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及時章中藥材栽培概述

及時節(jié)中藥資源

中藥資源包括植物藥資源、動物藥資源和礦物藥資源，又分為天然中藥資源和人工栽培的藥用植物或飼養(yǎng)的動物資源。我國幅員遼闊，地跨寒、溫、熱三帶，地形錯綜復(fù)雜，氣候條件多種多樣，蘊(yùn)藏著極為豐富的天然中藥資源。許多藥材由于天時、地利的生長條件和多年來勞動人民的精心培植，品質(zhì)而髙產(chǎn)，故有“道地藥材”之稱。四川的黃連、附子，云南的三七，甘肅的當(dāng)歸、大黃，寧夏的枸杞子，內(nèi)蒙古自治區(qū)(以下簡稱內(nèi)蒙古)的黃芪，吉林的人參，山西的黨參，河南的地黃、牛膝，山東的北沙參、金銀花，江蘇的薄荷，安徽的丹皮，浙江的玄參、浙貝母，福建的澤瀉，廣西壯族自治區(qū)(以下簡稱廣西)的蛤蚧，遼寧的細(xì)辛、五味子等，都是歷史悠久、聞名全國的常用道地中藥，有些在國際上亦享有盛名。

中藥資源絕大部分是天然資源。對中藥資源的保護(hù)與開發(fā)是中藥產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的必備條件，也是中藥鑒定學(xué)的長期任務(wù)。

我們要通過對中藥資源蘊(yùn)藏量的評估，制定實(shí)用的珍稀瀕危藥用植物和動物的保護(hù)計劃，研究中藥資源與生態(tài)平衡的關(guān)系，建立中藥自然保護(hù)區(qū)，做到計劃采收及合理利用，保護(hù)中藥的資源;積極開展對野生品種變家種、家養(yǎng)的研究，大力發(fā)展中藥的栽培和養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)，同時加速研究并制定栽培和養(yǎng)殖中藥的規(guī)范化生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，解決中藥資源不足的問題;建立中藥優(yōu)良品種的種子庫和基因庫，尋找品質(zhì)、高產(chǎn)和易于生產(chǎn)的品種，從源頭解決中藥產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的問題;在中藥學(xué)、生物學(xué)、化學(xué)和藥理學(xué)等基本理論的指導(dǎo)下，根據(jù)藥用植物(或動物)的親緣關(guān)系和生物活性成分的生源關(guān)系，研制中藥的新品種或原料藥，開發(fā)和擴(kuò)大中藥的資源。加強(qiáng)對中藥資源的保護(hù)，必須樹立可持續(xù)發(fā)展的戰(zhàn)略思想。

為保護(hù)珍稀瀕危野生動物并合理利用野生動物資源，國家已經(jīng)制定了相應(yīng)的法規(guī)和政策，如《中華人民共和國野生動物保護(hù)法》《中華人民共和國森林法》《中華人民共和國漁業(yè)法》《野生藥材資源保護(hù)管理?xiàng)l例》等。與中藥有關(guān)的各個部門和環(huán)節(jié)，必須加強(qiáng)法制觀念，認(rèn)真執(zhí)行有關(guān)政策和條例，逐步建立和完善藥用植物、動物自然保護(hù)區(qū)。目前，全國與中藥資源有關(guān)的自然保護(hù)區(qū)已達(dá)近千個，僅黑龍江、廣西兩省(自治區(qū))就建立了500余個自然保護(hù)區(qū)?！兑吧幉馁Y源保護(hù)管理?xiàng)l例》頒布后，幾乎各省、自治區(qū)都擬定了實(shí)施細(xì)則，如新疆維吾爾自治區(qū)(以下簡稱新疆)了保護(hù)麻黃、甘草的條例；內(nèi)蒙古、寧夏回族自治區(qū)(以下簡稱寧夏)了保護(hù)甘草的細(xì)則；廣西了保護(hù)龍血樹的規(guī)定。另外，建立珍稀瀕危藥用植物園和動物園，對部分藥用植物進(jìn)行引種馴化，遷地保護(hù)，變野生為人工栽培，也是十分有效的措施。

