本書由遼寧省農業科學院果樹研究所研究員韓鳳珠、趙巖和王家民等編著。書中以圖說的方式，形象直觀地著重介紹大櫻桃的品種選擇、塑料日光溫室和塑料大棚的設計與建造、苗木繁育與栽植、土肥水管理、整形修剪和病蟲害防治等關鍵技術，并針對溫室生產中出現的問題，闡述了產生的原因和解決的辦法。全書圖文并茂，指導性和可操作性強，可供廣大果農和果樹科技工作者參考。
大櫻桃，又稱甜櫻桃或洋櫻桃，原產于歐洲，于19世紀末、20世紀初傳入我國，是我國北方落葉果樹中果實成熟早的樹種。其果實營養豐富，色、形、味俱佳，素有"春果枝"、"果中珍品"的美稱。書中以圖說的方式，形象直觀地著重介紹大櫻桃的品種選擇、塑料日光溫室和塑料大棚的設計與建造、苗木繁育與栽植、土肥水管理、整形修剪和病蟲害防治等關鍵技術，并針對溫室生產中出現的問題，闡述了產生的原因和解決的辦法。全書圖文并茂，指導性和可操作性強，可供廣大果農和果樹科技工作者參考。
及時章 概述
第二章 櫻桃的種類與大櫻桃的生物學特性
一、櫻桃的種類及形態特征
二、大櫻桃的生物學特性
第三章 建園
一、園地選擇
二、品種及砧木選擇
三、育苗技術
四、苗木栽植
五、溫室的設計與建造
六、溫室和大棚的配套設施及材料
七、覆蓋材料的連接與覆蓋
第四章 田間管理
一、覆蓋與升溫時間
二、溫度、濕度、光照與氣體調控
三、土肥水管理
四、整形與修剪
五、花果管理
六、放風鍛煉與撤膜
第五章 病蟲害防治
一、綜合防治方法
二、病害及其防治
三、害蟲及其防治
四、缺素癥及其防治
五、兩種常用殺菌劑的配制
第六章 采收與包裝
一、采收時期及采收方法
二、包裝
第七章 解決隔年結果和落花落果的問題
一、造成隔年結果的原因
二、引起落花落果的原因
三、防止隔年結果和落花落果的措施
第八章 防御災害
一、自然災害的防御
二、人為災害的防止
主要參考文獻
及時章概述
大櫻桃的生長發育，對氣候條件有著特殊的要求。它要求冬季無嚴寒，夏季涼爽，年平均氣溫在12℃左右，才能良好生長。所以，低溫是限制大櫻桃向北發展的主要障礙。長期以來，我國只有遼東半島和膠東半島地區，是大櫻桃露地栽培的主要區域，但在這些栽培區域的生產中，還時常存在著倒春寒，使花蕾及幼果受凍；果實成熟期遇雨，還會引起大量裂果而降低產量和果實品質。
利用溫室和大棚栽培大櫻桃，目的是為其提供適宜的生長發育環境。使露地適栽區提高防御自然災害的能力，提高果品產量和質量，使露地不能栽培的地區，如遼寧和河北省北部，內蒙古、新疆、吉林和黑龍江等地，都能夠發展大櫻桃生產。這樣，既擴大了栽培區域，也延長了鮮果市場的供應期，最終使農民獲得比露地栽培高出幾倍甚至十幾倍的經濟效益。
以塑料日光溫室生產為例，建造塑料日光溫室的費用，每667平方米需要5萬元左右。按使用年限折算，每667平方米年費用為0.3萬元，覆蓋材料年均費用為0.2萬元，農藥、化肥及管理用工等年費用為0.4萬元，總計年費用為0.9萬元，每667平方米產果300～500千克，果實平均售價為100元/千克，減去0.9萬元投資，每667平方米純收人為2萬～4萬元。
目前，利用溫室和大棚栽培大櫻桃，在我國發展迅速，已形成一定的生產規模。經十余年的試驗示范，利用溫室和大棚栽培大櫻桃的生產技術，已經基本成熟，成功的典型也起到了良好的示范作用。但是，此項產業一次性投資較大，栽培技術要求精細，需要栽培者正確熟練掌握，方能收到預期效果，獲得高產出、高收入的回報。
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劑的配制第六章采收與包裝 一、采收時期及采收8方法 二、包裝第七章解決隔年結果和落花I落果的問題 一、Z造圖說大櫻桃溫室高J效栽培關鍵技術——高效種植關鍵技術圖說系列圖說大櫻桃溫室高效栽培關鍵技術——高效種植關鍵技術圖
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種植櫻桃要有耐心，書上的一句話，在實際生活中可能要3年
