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篇1
中國的茶文化歷史悠久，陸羽的《茶經》中記載：“茶之為飲，發乎神農氏。”[1]《爾雅》中已經有了關于茶的記載，《釋木》：“槚，苦荼。”荼，就是茶。可見，對茶的記載不晚于戰國。西漢王褒《僮約》“烹荼盡具”、“武陽買荼”就是烹茶、賣茶，可見早在西漢飲茶的風氣已經廣為流行，魏晉南北朝時期在民間已有一定普及度的茶文化開始蓬勃發展起來，至唐朝，隨著宗教的傳播和文人的競相效仿，茶文化逐漸興盛。中國五千年的歷史文化，一直是君權占統治地位，君權大于神權是古代中國和西方最大的區別。所以在中國的歷史上基本沒有出現過特別狂熱的宗教，在古代中國主要的宗教——道教和佛教都是為君權服務，而在歷史上一直占據統治地位的儒家學說，則更是站在君權的立場上，儒家學說是一種入世的思想，積極的希望通過君王的仁治而使社會達到“和”的境界。在這種環境下，發跡于鄉野、惠及百姓的茶文化不可避免的帶著儒家治國的理想。外國人形容中國人都會用到“勤勞”這個詞。的確，中國人的世界觀、價值觀都是通過自身的努力，改善生活，所以中國人很勤勞、很務實。“從哲學上說，務實的本質，是在物質與精神之間，更加重視物質；在現實與理想之間，更加重視現實；在現在與歷史之間，更加重視現在；在今世與來世之間，更加重視今世；在書本與事實之間，更加重視事實；在理性與非理性之間更加重視理性。”[2]這種務實精神其實就是李澤厚所說的中國文化實用理性的體現。茶文化從起源、發展到興盛，無不充斥著這種融入骨血的務實精神。
1茶文化的起源——藥用功能的發現
中國茶文化可以上溯到公元前2737~2697年的三皇五帝時期，傳說中神農嘗百草，得茶而解之。這種說法出自于《本草》，清代孫壁文的《新義錄》有云：“《本草》則曰：神農嘗百草，一日而遇七十毒，得荼以解之。”[3]這里的《本草》并不是現在流傳的《神農本草經》，而據說是神農所著的《本草》。但我們可以推斷一下，中國最早的文字甲骨文據考證是中國商代后期（前14～前11世紀）的文字。它是中國目前已發現的古代文字中形成時間最早、體系較為完整的一種文字。而公元前2737~2697年在沒有文字或者說沒有系統健全的文字的三皇五帝時代，讓神農氏自己寫下《本草》并流傳后世，應該說真實性很小。就像古希臘羅馬把發明與創新都歸功于神靈一樣，古代中國也喜歡把各種榮譽歸功于先賢圣哲。神農嘗百草遇茶的傳說其實應該是原始先民在長期尋找食物過程中的一個縮影，無數的原始先民們發現了茶這種植物的藥用價值，并流傳后世。中國的茶文化形成于魏晉時期，興盛于唐代。在茶文化形成之前，茶已經作為一種民間的飲料而普及開來。陸羽在《茶經》中提到西漢的《神農•食經》中有“茶茗久服，令人有力、悅志”[4]的記載。雖說《神農•食經》原書已散佚，但從陸羽的引述中我們得知西漢時期人們對茶的藥用價值已經有所了解。記載茶文化的史料中，東晉至南北朝時期的《桐君采藥錄》首次對茶的藥用做了比較全面的闡釋。“東人正作青茗。茗皆有浡（馬按，‘浡’字義為興奮、振作），飲之益人。凡所飲物有：茗及木葉天門冬苗，并菝葜皆益人。余物并冷冷利。又，巴東間別有真茶，火煏，作卷結為飲，亦令人不眠，恐或是此。俗中多煮檀葉及大皂李作茶飲，并冷。又，南方有瓜蘆木，亦似茗，苦澀。取其葉作屑，煮飲汁，即通宵不寐。”《桐君采藥錄》作為藥典提到了各地的茶飲雖然各有特點，但主要強調了茶的藥用效果。另外在西晉的《博物志》這樣的志怪小說中也有“飲羹茶，令人少眠”[5]的記載，提到了飲茶對身體的影響，可見在茶作為飲品被大眾接受之前，它的藥用價值已經為世人熟知了。在茶文化的研究史上，也有一批學者崇尚茶的食用說，認為茶的利用，最初當是作為食物行之于世的。其實這一說法與藥用說并不沖突，在生存第一的原始社會，尋找可以食用的物品是原始人類的首要任務。原始人類把能夠收集到的各種植物都用來充饑，這些植物的根、莖、葉、桿、花、果被食用后，只要不會中毒生病，就會成為原始人類的果腹的原料。隨著食物采集經驗的增加，原始先民們開始固定的食用一些口感好的植物，而茶天生就帶著苦味，能夠長期的流傳下來，原因肯定不是因為口感好，而是人們在長期的生活實踐中發現了其藥用價值。茶普遍為人們接受之后才產生了茶文化。所以說茶文化自發源起就體現著務實的精神。
2茶文化的發展——尚儉之風的推動
魏晉以來，由于士族制度的盛行，奢侈之風相沿成俗。東晉時著名政治家王導說：“自魏氏以來，迄于太康之際，公卿世族，豪侈相高。”[6]與此同時，由于政治上的失落和壓抑，很多名士大儒通過各種乖張、特立獨行的形象來發泄憤懣。歷史上著名的竹林七賢就是這一時期魏晉風流的代表，雖說他們這樣極端的表現背后是有難言的苦衷，然而放誕不羈、酗酒放達等行為因為名士效應而成為了社會競相效仿的風俗，魏晉風流也愈演愈盛。名士畢卓“大興(318~321)中，為吏部郎，嘗飲酒廢職。[7]”這樣酗酒而不理政事的荒唐行為不僅不會受到上司的處罰、社會的批評，反而成為名士們自我標榜的手段。難怪王恭說：“名士不必須奇才，但使常得無事，痛飲酒，熟讀《離騷》，便可稱名士。”[8]西方人的精神有兩種基礎的宗教精神，即酒神精神和日神精神。酒神精神是人類欲望的反叛和宣泄，日神精神則代表了人類欲望的升華和道德的形成。這與中國的酒文化和茶文化的關系極其相似。魏晉風流的主流是酒文化，以酒甚至五石散這樣的藥來宣泄情緒、肆意揮霍，整個社會因為名士效應競相效仿而逐步漸入瘋癲的邊緣，這當然不是社會發展的正常軌道。面對魏晉時期的內憂外患，務實的呼聲日益高漲。為了遏止社會的奢侈之風、酗酒之風，茶作為與酒相對抗的飲品被提倡。茶的清淡與內斂的特點，使得茶成為約束力的象征，即行為上節儉、道德上自我約束。南朝齊武帝蕭賾為了避免奢侈的風氣從皇室蔓延至民間，在他重病期間特地下旨規定將來祭祀自己的祭品“祭敬之典，本在因心，東鄰殺牛，不如西家禴祭。我靈上慎勿以牲為祭，唯設餅、茶飲、干飯、酒脯而已。天下貴賤，咸同此制。”[9]齊武帝強調祭祀應該以誠心為出發點，而不能本末倒置地僅僅重視祭品的豐盛，而且他希望全社會能接受他這種節儉的觀念。茶被選作祭品，說明茶已經被視為節儉的象征。陸羽在《茶經——七之事》中提到的兩個小故事也是這一理論的映證。一則是說《晉書》中記載：“桓溫為揚州牧，性儉，每燕飲，唯下七奠拌茶果而已。”[4]晉時期杰出的軍事家、有名的權臣恒溫提倡節儉，作為他這樣位高權重的人物，在魏晉奢靡之風盛行的時期，每次宴請只設七個盤子的茶果，的確是節儉的表率。東晉恒溫雖說晚年的作為為很多人所不恥，但他的言行對魏晉時期的社會風氣還是起到了很大的影響。另一個小故事是《晉中興書》中記載：陸納為吳興太守時，名士謝安前來拜訪，陸納吩咐只設幾種茶果招待謝安，不料其侄兒自作聰明地陳上盛饌來款待貴客。客人走后，陸納痛杖侄兒四十下，說：“汝既不能光益叔父，奈何穢吾素業！”[4]在陸納看來，待客以茶就是最好的禮節，同時又能彰顯自己的清廉之風，這里將茶作為節儉乃至清高的標志。因為魏晉時期的時代需求，茶文化逐漸發展、豐富起來。茶之所以被視為一種節儉的生活象征，不僅因為它適應了時展，更重要的是它的價格便宜，能被普通的百姓所接受。茶與“儉”的關系，在此時主要是在行為上的自我約束。
3茶文化的興盛——道、釋、儒的傳播
茶因為其口味和藥用價值被宗教組織采用并隨之傳播、推廣，其中在中國歷史上占主要地位的道教與佛教便是茶文化傳播的主要媒介。因為宗教的傳播，茶文化逐漸興盛，而在中國占統治地位的儒家學說更是對茶文化產生了舉足輕重的影響，茶文化的方方面面都有著儒家學說的影子。
3.1道教確立了茶文化虛靜恬淡的基礎
道教倡導“天人合一”，道教崇尚自然的觀點一直以來都是中國人世界觀、人生觀的源頭。道教“自然”的理念培育出人們淡泊超逸的心志，它與茶味清淡的自然屬性相得益彰，這就確立了茶文化虛靜恬淡的基礎。道教認為光陰易逝，只有通過自身努力修仙，才能得道，享受神仙的永久幸福和快樂。那么何以得“道”呢？賴功歐在《宗教精神與中國茶文化的形成》一文中提到兩個方法:一為鍛煉身心的攝生術（眾多志怪小說中的精怪多是通過這種方法修煉成仙的）；二為服用某種含有“生力”的食物藉以收到特殊的效果(這也是后世道教熱衷于煉丹的原因[10])。茶因為其物質性，符合“生力”的需求，很多崇尚道教的人都想借茶力而羽化成仙，茶因此為道教所推崇。
3.2佛教奠定了淡泊清靜的茶道基石
而中國古代另一種占統治地位的宗教——佛教在茶文化的發展與傳播中起到了舉足輕重的作用。佛教認為，茶有三德，即“坐禪時通夜不眠；滿腹時幫助消化，茶且不發。”飲茶最為符合佛教的生活方式和道德觀念。唐代《封氏聞見錄》記載：“學禪務于不寐，又不夕食，皆許其飲茶。人自懷伽，到處煮飲，從此轉相仿效，遂成風俗。”[11]很多僧人開始種茶、制茶、飲茶，致力于傳播茶文化。茶有如此巨大社會功能，決非僅由其藥用價值的特殊方面所決定的，佛教還在茶文化中溶入了“清靜”思想，希望通過飲茶把自己與自然融為一體，茶成為了追求本心的媒介，在飲茶中“悟”出美好的韻律，得到精神的開釋，至此形成茶道。茶道的基礎思想就是淡泊、清靜，希望通過自我反省的“悟”來達到精神境界的至臻完善。
3.3儒家思想與茶文化的融合
