳州鐵道運營專業(yè)的學(xué)生，奔赴在路局各大站，長短途列車上進(jìn)行客運服務(wù)頂崗實習(xí)，突出理論聯(lián)系實際，突出學(xué)以致用。
第三，現(xiàn)場導(dǎo)游學(xué)習(xí)板塊：柳州鐵道職業(yè)技術(shù)學(xué)院旅游管理專業(yè)的學(xué)生，注重導(dǎo)游專業(yè)實踐與禮儀實際應(yīng)用能力鍛煉，積極到柳州奇石城掛職導(dǎo)游員，加強培養(yǎng)社會能力，適應(yīng)職業(yè)崗位與氛圍。
“禮儀寶庫”欄目：完成學(xué)習(xí)拓展學(xué)習(xí)任務(wù)，呈現(xiàn)的是人類文明史上的瑰寶，讀之情理示人、沁人肺腑，品之啟迪思想、勵志人生，是十分難得的網(wǎng)絡(luò)課程學(xué)習(xí)資源，使職業(yè)禮儀教學(xué)與網(wǎng)絡(luò)課程學(xué)習(xí)更貼切，更具鼓動力。
“在線交流”欄目：解決“練中學(xué)”。本欄目板塊實現(xiàn)題庫登錄訓(xùn)練系統(tǒng)，提供順序、隨機、錯題練習(xí)及模擬考試等多種訓(xùn)練模式，智能記錄學(xué)生當(dāng)前練習(xí)的題號以及題目重現(xiàn)功能，智能實現(xiàn)錯題的收集和再訓(xùn)練的功能，智能可控全體學(xué)生學(xué)習(xí)訓(xùn)練及測試情況；使網(wǎng)絡(luò)課程學(xué)習(xí)更具培養(yǎng)力。
（二）資源庫網(wǎng)站的構(gòu)建方法
1.理論調(diào)研方法。課題團隊著重研究區(qū)內(nèi)外禮儀教學(xué)改革現(xiàn)狀，到鐵路企業(yè)現(xiàn)場進(jìn)行理論調(diào)研，根據(jù)需要選擇實訓(xùn)教學(xué)內(nèi)容，確定演禮訓(xùn)練的項目，通過編寫腳本，錄制視頻、編輯視頻等制作過程，完成資源庫的錄像制作。制作的主要特點，一是用現(xiàn)在在校學(xué)生進(jìn)行表演，教師進(jìn)行示范和指導(dǎo)；二是親自到寧局南寧站等現(xiàn)場及部分公司、酒店、旅行社進(jìn)行實拍。
2.以崗導(dǎo)學(xué)方法。中國素有“禮儀之邦”的美稱，禮儀文化源遠(yuǎn)流長；再加上現(xiàn)代交往日益擴大而引進(jìn)的國際禮儀，禮儀知識可謂是浩瀚的海洋。高職禮儀課程應(yīng)當(dāng)對內(nèi)容的取舍有科學(xué)的安排。從某種意義上來說，由于高職學(xué)生的專業(yè)就是以后的工作崗位，高職教育“職業(yè)人”的培養(yǎng)講究的是針對性，因此，要依據(jù)各專業(yè)職業(yè)崗位（群）的技能要求、職業(yè)能力及職業(yè)品質(zhì)要求，科學(xué)靈活地組織課程教學(xué)內(nèi)容，既要有各個專業(yè)基本通用的內(nèi)容模塊，又要有依據(jù)專業(yè)崗位需求進(jìn)行差異化處理的內(nèi)容模塊等。
3.網(wǎng)絡(luò)技術(shù)方法。利用現(xiàn)代網(wǎng)絡(luò)技術(shù)方法，將研究成果制作成精美的PPT課件及大量多媒體教學(xué)資源，設(shè)計動態(tài)網(wǎng)頁，搭建局域網(wǎng)現(xiàn)代禮儀網(wǎng)絡(luò)課程教學(xué)平臺，給大家共享。教學(xué)團隊重點突破網(wǎng)站關(guān)鍵技術(shù)，網(wǎng)站開發(fā)主要使用Photoshop CS2完成網(wǎng)站主界面設(shè)計，使用Access輕量數(shù)據(jù)庫管理題庫、留言板、學(xué)習(xí)體會等欄目數(shù)據(jù)，提供師生互動教學(xué)平臺；結(jié)合DIV+CSS布局實現(xiàn)操作方便、特色鮮明的引導(dǎo)式菜單；解決任意知識點之間的快速切換；廣泛應(yīng)用Flas技術(shù)，制作精美的卷軸動畫、動態(tài)圖片切換效果及案例動畫視頻；使用AJAX+Jquery等技術(shù)實現(xiàn)題庫登錄訓(xùn)練系統(tǒng)，提供順序、隨機、錯題練習(xí)及模擬考試等多種訓(xùn)練模式，提供多樣性的認(rèn)知工具，如搜索引擎，良好支持網(wǎng)站自主、協(xié)作學(xué)習(xí)環(huán)境。
三、網(wǎng)絡(luò)課程資源的實踐應(yīng)用
（一）應(yīng)用資源庫教學(xué)平臺，實施“立體活潑”教學(xué)方法
教學(xué)團隊自主創(chuàng)建了現(xiàn)代禮儀網(wǎng)絡(luò)課程教學(xué)平臺。在課程教學(xué)中，充分運用網(wǎng)絡(luò)課程教學(xué)平臺所提供的大量課程資源，創(chuàng)新實施多媒體教學(xué)、虛擬情景教學(xué)等多種活潑立體的課程教學(xué)方法，形成一套適應(yīng)學(xué)生自主型、研究型、創(chuàng)造型和個性化培養(yǎng)的教學(xué)手段方式。
例如，充分利用網(wǎng)站的“課程學(xué)習(xí)”與“經(jīng)典案例”資源實施多媒體教學(xué)，同時配套大量教學(xué)示范、教學(xué)訓(xùn)練、頂崗實習(xí)、服務(wù)社會、實踐服務(wù)錄像、動畫等媒體資源，不僅使教學(xué)內(nèi)容立體、直觀，促進(jìn)了課堂教學(xué)的教、學(xué)互動，使課堂教學(xué)變得生動活潑，學(xué)生有親臨其境的感覺，而且由于及時將大量的新知識、新動態(tài)吸收到網(wǎng)站教學(xué)平臺中，也大大增加了教學(xué)信息量，使職業(yè)禮儀課程教學(xué)更加生動豐富，更具吸引力。
（二）利用網(wǎng)絡(luò)課程教學(xué)系統(tǒng)，構(gòu)建“線場線”教學(xué)模式
在線備課：教師課前將教案在網(wǎng)上對學(xué)生公開，學(xué)生根據(jù)老師教案預(yù)習(xí)教學(xué)內(nèi)容，通過預(yù)習(xí)可以將自己的疑問和建議在網(wǎng)上反饋給教師，教師根據(jù)學(xué)生反饋的信息對教案進(jìn)行調(diào)整教學(xué)策略，從而實現(xiàn)教師備課與學(xué)生預(yù)習(xí)同步。
在場教學(xué)：師生在網(wǎng)絡(luò)環(huán)境下利用多媒體課件進(jìn)行現(xiàn)場教學(xué)活動，以問題為中心，實現(xiàn)師生互動、小組合作，充分調(diào)動了學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性。
在線練習(xí)：網(wǎng)站為學(xué)生提供順序、隨機、錯題練習(xí)及模擬考試等多種訓(xùn)練模式，為學(xué)生智能記錄當(dāng)前練習(xí)的題號以及題目重現(xiàn)功能，智能實現(xiàn)錯題的收集和再訓(xùn)練的功能，與此同時教師通過網(wǎng)站后臺可控全體學(xué)生學(xué)習(xí)訓(xùn)練及測試情況，便于老師在線進(jìn)行批改。使網(wǎng)絡(luò)課程自主學(xué)習(xí)更便捷，更具培養(yǎng)力。
（三）應(yīng)用資源庫教學(xué)平臺，實現(xiàn)“教學(xué)培訓(xùn)”雙向效果
網(wǎng)絡(luò)課程資源有效地加強了行業(yè)針對性，彌補通用禮儀教學(xué)的缺點，并融入教學(xué)設(shè)計中。此項研究不僅可以為學(xué)生提供進(jìn)一步學(xué)習(xí)的學(xué)習(xí)平臺，也更有利于為行業(yè)開展行風(fēng)建設(shè)、樹新風(fēng)建設(shè)，形成學(xué)校教學(xué)、行業(yè)企業(yè)培訓(xùn)通用的教學(xué)素材與學(xué)習(xí)平臺，發(fā)揮禮儀教育和禮儀培訓(xùn)的雙重功效。
這一項實踐性研究，應(yīng)用于柳州鐵道職業(yè)技術(shù)學(xué)院禮儀教學(xué)，直接受益學(xué)生近萬人，學(xué)生職業(yè)禮儀素養(yǎng)得到全面提升，為學(xué)生今后從事各種職業(yè)服務(wù)工作打下堅實的基礎(chǔ)。部分內(nèi)容也已應(yīng)用于企業(yè)職工服務(wù)禮儀等專項培訓(xùn)，每年培訓(xùn)受益干部員工達(dá)千人，為地方經(jīng)濟服務(wù)作出較大的貢獻(xiàn)。
篇7
作為餐飲店的員工讓我在工作中牢記自身的職責(zé)，在過去的一年里能夠遵從領(lǐng)導(dǎo)的知識從而做好自身的工作，在這一年里除了完成自身的各項工作以外還從中積累了不少經(jīng)驗，對我來說能夠在工作中有著這樣的表現(xiàn)無疑是令人感到滿意的，但我也要對餐飲工作中存在的不足進(jìn)行反思并爭取有著更好的表現(xiàn)，現(xiàn)對一年來履行的餐飲員工職責(zé)進(jìn)行以下工作總結(jié)。
首先我能夠明白餐飲行業(yè)競爭壓力大的問題并在工作中嚴(yán)格要求自己，通過領(lǐng)導(dǎo)的指示讓我明白盡快建立屬于我們餐飲店的優(yōu)勢是十分重要的，畢竟對于餐飲店的發(fā)展來說能力平庸是難以生存下去的，但若是有著獨到的優(yōu)勢則能夠為餐飲店的發(fā)展創(chuàng)造不錯的效益，所以我能夠嚴(yán)格履行好作為餐飲人員的職責(zé)并為了餐飲店的經(jīng)營而不斷努力著，再加上其他同事也能夠在工作中嚴(yán)格要求自己從而促進(jìn)了整體的發(fā)展，至少在這一年即將結(jié)束的時候餐飲店已經(jīng)建立了良好的口碑。
其次做好自己的本職工作才能夠在職場道路中做到問心無愧，無論是接待顧客還是打掃餐廳的各個區(qū)域都是我的職責(zé)所在，所以我能夠認(rèn)真清理餐桌上的食物殘渣以及油污，而且對于地板的清理以及窗戶的擦拭也能夠認(rèn)真做好，有時我還會負(fù)責(zé)碗筷的清洗以及廚房的打掃工作，雖然在顧客數(shù)量比較多的時候會感到很忙碌卻也對此感到很充實。接待顧客的過程中能夠體現(xiàn)出作為餐飲員工的良好素質(zhì)，而且當(dāng)客戶點餐的時候也能夠做好相應(yīng)的記錄并及時為對方上菜，當(dāng)客戶結(jié)束用餐的時候也會附上親切的問候并歡迎對方下次再來餐飲店進(jìn)行消費。
最后時刻反思自身在餐飲工作中存在的不足并加以改進(jìn)，對于自身的發(fā)展而言應(yīng)該懂得反思自身在工作中存在著哪些不足，若總是在工作中安于現(xiàn)狀則很難在能力方面得到突破，再加上餐飲行業(yè)向來存在著競爭壓力大的問題從而需要加強反思，反思餐飲店的經(jīng)營狀況為何不好并做出相應(yīng)的整改，反思自身能力為何得不到提升并盡快進(jìn)行改善，對我來說一切的反思都是為了讓自己在今后的餐飲工作中有著更好的表現(xiàn)。
在新的一年即將到來之前應(yīng)該要做好詳細(xì)的規(guī)劃，畢竟工作中的努力也是為了改善餐飲店的經(jīng)營狀況，所以我得在做好以往工作的基礎(chǔ)上再接再厲才行，因此我會秉承對餐飲工作認(rèn)真負(fù)責(zé)的態(tài)度并爭取在今后做得更好。
餐廳月工作總結(jié)2
轉(zhuǎn)眼間入職__公司工作已半年了，根據(jù)公司經(jīng)理的工作安排，主要負(fù)責(zé)餐廳樓面的日常運作和部門的培訓(xùn)工作，現(xiàn)將2019上半年工作情況作總結(jié)匯報，并就2019年的工作打算作簡要概述。
一、廳面現(xiàn)場管理
1、禮節(jié)禮貌要求每天例會反復(fù)練習(xí)，員工見到客人要禮貌用語，特別是前臺收銀和區(qū)域看位服務(wù)人員要求做到一呼便應(yīng)，要求把禮節(jié)禮貌應(yīng)用到工作中的每一點滴,員工之間相互監(jiān)督,共同進(jìn)步。
2、班前堅持對儀容儀表的的檢查，儀容儀表不合格者要求整理合格后方可上崗，崗上發(fā)現(xiàn)儀容問題立即指正，監(jiān)督對客禮儀禮貌的運用，員工養(yǎng)成一種良好的態(tài)度。
