引論:我們?yōu)槟砹?3篇細(xì)節(jié)管理范文,供您借鑒以豐富您的創(chuàng)作。它們是您寫作時的寶貴資源,期望它們能夠激發(fā)您的創(chuàng)作靈感,讓您的文章更具深度。
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一、顧客進(jìn)門的細(xì)節(jié)服務(wù)
培根說:“良好的禮儀,使人品生輝,使我們的事業(yè)錦上添花。”顧客進(jìn)門,服務(wù)員的一聲“您好,歡迎光臨”,顧客看到的是溫馨的微笑,聽到的是親切的問候,想著即將吃到可口的菜肴,感受著整潔、高雅的用餐環(huán)境,心情就會愉悅,無形就增加了飯店的吸引力。
二、做好座位的細(xì)節(jié)服務(wù)
餐飲業(yè)作為服務(wù)行業(yè)的一種,必須樹立“服務(wù)就是形象、服務(wù)就是生命、服務(wù)就是效益”的意識。顧客興致勃勃地進(jìn)入飯店,首先會感受到飯店的環(huán)境,如寬敞的大廳、雅致的包間、富有情調(diào)的咖啡廳、豪華氣派的宴會廳,無一不令顧客有舒適愜意之感。第一件事就是落座,所以座位的安排方式尤為重要。安排座位時,應(yīng)考慮以下幾點:1.以主人的座位為中心,依次排列;2.要把主賓和夫人安排在最顯得尊貴的位置上,其余主客人員按禮賓次序就座;3.在遵照禮賓次序的前提下,盡可能使相鄰就座者便于交談;4.主人方面的陪客,應(yīng)盡可能插在客人之間坐,以便同客人接觸交談,避免自己人坐在一起。其實只要細(xì)心服務(wù),顧客就會滿意我們的服務(wù)。
三、掌握客人點菜的學(xué)問
顧客到飯店是為消費而來,是“花錢買享受”而不是“花錢買氣受”的,因此飯店的服務(wù)必須讓顧客獲得一種自由、親切、尊重、友好的感受。落座后馬上就是點菜的環(huán)節(jié)。客人點菜時,自然注重的是自己的口味和對菜品的喜好。服務(wù)員在客人點菜時一定要掌握這方面的學(xué)問,處處留心,注意觀察揣摩客人的心理。比如給小孩子過生日的客人,服務(wù)員就應(yīng)該推薦帶有水果類的菜品,在菜的造型上、色彩搭配上多講究;如果是給長輩辦壽宴,不妨推薦有益壽延年類的菜品,送上壽桃和甜味點心。如此這般,顧客既享受了實惠的菜疏,又感受到了貼心的服務(wù),自然用餐氣氛愉快,點菜數(shù)量也會適當(dāng)?shù)卦黾?還有可能下次再來或者推薦給朋友。總之,酒店服務(wù)人員掌握了顧客點菜的學(xué)問,既能讓顧客滿意,又能使酒店達(dá)到獲利的目的,可謂兩全其美。
顧客來就餐,服務(wù)員在點菜過程中要從顧客的角度出發(fā),不能只一味地推銷價格高的產(chǎn)品。一般家庭就餐,點菜就要注重實惠、味美價廉;若是朋友間請客,則定位在中、高檔,但不可毫無限制地推銷貴的酒水,服務(wù)要適中,需掌握一個“度”,讓顧客覺得舒服,尊重客人,讓任何一位客人都有做上帝的感覺。在提供服務(wù)時,一定要摒棄“看人下菜碟”的舊習(xí)氣,平等友好地對待每一位客人,以真誠的態(tài)度和熱情周到的服務(wù)使客人感受到你對他的關(guān)心和理解,體諒并滿足他的正當(dāng)要求。與之相反,如果客人初次來酒店就餐,服務(wù)人員為了大幅度獲利,抱著“宰客”的心理,而向其大力推薦價格昂貴的菜品,這種短期的“創(chuàng)效”方法,其結(jié)果是顧客僅此一次,下次就不會來了。當(dāng)然,酒店為了提高銷售額和利潤,是要推銷高價格的菜品,但要推薦得適時、得法。最好是客人點了一些菜之后,一時想不出再點什么時,再向客人介紹兩三種貴菜;或待客人第二、第三次來酒店就餐時,再向他們推薦一些名貴菜品,請客人品嘗后提出建議或意見。
四、掌握出菜的時機(jī)
做好一家飯店的經(jīng)營,既需要有特色的菜品、廚師和服務(wù)人員,又需要掌握讓客人高興的出菜方式。因為顧客看中飯店的不僅僅是可以吃到美味的食物,在飯店用餐后的感覺也很重要,這將決定著他是不是下次還來光顧,如果覺得飯店的飯菜吃得值,服務(wù)員的態(tài)度好,自己得到了吃飯的享受,那么下次還會來,如果覺得不是這樣,那回頭的幾率可能就是零了。
飯店一次接待幾桌甚至幾十桌的酒席,灶房如何出菜也是有學(xué)問的。一般在營業(yè)的高峰時段,為了節(jié)約顧客的時間,不讓他們久等,服務(wù)員首先要做的是先為客人上涼菜,一般涼菜上桌應(yīng)為從接單到上菜不超過5分鐘。這樣既能提高出菜效率,又能穩(wěn)住已經(jīng)饑腸轆轆的顧客。灶房正確的上菜方法是,假定同時有5桌客人就坐,也都同時點了菜,如果其中2桌有炒雞丁,另外幾桌沒有,則先炒雞丁,然后給另外3桌炒他們所點的,易熟的蔬菜類的菜送過去,這樣3―5分鐘內(nèi)5桌客人都可以就餐,顧客皆大歡喜。
五、做好結(jié)賬與送別的細(xì)節(jié)服務(wù)
作為飯店,結(jié)賬的服務(wù)應(yīng)是最重要的一環(huán)。結(jié)算人員可以根據(jù)顧客的入座時間提前預(yù)算好賬目。在顧客提出結(jié)賬要求時,服務(wù)員可以快速結(jié)賬,避免客人長時間等待,如結(jié)賬的人多,可以先給客人送上水果盤,讓客人邊吃邊等待結(jié)賬。對已經(jīng)結(jié)賬但未離開座位的客人,可以在桌面上擺放鮮花等作記號,以免發(fā)生不愉快的事。
在餐飲服務(wù)過程中,很多飯店都會忽略一個服務(wù)的細(xì)節(jié),那就是在客人接完帳之后,客人離開時候的送別工作,其實也是一個非常重要的環(huán)節(jié)。一般在送客的過程中服務(wù)人員要禮貌、耐心、細(xì)致、周全,使客人滿意地離開,不能催促客人離開或者是做出讓客人誤會的舉動;提醒客人帶走隨身的物品;如客人要打包應(yīng)該主動、熱情、快速地為客人打好包;禮貌地送別客人,感謝光臨,歡迎下次光臨;如遇特殊的天氣下雨的時候,應(yīng)該為客人準(zhǔn)備雨傘,把客人送上車。
“海不擇細(xì)流,故能成其大;山不擇細(xì)壤,故能成其高”,無數(shù)的事例告訴我們,“不拘細(xì)節(jié)者難成大事”,小事成就大事,細(xì)節(jié)成就完善。隨著社會消費細(xì)節(jié)時代的來臨,管理者必須牢牢抓住“細(xì)節(jié)”這根弦,做好全面的服務(wù)。一個新的充滿活力的更加健康和諧的飯店餐飲業(yè),必將得到更大的發(fā)展。
參考文獻(xiàn):
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2.戰(zhàn)略決策源于細(xì)節(jié)分析。無論戰(zhàn)略上還是戰(zhàn)術(shù)上的決策,都是通過對蛛絲馬跡的分析后才做出的。管理的決策也同樣是對市場的跡象、趨勢的分析、對日常管理中的細(xì)節(jié)問題分析的結(jié)果。如果不善于對細(xì)節(jié)進(jìn)行分析,就不可能有正確的決策。
3.酒店管理無大事,做好小事,才能成就大事。服務(wù)質(zhì)量的高低取決于細(xì)節(jié)工作的程度,只有將服務(wù)的細(xì)節(jié)做到位,客人才能感覺到服務(wù)的存在,酒店才能實現(xiàn)體驗營銷。在事無巨細(xì)的管理中,細(xì)微之處才能顯示出管理的水平,只有將一般人不注意的小事做好,才能將自己的酒店與其它酒店區(qū)別開,因為所有的酒店都大同小異。
二、對待細(xì)節(jié)的態(tài)度決定了酒店的素質(zhì)
企業(yè)素質(zhì)是企業(yè)作為一個有機(jī)體自我生存、自我完善和可持續(xù)發(fā)展的素質(zhì)。酒店的素質(zhì)表現(xiàn)為企業(yè)作為一個以產(chǎn)品和服務(wù)滿足變化著的需求,并以獲取利潤為目標(biāo)而存在的。它作為一種組織的集體的素質(zhì)和系統(tǒng)的素質(zhì),是其追求使命感和終極目標(biāo)的團(tuán)隊和文化的素質(zhì)。從企業(yè)素質(zhì)的概念就可以看出酒店經(jīng)營的成敗與細(xì)節(jié)管理的關(guān)系。
1.管理層的領(lǐng)導(dǎo)能力體現(xiàn)了細(xì)節(jié)管理。正如布魯諾蒂茨所說:“一個企業(yè)家號有明確的經(jīng)營理念和對細(xì)節(jié)無限的愛”。企業(yè)的管理者不可能事必躬親,但一定要明察秋毫,要有解決細(xì)節(jié)問題的能力,并且成為員工的榜樣,只有這樣,企業(yè)的工作才能真正做細(xì),到位。
2.酒店忽視細(xì)節(jié)的代價。酒店的工作是由細(xì)節(jié)構(gòu)成的環(huán)節(jié),如果某個細(xì)節(jié)出了問題,這個環(huán)節(jié)就會偏離中心,甚至斷裂。一盤味道很美的菜肴,上面點綴著香菜葉,可香菜葉中有黃葉或黑葉,這時的菜的美感會陡然下降。一個隨地亂扔的煙頭可能讓酒店化為灰燼,一個錯誤的定價可能會失去一個市場!
