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開家賺錢的小咖啡店圖書
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開家賺錢的小咖啡店

田口護親授47年咖啡店經營秘笈！文藝青年開咖啡店也需要的開店指南！

編輯推薦

1、日本精品咖啡協(xié)會會長田口護先生以自己的咖啡店“Cafe Bach”(巴赫咖啡店)為參考題材，親授其47年咖啡店經營經驗。

2、系統(tǒng)介紹如何籌建并成功運營一家咖啡店。內容包括營銷管理、店員管理、顧客服務、營運管理、氛圍營造、產品制作等，涵蓋了咖啡店籌建和經營的方方面面。

2.所有知識和數(shù)據都來自田口護咖啡店的一手資料，具有很高的實用和參考價值。

3.針對開咖啡店的各個環(huán)節(jié)給讀者提供了一系列事務處理的流程、方法和技巧，對讀者有實質性的幫助。

作者簡介

田口護，Bach Coffee店主。1938年出生于北海道札幌市。1968年Bach Coffee開業(yè)。從1978年以來，曾數(shù)次赴歐美國家調研咖啡消費市場。為了研究咖啡生產國，曾經造訪40多個國家，曾對很多國家的當?shù)乜Х绒r園進行指導。1978年開始親自經營Bach Coffee，并指導出多名咖啡從業(yè)佼佼者。如今，從Bach Coffee走出的員工活躍在日本全國各地。2012年就任SCAJ(日本專業(yè)咖啡協(xié)會)會長。曾出版《為了使咖啡發(fā)展100年》(旭屋出版)、《田口護精品咖啡大全》、《田口護的專業(yè)咖啡大全》(NHK出版)等多部著作。

網友評論(不代表本站觀點)

來自無昵稱**的評論：

很有幫助 很實在

2017-11-20 11:21:19
來自匿名用**的評論：

還不錯，可接受

2017-03-23 09:48:38
來自棠素言**的評論：

開家賺錢的小咖啡店 可以看一看

2017-11-17 10:43:51
來自恰恰551**的評論：

1

2016-12-16 16:41:08
來自無昵稱**的評論：

很喜歡！

2016-12-20 15:18:44
來自無昵稱**的評論：

不錯

2016-12-21 14:39:14
來自**(匿名**的評論：

好評 內容就像教科書

2017-01-09 07:34:23
來自匿名用**的評論：

書不錯，發(fā)貨也很快

2017-01-13 22:43:06
來自匿名用**的評論：

物美價廉，快遞神速。當當購書，你值得擁有！

2017-01-21 19:52:46
來自匿名用**的評論：

還沒看。。先好評。。。。。

2017-01-23 18:01:49
來自匿名用**的評論：

對準備開咖啡店來說有引導作用

2017-02-04 12:24:50
來自匿名用**的評論：

送貨服務態(tài)度好，送貨超快的，東西經濟實惠，非常滿意！已經在當當買了很多個本了，質量都很好。

2017-02-09 20:41:01
來自匿名用**的評論：

很好，非常滿意！

2017-02-14 08:36:51
來自請***(**的評論：

值得購買，贊！

2017-02-25 16:04:12
來自匿名用**的評論：

包裝的挺好的

2017-02-25 22:20:01
來自匿名用**的評論：

每本書都有自己的涵義 一直都在當當網買書物流很快 每本書都很好 多學一點東西總比不學的好

2017-03-10 13:10:26
來自l***s(**的評論：

整體感覺不錯

2017-03-13 20:56:54
來自嘉***A(**的評論：

夢想總是要有的

2017-03-25 14:17:15
來自l***9(**的評論：

看完了，還行

2017-04-01 07:35:24
來自y***n(**的評論：

贊贊贊贊贊贊贊贊贊贊贊贊贊贊贊贊

2017-04-14 11:02:59
來自匿名用**的評論：

包裝完好，紙質不錯，書香節(jié)對我而言就是購書雙十一

2017-04-27 14:06:58
來自老***(**的評論：

好評，很贊

2017-04-29 16:47:00
來自o***妞(**的評論：

包裝還可以，內容也還不錯，總體不錯。

2017-06-17 11:18:09
來自匿名用**的評論：

非常不錯，推薦

2017-06-22 08:00:54
來自無昵稱**的評論：

包裝完好，物流很快！

2017-07-08 18:23:24
來自**(匿名**的評論：

包裝 不錯哦

2017-07-27 16:43:30
來自n***a(**的評論：

略實用的小工具書

2017-08-31 21:03:17
來自邵青626**的評論：

你值得擁有

2017-10-17 10:14:44
來自zryxcn**的評論：

不錯。。。。

2017-10-19 14:38:17
來自匿名用**的評論：

質量不錯，內容是朋友指定要買的，估計是很有使用價值的

2017-02-15 21:15:50
來自福云周**的評論：

終于拿到書了，一直夢想開一個自己的店，這本書是通過玩味公眾號發(fā)現(xiàn)的，了解咖啡的都知道田口護這位名家，里面寫的挺詳細的，從咖啡器具到店面整頓管理，衛(wèi)生方面都有交代，真心挺好的。

2016-08-23 10:55:25

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