3、嚴(yán)抓定崗定位和服務(wù)意識，提高服務(wù)效率，針對服務(wù)人員在用餐高峰期的時候進(jìn)行合理的調(diào)配，以領(lǐng)班或助長為中心隨時支援忙檔的區(qū)域，其他人員各負(fù)其責(zé)，明確各自的工作內(nèi)容，進(jìn)行分工合作。
4、提倡效率服務(wù)，要求員工只要有客人需要服務(wù)的立即進(jìn)行為客人服務(wù)。
5、物品管理從大件物品到小件物品不管是客損或者自然損壞，凡事都要求做到有章可循、有據(jù)可查、有人執(zhí)行、有人臨督、跟單到人、有所總結(jié)。
6、衛(wèi)生管理公共區(qū)域，要求保潔人員看到有異物或者臟物必須馬上清潔。各區(qū)域的衛(wèi)生要求沙發(fā)表面、四周及餐桌、地面、無塵無水漬、擺放整齊、無傾斜。
7、用餐時段由于客人到店比較集中，往往會出現(xiàn)客人排隊的現(xiàn)象，客人會表現(xiàn)出不耐煩。這時就需要領(lǐng)班組長人員作好接待高峰前的接待準(zhǔn)備，以減少客人等候時間，同時也應(yīng)注意桌位，確保無誤。做好解釋工作，縮短等候時間，認(rèn)真接待好每一桌客人，做到忙而不亂。
8、自助餐是餐廳廳新開項目，為了進(jìn)一部的提升自助餐服務(wù)的質(zhì)量，制定了《自助餐服務(wù)整體實操方案》，進(jìn)一步規(guī)范了自助餐服務(wù)的操作流程和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。
9、建立餐廳案例收集制度，減少顧客投訴幾率，收集餐廳顧客對服務(wù)質(zhì)量、品質(zhì)等方面的投訴，作為改善日常管理及服務(wù)提供重要依據(jù)，餐廳所有人員對收集的案例進(jìn)行分析總結(jié)，針對問題拿出解決方案，使日常服務(wù)更具針對性，減少了顧客的投訴幾率。
二、員工日常管理
1、新員工作為餐廳人員的重要組成部分，能否快速的融入團隊、調(diào)整好轉(zhuǎn)型心態(tài)將直接影響服務(wù)質(zhì)量及團隊建設(shè)。根據(jù)新員工特點及入職情況，開展專題培訓(xùn)，目的是調(diào)整新員工的心態(tài)，正視角色轉(zhuǎn)化，認(rèn)識餐飲行業(yè)特點。使新員工在心理上作好充分的思想準(zhǔn)備，緩解了因角色轉(zhuǎn)變的不適應(yīng)而造成的不滿情緒，加快了融入餐飲團隊的步伐。
2、注重員工的成長，時刻關(guān)注員工的心態(tài)，要求保持良好的工作狀態(tài)，不定期組織員工進(jìn)行學(xué)習(xí)，并以對員工進(jìn)行考核，檢查培訓(xùn)效果，發(fā)現(xiàn)不足之處及時彌補，并對培訓(xùn)計劃加以改進(jìn),每月定期找員工談心做思想工作，了解他們近期的工作情況從中發(fā)現(xiàn)問題解決問題。
3、結(jié)合工作實際加強培訓(xùn)，目的是為了提高工作效率，使管理更加規(guī)范有效。并結(jié)合日常餐廳案例分析的形式進(jìn)行剖析，使員員對日常服務(wù)有了全新的認(rèn)識和理解，在日常服務(wù)意識上形成了一致。
三、工作中存在不足
1、在工作的過程中不夠細(xì)節(jié)化，工作安排不合理，工作較多的情況下，主次不是很分明。
2、部門之間欠缺溝通，常常是出了事以后才發(fā)現(xiàn)問題的存在。
3、培訓(xùn)過程中互動環(huán)節(jié)不多，減少了生氣和活力。
餐廳月工作總結(jié)3
今年酒店客房最重要的工作是前裝修工作，自接到通知上班后，為了使新客房早一天投入使用，我和大家克服了重重困難，發(fā)揚不怕苦、不怕累的精神，每天在完成自己本職工作的基礎(chǔ)上，加班加點、連續(xù)作戰(zhàn)，利用了很短的時間就完成了房間新舊家具清理、擺放和裝修前期，中期和后期的室內(nèi)外衛(wèi)生清潔工作，確保了客房的裝修和及時出租，為酒店增加收入做出了我們的貢獻(xiàn)。以下是我的個人工作總結(jié)。
一、努力提高對客服務(wù)質(zhì)量
為了體現(xiàn)從事客房人員的專業(yè)素養(yǎng)，針對我本人對各崗位服務(wù)用語存在不熟悉、不規(guī)范、現(xiàn)象，我在同事中、在負(fù)責(zé)本酒店客房的主管經(jīng)理的培訓(xùn)中學(xué)習(xí)崗位的服務(wù)用語，進(jìn)行留精去粗，而后吸收為已用，做為我對客人交流的語言指南。自本人規(guī)范服務(wù)用語執(zhí)行以來，我在對客交流上有了顯著提高。以致在工作的任何時期，好東西貴在堅持，貴在溫故而知新，我將對此加學(xué)習(xí)，應(yīng)用的力度。
二、努力做好前臺接待
前臺工作要求掌握的信息量大，雖然在前臺工作的不長時間，但是我本人做了本部的調(diào)查和廣泛搜集資料，力爭擴大自已的知識面，以便更好的為客人提供服務(wù)。前臺工作盡管時間不長，也努力不少，學(xué)到很多在平時客房服務(wù)中同樣能用的知識，可謂受益非淺。為了切實提高客房質(zhì)量合格率，即搞完衛(wèi)生本人自查、要求領(lǐng)班復(fù)查，力爭將疏漏降到最低，并且還增加了床鋪被子有角度，家具擦示有亮度，工作過程有速度的"三度"要求。使客房工作有秩序、有速度，保質(zhì)量的完成。
三、切實提高本人實操水平
為了做好客房的衛(wèi)生和服務(wù)工作，我跟著樓層員工進(jìn)行了學(xué)習(xí)樓層服務(wù)工作，對打掃房間技能和查房技巧進(jìn)行學(xué)習(xí)和實踐。通過學(xué)習(xí)，我學(xué)會了房間衛(wèi)生清理程序兩部分四個程序，如果程序顛倒就會導(dǎo)致工作重復(fù)，從而延誤時間。從中發(fā)現(xiàn)我本人的操作非常不規(guī)范、不科學(xué)，針對存在的問題，我跟向領(lǐng)班和其他工作人員問技巧，問方法和所要求達(dá)到的效果，對存在的問題加以分析，對我的操作成果加以比較，糾正我的不良操作習(xí)慣。取得了一定的成效，房間衛(wèi)生質(zhì)量提高了，查房超時現(xiàn)象少了，查房出現(xiàn)的錯誤也沒有了。
餐廳月工作總結(jié)4
尊敬的酒店領(lǐng)導(dǎo)，您好!
我是大廳領(lǐng)班趙xx，轉(zhuǎn)眼間入職百亨商務(wù)酒店工作已一年多了，七月份根據(jù)酒店領(lǐng)導(dǎo)的工作安排，任職大廳領(lǐng)班，主要負(fù)責(zé)餐廳大廳的日常工作和管理，辭舊迎新，回顧20xx年度工作情況作總結(jié)匯報，并就20xx年的工作展望作簡要概述。
一、在服務(wù)方面：
1、禮節(jié)禮貌培訓(xùn)，要求職工見到客人要禮貌用語，有問好聲，把禮節(jié)禮貌應(yīng)用到工作之中，職工之間相互監(jiān)督，共同進(jìn)步。
2、班前堅持對儀容儀表的的檢查，儀容儀表不合格者要求整理合格后方可上班，上班期間發(fā)現(xiàn)儀容儀表問題立即指正，檢查對客禮儀禮貌的運用，讓職工養(yǎng)成一種良好的習(xí)慣。
3、嚴(yán)抓站姿站位和服務(wù)意識，提高服務(wù)效率，針對服務(wù)人員在用餐高峰期的時候進(jìn)行合理的調(diào)配，機動人員隨時支援較忙的區(qū)域，其他人員各負(fù)其責(zé)，明確各自的工作內(nèi)容，進(jìn)行分工合作。
4、提倡效率服務(wù)，要求職工只要有客人需要服務(wù)的立即進(jìn)行為客人服務(wù)。
5、在服務(wù)質(zhì)量方面加大了管理力度，要求服務(wù)人員每餐勤更換骨碟，多添茶添水，本人也嚴(yán)格要求自己在完成工作安排的同時查看服務(wù)員的服務(wù)情況，增加巡臺的次數(shù)，及時補臺，遇到比較重要的客人，我也會協(xié)助服務(wù)員做好餐中的服務(wù)工作，交待好重要事項，及時的送果盤。
6、我認(rèn)為領(lǐng)班的工作是每天都應(yīng)該與職工生活在一起，多溝通交流，不管在上班還是下班都要起到帶頭作用，學(xué)會觀察職工的精神面貌、心理動態(tài)、及時的關(guān)心職工。對犯錯誤的職工根據(jù)酒店制度做出相應(yīng)的處罰，并對其做心理疏導(dǎo)工作。對于表現(xiàn)優(yōu)秀的職工，給予精神和物質(zhì)的表揚，讓其不斷進(jìn)步。想辦法讓大家的工作熱情都高漲起來。在做管理員期間，我學(xué)會了很多東西，懂得了承擔(dān)責(zé)任，獨立思考問題，掌握了正確的處理客訴的方協(xié)，學(xué)會協(xié)調(diào)和安排職工的工作，在帶領(lǐng)職工進(jìn)步的同時，自身也得到了極大的鍛煉。
二、在衛(wèi)生方面：
1、 在酒店的衛(wèi)生大檢查中，我們大廳出現(xiàn)了很多問題，我也深刻的認(rèn)識到了管理上的漏洞，首先是我對職工的衛(wèi)生要求不高，檢查力度不夠，其次是帶頭引導(dǎo)不夠，我重新對以前的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行了學(xué)習(xí)，制定了詳細(xì)的周計劃衛(wèi)生跟月計劃衛(wèi)生，各衛(wèi)生區(qū)域責(zé)任人明確到位，對不合格的及時進(jìn)行整改，保證酒店的復(fù)查合格，把嚴(yán)格的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)貫徹到日常工作中。我們會定期進(jìn)行徹底的清理，保持一個良好的衛(wèi)生狀況，給客人一個舒適的用餐環(huán)境。
2、節(jié)能減耗方面，我們一直強調(diào)低值易耗品的回收，并跟蹤落實?？偷介_空調(diào)，客走第一時間關(guān)燈、關(guān)空調(diào)。
三、我工作中存在一些問題：
1、容易將個人情緒帶到工作中，高興時熱情周到，不高興時有所怠慢，以后在工作中盡可能克服這種情況，在思想中真正樹起：顧客就是上帝的意識。
2、在工作的過程中不夠細(xì)節(jié)化，工作安排不合理，工作較多的情況下，主次不是很分明。
3、各區(qū)域之間欠缺溝通，常常是出了事以后才發(fā)現(xiàn)問題的存在。
4、班前例會互動環(huán)節(jié)不多，減少了生氣和活力
5、大廳公共區(qū)域的清潔衛(wèi)生有待進(jìn)一步的提高。
6、大廳職工的服務(wù)規(guī)范及技巧需要進(jìn)一步加強。
7、交接班時由于考慮不周，認(rèn)為小問題不須特意交接清楚，致使這樣那樣的問題發(fā)生，小事易造成大錯，今后一定嚴(yán)加防范，以免出錯。
四、20xx年的展望，我的計劃是：
1、認(rèn)真做好每一天的每一項工作。
2、細(xì)化服務(wù)措施，提高客人的滿意度。
3、加強教育培訓(xùn)，強化職工的素質(zhì)。
4、提高服務(wù)效率，做好日常衛(wèi)生。
5、將酒店發(fā)生的案例整理好，仔細(xì)總結(jié)分析，然后跟職工一起學(xué)習(xí)，分享服務(wù)經(jīng)驗，激發(fā)思想，減少客人投訴的幾率。
篇8
期：___________
xx年前臺領(lǐng)班工作總結(jié)
對于客人來說，前臺是他們接觸我們酒店的第一步，是對酒店的第一印象，是酒店的門面，是非常重要的。有了對其重要性的認(rèn)識，所以我們一定要認(rèn)真做好本職工作。
所以，我在過去的5個月我一直都嚴(yán)格依照酒店的規(guī)定。
一，像所有其他的服務(wù)行業(yè)一樣
怎樣保持微笑，怎樣問候客人，如何為客人提供服務(wù)，在服務(wù)中對客所要用的語言等。
二，注意形象
前臺是酒店的第一印象，是酒店的門面。所以，我們前臺的工作人員一定要求淡妝，著工裝上崗，用良好的精神面貌對客，從而維護(hù)酒店的形象，讓客人了解并看到我們億邦的精神面貌。從而留下深刻的良好印象!并且，也有利于我們自身的形象和修養(yǎng)的提高。從而，影響我們以后的人生。
三，前臺業(yè)務(wù)知識的培訓(xùn)
主要是日常工作流程，前臺的日常工作很繁瑣，客人入住，退房的辦理，電話的轉(zhuǎn)接，問詢，提供信息，行李寄存，接送機信息的查詢與核對。訂單的檢查與核對，排房，交接班時的交接工作等。所以，我們隨時都要保持認(rèn)真，細(xì)致工作作風(fēng)和責(zé)任心!以免給客人和自己的同事帶來很多的不便!
