《枇杷無公害栽培技術》一書介紹了枇杷無公害栽培的概念和意義、枇杷的類型和優良品種、無公害枇杷果園的建立與育苗技術、無公害高產栽培技術、病蟲害的無公害防治、采收與貯藏等內容。另外還附上了肥料、農藥使用標準及禁用、限用種類，枇杷鮮果國家標準等。
《枇杷無公害栽培》涉及國內外有關枇杷生產和科研的資料，結合國內實際情況，內容新穎、技術先進、方法實用
吳少華，現任福建農林大學園藝學院院長、園藝植物天然產物研究所所長。兼任福建省園藝學會理事長、中國園藝學會梨分會理事、福建省經濟林協會副理事長、福建省農科教專家組成員、2003年入選"福建省百千萬人才工程"。
一、概述
(一)枇杷無公害栽培的概念
(二)枇杷無公害栽培的意義
(三)枇杷生產現狀和存在問題
二、枇杷的類型和優良品種
(一)福建主要品種
(二)國內部分主栽品種
(三)部分日本品種
三、無公害枇杷果園建立與育苗技術
(一)環境條件要求
(二)枇杷園建設
(三)苗木繁育和高接換種技術
四、無公害枇杷土肥水管理技術
(一)土壤管理
(二)枇杷礦質營養與施肥
(三)水分管理
五、無公害枇杷樹體管理
(一)整形修剪
(二)疏花穗、疏蕾與疏果
(三)套袋
六、無公害枇杷病蟲防治
(一)病害防治技術
(二)蟲害防治技術
七、無公害枇杷果品采收與采后處理
(一)枇杷采收、分級和包裝
(二)貯藏
附錄1肥料使用標準及禁用、限用肥料
附錄2農藥選擇及禁用、限用農藥
附錄3枇杷鮮果國家標準
參考文獻
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