日本免费精品视频,男人的天堂在线免费视频,成人久久久精品乱码一区二区三区,高清成人爽a毛片免费网站

申辦開業(yè)流程和手續(xù)辦理

(1) 公司類企業(yè)申辦開業(yè)流程

籌備開業(yè)資金→租賃營(yíng)業(yè)場(chǎng)地→給酒樓、餐廳(飯店)取名→辦理公司營(yíng)業(yè)執(zhí)照→辦理消防手續(xù)→辦理排污手續(xù)→辦理法人代碼證→辦理稅務(wù)登記證→營(yíng)業(yè)場(chǎng)地裝修→雇請(qǐng)廚師及員工→辦理員工體檢手續(xù)。

(2) 公司類企業(yè)申辦開業(yè)手續(xù)

在餐飲服務(wù)企業(yè)成立之前，如果你已經(jīng)參與其中，可能需要去做一些看起來(lái)和財(cái)務(wù)工作無(wú)關(guān)的，但實(shí)際和今后的財(cái)務(wù)工作密切相關(guān)的事情。現(xiàn)介紹如下：

按相關(guān)政策規(guī)定，公司類企業(yè)開業(yè)登記須到所在地工商行政管理局辦理手續(xù)，應(yīng)經(jīng)歷的程序是：

①核名

準(zhǔn)備材料：

企業(yè)名稱預(yù)先核準(zhǔn)申請(qǐng)書

租賃合同復(fù)印件

指定代表或者共同委托人授權(quán)委托書

法人身份證復(fù)印件

人身份證復(fù)印件

核名之后等待兩三個(gè)工作日后拿核名函。

②網(wǎng)上預(yù)審

拿到核名函之后登陸工商局網(wǎng)站進(jìn)行網(wǎng)上預(yù)約登記，注冊(cè)之后填相關(guān)資料等待三至四個(gè)工作日預(yù)審?fù)ㄟ^(guò)。

③打印預(yù)審材料

預(yù)審?fù)ㄟ^(guò)后在網(wǎng)站上下載自動(dòng)生成的文件：

公司登記(備案)申請(qǐng)書

公司章程

股東決定

指定代表或者共同委托人的證明

④向工商提交預(yù)審后的資料

公司登記(備案)申請(qǐng)書

公司章程

股東決定

指定代表或者共同委托人的證明

將這些文件連同法人身份證、人身份證及租賃協(xié)議復(fù)印件交至工商局。

⑤ 打印營(yíng)業(yè)執(zhí)照

等工商局通知去工商局拿營(yíng)業(yè)執(zhí)照。

⑥ 刻章備案

拿到營(yíng)業(yè)執(zhí)照和刻章證之后到公安局指定的刻章機(jī)構(gòu)刻章并備案。

⑦ 稅務(wù)備案，打印三方協(xié)議

帶上營(yíng)業(yè)執(zhí)照去稅務(wù)備案，打印三方協(xié)議。

⑧ 銀行開立基本賬號(hào)

可以選擇公司注冊(cè)所在地的各個(gè)商業(yè)銀行開立銀行基本賬號(hào)，費(fèi)用是500~3 000元，各行扣費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)不一樣，扣費(fèi)時(shí)間也不一樣，有的銀行是在賬號(hào)中扣，有的銀行是在開戶的時(shí)候就預(yù)交。主要費(fèi)用有：小額存款費(fèi)、回單箱費(fèi)、網(wǎng)銀使用費(fèi)、年費(fèi)等。

(3) 賬務(wù)處理

在此階段，企業(yè)的業(yè)務(wù)活動(dòng)只是辦理公司的各項(xiàng)證件，經(jīng)營(yíng)活動(dòng)還未正式展開，而這些辦證登記等都是為正常的經(jīng)營(yíng)奠定基礎(chǔ)的。在經(jīng)濟(jì)上，其表現(xiàn)為公司所有者權(quán)益的形成和單一的費(fèi)用開支，從公司取名開始到辦理完稅務(wù)登記，每個(gè)環(huán)節(jié)都是現(xiàn)金支出，此為這一階段業(yè)務(wù)的特點(diǎn)。