第二節(jié)中藥材的分類

在我國豐富的中藥資源中，植物藥占了絕大多數(shù)，因此，中藥也稱“中藥材”。中藥材的種類繁多，其中既有大量的草本植物，又有眾多的木本植物、藤本植物、蕨類植物和低等植物菌藻類，而且種植方式和利用部位各不相同。中藥材的分類方法可依照植物科屬、生態(tài)習(xí)性、自然分布分類，也可按照種植方式、利用部位或不同的性能功效來分類。了解中藥材的分類，將有利于掌握其生長發(fā)育特性，以便更好地進(jìn)行科學(xué)管理。目前,各地的藥用植物園，一般按照藥用部位或性能功效的不同進(jìn)行分類。

一、按藥用部位分類

藥用植物的營養(yǎng)器官(根、莖、葉)、生殖器官(花、果、種子)及全株均可加工供藥用，按其入藥部位的不同，可分為下列幾類。

(一)根及地下莖類

其藥用部位為地下的根莖、鱗莖、球莖、塊莖和塊根，如人參、百合、貝母、山藥、延胡索、射干、半夏等。

(二)全草類

其藥用部位為植物的莖葉或全株，如薄荷、絞股藍(lán)、腎茶、甜葉菊等。

(三)花類

其藥用部位為植物的花、花蕾、花柱，如菊花、紅花、金銀花、西紅花、辛夷等。

(四)果實(shí)及種子類

其藥用部位為植物成熟或未成熟的果皮、果肉、果核，如栝樓、山茱萸、木瓜、枸杞子、白扁豆、酸棗仁等。

(五)皮類

其藥用部位為植物的根皮、樹皮，如丹皮、地骨皮、杜仲、厚樸、黃柏等。

(六)真菌類

藥用真菌有茯苓、豬苓、靈芝、猴頭、冬蟲夏草等。

二、按中藥性能功效分類

中藥含有多種復(fù)雜的有機(jī)、無機(jī)化學(xué)成分，這決定了每種中藥可具有一種或多種性能和功效，按其不同的性能功效可分為以下幾類。

(一)解表藥類

能疏解肌表、促使發(fā)汗，用以發(fā)散表邪、解除表證的中藥，稱為“解表藥”，如麻黃、防風(fēng)、細(xì)辛、薄荷、菊花、柴胡等。

(二)瀉下藥類

能引起腹瀉或滑利大腸、促使排便的中藥，稱為“瀉下藥”，如大黃、番瀉葉、火麻仁、郁李仁等。

(三)清熱藥類

以清解里熱為主要作用的中藥，稱為“清熱藥”，如知母、梔子、玄參、黃連、金銀花、地骨皮等。

(四)化痰止咳藥類

能消除痰涎或減輕和止咳嗽、氣喘的中藥，稱為“化痰止咳藥”，如半夏、貝母、杏仁、桔梗、枇杷葉、羅漢果等。

(五)利水滲濕藥類

以通利水道、滲除水濕為主要功效的中藥，稱為“利水滲濕藥”，如茯苓、澤瀉、金錢草、海金沙、石葦、萆薢等。

(六)祛風(fēng)濕藥類

以祛除肌肉、經(jīng)絡(luò)、筋骨風(fēng)濕之邪，解除痹痛為主要作用的中藥，稱為“祛風(fēng)濕藥”，如木瓜、秦艽、威靈仙、海風(fēng)藤、昆明山海棠、雷公藤、絡(luò)石藤、徐長卿等。

