引論：我們?yōu)槟砹?3篇紅樓夢飲食文化論文范文，供您借鑒以豐富您的創(chuàng)作。它們是您寫作時(shí)的寶貴資源，期望它們能夠激發(fā)您的創(chuàng)作靈感，讓您的文章更具深度。
篇1
《紅樓夢》被譽(yù)為中國文化的百科全書，從1830年迄今為止近200多年的時(shí)間里，先后有無數(shù)翻譯家對其進(jìn)行節(jié)譯或全譯。《紅樓夢》有將近20多種文字的譯本，近60多種譯本，其中全譯本有12種[1]。俗話說，民以食為天，飲食文化最能反映各民族的特色文化，而《紅樓夢》這部經(jīng)典名著中的飲食詞匯就是代表中的代表。本文從勞倫斯?韋努蒂提出的“歸化”與“異化”的翻譯理論出發(fā)，以《紅樓夢》的兩個英譯本作為研究對象，探討和借鑒譯者們的翻譯手法，以便更好地促進(jìn)兩種文化的交流。
一、文獻(xiàn)綜述
目前，對《紅樓夢》英譯本很多，比較著名的全譯本有《The Story of the Stone》，由英國漢學(xué)家David Hawkes（大衛(wèi)?霍克斯）翻譯的前八十回，其女婿John Minford（約翰?閔福德）翻譯的后四十回；《A Dream of Red Mansions》，由我國著名翻譯家楊憲益與戴乃迭夫婦翻譯[1]。
國內(nèi)《紅樓夢》英譯本研究主要集中在：（1）人名的翻譯。陳、曾莉[2]從文化差異角度分析譯本人物姓名翻譯上的中國文化缺失現(xiàn)象。（2）顏色詞的翻譯。汪小祥[3]針對漢英顏色詞的情感意義和社會文化涵義的異同，提出采用歸化、異化、異化加注、拼音加注等多種翻譯方法。（3）服飾詞、配飾詞的翻譯。朱學(xué)帆[4]通過分析兩個英譯本中服飾詞的翻譯，說明不同的翻譯策略能達(dá)到不同的翻譯目的。（4）宗教文化的翻譯。梁書恒[5]從宗教文化的角度探討兩個全譯本的翻譯，揭示了不同的翻譯策略。（5）民俗詞的翻譯。王紅英[6]提出，任何翻譯策略及翻譯手法都會造成文化流失現(xiàn)象，譯者只能在不完美中尋求完美，以搭建文化傳播的橋梁。（6）委婉語、習(xí)語、典故、俗語的翻譯，如劉金保的《〈紅樓夢〉中死亡委婉語翻譯研究》[7]。
二、“歸化”和“異化”理論
勞倫斯?韋努蒂是美國著名的解構(gòu)主義翻譯思想的倡導(dǎo)者。在語言的發(fā)展進(jìn)化中，德國著名的翻譯學(xué)家和哲學(xué)家施萊爾馬赫在研究過程中提出了“歸化”、“異化”理論。這一理論的提出在語言翻譯界引起很大。從總體上看，勞倫斯？韋努蒂的翻譯思想主要體現(xiàn)在《譯者的隱身》一書，他認(rèn)為“歸化”翻譯始于17世紀(jì)時(shí)期的英國，而“異化”翻譯形成于德國古典時(shí)期和浪漫時(shí)期。他將“歸化”和“異化”這兩個概念對立起來，使之分別代表一正一反兩種翻譯態(tài)度。
當(dāng)今世界中，英美文化由于其國家在政治、軍事以及經(jīng)濟(jì)方面雄厚的實(shí)力而成為主流文化（dominant culture）。在翻譯策略上，為了反對文化霸權(quán)主義，韋努蒂提倡“異化”的翻譯策略：“Foreignizing translation in English can be a form of resistance against ethnocentrism and racism， cultural narcissism and imperialism， in the interests of democratic geopolitical relations.”也就是說，“異化”的翻譯模式就是打破原文中的語言構(gòu)成方式，打散原文中的語言規(guī)則，用不順暢、不常見的表達(dá)形式來揭示語言中需要填充的部分，并將這部分內(nèi)容進(jìn)行“混亂”處理，確保需要覆蓋的段落能夠被變相地“保護(hù)”起來。所以，“異化”翻譯模式也被稱為是“暴力翻譯文化”，是翻譯者軟化英語“暴力”翻譯的重要手段，保護(hù)被翻譯的對象不受外部語言的入侵，防止破壞原文語言的構(gòu)筑氛圍[8]。
勞倫斯?韋努蒂逐步吸收了多方位的構(gòu)成主義，并在哲學(xué)的范疇上不斷開拓，將需要翻譯的語言、文學(xué)歸納成為一種全面的理論文化，通過“歸化”“異化”的多項(xiàng)處理手法，強(qiáng)調(diào)譯文內(nèi)在的引申含義，使被翻譯的作品中也能夠保有和原文一樣深刻的藝術(shù)性和文學(xué)性。
三、楊憲益和霍克斯兩個版本比較
下面就借助韋努蒂的“歸化”和“異化”翻譯理論對楊憲益、戴乃迭夫婦的英譯本（以下簡稱楊譯）與大衛(wèi)?霍克斯及其女婿約翰?閔福德的英譯本（以下簡稱霍譯）中的飲食詞匯翻譯進(jìn)行比較。
（一）關(guān)于“茶”的翻譯
《紅樓夢》第四十一回“櫳翠庵茶品梅花雪怡紅院劫遇母蝗蟲”中，賈母來到櫳翠庵，妙玉招待吃茶，賈母道：“我不吃六安茶。”妙玉笑說，“知道，這是老君眉。”[9]
楊譯：“I don’t drink Liuan tea，” said the old lady.”
“I know you don’t，” replied Miaoyu smiling. “This is Patriarch’s Eyebrows.”[10]
霍譯：“I don’t drink Lu-an tea，” said Grandmother Jia.
“I know you don’t，” said Adainantina with a smile. “This is Old Man’s Eyebrows.”[11]
楊譯采用了中規(guī)中矩的普通話，而霍譯采用了大別山區(qū)的安徽方言，是典型的異化翻譯，突出了濃厚的中國本土語言特色。在諸多紅學(xué)研究家中，很多探究者都認(rèn)為“老君”的意思是“壽星”的又一別稱。顧名思義，“老君眉”指得就是高額頭壽星臉上彎彎的眉毛。楊譯保留了中國傳統(tǒng)的文化意象，為歸化翻譯，霍譯采用了異化歸化相融的方法，更為通俗易懂。在茶名的翻譯上兩者也是各有春秋，如“楓露茶”，楊憲益譯為“maple-dew tea”，“普洱茶”譯為“puer tea”，“女兒茶”為“nuer tea”，“龍井茶”為“Longjing tea”，這種直接采用漢語拼音的翻譯方法在認(rèn)識論上屬于異化，在方法論上屬于音譯，幾近零翻譯。而霍克斯全部采用了音譯法，將“楓露茶”譯為“Fung Loo”，用了粵語。在“茶”的翻譯中，楊憲益重在使英文讀者能夠跨越文化和語言的障礙更好地理解原文，但對于他們來說都無法從話語表征樣式上看出這些茶的信息，這種處理方式帶著歸化的色彩與筆法，喪失了中國茶文化的精神內(nèi)涵。而霍克斯旨在將東方元素傳遞給英文讀者，渲染神秘色彩，體現(xiàn)了典型的異化論翻譯方法。
（二）關(guān)于“酒”的翻譯
《紅樓夢》第三十八回“林瀟湘魁奪詩薛蘅蕪諷和螃蟹詠”中，林黛玉正在醞釀作詩，想喝一點(diǎn)酒，斟了半盞，看看卻是黃酒，于是說：“我吃了一點(diǎn)子螃蟹，覺得心口微微的疼，須得熱熱的喝口燒酒。”寶玉連忙回答：“有燒酒。”便令人把“合歡花浸的酒”燙一壺來[9]。
楊譯：“By now she had poured half a cup and could see it was yellow wine. … ‘What I really want is mouthful of hot spirits.’”[10]
霍譯：“… But it proved to be yellow rice-wine， whereas what she wanted was spirits.… ‘What I really need is some very hot samshoo.’”[11]
Wine本指葡萄酒，后經(jīng)演變指酒的總稱，霍譯較楊譯加了解釋，更容易被英文讀者所接受。“燒酒”就是白酒，即蒸餾酒，英文中有表示白酒的詞spirit，楊譯從翻譯方法論來說是意譯，從認(rèn)識論層面來說是歸化翻譯。霍譯所使用的“samshoo”充滿異域風(fēng)情。samshoo又作samshu，是取漢語“三燒”的音，表示“燒酒”。中國元代曾將“燒酎”稱呼“燒酒”，“酎，三重醇酒也”[12]，意為酒經(jīng)過三次蒸餾發(fā)酵而得，如今日語中的“燒酒”也寫作“燒酎”。霍譯采取的是歸化與異化相融的翻譯法。在“酒”的翻譯中，楊憲益常用直譯的方法，如將“惠泉酒”譯為“Hui Fountain wine”，“西洋葡萄酒”譯為“western port”，“紹興酒”譯為“Shaoxing wine”，在認(rèn)識論上屬于異化翻譯。霍克斯多采用“XX+ wine”的形式，如將“惠泉酒”譯為“rice wine”，“西洋葡萄酒”被翻譯成為“West Ocean grape wine”，“紹興酒”則被譯為“Shaoxing wine”。由此可見，兩位譯者最明顯的區(qū)別就在于楊憲益較多地使用異化翻譯，以貼近與英文讀者的距離，而霍克斯較多地使用歸化翻譯，在英文讀者與譯文之間營造陌生感。
（三）關(guān)于“點(diǎn)心”的翻譯
《紅樓夢》第三十七回“秋爽齋偶結(jié)海棠社蘅蕪苑夜擬題”中，襲人端過兩個盒子，先揭開一個，里面裝的是雞頭和紅菱兩樣鮮果，另一個碟子是桂花糖蒸新栗粉糕[9]。
楊譯：“The first she opened contained fresh caltrops and euryale seeds， the second， powered chestnut cake sweetened with osmanthus.”[10]
霍譯：“Aroma… put foxnuts and caltrops in one and a saucerful of chestnut fudge （made of chestnut puree steam-cooked with cassia-flavored sugar） in the other.”[11]
楊譯淡化了點(diǎn)心的制作方式和餡料樣式，但用動詞“sweetened”來翻譯名詞“糖”，采用了描述性的翻譯，在認(rèn)識論和方法論上屬于歸化翻譯。霍譯用“fudge”代替“糕”，cassia指的是英文讀者常用作香料的“肉桂”，與漢語中的桂花有所出入。puree指的是“泥狀的醬”，在西方食物的制作方法中常將配料做成泥狀的醬。在“點(diǎn)心”的翻譯中，楊憲益主要采用淡化點(diǎn)心的制作方式，翻譯方法論層面上多直譯，且簡化翻譯，在認(rèn)識論多屬于異化翻譯法。而霍譯本不僅譯出了原材料，還增添了許多英文讀者所熟悉的點(diǎn)心詞，將其轉(zhuǎn)化為在味道和氣味上更能讓英文讀者感到熟悉的口味，較多地采用了歸化翻譯。
《紅樓夢》的兩個英譯本在飲食詞匯翻譯上都帶有歸化和異化的色彩，但在細(xì)微處卻極為不同。楊譯本多直譯，講究的是文章直線式翻譯方式，從翻譯策略上來看可稱為一種保守型的翻譯方法，以便在不影響解讀的情況下，加深文本的信息內(nèi)涵，從而強(qiáng)化翻譯之后的思想特性，最大程度地維持讀者閱讀時(shí)的流暢感。而霍譯本多意譯，從翻譯策略來看可稱為張揚(yáng)型的歸化翻譯，目的在于讓原詞在譯后帶有思想性和回味感，提高英文讀者的閱讀興趣，并讓讀者時(shí)刻保持聯(lián)想和思考。總的說來，譯者們在歸化的大語境下適量采用異化策略，讓譯本在文化傳遞和翻譯美學(xué)方面完美地結(jié)合起來。雖然其中也有一些值得商榷之處，但仍不失翻譯名著。
參考文獻(xiàn)：
〔1〕馮慶華.紅譯藝壇――《紅樓夢》翻譯藝術(shù)研究[M].上海：上海外語教育出版社，2006.1-2.
〔2〕陳，曾莉.英譯版《紅樓夢》中姓名翻譯的文化缺失[J].文學(xué)教育，2015，（08）.
〔3〕汪小祥.論《紅樓夢》顏色詞翻譯[J].外國語言文學(xué)，2010，（03）.
〔4〕朱學(xué)帆.《紅樓夢》兩個英譯本中配飾翻譯的對比與鑒賞[J].邵陽學(xué)院學(xué)報(bào)（社會科學(xué)版），2011，（03）.
〔5〕梁書恒.《〈紅樓夢》中的宗教文化與翻譯[J].考試周刊，2014，（96）.
〔6〕王紅英.論楊憲益、戴乃迭和霍克斯《紅樓夢》英譯本中節(jié)慶民俗詞匯的文化傳譯[J]河南理工大學(xué)學(xué)報(bào)（社會科學(xué)版），2011，（01）.
〔7〕劉金保.《紅樓夢》中死亡委婉語翻譯研究[J].安徽工業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào)（社會科學(xué)版），2013，（05）.
〔8〕Venuti， Lawrence. The Translator’s Invisibility： a History of Translation[M].London and New York： routledge，1995.
〔9〕（清）曹雪芹，高鶚.紅樓夢[M].湖南：岳麓書社，2001.
