本書介紹了柿產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀與發(fā)展趨勢、主要優(yōu)良品種及特性、育苗技術(shù)、建園技術(shù)、營養(yǎng)與土肥水管理技術(shù)、整形修剪技術(shù)、花果管理技術(shù)及病蟲害防治技術(shù)等內(nèi)容。本書結(jié)合作者多年在生產(chǎn)一線實踐經(jīng)驗，把生產(chǎn)中實用的、先進的柿栽培管理技術(shù)做了詳實介紹，突出了柿栽培管理技術(shù)的實用性和可行性，是廣大果樹企業(yè)、果農(nóng)和果樹生產(chǎn)技術(shù)人員較好的參考圖書。
本書介紹了柿的品質(zhì)、高效、高產(chǎn)栽培和生產(chǎn)管理技術(shù)，并且為作者多年生產(chǎn)一線經(jīng)驗的總結(jié)，具有很強的實踐指導(dǎo)意義。
及時章概述1
及時節(jié)柿樹的特點1
第二節(jié)栽培歷史與現(xiàn)狀2
一、栽培歷史2
二、栽培現(xiàn)狀3
第三節(jié)存在的問題及解決對策3
一、存在的問題3
二、解決對策4
第二章主要品種與選擇5
及時節(jié)主要品種5
一、澀柿類5
二、甜柿類11
第二節(jié)品種選擇15
第三章生長結(jié)果習(xí)性17
及時節(jié)根系特性17
一、根系的功能17
二、根系的結(jié)構(gòu)18
三、根系的分布與特點19
四、根系的年生長動態(tài)20
第二節(jié)芽、枝、葉的特性21
一、芽的特性21
二、枝的特性22
三、葉的特性25
第三節(jié)花芽分化與開花26
一、花芽分化的概念26
二、花芽分化需要的條件27
三、柿的花芽分化27
第四節(jié)開花與結(jié)果28
一、花的類型28
二、開花特點28
三、坐果29
第五節(jié)果實發(fā)育和成熟30
第六節(jié)物候期30
第七節(jié)對環(huán)境條件的要求31
一、溫度31
二、光照32
三、水分32
四、土壤和地勢33
第四章育苗技術(shù)34
及時節(jié)苗圃地的選擇34
第二節(jié)砧木的選擇34
一、君遷子34
二、實生柿35
第三節(jié)砧木苗的培育35
一、種子的采集與處理35
二、播種36
第四節(jié)嫁接苗培育36
一、接穗的采集與儲存36
二、嫁接的時間和部位37
三、嫁接方法38
四、嫁接注意事項40
五、嫁接苗的管理40
第五節(jié)苗木出圃41
一、起苗41
二、苗木保管、包裝、運輸42
三、分級42
第五章建園技術(shù)44
及時節(jié)園地選擇44
一、氣候條件44
二、地勢、土壤條件45
第二節(jié)園區(qū)規(guī)劃45
一、小區(qū)的劃分45
二、水利系統(tǒng)的規(guī)劃46
三、道路的規(guī)劃48
四、果園建筑物的設(shè)計48
五、防護林的設(shè)計49
第三節(jié)品種選擇和授粉樹配植51
第四節(jié)栽植技術(shù)52
一、栽植時期52
二、栽植密度52
三、栽植方法53
四、提高栽植成活率的措施53
第六章柿的營養(yǎng)需要與土肥水管理技術(shù)55
及時節(jié)柿樹的營養(yǎng)元素55
一、柿樹正常生長需要的營養(yǎng)元素55
二、各種營養(yǎng)元素對果樹的生理作用56
第二節(jié)柿園土壤管理技術(shù)62
一、不同類型土壤的特點62
二、品質(zhì)豐產(chǎn)柿園對土壤的要求65
三、果園土壤改良方法66
四、果園主要土類的改良68
五、幼齡果園土壤管理制度71
六、成年果園土壤管理制度73
七、果園土壤一般管理76
第三節(jié)施肥77
一、施肥特點77
二、需肥種類78
三、施肥量82
四、施肥時期和方法83
第四節(jié)灌排水84
一、灌水對果樹的影響85
二、灌水時期和方法85
三、排水87
第七章柿樹的整形修剪88
及時節(jié)柿樹整形修剪的原理及作用88
一、整形、修剪的概念88
二、柿樹整形修剪的目的89
三、修剪對柿樹的作用91
第二節(jié)柿樹整形修剪的依據(jù)、時期及方法94
一、整形修剪的依據(jù)94
二、修剪的時期95
三、修剪方法96
第三節(jié)柿樹豐產(chǎn)樹形101
一、對豐產(chǎn)樹形的要求101
二、樹體結(jié)構(gòu)因素分析101
第四節(jié)目前生產(chǎn)中主要樹形103
一、主干疏層形(疏散分層形)103
二、自然圓頭形105
三、紡錘形106
第五節(jié)修剪時期107
一、冬季修剪107
二、夏季修剪109
第六節(jié)整形修剪技術(shù)的創(chuàng)新點110
一、注意調(diào)節(jié)各部位生長勢之間的平衡關(guān)系110
二、整形與修剪技術(shù)水平?jīng)]有較高，只有更高111
三、修剪不是萬能的112
四、一年四季都可以進行113
第八章花果管理114
及時節(jié)疏花疏果114
一、柿疏花、疏果的時期114
二、疏花疏果的依據(jù)115
第二節(jié)保花保果115
一、落花落果的原因115
二、保花保果措施116
第三節(jié)果實采收117
一、采收時間117
二、采收方法118
第九章柿病蟲害防治技術(shù)119
及時節(jié)果樹病害的發(fā)生與侵染119
一、果樹病害的發(fā)生119
二、果樹病害的病狀120
三、果樹病害的病征122
四、病害侵染過程123
五、病害的侵染循環(huán)127
六、病害的流行及預(yù)測129
第二節(jié)果樹病害的識別及檢索130
一、侵染性病害130
二、非侵染性病害的特點與識別135
三、果樹病害類別檢索137
第三節(jié)果樹害蟲的識別139
一、根據(jù)害蟲的形態(tài)特征來識別139
二、根據(jù)寄主被害狀來識別139
三、果樹各部位害蟲為害狀的識別141
第四節(jié)果樹病蟲害科學(xué)防治技術(shù)142
一、果樹病蟲害的特點和防治措施142
二、果樹病蟲害防治的基本方法144
三、農(nóng)藥的合理安全使用147
四、主要殺菌劑153
五、主要殺蟲劑158
第五節(jié)柿病害166
一、柿圓斑病166
二、柿角斑病168
三、柿炭疽病169
四、柿黑星病171
五、柿瘋病172
六、柿白粉病173
七、根腐病174
八、白紋羽病176
九、紫紋羽病177
十、根癌病178
十一、葉枯病179
十二、煤污病180
十三、柿蠅糞病181
第六節(jié)柿蟲害182
一、柿蒂蟲182
二、柿綿蚧183
三、柿長綿粉蚧185
四、柿毛蟲186
五、柿斑葉蟬187
六、星尺蠖188
七、廣翅蠟蟬190
八、綠盲蝽191
九、美國白蛾192
十、蘋掌舟蛾193
十一、天幕毛蟲195
十二、黃刺蛾196
十三、褐邊綠刺蛾198
十四、扁刺蛾199
十五、桃蛀螟200
十六、草履蚧202
十七、柿綿蚧203
十八、日本龜蠟蚧204
十九、斑衣蠟蟬206
附錄柿樹周年管理歷208
參考文獻(xiàn)211