四，前臺英語
一些前臺英語能力的具備是對我們每個前臺接待員的基本要求，這樣才能好為來自外國的客人服務(wù)。對于英語的接待方面，我本以為對于像我一個英語專業(yè)的人來說不是問題，可是，后來在接待外國客人的時候，好多問題出來了，對于我已經(jīng)一年多沒有接觸英語這才明白我好些單詞都已生疏，還酒店的好多設(shè)施設(shè)備的名稱都是以前沒有接觸過的。還好我們酒店組織了前臺接待的英語培訓(xùn)，使我對以前學(xué)過得到單詞到了溫習(xí)和鞏固。也學(xué)到了很多以前沒有接觸的單詞，比如好多的設(shè)施設(shè)備名稱。
前臺領(lǐng)班個人年終工作總結(jié)
酒店對客人的服務(wù)，從前臺迎客開始，好的開始是成功的一半。有了對其重要性的認(rèn)識，所以我們一定要認(rèn)真做好本職工作。詳細(xì)內(nèi)容請看下文前臺領(lǐng)班個人年終工作總結(jié)。
過去的20
年是充實忙碌而又快樂的一年。在這新年到來之際，回首來時的路，在來到我們xx酒店的差不多5個月里，作為一名剛?cè)肼毜膯T工，在我們前廳部部門領(lǐng)導(dǎo)及同事的關(guān)心幫助下，我從對于酒店前臺接待工作的一無所知到現(xiàn)在能夠獨立當(dāng)班。從不敢開口說話到能夠與客自如的交流!在此我由衷的感謝給與我?guī)椭牟块T領(lǐng)導(dǎo)和同事們，謝謝!現(xiàn)在我對前面5個月來的工作做一個總結(jié)。
前臺是展示酒店的形象、服務(wù)的起點。對于客人來說，前臺是他們接觸我們酒店的第一步，是對酒店的第一印象，是酒店的門面，是非常重要的。所以前臺在一定程度上代表了酒店的形象。所以，我在過去的5個月我一直都嚴(yán)格依照酒店的規(guī)定?？偨Y(jié)起來可以用以下的五個方面來說：
像所有其他的服務(wù)行業(yè)一樣，禮貌，禮儀：怎樣保持微笑，怎樣問候客人，如何為客人提供服務(wù)，在服務(wù)中對客所要用的語言等。
注意形象，前臺是酒店的第一印象，是酒店的門面。所以，我們前臺的工作人員一定要求淡妝，著工裝上崗，用良好的精神面貌對客，從而維護(hù)酒店的形象，讓客人了解并看到我們億邦的精神面貌。從而留下深刻的良好印象!并且，也有利于我們自身的形象和修養(yǎng)的提高。從而，影響我們以后的人生。
前臺業(yè)務(wù)知識的培訓(xùn)。主要是日常工作流程，前臺的日常工作很繁瑣，客人入住，退房的辦理，電話的轉(zhuǎn)接，問詢，提供信息，行李寄存，接送機信息的查詢與核對。訂單的檢查與核對，排房，交接班時的交接工作等。
度前臺領(lǐng)班工作總結(jié)
即將過去的xx年是充實忙碌而又快樂的一年。在這歲末年初之際，我站在新舊交替的時間站臺，回首過去，展望未來，不禁思緒萬千。過去的一年里，在集團的指引下，在部門領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心幫助及同事之間的友好合作下，我的工作學(xué)習(xí)得到了長足的發(fā)展。
一、廳面現(xiàn)場管理
1、禮節(jié)禮貌要求每天例會反復(fù)練習(xí)，員工見到客人要禮貌用語，特別是前臺收銀和區(qū)域看位服務(wù)人員要求做到一呼便應(yīng)，要求把禮節(jié)禮貌應(yīng)用到工作中的每一點滴，員工之間相互監(jiān)督，共同進(jìn)步。
2、班前堅持對儀容儀表的的檢查，儀容儀表不合格者要求整理合格后方可上崗，崗上發(fā)現(xiàn)儀容問題立即指正，監(jiān)督對客禮儀禮貌的運用，員工養(yǎng)成一種良好的態(tài)度。
3、嚴(yán)抓定崗定位和服務(wù)意識，提高服務(wù)效率，針對服務(wù)人員在用餐高峰期的時候進(jìn)行合理的調(diào)配，以領(lǐng)班或助長為中心隨時支援忙檔的區(qū)域，其他人員各負(fù)其責(zé)，明確各自的工作內(nèi)容，進(jìn)行分工合作。
4、提倡效率服務(wù)，要求員工只要有客人需要服務(wù)的立即進(jìn)行為客人服務(wù)。
5、物品管理從大件物品到小件物品不管是客損或者自然損壞，凡事都要求做到有章可循、有據(jù)可查、有人執(zhí)行、有人臨督、跟單到人、有所總結(jié)。
6、衛(wèi)生管理公共區(qū)域，要求保潔人員看到有異物或者臟物必須馬上清潔。各區(qū)域的衛(wèi)生要求沙發(fā)表面、四周及餐桌、地面、無塵無水漬、擺放整齊、無傾斜。7、用餐時段由于客人到店比較集中，往往會出現(xiàn)客人排隊的現(xiàn)象，客人會表現(xiàn)出不耐煩。這時就需要領(lǐng)班組長人員作好接待高峰前的接待準(zhǔn)備，以減少客人等候時間，同時也應(yīng)注意桌位，確保無誤。做好解釋工作，縮短等候時間，認(rèn)真接待好每一桌客人，做到忙而不亂。
8、自助餐是餐廳廳新開項目，為了進(jìn)一部的提升自助餐服務(wù)的質(zhì)量，制定了《自助餐服務(wù)整體實操方案》，進(jìn)一步規(guī)范了自助餐服務(wù)的操作流程和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。
9、建立餐廳案例收集制度，減少顧客投訴幾率
，收集餐廳顧客對服務(wù)質(zhì)量、品質(zhì)等方面的投訴，作為改善日常管理及服務(wù)提供重要依據(jù)，餐廳所有人員對收集的案例進(jìn)行分析總結(jié)，針對問題拿出解決方案，使日常服務(wù)更具針對性，減少了顧客的投訴幾率。
二、員工日常管理
1、新員工作為餐廳人員的重要組成部分，能否快速的融入團隊、調(diào)整好轉(zhuǎn)型心態(tài)將直接影響服務(wù)質(zhì)量及團隊建設(shè)。根據(jù)新員工特點及入職情況，開展專題培訓(xùn)，目的是調(diào)整新員工的心態(tài)，正視角色轉(zhuǎn)化，認(rèn)識餐飲行業(yè)特點。使新員工在心理上作好充分的思想準(zhǔn)備，緩解了因角色轉(zhuǎn)變的不適應(yīng)而造成的不滿情緒，加快了融入餐飲團隊的步伐。
2、注重員工的成長，時刻關(guān)注員工的心態(tài)，要求保持良好的工作狀態(tài)，不定期組織員工進(jìn)行學(xué)習(xí)并以對員工進(jìn)行考核，檢查培訓(xùn)效果，發(fā)現(xiàn)不足之處及時彌補，并對培訓(xùn)計劃加以改進(jìn)，每月定期找員工談心做思想工作，了解他們近期的工作情況從中發(fā)現(xiàn)問題解決問題。
3、結(jié)合工作實際加強培訓(xùn)，目的是為了提高工作效率，使管理更加規(guī)范有效。并結(jié)合日常餐廳案例分析的形式進(jìn)行剖析，使員員對日常服務(wù)有了全新的認(rèn)識和理解，在日常服務(wù)意識上形成了一致。
三、工作中存在不足
1、在工作的過程中不夠細(xì)節(jié)化，工作安排不合理，工作較多的情況下，主次不是很分明。
2、部門之間欠缺溝通，常常是出了事以后才發(fā)現(xiàn)問題的存在。
3、培訓(xùn)過程中互動環(huán)節(jié)不多，減少了生氣和活力
四、xx年工作計劃
1、做好內(nèi)部人員管理，在管理上做到制度嚴(yán)明，分工明確。
2、在現(xiàn)有的例會基礎(chǔ)上進(jìn)一步深化例會的內(nèi)容，提升研討的深度和廣度，把服務(wù)質(zhì)量研討會建設(shè)成為所有服務(wù)人員的溝通平臺，相互學(xué)習(xí)，相互借鑒，分享服務(wù)經(jīng)驗，激發(fā)思想
3、將在現(xiàn)有服務(wù)水準(zhǔn)的基礎(chǔ)上對服務(wù)進(jìn)行創(chuàng)新提升，主抓服務(wù)細(xì)節(jié)和人性化服務(wù)，提高服務(wù)人員的入職資格，提升服務(wù)員的薪酬考核待遇標(biāo)準(zhǔn)，加強日常服務(wù)，樹立優(yōu)質(zhì)服務(wù)窗口，制造服務(wù)亮點，在品牌的基礎(chǔ)上再創(chuàng)新的服務(wù)品牌。
4、在物品管理上責(zé)任到人，有章可循，有據(jù)可查，有人執(zhí)行，有人監(jiān)督。
5、加大力度對會員客戶的維護(hù)。
前臺領(lǐng)班年底個人工作總結(jié)例文
過去的是充實忙碌而又快樂的一年。在這新年到來之際，回首來時的路，在來到我們xx酒店的差不多5個月里，作為一名剛?cè)肼毜膯T工，在我們前廳部部門領(lǐng)導(dǎo)及同事的關(guān)心幫助下，我從對于酒店前臺接待工作的一無所知到現(xiàn)在能夠獨立當(dāng)班。從不敢開口說話到能夠與客自如的交流!在此我由衷的感謝給與我?guī)椭牟块T領(lǐng)導(dǎo)和同事們，謝謝!現(xiàn)在我對前面5個月來的工作做一個總結(jié)。
前臺是展示酒店的形象、服務(wù)的起點。對于客人來說，前臺是他們接觸我們酒店的第一步，是對酒店的第一印象，是酒店的門面，是非常重要的。所以前臺在一定程度上代表了酒店的形象。所以，我在過去的5個月我一直都嚴(yán)格依照酒店的規(guī)定。總結(jié)起來可以用以下的五個方面來說：
像所有其他的服務(wù)行業(yè)一樣，禮貌，禮儀：怎樣保持微笑，怎樣問候客人，如何為客人提供服務(wù)，在服務(wù)中對客所要用的語言等。
注意形象，前臺是酒店的第一印象，是酒店的門面。所以，我們前臺的工作人員一定要求淡妝，著工裝上崗，用良好的精神面貌對客，從而維護(hù)酒店的形象，讓客人了解并看到我們億邦的精神面貌。從而留下深刻的良好印象!并且，也有利于我們自身的形象和修養(yǎng)的提高。從而，影響我們以后的人生。
前臺業(yè)務(wù)知識的培訓(xùn)。主要是日常工作流程，前臺的日常工作很繁瑣，客人入住，退房的辦理，電話的轉(zhuǎn)接，問詢，提供信息，行李寄存，接送機信息的查詢與核對。訂單的檢查與核對，排房，交接班時的交接工作等。
篇9
一、對09級學(xué)生進(jìn)行早晚自習(xí)抽檢工作，檢查自習(xí)出勤情況引導(dǎo)學(xué)院良好學(xué)風(fēng)的形成和培養(yǎng)，為同學(xué)們營造一個安靜、穩(wěn)定、和諧的教室學(xué)習(xí)環(huán)境；糾正不良行為，對違紀(jì)違規(guī)現(xiàn)象進(jìn)行監(jiān)督檢查；指導(dǎo)各班級進(jìn)行班風(fēng)建設(shè)，了解各班紀(jì)律情況，并及時把情況及時、準(zhǔn)確地反映給相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)、老師。
二、與院學(xué)生會其他部門共同完成院學(xué)生會組織開展的各項學(xué)生工作和學(xué)生活動。負(fù)責(zé)各項活動及大會的秩序引導(dǎo)和紀(jì)律維持工作，督促同學(xué)們遵守各項規(guī)章制度，提高同學(xué)們的組織性和紀(jì)律性；對學(xué)院的不文明現(xiàn)象進(jìn)行監(jiān)督、檢查，制止不文明行為；協(xié)助學(xué)院有關(guān)部門開展全院性的紀(jì)律和安全宣傳、檢查工作，力創(chuàng)安全、舒適、有序的學(xué)習(xí)、生活環(huán)境。
部門內(nèi)部建設(shè)
一、制定和修改部門制度條例，人性化管理整個部門并且做好部門資料的整理和沉淀，做好傳幫帶工作。