篇2
一、飲食文化旅游
隨著時(shí)代的發(fā)展，近些年來旅游業(yè)的發(fā)展呈現(xiàn)出多元化，《舌尖上的中國》熱播，使得飲食文化與旅游業(yè)的融合成為一種新的旅游形式，相關(guān)聯(lián)的旅游產(chǎn)品不斷涌現(xiàn)，成為當(dāng)下線上線下熱門的旅游話題。學(xué)者趙榮光把“飲食文化定義為食物原料開發(fā)利用、食品制作和飲食消費(fèi)過程中的技術(shù)、科學(xué)、藝術(shù)，以及以飲食為基礎(chǔ)的習(xí)俗、傳統(tǒng)、思想和哲學(xué)”[1]，即食生活、食生產(chǎn)、食思想、食事象、食風(fēng)俗的總稱。
二、南京飲食文化資源
1、南京飲食文化資源類型
南京的飲食文化包括京蘇大菜文化、鴨文化、野菜文化和小吃文化。京蘇大菜歷史悠久，受人文薈萃的熏陶，京蘇大菜名菜眾多，蒸鰣魚、酥鯽魚、鳳菜心、罐罐肉、燉生敲、素什錦菜、燉菜核、八寶一棵松、松子熏肉、扁大肉酥等都非常有名。南京人鴨的消耗量占全國四分之一，且歷史悠久，有板鴨、烤鴨（北京烤鴨的前身）等，形成鴨文化。南京人素有“一口飯一口草”的傳統(tǒng)習(xí)俗，野菜中的馬蘭頭、蘆蒿、腦等十分熱銷，形成野菜文化。南京小吃位列中國四大小吃之首，歷史悠久，風(fēng)味獨(dú)特，品種繁多，著名的夫子廟小吃響徹全國，形成小吃文化。
2、南京飲食文化資源特征
（1）底蘊(yùn)深厚的文化歷史。江南自古是人文薈萃之地，不少古詩文中都留下了文人墨客的江南美食情結(jié)，讀來令人食指大動。如坡的《惠崇江上晚景》中描寫到，“蔞蒿滿地蘆芽短，正是河豚欲上時(shí)”，蔞蒿、河豚留下了一段段東坡居士的江鮮情緣。辛棄疾的《鷓鴣天》中描寫的“城中桃李愁風(fēng)雨，春在溪頭薺菜花”。明朝開國皇帝朱元璋在《率師征陳友諒至瀟湘所寫》中描寫到“馬渡江頭苜蓿香，片云片雨渡瀟湘”，薺菜、苜蓿頭等自古就是南京人愛吃的野菜。鄭板橋的“江南鮮筍趁鰣魚，爛煮春風(fēng)三月初”。可見鮮筍、鰣魚也是鄭先生的最愛。而在文學(xué)巨著《紅樓夢》、《儒林外史》、以及《隨園食單》、《白門食譜》等書中都有關(guān)于南京美食的記載。（2）原汁原味的清香口味。南京是個包容的城市，接納了五湖四海的人。“南京菜”就是原汁原味、不咸不淡、小資情調(diào)。利用時(shí)令原材料，體現(xiàn)了菜肴的原汁原味，對成菜的要求是，酥爛脫骨而不失其形，滑嫩爽脆而不失其味，淡而不薄，濃而不膩，突出原材料的本味。其風(fēng)味特點(diǎn)主要表現(xiàn)在口味醇和、咸淡適中、適應(yīng)面廣、原汁原味。（3）出神入化的刀工技藝。南京菜講究刀工，擅長刀技，技藝高超的廚師，用一把普通菜刀，或雕或刻，或鏤或削，可以做出多種花樣造型，如月季、、荷花等，在品味這一道道美味佳肴之前，首先映入眼簾的是一幅幅精雕細(xì)琢的工藝品，讓人不忍心去下口，不得不感嘆廚師出神入化的刀工技藝。（4）古樸淳厚的食俗風(fēng)情[2]。南京為十朝都會，擁有悠久的歷史，深厚的文化底蘊(yùn)，形成了當(dāng)?shù)靥赜械墓艠愦竞竦氖乘罪L(fēng)情。如南京有正月初八上燈，十八落燈，講究“上燈元宵落燈面”，是南京人元宵燈節(jié)期間的食俗。三月三這天，南京人用薺菜花煮雞蛋，傳說可治頭痛。四月初八在南京郊區(qū)有吃“烏飯”（青精飯）的習(xí)俗。飯是以南天燭（一名青精樹）葉搗爛濾汁泡糯米，晾干蒸煮而成，據(jù)說人吃了能強(qiáng)筋骨、益氣力，被譽(yù)為“仙家服食”等。
三、南京飲食文化旅游資源開發(fā)現(xiàn)狀
1、飲食文化內(nèi)涵挖掘不深
目前南京餐飲市場上將飲食與文化結(jié)合起來的主題餐廳屈指可數(shù)，一些因?yàn)槎ㄎ徊幻鞔_、菜品和服務(wù)不佳，曾經(jīng)“名噪一時(shí)”的主題餐廳已經(jīng)倒閉或者“奄奄一息”。究其原因是在滿足旅游者的基本溫飽需求的同時(shí)，飲食文化的挖掘比較淺薄，僅從菜肴表面的色、香、味、形，難以深層次的體現(xiàn)文化特色。因?yàn)殡S著人們生活條件的逐步改善，旅游者不僅僅只是為了品嘗美食而出來旅游，更要滿足精神上的文化追求。
2、旅游項(xiàng)目參與性不強(qiáng)
近年來，美食節(jié)目大行其道，前有《舌尖上的中國》，緊接著香港明星謝霆鋒加盟《十二道鋒味》攜好友跨界做“廚神”挑動國民味蕾，掀起舌尖之旅。美食制作過程所展現(xiàn)的誘惑不亞于品嘗美食，而南京旅游市場上目前能讓游客直接參與制作的飲食旅游項(xiàng)目少之又少，旅游項(xiàng)目缺乏參與性，單就品嘗美食，不能給游客留下深刻的印象。
3、品牌營銷意識薄弱
“酒香不怕巷子深”的時(shí)代早已經(jīng)離我們遠(yuǎn)去，飲食文化旅游作為一種旅游商品，要有自己的運(yùn)營方式和商業(yè)包裝機(jī)制[3],在旅游市場上需要品牌營銷戰(zhàn)略，而目前旅游市場上有品牌辨識度的飯店極少，僅有的幾個如“南京大排檔”、“獅王府”、“綠柳居”，大部分飲食文化旅游產(chǎn)品缺乏深層次的包裝和宣傳，品牌營銷意識薄弱，不能滿足旅游者的心理需求。
4、地方特色不夠突出
蘇菜屬于菜系，南京菜又屬于蘇菜的四大代表菜之一，被稱為“京蘇菜”，地方特色明顯。近些年來，許多商家為了迎合消費(fèi)者的口味，紛紛引入外地菜肴如川菜、粵菜等，菜品出現(xiàn)了多元化的現(xiàn)象，口味繁雜，菜肴中混雜了其他菜系的特色，失去了本幫菜原有的味道，游客難以再品嘗到原汁原味的京蘇大菜，地方特色不再突出。
四、南京飲食文化旅游資源開發(fā)對策
1、打好文化牌，提升軟實(shí)力
提升文化軟實(shí)力是擴(kuò)大影響力和知名度的重要手段。南京擁有深厚的民俗飲食文化底蘊(yùn)，挖掘文化內(nèi)涵，可以通過對一些神話傳說、名人逸事等加以開發(fā)利用來提升飲食文化旅游產(chǎn)品的文化含量，在文化上做文章[4]。另外也可以通過定期開展節(jié)慶展、美食節(jié)等活動，利用微電影微視頻展播、講解員現(xiàn)身說法講解美食淵源，圖文并茂地呈現(xiàn)出南京的飲食文化風(fēng)情，把文化注入飲食中，增強(qiáng)南京飲食文化旅游的競爭力。
2、激發(fā)游興，提高游客參與度
在品嘗美食的同時(shí)，開發(fā)一些參與性比較強(qiáng)的旅游項(xiàng)目，讓游客能夠參與制作美食，體味其中的樂趣。比如在品嘗南京小吃蟹黃湯包時(shí)，可以讓游客親自體驗(yàn)包湯包的樂趣，品嘗湯包時(shí)可以告訴游客十二字要領(lǐng)：輕輕提、快快移、先開窗、后吮湯，讓游客回味無窮。南京的鹽水鴨非常出名，可以在品嘗鹽水鴨時(shí)，引導(dǎo)游客親自制作鹽水鴨，最后作為地方特產(chǎn)帶回家鄉(xiāng)等。游客在體驗(yàn)制作美食的過程中，不僅學(xué)習(xí)到了美食制作的方法，而且還體驗(yàn)到制作美食的樂趣，提升游客的游興。
3、實(shí)施品牌戰(zhàn)略，增強(qiáng)競爭力
實(shí)施品牌戰(zhàn)略是提高企業(yè)競爭力的重要保證。隨著生活質(zhì)量的提高，游客對飲食文化旅游產(chǎn)品的要求也在不斷變化，開始追求品牌、質(zhì)量。為了滿足游客的需求，通過提升產(chǎn)品質(zhì)量，對產(chǎn)品進(jìn)行包裝宣傳，提高品牌的辨識度。并利用廣告宣傳、節(jié)慶活動、美食活動如“農(nóng)業(yè)嘉年華”、“南京美食節(jié)”等進(jìn)行大力宣傳，打響知名度，塑造出特色鮮明的知名品牌，從而塑造出南京地域的文化名片。
4、挖掘特色，體驗(yàn)地方風(fēng)味
一方水土養(yǎng)育一方人，地方特色飲食是經(jīng)過長年累月、世代相傳而形成的，也是地方飲食文化的象征。它承載著人文情懷，傳承著傳統(tǒng)文化。深入挖掘地方特色，讓游客體驗(yàn)到當(dāng)?shù)仫L(fēng)味特色飲食，是南京文化旅游的重要內(nèi)容。比如南京人喜歡吃野菜，可以開發(fā)別具一格的野菜宴；南京十大小吃非常出名，可以設(shè)計(jì)專門的旅游線路來品味地方小吃等，把原汁原味的民間菜肴挖掘出來，才能滿足當(dāng)代人尋求回歸自然的飲食新風(fēng)尚。
參考文獻(xiàn)：
[1]王健.青島市飲食文化旅游資源開發(fā)研究[D].山東大學(xué)碩士研究生學(xué)位論文,2013.
[2]王曉文.試論飲食文化資源的旅游開發(fā)———以福州為例[J].福建師范大學(xué)學(xué)報(bào),2001,(3):112-115.
篇3
、文本、文化“三文”研究于一體的初步構(gòu)想，得到了紅學(xué)界前輩和青年同仁的熱忱鼓
勵與回應(yīng)，至本次’99全國中青年《紅樓夢》學(xué)術(shù)研討會，則進(jìn)而列為會議的中心主題
。下面試圖從理論與實(shí)踐兩個方面就這一主題展開更為深入的研討。
一
《紅樓夢》文獻(xiàn)研究，主要是指有關(guān)這部小說的背景、作者、版本、源流等材料的
勾稽考證。“文獻(xiàn)”一詞最早出現(xiàn)于《論語·八佾》：“夏禮吾能言之，杞不足徵也；
殷禮吾能言之，宋不足徵也。文獻(xiàn)不足故也。”朱熹認(rèn)為，這里的文獻(xiàn)包括歷朝的文件
和當(dāng)時(shí)賢者的學(xué)識。宋末元初學(xué)者馬端臨在《文獻(xiàn)通考·自序》中對此作了進(jìn)一步明確
的界說：“凡敘事，則本之經(jīng)史而參之以歷代會要，以及百家傳記之書，信而有證者從
之，乖異傳疑者不錄，所謂文也；凡論事，則先取當(dāng)時(shí)臣僚之奏疏，次及近代諸儒評論
，以及名流之燕談，稗官之紀(jì)錄，一話一言，可以訂典故之得失，證史傳之是非者，則
采而錄之，所謂獻(xiàn)也。”析言之，“文獻(xiàn)”之“文”是指書本記載；“文獻(xiàn)”之“獻(xiàn)”
是指口傳議論。統(tǒng)言之，都是指用于考證而又可信的歷史遺傳下來的各種材料，所謂“
信而有證”，“以訂典故之得失，證史傳之是非者”是也。
今天的“文獻(xiàn)”概念較之馬端臨的定義又發(fā)生了一些變化，大體是指歷史文件，即
馬端臨所說的“文”部分而不包括口傳言論即“獻(xiàn)”部分。在《紅樓夢》的文獻(xiàn)研究領(lǐng)
域里，也主要是指盡可能地搜集得到的歷史遺留下來的有關(guān)《紅樓夢》的文獻(xiàn)材料，對
其做一番具體而深入的考證工作。朱談文先生認(rèn)為《紅樓夢》的文獻(xiàn)學(xué)研究目的是要“
探導(dǎo)追溯并力圖再現(xiàn)作者曹雪芹創(chuàng)作《紅樓夢》的背景，構(gòu)思及成書過程，因而其研究
范圍包括作者家世和生平、《紅樓夢》的社會歷史背景、情節(jié)素材和人物原型、作者的
創(chuàng)作思想、《紅樓夢》的成書過程和版本源流等內(nèi)容。” （注：《論紅樓夢文獻(xiàn)學(xué)研究
之前景》， 《紅樓夢學(xué)刊》93.1。）鑒此，她把《紅樓夢》的文獻(xiàn)研究歸納為背景研究
、作者研究、版本研究、成書過程研究與創(chuàng)作思想研究五個方面。但更嚴(yán)謹(jǐn)?shù)胤诸悾?/p>
書過程與創(chuàng)作思想研究可歸于作者研究，另外須加上溯其源而推其流的本源研究與傳播
研究兩個方面。
與文獻(xiàn)研究注重于外部研究不同，文本研究注重于作品自身的研究。“文本”一詞
是從西方引進(jìn)而來的一個文學(xué)概念，主要是指由文學(xué)批評進(jìn)行分析和討論的一個現(xiàn)成的
文學(xué)作品。不過，無論是在西方還是當(dāng)代中國，文本這一概念的使用存在著相當(dāng)大的歧
異乃至混亂，但追本溯源，應(yīng)以最早倡導(dǎo)文本研究的新批評派的界定為基礎(chǔ)。新批評派
認(rèn)為文本是一個由獨(dú)立的詞語組成的物體，是一個客觀的有自身結(jié)構(gòu)而與社會、讀者沒
有關(guān)系的獨(dú)立存在，所以新批評派的文學(xué)批評又被稱為“文本批評”（textual critic
ism）、“客觀批評”（objectivism）或“客觀主義理論”（objective theory），根
據(jù)文學(xué)作品與作者、讀者三者的關(guān)系，新批評派認(rèn)為因關(guān)注的重心不同，就會產(chǎn)生不同
的批評：當(dāng)批評家關(guān)注作品產(chǎn)生過程，努力追蹤作者個人經(jīng)歷以與作品相印證，便是“
傳記式批評”；當(dāng)批評家關(guān)注作品產(chǎn)生的背景，重在研究作品產(chǎn)生的具體歷史—社會條
件，便是“歷史—社會式批評”；當(dāng)批評家關(guān)注作品與讀者的影響，如果以自己充當(dāng)讀
者身份記錄下讀后感，便是“印象式批評”；如果研究各種讀者對作品的反應(yīng)，就是“
文藝社會學(xué)”。新批評派所關(guān)注的是作品本身，認(rèn)為作品即“本體”，它包含了自身的
全部價(jià)值與意義，因而無須關(guān)注和研究作品產(chǎn)生之前的歷史—社會背景與作者生平身世
、創(chuàng)作意圖與創(chuàng)作過程，也無須關(guān)注與研究作品產(chǎn)生之后對讀者的影響以及讀者的閱讀
效果，否則，就會產(chǎn)生“意圖謬見”與“感受謬見”。所謂“意圖謬見”就是“將詩與
其產(chǎn)生過程相混淆，……其始是從寫詩的心理原因中推導(dǎo)批評標(biāo)準(zhǔn)，其終則是傳記式批
評與相對主義”；所謂“感受謬見”是指“將詩與其結(jié)果相混淆，即混淆詩本身與詩的
所作所為……其始是從詩的心理效果推導(dǎo)批評標(biāo)準(zhǔn)，其終則是印象式批評與相對主義”
。（注：參見趙毅衡：《新批評——一種獨(dú)特的形式主義文論》，中國社會科學(xué)出版社
1986年版，第79頁。）批評家應(yīng)努力擯棄“意圖謬見”與“感受謬見”，只在作品自身
中尋求意義。因此文本研究的核心就是把文學(xué)作品視為獨(dú)立于歷史、社會、作者與讀者
之外的客觀存在，以作品自身為研究對象。毫無疑問，新批評派這一試圖切斷文學(xué)作品
的創(chuàng)作之源與接受之流而專注于作品自身的靜態(tài)研究，在理論上明顯失之片面和狹隘，
在實(shí)踐中也是難以真正實(shí)施的，但對扭轉(zhuǎn)片面注重文學(xué)的外部研究而轉(zhuǎn)向作品自身的內(nèi)
部研究，卻具有重要的推動作用和啟示意義。同樣，對于長期以來文獻(xiàn)與文本研究嚴(yán)重
失衡的紅學(xué)研究而言，也不無借鑒之處，這就是應(yīng)該把《紅樓夢》作為一部相對獨(dú)立的
小說作品，著重就作品本身展開研究，具體包括人物形象、情節(jié)結(jié)構(gòu)、敘事模式、語言
藝術(shù)、美學(xué)風(fēng)格、藝術(shù)價(jià)值、主題意蘊(yùn)研究等各個方面。
較之文獻(xiàn)研究與文本研究，文化研究具有更為廣闊的學(xué)術(shù)視野，更加注重對文學(xué)作
品內(nèi)涵的深層開掘。關(guān)于“文化”這一同樣來自西方的概念，無論在內(nèi)涵還是外延上的
歧義乃至混亂比之“文本”更甚。英國人類學(xué)家泰勒于1871年在《原始文化》一書中采
用描述性的方法最先對文化作出了一個經(jīng)典性的界說：“所謂文化或文明乃是包括知識
、信仰、藝術(shù)、道德、法律、習(xí)俗以及包括作為社會成員的個人而獲得的其他任何能力
、習(xí)慣在內(nèi)的一種綜合體。”時(shí)至今日，有關(guān)文化的定義更是日趨紛繁甚至凌亂不堪，
