本書主要介紹了樹莓的栽培品種、特性、苗木的繁育、栽培管理技術(shù)、主要病蟲害防治以及樹莓果實(shí)加工、儲(chǔ)藏與運(yùn)輸?shù)戎R(shí)。全書文字簡短、內(nèi)容實(shí)用、通俗易懂。
本書由劉如增主編，王偉、吳志國、劉德玉、劉明慈參編。
及時(shí)單元概述
第二單元樹莓的品種
第三單元樹莓的特性
第四單元樹莓對環(huán)境的要求
第五單元苗木繁殖
第六單元栽植技術(shù)
第七單元田間管理(一)
第八單元田間管理(二)
第九單元雙季樹莓的栽植與管理
第十單元樹莓主要病蟲害防治
第十一單元樹莓果實(shí)的加工、儲(chǔ)藏與運(yùn)輸
及時(shí)單元概述
樹莓，俗稱馬林或托盤，為薔薇科懸鉤子屬植物，是生態(tài)經(jīng)濟(jì)型水土保持灌木樹種，國際上稱為"第三代水果"，如圖1所示。樹莓在歐美國家早已廣泛栽培，并已形成產(chǎn)業(yè)化。樹莓進(jìn)入中國的年代難以查考，但引入黑龍江省的年代卻有據(jù)可查。在我國黑龍江省，樹莓的種植歷史可以上溯到清末，隨著中東鐵路建成，樹莓與俄國僑民一同進(jìn)入中東鐵路沿線黑龍江省各地。當(dāng)時(shí)樹莓的栽培面積較小，果實(shí)只用于鮮食或加工制作少量果醬。現(xiàn)在，樹莓栽培已非常廣泛，其中黑龍江省以尚志市石頭河子鎮(zhèn)樹莓栽培面積較大，達(dá)到3 000余畝，年產(chǎn)量2 000余噸。另外在遼寧、吉林、河北等地也有大面積栽培。據(jù)不統(tǒng)計(jì)，全國樹莓栽培面積已達(dá)到50 000余畝。
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