二、每周定期召開紀(jì)檢部例會，及時有效地總結(jié)一周的工作，汲取經(jīng)驗教訓(xùn)，并且發(fā)揚長處，及時做好自我批評和自我勉勵，共同制定部門的發(fā)展方向。
三、參加每周舉行的學(xué)生會例會。共同學(xué)習(xí)做好學(xué)生工作的基本知識，把自己培養(yǎng)成一名優(yōu)秀的學(xué)生干部；聽取老師和成功前輩的經(jīng)驗之談，激發(fā)部門成員成長成才的熱情；各部門互相交流學(xué)習(xí)，相互監(jiān)督、相互促進(jìn)。
四、組織本部門成員到其他部門工作學(xué)習(xí)。
五、部長和副部長帶隊全體干事參加學(xué)生干部培訓(xùn)班。
六、部長副部長經(jīng)常與部門干事談心交流，掌握干事對部門發(fā)展的看法，讓紀(jì)檢部真正成為25個人的紀(jì)檢部。
七、展開多種形式的交流活動多開展部門活動，增強團隊的凝聚力，讓紀(jì)檢部團隊德智體美勞全面發(fā)展。
工作中存在的不足
一、交流溝通問題：在工作上與老師和各學(xué)部紀(jì)檢部交流有所欠缺。
二、干事問題：部門干事在禮儀禮節(jié)問題表現(xiàn)欠佳且工作自覺性有待提高。
三、紀(jì)檢部在宣傳方面的工作有所欠缺，沒有能及時對外宣傳自己的部門，讓大家能深入了解紀(jì)檢部，擴大影響力。
部門展望
篇10
禮儀的作用在于內(nèi)強素質(zhì)，外塑形象。高等職業(yè)學(xué)校的學(xué)生禮儀教育應(yīng)是學(xué)校教育的一項重要內(nèi)容，對提高學(xué)生的綜合素質(zhì)起到非常重要的作用。
但是，在社會的多元化發(fā)展的今天，高等職業(yè)學(xué)校的學(xué)生禮儀教育卻并不樂觀，這可以說是學(xué)校教育的缺陷，并且有可能對高職學(xué)生今后的職業(yè)生涯產(chǎn)生一些不良的影響。
筆者通過走訪調(diào)查與分析，對高等職業(yè)學(xué)校學(xué)生禮儀教育的現(xiàn)狀是：由于家庭和學(xué)校禮儀教育不到位，以及社會負(fù)面因素影響，學(xué)生普遍不具備良好的個人禮儀修養(yǎng)。受社會環(huán)境和青春期的影響，學(xué)生們普遍存在叛逆和浮躁不安等心理，因此對該年齡階段的學(xué)生進(jìn)行禮儀教育往往會使學(xué)生覺得學(xué)禮儀常識跟不上潮流，不理解禮儀教育的重要性，從而對禮儀教育會造成一定的阻力。
只有部分學(xué)生了解基本的溝通禮儀，大部分學(xué)生在與人交往中，在學(xué)習(xí)的方法和途徑上，不懂聽、讀、寫、說的規(guī)矩。在行為舉止當(dāng)中不懂正確的站、立、坐、行，在形象上不能分辨美丑，不懂形、神、雅、美 。而許多用人單位對應(yīng)屆畢業(yè)生的適應(yīng)能力、溝通能力、禮儀素養(yǎng)的要求高于專業(yè)技能。
然而，目前學(xué)校大多注重專業(yè)技能的學(xué)習(xí)，學(xué)校禮儀教育意識薄弱，忽視了溝通能力和禮儀品質(zhì)的培養(yǎng)，而這一點恰恰影響學(xué)生的就業(yè)水平。
隨著經(jīng)濟改革的深入，對人的文明素質(zhì)和道德水準(zhǔn)提出了更高的要求。學(xué)生禮儀教育迫在眉睫，但也是有一定的阻力。
筆者通過多年的教學(xué)經(jīng)驗和對現(xiàn)狀的分析，提出以下幾項對策：
1 學(xué)校要加強對禮儀教育的重視，提升禮儀教師的教育教學(xué)水平
學(xué)生禮儀教育的有效開展與學(xué)校的重視程度有著非常密切的關(guān)系， 職業(yè)學(xué)校應(yīng)繼承和發(fā)揚良好的辦學(xué)傳統(tǒng)，重視德育的傳承和禮儀文化的傳播。雖然抓“生源”是中等職業(yè)學(xué)校的一項首要任務(wù)，但要做到不能因為“生源”而忽視禮儀教育。此外，禮儀教育可以通過多種形式開展，使禮儀教育走向課程化、正規(guī)化。
2 教師樹立禮儀教育的典范意識
“為人師表”自古以來就是衡量教師是否稱職的一個詞語，在學(xué)校，教師的言行舉止無時無刻不在影響著學(xué)生。而在禮儀教育方面，教師應(yīng)該樹立禮儀教育的典范意識，凡事從自己做起，先用禮儀常識把自己武裝起來，這樣不僅能以授課的方式教育學(xué)生，還能以身體力行感染學(xué)生，達(dá)到事半功倍的效果。
應(yīng)該深化禮儀教育為素質(zhì)教育，可以看到禮儀教育進(jìn)行到目前也遇到瓶頸；大多都是講站姿、走姿、蹲姿、微笑、握手角度等等，流于表面化，形式化； 僵化了，教條了、失去了禮儀是素質(zhì)教育的意義。禮儀老師要盡快將禮儀教學(xué)培訓(xùn)轉(zhuǎn)到素質(zhì)教學(xué)上來，跟上時代的步伐。
3 禮儀教育要作為一門課程固定下來
高等職業(yè)學(xué)校應(yīng)開設(shè)禮儀課，讓學(xué)生能知其然，也能知其所以然。通過禮儀課程，使學(xué)生學(xué)習(xí)一些禮儀知識，引導(dǎo)學(xué)生不光要注重外在美，同時更要注重外在美和內(nèi)在美的統(tǒng)一，使學(xué)生明確認(rèn)識到，有了禮儀，人才能成為真正意義上的“人”。如：楊茳主任領(lǐng)導(dǎo)的全國專業(yè)人才工作部提出的一整套《國人素質(zhì)教育綜合解決方案》科學(xué)、嚴(yán)謹(jǐn)，操作性特別強。
為了解決當(dāng)前禮儀培訓(xùn)和道德教育教學(xué)的瓶頸，提出了完整的“國人綜合素質(zhì)培訓(xùn)體系”，將禮儀文化培訓(xùn)升華為綜合素質(zhì)教育專業(yè)課。同時運用哲學(xué)發(fā)展觀的理論解決了素質(zhì)教育標(biāo)準(zhǔn)的確立、課程設(shè)計、教學(xué)大綱的編制等難題，回答了素質(zhì)教育定位和怎樣上好素質(zhì)課的問題，并對禮儀授課師資提出了教學(xué)目的與教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)，使禮儀教學(xué)體系化、規(guī)范化、專業(yè)化。
國人素質(zhì)教育綜合解決方案：
第一，宗旨。我們不能回到過去，也無法把過去變成今天，我們在面對未來；增強對中華民族的歸屬感――我是繼承者；增強對中華文化的認(rèn)同感――我是傳播者；增強對偉大祖國的自豪感――我是捍衛(wèi)者！在繼承中發(fā)展，在發(fā)展中求變，在求變中升華。將禮儀培訓(xùn)升華為素質(zhì)教育，提升中華民族的素質(zhì)，迎接中華民族的偉大復(fù)興！
第二，兩個規(guī)矩。做人（禮節(jié)-律己，禮貌-對人）自我管理；分美丑，知善惡，懂對錯；做事（儀禮-展示，禮賓-接待）時間管理；明是非，辨真假，識曲直。
第三，道德倫理三個金律：人格管理。
①己所不欲勿施于人―道德黃金規(guī)則，忠恕之道――行得通的方法。
②父義/母慈/兄友 /弟恭/子孝――五倫理道德規(guī)范，惻隱之心――做得到的底線。
③孝、悌、忠、信、禮義、廉 恥――八德人際關(guān)系法則，親親之愛――靠得住的基礎(chǔ)。
第四，道德教育四個準(zhǔn)則：――信、利、敬、義；知善惡。
道德（品質(zhì)）教育，情商管理――人格魅力。
信―禮之本-萬事之根，利―禮之道-萬事之理。
敬―禮之魂-萬事之源，義―禮之德-萬事之立。
第五，綜合素質(zhì)八項修煉：專業(yè)素質(zhì)、專業(yè)能力、專業(yè)技能、文化素質(zhì)。行為素質(zhì)、形象素質(zhì)、職業(yè)素質(zhì)、道德素質(zhì)。
第六，十六字教學(xué)模塊：
文化素質(zhì)――是慧質(zhì)、德才修養(yǎng)，體現(xiàn)著人的學(xué)習(xí)觀。聽、讀、寫、說是學(xué)習(xí)的路徑，是知識管理，教會我們辨真假。是溝通力。它帶給我們激情，是超越自我源動力。
行為素質(zhì)――是品質(zhì)、氣質(zhì)訓(xùn)練 ，體現(xiàn)著人的行為觀。行、站、坐、禮是做人的規(guī)矩，是習(xí)慣管理，教會我們識曲直。是應(yīng)用力。它帶給我們自律能力，是修身自我之開始。
形象素質(zhì)――是麗質(zhì)、形象塑造，體現(xiàn)著我們的審美觀。形、神、雅、美 是品質(zhì)管理 教會我們分美丑、是判斷能力，是審美，是塑造自我之本能。
在這三種素質(zhì)的培養(yǎng)中，樹立我們的職業(yè)素質(zhì)和職業(yè)觀。知、懂、會、好是標(biāo)準(zhǔn)，是責(zé)任管理，教會我們明是非。是實現(xiàn)自我之標(biāo)準(zhǔn)。知――了解了專業(yè)技能；懂――明白了專業(yè)能力；會――記住了專業(yè)素質(zhì)；好――掌握了職業(yè)素質(zhì)。
這套方案站在提升中華民族素質(zhì)的高度，將禮儀教育升華為素質(zhì)教育，從文化的高度詮釋禮儀，確立素質(zhì)培訓(xùn)體系，開啟專業(yè)人才新思路。我們應(yīng)該施行之。
4 制定量化標(biāo)準(zhǔn)，以評促教，以評促學(xué)
高等職業(yè)學(xué)校的禮儀教育還應(yīng)加大考核力度，對學(xué)生的禮儀要求加上硬性的標(biāo)準(zhǔn)要求，達(dá)到要求的優(yōu)先推薦就業(yè)等優(yōu)惠政策?？荚u評價可以學(xué)校禮儀課的評分，老師輔導(dǎo)員對學(xué)生的日常禮儀評分，社會活動禮儀評分和家長禮儀評分等組成，制定量化標(biāo)準(zhǔn)，不僅可以調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)禮儀的積極性，還可以調(diào)動教師教授禮儀和量化學(xué)生學(xué)習(xí)效果的積極性。
5 建設(shè)立體化的禮儀教育網(wǎng)絡(luò)
高等職業(yè)學(xué)校的禮儀教育，學(xué)校的教育是關(guān)鍵，但僅靠學(xué)校的努力還是不夠的，必須要得到家庭和社會的大力合作。只有建立學(xué)校、家庭和社會的立體化禮儀教育網(wǎng)絡(luò)，發(fā)揮三者的教育優(yōu)勢，形成教育合力，高職的禮儀教育才能迎來良好發(fā)展的春天。
古人云：“不學(xué)禮，無以立?！倍Y儀在生活、工作中都起著舉足輕重的作用，尤其是即將面臨就業(yè)的高職學(xué)生，學(xué)禮、懂禮、守禮和用禮的呼聲日漸高漲，學(xué)校開展禮儀教育已經(jīng)勢在必行，只有學(xué)校、社會和家庭共同聯(lián)合起來，對學(xué)生潛移默化的影響，而學(xué)生也能意識到具備良好的禮儀修養(yǎng)，對自身發(fā)展的重要性，才能激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，營造和諧友善的交往氣氛，促進(jìn)社會文明，促進(jìn)社會的發(fā)展和進(jìn)步。
要提高素質(zhì)，只有大規(guī)模地、長時間地、扎扎實實地、認(rèn)認(rèn)真真地進(jìn)行素質(zhì)教育。禮儀文明不是等來的，而是要靠我們每一個人都責(zé)無旁貸地推動，真正把禮儀教育升華為素質(zhì)教育，提升老師和學(xué)生的素質(zhì)，就是提升中華民族的素質(zhì)。
參考文獻(xiàn)：
[1]李慧中.跟我學(xué)禮儀[M].