(七)安神藥類

以鎮(zhèn)靜安神為主要功效的中藥，稱為“安神藥”，如酸棗仁、柏子仁、夜交藤、遠(yuǎn)志等。

(八)活血祛瘀藥類

以通行血脈、消散瘀血為主要作用的中藥，稱為“活血祛瘀藥”，如雞血藤、丹參、川芎、牛膝、益母草、紅花、西紅花等。

(九)補(bǔ)益藥類

能補(bǔ)益人體氣血陰陽不足，改善衰弱狀態(tài)，以治療各種虛癥的中藥，稱為“補(bǔ)益藥”，如人參、西洋參、黨參、黃芪、當(dāng)歸、白術(shù)、沙參、補(bǔ)骨脂、女貞子、絞股藍(lán)等。

(十)治癌藥類

用于試治各種腫瘤、癌癥，并有一定治療效果的中藥，稱為“治癌藥”，如長春花、喜樹、茜草、白英、白花蛇舌草、半枝蓮、龍葵、天葵、藤梨根、黃獨(dú)、七葉一枝花等。

(十一)止血藥類

有制止體內(nèi)外出血作用的中藥，稱為“止血藥”，如三七、仙鶴草、地榆、小薊、白茅根、藕節(jié)、斷血流等。

第三節(jié)我國中藥材的地理分布

中藥資源包括植物藥資源、動物藥資源和礦物藥資源，其中植物藥和動物藥為生物藥資源，屬于可更新資源；礦物藥為非生物藥資源，屬于不可更新資源。

我國幅員遼闊，地形錯綜復(fù)雜，氣候條件多種多樣，蘊(yùn)藏著極為豐富的天然中藥資源。全國第三次中藥資源普查結(jié)果顯示，我國現(xiàn)有中藥達(dá)12807種，其中植物藥11146種，占中藥總量87%;動物藥1581種，占中藥總量12%;礦物藥80種，占中藥總量不足1%。著名的中藥，如五味子、穿山龍、麻黃、羌活、冬蟲夏草等，均采自野生的藥用植物;羚羊角、蟾酥、斑蝥、蜈蚣、蟬蛻等均來自野生的藥用動物;石膏、芒硝、自然銅等均采自天然礦石。這些中藥資源中有很多是我國所特有的。

我國遼闊的疆域內(nèi)分布有寒帶、溫帶、亞熱帶和熱帶的各種植被類型，生活著各種動物，蘊(yùn)藏著豐富的礦產(chǎn)資源。根據(jù)自然地理區(qū)劃，我國的中藥資源產(chǎn)區(qū)可劃分為東北產(chǎn)區(qū)、華北產(chǎn)區(qū)、華東產(chǎn)區(qū)、西南產(chǎn)區(qū)、華南產(chǎn)區(qū)、內(nèi)蒙古產(chǎn)區(qū)、西北產(chǎn)區(qū)、青藏產(chǎn)區(qū)及海洋產(chǎn)區(qū)共9個產(chǎn)區(qū)。

一、東北產(chǎn)區(qū)

東北產(chǎn)區(qū)包括黑龍江省大部分地區(qū)、吉林省和遼寧省的東部地區(qū)及內(nèi)蒙古的北部地區(qū)，是我國冬季最寒冷而又最漫長的地區(qū)，大部分區(qū)域?qū)儆诤疁貛Ш蜏貛У臐駶櫤桶霛駶櫄夂颍湟吧Y源蘊(yùn)藏量大。該地區(qū)所產(chǎn)中藥常通稱為“關(guān)藥”，如黃柏、北細(xì)辛、人參、五味子等。

二、華北產(chǎn)區(qū)

華北產(chǎn)區(qū)包括遼寧省南部地區(qū)、河北省中部地區(qū)及南部地區(qū)、北京市、天津市、山西省中部地區(qū)及南部地區(qū)、山東省、陜西省北部地區(qū)和中部地區(qū)，以及寧夏中南部地區(qū)、甘肅省東南部地區(qū)、青海省、河南省、安徽省及江蘇省的小部分地區(qū)，是道地中藥“北藥”的主產(chǎn)區(qū)。主要中藥資源有北沙參、知母、銀柴胡、黃芩、全蝎等。