3.同類酒店之間的差距是由細(xì)節(jié)構(gòu)成的。酒店的功能是一致的,同類的酒店沒有太大的差異。但是,經(jīng)營者和消費者都能很清晰地鑒別出甲、乙、丙、丁,這種鑒別的基礎(chǔ)則是細(xì)節(jié)上的差異。如北京的王府飯店和麗都假日飯店,客人無論從哪個角度,都能將他們區(qū)分得一清二楚。
4.成功源于細(xì)節(jié)的積累。酒店的成功取決于細(xì)節(jié)的積累,這種積累是日常的工作程序、服務(wù)規(guī)程、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)的體現(xiàn),尤其是對個例的解決。成功與失敗之間是由細(xì)節(jié)相連接的,做好了走向成功,否則就會因小失大,由小錯導(dǎo)致大錯而失敗。
三、酒店細(xì)節(jié)管理的實質(zhì)內(nèi)涵
酒店管理中最大的事就是安全,即酒店與客人人身財產(chǎn)的安全,而安全工作就是由細(xì)節(jié)組成的,從制度的建立、實施到設(shè)備維護(hù),整個過程構(gòu)成了安全管理。所以,細(xì)節(jié)管理的實質(zhì)就是有創(chuàng)造性地做好每一項工作。
1.酒店細(xì)節(jié)管理是一種創(chuàng)新。世界各國的酒店在功能設(shè)置上是一致的,而他們之間的區(qū)別就是那些被常人忽視而被管理者做得很好的細(xì)微之處。這些細(xì)微之處是一種創(chuàng)新的思考和用心觀察的結(jié)果。尤其是在管理中習(xí)以為常的事,誰能將它改變而做好,這就是一種創(chuàng)新。
2.細(xì)節(jié)管理是管理藝術(shù)的體現(xiàn)。管理不僅僅是一門科學(xué),更是一門藝術(shù),而對細(xì)節(jié)的管理則是管理藝術(shù)的體現(xiàn)。
3.酒店必須形成細(xì)節(jié)管理的量化體系。在酒店管理中,對細(xì)節(jié)的追求是無止境的,但對細(xì)節(jié)的追求是可以衡量的,衡量的尺度,就是制定出相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范,這些標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范構(gòu)成了酒店管理的量化體系。比如有的酒店對大堂洗手間的衛(wèi)生管理就明確規(guī)定了清潔的時間間隔、清潔程度等量化指標(biāo)。
4.細(xì)節(jié)管理是微利時代的要求。市場競爭日益激烈,利潤空間逐漸縮小,經(jīng)濟(jì)進(jìn)入了微利時代。飯店市場也不例外,每一個經(jīng)營者都感受到利潤下降的壓力,這種下降并呈現(xiàn)出加速的趨勢。所以如何增加利潤,如何保持現(xiàn)有的利潤率則成為經(jīng)營者所關(guān)心的問題。英國實業(yè)家李奧·貝爾將微利時代賺錢的要點概括為“預(yù)測、差異、創(chuàng)新”的6字法則,其核心就是強(qiáng)調(diào)了細(xì)節(jié)管理對提升酒店市場競爭能力的作用。
四、實施零缺陷服務(wù)策略是細(xì)節(jié)管理的主要表現(xiàn)形式
零缺陷服務(wù)是一種服務(wù)理念,細(xì)節(jié)管理是一種工作方針,只有堅持這種方針,才能落實這種理念。
1.市場競爭要求酒店強(qiáng)調(diào)細(xì)節(jié),提供完美的服務(wù)。市場競爭不僅使利潤趨向更小,也使服務(wù)趨于完美。在這種環(huán)境下,被“寵壞”了的消費者非常挑剔,如果沒有零缺陷服務(wù)的理念,就不可能提供完美的服務(wù),酒店就會失去顧客和市場份額。
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班級幾乎所有工作都交給班干部去管理、去處理。每一樣工作都有相應(yīng)的班干部去管,去按學(xué)校要求執(zhí)行。班主任在班級管理中僅是一個發(fā)通知的人,學(xué)校有什么通知只要及時通知他們就行了。如果班干部在執(zhí)行工作中無法處理的事情,也先讓他們班干部開會決定。如果還是無法決定的,班主任才出面去做出決定。經(jīng)我多年實施發(fā)現(xiàn),這樣的管理避免了班主任在管理過程中與學(xué)生的正面沖突,有利于保持班主任在學(xué)生心中的正面形象,學(xué)生也認(rèn)為他們得到了尊重。因為沒有事事都去管他們,他們得到信任和激勵,他們也更加相信自己的老師。班主任與學(xué)生的距離也更近了,因為沒有與學(xué)生正面接觸過多讓班主任在學(xué)生心中保存著一份敬畏。這也給班主任處理一些棘手的事情帶來方便,因為學(xué)生相信這樣的老師。
二、做學(xué)生的大朋友
學(xué)生就是學(xué)生,他們來讀書學(xué)習(xí)是有目的性的,也帶著各種希望來到學(xué)校的。不管你理解不理解,他們的目標(biāo)就是考上更好的大學(xué)。就是什么也不會的學(xué)生他們心中也有這樣的情結(jié)。他們的父母也有這樣的情結(jié),整個中國社會也有這樣的情結(jié)。但是現(xiàn)在學(xué)生有時很反感老師給他們灌輸各種各樣的學(xué)習(xí)要求。高中學(xué)生由于年齡處于青春期,往往有較強(qiáng)的獨立意識和逆反心理,這給班主任的思想教育工作帶來了很大的難處。若用傳統(tǒng)的說教方式很多學(xué)生都非常反感,但如果用正確的方法去導(dǎo)向?qū)W生的行為,會收到良好的效果。但什么是正確的引導(dǎo)方法?其實現(xiàn)在的學(xué)生什么都懂,他們懂的知識甚至比老師還要豐富。為什么?因為各種網(wǎng)絡(luò)、媒介給他們不斷灌輸,所以班主任不能一味給他們說教什么大道理,這只需要一個朋友的建議罷了。因此,班主任學(xué)會做他們的朋友,首先尊重他們的做法,無論他們做什么都會有值得表揚的方面。只不過作為朋友也要說上兩句,有時不說話,拍一下其肩膀、一個會意的笑、一個不經(jīng)意點名玩笑他們都能理解其中的含義。但也不能和學(xué)生走得太近,因為走得太近班主任就失去了威嚴(yán),講的道理就失去嚴(yán)肅性。再次,班主任一定要有豐富的文化內(nèi)涵,學(xué)生喜歡有著“無數(shù)”知識的老師,就是什么都懂一些,什么都能“吹”一些的老師。班主任在和學(xué)生談?wù)搯栴}時要充分表現(xiàn)出一個老師的良好修養(yǎng),講的事要讓學(xué)生信服,不說沒有根據(jù)、沒有核實的事情。因為一切不真實的事情學(xué)生今后一定知道。班主任寧愿成為一個無知者,也不要成為一個說謊者。無知可以學(xué),說謊就失去了人心、失去了朋友。作為班主任以后管理工作將無法開展。所以,作為班主任一定要有良好的文化涵養(yǎng)。
三、尊重學(xué)生
我相信所有班主任都知道尊重學(xué)生的重要性,問題是如何做才是尊重學(xué)生。尊重學(xué)生是從一點一滴做起的。尊重學(xué)生就是尊重學(xué)生的做法。可能學(xué)生很多做法與我們不同。如果不出格、不影響學(xué)習(xí)、不違反學(xué)校的規(guī)章制度就應(yīng)尊重他們的做法。雖然老師都有自己的原則,但時代在變,思想也要變。作為班主任,對學(xué)生態(tài)度也要隨時代的變化而改變。所以,我認(rèn)為尊重學(xué)生就是尊重社會的變化。
四、對后進(jìn)生的情感教育