但人們還是比較認(rèn)可文化由物質(zhì)型文化、制度型文化與精神型文化構(gòu)成的三方法，文化
的核心是價(jià)值觀念。由于《紅樓夢》具有特別突出的文化包容性和文化深邃性，因而在
文獻(xiàn)研究與文本研究之上進(jìn)而走向文化研究，顯得尤為重要。其研究范圍也相當(dāng)廣泛，
主要包括神話文化、宗教文化、儒家文化、家族文化、民俗文化、飲食文化、藝術(shù)文化
研究等方面。《紅樓夢》文化研究的最高層次，是從文化哲學(xué)的高度對《紅樓夢》所蘊(yùn)
含的人類文化精神進(jìn)行深度發(fā)掘與闡釋，這較之一般的文化研究更有價(jià)值，更有魅力，
當(dāng)然難度也更大。
文獻(xiàn)、文本、文化研究雖然各有不同的研究范圍與研究重心，但彼此又是相互銜接
、依次遞進(jìn)的，而且彼此也有明顯的交叉疊合之處。因此，《紅樓夢》文獻(xiàn)、文本、文
化研究的融通與創(chuàng)新這一論題的確立與研討，既反映了當(dāng)代學(xué)術(shù)研究從分到合的必然趨
勢，也反映了紅學(xué)研究世紀(jì)轉(zhuǎn)型的內(nèi)在要求。
二
《紅樓夢》文獻(xiàn)、文本、文化研究的融通與創(chuàng)新，是一個面向21世紀(jì)的前瞻性論題
，同時(shí)從這一特定視角回顧與反思一下二百年來尤其是20世紀(jì)的紅學(xué)歷程，我們可以看
到，一方面的確成就巨大，另一方面也留下了諸多缺撼乃至教訓(xùn)。其中既有人為的主觀
因素，也有受制于不可逆轉(zhuǎn)的客觀條件的無奈。
本世紀(jì)初，當(dāng)紅學(xué)界依然為“索隱派”攪得渾渾噩噩之時(shí)，頗具哲人眼光的王國維
卻在他的《紅樓夢評論》一文中開始了跨文化的比較研究。作者最先引入西方哲學(xué)解讀
《紅樓夢》，從對《紅樓夢》神話文本的注重到對其形上哲理蘊(yùn)義的體悟；從對中國大
團(tuán)圓傳統(tǒng)的批判到對《紅樓夢》作為最高悲劇的定位；從以西方悲劇理論闡釋《紅樓夢
》的審美價(jià)值到與西方基督教文化的比較……都使該文在探索《紅樓夢》為全人類所共
有和共享的多重文化象征意義方面，獲得了以前和當(dāng)時(shí)紅學(xué)研究者所未有的獨(dú)創(chuàng)性與深
刻性，從而開啟了具有現(xiàn)代學(xué)術(shù)品質(zhì)的紅學(xué)研究之先聲。
然而，學(xué)術(shù)的發(fā)展是一個持續(xù)性的過程，《紅樓夢評論》在當(dāng)時(shí)固然“先鋒”，但
畢竟是孤軍奮戰(zhàn)，缺少必要的學(xué)術(shù)背景和學(xué)術(shù)群體的支撐。直到1921年，留學(xué)西方的胡
適以中國傳統(tǒng)考據(jù)學(xué)融會西方實(shí)證主義研究方法，通過大量的文獻(xiàn)考證，初步澄清了《
紅樓夢》作者曹雪芹身世等一系列問題，并以此確立了“自傳說”的學(xué)術(shù)根基，他的《
紅樓夢考證》也就成為舊紅學(xué)結(jié)束、新紅學(xué)開始的標(biāo)志。從《紅樓夢評論》到《紅樓夢
考證》，紅學(xué)研究在建立新的范型方面終于舍棄文化研究而走上了文獻(xiàn)研究之路，新紅
學(xué)選擇了而不是王國維作為自己的學(xué)術(shù)奠基者。
從學(xué)術(shù)發(fā)展的進(jìn)程來看，這是歷史的必然。因?yàn)樾录t學(xué)的實(shí)證研究，雖然吸納了西
方實(shí)證主義的研究方法，但其主體仍是傳統(tǒng)的考據(jù)學(xué)。比如為了澄清《紅樓夢》作
者曹雪芹的身世以及與此相關(guān)的諸多問題，廣泛搜集了當(dāng)時(shí)所能搜集得到的大量資料，
然后通過綜合論證，得出新的結(jié)論，與由清人發(fā)展至極致的考據(jù)學(xué)仍是一脈相承，因而
可以為諸多具有較好國學(xué)根底的學(xué)人所效法。實(shí)際上，新紅學(xué)之后的文獻(xiàn)研究基本上也
都是由開創(chuàng)的實(shí)證研究逐步拓展而來，諸如周汝昌先生的《紅樓夢新證》、馮其庸
先生的《曹雪芹家世新考》這些文獻(xiàn)研究的集成之作，皆以傳統(tǒng)考據(jù)學(xué)為基本方法，耗
費(fèi)作者大量心血精心構(gòu)作而成。而且，在本世紀(jì)的風(fēng)風(fēng)雨雨中，因文獻(xiàn)研究較少涉及理
論觀點(diǎn)而始終未受太多的干擾和沖擊，所以能延續(xù)不斷而一枝獨(dú)秀。
也正因?yàn)樾录t學(xué)的建立是以文獻(xiàn)考證為基點(diǎn)，新紅學(xué)的延續(xù)實(shí)際上也就是文獻(xiàn)研究
的延續(xù)，因而在相當(dāng)長的時(shí)期內(nèi)，與盛況空前的文獻(xiàn)研究形成鮮明對比的是，文本研究
受到明顯的冷落。到了本世紀(jì)中葉，藉助文藝?yán)碚摰膫鞑ヅc運(yùn)用，延續(xù)新紅
學(xué)而來的研究方法得到了矯正與更新，然而當(dāng)時(shí)紅學(xué)界所關(guān)注的熱點(diǎn)卻轉(zhuǎn)向《紅樓夢》
產(chǎn)生的歷史—社會背景以及作品的歷史政治內(nèi)涵——以新批評派的理論觀之，就是從所
謂的“傳記式批評”轉(zhuǎn)向“歷史—社會批評”。在這樣的學(xué)術(shù)氛圍中，一方面是紅學(xué)研
究的日趨興盛，盡顯顯學(xué)之盛勢；另一方面則是在非文學(xué)化中進(jìn)而走向泛歷史化、泛社
會化、泛政治化。盡管較之新紅學(xué)的文獻(xiàn)研究已發(fā)生了明顯的學(xué)術(shù)轉(zhuǎn)型，但也不可能真
正走上文本研究之路。
在本世紀(jì)末期的八、九十年代，紅學(xué)界通過反思五十年代以來紅學(xué)研究的坎坷之路
，才逐步開始重視文本研究。然而“文化熱”的勃然而興，又將正處于轉(zhuǎn)折時(shí)期的紅學(xué)
研究的重心引向文化研究一端。首先是紅學(xué)圈內(nèi)的學(xué)者力圖借助文化學(xué)的新理論、新方
法，以拓展紅學(xué)研究的新路徑、新境界；同時(shí)也有許多紅學(xué)圈外的學(xué)者以《紅樓夢》為
范本，以此檢驗(yàn)文化學(xué)理論之成效，或以此探索中國傳統(tǒng)文化之精神。于是內(nèi)外合一，
此呼彼應(yīng)，共同促進(jìn)了《紅樓夢》文化研究的興盛。
通觀20世紀(jì)百年紅學(xué)史，當(dāng)我們在充分肯定所取得的巨大成就的同時(shí)，也應(yīng)清醒地
看到其中的缺憾：一是在世紀(jì)初期、中葉、末期三次紅學(xué)研究重心的確立與轉(zhuǎn)移過程中
，文本研究一直未能從邊緣進(jìn)入中心，未能得到應(yīng)有的重視；二是文獻(xiàn)、文本、文化研
究各自為政，不相往來，乃至相互輕視，或相互指責(zé)；三是受制于客觀形勢，出現(xiàn)過多
的外部干擾，影響了學(xué)術(shù)研究的正常進(jìn)行與深入開展；四是少數(shù)研究者違規(guī)操作，學(xué)術(shù)
失范，甚至走火入魔，損害了紅學(xué)研究的聲譽(yù)。其中，第四種情形往往由紅學(xué)圈外引起
，可以暫且不管；第三種結(jié)果是時(shí)代使然，無可奈何。就第一、第二點(diǎn)而言，從紅學(xué)研
究的最新發(fā)展動態(tài)來看，情況也正在發(fā)生變化，隨著回歸文本研究呼聲的高漲，紅學(xué)研
究的重心正在逐步由外部的文獻(xiàn)研究轉(zhuǎn)向內(nèi)部的文本研究，而且已初步顯示出文獻(xiàn)、文
本、文化研究三者從分到合的演化軌跡。究其原因有二，一是文獻(xiàn)研究已取得了相當(dāng)大
的成就，可以為文本與文化研究提供借鑒，而文獻(xiàn)研究本身由于材料的局限，再要深入
一步相當(dāng)困難，因?yàn)樵疾牧系陌l(fā)現(xiàn)畢竟是有限度的。二是就研究者而言，青年學(xué)者往
往缺少老一輩訓(xùn)練有素的考證功力，但多視角、多層次的文本研究與綜合研究正是他們
的長處與興趣所在。學(xué)術(shù)主體的新陳代謝，意味著紅學(xué)研究世紀(jì)轉(zhuǎn)型的勢在必然。
三
《紅樓夢》文獻(xiàn)、文本、文化研究的融通與創(chuàng)新，目的在于通過回歸文本研究尋求
與文獻(xiàn)、文化研究三者的有機(jī)融合，真正消除曹學(xué)與紅學(xué)的分野，打破外學(xué)與內(nèi)學(xué)的樊
籬，從而拓展紅學(xué)研究的新路徑，建構(gòu)紅學(xué)研究的新格局。就融通與創(chuàng)新的關(guān)系而言，
創(chuàng)新是融通的目標(biāo)，也是宗旨；而融通則是創(chuàng)新的前提，也是途徑。具體地說，《紅樓
夢》文獻(xiàn)、文本、文化研究三者之間的融通方法，就是以文獻(xiàn)研究為基礎(chǔ)，以文本研究
為軸心，以文化研究為指歸。
在21世紀(jì)的紅學(xué)研究中，文本研究將占據(jù)其中最重要的地位——軸心地位。所謂紅
學(xué)，原本即是以《紅樓夢》這部著作命名的，雖然曹雪芹創(chuàng)作了《紅樓夢》，但反過來
也是《紅樓夢》創(chuàng)造了曹雪芹，曹雪芹的名字因《紅樓夢》的流傳而流傳，因《紅樓夢
》的顯世而顯世。而作為讀者，他對于《紅樓夢》的認(rèn)知、體悟也首先來自于《紅樓夢
》這部作品本身，因而居于紅學(xué)研究軸心地位的應(yīng)是文本研究。離開文本，就成為無本
之木，無源之水。然而在紅學(xué)研究的發(fā)展史上，恰恰是《紅樓夢》作品本身的研究受到
忽視，受到冷落，人們總是過于注重《紅樓夢》的外部研究，過于注重其歷史內(nèi)涵以及
由此引申而來的政治內(nèi)涵，似乎忘記了《紅樓夢》原是小說，原是文學(xué)這樣一個不言自
明的事實(shí)。也正因?yàn)槿绱耍陙砑t學(xué)界屢屢發(fā)出的回歸文本研究的呼聲確有相當(dāng)?shù)尼?/p>
對性。
但是，《紅樓夢》又是一部非同一般的非常奇特的小說。一方面，作者在創(chuàng)作《紅
樓夢》中留下了太多的不解之謎，比如曹雪芹的生平身世究竟如何？他究竟為何又如何
創(chuàng)作了《紅樓夢》？后四十回究竟出于誰之手？哪個版本最接近于他的原作？這些問題
本身即具有令人遐思、引人探勝的無窮魅力，不管它最終有否答案；同時(shí)這些問題也直
接關(guān)系到對《紅樓夢》作品本身的理解，關(guān)系到《紅樓夢》文本研究的深度。舉一個例
子，《紅樓夢》老是出現(xiàn)“金陵”，表明作者有一個難以釋懷的“金陵情結(jié)”，由于文
獻(xiàn)研究對于作者童年時(shí)期金陵生活的初步勾勒，便使我們有可能對作者難以釋懷的“金
陵情結(jié)”有更深的體悟，實(shí)質(zhì)上，那是延綿不絕于曹雪芹一生的童年情結(jié)，家族情結(jié)。
可以毫不夸張地說，不管是過去還是將來，文獻(xiàn)研究都是文本研究以及文化研究的重要
基礎(chǔ)。盡管長期以來文本研究很不理想，但在已取得的一些重要成果中，文獻(xiàn)研究作為
知人論世之資也功不可沒。
另一方面，《紅樓夢》作為中國文化的藝術(shù)經(jīng)典之作，比之中國文學(xué)史上任何一部
小說都更具有蘊(yùn)含中國文化精神的廣度、深度與力度，是中國文學(xué)史上最富有文化底蘊(yùn)
與智慧的一部長篇小說，甚至稱之為“文化小說”也當(dāng)之無愧。因此，在從文獻(xiàn)研究回
歸于文本研究的同時(shí)，還必須超越文本研究而指向文化研究。誠然，人們至今對文化的
內(nèi)涵與外延還存在著諸多不同的看法，而對于文化研究的價(jià)值取向與方法也會有種種不
同的選擇，但文化研究在探索文學(xué)作品的潛層意義方面已充分顯示出了文獻(xiàn)與文本研究
所難以臻達(dá)的獨(dú)特優(yōu)勢，它可以幫助我們從更高的視點(diǎn)，更廣的維度，更深的層次對文
學(xué)作品進(jìn)行審視和解讀。由于《紅樓夢》首先回溯神話文化之本原，同時(shí)又廣泛吸納了
宗教文化而最終逼近文化哲學(xué)，因此，對《紅樓夢》的深層文化底蘊(yùn)的探索應(yīng)著重圍繞
神話學(xué)研究、宗教學(xué)研究與哲學(xué)研究三個層面依次展開。筆者曾在《探尋文學(xué)世界的形
上意義》一文中指出：“文學(xué)世界深層的形上意義是文學(xué)作品的生命，文學(xué)作品有否這
種深層的形上意義，這種深層形上意義的深刻程度及其表現(xiàn)的完善程度，是最終衡量文
學(xué)作品有否永恒價(jià)值與魅力的關(guān)鍵。概而言之，推動作家不斷從形而下向形而上拓進(jìn)和
升華的最重要的兩種力量是宗教精神與哲學(xué)精神，兩者同時(shí)成為支撐文學(xué)世界的兩大精
神支柱，就如一個等邊三角形底下左右的兩角，失去任何一角都會導(dǎo)致整個三角形的傾
塌。”（注：見《文本與文化》，中央編譯出版社1998年版，第31頁。）就《紅樓夢》
而言，宗教學(xué)與哲學(xué)研究都是為了探索其文化精神的深邃性，而一同追溯至神話學(xué)研究
，則是為了進(jìn)一步探索其文化精神的本原性，最終與宗教與哲學(xué)研究殊途同歸。
文獻(xiàn)、文本、文化研究的從分到合，以及三者從自發(fā)的融合到自覺的融通，實(shí)際上
意味著對原有紅學(xué)研究傳統(tǒng)的一次新的學(xué)術(shù)重建。文獻(xiàn)研究的視角，是從作品之外看作
品，文本研究的視角是從作品內(nèi)部看作品，文化研究的視角又回到作品之外看作品，這
是一個否定之否定的依次展開、相互融通、不斷超越的過程。從文本之外回到文本之內(nèi)
，是回歸文本的第一次否定，是對長期以來文本研究一直受到忽視、受到冷落，未能從
邊緣進(jìn)入學(xué)術(shù)中心的反撥和矯正，這當(dāng)然十分必要；但有道是“不識廬山真面目，只緣
身在此山中”，僅僅站在作品之內(nèi)看作品之局限，也正如僅僅站在作品之外看作品一樣
，只有作品之內(nèi)與作品之外視點(diǎn)的不斷轉(zhuǎn)換與比較，才能真正把握作品的精髓。有鑒于
此，在從文本之外回歸于文本之內(nèi)的第一次否定之后，還須繼續(xù)走向從文本之內(nèi)超越于
文本之外的第二次否定——否定之否定。第二次否定中的文本之外——文化研究，實(shí)質(zhì)
上是在文獻(xiàn)、文本研究基礎(chǔ)之上的綜合與超越。離開文獻(xiàn)研究的基礎(chǔ)和文本研究的軸心
，文化研究不僅會失去根基，而且會偏離方向。王國維的《紅樓夢評論》雖然最先開啟
了跨文化研究的先聲，但由于缺乏文獻(xiàn)研究的堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)，也缺乏對文本內(nèi)部結(jié)構(gòu)的具體
分析，結(jié)果造成了諸多疏失和誤解。而在今天，我們既可借鑒前人之得失，又有更加自
覺完善的理論思維，可以在以文獻(xiàn)研究為基礎(chǔ)，以文本研究為軸心，以文化研究為指歸
的學(xué)術(shù)重建中，尋求真正的融通，最終達(dá)到學(xué)術(shù)創(chuàng)新之目的。
四
為了主動適應(yīng)和推動21世紀(jì)紅學(xué)研究轉(zhuǎn)型、建構(gòu)21世紀(jì)紅學(xué)研究新格局的需要，同
時(shí)也為了更好地把文獻(xiàn)、文本、文化研究的融通與創(chuàng)新落到實(shí)處，筆者根據(jù)世紀(jì)之交紅
