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及時章 輔食添加要點一次說全

添加輔食，不等于告別母乳或配方奶

寶寶4~6 個月時，母乳和配方奶已不能滿足他的生長需要，只有及時添加輔食，才能滿足寶寶生長發育所需的全部營養。但是，添加輔食不等于告別母乳或配方奶。世界衛生組織提倡，母乳喂養好堅持到2歲，甚至更長時間。

如果媽媽給寶寶添加輔食后，就把母乳斷掉，這等于直接把“輔食”轉“正餐”，寶寶的腸胃此時發育還不夠，很難消化吸收這些輔食的營養成分，甚至可能導致少食、腹瀉的發生，時間長了會導致營養不良。

何時添加輔食，取決于寶寶發出的信號

輔食添加的信號：隨著寶寶慢慢長大，爸爸媽媽會驚喜地發現：大人吃飯時，寶寶會專注地盯著看，口水直流，還直咂嘴，偶爾還會伸手去抓大人送往嘴里的菜；陪寶寶玩的時候，寶寶會時不時把玩具放到嘴巴里，口水把玩具弄得濕濕的。寶寶的這些“小信號”都在告訴爸爸媽媽：我想吃輔食！

合理的添加時機：世界衛生組織的近期嬰兒喂養報告提倡：前6個月純母乳喂養，6 個月以后在母乳喂養的基礎上添加輔食。一般來說，純母乳喂養的寶寶，如果體重增加理想，可以到6 個月時添加；人工喂養及混合喂養的寶寶，在寶寶滿4 個月以后，身體健康的情況下，可以逐漸開始添加輔食。但具體何時添加輔食，應根據寶寶的實際發育狀況再做決定。

輔食添加的順序和原則

輔食添加的順序：首先添加谷類食物(如嬰兒營養米粉)，其次添加蔬菜汁(蔬菜泥)和水果汁(水果泥)，動物性食物(如蛋羹、魚泥、肉泥、肉松等)。在《中國居民膳食指南》中，動物性食物添加順序的建議是：蛋黃泥、魚泥(剔凈骨和刺)、全蛋(如蒸蛋羹)、肉末。

輔食添加的原則：循序漸進。每次添加一種新食物，由少到多，由稀到稠；逐漸增加輔食種類，由泥糊狀食物逐漸過渡到固體食物。建議從6 月齡開始添加泥糊狀食物(如米糊、菜泥、果泥、蛋黃泥、魚泥等)，7 ~9 月齡時可從泥糊狀食物逐漸過渡到可咀嚼的軟固體食物(如爛面條、碎菜、全蛋、肉末等)，10~12 月齡時，大多數寶寶可逐漸轉為以進食固體食物為主的膳食。

及時口輔食 嬰兒米粉 XE "嬰兒米粉"

營養素：鐵、鋅、蛋白質、維生素

用料：強化鐵的嬰兒米粉1~2 勺

做法：用約70℃的溫開水倒入米粉中，邊倒邊用湯匙攪拌，讓米粉與水充分混合。

媽媽喂養經：寶寶及時次吃輔食，可能會出于本能用舌頭把米粉頂出來，媽媽可以過一兩天再試試。

對寶寶的好處：促進生長發育，防止缺鐵性貧血。

媽媽喂養經：寶寶及時次吃輔食，可能會出于本能用舌頭把米粉頂出來，媽媽可以過一兩天再試試。

營養主食 肉松三明治

營養素：碳水化合物、維生素、蛋白質

用料：吐司2 片、肉松20 克、黃瓜半根、香蕉半根

做法：① 黃瓜洗凈切片；香蕉去皮，切片。②取一片吐司面包平鋪，放上肉松、黃瓜片、香蕉片，再蓋上一片吐司面包，三明治就做成了。

對寶寶的好處：易于消化，增強寶寶的食欲。

媽媽喂養經：下午用肉松三明治給寶寶加餐，方便又營養。

要想寶寶長得好，每天捏脊不可少

捏脊原稱“捏脊骨皮”，是中醫防治小兒疾病的推拿手法，距今已有1700 多年的歷史。目前，許多兒科醫生都用這種方法治療厭食、消化不良、易感冒等小兒常見病，越來越多的父母體驗和見證了給寶寶捏脊的神奇之處。其實，捏脊可以由爸爸媽媽在家里給寶寶操作。