何為后進(jìn)生?后進(jìn)生一般表現(xiàn)出這樣的特點:學(xué)習(xí)成績不佳、行為習(xí)慣不良、心理健康不全、思想品德不高。很多后進(jìn)生都不是具有單一的特征,而是具有好幾個特征。造成他們今天這個因素也很多。這需要我們老師充分了解才能讓他們走上一個更好的未來,才能充分地解決他們面臨的問題。后進(jìn)生的各科基礎(chǔ)知識較差,人緣也不怎么好,所以他們是一個特別需要老師、家長理解的一個群體。他們平時好像一切都無所謂,其實他們特別在意別人對他們的看法,特別是他的同學(xué)。所以,老師在與他們交談時要特別注意用詞。他們很敏感有時一些對其他人沒有什么問題的言語,在他們看來就是針對他的,就是污辱了他。在班上講話更要小心,那些批評話語如果有點偏差,他們就會認(rèn)為是在批評他們了。
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愛孩子,這是母雞也會做的事,但善于教育孩子,這就是國家教育的一樁大事了。在河?xùn)|任教中我致力打造一支“下得去、留得住、教得好”的精兵強(qiáng)將。
要求學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)以身作則,帶頭學(xué)習(xí),帶頭干事,講服務(wù)、講奉獻(xiàn),形成“協(xié)作、務(wù)實、創(chuàng)新”的工作作風(fēng)。全鎮(zhèn)校長勇挑重?fù)?dān),講擔(dān)當(dāng),比奉獻(xiàn),都堅持擔(dān)任一線的教學(xué)任務(wù)。
要求教師安教樂教,努力做到“為人、為師、為貴人”。通過系列培訓(xùn)、學(xué)習(xí)及交流全面提升教育教學(xué)能力。如組織教師參加信息技術(shù)應(yīng)用能力提升工程培訓(xùn)全面提升教師應(yīng)用信息技術(shù)輔導(dǎo)教學(xué)的能力;邀請縣硬筆書法主席來校上書法教學(xué)示范課,提升教師教學(xué)技能;組織骨干教師到發(fā)達(dá)地區(qū)知名小學(xué)進(jìn)行教訪,學(xué)習(xí)先進(jìn)教育教學(xué)經(jīng)驗;邀請縣教研室教研員為教師排疑解難,講解當(dāng)前課程標(biāo)準(zhǔn)等等。
樹立典型,學(xué)有榜樣,整體提升全鎮(zhèn)教師的師德水平。每學(xué)期召開師德師風(fēng)座談會(不少于兩次),教育教學(xué)專題講座(不少于一次)。如2015學(xué)年度下期第七周召開了關(guān)于“師德師風(fēng)教育、敬業(yè)精神”為主題的老教師、老校長座談會,充分肯定了老教師們的無私奉獻(xiàn)精神及為河?xùn)|的教育事業(yè)所作出的貢獻(xiàn),同時希望老教師們發(fā)揮余熱,繼續(xù)為河?xùn)|的教育事業(yè)出謀劃策。堅持學(xué)習(xí)制度,切實提高各校領(lǐng)導(dǎo)班子整體的政治理論水平,提高班子成員的素質(zhì)和工作能力。
三、養(yǎng)成教育,提高德育
夸美紐斯說過:“沒有德行,文學(xué)技巧算得什么呢?凡是在知識上有進(jìn)展而在道德上沒有進(jìn)展的人,那便不是進(jìn)步而是退步。”身為一校之長必須深知德育的重要性,在工作中一直把德育放在首位。
狠抓養(yǎng)成教育。以《中小學(xué)生日常行為規(guī)范》為準(zhǔn)則,以《弟子規(guī)》《千字文》等傳統(tǒng)國學(xué)為切入口,培養(yǎng)學(xué)生良好的行為習(xí)慣。充分發(fā)揮國旗下講話、文化走廊、黑板報等陣地的教育作用,使教育內(nèi)容做到月月有主題,周周有重點。
加強(qiáng)少先隊工作。進(jìn)一步健全少先隊組織,充分調(diào)動少先隊干部工作的積極性、主動性。
強(qiáng)化日常評比工作。規(guī)范教師值周、紅領(lǐng)巾值日崗工作,實行周流動紅旗活動評比制度,及時對各班的衛(wèi)生、文明、禮儀、紀(jì)律等情況進(jìn)行檢查,確保常規(guī)工作持之以恒、抓細(xì)抓實,形成班班爭先、比學(xué)趕超的良好氛圍。
突出德育特色。健全班干部管理隊伍,加強(qiáng)對班干部的定期培訓(xùn),培養(yǎng)小公民主人翁精神,形成一個有序、有力、有特色的小干部群體。
四、精細(xì)閱讀,舒展心靈
貝內(nèi)特?塞爾夫說過:“閱讀是一種心靈的享受,閱讀的快樂不在人家告訴了你什么,而在于借此你的心靈得以舒展開來。”閱讀是充滿力量的,所以我在工作中時刻要求各校注重閱讀習(xí)慣的培養(yǎng)。
項目研究引領(lǐng)。以《弟子規(guī)》、《千字文》等傳統(tǒng)國學(xué)和課堂文化研究為抓手,引領(lǐng)語文課程的閱讀。構(gòu)建閱讀教學(xué)總目標(biāo),形成完善的以文體區(qū)分的各種課型和閱讀模式,如兒童詩閱讀與寫作、童話閱讀與寫作、神話閱讀與寫作、圖畫書閱讀與寫作、寓言閱讀與寫作、科幻文學(xué)閱讀與寫作、兒童小說閱讀與寫作,或者說明體文章閱讀、整本書閱讀等。
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管理制度和考評機(jī)制的建立是提高護(hù)理質(zhì)量的關(guān)鍵。通過各項規(guī)章制度,措施到位及時執(zhí)行,準(zhǔn)確地實施治療,護(hù)理,加強(qiáng)病房檢查,密切觀察患者病情變化,發(fā)現(xiàn)異常及時報告處理。為貫徹落實就業(yè)前培訓(xùn)制度,在新護(hù)士、實習(xí)生上崗之前,進(jìn)行崗前培訓(xùn)。設(shè)置情景客房,模擬練習(xí)不安全的處置突發(fā)事件應(yīng)急方法,提高應(yīng)急處置能力,加強(qiáng)護(hù)理安全意識。學(xué)習(xí),基礎(chǔ)護(hù)理操作培訓(xùn),職業(yè)素質(zhì)和護(hù)理安全教育的核心系統(tǒng),掌握兒科護(hù)理的特點,完成崗位職責(zé)。因此,在實際護(hù)理工作中,醫(yī)院應(yīng)盡量詳細(xì)的內(nèi)部規(guī)章制度,結(jié)合醫(yī)院的實際情況,合理細(xì)化規(guī)章制度,這樣才能保證醫(yī)院護(hù)理工作可以標(biāo)準(zhǔn)化,制度化。
3.在做好常規(guī)護(hù)理基礎(chǔ)上應(yīng)當(dāng)積極和患兒和家屬進(jìn)行及時溝通,對孩子的照顧要有“人文關(guān)懷”的服務(wù)意識
現(xiàn)在兒童患者大多是獨生子女,父母都把孩子視為掌上明珠,同時兒科患者病情變化快,孩子的自我表達(dá)能力和認(rèn)知能力相對較弱。孩子生病,尤其緊張,焦慮的是父母,過度照顧,夸大病情的嚴(yán)重性,對醫(yī)務(wù)人員過分的要求,護(hù)理管理具有一定的特殊性和難度。與孩子的父母進(jìn)行人住介紹,使他們盡快適應(yīng)環(huán)境并告知其主任醫(yī)師,護(hù)士,病房床位,護(hù)士長,工作和休息時間,以及病房規(guī)章制度。對于人文環(huán)境,根據(jù)兒科病房的特點,創(chuàng)作,類似靜電塑料卡通喜洋洋,米老鼠圖案兒童的窗口上,從而減少在醫(yī)院治療的患兒的緊張青訓(xùn),宣傳育兒知識,在護(hù)理站的大廳天花板上懸掛風(fēng)鈴,風(fēng)鈴上掛各種溫馨的祝福,在每個病房里掛有色彩鮮艷圖文并茂的育兒小冊子宣傳預(yù)防燙傷,墜床,窒息,中毒等兒童常見意外。將“以疾病護(hù)理為中心”的護(hù)理模式逐漸過渡到“以人為中心”的護(hù)理模式中來,以滿足護(hù)理,兒科患者的需求。提高護(hù)理過程中,要注意服務(wù)細(xì)節(jié),積極尋找在兒科護(hù)理服務(wù)的薄弱環(huán)節(jié),提高護(hù)理服務(wù),為病人提供更完美的服務(wù),建立良好的護(hù)患關(guān)系,實現(xiàn)護(hù)士和患者之間的良性互動,發(fā)現(xiàn)問題及時溝通,避免誤解和溝通不暢造成的護(hù)士醫(yī)患矛盾。護(hù)理模式的轉(zhuǎn)變,體現(xiàn)人文關(guān)懷。護(hù)理服務(wù)的對象是第一個“人”,其次是“病”。因此,與患者及家屬溝通在兒科護(hù)理中很重要,了解他們的需求,主動提供護(hù)理服務(wù),病人的滿意度作為護(hù)理的最高目標(biāo),在現(xiàn)有的工作中發(fā)現(xiàn)問題要及時改正。