如果說茶被道教與佛教推崇主要是因為茶的物理屬性，因為茶的務實精神，那么茶文化和儒家思想的關系則是相輔相成的。儒家思想把茶當成了其理想人格的象征。茶文化也因為儒家思想中的“和”之道，形成了以和諧為核心的中國茶道精神。雖說儒家思想不能稱為是一種宗教，但儒家學說具有宗教精神和宗教的道德功能這一點是毋庸置疑的。儒家思想歷來就推崇儉，儒家經典的源頭之一《周易》中就有這樣的記載：“象曰，天地不交，否；君子以儉德辟難，不可榮以祿。”[12]是說如若時運不佳，君子應該用簡樸內斂的德行來避免危難，不可盲目追求榮華富貴。關孔子的弟子子貢曾評論孔子的君子之德即“溫、良、恭、儉、讓”，“儉”是君子的一條基本道德準則。荀子提出“強本而節用，則天不能貧”，“本荒而用侈，則天不能使之富”的觀點，把節儉與國家貧富聯系起來。《漢書•貢禹傳》“：禹又言孝文皇帝時貴廉潔，賤貪污。”[13]可見我國是在幾千年前即已倡導廉潔，廉儉一直以來都是中國傳統文化中的理想人格。到了唐朝，陸羽在《茶經》中指出“茶之為用味至寒為飲最宜精行儉德之人”[14]，因為《茶經》中沒有標點，所以有眾多不同的標點斷句，導致了今人對“精行儉德”各不相同的理解，“‘精行者’，無非即注意操守，品性端正之謂也；而‘儉德’呢，即‘節儉之美德’是也”，“精誠專一，待人謙遜和藹，不放縱自己”，“注意操行具有儉樸美德”等。“精行”和“儉德”中的“精”和“儉”在這里是有同一性的，都含有專一、約束的意味。陸羽在這里從側面談到了茶德的問題，這是陸羽心目中的理想人格。茶的味道清淡內斂，正如喝茶的人，也可以推導成做人要像茶一樣，清淡內斂，要專一、對自己的行為和品德有約束力。吳覺農說過:“君子愛茶，因為茶性無邪”[15]。茶的靜心、凝神，有助于陶冶情操、去除雜念的特性與中國傳統的廉儉文化契合無間。陸羽把茶文化和廉儉結合起來，以茶示廉、以茶示儉，把茶作為了中國理想人格的象征。茶文化為人稱道的不僅是“儉”，還有“潔”。唐朝的韋應物就曾作詩《喜園中茶生》，稱贊其“潔性不可污，為飲滌塵；此物信靈味，本自出山原。”裴汶《茶述》中評論茶葉，稱其“其性精清，其味浩潔，其用滌煩，其功致和。參良品而不混，越從飲而獨高。”宋徽宗趙佶在談到茶的功效時說:“至若茶之為物，擅甌閩之秀氣，鐘山川之靈稟，袪襟滌滯，致清導和，則非庸人孺子可得而知矣，沖淡閑潔，韻高致靜，則非遑遽之時可得而好尚矣。”[16]因為茶之潔，能夠“滌煩”、“袪襟滌滯”，這里的“潔”不僅是指茶的物理性質，而延伸到了茶的品格——高潔、廉潔。因為茶的“潔”，才能“其功致和”、“致清導和”，這就提到了“和”——儒家文化的精髓，也是中國文化的最高境界。茶文化植根于中國文化之中，自然的被融入了“和”的思想。賴功歐先生曾經說過“茶之為物，最為高貴醇厚，而茶人茶事也須相應的純潔平和”[11]，中國傳統的儒家思想是一種務實的思想，講究入世，然而又是以一種平和、儒雅、謙恭的形象入世的。中國歷史上儒家文化的代表，被人人稱道的經典人物都是這樣的造型，如孔子、朱子等。“而茶文化這種特殊的文化形態，卻比其他任何形態的文化都更能具體而實在地造就這種精神和形象。”[10]
4以茶育德——務實精神的踐行
茶文化的“和”在于茶的淡泊清心，能使人超然物外，遠離世俗功名，因此茶能在潛移默化中陶冶人的性格情操，使人的思想境界和人格得到提升，從而賦予社會祥和與安寧。因此，很多的文人名士都喜歡賦詩談論茶與修身養性的關系。但茶文化不僅僅指的是茶道、茶與宗教的關系，文人寫茶的詩句，茶文化包羅萬象，所涉甚廣，飲茶活動過程中形成的文化特征都是茶文化，但真正在百姓中廣為流傳的，起到教化功能的是和百姓生活密切相關的茶禮。以茶育德，茶禮忠實踐行了茶文化的務實精神。“禮”是中國傳統文化中非常重要的一部分，中國人稱自己的國家為“禮儀之邦”，認為“禮”是社會文明的標志。《禮記•仲尼燕居》說：“禮也者，理也。”《禮記•樂記》又說：“禮者，天地之序也。”可見在中國古代“禮”占有何種重要的地位。在茶禮中，人際交往中的待客之禮“客來敬茶，不分遠近”，表現了茶已經成了純樸和諧社會風氣的催化劑和睦領友好的媒介。明朝時，杭州還形成了體現睦鄰友好的“七家茶”茶禮。在民俗中，最為著名的就是婚俗中的茶禮。明代錢塘人許次紓的《茶疏》中提到“茶不移本，植必子生。古人結婚，必以茶為禮，取其不移植子之意也。”[17]古人認為茶不能移植，所以把茶視為忠貞不移的象征，而且茶多子，所以茶就被認作聘禮中必不可少的一物，即取茶性情不移而多子之意。而婚禮過后，公婆只有喝了媳婦的茶，新婦在婆家的合法地位才能被確立，茶在這里的就有了契約的意味。儒家思想借茶禮來表達理想中的“仁”的思想，對人們的道德、價值觀念等方面進行“仁”的熏陶，進而達到社會秩序的和諧、規范。因為中國的茶文化源起于藥用價值，所以一開始就帶著務實的精神；茶文化的發展的契機也與社會對清廉節儉的要求密不可分；茶文化的興盛雖有多種原因，但宗教的傳播在其中起到了舉足輕重的作用，宗教對茶文化的影響深遠，特別是儒家學說對于茶文化的影響。儒家學說是一種入世、務實的思想，深受儒家學說影響的茶文化理所當然的印刻著務實的精神，茶文化不僅是在廟堂和文人名士的詩詞歌賦，更多的出現在百姓的日常生活中。“早起開門七件事，柴米油鹽醬醋茶”[18]茶成為了人們日常生活中必不可少的內容。可見，中國茶文化的務實精神從開始到現在都一直存在，并將發展下去。
參考文獻
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篇2
茶寵起源于宋朝，這與宋朝鼎盛的茶文化息息相關，在茶文化中向來有著“興于唐而興于宋”的說法。由于茶文化的興盛，茶器和茶禮儀也逐漸開始得到人們的重視，因此各種形式的茶器也開始出現，直到明朝時期隨著紫砂茶具的出現紫砂茶寵也隨之出現，然而與茶寵相關的記載非常稀少，直到上世紀20年代開始，隨著我國經濟水平的增長和人們生活水平的提高，人們才開始在品茶時把玩茶寵。
二、茶寵所體現的中國傳統文化底蘊
我國的吉祥文化分為物體吉祥和行為吉祥兩種，而茶寵就是物體吉祥中的其中一種傳承，茶寵的造型小而精巧，這些造型多是繼承了中國傳統的吉祥圖案，在品茶工程中也體驗了其中的趣味。這些茶寵制作工藝精湛，本文由收集整理具有極高的收藏價值。還有些茶寵利用中空結構，澆上熱水后會產生吐泡、噴水的有趣現象。
茶寵有吉祥寓意，有文化氣息，有搞笑逗樂，或是趣味童真，全看主人喜好。在市面上常見的有神獸茶寵、情趣茶寵、諧音吉祥茶寵等。其中神獸茶寵；有朱雀、金蟾、貔貅、長壽龜等，因其在傳說中都有各自的神通，或辟邪、或鎮宅、或旺財、或賜福，人們在把玩茶寵的時候，無形中也會有一些美好的心理暗示；還有諧音吉祥茶寵，諧音文化其實是一種趨吉避兇的民族心理，簡單來講就是一種趨吉避兇文化，它凸顯了漢字的文化與魅力。比如說一只腳之上有蜘蛛圖案，寓意就是“知足常樂”；又如兩只蝙蝠抱著壽桃的造型，其寓意為“福壽雙全”，無處不體現著中國人一種含蓄的傳統文化。情趣茶寵就在于三五好友坐在一起喝茶時能夠逗人一笑，放松心情。
三、茶寵繼承的傳統文化所映射的道家精神
茶寵所繼承的傳統文化主要是從“形”和“意”這兩方面，所謂的“形”即是自茶寵起源至今的造型，多是運用了中國古代的傳統吉祥圖案作為基礎，在今后不斷的發展中根據時代和人們的喜好又有了進一步的演變，但“形”的變化始終是圍繞著“意”，雖然茶寵只是人們在品茶過程中茶盤上把玩的小擺件，但正是這個小玩意卻體現了我們對吉祥瑞景的向往和美好寄托。
在過去，茶寵被人們視為“玩物喪志”的表現，然而隨著時代的不同，人們不再持有過去的舊思想而是開始關注茶寵并重新拾起這個小玩意，把美好愿望寄托在這些小玩意上。所以人們對它的喜愛可以說是一種精神寄托，可以說是一種“意”的體現，而茶寵正是我們寄托情感的器物。
因為在中國古代哲學思想中，“道”是幽遠玄遠的、抽象的、不可言說的，而“器”則是直觀可感的、形象的、觸目所及的；“器”的制作受“道”的引導與制約，“道”則要通過“器”來傳達與表現，并發揮作用。尤其是禮器的造型、名稱和規格尺寸是與使用方式融合一體的，具有遠超乎實用的社會意義和文化內涵。器物是應人們的各種需求（包括個體的、群體的，物質的、精神的）而產生的，受人們生存環境、生活方式和思想觀念的制約；但同時，它又反作用于對方，對人們的生活和思想具有引導和塑造作用。“器”不僅作用于外在的事物，更作用于人類內在的心靈和思想，具有物質和精神的雙重屬性。
所以器物不僅僅是技術發展程度的衡量器，更是反映人的生活方式、生存面貌、倫理道德和精神狀態的一個參照系，茶器亦不可簡單地視為滿足渴飲饑餐的生理需要，孤立地看做單純的日常器具，而是蘊含了更多更深層的文化內涵。因而茶寵也不僅僅是滿足物質之用的器物，而是從物質世界向著精神世界飛升的一個媒介，是人們對精神層面的追求，不再是其對于日常生活之適用、造型裝飾之雅致，而且賦予了更多的思想內涵。“品茶”之“品”雖蘊妙無窮，但首先是“品”茶器。在對茶的品飲和對陶瓷茶器的創作、欣賞中，人們傾注了更多的情感體驗、精神追求和人文關懷，使普通的日常生活饒有興趣。
茶寵雖為小器，但其演進變化實際上與人們的生活方式和精神追求的演變是同一的。在當代社會，經濟發展迅猛，中外交流頻繁而迅捷，不僅僅在很大程度上改變了人們的生活方式，也給人們的心靈帶來了前所未有的沖擊。整個社會都處于一個極其浮躁和急功利近的狀態，凡事追求立竿見影的經濟生態利益，為了眼前的一點小利，不顧人文道德與精神的追求，也不惜破壞自然環境的生態平衡。這種“殺雞取卵”的做法，與中國傳統文化的精神相脫節，導致傳統文化中的一些優秀的人文精神和整體價值的斷層與失落，從長遠的可持續發展的角度看，也是難以長久的。
篇3
WANG Yu-ling LIU Ling
(College of Physical Education, Zhenzhou University, Zhenzhou, Henan 450044)
【Abstract】This article through sports basketball, football, table tennis, boxing and martial arts in five aspects such as reflected in the educational, social and cultural, natural and cultural, traditional etiquette and life attitude, to show the aesthetic differences of Chinese and Western sports. Its difference from the heterogonous countries with rich and unique traditional cultural background, various industry school was its effect on the formation of the characteristics of out of the ordinary, In the sports aesthetic process, Chinese and Western aesthetic idea and aesthetic orientation is also inevitable by many thousands of years of traditional culture influence, Westerners tend to" dare" ( sense ), the Chinese with "ceremony" of lead, two does not divide the merits, ultimately forming a unique sports aesthetics.
