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內(nèi)容簡介

《園藝百科全書》是一本享有極高國際聲譽(yù)的園藝圖書，共分為兩部分：“營建花園”和“養(yǎng)護(hù)花園”，部分主要是園藝規(guī)劃和種植栽培，章為“花園的規(guī)劃和設(shè)計”，幫助你打造一個屬于自己的理想花園，然后分章介紹了觀賞喬木、觀賞灌木、攀援植物、月季薔薇類植物、宿根植物、一二年生植物、球根植物、香草、水果、蔬菜等各類植物的種植、修剪、繁殖及土壤方面的知識；第二部分教你如何選擇種植設(shè)備和材料，把植物置于合適的環(huán)境中，在進(jìn)行花園維護(hù)時所需要的工具，以及如何快速判定疾病征兆并控制上百種昆蟲。

你不可錯過本書的幾個理由：

1. 詳盡的信息：涵蓋花園設(shè)計、園藝技術(shù)、植物選擇和栽培、病蟲害治理，信息詳細(xì)程度無與倫比。

2. 先進(jìn)的技術(shù)：與《DK世界園林植物與花卉百科》并駕齊驅(qū)，全新第四版更有更新的逐步技術(shù)、植物名錄、從綠色屋頂?shù)皆诨ㄅ柚蟹N植水果和蔬菜，反映園藝趨勢。

3. 專業(yè)的編寫：國際園藝大師克里斯托夫布里克爾會同50多位專家編寫。所有植物名稱和品種均與英國皇家園藝學(xué)會的數(shù)據(jù)同步。

4. 精準(zhǔn)的翻譯：北京林業(yè)大學(xué)園林植物與觀賞園藝博士王晨、馬洪崢領(lǐng)銜專業(yè)翻譯團(tuán)隊，確保譯文的性與專業(yè)性。

5. 藝術(shù)的科普：在保持嚴(yán)謹(jǐn)科學(xué)性的同時兼顧藝術(shù)性，配有3000多幅精美圖片，令人在賞心悅目的同時對操作一目了然。無論你是科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膱@藝專業(yè)人士，還是喜愛花草的生活美學(xué)家，《園藝百科全書》都能滿足你的需求，超乎你的想象。

作者簡介

克里斯托夫.布里克爾于1958年在英國皇家園藝學(xué)會開始他的職業(yè)生涯，在1969年擔(dān)任皇家園藝學(xué)會威斯利花園(Wisley Garden)園長。從1985年任職直到1993年退休，他任皇家園藝學(xué)會理事長，代表學(xué)會在全球的利益。除了在英國國內(nèi)外講學(xué)，他還參與編著了許多植物學(xué)和園藝參考書，并出版了許多著作。克里斯托夫•布里克爾在1976年榮獲學(xué)會頒發(fā)的維多利亞獎?wù)拢?991年榮獲英帝國二等勛位爵士，以表彰他在園藝方面做出的貢獻(xiàn)。他是“國際栽培植物命名法規(guī)制定委員會”主席，還是國際園藝科學(xué)學(xué)會的前主席。

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植物種植的質(zhì)感、結(jié)構(gòu)和色彩

當(dāng)選擇植物的時候，它們的花朵、果實或秋季色調(diào)常常是主要的考慮因素，盡管這些特征可能在一年之中只持續(xù)幾個星期。相比之下，植物的形狀、形式和最終大小會終年影響你的花園。為了創(chuàng)造一個富有持久性的種植計劃，你可以選擇少量具有終年觀賞價值的植物，并搭配其他在不同時節(jié)提供季相色彩的種類。好能親自看到要使用的植物，造訪別的花園是欣賞它們更微妙品質(zhì)的理想方法。

主景植物

擁有醒目外貌或強(qiáng)烈特殊形狀的植物被稱為主景植物。這些物種是花園中理想的園景植物，在單獨作為視線焦點使用或者和附近其他植物形成對比時，都會產(chǎn)生很好的視覺沖擊。大葉蜜花(Melianthus，major)的鋸齒形葉子或芒(Miscanthus sinensis)如同羽毛般的花序都是很好的例子；而峭立的灌木如楤木(Aralia elata)，以及燈臺樹(Cornus controversa)層層疊疊的樹枝都擁有優(yōu)美的形狀。