特別提示：一旦領(lǐng)取營(yíng)業(yè)執(zhí)照就視同生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的開始，每月應(yīng)辦理納稅申報(bào)，哪怕是零申報(bào)，否則就要受處罰。

行政管理層的職責(zé)

餐飲部一般設(shè)餐飲總監(jiān)、餐飲部經(jīng)理、各餐廳經(jīng)理、餐飲部?jī)?nèi)勤、客房送餐經(jīng)理、宴會(huì)部經(jīng)理、宴會(huì)銷售經(jīng)理、酒水部經(jīng)理、管事部經(jīng)理、采購(gòu)部經(jīng)理、行政總廚、各點(diǎn)廚師長(zhǎng)等崗位，他們各司其職。其崗位職責(zé)介紹如下。

1前臺(tái)管理層的職責(zé)

(1) 餐飲總監(jiān)

層級(jí)關(guān)系

直接上級(jí)：飯店總經(jīng)理或副總經(jīng)理。

直屬下級(jí)：餐飲部經(jīng)理及銷售經(jīng)理、餐廳經(jīng)理、管事部經(jīng)理、行政總廚。

聯(lián)系：飯店內(nèi)其他部門經(jīng)理。

崗位職責(zé)

①負(fù)責(zé)整個(gè)餐飲部的正常運(yùn)轉(zhuǎn)，進(jìn)行計(jì)劃、組織、督導(dǎo)及控制等工作，通過(guò)較大限度地滿足消費(fèi)者需求，達(dá)到餐飲經(jīng)營(yíng)的社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益目標(biāo)。

②編制餐飲部預(yù)算，控制成本和營(yíng)業(yè)費(fèi)用，達(dá)到預(yù)期指標(biāo)，策劃餐飲特別推廣宣傳活動(dòng)，審閱營(yíng)業(yè)報(bào)表，進(jìn)行營(yíng)業(yè)分析，決定經(jīng)營(yíng)決策。

③制定各類人員操作程序和服務(wù)規(guī)范，建立和健全考勤、獎(jiǎng)懲和分配等制度，并監(jiān)督實(shí)施。

④與行政總廚、營(yíng)銷(宴會(huì))部一起研究制定長(zhǎng)期和季節(jié)性菜單、酒單。制定餐次產(chǎn)品售價(jià)，不斷開發(fā)新產(chǎn)品。

⑤負(fù)責(zé)對(duì)大型團(tuán)體就餐和重要宴會(huì)的巡視、督促，處理各種投訴及突發(fā)事件。

⑥審閱和批示有關(guān)報(bào)告和各項(xiàng)申請(qǐng)，檢查各部門進(jìn)貨原材料的質(zhì)量和物品耗用情況。

⑦協(xié)助人力資源部門搞好定崗、定編、定員工作，處理好聘用、獎(jiǎng)勵(lì)、處罰、調(diào)動(dòng)等人事工作。

⑧督導(dǎo)組織餐飲部員工的業(yè)務(wù)知識(shí)和業(yè)務(wù)技術(shù)培訓(xùn)，不斷提高員工的綜合素質(zhì)。

⑨主持召開餐飲經(jīng)營(yíng)會(huì)議，并參加飯店召開的例會(huì)及業(yè)務(wù)協(xié)調(diào)會(huì)，傳達(dá)上級(jí)指示。

⑩做好餐飲部與其他部門之間的溝通、協(xié)調(diào)和配合。

處理員工意見(jiàn)及糾紛，建立和諧的上下級(jí)和同事之間的關(guān)系。

(2) 餐飲部經(jīng)理

層級(jí)關(guān)系

直接上級(jí)：餐飲總監(jiān)。

直屬下級(jí)：餐廳經(jīng)理。

聯(lián)系：飯店內(nèi)其他部門經(jīng)理。

崗位職責(zé)