【Keywords】Sports aesthetics，Chinese and western sports，Culture difference
談到體育審美情趣，首先要提到的是體育美感，作為體育美學的一個重要內容，體育美感同其他美感一樣，是人精神上的滿足和享受。作為一種意識活動，它具有自己的特點。首先，它是感性與理性的統一。體育美感的一個主要特征在于它的直覺性，即它以直接的感知方式去感知對象，從而獲得美感。體育審美恰恰是對體育美感的一個感受過程。
體育審美，首先是通過人們的視覺系統或聽覺系統，逐漸過渡到整個感官系統，而引起大腦的思維活動，最終使審美者全身心地投入到體育運動中,使心情愉悅，獲得心理上的滿足〔1〕。而審美者通過感官系統接受體育，引起大腦的思維活動,是隨著各人的喜好、心情和文化結構而產生的。
中西方文化的主干像兩條騰飛的蛟龍，自成體系，相互交融。文化一詞起源于拉丁文，意思是耕作土地，后引申為培養一個人的興趣、精神和智能。英國人類學家愛德華·泰勒首次在《原始文化》（1871年）的書中把文化作為一個概念提了出來，并表述為“文化是一種復雜體，它包括知識、信仰、藝術、道德、法律、風俗，以及其社會上習得的能力與習慣。”〔2〕由此可見，文化的覆蓋面極為廣泛，它是一個復雜的系統。廣義的文化是指人類在社會歷史實踐中所創造的物質財富和精神財富的總和。狹義的文化是指社會的意識形態以及與之相適應的制度和組織機構。作為意識形態的文化，是一定社會的政治和經濟的反映，又作用于一定社會的政治和經濟。隨著民族的產生和發展，文化又具有民族性。每一種社會形態都有與其相適應的文化，每一種文化都隨著社會物質生產的發展而發展。這些中西方傳統文化對形成人們在關于體育審美情趣中的判定標準有著巨大的影響。中國文化也指中國傳統文化，它是中華民族在長期歷史發展中形成的，是中國各民族集體智慧的結晶；西方文化則發源于古希臘、羅馬時期，浸染了中世紀的基督教傳統，興盛于文藝復興、宗教改革,經啟蒙運動而最終確立，并且近幾百年來大盛于西歐北美的文化系統〔3〕。二者均源遠流長，氣象萬千。而中西方的文化差異在體育方面的表現在諸多方面：
篇4
b、石塘下村中有近20%的家庭信仰基督教，在該村傳播中，為了吸納更多的教徒，常向村民傳揚一些迷信思想，如：“信基督者得病可以不用打針吃藥，有主保佑病就能好”。
c、部分村民將之前在農村生活中的一些習慣帶入到新小區中，給其他居民帶來不便。
2、幾點建議
1加強建設。為村民提供更好的生活環境，如：圖書館、健身器材、電影院等。
篇5
文獻標識碼：A
文章編號：1006-0278（2015）02-063-01
一、深刻認識檢察文化的內涵和現實意義
檢察文化其實就是社會文化在檢察機關這一范圍內的反映和體現，實踐證明，檢察文化具有獨特的教育、引導、規范、凝聚、激勵等功能，它滲透于檢察機關的職能工作、日常管理、干警生活及其他活動，是檢察機關“強化法律監督，維護公平正義”的重要組成部分，是檢察干警為民執法、嚴格執法、認真執法和規范執法的內在需要，更是推進檢察機關和諧發展的重要載體。加強檢察文化建設，對于提升檢察人員的綜合素質，促進各項檢察工作的健康發展具有基礎性、長期性的推動作用。
二、當前檢察文化建設存在的問題和不足
1.對檢察文化建設重視不夠，干警缺乏檢察文化建設的認同感和積極性。而對繁重的辦案任務，各檢察機關對檢察文化建設不夠重視，對檢察文化內涵的隊識還不夠全而、準確，對檢察文化作用的理解還不夠深入到位，存在對檢察文化可有可無，耽誤時間，不務正業，只是單純的形象工程等認識誤區，缺乏對建設文化建設的認同感和投入積極性。
2.只注重檢察文化外在物質形式的齊備，忽視檢察文化精神內涵的構建。未認清物質形式只是檢察文化的載體，精神內涵才是檢察文化的核心。把檢察文化建設的意義等同于機關環境的美化和豐富全體干警的業余生活，只強調發展機關環境和娛樂文化，離開了檢察機關的精神文化建設。
3.盲目模仿，本院檢察文化特色不明顯。囫圇吞棗、依葫蘆畫瓢，照搬其他檢察機關的經驗和做法，使檢察文化建設趨于表而化、簡單化，未能發揮檢察文化所具有的獨特作用。
三、新形勢下深化檢察文化建設的主要措施和途徑
近年來，我院緊緊圍繞新時期檢察工作主題，牢固樹立文化檢察的工作思路，積極培育具有綦檢特色的檢察文化，總結提煉了“團結奉獻、務實創新、執法為民”的檢察精神，努力營造出和諧、爭先、創新的工作氛圍，培養出一支優秀、團結、向上的檢察隊伍。
（一）倡導學習文化，著力提升隊伍的實戰能力
一是夯實政治立檢根基。深入“恪守檢察職業道德、促進公正廉潔執法”、“群眾路線”和“政法干警核心價值觀”等主題教育活動，認真組織十精神的學習宣傳貫徹工作，堅持用黨的創新理論武裝干警頭腦，指導工作實踐。二是樹立典型激勵爭先。提出“改革創檢、人才強檢、素質興檢、文化亮檢、廉政促檢”的發展戰略和“12345”的工作思路，以評選“創先爭優活動”為平臺，挖掘一批埋頭苦干、甘于奉獻、干警認可的先進典型，評選出年度“辦案能手、辦事能人、青年標兵、金驥模范”。二是選準人才強檢關鍵。緊密結合干警白身實際，幫助干警制定符合個人成長的學習目標和發展規劃。通過開展“綦江檢察論壇”、疑難案件研討、觀摩庭、檢察官律師辯論賽等形式，加強干警專業素能的培養。
（二）積極倡導“和諧文化”，增強團隊合力
一是以活動凝聚人心。開展“我為新院獻一策”、“零距離交心談心”、“盤點2011，思考2012”等活動，激發干警工作的主動性。充分發揮支部和群團組織作用，通過運動會、文藝晚會、建立趣味小組等方式，加強干警之間的聯系溝通，情感交流。二是以關愛增進理解。通過民主生活會解決班子成員間的互信互知，通過領導與干警的真誠交流增進理解信任；實施溫馨車、干警食堂、交心談心、生日慰問、定期體檢、節日問候等“六大溫馨工程”，解決干警的實際困難，體現人文關懷；積極改善干警職級待遇，保持政策的連續性，使干警感受到溫暖，看到希望。
（三）倡導廉政文化，保持風清氣正
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在國外的室外演出中通常都是以音樂會音樂節的形式出現，而其中 “柏林森林音樂會”為最典型代表。我國的一位知名音樂學者曾說過：“傳統是一條河流”。那么我們要了解大河的偉大就必須追溯它的源頭，倘若把古典音樂比做一條大河，那么它的源頭無疑就在歐洲。柏林森林音樂會通常就是以演奏這些古老的古典音樂為主。“柏林森林音樂會”，顧名思義就是在柏林郊外的一個森林劇場舉行的露天音樂會。每年柏林愛樂樂團都會在這里舉行其演出季的最后一場音樂會。
一、在這兩個相類似的以當地文化或人文景觀為依托并成為旅游亮點的藝術表演中我們可以感受到中外的差異：
（一）演出目的：我國的實景演出劇與國外的室外音樂節的演出雖然都有維系傳統文化，將經典做更創新的藝術表達，并吸引了越來越多旅客在看演出的同時享受文化旅游。而稍有不同的是我國的實景演出是演藝與旅游和文化相結合的一種創新文藝，它更傾向于傳播地方歷史文化、推動旅游經濟發展，更注重社會與經濟效益，體現出中國更注重“雙贏”和諧與平衡；對于國外的音樂會來說，更注重為來此地的旅游的游客呈現一場音樂盛宴。它更注重于純粹的音樂作品的欣賞，更多的是喚起聽眾對于古典音樂的關注和熱愛，更傾力于使欣賞者得到藝術的熏陶身心的愉悅和放松，西方更追求將某一方面表現的極致。
（二）舞臺表現：實景演出是用歌舞來表現所要敘述的主題。《印象?劉三姐》就是依托于陽朔真實的漓江真實的山峰為背景，讓身著民族服飾的青年演員用民歌和舞蹈來詮釋劉三姐的故事，我國傳統的表達通常都是繽紛多彩的熱烈的；而在柏林森林音樂會中，愛樂樂團則純粹用音樂說故事，用音樂來傳達古典音樂的美妙。
（三）觀眾心態：中西觀眾的心態視角也存在著一些差異.中國觀眾大多處在一種心態上的高位置，去俯視演出，而西方觀眾通常處在一種心態上的低位置去仰視演出。在我國的實景演出中，觀眾更關注于整場演出呈現在自己眼前的美好感受，在對于演出的反應上更婉約；對于國外音樂會的受眾來說，他們不用像到音樂廳那樣西裝革履、正襟危坐，而是非常的隨意，在夕陽西下時，一邊聽著精彩的音樂演奏，一邊點燃自己帶來的小蠟燭，與家人在燭光下共同品嘗著紅酒的香醇，情調格外地別致。
（四）藝術表現：
中國人注重“天人合一”， 在中國，群體文化是主導價值觀。實景演出就是將“天人合一”的觀念融入到了表演藝術中。以陜西臨潼華清池的歌舞劇《長恨歌》為例，它以李隆基和楊玉環在華清宮的“七月七日長生殿，夜半無人私語時，在天愿作比翼鳥，在地愿為連理枝”的誓言為主題，演繹了唐玄宗與楊貴妃的情緣。特別是在結尾時將唐明皇伸手向遠方追去的場景，實現了觀眾群體的期待。人去情未了，完成了中國式的浪漫。西方人注重“以人為本”在英、美等西方國家，則強調個體主義，尤其強調個人的價值與尊嚴，個體的特征與差異，兩種截然不同的價值取向也體現在藝術表現上。在國外的室外演出當中，常常都在集體演奏當中，穿插有其中的樂手的solo（即個人展示），給予演奏者獨自表演的時間，向觀眾展示他們的團體是由這些技藝精湛的演奏者組成的，才使得他們的合奏如此成功，更強調樂手的個人價值對整體的影響。
（五）地點選擇：實景演出通常依托文物古跡、自然景觀或大型建筑等，以此為背景或演出場地；而國外的室外音樂節通常都選擇在農場、草坪等等寬闊的綠地上。就類似中西方婚禮地點的選擇上一樣，中式婚禮通常都選擇隆重的空間寬敞的排場大的地方，而西方更注重實在與浪漫，莊重圣潔安靜。柏林夏季音樂會對外售出的每一張票價都是均等的，用德國人的話來說就是――“無論你在森林音樂會的哪個角落，聽到的音響效果是完全一樣的！”，他們能夠更融洽和放松的融入到表演中來。
二、差異產生的原因
（一）思維模式上：中西哲學的思維方式：重直覺與崇尚邏輯。中國“天人合一”的精神，不將世界視為獨立與人之外的純粹客體，而講究結合理智、情感、意志等多種心理機制來對世界對生活對人生進行體驗，也即一種直覺思維。東方文化的思維模式則表現出直覺的整體性。這在實景演出中就可以體現出來。有許多的評論者從專業角度看《印象?劉三姐》，認為其水準平平。然后還是會有許多看客不遠千里趕來觀看，觀眾想要的是見證人文藝術與自然風光溫馨的結盟。而西方文化的思維模式注重邏輯和分析，西方“主客二分”的框架決定了西方人眼中的主題和客體相對立，他們的主辦者在音樂節的策劃時重心也通常是放在樂曲的選取和編排上，周圍環境和背景與音樂演奏的主題必然是分離的。