改變外觀

植物種植可以用來強(qiáng)調(diào)花園景致，或者將那些難看的東西偽裝起來。如果使用緊貼墻面的匍匐植物，如爬山虎(Parthenocissus)，來裝飾一座盒子外形的建筑，它那不美觀的輪廓仍然會得到保留，但是如果使用更具個性的攀援植物(如紫藤)，那建筑的輪廓就會隱藏在植物扭曲的枝條和繁茂的花朵下面。

相似地，視覺障礙，如形成水平面變化的土堤，也可以使用種植在較低地面上的植物材料來遮掩。雪球莢蒾(Viburnum plicatum)或衛(wèi)矛(Euonymus alatus)都適合應(yīng)用于這種情況。

草坪區(qū)域可以使用單株園景樹來添彩。當(dāng)選擇園景樹時，草坪的大小及其與房屋的距離是需要考慮的重要因素，同時需要考慮的還有土壤類型以及當(dāng)?shù)貧夂颉@景樹也需要和周圍場景相稱。擁有圓形樹冠的園景樹在草坪上會顯得比較穩(wěn)重，而一棵又高又尖并呈尖塔形的樹木在這種開闊區(qū)域中看起來會像發(fā)射臺上的一枚火箭。

自然力量

舒緩人心的綠色以及吸引人的外形有助于創(chuàng)造一個寧靜的空間。蕨類植物區(qū)就是一個經(jīng)典的例子，在這里沒有鮮艷的色彩轉(zhuǎn)移注意力，人們可以專注地欣賞蕨類美麗的外形和形式(又見202-203頁，“蕨類”)。

觀賞草能夠提供優(yōu)雅而精致的外形，它們的葉子會隨風(fēng)搖擺，簌簌作響，這一點就讓他們不可或缺。即使是在冬天，它們枯瘦的外形也起到重要的作用，讓風(fēng)景不至于顯得那么荒涼。沿著葉子寬闊的博落回(Macleaya cordata)旁邊種植的優(yōu)雅的觀賞草大針茅(Stipa gigantea)和藍(lán)燕麥草(Helictotrichon sempervirens)非常吸引人們的視線。

當(dāng)所有落葉植物在冬天變得光禿禿的時候，作為背景的大型常綠植物將提供色彩和外形。它們不但能夠全年呈現(xiàn)綠葉和形式感強(qiáng)烈的外形，還能在惡劣的天氣保護(hù)野生動物，可用于創(chuàng)造長期性屏障和私密空間。

常綠植物可以自然生長形成與人工造型相似的規(guī)則形狀，在不需要修剪的情況下賦予花園以雕塑外觀。球狀的長階花屬植物Hebetopiaria或H. buxifolia可以設(shè)置在花境前方充當(dāng)園景樹，而墨西哥橘(Choisya ternata)和Viburnum xglobosum‘Jermyns Globe’都能長成緊密的大球形。

修剪成形

植物的自然結(jié)構(gòu)可以通過修剪來增強(qiáng)。當(dāng)對柳樹(Salix)和山茱萸(Cornus)進(jìn)行每兩年一次的平茬之后，它們會短時間內(nèi)產(chǎn)生大量色彩鮮艷且筆直的新枝。椴樹(Tilia)和懸鈴木(Platanus)可以進(jìn)行截頂：如果每一年或兩年都將樹枝截回同一位置，它們會在修剪處形成腫脹的“拳頭”。這兩種修剪方法都能創(chuàng)造獨特的外形，為花園設(shè)計增添魅力。又見104頁，“灌木的平茬與截頂”。

運用色彩

當(dāng)在花園中運用色彩的時候，個人品味幾乎可以不受拘束地發(fā)揮。然而如果色彩的運用不受限制，每種顏色和色調(diào)都設(shè)置在形成對比的色調(diào)之中，這樣會顯得喧鬧和雜亂，讓任何一種顏色失去在花園設(shè)計中的作用。所以必須加以約束，限制色彩的范圍和使用量。例如，以沉靜的綠色做背景能夠讓前景中的混合顏色變得更安靜，更凸顯各種色調(diào)的明亮。

色彩和距離

明亮輕快的顏色如檸檬黃和白色能更好地反射陽光，而較深的色調(diào)在遠(yuǎn)處會顯得柔和沉寂。用在前景中的這些明亮顏色常常會有從原來的位置上跳出來的感覺。如果它們出現(xiàn)在稍遠(yuǎn)的地方，會顯得更近，在視覺上縮短花園的長度，這種作用常常是不利的。

