中文摘要
本圖鑒記載中國大型菌物資源509 屬1 819 種, 根據(jù)形態(tài)特征共劃分十大類群:大型子囊菌196 種,膠質(zhì)菌21 種,珊瑚菌47 種,多孔菌、齒菌及革菌637 種,雞油菌(含釘菇類)11 種,傘菌653 種,牛肝菌130 種,腹菌75 種,作物大型病原真菌16 種和大型黏菌33種。其中以中國為模式產(chǎn)地的有370 種(約占全書所載種類的1/5),本書作者首次發(fā)現(xiàn)并已發(fā)表的有260 多種(約占全書所載種類的1/7),而且不少種類為中國或東亞特有種。本圖鑒所載種類均以中國資源與圖片為依據(jù),并經(jīng)過嚴謹?shù)姆诸悓W(xué)考證,因此,較為而客觀地反映了中國大型菌物資源的實際情況。
本圖鑒所載種類均配有宏觀形態(tài)和(或)生境彩色照片,以及主要宏觀形態(tài)特征、顯微結(jié)構(gòu)特征、生態(tài)習(xí)性、經(jīng)濟用途(食用性、藥用性或毒性)和在國內(nèi)的大致分布區(qū)域等的簡要文字描述,一些易混淆的種還增加了與相近種的鑒別特征比較。凡例及章還對本書的使用方法、常用的分類學(xué)技術(shù)方法和各類群在現(xiàn)代分類學(xué)系統(tǒng)中的地位等做了介紹。為方便讀者查閱,從第二章開始各章所載物種均按拉丁學(xué)名的順序排列,書后附有相關(guān)的菌物學(xué)名詞解釋、參考文獻、本書記載菌物的中文名稱索引和拉丁學(xué)名索引。
本圖鑒內(nèi)容與菌物學(xué)、食用菌學(xué)、植物病理學(xué)、衛(wèi)生與醫(yī)藥學(xué)、生物資源學(xué)、生物多樣性及生態(tài)學(xué)等學(xué)科相關(guān),可供菌物學(xué)工作者、蘑菇等菌物的愛好者以及相關(guān)科研機構(gòu)的專業(yè)人員與院校的師生參考。
Brief Introduction
One thousand eight hundred and nineteen species (or varieties) in 509 genera of macrofungi known from China are documented in this work. According to their morphological characteristics, they are practically divided into 10 groups, and introduced in 10 chapters accordingly, including 196 larger ascomycetes, 21 jelly fungi, 47 coral fungi, 637 polyporoid, hydnaceous and thelephoroid fungi, 11 cantharelloid fungi, 653 agarics, 130 boletes, 75 gasteroid fungi, 16 larger pathogenic fungi on crops, and 33 larger myxomycetes.
All species are evidenced with vouchers and photographs. About 370 species (occupying 1/5 of the total species) with type localities in China are included, among which over 260 species (accounting for 1/7 of the species) were firstly discovered and published by the present authors, some of them as specific species in China and East Asia, which have tried to present the latest knowledge about the Chinese macrofungal resources. All species are described accompanied with colour photographs showing their macro-morphology and (or) habitat. The macroscopic and microscopic diagnostic characters, ecological habits, economic importance (edibility, medicinal availability or toxicity) and geographical range in China are provided. The characteristics and using method of the book, related mycological vocabulary, common taxonomic techniques and positions of the fungal genera in modern taxonomic system are briefly introduced. For the convenience of the readers, all species in the ten chapters are arranged in alphabetical order of their Latin names, and indices of Chinese names and scientific Latin names to all species are appended.
The knowledge of this book should be interesting for mycologists, mycology fans and mushroom lovers, as well as for researchers, teachers and students studying on edible fungi, plant pathology, healthcare and biomedicine sciences, bioresources and biodiversity, ecology and other related disciplines. It is an ideal reference for those who are interested in the Chinese macrofungi and larger slime molds.