（二）價值取向上：中西方在社會發展的進程中不同的歷史抉擇
中國走上了社會主義道路，中國社會儒家思想的主導地位的影響，使得中國社會的價值觀已經步入了精神道義的層面。我國實景演出從創作者到欣賞者都更注重心里上的審美感受，更希望在藝術表演中得到心智的愉悅。西方社會選擇的是資本主義的制度和社會形態，他們商業發達，其價值觀主要停留在物質生活層面。他們參與戶外演出通常都是當做一次郊游或者野餐，音樂圍繞在他們周圍，讓他們在品美食和紅酒之時更添浪漫的氛圍。
（三）宗教觀念上：中西宗教的主導思想
中國宗教是人本主義和自然主義的宗教，以人或自然為中心。中國的國家民族宗教主要為儒教與道教。在劇目的表演編排中就充斥著對祖先對自然的崇敬，而將自然景觀融入舞臺表演也恰恰使得人們更感知于自然天地山川的神奇與美好。西方的宗教是信仰超越的宗教，以神為中心。柏林森林音樂會演出場地的全稱是“瓦爾德尼森林劇場”，這座森林劇場被歐洲人看成是大自然的造化，也被德國人看成是神給予他們的禮物。
（四）從審美心理上中西對于“創造”的理解也不同
西方宗教把上帝當做一切的創造者，在西方哲學史中尤其突出的則為“主客二分”的思想。他們的戶外表演更注重的是他們所要表達的音樂主題，他們通常認為戶外演出的風光無限的場地是上帝給予他們來更好感受音樂的禮物；中國宗教不像西方宗教那樣強調創造者（即上帝）的超越性，而是強調創造過程的和諧以及其生生不息、永恒變化。實景演出從創作上就是希望能夠達到舞臺表演和自然背景的和諧，突顯出我國傳統文化延續至今流傳不息。就人與自然的關系而言，中國人更注重人與自然的一體性，中國哲學史上由來已久并貫穿始終的就是“天人合一”的思想，實景演出便是在自然環境中展現“天人合一”的美學價值，令觀眾體驗了人文元素、科技元素與自然元素的三重沖擊。
小結
不同的藝術表現形式是一種文化的體現，是文化達成的縱向的傳承和橫向的借鑒與融合。隨著世界全球化不斷加快步伐，在經濟、文化高速碰撞融合的大背景下，也許今后也將衍生出更多的藝術表演形式，也許更多的是呈現出中西方文化互相摻夾的藝術形態。其實無論是何種藝術表演，更給欣賞者帶來更多元化更豐富的藝術感受都不失為一件值得欣喜的事。我國的實景演出和國外的室外演出都是值得去欣賞的藝術表演，在感受中西文化碰撞的同時，我們也愈來愈感受到中西文化在不斷地交融和發展。
參考文獻：
[1]葉勝年：《中西文化比較概論》，首都經濟貿易大學出版社出版，2011年
篇7
大學生消費一系列的精神文化產品來滿足自身的需要即為大學生精神文化消費。根據這一定義，大學生精神文化消費還含有學習知識文化，課外學習以及參與各式各樣的課外，校外活動等。高校大學生精神文化消費的作用和目標，從大學生的自身角度出發，是其為了滿足自身成才的需要而發生的相應消費行為；從學校以及社會方面出發，是為了培養德智體美勞全方位人才；從教育意義角度出發，就是為了培養和塑造社會發展需要的新的建設者和接班人。
二、高校大學生精神文化消費的現狀分析
（一）高校大學生精神文化消費的積極現狀
1. 大學生精神文化消費內容較豐富。大學生精神文化消費一般包括基本生活，學習開銷以及擴展交際圈等費用等。隨著大學生精神文化的消費，也促進了市場的發展，以學習，娛樂，網絡等機構已成為大學生的一個焦點。
2.高校大學生精神文化消費引領時尚潮流。當代大學生思想活躍，敏感自信，追求自我展現，個性獨立，追求時尚，好奇新穎，他們追求新事物，新知識，能夠快速接受新事物，表現出時代性，引領時尚潮流。
3.當代大學生精神文化消費還具有很強的社會推動力和鼓勵性。針對大學生，不管是社會市場所推出的產品，項目，還是網絡媒體推出的影視作品及綜藝節目，還有少部分大學生自主創業的項目，這些推動了經濟和文明的發展，給予社會各界傳遞正能量，起到相當大的影響。
（二）高校大學生精神文化多帶來的消極現狀
1.高校大學生精神文化消費側重于享樂，消遣，忽視才智發展。當代大學生大多是家中獨生子女，享受寵愛于一身，他們追求自我享受，再加上隨著各種精神文化產品的不斷發展，容易造成他們選擇低趣味，低層次，不健康的精神文化產品。
2.大學生精神文化消費中隱含著消費不理性，不健康的問題。當今高校大學生大多數是90后青年男女們，身心發展還不健全，易受周邊環境影響，尤其是他們成長在一個多元化的思想觀念時代，所以在精神文化消費方面比較容易做出不合理性消費。
3.學生過于消極的精神文化消費給社會帶來弊端。不少非法犯子利用大學生這些非理性的消費心理制造非法市場的機會，比如大學生追求名牌心理，那些奸商就開始仿造名牌，進入市場，所以山寨產品開始在市場叱咤風云，呼風喚雨。
三、高校大學生精神文化消費的結構和特點
（一）大學生精神文化消費的結構主要包括
1.教育消費。比如在九年義務教育，高等教育，成人教育，繼續深造等各方面的消費。在社會經濟快速發展的時代，日益更新的知識，快速變化的知識，讓讓我們覺得只有好好學習才能跟上并且適應這個時代，同時，人們也接受了繼續學習，繼續深造的思想觀念。
2.文化消費。一般含有書籍報紙，廣播電視，計算機等方面的消費。近些年來，微博的熱門，各地城市的博物館、圖書館的崛起。
3.娛樂消費。如觀看演出，外出旅游，欣賞戲劇等娛樂消費。對于大學生精神文化消費中的娛樂消費，我們主要是花在旅游，人際交往中，比如KTV，聚餐，社團等等。
（二）高校大學生精神文化消費的特點
1.消費內容的豐富性和對象的多樣性。大學生精神文化消費的費對象和形式種類日趨多樣化，除了用于基本的生活消費之外，其他的包括學習，戀愛，娛樂，交際，通信，網絡等各個方面的費用增加。學習方面各種證件會考盲目參加，戀愛的浪漫招式更是日新月異，另外，娛樂節目也頻頻更新，交際方式也變得花樣十足，而網絡業從當初的QQ聊天，電話聯系，郵件等方式，增加微博，YY等。
2.消費呈現出很強的層次感。人們將不同的精神文化產品用于不同的方面，不同的精神文化產品也適應于不同的需求，他們既有合理與不合理之分，也有健康與不健康之別，所以，精神文化消費也表現出不同的層次感。
四、針對高校大學生的精神文化消費觀存在的問題，提出若干建議
（一）樹立正確的自我消費觀及道德觀
大學生應深刻的認識到自己的非理性精神文化消費，知道自己錯在哪里，知道自己的消費觀偏離正軌多遠，知道更多的自己。必須正視自己的現狀以及身份，加強自身修養， 提高自身素質， 要增強辨別良莠能力和抵御能力， 建立既體現傳統美德又符合時代要求的消費觀念、消費方式， 反對超前消費和不健康的消費；作為大學生，我們應該吧主要精力放在學習和工作上，拒絕盲目跟從，樂于享受，應該提高自身自制力和自我控制能力。
（二）家庭必須嚴格把關，引導孩子們的消費觀
家庭必須嚴格把關，引導孩子們正確的科學文化消費觀。積極和孩子溝通，合理正確培養孩子的消費觀。父母可以找個適合且適當的時機，跟孩子們聊聊家里的經濟情況，只要孩子們的心里有“一把刻度尺”，相信在進行消費的情況下，就會去衡量與把握。只要父母擔起責任，不過分溺愛孩子，積極的去引導孩子走向正確的精神消費觀，人生觀，價值觀。
參考文獻：
[1]張立彬，楊湄祥.引導大學生樹立科學的消費理念[J].中國高等教育，2005，（19）.
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高職院校；德育教育；滲透；茶文化
茶文化是一項經典文化，也是國內民族生活所凝結的一項結晶。它不僅能夠具有較強的民族性，還能夠將寬廣的地域性和歷史發展性實現有效的結合，讓文化在此進行有效的傳播和傳承。為此，當對茶文化進行研究時，需要對其所具有的深刻含義進行有效的分析和掌握。這樣能夠讓學生在進行茶文化學習和理解時，對其所呈現的內在含義和精神引申功能實現更全面的了解，讓學生在這種環境中實現更為健康的成長，將整體的教育水平實現一定層面的推動。可以說，茶文化在當前高校進行德育工作時，呈現一定的滲透作用和引導意義，能夠為學生提供較強的精神意義。
1茶文化科學分析
當前茶文化主要分成兩個部分，第一部分是廣義的茶文化，第二部分是狹義的茶文化。古人對茶文化進行明確的定義，就是指人們在歷史發展和創作過程中，所具有的和茶相關的物質財富，以及精神生活中體現的財富這二者的總和。這是當前在進行茶文化研究時，學者認為的廣義含義。狹義茶文化主要是指和飲茶具有關聯性的文化。中國在歷史傳承中，就將茶文化不同階段的發展和不同民族的精神文化進行有效的結合。可以說茶文化在整個民族發展中，從始至終都體現這一項重要的作用。在原始初期，茶文化所呈現的內涵是以物質載體來進行文化意義的展示。茶具，茶藝以及對人們進行茶藝展示等，這些都是一種茶文化的表現[1]。可以說在精神上，講茶文化就是不斷對人們所呈現的道德和品質進行傳播和頌揚。隨著時代優質發展，茶文化基于當前發展制度的差異出現一定創新，也是茶文化在和物質載體實現意識形態體現時的一種創新表現。所以，當前一部分學者認為，茶文化是由三個部分進行結構的構成，主要是茶制度，茶精神以及茶載體。
2高職開展德育教育中茶文化所具有的作用
2.1引導學生樹立高尚價值觀
茶文化不僅僅是對精神的一種體現，它還包含更多的禮儀意識。同時在茶文化發展中，還滲透著更多的道德有著較強的精神引申作用。在高職學校，對學生進行茶文化滲透，不僅能夠讓學生了解茶文化所具有精神層面的意義，還能夠在學習過程中對禮儀和品質進行一定的梳理。這樣能夠在科學層面上，形成有效的價值觀，有著一定存在意義。所以說高職開展德育教育時，茶文化具有引導學生樹立高尚價值觀的作用。茶本身是具有很強的道德品質，人們加在茶本身所需要得到思想和綜合發展進行有效結合，并對一些周邊國家所呈現的茶文化進行補充。茶圣陸羽在他著作中，就論述了他對茶文化道德看法，也就是對茶德看法[2]。他認為人們在日常生活中進行飲茶不僅是一項修養的體現，也是一項呈現道德意識的表現，只有擁有茶修養的人，才能夠對我國傳統精神和文化所呈現的道德精神進行一定的繼承和有效弘揚。從這一點可以看，茶文化所具有的茶德思想，為當前國內進行文化教育和品質修養時教學目標是一致的，也是對傳統文化所具有的品質進行一定的展示和傳播。對茶文化凝集的思想進行豐富探索，能夠讓傳統文化中所具有的道德內涵實現深厚的展示。這也在一定層面上鼓勵高職學校在進行德育教育時，將茶德思想進行有效引入。這樣不僅能夠讓學生思想行為等方面受到一定的教育，同時能夠讓他們在實現茶文化學習中，對國內優秀文化進行更好的分析和了解。高職學校的學生在這一時間正在對自身的觀念進行有效的梳理，通過茶德能夠讓他們對意識觀念形成科學的看法，以便讓他們實現更好的觀念培養。當前高職學生在進行學習和實習中，會因為一些外界的影響而出現焦慮或是恐懼等心理因素，這些因素對學生帶來一些負面影響。茶德思想能夠讓這些負面思想得到一定的解決。學生通過茶文化的學習，能夠對自身內涵進行有效提升，對內在自己進行審視，改變自己對原來事物的認識態度，以此讓自己的心態實現更好的發展。