學(xué)研究的發(fā)展態(tài)勢，預(yù)擬出如下十大研究課題，以求教于紅學(xué)界前輩與同仁：
1.《紅樓夢》文獻(xiàn)整理與研究。歷經(jīng)二百多年的積累，《紅樓夢》文獻(xiàn)像滾雪球一
樣越滾越大，但在文獻(xiàn)整理與研究上，包括《紅樓夢》文獻(xiàn)與紅學(xué)文獻(xiàn)兩個方面都遠(yuǎn)遠(yuǎn)
沒有跟上，比如至今竟還沒有一部完整的《紅樓夢研究著作提要與論文索引》，這不僅
給研究者帶來極大不便，而且容易造成不必要的重復(fù)研究。學(xué)術(shù)研究必須像接力賽那樣
一個一個接著跑而不能從零開始，文獻(xiàn)整理與研究的基礎(chǔ)工作尤其是現(xiàn)代化的信息網(wǎng)絡(luò)
系統(tǒng)的建設(shè)至為重要。
2.紅學(xué)史研究。紅學(xué)史研究的開創(chuàng)性之作是郭豫適先生的《紅樓研究小史稿》，爾
后又有一些論著陸續(xù)發(fā)表。在當(dāng)今的世紀(jì)之交，應(yīng)該有一部擁有新視角、新見解、新體
例的集大成的《紅學(xué)通史》問世，它能全面、系統(tǒng)、深刻地把總結(jié)過去，反思現(xiàn)在，導(dǎo)
引未來結(jié)合起來，為21世紀(jì)紅學(xué)研究的轉(zhuǎn)型和發(fā)展輔平道路。
3.《紅樓夢》淵源研究。《紅樓夢》是中國小說、中國文學(xué)與中國文化的集成之作
，必須從中國小說、文學(xué)與文化三個層面同時(shí)展開淵源研究，我們才能更加切實(shí)地把握
其精神內(nèi)核與本原。
4.《紅樓夢》影響研究。從歷時(shí)性的維度來看，《紅樓夢》就如一個中繼站，一方
面它最大限度地吸納了其前中國文學(xué)與文化的精華，另一方面又廣泛、深刻地影響于其
后的文學(xué)創(chuàng)作與文化發(fā)展。通過對后于《紅樓夢》的小說、文學(xué)與文化三個層面同時(shí)展
開影響研究，可以更透徹地理解《紅樓夢》。
5.《紅樓夢》比較研究。將《紅樓夢》置身于世界文學(xué)之林，參與與世界文學(xué)的對
話，可以進(jìn)一步揭示其為全人類共享的文學(xué)與文化之價(jià)值。應(yīng)在歷史、實(shí)踐與理論三個
方面同時(shí)展開研究，然后形成“比較紅學(xué)”的系列成果。
6.《紅樓夢》綜合研究。《紅樓夢》雖是小說，但又廣泛包容了神話、歷史、哲學(xué)
、宗教、倫理、醫(yī)學(xué)、建筑、園林、民俗等等，從這個意義上看，譽(yù)之為“百科全書”
，確是當(dāng)之無愧。因而在紅學(xué)研究上，也應(yīng)相應(yīng)地運(yùn)用多種學(xué)科的知識、理論與方法對
其進(jìn)行綜合研究。
7.《紅樓夢》藝術(shù)研究。在過去的紅學(xué)研究中，我們不僅在總體上忽略了小說自身
的研究，而且在局部上也過多地關(guān)注人物的道德評價(jià)。走向21世紀(jì)的紅學(xué)，應(yīng)對《紅樓
夢》的藝術(shù)創(chuàng)作過程、經(jīng)驗(yàn)與原理進(jìn)行系統(tǒng)總結(jié)。今天的薄弱固然不足，但也意味著明
天更多的發(fā)展空間。紅學(xué)界應(yīng)集中力量對此進(jìn)行重點(diǎn)研究，相信會有新的突破。
8.《紅樓夢》意義研究。真正偉大的作家無不關(guān)注人類的生存價(jià)值與意義，無不充
盈著對人類命運(yùn)的形上追問與思考，因而偉大作家之作品也都無不具有寓言性、預(yù)言性
與超越性，它永遠(yuǎn)是問號和感嘆號，而沒有句號。對于《紅樓夢》內(nèi)在意義的闡釋也是
如此。在未來世紀(jì)，《紅樓夢》的意義研究應(yīng)更加關(guān)注其人類學(xué)內(nèi)涵，并相應(yīng)地更新與
完善闡釋的視角、理論與方法。
9.《紅樓夢》與當(dāng)代創(chuàng)作研究。從明代“四大奇書”到清中葉問世的《紅樓夢》，
中國長篇小說從成熟走向高峰，但在《紅樓夢》之后，卻一直向下坡滑，直至現(xiàn)當(dāng)代，
雖屢有仿作出現(xiàn)，但少有真正得其精髓的扛鼎之作問世。究其原因當(dāng)然是多方面的，但
我們是否有必要并如何從《紅樓夢》中吸取精神養(yǎng)料呢？馬克思說“希臘神話不只是希
臘藝術(shù)的武庫，而且是它的土壤。”《紅樓夢》之于后代尤其是當(dāng)代小說創(chuàng)作也應(yīng)發(fā)揮
同樣的作用。這就要求紅學(xué)界不僅關(guān)注過去，而且要關(guān)注現(xiàn)實(shí)，不僅滿足于對《紅樓夢
》的闡釋，而且要進(jìn)一步把《紅樓夢》的精神養(yǎng)料轉(zhuǎn)化為當(dāng)代小說創(chuàng)作的精神血液，為
當(dāng)代小說創(chuàng)作的偉大復(fù)興作出獨(dú)特的貢獻(xiàn)。對于大多數(shù)紅樓學(xué)人來說，這確是一個富有
挑戰(zhàn)性而又非常有意義的嶄新課題。
10.《紅樓夢》現(xiàn)象研究。從《紅樓夢》的問世、傳播到接受， 它已在近二百年的
中國歷史中形成一種獨(dú)特的文化現(xiàn)象——《紅樓夢》現(xiàn)象，這一現(xiàn)象已遠(yuǎn)遠(yuǎn)超越了文學(xué)
本身，也超越了文人圈子，而廣泛滲透到日常生活，滲透到人民大眾。對此，紅學(xué)界也
同樣應(yīng)予更多的關(guān)注。
篇4
一、采訪環(huán)節(jié)：準(zhǔn)備、溝通與整理
采訪是人物專訪活動的第一個環(huán)節(jié)，采訪質(zhì)量的深度、寬度將直接影響最終采訪稿的文章質(zhì)量。應(yīng)當(dāng)注意的是，采訪環(huán)節(jié)并不只是采訪人與被訪人之間面對面溝通的過程，亦可以再行分類，在先后順序上，采訪可以分為采訪前的情報(bào)準(zhǔn)備、擬定采訪提綱、采訪過程溝通和采訪稿整理四個步驟。
1.采訪前的情報(bào)準(zhǔn)備
采訪不同于日常交流，后者話題具有隨機(jī)性，且不保證產(chǎn)出既定成果，采訪要求在短時(shí)間內(nèi)完成設(shè)定采訪任務(wù)，聊出“成果”。為此目的，采訪人必須充分做好功課，首先要圍繞受訪人展開情報(bào)調(diào)查和分析工作（之所以用“情報(bào)”這個概念，是為了凸顯人物信息的重要性），對于專家學(xué)者的受訪對象來說，情報(bào)調(diào)查對象至少包括人物簡歷、人物新聞、論文課題、工作概況、所在部門、行業(yè)參與等。情報(bào)本身是靜態(tài)信息，需要采訪人進(jìn)行消化理解、分析整理。
2.擬定采訪提綱
一份問卷清單是保證采訪過程順暢進(jìn)行的必備工具。從問題的深淺上看，淺問題便于回答，適合話題流；深問題利于挖掘深層信息，適合思想流。從問題的異同上看，問題需要分布合理，深淺搭配，保證信息采集的全面和深度。從問題的設(shè)定看，應(yīng)注意吸收5W等框架性疑問表達(dá)法。
3.采訪過程溝通技巧
溝通質(zhì)量決定采訪質(zhì)量，因此，首先應(yīng)該重視對采訪過程的前期規(guī)劃，包括約訪、交代訪問用時(shí)、訪問目的、自我介紹、表達(dá)尊重等，打好溝通的基礎(chǔ)。其次，把握好采訪節(jié)拍，采訪人要重視對“時(shí)”、“點(diǎn)”、“性”等幾大要素的把握。“時(shí)”就是由采訪人把握好問題答復(fù)時(shí)間；“點(diǎn)”就是由采訪人把握住采訪信息的關(guān)鍵點(diǎn)，并判定是否還有重要的分支信息，及時(shí)補(bǔ)充發(fā)問；“性”就是對于模棱兩可的或信息不完備的答復(fù)，由采訪人及時(shí)確定受訪人的信息評價(jià)態(tài)度。
4.采訪稿整理
錄音筆和筆記本是采訪過程的基本輔助器材，有人認(rèn)為筆記本可有可無，但實(shí)際上錄音筆和筆記本是不可或缺的信息記錄方法（當(dāng)然，有采訪者直接用電腦當(dāng)場輸入交流內(nèi)容，亦不失為一種好方法，如陳玲（2012）“不帶錄音筆，是筆者多年的訪問習(xí)慣，每一次與受訪人物結(jié)束對話時(shí)，通常筆記本電腦上已經(jīng)將對話紀(jì)錄全部敲打完成”），前者是一種客觀性手段，能夠完整存錄說話人的言語原貌，對后續(xù)采訪稿整理過程中確定說話人的言語重點(diǎn)（重音）、言語態(tài)度（語氣詞、語調(diào)）、用語偏好，后者是一種主觀性手段，能夠記下溝通現(xiàn)場采訪人的印象、聯(lián)想和理解，采訪稿的整理需要綜合借助這兩種手段。采訪稿整理又可分為及時(shí)整理、梳理整理、提煉定檔三步，三者構(gòu)成一個逐步優(yōu)化的序列過程。
二、行文過程：文章結(jié)構(gòu)及寫作方法
采訪的文稿寫作是整個人物專訪活動的主體。從流程上看，雖然不同的寫作者有不同的寫作風(fēng)格，但總體來看，一般文章分類及組成結(jié)構(gòu)上，以及寫作思想上仍存在一定的規(guī)律性。
1.文章結(jié)構(gòu)
（1）確定文章結(jié)構(gòu)
訪問底稿是線性的，沒有內(nèi)容聚類特征，交談式的信息呈現(xiàn)方式雖然直觀，但不便于知識理解，原因是交談信息存在交叉冗余的現(xiàn)象，且其言外之意及關(guān)聯(lián)信息得不到體現(xiàn)，訪稿作者需要對材料進(jìn)行聚類修整的加工。分類的第一步即確定文章結(jié)構(gòu)，人物專訪稿的分類一般包含三四個。分類的第二步是確定各類中的信息呈現(xiàn)順序，前者是信息聚合方式，后者是線性組合方式，前者具有信息分揀的功能，后者具有信息連接的功能。
（2）標(biāo)題確定
標(biāo)題是文稿呈現(xiàn)給讀者的第一個信息點(diǎn)，也是統(tǒng)領(lǐng)全篇的核心點(diǎn)。由此可見，標(biāo)題選取既要注重能吸引閱讀注意力的鮮明性，又要真正體現(xiàn)材料重心所在，對全稿材料有一種輻輳力量。我們刊于《中國旅游報(bào)》2013年1月28日版的人物專訪稿采訪的是何宏教授，何教授是浙江省飲食文化學(xué)者，在國內(nèi)享有盛譽(yù)，且他積極參與中國烹飪文化申遺的社會公共話題，專訪稿取題為“食之大者，文化津梁”，很好地體現(xiàn)了受訪者何宏教授的幾個人物特點(diǎn)，如：食學(xué)領(lǐng)域、大學(xué)者、主要研究飲食文化、溝通專家智識與社會公共事業(yè)，且“X之大者”實(shí)則借鑒“俠之大者”言語精神，暗指何教授作為食學(xué)家的社會俠義精神，可見這樣四字對稱的標(biāo)題形式短小但內(nèi)涵極其豐富。
（3）人物概貌介紹
人物概貌介紹指的是人物訪稿的第一段，其作用有兩個：一是介紹人物的客觀性背景信息，二是點(diǎn)出全篇的基本內(nèi)容。前者便于讀者把握人物的基本情況，后者起到了導(dǎo)讀的作用。另一種人物名片的行文形式是單列人物簡歷信息而不加評點(diǎn)，如此則不能統(tǒng)攝全篇溝通下文。
（4）主體內(nèi)容
從訪問底稿到專訪稿成品有一個信息結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)換的過程。正如前文所述，訪問稿是流水線性的，而專訪稿則是具有內(nèi)部邏輯的信息聚合體。在主體內(nèi)容的信息加工上，首先要做的是確定撰寫視角，視角的觀察者是撰寫者，視角的落腳點(diǎn)則散落在訪問底稿各處。撰寫者宜先通讀訪問底稿，邊用眉批的方式標(biāo)注出亮點(diǎn)信息、疑點(diǎn)信息及相關(guān)感悟，這些重要信息點(diǎn)即撰寫者的視角落腳點(diǎn)及撰寫者整體思想的節(jié)點(diǎn)組成部分。其次，把重要節(jié)點(diǎn)信息及相關(guān)批注整理為結(jié)構(gòu)化的摘要文稿，并以此為基礎(chǔ)把訪問稿的相關(guān)事實(shí)論據(jù)、言語論據(jù)及理論要點(diǎn)挪移過來，形成內(nèi)容充實(shí)、邏輯較為嚴(yán)密的信息體。
（5）文稿結(jié)尾
關(guān)于文稿結(jié)尾，對于篇幅較小的人物專訪稿，由于主體部分文字概括性較強(qiáng)，為了最大限度地展現(xiàn)人物內(nèi)涵，結(jié)尾處宜慎重考慮。常可引用的方法有兩種：一是概括式語句，對各章節(jié)進(jìn)行一番總括，并讓讀者綜覽性回顧全篇內(nèi)容；二是利用程度語義色彩濃重的語句點(diǎn)出人物的個性心理或未來發(fā)展。前者的優(yōu)勢在于收尾概括凝縮，使全文渾然一體，后者的優(yōu)勢在于通過語義強(qiáng)化、感嘆、疑問等手段形成一個語義強(qiáng)調(diào)的勢能，吸引讀者的閱讀注意力及進(jìn)一步回味思索，加強(qiáng)作者與讀者的思想交流。
2.寫作方法結(jié)構(gòu)
（1）在寫作思想上貼近人物原型特征
撰寫人物專訪稿存在一個悖論，即被采訪對象在個性特點(diǎn)、社會背景等方面是不同的，要求專訪稿也應(yīng)不同，以便反映人物原型，但有時(shí)采訪撰寫者是相同的，由相同的頭腦思想去轉(zhuǎn)述不同的人物特性，可能會出現(xiàn)千人一面的問題。如何避免這一“由相同人寫不同人”的悖論，就要提高創(chuàng)作者的思想境界，在心理上忠于被采訪人的人物內(nèi)涵，努力體驗(yàn)被訪人的社會生活，甚至有必要學(xué)習(xí)采訪人的知識能力，比如在教育領(lǐng)域，旅游專業(yè)的老師重行業(yè)實(shí)踐經(jīng)歷、外語教育的老師重語言教學(xué)方法、會計(jì)專業(yè)的老師則重視財(cái)務(wù)技術(shù)實(shí)務(wù)的掌握，這都要求撰寫者豐富自身的經(jīng)驗(yàn)，學(xué)習(xí)貼近人物的思想境界。對于這一點(diǎn)，郭莉認(rèn)為唯有能寫出人物的精氣神，才能使文稿生動傳神，使人物呼之欲出，達(dá)到最佳的采寫效果。
（2）細(xì)節(jié)信息的挖掘與把握
董建勤認(rèn)為：所謂細(xì)節(jié)，即是真實(shí)、具體、細(xì)膩地描繪現(xiàn)實(shí)生活中典型人物性格的細(xì)小組成部分，包括外貌、動作、習(xí)慣、環(huán)境及房間擺置、脾氣、性格和個人愛好等。在人物專訪稿的寫作上，尤其要善于把握細(xì)節(jié)，洞察隱含信息。訪問過程因其時(shí)間短暫不能全面展開信息內(nèi)容，許多重要信息往往就體現(xiàn)在細(xì)節(jié)中，在文稿寫作時(shí)，需要撰寫者仔細(xì)審視細(xì)節(jié)，辨認(rèn)出具有重要意義的細(xì)節(jié)，包括人物特意強(qiáng)調(diào)的詞語、帶有情緒特征的非語言交際符號、語誤、標(biāo)志性事件等交際信息，通過思考理解、追訪、信息調(diào)查等手段補(bǔ)足信息缺失，把細(xì)節(jié)顯性化、具體化，挖掘出細(xì)節(jié)蘊(yùn)藏的更多信息。在這方面，應(yīng)當(dāng)向紅學(xué)專家周汝昌先生學(xué)習(xí)，周汝昌這樣評價(jià)自己對紅樓的貢獻(xiàn)：“我研究《紅樓夢》是用‘大視野’的眼光和心態(tài)對待進(jìn)行的。大視野相對于小盆景而言，《紅樓夢》不是一個好玩的小玩意兒，它是我們民族文化精華，因?yàn)樗偨Y(jié)了我們民族的文史哲和真善美，是一個前無二列的最美的大整體。”在中國文化的大背景下透視紅學(xué)專著，正是顯化細(xì)節(jié)知識的好方法。
參考文獻(xiàn)：
[1]陳玲.讓人物訪問更加真誠與真實(shí)[J].新聞愛好者，2012（6）.