三、華東產(chǎn)區(qū)

華東產(chǎn)區(qū)包括浙江省、江西省、上海市、江蘇省中部地區(qū)和南部地區(qū)、安徽省中部地區(qū)和南部地區(qū)、湖北省中部地區(qū)和東部地區(qū)、湖南省中部地區(qū)和東部地區(qū)、福建省中部地區(qū)和北部地區(qū)，以及河南省及廣東省的小部分地區(qū)，是中藥“浙藥”和部分“南藥”的產(chǎn)區(qū)。該地區(qū)分布的天然中藥資源有玄參、益母草、山茱萸、丹參、蒼術(shù)、葛根等。

四、西南產(chǎn)區(qū)

西南產(chǎn)區(qū)包括貴州省、四川省、云南省的大部分地區(qū)，以及湖北省、湖南省西部地區(qū)，甘肅省東南部地區(qū)、陜西省南部地區(qū)、廣西北部及西藏自治區(qū)東部，為道地藥材“川藥”“云藥”和“貴藥”的主產(chǎn)地。該地區(qū)除了有眾多人工栽培的品種外，還有許多野生藥材，如厚樸、胡黃連、七葉一枝花、茯苓、半夏等。

五、華南產(chǎn)區(qū)

華南產(chǎn)區(qū)包括海南省、中國臺灣及南海諸島、福建省東南部地區(qū)、廣東省南部地區(qū)、廣西南部地區(qū)及云南省西南部地區(qū)。該地區(qū)位于我國東南沿海，是道地中藥“廣藥”的主產(chǎn)地。因?yàn)樵摰貐^(qū)地處熱帶及亞熱帶，所以有許多特有的天然中藥資源，如金毛狗脊、紅大戟、黃精、鉤藤、千年健等。

六、內(nèi)蒙古產(chǎn)區(qū)

內(nèi)蒙古產(chǎn)區(qū)包括黑龍江省中南部地區(qū)、吉林省西部地區(qū)、遼寧省西北部地區(qū)、河北及山西省的北部地區(qū)、內(nèi)蒙古中部地區(qū)及東部地區(qū)。該地區(qū)植物種類較少，但每種植物的分布廣、產(chǎn)量大。該地區(qū)著名的中藥有蒙古黃芪、甘草、芍藥、防風(fēng)等。

七、西北產(chǎn)區(qū)

西北產(chǎn)區(qū)包括新疆、青海省及寧夏的北部地區(qū)、內(nèi)蒙古西部地區(qū)以及甘肅省西部地區(qū)和北部地區(qū)。

該地區(qū)出產(chǎn)的、在全國占重要地位的天然中藥有枸杞、鎖陽、肉蓯蓉、草麻黃、新疆紫草、紅花等。

八、青藏產(chǎn)區(qū)

青藏產(chǎn)區(qū)包括西藏大部分地區(qū)、青海省南部地區(qū)、四川省西北部地區(qū)和甘肅省西南部地區(qū)。該地區(qū)具有許多高山名貴中藥，其中，蘊(yùn)藏量占全國總量60%～80%的種類有冬蟲夏草、胡黃連、掌葉大黃等。

九、海洋產(chǎn)區(qū)

海洋產(chǎn)區(qū)包括我國東部地區(qū)和東南部廣闊的海岸線，以及我國領(lǐng)海海域各島嶼的海岸線。海洋是一個巨大的藥庫，蘊(yùn)藏著十分豐富的中藥資源，中藥總種類近700種，其中海藻類100種左右，藥用動物類580種左右，礦物及其他類藥物4種。我國主要的海洋生物藥有雜色鮑、線紋海馬、刁海龍、馬氏珍珠貝等。

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