2.2提升學生對奉獻意識的理解
茶文化中體現出一種茶人，通常來說茶人是依靠茶為生的人。隨著時代對茶文化的高度傳播，很多和茶葉有關的人物也被稱為茶人。茶德不單單是這些人物身上所具有的品質，同時也在某些層面對茶人所具有的精神和道德展示。當前茶人精神所具有的含義主要分成兩個方面，第一個方面是，用茶代人。對那些沒有私心，無私奉獻的人進行高度贊揚。茶樹能在十分惡劣的環境下進行生長，惡劣土地所具有的土壤條件十分差，但是茶樹依然可以對土壤汲取一些養分，進而實現生根發芽。哪怕氣溫再高或是氣溫再低，茶樹都能夠在其所生長的環境中進行生根，然后實現更好地成長。同時，茶葉也延續茶樹所具有的奉獻精神，將自身所具有的價值和藝術奉獻給人們，讓人們能夠享受自然所具有的神奇作用。第二個方面是，用茶對自己的志向進行表達。這里主要是對世間所具有的財富進行摒棄的意境。現在對茶人進行研究時，主要是希望利用茶樹以及茶葉所呈現的品質，來映襯自己的道德思想，表現出自己對人們所追逐財富抱有不同的志向。他們更加重視自身奉獻，而輕視財富所帶來的利益。通過這兩個方面研究可以知道，茶人精神不僅僅是樂于奉獻和摒棄財富的展示，同時還具有克服生存困難，頑強生長的精神。對茶人所具有的精神進行發揚，不僅能夠指引當前高職學生不貪戀世間的財富，遠離一些負面生活的影響。同時還能夠讓他們通過自身所具有的價值和努力，為人類進步做出一定的貢獻。因為當代高職學生不僅是社會發展的主力軍，同時也是中國實現更偉大發展的中堅力量，只有將這些精神貫徹到德育教育中，才能夠讓高職學生實現艱苦奮斗，勇于奉獻精神的繼承，讓他們能夠領悟自身所具有的價值尺度，為社會發展提供健康的動力。
3茶文化對高職學生開展德育教育呈現必要性分析
茶文化不是最近幾年流行的，而是經過幾千年民族文化傳承而留下來的。所以說，茶文化具有很強的發展性。茶文化在一定層面也對民族氣節進行真實體現，是一個具有較為廣闊的教育資源。在某些層面講，它和當前高職對學生進行德育，是具有相符合性的。高職學校為了能夠讓學生更好的適應發展，以更高的姿態進行社會實踐，必須要對學生進行傳統文化教育，讓他們對傳統文化進行傳承和領悟，以此讓學生能夠在學習中發展成正確性質的觀念，具有高尚節操和道德修養。當前經濟呈現全面成熟發展，給學校的德育教育帶來多元文化和觀念的沖突。學生們在這一環境中心智日漸成熟，在對價值觀念進行樹立時，就會受到一些負面影響。如果不能讓學生進行有效的德育體驗，只會讓學生在成長過程中出現一定的誤區，為整體民族傳承起到一定的制約性。為此，需要利用茶文化所具有的高尚精神，對高職學生開展德育教育，以此實現更好的人才教育。
4提升高中學校開展德育教育中茶文化策略分析
4.1創新茶文化的教學方式
茶文化是范圍廣闊的文化寶藏，如果在課程中，以傳統方法對茶文化進行一定的傳達，這樣不但不能夠讓茶文化所具有的思想進行全面展示。同時，也會讓課堂出現呆板現象，讓學生產生對茶文化學習的呈現一定的抵觸性。為此，高職需要在對茶文化進行學習時，要利用新型教學方式對學生開展茶文化傳播。能夠讓學生通過自主領悟的方式，對茶文化呈現的內涵進行了解和學習。
4.2吸取茶文化精髓
茶文化有著較強的歷史發展性，為此高職學校在對學生進行茶文化德育教育時，必須要吸取茶文化的精髓。要篩選茶文化所具有的價值觀念，讓學生對其實現有效學習，讓學生能夠對自身的價值體系實現不斷完善。此外，茶文化還能夠對高職學生進行道德修養呈現促進作用[3]。高職學校在對茶文化進行講解時，需要對其精髓進行篩選，保證茶文化能夠對學生進行有效教育具有很強的關鍵作用。這里需要注意，利用茶文化對學生進行價值觀念的形成是一個需要階段性發展的工作，不能是一時間就能完成的。所以，在進行茶文化教育活動時，必須要按照一定步驟開展，讓茶文化實現更好的教育功能。
4.3借助網絡媒介提升教育所具有的實效性
當前網絡媒介是學生進行信息了解的一項主要途徑，高職學校在對學生進行德育教育時，可以借助網絡媒介提升茶文化所具有的時效性。以這樣的方式讓學生對茶文化學習形成關注點，能夠讓學生通過自身的學習，體會到茶文化所具有的價值內涵。當前高職學校可以利用微信平臺，QQ平臺或是朋友圈的方式，對茶文化所具有的意義進行傳播，能夠讓學生對茶文化進行有效的掌握和學習，提升整體茶文化在高職學校開展德育教學時呈現的作用。
5結論
茶文化具有很強的教育工作，是開展德育教育一項寶貴資源。當前，在對高職學生進行德育教育時，可以用茶文化所具有的教育資源，對其開展有效的德育功能的引導。這樣能夠提升茶文化在傳播過程中具有的高尚意境和發展能力，讓學生實現更好的德育發展，促進整體工作開展的科學性和有效性。在開展茶文化德育教育的時候，要對教學方式開展創新，要吸取茶文化所具有的精髓。此外，要借助網絡媒介提升教育所具有的實效性，實現更高質量的德育教育和引申。
參考文獻
[1]張殿尉，劉佳杰.茶文化在高職院校德育教育中的滲透[J].福建茶葉，2016(6):205-206.
篇9
茶文化；旅游；開發
1茶文化與茶文化旅游
我國的茶文化源遠流長，自唐宋以來，人們就把茶作為一種精神生活的重要內容和文化藝術的享受活動。在茶葉物質文化不斷發展的基礎上，逐漸形成了具有中國特色的一整套茶文化。要了解與茶相關的一切，最好實地堪察一番。正如王勇先生在《游走茶鄉》一書中所說，想要了解一種茶和一種茶的文化，人們必須得走進出產這種茶的那片土地，了解在那片土地上生活或是曾經生活過的人們的世界。茶文化是指人類社會歷史實踐過程中所創造的與茶有關的物質文化和精神文化兩個層面。其中物質層面包括茶葉科學技術、實踐經驗，它們推動了茶葉產量的提高和茶葉產品質量的提高，也包括茶葉的生產流通形式、生活消費地域、消費方式、茶政設施；精神文化指一切茶的物質文化在人們記憶中的反映，包括人們有關茶的知識、手法、禮俗、宗教、文化藝術等。茶文化是著重于茶的人文科學，主要研究茶對精神和社會的功能，包括茶道、茶藝、茶的禮儀、茶的精神以及在各個階層人民中表現出的與茶相關的眾多文化現象，它強調的是一種精神文化。由于茶的自然科學已形成獨立的體系，現在常講的茶文化偏重于人文科學。茶文化旅游興起于20世紀90年代，它是現代茶業與現代旅游業交叉結合形成的一種新型旅游模式，發展迅猛，已成為當今旅游業中的一支具有強勁發展勢頭的旅游產業群。茶文化旅游屬于旅游產品分類中主題文化旅游的一個分枝，將茶葉生態環境、茶生產、自然資源、茶文化內涵等融為一體進行綜合開發，是具有多種旅游功能的新型旅游產品。總之，茶文化旅游是以茶和茶文化為主題，以茶園參觀，茶古跡瀏覽，茶葉鑒品，參與茶葉生產，觀賞茶藝，茶藥用功能聽講等為內容的一種新型旅游模式。這種旅游形式集地方特色旅游、生態旅游、養生主題旅游于一身，使茶、茶文化、旅游成為一個體系，三者相輔相成，密不可分。茶與茶文化豐富了旅游業的內容，旅游的興盛反過來帶動茶文化的發展。當前，把茶文化與旅游有機結合起來，是提升旅游品質和弘揚茶文化的雙贏策略之一。
2茶文化旅游的特征
茶文化旅游內涵豐富多樣，涉及上百種產品及多個特色地區。它們都具有和其它旅游形式相同的特性，如休閑性，消費性，參與性，暫時性等。而與此同時，茶文化旅游還具有其它旅游類型所不同的特征。
2.1精神與物質的結合
茶樹是一種經濟作物，但同時又是一種可觀賞植物；喝茶可以滿足人的身體基本需求，又能給人帶來精神的享受與升華。以茶為客體，不同的人為主體，不同的審美主體具有不同的感受，其層次多樣，內容多彩。游客在觀看茶藝、茶道表演時，五官得到充分調動，看、聽、聞、品———清香醇美的茶食帶著傳統文化和地域文化的智慧一并給游客帶來細膩而多彩的美感。這種物質形式上的享受增添了旅游的樂趣，同時又有不流于世俗的精神層面的享受內容，因此，茶旅游又常常被稱為心靈之旅，感悟之旅等。
2.2特色文化與大眾文化相結合
茶的受眾性十分廣泛，自古就倍受社會各階層人士的喜愛。茶是平民百姓不可缺少的日常飲品，解渴又提神；茶還常常是文人墨客的靈感來源，以茶為詩為文的作品不在少數。茶是王宮貴族待客的主要載體之一。茶具有普通大眾都可以享受的群眾性，又有文人貴族的高雅性，真正達到了雅俗共賞。
2.3觀賞性與體驗性相結合
我國的茶旅游資源十分豐富，能夠滿足不同層次人們的觀賞和體驗的多重需求。百年的茶樹、萬傾的茶園、琳瑯的茶窯、異彩紛呈又神秘的茶事活動都成了茶文化旅游中的人文資源。這些與茶相關的資源具有極為豐富的觀賞性，同時又非常適宜觀賞者參加到活動中去，與當地人民一起感受、感知茶的內在文化，精神得到升華。近年來，隨著人們旅游、休閑意愿的加強，茶文化體驗旅游在國內消然升起。游客不但可以到當地的茶館品茶，還可以觀看當地特色的茶藝表演，參加當地人茶田的勞作。這種觀賞與體驗并重的特征吸引了許多愛茶人士的參與。
2.4自然與人文相結合
茶文化旅游以茶區優美的自然景觀和深厚的人文景觀為依托，將茶的生長環境，制作過程，人文資源等融為一個體系，茶文化旅游也就成了人文旅游與自然旅游相互參與滲透的產品。我國的茶園茶場為數甚多，自然資源極為豐富，茶文化古跡、茶俗行為、茶歌茶舞等人文資源多，都可以被用以旅游開發。茶文化涵蓋了歷史、文學、哲學、宗教等多門科學，人們在旅游過程中可以領略到茶文化的人文魅力。
3茶文化旅游中的主要問題
近年來，我國茶文化旅游有了長足的發展，甚至一度成為旅游業的一枝獨秀，迅速拉動了茶區地方經濟的提升。但是，也必須看到，我國茶文化旅游開發還只是處于初級階段，還存在一些或典型或普遍的問題，如茶文化旅游的形式單一、各地方茶文化旅游相似甚至雷同、文化色彩不夠深厚、自然生態環境在旅游過程中沒有得到很好的保護等。這些問題制約了我國茶文化旅游業的持續健康發展。
3.1茶文化旅游的形式單一性