[2]董建勤.人物專訪的寫作特色[J].新聞采編，1994（8）.
篇5
語言是文化的載體，是文化的重要組成部分，兩者相互依存、相互制約；語言的學(xué)習(xí)不能獨(dú)立于文化學(xué)習(xí)之外，而必須與文化學(xué)習(xí)緊密結(jié)合，對外漢語教師在加強(qiáng)語言訓(xùn)練的同時(shí)也必須加強(qiáng)文化知識的教學(xué)，以更好地提高學(xué)生們的漢語交際能力，這些都已是對外漢語教學(xué)界的廣泛共識。中文中蘊(yùn)含著大量與中國傳統(tǒng)文化相關(guān)的文化因素，如何在對外漢語語言教學(xué)中更好地揭示隱藏在漢語背后豐富的中國傳統(tǒng)文化內(nèi)涵并將其傳授給留學(xué)生，已成為對外漢語教師必須面臨的一個教學(xué)難題，也是近些年來對外漢語教學(xué)界同仁熱議的問題之一，下文是我的一些初步思考。
一、對外漢語教學(xué)中導(dǎo)入中國傳統(tǒng)文化的教學(xué)策略
1.隨機(jī)滲透法
隨機(jī)教育是指在計(jì)劃之外的，根據(jù)客觀提供的教育時(shí)機(jī)而臨時(shí)組織的教育。教學(xué)中的隨機(jī)教育是指教師在教學(xué)設(shè)計(jì)中有意識地關(guān)注課堂教學(xué)的動態(tài)，在教學(xué)過程中積極關(guān)注隨時(shí)變化著的教學(xué)情境，發(fā)現(xiàn)并捕捉其中隱含的教育資源，并主動利用這些資源來調(diào)整教學(xué)。這是對外漢語教學(xué)中的常用教學(xué)方法。在日常教學(xué)活動中，對外漢語老師可以充分采用隨機(jī)教育法，敏銳判斷課堂的教育情景，抓住機(jī)會，見縫插針地隨機(jī)導(dǎo)入中國傳統(tǒng)文化的相關(guān)知識。如在留學(xué)生初級班，教師教授完“你好”這個中國人打招呼的常用語后，可以讓同學(xué)們互相練習(xí)，用“你好”相互問候。這時(shí)留學(xué)生剛剛接觸中文，非常有新鮮感，往往躍躍欲試，活學(xué)活用，不僅相互間用“你好”互問，而且經(jīng)常試圖用“你好”和教師打招呼。這時(shí)，對外漢語教師就可以適時(shí)隨機(jī)導(dǎo)入中國傳統(tǒng)文化的相關(guān)內(nèi)容，告訴他們中國傳統(tǒng)文化講究長幼尊卑，強(qiáng)調(diào)尊老敬老等，在與年老位尊者打招呼時(shí)，需要說“您好”而非“你好”。這樣的隨機(jī)滲透法適用于教學(xué)活動的各個環(huán)節(jié)。如對外漢語教師在教授“喜酒”、“新婚”等詞匯時(shí)可以導(dǎo)入中國禮俗文化，在教授“鐵飯碗”、“大鍋飯”等詞匯的引申義時(shí)可導(dǎo)入中國歷史文化，在教授《端午節(jié)》等介紹中國傳統(tǒng)節(jié)日類的課文時(shí)可導(dǎo)入中國節(jié)慶禮俗文化，等等，甚至可以隨機(jī)接受留學(xué)生們的提問，就他們關(guān)心的中國傳統(tǒng)文化相關(guān)問題作出回答。這樣的隨機(jī)滲透導(dǎo)入，既能充分調(diào)動留學(xué)生們學(xué)習(xí)漢語的主動性和積極性，使得原本按部就班的課堂教學(xué)鮮活靈動起來，又能增加教學(xué)信息量，加深留學(xué)生對中國傳統(tǒng)文化的了解，提高他們的語言實(shí)際運(yùn)用能力，并最終實(shí)現(xiàn)語言教學(xué)和文化知識教學(xué)間的良性互動。
2.專題講座法
張占一先生曾將對外漢語教學(xué)中的“文化”劃分為“交際文化”和“知識文化”兩大范疇，他說:“所謂知識文化指的是那種兩個文化背景不同的人進(jìn)行交際時(shí)，不影響準(zhǔn)確傳遞信息的語言和非語言因素；所謂交際文化指的是那種兩個文化背景不同的人進(jìn)行交際時(shí),直接影響準(zhǔn)確傳遞(即引起偏差和誤解)的語言和非語言的文化因素。”①在對外漢語教學(xué)中，我們發(fā)現(xiàn)在涉及交際文化的相關(guān)內(nèi)容時(shí)，可以采用隨機(jī)滲透等方法，增加相關(guān)背景文化知識介紹，及時(shí)為留學(xué)生掃除語言使用交際中的障礙。但對部分中文程度較好、對中國傳統(tǒng)文化相關(guān)知識已有一定程度的了解，或?qū)χ袊鴤鹘y(tǒng)文化非常感興趣的留學(xué)生們來說，他們更渴望學(xué)習(xí)中國文化中的知識文化部分，這時(shí)，蜻蜓點(diǎn)水、淺嘗輒止的隨機(jī)滲透法已無法滿足他們旺盛的求知欲。對于這部分留學(xué)生來說，“專題講座法”，即按專題組織教學(xué)就不失為一種行之有效的教學(xué)方法。
在對外漢語教學(xué)活動中，教師可以就留生們普遍感興趣的中國傳統(tǒng)文化的某些方面，靈活開設(shè)專題講座，如專題介紹中國飲食文化、禮俗文化、傳統(tǒng)服飾、園林文化、文房四寶等；或借助多媒體教學(xué)技術(shù)手段，播放介紹中國傳統(tǒng)文化的專題片等。專題講座法的最大優(yōu)點(diǎn)是可以就某些專題展開深入討論，讓留學(xué)生更深入地了解中國傳統(tǒng)文化人某些方面。該教學(xué)法在知識性文化教學(xué)方面有著自身獨(dú)特的優(yōu)勢。
3.跨文化實(shí)踐法
漢語教學(xué)應(yīng)以課堂教學(xué)為主，但課堂教學(xué)的時(shí)間畢竟是有限的。因此，對外漢語教師在保證課堂教學(xué)質(zhì)量的前提下，還要有意識地充分合理利用好留學(xué)生們的課外時(shí)間，盡可能地創(chuàng)造條件，為留學(xué)生提供跨文化的語言實(shí)踐機(jī)會，將課堂教學(xué)自然延伸至課外，以幫助留學(xué)生消化、鞏固和拓展課堂教學(xué)所學(xué)內(nèi)容。比如可以鼓勵留學(xué)生多交中國朋友，更深入地走入中國人的生活，等等。我們在對外漢語教學(xué)實(shí)踐中，一直實(shí)施的“1+1”項(xiàng)目即是一個很好的方法。該項(xiàng)目的主要內(nèi)容是給每位在我校學(xué)習(xí)的留學(xué)生介紹至少1名以上的中國學(xué)生作為學(xué)習(xí)伙伴，在課外時(shí)間結(jié)成對子互助學(xué)習(xí)。這些中國學(xué)生不僅可以為留學(xué)生提供學(xué)習(xí)上的幫助，而且可以為人地生疏的留學(xué)生提供生活指導(dǎo)，更是他們課外跨文化語言實(shí)踐練習(xí)的主要對象。當(dāng)然，跨文化實(shí)踐法也可以通過組織留學(xué)生游覽、參觀本地的一些博物館、展覽館、風(fēng)景名勝地、名人故居等活動來實(shí)現(xiàn)，以便讓留學(xué)生更多、更直觀地了解中國人、了解中國傳統(tǒng)文化。較之單純的課堂教學(xué)，跨文化實(shí)踐法將課堂上的自覺學(xué)習(xí)和課下自然習(xí)得結(jié)合起來，既為留學(xué)生提供了更為鮮活純正的漢語語言環(huán)境，又鍛煉和提高了他們的漢語實(shí)際交際和運(yùn)用能力，拓展了他們的學(xué)習(xí)空間，加深了他們對中國國情和中國傳統(tǒng)文化的了解。
4.專題研究法
專題研究法是指引導(dǎo)或鼓勵留學(xué)生就中國傳統(tǒng)文化的某一專題展開獨(dú)立的專門研究，并撰寫論文。該法對那些中文基礎(chǔ)好、對中國傳統(tǒng)文化感興趣又喜歡獨(dú)立思考的留學(xué)生尤為適用。我們曾在我校“2+2”中外合作辦學(xué)②留學(xué)生畢業(yè)班中實(shí)施過這一辦法，成效比較顯著。2009年5月，我校第一屆“2+2”中外聯(lián)合辦學(xué)項(xiàng)目班留學(xué)生面臨著畢業(yè)論文選題。該班同學(xué)的專業(yè)為漢語言文學(xué)，且已在韓國高校和我校分別學(xué)習(xí)了2年漢語，對中國的語言和文化都已有了相當(dāng)程度的掌握。因此，我們在指導(dǎo)他們做畢業(yè)論文選題時(shí)，積極鼓勵他們利用精通中、韓雙語的優(yōu)勢，在老師的幫助下，作中、韓傳統(tǒng)文化比較研究。最終，有5名留學(xué)生做了與中國傳統(tǒng)文化相關(guān)的選題，他們在老師的幫助下，或就中韓飲食文化、節(jié)日文化、酒文化、民俗文化等做比較研究，或探析中國文學(xué)名著《紅樓夢》在韓國的流傳及其對韓國文化的影響。我們發(fā)現(xiàn)，這種專題研究法可以充分調(diào)動留學(xué)生在漢語和中國傳統(tǒng)文化學(xué)習(xí)中的主動性和創(chuàng)動性。留學(xué)生通過專題研究，對中國文化的某一方面作詳細(xì)深入而理性的思考，變被動為主動，最終將自己對中國傳統(tǒng)文化的感性認(rèn)識升華為理性認(rèn)識，用中文完成了約5000字的本科畢業(yè)論文。這樣的教學(xué)方法既培養(yǎng)了學(xué)生的漢語寫作能力，又鍛煉了他們的思維，加深了他們對中國傳統(tǒng)文化的理解。
二、對外漢語教學(xué)中導(dǎo)入中國傳統(tǒng)文化的基本原則
1.因材施教
因材施教是指教師要從學(xué)生的實(shí)際情況、個別差異出發(fā)，有的放矢地進(jìn)行有差別的教學(xué)，使每個學(xué)生都能揚(yáng)長避短，獲得最佳發(fā)展。因材施教是我們在對外漢語教學(xué)中必須堅(jiān)持的原則之一。當(dāng)前，國內(nèi)高校在對外漢語教學(xué)中大多依據(jù)留學(xué)生的漢語水平或?qū)I(yè)將留學(xué)生劃分為初級班、中級班和高級班。對外漢語教師首先必須正視不同班級間漢語水平存在一定差異這一現(xiàn)實(shí)，在導(dǎo)入中國傳統(tǒng)文化時(shí)充分顧及留學(xué)生個體間漢語水平的差異，針對處于不同階段的漢語學(xué)習(xí)者，有針對性地采用不同的教學(xué)方法，組織開展教學(xué)活動。對于初級班、中級班的同學(xué)，可以多采用隨機(jī)滲透法或跨文化實(shí)踐法，在教學(xué)活動中注重介紹交際性文化，以語言教學(xué)為主，文化教學(xué)為輔，教學(xué)的重點(diǎn)是幫助學(xué)生更準(zhǔn)確地理解漢語，學(xué)好漢語，掃清語言交際障礙。而對于高級班或?qū)W歷班的同學(xué)，則可多采用專題講座法或?qū)ｎ}研究法，注意增加文化課教學(xué)的比重，重點(diǎn)介紹中國傳統(tǒng)文化中的知識文化部分，滿足學(xué)生旺盛的求知欲。其次，同一個留學(xué)生班級里的學(xué)生可能會來自多個不同的國家，有著不同的文化背景、生活習(xí)慣、等，個體之間也有著差異。教師應(yīng)注意到這種差異，根據(jù)不同學(xué)生的認(rèn)知水平、學(xué)習(xí)能力和自身素質(zhì)的差異，選擇適合每個學(xué)生特點(diǎn)的學(xué)習(xí)方法來有針對性地開展教學(xué)活動，發(fā)揮每個學(xué)生的長處，彌補(bǔ)不足，激發(fā)學(xué)習(xí)興趣，提高漢語水平。
2.循序漸進(jìn)
