引論：我們?yōu)槟砹?3篇蔬菜采購工作計劃范文，供您借鑒以豐富您的創(chuàng)作。它們是您寫作時的寶貴資源，期望它們能夠激發(fā)您的創(chuàng)作靈感，讓您的文章更具深度。
篇1
1、完善制度，職責明確，按章辦事。
2、工作要公開公正透明。
3、采購效益全線凸現(xiàn)。
4、監(jiān)督機制基本形成。
二、圍繞控制成本、采購性價比最優(yōu)的產(chǎn)品等方面開展工作
三、進一步加強對供應商的管理協(xié)調
四、加強對材料價格信息的管理
20XX年采購部進一步加強了對材料信息的管理，每一次材料的計劃、詢比價都進行了復印留底，保持了信息資料的完整，同時輸入電腦保存，建立采供部材料、以備隨時查閱、對比。
五、提高自已的素質和責任感
六、20XX年將具體從以下幾方面予以改進：
1、細化采購管理流程
2、改進供應商的選擇。
3、貨比三家，擇優(yōu)選商。
在進行供應商數(shù)量的選擇時既要避免單一貨源，尋求多家供應，同時又要保證所選供應商承擔的供應份額充足，以獲取供應商的優(yōu)惠政策，降低物資的價格和采購成本。這樣既能保證采購物資供應的質量，又能有力的控制采購支出。
4、建立重要貨物供應商信息的數(shù)據(jù)庫。
以便在需要時候能隨時找到相應的供應商，以及這些供應商的產(chǎn)品或服務的規(guī)格性能及其他方面的可靠信息。
5、建立同一類貨物的價格目錄。
以便采購者能進行比較和選擇，充分利用競爭的辦法來獲得價格上的利益。
6、采購員根據(jù)圖紙?zhí)崆敖槿朐儍r。
設計圖紙出來后，采購部提前介入，爭取贏得時間，降低采購成本。
在20XX年的工作中，我要虛心向其它部門學習工作和管理經(jīng)驗，借鑒好的工作方法，努力學習業(yè)務理論知識，不斷提高自身的業(yè)務素質和管理水平。使自己的全面素質再有一個新的提高。要進一步強化敬業(yè)精神，增強責任意識，提前完成工作任務。同時我部門希望公司各個部門出新、出奇的想出不斷下降成本和提高效率的方法，并不斷的大膽嘗試，取其精華、改進弊端。為公司在新年度的工作中再上新臺階、更上一層樓貢獻出自己的力量。
采購工作計劃書范文【二】
20xx的上半年已接近尾聲，作為采購部的一員，特制定采購下半年工作計劃如下：
1、完善供應商體系，對重要材料/設備的供應商要求達到2-3家，確保材料/設備能夠了及時供應。隨時關注市場變化，盡量利用多渠道來降低成本、控制質量。穩(wěn)定現(xiàn)有供應商，開發(fā)有潛力的供應商，不斷優(yōu)化供應商體系，在工本中不斷改進工作方法，不斷積累經(jīng)驗。
2、隨著市場的因素影響，各種原材料的價格都在不同程度上漲或是下調，采購員要做好價格的比對，做好比價、議價，了解市場價格，從中選擇優(yōu)秀的供應商，避免供應商以各種理由對公司提出漲價的要求。
3、繼續(xù)配合項目部完成工程上所需求的設備及輔材的購買及設備進場，以及工程所需的設備的各種質資。
4、采購物資進行分類，制定分類物資采購制度，如工程設備和設備零部件的采購無法在短期內完成，所以在采購的過程中要做好采購計劃;如日常所需文具等常用物資，做好相應的存貨，購買量大則可以降低成本。
5、配合倉庫，掌握好倉庫庫存，了解銷售的情況，使采購工作不處于被動狀態(tài)，及時清查庫存呆滯品，并上報上級處理。
6、采購員的產(chǎn)品知識及業(yè)務素質通過培訓和相互學習，使專業(yè)知識及業(yè)務水平得到提高，同時培養(yǎng)新進人員，使之盡快熟悉工作。
在下半年的工作中，我部門人員仍會認真工作，不斷提高自身素質、管理水平及專業(yè)的產(chǎn)品知識，增強責任意識，提高完成工作的效率，同時我們也會選擇性采納公司其他部門提出關于下降成本和提高效率的方法，并不斷的大膽嘗試，取其精華去其糟粕。為公司明天的發(fā)展能更上一層樓貢獻出微薄力量。
采購工作計劃書范文【三】
一、供應商的選擇。
首先我們采購部做到多多開發(fā)物料資源，調查價格，做到貨比三家，控制價格審核流程，讓采購部的工作透明化，并且建立完整的采購部供應商檔案及物料申購檔案。做為公司合格供應商必需要能做到準時，保質，樂于溝通等幾個方面。本人計劃完成現(xiàn)有原材料供應商的評定工作，為公司后期的大批量生產(chǎn)做好準備。同時進一步發(fā)展新的供應商網(wǎng)絡，用以獲得最理想的采購價格和品質。
二、賬務的清理。
采購是一份繁瑣，復雜的工作。同時因為其工作性質關系，對公司產(chǎn)品的成本有直接影響。另外因為相關物資在采購工作的運作過程中不可避免的有退，換，修，廢等情況發(fā)生，因此必須對每一批物資的采購以及合同執(zhí)行情況進行臺賬記錄，并且做好跟蹤檢查，定期盤點。這是本部門的日常工作，目前也一直都在執(zhí)行著，2015年本部門將進一步對本項工作進行完善。努力做到每筆定單的進行情況都可追溯，可查核。
三、品質保證。
本部門相關人員將經(jīng)常前往車間了解相關物資的使用狀況。對所采物資的使用狀態(tài)進行跟蹤，了解相關參數(shù)指標性能，收集數(shù)據(jù)進行同類產(chǎn)品的對比。每批物資至少做一次使用跟蹤并做好相應的評估計錄。
四、成本控制。
20XX年，本部門將在日常工作中進一步提高工作效率。除采購價格等方面的控制外，還將其它方面的成本控制納入管理優(yōu)化的范圍內，具體方面如辦公物品的使用，電腦的使用管理，物資運輸費的控制等方面。
五、采購效率。
20XX年，我部將進一步完善的供應商網(wǎng)絡的建設以及采購模式的優(yōu)化，盡可能的減少采購周期，提高采購的效率和及時性。并且對各種物資的采購周期進行統(tǒng)計計錄，提供各請購單位制定請購計劃時的參考。
六、異常情況的處理。
篇2
1、今年1-6月份我中心按照建立全國農(nóng)產(chǎn)品質量安全檢驗檢測體系要求，認真學習《農(nóng)產(chǎn)品質量安全法》和做好農(nóng)產(chǎn)品質量安全知識的宣傳工作，確實提高廣大人民群眾的農(nóng)產(chǎn)品質量安全意識。
2、我中心積極爭取國家級項目以及省市級項目資金，今年年初市級財政撥入我中心125萬元專項款已經(jīng)到位，確保全部用于檢驗室改造工程和大型進口儀器設備的購置。
3、今年是全國農(nóng)產(chǎn)品質量安全整治活動年，全國上下對此非常重視，我中心作為市級農(nóng)產(chǎn)品質量安全檢測檢驗機構擔負著重要的職責，中心領導親自抓，加強農(nóng)產(chǎn)品市場的抽檢力度，對抽檢結果進行分析匯總并按月出簡報，上報給相關單位和領導。
4、 目前我中心正在抓緊實施儀器采購及檢測檢驗室的改造工作，各項工作正在穩(wěn)定而有序的開展。截至6月8日，我中心檢驗室主體改造工程及水電改造項目已經(jīng)完工，設備到位可立即投入使用。
5、大型進口儀器設備（氣相色譜儀、液相色譜儀）招標采購工作已經(jīng)完成，計劃6月中旬儀器到位。常規(guī)儀器采購工作進入最后環(huán)節(jié)(預計6月20日到位), 檢驗臺及通風設備項目采購工作按原計劃進行。
6、開展深入學習和落實科學發(fā)展觀活動，全面提高我中心職工思想政治素質。
7、安排兩名專業(yè)檢測技術人員去外地學習培訓：一名在江蘇省農(nóng)科院學習，另外一名在合肥國家農(nóng)產(chǎn)品標準檢測中心學習。
二、2009年下半年工作計劃
1、計劃組織中心部分人員外出學習考察，學習在農(nóng)產(chǎn)品質量安全工作方面做的比較好的省市的先進經(jīng)驗和方法。
2、 繼續(xù)對滁城各大農(nóng)貿(mào)市場和蔬菜生產(chǎn)基地的蔬菜的農(nóng)藥殘留例行監(jiān)測（常規(guī)工作）。對抽檢結果進行分析匯總并按月出簡報，上報給相關單位和領導。
篇3
1、今年1-6月份我中心按照建立全國農(nóng)產(chǎn)品質量安全檢驗檢測體系要求，認真學習《農(nóng)產(chǎn)品質量安全法》和做好農(nóng)產(chǎn)品質量安全知識的宣傳工作，確實提高廣大人民群眾的農(nóng)產(chǎn)品質量安全意識。
2、我中心積極爭取國家級項目以及省市級項目資金，今年年初市級財政撥入我中心125萬元專項款已經(jīng)到位，確保全部用于檢驗室改造工程和大型進口儀器設備的購置。
3、今年是全國農(nóng)產(chǎn)品質量安全整治活動年，全國上下對此非常重視，我中心作為市級農(nóng)產(chǎn)品質量安全檢測檢驗機構擔負著重要的職責，中心領導親自抓，加強農(nóng)產(chǎn)品市場的抽檢力度，對抽檢結果進行分析匯總并按月出簡報，上報給相關單位和領導。
4、 目前我中心正在抓緊實施儀器采購及檢測檢驗室的改造工作，各項工作正在穩(wěn)定而有序的開展。截至6月8日，我中心檢驗室主體改造工程及水電改造項目已經(jīng)完工，設備到位可立即投入使用。
5、大型進口儀器設備（氣相色譜儀、液相色譜儀）招標采購工作已經(jīng)完成，計劃6月中旬儀器到位。常規(guī)儀器采購工作進入最后環(huán)節(jié)(預計6月20日到位), 檢驗臺及通風設備項目采購工作按原計劃進行。
6、開展深入學習和落實科學發(fā)展觀活動，全面提高我中心職工思想政治素質。
7、安排兩名專業(yè)檢測技術人員去外地學習培訓：一名在江蘇省農(nóng)科院學習，另外一名在合肥國家農(nóng)產(chǎn)品標準檢測中心學習。
二、2009年下半年工作計劃
1、計劃組織中心部分人員外出學習考察，學習在農(nóng)產(chǎn)品質量安全工作方面做的比較好的省市的先進經(jīng)驗和方法。
2、 繼續(xù)對滁城各大農(nóng)貿(mào)市場和蔬菜生產(chǎn)基地的蔬菜的農(nóng)藥殘留例行監(jiān)測（常規(guī)工作）。對抽檢結果進行分析匯總并按月出簡報，上報給相關單位和領導。
篇4
為認真貫徹落實《中華國民共和國食品衛(wèi)生法》，進一步加強學校食堂衛(wèi)生管理，根據(jù)《食品衛(wèi)生法》，《學校衛(wèi)生工作條例》，聯(lián)合我校食堂實際情況，使全部師生有一個干凈、美白祛斑產(chǎn)品推薦舒適的工作環(huán)境，保證就餐任務的順利進行，保持____堂的榮譽。特制定食堂工作美白產(chǎn)品排行榜如下：
一、要持續(xù)進一步加強食堂工作管理，加強技巧培訓，進步食堂員工的業(yè)務水溫和服務質量。
二、在干好食堂工作的前提下。全部食堂人員要積極參加政治學習，不斷進步為師生服務的自覺性，做到禮貌待人，文明服務、熱情主動。