①在餐飲總監(jiān)的直接領(lǐng)導(dǎo)下，制訂并組織實(shí)施餐廳部相應(yīng)的工作計(jì)劃和預(yù)算方案。

②執(zhí)行餐飲總監(jiān)的工作指示，主持并督導(dǎo)餐廳部各下屬部門的日常工作。

③主持召開餐廳部工作例會(huì)及專題經(jīng)營(yíng)會(huì)議，完成上傳下達(dá)工作。

④負(fù)責(zé)監(jiān)督各餐廳的服務(wù)衛(wèi)生、設(shè)備設(shè)施維護(hù)等管理工作。

⑤經(jīng)常向行政總廚反饋客人消費(fèi)意見(jiàn)，與行政總廚和諧共處，策劃一切美食活動(dòng)。

⑥如飯店無(wú)餐飲總監(jiān)崗位，則承擔(dān)餐飲總監(jiān)的職責(zé)。

(3) 餐廳經(jīng)理

層級(jí)關(guān)系

直接上級(jí)：餐飲部經(jīng)理。

直屬下級(jí)：指定管轄部門的主管、領(lǐng)班。

聯(lián)系：廚師長(zhǎng)、管事部，飯店內(nèi)其他部門。

崗位職責(zé)

①負(fù)責(zé)餐廳的日常運(yùn)作，確保為消費(fèi)者提供品質(zhì)的服務(wù)。

②檢查餐廳內(nèi)的清潔衛(wèi)生、服務(wù)臺(tái)衛(wèi)生及員工個(gè)人衛(wèi)生。

③主動(dòng)征詢消費(fèi)者的意見(jiàn)和要求，妥善處理消費(fèi)者的投訴，與消費(fèi)者建立良好的關(guān)系。

④督促餐廳人員及時(shí)與廚房溝通，了解當(dāng)日供應(yīng)品種、短缺品種以及推出的特選菜。

⑤主持餐前會(huì)，傳達(dá)上級(jí)指示，落實(shí)各項(xiàng)工作，同時(shí)檢查員工的儀表儀容。

⑥做好餐前檢查，參與現(xiàn)場(chǎng)指揮，保障每個(gè)服務(wù)員按照飯店規(guī)定的服務(wù)程序、標(biāo)準(zhǔn)去操作，為賓客提供高標(biāo)準(zhǔn)的服務(wù)。

⑦審理有關(guān)行政文件，簽署領(lǐng)貨單及申請(qǐng)計(jì)劃，填寫工作日記。

⑧及時(shí)檢查餐廳設(shè)備的狀況，做好維護(hù)保養(yǎng)工作以及餐廳的安全和防火工作。

⑨負(fù)責(zé)餐廳員工的培訓(xùn)、班次的調(diào)配、勞力的合理使用，并對(duì)管轄的員工進(jìn)行考核。

⑩協(xié)調(diào)餐廳與廚房的工作，協(xié)助廚師長(zhǎng)改進(jìn)菜單，及時(shí)反饋消費(fèi)者的意見(jiàn)。

(4)餐廳主管

層級(jí)關(guān)系

直接上級(jí)：餐廳經(jīng)理。

直屬下級(jí)：指定管轄部門的領(lǐng)班。

聯(lián)系：廚房各部門、管事部等。

崗位職責(zé)

①做好餐廳經(jīng)理的助手，對(duì)上級(jí)分配的任務(wù)要按質(zhì)、按量、按時(shí)完成。

②發(fā)揮模范作用，對(duì)自己嚴(yán)格要求，對(duì)下屬進(jìn)行嚴(yán)格督導(dǎo)和訓(xùn)練，認(rèn)真執(zhí)行各項(xiàng)規(guī)章制度和服務(wù)規(guī)范、操作規(guī)程。保質(zhì)、保量地完成各項(xiàng)服務(wù)工作。

③認(rèn)真組織餐廳員工進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn)，提高服務(wù)技能和業(yè)務(wù)水平，熟悉菜牌、酒水牌，熟記每天供應(yīng)品種，了解當(dāng)日VIP客人的接待情況。