循序漸進(jìn)既符合人的基本認(rèn)識規(guī)律，又符合語言學(xué)習(xí)規(guī)律。語言教學(xué)是有層次的，文化的導(dǎo)入與語言教學(xué)一樣也是有層次性的。這就要求我們在對外漢語教學(xué)中導(dǎo)入中國傳統(tǒng)文化時(shí)，必須堅(jiān)持循序漸進(jìn)的原則，即導(dǎo)入的中國傳統(tǒng)文化內(nèi)容應(yīng)由淺入深、由簡到繁、由具體到抽象、由交際文化到知識文化，循序漸進(jìn)，逐漸擴(kuò)展文化的范圍和深度。比如，一般來說，初級水平的留學(xué)生剛剛踏入一個完全陌生的語言、文化環(huán)境，對他們來說，如何實(shí)現(xiàn)跨文化環(huán)境中的無障礙交流是當(dāng)前最緊迫的任務(wù)。此階段的對外漢語教師應(yīng)充分考慮到學(xué)生的這一需求，在教學(xué)中重點(diǎn)導(dǎo)入交際性文化，增加背景文化介紹，為留學(xué)生跨文化交際掃清障礙。可多介紹一些像去商店買東西、打電話、就餐、去圖書館借書等交際性的文化背景，多介紹中國人的習(xí)俗文化、飲食文化等，讓留學(xué)生深入了解中國的日常生活模式。而隨著學(xué)生漢語水平的提高，到中、高級階段，教師就需要逐漸增加教學(xué)中知識文化的內(nèi)容和比重，增開中國傳統(tǒng)文化的選修課，開設(shè)專題講座，介紹中國傳統(tǒng)的哲學(xué)思想、思維習(xí)慣、歷史文化等，甚至直接鼓勵留學(xué)生作中國傳統(tǒng)文化方面的專題研究。
當(dāng)然，任何一種教學(xué)手段和教學(xué)策略都不可能是絕對有效的。所謂“教無定法”，只有時(shí)刻保持警覺，在看似平常的教學(xué)環(huán)節(jié)中，注意捕捉和創(chuàng)造教育機(jī)會，充分利用現(xiàn)有教學(xué)資源，綜合采用多種教學(xué)手段，針對特定的教學(xué)環(huán)境和教學(xué)對象，靈活選取恰當(dāng)有效的教育方法和策略，導(dǎo)入中國傳統(tǒng)文化，才能收到最佳的教學(xué)效果。
注釋：
篇6
一、研究性學(xué)習(xí)的內(nèi)涵
語文研究性學(xué)習(xí)區(qū)別于作為課程的研究性學(xué)習(xí)，它是指在語文學(xué)科內(nèi)部，在語文教學(xué)過程中，指導(dǎo)學(xué)生采取的一種學(xué)習(xí)方式。不同于接受性學(xué)習(xí)，它具有自主性、開放性、探索性、實(shí)踐性與合作性的優(yōu)點(diǎn)，引導(dǎo)學(xué)生主動探索知識，培養(yǎng)和發(fā)展學(xué)生的創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力。這種學(xué)習(xí)方式注重過程，更容易引導(dǎo)學(xué)生理解知識的意義，發(fā)展創(chuàng)造性，形成積極的學(xué)習(xí)態(tài)度和正確的價(jià)值觀。通過語文研究性學(xué)習(xí)，教會學(xué)生如何獲取信息，匯總研究；如何提出質(zhì)疑，分析論證；如何互相合作，資源共享；如何對語言文學(xué)形成獨(dú)特的感受等等，使學(xué)生在研究中積累學(xué)習(xí)經(jīng)驗(yàn)，在質(zhì)疑中形成科學(xué)素養(yǎng)，在合作中培養(yǎng)團(tuán)隊(duì)意識，在感受中領(lǐng)會語文魅力。
二、研究性學(xué)習(xí)的定位
盡管經(jīng)過幾年的探索，研究性學(xué)習(xí)已由專家的理論探索向?qū)W校具體的教學(xué)實(shí)踐發(fā)展，并陸續(xù)結(jié)出果實(shí)，但不少學(xué)校和教師對“研究性學(xué)習(xí)”的理解存在一個比較明顯的誤區(qū)：即，研究性學(xué)習(xí)就是做研究課題，寫論文。于是，學(xué)生和老師把很多精力花在遠(yuǎn)離教材的課題上，貪大求遠(yuǎn)，不切實(shí)際。我認(rèn)為，應(yīng)該對“研究性學(xué)習(xí)”有個準(zhǔn)確的定位。“研究性學(xué)習(xí)”是個偏正短語，其中心詞是“學(xué)習(xí)”而非“研究”。也就是說，研究性學(xué)習(xí)首先是一種學(xué)習(xí)方式。而學(xué)校學(xué)習(xí)的主要形式，還是要以學(xué)校和教室為主要空間，以教材為主要載體。因此。我理解，“研究性學(xué)習(xí)”的主戰(zhàn)場應(yīng)該在學(xué)校，即讓研究的精神走進(jìn)教學(xué)與學(xué)習(xí)過程中，讓學(xué)生學(xué)會用研究的眼光去看待學(xué)習(xí)對象。
三、研究性學(xué)習(xí)過程中教師的作用
很多人認(rèn)為語文研究性學(xué)習(xí)強(qiáng)調(diào)的是學(xué)生對學(xué)習(xí)活動的自主參與和親身體驗(yàn)，是一種新型的學(xué)習(xí)方式，因而其主角是學(xué)生而非教師，于是就放手讓學(xué)生自己干，但是對于一直在老師“庇護(hù)”下學(xué)習(xí)的學(xué)生而言，老師徹底放手之后就會無所適從，所以在研究過程中，教師恰當(dāng)?shù)膮⑴c和積極的引導(dǎo)很重要，例如，在確定研究課題的環(huán)節(jié)中，無論是立足于課內(nèi)文本材料或是課外拓展閱讀，起始階段，學(xué)生的質(zhì)疑是零散的，質(zhì)量參差不齊，各個小組成員之間又缺乏溝通。面對紛繁瑣屑的現(xiàn)象，理清頭緒，確立研究主題對高中學(xué)生來說無疑是困難的。在這個過程中教師的引領(lǐng)作用猶為明顯。另外在研究性學(xué)習(xí)實(shí)施的過程中，以及評價(jià)環(huán)節(jié)中，教師不能完全放手，教師始終是一名觀察者和參與者。
因而在以學(xué)生為主體的研究性學(xué)習(xí)中，教師與學(xué)生之間仍然存在“教”與“學(xué)”的關(guān)系。需要強(qiáng)調(diào)的是，教師的引領(lǐng)、參與，必須本著學(xué)生自主這個基礎(chǔ)，決不能喧賓奪主。學(xué)生實(shí)施主體行為的最終目的，是要實(shí)現(xiàn)學(xué)生的創(chuàng)造性活動。創(chuàng)造性的展現(xiàn)，是學(xué)生發(fā)揮主體性的最高境界，這也是研究性學(xué)習(xí)教學(xué)活動的目的所在。
四、語文研究性學(xué)習(xí)的內(nèi)容設(shè)計(jì)
研究性學(xué)習(xí)的內(nèi)容又該怎樣設(shè)計(jì)呢?我認(rèn)為語文研究性學(xué)習(xí)的選題應(yīng)以教材文本為基礎(chǔ)。語文課本涵蓋了許多千古傳誦的文學(xué)佳作，離開課本，開展研究性學(xué)習(xí)就變成了“無本之源”。因此，從課堂教學(xué)中發(fā)現(xiàn)可研究的課題，是我們教學(xué)的一個有效途徑。
例如：將某些課后練習(xí)的問題化為課題是確定研究性課題最簡捷的方法，在學(xué)習(xí)《祝福》時(shí)，結(jié)合練習(xí)題“討論祥林嫂是誰害死的？”讓學(xué)生做個《論祥林嫂之死》的研究性學(xué)習(xí)；在學(xué)商隱的《錦瑟》時(shí)，結(jié)合課后練習(xí)題關(guān)于《錦瑟》朦朧的意象,凄迷的意境，指導(dǎo)學(xué)生探究這首詩的旨意,做個《我看》的研究性學(xué)習(xí)。
學(xué)了徐志摩和戴望舒的詩，可以讓學(xué)生研究他們兩人詩歌的特點(diǎn)，以及他們所代表的格律派和現(xiàn)代派的特色，讓學(xué)生做個《現(xiàn)代詩歌的精致與朦朧》的研究性學(xué)習(xí)。
學(xué)習(xí)了李白、杜甫、白居易、李商隱等詩人的詩歌，教師可以將學(xué)生學(xué)過的這些詩人的所有的詩展示出來，再收集一些他們的資料，讓學(xué)生對唐代不同時(shí)期代表詩人的寫作風(fēng)格做以比較探究，比如《瀟灑飄逸說李白》、《“沉郁頓挫”論杜甫》等。
學(xué)習(xí)了戲曲單元，可以給學(xué)生介紹中國的一些傳統(tǒng)戲曲，比如京劇、豫劇、川劇、黃梅戲、昆曲、秦腔等，讓學(xué)生做《中國傳統(tǒng)戲曲》的調(diào)查報(bào)告。
篇7
高校學(xué)報(bào)是我國期刊隊(duì)伍的一個重要組成部分，占有相當(dāng)大的比重。學(xué)報(bào)對于促進(jìn)學(xué)術(shù)交流、傳播科研成果發(fā)揮著相當(dāng)大的作用。但由于諸多因素，導(dǎo)致“千刊一面”，個性與特色的缺乏，長期以來一直制約著學(xué)報(bào)的發(fā)展。
特色是學(xué)報(bào)的生命，是學(xué)報(bào)的靈魂。鄒韜奮先生早就說過：“沒有個性和特色的刊物，生存已成問題，發(fā)展更沒有希望。”如何彰顯學(xué)報(bào)的個性與特色，已成為學(xué)報(bào)改革和發(fā)展過程中必須解決的問題。2002年，教育部在《關(guān)于加強(qiáng)和改進(jìn)高等學(xué)校學(xué)報(bào)工作的意見》中明確指出：高校學(xué)報(bào)應(yīng)“根據(jù)各地和各校的實(shí)際和特色，創(chuàng)辦特色欄目和品牌欄目，走內(nèi)涵式發(fā)展之路，塑造各自刊物的學(xué)術(shù)個性和文化特征”。2004年，教育部在推出高校哲學(xué)社會科學(xué)名刊工程之后，又啟動了高校哲學(xué)社會科學(xué)學(xué)報(bào)名欄建設(shè)工程。這一舉措有著非常重要的意義，它在全國高校社會科學(xué)學(xué)報(bào)引入以形成個性與特色為主要目標(biāo)的競爭機(jī)制，使高校社會科學(xué)學(xué)報(bào)在競爭中獲得生存的空間。
“將特色欄目辦成有較高學(xué)術(shù)水平和較大影響的品牌欄目，進(jìn)而使特色欄目帶動整個刊物學(xué)術(shù)水平的提高和社會聲譽(yù)的擴(kuò)大”已成為學(xué)報(bào)界的共識。建設(shè)特色欄目，必須在“特”字上做文章，這是高校社會科學(xué)學(xué)報(bào)形成自己特色的必由之路和最佳選擇。誰具有自己的特色，誰就在競爭中占有一席之地。各高校學(xué)報(bào)都嘗試設(shè)置特色欄目，并取得一定的成果，涌現(xiàn)了一批有較高學(xué)術(shù)水平和較大社會影響的特色欄目和品牌欄目，通過這些欄目的設(shè)立和打造，使學(xué)報(bào)有了鮮明的特色。
與學(xué)報(bào)改革大潮相適應(yīng)，《揚(yáng)州大學(xué)學(xué)報(bào)》(人文社會科學(xué)版)亦進(jìn)行了有益的嘗試，設(shè)置了一些特色欄目，如“中國特色社會主義理論研究”、“區(qū)域經(jīng)濟(jì)新論”、“女性文學(xué)多棱鏡”等，“揚(yáng)州文化研究”亦是其中之一。“揚(yáng)州文化研究”欄目的打造正適應(yīng)了教育部名欄工程對于學(xué)報(bào)特色的要求，其意義就在于通過特色欄目的設(shè)置，促進(jìn)整個刊物形成獨(dú)特的風(fēng)格和品位，既能夠體現(xiàn)地域特色，又能夠體現(xiàn)學(xué)科優(yōu)勢，從而真正做到“人無我有，人有我優(yōu)”。在學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)與校內(nèi)外廣大作者、讀者的關(guān)心支持下，1997～2011年，連續(xù)14年推出專欄共39期，發(fā)表近百篇論文，產(chǎn)生了良好的社會影響，2006年、2010年連續(xù)兩屆被全國高校文科學(xué)報(bào)學(xué)會評選為“優(yōu)秀欄目”。
“揚(yáng)州文化研究”欄目的打造具體有這樣幾個方面的舉措：
一、準(zhǔn)確定位，彰顯地域特色
定位，是設(shè)置特色欄目的首要工作。所謂定位，就是進(jìn)行可行性分析，明確欄目應(yīng)具有什么樣的特色，欄目的意義何在?欄目的優(yōu)勢在哪里?它要向人們傳播什么樣的信息?