從整體來看，我國的茶文化旅游還只是處于初級階段，對旅游市場中茶文化內涵及應用的力度不夠，大部分茶文化產品還僅僅是停留在鑒賞、保護、研究等基礎上，并沒有達到真正與市場接軌和融合。目前存在的一些茶文化旅游形式，大部分還只停留在瀏覽、參觀的層面，因為時間、費用等問題很難讓游客靜心領悟這一獨特的文化，最終能真正達到讓游客感到修知養性、享受精神層面感悟目的的還是少數。另外，茶文化旅游的從業人員整體綜合素質也有待提高。茶文化旅游中的導游絕大多數都是從其它旅游線路上直接承接了茶業旅游的導游任務，沒有經過專門的培訓，更談不上對茶文化的深入了解。而一些茶藝師在給游客表演的茶藝茶道也只限于藝術本身，其茶業的文化背景很少被觸及。
3.2茶文化旅游中文化內涵的缺失
任何一種旅游都應該以其豐富的內涵而吸引游客。豐富的文化內涵是形成文化旅游吸引力的基礎和核心。我國現存的茶文化資源都具有較強的地域性和民族性，初步具備了形成特色吸引力的條件。但是游團往往沒有足夠的能力和機制將游客從快節奏的工作中吸引到田園勞作、品鑒觀賞、靜心參茶等慢生活上來。更多的茶文化旅游只是停留在茶的物質形態上，沒有涉及茶文化精神形態和文化內涵。更有一些旅游團社打著茶文化的幌子吸引游客去指定地點買茶的行徑。
3.3茶文化旅游中的原本茶文化遭到破壞
市場上的少數茶文化旅游產品不僅沒有對茶文化的宣傳和利用起到促進作用，反而破壞了茶文化底蘊。如有的商家為了起到銷售茶的目的，對茶文化的宣傳只是商業利用，沒有對茶葉本身真正的文化做認真研究，造成一原本茶品牌、茶文化大相徑庭的效果，損害了參觀者與旅游者的利益，更讓原本茶品牌受損。還有地區為了吸引游客，故意打出吸引眼球的旅游主題，只是嘩眾取寵，沒有達到讓人們真正了解茶文化的效果。
3.4茶文化旅游破壞了原生態環境
隨著市場對茶葉的需求越來越大，一些茶葉中重金屬、農藥殘留超標的情況時有發生。與此同時，有些茶農為了提高生產效益，多賣茶葉，在缺乏發展規劃的情況下盲目投資擴大再生產，使得本來可以持續利用的茶園茶田的自然生態遭到破壞。在開發過程中，新的技術和節能技術應用不足。要保護茶葉的生態環境，又要發展茶文化旅游，低碳的旅游形式應得到更多的重視。
4茶文化旅游深度開發的方法與途徑
茶文化旅游的深度開發已經是擺在我們面前亟待解決的一個大課題。各部門應該協同合作，努力使我國的茶文化旅游能夠發揮其獨特的魅力，在市場上更具吸引力和競爭力，以促使我國茶文化旅游業持續健康地發展
4.1多方開發，對茶文化旅游進行特色建設
近幾年來，國內已經陸續出現了一些具有高品位的茶文化旅游景點和特色地區。一些經營成功的旅游案例中的茶園、茶莊、茶田對茶原有的內涵保護和宣傳做的都比較到位，對我國茶文化的發展起到了積極作用。目前越來越多的老茶莊在進行改造升級，以期達到文化與經濟雙贏，當地與游客雙贏的效果。當地政府應該重視該方式，借鑒成功案例，采取符合地方特色的方案，對當地茶業旅游進行升級改造。
4.2深入開發茶文化旅游紀念品
在任何一種旅游形式中，吃、喝、購物都是其中的最重要的部分。目前，各地方推出的茶文旅游中都含有茶宴這一特色項目。與茶相關的各種飲料、食品也越來越多樣化，茶葉的衍生品如茶具、茶藝，正在成為游客越來越青睞的產品。而名茶更是人們饋贈親友的佳品。應適時抓住游客的這一正常消費心態，開發更多樣飾精美，又具質量上承的茶文化禮品，擴大茶文化旅游的延伸度。
4.3與地域相結合，形成各具特色的茶文化旅游項目
我國產茶地區眾多，如云南、浙江等已經普遍為人們所知。各地可以結合自己獨有的地域特色開展茶文化旅游的深入研究與深度開發。如名茶的發源地、茶業建筑、茶禮儀等與當地的古建筑、特色民俗、宗教旅游相結合，形成獨一無二的旅游形式，這不僅在整體旅游開發上達到以一帶多的經濟市場效果，還滿足了消費者多方面的旅游需求，達到雙贏的效果。
4.4加強對茶文化旅游的研究
對茶文化旅游進行專門研究的文著還十分鮮見，較多的文章只是涉及表面探討而缺少深層次的研究。事實上，茶文化可研究的課題非常多，研究者不但可以研究我國的茶文化旅游，還可以與境外的茶文化旅游相結合，通過多方面的參照、對比，逐步就能得出符合我國特色茶文化旅游的形式來。例如，臺灣和日本的茶文化旅游每年都吸引了大量的游客；新加玻、泰國更是將其視為重要的旅游經濟來源。
4.5加強對茶文化旅游中從業人員的專業教育
我國多年前就出臺了《茶藝師國家職業標準》一書，這是從事茶藝工作人員的重要參考書之一。越來越多的茶業相關學校開始應用更多更專業的書籍來對學生進行培訓。茶文化看重的是茶對人精神層面的熏陶，這就要求從業人員除了要具有專業素質以外，還要具有較好的綜合素養。茶文化旅游的從業人員在旅游當中起到的媒介作用，他們將茶文化的內涵傳遞給游客，他們素質的高低直接決定著游客信息接受的完美度。我國的福建、安徽等地都陸續開辦了茶校教育，這為我國茶業人才的發展起到了重要作用。
作者：王裕光 單位：長春光華學院商學院旅游管理系
參考文獻
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茶文化是中國傳統文化之一，是以茶為載體傳播各種文化，是茶與文化的有機結合。茶文化具有修身養性、陶冶情操、促進社會進步和豐富文化生活等社會功能。
大學生是國家的棟梁之才，必須要德才兼備，不僅要掌握一定的科學文化知識，而且要有較高的思想政治素質，這也是國家提倡素質教育的宗旨。所以對高校學生進行人文素質教育顯得非常重要。
一、茶文化在提高大學生文化素養中的作用
現在大學生對茶文化基礎和歷史知識了解很少；對茶的健康與保健作用了解不多也不夠全面；對茶文化的社會功能作用理解還不夠深刻等。因此，在高校中開展茶文化學習與教育，對于傳承我國的傳統文化，增加大學生的歷史和生活知識，培養大學生良好的道德情操和健全的人格，都是十分有益的。
1.茶文化的知識傳承功能。茶文化的內容非常廣泛，茶文化的結構體系包括有關茶的物質文化、制度文化和精神文化三個層次。這些內容在大學生素質教育中進行開展，能讓大學生更多的了解中國的茶文化，豐富學生的茶文化知識、拓展視野，有利于祖國傳統文化的傳承與發揚，同時也可以增強大學生的民族自豪感。另外，茶文化已成為具有豐富的內容、深刻的思想內涵的動態文化體系。社會上也需要復合型人才，所以，有關專業的大學生有必要將茶文化納入自己的知識結構中，以便走上社會，帶來豐富多彩的生活。
2.茶文化的精神教化功能。茶文化的內容十分廣泛，不僅介紹茶文化的概念、內涵，同時還介紹了在茶藝表演時要用到的禮儀以及與茶有關的各種禮俗。引導學生講禮儀、尊禮節，形成良好的社會公德。同時還特別強調茶文化對個人生活和社會生活的作用，通過茶中蘊含的思想和道德觀來影響大學生的人生觀和價值觀。同時中國茶文化所倡導的“和、靜、怡、真”的精神，將飲茶與人生處世哲學相結合，上升至哲理高度，形成茶德、茶道，茶道是茶文化的最高層次，也是茶文化的核心。把人們崇尚的道德情操、追求的高尚品質及人格賦予具體的茶及各種茶事活動中，不但可以促進身體健康，而且還可以修身怡情，有利于人的心態平衡，解決現代人的精神困惑，提高人的文化素養。①茶文化思想可引導樹立正確的人生態。大學生通過對茶文化的學習，及通過對茶德思想的領悟，可調節心態，這樣就有利于調整人際關系，解決現代人的精神困惑，對維持和諧社會和精神文明建設有著重要作用。可以說，茶德思想可以為當代大學生培養健康向上的人生理想提供若干方面的深刻啟迪。②茶道精神有助于思想道德修養。茶文化是以德為中心，倡導無私奉獻，反對見利忘義和唯利是圖。主張義重于利，注重協調人與人之間的相互關系，提倡對人尊敬，重視修生養德，有利于人的心態平衡，解決現代人的精神困惑，提高人的文化素質。茶文化最大的影響是可以使大學生能調節好自己的心態，靜下心來，以一種積極向上的心態去迎接學習和生活中的各種挑戰。學習了茶藝，可以潛移默化的陶冶了情操，升華了思想，提高文化素養。
3.茶文化的美學功能。中國茶道人美、茶美、水美、器美、藝美和境美。在安靜幽雅的品茗環境中進行茶事活動，感受茶之美、器之美、藝之美、人之美。在此種意境中使人產生一種積極的心理暗示與行為約束，并在潛移默化中使自己的思想境界得到提升。大學生學習茶文化，會把茶文化作為一種美的享受、美的提升來對待，從而達到培養審美情趣和陶冶性情的目的。
4.茶文化的保健功能。飲茶有益人體健康，從神農得茶解毒始已有幾千年歷史。現代科學發現，茶中含有大量的營養成分和藥效成分，對于維持人體正常生理活動需要，提高人體免疫功能具有重要的作用。比如茶能提神醒腦、利尿強心、清熱降火、止渴生津、溶解脂肪、幫助消化、醒酒解毒、殺菌消炎、預防齲齒、消除口臭、預防動脈硬化、降低血壓、降低輻射危害、抗癌抗突變等多種功效。這些功效已不只是古代相傳的偏方和經驗，而是從生物化學、藥理學、生理學、病理學等不同角度、不同學科加以證實。
二、茶文化在大學生中推廣的措施
1.在大學的素質教育選修課中開設茶文化課程。目前有個別高校已開設此門文化課，通過老師的講解，讓大學生們了解茶文化的起源，弘揚中國傳統文化，掌握茶的種類、制茶的基本理論、泡茶技藝及茶葉保健功效，一方面可以拓寬知識面，另一方面，通過了解中國茶文化和茶藝，可以陶冶情操，使精神世界升華到高尚的藝術境界。
2.通過講座、展覽等形式，擴大茶文化在大學生中的影響。可以邀請在茶文化研究方面有一定造詣的專家學者開設專門的茶文化講座，通過網絡、電視等形式將每年不同地區舉辦的茶文化節視頻節目進行推廣。也可以利用各高校圖書館等機構舉辦展覽、播放教學片等形式，傳播茶文化。
3.根據茶文化，大學生結合自身專業知識開展相關的研究、調查等。例如：旅游管理專業的學生可以思考茶文化與旅游的關系，擴展旅游業。經濟管理專業學生可以思考茶葉的包裝銷售。歷史專業學生可以對各地、各民族茶俗進行研究。文學專業學生可思考茶文化與文學藝術的關系。外語專業可以考察韓、日茶文化以及中國茶文化在中華文化圈中的影響和地位。
通過以上的措施，在大學生中進行茶文化的教育與宣傳，讓大學生補充知識，開闊視野，完善思維，陶冶情操，平和心態，怡情悅性，感受生活的美好與詩意，啟發對美的追求與向往。
培養大學生良好的道德修養，塑造健全的人格品質是學校素質教育的一個重要方面。同時中國茶文化作為中華民族優秀傳統文化之一，其思想與當今世界面臨著“和平與發展”的主題想融合，以及與學校的校園文化建設相結合，作為一項長期的活動來開展，這樣不但可強化學生的專業知識，而且也可將一種潛在教育滲透到學生身上，這對于提高大學生文化素養、心理素質，更具有深遠的歷史意義和現實意義。
參考文獻
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[5]沈佐民，曹剛.對茶文化內涵的初探[J].中國茶葉加工，2002，（2）.