④抓好員工紀(jì)律、服務(wù)態(tài)度，了解員工思想情緒、操作技術(shù)和思想作風(fēng)。

⑤召開班前班后會(huì)議，落實(shí)每天工作計(jì)劃，保持餐廳整潔。

⑥開餐前檢查餐臺(tái)擺設(shè)及臺(tái)椅定位情況，收餐后檢查柜內(nèi)餐具準(zhǔn)備情況。

⑦檢查餐廳的電器設(shè)備及音響情況，做好安全和節(jié)電工作。

注意：一般飯店如果設(shè)餐廳經(jīng)理，就不會(huì)設(shè)主管，但有些飯店在餐廳經(jīng)理和領(lǐng)班中間又設(shè)主管，這時(shí)的主管相當(dāng)于餐廳經(jīng)理助理。

(5) 總監(jiān)秘書(或餐飲部?jī)?nèi)勤)

層級(jí)關(guān)系

直接上級(jí)：餐飲總監(jiān)、餐飲部經(jīng)理。

聯(lián)系：餐飲部各點(diǎn)和飯店其他部門。

崗位職責(zé)

①負(fù)責(zé)部務(wù)會(huì)、部門例會(huì)、部門大會(huì)和各臨時(shí)會(huì)議的會(huì)議記錄，傳達(dá)總監(jiān)或餐飲部經(jīng)理的指示，下達(dá)飯店、部務(wù)會(huì)的文件等。

②負(fù)責(zé)起草、整理、打印、存檔、分發(fā)、呈送有關(guān)通知、啟事、報(bào)告等。

③接聽(tīng)電話，接待來(lái)訪，了解對(duì)方的意圖并轉(zhuǎn)告經(jīng)理。

④制定工作備忘錄，提醒經(jīng)理及時(shí)做出安排。

⑤收集和整理餐飲方面的信息資料，以便總監(jiān)或餐飲部經(jīng)理及時(shí)了解市場(chǎng)動(dòng)態(tài)。

⑥負(fù)責(zé)部門工資、獎(jiǎng)金、福利的發(fā)放。

⑦負(fù)責(zé)部門辦公物資用品的領(lǐng)發(fā)、保管。

⑧負(fù)責(zé)部門管理人員的考勤工作。

⑨完成餐飲總監(jiān)或餐飲部經(jīng)理交辦的其他各項(xiàng)任務(wù)。

(6) 客房送餐經(jīng)理(主管)

層級(jí)關(guān)系

直接上級(jí)：餐飲部經(jīng)理。

直屬下級(jí)：客房送餐組領(lǐng)班。

聯(lián)系：客房送餐組領(lǐng)班、訂餐員、送餐員。

崗位職責(zé)

①負(fù)責(zé)客房送餐部的運(yùn)營(yíng)，制定本部門有關(guān)服務(wù)程序、工作制度及安全衛(wèi)生規(guī)范等，并組織實(shí)施。

②參加部門例會(huì)，主持班前會(huì)，傳達(dá)飯店有關(guān)指令(如果設(shè)主管，則不執(zhí)行)；負(fù)責(zé)部門內(nèi)外協(xié)調(diào)溝通，保障各環(huán)節(jié)正常運(yùn)作。

③檢查各項(xiàng)任務(wù)的完成情況，尤其是VIP客人的服務(wù)情況，并及時(shí)反饋信息給上級(jí)。

④負(fù)責(zé)部門內(nèi)各項(xiàng)業(yè)務(wù)培訓(xùn)，提高部門員工的業(yè)務(wù)水平和服務(wù)質(zhì)量。

⑤督促下屬及時(shí)回收餐具、清點(diǎn)餐具、控制各項(xiàng)成本。

⑥負(fù)責(zé)餐廳員工的培訓(xùn)、班次的調(diào)配、勞力的合理使用，并對(duì)管轄的員工進(jìn)行考核。

⑦解決各方面的服務(wù)問(wèn)題和客人投訴。

(7) 宴會(huì)部經(jīng)理(銷售預(yù)訂部經(jīng)理)