三、嚴格履行食品衛(wèi)生法，工作人員必須做到持健康證上崗，嚴防衛(wèi)生事故。
四、搞好食品采購、運輸、保管、衛(wèi)生工作，凡是創(chuàng)造已經(jīng)變質和腐爛和食品，果斷不預采購，以防食品中毒。
五、搞好學校食堂衛(wèi)生，食具要做到天天消毒，生熟離開，預防沾染病的產(chǎn)生。
六、食品要洗盡，飯不夾生，盡量做到現(xiàn)吃現(xiàn)做。
七、食品要保持干凈，夏季要加大防蠅措施，冬季做好保溫工作。
八、必須搞好糧、油、菜等各種食品的采購，抓好月底的各種庫存盤點及有關事宜。
九、各種物質、食品、蔬菜的采購要保證質量，供給必須及時，少采勤購，器重價格本錢合算。
十、正確處理伙房人員之間的工作關系，要相互支撐，友愛相處、協(xié)同工作。
十一、所采購的食品必須有張惠明、浦靜華兩人驗收，合格后在發(fā)票上簽字方能交給會計報銷。
十二、采購伙房需用物質(餐具、炊具)及其它物質，必須由總務主任批準后方可采購。動用大的資金應由校長批準。
十三、要自覺做好本職工作，工作中吃苦耐勞，不斷進步飯菜質量，保證無毛病，安全無事故。
十四、對各種要下鍋的食品，包含：面食類、油鹽類、調料類、蔬菜類、肉食類等要認真做好本錢合算，以保證食堂經(jīng)濟的正常運轉。
十五、個人方面要注意：上班時間要穿戴好工作服，不要在食堂會客，工作時間嚴禁吸煙以及與工作無關的其他事宜。要定期洗澡。理發(fā)，不得留過長指甲。對于分給個人的衛(wèi)生區(qū)，要保持及時收拾干凈，保證飲用餐具、地面、庫房的整潔。對食堂大的清算任務周五由班長負責全面清算，使食堂始終保持干凈、衛(wèi)生、有序。
十六、以轉變報務方法，進步服務意識為突破口，把改良食堂飲食、強化飯菜質量為重點，抓真抓實。
十七、充分發(fā)揮膳委會的職能，定期召開會議，及時聽取及反饋師生中的信息。
十八，新學期開端，食堂全部職工要以新的姿勢接收新的尋釁，為了保證食堂工作的全面開展，我們有信心遵守好學校各項規(guī)章制度，做到不遲到不早退，愛護公共設施，注意節(jié)儉，把工作落到實處，為建立良好的學校整體形象作出應有的努力。
餐飲9月份的工作計劃
1.在部門經(jīng)理/主任的領導下，檢查落實部門規(guī)章制度的執(zhí)行情況和各項工作的完成情況。
2.安排、帶領、督促、檢查員工做好營業(yè)前的各項準備工作，及時、如實地向經(jīng)理反映部門情況，向部門經(jīng)理/主任匯報各員工的工作表現(xiàn)。
3.加強現(xiàn)場管理意識，及時處理突發(fā)事件。掌握客人心態(tài)，帶領員工不斷提高服務質量。
4.加強公關意識，廣交朋友，樹立本部門良好的形象，有一定客源。
5.熟悉業(yè)務，在工作中發(fā)揚吃苦耐勞，兢兢業(yè)業(yè)的精神，起到模范帶頭作用，協(xié)助部門經(jīng)理/主任增強本部門員工的凝聚力。
6.檢查當班服務員的工作著裝及個人儀態(tài)儀表。
7.作好每位員工的考勤排休工作，嚴格把關，不徇私情。
8.合理安排餐廳服務人員的工作，督促服務員做好服務和清潔衛(wèi)生工作。
9.隨時注意餐廳就餐人員動態(tài)和服務情況，要在現(xiàn)場進行指揮，遇有VIP客人或舉行重要會議，要認真檢查餐前準備工作和餐桌擺放是否符合標準，并親自上臺服務，以確保服務的高水準。
10.加強與客人的溝通，了解客人對飯菜的意見，了解客人情緒，妥善處理客人的投訴，并及時向部門經(jīng)理/主任反映。
11.檢查餐廳的電掣、空調掣、音響情況，做好安全和節(jié)電工作。
12.定期檢查設施和清點餐具，制定使用保管制度，有問題及時向部門經(jīng)理/主任匯報。
13.負責餐廳的清潔衛(wèi)生工作，保持環(huán)境衛(wèi)生，負責餐廳美化工作，抓好餐具、用具的清潔消毒。
14.召開班前班后會議，落實每天工作計劃。
15.注意服務員的表現(xiàn)，隨時糾正他們在服務中的失誤、偏差，做好工作成績記錄，作為評選每季優(yōu)秀員工的依據(jù)。
篇5
1、加強政治學習、提高思想覺悟。
提高思想認識，為自己的工作指明方向，有了明確的方向，才能更好的完成上級領導交給我們的工作任務。
2、學習食堂各項工作制度及崗位職責，組織培訓食堂人員學習食堂的各項管理制度。
學習各崗位職責的內容。組織學習綜合服務處20項物業(yè)服務標準規(guī)范的內容。
3、加強食品衛(wèi)生管理工作、認真貫徹執(zhí)行國家的食品安全法、在日常采購工中，嚴格把關，所購食物要新鮮，不能有腐爛、變質過期的食品;
在以質量為前提的情況下，貨比三家，直接降低材料價格。堅持"同等質量比價格，同等價格比質量，最大限度為站上節(jié)約成本"的工作原則。
4、加強食堂管理工作在日常工作中要加強管理、保障政令暢通，不能再出現(xiàn)指揮不靈的現(xiàn)象和姑息養(yǎng)奸造成的很多問題，要大膽管理、不怕得罪人，一切以工作為前提。
5、提高自己的業(yè)務水平和自身修養(yǎng)今年要多方面改變自身的好多缺點，加強政治理論學習、積極參加各項活動，平日和同事搞好團結，互幫互學、共同進步，提高自身的修養(yǎng)，做一個合格的食堂管理人員。
下半年的到來，意味著新的起點、新的機遇、新的挑戰(zhàn)，未來從來都是因為它的不確定性而讓我們充滿激情。我似乎已經(jīng)看到了希望，我將以更飽滿的情投入到各項工作中去，與某某全體員工共同學習、共建和諧、共創(chuàng)輝煌!
食堂管理人員下半年工作計劃范文(二)為認真貫徹落實《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》，進一步加強學校食堂衛(wèi)生管理，依據(jù)《食品衛(wèi)生法》，《學校衛(wèi)生工作條例》，結合我校食堂實際情況，使全體師生有一個清潔、舒適的工作環(huán)境，保證就餐任務的順利進行，作為食堂管理人員，特制定下半年工作計劃如下：
一、指導思想
踐行貫徹落實都教育局《學校衛(wèi)生工作條例》、以及學校食堂管理和衛(wèi)生工作方面的制度等文件精神，加強我校食堂管理，消除學校食堂安全隱患，保證師生身心健康為指導思想。
二、工作目標
1、加強學校食堂衛(wèi)生管理，完善食堂衛(wèi)生設施和管理制度，嚴防食品中毒事故的發(fā)生。
2、加強學校食堂人員思想作風管理，確保食堂人員態(tài)度好、工作質量好，遵守紀律，服從安排，努力服務于學校教學和師生生活。
3、提高學生的生活質量，在有限的條件下讓學生和教師吃好。
三、主要措施
1、把食堂安全衛(wèi)生管理放在首位，完善食堂管理和安全衛(wèi)生工作制度。
食堂人員必須把握好質量關，嚴禁購買使用腐爛變質、有害有毒食物，嚴格操作規(guī)程，杜絕食物中毒事件發(fā)生。注意用電用火以及消防器材的管理，確保食堂無一安全事故發(fā)生。
2、加強食堂管理，同時加強食堂人員的業(yè)務培訓，提高業(yè)務水平和質量。
積極參加政治學習，不斷提高為師生服務的自覺性
3、加強食堂物品采購管理。
選點采購，對產(chǎn)品價格、質量等內容逐一驗收。把好食品質量關。
4.加強食堂管理。
食品、物品的采購要由胡主任操作，購進食品、物資要和胡主任一起驗收。抓好月底的各種庫存盤點及有關事宜。
5.縮減成本，努力不浪費食物。
每天監(jiān)督下料。各種物資、食品、蔬菜的采購要保證質量，供應必須及時，少采勤購，注重價格成本合算。采購伙房需用物資(餐具、炊具)及其它物資，必須由胡主任批準后方可采購。動用大的資金應由校長批準。
6、搞好學校食堂衛(wèi)生，食具要做到天天消毒，生熟分開，預防傳染病的發(fā)生。
食品要洗干凈，飯不夾生，盡量做到現(xiàn)吃現(xiàn)做。
7、食品要保持清潔，夏季要加大防蠅措施，
8、對各種要下鍋的食品，包括：面食類、油鹽類、調料類、蔬菜類、肉食類等要認真做好成本合算，以保證食堂經(jīng)濟的正常運轉。
9、個人方面要注意：要球食堂人員上班時間要穿戴好工作服，工作時間嚴禁吸煙要定期洗澡。
理發(fā)，不得留過長指甲。對于分給個人的衛(wèi)生區(qū)，要堅持及時收拾干凈，保證飲用餐具、地面、庫房的整潔。使食堂始終保持清潔、衛(wèi)生、有序。
四、工作安排
食堂衛(wèi)生月，徹底收拾食堂衛(wèi)生，做好員工培訓。食堂安全月，學習食堂安全知識。食堂勞動月，組織學習各種食堂工作技巧。如：如何更快的打土豆皮。食堂質量月，提高飯菜質量，努力做到色香味俱全，達到大部分教師和學生滿意。
食堂管理人員下半年工作計劃范文(三)為了提升學校食堂管理和衛(wèi)生工作方面的質量，加強我鎮(zhèn)各校(園)食堂管理，減輕學生家長負擔，消除學校食堂安全隱患，保證師生身心健康，制止侵占學生餐費的違紀行為。作為學校食堂管理人員，我制定了2020下半年工作計劃。
一、工作目標
1、規(guī)范學校食堂賬務管理，確保記賬合規(guī)合法、票據(jù)真實、手續(xù)齊全、賬表規(guī)范。
2、規(guī)范學校食堂財務管理，確保收支合規(guī)合法，把緊支出關，嚴禁非伙食支出在學生伙食費中列支，嚴禁占用學生伙食費。
3、加強學校食堂衛(wèi)生管理，完善食堂衛(wèi)生設施和管理制度，嚴防食品中毒事故的發(fā)生。
4、加強學校食堂人員思想作風管理，確保食堂人員服務態(tài)度好、工作質量好，遵守紀律，服從安排，努力服務于學校教學和師生生活，力爭食堂滿意度達95%以上。
二、主要措施
1、強化學校食堂校(園)長負責制，把食堂安全衛(wèi)生管理放在首位，完善食堂管理和安全衛(wèi)生工作制度。
食堂人員必須把握好質量關，嚴禁購買使用腐爛變質、有害有毒食物，嚴格執(zhí)行索證制度，做到無證不購.嚴格操作規(guī)程，杜絕食物中毒事件發(fā)生。注意用電用火以及消防器材的管理，確保食堂無一安全事故發(fā)生。
2、加強食堂用工管理，規(guī)范用工行為。
各?？刂剖褂煤贤?，適當使用鐘點工，簽訂好合同，報教辦核批。同時加強食堂員工的業(yè)務培訓和政治學習，提高業(yè)務水平和服務質量。
3、加強食堂物品采購管理。
執(zhí)行縣局對大宗物品統(tǒng)一采購制度，簽訂好合同，招標定點采購，對于其他小宗物品要建立三人以上購貨隊伍，選點采購，對產(chǎn)品價格、質量等內容逐一驗收和記錄。實行食品留樣制度，做好留樣記錄，把好食品質量關。嚴堵違紀漏洞。
4、加強食堂收費管理。
嚴格執(zhí)行收費制度，規(guī)范收費行為，合理收取學生伙食費，及時開出票據(jù)并繳入財政專戶。
5、加強食堂財務手續(xù)管理。