篇7
1 護(hù)理細(xì)節(jié)管理的意義
在護(hù)理工作中要做到“護(hù)理工作零差錯、護(hù)理技術(shù)零缺陷、護(hù)患關(guān)系零距離、護(hù)理服務(wù)零投訴”,必須強(qiáng)化細(xì)節(jié)管理,給每一位護(hù)士灌輸細(xì)節(jié)的重要性,使每一個環(huán)節(jié)都體現(xiàn)一絲不茍的嚴(yán)謹(jǐn),杜絕護(hù)理規(guī)章制度只寫在紙上、掛在墻上、說在口上就是落實不到行動上的現(xiàn)象,真正做到環(huán)環(huán)相扣、疏而不漏。
1.1 細(xì)節(jié)管理是護(hù)理安全的需要。
強(qiáng)調(diào)護(hù)理工作細(xì)節(jié)管理,是護(hù)理職業(yè)道德、職業(yè)風(fēng)險和職業(yè)安全的需要,在護(hù)理工作中每一項工作怎樣做,應(yīng)該注意哪些細(xì)節(jié),細(xì)節(jié)的工作怎樣做,做得怎么樣,直接關(guān)系到患兒的生命,身體的安全,它具有高風(fēng)險性,大部分差錯事故糾紛的發(fā)生都起因于細(xì)節(jié)。如:吸氧,針對兒科患兒起病急驟、變化迅猛,家長異常焦躁等實際情況,如何注重細(xì)節(jié),把準(zhǔn)備工作做細(xì)做實,切實為搶救工作贏得寶貴時間,即能減輕護(hù)士工作負(fù)擔(dān),又緩解醫(yī)生、護(hù)士、家長的焦急心態(tài)。
1.2 細(xì)節(jié)管理是護(hù)理優(yōu)質(zhì)服務(wù)的需要。
服務(wù)由一個個細(xì)節(jié)組成,護(hù)理服務(wù)尤為突出,職業(yè)要求護(hù)理工作者尤其是兒科護(hù)理工作者要有慈母般胸懷,對待每一位患兒及家屬要體現(xiàn)出十二分的耐心和愛心,護(hù)理服務(wù)的細(xì)節(jié)不僅僅是行動和語言,還表現(xiàn)在一個眼神和一個微笑,在細(xì)節(jié)中見體貼,在細(xì)節(jié)中見真情,從細(xì)微處入手,注重細(xì)節(jié),梳理小節(jié),做透身邊小事。
2 細(xì)節(jié)管理的具體做法
2.1 樹立細(xì)節(jié)管理意識。
護(hù)理工作具有高風(fēng)險性,一點點細(xì)節(jié)的疏忽都可能造成難以挽回的嚴(yán)重過錯,所以護(hù)理管理者始終給每位護(hù)士灌輸風(fēng)險源于細(xì)節(jié)的意識,充分認(rèn)識細(xì)節(jié)的重要性,調(diào)動大家積極性,鼓勵護(hù)士對每一項護(hù)理工作能發(fā)現(xiàn)細(xì)節(jié),做到重視細(xì)節(jié),做好細(xì)節(jié)。
2.2 細(xì)節(jié)管理滲透到每一項護(hù)理工作中。
護(hù)理管理是依托各項質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)制約和促進(jìn)整體護(hù)理質(zhì)量的,在執(zhí)行各項執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)時,注重細(xì)節(jié)與不注重細(xì)節(jié)將有天壤之別,要做好細(xì)節(jié),最重要的是不能忽略細(xì)節(jié)。
2.2.1 在三查七對制度落實過程中,結(jié)合兒科工作實際,我們把問“孩子叫***嗎?”規(guī)定為“孩子叫什么名字呀?”從根本上杜絕了因查對疏忽而造成的護(hù)理差錯事故。
2.2.2 針對兒科入院人數(shù)多,床位周轉(zhuǎn)快,頻繁轉(zhuǎn)床現(xiàn)象的特點,特制定每天的轉(zhuǎn)床工作,必須在當(dāng)天的常規(guī)治療完成后及醫(yī)囑大查對前進(jìn)行。護(hù)士接到轉(zhuǎn)床醫(yī)囑后,先更改病歷夾及一覽卡,再更改治療卡及輸液卡,最后通知患兒及家長并更改床頭卡及電腦患兒一覽表。這套程序的制定和運用,消除了頻繁轉(zhuǎn)床給護(hù)理工作帶來的隱患。
2.3 深入患者,深入實際,才能做到真正有效細(xì)節(jié)服務(wù)。
兒科護(hù)士及護(hù)理管理者必須深入實際,從細(xì)微處入手,從最小的行動開始,從細(xì)節(jié)上下功夫,真正了解患兒需求,為患兒及家長實實在在解決困難。如:大多數(shù)患兒入院后為了治療需剔去一部分頭發(fā),科室因而準(zhǔn)備了爽身粉,大大方便了患兒及家長,既減輕了患兒不必要的痛苦,又切實幫助家長解決了實際問題。
篇8
2腹腔鏡器械細(xì)節(jié)管理方法
2.1專人管理護(hù)士是器械的管理者, 科學(xué)合理的器械管理既是保證手術(shù)順利進(jìn)行, 又是降低人力物力資源的浪費[10]。為確保手術(shù)的順利開展,并最大限度地延長腹腔鏡器械使用壽命,加強(qiáng)腹腔鏡器械的管理顯得十分重要,因此,管理人員和使用人員最好相對固定。安排責(zé)任心強(qiáng)、具有良好職業(yè)道德、熟悉腹腔鏡手術(shù)流程及要求并有一定的消毒和醫(yī)院感染知識的人員統(tǒng)一管理。專管人員每天負(fù)責(zé)管理和發(fā)放腹腔鏡器械,腹腔鏡器械提前準(zhǔn)備準(zhǔn)確、齊全可縮短接臺患者等待時間,提高工作的緊湊性,提高手術(shù)室工作效率,提高患者和醫(yī)生的滿意度。
2.2專科化管理成立手術(shù)室腹腔鏡專科護(hù)理組,規(guī)定了其任職資格,有利于對腹腔鏡手術(shù)護(hù)理質(zhì)量進(jìn)行全面掌握和管理。專業(yè)護(hù)士組員熟悉本專科業(yè)務(wù),熟悉腹腔鏡的使用、拆卸、安裝、清洗和保養(yǎng),降低了腹腔鏡器械損壞率,并提高了手術(shù)配合的質(zhì)量。要求腹腔鏡器械管理者對其他組員做好的傳、幫、帶,以達(dá)到全組人員熟練掌握手術(shù)室腹腔鏡器械的性能和使用方法及保養(yǎng)。
2.3建立獎罰制度設(shè)立腹腔鏡器械管理檔案和使用登記本,制定具體的獎罰措施, 每月由護(hù)士長根據(jù)器械使用登記本, 對成績優(yōu)秀者給予獎勵, 對經(jīng)常發(fā)生器械缺漏、丟失者給予處罰, 以提高大家的工作自覺性和積極性。
2.4培訓(xùn)管理細(xì)節(jié)將腹腔鏡手術(shù)器械及相應(yīng)的零部件進(jìn)行拍照編號, 注明其名稱、用途、保養(yǎng)和使用的注意事項, 放進(jìn)腹腔鏡手術(shù)護(hù)理常規(guī)本,以便于所有人員學(xué)習(xí)掌握。腹腔鏡器械管理者利用晨會組織講解, 操作示范, 讓每位護(hù)理人員逐一操作, 從而充分了解腹腔鏡器械基本構(gòu)造和性能, 熟悉使用操作和保養(yǎng)的程序, 使使用者和管理人員均能更好地使用和保管器械。腹腔鏡器械管理人員需要不斷加強(qiáng)新設(shè)備、新器械的學(xué)習(xí),準(zhǔn)確掌握新知識,在工作中不斷地總結(jié)工作經(jīng)驗、教訓(xùn),從而更好地配合醫(yī)生開展新技術(shù)。
2.5設(shè)立手術(shù)醫(yī)生喜好卡由腹腔鏡器械管理者根據(jù)手術(shù)醫(yī)生對手術(shù)器械的要求,配備好整套齊全的腹腔鏡器械,做好醫(yī)生喜好卡,記錄在腹腔鏡器械檔案中,喜好卡制成菜單卡片兩張,分別放在包裝袋外面和腹腔鏡器械盒子里,使洗手護(hù)士一目了然和便于手術(shù)清點。