篇11
我國的茶文化源遠流長，自唐宋以來，人們就把茶作為一種精神生活的重要內容和文化藝術的享受活動。在茶葉物質文化不斷發展的基礎上，逐漸形成了具有中國特色的一整套茶文化。要了解與茶相關的一切，最好實地堪察一番。正如王勇先生在《游走茶鄉》一書中所說，想要了解一種茶和一種茶的文化，人們必須得走進出產這種茶的那片土地，了解在那片土地上生活或是曾經生活過的人們的世界。茶文化是指人類社會歷史實踐過程中所創造的與茶有關的物質文化和精神文化兩個層面。其中物質層面包括茶葉科學技術、實踐經驗，它們推動了茶葉產量的提高和茶葉產品質量的提高，也包括茶葉的生產流通形式、生活消費地域、消費方式、茶政設施；精神文化指一切茶的物質文化在人們記憶中的反映，包括人們有關茶的知識、手法、禮俗、宗教、文化藝術等。茶文化是著重于茶的人文科學，主要研究茶對精神和社會的功能，包括茶道、茶藝、茶的禮儀、茶的精神以及在各個階層人民中表現出的與茶相關的眾多文化現象，它強調的是一種精神文化。由于茶的自然科學已形成獨立的體系，現在常講的茶文化偏重于人文科學。茶文化旅游興起于20世紀90年代，它是現代茶業與現代旅游業交叉結合形成的一種新型旅游模式，發展迅猛，已成為當今旅游業中的一支具有強勁發展勢頭的旅游產業群。茶文化旅游屬于旅游產品分類中主題文化旅游的一個分枝，將茶葉生態環境、茶生產、自然資源、茶文化內涵等融為一體進行綜合開發，是具有多種旅游功能的新型旅游產品。總之，茶文化旅游是以茶和茶文化為主題，以茶園參觀，茶古跡瀏覽，茶葉鑒品，參與茶葉生產，觀賞茶藝，茶藥用功能聽講等為內容的一種新型旅游模式。這種旅游形式集地方特色旅游、生態旅游、養生主題旅游于一身，使茶、茶文化、旅游成為一個體系，三者相輔相成，密不可分。茶與茶文化豐富了旅游業的內容，旅游的興盛反過來帶動茶文化的發展。當前，把茶文化與旅游有機結合起來，是提升旅游品質和弘揚茶文化的雙贏策略之一。
2茶文化旅游的特征
茶文化旅游內涵豐富多樣，涉及上百種產品及多個特色地區。它們都具有和其它旅游形式相同的特性，如休閑性，消費性，參與性，暫時性等。而與此同時，茶文化旅游還具有其它旅游類型所不同的特征。
2.1精神與物質的結合
茶樹是一種經濟作物，但同時又是一種可觀賞植物；喝茶可以滿足人的身體基本需求，又能給人帶來精神的享受與升華。以茶為客體，不同的人為主體，不同的審美主體具有不同的感受，其層次多樣，內容多彩。游客在觀看茶藝、茶道表演時，五官得到充分調動，看、聽、聞、品———清香醇美的茶食帶著傳統文化和地域文化的智慧一并給游客帶來細膩而多彩的美感。這種物質形式上的享受增添了旅游的樂趣，同時又有不流于世俗的精神層面的享受內容，因此，茶旅游又常常被稱為心靈之旅，感悟之旅等。
2.2特色文化與大眾文化相結合
茶的受眾性十分廣泛，自古就倍受社會各階層人士的喜愛。茶是平民百姓不可缺少的日常飲品，解渴又提神；茶還常常是文人墨客的靈感來源，以茶為詩為文的作品不在少數。茶是王宮貴族待客的主要載體之一。茶具有普通大眾都可以享受的群眾性，又有文人貴族的高雅性，真正達到了雅俗共賞。
2.3觀賞性與體驗性相結合
我國的茶旅游資源十分豐富，能夠滿足不同層次人們的觀賞和體驗的多重需求。百年的茶樹、萬傾的茶園、琳瑯的茶窯、異彩紛呈又神秘的茶事活動都成了茶文化旅游中的人文資源。這些與茶相關的資源具有極為豐富的觀賞性，同時又非常適宜觀賞者參加到活動中去，與當地人民一起感受、感知茶的內在文化，精神得到升華。近年來，隨著人們旅游、休閑意愿的加強，茶文化體驗旅游在國內消然升起。游客不但可以到當地的茶館品茶，還可以觀看當地特色的茶藝表演，參加當地人茶田的勞作。這種觀賞與體驗并重的特征吸引了許多愛茶人士的參與。
2.4自然與人文相結合
茶文化旅游以茶區優美的自然景觀和深厚的人文景觀為依托，將茶的生長環境，制作過程，人文資源等融為一個體系，茶文化旅游也就成了人文旅游與自然旅游相互參與滲透的產品。我國的茶園茶場為數甚多，自然資源極為豐富，茶文化古跡、茶俗行為、茶歌茶舞等人文資源多，都可以被用以旅游開發。茶文化涵蓋了歷史、文學、哲學、宗教等多門科學，人們在旅游過程中可以領略到茶文化的人文魅力。
3茶文化旅游中的主要問題
近年來，我國茶文化旅游有了長足的發展，甚至一度成為旅游業的一枝獨秀，迅速拉動了茶區地方經濟的提升。但是，也必須看到，我國茶文化旅游開發還只是處于初級階段，還存在一些或典型或普遍的問題，如茶文化旅游的形式單一、各地方茶文化旅游相似甚至雷同、文化色彩不夠深厚、自然生態環境在旅游過程中沒有得到很好的保護等。這些問題制約了我國茶文化旅游業的持續健康發展。
3.1茶文化旅游的形式單一性
從整體來看，我國的茶文化旅游還只是處于初級階段，對旅游市場中茶文化內涵及應用的力度不夠，大部分茶文化產品還僅僅是停留在鑒賞、保護、研究等基礎上，并沒有達到真正與市場接軌和融合。目前存在的一些茶文化旅游形式，大部分還只停留在瀏覽、參觀的層面，因為時間、費用等問題很難讓游客靜心領悟這一獨特的文化，最終能真正達到讓游客感到修知養性、享受精神層面感悟目的的還是少數。另外，茶文化旅游的從業人員整體綜合素質也有待提高。茶文化旅游中的導游絕大多數都是從其它旅游線路上直接承接了茶業旅游的導游任務，沒有經過專門的培訓，更談不上對茶文化的深入了解。而一些茶藝師在給游客表演的茶藝茶道也只限于藝術本身，其茶業的文化背景很少被觸及。
3.2茶文化旅游中文化內涵的缺失
任何一種旅游都應該以其豐富的內涵而吸引游客。豐富的文化內涵是形成文化旅游吸引力的基礎和核心。我國現存的茶文化資源都具有較強的地域性和民族性，初步具備了形成特色吸引力的條件。但是游團往往沒有足夠的能力和機制將游客從快節奏的工作中吸引到田園勞作、品鑒觀賞、靜心參茶等慢生活上來。更多的茶文化旅游只是停留在茶的物質形態上，沒有涉及茶文化精神形態和文化內涵。更有一些旅游團社打著茶文化的幌子吸引游客去指定地點買茶的行徑。
3.3茶文化旅游中的原本茶文化遭到破壞
市場上的少數茶文化旅游產品不僅沒有對茶文化的宣傳和利用起到促進作用，反而破壞了茶文化底蘊。如有的商家為了起到銷售茶的目的，對茶文化的宣傳只是商業利用，沒有對茶葉本身真正的文化做認真研究，造成一原本茶品牌、茶文化大相徑庭的效果，損害了參觀者與旅游者的利益，更讓原本茶品牌受損。還有地區為了吸引游客，故意打出吸引眼球的旅游主題，只是嘩眾取寵，沒有達到讓人們真正了解茶文化的效果。
3.4茶文化旅游破壞了原生態環境
隨著市場對茶葉的需求越來越大，一些茶葉中重金屬、農藥殘留超標的情況時有發生。與此同時，有些茶農為了提高生產效益，多賣茶葉，在缺乏發展規劃的情況下盲目投資擴大再生產，使得本來可以持續利用的茶園茶田的自然生態遭到破壞。在開發過程中，新的技術和節能技術應用不足。要保護茶葉的生態環境，又要發展茶文化旅游，低碳的旅游形式應得到更多的重視。
4茶文化旅游深度開發的方法與途徑
茶文化旅游的深度開發已經是擺在我們面前亟待解決的一個大課題。各部門應該協同合作，努力使我國的茶文化旅游能夠發揮其獨特的魅力，在市場上更具吸引力和競爭力，以促使我國茶文化旅游業持續健康地發展
4.1多方開發，對茶文化旅游進行特色建設
近幾年來，國內已經陸續出現了一些具有高品位的茶文化旅游景點和特色地區。一些經營成功的旅游案例中的茶園、茶莊、茶田對茶原有的內涵保護和宣傳做的都比較到位，對我國茶文化的發展起到了積極作用。目前越來越多的老茶莊在進行改造升級，以期達到文化與經濟雙贏，當地與游客雙贏的效果。當地政府應該重視該方式，借鑒成功案例，采取符合地方特色的方案，對當地茶業旅游進行升級改造。
4.2深入開發茶文化旅游紀念品
在任何一種旅游形式中，吃、喝、購物都是其中的最重要的部分。目前，各地方推出的茶文旅游中都含有茶宴這一特色項目。與茶相關的各種飲料、食品也越來越多樣化，茶葉的衍生品如茶具、茶藝，正在成為游客越來越青睞的產品。而名茶更是人們饋贈親友的佳品。應適時抓住游客的這一正常消費心態，開發更多樣飾精美，又具質量上承的茶文化禮品，擴大茶文化旅游的延伸度。
4.3與地域相結合，形成各具特色的茶文化旅游項目
我國產茶地區眾多，如云南、浙江等已經普遍為人們所知。各地可以結合自己獨有的地域特色開展茶文化旅游的深入研究與深度開發。如名茶的發源地、茶業建筑、茶禮儀等與當地的古建筑、特色民俗、宗教旅游相結合，形成獨一無二的旅游形式，這不僅在整體旅游開發上達到以一帶多的經濟市場效果，還滿足了消費者多方面的旅游需求，達到雙贏的效果。
4.4加強對茶文化旅游的研究
對茶文化旅游進行專門研究的文著還十分鮮見，較多的文章只是涉及表面探討而缺少深層次的研究。事實上，茶文化可研究的課題非常多，研究者不但可以研究我國的茶文化旅游，還可以與境外的茶文化旅游相結合，通過多方面的參照、對比，逐步就能得出符合我國特色茶文化旅游的形式來。例如，臺灣和日本的茶文化旅游每年都吸引了大量的游客；新加玻、泰國更是將其視為重要的旅游經濟來源。
4.5加強對茶文化旅游中從業人員的專業教育
我國多年前就出臺了《茶藝師國家職業標準》一書，這是從事茶藝工作人員的重要參考書之一。越來越多的茶業相關學校開始應用更多更專業的書籍來對學生進行培訓。茶文化看重的是茶對人精神層面的熏陶，這就要求從業人員除了要具有專業素質以外，還要具有較好的綜合素養。茶文化旅游的從業人員在旅游當中起到的媒介作用，他們將茶文化的內涵傳遞給游客，他們素質的高低直接決定著游客信息接受的完美度。我國的福建、安徽等地都陸續開辦了茶校教育，這為我國茶業人才的發展起到了重要作用。
參考文獻
[1]余悅,王柳芳.茶文化旅游概論[M].世界圖書出版西安有限公司,2014.