較大數(shù)量的食品、物品的采購要由采購組操作，購進食品、物資的驗收、領用、證明及審批手續(xù)必須齊全，做到透明公開。
6、加強食堂會計核算管理。
統(tǒng)一成本開支范圍，統(tǒng)一按縣局規(guī)定標準進行各項提留，杜絕非食堂費用的支出。按日進行核算，按周平衡，按月結算，確保學生伙食費?？顚Ｓ煤突锸呈罩胶狻?/p>
7、加強食堂財務人員的業(yè)務培訓。
各學校食堂會計人員要依法取得原始憑證、填制好記帳憑證、登記好各類帳冊、編制好財務報表，保管員要驗收好、保管好、出庫好各類材料并登記好材料明細帳。
8、加強食堂工作的監(jiān)督管理。
建立由教師代表、工會負責人和其他中層干部組成監(jiān)督小組，對學生伙食成本核算和飯菜質量、價格進行監(jiān)督，對食堂帳目進行審查。
9、實行學生伙食賬的公示制、報告制和民主理財制。
每月十日前，向全校師生公示上月的伙食收支狀況，并將帳冊、單據(jù)、公示表和財務報表送財務中心審核。學期結束，組織民主理財，結算好學生伙食費，向教師、學生和社會公示。若有結余，立即退給學生。
10、加強食堂工作的檢查和督查。
把食堂管理工作要列入各校常規(guī)檢查、督查評估考核項目之中，教辦將定期不定期組織檢查、抽查，對檢查、抽查發(fā)現(xiàn)的問題，將嚴格實行責任追究制。
食堂管理人員下半年工作計劃范文(四)以及學校食堂管理和衛(wèi)生工作方面的制度等文件精神，加強我鎮(zhèn)各校(園)食堂管理，減輕學生家長負擔，消除學校食堂安全隱患，保證師生身心健康，制止侵占學生餐費的違紀行為。
一、工作目標
1、規(guī)范學校食堂賬務管理，確保記賬合規(guī)合法、票據(jù)真實、手續(xù)齊全、賬表規(guī)范。
2、規(guī)范學校食堂財務管理，確保收支合規(guī)合法，把緊支出關，嚴禁非伙食支出在學生伙食費中列支，嚴禁占用學生伙食費。
3、加強學校食堂衛(wèi)生管理，完善食堂衛(wèi)生設施和管理制度，嚴防食品中毒事故的發(fā)生。
4、加強學校食堂人員思想作風管理，確保食堂人員服務態(tài)度好、工作質量好，遵守紀律，服從安排，努力服務于學校教學和師生生活，力爭食堂滿意度達95%以上。
二、主要措施
1、強化學校食堂校(園)長負責制，把食堂安全衛(wèi)生管理放在首位，完善食堂管理和安全衛(wèi)生工作制度。
食堂人員必須把握好質量關，嚴禁購買使用腐爛變質、有害有毒食物，嚴格執(zhí)行索證制度，做到無證不購.嚴格操作規(guī)程，杜絕食物中毒事件發(fā)生。注意用電用火以及消防器材的管理，確保食堂無一安全事故發(fā)生。
2、加強食堂用工管理，規(guī)范用工行為。
各校控制使用合同工，適當使用鐘點工，簽訂好合同，報教辦核批。同時加強食堂員工的業(yè)務培訓和政治學習，提高業(yè)務水平和服務質量。
3、加強食堂物品采購管理。
執(zhí)行縣局對大宗物品統(tǒng)一采購制度，簽訂好合同，招標定點采購，對于其他小宗物品要建立三人以上購貨隊伍，選點采購，對產(chǎn)品價格、質量等內容逐一驗收和記錄。實行食品留樣制度，做好留樣記錄，把好食品質量關。嚴堵違紀漏洞。
4.加強食堂收費管理。
嚴格執(zhí)行收費制度，規(guī)范收費行為，合理收取學生伙食費，及時開出票據(jù)并繳入財政專戶。
5.加強食堂財務手續(xù)管理。
較大數(shù)量的食品、物品的采購要由采購組操作，購進食品、物資的驗收、領用、證明及審批手續(xù)必須齊全，做到透明公開。
6.加強食堂會計核算管理。
嚴格執(zhí)行《海安縣教育系統(tǒng)食堂會計核算辦法》，統(tǒng)一成本開支范圍，統(tǒng)一按縣局規(guī)定標準進行各項提留，杜絕非食堂費用的支出。按日進行核算，按周平衡，按月結算，確保學生伙食費?？顚Ｓ煤突锸呈罩胶狻?/p>
7.加強食堂財務人員的業(yè)務培訓。
各學校食堂會計人員要依法取得原始憑證、填制好記帳憑證、登記好各類帳冊、編制好財務報表，保管員要驗收好、保管好、出庫好各類材料并登記好材料明細帳，8.加強食堂工作的監(jiān)督管理。建立由教師代表、工會負責人和其他中層干部組成監(jiān)督小組，對學生伙食成本核算和飯菜質量、價格進行監(jiān)督，對食堂帳目進行審查。
9.實行學生伙食賬的公示制、報告制和民主理財制。
每月十日前，向全校師生公示上月的伙食收支狀況，并將帳冊、單據(jù)、公示表和財務報表送財務中心審核。學期結束，組織民主理財，結算好學生伙食費，向教師、學生和社會公示.若有結余，立即退給學生。
10.加強食堂工作的檢查和督查。
篇6
二、自查情況
1、學校組織健全。開學初就成立了食品衛(wèi)生工作領導小組，由校長任組長，衛(wèi)生教師和食堂管理員任副組長，制訂了工作計劃，對學校食堂進行監(jiān)管工作。
2、健全制度、責任到人。校長是食堂衛(wèi)生安全的第一責任人，食堂管理員負責具體的管理工作，衛(wèi)生教師負責監(jiān)督管理。同時建立了一系列的規(guī)章制度，如餐飲衛(wèi)生管理制度、食堂管理制度、食堂消毒制度、采購食品制度、采購索證制度、食品驗收制度、食品倉儲衛(wèi)生制度、粗加工間衛(wèi)生制度、烹調間衛(wèi)生制度、從業(yè)人員體檢培訓制度等。
3、抓好源頭管理。為確保師生飲食安全，把好食品采購關，嚴防食物的中毒事故的發(fā)生，食堂與各食品供應商簽訂了食品蔬菜供貨協(xié)議，認真做好取證，索證工作，堅決不購買無證商販的食品蔬菜。
4、把好食品蔬菜的驗收關。倉庫驗收員工作認真負責，每次購進的食品、蔬菜和調味品等都要進行仔細的檢查驗收，嚴格保證食品蔬菜的質量，保證劣質食品與“三無”食品不進倉庫。
5、把好食品衛(wèi)生關。在保證食品蔬菜質量的同時，認真做好消毒、清洗等食品衛(wèi)生工作，確保師生吃上“放心菜”，洗菜按照流程進行，從洗菜到燒菜層層落實，責任到人。不提供涼拌食物。
6、保證就餐衛(wèi)生。師生就餐采取分餐形式，個人從配餐間領取食物，每人一個餐盤，使用一次性筷子，確保不發(fā)生傳染性疾病。
7、堅持留樣制度。每個品種的留樣量均不少于100克，在冷藏條件下存放48小時。
8、從業(yè)人員持證上崗，規(guī)范操作。食堂從業(yè)人員定期參加衛(wèi)生防疫部門體檢與食品衛(wèi)生知識培訓，按規(guī)定穿戴工作服、工作帽，并能做到不留長發(fā)，不留長指甲，不戴手飾，注意個人衛(wèi)生與環(huán)境衛(wèi)生。有專用衣櫥，個人衣物不帶入食品處理區(qū)。每天不定期進行垃圾清理，食堂各個區(qū)域的衛(wèi)生情況良好。嚴禁非食堂工作人員進入操作間。
9、附屬設施比較齊全。各門窗有防蠅、防塵設施;有5個分別用于洗菜、洗餐具、洗手等專用的洗潔盆;有專用的餐具消毒桶;有專用的半成品、成品的工具和容器，有明顯的標志并能分開使用;食品加工區(qū)有專用帶蓋的廢棄物容器;食品倉庫有防鼠板，有食品存放架，做到分類存放，保證有良好的通風效果。
篇7
二、工作目標和工作計劃
工作目標：城區(qū)各農(nóng)貿(mào)市場建立農(nóng)藥殘留檢測室，配備檢驗檢測設施，落實檢測人員，開展農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留檢測?？h城外鄉(xiāng)鎮(zhèn)的農(nóng)貿(mào)市場由所在地市場監(jiān)督管理分局負責定期抽檢。
工作計劃：8月底前設立檢測場所配備檢測設備儀器,6月中旬對檢測人員培訓，開展農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留檢測工作；9月底市場監(jiān)督管理局對各農(nóng)貿(mào)市場前期準備工作和后期的檢測開展情況進行檢查。
三、設立標準及工作要求
（一）農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場
建立不少于15平方米以上檢測室，配備與本市場相適應的速測儀2臺，有經(jīng)過培訓的檢測人員2人以上，實施蔬菜進場交易前檢測。具體要求為：（1）入場前批發(fā)經(jīng)營戶向市場檢測室提交蔬菜產(chǎn)品的相關證明文件（產(chǎn)地證明或購貨憑證、合格證明文件等）；（2）檢測室對提供相關認證和具有產(chǎn)地證明、檢測合格報告、“產(chǎn)地準出卡”等農(nóng)產(chǎn)品進入市場銷售的，實行入市抽檢。無產(chǎn)地證明、檢測合格報告單或未取得相關認證農(nóng)產(chǎn)品進入市場銷售的，實行入市前批批檢測；蘇北批發(fā)市場每日對有相關合格證明的經(jīng)營戶隨機抽檢不少于20%戶次，不少于20%品種，并且每日不少于60批次。（3）對檢測合格的蔬菜發(fā)放檢測合格證明，未取得檢驗合格證的蔬菜，不得進入市場交易；（4）對同一產(chǎn)地、同一產(chǎn)品連續(xù)3次抽檢不合格的，其產(chǎn)區(qū)的相應品種6個月內禁止進入市場銷售，并在新聞媒體上公布；（5）經(jīng)營戶在銷售農(nóng)產(chǎn)品時必須開具銷售憑證。
（二）有固定設施的農(nóng)貿(mào)市場
建立15平方米以上的檢測室，配備速測儀1臺，有經(jīng)過培訓的檢測人員1名，實施銷售前檢測，具體要求為：（1）銷售前經(jīng)營戶向市場提交相關證明（產(chǎn)品品種、產(chǎn)地、數(shù)量、證明等）；（2）檢測室對未取得相關認證和具有產(chǎn)地證明、批發(fā)市場銷售憑證的產(chǎn)品，實行銷前批批檢測。對農(nóng)民自產(chǎn)自銷產(chǎn)品按農(nóng)業(yè)部門要求對重點品種批批抽檢；每日對有相關合格證明的攤位隨機抽檢不少于10%個次，不少于10%品種，并且每日不少于30批次。（3）經(jīng)營戶在批發(fā)市場購買產(chǎn)品時必須索取票證。
四、工作措施
（一）設立場所。各農(nóng)貿(mào)市場主辦方在場內明顯處按檢測室標準設立檢測室一間。
（二）配置設備。各農(nóng)貿(mào)市場自行采購或委托相關部門統(tǒng)一采購，費用由各農(nóng)貿(mào)市場主辦方支出。
（三）人員培訓。為了提高檢測效能，市場監(jiān)管局將會同市有關部門舉辦檢測人員培訓班。農(nóng)貿(mào)市場檢測人員都要經(jīng)過崗位專業(yè)培訓。
篇8