2.6降低腹腔鏡器械零部件遺失率和耗損率術(shù)中傳遞器械輕柔準(zhǔn)確,單獨拿取,用完后及時收回;由于轉(zhuǎn)運和放置不當(dāng)是腹腔鏡器械損壞的原因之一,所以腹腔鏡器械都是放在有保護(hù)蓋和緩沖墊的器械盒里,并由專門培訓(xùn)過的人員進(jìn)行腹腔鏡器械的清點回收;將腹腔鏡器械購買費用與各使用科室經(jīng)濟(jì)效益掛鉤,增加手術(shù)醫(yī)生工作責(zé)任心,降低腹腔鏡器械耗損率,減少成本支出。
2.7 加強(qiáng)供應(yīng)室人員培訓(xùn)手術(shù)室與供應(yīng)室之間要有良好溝通,提高專業(yè)素質(zhì)
手術(shù)室腹腔鏡器械管理者對供應(yīng)室人員進(jìn)行腹腔鏡器械培訓(xùn),使其掌握各種腹腔鏡器械名稱、拆卸、安裝、清洗、維護(hù),器械盒內(nèi)腹腔鏡器械的擺放規(guī)則標(biāo)準(zhǔn)化、統(tǒng)一化,與供應(yīng)室人員一起制定腹腔鏡器械包的名稱,包外標(biāo)簽上器械名稱、數(shù)量明細(xì),單件腹腔鏡器械包標(biāo)簽名稱清楚,手術(shù)室使用時一目了然。手術(shù)室有新購進(jìn)的腹腔鏡器械時,要及時的培訓(xùn)供應(yīng)室護(hù)士,以防不正確的拆卸安裝保養(yǎng)而損壞器械。手術(shù)室與供應(yīng)室雙方加強(qiáng)監(jiān)督、及時反饋信息、記錄,共同制定相關(guān)工作制度,如腹腔鏡器械清點交接制度、質(zhì)量追溯制度,并嚴(yán)格遵照執(zhí)行。
2.8 添加腔鏡手術(shù)器械手術(shù)室與醫(yī)院設(shè)備科、外科主任和手術(shù)醫(yī)生協(xié)商適度增加腹腔鏡器械。對術(shù)中損壞的腹腔鏡器械做到及時更換、登記、送修,滿足手術(shù)需要。
3腹腔鏡器械的清洗養(yǎng)護(hù)與滅菌細(xì)節(jié)
3.1清洗配備有專門清洗和維護(hù)腹腔鏡器械的護(hù)士,按衛(wèi)生部《消毒技術(shù)規(guī)范》對腹腔鏡器械進(jìn)行集中回收、清洗、包裝、消毒、滅菌、儲存、發(fā)放,并對處理腹腔鏡器械定期抽樣進(jìn)行檢測。清洗徹底是保證消毒或滅菌成功的關(guān)鍵。
3.2滅菌按照我國衛(wèi)生部頒布的《內(nèi)鏡清洗與消毒技術(shù)操作規(guī)范》要求, 腹腔鏡必須滅菌。
4結(jié)論
腹腔鏡手術(shù)是微創(chuàng)手術(shù), 對器械的要求高, 且這些器械設(shè)計精密、易損壞、結(jié)構(gòu)復(fù)雜、價格昂貴, 這就要求手術(shù)室器械管理者對細(xì)節(jié)管理的各個環(huán)節(jié)做到不折不扣的執(zhí)行, 落實到每個執(zhí)行的細(xì)節(jié)上, 做到細(xì)致管理、清洗、維護(hù), 才能確保手術(shù)的順利進(jìn)行和延長器械的使用壽命,降低腹腔鏡器械耗損率,減少成本支出,腹腔鏡器械細(xì)化管理,不僅最大限地,是手術(shù)室質(zhì)量控制的前提,也是順利完成腹腔鏡手術(shù)的重要保證,并提高患者和醫(yī)生的滿意度。
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篇9
細(xì)節(jié)管理的成功與失敗,關(guān)系到一個企業(yè)的命運。因為“我們的企業(yè)不缺少雄韜偉略的戰(zhàn)略家,缺少的是精益求精的執(zhí)行者。決不缺少各類管理規(guī)章制度,缺少的是規(guī)章條款不折不扣的執(zhí)行。”
而對于競爭異常激烈的傳統(tǒng)零售業(yè)企業(yè)來說,注重細(xì)節(jié),抓好細(xì)節(jié)管理,才能走得更穩(wěn)更遠(yuǎn)。
作為中國境內(nèi)的大型外資超市,大潤發(fā)與沃爾瑪、家樂福等綜合型大賣場相比,大潤發(fā)與它們在業(yè)態(tài)構(gòu)成、商品品類、經(jīng)營模式上并無區(qū)別。而它在近幾年如同黑馬般殺出,贏得業(yè)界的認(rèn)可,很大程度上在于它專注細(xì)節(jié)管理。
低價的購物體驗
每天一大早,當(dāng)上海大潤發(fā)楊浦店還沒有開門營業(yè)時,門外就早早守候了許多手中拎著菜籃子、購物袋的老年消費者。每到超市大門一開,他們就如年輕人般身手矯健地跑進(jìn)賣場,直奔超市的魚蝦、蔬菜和水果等生鮮食品,因為他們知道那里的生鮮產(chǎn)品不僅新鮮,而且便宜。
而每天讓安徽大潤發(fā)合肥店日配課長和干雜課長既頭疼又興奮的,是排隊買雞蛋和大米的長長隊伍。一方面,價格低廉的雞蛋大米吸引了大量消費者,每天數(shù)以噸計的銷量帶來了不斷增長的門店業(yè)績和績效工資,這讓課長們欣喜;而另一方面,安撫那些沒有買到雞蛋大米的大爺大媽,又讓這些課長費盡口舌。
排隊搶購某種商品的情況,在華東地區(qū)的大潤發(fā)其他門店里也很常見。同是大型知名超市,華東地區(qū)家樂福的各個門店很少見到老年人一早排隊等待購物的情況,也很少見到爭搶雞蛋大米的情況。
常去大潤發(fā)和家樂福這兩家大賣場的顧客不難發(fā)現(xiàn),在同一座城市相距不遠(yuǎn)的兩家超市里,大潤發(fā)的大多數(shù)商品價格要比家樂福低10%到20%,雞蛋和大米的價格不僅低于家樂福,甚至“比附近的農(nóng)貿(mào)市場還便宜一到兩毛錢”,常光顧大潤發(fā)的李女士如是說。
據(jù)業(yè)內(nèi)人士透露,在賣場數(shù)萬種商品中,大米、牛奶、雞蛋、衛(wèi)生紙等被稱為價格敏感商品,由于消費者對這些商品反復(fù)購買、使用,因此特別在意它們的零售價格。為了吸引消費者,各大賣場紛紛采用降價這個殺手锏吸引消費者,其中大潤發(fā)對于此類商品以低價甚至負(fù)毛利銷售。有專家認(rèn)為,“盡管所有的大賣場巨頭都聲稱是最低價,但是在具體形象樹立方面,大潤發(fā)卻是最成功的。”
對于精打細(xì)算的消費者來說,在質(zhì)量相同的情況下,當(dāng)然更傾向選擇更低的價格,而已在消費者心中建立了物美價廉印象的大潤發(fā)憑借這個優(yōu)勢獲得了眾多消費者。
低價背后的細(xì)節(jié)管理
低價的背后,是兩家企業(yè)對細(xì)節(jié)的重視不同所產(chǎn)生的差異。
在大潤發(fā)內(nèi)部,高管們將零售業(yè)的精髓概括為細(xì)節(jié)管理,其競爭力源于“細(xì)節(jié)的被執(zhí)行”。 在價格的制定上,為了讓商品低于主要競爭者家樂福,大潤發(fā)賦予各門店彈性調(diào)整價格的權(quán)力,門店根據(jù)市調(diào)家樂福、沃爾瑪?shù)韧愘u場的結(jié)果可以即時變價跟價,使門店價格與競爭者持平或更低。
一位大潤發(fā)內(nèi)部人士透露,通常在大潤發(fā)的每個門店里,都會設(shè)立ALC(后勤管理部),這個部門中有六七個人組成的一個團(tuán)隊,專門負(fù)責(zé)稽查競爭門店的同品類商品價格,他們會根據(jù)當(dāng)日的要求抽出一定數(shù)量的顧客常購品項,針對門店方圓五公里內(nèi)的競爭對手做市場調(diào)查并將最新價格反饋給門店,保證門店隨時變價。
而根據(jù)家樂福業(yè)務(wù)流程操作細(xì)則規(guī)定,家樂福門店變價分為臨時變價和家電抵用券變價兩種,最常用的是臨時變價,這種變價的做法是由門店導(dǎo)購員和顧客談好成交價后,門店收錢后給顧客開提貨單。然后,由門店主管給采購發(fā)郵件要求變價,采購收到郵件后在系統(tǒng)里臨時變價,這種變價一般需要至少兩天時間。
在變價的及時性上,家樂福顯然稍遜一籌。而這與對細(xì)節(jié)的管理不無關(guān)系。
