作者針對(duì)寶寶喂養(yǎng)困難這一問題，為廣大父母提出了一些簡(jiǎn)易的嬰幼兒食譜，在不花費(fèi)很多時(shí)間的情況下，同時(shí)保障了食物的營(yíng)養(yǎng)以及美味。從嬰兒母乳期逐漸添加輔食開始，一直到寶寶學(xué)習(xí)走路，針對(duì)幼兒成長(zhǎng)的不同時(shí)期，提供了不同的食譜以及指導(dǎo)性建議，同時(shí)糾正了過去的一些嬰幼兒喂養(yǎng)方面的誤區(qū)。
世界暢銷育兒書之一 修訂紀(jì)念版 專為寶寶配制的200道簡(jiǎn)單健康食譜 編輯推薦： 如果哪個(gè)母親的廚房里連一本卡梅爾的書都沒有，那她應(yīng)該立刻去買一本。
——英國(guó)《星期日泰晤士報(bào)》
如何喂養(yǎng)寶寶，成為讓父母頭痛的一大難題。 嬰兒的飲食習(xí)慣和口味會(huì)影響他們的一生。 在英國(guó)，90% 的垃圾食品都是由父母買給孩子吃的，4 歲以下的孩童當(dāng)中，20% 的人體重超標(biāo)，由此看來，我們是該回家做飯了。
——安娜貝爾·卡梅爾
1. 作者是一位暢銷書作家以及兒童營(yíng)養(yǎng)界的，而且是三個(gè)孩子的母親，在嬰幼兒飲食方面非常具有話語權(quán)。
2. 全書從嬰兒母乳期逐漸添加輔食開始，一直到寶寶學(xué)習(xí)走路，針對(duì)幼兒成長(zhǎng)的不同時(shí)期，提供了不同的食譜以及指導(dǎo)性建議，同時(shí)糾正了過去的一些嬰幼兒喂養(yǎng)方面的誤區(qū)。實(shí)用性強(qiáng)，對(duì)于新生父母具有一定的指導(dǎo)性。
3. 雖然作者是英國(guó)人，但是書中列舉的一些嬰幼兒食譜所用材料大都是常見的水果或蔬菜，所以基本上不存在地域性與局限性。而且每道食譜都簡(jiǎn)單易學(xué)。
4. 語言通俗，非常適合大眾閱讀。
5. 封面溫馨可愛，吸引眼球。
安娜貝爾·卡梅爾是一位暢銷書作家與育兒食譜專家，同時(shí)也是三個(gè)孩子的母親。她專為寶寶設(shè)計(jì)了美味又營(yíng)養(yǎng)的膳食。她的書在全世界范圍內(nèi)創(chuàng)下了300萬的銷量，其中包括《嬰兒及時(shí)餐》、《媽媽與我：烹飪圖書》、《幼兒食譜》等。另外，安娜貝爾是《泰晤士報(bào)》、《星期日鏡報(bào)》、《每日郵報(bào)》等報(bào)紙及多家雜志的撰稿人；同時(shí)，她也經(jīng)常出現(xiàn)在英國(guó)各大廣播及電視節(jié)目中。
前言
及時(shí)章
對(duì)寶寶好的輔食
第二章
斷奶初期
第三章
斷奶后期
第四章
9—12個(gè)月
第五章
學(xué)步期的寶寶
索引
致謝
關(guān)于作者
及時(shí)章
對(duì)寶寶好的輔食
英國(guó)衛(wèi)生部建議寶寶不應(yīng)在6個(gè)月之前斷奶，并且6個(gè)月之內(nèi)應(yīng)該一直堅(jiān)持母乳喂養(yǎng)，雖然不久之前的說法還是"4到6個(gè)月"。統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，英國(guó)大部分寶寶都是在6個(gè)月前斷奶的，多數(shù)健康專家認(rèn)為，許多寶寶不到6個(gè)月就已經(jīng)出現(xiàn)可以斷奶的跡象，最小的只有1 7周。最初幾個(gè)月，寶寶的消化系統(tǒng)還沒有發(fā)育，過早攝入異種蛋白可能會(huì)導(dǎo)致寶寶食物過敏。
母乳或配方奶依然不可或缺
要記住，對(duì)24小時(shí)天長(zhǎng)大的寶寶來說，開始添加輔食時(shí)，母乳或配方奶仍然是、最天然的食物。我會(huì)鼓勵(lì)母親試試延長(zhǎng)母乳喂養(yǎng)，除了能夠給予寶寶精神安慰之外，母乳中的多種抗體也能保護(hù)寶寶不受感染。最初幾個(gè)月，寶寶的抵抗力很弱，母親最初幾日分泌出的初乳含有豐富抗體，能促進(jìn)寶寶免疫系統(tǒng)的發(fā)育。(由此可見，母乳喂養(yǎng)有極大的好處，即便只能喂上1周。)醫(yī)學(xué)證明，母乳喂養(yǎng)的寶寶以后患某些疾病的幾率會(huì)大大降低。
母乳中含有寶寶所需的各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，每120毫升的母乳里含有65卡熱量，配方奶里也添加了多種維生素和鐵。牛奶并不能滿足寶寶的全部所需，所以好等寶寶1周歲以后再喂牛奶。輔食里含有固體，能增添新的口味、硬度和香味，還能促進(jìn)寶寶鍛煉口腔肌肉，但太早給寶寶添加輔食會(huì)引起便秘，營(yíng)養(yǎng)攝入也會(huì)因此而不足。寶寶從少量輔食中獲取的營(yíng)養(yǎng)會(huì)少于從母乳或配方奶中獲得的營(yíng)養(yǎng)。 別用軟化過的水或反復(fù)燒開的水清洗奶瓶，因?yàn)檫@樣可能導(dǎo)致大量礦物鹽的生成。嬰兒奶瓶也不能放入微波爐里加熱，否則瓶子可能還是冷的，但里面的液體已經(jīng)很燙了。應(yīng)該把奶瓶放進(jìn)熱水中稍稍加溫。
……