食堂管理方面?！笆碂o小事”，食堂的各項工作涉及到廣大員工吃喝一些具體問題，直接與員工打交道，又被大家稱為是“出力不討好的工作”，而工作質量的好壞直接關系到廣大職工的切身利益及穩(wěn)定情況，我深感責任重大、工作倍感壓力。堅持以人為本，服務員工生活。不斷對食堂員工進行“生活服務無小事”、“食品安全衛(wèi)生管理條例”等管理制度的培訓和教育，使大家從思想上認識到了做好本職工作的重要性，從而自覺地投身到各項服務工作中去；合理搭配，飯菜多樣化。按照公司領導要求，要員工既要吃飽，也要吃好?！俺燥枴本褪菃T工用餐在兩個饅頭不夠，再吃饅頭時，不再刷卡；“吃好”就是食堂以一日三餐供應用餐，午餐主食主食四個品種以上，菜品保證十個以上，配備兩個葷菜和一個湯，為了做好這項工作，職工食堂員工心往一處想， 勁往一處使，全心全意地為公司員工提供滿意和優(yōu)質的服務，得到了廣大員工的好評，員工滿意度85%以上。加強成本控制，安全用餐。物品采購中減少中間流通環(huán)節(jié)，盡量在批發(fā)商進貨，實施定點采購，多渠道選擇，有效降低采購成本；對采購物資進行統(tǒng)計分類，確定進貨品種的所占比例；計劃采購，在保證員工健康飲食的前提下，盡量使用時令蔬菜，嚴抓驗收、儲存、出貨環(huán)節(jié)，確保菜品安全，避免人為浪費。
二、工作中存在的不足
篇9
一、完成工作方面
1、完善采購制度，降低成本：根據(jù)材料采購計劃，按時、按需對公司主要產(chǎn)品及輔材進行申購。在請購材料的同時，并把材料的價格信息及時提供給相關技術部門，為產(chǎn)品設計選材提供圖紙和成本估價。提高采購員的自身知識及業(yè)務水平，保證貨比三家，質優(yōu)價廉的購買到材料，減少工程成本，提高采購效率，提高企業(yè)利潤。為降低成本，通過尋找多方供方，做到詢價、比價、議價，從中選擇物美價廉的供方。
2、與各供應商建設立并保持良好的關系，下一年進一步加強對供應商的管理，對每家來訪的供應商進行分析了解，確保每一個合適的供應商的資料不流失，同時也利于采購對供應商信息的掌握，從而進一步擴大市場信息空間。建立合格供應商名錄，對供應商進行評價和分板，合格者才具備供商資格。
3、工作中團結同事，能正確處理好與領導同事之間的關系，保持良好的溝通，充分發(fā)揮崗位職責，認真完成各項工作任務，協(xié)助相關部門的工作需要，能按照技術部的要求及時與各供應商進行溝通協(xié)調，盡最大努力按照我司的標準供應產(chǎn)品。
4、上一年的工程訂單所需設備均可按時交貨，未能及時到貨設備也及時向上級反映，并做出相應的處理。供應商供貨時也要求其提供必要的資料。
二、采購工作的幾點體會
1、公開透明的按采購制度程序辦事，在采購前、采購中、采購后的各個環(huán)節(jié)都主動按受財務及其他部門的監(jiān)督，有問題將會在第一時間反饋給上級領導。
2、圍繞控制成本、采購性價比最優(yōu)的產(chǎn)品等方面進行開展工作，采購員在充分了解市場信息的基礎上進行詢價、比價，注重溝通技巧和談判策略。
3、加強對供應商的管理協(xié)調，合作過程中，采購員必須公正嚴明，最終為公司選擇最優(yōu)且具有戰(zhàn)略伙伴的供應商。
4、逐步加強對設備及材料的價格信息管理，提高部門采購員的工責任感覺，下一年采購部將特別注重采購人員的工作分配，保證采購設備及材料信息的有效追蹤。在專業(yè)知道得到提高的同時，業(yè)務素質及責任感非常重要，做一個有責任感的采購員，把好公司的進口關。
三、采購工作上的小要求
對各部門的請購問題上，希望請購部門給采購部一定的采購時間，請購材料時做好請購計劃，盡量避免當天請購要求當天要貨，或是第二天馬上要貨。為此將打亂采購員的工作計劃，急需的物料有可能會造成價格方面或運費偏高，不利于控制成本。請各部門做好請購物料的計劃。
四、工作上的缺點和不足
1、關于鳳崗深聯(lián)設備新裝s11—250kva臨時變壓器工程，由于采購及施工過程中沒有及時發(fā)現(xiàn)并提供相關的證書和報告，導致在工程驗收通電時，出現(xiàn)了低壓計量柜不符合標準的問題，給公司造成了極壞的影響，和很大的損失。此類低級錯誤是完全可以避免的，但是由于采購部的疏忽，給公司帶來不必要的影響與麻煩，公司作出任何的處罰都愿意承擔。通過這次的教訓，今后的采購部工作要求更加完善，在設備進廠前，各種相關資料必須全部到位，后續(xù)并要求供應商設備如有任何的變更必須把資料補全。并了解市場的變化，要求各采購對設備要充分了解，避免此類問題再次發(fā)生。
2、供應商體系沒有完善，對重要的材料/設備沒有建立健全的資料庫。工作的計劃性不強，沒有充分了解市場的行情，有關于東莞市變壓器方面的變化情況沒有掌握到位。部門與部門之間的溝通也未能達到理想的效果。
以上都是采購部現(xiàn)所存在的問題，自身所清楚的問題，我們會一一的克服，有什么做得不對或不到位的，也希望領導及各部門同事多提出你們寶貴的意見和建議，你們都是我們身邊的良師益友，有你們支持，我們才可以進步得更快。
五、下一年的工作計劃
1、完善供應商體系，對重要材料/設備的供應商要求達到2—3家，確保材料/設備能夠了及時供應。隨時關注市場變化，盡量利用多渠道來降低成本、控制質量。穩(wěn)定現(xiàn)有供應商，開發(fā)有潛力的供應商，不斷優(yōu)化供應商體系，在工本中不斷改進工作方法，不斷積累經(jīng)驗。
2、隨著市場的因素影響，各種原材料的價格都在不同程度上漲或是下調，采購員要做好價格的比對，做好比價、議價，了解市場價格，從中選擇優(yōu)秀的供應商，避免供應商以各種理由對公司提出漲價的要求。
3、繼續(xù)配合項目部完成工程上所需求的設備及輔材的購買及設備進場，以及工程所需的設備的各種質資。
4、采購物資進行分類，制定分類物資采購制度，如工程設備和設備零部件的采購無法在短期內完成，所以在采購的過程中要做好采購計劃;如日常所需文具等常用物資，做好相應的存貨，購買量大則可以降低成本。
5、配合倉庫，掌握好倉庫庫存，了解銷售的情情況，使采購工作不處于被動狀態(tài)，及時清查庫存呆滯品，并上報上級處理。
6、采購員的產(chǎn)品知識及業(yè)務素質通過培訓和相互學習，使專業(yè)知識及業(yè)務水平得到提高，同時培養(yǎng)新進人員，使之盡快熟悉工作。
在下一年的工作中，我部門人員仍會認真工作，不斷提高自身素質、管理水平及專業(yè)的產(chǎn)品知識，增強責任意識，提高完成工作的效率，同時我們也會選擇性采納公司其他部門提出關于下降成本和提高效率的方法，并不斷的大膽嘗試，取其精華去其糟粕。為公司明天的發(fā)展能更上一層樓貢獻出微薄力量。
生鮮貨品采購員述職報告二
一、先簡單的回顧生鮮從籌備、啟動、和順利進展
生鮮自采從采購、加工、配送在沒有任何經(jīng)驗和任何能復制的模式的情況下一切都是從零開始。記得在自采未正式啟動前2個月的籌備階段，為了學習生鮮采購流程和采購技巧當時我們共有四個人每天凌晨1點多鐘起來到蔬菜批發(fā)市場做調研主要了解蔬菜批發(fā)市場的'采購流程、市場變化規(guī)律和商品交易流程等夜間調研完批發(fā)市場行情后白天再到競爭對手和農(nóng)貿(mào)市場等做商品加價率的分析回頭再在一起做交流，這樣的市場調研工作一直持續(xù)了近一個月的時間，后來將本地市場商品行情、采購技巧及交易流程掌握了以后公司領導又安排我們去了鄭州、合肥、南京等農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場和超市調研差異化商品為后來自采正式啟動打下基礎。20--年-月-日生鮮自采正式啟動，由于前期準備工作做的比較充分通過我們的共同努力和領導的幫助下慢慢建立了從采購、入庫、出庫、配送等各環(huán)節(jié)操作流程，使的后來的工作越來越順暢。
生鮮是整個超市的靈魂，是帶動整個超市客流的核心，自采啟動初期已是臨近春節(jié)了，記憶最深刻的就是20--年的春節(jié)了春節(jié)前2個星期在公司領導的大力幫助下從外地市場采購大量的水果和蔬菜儲存在倉庫為春節(jié)期間備足了貨源，從大年三十一直到正月初八本地蔬菜批發(fā)市場沒有幾個農(nóng)戶去賣菜的這樣的情況給農(nóng)貿(mào)市場和競爭對手帶來了很大的沖擊，那段時間由于我們的貨源準備的比較充足從年三十到正月十五那段時間不光農(nóng)貿(mào)市場蔬菜比較少競爭對手的地堆和陳列架有一半之多都是空著的沒貨賣，再看看我們超市品種齊全、貨量豐滿、客流聳動極大的拉動了超市的人氣，提高了賣場的銷售，同時也得到了顧客們的一致好評，20--年銷售和毛利與同期相比都得到了大幅度增長。這些成就都是同事們不怕吃苦、團結創(chuàng)新共同努力以及公司領導的大力幫助得來的。通過一年來的運作在領導的指導下生鮮采購、加工、配送等人員的專業(yè)知識業(yè)務流程等各方面都有了很大的提升。
二、流程的健全完善和專業(yè)知識的學習
20--年下半年主要對生鮮各崗位職責的完善、業(yè)務流程、采購談判能力、生鮮現(xiàn)場管理、損耗控制、采購技巧、商品毛利核定、生鮮配送、熟食加工、新品開發(fā)、促銷商品組織、生鮮早市的實施、供應商和聯(lián)營商整體實力的評估分析、以及市場的洞察能力……都進行了系統(tǒng)的培訓和學習。通過以上的學習之后生鮮采購人員的整體工作能力得到了較大的進步。同時通過對兩大賣場的改造升級后賣場布局和動線比以前更合理流暢了，調整后賣場形象、人氣、銷售和毛利也得到了較大的提升。更加提高了超市的競爭力和品牌影響力。
三、工作中的不足和今后發(fā)展方向
通過一年的運作生鮮采購人員雖然取得了較大的進步但還有許多地方需要繼續(xù)完善和加強：
1、在原有的工作流程和崗位職責的基礎上加強學習，完善自身工作的不足之處。
2、優(yōu)化商品品項提高商品品質要求，現(xiàn)在顧客關注的不只是商品的價格，更加關注的商品質量，只有優(yōu)質、豐富的商品、合理的價格，才更具長久的優(yōu)勢競爭力。
3、加強損耗控制降低采購運營成本嚴格控制采購、加工、配送、門店陳列和日常維護等每個環(huán)節(jié)的流程來操作將損耗降到最低，因為每降低1元錢的損耗就等于多為公司增加了100元的銷售。
4、供應商、聯(lián)營商的優(yōu)化，20--年要對部分聯(lián)營商進行優(yōu)化，引進實力較強的聯(lián)營商和供應商實行聯(lián)營加自采模式，通過聯(lián)營加自采模式來提升門店的商品價格形象。
5、加大商品的自采力度以及促銷宣傳力度，通過自采力度的加強真正做到優(yōu)化、量化、差異化經(jīng)營。加強商品促銷品牌年企業(yè)文化的宣傳力度提升金色華聯(lián)品牌影響力和綜合競爭力。
生鮮貨品采購員述職報告三
尊敬的領導、各位同事：
大家好!