[2]姜曉敏.人際溝通與禮儀[M].
篇11
一、形體訓(xùn)練對單招旅游專業(yè)學(xué)生身心素質(zhì)的影響
良好的身心素質(zhì)是人身體健康的標(biāo)志，對于單招生來說尤為重要。由于旅游行業(yè)屬于服務(wù)性行業(yè)，對從業(yè)者要求不僅要有較強的語言表達(dá)能力、應(yīng)變能力和良好的交際能力，還必須要有得體的舉止、良好的身心素質(zhì)。單招旅游專業(yè)學(xué)生開設(shè)形體訓(xùn)練課程，一方面在于培養(yǎng)學(xué)生優(yōu)雅得體的儀態(tài)形體，在今后的行業(yè)服務(wù)中能以得體的舉止贏得顧客的滿意度。另一方面在于培養(yǎng)學(xué)生健康的體魄，展現(xiàn)形體美。健康良好的身體條件對旅游專業(yè)學(xué)生來說是十分重要的，形體訓(xùn)練是以健康美、氣質(zhì)佳為基本內(nèi)容，形體訓(xùn)練能使學(xué)生的形象更加符合人的審美標(biāo)準(zhǔn)，能使學(xué)生的身體素質(zhì)得以提高。培養(yǎng)正確的站、坐、走的基本姿態(tài)，矯正學(xué)生常見的“O”型腿、含胸、弓背、高低肩、內(nèi)八字等現(xiàn)象，增強肌肉、韌帶的彈性，使男、女性的身材線條更加優(yōu)美，造就學(xué)生良好的內(nèi)在氣質(zhì)。
二、形體訓(xùn)練對單招旅游專業(yè)學(xué)生職業(yè)技能的影響
（一）有利于學(xué)生的專業(yè)技術(shù)能力的培養(yǎng)
在單招旅游專業(yè)教學(xué)中，對餐飲擺臺服務(wù)的技能學(xué)習(xí)是基礎(chǔ)課程，當(dāng)中涉及放轉(zhuǎn)盤、鋪臺布、擺餐具、斟酒等環(huán)節(jié)，這就要求學(xué)生應(yīng)在體力上有所優(yōu)勢，必須要有一個健康的體質(zhì)。其次在操作過程中還能以規(guī)范的動作將擺臺過程順利完成，比如在擺放餐具時要對學(xué)生進(jìn)行站立姿勢的訓(xùn)練，擺臺行進(jìn)過程中走姿的訓(xùn)練等，學(xué)生挺拔的身姿、嫻熟的動作、規(guī)范的儀態(tài)無疑會給單招旅游專業(yè)學(xué)生的技能考試添磚加瓦。除了餐飲形體訓(xùn)練外，導(dǎo)游服務(wù)技能學(xué)習(xí)也是學(xué)生選擇的方向，要求學(xué)生運用相關(guān)導(dǎo)游課程的理論知識，掌握導(dǎo)游服務(wù)規(guī)范，能認(rèn)真進(jìn)行高質(zhì)量的景點講解，學(xué)生可通過對講解服務(wù)姿態(tài)和導(dǎo)游語言基本技能的訓(xùn)練，達(dá)到單招技能考綱標(biāo)準(zhǔn)。經(jīng)過平時的形體訓(xùn)練后，學(xué)生學(xué)會正確的站姿、走姿和鞠躬禮節(jié)等，能規(guī)范展現(xiàn)優(yōu)雅的外在形象，言行舉止大方得體，符合導(dǎo)游人員禮儀禮貌規(guī)范。由此可以看出，形體訓(xùn)練對單招旅游專業(yè)學(xué)生的專業(yè)技術(shù)能力培養(yǎng)有直接的促進(jìn)作用。
（二）有利于學(xué)生綜合能力的全面發(fā)展
從行業(yè)的選才趨勢來看旅游服務(wù)行業(yè)最看重學(xué)生的外在氣質(zhì)，對從業(yè)者的個人形象要求甚高。在當(dāng)今社會，旅游行業(yè)從業(yè)者要服務(wù)于現(xiàn)代社會的大眾消費者，對于單招旅游專業(yè)學(xué)生來說，除了比普通高中畢業(yè)的學(xué)生多掌握一門技術(shù)以外，他們在形象上、行為舉止方面更勝一籌，更符合旅游服務(wù)行業(yè)需要的專業(yè)性人才要求。社會中人際關(guān)系的處理，對客服務(wù)突發(fā)問題的處理，遇險不驚的鎮(zhèn)定，高尚的人格魅力，穩(wěn)妥的語言表達(dá)等都與形體教育有著直接的關(guān)系。對旅游專業(yè)學(xué)生的形體訓(xùn)練培養(yǎng)，既要以專業(yè)服務(wù)技能為重點，又要拓展學(xué)生的知識面，在學(xué)好理論基礎(chǔ)的同時，向人文藝術(shù)知識、心理學(xué)、禮儀知識等方面進(jìn)行拓展，形成以專業(yè)知識為主、以人文素養(yǎng)與藝術(shù)熏陶等知識為輔的綜合知識體系。旅游專業(yè)與形體訓(xùn)練的結(jié)合教育，能不斷規(guī)范學(xué)生不正確的儀態(tài)行為，不合格的行為表現(xiàn)，進(jìn)一步培養(yǎng)學(xué)生在生活交際、與人溝通、個人表現(xiàn)、團隊合作過程中的能力。
三、形體訓(xùn)練對單招旅游專業(yè)學(xué)生職業(yè)方向的影響
（一）朝著旅游行業(yè)領(lǐng)域多元化發(fā)展
由于行業(yè)的要求，使得旅游專業(yè)的學(xué)生更加注重外在形象和內(nèi)在涵養(yǎng)，特別是單招學(xué)生，他們通過規(guī)范的形體訓(xùn)練培養(yǎng)出了職場從業(yè)者所需要的高雅氣質(zhì)，在職業(yè)方向上也可以多方選擇。學(xué)生既可以在畢業(yè)后選擇從事酒店服務(wù)行業(yè)中的迎賓員、前臺服務(wù)人員、餐飲管理者、大堂副理等， 運用自己所學(xué)的專業(yè)技能和形體基礎(chǔ)，幫助自己贏得顧客的滿意，進(jìn)一步實現(xiàn)自己的價值觀和人生觀，學(xué)有所用；也可以去旅行社發(fā)展，做一名優(yōu)秀的導(dǎo)游員，在帶團的過程中，根據(jù)所學(xué)專業(yè)技術(shù)能力，努力使自己在旅客當(dāng)中形成良好的口碑。
（二）自我創(chuàng)業(yè)，開設(shè)形體訓(xùn)練班、禮儀培訓(xùn)室等培訓(xùn)機構(gòu)
對旅游專業(yè)學(xué)生的形體訓(xùn)練和禮儀教育，我校是從新生入學(xué)教育開始抓起的，通過職業(yè)中學(xué)三年的學(xué)習(xí)和高等學(xué)府四年的深造，結(jié)合國家對于扶持大學(xué)生自我創(chuàng)業(yè)的相關(guān)優(yōu)惠政策，強化禮儀養(yǎng)成和形體訓(xùn)練的教育功能，將理論用于實踐。學(xué)生畢業(yè)后可自我創(chuàng)業(yè)，在大學(xué)生創(chuàng)業(yè)階段中運用所學(xué)知識，積累一筆資金后嘗試開設(shè)形體訓(xùn)練班或禮儀培訓(xùn)班。另外，學(xué)生也可以通過多種途徑與企業(yè)合作，幫助企業(yè)（如模特公司、外資公司、大型外貿(mào)公司）塑造形象，培訓(xùn)職場人員正確的儀態(tài)禮儀，輔助社會/國家機構(gòu)進(jìn)行剪裁、禮儀等活動，與相關(guān)有需求的企業(yè)長期合作，多次深入企業(yè)進(jìn)行形體培訓(xùn)。
對于單招學(xué)生來說，將形體教育作為學(xué)習(xí)基礎(chǔ)，能不斷發(fā)展自身的健康體格，進(jìn)一步培養(yǎng)健美勻稱的形體，外塑形象，內(nèi)練涵養(yǎng)。在今后的服務(wù)行業(yè)中，能通過得體的言談舉止和優(yōu)雅的表情語言獲得行業(yè)的好評，增強職業(yè)人對行業(yè)的認(rèn)同感和榮譽感，更好地服務(wù)于國家的第三產(chǎn)業(yè)。形體訓(xùn)練能塑造學(xué)生優(yōu)美的形體和儀態(tài)，提高學(xué)生的身體素質(zhì)和氣質(zhì)，培養(yǎng)學(xué)生表現(xiàn)形體美的能力，為學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)奠定了良好的形體基礎(chǔ)，對于培養(yǎng)今后作為一名大學(xué)生樹立正確高尚的審美觀和形體觀，提高自我的審美藝術(shù)修養(yǎng)有著深遠(yuǎn)的意義。
參考文獻(xiàn)
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篇12
一、工作表現(xiàn)
我明白對于我們做餐飲的人來說最重要的是什么，就是要注意衛(wèi)生，食品衛(wèi)生、餐廳衛(wèi)生和個人衛(wèi)生。在工作的時候是必須要認(rèn)真的對待的，一點點失誤都會給餐廳帶來影響。我的工作關(guān)系到的不僅僅是我自己，還有餐廳。我們必須要做的讓我們的顧客滿意，雖然因為個人口味的不同不可能做到讓每一個人都對我們的餐品滿意，但也應(yīng)該要做到讓他們對我們的服務(wù)滿意。
我在工作的過程中是非常的注意衛(wèi)生的問題的，自己要保證好自己的個人衛(wèi)生，要給顧客留下一個好的印象，不能因為自己的原因?qū)Σ蛷d造成影響。我覺得自己的工作是完成的還算不錯的，至少我每天工作的時候都是非常的有熱情的，也不會因為自己的私人情緒影響到工作，對待顧客的態(tài)度都是很好的。雖然每天下班之后都會覺得非常的疲憊，但是自己在休息了一個晚上之后又能夠很好的調(diào)整好自己的狀態(tài)，重新以一個好的面貌去迎接自己的工作。
二、工作收獲
自己在這一年工作的過程中是收獲了很多的，學(xué)到了很多新的東西，不管是什么行業(yè)的工作想要做好的話都是需要付出很多的努力的，要學(xué)的東西也是很多的。我知道自己身上還是存在著很多的不足的，自己也是一直都在努力的學(xué)習(xí)的。在這一年中自己是有了很大的進(jìn)步的，能夠更好的去完成自己的工作，也能夠很好去處理一些突發(fā)事件。但同時我也是存在著不足的，自己還是有進(jìn)步的空間的，所以之后想要在這個行業(yè)有發(fā)展的話還是需要繼續(xù)的學(xué)習(xí)的，不能停下自己一直學(xué)習(xí)的進(jìn)步。