在傳統(tǒng)上，有深度的顏色如藍(lán)色、淡紫色、紫色和銀灰色常常用在花園的遠(yuǎn)端，創(chuàng)造一種距離感，而色調(diào)較淺的黃色、白色、奶油色和粉紅色則占據(jù)前景。紅色、橙色和深黃色好種在苗床的中間位置；它們在遠(yuǎn)處會變得不起眼，而用在近的地方則會支配整個布局。

光照的影響

位置是進(jìn)行植物色彩設(shè)計時需要考慮的重要因素。在強(qiáng)烈的陽光直射下，更強(qiáng)烈的黃色、橙色和紅色變得光彩四射，能夠產(chǎn)生一幅充滿動感的畫面。不過，如果你想讓烈日驕陽下的座位區(qū)域變得更涼爽一些，銀灰色的葉片和藍(lán)色花朵將能創(chuàng)造一個更寧靜的場所。

在光照一般的條件下，一些柔和的顏色如淺藍(lán)、粉紅、奶油黃和銀灰色等會形成美麗的搭配組合。如果在夜晚用于娛樂的臺地或露臺周圍種上擁有白色花朵或葉子有白色斑紋的植物，它們會在燈光的映射下增添幽雅的氣氛。

色彩的組合

花園設(shè)計較大的挑戰(zhàn)之一就是創(chuàng)造卓有成效的色彩組合。藍(lán)色和白色搭配在一起盡顯優(yōu)雅，其涼爽潔凈的外觀是其他組合難以匹及的，而綠色和白色搭配在一起會有純凈的效果，特別是一種植物同時出現(xiàn)這兩種色彩時，如雪花蓮(G a l a n t h u s)或白花荷包牡丹(Dicentra spectabilis ‘Alba’)。

如果其他種植區(qū)域的搭配更加多樣，這些微妙而精致的種植組合會顯得更加突出。橙色和紫色是兩種擁有同樣力量的主導(dǎo)色彩，當(dāng)使用在一起時會顯得更加動人—明亮的橙色金盞菊搭配紫灰色的羽衣甘藍(lán)作為背景是一個很吸引眼球的設(shè)計。藍(lán)色和黃色也能產(chǎn)生鮮明的對比；它們的濃烈讓花園顯得更加生動。當(dāng)黃色郁金香或‘魯提亞極限’冠花貝母(F r i t i l l a r i aimperalis ‘Maxima Lutea’)搭配藍(lán)色的勿忘草屬(Myosotis)或美洲茶屬(Ceanothus)植物時，它們之間會產(chǎn)生奇妙的相互作用。

增加質(zhì)感

許多植物的葉子都有豐富的質(zhì)感，如果大片種植的話能夠得到很有趣的效果。一大片每年修剪一次的薰衣草(L ava ndu la)或迷迭香(Rosmarinus)會長成散發(fā)芳香的柔軟厚毯，和任何一種草本花境一樣美麗。

即使是單株缺乏觀賞性的植物，如果成群使用，也會有很好的效果。灌木狀的光亮忍冬(Loniceranitida)或者許多較高的竹類都能帶來許多質(zhì)感上的變化，還能做成優(yōu)良的樹籬和屏障(見1 2 0 -1 21頁，“竹類”)。

不同的質(zhì)感搭配能夠產(chǎn)生微妙的趣味，即使是使用同一種植物。例如一棵底部修剪整齊而頂部自然伸展的紅豆杉(Taxus)會形成長長的莖干，產(chǎn)生奇妙的質(zhì)感對比。不同植物的搭配還能形成有層次的觀感。例如莢果蕨(Matteucciastruthiopteris)的羽毛狀葉子會和大根乃拉草(Gunnera manicata)的寬大葉子形成平衡且互相呼應(yīng)，兩者

在樺木(Betula)白樹干的映襯下也會顯得更加突出。

樹干極富觸感的質(zhì)地不應(yīng)該被忽視。歐洲栗(Castanea sativa)的樹皮有深深的皺紋，能和光滑、水平的形狀形成很好的對比，而一些灌木如紫彩繡球(Hydrangea aspera subsp.sargentiana)和栓翅衛(wèi)矛(Euonymusphellomanus)也會隨著時間推移漸漸長出吸引目光的干皮。