一年來，在學院、后勤中心領導的關懷、指導下，在全體教職工的幫助、配合下，順利完成了師生的飲食保障任務。作為后勤服務中心飲食部副經(jīng)理兼采供部經(jīng)理。現(xiàn)就三個方面對本年度我任職工作情況給大家作匯報，請大家給予評議。
一、思想學習方面
1、認真學習學院的相關文件通知精神，積極參加后勤服務中心的各項活動，增強服務意識，努力做好后勤服務工作。作為一個部門主管，我時刻提醒自己要不斷的學習的，加強自身修養(yǎng)，要有高度的責任心和奉獻精神，起好帶頭作用。飲食工作是學院的一項重要工作，關系到學院的穩(wěn)定及師生的身體健康，所以我們經(jīng)常組織食堂負責人進行內部交流學習，從環(huán)境衛(wèi)生、食品加工、服務質量、設備維護等方面進行自查自評，取長補短，相互促進，盡量讓師生滿意。
2、認真學習有關廉潔自律的相關文件精神，作為特別容易被商業(yè)賄賂侵蝕的部門，自己首先要充分認識商業(yè)賄賂的嚴重性和危害性，以身作則、遵守政策、法規(guī)，才能起到承上啟下的重要作用。才能杜絕物資采購環(huán)節(jié)的腐敗現(xiàn)象。在物資采購過程中嚴格執(zhí)行回避制度，凡涉及與親屬有關的采購業(yè)務要當事人主動回避;我們對不同的采購物資，采取了公開招標、邀請招標、競爭談判、詢價等不同方式，按規(guī)范化程序來選定供貨商，避免采購中的個人行為;對中心其它部門的采購做到了，需求部門人員參與采購;對零星采購業(yè)務，堅持二人一起采購，在采購過程中互相監(jiān)督;一年來在采購過程中沒有出現(xiàn)收受回扣以及違反職業(yè)道德行為。
二、工作方面
作為飲食部副經(jīng)理，積極協(xié)助飲食部經(jīng)理完成了以下工作：
1、協(xié)助經(jīng)理圓滿完成學院8千多師生的飲食保障及寒暑二個假期的用餐接待工作，以及新生報到會場布置、軍訓期間教官的服務工作，未出現(xiàn)食品安全衛(wèi)生方面的事故。
2、安排專人做好日常安全監(jiān)督檢查，從環(huán)境衛(wèi)生、個人衛(wèi)生、服務質量以及食品原料、加工過程、擺放規(guī)范等全方位監(jiān)管。發(fā)現(xiàn)問題要求食堂及時整改，一年來未發(fā)生生產(chǎn)安全事故。
3、組織人員完成了原品苑、回苑食堂的搬遷及設備的清理、報廢工作。
4、在完成正常工作的同時，兼做臨時餐券的、領用登記工作，一年來共售出臨時餐券80多萬元。
5、積極參與飲食部夜市值班，維持夜市的正常經(jīng)營秩序，禁止學生飲用白酒。
6、配合玉溪市疾病預防控制中心對我院食堂員工進行傷寒病復檢，檢查中并未發(fā)現(xiàn)患病者。
7、組織員工參加學院后勤保衛(wèi)處舉辦的消防安全培訓，在接受消防部門及后勤保衛(wèi)處安全檢查的同時，定期對食堂消防設施進行檢查，確保消防安全的。
8、為有效的杜絕蚊蟲孳生及環(huán)境污染。組織人員將食堂后垃圾坑搬遷至食堂后山坡空地，改善了食堂周邊環(huán)境收生。
9、組織食堂員工積極參與后勤職工技能大賽，促使各食堂想方設法提高食堂技能水平，搞活食堂內部競爭。
三、存在的差距及努力的方向
雖然在過去的一年里做了工作，但，這是大家共同努力的結果，在工作中離領導、教職工的希望還有差距，主要表現(xiàn)在：
1、在員工的業(yè)務學習上抓得不夠，對職工思想政治工作方面投入的精力不多。
2、管理措施不夠細致，對后勤工作中的一些新問題，思考不夠，創(chuàng)新意識不強。
努力方向：
1、不斷探索和改進工作方式方法。以更加投入的工作熱情做好本職工作。結合工作實際，制定新的工作目標和方向，進一步提高管理和經(jīng)營水平的。提高駕馭工作的能力。
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二、安全時刻記心間
開學前我們進行了安全排查，發(fā)現(xiàn)了部分問題，我們及時做好記錄并制定了整改方案，有效地排除了安全隱患。開學第一天，我們的值日教師在幼兒園門口對入園師生進行了體溫測試，沒有發(fā)現(xiàn)幼兒發(fā)燒現(xiàn)象。我們加強門衛(wèi)管理，保安著裝上崗，嚴格按照門衛(wèi)職責進行值班，確保老師、幼兒的人身安全。開學第一節(jié)課我園教師都對幼兒進行了安全教育和常規(guī)教育，以保證幼兒能較快地適應幼兒園的生活。
我園幼兒在園就餐，由于幼兒年齡小，對飲食的要求比較高，食堂的管理就顯得尤為重要。我們制定了《伙房管理條例》、《食品采購條例》等一系列安全制度并把各個制度懸掛在墻上?；锓咳藛T把操作間、庫房進行側地的打掃，餐具清洗消毒，排放有序。采購人員必須購買新鮮的蔬菜，每餐都留有飯菜小樣;炊事員每半年進行一次查體確保他們的身體健康;在食堂期間，他們都穿工作服，她們本著對孩子負責的態(tài)度在認真工作。
三、加強教師隊伍建設
寒假中我們隊教師進行了假期集訓，集訓時間充裕、內容豐富，在集訓結束時我們隊教師進行了書面考試，效果顯著，我園教師不論思想素質還是業(yè)務素質都有不同程度的提高。我園老師服裝得體、大方，教態(tài)自然、親切，是孩子們的良師益友。
篇11
年后需要關注哪些重要的工作呢？我個人認為以下幾個方面是重中之重。
總結過去一年和春節(jié)戰(zhàn)役的得與失
等元宵節(jié)過后，店長就應該組織各個部門的管理層召開各類總結會。從人力、商品、財務、資產(chǎn)四個維度來全面回顧和總結全店及各部門在過去一年和春節(jié)戰(zhàn)役中，哪些方面做得很好，哪些方面還有機會點，需要著手改進。
比如春節(jié)期間哪些暢銷品缺貨，哪些部門缺人，哪些資產(chǎn)出現(xiàn)問題，預計造成的業(yè)績損失是多少，春節(jié)期間競爭對手有哪些有競爭力的促銷活動等等，這些有參考價值的信息都應作為重要信息——記錄下來，收錄成冊，進行存檔，為新年度的經(jīng)營工作留下寶貴的經(jīng)驗。這樣一年一年積累下來，店內就會有一個寶貴的經(jīng)驗庫，就能少走彎路，這個門店的團隊就會成長得更快，發(fā)展得更好。
修正和分解新年度的工作計劃
年后店長應該和店內各級管理層安排1到2天的時間，專門組織召開相應的會議，修正和分解新年度的工作計劃。
新年度工作計劃可能在春節(jié)前就做好了，但是要根據(jù)春節(jié)期間的銷售及利潤達成情況來做及時地修正。比如原定春節(jié)60天業(yè)績要做到全年25%的目標沒有達成，那么，下面幾個月的銷售目標就要做出合理地調整，否則全年目標可能就很難完成了。
怎么修正和分解新年度工作計劃？一般來說，也可以從人力、商品、財務和資產(chǎn)四個維度來進行，人力方面要如何發(fā)展、商品方面如何調整、財務方面費用如何控制、要新增哪些資產(chǎn)等等，都要做出相應的計劃和調整。
年后的年度工作計劃必須量化到人，且具體可行，是一個實實在在的執(zhí)行方案。一經(jīng)修正通過，超市168就必須要求各個部門按照門店的這個總計劃制定本部門的工作計劃，責任到人，分解到月。
計劃做好后，就要在店內通過各種場合和途徑來做徹底的分享，讓每一個員工和促銷員都了解門店新一年的工作計劃，同時也讓他們知道他們在這個計劃中擔當?shù)慕巧麄儜摳墒裁?，不應該干什么?/p>
確定人力發(fā)展計劃
做超市，最重要的還是人，最缺的也還是人才。年后店長要和人事經(jīng)理、各部門經(jīng)理一起來盤點店內人力，回顧去年人力發(fā)展的得與失，制定出本年度的人力發(fā)展計劃。
這個計劃至少要包含以下幾個方面：新年店內管理層的接班人繼任計劃；高潛力人才培養(yǎng)計劃；年度季度月度培訓計劃；人員晉升計劃；各管理層崗位年度考核目標計劃等等。
鼓舞士氣，確定新年工作節(jié)奏
1．鼓舞士氣：新年剛過，各級員工都還處于節(jié)后疲憊期，士氣普遍不高。這個時期店內要組織各種形式的表彰大會，對春節(jié)戰(zhàn)役中表現(xiàn)優(yōu)秀的員工進行表彰和慰問，將士氣重新振作起來，開始準備春季戰(zhàn)役。沃爾瑪有一個秘訣，就是“成功時大肆慶?！?，值得我們借鑒。
2．確定工作節(jié)奏：年后如果工作節(jié)奏仍然像春節(jié)期間那樣緊張得如繃緊的弦，員工肯定受不了。但是，也不能一松到底，這樣人心收不回來。在這個時期，店內各級管理層要帶領全店員工循序漸進，逐漸加快工作節(jié)奏，從而回歸到正常軌道上來。
恢復營運標準
1．資產(chǎn)面維護：春節(jié)期間大量顧客涌入賣場，造成賣場出現(xiàn)設施損壞、漏水等現(xiàn)象，顧客的購物體驗明顯下降。年后必須立即組織工程部進行維護，修、換、補、拆，一樣都不能少。春節(jié)后各類辦公設備都需要及時恢復正常運轉，確保支持賣場員工的工作。
2．商店清潔標準：門店每天都要進行嚴格的清潔標準檢查，包括賣場樓面的地面、商店衛(wèi)生間、商店外圍的廣場、停車場、店外花圃以及外墻，及時清潔，從而為顧客提供一個整潔、明亮的購物環(huán)境和場所。
3．賣場排面陳列，后倉和寄倉標準的維護：
1）賣場商品排面陳列標準：要做到商品陳列整齊，飽滿，價簽清晰，保證讓顧客易看、易取、易買。
2）后倉管理規(guī)范到位：首先，商品要進行分類擺放，同種商品集中擺放，丟棄破損、報廢的商品統(tǒng)一存放。每天都要整理倉庫，這樣既能釋放更多的儲存空間，又能減少商品的損耗，還能提高員工到倉庫找貨的效率。
3）寄倉的商品陳列位置與該商品的貨架陳列位置遵循就近原則，盡可能做到貨架陳列的商品正上方是寄倉陳列該商品。