“揚(yáng)州文化研究”欄目首先有著濃郁的地域特色，所有的研究都與揚(yáng)州有著密切的關(guān)聯(lián)。首批人選教育部名欄工程的16家學(xué)報(bào)名欄中，有4家是研究地域文化的，它們是：延邊大學(xué)《東疆學(xué)刊》的“東北亞文化研究”、《湖南大學(xué)學(xué)報(bào)》的“岳麓書院與傳統(tǒng)文化研究”、《廣西民族學(xué)院學(xué)報(bào)》的“人類學(xué)研究”和《內(nèi)蒙古大學(xué)學(xué)報(bào)》的“蒙古學(xué)研究”。由此可見，突出地域特色，是打造特色欄目的一個行之有效的辦法。揚(yáng)州有著2 500年的悠久歷史，揚(yáng)州文化的內(nèi)容極其豐富廣泛，涉及的內(nèi)容，包括哲學(xué)、宗教、文學(xué)、歷史、經(jīng)濟(jì)、工藝、美術(shù)、建筑、園林、音樂、戲劇、飲食、旅游諸多方面。有關(guān)揚(yáng)州文化的遺跡隨處可見，例如有位作者在《紅樓夢》里便發(fā)現(xiàn)了“揚(yáng)州音樂元素”。可以說，揚(yáng)州文化有著極為豐富的寶藏，能夠給廣大作者提供取之不盡的資源。
揚(yáng)州文化的影響又不僅僅局限于地域的范圍，研究揚(yáng)州文化，還應(yīng)該放到中國傳統(tǒng)文化的大的范圍中進(jìn)行考量。揚(yáng)州文化是中國傳統(tǒng)文化的重要組成部分，但它又有自己的特點(diǎn)。古代揚(yáng)州濱江臨海，大運(yùn)河依城而過，具有得天獨(dú)厚的地理位置，歷史上曾經(jīng)歷了漢代、隋唐和清前期三度經(jīng)濟(jì)繁榮、三度輝煌，經(jīng)濟(jì)文化在全國處于領(lǐng)先水平。尤其在唐代，更有著“揚(yáng)一益二”的美譽(yù)。揚(yáng)州文化之所以能夠達(dá)到這樣的高峰，“得益于它對四面八方人才與文化的吸納，得益于揚(yáng)州文化兼容并包的博襟。在家族聚居的傳統(tǒng)鄉(xiāng)土社會，封閉保守是其文化特征，兼容并包并不是很容易做到。但是揚(yáng)州正是以交流融合為其文化特長，它就像吸納百川的大海，源源不斷地吸收各地的文化資源，加以融會冶煉，從沒有中斷和消亡，使之傳承、發(fā)展、弘揚(yáng)，彰顯個性，而獨(dú)樹一幟”。正是由于這種開放性的文化品質(zhì)，揚(yáng)州成為“喚起中華民族自豪感的好地方”。
在大力提倡社會主義文化建設(shè)的今天，開展對于揚(yáng)州文化的研究，更有著極其重要的時(shí)代意義。中國的現(xiàn)代化，不僅是經(jīng)濟(jì)和科技的現(xiàn)代化，文化的現(xiàn)代化也是其中一個重要的方面，而且文化的現(xiàn)代化對于經(jīng)濟(jì)社會的可持續(xù)發(fā)展有著非常重要的促進(jìn)和保證作用。在2l世紀(jì)全球范圍內(nèi)競爭日趨激烈的形勢下，人們?nèi)找嬲J(rèn)識到文化“軟實(shí)力”的重要性，如何挖掘傳統(tǒng)文化中的精髓，形成新的文化體系，使其更好地為社會主義現(xiàn)代化服務(wù)，為建設(shè)社會主義和諧社會服務(wù)，就成了一個很具有時(shí)代與歷史意義的課題。“揚(yáng)州文化研究”欄目的一個重要意義，就在于弘揚(yáng)中華傳統(tǒng)文化中有利于現(xiàn)代化的因素，使其更好地服務(wù)于社會主義的經(jīng)濟(jì)與社會發(fā)展；同時(shí)，也為揚(yáng)州的地方經(jīng)濟(jì)文化發(fā)展作出積極的貢獻(xiàn)。
二、建設(shè)隊(duì)伍。依托學(xué)科支撐
特色欄目的可持續(xù)發(fā)展，一定要有穩(wěn)定的作者隊(duì)伍作為支撐，揚(yáng)州大學(xué)的優(yōu)勢學(xué)科、重點(diǎn)學(xué)科便成為重要的保證。我校文學(xué)院、社會發(fā)展學(xué)院、旅游烹飪學(xué)院、藝術(shù)學(xué)院有很多專家、學(xué)者、教師對于揚(yáng)州文化的某一方面都有一定的研究和造詣。例如，文學(xué)院的一些專家學(xué)者對揚(yáng)州詩詞、揚(yáng)州戲曲、揚(yáng)州評話、泰州學(xué)派就很有研究；社會發(fā)展學(xué)院的一些專家學(xué)者對于揚(yáng)州學(xué)派、太谷學(xué)派的研究有所積累；旅游烹飪學(xué)院的一些專家學(xué)者對于揚(yáng)州鹽商和飲食文化很有自己獨(dú)到的見解；藝術(shù)學(xué)院的一些專家學(xué)者對于揚(yáng)州音樂、揚(yáng)州民歌、揚(yáng)州繪畫作了有益的探討。揚(yáng)州大學(xué)的許多專家學(xué)者都有自己的學(xué)術(shù)團(tuán)隊(duì)，而且與校外的專家學(xué)者有著廣泛的聯(lián)系，有他們作為支撐，作者隊(duì)伍便得到了可靠的保證。此外，揚(yáng)州地方的文化界、學(xué)術(shù)界亦有不少從事?lián)P州文化研究的學(xué)者；揚(yáng)州以外也有一些專家學(xué)者對于揚(yáng)州文化有著長期的研究。及時(shí)地與校內(nèi)外專家
學(xué)者保持聯(lián)系，關(guān)注他們的研究成果，請他們關(guān)心支持“揚(yáng)州文化研究”欄目的建設(shè)，就使欄目的內(nèi)容有了充分的保障，避免了“等米下鍋”的尷尬；而且可以保持欄目的高學(xué)術(shù)水平，并確保欄目具有獨(dú)特優(yōu)勢和競爭力。
此外，關(guān)注并參加校內(nèi)外相關(guān)學(xué)術(shù)研討會，也是建設(shè)作者隊(duì)伍的一項(xiàng)重要內(nèi)容。參加學(xué)術(shù)研討會，不僅能夠加深與作者的交流，而且能夠發(fā)現(xiàn)并獲得新的研究成果。筆者2010年年底曾參加在浙江嵊泗召開的“鑒真東渡與嵊泗列島國際學(xué)術(shù)研討會”，并在大會上作了專題發(fā)言，介紹“揚(yáng)州文化研究”欄目的“鑒真東渡專題”，結(jié)識了不少的專家學(xué)者，中國社會科學(xué)院名譽(yù)學(xué)部委員楊曾文先生便欣然同意在本刊“揚(yáng)州文化研究”的“鑒真東渡專題”欄目發(fā)表他的最新研究成果――《鑒真大和尚東渡與日本律宗》這篇高質(zhì)量的學(xué)術(shù)論文。
三、聚焦專題。拓展欄目內(nèi)涵
如前所述，揚(yáng)州文化的內(nèi)容博大精深，涵蓋了方方面面。我們有意識地推出了專題研究。專題研究的推出，能夠更好地體現(xiàn)欄目特色，讓作者和讀者知道“揚(yáng)州文化研究”欄目有哪些方面的內(nèi)容，研究的重點(diǎn)是什么。同時(shí)，也體現(xiàn)了本校的學(xué)科特色和學(xué)術(shù)亮點(diǎn)。如“太谷學(xué)派”、“泰州學(xué)派”、“揚(yáng)州鹽商”等便是有關(guān)學(xué)院培養(yǎng)研究生的專業(yè)方向。
專題研究的面既不能太寬，太寬了體現(xiàn)不出特色；也不能太窄，太窄了，稿源得不到充分保證。本著這個思路，我們先后開設(shè)了“學(xué)術(shù)學(xué)派專題”、“揚(yáng)州儒商專題”、“鑒真東渡專題”、“文化遺產(chǎn)專題”等，每一個專題都有自己獨(dú)特的內(nèi)容，比如“學(xué)術(shù)學(xué)派專題”涵蓋了歷史上與揚(yáng)州有關(guān)的學(xué)術(shù)流派，如揚(yáng)州學(xué)派、泰州學(xué)派、太谷學(xué)派等。再如“文化遺產(chǎn)專題”既包括物質(zhì)文化遺產(chǎn)，也包括非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。這樣，內(nèi)容就有一定的廣泛性，如揚(yáng)州歷史上的名勝古跡，文學(xué)和音樂作品中的揚(yáng)州元素，揚(yáng)州評話、揚(yáng)州名菜名點(diǎn)，等等，都可以包括進(jìn)去。專題研究的推出，產(chǎn)生了較好的社會反響，“鑒真東渡專題”的大多數(shù)論文，都為人大報(bào)刊復(fù)印資料轉(zhuǎn)載；而且在鑒真東渡的目的地日本也產(chǎn)生了很大的影響，每一期都有日本學(xué)者的文章發(fā)表，每一期都要贈送幾本給日本的專家學(xué)者。在原有的基礎(chǔ)上，我們將積極推出新的專題研究，如“家族與人物專題”、“揚(yáng)州畫派專題”等等，使“揚(yáng)州文化研究”欄目涵蓋的面更加寬廣，內(nèi)容更加豐富。
四、聯(lián)系實(shí)踐，服務(wù)地方建設(shè)
篇8
全球大學(xué)開放教育資源（Open Educational Resources，OER）運(yùn)動始于2001年麻省理工學(xué)院（MIT）啟動的“開放課件”（OCW）計(jì)劃，計(jì)劃將該學(xué)院的全部課程資料都在網(wǎng)上公布，隨后，耶魯、哈佛、牛津、劍橋、英國開放大學(xué)等世界名校紛紛加入。由于語言障礙，世界名校的網(wǎng)絡(luò)公開課開始并未受到中國學(xué)習(xí)者的重視，在中國開放教育資源聯(lián)合體（ChinaOpenResourcesforEducation，CORE）的努力下，2010年底，互聯(lián)網(wǎng)資源分享平臺Very CD與字幕組“人人影視”介入，前者提供課程資源和平臺，后者負(fù)責(zé)將課程的英文字幕翻譯成中文。2010年11月，網(wǎng)易公開課啟動，整合了麻省理工、哈佛、牛津、耶魯、劍橋等國外名校的網(wǎng)絡(luò)視頻，2011年1月，網(wǎng)易加入國際開放課件聯(lián)盟（OCWC），視頻公開課火速成為各大網(wǎng)站搜索熱點(diǎn)、各大論壇討論的焦點(diǎn)，利用這些網(wǎng)絡(luò)視頻資源學(xué)習(xí)的“淘課族”也悄然出現(xiàn)。國外網(wǎng)絡(luò)公開課的盛行給國內(nèi)傳統(tǒng)高校課堂帶來的沖擊不言而喻，促使我國教育部門和高校做出反應(yīng)，2011年3月，復(fù)旦大學(xué)與網(wǎng)易合作啟動網(wǎng)絡(luò)公開課，2011年5月，教育部正式啟動視頻公開課建設(shè)工作，同年9月，國內(nèi)多所高校首批20門精品視頻公開課在愛課程網(wǎng)（http//）、中國網(wǎng)絡(luò)電視臺和網(wǎng)易上推出，幾天內(nèi)就獲得數(shù)千名網(wǎng)友的點(diǎn)擊和熱議。2012年2月8同，高教司了《關(guān)于開展2012年度精品視頻公開課推薦工作的通知》，決定在“985工程”高校試點(diǎn)建設(shè)的基礎(chǔ)上，將精品視頻公開課建設(shè)學(xué)校范圍擴(kuò)大至“211工程”高校及少量具有鮮明學(xué)科特色優(yōu)勢的高校，計(jì)劃“十二五”期間將建設(shè)1000門精品視頻公開課，其中2011年首期建設(shè)100門，2012—2015年建設(shè)900門。我國精品視頻公開課的建設(shè)仍在進(jìn)行當(dāng)中，目前只解決了“有沒有”的問題，而“好不好”還需要長期建設(shè)。將精品視頻公開課與國外網(wǎng)絡(luò)公開課進(jìn)行比較研究，對精品視頻公開課建設(shè)具有一定的現(xiàn)實(shí)指導(dǎo)意義。
二、研究框架
論文擬對精品視頻公開課和網(wǎng)易上國外網(wǎng)絡(luò)公開課的教學(xué)錄像進(jìn)行調(diào)查研究并做比較分析，研究框架的設(shè)計(jì)基于兩個方面：第一是依據(jù)相關(guān)政策文件的規(guī)定，比如《國家精品課程申報(bào)指南》中規(guī)定精品課程網(wǎng)站提供至少3位主講教師（包括課程負(fù)責(zé)人在內(nèi)）每人不少于45分鐘的現(xiàn)場教學(xué)錄像。《國家精品課程上網(wǎng)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)》對錄像環(huán)境、音頻素材采集的技術(shù)要求、視頻素材采集的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和視頻上網(wǎng)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行了規(guī)定。為配合精品視頻公開課建設(shè)，教育部2011年12月頒布了《視頻公開課拍攝標(biāo)準(zhǔn)》，2012年2月將其修改為《精品視頻公開課拍攝制作技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)》，該標(biāo)準(zhǔn)對教學(xué)錄像的時(shí)長、錄制場地、課程形式、錄制方式及設(shè)備、片頭與片尾、技術(shù)指標(biāo)、視音頻壓縮格式及技術(shù)參數(shù)和外掛唱詞文件等進(jìn)行了具體明確的規(guī)定。第二是分析有關(guān)學(xué)者研究的視角和關(guān)注點(diǎn)，主要集中在精品視頻公開課教學(xué)方法、內(nèi)容設(shè)置、課程選題、拍攝與后期制作技術(shù)、支持服務(wù)等方面。依據(jù)以上兩點(diǎn)結(jié)合網(wǎng)絡(luò)課程的基本特點(diǎn)設(shè)計(jì)本調(diào)查的研究框架，其中一級指標(biāo)有3個，分別是教學(xué)錄像基本情況、教學(xué)活動和攝制技術(shù)，并分解出12個二級指標(biāo)進(jìn)行具體觀察，研究框架見圖1。
三、調(diào)查結(jié)果與分析
本研究對愛課程網(wǎng)。中的精品視頻公開課和網(wǎng)易公開課：上的國外網(wǎng)絡(luò)公開課進(jìn)行瀏覽、學(xué)習(xí)，采用系統(tǒng)抽樣的方法抽取41門精品視頻公開課和30門國外網(wǎng)絡(luò)公開課，這些課程的鏈接均有效。
1 基本情況
（1）教學(xué)錄像的數(shù)量及分布
由于精品視頻公開課中有些課程的教學(xué)錄像正在陸續(xù)上傳中，拋開未上傳的教學(xué)錄像不計(jì)，平均每門7.46個教學(xué)錄像。國外網(wǎng)絡(luò)公開課平均每門28.3個教學(xué)錄像。
精品視頻公開課中教學(xué)錄像分布相對集中，最多15個，最少3分。《關(guān)于開展2012年度精品視頻公開課推薦工作通知》規(guī)定每門課程至少5講，有43.90%的精品視頻公開課中有3-5個教學(xué)錄像，10個以上的只占17.07%。國外網(wǎng)絡(luò)公開課中，教學(xué)錄像最多的是密歇根州公開課《平面設(shè)計(jì)》，有119個教學(xué)錄像，教學(xué)錄像數(shù)量主要分布在10-30個之間，見表1。
（2）共享性
視頻公開課具備較強(qiáng)的公開性和共享性。在國外，網(wǎng)絡(luò)公開課全部課程資料都在網(wǎng)上公布，讓全世界任何一個角落里的任意網(wǎng)絡(luò)使用者都可以免費(fèi)使用。網(wǎng)絡(luò)公開課中的教學(xué)錄像可通過在線播放和下載兩種方式供用戶使用，在線播放比較方便，但需要線上觀看，共享性受到限制。下載能夠支持線下學(xué)習(xí)，有較大的用戶需求。調(diào)查顯示，精品視頻公開課所有教學(xué)錄像只能在線播放不能下載，且沒有提供課程相關(guān)材料，共享性較差。國外網(wǎng)絡(luò)公開課所有教學(xué)錄像均能在線播放和下載，共享性強(qiáng)，見表2。
2 教學(xué)活動
（1）課程選題
精品視頻公開課的定位是“以大學(xué)生為服務(wù)主體，同時(shí)面向社會公眾免費(fèi)開放的科學(xué)、文化素質(zhì)教育網(wǎng)絡(luò)視頻課程與學(xué)術(shù)講座”，其受眾不僅包括大學(xué)生，還包括社會公眾，因此，精品視頻公開課選題的特點(diǎn)是融知識于生活、藝術(shù)與基礎(chǔ)科學(xué)之中。弱化知識的深度，強(qiáng)化科普性、通俗性和趣味性。由于通識類課程受眾面廣，所以前期建設(shè)的精品視頻公開課多為人文與社會科學(xué)領(lǐng)域的通識類課程，特別足與中國傳統(tǒng)文化相關(guān)的課程，受網(wǎng)友關(guān)注與追捧的也足這類通識類課程，比如北京航空航天大學(xué)姚小玲老師主講的《演講與口才》、湖南大學(xué)袁滌非老師主講的《現(xiàn)代禮儀》以及浙江大學(xué)董平老師主講的《王陽明心學(xué)》等。中外網(wǎng)絡(luò)公開課選題比較見表3，可見，精品視頻公開課中通識類課程所占比重較大。
（2）內(nèi)容設(shè)置
精品視頻公開課拋開了教案、講稿、電子課件、參考資料和在線討論等一系列教學(xué)支架，課程形式統(tǒng)一采用單一視頻形式，教學(xué)內(nèi)容的設(shè)計(jì)成為一門公開課成敗的關(guān)鍵。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，精品視頻公開課主講教師一般都是直入主題，沒有對課程性質(zhì)和基本情況進(jìn)行說明。國外網(wǎng)絡(luò)公開課上的主講教師都會在第一節(jié)課上花大約20分鐘的時(shí)間介紹課程開設(shè)的目的、會以怎樣的形式上課、作業(yè)布置以及如何進(jìn)行考試等。精品視頻公開課要求每一講為一個專題，專題內(nèi)容盡量獨(dú)立，又要保證整個課程的系列性、邏輯性和完整性。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，精品視頻公開課基本上都能達(dá)到上述要求，但由于教學(xué)錄像數(shù)量不多，很難滿足學(xué)生的需要，比如在武漢大學(xué)趙林老師主講的《古希臘文明的興衰》中，李筱彤等網(wǎng)友就指出“很期待老師繼續(xù)上傳后面的古羅馬和基督教文化，上傳一個完整的課程，現(xiàn)在幾乎所有的課程都只有開頭”。在華南理工大學(xué)許勇老師主講的《計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)安全》中，楊俊山等網(wǎng)友都表示“視頻有點(diǎn)少，希望能多出一些”。國外網(wǎng)絡(luò)公開課并不是集中錄制的，而是建立在正常的課程教學(xué)之上。按照學(xué)期的課程進(jìn)度進(jìn)行拍攝制作的。所以課程內(nèi)容顯得更加完整、豐富，更加全面。