這一年是很忙的一年，也是有著很多的收獲的一年。其實自己還挺喜歡這樣的感覺的，在忙碌的過程中能夠?qū)W到很多的東西，雖然身體會非常的疲憊，但自己是進(jìn)步了很多的。新一年的工作中肯定會遇到很多的挑戰(zhàn)，自己也要做好準(zhǔn)備，積極的面對未來的挑戰(zhàn)。
餐廳員工工作總結(jié)2從這次餐飲服務(wù)員的工作，改變我認(rèn)為干餐飲服務(wù)員是沒有前途的消極想法;樹立了干一行，愛一行的思想，知道了一個人是否有所作為，不在于他從事何種職業(yè)，而在于他是否盡心盡力把所從事的工作做好。具備了我的從業(yè)意志和端正了我的工作態(tài)度;知道了成功服務(wù)員應(yīng)有的素質(zhì)，從而增強我的從業(yè)意識，立志要么不做，要做就做一個有理想、有道德、有知識、有紀(jì)律的合格服務(wù)員
我學(xué)會了服務(wù)賓客的原則;服務(wù)賓客的程序;服務(wù)中工作細(xì)則;宴會出菜程序;托盤的技巧及端托行走的步伐;鋪臺、擺臺的注意事項;換煙灰缸的重點;點菜、寫菜單、取消菜式的注意事項及推銷菜品的技巧;斟酒水的基本方法、程序和酒水的一般知識;處理客人投訴及服務(wù)工作突發(fā)事件對應(yīng)技巧;餐廳開市的準(zhǔn)備工作及收市的注意事項以及各種服務(wù)禮儀、餐飲衛(wèi)生知識、消防知識等等。使我成為一個優(yōu)秀的服務(wù)員奠定了基礎(chǔ)。在這次服務(wù)員兼職工作中我總結(jié)出作為一個優(yōu)秀服務(wù)員要具備的要素。
一、熱愛你的工作
當(dāng)你熱愛自己的工作，你就會快樂地、更容易地做好你的工作。我們要讓就餐的人們獲得健康、能量與良好的服務(wù)。你就可能將平凡的工作做得不同凡響。而企業(yè)最需要的人就是熱愛工作的人。
二、迅速熟悉工作標(biāo)準(zhǔn)和方法
為了自己的企業(yè)和自己在激烈的競爭中獲勝，我們必須能夠盡快地投入工作并勝任工作，以提高工作效率。
三、要有勤奮的精神
餐飲工作主要是手頭工作，通常不會過重，多做一些與不會累壞。所以我們要做到腿勤、眼勤、手勤、心勤。主動地工作，主動地尋找工作。“一勤天下無難事”的俗語說出一個很深刻道理，只要你勤奮成功的大門就為你敞開。
四、要有自信心
與金錢、勢力、出身背景相比，自信是最重要的東西，自信能幫助人排除各種障礙、克服各種困難，相信自己是最優(yōu)秀的。
五、要學(xué)會做人
做人就是做一位敬業(yè)、感恩、樂于助人、講職業(yè)道德的人，真誠做人、認(rèn)真做事，事業(yè)將會更成功。
六、責(zé)任
就是以公司利益為重，對自己的工作崗位負(fù)責(zé);就是為客人負(fù)責(zé)，給客人提供優(yōu)質(zhì)的出品與服務(wù);即使沒有人監(jiān)督你，你也會認(rèn)真地做好工作，這就是責(zé)任的表現(xiàn)。
七、平常心面對工作中的不公平
在工作中沒有絕對的公平，位在努力者面前，機會總是均等的。沒有一定的挫折承受能力，今后如何能挑起大梁。
八、團隊
發(fā)揮團隊精神是企業(yè)一致的追求，餐飲企業(yè)的工作由多種分工組成，非常需要團隊成員的配合。具有團隊精神、善于合作的員工和企業(yè)都更成功。
這次的工作給我的體會非常的深刻，我覺得我們做每一件事情都是，每天進(jìn)步一點點：積沙成塔、積少成多，很多成功者就是積累一點點小而成大器的。每天創(chuàng)新一點點，是在走向領(lǐng)先;每天多做一點點，是在走向豐收;每天進(jìn)步一點點是在走向成功。
餐廳員工工作總結(jié)3又到年度，我在餐廳工作也已經(jīng)十年有余，回顧這些年的工作經(jīng)歷，我也感受頗深，有付出，也有收獲，下面對自己的工作作如下總結(jié)：
第一、懂得微笑，善于微笑。在當(dāng)今社會中，微笑已經(jīng)成為從事各行各業(yè)的一種必備的職業(yè)素質(zhì)。尤其是在商業(yè)領(lǐng)域。有這樣一句話，說：“不會微笑，就不要做生意”。.
第二、勤快。勤，就是辛勤，就是努力，比別人付出更多。快，就是效率。
第三、熱情。人可以無激情，但必須要有熱情。因為熱情的氣息是很具有感染力的。就像太陽的光和熱，并充滿活力。這是一種反映內(nèi)心的精神面貌與狀態(tài)。
第四、周到。待客之道，周到是基礎(chǔ)，也是最重要的。既然談周到，那么必然要主動去做好，主動去提供服務(wù)，而且要善于觀察，還要懂得換位思考，做到客人所想不到，提供超前服務(wù)。誰能做到讓來賓感受到如歸的感覺，那么他就是真正做到了“周到”。想客人之所想，急客人之所急。
第五、應(yīng)變能力。在餐廳，每天都會接觸到來自社會各個層面的人，上到達(dá)官，下至百姓;無論三教九流。因此，要求服務(wù)人員具備良好的應(yīng)變能力成為一種必然。有人說：“餐廳，是培養(yǎng)外交官的搖籃?！笔呛苡械览淼?。
第六、主人翁意識。工作，實際上是學(xué)習(xí)的另一種形態(tài)。當(dāng)我們懂得并能夠站在主人的角度和位置上去工作時，本身就是一種自我提高與進(jìn)步。會站的更高，看得更遠(yuǎn)，做得更好。
以上是我對自己工作的體會和總結(jié)，同時還存在不足，在新的一年里，也要更加努力做好本職。
餐廳員工工作總結(jié)4轉(zhuǎn)眼間入職公司工作已一年多了，根據(jù)公司經(jīng)理的工作安排，主要負(fù)責(zé)餐廳樓面的日常運作和部門的培訓(xùn)工作，現(xiàn)將20____年度工作情況作總結(jié)匯報，并就20____年的工作打算作簡要概述。
一、廳面現(xiàn)場管理
1、禮節(jié)禮貌要求每天例會反復(fù)練習(xí)，員工見到客人要禮貌用語，特別是前臺收銀和區(qū)域看位服務(wù)人員要求做到一呼便應(yīng)，要求把禮節(jié)禮貌應(yīng)用到工作中的每一點滴,員工之間相互監(jiān)督,共同進(jìn)步。
2、班前堅持對儀容儀表的的檢查，儀容儀表不合格者要求整理合格后方可上崗，崗上發(fā)現(xiàn)儀容問題立即指正，監(jiān)督對客禮儀禮貌的運用，員工養(yǎng)成一種良好的態(tài)度。
3、嚴(yán)抓定崗定位和服務(wù)意識，提高服務(wù)效率，針對服務(wù)人員在用餐高峰期的時候進(jìn)行合理的調(diào)配，以領(lǐng)班或助長為中心隨時支援忙檔的區(qū)域，其他人員各負(fù)其責(zé)，明確各自的工作內(nèi)容，進(jìn)行分工合作。
4、提倡效率服務(wù)，要求員工只要有客人需要服務(wù)的立即進(jìn)行為客人服務(wù)。
5、物品管理從大件物品到小件物品不管是客損或者自然損壞，凡事都要求做到有章可循、有據(jù)可查、有人執(zhí)行、有人臨督、跟單到人、有所總結(jié)。
6、衛(wèi)生管理公共區(qū)域，要求保潔人員看到有異物或者臟物必須馬上清潔。
各區(qū)域的衛(wèi)生要求沙發(fā)表面、四周及餐桌、地面、無塵無水漬、擺放整齊、無傾斜。
7、用餐時段由于客人到店比較集中，往往會出現(xiàn)客人排隊的現(xiàn)象，客人會表現(xiàn)出不耐煩。
這時就需要領(lǐng)班組長人員作好接待高峰前的接待準(zhǔn)備，以減少客人等候時間，同時也應(yīng)注意桌位，確保無誤。做好解釋工作，縮短等候時間，認(rèn)真接待好每一桌客人，做到忙而不亂。
8、自助餐是餐廳廳新開項目，為了進(jìn)一部的提升自助餐服務(wù)的質(zhì)量，制定了《自助餐服務(wù)整體實操方案》，進(jìn)一步規(guī)范了自助餐服務(wù)的操作流程和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。
9、建立餐廳案例收集制度，減少顧客投訴幾率，收集餐廳顧客對服務(wù)質(zhì)量、品質(zhì)等方面的投訴，作為改善日常管理及服務(wù)提供重要依據(jù)，餐廳所有人員對收集的案例進(jìn)行分析總結(jié)，針對問題拿出解決方案，使日常服務(wù)更具針對性，減少了顧客的投訴幾率。
二、員工日常管理
1、新員工作為餐廳人員的重要組成部分，能否快速的融入團隊、調(diào)整好轉(zhuǎn)型心態(tài)將直接影響服務(wù)質(zhì)量及團隊建設(shè)。
根據(jù)新員工特點及入職情況，開展專題培訓(xùn)，目的是調(diào)整新員工的心態(tài)，正視角色轉(zhuǎn)化，認(rèn)識餐飲行業(yè)特點。使新員工在心理上作好充分的思想準(zhǔn)備，緩解了因角色轉(zhuǎn)變的不適應(yīng)而造成的不滿情緒，加快了融入餐飲團隊的步伐。
2、注重員工的成長，時刻關(guān)注員工的心態(tài)，要求保持良好的工作狀態(tài)，不定期組織員工進(jìn)行學(xué)習(xí)，并以對員工進(jìn)行考核，檢查培訓(xùn)效果，發(fā)現(xiàn)不足之處及時彌補，并對培訓(xùn)計劃加以改進(jìn),每月定期找員工談心做思想工作，了解他們近期的工作情況從中發(fā)現(xiàn)問題解決問題。
3、結(jié)合工作實際加強培訓(xùn)，目的是為了提高工作效率，使管理更加規(guī)范有效。
并結(jié)合日常餐廳案例分析的形式進(jìn)行剖析，使員員對日常服務(wù)有了全新的認(rèn)識和理解，在日常服務(wù)意識上形成了一致。
三、工作中存在不足
1、在工作的過程中不夠細(xì)節(jié)化，工作安排不合理，工作較多的情況下，主次不是很分明。
2、部門之間欠缺溝通，常常是出了事以后才發(fā)現(xiàn)問題的存在。
3、培訓(xùn)過程中互動環(huán)節(jié)不多，減少了生氣和活力.