4、退貨：年后各店一般情況下還有很多未銷售完的年貨積壓在倉庫，這時就要抓緊聯(lián)系采購和供應商退貨，把門店庫存金額降下來，降低公司的財務風險。
5、臨近保質期商品處理：門店必須把好商品安全這道關。門店要匯總哪些是不能退貨的臨近保質期的商品，必須抓緊時間展開清倉動作，保質期到了仍然不能銷售完的商品要嚴格執(zhí)行報廢程序，讓顧客始終相信我們?yōu)樗麄兲峁┑氖琴|量過硬的商品。
6、異常商品處理：年后會出現(xiàn)大量缺貨、長時間未銷售商品、大庫存商品、未陳列出樣的商品，門店必須組織人力來處理這些異常商品，來滿足顧客的需要，提升商品周轉的效率。
啟動春季銷售計劃
春季到來，萬象更新，門店必須利用好一些節(jié)日和主題來推動銷售的同比增長。如借助“三八”婦女節(jié)著力推動護膚系列、衣物收納系列、牛仔系列、踏青系列、新裝上市等相關類別商品的銷售，從而帶動整個賣場銷售業(yè)績的增長。
年后這段時間是承上啟下的關鍵時期，倘若抓好這個時期涉及的重要工作，能讓我們在年后以及新的一年中做得更好！
超市工作計劃書【2】
以經(jīng)營為中心、以市場為導向、以規(guī)范管理為保障不斷完善、提升，逐步得到了壽光廣大消費者的認可，成為當?shù)叵M者公認的購物首選場所。《優(yōu)秀超市銷售工作計劃》是由工作計劃頻道為您提供，供您閱讀和借鑒。本站時刻更新，想要了解更多，您可以進入工作計劃頻道收藏本站。
⒈上半年××××除根據(jù)××總部策劃的營銷方案開展促銷活動以外，另外結合壽光當?shù)氐奶攸c積極開展了有特色的營銷活動都取得了較高的人氣和理想的銷售;
⒉在充分進行銷售分析和市場調研后在經(jīng)營中不斷淘汰了近種銷售達不到既定目標的商品，引進了多種適銷的商品，另外我們根據(jù)當?shù)厮?、蔬菜生產(chǎn)量大、供應量足的特點擴大地產(chǎn)品的當?shù)夭少?，降低了采購成本、擴大了毛利率、提高了銷量。
⒊完善了超市商品質量管理體系，對超市內商品以及超市外加工點進行了多次檢查，并進行了有效的整改，從根本上保證了消費者的利益。經(jīng)營是我們工作的中心，但管理是經(jīng)營工作的保障，××一直堅持經(jīng)營與管理兩手抓的工作思路。
⒈經(jīng)過充分研究在加大日常巡視力度的基礎上從各部門抽調責任心強、敢于負責的員工兼職成立質量檢查小組，對超市范圍內的營業(yè)秩序、工作紀律、商品質量、儀容儀表、衛(wèi)生狀況等各方面進行監(jiān)督監(jiān)管，起到了較好的效果。
⒉完善各項制度與流程。按照集團公司環(huán)節(jié)控制流程管理的工作思路，對超市現(xiàn)有的工作流程、工作標準進行了詳細地理順。
⒊月份開展了骨干員工、管理人員的大培訓活動，以看錄像、授課的形式分別對主管、員工進行了培訓，開展了超市服務月，對有關超市營銷的的環(huán)節(jié)、方面進行了專項檢查整改。
在××年下半年當中，××××將繼續(xù)按照市委、市府及貿(mào)易局的指示精神開展各項工作，尤其在經(jīng)營方面將投入足夠大的精力進行深入研究、周密策劃精心組織各項營銷活動，力爭使壽光店的經(jīng)營業(yè)績在上一個新的臺階。
⒈在區(qū)域內繼續(xù)進行市場拓展工作，擴大經(jīng)營規(guī)模。同時也進一步加強企業(yè)的社會責任心，更好的融入到城市文明建設、人員就業(yè)等問題中去，幫政府分憂解難。
⒉繼續(xù)深化環(huán)節(jié)控制流程管理的工作思路，找出工作開展的瓶頸，改善工作流程，為員工營造更好的工作條件。
⒊通過各種形式增加員工之間、部門之間、超市與相關職能部門間的溝通協(xié)調，提高工作效率，發(fā)現(xiàn)人才、培養(yǎng)人才。發(fā)現(xiàn)員工優(yōu)點、鼓勵員工，使員工進步。
⒋做好公司的安全工作。
超市工作計劃書【3】
伴隨著已經(jīng)遠去的XX年，面對20XX年的工作，新的各項工作給我?guī)淼氖敲造F和無限遐想。在這里，我從個人的角度談談自己20XX年要為工作所做的努力：
1、加強商品進、銷、存的管理，掌握規(guī)律，提高商品庫存周轉率，不積壓商品，不斷貨，使庫房商品管理趨于科學化、合理化。
2、明確全店銷售目標，將銷售任務細化、量化，落實到每名員工并進行相關的數(shù)據(jù)分析。
3、在節(jié)假日上做文章，積極參與公司的各項促銷活動，及店內的各項活動，充分做好宣傳及布臵的工作。
4、做好大宗、集團購買的接待工作，做到一人接待，全面協(xié)調，讓顧客感到方便、快捷的服務。
5、知己知彼，通過市場調研，分析總結存在的差距，及時調整，以順應市場的發(fā)展變化，提高市場占有率。
6、可能的降低成本，開源節(jié)流，以減少開支。
7、日常管理，特別是抓好基礎工作的管理。
8、加大員工的培訓力度，全面提高員工的整體素質。
9、對公司高度忠誠，愛崗敬業(yè)，顧全大局，一切為公司著想為公司全面提升經(jīng)濟效益增磚添瓦。
10、增加各部門、各兄弟店面的團結協(xié)作，創(chuàng)造最良好的工作環(huán)境，發(fā)揮員工最大的工作熱情，逐步成為一個最優(yōu)秀的團隊。
11、店內人員的培訓工作，培養(yǎng)員工的集體榮譽感和主人翁意識，以店為榮，讓每位員工充分發(fā)揮各自的潛能，使之具有愛崗敬業(yè)、服務熱情周到的高素質人才。
12、分明的獎懲制度，以激勵和約束員工的工作，使全店成為一支團結協(xié)作的集體，在競爭中立于不敗之地。
13、各種合理的、能夠利用的條件，創(chuàng)造、布臵良好的店面環(huán)境，樹立良好的商業(yè)形象，盡最大努力使顧客在布局合理、寬松、優(yōu)美、整潔的環(huán)境中享受購物的樂趣。
14、創(chuàng)造良好的外圍環(huán)境，協(xié)調好與鄰里、安防人員、政府部門的關系，減少不必要的麻煩。
篇12
探索一種學校后勤采購，基地龍頭農(nóng)貿(mào)企業(yè)配送，街道政府三方參與的“農(nóng)校對接”方式。
1.1 形成共識、準確定位――學習文件精神，統(tǒng)一思想認識，首先解決要不要開展農(nóng)校對接工作的問題，通過學習后勤系統(tǒng)的各級領導骨干形成了共識。確定2013年開展農(nóng)校對接工作。并準確定位好“農(nóng)校對接”工作在我校的發(fā)展方向，規(guī)劃好了發(fā)展步驟。
1.2 學習先進、找好基地――決定開展“農(nóng)校對接”工作以后，我們首先向先進的老大哥單位學習，向他們取經(jīng)充電，我們后勤部門負責人到了南京工業(yè)大學進行調研，了解他們已經(jīng)取得的“農(nóng)校對接”工作經(jīng)驗，并且結合我們學校實際情況對“農(nóng)校對接”的基地進行調研，在我校領導的親自關心參與下，經(jīng)過多次交流和磋商，最終確定將南京六合區(qū)馬鞍街道作為“農(nóng)校對接的”蔬菜基地。
1.3 快速進入、穩(wěn)妥推進――確定了“農(nóng)校對接”基地我們就立即從落實好的蔬菜基地實際情況出發(fā)，先由一個學生餐廳與基地進行蔬菜供銷對接，先做試驗，經(jīng)過一個月的合作，雙方都比較滿意，標志著合作的成功。目前已經(jīng)有2個餐廳施行了蔬菜的“農(nóng)校對接”。在經(jīng)過充分的合作和磨合，條件成熟時我校將全面鋪開。
1.4 依托政府、保障合作――依托地方政府進行農(nóng)校對接的合作工作，和政府簽訂戰(zhàn)略性合作協(xié)議，政府負責對農(nóng)產(chǎn)品基地及農(nóng)戶的監(jiān)督，使我們的供應工作得到保障。
1.5 形成機制、不斷改善――經(jīng)過一段時期的實際運營，相互間達成了一個共識，建立了制度化的協(xié)商機制，確定每月底召開一次碰頭會，總結前一個月的工作情況，制定下個月的工作計劃，通過經(jīng)常性的交流，協(xié)調了供銷間的矛盾，改善了運營的質量。
2 通過半年的探索和實踐取得了階段性的成果
2.1 在推進“農(nóng)校對接”工作方面統(tǒng)一了思想、提高了認識，這是思想進步的文化成果，后勤系統(tǒng)能夠接受新理念、新事物這是與時俱進的思想表現(xiàn)。現(xiàn)在大家都認識到了“農(nóng)校對接”是利國家、利學校、利學生、利農(nóng)民的一件大好事，是穩(wěn)定校園秩序、是提供更多社會就業(yè)機會的一項較好舉措，也是實踐黨的群眾路線政策的重要表現(xiàn)。
2.2 蔬菜質量得到了安全保障。原來我們到市場上采購，出了問題也不好查，現(xiàn)在和蔬菜基地“對接”，直接可以找到責任人。實現(xiàn)了蔬菜質量問題可溯源。
2.3 食堂和學生都得到了實惠。由于沒有中間環(huán)節(jié)，采購成本降低了；我校第四、第五兩個學生餐廳，自從使用了蔬菜基地配送的蔬菜以后，價格平均下浮5%左右，還節(jié)約了采購人員的工資和蔬菜配送車輛的費用。由于降低了原材料成本，使得菜價也有所下浮，相反餐廳營業(yè)額卻大大增長了。
2.4 蔬菜基地所提供的蔬菜凈菜率高、利用率高、浪費少，配送及時到位，經(jīng)營者使用便捷，從而提高了他的效益。
2.5 使用了蔬菜基地配送的蔬菜以后，師生對參加“農(nóng)校對接”的食堂的滿意率明顯提高，從農(nóng)民的菜園子直接到學校的菜籃子，從農(nóng)民的田頭到師生的餐桌無縫對接，保證了新鮮口感，很受師生的歡迎。部分師生就是為去吃蔬菜基地的有機蔬菜而到第四、第五學生餐廳就餐的。很多老師下班回家時還購買很多由蔬菜基地提供的蔬菜及其他農(nóng)產(chǎn)品。