篇12
1茶文化和漢語言文學
茶文化起源于中國，已有4700多年的歷史，是在飲茶活動中產生的具有一定精神意義的文化特征，包含著茶道、茶精神、茶書、茶具、茶畫、茶藝等元素。中國是禮儀之邦，講究待客之道，而茶正是我國款待客人必不可少的一種物質，從魏晉南北朝起，已有飲茶之風，到隋朝飲茶已成為極為普遍的事，凡客來，必敬茶。漸漸地，茶文化興起，人們對于茶葉、茶具、煮茶等方面的研究不斷深入，演變為先進的茶文化，飲茶成為一件可俗可雅的平常事。茶文化作為我國文化長河中極具民族特色一個文化元素，其發展歷程對于漢語言文學也產生了一定的影響。可以說，茶文化本來就是漢語言文學的研究范疇，都是在中華民族發展歷程中人民的智慧結晶，反應了中華民族的精神文明。
2茶文化對漢語言文學的影響
2.1茶文化發展推動了漢語詞匯的發展
在茶文化演變歷程中，其物質文化和精神文明在不斷發展，同時也促進了漢語詞匯的發展。從物質層面上講，茶葉的品種、種植、制作及相關的器具，隨著歷史的發展，在不斷發生變化，與之相關聯的漢語詞匯因此也變得更加豐富，比如說茶葉品種，有西湖龍井、大紅袍、碧螺春、鐵觀音、六安瓜片等。從精神層面上講，茶文化涉及到茶藝、茶禮、茶詩等，這些都大大豐富漢語言文學的內容，為了準確描述茶文化的內容，并且傳達其意蘊，人們創造出來沏茶、品茗、茶話、茶德等詞匯[2]。
2.2茶文化現象的沒落導致漢語詞匯的沒落
在茶文化發展過程中，舊的文化元素不斷沒落，新的文化元素不斷添加進來，唯一不變的，就是中華民族對于茶的熱愛。在漢語言文學中，文言文和我們現在所用的文字有著較大的區別，這其實就是時展的特征，文字在不斷演變，在茶文化發展歷史中，有一些古老的詞匯，比如說、，這兩個詞語分別是茶樹、采摘時間較晚的茶的意識，現在都已經被現代化的詞匯所取代。包括一些動詞含義的詞，都隨著茶文化乃至中華文明的演變，逐漸消逝在歷史長河中，比如說斗茶、奉茶、選茗，現在關于茶，人們只會說泡茶、倒茶、喝茶。
2.3茶文化的發展使得漢語詞義發生變化
在以往，茶就是指茶葉、茶樹或者茶水，而在現在，茶有了更為廣泛的含義，指用茶制成的飲品，比如說西湖龍井是茶，冰紅茶也是茶，甚至于由檸檬、、玫瑰等泡制的茶水也屬于茶的范疇。時代在發展，不同的詞語隨著人們生活習慣和思想的變化被賦予了不同的含義，以龍井為例，在古代這只是一個地名，但到了現在就是指龍井茶。同時，隨著茶文化的發展，一些詞義早已被忘記，詞語也逐漸消逝在人們的詞典中，比如說茶會，兼具茶話會和物品交易的意識，現在一般是指以茶會友的聚會方式。
3結語
在經濟全球化背景下，中華傳統文化受到外界文化元素的沖擊，要想將優秀的中華文化傳承下去，就必須加強對于傳統文化的保護，取其精華，去其糟粕，加強現代化的中華文化建設，走出一條中國特色社會主義道路。漢語言文學是指對中國文學史、中國國學、中華民族精神等內容進行研究的學科，覆蓋政治、軍事、哲學、藝術、歷史、文學等多個領域，其中，茶文化屬于漢語言文學的一個研究領域，在歷史長河中，隨著茶文化的興衰跌宕，漢語言文學中與茶相關的內容在不斷變化，包括詞匯、詞義等[3]。
參考文獻：
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篇13
1明清時期的茶文化
我國人民種茶的歷史可以追溯到商周時期，飲茶之風的形成則是在兩晉、南北朝時期，飲茶活動開始與民族文化相關聯。發展到唐代，我國茶文化基本形成，茶事活動由單純的實踐上升至系統的理論，飲茶意義也從其保健功效升華為精神熏陶，享有“茶圣”美譽的茶學大師陸羽著成《茶經》一書，宣告世界上第一部茶文化專著的問世，內容涉及茶葉的起源、性狀、種類、采制、烹煮、飲用、功效、茶俗、茶器、產地等，言簡意賅，包羅萬象，是后世茶學研究的重要文獻。宋代對茶文化的研究更為興盛，內容廣泛而詳盡，相關著作多達三十種，既有專談斗茶技藝的如《茶錄》，有鑒別茶品高下的如《品茶要錄》，有綜合論述茶具選擇及茶葉珍藏方法的如《大觀茶論》等。明代，茶文化進入發展的鼎盛時期，與儒釋道哲學思想的結合更加密切，茶學專著達到七十余部，比如《茶說》一書提到了茶室、人品與茶品之間相似性的問題，《茶疏》則著力于對茶道禮儀、茶葉藥理與茶人品德進行評述，還首次記錄了紫砂壺的制作工藝。清代的茶學研究以編錄和總結前朝的史籍資料為主，比如《續茶經》就是對《茶經》的解釋與擴展，其體例按照《茶經》劃分為上、中、下三卷，共計十目，字數則由七千擴展至七萬。《續茶經》在附錄中增添了歷代茶法，把唐朝至清朝一千年間的典型文獻收錄其中，使許多瀕臨失傳的茶學著作得以保存，為后人研究茶文化提供了極大便利，可以說是繼《茶經》之后我國茶學研究史上最為杰出的一部作品。茶文化是勞動人民在制茶與飲茶的過程中自發創造而成的文化藝術形式，是我國傳統文化的重要組成部分，對于茶文化的定義，各位學者眾說紛紜，至今尚未達成統一的概念，一般來說，茶文化是人們在生產、利用和發展茶的過程中，以茶為載體來表達人與自然、人與社會以及人與人之間各種思想情感和意識形態的總和。茶學專家姚國坤先生在《茶文化概論》中指出，“茶文化是人類在社會歷史發展過程中所創造的有關茶的物質財富和精神財富的總和，它以物質為載體，反映出明確的精神內容，是物質文明與精神文明高度和諧統一的產物。”茶文化的內容與形式都非常豐富，在物質形態方面包括茶書、茶畫、茶具、茶歌、茶戲、茶葉制品等，在精神形態上包括茶道、茶德、茶性等，在制度形態上包括茶政、茶法、茶禮等，在行為形態上包括茶風、茶俗、茶規等，具有鮮明的社會性、民族性、地域性和審美性，是物質與精神、功能與審美、高雅與通俗的高度融合。明清時期的茶文化相比前朝茶文化而言具有獨特意義。在茶葉及茶具方面，散條茶逐步取代了團餅茶，茗飲法逐步代替了點茶法，飲茶的整體審美意境得到提升，許多造型精美、花色考究、質地優良的上乘陶瓷茶具應運而生，比如青花瓷、斗彩瓷等，增添了好茶之人飲茶的樂趣。在茶藝方面，工夫茶藝達到鼎盛，“鳳凰三點頭”等兼具藝術性與技巧性的動作走向成熟，對飲茶的環境、意境和心境提出了更高要求。在茶葉生產技術方面，綠茶的蒸青技術得到改進，炒青技術問世；花草茶的制作工藝大幅提升，很多花草都可用來做茶；綠茶、紅茶、黃茶、黑茶、白茶、烏龍茶、花草茶等七大茶類正式形成。在茶館文化方面，明清也是茶館發展的鼎盛時期，茶館成為重要的社會文化場所，各類茶館遍布大街小巷、數不勝數，形成了特殊的茶館共飲文化。在精神哲學方面，茶文化自誕生以來就與儒釋道思想有著千絲萬縷的聯系，明清時代我國統治階層對佛教、道教和儒教極為重視，茶文化與三者的融合更加深入。儒家文化看重人格與品德，茶文化則有“茶最宜精行儉德之人”，以茶品比人品，表明飲茶之人清明質樸、靜慮修身的人格特征；道家文化主張天人合一、清心寡欲、淡泊名利、返璞歸真，將人的生命融于自然萬物，認為人與自然界的其他存在是和諧共生、相互轉化的，茶文化汲取了其中的自然思想，認為飲茶的一切環節都要盡可能地簡單、純凈，不可破壞茶葉原有的自然品性；佛家文化提倡包容、給予、感恩與自省，它與茶文化的有機結合主要體現在禪茶之上，僧侶每天要在固定的時間飲茶，提神靜心，達到禪茶對于“和、靜、清、儉”的要求，極大地豐富了茶文化的內涵與價值。
2明清時期茶文化的海外傳播
文化傳播是指人們通過一定的方式來傳遞知識、信息、觀念、情感或信仰的全部社會交往活動，包括商業貿易、文化交流、技術傳播、人口遷徙、文化教育等一系列物質和精神途徑。明清時期茶文化的海外傳播主要通過對外貿易實現，在很大程度上受到中外經濟、政治、科技情況及涉外政策的影響。明清時期，民間手工業發達，資本主義萌芽出現，資本原始積累開始，私人海上貿易得到了進一步發展，民間經濟往來頻繁，中國的絲綢、茶葉、陶瓷等被運往海外并獲得了各國人民的喜愛，相應的文化形態也進入東西方各國，開啟了“東學西漸”之路。明清時期茶文化在東方國家的傳播范圍主要包括日本與朝鮮。日本和朝鮮與我國都是一衣帶水的鄰國，自古經濟往來與文化交流甚密，唐朝時期就已接觸到我國的制茶與飲茶文化，形成了各自茶道的雛形，不過當時僅限于貴族階層，明清時期茶葉貿易與茶文化交流進一步深化，茶葉成為日常消費品進入尋常百姓人家，儒釋道思想也深入到社會的方方面面，茶文化在日本和朝鮮呈現出系統化、模式化的發展態勢。其中，日本茶道在明清時期定型，以“和、敬、清、寂”為主要理念，既展現出中國茶文化的深刻影響，又具有濃郁的日本民族特色，展示出日本民族謙和寧靜的世界觀、人生觀與價值觀。朝鮮茶文化則更加注重我國茶文化的禮儀與規則，意欲通過茶道對人的行為進行教育和約束，最具代表性的是每年5月25日全國茶日中舉行的“五行茶禮”儀式，人們衣著規整、舉止莊重，向神農氏神位獻茶，展現出朝鮮茶道文化中“禮、敬、和、靜、清、玄、禪”的思想。明清茶文化在西方國家的傳播則集中體現為英國茶文化與美國茶文化的形成及發展。我國茶文化自十七世紀進入英國以來，至今已有四百年的歷史，盡管起源于中國，但受自然地理條件與民族飲食習慣的影響，創造出以紅茶為主的混飲式茶文化。眾所周知，明清時期茶文化清飲綠茶，為何到了英國會發生如此巨大的轉變呢？這是由于英國屬于溫帶海洋性氣候，常年濕潤多雨、氣候陰冷，綠茶性寒，在這種條件下長期飲用會導致脾胃不適，而紅茶性溫，具有暖身、養胃、健脾的功效，自然得到了英國人民的青睞。至于混飲的方式，則源自英國價值理念中的實用主義和功利主義，在“下午茶”文化中有非常鮮明的體現。英國人的午餐與晚餐時間相隔較長，且午餐頗為簡單，每到下午四點左右就會感到饑餓難耐，于是人們開始以點心、水果輔茶，并在茶中加入牛奶、蜂蜜、水果、黃油、鮮花、香料、咖啡、雞蛋等，以保證均衡而全面的營養，促進體能恢復。除下午茶以外，英國人每天會有多個固定的飲茶時間，清早醒來要在床邊享用一杯“早安茶”，早餐時輔以“早餐茶”，上午十點左右為“上午茶”時間，午飯時刻享用“午餐茶”，下午四點左右為“下午茶”，晚餐時飲用“晚餐茶”，就寢前還要來一杯“晚安茶”。除了每天固定的飲茶時間以外，英國人還會舉辦名目繁多的茶宴、茶會、茶餐等，形式優雅，氣氛尊貴，用具考究，參與者要身著正裝，行為端莊，舉止得體，充分展現自我的文化氣質與內在修養，成為英國人社會交往的重要平臺。與講究形式與細節的英國茶文化相比，美國茶文化就顯得隨意而時尚。起初，美國人在西方殖民者的影響下，采用的是相似的混飲方式，后來，隨著茶葉貿易的開展與茶文化的普及，加之美國自由意識、開拓主義、創新理念和實用主義的影響，美國茶文化逐漸形成了自己的品飲方式，發明了袋泡茶與冰茶，以適應年輕人快節奏的生活方式，為現代茶文化的發展做了突出貢獻。
3明清時期茶文化海外傳播的特點
茶文化是一種兼容并包的文化形式，能夠隨著所處環境的不同而做出相應改變，生命力強，影響深遠，在傳播過程中體現出以下幾個特點。首先，明清時期茶文化的海外傳播歷時長久，內容豐富，影響深遠。我國文化在海外的傳播可以追溯到南北朝時期，但受交流方式與外部環境的種種限制，并未形成規模，明清時期，海上絲綢之路開通，中外貿易往來日益頻繁，茶文化找到了持續有效的傳遞方式，包括茶葉貿易、著作翻譯、人際交流等，深刻而廣泛地影響了各國的社會生活，并深入到文化藝術領域，催生出一系列以茶文化為主題的文學、藝術、繪畫、歌曲、建筑等作品，對各國的風俗習慣產生了顯著影響。茶文化在很多國家的語言文字中形成了關于茶的諺語和詞組，豐富了各國的語言體系，使茶文化與這個國家和民族的連結更加緊密。其次，茶文化對各民族的物質及精神文明建設產生了重要影響。明清時期茶文化彰顯了中華民族的生活態度、人格追求、審美理念、思想意志、內在情感、禮儀觀念等，集中體現了我國傳統文化的自然觀念、和諧理念、自省思想與淡泊態度，對民族性格的塑造和社會氛圍的搭建具有無可替代的作用。茶文化傳入海外以后，所代表的不僅僅是一種娛樂、休閑和餐飲的方式，還承載著各民族的世界觀、人生觀和價值觀，成為提煉民族個性、譜寫民族歷史的文化手段，對各國的物質及精神文明建設都發揮著至關重要的作用。最后，茶文化是物質文化與精神文化的統一，也是物質享受與精神享受的融合。在我國，茶文化注重精神享受，人們通過飲茶來獲得身心的平和與寧靜，通過研究茶的品格來完善自己的人格與品質，熏陶自己的思想情感，獲得心靈的凈化與提升。在東方國家傳播時，由于文化背景的相似性，比如日本與朝鮮的茶道文化也是以精神享受為主，但在西方國家傳播時則不然。西方文化體系以個人主義、實用主義與功利主義為核心，強調飲茶的保健功效與交際功能，混飲方式的確立、袋泡茶與冰茶的創造就是有力的說明。當然，明清茶文化在肯定其精神價值時并不否認其物質價值，海外各國茶文化同樣認可茶文化的雙重價值屬性，并都把茶文化視為展現民族文化與民族性格的窗口，彰顯出茶文化強大的生命力和深刻的影響力，毫無疑問都是世界文化百花園中嬌艷明媚的花朵。
參考文獻
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