捏脊療法治百病

簡單地說，捏脊就是用雙手拇指指腹和食指中節靠拇指的側面在寶寶背部皮膚表面循序捏拿捻動的一種中醫治病的方法。那么，捏脊都能治療什么病呢？

胃腸疾病：寶寶脾胃薄弱，不知道饑飽，又喜歡吃甜食和油膩類的食物，容易引起積食、消化不良、腹瀉等胃腸疾病。這些疾病都可以通過捏脊來治療。

呼吸系統疾病：寶寶易感冒、咳嗽，西醫稱為免疫力低下，中醫則認為是小兒體內陰陽不調，衛外功能薄弱。捏脊通過刺激督脈和膀胱經，能調和陰陽，健脾理肺，從而能提高免疫力、減少呼吸系統感染。

夜啼、睡眠不安：中醫古話講“胃不和則臥不安”。捏脊能調理脾胃，使之正常運轉，寶寶就不會出現腹脹、腹痛的現象，自然能睡個好覺。

遺尿、多汗：通過捏脊療法可以刺激寶寶脊柱兩側的自主神經干和神經節，起到防遺尿、止汗的作用。

總之，常給寶寶捏脊，能讓寶寶吃得好、睡得香、長得高，增強體質，提高免疫力。那么，為什么捏脊可以有這么多神奇的作用呢，原理是什么呢？

人體背部的正中為督脈，督脈的兩側均為足太陽膀胱經的循行路線。督脈為“陽脈之海”，總督全身陽經，可以振奮一身陽氣。膀胱經是全身最長的經脈，五臟六腑的背俞都位于背部兩側的膀胱經上。因此，捏脊療法通過拿捏這些部位，就可以起到疏通經絡、調整臟腑、順暢氣血的作用，從而提高機體免疫功能，防治多種疾病。

補鈣：強骨壯身體

鈣對寶寶最重要的作用就是促進骨骼生長，此外，還可以使寶寶牙齒更堅固。牛奶、雞蛋、豆制品都是品質的補鈣食品。另外，堅果也是鈣源豐富的食物。海產品如魚、蝦皮、蝦米、海帶、紫菜等含鈣量也較高。媽媽可以適當地讓寶寶多吃這些含鈣豐富的食物。

牛奶蛋黃青菜泥(7 個月以后)

營養素：鈣、蛋白質、卵磷脂

用料：熟雞蛋黃半個、配方奶50 毫升、青菜汁、米湯

做法：鍋內加適量水，放入熟雞蛋黃、配方奶、青菜汁、米湯，邊攪邊煮，煮開即可。

對寶寶的好處：奶是人體鈣的來源，而且其中鈣和磷比例非常適當，利于鈣的吸收。

媽媽喂養經：蛋黃可以根據寶寶具體情況，酌情加減。

蝦皮絲瓜湯(1歲以后)

營養素：鈣、鋅、碘、維生素A

用料：絲瓜1 根、蝦皮10 克、紫菜、香油、鹽

做法：①絲瓜去皮洗凈，切成片。②將炒鍋加熱，倒入油，燒熱后加入絲瓜片煸炒片刻，加適量水，煮沸后加入蝦皮、紫菜，小火煮2 分鐘左右，加鹽，滴幾滴香油，盛入碗內即可。

對寶寶的好處：促進寶寶骨骼和牙齒的生長發育，還可以為寶寶解暑開胃。

媽媽喂養經：絲瓜性寒，咳嗽痰多的寶寶不宜吃，以免癥狀加重。