性 由世界知名菌物學(xué)家、教育家李玉院士牽頭,聯(lián)袂國內(nèi)大江南北大型菌物分類界不同流派掌門人(排名不分先后)李泰輝研究員、楊祝良研究員、圖力古爾教授和戴玉成教授等治學(xué)嚴謹?shù)牟W(xué)菌物學(xué)家共同編著而成,并得到數(shù)十名菌物學(xué)英才的鼎力支持和參與,學(xué)術(shù)毋庸置疑。書稿由全國的以農(nóng)民命名的出版社中原農(nóng)民出版社博學(xué)編輯歷時3年多認真編輯、設(shè)計、校對,經(jīng)反復(fù)修改,去偽存真,去沙淘金,勘正錯漏,性更得以充分彰顯。
新穎性 書中收錄2000~2015年新發(fā)表的種類多達380多種,在書稿編校過程中也不斷加入的研究成果,體現(xiàn)了我國大型菌物分類學(xué)研究的進展。尤其難得的是,本書用中國自然地理分區(qū)介紹中國境內(nèi)7個生態(tài)類型的菌物分布情況、以著作封面的形式直觀地介紹我國菌物圖鑒的出版簡況、以的菌物分類學(xué)系統(tǒng)介紹我國菌物資源在生物界中的系統(tǒng)分類學(xué)的地位等內(nèi)容,無論是內(nèi)容上還是形式上都有眾多創(chuàng)新之處。
原創(chuàng)性 采用的圖片均為作者們在國內(nèi)實地所拍,描述文字皆是作者根據(jù)實際觀察、借鑒專家的研究成果親筆撰寫,避免了張冠李戴或移花接木的情況出現(xiàn),具有鮮明的原創(chuàng)性。
科學(xué)性 所載種類均以中國資源的實物標本與圖片為依據(jù),并經(jīng)過嚴謹?shù)姆诸悓W(xué)鑒定,部分種類還經(jīng)多位專家共同考證。大量曾被錯誤沿用非本土種類名稱的物種得到糾正,能科學(xué)地反映中國大型菌物資源種類狀況。
系統(tǒng)性 本書記載的種類來自全國各地,根據(jù)形態(tài)特征共劃分十大類群:大型子囊菌196 種,膠質(zhì)菌21 種,珊瑚菌47 種,多孔菌、齒菌及革菌637 種,雞油菌(含釘菇類)11 種,傘菌653 種,牛肝菌130 種,腹菌75 種,作物大型病原真菌16 種和大型黏菌33種,能系統(tǒng)地反映我國大型菌物的資源情況。作者運用縝密的邏輯,以科學(xué)的菌物分類學(xué)系統(tǒng)及方便實用的種類排列方式歸納整理了我國近年來大量菌物學(xué)科研成果,將零散的知識合乎邏輯地進行了集聚和疏理,條理清晰,廣而不亂,科學(xué)系統(tǒng)性體現(xiàn)充分。
多樣性 記載中國大型菌物資源509 屬1 819 種,為國內(nèi)種類多的大型菌物圖鑒,世界范圍內(nèi)亦屬罕見。其中,以中國為模式產(chǎn)地的有370 種(約占全書所載種類的1/5),本書作者先發(fā)現(xiàn)并已發(fā)表的有260多種(約占全書所載種類的1/7),不少種類為中國或東亞特有種,作者發(fā)現(xiàn)的中國新紀錄種有數(shù)百個,本土種類及新增種類之多同樣為同類著作之首。
藝術(shù)性 在裝幀設(shè)計上,出版社借助現(xiàn)代的排版技術(shù)及編輯與作者的審美修養(yǎng),打破傳統(tǒng)排版方式的梏桎,統(tǒng)一規(guī)范之中又不拘一格,圖片排版采用通欄、半欄、跨欄、滿版、出血等形式,增強了版面的視覺沖擊力與美學(xué)效果;封面與包裝方面更是不惜重金追求至善至美,采用了純羊皮封面,防霉防曬防潮防開裂處理,軟面圓脊精裝,函套式單本加塑封包裝,實現(xiàn)了科學(xué)性、實用性、藝術(shù)性與可收藏性的有機結(jié)合,閃耀著科學(xué)、文化與藝術(shù)的光輝,堪稱同類著作中的杰作。
廣適性 本書圖文并茂,深入淺出,用通俗易懂的語言和靈活生動的排版方式向讀者展示了五彩繽紛的真菌世界,對普通菌物愛好者具有豐富的趣味性,可作為入門讀物;所包含內(nèi)容皆出自科學(xué)研究成果,各知識點均經(jīng)過嚴格推敲核定,澄清了許多傳統(tǒng)上的科學(xué)謬誤,具有嚴謹?shù)目茖W(xué)性,是高校與科研單位真菌學(xué)專業(yè)人士的案頭必備;書中收集了我國各大類群大型菌物的一般種類及重要的食用菌、藥用菌和毒菌,可供不同領(lǐng)域的研究專家參考;精美的彩圖還可以供菌物攝影、菌物繪畫、菌物觀賞等愛好者欣賞。
李玉院士 李玉,男,1944年出生,山東濟南人,漢族,中共黨員,中國科學(xué)院理學(xué)碩士,日本筑波大學(xué)農(nóng)學(xué)博士,中國工程院院士,俄羅斯科學(xué)院外籍院士。吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)教授、博士生導(dǎo)師,國際藥用菌學(xué)會主席,中國食用菌協(xié)會名譽會長,國務(wù)院學(xué)位委員會第四屆、第五屆學(xué)科評議組成員,《菌物研究》主編,International Medicinal Mushroom編委,有突出貢獻的中青年科技(管理)專家、全國教育工作者和科技工作者、國家教學(xué)名師,國家食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系育種室主任,菌物界及時個為黏菌命名的中國人。
無論是重量還是質(zhì)量,都是杠杠的
非常好的內(nèi)容,值得收藏。
喜歡,很好
外甥很喜歡,主要是增加了生物學(xué)習(xí)的興趣,里面的圖片非常之精美!
挺好,還沒細看
圖片很美,內(nèi)容豐富精彩
很好,是正版的,也是新書。
當(dāng)當(dāng)網(wǎng)令我太失望了,黑店!!!這兩年在當(dāng)當(dāng)買了也好幾千塊的東西了,想不到所謂的金牌會員就是隨便被你們?nèi)我馔媾模∥揖褪强吹侥銈兏銤M100送50的活動,買了一本《中國大型菌物資源圖鑒》,打折加100送50相當(dāng)于四折多,原價1480大約不到700元,我還因為買這個書順便多買了幾百塊的書!結(jié)果這兩天短信通知我,說沒貨退款,沒有任何協(xié)商,沒有任何人聯(lián)系我,強行退款,還扣掉運費!按照法律法規(guī),我訂單已下,貨款已按當(dāng)時的合同價付清,你必須提供,如果不能提供就要賠錢,哪怕是協(xié)商解決,這些他們都沒有做。而且這本書還在賣,明明有貨,他們隨意說個謊言就退回來。這樣沒擔(dān)當(dāng)?shù)钠髽I(yè)大家還能相信嗎?贈送不起就不要搞活動,一丁點誠信都沒有,賺昧良心的錢,這樣的黑心企業(yè)怎么國家也不管管。這是我多年網(wǎng)購以來最差,最恥辱的一次,唯一的一次,當(dāng)當(dāng),你還值得信任嗎?大家還在你這里買東西嗎?我可能再也不會了