層級(jí)關(guān)系

直接上級(jí)：餐飲部經(jīng)理。

直屬下級(jí)：宴會(huì)廳主管、銷售預(yù)訂主管。

聯(lián)系：宴會(huì)廳廚房、管事部、酒吧。

崗位職責(zé)

①策劃和制定宴會(huì)部的市場(chǎng)營(yíng)銷計(jì)劃、美食活動(dòng)計(jì)劃，編寫方案并做出預(yù)算。

②建立并完善宴會(huì)部的工作程序和標(biāo)準(zhǔn)，制定宴會(huì)部各項(xiàng)規(guī)章制度并組織實(shí)施。

③出席部務(wù)會(huì)和餐飲部例會(huì)，主持宴會(huì)部例會(huì)，完成上傳下達(dá)的任務(wù)。

④控制宴會(huì)部的市場(chǎng)銷售、服務(wù)質(zhì)量、成本費(fèi)用，建立并完善宴會(huì)部客戶檔案，保障宴會(huì)部各環(huán)節(jié)正常運(yùn)轉(zhuǎn)。

⑤與餐飲部經(jīng)理和行政總廚溝通協(xié)調(diào)，共同議定宴會(huì)的菜單和價(jià)格，不斷收集賓客信息，進(jìn)行菜肴創(chuàng)新。

⑥與其他部門溝通、協(xié)調(diào)、密切配合，保障宴會(huì)部的工作質(zhì)量和經(jīng)濟(jì)效益。

⑦計(jì)劃、組織、督導(dǎo)和實(shí)施宴會(huì)部的培訓(xùn)工作，提高員工素質(zhì)。定期對(duì)下屬進(jìn)行績(jī)效評(píng)估，按獎(jiǎng)懲制度實(shí)施獎(jiǎng)懲。

⑧完成總監(jiān)、餐飲部經(jīng)理分派的其他工作。

(8) 宴會(huì)銷售主管(領(lǐng)班)

層級(jí)關(guān)系

直接上級(jí)：宴會(huì)部經(jīng)理(銷售預(yù)訂部經(jīng)理)。

直屬下級(jí)：餐務(wù)委托(預(yù)訂員)、銷售員。

聯(lián)系：宴會(huì)廚房、宴會(huì)廳、管事部、酒吧等。

崗位職責(zé)

①制定一周的銷售出訪計(jì)劃并提交宴會(huì)部經(jīng)理審批，填寫卡片，做好銷售報(bào)告，記錄每次出訪情況，與宴會(huì)部經(jīng)理共同總結(jié)一周出訪情況，并寫出書面總結(jié)報(bào)告。

②與飯店銷售部密切溝通，共同完成經(jīng)銷售部接洽的各種活動(dòng)。

③熱情接待來(lái)訪客戶并為其提供必要信息和建議，起草各項(xiàng)活動(dòng)確認(rèn)信，保存經(jīng)客戶簽字的確認(rèn)信的副本。

④檢查活動(dòng)準(zhǔn)備情況，與宴會(huì)廳經(jīng)理協(xié)調(diào)，確保接待服務(wù)各項(xiàng)工作的落實(shí)。如既定活動(dòng)發(fā)生變動(dòng)，要及時(shí)填發(fā)更改通知單。

⑤在活動(dòng)前，恭候客人的到來(lái)。活動(dòng)期間，與有關(guān)部門協(xié)調(diào)，解決消費(fèi)者的特別需求。活動(dòng)結(jié)束后，收集有關(guān)信息，以便及時(shí)處理或修正，并向客戶寄發(fā)感謝信。

⑥處理宴會(huì)部經(jīng)理指派的與宴會(huì)有關(guān)的特殊事務(wù)。

注意：宴會(huì)銷售主管在結(jié)構(gòu)圖中是銷售部的領(lǐng)班崗位，有時(shí)為了對(duì)外聯(lián)系方便，領(lǐng)班均稱為主管。

……