餐廳員工工作總結(jié)5我于20____年__月__日成為本餐廳的試用員工，到今天已經(jīng)有__個月。
在這段時間里，我自認(rèn)能夠完全勝任工作，現(xiàn)申請轉(zhuǎn)為正式員工。
作為一個在校學(xué)生，初來餐廳，曾經(jīng)很擔(dān)心不知該怎么與人共處，該如何做好工作;但是餐廳寬松融洽的工作氛圍、團結(jié)向上的餐廳文化，讓我很快完成了從學(xué)生到職員的轉(zhuǎn)變。在這段時間里，我主要的工作是熟悉了餐廳的整個操作流程。在工作中，我一直嚴(yán)格要求自己，認(rèn)真及時做好領(lǐng)導(dǎo)布置的每一項任務(wù)，同時主動為領(lǐng)導(dǎo)分憂;服務(wù)方面不懂的問題虛心向同事學(xué)習(xí)請教，不斷提高充實自己，希望能盡早獨當(dāng)一面，為餐廳做出更大的貢獻(xiàn)。當(dāng)然，初入職場，難免出現(xiàn)一些小差小錯需領(lǐng)導(dǎo)指正;但前事之鑒，后事之師，這些經(jīng)歷也讓我不斷成熟，在處理各種問題時考慮得更全面，杜絕類似失誤的發(fā)生。在此，我要特地感謝餐廳的領(lǐng)導(dǎo)和同事對我的入職指引和幫助，感謝大家對我工作中出現(xiàn)的失誤的提醒和指正。經(jīng)過這__個月，我現(xiàn)在已經(jīng)能夠獨立處理本職工作，當(dāng)然我還有很多不足，處理問題的經(jīng)驗方面有待提高，團隊協(xié)作能力也需要進(jìn)一步增強，需要不斷繼續(xù)學(xué)習(xí)以提高自己業(yè)務(wù)能力。
篇13
1、將公司發(fā)展多年來積累的優(yōu)良傳統(tǒng)和企業(yè)文化精髓加以總結(jié)歸納，此建議如通過，爭取在第一季度內(nèi)完成。
2、修改《員工手冊》，將企業(yè)理念、企業(yè)精神、企業(yè)發(fā)展簡史、企業(yè)宗旨、企業(yè)奮斗目標(biāo)等內(nèi)容增加進(jìn)《員工手冊》，并在第一季度內(nèi)完成此項工作。
3、對所有新進(jìn)員工，在正式上班前，不僅做好人事培訓(xùn)和工作培訓(xùn)，還要做好企業(yè)文化的培訓(xùn)。一、建立內(nèi)部縱向、橫向溝通機制，調(diào)動公司所有員工的主觀能動性，建立和諧、融洽的企業(yè)內(nèi)部關(guān)系。集思廣益，為企業(yè)發(fā)展服務(wù)。
4、加強對優(yōu)秀員工、好人好事的宣傳力度，弘揚正氣。
二、行政部自身建設(shè)：行政工作作為未來企業(yè)發(fā)展的動力源，自身的正規(guī)化建設(shè)十分重要，因此，行政部在第九年將大力加強本部門內(nèi)部管理和規(guī)范。行政部第九年度自身建設(shè)目標(biāo)為：
1、完善部門組織職能;
2、完成部門人員配備;
3、提升行政從業(yè)人員專業(yè)技能和業(yè)務(wù)素質(zhì);
4、提高部門工作質(zhì)量要求;
5、圓滿完成本部門年度目標(biāo)和公司交給的各項任務(wù)。
三、建立職位分析制度，通過職位分析既可以了解公司各部門各職位的任職資格、工作內(nèi)容，從而使公司各部門的工作分配、工作銜接和工作流程設(shè)計更加精確，也有助于公司了解各部門、各職位全面的工作要素，適時調(diào)整公司及部門組織架構(gòu)，進(jìn)行擴、縮編制。也可以通過職位分析對每個崗位的工作量、貢獻(xiàn)值、責(zé)任程度等方面進(jìn)行綜合考量，以便為制定科學(xué)合理的薪酬制度提供良好的基礎(chǔ)。
四、繼續(xù)績效評價體系的完善工作，并保證與薪資掛鉤，從而提高績效考核有效性?？冃Э己斯ぷ鞯母灸康牟皇菫榱颂幜P未完成工作指標(biāo)和不盡職盡責(zé)的員工，而是有效激勵員工不斷改善工作方法和工作品質(zhì)，建立公平的競爭機制，持續(xù)不斷地提高組織工作效率，培養(yǎng)員工工作的計劃性和責(zé)任心，及時查找工作中的不足并加以調(diào)整改善，從而推進(jìn)企業(yè)的發(fā)展。第九年行政部著手進(jìn)行公司績效評價體系的完善，并持之以恒地貫徹和運行。
1、行政部在操作過程中將注重聽取各方面各層次人員的意見和建議，及時調(diào)整和改進(jìn)工作方法。從正面引導(dǎo)員工用積極的心態(tài)對待績效考核，以期達(dá)到通過績效考核改善工作、校正目標(biāo)的目的。
2、績效考核工作本身就是一個溝通的工作，也是一個持續(xù)改善的過程。行政部在操作過程中會注意縱向與橫向的溝通，確?？冃Э己斯ぷ鞯捻樌M(jìn)行。
3、績效考核工作牽涉到各部門各職員的切身利益，因此行政部在保證績效考核與薪酬體系鏈接的基礎(chǔ)上，要做好績效考核根本意義的宣傳和釋疑。
行政部的工作涉及到各個部門和公司工作的各個層面，日常工作中人力資源還有許多不可預(yù)見的工作任務(wù)。此處其他目標(biāo)是部門工作中比較重要的部分。包括：企業(yè)文化的塑造;建立公司內(nèi)部溝通機制;辦公室管理等三部分。
在不斷的成長中，很多的現(xiàn)實情況在不斷的發(fā)展中得到了長遠(yuǎn)的進(jìn)步，這是公司發(fā)展的現(xiàn)狀，只要跟上的行政辦公室工作做好了，公司的運轉(zhuǎn)順利了，公司的發(fā)展也就更加的順暢了。在不斷的發(fā)展中，公司行政辦公室會發(fā)揮更大的作用。在這里我希望大家都能夠意識到自己的問題，找到問題所在，找到以后發(fā)展的方向，為公司的發(fā)展做出的貢獻(xiàn)!
計劃生育使我們國家的百年國策，是我們國家一直以來首要的工作。控制我們國家的人口增長已經(jīng)成了刻不容緩的工作，控制中國的人口也是為世界的發(fā)展做出了巨大的貢獻(xiàn)，在不斷地發(fā)展中，我們必須要意識到我們的人口壓力，只要做好計劃生育工作，我們國家的發(fā)展才會更加的有序下去!
行政專員工作計劃范文20xx(二)
一、指導(dǎo)思想
以學(xué)?？傮w工作部署為指針，以教育教學(xué)工作為中心，以“運轉(zhuǎn)有序、協(xié)調(diào)有力、督促有效、服務(wù)到位”為目標(biāo)，樹立以人為本的理念，貫徹服務(wù)宗旨，發(fā)揮協(xié)調(diào)作用，抓好內(nèi)部建設(shè)，努力提高素質(zhì)，在全校教職工的支持和配合下，有目的、有條理、高效益地開展工作，為學(xué)校提質(zhì)量、創(chuàng)成績而服務(wù)。
二、常規(guī)工作
1、及時收發(fā)書面和教育網(wǎng)上文件、通知，并交校長審閱，根據(jù)校長的審閱意見，轉(zhuǎn)達(dá)給分管校長及相關(guān)處室辦理或通知相關(guān)教師。并作好檔案的歸檔和整理工作。各部門所屬的檔案，按長、中、短期分類，永久性檔案、長期性檔案于期末交辦公室分類歸檔。
2、做好文件的上傳下達(dá)工作。在主管領(lǐng)導(dǎo)指導(dǎo)和幫助下，明確任務(wù)，各負(fù)其責(zé)，做好文件的接受、傳送、催辦及文件管理工作，信息采集、上報、保密和檔案管理工作。對來文的閱批、領(lǐng)導(dǎo)批示的督辦、重要文件的核稿、接聽電話、打印文件、會議記錄、會議召集等日常工作，做到嚴(yán)謹(jǐn)有序，不出差錯。各項文件材料，力求及時、準(zhǔn)確，優(yōu)質(zhì)、高效。
3、提前做好開學(xué)和學(xué)期結(jié)束前的工作安排，根據(jù)學(xué)校部署及時起草學(xué)校和校歷。
4、及時向區(qū)教育局和其他上級部門上報學(xué)校相關(guān)的工作材料。
5、及時出好會議通知、學(xué)校工作安排通知、節(jié)假日放假安排通知等事宜。
6、做好學(xué)校會議的籌備工作、記錄工作。
7、繼續(xù)做好各種迎檢和接待工作。
8、做好相關(guān)的年報和各類信息統(tǒng)計工作。
9、做好校長及副校長安排的臨時指令性工作。
三、主要工作
1、進(jìn)一步做好各部門、各年級的統(tǒng)籌協(xié)調(diào)工作。爭取主動、積極配合、充分協(xié)調(diào)是行政人事部的主要工作目標(biāo)。搞好綜合協(xié)調(diào)，確保學(xué)校政令暢通。及時傳達(dá)貫徹學(xué)校決策，加強督辦檢查，促進(jìn)學(xué)校各項決策的落實。認(rèn)真、科學(xué)地搞好部門與部門之間的溝通協(xié)調(diào)工作，避免互相扯皮、推委，出現(xiàn)工作空檔，確保學(xué)校以教學(xué)為中心，各方面通力合作，默契配合。堅持重大問題報告制度；做各部門之間溝通的橋梁，不貪功、不諉過、不拆臺、不越位、顧大局、識大體，維護(hù)好學(xué)校班子的團結(jié)，提高工作效率。
2、做好學(xué)校文函檔案管理工作。根據(jù)檔案管理要求，完善檔案管理制度，規(guī)范檔案管理工作，注意收集整理體現(xiàn)學(xué)校辦學(xué)水平的教學(xué)教研材料并歸檔，使檔案管理更科學(xué)、規(guī)范，作好檔案利用工作，更好地為教育教學(xué)及各項工作服務(wù)。
3、做好校務(wù)公開工作。認(rèn)真做好校務(wù)公開工作，增加公平、公正和公開的透明度，對職稱晉級、年度考核等各項重大事宜，在全校教職工中及時做到公開。
4、創(chuàng)建有特色的校園文化。優(yōu)化育人環(huán)境，提升校園文化品位。加強學(xué)校網(wǎng)頁、閱報欄、宣傳欄等文化載體建設(shè)。繼續(xù)做好精神文明創(chuàng)建工作，鞏固并發(fā)展文明創(chuàng)建成果。協(xié)助校長搞好學(xué)校外事工作。
5、按時完成人事統(tǒng)計及有關(guān)報表工作。收集整理學(xué)校辦學(xué)的基本數(shù)據(jù)，編制學(xué)校的基本情況表，向?qū)W校有關(guān)部門提供數(shù)據(jù)查詢和信息咨詢服務(wù)。
6、協(xié)助學(xué)校做好安全穩(wěn)定工作。督促值班人員按時到崗并做好安全記錄；認(rèn)真排查不穩(wěn)定因素，及時化解各類矛盾糾紛。
7、樹立服務(wù)意識，公正公平地做好各項人事工作，配合校長做好教職工績效考核、繼續(xù)教育、日常考核、教職工工資增加、職評等工作。
四、需強化的工作
1、調(diào)整網(wǎng)站版面，移除潤揚中學(xué)欄目。
依照學(xué)校規(guī)劃調(diào)整，在學(xué)校網(wǎng)站首頁及分頁上移除潤揚中學(xué)（含高中、初中）欄目的顯示，原欄目數(shù)據(jù)轉(zhuǎn)入后臺隱藏保存。
2、增加與學(xué)科教學(xué)相關(guān)的網(wǎng)站連接
擬在網(wǎng)站醒目處增加揚州教考研、市（區(qū)）名師工作室等網(wǎng)站的鏈接，突出對教育教學(xué)的支撐。
3、繼續(xù)做好網(wǎng)站專欄建設(shè)工作
在認(rèn)真做好已有專欄的基礎(chǔ)上，積極配合學(xué)校行政管理和教育教學(xué)部門，圍繞教育教學(xué)熱點，繼續(xù)開辟新的網(wǎng)站專欄。
4、繼續(xù)抓好網(wǎng)站投稿的日常管理工作
繼續(xù)做好網(wǎng)站信息員信息技術(shù)能力常規(guī)培訓(xùn)，通過邗江中學(xué)教師QQ群及時通報工作動態(tài)；準(zhǔn)時按月通報各部門投稿情況，督促信息員提高投稿時效性。
5、做好與學(xué)科基地學(xué)習(xí)平臺的對接工作
依托學(xué)科基地配置的學(xué)習(xí)資源平臺，打造集學(xué)校宣傳、信息、資源共享、自主學(xué)習(xí)等多功能為一體的校內(nèi)綜合網(wǎng)絡(luò)應(yīng)用平臺。
行政專員工作計劃范文20xx(三)