成功的低價策略能夠順利實行,不僅在于門店的即時變價,還與采購模式密切相關(guān)。
在采購方面,大潤發(fā)實行“營采分離”的模式,采購由總部統(tǒng)一負(fù)責(zé)。大潤發(fā)的采購體系分為全國采購與華東、華北、東北、華中、華南五大分區(qū)區(qū)域采購。全國采購負(fù)責(zé)系統(tǒng)合同的簽訂,區(qū)域采購則負(fù)責(zé)單品維護(hù)、銷售訂單以及日常管理工作。對于采購權(quán),大潤發(fā)的區(qū)域總部和全國總部都擁有。
而家樂福實行“營采合一”的運營模式,在相當(dāng)長一段時間內(nèi)采取分散采購。分散采購模式是指超市總部根據(jù)自身的情況將采購權(quán)完全下放給各分店,由各分店根據(jù)自己的情況靈活實施采購。它最大的優(yōu)點是靈活,能對顧客的需求做出有效響應(yīng)。在家樂福進(jìn)入中國的早期,由于其單店規(guī)模巨大,分散采購也帶來了相當(dāng)?shù)男б妗?/p>
然而,這種采購模式的弊端也是顯而易見的。最大弊端在于細(xì)節(jié)上的控管不到位,比如不能發(fā)揮規(guī)模采購的優(yōu)勢,不利于壓低價格,不利于控制采購,因此家樂福也逐漸向集中采購模式轉(zhuǎn)變。
進(jìn)入到2000年后,家樂福逐漸意識到集中采購的重要性,于是在大中華先后建立了5個采購中心,對于區(qū)域差別不大的商品實施集中采購。但同時對各個店又授予了一定的采購權(quán)限,可以根據(jù)地方文化特色進(jìn)行自由組合,公司再通過嚴(yán)格的目標(biāo)控制和績效考核來約束采購人員。
雖然,在采購模式上兩家日益趨近,但在采購的細(xì)節(jié)問題上,兩家還是差異明顯。
在大潤發(fā)采購部,每一個商品品類被劃分得更細(xì)致。通常我們理解的牛奶是一個大的品類,而在大潤發(fā),單牛奶的采購就被細(xì)分為常溫牛奶、低溫牛奶和乳酸菌/奶酪三條采購線,每條線由不同的采購和助理負(fù)責(zé)維護(hù)。而這三條采購線的人員合起來又構(gòu)成了乳品采購團(tuán)隊,這個團(tuán)隊了解各類牛奶的特點、生產(chǎn)成本、競爭的優(yōu)勢與劣勢所在,在和一個既生產(chǎn)常溫牛奶又生產(chǎn)低溫奶的廠商談判時,可以發(fā)揮團(tuán)隊集體的力量,獲得談判的優(yōu)勢。
在家樂福,奶品統(tǒng)屬一個采購管理維護(hù),因此往往只關(guān)注品牌、進(jìn)價、供應(yīng)商實力等。
大潤發(fā)細(xì)節(jié)的勝出不僅限于此。
2007年,家樂福開始嘗試“農(nóng)民直供”的采購模式。“農(nóng)民直供”由家樂福直接向農(nóng)民采購農(nóng)產(chǎn)品,從而減少傳統(tǒng)的中間流通環(huán)節(jié),同時降低運營成本。
篇10
大多數(shù)企業(yè)在指定各崗位職責(zé)時都很簡單,只羅列了幾條工作項目,比方說企業(yè)人力資源部主要職責(zé)可以這樣寫:負(fù)責(zé)人員招聘;負(fù)責(zé)人員考核;負(fù)責(zé)人員培訓(xùn);負(fù)責(zé)人員檔案管理等等,看上去應(yīng)該沒什麼問題。但到實際當(dāng)中就有很多問題,比如:負(fù)責(zé)人員招聘,給哪個部門招聘,招聘部門是否應(yīng)參加,如果參加,在這個部門職責(zé)中也應(yīng)有負(fù)責(zé)人員招聘內(nèi)容,那就在職能中重復(fù),造成相互扯皮。所以如果這樣表達(dá):按公司各部門用人需求負(fù)責(zé)組織參加人員招聘會并進(jìn)行人員的初步篩選,對應(yīng)聘合格的人員辦理錄用手續(xù)。是否就明確多了。
美國GE公司是一個龐大的商業(yè)帝國,業(yè)務(wù)遍布全球120多個國家,年營業(yè)額幾千億美元,員工十幾萬人,駕馭這個龐大的商業(yè)機(jī)器的前總裁杰克.韋爾齊有什麼秘訣使他順利的運轉(zhuǎn)并且取得輝煌的業(yè)績的,他每天干什麼呢?用他自己的話說:一是我任用正確的人做正確的事;二是只做行業(yè)內(nèi)的第一或第二;三是賠錢的事不干。他把建組織列為頭等大事,但實現(xiàn)正確的用人戰(zhàn)略談何容易,可以想象,他在任用每一位副總裁需要做多少細(xì)致的考察工作,而沒有這些人的幫助,他怎麼會取得如此的成功。
二是建立一套完善的流程和制度。
流程制度是什麼?簡單說:流程是訴訟法,制度是實體法。他們是企業(yè)賴以正常運轉(zhuǎn)的“法律”。很多企業(yè)對流程和制度根本不重視,或者形同虛設(shè)。在實際工作中更多的是憑經(jīng)驗和習(xí)慣,或靠會議口頭來約定,這種危害對企業(yè)是致命的。最大的問題就是無法可依,完全處于“人治”的狀態(tài)。不僅管理者很累,更多的問題是無法找到責(zé)任人。每個人都有充足的理由說:這不是我的工作。海爾曾經(jīng)發(fā)生過這樣一個例子,一個設(shè)備操作工只管操作,不管保養(yǎng),設(shè)備經(jīng)常損壞,當(dāng)被問及損壞原因是,他理由很充分,我的職責(zé)沒有設(shè)備保養(yǎng)一項。的確如此,他能按要求完成工作,但設(shè)備損壞與我無關(guān)。
汪中求老師在《細(xì)節(jié)決定成敗》中舉的肯德基打敗榮華雞,就是很明顯的例子,榮華雞一成立就打這振興中國快餐品牌的大旗,聲稱有肯德基的地方就有榮華雞,一路高歌猛進(jìn)。但肯德基從容應(yīng)對,依靠完善的操作流程和工藝始終保持所有店的口味、衛(wèi)生、服務(wù)是一致的。而榮華雞卻恰恰相反,從而導(dǎo)致了榮華雞短短時間便敗走麥城。所以說,成功有偶然因素,但細(xì)節(jié)是保持成功的必然因素。
三是落實細(xì)節(jié)管理,提高執(zhí)行力。細(xì)節(jié)管理就是執(zhí)行力。張瑞敏說過“把每件簡單的事情做好就是不簡單”。張瑞敏剛?cè)胫骱枙r實行的第一個管理措施就是下發(fā)的“八不準(zhǔn)”,其中甚至有不準(zhǔn)在車間隨地大小便,可笑嗎?一點也不,當(dāng)時的國有企業(yè)沒有任何執(zhí)行力可言,企業(yè)效益差,員工放任自流。當(dāng)時的張瑞敏就是從改變觀念,加強(qiáng)執(zhí)行能力開始的。時至今日,海爾已成為營業(yè)額幾佰億的著名品牌。他的一本隨便的操作手冊就有上百頁厚。員工不僅要熟知熟記,更要不折不扣的執(zhí)行。
汪中求先生的總結(jié)最好不過了,第一代老板靠膽子,第四代老板靠腦子,微利時代要求精細(xì)化管理,未來企業(yè)發(fā)展是專業(yè)化分工、利潤趨近于零、同質(zhì)化及拼細(xì)節(jié)。
四是改變習(xí)慣、關(guān)注細(xì)節(jié)。這里改變習(xí)慣是指的打破習(xí)慣性思維,要用創(chuàng)新的觀念和方法做管理。筆者在企業(yè)做了多年的管理工作,深有體會,原有的管理習(xí)慣是最可怕的枷鎖,當(dāng)任何一項改變現(xiàn)狀的決策出現(xiàn)后,首先想到的是怎樣反駁和排斥,而不考慮如果采用會帶來的益處。其實管理需要不斷創(chuàng)新和完善的,你千萬不要苛求管理會盡善盡美,事實上那是不可能的。管理要考慮實用性、有效性及成本,過分強(qiáng)調(diào)管理的復(fù)雜性會增加不必要的經(jīng)營成本,他只要和你的現(xiàn)狀相匹配即可。
篇11
在我們的日常工作中,仔細(xì)觀察發(fā)現(xiàn),“馬虎”、“大意”依然存在我們生活工作之中,與我們朝夕相伴,如影隨形。“千里之堤,毀于蟻穴”,安全工作的成敗取決于安全細(xì)節(jié)。在安全管理工作中,往往對細(xì)節(jié)問題忽視不見,對那些看上去不起眼的小事物認(rèn)為微不足道。長期積累,必將導(dǎo)致“大禍”。