3 從“農(nóng)校對接”實踐中總結出一些不足
3.1 要求農(nóng)民的多，支持農(nóng)民的少。作為“農(nóng)校對接”的需求方承受著政治上、社會物價上和服務水平上多方面的壓力，作為服務對象的學校師生對餐飲服務的需求水平日益增長，因此后勤服務人員總有想找到一個能解決一切問題的萬能鑰匙。表現(xiàn)在“農(nóng)校對接”問題上面，就總希望農(nóng)民能夠把所有要求的原材料都能夠廉價的生產(chǎn)出來、配送過來，這是不可能的。而作為需求方的學校，以及起引導作用的地方政府都沒有在政策上和資金上給予農(nóng)民更多的支持。
3.2 政府喊的多，政策少。自從三部委推出“農(nóng)校對接”試行工作以來，我省各級政府都在強調重視和要求積極推進“農(nóng)校對接”工作，但到目前為止政府任然沒有明確“農(nóng)校對接”工作由哪個部門牽頭，采取什么樣的步驟來實施，給予怎樣的財政政策都沒有明確的落實，還是未知數(shù)。
3.3 地方政府有信心，農(nóng)民不放心。地方政府通過我們與多個街道、鄉(xiāng)鎮(zhèn)的政府部門進行調研，都希望促成這項工作，而且對本轄區(qū)的生產(chǎn)能力、供應能力懷有足夠的信息。但是農(nóng)民對此不放心。因為，我們還沒有形成長期訂單式生產(chǎn)，對農(nóng)民沒有補償措施，沒有讓農(nóng)民吃定心丸。
4 對“農(nóng)校對接”的“農(nóng)方”還存有困惑
4.1 政府有困難，扶持政策少。地方政府也有實際的困難，上級沒有明確的扶持政策，對“農(nóng)校對接”工作也是心有余而力不足。
4.2 路政有優(yōu)惠，但是仍然不到位，就拿物流收費來講滿載蔬菜的車輛是免費的，而回程的車輛確仍然要收費，對于蔬菜運輸來講仍然是一個較大的負擔。
4.3 成立了合作社，但是缺引導。合作社作為生產(chǎn)和供應方，他需要有一個平臺來確定自己的生產(chǎn)任務，但是沒有這樣的平臺，目前也沒有可靠、有效的引導。表現(xiàn)在，高校原材料訂單的計劃性、多樣性、有序性與農(nóng)產(chǎn)品種植的無序性、單一性、自由性形成了供需矛盾。
4.4 農(nóng)村有蔬菜，但是品種少。學校的需求品種很多很齊全，但是我們南京地區(qū)由于地域和季節(jié)的原因，當下只能生產(chǎn)十個品種左右，遠遠滿足不了食堂七十到八十個品種的需求。
4.5 農(nóng)民有業(yè)，但是不專。農(nóng)民經(jīng)過街道的統(tǒng)籌安排，有了自己的種植任務，可謂“有業(yè)”了，但是由于農(nóng)民化水平科技偏低，信息化水平也較低，有時還有小農(nóng)意識，導致了“不?！辈荒馨l(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，因此滿足不了規(guī)?；F(xiàn)代化“農(nóng)校對接”的需求。
5 為了進一步推進“農(nóng)校對接”工作，提出幾點建議
5.1 建議教育廳牽頭整合優(yōu)質資源，搭建“農(nóng)校對接”平臺，建立冷鏈物流中心。
作為江蘇高校后勤發(fā)展模式的重要組成部分，江蘇高?；飳胁芍行囊呀?jīng)運作十年了，積累了豐富的采購供應經(jīng)驗和協(xié)調能力。建議在此基礎上，組建采配中心，通過實現(xiàn)“五個統(tǒng)一”：統(tǒng)一訂單、統(tǒng)一采購、統(tǒng)一配送、統(tǒng)一監(jiān)管和統(tǒng)一結算，發(fā)揮團購優(yōu)勢和規(guī)模效應，構建了“農(nóng)校對接”的平臺。
建議成立冷鏈物流加工基地，它的建設有十分重要的現(xiàn)實意義。首先形成可追溯食品安全源頭的信息管理系統(tǒng)，追溯信息管理系統(tǒng)可以追溯從原材料至銷售過程中的產(chǎn)品信息，包括生產(chǎn)場所、生產(chǎn)日期、生產(chǎn)環(huán)境等信息。其次，全體高校食堂共同的驗貨、檢疫、計量與交易平臺，放大規(guī)模效應，進一步降低成本，惠及師生。第三，將形成冷鏈加工中心變農(nóng)副產(chǎn)品原材料為半成品成為全體高校食堂的中心廚房，節(jié)約生產(chǎn)成本，推進建立學生食堂的長效保障機制。高校學生食堂冷鏈物流加工基地主要包括：農(nóng)副食品的“農(nóng)校對接”中轉平臺倉儲、初加工基地、冷鏈加工系統(tǒng)、冷鏈物流配送系統(tǒng)和物流信息管理系統(tǒng)等六個組成部分。
5.2 建議省政府要實際推動，建議明確推進“農(nóng)校對接”中的牽頭部門、操作方法和細則以及實施步驟等，特別是財政扶持的資金和渠道。
5.3 要形成長期的合作機制。要有規(guī)劃，學校應在省廳搭建的“農(nóng)校對接”信息平臺上提前一年下訂單，農(nóng)民根據(jù)信息平臺上的訂單進行種植。同時提高訂貨、配送整體物流過程的信息化水平。
5.4 對于學校來講，建議實行“一校多地對接，地產(chǎn)和代購相結合”的方針。校方要和多個、各種類型的農(nóng)產(chǎn)品基地進行對接。要有蔬菜基地、禽蛋基地、豬副基地、糧油基地等多個農(nóng)校對接對象。這是必要的，就拿蔬菜一個項目來講，也要建立多個基地，因為高校的需求品種是多樣的，一般食堂每天需要70個到80個蔬菜品種，而任何一家蔬菜基地都無法提供全這么多的品種，而且也不能每天都能供全，再加上地區(qū)的局限、氣候的影響，決定某一地區(qū)蔬菜生產(chǎn)品種的局限性，不可能全面滿足學校食堂品種上的需求。所以必須和多個基地進行對接。就是這樣，一些本地區(qū)不能生產(chǎn)出來的品種還必須校方到蔬菜市場自采。如果校方不愿意自采或者沒有自采能力，那就必須由牽頭企業(yè)實行配送地產(chǎn)蔬菜和代購外來品種相結合的模式，才能夠滿足食堂需求。
“農(nóng)校對接”工作在我院剛剛起步，還需要長期的實踐和深入的探索。
參考文獻：
篇13
X年X月X日我縣被X省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳（原X省農(nóng)業(yè)廳）確定為第四批X省農(nóng)產(chǎn)品質量安全縣創(chuàng)建單位，創(chuàng)建期為X年X月至X年X月。
（一）制定實施方案
為了有序推進安全縣創(chuàng)建，X縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局制定了《X縣人民政府省級農(nóng)產(chǎn)品質量安全縣創(chuàng)建工作實施方案》，成立了X縣省級農(nóng)產(chǎn)品質量安全縣創(chuàng)建工作領導小組，明確各成員單位重點任務。
（二）召開各種創(chuàng)建工作部署、推進會
X年X月X日，在農(nóng)業(yè)農(nóng)村局召開了第四批省級農(nóng)產(chǎn)品質量創(chuàng)建工作動員部署會，對局屬相關科室進行部署；X年X月X日，召開了X縣農(nóng)產(chǎn)品質量安全培訓會，對種植戶、專業(yè)合作社進行技術培訓；X年X月X日，在縣政府召開了
X縣級農(nóng)產(chǎn)品質量安全縣創(chuàng)建工作推進會，對相關單位進行各種部署，提出相關要求，明確落實相關職責；X年X月X
日，在農(nóng)業(yè)農(nóng)村局召開了創(chuàng)建省級農(nóng)產(chǎn)品質量安全縣工作推進會，對九個鄉(xiāng)鎮(zhèn)及十個追溯試點進行了創(chuàng)建工作培訓并下發(fā)了安全縣創(chuàng)建宣傳材料。
（三）籌措項目建設資金
一是為保障農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)管工作順利開展，爭取縣級財政預算資金X萬元。二是爭取省、縣財政省級農(nóng)產(chǎn)品質量安全縣創(chuàng)建工作資金X萬元，其中省級財政資金X萬元已到位，縣級配套資金X萬元。三是印制宣傳品。已印制手提袋X個，包裝袋X萬個，文化杉X個，制作條幅X條等宣傳材料。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)已進行了下發(fā)及宣傳，讓農(nóng)產(chǎn)品質量安縣創(chuàng)建工作家喻戶曉，提高全縣人民的安全意識及參與意識，營造省級農(nóng)產(chǎn)品質量安全縣創(chuàng)建工作氛圍。四是統(tǒng)一制作了鄉(xiāng)鎮(zhèn)監(jiān)管制度牌匾，已發(fā)到全縣X個鄉(xiāng)鎮(zhèn)。五是檢測設備采購。準備招標的請示相關材料于X年X月X日上報縣政府，X月X日批復，在X省政府采購網(wǎng)進行招標，X月X日開標。六是確定追溯試點。省級農(nóng)產(chǎn)品質量安全縣創(chuàng)建要求共建X個追溯試點，目前我縣試點已確定，其中種植業(yè)X個，畜牧業(yè)X個。七是將為試點配備儀器設備及培訓為全縣X個鄉(xiāng)鎮(zhèn)及X個追溯試點配備農(nóng)產(chǎn)品快檢設備X臺套、電子天平X臺、干燥箱X個、二維碼打印機X臺、電腦X臺、冰箱X臺。通過政府采購招標方式完成采購，部分設備已到貨，待全部儀器設備到貨后，進行統(tǒng)一發(fā)放，同時配備監(jiān)管終端