（3）教學(xué)方法
精品視頻公開課致力于展示中國高等學(xué)校教學(xué)名師先進(jìn)的教學(xué)理念、獨(dú)特的教學(xué)方法、豐碩的教學(xué)成果，推動高等教育教學(xué)方式方法的創(chuàng)新，因此精品視頻公開課要關(guān)注教學(xué)方法的設(shè)計(jì)。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，精品視頻公開課和國外網(wǎng)絡(luò)公開課大多采用講授法。同樣采用講授法，在精品視頻公開課中，教師強(qiáng)調(diào)知識的全面性和系統(tǒng)性，注重講解的層次性和邏輯性，教師作為知識的傳授者，學(xué)生被動地接受知識，課堂顯得沉悶、沒有生氣。在國外網(wǎng)絡(luò)公開課中，特別是受到網(wǎng)友關(guān)注和熱捧的公開課，比如哈佛大學(xué)TalBen Shahar主講的幸福課、哈佛大學(xué)Michael J.Sandel主講的“公正——該如何做是好？”耶魯大學(xué)Paul Bloom主講的《心理學(xué)導(dǎo)論》以及耶魯大學(xué)Shelly Kagan主講的“哲學(xué)一死亡”課，課堂教學(xué)非常靈活，在講課中或通過最近發(fā)生的事引入課堂、或以幽默而風(fēng)趣的聊天形式進(jìn)行授課、或采用蘇格拉底“產(chǎn)婆術(shù)”的教學(xué)方式，開篇拋出兩難問題，引發(fā)學(xué)生思考，授課過程中經(jīng)常能夠聽到學(xué)生會心笑聲，課堂開放、自由且氣氛活躍。
（4）師生互動
教育是師生交流的過程，交互是課堂教學(xué)重要的特征之一，在一定程度上決定了教學(xué)的質(zhì)量。精品視頻公開課應(yīng)充分體現(xiàn)師生之間的互動，比如教師提出問題、學(xué)生回答，師生對問題的討論，教師對學(xué)生的接受、提出意見等。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，在精品視頻公開課中，有82.93%的教學(xué)錄像沒有交互，只有少數(shù)課程安排了交互環(huán)節(jié)，比如暨南大學(xué)張世君主講的“紅樓夢的藝術(shù)空間”中，教師會在課程結(jié)束前留一些時(shí)間回答學(xué)生的提問。北京師范大學(xué)于丹老師主講的“千古名月”中教師在講解的時(shí)候也會通過問題啟發(fā)學(xué)生思考。在國外網(wǎng)絡(luò)公開課中，幾乎所有的課程都注重師生交互，教師習(xí)慣用現(xiàn)實(shí)生活中的問題引入課程，在講授過程中采用開放、思辨的問題，有時(shí)即使沒有讓學(xué)生回答問題，但是巧妙的設(shè)問、幽默的語言，讓學(xué)生沉浸在課堂之中。
（5）支持服務(wù)
“淘課族”利用網(wǎng)絡(luò)公開課資源進(jìn)行學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)者和教師處于時(shí)空分離的狀態(tài)，其實(shí)質(zhì)是一種遠(yuǎn)程學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)者面臨更多的學(xué)習(xí)困難。這些困難不僅包括學(xué)習(xí)上的，而且還有技術(shù)上的和情感上的等，比如，學(xué)習(xí)者在學(xué)習(xí)中遇到的疑惑需要得到解答，學(xué)習(xí)者在線學(xué)習(xí)遇到的技術(shù)上的問題需要幫助以及中國學(xué)生特有的對教師以及學(xué)習(xí)同伴的依戀等。精品視頻公開課采用單一視頻形式，沒有其他資源支撐，學(xué)習(xí)者在學(xué)習(xí)中遇到的困難很難從別處獲得幫助。比如，有網(wǎng)友在課程討論區(qū)中提出對某個問題的疑惑，但沒有人回帖幫他解決這個疑惑：有的網(wǎng)友發(fā)帖說視頻不能在線觀看，希望獲得幫助，也沒有人幫助他解決這個問題。國外網(wǎng)絡(luò)公開課除了提供教學(xué)錄像的下載外，很多課程特別是理工科類課程都提供課件下載，比如哈佛大學(xué)David J.Malan主講的《計(jì)算機(jī)科學(xué)cs50》，耶魯大學(xué)PaulBloom主講的《心理學(xué)導(dǎo)論》，斯坦福大學(xué)Alan Cannistraro主講的“iPhone開發(fā)教程（2010年冬）”都提供課件下載。在調(diào)查中還發(fā)現(xiàn)一個有趣的現(xiàn)象：精品視頻公開課討論區(qū)中鮮有網(wǎng)友參與討論，即使有個別網(wǎng)友發(fā)帖，但大多是非學(xué)術(shù)性內(nèi)容，主要是對課程的評價(jià)。國外網(wǎng)絡(luò)公開課中參加討論的網(wǎng)友較多，而且學(xué)術(shù)性貼較多，很多網(wǎng)友圍繞課程內(nèi)容進(jìn)行討論，比較深入。
3 攝制技術(shù)
（1）教學(xué)環(huán)境
《精品視頻公開課拍攝制作技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)》對視頻公開課錄制場地、光線等環(huán)境進(jìn)行了明確的規(guī)定。網(wǎng)絡(luò)公開課教學(xué)錄像的教學(xué)環(huán)境有三類，第一類是演播室或禮堂，光線均勻、亮度適中，多媒體演示較為清晰，錄制的效果最好。第二類是經(jīng)過布置的普通教室，比如對普通教室黑板、講臺和墻面進(jìn)行布置，安裝窗簾，錄制效果較好。第三類是普通教室，光線不均勻，多媒體演示不清晰，特別是學(xué)生鏡頭容易出現(xiàn)逆光等現(xiàn)象等，效果較差。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，精品視頻公開課的教學(xué)錄像大多在演播室或禮堂錄制，保證了畫面質(zhì)量，國外網(wǎng)絡(luò)公開課的教學(xué)錄像錄制在三類教學(xué)環(huán)境上分布比較均勻，見表4。
（2）畫面清晰度
畫面清晰度包括兩個方面，一是講解畫面的清晰度，二是多媒體演示畫面的清晰度。由于視頻所占空間大，要實(shí)現(xiàn)網(wǎng)上傳輸必須對視頻進(jìn)行壓縮，這就降低了教學(xué)錄像的清晰度，特別是多媒體演示畫面，如果在講解畫面中包含多媒體演示畫面，那么很難保證多媒體演示畫面能清晰展現(xiàn)。精品視頻公開課對視頻技術(shù)指標(biāo)做了明確規(guī)定，保證講解畫面清晰度。在制作的過程中，各校都將多媒體演示通過截圖的形式展現(xiàn)，將多媒體演示畫面從講解畫面中獨(dú)立出來，保證了多媒體演示畫面的清晰度。另外，精品視頻公開課提供了三條線路，第一條線路清晰度最高，對網(wǎng)速要求較高，如果網(wǎng)速跟不上可選擇線路2或線路3。國外網(wǎng)絡(luò)公開課中的教學(xué)錄像講解畫面和多媒體演示畫面清晰度都一般。
（3）聲音清晰度
精品視頻公開課不以圖像作為主要展示對象，聲音才是呈現(xiàn)教學(xué)信息的主要渠道，《精品視頻公開課拍攝制作技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)》對教學(xué)錄像的聲音做了具體的規(guī)定。調(diào)查表明，精品視頻公開課中的聲音都比較清晰，偶爾有幾部教學(xué)錄像有少量噪音，但仍能聽清，而且加上字幕，不會影響觀眾理解。國外網(wǎng)絡(luò)公開課是英語授課，配有中英文字幕，即使有些視頻有噪音也不影響觀眾理解，但觀看字幕影響觀眾理解速度。
（4）拍攝技術(shù)
中外網(wǎng)絡(luò)公開課中的所有教學(xué)錄像色彩還原較好，未出現(xiàn)偏色，且鏡頭切換過程中未出現(xiàn)色彩的跳躍。教學(xué)錄像采用電視手段呈現(xiàn)教學(xué)內(nèi)容，應(yīng)該具備電視特點(diǎn)，能夠吸引觀眾觀看，為了達(dá)到這一效果，在拍攝中應(yīng)采用多機(jī)位拍攝。《精品視頻公開課拍攝制作技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)》明確提出“采用3個機(jī)位以上進(jìn)行拍攝”。調(diào)查結(jié)果表明，精品視頻公開課以及國外網(wǎng)絡(luò)公開課基本上都是使用2個以上機(jī)位拍攝的。
（5）后期制作
后期制作是將拍攝的素材進(jìn)行剪輯，刪除與教學(xué)主題無關(guān)的內(nèi)容，使教學(xué)過程更加流暢，并具各一定的藝術(shù)效果，符合觀眾的視覺心理。因此，一部好的教學(xué)錄像必須進(jìn)行后期制作。《精品視頻公開課拍攝制作技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)》對片頭、剪輯和字幕等做了明確的規(guī)定，特別是對多媒體演示畫面做了截圖處理，精品視頻公開課的后期制作比較精良。國外網(wǎng)絡(luò)公開課中的多媒體演示內(nèi)容大多做了截圖處理，有些課程則充分利用電視手段進(jìn)行展示，比如圣母大學(xué)的“你會為什么而奮斗？”完全采取紀(jì)錄片形式對不同的人進(jìn)行采訪。新西蘭國立南方理工學(xué)院《英語強(qiáng)化課程1》在講解過程中加入了大量情境劇，強(qiáng)化英語的實(shí)踐應(yīng)用。
四、中國大學(xué)精品視頻公開課后續(xù)建設(shè)的建議
我國高校精品視頻公開課前期建設(shè)已經(jīng)取得了可喜的成果，促進(jìn)高校加強(qiáng)優(yōu)質(zhì)資源建設(shè)。目前只建設(shè)成202門精品視頻公開課，距離“十二五”末1000門精品視頻公開課的目標(biāo)還有很長的路要走。精品視頻公開課的后續(xù)建設(shè)要加快建設(shè)步伐，提高建設(shè)質(zhì)量，提升社會公眾科學(xué)文化素養(yǎng)，增強(qiáng)高校社會服務(wù)功能。
1 適時(shí)轉(zhuǎn)變選題類型
前期建設(shè)的精品視頻公開課的選題多人文與社會科學(xué)領(lǐng)域的通識類的課程，內(nèi)容為課程中的某個專題。由于精品視頻公開課面向社會公眾，這類人文與社會科學(xué)領(lǐng)域的通識類課程能夠吸引更多的人關(guān)注，學(xué)習(xí)起來也較為輕松，這有利于精品視頻公開課的傳播。專題短小，靈活性強(qiáng)，便于短期內(nèi)集中建設(shè)。隨著精品視頻公開課建設(shè)的深入，課程的選題應(yīng)當(dāng)適時(shí)地實(shí)現(xiàn)兩個轉(zhuǎn)變：（1）與國外網(wǎng)絡(luò)公開課相比，我國精品視頻公開課中通識類課程比重過多，所以后期建設(shè)應(yīng)該從通識類課程轉(zhuǎn)向普通課程或?qū)I(yè)課程，這需要教師在講解專業(yè)的學(xué)術(shù)問題時(shí)做到科學(xué)性和通俗化、趣味性的完美結(jié)合。（2）從專題轉(zhuǎn)向課程或講座，課程更加全面，內(nèi)容更加豐富，能讓學(xué)生的學(xué)習(xí)更系統(tǒng)。講座內(nèi)容精煉，選題前沿，觀點(diǎn)突出，形式活潑，能夠滿足較多人的需求。
2 轉(zhuǎn)變觀念，增強(qiáng)共享
國外有開放辦學(xué)的傳統(tǒng)，免費(fèi)將全部的課程資料如教學(xué)錄像、教學(xué)大綱、課堂筆記、電子課件等放在網(wǎng)上，任人分享。在我國，精品視頻公開課這種形式還存在觀念上的障礙，首先是如何看待精品視頻公開課存在價(jià)值的問題，實(shí)際上，教師通過視頻公開課可以積累聲望，學(xué)校也可以借此提高影響力，正如耶魯大學(xué)公開課程中主講心理學(xué)的保羅·布魯姆所說，視頻公開課是耶魯建立“世界學(xué)術(shù)霸權(quán)”的大計(jì)，是大學(xué)服務(wù)社會、傳播知識、引領(lǐng)思想和價(jià)值導(dǎo)向的體現(xiàn)。其次，在精品視頻公開課中，授課質(zhì)量和教學(xué)水半直接置于全國甚至全世界同行的評價(jià)和比較之中，很多教師對此比較陌生，沒有做好充分的準(zhǔn)備。
3 突出教學(xué)設(shè)計(jì)，優(yōu)化教學(xué)效果
第一，加強(qiáng)內(nèi)容設(shè)計(jì)。精品視頻公開課和普通課堂教學(xué)不一樣，它面向社會公眾開放，這些學(xué)習(xí)者有著不同的文化背景、知識結(jié)構(gòu)和學(xué)習(xí)經(jīng)歷，精品視頻公開課要最大限度地滿足學(xué)習(xí)者的需求，這就需要課程內(nèi)容設(shè)計(jì)者能夠結(jié)合專業(yè)特點(diǎn)進(jìn)行學(xué)習(xí)內(nèi)容的設(shè)計(jì)。
第二，調(diào)整授課方式，增強(qiáng)師生交互。精品視頻公丌課采用單一視頻形式，整個教學(xué)過程不可避免地會以教師控制為主，但這不意味著在整個授課過程中都是教師傳授知識、學(xué)生被動聽講，整個課堂氣氛沉悶。如果調(diào)整授課方式。講授課也能非常精彩。首先，教師可以憑借個性和人格魅力吸引觀眾的目光，比如耶魯大學(xué)死亡課的主講Shelly Kagen教授，面容清瘦，盤腿坐在講桌上侃侃而談。在精品視頻公開課中，我們也能看到一些具有個性和個人魅力的老師。比如“中華飲食文化”的主講趙榮光老師，身穿長衫，滿頭銀發(fā)，戴著一副眼鏡，一個講臺，一塊黑板，行云流水的粉筆字，講解中引經(jīng)據(jù)典，讓人耳目一新。還有“千古名月”的主講于丹老師，豐富而優(yōu)美的語言，給人以美的意境。其次，教師可以通過一些語言技巧吸引觀眾，比如幽默的語言，交互式的對話風(fēng)格，在教學(xué)中通過開放而思辨的問題促進(jìn)學(xué)生思考，對知識內(nèi)容形成深層次的理解。
4 組建專業(yè)團(tuán)隊(duì)，打造精品工程
精品視頻公開課要真正成為“精品”必須組建號業(yè)團(tuán)隊(duì)，群策群力，發(fā)揮各自優(yōu)勢。當(dāng)前，精品視頻公開課的制作有兩個相互獨(dú)立的團(tuán)隊(duì)，一是課程團(tuán)隊(duì)，主要負(fù)責(zé)上課，另一個是制作團(tuán)隊(duì)，主要負(fù)責(zé)攝像和后期編輯。兩個團(tuán)隊(duì)往往互相不了解，課程團(tuán)隊(duì)不熟悉電視的特點(diǎn)和工作方式，制作團(tuán)隊(duì)也不了解課程團(tuán)隊(duì)的意圖，給精品視頻公開課建設(shè)帶來了很大的麻煩。
專業(yè)團(tuán)隊(duì)要包括學(xué)科專家、教學(xué)專家，主講教師和錄制人員，在錄制前需要相互溝通。當(dāng)前精品視頻公開課的主講多為國家精品課程或省級精品課程負(fù)責(zé)人，這些教師有著較高的學(xué)術(shù)造詣，但不一定是能夠把課講得最精彩的人。他們可以作為學(xué)科專家對課程內(nèi)容進(jìn)行指導(dǎo)，起著編劇的作用。教學(xué)專家進(jìn)行教學(xué)的設(shè)計(jì)，努力提高教學(xué)效果，起著導(dǎo)演的作用。主講教師是演員，他們要有先進(jìn)的教學(xué)理念、豐富的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，在教學(xué)上有自己的特色，教學(xué)效果好，深受學(xué)生歡迎。錄制人員按照《精品視頻公開課拍攝制作標(biāo)準(zhǔn)》進(jìn)行拍攝和制作，能夠根據(jù)學(xué)科專家和教學(xué)專家的意圖對教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行必要的調(diào)整，并用電視手段對教學(xué)內(nèi)容作補(bǔ)充。
5 關(guān)注受眾需求，建立支持服務(wù)體系
“淘課族”利用精品視頻公開課進(jìn)行學(xué)習(xí)與在校學(xué)習(xí)有很大的不同，學(xué)習(xí)者在學(xué)習(xí)過程中會遇到這樣和那樣的問題，很難從身邊人群中獲得幫助，如果不及時(shí)地給予解決，會導(dǎo)致學(xué)生無法繼續(xù)學(xué)習(xí)。精品視頻公開課倡導(dǎo)“優(yōu)質(zhì)教育資源、優(yōu)秀教學(xué)團(tuán)隊(duì)、卓越教學(xué)方法”，但對服務(wù)卻關(guān)注較少。精品視頻公開課除了強(qiáng)調(diào)課程建設(shè)還要關(guān)注受眾需求，建立支持服務(wù)體系。可為每門精品視頻公開課建立一個資源型學(xué)習(xí)網(wǎng)站，主講教師可將教學(xué)大綱、電子課件、案例、參考文獻(xiàn)等與課程一起公開，并設(shè)立討論區(qū)，主講教師和教學(xué)團(tuán)隊(duì)在網(wǎng)上答疑，學(xué)習(xí)者也可以用這個平臺進(jìn)行互動，發(fā)表自己的觀點(diǎn)，交換學(xué)習(xí)心得，這樣能夠保持學(xué)習(xí)興趣，提高學(xué)習(xí)效果。