一、安全生產(chǎn)細(xì)節(jié)問題
分析總結(jié)眾多安全事故中,安全細(xì)節(jié)是導(dǎo)致事故發(fā)生的最大因素。究其根源都是由于平時不注重細(xì)節(jié),不把某些細(xì)小環(huán)節(jié)當(dāng)回事。譬如現(xiàn)場作業(yè)不帶安全帽、高處作業(yè)不帶安全帶、佩戴安全帽但不系下顎帶、機(jī)械加工人員未扣緊袖口與領(lǐng)口、不穿勞動保護(hù)鞋、甚至操作前不檢查安全用具、安全設(shè)施、安全附件是否處于安全有效狀態(tài)等,都是在細(xì)節(jié)上沒有落實到位所造成的安全問題。
在安全工程理論中,事故發(fā)生的原因均是由人的不安全行為與物的不安全狀態(tài)所導(dǎo)致的。
二、加強(qiáng)安全教育、提高個人安全技術(shù)水平,杜絕人的不安全行為
首先,從安全教育理論和安全心理學(xué)相關(guān)內(nèi)容來提高員工思想意識,以“因材施教,因人而育”的工作方式消除那些對安全“講起來重要、干起來次要、忙起來不要”的觀念,抵制員工的逆反心理及抵觸情緒,從根源上杜絕安全意思薄弱的問題。樹立“違章的活不干,帶血的錢不拿 ”,“掙錢不要命,再多也沒用”,“干活圖省事,早晚要出事”的珍惜生命理念,從思想上去轉(zhuǎn)變員工對安全的認(rèn)識程度,從而提高安全生產(chǎn)的穩(wěn)定性。
其次,以提高個人安全技術(shù)水平的方式,提高安全生產(chǎn)質(zhì)量。在日常安全生產(chǎn)過程中,以標(biāo)準(zhǔn)化的方式來要求員工的技術(shù)操作,提高員工對用生命和血的教訓(xùn)換來的安全操作規(guī)程的認(rèn)識和熟練程度,充分認(rèn)識安全操作規(guī)程的重要性。以現(xiàn)代化、科學(xué)化的安全生產(chǎn)技術(shù)水平來提高安全生產(chǎn),使員工懂得什么是危險因素、什么是危險源,針對不同的危險采取不同的技術(shù)控制措施,確保人身安全。這樣不僅提高了生產(chǎn)的效率,而且可以更好的做好自我保護(hù),做到了“我要安全、我會安全”。
三、提高安全防護(hù)措施管理,采取TPM管理模式
安全防護(hù)措施不到位及設(shè)備老化的問題導(dǎo)致“物的不安全狀態(tài)”。安全防護(hù)措施是安全生產(chǎn)過程中最為有效的防護(hù),也是安全生產(chǎn)過程中的技術(shù)保障,只有完善的安全防護(hù)措施才能確保員工的人身安全不受到傷害,提高安全防護(hù)措施的落實是確保安全生產(chǎn)最有效的途徑。
首先,作為設(shè)備設(shè)施的采購部門應(yīng)充分了解設(shè)備設(shè)施的需求性及作業(yè)的危險性,并根據(jù)生產(chǎn)布局、生產(chǎn)工藝、生產(chǎn)現(xiàn)場環(huán)境等因素提供具備一定安全性能的設(shè)備設(shè)施,經(jīng)相關(guān)需求部門檢驗合格后方可投入生產(chǎn)使用。
其次,建立健全的設(shè)備安全管理制度,加強(qiáng)現(xiàn)場設(shè)備設(shè)施的巡視、檢查工作,定期校驗設(shè)備設(shè)施的安全防護(hù)設(shè)施的有效性。針對部分損壞、失效的安全防護(hù)措施,嚴(yán)格按照相關(guān)管理制度落實整改,做好安全整改閉環(huán)管理。做到嚴(yán)抓、嚴(yán)查、嚴(yán)考核,堅決杜絕設(shè)備設(shè)施“帶病作業(yè)”、“超期服役”的現(xiàn)象,為員工提供一個安全的工作環(huán)境。
再次,采取TPM管理模式提高設(shè)備保養(yǎng)效率。應(yīng)積極采取和推行TPM管理模式,員工在全面檢查生產(chǎn)設(shè)備設(shè)施性能的同時,點檢設(shè)備設(shè)施存在的安全隱患,并進(jìn)行維護(hù)、維修,提高設(shè)備設(shè)施的安全防護(hù)性能,確保設(shè)備的安全防護(hù)設(shè)施和安全附件及安全儀表、儀器有效運行及使用,從而預(yù)防安全事故發(fā)生。
四、管理松懈的問題
造成“人的不安全行為和物的不安全狀態(tài)”出現(xiàn)的原因之一是安全管理缺陷的問題。
首先,強(qiáng)化管理人員責(zé)任心。要牢固樹立“安全工作無小事,抓安全工作人人有責(zé),怎么抓都不過分,誰抓都不越位”的安全責(zé)任理念,認(rèn)真落實職責(zé),防微杜漸,嚴(yán)把安全關(guān),對身邊的各種違章行為決不能視而不見,任其自然,要敢于批評,及時制止,不怕得罪人,決不能帶著感情抓安全。要樹立“嚴(yán)是愛,寬是害”的思想,寧聽罵聲,不聽哭聲。這樣違章行為就沒有了生存的條件,各種事故也就不會發(fā)生。
其次,安全管理重在落實。安全工作并不是為了處罰人,也不是為了教育人,更不是為了檢查人,其主要的目的就是將隱患消除,確保員工的人身安全。處罰了、教育了、檢查了,但是都沒有改正,這樣的安全工作是不成功的。安全管理工作應(yīng)該做到有計劃、有實施、有整改、有落實,在事故發(fā)生前積極做到“四不放過”原則,從根本上杜絕事故的發(fā)生,將安全管理工作達(dá)到閉環(huán)式管理,只有這樣的閉環(huán)式管理才會使安全工作持續(xù)穩(wěn)定。
安全生產(chǎn)需要資本,但是這些微乎其微的行為、不被在意的問題都將導(dǎo)致安全事故的發(fā)生,只有注重細(xì)節(jié),完善細(xì)節(jié)工作的落實,采取“花小錢辦大事”的方法,真正的杜絕事故發(fā)生,真正的做好保駕護(hù)航工作。
五、結(jié)語
篇12
關(guān)注細(xì)節(jié)、完善細(xì)節(jié),體現(xiàn)了企業(yè)為顧客著想的誠心。細(xì)節(jié)完美與否也影響著企業(yè)的聲譽甚至興衰。
筆者此前曾看到一則報道,說的是某銀行的一位貴賓客戶在該行辦理兩筆結(jié)匯,按該行的優(yōu)惠規(guī)定,加起來應(yīng)比普通客戶多得400元,但工作人員疏忽了,未支付給他。當(dāng)該客戶次日意識到這一情況后要求將前一天少給他的400元補還時,該行的幾名工作人員卻都表示已經(jīng)結(jié)賬,無法再更改。而事情湊巧,當(dāng)天下午,這位客戶接到銀行工作人員電話,稱當(dāng)日辦理結(jié)匯業(yè)務(wù)時,從他卡里少劃了1萬美元,要求他再去一趟銀行。該客戶沒有空閑故沒有馬上去銀行,沒想到隨后兩名銀行員工急急忙忙找上門來,并在該客戶家門口等了近兩小時,一再要求該客戶再去一趟銀行。這位貴賓客戶很不滿意:銀行差客戶的錢,工作人員說結(jié)了賬沒法補;而銀行失誤多給了客戶錢,他們卻找上門來要。
看完報道,筆者感到很不是滋味。其一,感覺這家銀行的企業(yè)文化是不夠成熟的,員工的素質(zhì)比較差,職業(yè)水平不夠高,工作是粗糙的。其二,感覺客戶在這家銀行并沒有受到員工發(fā)自內(nèi)心的尊重。因為自己的疏忽給客戶造成損失,本應(yīng)真誠致歉并盡快設(shè)法給予補償,然后銀行內(nèi)部再進(jìn)行處理,這才是把客戶當(dāng)作衣食父母的態(tài)度。相反,這家銀行的員工卻以種種理由推三推四,顯然沒有把客戶的感受當(dāng)回事。而當(dāng)發(fā)現(xiàn)同樣是自己的失誤給自身造成損失時,卻能不辭辛勞緊追客戶,恨不能馬上把漏劃的款項追回。員工兩種不同的態(tài)度顯露出這家銀行管理和服務(wù)細(xì)節(jié)上的問題。