X部，發(fā)放的鄉(xiāng)鎮(zhèn)、局屬科室、追溯試點等監(jiān)管人員手中。計劃再投資X萬元給鄉(xiāng)鎮(zhèn)及追溯試點配備檢測用試劑。屆時開展快檢工作，確保農(nóng)安縣創(chuàng)建正真開展起來。
（四）外出參觀學習取經(jīng)
一是到任丘農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、獻縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局及市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局學習省農(nóng)產(chǎn)品質量安全縣創(chuàng)建工作經(jīng)驗。二是到南寧參加農(nóng)產(chǎn)品質量安全監(jiān)管及農(nóng)產(chǎn)品質量安全追溯體系建設專題培訓。三是到X參加“農(nóng)產(chǎn)品質量安全監(jiān)管及農(nóng)產(chǎn)品質量安全追溯體系建設”專題培訓。四是先后兩次到唐山參加全省農(nóng)產(chǎn)品質量安全監(jiān)管能力提升培訓及全省安縣創(chuàng)建培訓。
（五）建立健全鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）、村二級年操作了安全監(jiān)管隊伍
目前鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）、村級監(jiān)管隊伍名單已報農(nóng)安辦。近期開展業(yè)務技能培訓。
（六）下鄉(xiāng)督導安全縣創(chuàng)建工作
為了及時了解各鄉(xiāng)鎮(zhèn)安全縣創(chuàng)建工作情況，于X月X日省級農(nóng)產(chǎn)品質量安全縣工作推進會后，X月X日到萬里鎮(zhèn)查看了解安全縣創(chuàng)建情況。
二、農(nóng)產(chǎn)品質量檢驗檢測站驗收及“雙認證”工作
（一）X縣農(nóng)產(chǎn)品質量檢驗檢測站建設情況
X縣農(nóng)產(chǎn)品質量檢驗檢測站建設項目于X年X月立項，總投資X萬元（其中中央投資X萬元，省級配套資金X萬元，縣級配套資金X萬元）。項目建設地點在X縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局（原農(nóng)業(yè)局）院內，建設內容主要是實驗室建設X平方米，購置儀器設備
X
臺套。
X年完成中央投資
X
萬元，縣級配套資金X萬元，X年省級配套資金X萬元到位，經(jīng)我局與縣發(fā)改局請示，市發(fā)改局同意此資金用于該項目配套使用，購置部分儀器設備。
（二）農(nóng)產(chǎn)品質量檢驗檢測站“雙認證”工作
農(nóng)產(chǎn)品質量檢驗檢測站“雙認證”是國家級農(nóng)產(chǎn)品質量安全縣創(chuàng)建工作的一部分。目前我局正在有序地推進此項工作。一是聘請X賽必達科技有限公司、X英茂科技有限公司技術專家進行蔬菜藥殘檢測儀培訓。二是到河間農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局咨詢雙認證驗收程序、材料準備工作，查看驗收資料、檔案，聽取質檢站負責人的情況介紹。三是到X國家會議中心參觀第十七屆中國國際科學儀器及實驗室裝備展覽會，了解相關設備的性能，增長了業(yè)務知識。四是申請了縣財政資金X萬元用于設備試劑的采購。X月X日聘請X恒正計量檢測有限公司技術人員對“雙認證”所需設備儀器進行了“計量”認證，全部通過。五是我局與第三方達成協(xié)議，協(xié)助“雙認證”通過驗收。
X月X日第三方技術人員已進駐我局，對我局檢測人員進行了專業(yè)儀器使用技術培訓。我局正在有序地推進此項工作。六是X月X日-X日，我局檢測人員到X參加檢測技能培訓，學習了種植和水產(chǎn)檢測，并取得了喜人成績。
三、及時做好農(nóng)產(chǎn)品質量安全監(jiān)管
（一）開展《X市種植養(yǎng)殖環(huán)節(jié)“兩超一非”專項整治“百日行動”》，并進行總結匯報。
（二）配合局屠管辦、動物衛(wèi)生監(jiān)督所進行了春節(jié)前私屠濫宰查處工作。
（三）認真組織五部門聯(lián)合開展《農(nóng)村假冒偽劣食品專項整治活動》。
（四）落實《春節(jié)及“兩會”期間》農(nóng)安監(jiān)管工作。
（五）開展食品安全宣傳周活動。X月X參加我局做為成員單位參加了X縣食品安全宣傳周啟動儀式。儀式結束后，我局工作人員與群眾進行了交流，發(fā)放了宣傳資料，發(fā)動人民大眾共同參與食品安全治理，共享食品安全成果，營造人人參與、社會共治的良好氛圍。
（六）開展X年放心農(nóng)資下鄉(xiāng)進村宣傳周活動，與執(zhí)法隊下鄉(xiāng)懸掛條幅X條，發(fā)放宣傳資料X.X萬份，舉辦現(xiàn)場咨詢
X場次，接待咨詢群眾X余人。制定了《X縣X年暑期農(nóng)產(chǎn)品質量安全保障工作方案》《X縣X年農(nóng)資打假專項治理春季行動方案》《X年X縣農(nóng)產(chǎn)品質量安全專項整治方案》并下發(fā)到各相關科室。
（七）食用農(nóng)產(chǎn)品合格合格證的推廣使用。從X年以來，在X縣綠苑蔬菜種植合作社、天康蔬菜種植合作社、誠譽農(nóng)莊、恒鑫養(yǎng)殖場、晶旭養(yǎng)殖場進行了發(fā)放。近期到部分發(fā)放點了解合格證的使用情況。
四、做好農(nóng)產(chǎn)品質量安全風險監(jiān)測工作
（一）部級風險監(jiān)測
按照《X年X省種植業(yè)產(chǎn)品質量安全例行監(jiān)測（風險監(jiān)測）抽樣、檢測實施方案》X市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、X市市場監(jiān)督管理局《關于配合做好X年國家農(nóng)產(chǎn)品質量安全例行監(jiān)測第三季度種植業(yè)產(chǎn)品抽樣工作的通知》要求，X年X月X日我局會同市場監(jiān)督管理局代表X省接受農(nóng)業(yè)農(nóng)村部谷物品質監(jiān)督檢驗測試中心人員在我縣的第三季度例行監(jiān)測抽樣任務X個，其中蔬菜樣品生產(chǎn)基地X個，運輸車X個，批發(fā)市場X個。食用菌樣品生產(chǎn)基地X個，運輸車X個，批發(fā)市場X個。水果樣品生產(chǎn)基地X個，運輸車X個，批發(fā)市場X個。
（二）省級風險監(jiān)測
根據(jù)X號通知要求，全年抽檢任務為X批次，已在規(guī)定時間內完成抽樣送檢任務X個。
（三）市級風險監(jiān)測
除依照《X年X縣農(nóng)產(chǎn)品及投入品質量安全監(jiān)測計劃》，完成市級風險監(jiān)測涉及的蔬菜、獸藥、生鮮乳、“瘦肉精”尿樣、飼料、獸藥殘留等方面任務外，還完成《暑期農(nóng)產(chǎn)品質量安全風險監(jiān)測》任務X批次和重點時段監(jiān)督抽查任務X批次。我局承擔抽樣送檢任務的科室，全部在規(guī)定的時間完成了抽樣送檢任務。
（四）縣級風險監(jiān)測
制定《X年X縣農(nóng)產(chǎn)品及投入品質量安全監(jiān)測計劃》，開展主要農(nóng)產(chǎn)品及投入品開展監(jiān)督抽查和風險監(jiān)測工作。全年縣級蔬菜抽樣檢測任務X個，瘦肉精抽樣檢測任務X個。根據(jù)市局監(jiān)測計劃X年檢測周期從X月份開始，截止目前完成縣級蔬菜抽樣檢測X個，占全年任務數(shù)的X%，“瘦肉精”抽樣檢測
X個，占全年任務數(shù)的X%。
五、“三品一標”認證
（一）綠色食品認證
一是做好宣傳指導。先后到朔黃園區(qū)和綠苑蔬菜專業(yè)合作社等到重點農(nóng)業(yè)園區(qū)進行綠色食品認證宣傳培訓和指導。將綠色食品申報所需材料下發(fā)到園區(qū)。二是指導園區(qū)內檢員完成網(wǎng)上注冊及學習。三是初步確定
X年綠色食品認證申報計劃。四是，于第三方開展合作，與有積極性園區(qū)搭橋，進行相關資料準備合作工作。目前綠苑蔬菜種植專業(yè)合作社申報綠色食品認證的材料正在準備中。
（二）“無公害”認證
X年下發(fā)了X肉鴨養(yǎng)殖公司的內檢員證X個和鴻宇科源養(yǎng)殖有限公司內檢員證X個。目前無公害認證暫停此項工作，將推行合格證使用。
六、存在問題及下一步工作計劃
存在問題：（一）農(nóng)產(chǎn)品質量安全縣創(chuàng)建工作農(nóng)產(chǎn)品質量安全監(jiān)管及檢測仍是薄弱環(huán)節(jié)，人員業(yè)務素質偏低。下一步工作將增強人員業(yè)務培訓和物力支持，促進工作的順利開展。
（二）農(nóng)產(chǎn)品質量安全縣創(chuàng)建工作任務繁瑣復雜，協(xié)調組織能力偏弱，需要各級部門之間的協(xié)調連動，互相配合。
下一步工作：X、繼續(xù)推進省級農(nóng)產(chǎn)品質量安全縣創(chuàng)建工作。一是做好儀器設備采購招標工作。二是做好省級農(nóng)產(chǎn)品質量安全縣創(chuàng)建宣傳工作。三是做好相關文字材料的收集、匯總、整理工作；按時完成省級農(nóng)產(chǎn)品質量安全縣中期評價工作。
X、貫徹落實各級文件精神和要求，繼續(xù)做好農(nóng)產(chǎn)品質量安全監(jiān)管工作及日常工作。