20xx年是集團成立的第二年，公司將跨入多元化、多領(lǐng)域發(fā)展階段，組織管理、人員結(jié)構(gòu)復(fù)雜程度增加，人力資源管理工作也將面臨更大的挑戰(zhàn)，企業(yè)人力資源管理體系建設(shè)工作好比建設(shè)一座大廈，企業(yè)自身人力資源狀況是根基，人力資源六大模塊是主體結(jié)構(gòu)，而人力資源管理者是大廈的規(guī)劃設(shè)計者，如何讓這座大廈建設(shè)得獨具企業(yè)特色，則需要更多的人配合去添磚、裝飾，20xx年我們將結(jié)合集團實際狀況，按計劃腳踏實地落實每一項工作，最終完成20xx年度總體工作目標(biāo)，即人力資源管理體系基本建立完成;新的績效考核模式經(jīng)一年的調(diào)整，逐步適應(yīng)公司發(fā)展需要;培訓(xùn)工作全面推進(jìn)，員工整體素質(zhì)進(jìn)一步提高;透過舉辦各種技能活動，加強公司與公司間、同事與同事間的交流，增強企業(yè)凝聚力。具體工作計劃如下：
一、健全、完善各項制度，逐步實現(xiàn)人力資源規(guī)范化管理
目前集團處于籌備階段，各項制度尚未健全，我們將根據(jù)公司的實際狀況，明確組織架構(gòu)，編制出一套集團公司的人力資源管理操作流程體系，同時指導(dǎo)各子公司結(jié)合自身行業(yè)特點，參照集團人力資源管理體系，完善本公司的人力資源管理制度，逐步實現(xiàn)公司人力資源規(guī)范化管理。各項制度建立計劃于20xx年6月30日前完成。
1、建立新員工入職管理制度。目前各公司對新員工方面的關(guān)注度偏低，容易造成新入職員工的流失。為此將建立新員工入職管理制度，對新員工指定兩名入職導(dǎo)師幫帶，一是企業(yè)文化導(dǎo)師，主要職責(zé)是從新員工入職的第一天開始就引導(dǎo)員工熟悉公司的企業(yè)文化，讓其盡快融入公司;二是業(yè)務(wù)導(dǎo)師，主要職責(zé)是幫忙新員工熟悉崗位工作流程，指導(dǎo)新員工逐步熟悉工作資料，然后適應(yīng)公司工作要求。同時還要求兩位導(dǎo)師每周跟新員工進(jìn)行溝通，了解其對公司適應(yīng)狀況、對工作適應(yīng)狀況，并解答新員工提出的疑惑。對于新員工的導(dǎo)師我們要進(jìn)行統(tǒng)一的培訓(xùn)，讓其掌握引導(dǎo)新員工的方法與溝通方式，并給與鼓勵性的補貼，年終評選優(yōu)秀導(dǎo)師，并給予頒發(fā)證書及獎勵。
2、建立新的培訓(xùn)管理制度。培訓(xùn)是一個公司提升員工素質(zhì)的有效方法，但需要系統(tǒng)化的去實施，才更有效。新的培訓(xùn)制度將實行學(xué)分值，并納入績效考核范圍。學(xué)習(xí)資料分新員工類、職業(yè)素養(yǎng)類、管理技能類，各板塊業(yè)務(wù)類，職業(yè)素養(yǎng)類全員需參與學(xué)習(xí)，業(yè)務(wù)類各業(yè)務(wù)板塊員工參與學(xué)習(xí)，新員工類屬新入職員工參加學(xué)習(xí);學(xué)習(xí)方式將實行多樣化，公司、部門統(tǒng)一組織，個人自學(xué)，然后外出考察、培訓(xùn)等。年度將評出學(xué)習(xí)用心分子，并頒發(fā)證書。
3、完善員工手冊。員工手冊是指引員工熟悉公司企業(yè)文化、了解公司行為規(guī)范、熟悉日常工作流程的學(xué)習(xí)指導(dǎo)書，是指引員工方向的指南針。首先對原有條款中不適合企業(yè)發(fā)展的條款資料進(jìn)行修改，再者對出現(xiàn)爭議的條款進(jìn)行細(xì)化，再者補充新的資料，如基本禮儀規(guī)范等。
4、完善薪酬福利制度。新的一年將對原先的薪酬結(jié)構(gòu)進(jìn)行調(diào)整，以便配合績效管理的實施，同時對福利制度進(jìn)行完善。
5、建立集團職級管理體系及評價體系。為更好的進(jìn)行集團化的管控，然后將對集團的職級進(jìn)行梳理，按行政系列、專業(yè)系列進(jìn)行劃分，對職級的評定擬定可衡量的標(biāo)準(zhǔn)。如普通員工與資深員工的區(qū)分，將以入司時間、同崗位社會工作時間為評定標(biāo)準(zhǔn)。普通員工：入司兩年內(nèi)、社會同等崗位2年內(nèi);資深員工入司兩年以上、社會同等崗位工作兩年以上。
6、完善績效考核管理制度。20xx年物業(yè)、地產(chǎn)、超市將逐步實施績效考核，對每個月的考核狀況進(jìn)行總結(jié)，對需完善的資料將匯總、修正，以便更適合各公司的績效管理需求。
二、加強員工培訓(xùn)管理，進(jìn)一步提升員工整體素質(zhì)
目前集團下屬子公司，員工整體基本思想意識、服務(wù)意識、日?；径Y儀常識、業(yè)務(wù)知識，還有待提高。在20xx年將做一次全面的培訓(xùn)需求調(diào)查，做出年度培訓(xùn)計劃，培訓(xùn)將按入職培訓(xùn)、業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)、強化培訓(xùn)、基本素質(zhì)培訓(xùn)分類，并實行年度培訓(xùn)積分制。
1、新入職培訓(xùn)，主要是讓新入職的員工熟悉集團的基本狀況、學(xué)習(xí)日?；径Y儀常識等，由集團人力資源部根據(jù)入職人數(shù)按季度或月統(tǒng)一安排。對于新入職員工的培訓(xùn)資料，然后我部將收集相關(guān)資料編寫成小手冊、制作成PPT(20xx年3月30日前完成)，培訓(xùn)結(jié)束后進(jìn)行書面的考核，檢查員工掌握狀況，并作為試用期考核的依據(jù)。
2、業(yè)務(wù)知識的培訓(xùn)，主要是提升員工業(yè)務(wù)潛力學(xué)習(xí)，從而提高工作效率。業(yè)務(wù)知識培訓(xùn)按公司業(yè)務(wù)部門板塊進(jìn)行，由部門主管或經(jīng)理擔(dān)任講師或組織學(xué)習(xí)視頻，根據(jù)需要也可外派到外面培訓(xùn)。主要以理論知識、實操、案例分析相結(jié)合的方式進(jìn)行，培訓(xùn)后進(jìn)行實際操作或理論知識書面考核。
3、強化培訓(xùn)，主要是對日常業(yè)務(wù)知識技能的硬性要求，透過反復(fù)培訓(xùn)的方式，強化員工提升工作技能。此培訓(xùn)可透過舉辦一些專題技能比賽的方式實施，如管家員日?；静僮饕?guī)范技能競賽、收銀員操作技能競賽等。
4、基本素質(zhì)培訓(xùn)，主要是提高員工日常行為規(guī)范的培訓(xùn)，然后透過此類培訓(xùn)從而進(jìn)一步提高員工的整體素質(zhì)。此類培訓(xùn)根據(jù)管理崗位、基礎(chǔ)崗位實際需求安排，可透過外派培訓(xùn)、視頻培訓(xùn)、拓展培訓(xùn)、內(nèi)部授課等方式進(jìn)行。
5、與外部培訓(xùn)機構(gòu)合作，然后拓寬培訓(xùn)渠道。20xx年將與聚成公司合作，然后辦理在線會員學(xué)習(xí)。根據(jù)在線學(xué)習(xí)視頻資料，安排各公司、部門按月組織員工進(jìn)行必須數(shù)量的學(xué)習(xí)，并一齊進(jìn)行分享、討論、寫學(xué)習(xí)心得、考核等。
6、組織外出拓展培訓(xùn)，然后加強團隊溝通及增強團隊凝聚力。平常各公司、各部門溝通較少，透過組織外出拓展進(jìn)一步加強大家的溝通交流，增進(jìn)感情與團隊合作意識。20xx年計劃進(jìn)行三次外出拓展培訓(xùn)。
培訓(xùn)實行年度積分制，建立培訓(xùn)學(xué)習(xí)檔案，然后對不同職級規(guī)定年度參加培訓(xùn)學(xué)習(xí)課時，然后總體人均年度不少于20小時，對用心參加培訓(xùn)學(xué)習(xí)的同事，在年終透過考核評出學(xué)習(xí)先進(jìn)員工給予表彰獎勵。
三、不斷完善績效考核，促進(jìn)員工績效穩(wěn)步提升
20xx年各公司將實行新的績效考核模式，將有一個逐漸適應(yīng)的過程，在試行的過程中要進(jìn)行不斷的總結(jié)，找出更適合部門、個人的績效考核標(biāo)準(zhǔn)，然后強化部門負(fù)責(zé)人與員工的績效面談，領(lǐng)導(dǎo)對屬下自身不足方面應(yīng)給予更多指導(dǎo)，不斷改善績效，使員工在執(zhí)行績效考核的過程中工作潛力、業(yè)務(wù)技能等方面得到不斷的提升。
地產(chǎn)公司、物業(yè)公司新的績效考核方案計劃在20xx年1月試行;超市新的績效考核方案計劃在20xx年4月試行。
四、做好人才儲備，及時補充所缺、所需人才
隨著公司的多元化發(fā)展與業(yè)務(wù)不斷的拓展，集團所需求的人才要求也逐步提高，為了在急需時能及時補充，保證日常工作的正常開展，我部將從多渠道進(jìn)行人才的儲備。
1、注重內(nèi)部培養(yǎng)，對于基層管理人員實行內(nèi)部人才培養(yǎng)計劃，透過績效考核選出業(yè)務(wù)潛力出色、具有管理潛能的優(yōu)秀員工，作為后備管理人員培養(yǎng)，為員工做好職業(yè)發(fā)展規(guī)劃，帶給發(fā)展平臺，留住骨干員工，保證公司的持續(xù)發(fā)展。
2、透過人才網(wǎng)站、參加現(xiàn)場招聘會等方式，儲備公司一般崗位人才。在人員缺崗時，內(nèi)部無法調(diào)配彌補時，及時從儲備人才庫中篩選，盡快補充，保證工作正常進(jìn)行。
3、對于新開發(fā)的項目提前做好招聘計劃，找尋到企業(yè)需要的人才。
五、完善薪酬福利結(jié)構(gòu)，提高市場競爭力
為了配合新的績效考核模式，擬對原有薪酬結(jié)構(gòu)進(jìn)行一些調(diào)整，以便更好的推動績效考核的實施，到達(dá)激勵的作用。對于績效工資獎金額度，將提出新的方案報公司領(lǐng)導(dǎo)審批后執(zhí)行。薪酬優(yōu)勢在市場上具有較強的競爭力，每個企業(yè)應(yīng)結(jié)合自身實際狀況做出定位，同時推出一些個性化的福利政策，對吸引、留住人才也有很大幫忙。
六、建設(shè)和諧的勞動關(guān)系
增強企業(yè)團隊合作精神及凝聚力企業(yè)勞動關(guān)系和諧，團隊合作意識強，是企業(yè)持續(xù)、穩(wěn)定發(fā)展的重要保障。在日常的工作關(guān)系中，我們應(yīng)倡導(dǎo)誠信、合作、分享的思想理念，部門與部門間、同事與同事間應(yīng)加強溝通、合作，致力于共同完成部門、公司工作目標(biāo)任務(wù)。在日常公司活動中，我們計劃組織開展一些有利于團隊建設(shè)的活動。
1、4月份舉辦一次基本禮儀禮節(jié)知識競賽。加強全體員工禮儀禮節(jié)基本常識的學(xué)習(xí)，從而進(jìn)一步提升自身修養(yǎng)。我們將先收集日?；径Y儀知識，匯編成冊，發(fā)給每個員工學(xué)習(xí)，同時進(jìn)行視頻培訓(xùn)，之后進(jìn)行考試。對考核優(yōu)秀的給予獎勵，對不合格的要進(jìn)行補考。
2、5月超市舉辦一次收銀員技能大賽。
3、6月份物業(yè)、超市各舉辦一次應(yīng)知應(yīng)會知識競賽。加強日常業(yè)務(wù)知識的學(xué)習(xí)，提升全體員工的服務(wù)水平和業(yè)務(wù)水平。先由人力行政部收集應(yīng)知應(yīng)會的資料，匯編成冊，發(fā)給各部門學(xué)習(xí)，由各部門選派代表參加競賽，競賽分決定題、選取題、問答題等，按總分排行，并對前三名給予獎勵。
4、8月份在超市舉辦一次大華集團員工“展現(xiàn)廚藝，分享佳肴”比賽。一是展示員工廚藝，二是帶動超市人氣。
5、6月超市組織一次管理人員外出考察學(xué)習(xí)活動。
6、8月物業(yè)公司組織一次外出考察學(xué)習(xí)活動。