企業(yè)在某種服務(wù)細(xì)節(jié)上的改進(jìn),也許只給客戶增加了一分的方便,但給企業(yè)帶來的可能是幾倍的市場差別。對于客戶來講,是這一分的細(xì)節(jié)優(yōu)勢決定了他百分之百的購買行為。如上述例子,那位客戶對銀行進(jìn)行選擇時,銀行間相同的服務(wù)功能會被忽略,對其選擇起作用的將會是那次不愉快的經(jīng)歷。微小的細(xì)節(jié)差距是影響企業(yè)市場占有率的一個重要因素。企業(yè)在市場上被淘汰,常常不是被競爭對手打垮,而是被自己的客戶拋棄。
企業(yè)發(fā)展中,需要完善的細(xì)節(jié)會不斷出現(xiàn),追求細(xì)節(jié)完善也沒有終點,即所謂沒有最好,只有更好。(摘自2006年2月9日《金融時報》)
篇13
1、入院時細(xì)節(jié)管理圍繞以患兒為中心的原則,病房制定并推行“首問負(fù)責(zé)制”,應(yīng)用文明用語。一方面護(hù)士要積極、熱情、和藹、主動詢問,及時觀察患兒病情,立即根據(jù)病情通知醫(yī)生判斷是否入PICU;做好相關(guān)入院宣教,內(nèi)容包括陪人探視時間、環(huán)境介紹、訂餐時間、消防安全、財物安全、患兒安全、紫外線消毒時的安全及主管醫(yī)生護(hù)士姓名等;對加床患兒做好解釋安撫工作。另一方面要求護(hù)士不能推諉,護(hù)士解決不了的醫(yī)療問題必須傳達(dá)給醫(yī)生,避免家屬傳達(dá)不清或家屬認(rèn)為護(hù)士有意推諉等情況發(fā)生。每位護(hù)士都應(yīng)有高度的責(zé)任感及主人翁精神,積極維護(hù)集體榮譽,增強(qiáng)集體榮譽感,發(fā)揚良好的團(tuán)隊精神。團(tuán)結(jié)協(xié)作、相互支持是提高護(hù)理質(zhì)量的重要保證。
2、住院期間細(xì)節(jié)管理
(1)強(qiáng)化安全護(hù)理的超前意識兒科護(hù)士長應(yīng)具備超前的預(yù)見能力,做好預(yù)見性的預(yù)防工作,達(dá)到前饋控制的目的。護(hù)士長應(yīng)針對薄弱環(huán)節(jié)采取防范措施,確保護(hù)理安全。對護(hù)理人員經(jīng)常進(jìn)行安全教育,學(xué)習(xí)安全護(hù)理管理條例,借鑒以往發(fā)生的差錯和護(hù)理缺陷,排查服藥、注射、處理醫(yī)囑、帶教等安全隱患。安排工作能力強(qiáng)的護(hù)士處理醫(yī)囑,以確保醫(yī)囑的準(zhǔn)確、及時;配藥治療臺前放置提示牌,隨時提醒護(hù)士,確保藥物準(zhǔn)確無誤。發(fā)藥、注射及其他治療時讓家屬回答患兒的姓名,以防止環(huán)境嘈雜造成差錯。收集護(hù)理工作中易發(fā)生差錯的環(huán)節(jié),分類整理,對發(fā)生的護(hù)理缺陷組織全科護(hù)士進(jìn)行討論,要求責(zé)任人和護(hù)士長及時登記,分析原因和不良后果,自提防范措施,以加深對護(hù)理差錯造成危害的認(rèn)識。對輪轉(zhuǎn)護(hù)士或?qū)嵙?xí)護(hù)士入科時逐條詳細(xì)講解,反復(fù)練習(xí)按劑量抽吸藥液,學(xué)會快速換算劑量,達(dá)到防患于未然的目的。
(2)健全細(xì)節(jié)管理機(jī)制在日常工作中,嚴(yán)格落實各項制度,按照各班職責(zé)檢查實際工作完成情況,護(hù)士長定期跟班,全面掌握護(hù)理質(zhì)量,發(fā)現(xiàn)問題及時糾正,遵循日日清管理法,即對每日、每人、每事進(jìn)行全方位控制,做到日事日畢、日清日高。護(hù)士按病種調(diào)床后,更改病歷夾及一覽卡,再打印服藥卡、霧化吸入卡、護(hù)理卡及輸液卡,最后通知患兒及家屬并更改床頭卡。以消除頻繁轉(zhuǎn)床帶來的護(hù)理隱患。
(3)人性化的健康教育和便民服務(wù)由于陪護(hù)家屬多、輪換快、過分關(guān)注患兒,造成家屬對專業(yè)護(hù)士的介紹和住院安全知識、疾病健康教育知識記憶不牢固。宣教內(nèi)容應(yīng)采用反復(fù)講解、版面上墻、發(fā)放疾病健康教育資料等多種形式進(jìn)行強(qiáng)化。科護(hù)士長定期進(jìn)行健康教育講座,給家屬普及育兒知識和心理發(fā)展教育知識等。在護(hù)士站設(shè)便民服務(wù)箱,箱內(nèi)備有生活用品,以提供便捷服務(wù)。
(4)加強(qiáng)護(hù)患細(xì)節(jié)溝通一切誤會、矛盾都是溝通缺乏導(dǎo)致的。首先,努力營造充滿人情味、人性化的服務(wù)環(huán)境,盡可能體現(xiàn)家庭式溫馨、舒適的環(huán)境,從細(xì)節(jié)服務(wù)上體現(xiàn)對患兒的關(guān)愛。工作中要做到“七聲”,即患兒進(jìn)科室有迎聲、進(jìn)行治療有稱呼聲、操作失誤有道歉聲、與患兒合作有謝聲、遇到患兒詢問有應(yīng)聲、接到電話有問候聲、患兒出院有送聲。一切從方便患兒出發(fā),從細(xì)微之處入手。調(diào)床時要做好病房內(nèi)原有患兒的解釋工作,輸液時要表揚、鼓勵患兒。對高熱和脫水患兒,要向家屬交代因病情可能會造成穿刺困難,希望家屬理解,穿刺失敗時要及時道歉。為疑難穿刺患兒安排高年資護(hù)士穿刺,必要時使用留置針輸液治療。
3、出院細(xì)節(jié)管理患兒抵抗力低、免疫功能差,要注意保護(hù),囑其避免到公共場所及人多的地方,合理營養(yǎng),及時添加衣服,定期復(fù)診等。護(hù)士準(zhǔn)確打印出院匯總單,專業(yè)護(hù)士按時取回出院帶藥,以免遺漏。護(hù)士長在出院前向家屬征求意見和建議,了解家屬需求并給予幫助,發(fā)放最滿意護(hù)士調(diào)查表。
4、PICU細(xì)節(jié)管理PICU患兒都是急危重癥,護(hù)士要有愛心、細(xì)心、耐心、責(zé)任心。搶救后由護(hù)士讓家屬確認(rèn)入院評估,對送進(jìn)的物品、食品等標(biāo)注清楚,嚴(yán)格交接。護(hù)士長及時安撫家屬,給予心理疏導(dǎo),以穩(wěn)定家屬情緒,取得其配合。入室期間患兒不配合,安全細(xì)節(jié)管理至關(guān)重要,護(hù)士細(xì)心護(hù)理的同時,應(yīng)避免患兒自傷和各管路脫落,治療床四周用海綿墊保護(hù),必要時用約束帶適當(dāng)約束,以保證患兒安全。密切關(guān)注輸液泵的使用情況,嚴(yán)防液體外滲。嚴(yán)格交接班,及時更換尿布,防止發(fā)生紅臀。及時更換消毒液,使手衛(wèi)生的標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行成常態(tài)化,有效控制院內(nèi)感染。
5、加強(qiáng)業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)鼓勵護(hù)士業(yè)務(wù)學(xué)習(xí),支持參加護(hù)理本科自學(xué)考試,鼓勵創(chuàng)新,積極撰寫論文及科研創(chuàng)作,提高學(xué)歷水平和自身素質(zhì)。分批派優(yōu)秀護(hù)士外出進(jìn)修學(xué)習(xí),利用業(yè)余時間定期傳授所學(xué)的知識。高年資護(hù)士定期傳授經(jīng)驗體,使年輕護(hù)士迅速成長。護(hù)士長在工作中身先士卒,對自己高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求,帶頭實干,公平合理,任人唯賢,發(fā)揮每名護(hù)士的專長,努力為他們創(chuàng)造實現(xiàn)自我價值的空間。合理使用激勵機(jī)制,制定兒科護(hù)士激勵措施,調(diào)動其積極性。護(hù)士長要有豐富的專業(yè)知識、過硬的技術(shù)、開拓創(chuàng)新的意識,隨時發(fā)現(xiàn)、解決醫(yī)患糾紛和疑難問題。