立方體模具是使用邊長(zhǎng)為6cm的金屬模具、報(bào)紙、牛奶盒等制作而成的模具。(面包使用的模具全部為金屬材質(zhì))(手工制作模具的詳細(xì)方法書中有詳細(xì)介紹)甜點(diǎn)的數(shù)量為22款。面包為11款。甜品的模具可以用家中現(xiàn)有的東西替代使用。但是面包的模具需要金屬的模具6~8個(gè)。其中立方體的泡芙、撻類、巴斯克蛋糕的款式是非常新穎的。
33款看著就幸福的方形點(diǎn)心，造型別致、大下精巧、滋味多樣，獨(dú)享或饋贈(zèng)，都會(huì)讓人驚喜開懷。做膩了一般的甜點(diǎn)與面包嗎？不妨來試試立方體造型吧！
荻田尚子 大學(xué)畢業(yè)后,進(jìn)入école辻東京制菓(前écoleculinaire國立辻制菓專門大學(xué))學(xué)習(xí)甜點(diǎn)制作。 之后經(jīng)過法國甜點(diǎn)老店的歷練,進(jìn)而成為料理家石原洋子女士的助手。 現(xiàn)在以甜點(diǎn)研究家的身分,透過電視、雜志或書籍等媒介,發(fā)表各種適合在家里制做的美味甜點(diǎn)食譜,并以料理過程中的攪拌次數(shù)、外觀狀態(tài)等淺顯易懂的說明而廣獲好評(píng)。
目錄 關(guān)于模型
實(shí)用、圖片好看
正版圖書 ,包裝不錯(cuò) , 整體感覺不錯(cuò) ,
當(dāng)當(dāng)?shù)臅蝗缂韧暮茫钦妫瑑?nèi)容豐富，值得擁有
